Kasvatage köögivilju õues. Köögiviljade varajased saagid. Juurviljad avamaal

Valge kapsas. Seda kultuuri hinnatakse kõrgelt selle raviomaduste poolest. Seda kasutatakse seedehäirete, maksahaiguste, põletuste, mädanevate haavade raviks. Kapsast on parem tarbida värskelt, kuid see on väga kasulik ka hapukapsas.

Valge kapsas - niiskust armastav taim, tundlik

sõnniku väetisele.

Valge kapsas jaguneb valmimisaja järgi varajaseks, keskmiseks ja hiliseks. Kõiki kapsaliike kasvatatakse peamiselt seemikutest.

Varajase kapsa seemikud (sordid - Number One, Ditmar varajane, juuni, suvi-103) on kõige parem kasvatada pottides soojas kasvuhoones, toas või kasvuhoones, külvates seemneid jaanuari lõpus - veebruari alguses. Tema vanus peaks laevalt lahkumise ajaks olema vähemalt 55–65 päeva vana. See tuleks võimalikult varakult maasse istutada. Kevadise istutamise mugavamaks muutmiseks tuleks sügisel platsile lõigata vaod või augud ridade vahega ja ridade kaupa 45-50 cm (10 m kohta asetatakse 45-50 taime). Niipea, kui muld sulab, asetatakse taimedega potid lõigatud vagudesse ja piserdatakse mullaga.

Varaseimat toodangut annavad varakult istutatud taimed. Siiski tuleb meeles pidada, et külma tõttu võivad varajased kapsataimed noole sisse minna (“õitsema”) ilma pead moodustamata. Seetõttu tuleks osa seemikuid istutada pärast sooja ilma teket.

Keskmise kapsa (Slava 1305, Slava Gribovskaja 231, Belorusskaja 455) seemikuid saab päikesekasvuhoonetes või kasvuhoonetes, külvates seemneid märtsi teisel - kolmandal kümnendil. Seemikud istutatakse avamaale 45 päeva vanuselt reavahega; 50-60 cm, paigutades 28-30 taime 10 m2 kohta.

Hiline kapsas (Amager 611, Braunschweigskaya 423, Gift, Harkivi talv) istutatakse maasse ridade vahega ja 60-70 cm ridadena mai lõpus - juuni alguses. Hilist kapsast võib hoolikalt haritud ja umbrohuvabal alal kasvatada ka seemnete külvamisega maasse, istutades need 2-3 cm sügavusele, 6-7 tükki augu kohta, millele järgneb läbimurre, jättes taimed ritta. 50-70 cm kaugusel.

Kapsa hooldus seisneb süstemaatilises kastmises. Varajast kapsast kastetakse 6-8 ja hilist - 10-12 korda, kulutades 500-600 liitrit vett 10 m2 kohta. Kõige enam vajab kapsas vett pea moodustamise ajal. Väga oluline on pärast iga kastmist ja vihma läbi viia sügav kobestamine.

Pealiskaste on üsna tõhus vahend kapsa saagikuse suurendamiseks. Esimene pealtväetis tehakse 10–12 päeva pärast seemikute istutamist 4–5 osa veega lahjendatud läga lahusega (ämber lahust 10 taime kohta); teine ​​pealisväetis - peade sidumise alguses sama lahusega, lisades ämbrisse 30-40 g tuhka ja kulutades 5 taimele; 20-25 päeva pärast viiakse kolmas söötmine läbi sama lahusega ja samas annuses. Selleks, et taimed moodustaksid täiendavaid juuri ja oleksid stabiilsemad, võib kapsast, kui seda kasvatatakse kastmisel, üles pumbata. 15-20 päeva enne valmimist tuleks kastmine lõpetada, et ei tekiks peade lõhenemist.

Valge kapsas talub külmasid kahjustamata, kuid säilitamiseks mõeldud kapsapead tuleb enne nende tekkimist eemaldada. Samal ajal valitakse välja kõige tihedamad kapsapead, jättes neile kaks rohelist kattelehte ja 2-4 cm pikkune känd.

Punane kapsas. Sellel on punakasvioletne, mõnikord lillaka varjundiga, lehtede ja kapsapeade värvus. Viimased on mõnevõrra väiksemad kui valge kapsa omad, säilivad hästi talvel ja seetõttu peetakse neid väärtuslikuks talvesalatitooteks. (Kivipea 447, Gako 74).

Võrreldes valge kapsaga sisaldab see kapsas rohkem suhkrut (kuni 6,5%), aga eriti palju A-, C-, B- ja Br-vitamiini. Süüakse peamiselt värskelt (salatite jaoks), samuti marineeritult ja hautatult.

Punase kapsa agrotehnika on sama, mis valge kapsa puhul.

Rooskapsas on väikesed idud, mille suurus ulatub kreeka pähklist kanamunani, mis moodustuvad kõrgel varrel asuvates lehtede kaenlas. Need kapsas on õrnemad kui valge kapsas, sisaldavad suures koguses mineraalsooli, valke, vitamiine C ja PP.

Kui lehtede kaenlasse hakkavad moodustuma võrsed, murdke või pigistage varre ülaosa. See tehnika lükkab edasi varre kasvu ja kiirendab peade valmimist.

Talviseks tarbimiseks taimed juuritakse välja, külgmised lehed lõigatakse ära ja lisatakse tilkhaaval kasvuhoonesse või keldrisse, hoides seal temperatuuri umbes 0 °C (Sort Hercules 1342).

Lillkapsas (Snezhinka, Skorospelka, Early Gribovskaya, Domestic) on üheaastane taim. Toiduks kasutatakse päid - rahvarohkeid õitsevaid võrseid, mille arv mõnikord ületab kahe tuhande. See on väärtuslik toitev toode, millel on suhteliselt kõrge kuivainesisaldus ja hästi seeditavad valgud.

Varajase saagi saamiseks valmistatakse seemikud ette samamoodi nagu varajase valge kapsa puhul. Tema vanus enne maaleminekut on 50-55 päeva. Toodete saamiseks juulis-augustis külvatakse seemneid mitu korda soojadesse puukoolidesse või harjadele. Lillkapsas on hilissügiskuudel kõrgelt hinnatud. Selleks, et see oleks sel ajal, hakkavad nad seemikuid kasvatama juuni alguses ja istutama juulis mulda.

Istutusmuster: reavahe 50-60 cm, reavahe 35-40 cm Hea maitsega suure saagi saamiseks tuleks lillkapsast sööta 2-3 korda ligikaudu samade doosidega läga kui valget kapsast.

Igat tüüpi kapsa taimed reageerivad mädastamisele hästi: tänu sellele ilmuvad täiendavad juured ja paranevad toitumistingimused.

Kapsast ja teisi ristõielisi taimi (redis, redis) on võimatu istutada samale kohale varem kui 2-3 aasta pärast.

Kapsa seemnetest kasvatamisel soovitame kapsaseemnetega segada rüpsi, naeri, rapsiseemneid. Samal ajal väheneb kapsaseemnete tarbimine ja vähem mõjutavad seda ristõielised kirbud, mis lähevad suurema tõenäosusega nendele taimedele kui kapsale. Viimasel läbimurdel eemaldage taime "kaitsjad".

Kui istutada kapsas kitsa kurgipeenra vahele, saab selles kasvatada üllatuskurgi, mis püsib värskena terve talve.

Kui viljad ripsmetele siduda, hakkab ka kapsas pead moodustama. Olles valinud tugeva varrega kurgi, pange see pea keskele. Nüüd kasvavad nad koos.< Осенью капусту выкопайте с корнем и подвесьте кочан. Перед праздником разрежьте осторожно кочан и в середине обнаружите сочный хрустящий огурчик.

Kapsa röövikud ja liblikad ise ei talu tugevat tilli lõhna. Seetõttu on otstarbekas tilli külvata aeda koos kapsaga.

Tomati seemikud istutatakse maasse, kui kevadkülma oht on möödas. Varaste tomatite istutuskuupäev on mai algus, keskmiselt hilistel sortidel - mai lõpp.

Varajased tomatid asetatakse reavahega 50-60 cm ja vahekaugusega 30-35 cm; keskmise ja hilise hilise puhul suureneb ridade ja ridade vahe 10-15 cm.

Seemikud tuleks istutada aukudesse 2-3 cm sügavamale, kui nad kasvasid enne maasse istutamist.

Enne istutamist kastetakse kaevu ämbri jagu vett 8-10 augu ulatuses. Võimalusel ärge tehke auke, vaid vaod, mis täidetakse veega. Pärast istutamist kastetakse taimi uuesti ja nende ümber olev muld kaetakse huumuse või kuiva mullaga. 2-3 päeva pärast kastetakse seemikud uuesti ja istutatakse juurteta taimede asemele.

Edasine hooldus seisneb mulla kobestamises, rohimises, väetamises ja kastmises.

Parem on kasta tomateid mööda vagusid 450-500 liitrit 10 m2 kohta 7-9 päeva jooksul alates massilise õitsemise perioodist kuni kasvuperioodi lõpuni.

Viljade moodustumise kiirendamiseks ja nende küpsemise kiirendamiseks eemaldage varajaste tomatite puhul kasulapsed - lehtede kaenlasse moodustuvad noored võrsed.

Aednike tähelepanu väärivad suureviljalised tomatisordid Giant ja Korneevsky. Nende agrotehnoloogia eripära seisneb selles, et põõsaste kõrguse tõttu vajavad taimed ripskoes 2-4 m kõrgused vardad, need on istutatud 90-100 cm reavahedega.

Kõrgete tomatite kasvatamiseks võite kasutada "telgimeetodit". Selle meetodiga seotakse lindil olevad neli lähimat taime ülaosast nööriga lõdvalt kokku.

Tomatite kasvatamiseks on seemneteta viis. Selleks külvake seemned varajases staadiumis hästi ettevalmistatud ja umbrohuvabale harjale 3-4 cm sügavusele. Kõige parem on need sulgeda "tuletorni" kultuuride (redis, salat) seemnetega. ja teised); nad tõusevad varakult ja tähistavad ridu, mis vabastavad kohe peenra. Tehke esimene läbimurre, kui tomatites moodustuvad teine ​​ja kolmas pärisleht, ja viimane - kui neid on viis või kuus, jätke taimed 35-40 cm pärast. Edasine hooldus on sama, mis seemikute puhul.

Kui teie seemikud on välja veninud, proovige istutada need istutamise ajal võimalikult sügavale või, mis veelgi parem, harjutage kallutamist. Selleks tehke 12-15 cm sügavused vaod, valage neisse vett ja kui see on imendunud, laotage taimed soontesse nii, et ühe taime ladvas jääks 30-35 cm kaugusele. järgmine taim reas. Kata juur ja vars pool kogu pikkusest mullaga. Et vars ei kerkiks, tuleks see enne tagasitäitmist flaieriga kinnitada. Maa sisse mattunud varreosa moodustab lisajuuri, mis parandab taimede toitumist.

Võite harjutada tomatite istutamist pooleks lõigatud taimedega. Samal ajal moodustuvad alumisest osast produktiivsed võrsed ja hea mullaniiskusega ülemine osa juurdub. Selgub, et taimi on kaks korda rohkem kui seemikuid. Kasupoegi saab paljundamiseks võtta varajaste sortide ülekasvanud seemikutelt, mis hea hoolduse korral annavad täisväärtuslikud saagikad taimed.

Tomateid saab kasvatada võre peal nagu viinamarju.

Puuviljade küpsemise kiirendamiseks põõsal kasutage harvendust

varre tundmine. Selleks tehke taime juurekaela lähedale

7-10 cm pikkune läbiv pilu ja sisestage puidust

juuksenõel paksusega 4-5 mm.

Viljade valmimist kiirendab taimede ribastamine õhukese vasktraadiga 2,5-3 cm kõrgusel mullapinnast.

Värsked tomatid säilivad kauem, kui need hommikul eemaldada ja varrega ülespoole ühte ritta panna.

Pungadega tomatite kasulapsi saab kasutada põllukultuuride kasvatamiseks. Kasulaste juurdumiseks istutage nad plastpottidesse (kõvad piluga purgid) ja viige hiljem alalisele kohale. Praktika on näidanud, et kasulastest saadud tomatid jõuavad emataimedele järele ja annavad saaki alles 5-7 päeva hiljem.

Kõrged liaanikujulised De Barao tomatid annavad ilusaid ja maitsvaid vilju. Neid saab kasutada ka piirdeaedade, müüride, aialehtlate, võlvide haljastamiseks. Nende dekoratiivsete hiiglaste eest hoolitsemine on umbes sama, mis tavaliste tomatite puhul.

TAVALIKUD TOMATISORDID

Varajased sordid:

Talalikhin - 186. Viljad keskmise suurusega - (60-80 g), põhjas soonikkoes. Põõsas on keskmiselt laialivalguv. Tootlikkus on 2-2,5 kg 1 m2 kohta. See talub hästi madalaid temperatuure. Kasutatakse salati jaoks.

Agatha. Salati sihtkoht. Valmib 3-5 päeva hiljem kui sort Talalikhin-186, viljad 80–100 g on lamedad ümarad. Tootlikkus on 3-3,5 kg 1 m2 kohta.

Keskhooaja sordid:

Gloria. Viljad (70-80 g) on ​​ilusad, ümarad ja ovaalsed ümarad, punaselt siledad. Erineb hea maitse poolest värske välimuse ja hapukurgi poolest. Tootlikkus on 2-5,5 kg 1 m2 kohta.

Kingitus-10 5. Soovitatav värskelt tarbimiseks, samuti tomatipüreeks ja mahladeks töötlemiseks. Viljad keskmise ja suure suurusega (70-PO g), ümarad, siledad, punased, hea maitsega. Põõsas on võimas. Tootlikkus on 2,2-6 kg 1 m2 kohta.

Tõrvik. Viljad on ümarad (70-90 g), punased siledad. Bush tavaline, srednerosly, sredneoblistvenny. Tootlikkus on 3,6-7,1 kg 1 m2 kohta.

Keskmised hilised sordid:

Volgogradsky- 5/9 5. Viljad on suured ja keskmise suurusega, lame-ümmarguse kujuga, siledad, mõnikord kerge soonikuga varres, punased, transporditavad, keskmise maitsega. Sobib haruldastele kollektsioonidele (10-15 päeva pärast). Põõsas on võimas. Tootlikkus on 3-6,5 kg 1 m2 kohta.

Kuuba uudsus. Viljad on ümarad (80-PO g), punased, sileda pinnaga. Kerge, transporditav, pragunemiskindel. Värskete puuviljade maitseomadused on kõrged. Sobib terve puuvilja konserveerimiseks. Põõsas keskmise suurusega. Tootlikkus on 3,6-7,3 kg 1 m2 kohta.

Titaan. Sobib värskelt tarbimiseks ning tomatimahlaks ja -pastaks töötlemiseks. Vili on punane, ümar, sile, transporditav, pikaealine, kaal 77-110 g, mahl sisaldab 5% kuivainet. Taim on keskmise haruga.

Transnistria uudsus. Peamine eesmärk on terve puuvilja konserveerimine. Viljad on väikesed (40-50 g), silindrikujulised, heledate servadega ja varre poole paksenevad, oranžikaspunase värvusega, transporditavad, pragunemiskindlad, säilivuskvaliteediga. Põõsas on keskmine. Tootlikkus on 3-7,2 kg 1m2 kohta.

Kultuuris on kaks pipra sortide rühma - magus või taimne ja mõru või vürtsikas. Viimane jaguneb omakorda vürtsikaks, mida kasutatakse värskelt või kuivana roogade maitsestamiseks, ja poolteravaks - kasutatakse soolamiseks, marinaadide valmistamiseks.

Paprika sisaldab palju rohkem C-vitamiini kui sidrunid, apelsinid ja mandariinid.

Paprika on kuumuse suhtes nõudlik ja seetõttu on parem paigutada need hästi soojendatavasse, tuule eest kaitstud kohta, eelistatavalt hoone lõunaseina lähedusse.

Paprika alla ei saa teha värsket sõnnikut ja kloori sisaldavaid väetisi. Liigse lämmastikväetiste korral moodustavad taimed võimsa vegetatiivse massi, vähendades järsult puuviljade saaki.

Istikuid on kõige parem kasvatada pottides ja tassides, kuna taimed ei talu ümberistutamist. Kui kasutatakse potita seemikuid, peate tagama, et need oleks istutatud samale sügavusele kui potti või kasvuhoonesse.

Paprika tuleks krundile istutada reavahega 50-60 cm ja reavahega 20-25 cm, paigutades 70-90 taime 10 m2 kohta. Kuuma paprika võib istutada paksemalt.

Kasta paprikat istutamisel, 4-5 päeva pärast seda; enne massikogumise perioodi - 8-10 päeva pärast ja seejärel pärast iga kogumist. Parem on kasta mööda vagusid kiirusega 400-450 liitrit 10 m2 kohta.

Esimene kastmine kulutatakse 12-15 päeva pärast seemikute istutamist, teine ​​- vilja massilise moodustumise perioodil ja kolmas - 15-20 päeva pärast teist.

Proovige toita 4–5 kg 10 m2 mulleini kohta või 15–17 kg fermenteeritud lindude väljaheiteid, võimaluse korral lisage neile 0,1–0,15 kg superfosfaati.

Laialt levinud on kompaktse põõsa ja väikeste viljadega dekoratiivse kuuma pipra sisekultuur. Kaks-kolm selle taime põõsast kaunistavad teie tuba ja pakuvad perele vürtsikat vitamiinimaitseainet terveks aastaks. Seda tuleks kasvatada 17-20 cm kõrgustes pottides, mis on täidetud viljaka mullaga, mis tuleks asetada lõunapoolsetele akendele, ja lühikestel talvepäevadel valgustatud laualambiga. Kui taimed "nuumavad", moodustades viljade kahjuks suure massi, tuleks neid mitu päeva kastmata veidi kuivatada.

MAGUSPAPRASORTID

Moldova kingitus. Sordi on hooaja keskpaik. Viljad on koonilised. Vilja kaal 60-70 g Tehnilise küpsusega heleroheline, bioloogiliselt tumepunane. Tootlikkus on 2,5-5 kg ​​1 m kohta.

Novocherkassk iy-3 5. Vahehooaeg. Viljad on kärbitud püramiidjad. Vilja kaal 60-70 g Tehnilise küpsusega heleroheline, täisküpsena punane. Tootlikkus on 1,7-3,5 kg 1 m2 kohta.

Martin. Hooaja keskel. Viljad on koonusekujulised, kergelt ovaalsed. Vilja kaal 90 g Tehnilise küpsusega heleroheline, bioloogiliselt punane. Tootlikkus on 2,5-5 kg ​​1 m2 kohta.

Konserveeritud punane y-2 11. Vahehooaeg. Viljad on kärbitud püramiidjad. Vilja kaal 50-70 g Tehnilise küpsusega tumeroheline, seemnete valmimisel tumepunane. Tootlikkus on 2-3 kg alates 1 m2.

baklažaan

Nagu kõik öövarjud, eristuvad baklažaanid mitmesuguse kuju (lamendunud, kerajad, ovaalsed, silindrilised, sirbikujulised, ussilised) ja värvide (valge, lilla, must, triibuline) poolest, kuid kõige levinum on lilla ja igapäevaelus baklažaanid. nimetatakse "sinisteks baklažaanideks" või "sinisteks".

Toidus kasutatakse viimistletud, kuid mitte küpseid vilju 30-40 päeva vanuses praetud, keedetud või konserveeritud kujul. Neil on raviväärtus, kuna alandavad vere kolesteroolitaset ning kaitsevad podagra, veresoonte skleroosi ja maksahaiguste eest.

Seemnete kasvatamisel tuleks jälgida, et temperatuur kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes oleks pluss 17–20 °C ega langeks alla 12 °C, kuna taimed lakkavad kasvamast. Samuti on vaja tagada, et seemikute kasvatamise perioodil ei kuivaks kasvuhoonete või tasside pinnas.

Seemikud istutatakse 60–65 päeva vanuselt pärast külmaohu möödumist ja pinnase hästi soojenemist. Selle põllukultuuri reavahe on 60-65 cm ja reavahe 30-35 cm.10 m2 kohta on 40-60 taime. Te ei tohiks paksendada, kuna see viib saagikuse vähenemiseni.

Istutatakse eelkastetud aukudesse või vagudesse, kastmist korratakse 2-4 päeva pärast. Kolmas, rikkalik kastmine mulla niisutamisega 50–60 cm võrra toimub 8–10 päeva pärast sügavkobestamisega. See kastmine mängib juurestiku kujunemisel ja vegetatiivse massi kujunemisel otsustavat rolli. Edaspidi tuleks 6-7 päeva jooksul kasta 450-500 liitrit 10 m2 kohta, millele järgneb kohustuslik sügavkobestamine.

Viljad koristatakse 4-5 päeva pärast tumenemist, lõigates need ettevaatlikult noaga varrega või veel parem oksalõikuriga. Loote heledamaks muutumine viitab hilisele kogumisele. Värskeid puuvilju ei tohiks kaua säilitada, kuna need kaotavad hulga väärtuslikke omadusi.

SORDID AUPLANT

aastapäev. Sordi on varajane. Viljad on silindrilised. Vilja kaal 100-160 g Viljaliha rohekasvalge, ilma kibeduseta. Tootlikkus on 6,5 kg 1 m2 kohta.

Bataysky. Hooaja keskel. Viljad on silindrilised. Tumelilla. Vilja kaal 140-220 g Viljaliha on valge, keskmise tihedusega, ilma kibeduseta. Tootlikkus on 3-7 kg alates 1 ruutmeetrist.

Donetsk viljakas. Hooaja keskel. Viljad on silindrilised, tumelillad. Vilja kaal 120-165 g Viljaliha on valge, keskmise tihedusega, ilma kibeduseta. Tootlikkus on 3-7 kg alates 1 ruutmeetrist.

Kurgid asetatakse varajase kartuli, herneste, tomatite ja maisi järel. Talub veidi varju ja võib kasvatada puude all.

Parim külviskeem üksikutes aedades 70 X 70 cm, 3-4 taime varajaste sortide pesas ja 2-3 - hilja. Võite külvata ka punktiirjoontega, asetades ridu iga 70 cm järel, ja laotada seemneid ritta iga 7-10 cm järel.

Kurgid ei talu hästi madalaid temperatuure ja seetõttu külvatakse nad avamaale, kui külvisügavusel olev muld soojeneb 12–15 ° C-ni. Seemned tuleks külvata kolme-nelja kuu kaupa 5-7-päevaste intervallidega. Selle tehnika eesmärk on saada varajane tootmine. Kui varasema külvi taimed hukkuvad, jäävad hiljem külvatud alles. Pärast külmaohu möödumist eemaldatakse lisataimed.

Kurgiseemned istutatakse 3-4 cm sügavusele.Kuid ühte auku saab harjutada erineva sügavusega seemnete istutamist. Selleks tehke hakkuriga kaldus auk ja asetage seemned piki kallakut, alustades 6-8 cm sügavusest ja lõpetades 2-3 cm. Selline kinnistamine võimaldab teil saada seemikud sõltuvalt mulla niiskusest ja temperatuurist . Kui pealmine kiht on tugevalt niisutatud, saadakse madala asukohaga seemnete seemikud ja kui see kiht kuivab, tärkavad sügavalt sisseehitatud seemned.

Pärast seemikute tärkamist tehke kobestamine ja pärast esimese pärislehe moodustumist - läbimurre, jättes taimed ridadesse 12–15 cm järel ja aukudesse - ülaltoodud kogus. Samal perioodil tehakse esimene pealtväetamine mulleini või fermenteeritud lindude väljaheidete lahusega, mis on lahjendatud 5–6 osa veega (ämber 20–25 taime jaoks).

Suure kurgisaagi saab ainult niisutamisega. Neid tuleks kasta 5-6 päeva pärast, kulutades 400-450 liitrit vett 10 m2 kohta.

Kõige parem on kurki külvata kahe-kolmeaastaste seemnetega. Kui neid pole, kuumutatakse eelmise aasta seemneid enne külvamist temperatuuril 50–60 ° C või säilitatakse talvel küttepatareide ja ahjude läheduses temperatuuril kuni 20–30 ° C.

Emaslillede moodustumise soodustamiseks kurgil on kasulik mulda enne õitsemist veidi kuivatada. Seetõttu ärge seda sel perioodil kastke.

Emaslillede moodustumise tõhustamiseks proovige kurgi varred vöödida. Selleks tehke kahest esimesest lehest veidi allapoole ettevaatlikult puhta terava noaga varre ümber rõngakujuline sisselõige. Helista ainult kuiva ilmaga.

Kõik kõrvitsa taimed moodustavad suure hulga lisajuuri, mis parandab toitumist ja suurendab saagikust ning seetõttu tuleb ripsmete moodustumise alguses need suunata ja kohati kinni kinnitada või mullaga üle puistata, et tekiks lisajuured. Kobestamisel ja koristamisel ei nihuta piitsasid ühest kohast teise.

Kurke tuleks koguda iga päev ja eelistatavalt kaks korda päevas - hommikul ja õhtul. See suurendab oluliselt taimede tootlikkust.

KURKIDE SORDID

Moskva kasvuhoone. Varajane valmiv hübriid salati jaoks. Vilja kaal 350-600 g Maitseomadused on kõrged. Tootlikkus on 27-30 kg alates 1 ruutmeetrist. Ei ole vastupidav jahukastele.

Malahhiit. Hiline küps salat. Keskmine kaal on 273-305 g Kogusaagi poolest ületab Moskva kasvuhoonet 1,8-1,9, varases - 0,4 kg 1 m2 kohta.

Aelita. Hooaja keskel, salat. Keskmine kaal 305-360 g Kogusaak 25-35 kg 1 m2 kohta, esimesel viljakuul 14-19, 1. juulil 21-26 kg 1 m2 kohta. Hinnatud kõrge saagikuse, plastilisuse, puuviljade hea maitse poolest.

Fontanelle. Mesilased tolmeldavad. Kaal 100-130g. Viljaliha on tihe, krõbe, lõhnav. Hübriidil on geneetiliselt määratud puuviljade kibeduse puudumine. Tootlikkus sügisel 7-9 kg 1 m2 kohta, kevadel 14-23, esimesel kuul 8-10 kg 1 m2 kohta. Haiguskindel.

Brigaad. Varajane valmimine. Keskmine kaal 72-75 g Tootlikkus 4-6 kg 1 m2 kohta. Puuviljad ilma kibeduseta. Kõrgel temperatuuril nende värvus heledamaks muutub ja kuivadel aastatel võib deformeerunud viljade osakaal suureneda. Vastupidav jahukastele.

Piisake. Hooaja keskpaik lähemale keskpaigale. Kaal 75-80 g Tootlikkus kevadkülvil - 5-7 kg 1 m2 kohta. Head konserveerimis- ja marineerimisomadused ilma kibeduseta. Suhteliselt vastupidav jahukastele.

Zelenoplodnõi - 47. Hooaja keskel. Tootlikkus on 2,8-4,5 kg 1 m2 kohta. Võib säilitada rohelist värvi kuni kaheksa päeva. Erineb hea säilivuskvaliteedi ja transporditavuse poolest, on hea maitsega. Sobib marineerimiseks. Suhteliselt vastupidav jahukastele. Nõudlik kastmise ja väetamise järele.

Konkurent. Hooaja keskel. Tootlikkus on 2,8-4,6 kg 1 m2 kohta. Õrna nahaga. Viljad on kõrge marineerimisomadusega, hästi säilivad ja transporditavad.

Nežinski Kuban. Kesk hiline. Kaal 75-121 g Tootlikkus 2,8-4 kg 1 m2 kohta. Pikema viljaperioodiga sort. Viljad muutuvad aeglaselt kollaseks. Head maitseomadused. Mõõdukalt mõjutatud jahukaste.

Suvikõrvits, PATISSONS

Need taimed kuuluvad köögiviljakõrvitsa hulka. Toiduks sobivad noored munasarjad: suvikõrvits 8-12 päeva vanuselt ja kõrvits 3-5 päeva vanuselt. Puuvilju kasutatakse võrdselt praetud, keedetud ja hautatud kujul. Lisaks marineeritakse, täidetakse, valmistatakse kaaviari ja salateid.

Suvikõrvitsa viljad on piklikud, silindrilised, tehnilises küpsuses 14-16 cm pikad ja 7-10 cm paksused, kõrvitsa viljad on lamedad, taldrikukujulised, sakiliste servadega.

Külvist vilja kandmiseni kulub 60–70 päeva. See asetatakse külvamisel ruudukujuliselt pärast 70-80 cm Seemnete külvamise sügavus kergetel muldadel on 5-8 ja savimuldadel - 4-5 cm.

Üks taimede hooldamise viise on näpistamine, mille eesmärk on viljakuse suurendamine. Seda tehakse neljanda lehe ilmumisega, eemaldades tipupunga.

Suvikõrvitsa ja squashi noored munasarjad tuleks regulaarselt eemaldada, vältides üleküpsemist.

Suvikõrvitsasordid - Gribovsky-37, Odessa-52:

Suvikõrvitsa sordid - valge-13, varane valge.

Lauakõrvits on hea dieet- ja ravimtoode.

Kõrvitsa viljad on erineva kuju ja värviga ning nende kaal jääb vahemikku 15-20 g kuni 16-20 kg.

Kõrvitsate parimad eelkäijad on kapsas, kartul, tomat. Kuna külvatakse hilja, siis enne istutamist või külvi saab kasvatada rediseid, spinatit, salatit. Suhteliselt varjutaluv ja seetõttu kasvab hästi maisiridade vahel. Selleks on hea võtta ronimissorte, mis põõsavormidest paremini valivad kõige päikeselisemad kohad. Saate neid kombineerida kartulite ja ubadega, paigutada valgustatud piirdeaedade, lehtlate lähedusse, võredele. Puuviljade jaoks on vaja teha toed või korraldada nende riputamiseks võrgud. Parem on külvata kahe- või kolmeaastaseid seemneid, istutades need 7-8 cm sügavusele.

Viljakandmise kiirendamiseks harjutavad nad pärast 5-6 lehe ilmumist esimese võrse lühendamist, seejärel eemaldatakse nõrgad võrsed, kuni viljad on seotud. Suureviljaliste sortide taimedel jäetakse 3-4 vilja. Valmivate viljade alla pannakse plangud, plaadid, kiletükid.

Kõrvits maitseb paremini, kui see on hästi päikese käes.

ARBUUSID JA MELON

Need põllukultuurid on kasvutingimuste suhtes väga nõudlikud - muld peaks olema lahtine liivsavi, parem lõunanõlvadel, päikese käes hästi soojendatud. Üks olulisemaid tingimusi arbuuside ja melonite kasvatamisel on piisav arv päevi, mille temperatuur ei ole madalam kui 15-20 °C. Arbuuse saab külvata samasse kohta, aga ka pärast kurki, kõrvitsat ja muid kõrvitsakultuure mitte varem kui 7–8 aasta pärast, vastasel juhul mõjutavad need haigused, arenevad halvasti ja annavad madala maitsetute puuviljade saagi.

Majapidamiskruntidel ja avalikes aedades piirdutakse peamiselt vähese varajase toodangu hankimisega. Selle kasvatamiseks on varavalmivad arbuusid (Skorospelka Kharkiv, Ogonyok, Stokes Kyiv, Rose of the South-East) ja melonid (Thirty-day 507, Kharkiv early, Kerch 4, Early 133, New Don, Novocherkasskaya 265). võetud.

Enne külvamist kuumutatakse seemneid kolm tundi temperatuuril 60 ° C ja marineeritakse 1% kaaliumpermanganaadi lahuses või leotatakse kuni paisumiseni soodalahuses (2 g klaasi vee kohta).

Vaja on istutada taimi reavahedega 70-100 cm Niipea, kui põhiripsmed ulatuvad 1 m-ni, näpistatakse. Varrele jäetakse 5-6 vilja ja ülejäänud eemaldatakse.

Sibul jaguneb magusaks (salat), vürtsikaks ja poolteravaks.

Kaalikat kasvatatakse peamiselt kaheaastases kultuuris koos komplektide eelkasvatusega.

Varakevadel, niipea kui lumi sulab ja muld küpseb, külvatakse värsked seemned (nigella). Soovitatav on neid eelnevalt leotada või maandada ja kuivatada vabalt voolavaks olekuks. Võib külvata ridadena (iga 15-20 cm) või kuuerealisel meetodil 15-20 cm joonte vahega ja lintide vahel 35-50 cm Külvisügavus on 1-1,5 cm, nende kulu on 8-10 g 10 m2 kohta. Seemnete idanemise tingimuste parandamiseks soovitame seemikud multšida väikese huumusekihiga.

Esimene harvendamine viiakse läbi pärast tärkamist, jättes seemikud üksteisest 2-3 cm kaugusele, teine ​​- 20-25 päeva pärast, eemaldades taimed nii, et need jääksid alles pärast 6-8 cm. Sibulat on hea toita viie kuni kaheksa osaga vees lahjendatud mulleiniga, 2-3 korda lahjendatud läga või 12-15 osas vees lahjendatud lindude väljaheidetega.

Küpsed sibulakomplektid säilivad kevadeni.

Kevadel istutatakse komplektid võimalikult vara 15-18 cm joonte vahega ja 4-6 cm reas. väike sibul).

SIBULA SORDID

Sibulasorte on väga palju. Siin on mõne neist kirjeldus.

Varajane kollane. Varajane küps. Turustatava mugulsibula mass on keskmiselt 70-80 g Maitse on vürtsikas. Kaalika saak on 1,7-2,3 kg 1 m2 kohta.

El Dorado. Hooaja keskel. Sibula kaal 100-130g. Maitse on vürtsikas. Turustatavate sibulate saagikus on 92-99%. Kvaliteedi säilitamine talvel ladustamisel kuni 80%.

Päikeseenergia. Kesk hiline. Turustatava sibula mass on 47-65 g.Kaalika saagikus 1,6-2 kg 1 m Maitse on vürtsikas. Kergus on hea.

Lugansk. Hiline küpsus. Kaalika saagikus on 3-4,1 kg 1 m2 kohta. Maitse poolest on see vürtsikate ja poolsaare sortide vahepealne.

hispaania keel-313. Hiline valmimine, kasvuperiood 119–130 päeva. Sibula-kaari saak on 2,4-3 kg 1 m2 kohta.

Samuti kasvatavad nad magusaid poolteravaid sibulaid: Kabadnepropetrovsky, Tsitaussky, Donetsk kuldne.

Lisaks sibulatele on kultuuris väga levinud ka muud tüüpi sibulad, mida kasvatatakse peamiselt sule saamiseks. Kuid on palju vorme, mida sibulad toodavad ja väärivad kohta amatööride aias.

Šalottsibul (shrike, šalottsibul, mitmeharuline, kushchov-ka) on sibulale väga lähedased, kuid on suhkrurikkamad. Moodustab mitmest sibulast pesa. Kasvatage seemnetest ja vegetatiivselt, kasutades väikseid pesasibulaid. Kasutatakse sageli roheliste sulgede sundimiseks. Sageli kasvatatakse šalottsibulat koos kartuliga.

Mitmeastmeline vibu on kultuuris suhteliselt uus vorm, mis levib üha laiemalt. See on külmakindel mitmeaastane taim, mida paljundatakse vegetatiivselt põõsa ja õhusibulate (sibulate) jagamise teel. Kasvatatakse peamiselt varakevadel haljastuse tarbeks, kuid toiduks võib kasutada ka õhusibulaid.

Õhksibulad istutatakse maasse varakevadel või sügisel enne talve, et need oleksid enne külma tulekut hästi juurdunud. Eelis antakse teisele meetodile. 10 m2 kohta kulub 100-200 g sibulat. Taimed asetatakse reavahedega 50-60 cm, 15-20 cm järjest. Kevadel hakkab vibu varakult liikuma.

Porru on kaheaastane külmakindel taim. Moodustab pika valge silindrikujulise sibula (valevars). Seemikud kasvatatakse kastides või kasvuhoonetes, istutatakse 50-60 päeva vanuselt avamaale sooja päeva algusega 15 cm ridade vahega ja 8-10 cm reas. puhkeperiood ja talvitub rohelises olekus.

Talviseks ladustamiseks lõigatakse juured 2-3 cm kauguselt põhjast ja eemaldatakse lehtede labad. Hoida keldris püstises asendis mitte kauem kui 2-3 kuud.

Batuni sibul (liivane, tatari, talvine, fistulne). Erineb eksklusiivse külmakindluse poolest. Toiduks kasutatakse pikki mahlakaid valevarsi. Tarbitakse samamoodi nagu porrut.

Batun kasvab ühes kohas mitu aastat ja annab aastas 2-3 lehekollektsiooni. Enamasti praktiseeritakse biennaalikultuuri. Samal ajal külvatakse seemned juunis-juulis pärast varase juurvilja koristamist samamoodi nagu porru. Külvinorm 4-6 g 10 m2 kohta. Esimesel suvel arenevad taimed hästi ja järgmise aasta kevadel annavad suure rohelisaagi. Parem on batuni paljundada, jagades põõsa sügisel. Pärast põõsa kaevamist peate eraldama noored võrsed ja istutama need saidile samamoodi nagu seemnetest kasvatamisel.

Murulauk (murulauk, murulauk) on väga külmakindel püsik. Kasvatatud sulgede jaoks. Paljundatakse seemnete külvamisega (15-20 g 10 m2 kohta) või põõsaste pooldamisega. Külviskeemis ja kasutuses on sibul-batuuniga palju ühist. Lisaks heale maitsele on murulaugul väga kaunid lillad õied ja seda kasutatakse sageli ilutaimena.

Külviks kasutage ainult värskeid (eelmise aasta) sibulaseemneid, pidades meeles, et need kaotavad kiiresti oma idanemisvõime.

Pidage meeles, et mida suurem on sibul, seda rohkem lehti taim toodab. Tavaliselt arenenud taimedel peaks olema 14-15 lehte.

Enne valmimist on soovitav vabastada sibula ülemine osa mulda riisudes. Valmimise kiirendamiseks tõstetakse juurtega sibulad koos mullaga hargiga üles ja jäetakse paigale, kuni pealsed kuivavad.

Küüslauku on kahte tüüpi: nooleots, mis moodustab õitsva varre-nooli, mille tipus on õhust sibulad (sibulad), ja mitte-nooleots, mis ei moodusta noolt ja mida peetakse kultuursemaks vormiks.

Paljuneb vegetatiivselt maa-aluste nelgi või õhksibulate abil.

Vastavalt istutusajale on küüslauk talvine (peamiselt noolevormid, külv toimub sügisel) ja kevadine (mittevõsulised vormid, külvatakse varakevadel).

Küüslauku ei tohi panna värskele sõnnikule. Kartuli järel ei soovitata kasvatada, kuna taimi mõjutab fusarium.

Terved sibulad tuleks eelnevalt nelkideks murda ja 3-4 fraktsiooniks jagada. Istutamiseks võta ainult välimised hambad, sest need kasvavad paremini ja annavad suurema saagi.

Iga nelgi fraktsioon istutatakse eraldi ja nende vahel on erinev vahemaa: suurim - 12-15 cm pärast, suur - 10, keskmine ja väike - 5-7 cm pärast. 10 m2 kohta kulub 0,8-1 kg istutusmaterjali .

Sügisel istutatakse küüslauk sellisel ajal, et nelk jõuaks enne külma tulekut juurduda, kuid seemikud ei tule mulla pinnale. Istutusmuster: kaherealised lindid lindi vahekaugusega 20 cm, lintide vahel 50 cm. Võib ka külvata 45 cm järel. Talveks kaetakse põllukultuurid.

Kevadel, niipea kui muld on küps, tuleks varjualused eemaldada, küüslauk põhjalikult kobestada ja toita ligikaudu samade väetisenormidega nagu sibulat. Kokku andke 2-3 pealispinda, hävitage umbrohi ja tehke kobestamine. Kastke kindlasti 4-5 korda, kulutades 400-450 liitrit vett 10 m2 kohta. Suure pirni saamiseks eemaldage regulaarselt nooled, kui need ilmuvad.

Kevadine küüslauk tuleb samamoodi külvata võimalikult varakult, kuid selle istutussügavus peaks olema väike - 2-3 cm Taimed puistatakse koos istikute tärkamisega. Hooldus on sama, mis talvisel maandumisel.

Võrsuv küüslauk eemaldatakse, kui lehed muutuvad kollaseks, ja mittevõsuv küüslauk siis, kui sulg on lamanud. Samas jälgivad nad, et küüslauk mullas üle ei eksponeeritaks, sest siis võivad sibulad praguneda ning neid ei saa patsideks ega pärgadeks kududa.

Märkige juba hooldusperioodil välja arengu poolest silmapaistvamad taimed. Arvatakse, et parimad on need, mis moodustavad 10 lehte ja lähevad varem noole sisse. Ja taimede selekteerimiseks saab kasutada veel üht märki – mida vähem lehti, seda kiiremini taim saagi moodustab (varajane). Sibulate kuivatamisel ja istutamiseks ette valmistades visake ära ka need, mille alusel on roosad laigud – see on haiguse tunnus.

Koos küüslaugu kasvatamisega nelgist külvatakse sageli ka õhksibulate (sibulate) külvamist, kuid samal ajal saadakse turustuskõlbulik küüslauk kahe aasta pärast.

Sibulad külvatakse soontesse, mille vahekaugus on 30-40 cm ja kinnitumissügavus 4-5 cm Esimesel aastal kasvab ümmargune sibul - ühehambuline sibul, millest moodustub mitmehambuline sibul. teisel aastal. Üksikuid hambaid võib siirdada, kuid tavaliselt lõpetavad need esimesel aastal kasvuperioodi varakult.

KÜÜSLUGU SORDID

Külma- ja talvekindel küüslauk nõuab esimesel kasvuperioodil palju niiskust, pikki päevavalgustunde ja neutraalse reaktsiooniga viljakat mulda.

Laialehine - 220. Talisort, mittevõsuline. Kergus on nõrk. Tootlikkus kuni 1 -1,3 kg 1 m2 kohta.

Sotši - 56. Kevad. Kergus on hea. Tootlikkus on 0,6 kg 1 m2 kohta.

Elegantne.Talvine mitte tulistav,massiga 30-35g.Maitse vürtsikas. Säilituskvaliteet on keskmine. Tootlikkus on 0,7-1,6 kg 1 m2 kohta.

Tien Shan - 320. Talvine, laskur, kaal 5-10 g Madal säilivus. Tootlikkus on 1,1 kg 1 m2 kohta.

Toon. Talvine shooter, kaal 5-11 g.Säilitab kvaliteeti peale koristamist 8-9 kuud. Talvekindlus on keskmine. Tootlikkus on 0,9-1,3 kg 1 m2 kohta.

Rohelise küüslaugu armastajad peaksid teadma, et mullas olev taimeosa on eriti õrn ja maitsev ning seetõttu tuleks taimede kasvades neid toita niiske mullaga (“küüslaugu valgendamine”).

Porgandiseemned säilivad elujõulisena vaid üks kuni kaks aastat ja seetõttu on vaja neid eelnevalt kontrollida. Nad hakkavad idanema alles kahe kuni kolme nädala pärast. Märk, et seemned on värsked, on terav "porgandi" lõhn.

Varakevadel, niipea kui muld on küps, külvatakse idandatud seemned 1,5–2 cm sügavusele, asetatakse lintidesse või laiadesse ribadesse (12–16 cm), mille vahele jääb 30–45 cm.

Seemned idanevad väga aeglaselt - seemikud ilmuvad 15-20 päevaga ja enne 5-6 pärislehe moodustumist on ka taimekasv nõrk. Sel perioodil tuleks lõdvendada. Veelgi parem on neid alustada enne tärkamist. Ridade nähtavaks tegemiseks segatakse porgandiseemnetega mõned redise- või salatiseemned (majakaskultuur).

Esimeste lehtede moodustumisel tuleks läbi viia harvendamine. Teist korda harvendatakse porgandeid, kui juurvilja paksus on 1,2–1,5 cm, jättes taimed alles 4–6 cm pärast.

Kasvuperioodil tuleb porgandeid kasta 4-5 korda, andes 15-20 päevaga 500-600 liitrit vett Yum2 kohta.

Harjutatakse ka porgandi suvivilja, mille saadused sobivad kõige paremini talviseks säilitamiseks. Selleks sobivad peenrad, mis olid hõivatud varajaste põllukultuuridega. Koht kaevatakse hästi üles, kastetakse, kobestatakse ja külvatakse seemned hiljemalt juuni lõpus.

Porgandi võib külvata enne talve. Selleks valmistatakse muld hoolikalt ette ja porgandid külvatakse enne stabiilsete külmade tulekut, et seemnetel poleks aega idaneda.

Porgand ei pea pärast seemikute idanemist läbi murdma, kui enne istutamist kleepige seemned enne istutamist üksteisest 2-3 cm kaugusele pehme leotuspaberi ribale.

Porgandi parimad eelkäijad on varajane kapsas, kurk, sibul, melon ja varajane kartul.

Porgandisordid

Nantes-4. Üks parimaid sorte talviseks ja varakevadiseks saagiks. Juurviljad on silindrilise tömbi otsaga kujuga. Maitseomadused on suurepärased. Tuum on väike, punane, ümmargune; enne värvimist peaaegu ei erine viljalihast. Juurviljade saagikus on 2,5-6,6 kg 1 m2 kohta.

Võrreldamatu. Keskvalmiv, kõrge saagikusega, kõrge karoteenisisaldusega. Tuum on väike, viljaliha kõva. Ležki. Maitse on keskmine. Tootlikkus ZD-7,1 kg 1 m2 kohta. Pragunemiskindel.

Shantane - 2461. Keskvarajane, üks levinumaid sorte tali- ja varakevadiseks külviks. Juurviljad on suured, siledad, tüvikoonuse kujuga. Viljaliha on oranž, tihke, magus ja aromaatne. Tuum on märkimisväärse suurusega, oranž, mõnikord helekollane. Maitse poolest jääb see Nantes-4 sordile alla. Erineb üsna kõrge põuakindluse ja hea säilivuskvaliteedi poolest. Põua- ja pragunemiskindel. Saagikas, 3,5-8,1 kg 1 m2 kohta.

Biryuchekukhskaya-415. Hooaja keskel. Juurviljad on koonilised, teravatipulised, oranžid. Maitse on kõrge, sort on karoteenirikas, kogusaak 3,7-7 kg 1 m2 kohta. Säilivus talvel ladustamise ajal on kõrge.

Tuntud on ka varaküps porgandisort Parisian Carotel, hooaja keskpaik - Losinoostrovskaya-13.

PETERSELL

Peterselli on mitut tüüpi – juur-, kähar- ja lehtleht.

Neist esimene on levinuim: selles kasutatakse nii lehti kui juuri, millest saab rohelust sügis-talvisel perioodil kasvuhoones või tuppa suhteliselt lihtsalt kätte.

Peterselli agrotehnika sarnaneb paljuski porgandi omaga.

Petersell on külmakindel kultuur ja seetõttu võib seda juulis-augustis enne talve külvata. Soovitav on saak katta.

Juurpeterselli sordid: Harvest, Bordovicskaya, Sugar.

Lehtpeterselli sordid - Harilik leht ja Lehtkähar.

SELLER

Kasvatatakse kolme sorti sellerit: juur-, leht- ja varsseller. Kõige laialdasemalt kasutatav juurseller (sordid Apple, Praha, Deliccy).

Kõik sellerisordid on pika kasvuperioodiga ja seetõttu kasvatatakse seda tavaliselt 70–80 päeva pärast seemikute istutamist.

See istutatakse maasse stabiilsete soojade päevade alguses samale sügavusele, kus taimed olid kasvuhoones. Reavahe sõltub roseti suurusest ja varieerub vahemikus 40-60 cm reavahega 15-20 cm. Fännid saavad harjutada selleri istutamist tihendajana, eriti koos kurkidega, samuti piki ruume piire. servi ja mööda radade servi.

Hooldus seisneb korrapärases kobestamises, sagedases kastmises ja kahes või kolmes pealmises kastmises kasvuperioodil.

PARSNIP

Pastinaak on selleri ja peterselli lähim "sugulane". Praegu kasutatakse selle juuri peamiselt suppide, lisandite, liha maitsestamiseks.

Juurviljad eristuvad hea säilivuskvaliteedi poolest ja talvituvad hästi maapinnas.

Pastinaagi kasvatamise tehnika on paljuski sarnane selleri ja peterselli omaga.

Kuumadel päikesepaistelistel päevadel eraldavad pastinaagitaimed põlevaid eeterlikke õlisid, mis põhjustavad paljalt kehaosadel tõsiseid põletushaavu, eriti blondidel. Seetõttu tuleks pastinaagi eest hoolitseda pilvistel päevadel, samuti varahommikul või hilisõhtul.

Levinud sordid: Student, Guernsey, Round varajane.

PEET

Peet pannakse aeda 2-3 aastat pärast värske sõnniku või komposti viimist mulda. Seda võib külvata kahel poolajal – varakevadel varajaseks tootmiseks ja suvel talviseks tarbimiseks.

Isiklikul maatükil kasvatatakse peeti harva eraldi põllukultuurina - enamasti istutatakse need kurkide, kartulitega tihendajana, harjade ja kastmiskraavide äärde.

Peet külvatakse siis, kui muld 10–12 cm sügavusel soojeneb vähemalt 7–10 °C. Idanemise kiirendamiseks, eriti kui külviaeg jääb vahele, külvatakse peet leotatud seemnetega. Ärge visake märga seemneid külma ega ka kuiva pinnasesse.

Puhta külvi korral tuleks ridu panna lintidega iga 40-45 cm järel ja ridade vahele - 20-25 cm. Võib ka külvata laiadesse soontesse (8-10 cm), asetada iga 17-22 cm järel Külvisügavus 2 -3 cm.

Peediseemned on seemikud (pallid), millest moodustub 4-5 võrset ja seetõttu on oluline läbi viia õigeaegne läbimurre. Esimene läbimurre toimub esimese pärislehe faasis, jättes taimed 1-2 cm pärast, teine ​​- 4-5 lehe järel, nii et taimed asetatakse 3-4 cm pärast.25-30 päeva pärast , murda lõpuks neist läbi, lahkudes 6-8 cm pärast.

Teise ja kolmanda läbimurde ajal on soovitav väetada läga või mineraalväetistega, andes 300-500 g ammooniumsulfaati ja 1 kg tuhka 10 m2 kohta.

Lauapeedi bioloogilised omadused võimaldavad seda kasvatada nii varakevadel kui ka suvisel külvil. Istuta hiljemalt juuni keskpaigaks. See kultuur on niiskuse suhtes vähem nõudlik kui kapsas, tomat, kurk. Lauapeedil on üsna võimas juurestik, mis võimaldab ära kasutada sügavate mullakihtide niiskust, kuid samas reageerib hästi ka kastmisele. Lauapeedil on suurim niiskusvajadus juurviljade massi kogunemise perioodil.

Donskaya korter - 367. Sort on hooaja keskpaik. Juurviljad on lamedad või ümarad. Talvise ladustamise ajal on kvaliteet hea. Juurviljade saagikus on 2,6–8,3 kg 1 m kohta

Bordeaux - 237. Kesk-vara. Juurviljad on ümmargused või ümarad lamedad, väikese peaga, pealispinnaga kerge karedus. Viljaliha on intensiivne tumepunane. Maitse on kõrge. Kergus on hea. Juurviljade saagikus on 3,4–7,9 kg 1 m2 kohta.

Leningradskaja ümardatud - 221/17. Kesk-vara. Õige ümara kujuga juurviljad. Viljaliha on tumepunane, burgundia varjundiga. Helin on nõrgalt väljendunud. Maitse on kõrge. Viljasaak on 3,3-6,5 kg 1 m2 kohta.

Podzimnyaya A-474.Sort aretati individuaalse valiku teel Bordeaux' sordist. Juurviljad on ümarad või ümarovaalsed, tumepunase, veinipunase viljalihaga. Kesk-vara. Külmakindel. Soovitatav talikülviks. Mõnel aastal on see altid juurviljade lõhenemisele. Maitse on kõrge. Tootlikkus on 1,8–6,5 kg 1 m2 kohta.

Kubani borš z-s - 43. Keskmiselt hiline valmimine, põuakindel. Juurviljad ümarad kuni ovaalsed, suured. Viljaliha on kare, punane, selgelt väljendunud rõngastega. Maitse kvaliteet on rahuldav. Tootlikkus on kõrge - 4,7-7,9 kg 1 m2 kohta.

Redise eelised varaküpsuses - mõned sordid toodavad tooteid 25-30 päeva pärast külvi.

Harrastusköögiviljakasvatajad reeglina redise jaoks spetsiaalset ala ei eralda, vaid külvavad selle soojust armastavate seemikute eelkäijana, mille istutamise ajaks on redisil aega saaki anda. Sageli kasutatakse rediseid "majaka" põllukultuurina, külvades seda väikeses koguses koos sibula, porgandi ja muude põllukultuuride seemnetega, mille seemned idanevad alles 15-20 päeva pärast. Idandatud rediseseemned tähistavad põhikultuuri ridu, võimaldavad vahekäike enne idanemist töödelda. Samal ajal tuleks redis koristada võimalikult varakult, kui see valmib, et see ei segaks põhikultuuri kasvu.

Rediseid külvatakse iga 7-10 päeva tagant, et tagada toodete ühtlane tarne.

Kevadel tuleks redis külvata võimalikult vara, külvisügavus 1,5-2 cm, külvinorm 40-50 g 10 m2 kohta. Harjutada saab ka talivilja. Varajase tootmise tagamiseks kombineerige varajased külvid plastkilega või asetage hoone lõunaküljele, lisage pilliroost või muust materjalist kilbid.

Redise saamiseks septembri lõpus - oktoobri alguses külvatakse see augustis ja talviseks ladustamiseks - septembri alguses.

Talvel hoitakse neid liiva- või kilekottides.

RÕIKASORDID

Koit. Klass on ette nähtud kasvatamiseks avatud ja kaitstud pinnasel. Varajane valmimine, vegetatiivne periood täisvõrsest kuni tehnilise küpsuseni 18-24 päeva. Juurviljad on punakaspunased, ümarad või elliptilised. Viljaliha on valge või valge-roosa, tihe, mahlane, vürtsikas maitse. Tootlikkus - 1,2-2,2 kg 1 m kohta.

Kretingos parandada. Sredneranny, vegetatiivne periood täis võrsetest kuni tehnilise küpsuseni 23-27 päeva. Juurviljad on punavaarikad, elliptilised, mõnikord veidi piklikud. Viljaliha on valge või roosakaspunane, mahlane, vürtsika maitsega, kiiresti lõtv. Tootlikkus on 0,6-0,8 kg 1 m2 kohta. See on ette nähtud kasvatamiseks avatud ja kaitstud pinnasel.

Rubiin. Varaküpsus, vegetatiivne periood täisvõrsest kuni tehnilise küpsuseni 26-28 päeva. Juured on punase vaarika, viljaliha on mahlane, magus, kergelt vürtsika maitsega, kalduvus kiiresti ketendus. Tootlikkus on 1,1–2,2 kg 1 m2 kohta. See on ette nähtud kasvatamiseks avatud ja kaitstud pinnasel.

Wurzburg - 59. Hooaja keskaeg, vegetatsiooniperiood täisvõrsest kuni tehnilise küpsuseni 25-35 päeva. Juurviljad on punakaspunased, ümarad. Viljaliha on valge või roosakasvalge, mahlane, magus, peaaegu ilma kibeduseta, ei helbestu suhteliselt pikka aega. Tootlikkus on 0,7-1,7 kg 1 m2 kohta. See on ette nähtud kasvatamiseks avamaal.

Roosipunane valge tipuga. Keskvarajane vegetatiivne periood täisidanemisest kuni tehnilise küpsuseni 23-30 päeva. Juurviljad on roosakaspunased, valge tipuga, elliptilised. Viljaliha on valge või valge-roosa, sageli läbipaistev, tihe, mahlane, magus, kergelt vürtsika maitsega, kalduvus lõtvusele. Tootlikkus on 0,9-1,9 kg 1 m2 kohta.See on ette nähtud kasvatamiseks avamaal.

Dungan – 8.12. Hiline valmimisperiood, vegetatiivne periood täisvõrsetest kuni tehnilise küpsuseni 31 kuni 53 päeva. Juurviljad on punased valge-roosa põikitriibuga, lamedad ümarad või ümarad. Viljaliha on valge, mahlane, magus-vürtsika maitsega, ei ketenda pikka aega. Tootlikkus on 1,1-2,9 kg 1 m2 kohta. See on ette nähtud kasvatamiseks avamaal.

Levinud on ka redise sordid - Heat, Saksa (sobib rohkem kaitsealusele pinnasele), Osnovjanski, Jääpurikas, Virovski valge.

Koos redise kasvatamisega puhaskülvis harjutavad amatöörid seda enamasti koos kartulite, kurkide, sibulate ja muude põllukultuuridega.

On nn suvised varavalmivad sordid, mida kasvatatakse toodete saamiseks kevad-suvisel perioodil (Delicatessen, Odessa-5), ja talisorte, mis eristuvad hea säilivusomadustega (Talvine ümmargune must, Taliring valge, Grayvoronskaya ).

Suvel tarbimiseks tuleks redis külvata võimalikult vara, talviseks säilitamiseks - juuni lõpus - juuli alguses. Sel perioodil on mullas vähe niiskust, tuleb kindlasti läbi viia külvieelne kastmine ja pinnas ettevaatlikult lõigata.

Puhta külvi korral asetatakse seemned erinevate skeemide järgi: lintidega iga 50 cm ja joonte vahekaugus 20 cm, kolmerealiselt, jättes ridade vahele "35 cm. 2. Edasine hooldus koosneb kahest või kolm läbimurret.Tehakse nii, et peale viimast läbimurret on taimede vahe 10-12 cm.Vajalik on ka regulaarne kobestamine, kastmine ja pealtväetamine.

Talirõika sordid koristatakse võimalikult hilja – enne püsivate külmade saabumist.

KAARIS JA RUNTABET

Need põllukultuurid nõuavad kõrget mulla- ja õhuniiskust ning nende jaoks optimaalset temperatuuri (ainult 15–20 °C).

Nende põllukultuuride jaoks sobivad kõige paremini kerged liivased mullad.

Talviseks tarbimiseks külvatakse naeris 70-80 päeva (augusti alguses) ja kaalikas - 100-120 päeva (juuli alguses) enne talvekülmade saabumist. Kuna muld on sel perioodil kuiv, tehakse pärast väetamist ja selle hoolikat kaevamist külvieelne kastmine ja harjad lõigatakse hästi ning põllukultuurid multšitakse.

Seemnete vajadus on 3-5 g 10 m2 kohta, nende istutussügavus on 1,5-2 cm.

Need juurviljad tuleks asetada ridadesse iga 30 cm järel, jättes naeris pärast läbimurdmist 20–30 cm ja naeris 8–10 cm järel.

Korjake naeris ja rutabaga enne külmade tulekut.

Talvine naerisordid - Petrovskaja, rutabaga - Krasnoselskaja.

KARTUL

Küpsuse järgi jagunevad kartulisordid varajaseks, keskmiseks ja hiliseks.

Kartulitaimede eripära on see, et mugulate moodustumise perioodil on kõige vastuvõetavam madal temperatuur ja kõrge mulla niiskus.

Kartuli muld on kõige parem kerge, liivane. Te ei saa seda paigutada varjutatud kohtadesse (hoonete varju, puude alla jne), kuna see põhjustab taimede venitamist ja väga väikeste mugulate moodustumist.

Kartulit tuleks istutada ainult sügisest kuni 25-30 cm sügavusele kaevatud krundile. Enne kaevamist lisada 30-40 kg sõnnikut või korralikku komposti 10 m2 kohta.

Seemnematerjali tuleks perioodiliselt ajakohastada, kasutades muudes piirkondades kasvatatud mugulaid.

Mugulate ettevalmistamine istutamiseks peaks algama sügisel. Kohe pärast koristamist (või pärast ostmist) tuleb see haljastada. Rohelistes mugulates moodustub solaniin, mis muudab need resistentseks putrefaktiivsete bakterite suhtes. Ka haljastus aitab kaasa saagikuse kasvule 5-20%.

Parim on istutada valitud varajaste sortide mugulad / Need asetatakse ühe või kahe kihina avatud alale varjulisse kohta. Aiatöö tähtaeg on 8-15 päeva, selle aja jooksul pööratakse mugulaid kaks-kolm korda ümber. Rohelist kartulit ei tohi süüa ega sööta loomadele, kuna solaniin on mürgine aine.

Ladustamise ajal tuleb jälgida, et mugulad oleksid hästi ventileeritud ega idaneks.

Kõige parem on istutada 2-3 erineva eelküpsusega sorti, sest olenevalt ilmastikutingimustest annab üks neist tavaliselt hea saagi.

Varajase tootmise saamiseks on vaja valida 60-100 g kaaluvad mugulad.

Enne istutamist tuleb need idandada. Kuna mugulad kaotavad säilitamisel palju vett, on kasulik neid enne tärkamist 10-12 tundi toatemperatuuril vees hoida. See aitab kaasa paremale idanemisele ja kartuli saagi suurenemisele. Mugulad pannakse idanema 30-45 päeva ette ja ülivarajaseks tootmiseks 60-75 päeva enne istutamist valgusküllasesse ruumi ühe kihina põrandale, riiulitele, riiulitele, mis muule, väikestesse kastidesse, et ärge langege otsese päikesevalguse kätte.

Esimesel nädalal hoitakse seemnekartulit temperatuuril 18–20 ° C ja edaspidi temperatuuril 10–15 ° C.

Kui mugulatel ei olnud mingil põhjusel aega idaneda, soojendage neid vähemalt 7–10 päeva temperatuuril 10–15 ° C. Kuid sel juhul ei saa loota väga varasele saagile. Soovitame idandatud mugulad istutada võimalikult varakult, ridade vahekaugusega 60-70 cm ja ridadena - 25-30 cm. Kartulihooldus seisneb tärkamiseelses ja kahe- või kolmekordses mulla äestamises rehaga võrsete kohal. hävitada koorik ja tappa umbrohi. Kasvuperioodil on vajalik korrapärane kobestamine pärast vihma ja kastmist, umbrohu eemaldamine.

Kartuli külvamine on kasulik ainult niisutatud aladel. Esimest korda tehakse seda 12–15 cm kõrguse taime juures koos kohustusliku järgneva kastmisega. Teine küngas tehakse 20 päeva pärast esimest.

Niisutamata aladel kuivades piirkondades ei tohiks kartuleid külvata, kuna muld on väga kuiv ja kuumeneb üle. Niisutamata mäeharjadel tuleb kobestamisel künkamise asemel reavahelt iga põõsani veidi mulda riisuda. Kui tuua auku põhusõnnik, valada peale muld, panna mugul peale ja uuesti mullaga täita, saab omamoodi kasvuhoone. Siin on temperatuurirežiim parem, võrsed ilmuvad varem ja pärast sõnniku lagunemist on kartulil täiendav toitumine. Tehke mitu sellist "kasvuhoonet", istutage sinna 60-65 päeva jooksul idanenud mugulad - ja need annavad teile ülivarajase saagi.

Kui kartulil tekib suur vegetatiivne mass, kasta seda kindlasti hästi. Taimede külvamisel valage maa kuni latvade tippu.

Keedetud kartulimugulad tumenevad, kui kasvatamise ajal on mulda pandud liigne kogus lämmastikväetisi.

Kartulit võib istutada silmadega (kui seemet pole piisavalt). Noaga lõigatakse koonusekujulised tselluloositükid välja, istutatakse kastidesse maapinnaga silmadega ülespoole, niisutatakse. Nädal hiljem on seemikud istutamiseks valmis.

Kartul on istutatud mugulate tippudega. Kuna neid talvel lõigatakse, kuivatatakse (5-8 päeva), seejärel lastakse keldrisse ja hoitakse maa sees, liivas kuni istutamiseni. Saak ei vähene.

KARTULI SORDID

varane roos. Varajane, laud, väga hea maitsega. Tootlikkus ja tärklisesisaldus on keskmised, säilivuskvaliteet kehv. Mugulad keskmise suurusega ja suured (70-130 g). Nõuab istutusmaterjali pidevat täiustamist tervete põõsaste ja mugulate hoolika valiku kaudu.

Vorotõnski varakult. Varajane, lauane, mahlakas, keskmise tärklisesisaldusega, hea maitse ja säilivusomadustega. Mugulad on suured (100-160 g). Viljaliha on valge, lõikamisel tumeneb.

Volžanin. Keskvarajane, laua, kõrge saagikusega, keskmise ja madala tärklisesisaldusega. Kergus on hea. Valgusisaldus on suurenenud. Põuakindel.

Uljanovski. Keskvarajane, universaalne, saagikas (kuni 2,5 kg 1 m2 kohta), tärklisesisaldus on keskmine, maitse ja säilivus hea. Kuumuskindel. Sobib kahekultuurilisteks kultuurideks.

Sära. Hooaja keskaeg, laud, saagikas, tärklisesisaldusega suurendatud. Maitse on hea, säilivus hea.

L o r x. Keskhiline, universaalne, üks saagikamaid (3,2-3,8 kg 1 m2 kohta), kõrge tärklisesisaldusega. Maitse on suurepärane, säilivus hea. Mugulad on valged, ümarovaalsed, kohati piklikud, silmad pindmised, viljaliha valge, lõikekohal rohekaskollase varjundiga.

Maykop. Lorchi sordist erineb ta ainult roosade silmade poolest, kuid muidu on ta sellega täiesti sarnane.

Lisaks kirjeldatud tsoneeritud ja paljutõotavatele sortidele taludes ja üksikutes aedades leidub sordisegudes ka palju teisi sorte, millest mõned võivad erilist huvi pakkuda: Priekulsky varane, Falensky, Donskoy, Yuzhanin, Volzhsky, Gatchinsky.

Herneid on kahte sorti - suhkur (Ammendamatu 195), mida kasvatatakse noorte ubade saamiseks (abatükid) ja koorimine (Winner G-55, Small Miracle, Excellent 240), mille tooted on rohelised gorogTsek

või teravili täisküpseks saanud.

Seemned tuleb külvata võimalikult varakult, sest nii saab varakult saagi ja taimed pääsevad kahjurikahjustustest välja. Puhta külvi korral on vaja hoida ridade vahekaugus lindis 20-30 cm, ridades - pärast 10-12 cm ja lintide vahe on 50 cm.m2.

Hooldus hõlmab umbrohutõrjet, 2-3 lahtistamist, pealtväetamist ja kastmist.

Roheliste herneste aba- ja oad hakkavad korjama 8-10 päeva pärast õitsemist. Sel perioodil sisaldavad need kõige rohkem suhkrut. Üleküpsenud oad tuleks samuti koristada, mitte jätta taimele, sest need lükkavad uute ubade teket edasi. Herneste viljaperiood on 20-30 päeva.

Oaseemned sisaldavad rohkem valku kui veise-, lamba- või sealiha. Kalorite poolest ületab see neid peaaegu kolm korda, valgu kvaliteedilt võrdub see toidukanade munadega.

Oad jaotatakse kuju järgi lokkis ja põõsasteks ubadeks ning vilja struktuuri järgi - seemnete saamiseks kasvatatavateks kooritud ubadeks ja suhkruks (spargel), mis annab rohelised oad, mis on küll kasvu lõpetanud, kuid veel vähearenenud seemnetega.

Külvatakse ridadena 40 cm järel ja reas - 10-15 cm järel. Ruudupesaline külv on efektiivne, kui pesade vahekaugus on 35X 35 või 40X 40 cm, külvatakse 5-6 seemnest koosnevasse pessa. sügavus 2-3 cm.

Oa hooldus hõlmab regulaarset rohimist, kobestada. Kastke seda alles pärast esimese munasarja ilmumist. Varasem kastmine võib põhjustada munasarjade eraldumist. Koguge oad abaluule 7-10 päeva pärast munasarja moodustumist. Koguge lõiketerad iga 5-6 päeva järel.

Väga huvitavad on lokkis mitmeõielised oad. Tal on kaunid punased ja valged õied, pikad lokkis varred. Ta talub mõningast varjutamist. Asetades selle seinte, lehtlate, terrasside lähedusse, saate teha kauneid dekoratiivkompositsioone ja sügiseks saate suured söödavad seemned.

Oad on külmakindel taim. Neid tuleks külvata samaaegselt hernestega või pärast seda. Kivikultuurina võite ube kasutada tomatite, mõne kaunvilja, paprika jaoks. Sel juhul külvatakse 3-4 tihedat ubade rida. Sageli on oad kartulite ja kurkide tihendajaks.

Puhta külvi korral asetatakse taim kahe-kolmerealiste lintidega, mille ridade vahe on 25-30 cm ja taimede vahel reas - 15-20 cm. Külvisügavus 5-8 cm, seemnekulu (Yum2) 100-200g.

Hooldus koosneb tärkamiseelsest äestamisest, regulaarsest kobestamisest ja rohimisest.

Saaki hakatakse koristama siis, kui oakoored muutuvad lihaks. See langeb kokku seemnete piimjas või piimjas vahaküpsusega. Oad koristatakse iga 10-12 päeva järel. Kui kõik oad on koristatud (juuli lõpus - augusti alguses), saate taimede varred ära lõigata. Selle asemel kasvavad kahe-kolme nädala pärast uued võrsed, millelt saab teise saagi noorubasid.

Kasvatusmeetodi järgi eristatakse destilleerimis-, suvi- ja talvesalati sorte, sordi järgi - lehtsalatit (Moskva kasvuhoone), pealist (Pervomaisky, Green round), pikliku peaga rooma (roheline talv, punane talv) ja salatit. tugevalt paksenenud varrega spargel.

Avamaale külvatakse võimalikult vara, võib külvata ka enne talve. Pidevaks tarbimiseks külvatakse salatit iga kahe nädala tagant. Lisaks puhaskülvile saab salatit kasutada paljude põllukultuuride tihendajana, aga ka majakaviljana. Puhta külvi korral asetatakse lehtsalati reavahega 15-20 cm ja reas - 2-3 cm järel, peavormide ridu külvatakse 20-25 cm järel ja reas - 8-10 cm järel. külvisügavusega 1–1,5 cm, seejärel tehke regulaarselt kobestamine ja kuival perioodil kastmine.

Lehtede vormid eemaldatakse tarbimise ajal, tõmmates välja kõik taimed, kapsapead lõigatakse valikuliselt.

Mõned spinatisordid toodavad turustatavaid rohelisi juba 20–30 päeva pärast külvi. See on pinnase suhtes tagasihoidlik, vastupidav külmale ja pikaajalistele madalatele temperatuuridele.

Laialt levinud on sordid Virofle, Rostov, Giant.

Puhtkülvi korral külvatakse reavahedega 15-20 cm, seemned istutatakse 1,5-2 cm sügavusele. Külvatakse kevadel võimalikult varakult ja sügisel toodete saamiseks - juulis-augustis. Seemnete külvamine septembris-oktoobris saate tooteid varakevadel, kuid talveks katke põllukultuurid pealsete või huumusega.

Hapuoblikas kasvab ühel kohal 3-4 aastat, soovitav on see paigutada aia sellesse ossa, kus asuvad püsililled.

Ridade vahe on 15 cm, külvisügavus 1-1,5 cm.Kui taimed moodustavad 3-4 lehte, teevad nad läbimurde,

jättes taimed üksteisest 5-7 cm kaugusele. Regulaarselt

umbrohi on heidetud. Saate seda toiduks kasutama hakata, kui

enamik lehti ulatub 8-10 cm pikkuseks.

AIALUIK

Harrastusaednikule piisab, kui lava taga mitu kinoa taime peenarde vahele kasvatada. Sageli leitakse umbrohu ja metsiku taimena, on kasvutingimuste suhtes väga vähenõudlik ega vaja erilist hoolt: piisab mulla kobestamisest ja kuival ajal kastmisest.

Kas eemaldatakse kogu noor taim või lõigatakse sellelt mitu lehte.

Tilli on suhteliselt lihtne kasvatada nii avatud kui kaitstud pinnasel. Seda taime saab külvata soojal perioodil eraldi põllukultuurina või tihendajana. Võrgukultuurid asetatakse 4-5 rida, mille vahekaugus on 30-40 cm. Külvisügavus on 2-3 cm. Pärast tärkamist kobestatakse korrapäraselt mulda, eemaldatakse umbrohi ja seda võib kasta kaks korda. Saagikoristus algab juba taimede kasvu esimestes faasides - need murravad läbi ridamisi, jättes taimed alles 3-4 cm pärast.Tilli korjatakse marineerimiseks valmimisperioodil, kuna sel ajal sisaldavad taimed ja seemned kõige rohkem eeterlikke õlisid.

Mädarõigas on koos tilliga kõige levinum vürtsikas köögiviljataim.

Mädarõika kasvatamise agrotehnika on suhteliselt lihtne. Ta paljuneb ainult vegetatiivselt (ei tooda seemneid), selleks kasutavad nad sügisese koristamisega jämedast juurtest lõigatud peenikesi külgjuuri.

Sirgete, paksenenud, lihakate juurte saamiseks kaevake taim ettevaatlikult pärast seda, kui võrsed on 10–15 cm kõrgused, eemaldades külgmised võrsed.

Mädarõigas võib juurejärglastega ühes kohas pikka aega paljuneda, kuid sel juhul saadakse väikesed jämedad juured, mis sobivad ainult soolamiseks, mitte kulinaarseks otstarbeks.

Kuivatatud ürte tuleks hoida pimedates, hermeetiliselt suletud purkides. Ainult sel juhul säilib selle toote lõhn ja värvus pikka aega.

MAISI SUHKRU

Keedetud noor maisitõlvik on kõigi lemmikroog. Kuid isegi mitte kõik köögiviljakasvatajad ei tea, et on olemas spetsiaalsed suhkrumaisi sordid. Neid eristab väga õrn maitse, tera sisaldab palju rohkem suhkrut ja muid toitaineid kui söödamaisi sordid. Kõige sagedamini on selliseid magusa köögiviljamaisi sorte: Kuban konserveerimine 148, Zarya 123, Sakharnaya 590, Early Golden 401.

Mais on kuumuse suhtes nõudlik ja selle seemikud ei talu vähimatki külma. Külvata kergele, hästi soojendatud pinnasele, kui temperatuur külvisügavusel (4-6 cm) jõuab 10-12 °C-ni.

Harrastajad kasvatavad maisi tavaliselt tiibades, harjade piiridel, tihendatud ja korduskultuurides ning puhasviljadel iga 70 cm järel, kandilise pesa kujul, 2 taime pesa kohta.

Hooldus hõlmab regulaarset rohimist, söötmist mulleini, lindude väljaheidete või mineraalväetistega.

Täiskaaluliste tõlvikute saamiseks kasutatakse kunstlikku tolmeldamist. Selleks kitkutakse sultanid (isaslilled) ja raputatakse üle teiste taimede õitsvate tõlvikute (nende niidid pole veel kuivama hakanud). Samuti eemaldatakse korrapäraselt tekkinud külgmised võrsed, mis võivad kõrvade kasvu aeglustada.

Küüslauk istutatakse oktoobri keskel. See on selle põllukultuuri jaoks optimaalne aeg: enne külma ilma tulekut juurduvad taimed, kuid seemikud ei idane pinnal, mis hoiab ära külmumise ja massilise saagi surma. Küüslaugu istutamise skeem on järgmine: ridade vaheline kaugus on umbes 25 cm, nelkide vaheline kaugus - 8-10 cm, istutussügavus - 5 cm. Täiendavaks külmakaitseks kaetakse küüslauk taimede pealstega. Seda tuleb teha novembri alguses. Sügisel ja ka kevadel, kui lumi sulab, tuleb jälgida, et aias ei tekiks veeseiskumist, muidu võib küüslauk mädaneda.

Jeruusalemma artišokk istutatakse samaaegselt küüslauguga vastavalt skeemile 70x70. Jeruusalemma artišokk sobib suurepäraselt avamaal kasvatamiseks: see kultuur on vähenõudlik ja võib kasvada pikka aega samal peenral ilma asukohta vahetamata.

Novembri alguses on aeg istutada peterselli ja porgandi seemneid. Leht- või juurpetersell külvatakse avamaale 1 cm sügavusele ja reavahele 20 cm Tulevased taimed tuleks katta ja mulda kaitsta niiskuse stagnatsiooni eest. Paljud aednikud on harjunud porgandeid istutama kevadel, aprilli alguses, kuid varase saagikoristuse jaoks on parem seda teha sügisel. Porgandi seemikute harvendamise hõlbustamiseks võite istutamisel segada seemned liivaga (1: 5), siis ei lähe külv nii paksemaks. See kultuur armastab ruumi, nii et ridade vaheline kaugus peaks olema vähemalt 30 cm ja sügavus ei tohiks ületada 1,5 cm.

Kasutatava aiapinna kokkuhoiuks võib aprilli lõpus istutada peenrale sibulakomplektid porgandiistikutega. Need kultuurid eksisteerivad hästi koos: kui porgand siseneb aktiivsesse kasvufaasi, on sibula saak juba koristatud.

Põhilised maandumistööd

Peamine istutustöö köögiviljade avamaal kasvatamisel toimub kevadel. Aprilli esimesel või teisel dekaadil istutatakse kartul, kuid istutamiseks valmistumine algab varem: 15-20 päeva pärast viiakse mugulad majja või muusse sooja ruumi. Mugulate võrsed peaksid olema umbes 2-3 cm Tavaline kartulite ridadesse istutamine on parem asendada astmelise istutusega: see on pindala ratsionaalsem kasutamine.

Samaaegselt kartuliga istutatakse peet, jälgides nendevahelist kaugust

12 cm ridadena.Varaküpse valge kapsa igakuised seemikud siirdatakse avamaale aprilli keskel. Seemnetega istutatakse hilja valmivad sordid ja lillkapsas. Maandumismuster on sama - 50x50.

Aprill on redise istutamise aeg. Seemnetele lisatakse superfosfaati (1:2) ja külvatakse ridadena või laiali. Suuremat saaki võib oodata suurtest seemnetest. Köögiviljade avamaal kasvatamise eripära on see, et suvel saab ühel alal saaki mitmest põllukultuurist. Näiteks võid redisega aiapeenrale istutada suvikõrvitsa- ja kõrvitsaseemneid: kui nende võrsed ilmuvad, on redis juba koristatud.

Kurki külvatakse aprilli lõpus: taimede ilmumise ajaks on öökülmaoht möödas. Külvimaterjali valitakse hoolikalt: kõige suurema saagi annavad 2–3-aastased või 2 kuud soojas kohas laagerdunud seemned. Köögiviljade kasvatamiseks avamaal sobivad haigustele vastupidavad ja minimaalset pingutust nõudvad sordid: kastmine, väetamine (konkurent, Kaug-Ida).

Külvatud põllukultuuride seemikud tuleb harvendada, jättes alles ainult tugevad taimed. Kahe taime optimaalne kaugus kurkide jaoks on 40 cm, kõrvitsate ja suvikõrvitsate puhul üle meetri, peedi puhul 10–20 cm, päevalillede ja maisi puhul 60 cm.

Köögiviljade kasvatamine õues ei erine mõnikord taimede kasvatamisest siseruumides. Aias olevad tomatid nõuavad sama hoolt kui nende kasvuhoonekaaslased. Need tuleb kinni siduda, varavalminud sordid, kasulapsed eemaldada ja latv näpistada. Selleks, et põõsad vertikaalset asendit säilitaksid, tuleb tomatirida katta postide külge kinnitatud traadiga.

Selleks, et sügisel värsked rohelised ja juurviljad lauale jõuaksid, võib tilli ja redise seemneid istutada augusti keskel. Kasvuhoonete peenrad, mis vabastatakse pärast peamist saagikoristust, tuleb kobestada ja kasta. Külmaohu korral kaetakse kasvuhoonete sissepääsud fooliumiga.

2017-11-23 Igor Novitski

Lõviosa vitamiine, mineraalaineid, valke ja süsivesikuid saab inimene köögiviljadest. Värsked, konserveeritud, praetud, keedetud või muul viisil töödeldud köögiviljad on meie toidus iga päev. Seega on köögiviljakasvatus ja melonikasvatus riigi toidujulgeoleku seisukohalt strateegilise tähtsusega.

Köögiviljakasvatuse omadused

Köögivilja- ja melonikasvatus on liialdamata kõige olulisemad põllumajandusharud. Just nemad varustavad elanikkonda selliste oluliste toiduainetega nagu kartul, sibul, tomat, porgand, kurk, kapsas, paprika, söögipeet, suvikõrvits, kõrvits jne. Kokku on Venemaal kasvatatud rohkem kui 30 liiki köögivilju. On raske ette kujutada, milline näeks välja inimese toitumine ilma nende toiduaineteta.

See tööstusharu töötab samadel põhimõtetel nagu kogu taimekasvatus tervikuna. Seega on püsivalt kõrge saagi saamine võimalik ainult korraliku mullaharimise, õigeaegse väetamise, külvikorra jms korral. Samas on köögiviljakasvatusel ka oma eripärad, mis on teravilja- ja tööstuskultuuridele vähemal määral iseloomulikud või üldse mitte omased.

Köögiviljakasvatuse korraldamise peamised omadused on järgmised:

Kõik see tähendab, et köögiviljakasvatus on väga kapitali- ja ressursimahukas põllumajandusharu. Ühe hektari juurvilja all oleva maa ülesharimise rahalised kulud on kordades ja sageli suurusjärgus suuremad kui nisu või suhkrupeedi kasvatamisel.

Köögiviljakasvatus avamaal

Soojal aastaajal saab peaaegu kõiki Venemaal kasvatatavaid köögivilju kasvatada otse lageda taeva all. Just seda meetodit kasutavad enamik amatööraednikke, aga ka paljud põllumajandusettevõtted.

Avamaa köögiviljakasvatuse peamine eelis on madalam kapitalimahukus ja madalamad tootmiskulud. Pole vaja ehitada kalleid kasvuhooneid ning loomulik valgustus ja looduslikud sademed võimaldavad osaliselt või täielikult säästa valgustuse ja kastmispeenarde arvelt.

Lageda taeva all on soovitav kasvatada suhteliselt madala saagikuse ja tagasihoidlike ilmastikutingimustega kultuure. Venemaal kasvatatakse peaaegu kõiki kartuleid ja märkimisväärset osa muudest köögiviljadest avamaal.

Sellel tehnoloogial on aga ka mitmeid olulisi puudusi, mis piiravad selle kasutusvõimalusi. Esiteks on arusaadavatel põhjustel saagi koristamine avamaal võimalik ainult suve-sügisperioodil. Talvel ja kevadel on köögiviljad põllul kas uinuvad (talivili) või lihtsalt surevad külma kätte.

Teiseks ei võimalda kaasaegne juurviljakasvatus avamaal täielikult kontrollida taimestiku tekketingimusi. Ja kui kunstlik kastmine suudab siiski kompenseerida sademete puudumist, siis ootamatute külmahoogude, pikaajaliste vihmasadude, tugeva tuule ja muude negatiivsete ilmastikuteguritega on äärmiselt problemaatiline või isegi võimatu toime tulla.

Lõpuks, paljud köögiviljad, mis jõudsid meile planeedi troopilistest piirkondadest (melonisaagid, tomatid jne), saavad kasvada ainult soojas kliimas. See tähendab, et 55. paralleelist põhja pool asuvatel laiuskraadidel on neil isegi suvel külm, mistõttu saak jääb äärmiselt napp.

Köögiviljade vabas õhus kasvatamise alternatiiviks on kasvatusrajatiste kasutamine - kasvuhooned, kasvuhooned, kasvuhooned jne. Selle tehnoloogia tähendus seisneb selles, et taimi kasvatatakse täielikult kontrollitud tingimustes, nii et saate saavutada maksimaalse saagi.

Köögiviljakasvatus siseruumides võimaldab kasvatada köögivilju aastaringselt – mitte ainult suvel ja sügisel, vaid ka talvel ja varakevadel. Tänu sellele saame talvel konserveerimise asemel alati osta kõige värskemaid kurke, tomateid või rohelisi.

Samuti on kasvuhoonete kasutamine avamaal köögiviljakasvatuses oluline samm. Fakt on see, et paljusid kultuure kasvatatakse seemikute meetodil. See tähendab, et seemnete asemel istutatakse noored seemikud avamaale. Ja et seemikud saaksid moodustada aprilliks-maiks, mil neid saab tänavale istutada, istutatakse seemned kasvuhoone kaitstud pinnasesse.

Lõpuks, nagu eelmises lõigus mainitud, on paljud köögiviljad troopilist päritolu ja seetõttu üsna haavatavad Venemaa ilmastikutingimuste suhtes. Kui meie riigi lõunaosas tunnevad nad end suvel üsna mugavalt, siis näiteks Moskva piirkonnas on samade tomatite saagikus oluliselt väiksem. Ja kaugemal põhja pool ei kasva paljud põllukultuurid üldse. Seda saab lahendada ainult viljelusrajatiste abil, mis simuleerivad planeedi troopiliste piirkondade kliimat.

Mis puudutab miinuseid, siis on üsna ilmne: kasvuhooneköögiviljakasvatus nõuab suuri rahalisi kulutusi ja seetõttu on kasvuhoonesaaduste omahind isegi parimaid saaginäitajaid arvestades kõrgem. Finantskulud nõuavad mitte ainult kasvuhoone enda ehitamist, vaid ka optimaalsete "kliimatingimuste" säilitamist selles. Ja kui suvel on jooksvad kulutused ainult kastmine, siis talvel tuleb ka harimisruume kütta ja lisaks valgustada, simuleerides pikki päevavalgustunde.

Samuti tuuakse selle tehnoloogia miinusena sageli kasvuhooneköögiviljade kehvemad maitseomadused võrreldes lageda taeva all kasvanud köögiviljadega.

Kaasaegsed köögiviljakasvatustehnoloogiad

Köögiviljakasvatus areneb samas strateegilises suunas kui kogu taimekasvatus tervikuna. Meetodeid ja lähenemisviise täiustatakse kõigis võimalikes valdkondades:

• Üha saagikamate sortide valik ja aretus.
• Energiasäästlike tehnoloogiate ja arenenumate põllumajandusmasinate kasutamine.
• Põllumajandustavade parandamine (seemnete eeltöötlus, väetamine, istutamine, peenarde eest hoolitsemine jne)
• Täppisviljelustehnoloogiate kasutamine.

Lisaks on juurviljade kasvatamisel kasutatud spetsiifilisi tehnoloogiaid. Neid kasutatakse peamiselt kasvuhoone köögiviljakasvatuses, kuid neid kasutatakse ka põllul. See hõlmab järgmisi tehnoloogiaid:

• hüdropoonika ja aeropoonika;
• tilkniisutus;

See ei tähenda, et need tehnoloogiad oleksid täiesti uued, kuid need määravad suuna, milles tööstus täna areneb.

Köögiviljakasvatus Venemaal

Kogu külvipinna ja Venemaal koristatud köögiviljade kogumahu järgi otsustades on meie riik kindlalt maailma kümne suurima tootja hulgas. Kui aga tootlus arvesse võtta, siis saame alles 57. koha. Igal aastal kasvatatakse meil 14-16 miljonit tonni köögivilju (kartul välja arvatud), mis on umbes 106 kg inimese kohta, meditsiinilise normiga 140 kg (kartul arvestamata). Võrdluseks, Euroopa Liidu riikides (välja arvatud Skandinaavia) ja USA-s koguvad nad 200 kg inimese kohta ja Hiinas - 450 kg.

Köögiviljakasvatus Venemaal on kõige paremini arenenud lõunapoolsetes piirkondades. 2015. aasta ametliku statistika kohaselt on avamaa köögiviljade saagikoristuse liidrid:

1. Astrahani piirkond - umbes 14% Vene Föderatsiooni kogusaagist.
2. Volgogradi piirkond - peaaegu 12%.
3. Rostovi piirkond - 8,5%.
4. Krasnodari territoorium - 7,6%.
5. Moskva piirkond ja Uus-Moskva - üle 7%.
6. Kabardi-Balkari Vabariik - peaaegu 6%.
7. Saratovi piirkond - üle 5%.

Venemaa kaasaegsele köögiviljakasvatusele on iseloomulik asjaolu, et kodumajapidamised toodavad ligi 70% riigis kasvatatavast köögiviljast. See tähendab, et põllumajandusettevõtted vastavad toiduturu vajadustele vähem kui kolmandiku võrra.

Köögiviljade kodumaise tarbijaturu ebapiisava pakkumise kompenseerib import. Näiteks 2014. aastal imporditi 2,4 miljonit tonni köögivilja.

Kodumaise toodangu nappuse põhjuseks on terve rida probleeme, mis tekkisid kolhoosisüsteemi kokkuvarisemisega ja mida pole seni lahendatud. Siin on kõige elementaarsemad:

• Enamiku põllumajandusettevõtete tehnoloogiline mahajäämus Euroopa riikide kaasaegsest tasemest.
• Liigne käsitsitöö kasutamine.
• Riigi toetuste tase tööstusele ebapiisav.

Kõik see toob kaasa asjaolu, et tööstusliku köögiviljakasvatuse hind Venemaal on liiga kõrge. Ettevõtetel ei ole raskusi konkureerimisega mitte ainult imporditud köögiviljaga, vaid isegi muud tüüpi taimekasvatussaaduste tootjatega. Ehk siis põllumeestel on tulusam kasvatada nisu kui kapsast.

2014. aastal hakkas olukord tööstuses aeglaselt muutuma. Seda ei soodustanud mitte ainult hea saak, mis võimaldas põllumeestel head raha teenida, vaid ka makromajanduslikud tegurid. Kuigi praegune kriis on vähendanud elanike ostujõudu, on Venemaa valitsuse poolt EL-i riikidele kehtestatud toidu vastusanktsioonid muutunud palju olulisemaks teguriks. Kui enne 2014. aastat toodi lõviosa juurvilju Venemaale Ukrainast, Poolast, Hispaaniast ja teistest Euroopa riikidest, siis nüüd on neil keelatud pääseda Venemaa toiduturule.

Köögiviljatarnete katkemise EL-ist ja Ukrainast kompenseeris suurenenud import teistest riikidest, kuid konkurentsi tase siseturul on siiski märgatavalt langenud. See võimaldas kodumaistel põllumeestel end kindlamalt tunda.

Ja ometi on köögiviljakasvatus Venemaal üsna vähearenenud. Põllumajandusettevõtted katavad vaid osa nende toodete nõudlusest, mille tarbimine on meil juba poole väiksem Euroopa näitajatest. Samas on probleeme nii kasvuhoonekasvatuses kui põldjuurviljakasvatuses.

Radikaalne muutus tööstuses saab toimuda vaid riigi märkimisväärse toetuse korral, nagu see on enamikus arenenud riikides. Kestva majanduskriisi tingimustes ei tasu põllumeestel aga oodata toetuste kasvu.

Köögiviljade istutamise aeg on kätte jõudnud, selleks eraldatakse reeglina viljakad, ühtlased ja hästi valgustatud alad.

Lõppude lõpuks on avamaal köögiviljade kasvatamisel maksimaalse ja kvaliteetse saagi saamine iga aedniku peamine ülesanne.

Seetõttu proovige leida oma suvilas või aias igale põllukultuurile kõige soodsam asukoht ja valige istutamiseks kõige optimaalsemad sordid.

Pinnas

Pea meeles, et petersell, till, hapuoblikas, salat, porgand ja redis eelistavad kergeid liivaseid ja saviseid, hästi väetatud muldi, kapsale aga keskmise raskusega, kõrge huumusesisaldusega mullad.

Paprika, peet, redis, küüslauk ja sibul tunnevad end liivsavi peal suurepäraselt. Herned ja kaunviljad kasvavad praktiliselt kõigil muldadel, kuid arbuusid, baklažaanid, melonid, kõrvitsad, tomatid, suvikõrvitsad, kurgid ainult kõige viljakamatel aladel.

Seemnete ettevalmistamine ja valik

Seemneid tuleb kõigepealt kuumutada, mis aitab kaasa sõbralike ja kiirete võrsete ilmumisele, mis lõppkokkuvõttes suurendab saagikust oluliselt.

Pärast seda teostame desinfitseerimise, mis võimaldab taimedel kiiremini areneda, mitte haigestuda, mille tulemusena on viljad suuremad.

Desinfitseeritud seemnete kaitsva ja toitva kesta loomiseks, andes neile ümmarguse või ovaalse kuju ja suurendades nende suurust (näiteks porgandid ja petersell kuni 2-3 mm, sibul ja peet - 4-5), kasutatakse dražee meetodit. , mis seisneb seemnete ümbritsemises toitaineseguga.

Üha viimasel ajal on hakatud kasutama uut tõhusat külvieelse seemnete töötlemise meetodit - mullitamist, selleks asetatakse seemned olenevalt kasutatavast kultuurist 8-48 tunniks õhu või hapnikuga küllastunud vette. Samuti desinfitseerib tõhusalt seemneid, suurendab nende idanemist, tagab sõbraliku idanemise ja kiirendab valmimist.

Mõelge nüüd tõestatud ja hästi tõestatud köögiviljaseemnetele, mida elanikkond ikka veel armastab.

1. Avamaal kasvatamiseks sobivad varaküpsed sordid: Alpatjeva, Valge täidis, Jahvatatud Gribovsky, Moskvich, Siberi varane, Päikeseline.

2. Parimad porgandisordid- vitamiin, Losinoostrovskaja, Nantes, võrreldamatu, Rogneda, Shantenay.

3. Peet- Bordeaux, Kaheseemneline, Egiptuse lame, Ühekasvuline, Külmakindel.

4. Kurkide avamaal kasvatamisel on parimad sordid: Varajane Altai, Veevalaja, Vyaznikovsky, Graceful, Harkov, Nezhinka, Murom ja hübriidid - Krinitsa, Rodnichok, Sovkhozny, VIR, Novosibirsk, aprill.

5. Kapsa kasvatamisel kasutatakse järgmisi sorte:

• - varajane valmimine (aeg tärkamisest koristamiseni on 90-115 päeva) - number üks, juuni, Varajane valmimine;
• - keskhooaeg (125-135) - Valgevene, Nadežda, Slava;
• - keskmine hiline (135-150) - Blizzard, Gift, Rusinovka;
• - ja lõpuks hiline valmimine (üle 150 päeva) - Amager, Zimovka, Harkovi talv.

6. Suvikõrvits- Gribovski, Sebra, Tsukesha.

7. Redis- Kuumus, koit, kvant, punane hiiglane, rubiin.

8. Avamaale pipra istutamisel valige järgmised sordid- Koit, Orion, California ime, Paks mees, Hellus, Yova, Ida täht, Simson.

9. Baklažaan- teemant, must teemant, roheline, sfääriline, tumekooriline, jääpurikas.

Maandumine

Aprill on varajaste külmakindlate põllukultuuride massilise külvamise periood kaitsmata pinnasesse, selleks on vaja kasvukoht eelnevalt ette valmistada. Kuu lõpus võite juba külvata rediseid, porgandeid, rohelisi, musta sibulat, istutada avamaale varajase kapsa seemikuid ning ärge unustage herneste ja ubade seemneid. Piirkondades, kus muld on piisavalt soojenenud, algab idandatud kartulite istutamine.

Kapsa seemikud on soovitav istutada pilvistel jahedatel päevadel ja kui on päikesepaisteline ja kuum ilm, siis on parem õhtul:

• - varakult (25. aprillist 5. maini) reavahega - 40-45 ja reas - 20-25 cm;
• - hiline - 10.-20. mai, viimane istutuskuupäev - 1. juuni. Ridad asetatakse läbi 55-60 ja reas seemikud - 30-35 cm.

Seemikud istutatakse esimeste pärislehtedeni. Kiireimaks juurdumiseks tuleb taimi esimese 6 päeva jooksul kastekannu veega piserdada.

Mais alustame kurkide ja tomatite seemikute istutamist alalisse varjualusesse kohta, samal ajal hakkame istutama sibulakomplekte. Alates 15-20 maist istutame avamaale kurke, samuti kõrvitsat, suvikõrvitsat, suvikõrvitsat kuivade seemnetega, kui kasutame idandatud seemneid, siis pärast 25-30 maid. 15. maist 25. maini istutame hilist valgekapsast.

Kurgiseemned istutatakse hästi soojendatud pinnasesse (12-13 0 С, umbes 10-12 cm sügavusele), õhutemperatuuril 15-20 0 С kõrgemal ja varasem saak, kuna seal domineerib märkimisväärne emaslillede protsent.

Istutusmustrid on erinevad, kuid levinuim on pinnale külvamine reavahega 70-100 ja taimede paigutamine 10-25 reas 1,5-2 cm sügavusele maasse.

Juunis hakkavad nad avamaale tomateid, aga ka baklažaane ja paprikat õigeaegselt istutama.. Istikute istutamisega ei tasu viivitada, kuid kiirustada pole vaja, sest 10. juunini on veel võimalikud kerged öökülmad ja jahtumine.

Kvaliteetsetel paprika seemikutel on istutamisel 6–12 pärislehte ja tärkavas 20–35 cm kõrgune vars. Seemikud istutatakse süvendamata kuni esimeste pärislehtedeni, hoides 50-aastaste ridade ja seemikute vahekaugust 30–40 cm.

Tomati seemikud ei tohiks olla üle kasvanud, 50-55 päeva vanad. See istutatakse vertikaalselt, süvendades pinnasesse selle kõrguseni, kus see istutusmahutis oli. Maandumine toimub kahes reas, reavahe tehakse pärast 45-50 ja taimede vahel - 35-45 cm.Pigid lüüakse kohe haamriga nende järgnevate ripskoeste jaoks. Selleks, et seemikud paremini juurduksid, ei kasta seda pärast istutamist kümme päeva.

Kasvatamise ja hooldamise agrotehnika

Õigeaegne hooldus seisneb harvendamises, põhjalikus rohimises, pealtväetamises, kastmises, kobestamises ja multšimises (pärast kastmist või vihma), haiguste ja kahjurite eest kaitsmist.

Kurkidel tehakse perioodiliselt kuni vahekäigu sulgemiseni umbrohutõrje. Taimede kastmine toimub õhtul (soovitavalt enne 18 tundi) sooja veega. Pärast kolmanda pärislehe ilmumist kurkidele (kahe nädala pärast) hakkavad nad söötma orgaaniliste või mineraalväetistega, soovitav on need kombineerida kastmisega.

Avamaal pipra kasvatamisel on vaja regulaarselt eemaldada vilja kandvad või tühjad võrsed peavarrel, kõigil munasarjadel ja kasulastel kuni esimese hargnemiseni. Seemikute hooldus seisneb sagedases, kuid mitte rikkalikus kastmises (eelistatavalt hommikul juure all) ja õigeaegses toitmises. Esimene ja järgnev regulaarne toitmine toimub iga 10-14 päeva järel.

Maa pärast kastmist tuleb kobestada. Mulla niiskuse puudumisega väheneb põõsaste kõrgus, lehtede ja viljade suurus ning saagikus. Taimed on püstised puutüvedega, kuid viljade raskuse all võivad nad murduda, seetõttu on vajaduse korral soovitatav varred siduda.

Tomatihooldus seisneb maksimaalselt kolme varrega taimede moodustamises, eemaldades kasupojad ja pigistades ülemist lilleharja. See võimaldab toitainetel minna puuviljade moodustumisele ja täitmisele, mis toob kaasa nende suurenemise ja varasema küpsemise.

Moodustunud põõsas peaks olema vilja 5-6 harja ja umbes 35 lehte. Kastetakse rikkalikult kord nädalas koos peenarde kohustusliku multšimisega, kasvuperioodil annavad nad neli pealiskihti.

Pärast kapsa istutamist püsivasse kohta 2 nädala jooksul kastetakse põhjalikult hommikul või õhtul ja seejärel kord nädalas koos taime ümber oleva maa kohustusliku kobestamisega. Soovitav on pärast istutamist, 20 päeva pärast ja seejärel 8-10 päeva pärast, teha küngas.

Kapsas: Valge kapsa kasvatamine.

Kapsas

valge kapsas tavaliselt kasvatatakse seemikute kaupa. Kesk-Mustamaa piirkonnas istutatakse varajane kapsas aprilli lõpus - mai alguses niipea, kui muld on valmis. Karastatud kapsa seemikud taluvad hästi kergeid külmasid. Seemikud istutatakse ridadesse, mille vahekaugus on 40–60 cm ja taimede vahel 25–35 cm.

Seemikud kastetakse ohtralt, seejärel istutatakse aukudesse, millesse lisatakse vesi vahetult enne istutamist. Mulda on võimatu üle niisutada, kuna juurte kasvuks on vaja hapnikku. Istutamise ajal ei tohi taimede kasvukohta mulda puistata.

5-6 päeva pärast tuleks surnud taimede asemele istutada uued taimed ja peale istutamist reavahe kobestada. Seda toimingut korratakse, kui umbrohi kasvab ja mullapinnale ilmub koorik.
10-15 päeva pärast seemikute istutamist puistatakse taimi koos umbrohtude samaaegse hävitamisega ridades. Niiske pinnasega künnistamine soodustab täiendavate juurte teket varre alumisse ossa ja takistab taimede lamandumist ning vähendab ka kahjurite ja haiguste tekitatud taimekahjustuste tõenäosust. Teine küngas tehakse 15-20 päeva pärast esimest.

Seemikute istutamisest kuni saagikoristuseni kulub varavalmivatel kapsasortidel 50–60 päeva või veidi vähem. Varaküpset kapsast kasutatakse suvel toiduna.
Hilise valmimise kapsasordid Moskva hiline, Amager 611 istutatakse maasse pärast varajast valmimist - mai keskel või lõpus ja sordid Zimovka 1474 - mai alguses. Nende sortide seemikuid kasvatatakse kasvuhoonetes või kilestruktuurides. Hilise valmimisajaga kapsa pea kaalub 8–10 kg või rohkem. Seetõttu on vaja hilise valmimisega kapsast istutada suuremale toitumisalale. Nende sortide saak valmib alguseks - oktoobri keskpaigaks ja säilib hästi talvel.

Kesk-Mitte-Tšernozemi piirkonnas on eriti levinud keskvalmiva kapsa sordid. Seda kasutatakse marineerimiseks ja talvel ladustamiseks. Hooaja keskmiste sortide seemikud Kesk-Mitte-Tšernozemi piirkonnas istutatakse tavaliselt juuni alguses. Selle istutusajaga koristatakse augustis-septembris 3–5 kg kaaluvate kapsapeade saak.
Hilise ja keskvalmiva kapsa eest hoolitsemine on põhimõtteliselt sama, mis varajase valmimise puhul. Suureneb ainult ravi- ja kastmiskordade arv.

kõrge saagikus lillkapsas saab ainult väga viljakal pinnasel kasvatades. Selle põllukultuuri all kasutatakse tavaliselt lisaks mineraalväetistele komposti 4–6 kg 1 m2 kohta. Lillkapsas vajab boori ja molübdeeni sisaldavaid väetisi. Neid kasutatakse väetamise ajal koos teiste väetistega või aiasegude osana.

Lillkapsa seemikuid kasvatatakse samamoodi nagu varavalmivat valget kapsast. Seemneid külvatakse mitu korda - märtsist maini. Seda tehakse selleks, et saaks istutada seemikud aeda 3-4 korda ja koristada saaki juunist septembrini.
Hooldus on põhimõtteliselt sama, mis varaküpse valge kapsa puhul. Selleks, et lillkapsapead oleksid valged ja ei mureneks enneaegselt, kaetakse need 10-15 päeva enne koristamist päikese eest muljutud lehtedega. Eemaldage pead enne, kui need murenevad. Lillkapsa pealmised lehed lõigatakse peaga ühele tasapinnale, jättes alumised ümbriseks.

punane kapsas kasvatatakse tavaliste valgekapsa keskhooaja sortidena.

Küüslauk: Varajase rohelise küüslaugu kasvatamine avamaal.

Juured

Juurviljad annavad suure saagi, kui neid kasvatatakse kerge liivase pinnasega piirkondades, kuigi sellerit ja rutabakat kasvatatakse edukalt savimuldadel. Rasketel muldadel, eriti kevadel värske sõnniku laotamisel, võivad hargneda näiteks porgandijuured. Enamiku selle rühma taimede alla kantakse komposti, huumust koguses 15-20 kg / 10 m2 ja mineraalväetisi, sõnnikut võib laotada ka selleri ja rutabaga samades ja suurtes annustes.

Kevadine mullaharimine tuleks läbi viia võimalikult varakult. Kohe pärast selle valmimist külvatakse seemikuteks porgand, petersell, pastinaak, seller, kaalikas, redis, aga ka rutabaga, veidi hiljem külvatakse peet, suvirõika sordid ja istutatakse selleri seemikud. Talisordid redis külvatakse juuni keskel. Samal ajal istutatakse rootsi seemikud Kesk-Mustamaa piirkonda. Sordi Podzimnyaya A-474 peet, paljud porgandi-, peterselli- ja pastinaagisordid külvatakse sügisel 7–10 päeva enne stabiilse külma ilma saabumist.

Podzimnie põllukultuurid tuleks eelistatavalt asetada kerge pinnasega umbrohuvabadele aladele. Muld tuleb külviks eelnevalt ette valmistada, külvinormi suurendatakse vähemalt 20%.

Kevadkülvi ajal tuleb kõigi põllukultuuride, eriti peedi, tilli, selleri, peterselli seemneid 18-20 tundi vees leotada ning parem on õhu või hapnikuga üle lasta.