Pestujte zeleninu vonku. Skoré úrody zeleniny. Koreňové plodiny na otvorenom poli

Biela kapusta. Táto kultúra je vysoko cenená pre svoje liečivé, diétne vlastnosti. Používa sa pri poruchách trávenia, ochoreniach pečene, liečbe popálenín, hnisavých rán. Kapusta sa najlepšie konzumuje čerstvá, ale veľmi užitočná je aj v kyslej kapuste.

Biela kapusta - vlhkomilná rastlina, citlivá

na hnojenie hnoja.

Biela kapusta podľa doby zrenia sa delí na skorú, strednú a neskorú. Všetky druhy kapusty sa pestujú najmä zo sadeníc.

Sadenice skorej kapusty (odrody - číslo jedna, Ditmar skoro, jún, leto-103) sa najlepšie pestujú v kvetináčoch v teplom skleníku, miestnosti alebo skleníku, semená siajeme koncom januára - začiatkom februára. Jej vek by mal byť v čase vylodenia aspoň 55-65 dní. Mal by byť zasadený do zeme čo najskôr. Aby bolo vhodné vysádzať na jar, mali by sa na mieste na jeseň vyrezať brázdy alebo jamy so vzdialenosťou medzi radmi a v radoch 45-50 cm (na 10 m sa umiestni 45-50 rastlín). Hneď ako sa pôda roztopí, kvetináče s rastlinami sa položia do vyrezaných brázd a posypú sa zeminou.

Skoré rastliny produkujú najskoršiu produkciu. Malo by sa však pamätať na to, že v dôsledku chladu môžu skoré kapustovité rastliny ísť do šípky („kvitnúť“) bez toho, aby vytvorili hlavu. Preto by sa časť sadeníc mala vysadiť po vytvorení teplého počasia.

Sadenice strednej kapusty (Slava 1305, Slava Gribovskaya 231, Belorusskaya 455) je možné získať v solárnych skleníkoch alebo skleníkoch, siatie semien v druhej - tretej dekáde marca. Sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve vo veku 45 dní s rozstupom riadkov; 50-60 cm, umiestnenie 28-30 rastlín na 10 m2.

Neskorá kapusta (Amager 611, Braunschweigskaya 423, Gift, Kharkiv zima) sa vysádza do zeme so vzdialenosťou medzi radmi a v radoch 60-70 cm koncom mája - začiatkom júna. Neskorú kapustu na starostlivo pestovanej a nezaburinenej ploche je možné pestovať aj zasiatím semien do zeme, zasadením do hĺbky 2-3 cm, 6-7 kusov na jamku, po čom nasleduje prerazenie, ponechanie rastlín v rade vo vzdialenosti 50-70 cm.

Starostlivosť o kapustu spočíva v systematickom zalievaní. Skorá kapusta je napojená 6-8 a neskoro - 10-12 krát, pričom sa míňa 500-600 litrov vody na 10 m2. Pri tvorbe hlávky kapusta potrebuje predovšetkým vodu. Je veľmi dôležité vykonať hlboké uvoľnenie po každom zalievaní a daždi.

Vrchný obväz je pomerne účinným prostriedkom na zvýšenie výnosu kapusty. Prvý vrchný obväz sa podáva 10-12 dní po výsadbe sadeníc roztokom kaše zriedeným 4-5 dielmi vody (vedro roztoku pre 10 rastlín); druhý vrchný obväz - na začiatku viazania hláv rovnakým roztokom, pridaním 30 - 40 g popola do vedra a jeho vynaložením na 5 rastlín; po 20-25 dňoch sa tretie kŕmenie uskutoční rovnakým roztokom a v rovnakom dávkovaní. Aby rastliny vytvorili ďalšie korene a boli stabilnejšie, kapusta, ak sa pestuje na zavlažovaní, sa môže čerpať. 15-20 dní pred dozrievaním by sa malo zalievanie zastaviť, aby nedošlo k prasknutiu hláv.

Biela kapusta mrazy znáša bez ujmy, no hlávky kapusty určené na uskladnenie treba pred ich výskytom odstrániť. Zároveň sa vyberú najhustejšie hlávky kapusty, pričom im ostanú dva zelené krycie listy a pahýľ dlhý 2-4 cm.

Červená kapusta. Má červenofialové, niekedy s fialovým nádychom, sfarbenie listov a hlávok kapusty. Tieto kapusty sú o niečo menšie ako kapusta biela, dobre sa skladujú v zime, a preto sa považujú za cenný zimný šalát. (Kamenná hlava 447, Gako 74).

V porovnaní s bielou kapustou obsahuje táto kapusta viac cukru (až 6,5 %), ale najmä veľa vitamínov A, C, B a Br. Konzumuje sa hlavne čerstvá (na šaláty), ako aj marinovaná a dusená.

Agrotechnika pre červenú kapustu je rovnaká ako pre bielu kapustu.

Ružičkový kel má malé klíčky s veľkosťou od vlašského orecha po kuracie vajce, ktoré sa tvoria v pazuchách listov umiestnených na vysokej stonke. Tieto kapusty sú jemnejšie ako biela kapusta, obsahujú veľké množstvo minerálnych solí, bielkovín, vitamínov C a PP.

Keď sa klíčky začnú tvoriť v pazuchách listov, zlomte alebo zaštipnite hornú časť stonky. Táto technika odďaľuje ďalší rast stonky a urýchľuje dozrievanie hlávok.

Na zimnú konzumáciu sa rastliny vytrhajú, bočné listy sa odrežú a po kvapkách sa pridávajú v skleníkoch alebo v pivnici, pričom sa tam udržiava teplota okolo 0 °C (odroda Hercules 1342).

Karfiol (Snezhinka, Skorospelka, Early Gribovskaya, Domáci) je jednoročná rastlina. Na potravu sa používajú hlávky - preplnené kvitnúce výhonky, ktorých počet niekedy presahuje dvetisíc. Ide o hodnotný výživný produkt s relatívne vysokým obsahom pevných látok a vysoko stráviteľných bielkovín.

Na skorú úrodu sa sadenice pripravujú v podstate rovnakým spôsobom ako pri skorej bielej kapuste. Jej vek pred vylodením je 50-55 dní. Na získanie produktov v júli až auguste sa semená niekoľkokrát vysievajú v teplých škôlkach alebo na hrebeňoch. Karfiol je veľmi cenený v neskorých jesenných mesiacoch. Aby ju mali v tomto období, začínajú sadenice pestovať začiatkom júna, do zeme ju zasadia v júli.

Vzor výsadby: rozteč riadkov 50-60 cm, v rade 35-40 cm Na dosiahnutie vysokej úrody s dobrou chuťou by ste mali karfiol kŕmiť 2-3 krát približne rovnakými dávkami kaše ako bielu kapustu.

Rastliny všetkých druhov kapusty dobre reagujú na hilling: vďaka tomu sa objavujú ďalšie korene a zlepšujú sa nutričné ​​podmienky.

Nie je možné pestovať kapustu a iné krížové rastliny (reďkovka, reďkovka) na rovnakom mieste skôr ako po 2-3 rokoch.

Pri pestovaní kapusty zo semien odporúčame miešať repku, repku, repku so semenami kapusty. Zároveň sa znižuje spotreba semien kapusty a menej na ňu vplývajú krížové blchy, ktoré skôr idú do týchto rastlín ako do kapusty. Pri poslednom prielomu odstráňte „ochrancov“ rastliny.

Ak zasadíte kapustu medzi úzke záhony uhoriek, môžete v nej pestovať prekvapivú uhorku, ktorá zostane čerstvá celú zimu.

Keď sa ovocie naviaže na mihalnice, kapusta začne vytvárať hlávky. Po výbere uhorky so silnou stopkou ju položte do stredu hlavy. Teraz budú rásť spolu.< Осенью капусту выкопайте с корнем и подвесьте кочан. Перед праздником разрежьте осторожно кочан и в середине обнаружите сочный хрустящий огурчик.

Samotné húsenice kapusty a motýle neznesú silnú vôňu kôpru. Preto je vhodné zasiať kôpor v záhrade s kapustou.

Sadenice paradajok sa vysádzajú do zeme, keď hrozba jarných mrazov pominie. Pre skoré paradajky je termín výsadby začiatok mája, pre stredne neskoré odrody - koniec mája.

Skoré paradajky sú umiestnené s rozstupom riadkov 50-60 cm a vzdialenosťou v radoch 30-35 cm; pre stredne neskoré sa vzdialenosť medzi riadkami a v radoch zvyšuje o 10-15 cm.

Sadenice by mali byť zasadené do otvorov o 2-3 cm hlbšie, ako rástli pred výsadbou do zeme.

Pred výsadbou sa studne zavlažujú rýchlosťou vedra s vodou na 8-10 otvorov. Ak je to možné, nerobte otvory, ale ryhy, ktoré sú naplnené vodou. Po výsadbe sa rastliny opäť zavlažujú a pôda okolo nich je pokrytá humusom alebo suchou zemou. Po 2-3 dňoch sa sadenice opäť zalejú a znovu vysadia namiesto nezakorenených rastlín.

Ďalšia starostlivosť pozostáva z kyprenia pôdy, odstraňovania buriny, hnojenia a zalievania.

Je lepšie zalievať paradajky pozdĺž brázd rýchlosťou 450 - 500 litrov na 10 m2 za 7 - 9 dní, počnúc obdobím hromadného kvitnutia až do konca vegetačného obdobia.

Ak chcete zvýšiť tvorbu ovocia a urýchliť ich dozrievanie, na skorých odrodách paradajok odstráňte nevlastné deti - mladé výhonky, ktoré sa tvoria v pazuchách listov.

Pozornosť záhradníkov si zaslúžia veľkoplodé odrody paradajok Giant a Korneevsky. Zvláštnosťou ich agrotechniky je, že rastliny vzhľadom na výšku kríkov vyžadujú podväzky na tyče vysoké 2-4 m. Tieto paradajky sa vysádzajú s rozstupom riadkov 90-100 cm.

Môžete použiť "stanovú metódu" pestovania vysokých paradajok. Pri tejto metóde sa štyri najbližšie rastliny v páske voľne zviažu hore špagátom.

Existuje spôsob pestovania paradajok bez semien. Aby ste to urobili, v skorých štádiách, na dobre pripravenom a nezaburinenom hrebeni, zasiate semená do hĺbky 3-4 cm.Najlepšie je uzavrieť ich semenami „majákových“ plodín (reďkovka, šalát a ďalšie); vstanú skoro a označia riadky, čím sa záhon okamžite uvoľní. Prvý prielom urobte, keď sa v paradajkách vytvoria druhý a tretí pravý list, a posledný - ak ich je päť alebo šesť, nechajte rastliny po 35-40 cm.Ďalšia starostlivosť je rovnaká ako pri sadeníc.

Ak sú vaše sadenice roztiahnuté, snažte sa ich pri výsadbe zasadiť čo najhlbšie, alebo ešte lepšie, nacvičte si nakláňanie. Za týmto účelom urobte drážky hlboké 12-15 cm, nalejte do nich vodu a keď sa absorbuje, položte rastliny do drážok tak, aby vrchol jednej rastliny bol vo vzdialenosti 30-35 cm od vrcholu. ďalšia rastlina v rade. Polovicu celej dĺžky koreňa a stonky prikryte zeminou. Aby sa stonka nezdvíhala, mala by sa pred zasypaním prišpendliť letákom. Časť stonky zakopaná v zemi vytvára ďalšie korene, čo zlepšuje výživu rastlín.

Môžete trénovať výsadbu paradajok s rastlinami rozrezanými na polovicu. Súčasne sa zo spodnej časti vytvárajú produktívne výhonky a horná časť s dobrou pôdnou vlhkosťou sa zakoreňuje. Ukázalo sa, že dvakrát toľko rastlín, ako bolo sadeníc. Nevlastných synov je možné odobrať z prerastených sadeníc skorých odrôd na rozmnožovanie, ktoré pri dobrej starostlivosti dávajú plnohodnotné produktívne rastliny.

Paradajky môžu byť pestované na mriežke ako hrozno.

Na urýchlenie dozrievania ovocia na kríku použite riedenie

znalosť stoniek. Za týmto účelom urobte v blízkosti koreňového krku rastliny

priechodnú štrbinu 7-10 cm dlhú a vložte drevenú

vlásenka s hrúbkou 4-5 mm.

Dozrievanie plodov sa urýchľuje páskovaním rastlín tenkým medeným drôtom vo výške 2,5-3 cm od povrchu pôdy.

Čerstvé paradajky vydržia dlhšie, ak sa ráno odstránia a umiestnia do jedného radu stopkou nahor.

Nevlastné deti paradajok s púčikmi môžu byť použité na pestovanie plodín. Aby sa nevlastné deti zakorenili, zasaďte ich do plastových kvetináčov (tvrdých pohárov s štrbinou) a neskôr preneste na trvalé miesto. Prax ukázala, že paradajky získané od nevlastných detí doháňajú materské rastliny a prinášajú výnos len o 5-7 dní neskôr.

Vysoké paradajky De Barao v tvare liany produkujú krásne a chutné plody. Môžu byť tiež použité na terénne úpravy plotov, múrov, záhradných altánkov, oblúkov. Starostlivosť o týchto dekoratívnych obrov je približne rovnaká ako o bežné paradajky.

ODRODY RAJČIN OBYČAJNÉ

Skoré odrody:

Talalikhin - 186. Plody strednej veľkosti - (60-80 g), rebrované na základni. Krík je stredne rozľahlý. Produktivita je 2-2,5 kg na 1 m2. Dobre znáša nízke teploty. Používa sa na šalát.

Agáta. Šalátová destinácia. Dozrieva o 3-5 dní neskôr ako odroda Talalikhin-186, plody od 80 do 100 g sú plocho guľaté. Produktivita je 3-3,5 kg na 1 m2.

Odrody v polovici sezóny:

Gloria. Plody (70-80 g) sú krásne, okrúhle a oválne, červené hladké. Líši sa vysokou chutnosťou v sviežom vzhľade a v náleve. Produktivita je 2-5,5 kg na 1 m2.

Darček-10 5. Odporúčame na čerstvú spotrebu, ako aj na spracovanie na paradajkový pretlak a šťavy. Plody strednej a veľkej veľkosti (70-PO g), zaoblené, hladké, červené, vysokej chutnosti. Krík je mocný. Produktivita je 2,2-6 kg na 1 m2.

Fakľa. Plody sú okrúhle (70-90 g), červené hladké. Bush obyčajný, srednerosly, sredneoblistvenny. Produktivita je 3,6-7,1 kg na 1 m2.

Stredne neskoré odrody:

Volgogradsky- 5/9 5. Plody sú veľké a stredne veľké, plocho okrúhleho tvaru, hladké, niekedy s miernym rebrovaním na stopke, červené, prenosné, strednej chuti. Vhodné pre vzácne zbierky (po 10-15 dňoch). Krík je mocný. Produktivita je 3-6,5 kg na 1 m2.

Kuban novinka. Plody sú okrúhle (80-PO g), červené, s hladkým povrchom. Ľahký, prenosný, odolný proti prasknutiu. Chuťové vlastnosti čerstvého ovocia sú vysoké. Vhodné na konzervovanie celého ovocia. Bush strednej veľkosti. Produktivita je 3,6-7,3 kg na 1 m2.

titán. Vhodné na čerstvú spotrebu a na spracovanie na paradajkovú šťavu a pretlak. Plody sú červené, zaoblené, hladké, prepraviteľné, dlhoveké, hmotnosť 77-110 g, šťava obsahuje 5 % sušiny. Rastlina je stredne rozvetvená.

Novinka z Podnesterska. Hlavným účelom je konzervovanie celého ovocia. Plody sú malé (40-50 g), valcovitého tvaru, so svetlými okrajmi a zhrubnutím smerom k stopke, oranžovo-červenej farby, prenosné, odolné proti praskaniu, so zachovaním kvality. Krík je stredný. Produktivita je 3-7,2 kg na 1m2.

V kultúre existujú dve skupiny odrôd papriky - sladká alebo zeleninová a horká alebo korenistá. Tá sa zase delí na pikantnú, ktorá sa používa čerstvá alebo suchá ako korenie do jedál, a poloostrú – používa sa na solenie, na prípravu marinád.

Sladká paprika obsahuje oveľa viac vitamínu C ako citróny, pomaranče a mandarínky.

Papriky sú náročné na teplo, a preto je lepšie ich umiestniť na dobre vykúrené miesto chránené pred vetrom, najlepšie k južnej stene budovy.

Pod paprikou nie je možné vyrobiť čerstvý hnoj a hnojivá s obsahom chlóru. S nadbytkom dusíkatých hnojív vytvárajú rastliny silnú vegetatívnu hmotu, ktorá výrazne znižuje výnos ovocia.

Sadenice sa najlepšie pestujú v kvetináčoch a pohároch, pretože rastliny neznášajú presádzanie. Ak sa používajú sadenice bez črepníkov, musíte zabezpečiť, aby boli vysadené v rovnakej hĺbke, ako boli v kvetináči alebo skleníku.

Papriky by sa mali vysádzať na pozemok s rozstupom riadkov 50-60 cm a s rozstupom riadkov 20-25 cm, pričom na 10 m2 umiestnite 70-90 rastlín. Feferónky môžeme vysádzať hrubšie.

Papriky zalejte pri výsadbe, 4-5 dní po nej; pred obdobím hromadných odberov - po 8-10 dňoch a potom po každom odbere. Je lepšie zalievať pozdĺž brázd v množstve 400-450 litrov na 10 m2.

Strávte prvý obväz 12-15 dní po výsadbe sadeníc, druhý - počas obdobia tvorby masového ovocia a tretí - 15-20 dní po druhom.

Pokúste sa kŕmiť 4-5 kg ​​na 10 m2 mulleinu alebo 15-17 kg fermentovaného vtáčieho trusu, pridajte k nim, ak je to možné, 0,1-0,15 kg superfosfátu.

Rozšírila sa vnútorná kultúra dekoratívnej feferónky s kompaktným kríkom a drobným ovocím. Dva alebo tri kríky tejto rastliny ozdobia vašu izbu a poskytnú rodine pikantné vitamínové korenie na celý rok. Mal by sa pestovať v kvetináčoch vysokých 17-20 cm, naplnených úrodnou pôdou, ktoré by mali byť umiestnené na južných oknách a počas krátkych zimných dní osvetlené stolnou lampou. Ak rastliny "vykrmujú" a tvoria veľkú hmotu na úkor plodov, mali by byť niekoľko dní mierne vysušené bez zalievania.

ODRODY SLADKEJ PAPRICE

Moldavský darček. Odroda je stredná sezóna. Plody sú kužeľovité. Hmotnosť plodu 60-70 g.V technickej zrelosti svetlozelená, v biologickej tmavočervená. Produktivita je 2,5-5 kg ​​na 1 m.

Novočerkassk iy-3 5. Stredná časť sezóny. Plody sú skrátené-pyramídové. Hmotnosť plodu 60-70 g.V technickej zrelosti svetlozelená, v plnej zrelosti červená. Produktivita je 1,7-3,5 kg na 1 m2.

Martina. Stred sezóny. Plody sú kužeľovitého tvaru, mierne oválne. Hmotnosť plodu 90g Svetlozelená v technickej zrelosti, červená v biologickej. Produktivita je 2,5-5 kg ​​na 1 m2.

Konzervované červené y-2 11. Stredná sezóna. Plody sú skrátené-pyramídové. Hmotnosť plodu 50-70 g.V technickej zrelosti tmavozelená, pri dozrievaní semien tmavočervená. Produktivita je 2-3 kg z 1 m2.

baklažán

Rovnako ako všetky nočné druhy, baklažány sa vyznačujú rôznymi tvarmi (sploštené, guľovité, oválne, valcovité, kosáčikovité, hadovité) a farbami (biela, fialová, čierna, pruhovaná), ale najbežnejšia je fialová av každodennom živote baklažány sa nazývajú „modré baklažány“ alebo „modré“.

V potravinách sa hotový rast, ale nie zrelé ovocie vo veku 30 - 40 dní používa vo vyprážanej, varenej alebo konzervovanej forme. Majú terapeutickú hodnotu, pretože znižujú hladinu cholesterolu v krvi a chránia pred dnou, vaskulárnou sklerózou a ochoreniami pečene.

Pri pestovaní sadeníc je potrebné dbať na to, aby teplota v parenisku a skleníkoch bola plus 17-20 ° C a neklesla pod 12 ° C, pretože rastliny prestanú rásť. Je tiež potrebné zabezpečiť, aby počas obdobia pestovania sadeníc pôda v skleníkoch alebo pohároch nevyschla.

Sadenice sa vysádzajú vo veku 60-65 dní po pominutí hrozby mrazu a dobre sa zahreje pôda. Vzdialenosť medzi riadkami pre túto plodinu je 60-65 cm a vzdialenosť v rade je 30-35 cm, na 10 m2 sa nachádza 40-60 rastlín. Nemali by ste zahusťovať, pretože to vedie k zníženiu výnosu.

Zasadené do vopred zalievaných dier alebo brázd, zalievanie sa opakuje po 2-4 dňoch. Tretie, bohaté zalievanie so zmáčaním pôdy o 50-60 cm sa vykonáva po 8-10 dňoch s následným hlbokým kyprením. Táto zálievka zohráva rozhodujúcu úlohu pri tvorbe koreňového systému a tvorbe vegetatívnej hmoty. V budúcnosti by sa mala zalievať rýchlosťou 450-500 litrov na 10 m2 za 6-7 dní, po čom nasleduje povinné hlboké kyprenie.

Plody sa zbierajú 4-5 dní po zotmení, pričom sa opatrne odrežú stopkou nožom alebo ešte lepšie prerezávačom. Zosvetlenie plodu naznačuje neskorý odber. Čerstvé ovocie by sa nemalo skladovať dlho, pretože stráca množstvo cenných vlastností.

ODRODY AUPLANTA

výročie. Odroda je skorá. Plody sú valcovité. Hmotnosť plodu 100-160 g Dužina je zelenobiela, bez horkosti. Produktivita je 6,5 kg na 1 m2.

Bataysky. Stred sezóny. Plody sú valcovité. Tmavofialová. Hmotnosť plodu 140-220 g Dužina je biela, stredne hustá, bez horkosti. Produktivita je 3-7 kg z 1 m2.

Doneck plodný. Stred sezóny. Plody sú valcovité, tmavofialové. Hmotnosť plodu 120-165 g Dužina je biela, stredne hustá, bez horkosti. Produktivita je 3-7 kg z 1 m2.

Uhorky sa umiestňujú po skorých zemiakoch, hrášku, paradajkách a kukurici. Toleruje mierny tieň a môže sa pestovať pod stromami.

Najlepšia schéma výsevu v jednotlivých záhradách 70 X 70 cm, 3-4 rastliny v hniezde skorých odrôd a 2-3 - neskoré. Môžete tiež zasiať bodkovanými čiarami, pričom riadky umiestnite každých 70 cm a semená rozmiestnite v riadku každých 7-10 cm.

Uhorky zle znášajú nízke teploty, a preto sa vysievajú na otvorenom priestranstve, keď sa pôda v hĺbke sejby zahreje na 12-15 ° C. Semená by sa mali vysievať v troch až štyroch termínoch v intervaloch 5-7 dní. Účelom tejto techniky je získať skorú produkciu. Ak rastliny skoršieho výsevu odumrú, zostanú tie neskôr zasiate. Keď hrozba mrazu pominie, nadbytočné rastliny sa odstránia.

Semená uhoriek sa vysádzajú do hĺbky 3-4 cm, ale môžete si nacvičiť rôzne hĺbky sadenia semien v jednej jamke. Za týmto účelom vytvorte šikmú dieru pomocou sekačky a umiestnite semená pozdĺž svahu, počnúc hĺbkou 6-8 cm a končiac 2-3 cm.Takéto zapustenie vám umožní získať sadenice v závislosti od vlhkosti pôdy a teploty. . Ak je vrchná vrstva silne navlhčená, získajú sa sadenice plytko umiestnených semien a ak táto vrstva vyschne, klíčia hlboko uložené semená.

Po vzídení sadeníc vykonajte uvoľnenie a po vytvorení prvého skutočného listu - prielom, pričom rastliny ponechajte v radoch po 12-15 cm a v otvoroch - vyššie uvedené množstvo. V tom istom období sa prvý vrchný obväz vykonáva roztokom divičiny alebo fermentovaného vtáčieho trusu, zriedeného 5 až 6 dielmi vody (vedro na 20 až 25 rastlín).

Vysoký výnos uhoriek možno dosiahnuť iba zavlažovaním. Mali by sa zalievať po 5-6 dňoch, pričom spotrebujú 400-450 litrov vody na 10 m2.

Najlepšie je zasiať uhorky dvoj- alebo trojročnými semenami. Ak nie sú žiadne, semená z predchádzajúceho roka sa pred výsevom zahrievajú na teplotu 50 - 60 ° C alebo sa skladujú počas zimy v blízkosti vykurovacích batérií a kachlí pri teplote nepresahujúcej 20 - 30 ° C.

Na posilnenie tvorby samičích kvetov na uhorkách je užitočné pôdu pred kvitnutím trochu vysušiť. Preto ju v tomto období nezalievajte.

Ak chcete posilniť tvorbu samičích kvetov, skúste stonky uhoriek páskovať. Aby ste to urobili, kúsok pod prvými dvoma listami opatrne urobte prstencový rez okolo stonky čistým ostrým nožom. Zvoňte len v suchom počasí.

Všetky tekvicové rastliny tvoria veľké množstvo ďalších koreňov, čo zlepšuje výživu a zvyšuje výnos, a preto sa so začiatkom tvorby mihalníc musia na niektorých miestach nasmerovať a pripnúť alebo posypať zemou, aby vytvorili ďalšie korene. Pri kyprení a zbere sa biče nepresúvajú z miesta na miesto.

Uhorky by sa mali zbierať každý deň, najlepšie dvakrát denne – ráno a večer. To výrazne zvýši produktivitu rastlín.

ODRODY UHORKOV

Moskovský skleník. Skorý dozrievajúci hybrid na šalátové účely. Hmotnosť plodu 350-600 g Chuťové vlastnosti sú vysoké. Produktivita je 27-30 kg z 1 m2. Nie je odolný voči múčnatke.

malachit. Neskorý zrelý šalát. Priemerná hmotnosť je 273-305 g Pokiaľ ide o celkový výnos, presahuje moskovský skleník o 1,8-1,9, na začiatku - o 0,4 kg na 1 m2.

Aelita. Stredná sezóna, šalát. Priemerná hmotnosť je 305-360 g Celková úroda je 25-35 kg na 1 m2, za prvý mesiac plodenia od 14. do 19. júla 21-26 kg na 1 m2. Cenené pre vysoký výnos, plasticitu, dobrú chuť ovocia.

Fontanelle. Včela opelená. Hmotnosť 100-130g. Buničina je hustá, chrumkavá, voňavá. Hybrid má geneticky podmienený nedostatok horkosti v ovocí. Produktivita na jeseň je 7-9 kg na 1 m2, na jar 14-23, za prvý mesiac 8-10 kg na 1 m2. Odolný voči chorobám.

brigáda. Skoré dozrievanie. Priemerná hmotnosť je 72-75 g Produktivita je 4-6 kg na 1 m2. Ovocie bez horkosti. Pri vysokých teplotách sa ich farba rozjasní a v suchých rokoch sa môže zvýšiť percento zdeformovaných plodov. Odolný voči múčnatke.

Kvapôčka. Stredná sezóna bližšie k polovici skorej. Hmotnosť 75-80 g Produktivita pri jarnom výseve - 5-7 kg na 1 m2. Dobré konzervačné a nakladacie vlastnosti bez horkosti. Relatívne odolný voči múčnatke.

Zelenoplodnyj - 47. Stredná časť sezóny. Produktivita je 2,8-4,5 kg na 1 m2. Môže si zachovať zelenú farbu až osem dní. Líši sa v dobrej udržiavacej kvalite a prepravovateľnosti, má vysokú chutnosť. Vhodné na morenie. Relatívne odolný voči múčnatke. Náročné na zavlažovanie a hnojenie.

Konkurent. Stred sezóny. Produktivita je 2,8-4,6 kg na 1 m2. S jemnou pokožkou. Plody majú vysoké morenie, dobre sa uchovávajú a prepravujú.

Nezhinský Kuban. Stredne neskoro. Hmotnosť 75-121 g Produktivita 2,8-4 kg na 1 m2. Odroda s predĺženou dobou plodenia. Plody pomaly žltnú. Dobré chuťové vlastnosti. Stredne ovplyvnené múčnatkou.

Cuketa, PATISONS

Tieto rastliny patria do zeleninovej tekvice. Na jedlo sú vhodné mladé vaječníky: cuketa vo veku 8-12 dní a tekvica 3-5 dní. Plody sa rovnako používajú vo vyprážanej, varenej a dusenej forme. Okrem toho sú nakladané, plnené, pripravujú sa kaviár a šaláty.

Plody cukety sú podlhovasté, valcovité, v technickej zrelosti 14-16 cm dlhé a 7-10 cm hrubé, plody tekvice sú ploché, tanierovité so zúbkovanými okrajmi.

Od výsevu po plod trvá 60-70 dní. Umiestňuje sa pri sejbe štvorcovým spôsobom po 70-80 cm Hĺbka uloženia semien na ľahkých pôdach je 5-8 a na hlinitých pôdach - 4-5 cm.

Jedným zo spôsobov starostlivosti o rastliny je zaštipovanie, ktorého účelom je zvýšiť plodnosť. Vykonáva sa s výskytom štvrtého listu odstránením apikálneho púčika.

Mladé vaječníky cukety, tekvice by sa mali pravidelne odstraňovať, aby sa zabránilo prezretiu.

Odrody cukety - Gribovsky-37, Odessa-52:

Odrody tekvice - Biela-13, Skorá biela.

Stolová tekvica je dobrým diétnym a liečivým produktom.

Plody tekvice majú rôzne tvary a farby a ich hmotnosť sa pohybuje od 15-20 g do 16-20 kg.

Najlepšími predchodcami tekvice sú kapusta, zemiaky, paradajky. Keďže sa vysieva neskoro, pred výsadbou alebo sejbou, môžete pestovať reďkovky, špenát, šalát. Relatívne toleruje tieň, a preto dobre rastie medzi riadkami kukurice. Na tento účel je dobré vziať popínavé odrody, ktoré si lepšie ako kríkové formy vyberajú najviac slnečné miesta. Môžete ich skombinovať so zemiakmi a fazuľou, môžete ich umiestniť pri osvetlených plotoch, altánkoch, na trelážach. Pre ovocie je potrebné vyrobiť podpery alebo usporiadať siete na ich zavesenie. Je lepšie zasiať dvoj- alebo trojročné semená a vysádzať ich do hĺbky 7-8 cm.

Na urýchlenie plodenia praktizujú skrátenie prvého výhonku po objavení sa 5-6 listov, potom sa slabé výhonky odstraňujú, kým sa plody nezviažu. Na rastlinách veľkoplodých odrôd zostávajú 3-4 plody. Pod dozrievajúce ovocie sú umiestnené dosky, dlaždice, kúsky filmu.

Tekvica bude chutiť lepšie, ak bude dobre osvetlená slnkom.

VODNÉ MELÓNY A MELÓN

Tieto plodiny sú veľmi náročné na podmienky rastu - pôda by mala byť voľná piesočnatá hlina, lepšie na južných svahoch, dobre vyhrievaná slnkom. Jednou z najdôležitejších podmienok pestovania vodných melónov a melónov je dostatočný počet dní s teplotou nie nižšou ako 15-20 °C. Na rovnakom mieste, ako aj po uhorkách, tekviciach a iných tekvicových plodinách je možné zasiať melóny najskôr po 7-8 rokoch, inak sú postihnuté chorobami, zle sa vyvíjajú a dávajú nízke výnosy ovocia bez chuti.

Na domácich pozemkoch a verejných záhradách sa obmedzujú hlavne na získanie malého množstva skorej produkcie. Na jeho pestovanie sú vhodné skoré odrody vodných melónov (Skorospelka Charkov, Ogonyok, Stokes Kyjev, Ruža juhovýchodu) a melónov (Tridsaťdňový 507, Charkov skorý, Kerč 4, skorý 133, Nový Don, Novočerkaská 265). prijaté.

Pred výsevom sa semená zahrievajú tri hodiny pri teplote 60 ° C a nakladajú sa do 1% roztoku manganistanu draselného alebo sa namočia do napučania v roztoku sódy (2 g na pohár vody).

Je potrebné vysádzať rastliny s rozstupom riadkov 70-100 cm.Akonáhle hlavné mihalnice dosiahnu 1 m, sú zaštipované. Na stonke sa ponechá 5-6 plodov a zvyšok sa odstráni.

Cibuľa sa delí na sladkú (šalátovú), korenistú a poloostrú.

Repík sa pestuje hlavne v dvojročnej kultúre s predbežným pestovaním súprav.

Na začiatku jari, len čo sa sneh roztopí a pôda dozrie, sa vysievajú čerstvé semená (nigella). Je vhodné ich vopred namočiť alebo vyprostiť a vysušiť do sypkého stavu. Môže sa vysievať do riadkov (každých 15-20 cm) alebo šesťradovým spôsobom so vzdialenosťou riadkov 15-20 cm a medzi stuhy 35-50 cm. Hĺbka sejby je 1-1,5 cm, ich spotreba je 8-10 g na 10 m2. Na zlepšenie podmienok pre klíčenie semien odporúčame sadenice mulčovať malou vrstvou humusu.

Prvé preriedenie vykonajte po vyklíčení, pričom sadenice nechajte vo vzdialenosti 2-3 cm od seba, druhé - po 20-25 dňoch, odstráňte rastliny tak, aby zostali po 6-8 cm. Cibuľu je dobré kŕmiť divinou zriedenou v piatich až ôsmich dieloch vody, kašičkou zriedenou 2-3x alebo vtáčím trusom zriedeným v 12-15 dieloch vody.

Sady zrelej cibule sa skladujú až do jari.

Na jar sa sady vysádzajú čo najskôr so vzdialenosťou medzi líniami 15-18 cm a v rade 4-6 cm.malá žiarovka).

CIBUĽOVÉ ODRODY

Existuje veľa druhov cibule. Tu je popis niektorých z nich.

Skorá žltá. Skorá zrelosť. Hmotnosť predajnej cibule je v priemere 70-80 g Chuť je korenistá. Výdatnosť repíka je 1,7-2,3 kg na 1 m2.

El Dorado. Stred sezóny. Hmotnosť žiarovky 100-130g. Chuť je korenistá. Výťažnosť predajných cibúľ je 92 – 99 %. Zachovanie kvality počas zimného skladovania až do 80 %.

Solárne. Stredne neskoro. Hmotnosť cibuľky je 47 – 65 g Úrodnosť repíka je 1,6 – 2 kg na 1 m Chuť je korenistá. Ľahkosť je dobrá.

Lugansk. Neskoro zrelé. Úrodnosť repíka je 3-4,1 kg na 1 m2. V chuti zaujíma strednú polohu medzi korenistými a poloostrovnými odrodami.

Španielčina-313. Neskoré dozrievanie, vegetačné obdobie od 119 do 130 dní. Výdatnosť repíka cibuľového je 2,4-3 kg na 1 m2.

Tiež praktizujú plodiny cibule sladkých poloostrých odrôd: Kabadnepropetrovsky, Tsitaussky, Doneck golden.

Okrem cibule sú v kultúre veľmi bežné aj iné druhy cibule, ktoré sa pestujú hlavne kvôli získaniu peria. Ale existuje veľa foriem, ktoré cibuľoviny produkujú a zaslúžia si miesto v amatérskej záhrade.

Šalotka (šalotka, šalotka, viaclaločná, kushchov-ka) je veľmi blízka cibuli, ale je viac cukrová. Vytvára hniezdo z niekoľkých cibúľ. Pestujte zo semien a vegetatívne pomocou malých hniezdových cibúľ. Často sa používa na vynútenie zeleného peria. Šalotka sa často pestuje spolu so zemiakmi.

Viacstupňový luk je relatívne nová forma v kultúre, ktorá sa stáva čoraz rozšírenejšou. Ide o mrazuvzdornú, trvácu rastlinu, rozmnožujúcu sa vegetatívne delením kríkov a cibuľovín (cibuliek). Pestuje sa hlavne pre zeleň v skorej jari, ale ako potrava sa dajú použiť aj vzduchovky.

Vzduchovky sa vysádzajú do zeme skoro na jar alebo na jeseň pred zimou, aby sa pred príchodom mrazov dobre zakorenili. Výhoda je daná druhému spôsobu. Na 10 m2 sa spotrebuje 100 - 200 g cibule. Rastliny sú umiestnené s rozstupom riadkov 50-60 cm, 15-20 cm v rade. Na jar sa luk začína pohybovať skoro.

Pór je dvojročná rastlina odolná voči chladu. Vytvára dlhú bielu valcovitú cibuľku (nepravú stonku). Sadenice sa pestujú v debničkách alebo skleníkoch, vysádzajú sa vo veku 50-60 dní na otvorenom priestranstve s nástupom teplých dní so vzdialenosťou medzi radmi 15 cm a v rade 8-10 cm.Pór nemá v období vegetačného pokoja a zimuje v zelenom stave.

Na zimné skladovanie sa korene odrežú 2 až 3 cm od dna a odstránia sa čepele listov. Skladujte v pivnici vo zvislej polohe nie dlhšie ako 2-3 mesiace.

Batun cibuľa (piesočná, tatárska, zimná, fistulou). Líši sa exkluzívnou odolnosťou proti chladu. Na jedlo sa používajú dlhé šťavnaté falošné stonky. Konzumuje sa rovnako ako pór.

Batun rastie na jednom mieste niekoľko rokov a ročne vytvára 2-3 zbierky listov. Väčšinou sa praktizuje dvojročná kultúra. Zároveň sa semená vysievajú v júni - júli po zbere skorej zeleniny rovnakým spôsobom ako pór. Výsev 4-6 g na 10 m2. V prvom lete sa rastliny dobre vyvíjajú a na jar budúceho roka dávajú vysoký výnos zelene. Je lepšie množiť batun rozdelením kríka na jeseň. Po vykopaní kríka musíte oddeliť mladé výhonky a zasadiť ich na miesto rovnakým spôsobom ako pri pestovaní zo semien.

Pažítka (pažítka, pažítka) je veľmi mrazuvzdorná trvalka. Pestované pre perie. Rozmnožuje sa výsevom semien (15-20 g na 10 m2) alebo delením kríkov. V schéme výsevu a pri použití je veľa spoločného s cibuľou. Okrem dobrej chuti má pažítka veľmi krásne fialové kvety a často sa používa ako okrasná rastlina.

Na siatie používajte iba čerstvé semená cibule (predchádzajúci rok), nezabudnite, že rýchlo strácajú svoju klíčivosť.

Pamätajte, že cibuľka bude tým väčšia, čím viac listov rastlina vytvorí. Normálne vyvinuté rastliny by mali mať 14-15 listov.

Pred dozretím je žiaduce uvoľniť hornú časť cibule hrabaním pôdy. Na urýchlenie dozrievania sa cibule s koreňmi nadvihnú vidlami spolu s pôdou a nechajú sa na mieste, kým vrcholy nevyschnú.

Existujú dva druhy cesnaku: šípkový, ktorý tvorí kvitnúcu stopku-šíp s nadzemnými cibuľkami (cibuľkami) na vrchu, a nešípovitý, ktorý nevytvára šíp a je považovaný za kultivovanejšiu formu.

Rozmnožuje sa vegetatívne podzemnými klinčekmi alebo vzduchovými cibuľkami.

Podľa načasovania výsadby je cesnak zimný (hlavne šípové formy, siatie sa vykonáva na jeseň) a jarné (nevystreľujúce formy, siate skoro na jar).

Cesnak by sa nemal umiestňovať na čerstvý hnoj. Neodporúča sa pestovať po zemiakoch, pretože rastliny sú postihnuté fuzáriami.

Celé žiarovky by sa mali vopred rozbiť na klinčeky a rozdeliť na 3-4 frakcie. Na výsadbu vezmite iba vonkajšie zuby, pretože rastú lepšie a poskytujú vyšší výnos.

Každá frakcia klinčekov sa vysádza samostatne s rôznou vzdialenosťou medzi nimi: najväčšia - po 12-15 cm, veľká - po 10, stredná a malá - po 5-7 cm. Na 10 m2 sa spotrebuje 0,8-1 kg sadivového materiálu .

Na jeseň sa cesnak vysádza v takom čase, aby sa strúčiky stihli zakoreniť pred príchodom mrazov, ale sadenice sa nedostanú na povrch pôdy. Vzor výsadby: dvojriadkové pásky so vzdialenosťou 20 cm v páske a 50 cm medzi páskami. Môžete siať aj po 45 cm. Plodiny sú na zimu prikryté.

Na jar, akonáhle je pôda zrelá, by sa mali prístrešky odstrániť, cesnak by sa mal dôkladne uvoľniť a kŕmiť približne rovnakými dávkami hnojív ako pre cibuľu. Celkovo dajte 2-3 vrchné obväzy, zničte burinu a vykonajte uvoľnenie. Nezabudnite zalievať 4-5 krát, pričom spotrebujte 400-450 litrov vody na 10 m2. Ak chcete získať veľkú žiarovku, pravidelne odstráňte šípky, keď sa objavia.

Jarný cesnak sa musí zasiať čo najskôr rovnakým spôsobom, ale jeho hĺbka výsadby by mala byť malá - 2-3 cm.S príchodom sadeníc sa rastliny vypučia. Starostlivosť je rovnaká ako pri zimnom pristátí.

Striekajúci cesnak sa odstraňuje, keď listy zožltnú, a nelietajúci pri poliehaní peria. Zároveň dbajú na to, aby cesnak v pôde nepreexponoval, cibuľky totiž môžu popraskať a nedajú sa zapliesť do vrkočov a vencov.

Už v období starostlivosti označte vývojovo najvýraznejšie rastliny. Predpokladá sa, že najlepšie sú tie, ktoré tvoria 10 listov a idú skôr do šípky. A ešte jeden znak možno použiť na výber rastlín – čím menej listov, tým rýchlejšie rastlina vytvorí úrodu (skoro). Pri sušení cibúľ a ich príprave na výsadbu vyraďte aj tie, ktoré majú na báze ružové škvrny – je to príznak choroby.

Spolu s pestovaním cesnaku zo strúčikov sa často praktizuje výsev cibuľovín (cibuliek), no zároveň sa po dvoch rokoch získa predajný cesnak.

Cibuľky sa vysievajú do drážok so vzdialenosťou medzi nimi 30-40 cm a hĺbkou zapustenia 4-5 cm.V prvom roku vyrastie guľatá cibuľka - jednozubá, z ktorej sa vytvorí viaczubá. v druhom ročníku. Jednotlivé zuby je možné transplantovať, ale zvyčajne v prvom roku ukončia vegetačné obdobie predčasne.

ODRODY CESNAKU

Chladný a zimovzdorný cesnak vyžaduje v prvom vegetačnom období veľa vlahy, dlhé denné hodiny a úrodné pôdy s neutrálnou reakciou.

Širokolistá - 220. Zimná odroda, nestrelivá. Ľahkosť je slabá. Produktivita do 1 -1,3 kg na 1 m2.

Soči - 56. Jar. Ľahkosť je dobrá. Produktivita je 0,6 kg na 1 m2.

Elegantná.Zimná nepriestrelná,s hmotnosťou 30-35g.Chuť je korenistá. Kvalita udržiavania je priemerná. Produktivita je 0,7-1,6 kg na 1 m2.

Tien Shan - 320. Zimný, strelec, hmotnosť 5-10 g. Nízka trvanlivosť. Produktivita je 1,1 kg na 1 m2.

Tón. Zimný strelec, hmotnosť 5-11 g. Uchovávanie kvality po zbere 8-9 mesiacov. Zimná odolnosť je priemerná. Produktivita je 0,9-1,3 kg na 1 m2.

Tí, ktorí milujú zelený cesnak, by mali vedieť, že časť rastliny, ktorá sa nachádza v pôde, je obzvlášť jemná a chutná, a preto, keď rastliny rastú, mali by byť kŕmené vlhkou pôdou („bielenie cesnaku“).

Semená mrkvy zostávajú životaschopné len jeden až dva roky, a preto je potrebné ich vopred skontrolovať. Začínajú klíčiť až po dvoch až troch týždňoch. Znakom, že semená sú čerstvé, je ostrý „mrkvový“ zápach.

Na začiatku jari, akonáhle je pôda zrelá, sa vyklíčené semená vysievajú do hĺbky 1,5 až 2 cm, umiestnia sa do stuh alebo širokých pásikov (12 až 16 cm) so vzdialenosťou 30 až 45 cm medzi nimi.

Semená klíčia veľmi pomaly - sadenice sa objavia za 15-20 dní a pred vytvorením 5-6 pravých listov je rast rastlín tiež slabý. Počas tohto obdobia by sa malo vykonať uvoľnenie. Ešte lepšie je začať ich pred klíčením. Aby boli riadky viditeľné, niektoré semená reďkovky alebo šalátu (majáková kultúra) sa zmiešajú so semenami mrkvy.

Pri vytváraní prvých listov by sa malo vykonať riedenie. Mrkva sa preriedi druhýkrát, keď koreňová plodina dosiahne hrúbku 1,2-1,5 cm, pričom rastliny ponechajú po 4-6 cm.

Počas vegetačného obdobia je potrebné mrkvu zaliať 4-5 krát, čo dáva 500-600 litrov vody na Yum2 za 15-20 dní.

Praktizuje sa aj letná úroda mrkvy, ktorej produkty sú najlepšie na zimné skladovanie. Na to sú vhodné postele, ktoré boli obsadené skorými plodinami. Miesto je dobre vykopané, napojené, uvoľnené a zasiate semená najneskôr do konca júna.

Mrkva sa môže zasiať pred zimou. Za týmto účelom je pôda starostlivo pripravená a mrkva sa vysieva pred nástupom stabilných mrazov, aby semená nemali čas klíčiť.

Mrkva sa po vyklíčení priesad nemusí predierať, ak pred výsadbou semienka pred výsadbou nalepíme na prúžok mäkkého namáčacieho papiera vo vzdialenosti 2-3 cm od seba.

Najlepšie prekurzory pre mrkvu sú skorá kapusta, uhorky, cibuľa, melóny a skoré zemiaky.

ODRODY MRKVY

Nantes-4. Jedna z najlepších odrôd pre zimné a skoré jarné plodiny. Koreňové plodiny majú valcovitý tvar s tupým koncom. Chuťové vlastnosti sú vynikajúce. Jadro je malé, červené, okrúhle; pred zafarbením sa takmer nelíši od dužiny. Výnos okopanín je 2,5-6,6 kg na 1 m2.

Neporovnateľné. Stredne neskoré dozrievanie, vysokoúrodné, s vysokým obsahom karoténu. Jadro je malé, dužina pevná. Ležky. Chuť je priemerná. Produktivita ZD-7,1 kg na 1 m2. Odolné voči prasknutiu.

Shantane - 2461. Stredne skorá, jedna z najbežnejších odrôd na zimný a skorý jarný výsev. Koreňové plodiny sú veľké, hladké, v tvare zrezaného kužeľa. Dužina je oranžová, pevná, sladká a aromatická. Jadro je značnej veľkosti, oranžové, niekedy svetložlté. Pokiaľ ide o chuť, je nižšia ako odroda Nantes-4. Vyznačuje sa pomerne vysokou odolnosťou voči suchu a dobrou udržiavacou kvalitou. Odolný voči suchu a prasklinám. Vysoká výdatnosť, 3,5-8,1 kg na 1 m2.

Biryuchekukhskaya-415. Stred sezóny. Koreňové plodiny sú kužeľovité, špicaté, oranžové. Chuť je vysoká, odroda je bohatá na karotén, celková úroda je 3,7-7 kg na 1 m2. Udržanie kvality počas zimného skladovania je vysoké.

Známa je aj skorá zrelá odroda mrkvy Parisian Carotel, v polovici sezóny - Losinoostrovskaya-13.

PARSLEJ

Existuje niekoľko foriem petržlenu – koreňový, list kučeravý a list obyčajný.

Prvý z nich je najbežnejší: používajú sa v ňom listy aj korene, z ktorých sa dá pomerne ľahko získať zeleň v jesenno-zimnom období v skleníku alebo v miestnosti.

Agrotechnika petržlenu je v mnohých ohľadoch podobná mrkve.

Petržlen je plodina odolná voči chladu, a preto sa v júli až auguste môže zasiať pred zimou. Je žiaduce zakryť plodinu.

Odrody koreňového petržlenu: Harvest, Bordovicskaya, Cukor.

Odrody listovej petržlenovej vňate - List obyčajný a List kučeravý.

ZELER

Pestujú sa tri odrody zeleru: koreň, list a stopka. Najpoužívanejší koreňový zeler (odrody Apple, Prague, Delicacy).

Všetky odrody zeleru majú dlhé vegetačné obdobie, a preto sa zvyčajne pestuje po 70-80 dňoch sadeníc.

Sadí sa do zeme s nástupom stabilných teplých dní do rovnakej hĺbky, v akej boli rastliny v skleníku. Rozstup riadkov závisí od veľkosti ružice a pohybuje sa v rozmedzí 40-60 cm s rozstupom riadkov 15-20 cm.Fanúšikovia môžu praktizovať výsadbu zeleru ako kompaktor, najmä v spojení s uhorkami, ako aj pozdĺž okrajov hrebeňoch a po okrajoch ciest.

Starostlivosť spočíva v pravidelnom uvoľňovaní, častom zalievaní a dvoch alebo troch vrchných obväzoch počas vegetačného obdobia.

PARSNIP

Paštrnák je najbližším „príbuzným“ zeleru a petržlenu. V súčasnosti sa jej korene používajú najmä ako korenie do polievok, príloh, mäsa.

Koreňové plodiny sa vyznačujú dobrou trvanlivosťou a dobre zimujú v zemi.

Technika pestovania paštrnáku je v mnohých ohľadoch podobná technike pestovania zeleru a petržlenu.

Počas horúcich slnečných dní uvoľňujú rastliny paštrnáka horiace esenciálne oleje, ktoré spôsobujú vážne popáleniny na holých častiach tela, najmä u blondínok. Starostlivosť o paštrnák by preto mala byť v zamračených dňoch, ako aj skoro ráno alebo neskoro večer.

Bežné odrody: Student, Guernsey, Round early.

REPA

Repa sa umiestňuje do záhrady 2-3 roky po zavedení čerstvého hnoja alebo kompostu do pôdy. Môže sa vysievať v dvoch termínoch – skoro na jar na skorú produkciu a v lete na zimnú spotrebu.

Na osobnom pozemku sa repa zriedka pestuje ako samostatná plodina - vo väčšine prípadov sa pestuje ako kompaktor s uhorkami, zemiakmi, pozdĺž hraníc hrebeňov a zavlažovacích priekop.

Repa sa vysieva, keď sa pôda v hĺbke 10-12 cm zahreje najmenej o 7-10 ° C. Na urýchlenie klíčenia, najmä ak sa vynechá čas sejby, sa repa vysieva namočenými semenami. Mokré semená nehádžte do studenej, rovnako ako do suchej pôdy.

Pri čistom výseve by mali byť riadky umiestnené so stuhami každých 40-45 cm a medzi riadkami - 20-25 cm. Môžete tiež zasiať do širokých drážok (8-10 cm), umiestniť ich každých 17-22 cm. Hĺbka sejby 2 -3 cm.

Semená repy sú sadenice (guličky), ktoré tvoria 4-5 klíčkov, a preto je dôležité vykonať včasný prielom. Prvý prielom sa uskutoční vo fáze prvého pravého listu, pričom rastliny ponechajú po 1-2 cm, druhý - pri 4-5 listoch, takže rastliny sú umiestnené po 3-4 cm. Po 25-30 dňoch , nakoniec ich prerazte, nechajte po 6-8 cm.

Počas druhého a tretieho prielomu je žiaduce hnojiť močovkou alebo minerálnymi hnojivami s použitím 300-500 g síranu amónneho a 1 kg popola na 10 m2.

Biologické vlastnosti stolovej repy umožňujú jej pestovanie v skorej jarnej aj letnej sejbe. Vysádzajte najneskôr v polovici júna. Táto kultúra je menej náročná na vlhkosť ako kapusta, paradajky, uhorky. Stolová repa má pomerne silný koreňový systém, ktorý jej umožňuje využívať vlhkosť hlbokých vrstiev pôdy, ale zároveň dobre reaguje aj na zavlažovanie. Stolová repa má najväčšiu potrebu vlhkosti v období akumulácie masy okopanín.

Donskaya byt - 367. Odroda je v polovici sezóny. Koreňové plodiny sú ploché alebo ploché okrúhle. Udržanie kvality počas zimného skladovania je dobré. Výnos okopanín je od 2,6 do 8,3 kg na 1 m

Bordeaux - 237. Stredne skoré. Koreňové plodiny sú zaoblené alebo zaoblené ploché, s malou hlavou, povrch s miernou drsnosťou. Dužina je intenzívne tmavočervená. Chuť je vysoká. Ľahkosť je dobrá. Výnos okopanín je od 3,4 do 7,9 kg na 1 m2.

Leningradská zaoblená - 221/17. Stredne skoré. Koreňové plodiny správneho zaobleného tvaru. Dužina je tmavočervená s nádychom bordovej farby. Zvonenie je slabo vyjadrené. Chuť je vysoká. Úroda plodov je 3,3-6,5 kg na 1 m2.

Podzimnyaya A-474.Odroda bola vyšľachtená individuálnym výberom z odrody Bordeaux. Koreňové plodiny sú okrúhle alebo okrúhle oválne, s tmavočervenou, bordovou dužinou. Stredne skoré. Odolný voči mrazu. Odporúča sa na zimný výsev. V niektorých rokoch je náchylný na praskanie okopanín. Chuť je vysoká. Produktivita je od 1,8 do 6,5 kg na 1 m2.

Kubánsky boršč v z - 43. Stredne neskoré zrenie, odolný voči suchu. Koreňové plodiny od okrúhlych po oválne, veľké. Buničina je hrubá, červená, s jasne vyjadrenými prstencami. Chuťová kvalita je uspokojivá. Produktivita je vysoká - 4,7-7,9 kg na 1 m2.

Výhody reďkovky v predčasnosti - niektoré odrody produkujú produkty 25-30 dní po zasiatí.

Amatérski pestovatelia zeleniny spravidla nevyčleňujú špeciálnu plochu pre reďkovku, ale sejú ju ako predchodcu teplomilných sadivových plodín, do ktorých má reďkovka čas na úrodu. Reďkovky sa často používajú ako „majákové“ plodiny, z ktorých sa seje malé množstvo spolu so semenami cibule, mrkvy a iných plodín, ktorých semená klíčia až po 15 až 20 dňoch. Naklíčené semená reďkovky označujú riadky hlavnej plodiny, umožňujú spracovať uličky pred klíčením. Reďkovka by sa zároveň mala zbierať čo najskôr, keď dozrieva, aby neprekážala v raste hlavnej plodiny.

Reďkovky sa vysievajú každých 7-10 dní na rovnomerné zásobovanie produktmi.

Na jar treba reďkovky vysievať čo najskôr, hĺbka výsevu je 1,5-2 cm, výsev 40-50 g na 10 m2. Môžete tiež praktizovať zimné plodiny. Aby ste zabezpečili skorú produkciu, kombinujte skoré sejby s plastovou fóliou alebo umiestnite na južnú stranu budovy ďalšie štíty z tŕstia alebo iných materiálov.

Na získanie reďkovky koncom septembra - začiatkom októbra sa vysieva v auguste a na zimné skladovanie - začiatkom septembra.

V zime sa ukladajú do piesku alebo igelitových vriec.

ODRODY REĎKOVKY

Svitanie. Odroda je určená na pestovanie na otvorenom a chránenom teréne. Skoré dozrievanie, vegetačné obdobie od úplných výhonkov po technickú zrelosť 18-24 dní. Koreňové plodiny sú červeno-karmínové, zaoblené alebo eliptické. Buničina je biela alebo bielo-ružová, hustá, šťavnatá, korenistá chuť. Produktivita - 1,2-2,2 kg na 1 m.

Kretingos pagerinti. Sredneranny, vegetačné obdobie od úplných výhonkov po technickú zrelosť 23-27 dní. Koreňové plodiny sú červeno-malinové, eliptické, niekedy mierne pretiahnuté. Buničina je biela alebo ružovo-červená, šťavnatá, korenistá chuť, rýchlo ochabnutá. Produktivita je 0,6-0,8 kg na 1 m2. Je určený na pestovanie na otvorenom a chránenom teréne.

Ruby. Skorá zrelosť, vegetačné obdobie od úplných výhonkov po technickú zrelosť 26-28 dní. Korene sú červeno-malinové, dužina je šťavnatá, sladká, chuť jemne korenistá, náchylná na rýchle odlupovanie. Produktivita je od 1,1 do 2,2 kg na 1 m2. Je určený na pestovanie na otvorenom a chránenom teréne.

Wurzburg - 59. Stredná sezóna, vegetačné obdobie od úplných výhonkov po technickú zrelosť 25-35 dní. Koreňové plodiny sú červeno-karmínové, okrúhle. Buničina je biela alebo ružovo-biela, šťavnatá, sladká, takmer bez horkosti, pomerne dlho sa nelúpa. Produktivita je 0,7-1,7 kg na 1 m2. Je určený na pestovanie na otvorenom priestranstve.

Ružovo červená s bielou špičkou. Stredne skoré, vegetatívne obdobie od úplného vyklíčenia po technickú zrelosť 23-30 dní. Koreňové plodiny sú ružovo-červené s bielou špičkou, elipsovité. Buničina je biela alebo bielo-ružová, často priehľadná, hustá, šťavnatá, sladká, mierne korenistá chuť, náchylná k ochabnutiu. Produktivita je 0,9-1,9 kg na 1 m2.Je určený na pestovanie v otvorenom teréne.

Dungan - 8. 12. Neskoré dozrievanie, vegetačné obdobie od úplných výhonkov po technickú zrelosť od 31 do 53 dní. Koreniny sú červené s bielo-ružovým priečnym ryhovaním, ploché okrúhle alebo zaoblené. Dužina je biela, šťavnatá, chuť sladko-korenistá, dlho sa nelúpa. Produktivita je 1,1-2,9 kg na 1 m2. Je určený na pestovanie na otvorenom priestranstve.

Časté sú aj odrody reďkovky - Heat, Saxa (vhodnejšie do chránenej pôdy), Osnovyansky, Ice icecle, Virovsky white.

Spolu s pestovaním reďkovky v čistom výsevu ju amatéri najčastejšie praktizujú spolu so zemiakmi, uhorkami, cibuľou a inými plodinami.

Existujú takzvané letné odrody skorého dozrievania, ktoré sa pestujú na produkciu produktov v jarnom a letnom období (Lahôdky, Odessa-5) a zimné odrody, ktoré sa vyznačujú dobrou trvanlivosťou (zimné okrúhle čierne, zimné okrúhle biele, Grayvoronskaya ).

Na konzumáciu v lete by sa reďkovka mala zasiať čo najskôr, na zimné uskladnenie - koncom júna - začiatkom júla. Počas tohto obdobia je v pôde málo vlhkosti, je nevyhnutné vykonať predsejbovú závlahu a pôdu opatrne prerezať.

Pri čistom výseve sa semená umiestňujú podľa rôznych schém: stužkami každých 50 cm a vzdialenosťou medzi čiarami 20 cm, trojriadkovým spôsobom, pričom medzi čiarami zostáva "35 cm. 2. Ďalšia starostlivosť pozostáva z dvoch alebo tri prerazenia.Robia sa tak, že po poslednom prerazení sú rastliny od seba vzdialené 10-12 cm. Nevyhnutné je aj pravidelné kyprenie, zálievka a prikrmovanie.

Odrody ozimnej reďkovky sa zbierajú čo najneskôr – pred nástupom trvalých mrazov.

REPIČKA A RUNTABET

Tieto plodiny vyžadujú vysokú pôdnu a vzdušnú vlhkosť a pre ne optimálnu teplotu (iba 15-20 °C).

Pre tieto plodiny sú najvhodnejšie ľahké piesočnaté pôdy.

Na zimnú spotrebu sa repka vysieva 70-80 dní (začiatok augusta) a kvaka - 100-120 dní (začiatok júla) pred začiatkom zimných mrazov. Keďže pôda je v tomto období suchá, po oplodnení a jej starostlivom vykopaní sa nevyhnutne vykoná predsejbové zavlažovanie a hrebene sú dobre rezané a plodiny sú mulčované.

Potreba semien je 3-5 g na 10 m2, hĺbka ich výsadby je 1,5-2 cm.

Tieto okopaniny by sa mali umiestňovať do riadkov každých 30 cm, po 20-30 cm po prerazení nechať repku a po 8-10 cm.

Repík a rutabagy zberajte pred začiatkom mrazov.

Odrody zimnej repy - Petrovskaya, rutabaga - Krasnoselskaya.

ZEMIAK

Podľa zrelosti sa odrody zemiakov delia na skoré, stredné a neskoré.

Charakteristickým znakom rastlín zemiakov je, že v období tvorby hľúz je najprijateľnejšia nízka teplota a vysoká vlhkosť pôdy.

Pôda pre zemiaky je najlepšia ľahká, piesočnatá. Nemôžete ho umiestniť na tienené miesta (v tieni budov, pod stromami atď.), Pretože to vedie k rozťahovaniu rastlín a tvorbe veľmi malých hľúz.

Zemiaky by sa mali vysádzať už od jesene len na pozemok zrytý do hĺbky 25-30 cm. Pred kopaním pridajte 30-40 kg hnoja alebo dobrého kompostu na 10 m2.

Materiál osiva by sa mal pravidelne aktualizovať pomocou hľúz pestovaných v iných oblastiach.

Príprava hľúz na výsadbu by sa mala začať na jeseň. Ihneď po zbere (alebo po kúpe) sa musí ozeleniť. Solanín sa tvorí v zelených hľuzách, vďaka čomu sú odolné voči hnilobným baktériám. Terénne úpravy tiež prispievajú k zvýšeniu výnosu o 5-20%.

Výsadba je najvhodnejšia pre vybrané hľuzy skorých odrôd / Kladú sa v jednej alebo dvoch vrstvách na voľnú plochu na zatienené miesto. Termín záhradníctva je 8-15 dní, počas tejto doby sa hľuzy dvakrát alebo trikrát prevrátia. Zelené zemiaky by sa nemali jesť ani kŕmiť zvieratá, pretože solanín je jedovatá látka.

Počas skladovania dbajte na to, aby boli hľuzy dobre vetrané a neklíčili.

Najlepšie je praktizovať výsadbu 2-3 odrôd s rôznou predčasnosťou, pretože v závislosti od poveternostných podmienok jedna z nich zvyčajne dáva dobrú úrodu.

Na získanie skorej produkcie je potrebné vybrať hľuzy s hmotnosťou 60 - 100 g.

Pred výsadbou ich treba nechať naklíčiť. Keďže hľuzy počas skladovania strácajú veľa vody, je vhodné ich pred vyklíčením ponechať vo vode pri izbovej teplote 10-12 hodín. To prispieva k lepšiemu klíčeniu a zvýšeniu úrody zemiakov. Hľuzy sa rozložia na klíčenie 30-45 dní vopred a na ultra skorú produkciu 60-75 dní pred výsadbou, vo svetlej miestnosti v jednej vrstve na podlahe, poličkách, regáloch atď., v malých škatuliach tak, aby nespadajú na priame slnečné svetlo.

V prvom týždni sa sadbové zemiaky uchovávajú pri teplote 18 - 20 ° C a v budúcnosti pri 10 - 15 ° C.

Ak z nejakého dôvodu hľuzy nestihli vyklíčiť, zahrejte ich aspoň 7-10 dní na teplotu 10-15 °C. Ale v tomto prípade nemožno počítať s veľmi skorým zberom. Vyklíčené hľuzy odporúčame vysádzať čo najskôr s rozostupom medzi radmi 60-70 cm a do riadkov - 25-30 cm Starostlivosť o zemiaky spočíva v preemergentnom a dvoj- až trojnásobnom prekyprení pôdy hrabľami cez výhonky. zničiť kôru a zabiť burinu. Počas vegetačného obdobia je potrebné pravidelné kyprenie po dažďoch a zalievanie, odstraňovanie buriny.

Zemiakové hilling je užitočné iba v zavlažovaných oblastiach. Prvýkrát sa to robí pri výške rastliny 12-15 cm s povinným následným zalievaním. Druhý hilling sa vykonáva 20 dní po prvom.

V nezavlažovaných oblastiach v suchých oblastiach by sa zemiaky nemali kopcovať, pretože pôda je veľmi suchá a prehrieva sa. Na nezavlažovaných hrebeňoch musíte namiesto kopcov pri kyprení zhrabať trochu zeminy z rozstupu riadkov ku každému kríku. Ak do diery prinesiete slamený hnoj, nasypete na ňu zem, položíte na ňu hľuzu a znova ju naplníte zeminou, získate akýsi skleník. Tu je teplotný režim lepší, výhonky sa objavujú skôr a po rozklade hnoja majú zemiaky dodatočnú výživu. Urobte niekoľko takýchto "skleníkov", zasaďte tam hľuzy, ktoré vyklíčia do 60-65 dní - a prinesú vám ultra skorú úrodu.

Ak zemiak vytvorí veľkú vegetatívnu hmotu, nezabudnite ho dobre zaliať. Pri kopcovaní rastlín nasypte zem až po vrchol vrcholov.

Hľuzy varených zemiakov stmavnú, ak sa do pôdy počas pestovania aplikuje nadbytočné množstvo dusíkatých hnojív.

Zemiaky môžu byť vysadené očami (ak nie je dostatok semien). Nožom sa vyrežú kúsky dužiny v tvare kužeľa, zasadia sa do škatúľ so zemou s očami nahor, navlhčia sa. O týždeň neskôr sú sadenice pripravené na výsadbu.

Zemiaky sa vysádzajú vrcholmi hľúz. Keď sa v zime odrežú, sušia sa (5-8 dní), potom sa spustia do suterénu a uložia sa do zeme, piesku až do výsadby. Výnos sa neznižuje.

ODRODY ZEMIAKOV

skorá ruža. Skoré, stolové, veľmi vysoká chutnosť. Produktivita a obsah škrobu sú priemerné, trvanlivosť je nízka. Hľuzy strednej veľkosti a veľké (70-130 g). Vyžaduje neustále zlepšovanie sadivového materiálu starostlivým výberom zdravých kríkov a hľúz.

Vorotynsky skor. Skorá, stolová, plodná, stredný obsah škrobu, dobrá chuť a trvanlivosť. Hľuzy sú veľké (100-160 g). Dužina je biela, na reze tmavne.

Volžanin. Stredne skorá, stolová, vysoká úroda, stredný a nízky obsah škrobu. Ľahkosť je dobrá. Zvyšuje sa obsah bielkovín. Odoláva suchu.

Uljanovsk. Stredne skoré, univerzálne, vysokoúrodné (do 2,5 kg na 1 m2), obsah škrobu je priemerný, chuť a trvanlivosť dobré. Tepluvzdorný. Vhodné pre dvojplodiny.

Trblietať sa. Stredná sezóna, stolová, vysoko výnosná, zvýšený škrob. Chuť je dobrá, zachovanie kvality je dobré.

L alebo r x. Stredne neskorý, univerzálny, jeden z najproduktívnejších (3,2-3,8 kg na 1 m2), zvýšený obsah škrobu. Chuť je vynikajúca, udržiavanie kvality je dobré. Hľuzy sú biele, okrúhle oválne, niekedy pretiahnuté, oči sú povrchové, dužina je biela so zelenožltým odtieňom na reze.

Maykop. Od odrody Lorch sa líši len ružovo sfarbenými očami, ale inak je jej úplne podobný.

Okrem opísaných zónových a perspektívnych odrôd na farmách a jednotlivých záhradách sa v odrodových zmesiach nachádza mnoho ďalších odrôd, z ktorých niektoré môžu byť obzvlášť zaujímavé: Priekulsky skorý, Falensky, Donskoy, Yuzhanin, Volzhsky, Gatchinsky.

Existujú dve odrody hrachu - cukrový (Nevyčerpateľný 195), ktorý sa pestuje na získanie mladej fazule (plecia) a lúskanie (Víťaz G-55, Malý zázrak, Výborný 240), ktorého produktmi sú zelené gorogTsek

alebo obilia v plnej zrelosti.

Semená je potrebné zasiať čo najskôr, pretože to poskytuje skorú úrodu a umožňuje rastlinám uniknúť škodcom. Pri čistom výseve je potrebné dodržať vzdialenosť medzi riadkami v páske 20-30 cm, v riadkoch - po 10-12 cm a vzdialenosť medzi páskami je 50 cm.m2.

Starostlivosť zahŕňa odstraňovanie buriny, 2-3 uvoľnenie, hnojenie a zalievanie.

Plece a fazuľa na zelený hrášok sa začínajú zbierať 8-10 dní po odkvitnutí. V tomto období obsahujú najväčšie množstvo cukru. Prezretú fazuľu treba tiež zbierať, nenechať ju na rastline, pretože odďaľuje tvorbu novej fazule. Doba plodenia hrachu je 20-30 dní.

Semená fazule obsahujú viac bielkovín ako hovädzie, jahňacie alebo bravčové mäso. Kaloricky ich prevyšuje takmer trojnásobne, kvalitou bielkovín sa vyrovná diétnym slepačím vajciam.

Fazuľa sa delí podľa tvaru na kučeravé a kríkové fazule a podľa štruktúry ovocia - na lúpanie, pestované na získanie semien, a cukor (špargľa), čím sa získajú zelené fazule, ktoré dokončili rast, ale stále majú nedostatočne vyvinuté semená.

Vysieva sa do riadkov po 40 cm a do riadku po 10-15 cm.Výsev do štvorcového hniezda je účinný so vzdialenosťou medzi hniezdami 35X 35 alebo 40X 40 cm, vysieva sa do hniezda s 5-6 semenami do hĺbka 2-3 cm.

Starostlivosť o fazuľa zahŕňa pravidelné odstraňovanie buriny, uvoľňovanie. Zalievajte ju až po objavení sa prvého vaječníka. Skoršie zalievanie môže spôsobiť vypadávanie vaječníkov. Zbierajte fazuľa na lopatke 7-10 dní po vytvorení vaječníka. Zbierajte čepele každých 5-6 dní.

Veľmi zaujímavá je kučeravá viackvetá fazuľa. Má krásne červeno-biele kvety, dlhé kučeravé stonky. Toleruje určité zatienenie. Umiestnením v blízkosti stien, altánkov, terás môžete vytvoriť krásne dekoratívne kompozície a na jeseň môžete získať veľké jedlé semená.

Fazuľa je mrazuvzdorná rastlina. Mali by byť zasiate súčasne s hráškom alebo po ňom. Fazuľu môžete použiť ako skalku na paradajky, niektoré strukoviny, papriky. V tomto prípade sa vysievajú 3-4 blízke rady fazule. Fazuľa je často kompaktor na zemiaky a uhorky.

Pri čistom výseve sa rastlina umiestňuje pomocou pások s dvomi až tromi riadkami so vzdialenosťou medzi radmi 25-30 cm a medzi rastlinami v rade - 15-20 cm. Hĺbka výsevu 5-8 cm, spotreba semien na (Yum2 100-200 g.

Starostlivosť pozostáva z preemergentného bránenia, pravidelného kyprenia a odstraňovania buriny.

Úroda sa začína zbierať, keď sa škrupiny fazule stanú mäsitými. To sa zhoduje s mliečnou alebo mliečno-voskovou zrelosťou semien. Fazuľa sa zbiera každých 10-12 dní. Keď sú všetky fazule zozbierané (koncom júla - začiatkom augusta), môžete stonky rastlín odrezať. Namiesto toho za dva alebo tri týždne vyrastú nové výhonky, na ktorých môžete získať druhú úrodu mladých fazúľ.

Podľa spôsobu pestovania sa rozlišujú destilačné, letné a zimné odrody šalátu, podľa odrody - listový (moskovský skleník), hlávkový (Pervomajský, Zelený okrúhly), rímsky s predĺženou hlávkou (Zelený zimný, Červený zimný) a špargľa so silne zhrubnutou stonkou.

Do voľnej pôdy sa vysieva čo najskôr, môže sa vysievať aj pred zimou. Na nepretržitú konzumáciu sa šalát vysieva každé dva týždne. Okrem čistého výsevu sa šalát môže použiť ako kompaktor pre mnohé plodiny, ako aj ako majákové plodiny. Pri čistom výseve sa listový šalát umiestňuje s rozstupom riadkov 15-20 cm a v rade - po 2-3 cm sa vysievajú rady hlávkových foriem po 20-25 cm a v rade - po 8-10 cm. s hĺbkou výsevu 1 -1, 5 cm, potom pravidelne vykonávajte uvoľňovanie a počas suchého obdobia - zalievanie.

Listové formy sa odstraňujú, keď sa konzumujú, vytiahnutím všetkých rastlín, hlávky kapusty sa selektívne odrežú.

Niektoré odrody špenátu produkujú zelenú zeleninu už 20-30 dní po zasiatí. Je nenáročný na pôdu, odolný voči mrazu a dlhotrvajúcim nízkym teplotám.

Rozšírené sú odrody Virofle, Rostov, Giant.

Pri čistom výseve sa vysieva s rozstupom riadkov 15-20 cm, semená sa vysádzajú do hĺbky 1,5-2 cm. Vysievajú sa čo najskôr na jar a na získanie produktov na jeseň - v júli - auguste. Výsev semien v septembri - októbri, produkty dostanete skoro na jar, ale na zimu zakryte plodiny vrcholmi alebo humusom.

Sorrel rastie na jednom mieste po dobu 3-4 rokov, je žiaduce umiestniť ho do tej časti záhrady, kde sa nachádzajú trvalky.

Vzdialenosť medzi radmi je 15 cm, hĺbka výsevu je 1-1,5 cm. Keď rastliny vytvoria 3-4 listy, urobia prielom,

ponechajte rastliny vo vzdialenosti 5-7 cm od seba. Pravidelne

burina sa sype. Môžete ho začať používať na jedlo, keď

väčšina listov dosiahne dĺžku 8-10 cm.

LABUŤ ZÁHRADNÁ

Amatérskemu záhradníkovi postačí, ak si medzi záhonmi nechá vypestovať niekoľko rastlín quinoa ako zákulisie. Často sa vyskytuje ako burina a divoká rastlina, je veľmi nenáročná na pestovateľské podmienky a nevyžaduje špeciálnu starostlivosť: stačí uvoľniť pôdu a zaliať ju v suchom období.

Buď sa odstráni celá mladá rastlina, alebo sa z nej odreže niekoľko listov.

Je pomerne jednoduché pestovať kôpor na otvorenom aj chránenom teréne. Táto rastlina sa môže zasiať v teplom období ako samostatná plodina alebo ako kompaktor. Čisté plodiny sú umiestnené v 4-5 radoch so vzdialenosťou medzi nimi 30-40 cm. Hĺbka výsevu je 2-3 cm. Po vzídení sa pôda pravidelne kyprí, burina sa odstraňuje a môže sa dvakrát zalievať. Zber začína už v prvých fázach rastu rastlín – prelamujú sa v radoch, pričom rastliny ostávajú po 3 – 4 cm.Kôpor sa zbiera na morenie počas obdobia dozrievania, keďže v tomto období rastliny a semená obsahujú najväčšie množstvo silíc.

Chren je spolu s kôprom najbežnejšou korenistou zeleninou.

Agrotechnika na pestovanie chrenu je pomerne jednoduchá. Rozmnožuje sa len vegetatívne (nevytvára semená), na čo im pri jesennom zbere slúžia tenké bočné korene odrezané z hrubých koreňov.

Ak chcete získať rovné, zahustené, mäsité korene, keď výhonky dosiahnu výšku 10-15 cm, opatrne vykopte rastlinu a odstráňte bočné výhonky.

Chren sa môže dlho množiť na jednom mieste koreňovými potomkami, ale v tomto prípade sa získajú malé, hrubé korene, vhodné iba na solenie a nie na kulinárske účely.

Sušené bylinky by sa mali skladovať v tmavých, hermeticky uzavretých nádobách. Iba v tomto prípade sa vôňa a farba tohto produktu zachovajú po dlhú dobu.

KUKURIČNÝ CUKOR

Varený mladý kukuričný klas je obľúbeným jedlom každého. Ale ani všetci pestovatelia zeleniny nevedia, že existujú špeciálne odrody sladkej zeleninovej kukurice. Vyznačujú sa veľmi jemnou chuťou, zrno obsahuje oveľa viac cukru a iných živín ako odrody kŕmnej kukurice. Najčastejšie existujú také odrody sladkej zeleninovej kukurice: konzervovanie Kuban 148, Zarya 123, Sakharnaya 590, Early Golden 401.

Kukurica je náročná na teplo a jej sadenice neznášajú najmenší mráz. Vysievať treba na ľahké, dobre prehriate pôdy, keď teplota v hĺbke sejby (4-6 cm) dosiahne 10-12 °C.

Hobby pestujú kukuricu zvyčajne v krídlach, na okrajoch hrebeňov, v zhutnených a opakovaných plodinách a v čistých plodinách sa umiestňuje každých 70 cm, spôsobom štvorcového hniezda, 2 rastliny na hniezdo.

Starostlivosť zahŕňa pravidelné odstraňovanie buriny, kŕmenie mulleinom, vtáčím trusom alebo minerálnymi hnojivami.

Na získanie klasov plnej hmotnosti sa praktizuje umelé opelenie. Na tento účel sa trhajú sultánky (samčie kvety) a trasú sa cez kvitnúce klasy iných rastlín (ich vlákna ešte nezačali vysychať). Pravidelne sa odstraňujú aj výsledné bočné výhonky, ktoré môžu spomaliť rast klasov.

Cesnak sa vysádza v polovici októbra. Toto je optimálny čas pre túto plodinu: pred nástupom chladného počasia sa rastliny zakorenia, ale sadenice neklíčia na povrchu, čo umožňuje vyhnúť sa zamrznutiu a hromadnej smrti plodiny. Schéma výsadby cesnaku je nasledovná: vzdialenosť medzi radmi je asi 25 cm, medzi strúčikmi - 8-10 cm, hĺbka výsadby - 5 cm.Pre dodatočnú ochranu pred mrazom je cesnak pokrytý vrcholmi rastlín. To sa musí urobiť začiatkom novembra. Na jeseň, ako aj na jar, keď sa sneh topí, sa musíte uistiť, že v záhrade nedochádza k stagnácii vody, inak môže cesnak hniť.

Jeruzalemský artičok sa pestuje súčasne s cesnakom podľa schémy 70x70. Topinambur je ideálny na pestovanie vonku: táto plodina je nenáročná na starostlivosť a môže rásť dlhú dobu na tom istom lôžku bez zmeny miesta.

Začiatkom novembra je čas na výsadbu semien petržlenu a mrkvy. Listová alebo koreňová petržlenová vňať sa vysieva na otvorenom priestranstve do hĺbky 1 cm a s rozstupom riadkov 20 cm, budúce rastliny by mali byť zakryté a pôda by mala byť chránená pred stagnáciou vlhkosti. Mnoho záhradníkov je zvyknutých vysádzať mrkvu na jar, začiatkom apríla, ale pre skorý zber je lepšie to urobiť na jeseň. Na uľahčenie práce pri riedení sadeníc mrkvy môžete semená pri výsadbe zmiešať s pieskom (1: 5), potom výsev nebude taký zahustený. Táto kultúra miluje priestor, takže vzdialenosť medzi radmi by mala byť aspoň 30 cm a hĺbka by nemala byť väčšia ako 1,5 cm.

Aby sa ušetrila využiteľná plocha záhrady, koncom apríla možno na záhony vysádzať cibuľové sady so sadenicami mrkvy. Tieto plodiny dobre koexistujú: keď mrkva vstúpi do aktívnej rastovej fázy, cibuľa je už zozbieraná.

Základné pristávacie práce

Hlavné výsadbové práce pri pestovaní zeleniny na otvorenom teréne sa vyskytujú na jar. V prvej alebo druhej dekáde apríla sa zemiaky vysádzajú, ale príprava na výsadbu začína skôr: za 15-20 dní sa hľuzy prenesú do domu alebo inej teplej miestnosti. Hľuzy by mali mať klíčky asi 2-3 cm.Zvyčajnú výsadbu zemiakov v radoch je lepšie nahradiť striedavou výsadbou: ide o racionálnejšie využitie plochy.

Súčasne so zemiakmi sa pestuje repa, pričom sa pozoruje vzdialenosť medzi nimi

V radoch 12 cm Mesačné sadenice skorej bielej kapusty sa presádzajú do otvorenej pôdy v polovici apríla. Neskoré odrody a karfiol sa vysádzajú semenami. Vzor pristátia je rovnaký - 50x50.

Apríl je čas na výsadbu reďkoviek. Superfosfát (1:2) sa pridáva do semien a seje sa do riadkov alebo sa rozptýli. Väčšiu úrodu možno očakávať od veľkých semien. Zvláštnosťou pestovania zeleniny na otvorenom priestranstve je, že počas leta na jednej ploche môžete získať úrodu z niekoľkých plodín. Napríklad na záhradnom lôžku s reďkovkou môžete zasadiť semená cukety a tekvice: keď sa objavia ich výhonky, reďkovka už bude zozbieraná.

Uhorky sa vysievajú koncom apríla: v čase, keď sa rastliny objavia, nebezpečenstvo nočných mrazov pominulo. Výsevný materiál sa vyberá starostlivo: semená vo veku 2 až 3 roky alebo vo veku 2 mesiacov na teplom mieste poskytnú najvyšší výnos. Na pestovanie zeleniny na otvorenom priestranstve sú vhodné odrody, ktoré sú odolné voči chorobám a vyžadujú si minimálne úsilie: zalievanie, hnojenie (Konkurent, Ďaleký východ).

Sadenice zasiatych plodín sa musia preriediť a ponechať iba silné rastliny. Optimálna vzdialenosť medzi dvoma rastlinami pre uhorky je 40 cm, pre tekvice a cukety - viac ako meter, pre repu - od 10 do 20 cm, pre slnečnice a kukuricu - 60.

Pestovanie zeleniny vonku sa niekedy nelíši od pestovania rastlín v interiéri. Paradajky v záhrade vyžadujú rovnakú starostlivosť ako ich skleníkové náprotivky. Musia byť zviazané, skoré zrelé odrody, nevlastné deti by sa mali odstrániť a vrchol by mal byť zaštipovaný. Aby si kríky udržali vertikálnu polohu, musí byť rad paradajok pokrytý drôtom pripevneným k tyči.

Aby ste na jeseň dostali na stôl čerstvú zeleninu a zeleninu, môžete v polovici augusta zasadiť semená kôpru a reďkovky. Lôžka v skleníkoch, uvoľnené po hlavnom zbere, je potrebné uvoľniť a napojiť. Ak hrozia mrazy, vstupy do skleníkov sú zakryté fóliou.

2017-11-23 Igor Novitsky

Leví podiel vitamínov, minerálov, bielkovín a sacharidov človek prijíma zo zeleniny. Čerstvá, konzervovaná, vyprážaná, varená či inak spracovaná zelenina je v našej strave prítomná každý deň. Pestovanie zeleniny a pestovanie melónov má teda strategický význam pre potravinovú bezpečnosť krajiny.

Vlastnosti pestovania zeleniny

Pestovanie zeleniny a melónov sú bez preháňania najdôležitejšie odvetvia poľnohospodárstva. Práve oni zásobujú obyvateľstvo takými dôležitými potravinovými produktmi, ako sú zemiaky, cibuľa, paradajky, mrkva, uhorky, kapusta, sladká paprika, stolová repa, cuketa, tekvica atď. Celkovo sa v Rusku pestuje viac ako 30 druhov zeleniny. Je ťažké si predstaviť, ako by vyzerala ľudská strava bez týchto potravín.

Toto odvetvie funguje na rovnakých princípoch ako všetka rastlinná výroba ako celok. Dosiahnutie trvalo vysokých výnosov je teda možné len pri správnej kultivácii pôdy, včasnom hnojení, striedaní plodín atď. Pestovanie zeleniny má zároveň aj svoje vlastnosti, ktoré sú v menšej miere charakteristické alebo vôbec nie typické pre obilniny a technické plodiny.

Hlavné črty organizácie pestovania zeleniny sú:

To všetko znamená, že pestovanie zeleniny je veľmi kapitálovo a zdrojovo náročné odvetvie poľnohospodárstva. Finančné náklady na obrábanie jedného hektára pôdy pod zeleninou sú mnohonásobné a často aj rádovo vyššie ako pri pestovaní pšenice či cukrovej repy.

Vonkajšie pestovanie zeleniny

V teplom období sa takmer všetka zelenina pestovaná v Rusku môže pestovať priamo pod holým nebom. Práve túto metódu praktizuje väčšina amatérskych záhradníkov, ako aj mnohé poľnohospodárske podniky.

Hlavnou výhodou, ktorú má pestovanie zeleniny na poli, je nižšia kapitálová náročnosť a nižšie výrobné náklady. Nie je potrebné stavať drahé skleníky a prirodzené osvetlenie a prirodzené zrážky vám umožňujú čiastočne alebo úplne ušetriť na osvetlení a zalievaní postelí.

Pod holým nebom je vhodné pestovať plodiny s relatívne nízkymi výnosmi a nenáročnými poveternostnými podmienkami. V Rusku sa takmer všetky zemiaky a významná časť ostatnej zeleniny pestujú na otvorenom priestranstve.

Táto technológia má však aj množstvo významných nedostatkov, ktoré obmedzujú možnosti jej využitia. Po prvé, zo zrejmých dôvodov je zber na otvorenom priestranstve možný iba v období leta a jesene. V zime a na jar je zelenina na poli buď nečinná (oziminy), alebo jednoducho zomrie na chlad.

Po druhé, moderné pestovanie zeleniny na otvorenom poli neumožňuje plnú kontrolu nad podmienkami, v ktorých sa vegetácia vyskytuje. A ak umelé zavlažovanie stále dokáže kompenzovať nedostatok zrážok, potom je mimoriadne problematické alebo dokonca nemožné vyrovnať sa s náhlymi mrazmi, dlhotrvajúcimi dažďami, silným vetrom a inými negatívnymi poveternostnými faktormi.

Napokon, veľa zeleniny, ktorá k nám prišla z tropických oblastí planéty (melónové plodiny, paradajky atď.), Môže rásť len v teplom podnebí. To znamená, že v zemepisných šírkach severne od 55. rovnobežky budú aj v lete chladné, takže úroda bude extrémne vzácna.

Alternatívou k pestovaniu zeleniny pod holým nebom je využitie pestovateľských zariadení – skleníky, fóliovníky, fóliovníky atď. Význam tejto technológie spočíva v tom, že rastliny sú pestované za úplne kontrolovaných podmienok, takže môžete dosiahnuť maximálne výnosy.

Vnútorné pestovanie zeleniny umožňuje pestovať zeleninu po celý rok – nielen v lete a na jeseň, ale aj v zime a skoro na jar. Vďaka tomu si v zime môžeme namiesto konzervovania vždy kúpiť tie najčerstvejšie uhorky, paradajky alebo zeleninu.

Používanie skleníkov je tiež dôležitým krokom pri pestovaní zeleniny na otvorenom poli. Faktom je, že mnohé plodiny sa pestujú semenáčkovou metódou. To znamená, že namiesto semien sa mladé sadenice vysádzajú na otvorenom priestranstve. A aby sa sadenice stihli sformovať do apríla až mája, keď sa môžu vysadiť na ulici, semená sa vysádzajú do chránenej pôdy skleníka.

Napokon, ako už bolo spomenuté v predchádzajúcom odseku, mnohé druhy zeleniny sú tropického pôvodu, a preto sú veľmi citlivé na poveternostné podmienky v Rusku. Ak sa na juhu našej krajiny v lete cítia celkom pohodlne, potom napríklad v moskovskom regióne bude výnos tých istých paradajok výrazne nižší. A severnejšie veľa plodín neporastie vôbec. To sa dá vyriešiť iba pomocou kultivačných zariadení, ktoré simulujú klímu tropických oblastí planéty.

Pokiaľ ide o nevýhody, je celkom zrejmé: pestovanie zeleniny v skleníku si vyžaduje veľké finančné náklady, a preto sú náklady na skleníkové produkty vyššie aj pri zohľadnení najlepších ukazovateľov výnosu. Finančné náklady si vyžadujú nielen stavbu samotného skleníka, ale aj udržiavanie optimálnych „klimatických“ podmienok v ňom. A ak sú v lete bežné výdavky iba na polievanie, potom v zime musia byť pestovateľské zariadenia tiež vyhrievané a dodatočne osvetlené, čo simuluje dlhé denné hodiny.

Ako nevýhoda tejto technológie sa často uvádzajú aj horšie chuťové vlastnosti skleníkovej zeleniny v porovnaní s tou, ktorá vyrástla pod holým nebom.

Moderné technológie pestovania zeleniny

Zeleninárstvo sa rozvíja rovnakým strategickým smerom ako celá rastlinná výroba ako celok. Metódy a prístupy sa zlepšujú vo všetkých možných oblastiach:

• Selekcia a šľachtenie čoraz produktívnejších odrôd.
• Využívanie energeticky úsporných technológií a pokročilejších poľnohospodárskych strojov.
• Zlepšenie poľnohospodárskych postupov (predpestovanie osiva, hnojenie, výsadba, starostlivosť o záhony atď.)
• Využívanie technológií presného poľnohospodárstva.

Okrem toho existujú špecifické technológie praktizované špeciálne pri pestovaní zeleniny. Používajú sa najmä v skleníkovom pestovaní zeleniny, ale svoje uplatnenie nájdu aj na poli. To zahŕňa nasledujúce technológie:

• hydropónia a aeropónia;
• kvapkové zavlažovanie;

To neznamená, že tieto technológie sú úplne nové, ale určujú smer, ktorým sa dnes toto odvetvie vyvíja.

Pestovanie zeleniny v Rusku

Súdiac podľa celkovej osiatej plochy a hrubého objemu zeleniny zozbieranej v Rusku patrí naša krajina pevne medzi desať najväčších producentov na svete. Ak však vezmeme do úvahy výnos, tak berieme len 57. miesto. Ročne sa u nás vypestuje 14-16 miliónov ton zeleniny (bez zemiakov), čo je asi 106 kg na osobu, pri medicínskej norme 140 kg (bez zemiakov). Pre porovnanie, v krajinách Európskej únie (okrem Škandinávie) a USA zbierajú 200 kg na osobu av Číne - 450 kg.

Pestovanie zeleniny v Rusku je najlepšie rozvinuté v južných oblastiach. Podľa oficiálnych štatistík za rok 2015 sú lídrami v zbere voľnej zeleniny:

1. Región Astrachaň - asi 14% z celkovej úrody Ruskej federácie.
2. Región Volgograd - takmer 12%.
3. Rostovský región - 8,5%.
4. Krasnodarské územie - 7,6%.
5. Moskovský región a Nová Moskva - viac ako 7%.
6. Kabardino-Balkarská republika – takmer 6 %.
7. Saratovský región - viac ako 5%.

Charakteristickým znakom moderného pestovania zeleniny v Rusku je skutočnosť, že domácnosti produkujú takmer 70 % zeleniny vypestovanej v krajine. To znamená, že poľnohospodárske podniky vychádzajú potrebám trhu s potravinami na menej ako tretinu.

Nedostatočné zabezpečenie domáceho spotrebiteľského trhu so zeleninou je kompenzované dovozom. Napríklad v roku 2014 sa doviezlo 2,4 milióna ton zeleniny.

Príčinou nedostatku domácich produktov je celý rad problémov, ktoré vznikli rozpadom systému JZD a doteraz nie sú vyriešené. Tu sú tie najzákladnejšie:

• Technologické zaostávanie väčšiny poľnohospodárskych podnikov z modernej úrovne európskych krajín.
• Nadmerné používanie ručnej práce.
• Nedostatočná úroveň štátnych dotácií pre priemysel.

To všetko vedie k tomu, že priemyselné pestovanie zeleniny v Rusku má príliš vysoké náklady. Podniky majú problém konkurovať nielen dovážanej zelenine, ale dokonca aj výrobcom iných druhov plodín. Inými slovami, pre farmárov je výhodnejšie pestovať pšenicu ako kapustu.

V roku 2014 sa situácia v odvetví začala pomaly meniť. Prispela k tomu nielen dobrá úroda, ktorá umožnila farmárom zarobiť dobré peniaze, ale aj makroekonomické faktory. Súčasná kríza síce znížila kúpyschopnosť obyvateľstva, no oveľa významnejším faktorom sa stali potravinové protisankcie, ktoré ruská vláda uvalila na krajiny EÚ. Ak sa pred rokom 2014 leví podiel zeleniny dovážal do Ruska z Ukrajiny, Poľska, Španielska a ďalších európskych krajín, teraz im je zakázaný prístup na ruský trh s potravinami.

Zastavenie dodávok zeleniny z EÚ a Ukrajiny bolo kompenzované zvýšeným dovozom z iných krajín, no úroveň konkurencie na domácom trhu sa stále výrazne znížila. To umožnilo domácim farmárom cítiť sa sebavedomejšie.

Napriek tomu zostáva pestovanie zeleniny v Rusku dosť nedostatočne rozvinuté. Poľnohospodárske podniky pokrývajú len časť dopytu po týchto produktoch, ktorých spotreba je u nás už polovičná oproti európskym ukazovateľom. Zároveň sú problémy ako v skleníkovom hospodárení, tak aj v poľnom pestovaní zeleniny.

Radikálna zmena v odvetví môže prísť len vtedy, ak bude výrazná podpora zo strany štátu, ako je to vo väčšine vyspelých krajín. V kontexte pretrvávajúcej hospodárskej krízy by však farmári nemali počítať so zvýšením dotácií.

Nastal čas na pestovanie zeleninových plodín, pre ktoré sú spravidla pridelené úrodné, rovnomerné a dobre osvetlené oblasti.

Koniec koncov, získanie maximálnej a kvalitnej úrody pri pestovaní zeleniny na otvorenom poli je hlavnou úlohou každého záhradníka.

Preto sa snažte nájsť najpriaznivejšie miesto pre každú plodinu vo vašej chate alebo záhrade a vyberte si najoptimálnejšie odrody na výsadbu.

Pôda

Majte na pamäti, že petržlen, kôpor, šťavel, šalát, mrkva a reďkovky obľubujú ľahké piesočnaté a hlinité, dobre vyhnojené pôdy, kým stredne ťažké pôdy s vysokým obsahom humusu sú najvhodnejšie pre kapustu.

Paprika, cvikla, reďkovka, cesnak a cibuľa sa na hline cítia skvele. Hrach a strukoviny rastú prakticky na všetkých pôdach, ale vodné melóny, baklažány, melóny, tekvice, paradajky, cukety, uhorky len v najúrodnejších oblastiach.

Príprava a výber semien

Semená sa musia najskôr zahriať, čo prispieva k vzniku priateľských a rýchlych výhonkov, čo v konečnom dôsledku vedie k výraznému zvýšeniu výnosu.

Potom vykonávame dezinfekciu, ktorá umožňuje rastlinám rýchlejšie sa rozvíjať, neochorieť, v dôsledku toho sú plody väčšie.

Na vytvorenie ochrannej a výživnej škrupiny dezinfikovaných semien, ktorá im dáva okrúhly alebo oválny tvar a zväčšuje ich veľkosť (napríklad mrkva a petržlen na 2-3 mm, cibuľa a repa - 4-5), sa používa metóda dražovania. , ktorá spočíva v obalení semien živnou zmesou.

Čoraz častejšie sa začína používať nový účinný spôsob predsejbového ošetrenia osiva - bublanie, na to sa semená vložia do vody na 8-48 hodín, v závislosti od použitej plodiny, nasýtenej vzduchom alebo kyslíkom. Účinne tiež dezinfikuje semená, zvyšuje ich klíčivosť, zabezpečuje priateľské klíčenie a urýchľuje dozrievanie.

Zamyslite sa teraz nad osvedčenými a osvedčenými semienkami zeleniny, ktoré stále miluje obyvateľstvo.

1. Skoré zrelé odrody na otvorené pestovanie paradajok sú: Alpatyeva, Biela výplň, Zem Gribovský, Moskvič, Sibírsky skorý, Slnečný.

2. Najlepšie odrody mrkvy- Vitamín, Losinoostrovskaya, Nantes, Neporovnateľný, Rogneda, Shantenay.

3. Repa- Bordeaux, dvojsemenný, egyptský plochý, jednopestovaný, odolný voči chladu.

4. Pri pestovaní uhoriek vonku sú najlepšie odrody: Ranný Altaj, Aquarius, Vyaznikovsky, Graceful, Charkov, Nezhinka, Murom a hybridy - Krinitsa, Rodnichok, Sovkhozny, VIR, Novosibirsk, apríl.

5. Pri pestovaní kapusty sa používajú tieto odrody:

• - skoré dozrievanie (čas od klíčenia po zber je 90-115 dní) - číslo jedna, jún, skoré dozrievanie;
• - stredná sezóna (125-135) - Bieloruska, Nadežda, Slava;
• - stredne neskoré (135-150) - Blizzard, Gift, Rusinovka;
• - a nakoniec neskoré dozrievanie (viac ako 150 dní) - Amager, Zimovka, Charkovská zima.

6. Cuketa- Gribovský, Zebra, Tsukesha.

7. Reďkovka- Teplo, úsvit, kvantum, červený obr, rubín.

8. Pri výsadbe papriky na otvorenom teréne vyberte nasledujúce odrody- Úsvit, Orion, Kalifornský zázrak, Fat Man, Neha, Yova, Hviezda východu, Samson.

9. Baklažán- Diamant, Čierny diamant, Zelený, Sférický, Tmavý, Cencúľ.

Pristátie

Mesiac apríl je obdobím hromadného výsevu skorých plodín odolných voči chladu v nechránenej pôde, preto je potrebné pripraviť miesto vopred. Na konci mesiaca už môžete zasiať reďkovky, mrkvu, zeleň, čiernu cibuľu, zasadiť sadenice skorej kapusty na otvorenom priestranstve a nezabudnite na semená hrachu a fazule. V oblastiach, kde sa pôda dostatočne prehriala, začína výsadba naklíčených zemiakov.

Je žiaduce pestovať sadenice kapusty v zamračených chladných dňoch, a ak je slnečné, horúce počasie, potom je lepšie večer:

• - skoré (od 25. apríla do 5. mája) s rozstupom riadkov - 40-45 a v rade - 20-25 cm;
• - neskoro - 10. - 20. mája, posledný termín výsadby - 1. júna. Riadky sú umiestnené cez 55-60 a v rade sadenice - 30-35 cm.

Sadenice sa vysádzajú po prvé pravé listy. Rastliny, pre čo najrýchlejšie zakorenenie, je potrebné prvých 6 dní striekať vodou z kanvy.

V máji začíname s výsadbou sadeníc uhoriek a paradajok na trvalom mieste s prístreškom, zároveň začíname vysádzať cibuľové sady. Od 15. do 20. mája vysádzame uhorky do voľnej pôdy, ale aj tekvicu, patizón, cuketu so suchými semienkami, ak použijeme naklíčené, tak po 25.-30. Od 15. mája do 25. mája vysádzame neskorú bielu kapustu.

Semená uhoriek sa vysádzajú do dobre prehriatej pôdy (12 – 13 0 С, do hĺbky asi 10 – 12 cm), pri teplote vzduchu 15 – 20 0 С, vyššia a skoršia úroda, keďže v nej prevláda výrazný percento samičích kvetov.

Vzory výsadby sú rôzne, ale najbežnejšie je siatie do riadkov na povrch, s rozstupom riadkov 70-100 a umiestnením rastlín v 10-25 kusoch v rade s hĺbkou 1,5-2 cm do zeme.

V júni začnú včas vysádzať paradajky na otvorenom priestranstve, ako aj baklažány a papriky.. Výsadbu sadeníc netreba odkladať, netreba sa však ponáhľať, pretože do 10. júna sú ešte možné slabé nočné mrazíky a ochladenie.

Kvalitné sadenice papriky majú pri výsadbe od 6 do 12 pravých listov a stonku vysokú 20-35 cm, ktorá je v štádiu pučania. Sadenice sa vysádzajú bez prehĺbenia, až po prvé skutočné listy, pričom sa udržiava vzdialenosť medzi radmi 50 a sadenicami - 30-40 cm.

Sadenice paradajok by nemali byť prerastené, staré 50-55 dní. Sadí sa vertikálne, so zahĺbením do pôdy do výšky, v akej bola v nádobe na sadenie. Pristátie sa vykonáva v dvoch radoch, rozstup riadkov sa vykonáva po 45-50 a medzi rastlinami - 35-45 cm.Kolíky sa okamžite zatĺkajú na ich následné podväzky. Aby sa sadenice lepšie zakorenili, po vysadení sa desať dní nepolieva.

Agrotechnika pestovania a starostlivosti

Včasná starostlivosť pozostáva z preriedenia, dôkladného odburinenia, hnojenia, zálievky, kyprenia a mulčovania (po zálievke alebo daždi), ochrany pred chorobami a škodcami.

Na uhorkách sa pravidelne, kým sa ulička nezatvorí, pletie burina. Zalievanie rastlín sa vykonáva večer (najlepšie pred 18 hodinami) teplou vodou. Keď sa na uhorkách objaví tretí pravý list (o dva týždne), začnú ich kŕmiť organickými alebo minerálnymi hnojivami, je vhodné ich kombinovať so zalievaním.

Na otvorenom poli pri pestovaní papriky je potrebné pravidelne odstraňovať plodné alebo prázdne výhonky na hlavnej stonke, všetky vaječníky a nevlastné deti až do prvého vetvenia. Starostlivosť o sadenice spočíva v častom, ale nie hojnom zalievaní (najlepšie ráno pod koreňom) a včasnom kŕmení. Prvé a následné pravidelné kŕmenie sa vykonáva každých 10-14 dní.

Zem po zalievaní musí byť uvoľnená. S nedostatkom vlahy v pôde klesá výška kríkov, veľkosť listov a plodov a úroda klesá. Rastliny sú vzpriamené s lignifikovanými kmeňmi, ale pod ťarchou plodov sa môžu zlomiť, preto je v prípade potreby vhodné stonky priviazať na kolíky.

Starostlivosť o paradajky spočíva vo vytváraní rastlín s maximálne tromi stonkami, odstránenie nevlastných synov a zaštipnutie vrchnej kvetinovej kefy. To umožňuje, aby živiny prešli do tvorby a plnenia plodov, čo vedie k ich zvýšeniu a skoršiemu dozrievaniu.

Vytvorený ker by mal mať ovocie 5-6 kefiek a asi 35 listov. Zalieva sa hojne týždenne s povinným mulčovaním lôžok, počas vegetačného obdobia dávajú štyri vrchné obväzy.

Po výsadbe kapusty na trvalom mieste, po dobu 2 týždňov sa dôkladne zaleje ráno alebo večer a potom raz týždenne s povinným uvoľnením zeme okolo rastliny. Je žiaduce po výsadbe, po 20 dňoch a potom po 8-10, vykonať hilling.

Kapusta: Pestovanie bielej kapusty.

Kapusta

biela kapusta zvyčajne pestované pomocou sadeníc. V Strednej nečiernozemskej oblasti sa skorá kapusta vysádza koncom apríla - začiatkom mája, akonáhle je pôda pripravená. Vytvrdené sadenice kapusty dobre znášajú ľahké mrazy. Sadenice sa vysádzajú v radoch so vzdialenosťou medzi nimi 40 - 60 cm a medzi rastlinami 25 - 35 cm.

Sadenice sa hojne zalievajú, potom sa vysádzajú do jamiek, do ktorých sa voda pridáva bezprostredne pred výsadbou. Nie je možné prevlhčiť pôdu, pretože na rast koreňov je potrebný kyslík. Počas výsadby nesypte pôdu na rastový bod rastlín.

Po 5-6 dňoch by sa mali na miesto mŕtvych rastlín vysadiť nové rastliny a po výsadbe by sa malo vykonať uvoľnenie medziriadkov. Táto operácia sa opakuje, keď burina rastie a na povrchu pôdy sa objavuje kôra.
10-15 dní po vysadení sadeníc sa rastliny rozprášia so súčasným zničením buriny v riadkoch. Kopcovanie s vlhkou pôdou podporuje tvorbu ďalších koreňov na spodnej časti stonky a zabraňuje poliehaniu rastlín a tiež znižuje pravdepodobnosť poškodenia rastlín škodcami a chorobami. Druhý hilling sa vykonáva 15-20 dní po prvom.

Od výsadby sadeníc až po zber, skoré dozrievanie odrôd kapusty trvá 50-60 dní alebo o niečo menej. Skorá kapusta sa používa ako jedlo v lete.
Neskoré odrody kapusty Moskva neskorá, Amager 611 sa vysádzajú do zeme po skorom dozretí - v polovici alebo koncom mája a odrody Zimovka 1474 - začiatkom mája. Sadenice týchto odrôd sa pestujú v skleníkoch alebo vo filmových štruktúrach. Hlávka neskorej kapusty dosahuje hmotnosť 8-10 kg alebo viac. Preto je potrebné neskoro dozrievajúcu kapustu vysadiť na väčšiu kŕmnu plochu. Úroda týchto odrôd dozrieva začiatkom - v polovici októbra a je dobre skladovateľná počas zimy.

Obzvlášť bežné v regióne Central Non-Chernozem sú odrody kapusty stredného dozrievania. Používa sa na morenie a zimné skladovanie. Sadenice odrôd strednej sezóny v strednej nečernozemskej oblasti sa zvyčajne vysádzajú začiatkom júna. S týmto časom výsadby sa zber hláv kapusty s hmotnosťou 3 až 5 kg zberá v auguste až septembri.
Starostlivosť o neskorú a strednú kapustu je v zásade rovnaká ako pri skorej. Zvyšuje sa len počet ošetrení a zálievok.

vysoký výnos karfiol možno získať iba pestovaním na vysoko úrodnej pôde. Pod túto plodinu sa zvyčajne okrem minerálnych hnojív aplikuje kompost v množstve 4-6 kg na 1 m2. Karfiol potrebuje hnojivá obsahujúce bór a molybdén. Aplikujú sa pri hnojení spolu s inými hnojivami alebo ako súčasť záhradnej zmesi.

Sadenice karfiolu sa pestujú rovnako ako skorá biela kapusta. Semená sa vysievajú niekoľkokrát - od marca do mája. Deje sa tak, aby bolo možné zasadiť sadenice na záhrade 3-4 krát a zberať úrodu od júna do septembra.
Starostlivosť je v podstate rovnaká ako pri skorej bielej kapuste. Aby boli hlávky karfiolu biele a predčasne sa nerozpadali, 10-15 dní pred zberom sa prikryjú pred slnkom otlačenými listami. Odstráňte hlavy skôr, ako sa rozpadnú. Vrchné listy karfiolu sa odrežú v jednej rovine s hlavičkou, pričom spodok zostane ako obal.

červená kapusta pestované ako obyčajné medzisezónne odrody bielej kapusty.

Cesnak: Pestovanie skorého zeleného cesnaku na otvorenom priestranstve.

Korene

Koreňové plodiny poskytujú vysoký výnos, keď sa pestujú v oblastiach s ľahkými piesočnatými pôdami, hoci zeler a rutabaga sa úspešne pestujú na ílovitých pôdach. Na ťažkých pôdach, najmä keď sa na jar aplikuje čerstvý hnoj, sa môžu rozvetviť napríklad korene mrkvy. Na väčšinu rastlín tejto skupiny sa aplikuje kompost, humus v množstve 15-20 kg / 10 m2 a minerálne hnojivá a hnoj v rovnakých a veľkých dávkach sa môže aplikovať pod zeler a rutabaga.

Obrábanie pôdy na jar by sa malo vykonávať čo najskôr. Hneď po jej skončení sa vysieva na sadenice mrkva, petržlen, paštrnák, zeler, repa, reďkovka, ale aj rutabaga, o niečo neskôr sa vysieva repa, letné odrody reďkovky a sadia sa sadenice zeleru. Zimné odrody reďkovky sa vysievajú v polovici júna. Zároveň sa v Centrálnej nečiernozemskej oblasti vysádzajú sadenice Švéda. Repa odrody Podzimnyaya A-474, mnohé odrody mrkvy, petržlenu a paštrnáku sa vysievajú na jeseň 7-10 dní pred nástupom stabilného chladného počasia.

Plodiny Podzimnie by sa mali prednostne umiestňovať na plochy bez buriny s ľahkými pôdami. Pôdu je potrebné pripraviť na siatie vopred, výsev osiva sa zvýši minimálne o 20 %.

Pri jarnom výseve sa semená všetkých plodín, najmä repy, kôpru, zeleru, petržlenu, musia namočiť na 18-20 hodín do vody a je lepšie ich postriekať vzduchom alebo kyslíkom.