ผลไม้ต่างประเทศสีเหลือง ผลไม้แปลกใหม่. แบล็ค sapota ช็อคโกแลตพุดดิ้ง

ส่วนสำคัญของการเดินทางคืออาหารต่างประเทศ อาหารพิเศษ และการชิมที่แปลกใหม่ และหากคุณเลือกการท่องเที่ยวประเภทนี้เป็นอาหาร ถือว่าต้องมีการปฏิบัติที่ผิดธรรมดา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรากำลังพูดถึงผลไม้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะไปที่ไหนสักแห่งเพื่อไปยังดินแดนที่อบอุ่น ตระหนักดีถึงผลไม้เมืองร้อนที่แปลกใหม่และชื่อของพวกเขา เราจะพยายามแนะนำให้คุณรู้จักกับขนมที่น่าสนใจที่สุดในโลกต่างประเทศ

ฝรั่งเป็นน้องสาวของลูกแพร์ยูเครน

ฝรั่งเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก อเมริกาใต้ อินเดีย และบางส่วนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้คล้ายกับลูกแพร์ของเรามากและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ภายนอกมีลักษณะเป็นวงรีสีเหลืองอมเขียว 10-14 ซม. ผลสุกบนพุ่มไม้ผลัดใบขนาดเล็ก

การกินฝรั่งเหม็นอับนั้นอันตรายพอๆ กับการกินผลไม้อื่นๆ อย่างน้อยที่สุด คุณมีความเสี่ยงที่จะมีอาการอาหารไม่ย่อย นอกจากนี้ฝรั่งที่ไม่สุกยังมีรสเปรี้ยวและไม่เป็นที่พอใจและมีรสฝาด เมื่อผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้ถึง "เงื่อนไขที่จำเป็น" พวกเขาจะอร่อยและมีสุขภาพดี

ฝรั่งแนะนำให้ใช้ในกรณีที่มึนเมาเช่นเดียวกับการลดน้ำหนักและกระบวนการอักเสบเล็กน้อยในทางเดินอาหารทุกประเภท และน้ำฝรั่งคั้นสดและเมล็ดพืชมีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร คุณสามารถกินผลไม้พร้อมกับเปลือกได้ แต่เราแนะนำว่าให้ระวังผู้ป่วยเบาหวานด้วยเพราะมันจะเพิ่มระดับของกลูโคสในร่างกาย

ดราก้อนอาย ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน

ชื่อที่แปลกใหม่นี้มอบให้กับผลไม้ที่ดูแปลกตาและคล้ายแตงเล็กน้อย ในชีวิตประจำวัน ตามังกร เรียกว่า ลำไย ซึ่งเติบโตในประเทศไทยบนต้นไม้สูง 10 เมตร มงกุฎต้นไม้เขียวชอุ่มซ่อนผลสีเหลืองกลมในพุ่มไม้หนา หากลอกเปลือกออก คุณจะเห็นเนื้อสีขาวอยู่ข้างใน มีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากมีองค์ประกอบการติดตามสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เรากำลังพูดถึงกรดอินทรีย์ โปรตีน แคลเซียม ทองแดง สังกะสี ฟอสฟอรัส เหล็ก และอีกมากมาย

เนื่องจากรสหวานดั้งเดิม ผลไม้นี้จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวบ้านและนักท่องเที่ยว จะปอกเปลือกและรับประทานดิบหรือปรุงเป็นจานข้าวก็ได้ เสิร์ฟพร้อมซีเรียลตุ๋นและกะทิ นอกจากนี้ ช่างฝีมือท้องถิ่นยังทำซอสจากลำไยและแม้แต่ไอศกรีม ไม่พบคุณสมบัติเชิงลบของผลไม้ แต่เรายังไม่แนะนำให้กินตามังกรมากเกินไป

มะเฟืองเป็นดาวในจานของคุณ

มะเฟืองเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงอย่างมาก ไม่เพียงแต่ในประเทศแถบเอเชีย แต่ยังรวมถึงในยูเครนด้วย เนื่องจากรูปลักษณ์ที่ผิดปกติของมัน มะเฟืองจึงถูกใช้เป็นองค์ประกอบของการตกแต่งสำหรับอาหารชั้นสูง ขนาดของผลเป็นไข่ห่านขนาดใหญ่สีเหลืองและในบริบทของมะเฟืองมันคล้ายกับเครื่องหมายดอกจัน

คุณสามารถกินได้ทั้งเนื้อและเปลือก ผลไม้นี้มีประโยชน์ทั้งดิบและทอด สามารถลิ้มรสได้ทั้งเปรี้ยวและหวานเล็กน้อย นักท่องเที่ยวไม่สามารถตกลงกันได้ว่ามะเฟืองมีรสชาติอย่างไร หน้าตาเป็นอย่างไร มันทำให้นึกถึงบางคนถึงลูกพลัม บางคนองุ่น บางคนของแอปเปิ้ล แต่ทุกคนมีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าผลไม้นั้นอร่อยมาก ผลไม้ประกอบด้วยโซเดียม เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินของกลุ่มบีและซี มะเฟืองจะเสิร์ฟแบบดิบหรือของทอด และยังสามารถนำไปต้มในน้ำเชื่อมหวานได้

มะเขือม่วงหรือมังคุด?

ผลไม้นี้มีหลายชื่อ - มังคุด ส้มแขก มังคุด และแน่นอน มังคุด มันเติบโตในเอเชียใต้ ในเวียดนาม ไทย อินเดีย เบอร์รี่นี้ดูเหมือนมะเขือม่วงเบอร์กันดีมน มีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม และเมื่อหั่นแล้วจะมีลักษณะเป็นเนื้อสีขาว ส่วนในของผลจะนุ่ม ละลาย และเหมือนเซเฟอร์ รสหวานมาก มังคุดเป็นผลไม้ที่ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับแยม ของหวาน น้ำหวาน น้ำเชื่อม และน้ำผลไม้ต่างๆ นอกจากนี้ ความนิยมของผลไม้ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายของรสชาติ - ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารยังสังเกตกลิ่นพีช สับปะรด และลิ้นจี่ในส้มแขก

เปลือกยังเป็นที่นิยมซึ่งใช้ในยาแผนโบราณ แต่เราไม่แนะนำให้รับประทานผลไม้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเป็นอย่างยิ่ง และในกรณีของโรคระบบทางเดินอาหาร ไต และตับ

แอปเปิ้ลน้ำตาลน้อย

อีกชื่อหนึ่งสำหรับผลไม้คือแอปเปิ้ลน้ำตาลซึ่งหวานมากจริงๆ อย่างไรก็ตามรสชาติชวนให้นึกถึงแอปริคอตตอนปลายมากกว่าซึ่งไม่ได้ทำให้การรักษานี้เป็นที่นิยมและอร่อยน้อยลง Noina เติบโตในเขตร้อนและใช้จากรากสู่ผล ยาต้มและทิงเจอร์จากใบ ราก และเปลือกช่วยแก้อาการไข้และแม้กระทั่งโรคบิด

เมื่อเลือก noina ในตลาด ระวัง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะซื้อผลไม้สุกทุกประการ มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะเป็นพิษ Noina ควรเป็นสีเขียว หนักแน่น และน่าสัมผัส และแน่นอนว่าผลไม้ควรมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เมื่อกินผลไม้อย่ากินเมล็ดพืช - มีประโยชน์เฉพาะในด้านความงามและเฉพาะในรูปของน้ำมัน

โคนหนามนี้อาจจะมองไม่เห็นบนกิ่งก้าน แต่เป็นที่นิยมมากในหมู่นักชิมชาวเอเชีย อีกชื่อหนึ่งของอาหารอันโอชะในเขตร้อนชื้นนี้คือทุเรียนเทศ มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย นักวิจัยอ้างอย่างหนาแน่นว่า ศิริศักดิ์สามารถรักษามะเร็งได้ ในการแพทย์แผนจีน ผงผลไม้แห้งจะถูกเติมลงในยาและยาเม็ด

นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปในระหว่างการวิจัยพบว่าทารกในครรภ์หยุดการแพร่กระจายของโรคและลดการทำงานของเซลล์มะเร็ง ศิริศักดิ์ไม่สามารถทดแทนเคมีบำบัดได้อย่างเต็มที่ แต่สามารถช่วยป้องกันโรคได้ แต่ถึงแม้จะมีรสชาติที่ถูกใจและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ อย่าหักโหมกับการชิม ผลไม้ที่มากเกินไปสามารถนำไปสู่ความมึนเมาและแม้กระทั่งภาพหลอน

ชอคโกแลตชิคู

ผลไม้ Chiku มีชื่อที่สอง - sepodilla ดูเหมือนลูกบอลสีเบจหรือสีน้ำตาลด้านใน - เนื้อสีส้มและกระดูกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีดำขนาดใหญ่ ชิกากินดิบ แยกจากเปลือกขมและเมล็ดแข็ง ผลไม้มีรสคาราเมล และบางพันธุ์มีรสกาแฟและช็อกโกแลต

เนื้อสัมผัสของ chiku นั้นนุ่มและควรมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ก่อนใช้ sepodilla แนะนำให้เย็น ตัดครึ่งหรือเป็นชิ้น เยื่อกระดาษสามารถรับประทานได้ด้วยช้อนหรือเพียงแค่กัดเปลือกเหมือนแตงโมหรือแตงโม

Pitahaya - แก้วมังกร

แปลกตา สวยงาม สดใส เรียกว่า ดวงใจของมังกร เป็นผลไม้ที่รู้กันทั่วไปในวงกว้าง แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร Pitahaya มีลักษณะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สีขาวมีผิวสีชมพูและเนื้อสีขาว สีแดงมีผิวสีชมพูและเนื้อสีแดง สีเหลืองมีผิวสีเหลืองและเนื้อสีขาวตามลำดับ พวกเขาทั้งหมดได้รับความนิยมในแบบของตัวเองและมีรสนิยมผิดปกติและมีประโยชน์อย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระสูง Pitahaya ยังแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากผลไม้ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ

ของหวานและน้ำผลไม้เตรียมจากผลไม้และเนื้อจะถูกเพิ่มลงในสลัดและอาหารจานเบา สามารถรับประทานดิบได้โดยผ่าครึ่งแล้วกินเนื้อด้วยช้อน เปลือกมีความสวยงาม แต่กินไม่ได้ มักใช้ "ชาม" ของเปลือกผลไม้เป็นของตกแต่ง

จากผลข้างเคียงจะสังเกตได้เฉพาะอาการแพ้เช่นเดียวกับอาหารไม่ย่อยเมื่อกินมากเกินไป

ลิ้นจี่ผลไม้ต่างประเทศ

นี่คือลูกพลัมจีนที่เติบโตเป็นกลุ่มและมีสีแดงอมชมพู ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่มีสิวนูนด้านใน - เนื้อบางเบาและกระดูกเล็ก รสชาติของลิ้นจี่คล้ายกับองุ่นในเนื้อสัมผัสถึงเยลลี่แข็ง

คุณสามารถกินผลไม้เหล่านี้ได้ พวกมันอร่อยและน่าจดจำ เมื่อเลือกลูกพลัมต้องแน่ใจว่าได้สัมผัสผลเบอร์รี่แล้วไม่ควรนิ่มหรือเข้มเกินไป หากลิ้นจี่มีสีน้ำตาลแดง แสดงว่ามีการขายมาเป็นเวลานานและไม่สดเป็นพิเศษอีกต่อไป หรือจะลองลิ้นจี่แห้งก็ได้ น้ำเชื่อมทำมาจากวุ้นม้วนและเติมลงในไอศกรีม

ความอุดมสมบูรณ์ของโพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินของกลุ่ม C ช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด และแพทย์จีนยังแนะนำลิ้นจี่สำหรับผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง

คิวาโนะแตงกวา

แตงที่มีเขาเป็นหนึ่งในขั้นตอนชั้นนำในรายการผลไม้เมืองร้อนที่สวยที่สุด เปลือกหนามสีเหลืองแกมเขียว เนื้อสีเขียว คล้ายกับผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้นี้สมควรที่จะวางบนจานของคุณและบนฟีด Instagram

อีกชื่อหนึ่งคือ kivano มีเขาหรือแตงกวา Antillean มันเติบโตในนิวซีแลนด์ แอฟริกากลาง และแคลิฟอร์เนีย เพื่อลิ้มรส แตงมีรสแตงกวา-กล้วย-แตงโม โดยมีรสกีวีเล็กน้อย เห็นด้วย นี่เป็นการผสมผสานที่ลืมไม่ลงอย่างแน่นอน!

อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการชิม และในขณะเดียวกัน พึงระลึกไว้ว่าภายในขอบเขตที่เหมาะสม แตงโมจะเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน B และ C ผ่าครึ่งแล้วกินเนื้อพร้อมกับเมล็ดพืช

สาโทดำสุก

มีลักษณะที่ผิดปกติ แต่มีรสชาติดั้งเดิม ผลไม้นี้เป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกากลางและเม็กซิโก ขนาดของผลสุกมีเส้นผ่านศูนย์กลางสิบเซนติเมตร ข้างใน - เนื้อเหนียวหนืดเล็กน้อยรวมถึงเมล็ดขนาดใหญ่หลายเมล็ด คุณสมบัติหลักของ Sapota คือรสช็อกโกแลต ช็อคโกแล็ตจริงๆ!

เปลือกผลมีสีเขียว ส่วนเนื้อในมีสีน้ำตาลดำ ผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและแคลเซียม และยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร เนื่องจากมีปริมาณไขมันเกือบเป็นศูนย์

ผลงูหนาม

ผลไม้สีดำแปลก ๆ อีกชนิดหนึ่งที่ป้องกันตัวเองจากมือที่ไม่ต้องการ ความจริงก็คือผลไม้มีรสชาติอร่อยและอ่อนนุ่มจากภายนอกปกคลุมด้วยหนังงู - เปลือกสีน้ำตาลดำเต็มไปด้วยหนาม นี่คือสิ่งที่เขาเป็น ปลาเฮอริ่งหรือผลงูที่ไม่ธรรมดา

ระวังเมื่อปอกผลไม้ ในเครื่องชั่งขนาดเล็กคุณสามารถตัดตัวเองได้ แต่เนื้อในนั้นมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และเบตาแคโรทีน
แต่อย่ากินปลาเฮอริ่งมากเกินไป แม้ว่าจะมีรสชาติของสับปะรดที่อร่อย แต่ถ้าคุณกินมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้และเป็นพิษได้

ต้นจาโบติกาบา

ผลไม้นี้เติบโตโดยตรงบนต้นไม้แม้บนเปลือกไม้ ที่อยู่อาศัยหลักของมันคือบราซิล ที่นี่ใช้ผลไม้เป็นส่วนผสมในของหวานตลอดจนวัตถุดิบสำหรับเหล้าและไวน์ จาโบติกาบายังช่วยในเรื่องโรคหอบหืด โรคบิด และความผิดปกติต่างๆ

ลักษณะเฉพาะของผลไม้สีดำเหล่านี้คือพวกมันเน่าเสียเร็วพอ คุณต้องกินผลไม้ภายในสองถึงสามวันหลังจากถอนผล นั่นคือเหตุผลที่ในร้านค้าและร้านอาหารในบราซิล ส่วนใหญ่คุณจะพบกับแยมจาโมติกาบา แยมแยม และน้ำเชื่อม

ไม้เลื้อยช็อคโกแลต

นี่เป็นผลไม้ที่ปราศจากขยะที่ใช้อย่างเต็มที่ ช็อกโกแลตเถาวัลย์หรือชื่อทางวิทยาศาสตร์มากกว่า akebia กินได้ทั้งหมด ผลไม้รูปลูกแพร์ผ่าครึ่งหรือกรีดเล็กน้อย ใช้ช้อนตักเนื้อสีขาวมุกออกมาเสิร์ฟพร้อมเมล็ดพืชเป็นของหวาน และเปลือกสีม่วงยัดไส้เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลแล้วอบและเสิร์ฟบนโต๊ะ แม้แต่ใบผลไม้แห้งยังทำหน้าที่เป็นชาหรือเครื่องปรุงรส

รสชาติของช็อกโกแลตเถาวัลย์คล้ายกับราสเบอร์รี่ แต่กลิ่นของช็อกโกแลตยังคงอยู่ ดอกไม้ต้นไม้ผลยังมีกลิ่นของช็อคโกแลต ดังนั้นจึงควรค่าแก่การเดินเล่นใกล้ต้นอะเคเบียในช่วงที่ดอกบานเพื่อดื่มด่ำกับกลิ่นหอม

มะนาวนิ้ว

ผลไม้นี้เตือนคนจำนวนมากของม้วนกับคาเวียร์สีแดง แต่แท้จริงแล้วนี่คือคาเวียร์มะนาวซึ่งมีรสชาติเหมือนกับมะนาวทั่วไป นักท่องเที่ยวถูกดึงดูดด้วยการปรากฏตัว
ผลไม้สีเข้มรูปไข่ข้างในมีลูกคาเวียร์สีแดงและสีชมพูที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้ เป็นคาเวียร์ที่ใช้ในการเตรียมของหวานและอาหารจานปลาและเนื้อสัตว์ ผลไม้มีความโดดเด่นตรงที่ประกอบด้วยเอ็นไซม์ที่มีประโยชน์ ยาชูกำลัง และการสร้างใหม่มากมาย

แต่ต้องระวังเพราะการกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ นอกจากนี้ มะนาวนิ้วชี้ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นแผลพุพอง ตับอ่อนอักเสบ โรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ และโรคเกี่ยวกับลำไส้อื่นๆ

Melotria หยาบ

ลักษณะเฉพาะของ melotria คือดูเหมือนแตงโมขนาดเล็ก แต่มันมีรสชาติเหมือนแตงกวาเปรี้ยวที่มีรสมะนาว มันเติบโตบนพุ่มไม้ปีนเขาและป้องกันมะเร็งได้ดี

เปลือกของผลแข็งและเนื้อคล้ายแตงกวาจริงๆ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปล่อยให้เมโลเตรียเกิน ผลไม้ที่เก็บที่สดและทันเวลามีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณยังสามารถดองหรือดองเมโลเทรียได้เหมือนแตงกวาทั่วไป ดองที่มักเสิร์ฟในร้านอาหารเอเชีย

แนะนำให้กินผลไม้นี้วันละนิดเพราะมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ระวังผู้ที่เป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและลำไส้

ดนตรี biriba

ผลมีลักษณะเป็นลูกสีเหลืองคล้ำเล็กน้อย เปลือกมีเกล็ด ข้างในเนื้อเป็นสีขาว กระดูกมีขนาดเล็กและมีสีดำ รสชาติของบิริบะคล้ายกับเมอแรงค์เลมอน และเก็บเกี่ยวได้ในระยะแรกโดยไม่ต้องรอให้สุกเต็มที่ เธอกำลังสุกในกล่องและบนชั้นวาง

Biriba ส่วนใหญ่ปลูกและขายในอเมริกาใต้ ตัวบ่งชี้หลักของวุฒิภาวะคือสีเหลือง เริ่มเปลือกเป็นสีดำ ถ้าสุกเกินไปเนื้อจะกินไม่ได้และมีรสขม

ผลไม้สุกกินดิบและบางครั้งน้ำผลไม้ น้ำเชื่อม และแม้แต่ไวน์ก็ทำจากผลไม้นั้น ผลไม้อบแห้งใช้ทำเครื่องดนตรี!

มหัศจรรย์เบอร์รี่

ผลเบอร์รี่เหล่านี้คล้ายกับ barboris มีสีแดงและค่อนข้างใหญ่ พวกเขาถูกเรียกว่าปาฏิหาริย์เนื่องจากมีผลผิดปกติต่อรสชาติ หลังจากชิมผลเบอร์รี่แล้ว อาหารใดๆ ที่คุณกินก็ดูจะหวานสำหรับคุณ ทั้งหมดนี้เกิดจากเนื้อหาของไกลคอลโปรตีน ช่วยลดความไวของตัวรับที่รับผิดชอบต่อทุกรสนิยม ยกเว้นรสหวาน ผลของความหวานคงอยู่นานถึงสองชั่วโมง

อย่ากินมากเกินไปแน่นอน แต่ยังไม่พบคุณสมบัติทางการแพทย์ที่แปลกประหลาด มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ เบอร์รี่มหัศจรรย์ยังดีสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารอยู่ ซึ่งจะช่วยลดการบริโภคน้ำตาลในอาหารของคุณ

ทามาริลโลหรือมะเขือเทศ?

แม้ว่าทามาริลโลจะเป็นผลไม้ แต่ก็มีลักษณะและรสชาติคล้ายกับมะเขือเทศ มีผิวสีแดงส้มและเนื้อสีแดงเบอร์กันดี พุ่มไม้ซึ่งทามาริลโลเติบโตนั้นดูเหมือนพุ่มไม้มะเขือเทศที่เกินขนาด

ผลไม้มีรสชาติแตกต่างกันและมีการใช้ในรูปแบบต่างๆขึ้นอยู่กับประเภท สีแดงมีการกระจายอย่างกว้างขวางที่สุดและมีเนื้อสีส้มหวาน ใช้ตกแต่งและปรุงแต่งกับอาหารจานหลัก สีเหลืองหวานและมีขนาดเล็กกว่าสีส้มหวานน้อยกว่าและฉ่ำที่สุดของตัวแทนทั้งหมด

ผิวของผลไม่กินมันแข็งและจืดเกินไป ในทางกลับกัน เนื้อมีรสหวานฉ่ำ มีวิตามินของกลุ่ม A, B และ C นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลต่ำ ดังนั้นผลไม้จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การปอกทามาริลโลจะไม่ง่ายเลย ขอแนะนำให้นำไปต้มในน้ำเดือดสักครู่หรือเพียงแค่หั่นแล้วกินด้วยช้อน

ผลไม้เมืองร้อนมีรสชาติ รูปร่าง และรูปลักษณ์ที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ การค้นพบอาหารใหม่ๆ ที่น่าตื่นตาตื่นใจอยู่เสมอเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก แต่เราขอแนะนำไม่เพียงแค่เลือกผลไม้ที่หายากที่สุดเท่านั้น แต่ยังต้องแน่ใจว่าคุณได้ชิมในสถานที่ที่ถูกต้องและผ่านการพิสูจน์แล้ว

เอเชียตะวันออกเฉียงใต้และประเทศเขตร้อนอื่น ๆ อีกมากมายเป็นสวรรค์ของผลไม้และการกินสำหรับผู้ชื่นชอบและชื่นชอบผลไม้แปลกใหม่ Pitahaya, tamarillo, มังคุด, ผลงูและรายการแปลกใหม่อื่น ๆ อีกมากมายจะไม่ทำให้ทุกคนประหลาดใจในเขตร้อน ผลไม้พิเศษเหล่านี้เป็นส่วนสำคัญของชีวิตของผู้คนมากมายที่อาศัยอยู่บนโลกของเรา

เมื่อนักท่องเที่ยวเดินทางมาถึงประเทศทางใต้ เขาก็ต้องเผชิญกับภาพที่มีสีสันของความหลากหลายที่ไม่เคยมีมาก่อน ผลไม้แปลกใหม่ทึ่งกับกลิ่นหอม รสชาติ พันธุ์และรูปร่าง ในตลาด ในร้านค้า "ตาเยิ้ม" เมื่อเห็นผลไม้หลากสี: สีเหลือง สีชมพู สีม่วง สีแดง สีน้ำตาล ผลไม้ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก

บทความนี้จะช่วยคุณจัดการกับผลไม้ต่างประเทศที่เห็นเป็นครั้งแรก เพื่อที่จะได้รู้ว่าผลไม้นี้ชื่ออะไร ให้เข้าใจว่าผลสุกแค่ไหน ทำไมจึงดี และสุดท้ายจะหั่นกินอย่างไร มัน.

ราคาผลไม้ขึ้นอยู่กับประเทศที่เติบโต ฤดูเก็บเกี่ยว ความหลากหลาย และแน่นอนขึ้นอยู่กับความสามารถในการต่อรอง ผลไม้เมืองร้อนทางใต้ยังคงมีราคาถูกกว่าผลไม้รัสเซียทั่วไป

มาเริ่มทำความรู้จักกับตัวแทนที่แปลกใหม่ของประเทศที่อบอุ่น - ผลไม้ที่คุณต้องลอง

Persea Americana (alligator pear) เป็นไม้ผลที่เขียวชอุ่มตลอดปี อะโวคาโดเป็นหนึ่งในผลไม้เขตร้อนที่มีชื่อเสียงที่สุด บ้านเกิดคืออเมริกากลางและอเมริกาใต้ ชาวอินเดียปลูกพืชที่แปลกใหม่เป็นเวลาสามพันปีก่อนคริสต์ศักราช ชาวสเปนนำผลไม้ไปยังยุโรป จากนั้นพืชก็แพร่กระจายไปยังอิสราเอล แอฟริกา อินเดีย เอเชีย ผลไม้อะโวคาโดได้รับการปลูกฝังในที่ที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนและเขตร้อน

เนื้อบางเบามีความมันอยู่ตรงกลาง - กระดูกขนาดใหญ่ ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีไขมันไม่อิ่มตัวสูง (มากถึง 30%) อะโวคาโดมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน แร่ธาตุ กรดไขมัน น้ำมันหอมระเหย

รสชาติและกลิ่นของผลไม้มีความเด่นชัดเล็กน้อย ผลสุกมีลักษณะคล้ายผักบดกับสมุนไพรและเนย เพื่อปรับปรุงรสชาติเนื้อของผลไม้จะโรยด้วยเกลือหรือเครื่องเทศ อะโวคาโดแปลกใหม่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารโดยเฉพาะในประเทศแถบเอเชีย มันถูกเพิ่มเข้าไปในซูชิ, ซุป, แซนวิชและของว่างเย็น ๆ ที่ทำจากมัน

เธอรู้รึเปล่า! ชื่อของผลไม้มาจากภาษาแอซเท็ก "ahuacati" ซึ่งแปลว่า "ลูกอัณฑะ" เหตุผลของชื่อไม่ได้เป็นเพียงความคล้ายคลึงกันภายนอกในรูปทรงของผลไม้ที่มี "วัตถุ" ที่กำหนดไว้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อเท็จจริงที่ว่าผลไม้แขวนเป็นคู่บนต้นไม้ด้วย

ผลไม้แปลกใหม่ประจำชาติของรัฐจาเมกาซึ่งเป็นเกาะที่อันตรายมากสำหรับนักท่องเที่ยวที่ไม่มีประสบการณ์ Aki เดินทางมายังแคริบเบียนจากแอฟริกาตะวันตก และปัจจุบันมีการกระจายพันธุ์ในบาร์เบโดส บาฮามาส อเมริกากลาง และบางประเทศในอเมริกาใต้

ผลไม้รูปลูกแพร์ของ Aki มีสีส้มหรือสีแดงสดใส เชื่อกันว่าผลไม้ควรเปิดเองแล้วสูญเสียคุณสมบัติเป็นพิษ แต่ในบางประเทศ ผลไม้ยังไม่ได้รับการยอมรับว่ากินได้

ผลไม้สดมีสารพิษที่เป็นอันตราย ซึ่งหากใช้อย่างไม่ถูกต้องและไม่เหมาะสม อาจทำให้เกิดพิษรุนแรงและอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ แต่ด้วยการอบร้อนอย่างเหมาะสม ผลไม้สูญเสียความเป็นพิษและกลายเป็นอาหารอันโอชะโดยมีกลิ่นบ๊องเฉพาะตัวและรสชาติที่น่าอัศจรรย์

ดังนั้นในจาเมกา ผลไม้จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เตรียมเครื่องเคียงที่แปลกแต่อร่อย นักท่องเที่ยวที่ได้ลองชิม Aki ที่แปลกใหม่พบว่าคล้ายกับไข่เจียวและรับประทานเป็นอาหารเช้า

แต่ชาวแอฟริกันพบว่าอากิมีประโยชน์อีกอย่างหนึ่ง พวกเขาทำสบู่จากผลไม้ที่ยังไม่สุก และจากเนื้อ - อาหารเสริม สำหรับการตกปลา โดยใช้คุณสมบัติที่เป็นพิษของผลไม้

อัมบาเรลลา

มีชื่อแปลก ๆ อื่น ๆ สำหรับ Ambarella (Spondias dulcis) ในหมู่พวกเขา Mombin sweet ซึ่งเป็นลูกพลัมโพลินีเซียน มีความสูงถึง 18 เมตร มีไม้ผลแบบยอดแหลมของอเมริกาใต้ที่สวยงาม

Ambarella ที่แปลกใหม่เริ่มต้นการเดินทางจากโพลินีเซียและแพร่กระจายไปยังจาเมกา อเมริกาใต้ แคริบเบียน อินเดีย และประเทศเขตร้อนอื่นๆ

ผลรูปไข่สุกของ Ambarella ขนาด 6-9 ซม. มีผิวสีทองและเนื้อสีเดียวกันจะทำให้นักท่องเที่ยวพอใจด้วยความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอม ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงสับปะรดกรุบกรอบเล็กน้อยพร้อมกลิ่นมะม่วง ภายในเนื้อผลไม่ใช่กระดูกเล็กๆ มีเมล็ดปกคลุมไปด้วยหนาม ฤดูสุกของ Ambarella คือกรกฎาคม-สิงหาคม

ผลไม้นั้นดีไม่เพียงแต่สดเท่านั้น ชาวบ้านทำเยลลี่แสนอร่อย ซอส แยมผิวส้ม น้ำผลไม้คั้นจากพวกเขา

สับปะรด

สับปะรดเขตร้อน "พื้นเมือง" จากบราซิล เมื่อโคลัมบัสค้นพบอเมริกา เขาแสดงผลไม้จากต่างประเทศให้โลกเห็น ตั้งแต่นั้นมา สับปะรดที่แปลกใหม่ก็กลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของผู้อยู่อาศัยในประเทศต่าง ๆ รวมถึงผู้ที่อาศัยอยู่ในละติจูดเหนือเพราะตอนนี้ผลไม้ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง

อย่างไรก็ตาม ในประเทศที่ผลไม้แปลกใหม่เติบโต คุณภาพของผลไม้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สิ่งนี้จะชัดเจนเมื่อคุณได้ลิ้มรสสับปะรดที่หอมหวาน ชุ่มฉ่ำ ในประเทศเขตร้อน

สับปะรดเป็นไม้ล้มลุกมีหนาม ผลไม้ฉ่ำที่ดูเหมือนโคนสีเหลืองน้ำตาลทอง ขนาดของพืชนั้นมักจะไม่สูงกว่า 1 เมตร แต่ขนาดของผลขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลไม้มีมากมายหลายชนิด หากคุณมาถึงเขตร้อนและมาที่ตลาดเพื่อซื้อสับปะรด คุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะไม่ทำให้สินค้าไม่ดีหลุดมือ ไม่ว่าคุณจะเลือกผลไม้แปลกใหม่ชนิดใด นอกจากนี้อย่าปฏิเสธข้อเสนอของพ่อค้าในการหั่นและปอกผลไม้

เนื้อสับปะรดมีสีเหลืองอ่อนและมีน้ำ 90% ผลไม้อุดมไปด้วยกรดและสารอาหาร น้ำสับปะรดคั้นสดที่มีรสหวานปานกลางจะมีประโยชน์ในวันที่อากาศร้อน น้ำผลไม้เย็นๆ จะช่วยดับกระหายได้นาน และคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันต้องขอบคุณโบรมีเลนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้ จะเข้ากันได้ดีหลังจากรับประทานอาหารกลางวันมื้อใหญ่หรืออาหารเย็นมื้อใหญ่

สับปะรดที่สุกแล้วของพุ่มไม้นั้นไม่กัดกร่อนหรือกัดลิ้นและปากเหมือนที่เรากินที่บ้านในรัสเซีย ผลไม้สามารถรับประทานได้ในปริมาณมากโดยไม่ต้องกลัวว่าจะไม่สบายปาก

ผู้ค้าในตลาดบางรายเด็ดผลไม้ก่อนจะสุก ดังนั้น ถ้าคุณต้องการสับปะรดแบบโฮมเมด สุก แปลกใหม่ 100% คุณสามารถซื้อได้ทุกที่ ใกล้ถนน หรือระหว่างการเดินทางท่องเที่ยวใกล้สถานที่ท่องเที่ยว จากคนในท้องถิ่น

ชิมและกินสับปะรดที่สมบูรณ์แบบในเขตร้อน และผลไม้มีฤดูกาลตลอดทั้งปี

แอปเปิ้ลต้นประกัน

ไม้ผลเขตร้อนสูง 15-18 เมตรมีชื่ออื่น ๆ ที่รู้จักกันดี - มะตูมเบงกอล, แอปเปิ้ลสีทอง, มะตูม, แอปเปิ้ลหิน พื้นที่จำหน่ายประกันตัวต่างประเทศ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ - อินเดีย, ฟิลิปปินส์, ศรีลังกา, ปากีสถาน, อินโดนีเซีย

ผลไม้แปลก ๆ ทรงกลมหรือรูปขอบขนานเล็กน้อยที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. มีเปลือกที่แข็งแกร่งสีเหลืองในการทุบคุณต้องใช้ค้อนหรือของหนักบางชนิด เนื้อของผลไม้ประกอบด้วยส่วนสามเหลี่ยมมีรสหวาน หนืดเหมือนมาร์มาเลดและฝาดปานกลาง มีรสชาติเหมือนมือสมัครเล่น ชวนให้นึกถึงผลไม้หลากชนิดพร้อมกลิ่นของเปลือกส้ม

สิ่งที่สวยงามเกี่ยวกับการประกันตัวที่แปลกใหม่คือกลิ่นหอมของมัน ดอกไม้และสารสกัดจากพืชใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอางค์ ผลไม้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมชาและน้ำมะนาวเป็นยาชูกำลังเช่นเดียวกับยาในการแพทย์แผนอินเดียอายุรเวท

ในการปรุงอาหาร มะตูมเบงกอลที่แปลกใหม่ใช้ทำแยม แยม แยมผิวส้ม ใช้สำหรับการอบ และแน่นอน รับประทานสด

ผลแอปเปิลร็อกแอปเปิลที่ยังไม่สุกงอมมีความสามารถพิเศษในการสุกนาน โดยจะคงคุณสมบัติการรักษาไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็นได้นาน 3-4 เดือน คุณจึงสามารถตุนผลไม้ได้

ฤดูการประกันตัวที่แปลกใหม่ทำให้สุกได้ตลอดทั้งปี แต่ช่วงพีคคือเดือนมิถุนายนถึงตุลาคม

กล้วย

มีประมาณ 50 ชนิดของผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดเหล่านี้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพียงอย่างเดียว และถึงแม้ว่ากล้วยจะได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการจากนักชีววิทยาว่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ แต่เราก็ยังคุ้นเคยกับการเรียกมันว่าผลไม้ ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งจะไม่มีใครโต้แย้งว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่

ประเทศเขตร้อนทำให้นักท่องเที่ยวตื่นตาตื่นใจด้วยผลไม้แปลก ๆ นานาพันธุ์ - ขนาดเล็กตั้งแต่ 5 ซม. และใหญ่ยาวได้ถึง 40 ซม. พวกเขาสามารถเป็นสีเขียวสีเหลืองสีแดงและสีน้ำเงินได้

ประเทศผู้ผลิตที่ปลูกกล้วยบนพื้นที่เพาะปลูกหลากวัฒนธรรมขนาดใหญ่คือฟาร์มที่ปลูกผลไม้ หลังจากนั้นจะส่งออกไปยังประเทศต่างๆ ผู้นำในการนำเข้ากล้วยจำนวนมากไปยังรัสเซีย ได้แก่ เอกวาดอร์ คอสตาริกา ฟิลิปปินส์ และโคลอมเบีย

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในบรรดาพืชผลทางการเกษตรทั่วโลก กล้วยครองตำแหน่งที่ 4 อันทรงเกียรติ รองจากข้าวสาลี ข้าว และข้าวโพด

มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะพูดถึงรสชาติของผลไม้แปลกใหม่ไม่มีใครในโลกที่ไม่เคยลองกล้วยอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขา อีกสิ่งหนึ่งในเขตร้อนคือโอกาสที่ดีที่จะได้ลิ้มรสผลไม้แปลกใหม่ที่แปลกใหม่หลากหลายสายพันธุ์ และไม่เพียงแต่ในรูปแบบดิบเท่านั้น ที่นี่ในร้านกาแฟใด ๆ ก็สามารถนำเสนอผลไม้เป็นของหวานกับขนมอบหรือไอศครีมรวมทั้งทอด, นึ่ง, อบ, กับชีส, เนื้อ, ปลา, อาหารทะเล, หรือเป็นซอส, ซอสมะเขือเทศ, น้ำเชื่อมและตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับ กล้วยน้ำว้าหลากรส

และตัวเลือกและส่วนผสมของสมูทตี้กล้วยที่แปลกใหม่จะสร้างความประทับใจอย่างมากว่าเมื่อคุณกลับบ้าน คุณจะต้อง "สับสน" และลองทำขนมที่ดีต่อสุขภาพที่สุดด้วยตัวเอง

ดวงตาแห่งมังกร

ลำไย (ลำไย) เป็นผลไม้เมืองร้อนที่พบได้ทั่วไปในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่มาจากภาษาจีนที่ชื่อผลไม้แปลกตาแปลว่า "ตามังกร"

หากคุณลอกเปลือกลำไยออกจากเปลือกแล้วเผยให้เห็นเนื้อฉ่ำๆ สีขาวหรือชมพูเล็กน้อย จากนั้นกัดเข้าไป คุณจะเห็นดวงตาของมังกรที่ "กำลังมอง" ซึ่งเป็นกระดูกสีเข้มวาววับ คุณควรระวังคุณไม่สามารถกลืนกระดูกได้

เนื้อของผลไม้สร้างความพึงพอใจให้กับนักท่องเที่ยวด้วยรสชาติที่สดชื่น มากกว่าที่จะชวนให้นึกถึงการผสมผสานระหว่างองุ่นกับแตง

คุณสามารถซื้อผลไม้แปลกใหม่ในประเทศเขตร้อนได้ทุกที่: ในตลาด ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือจากผู้ขายริมถนน การเลือกผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด ไม่สำคัญว่าผลจะสุกเล็กน้อยหรือไม่ ตาของมังกรจะสุกใน 2-3 วัน หากต้องการให้อยู่นานขึ้น ให้ใส่ผลไม้ในตู้เย็น

ฤดูกาลขายลำไยที่แปลกใหม่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีตลอดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ที่นี่มีการเตรียมของหวานเครื่องดื่มโทนิคซุปหวานจากผลไม้หรือเสิร์ฟพร้อมกะทิสำหรับข้าวทั้งหมดนี้สามารถลิ้มรสในร้านกาแฟหรือร้านอาหารใดก็ได้ ทางที่ดีควรทานผลไม้สดเพียงอย่างเดียวเพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ฝรั่งสตรอเบอร์รี่แคทลียา

ผลไม้ขนาดเล็กและฉ่ำมากของฝรั่ง Kettli ที่แปลกใหม่ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-4 ซม. มาในเฉดสีแดงซึ่งมักจะเป็นสีเหลืองน้อยกว่ามีรสสตรอเบอร์รี่ที่เข้มข้นซึ่งเป็นสาเหตุที่พวกเขาได้ชื่อมา

พบพืชแปลกใหม่ในบราซิล ทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา แอฟริกา อินเดีย บาฮามาส มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ศรีลังกา

นักท่องเที่ยวชอบที่จะลิ้มรสผลไม้ดิบๆ และเชฟท้องถิ่นสามารถนำเสนอขนมแปลกใหม่ที่อร่อยผิดปกติจากฝรั่งสตรอว์เบอร์รี

ผลไม้มีประโยชน์มาก แต่ก็ควรค่าแก่การกล่าวถึงผลของผลไม้แปลกใหม่ในลำไส้ เนื้อของพืชมีฤทธิ์ฝาดดังนั้นคุณไม่ควรพกผลไม้อร่อย ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องผูกหรือปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

Guanabana ทุเรียนเทศ

อีกชื่อหนึ่งของผลไม้เมืองร้อนที่ดีต่อสุขภาพคือ needle anona, Brazilian papaya, Graviola ถิ่นที่อยู่ของพืชคือป่าของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอเมริกาใต้ปลูกผลไม้ในอินเดียออสเตรเลียและจีนตอนใต้

ผลของพืชที่แปลกใหม่มีสีเขียวมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีหนามอ่อนและมีเนื้อน้ำตาลหวานสีขาว น้ำหนักผลเฉลี่ย 3-7 กก. ผลไม้บริโภคในรูปแบบดิบเป็นหลัก ใช้ทำเครื่องดื่มแปลกใหม่และขนมหวานต่างๆ ผลไม้เข้ากันได้ดีกับไอศกรีมและวิปครีม

เชื่อกันว่าด้วยความช่วยเหลือของทุเรียนเทศที่แปลกใหม่สามารถรักษาโรคต่าง ๆ รวมถึงเนื้องอกได้ ในเวลาเดียวกัน นักวิทยาศาสตร์ในละตินอเมริกาเชื่อว่าการบริโภคเข็ม anona มากเกินไปสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคพาร์กินสัน

อย่างไรก็ตาม กวานาบาน่ามีประโยชน์มาก องค์ประกอบของผลไม้แปลกใหม่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

จาโบติกาบา

ต้นไม้แปลกใหม่ที่เขียวชอุ่มตลอดปี - องุ่นบราซิลหรือ Jaboticaba ที่เติบโตในเขตร้อน เคยสร้างความประหลาดใจให้กับนักท่องเที่ยวด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิมและแปลกประหลาด ลำต้นของพืชที่แปลกใหม่ตกแต่งด้วยกลุ่มผลเบอร์รี่สีม่วงเข้มที่มีลักษณะเหมือนองุ่นขนาดใหญ่ นอกจากบราซิลแล้ว กะหล่ำดอกของพืชชนิดนี้ยังพบเห็นได้ยากในโบลิเวีย โคลอมเบีย อาร์เจนตินา แคริบเบียน และละตินอเมริกา

รสชาติของอาหารบราซิลที่แปลกใหม่ไม่ได้ห่างไกลจากรสชาติขององุ่นรสหวานอมเปรี้ยวทั่วไป แต่ผลไม้ต้องการการทำความสะอาดเนื้อจากเปลือกที่มีรสขม

บ่อยครั้งที่ผลไม้จาโบติกาบาที่แปลกใหม่ถูกนำมาใช้ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งถูกหมักอย่างรวดเร็ว ผลไม้ใช้ทำแยม แยม มาร์มาเลดหวาน และซอสต่างๆ

แน่นอน จาโบติกาบามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ไม่สามารถขนส่งสดไปยังประเทศที่ห่างไกลได้เนื่องจากอายุการเก็บรักษาสั้น ดังนั้นคุณจะได้พบกับต้นไม้ที่แปลกใหม่ในเขตร้อน - เพลิดเพลินกับผลไม้

ขนุน

ชาวเอเชียที่เคารพตนเองทุกคนจำเป็นต้องปลูกขนุนไว้ใกล้บ้านของเขา ท้ายที่สุดแล้วประเพณีนี้รับประกันความโชคดีความมั่งคั่งสุขภาพ หลายคนคงเคยได้ยินมาว่าขนุนเป็นผลไม้ต่างประเทศที่ใหญ่ที่สุดในโลก เมื่อเห็นต้นไม้ที่มีผลขนาดใหญ่ วงรี สีเขียวหรือสีน้ำตาลอมเหลือง จะเห็นได้ทันทีว่านี่คือขนุนที่มีชื่อเสียงระดับโลก ซึ่งเป็นผลสาเกของเขตร้อน

ผลไม้บางชนิดมีน้ำหนักถึง 50 กก. แม้ว่าในการขายคุณจะเห็นผลไม้ขนาดกลางเป็นหลัก - 8-15 กก. ผลไม้แปลกใหม่มีสิวหรือมีหนามแหลมเล็กน้อยเล็กน้อย รสชาติของขนุนนั้นยากที่จะเปรียบเทียบกับผลไม้ใด ๆ บ่อยครั้งเมื่อเปรียบเทียบกับรสชาติของคาราเมลหรือหมากฝรั่ง เนื้อของผลมีรสหวานมีกลิ่นหอม ในทางตรงกันข้ามกลิ่นของเปลือกทำให้นักท่องเที่ยวกลัวด้วย "กลิ่น" ทางเคมี

มันไม่มีเหตุผลสำหรับนักท่องเที่ยวที่จะนำผลไม้แปลกใหม่มาใช้อย่างครบถ้วนผลไม้นั้นมีขนาดใหญ่มาก เพื่อความเพลิดเพลินในรสชาติ คุณสามารถซื้อผลไม้แปลกใหม่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ และลองชิมเนื้อที่ดีต่อสุขภาพซึ่งผู้ขายได้ปอกเปลือกแล้วจากเปลือกน้ำยางที่เหนียวและเหนียว โดยวิธีการหลังจากนั้นคุณจะสามารถล้างมือด้วยความยากลำบากได้

ขนุนชิ้นเดียวกินได้ - แยกส่วน ตรงกลางผลมีส่วนที่เหนียว (แกน) สีขาวที่กินไม่ได้

การเก็บเกี่ยวผลไม้หลักเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนมกราคมถึงพฤษภาคม แต่คุณสามารถลองผลสาเกที่แปลกใหม่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้ตลอดเวลาของปี

ทุเรียน

ผลไม้แปลกใหม่ทั้งหมดที่มีอยู่บนโลก ทุเรียนสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ นี่คือผลไม้เอเชียที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คนส่วนใหญ่เคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เหลือเชื่อของมันแล้ว และเป็นความจริง - คุณสามารถรักหรือเกลียดราชาแห่งผลไม้ได้ ที่นี่อารมณ์ที่การพบกันครั้งแรกกับผลไม้แปลกใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจที่ปกคลุมไปด้วยหนามจะมีบทบาทสำคัญ

ทุเรียนมีชื่อมาจากคำว่า "duri" ของมาเลเซีย แปลว่า "หนาม"

รสชาติของทุเรียนที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ไม่มีอะไรเทียบได้ ผู้ที่เคยลองของแปลกใหม่จะมีความพิเศษเฉพาะตัวหลังจากชิมผลไม้ ตัวอย่างเช่น บางคนที่ตกหลุมรักผลไม้เมืองร้อนที่คล้ายกับเม่นเห็นด้วยว่ารสชาติของเนื้อผลไม้คล้ายกับคัสตาร์ดที่ละเอียดอ่อนที่สุด หรือวิปครีมหวานกับน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่และสับปะรด

หลายคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับกลิ่นทุเรียนที่แปลกใหม่ หากนักท่องเที่ยวไม่ต้องการสัมผัสกับความตื่นตระหนกจากการชิมผลไม้ คุณจำเป็นต้องนำผลไม้ทั้งผล ไม่ใช่พ่อค้าที่หั่นและไม่จัดวางในถาดล่วงหน้า เป็นการดีกว่าที่จะขอให้ผู้ขายตัดผลไม้ต่อหน้าคุณซึ่งเขายินดีทำแล้วกินผลไม้ทันที ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมว่าทุเรียนมีกลิ่นเหม็นมาก จะมีความปรารถนาที่จะลองผลไม้ครั้งแล้วครั้งเล่า และกลิ่นจะดูเหมือนกลิ่นหอมมหัศจรรย์ที่น่าพึงพอใจที่สุด ดีหรือเน่าเล็กน้อยและจะไม่ทำให้คุณคลั่งไคล้ แต่มันจะมีชื่อของตัวเองเช่น "วิญญาณทุเรียน" ปกติ

ขนาดของทุเรียนจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ (ตั้งแต่ครึ่งกิโลกรัมถึง 12-13 กิโลกรัม) ฤดูการสุกและการขายขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและฤดูฝนเป็นส่วนใหญ่ ตัวอย่างเช่น ในบางภูมิภาคของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทุเรียนเติบโตตลอดทั้งปี ในเรื่องนี้เมื่อใดก็ตามที่นักท่องเที่ยวมาที่เขตร้อนก็จะสามารถเพลิดเพลินกับราชาแห่งผลไม้ที่แปลกใหม่ได้เสมอ นอกจากนี้ อย่าลืมประโยชน์อันน่าทึ่งของผลไม้แปลกใหม่ที่มีวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็กทั้งหมดที่พบในธรรมชาติ คนในท้องถิ่น - ชาวเอเชียมีวิธีรักษาเพียงหนึ่งเดียวสำหรับทุกโรค: ปวดท้อง คุณต้องกินทุเรียน อารมณ์ไม่ดี - ทุเรียนช่วยได้ คุณต้องมีลูก - คำถามทั้งหมดเกี่ยวกับทุเรียน

แม้แต่สัตว์ป่า เช่น ลิง ช้าง ต่างก็ชอบกินผลไม้แปลก ๆ เหล่านี้มาก โดยรอให้ทุเรียนสุกเริ่มร่วงหล่นจากต้นไม้ เพราะสิ่งที่ดีที่สุดคือผลไม้ที่ตกลงมาเอง

อิมเบ แอฟริกันมังคุด

ผลไม้ขนาดเล็กของ Imbe ซึ่งเป็นมังคุดแอฟริกันที่แปลกใหม่พบได้ทั่วไปในแอฟริกาตะวันออกและแอฟริกาใต้ ผลไม้ไม่คุ้นเคยกับผู้อยู่อาศัยในประเทศอื่นเนื่องจากการเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและไม่สามารถขนส่งได้ ผลไม้สีเหลืองและสีแดงขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 1-3 ซม.) มีผิวที่บางและบอบบางซึ่งเสียหายได้ง่ายระหว่างการขนส่ง

ผลไม้แปลกใหม่ที่หวานฉ่ำมีกลิ่นหอมของแอปริคอทเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวและเป็นที่รักของคนในท้องถิ่นที่ใช้ผลไม้เพื่อทำเครื่องดื่มรวมถึงแอลกอฮอล์

บางคนอาจไม่ชอบคุณสมบัติน้ำยางข้นของน้ำผลไม้แปลกใหม่ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะรู้ว่าพืช Imbe เป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติการรักษา เชื่อกันว่าผลไม้มีสารที่มีคุณสมบัติต้านเนื้องอก และเปลือกและรากของต้นไม้ที่แปลกใหม่ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆ เช่น วัณโรคและเยื่อหุ้มสมองอักเสบ นอกจากนี้สำหรับชาวแอฟริกันแล้ว imbe เป็นยาโป๊ที่ได้รับความนิยม

มะเดื่อ

การเพาะปลูกต้นมะเดื่อที่มีชื่อเสียงระดับโลกเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 9 ก่อนคริสต์ศักราช ปัจจุบันมีจำหน่ายในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ในเอเชียไมเนอร์ อินเดีย และในประเทศอื่นๆ อีกหลายแห่งที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนและแบบเขตร้อน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีการอ้างอิงถึงต้นมะเดื่อมากมายในหนังสือพระคัมภีร์ แม้แต่ในพันธสัญญาเดิม ในสมัยของกษัตริย์โซโลมอน ต้นมะเดื่อยังเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความอุดมสมบูรณ์

ต้นมะเดื่อที่แปลกใหม่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่สามารถเติบโตได้ในดินเกือบทุกชนิด ด้วยระบบรากที่แข็งแรง พืชสามารถทนต่อฤดูร้อนที่แห้งแล้งและยาวนานในตะวันออกกลาง ต้นไม้ที่แข็งแรงสามารถออกผลได้ 150-200 ปี

มะเดื่อก็ผิดปกติเช่นกันที่ผลในช่วงต้นเดือนมิถุนายน การเก็บเกี่ยวผลไม้หลัก - เริ่มเก็บเกี่ยวในปลายฤดูร้อนต้นฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้น ในช่วงต้นฤดูร้อน คุณสามารถเพลิดเพลินกับลูกฟิกแรกสด ส่วนที่สองจะตากแห้ง ตากให้แห้ง และเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี

ในประเทศที่มะเดื่อไม่เติบโต คุณมักจะเห็นมันในรูปแบบแห้งและกดทับ มะเดื่อสด ฉ่ำๆ นุ่มๆ รสชาติเยี่ยม ดูแตกต่างอย่างสิ้นเชิง เป็นที่ทราบกันว่ามะเดื่อแห้งที่แปลกใหม่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

ผลไม้มะเดื่อมีคุณค่าเสมอ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุ เชื่อกันว่ามะเดื่อดีต่อหัวใจ

มะเฟือง

"ดาราแปลกหน้า" ที่แปลกใหม่นี้เป็นที่คุ้นเคยของหลาย ๆ คนในปัจจุบัน มะเฟืองหรือมะเฟืองมีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกประเทศ แต่ผลมะเฟืองที่แปลกใหม่ยังคงได้รับความนิยมมากกว่าในประเทศที่มีถิ่นที่อยู่ เช่น เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อินเดีย แอฟริกา ละตินอเมริกา และประเทศเขตร้อนอื่นๆ ผลไม้ได้รับชื่อเสียงเนื่องจากรูปร่างหน้าตาของมัน - ส่วนตัดขวางในรูปของเครื่องหมายดอกจัน (จึงเป็นชื่อ)

สีเหลืองสดใส บางครั้งสีส้ม มะเฟืองที่สวยงามเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีประโยชน์มาก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ที่อิ่มตัวด้วยวิตามินซี ตัวอย่างเช่น ในประเทศจีน มะเฟืองถูกใช้เป็นยาลดไข้

ผลของมะเฟืองจะฉ่ำ กรุบกรอบ มีรสหวานสดชื่นมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มันมีรสชาติเหมือนผลไม้ที่คล้ายกับแอปเปิ้ล กีวีและสับปะรดในเวลาเดียวกัน แต่คนที่ได้ลองมะเฟืองก็มีความสัมพันธ์กัน

ส่วนใหญ่มักใช้มะเฟืองในการตกแต่งเครื่องดื่มค็อกเทลแปลกใหม่ของหวานสลัดไอศกรีม และซอสที่เตรียมไว้สำหรับจานปลาและเนื้อสัตว์จะไม่ปล่อยให้นักท่องเที่ยวที่จุกจิกที่สุด

ต้นไม้สามารถออกผลได้มากกว่าปีละครั้ง ดังนั้นผู้ที่รักของแปลก เช่น ในประเทศไทย สามารถลองผลไม้ดาวแปลกใหม่ที่ไม่ธรรมดาได้ทุกช่วงเวลาของปี

คิวาโนะ

กีวาโนผลไม้เมืองร้อนหรือแตงมีเขาหรือแตงกวาแอฟริกัน? ในการรับประทานอาหารที่แปลกใหม่คุณต้องเดินทางไปแอฟริกาเพื่อไปยังบ้านเกิดของผลไม้แปลกใหม่หรือในอเมริกาใต้ ที่น่าสนใจคือ ผลไม้สีส้มอมเหลืองที่มีน้ำหนัก 300 กรัมและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 เซนติเมตรถือเป็นผลไม้ในแอฟริกา ในขณะที่ในประเทศอื่นๆ จะปลูกเป็นผัก พืชไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและให้ผลผลิตที่ดี

ผลไม้สีเหลืองเติบโตเหมือนแตงกวาธรรมดาที่มีขนตาพันกัน และแม้ภายนอกจะดูเหมือนแตงกวาที่สุกเกินไปที่มีสิวเสี้ยนขนาดใหญ่ แต่ในแง่ของรสชาติ นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ยอมรับว่าผลไม้แปลกใหม่ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวมีลักษณะคล้ายกล้วย แตง แตงกวา และอาจเป็นกีวี

สะดวกในการกินเนื้อเยลลี่คล้ายผลไม้ด้วยช้อนขนมผ่าครึ่งผลไม้ เมล็ดภายในจำนวนมากยังกินได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในท้องถิ่นเตรียมสลัด ของว่าง ของหวาน ครีมจาก kiwano ทำน้ำผลไม้สด ผสมคอกับผลไม้แปลกใหม่อื่นๆ

Kiwano นั้นดีพวกเขาถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเนื่องจากเปลือกหนาแน่นพวกเขาไม่กลัวการขนส่งดังนั้นคุณจึงสามารถพกติดตัวไปได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและมีแคลอรีต่ำเพียง 44 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

กีวี่

ผลไม้เมืองร้อนที่ชอบแสงแดด กีวี (actinidia จีน) เติบโตเป็นกลุ่มบนเถาคล้ายต้นไม้ ประเทศจีนให้พืชแปลกใหม่ที่มีประโยชน์มากมายแก่โลก รวมถึงผลไม้ที่แปลกใหม่ซึ่งเรียกอีกอย่างว่ามะยมจีน วันนี้กีวีได้รับการปลูกฝังในหลายประเทศในเขตกึ่งเขตร้อนและเขตร้อน

ข้างนอกมันเป็นผลไม้ที่ไม่มีความหมายอย่างสมบูรณ์ มีผิวสีน้ำตาลปกคลุมไปด้วยขนปุยเล็ก ๆ บาง ๆ มีความคล้ายคลึงกับนกนิวซีแลนด์ (สัญลักษณ์ของประเทศ) ที่ไม่เหมือนใคร นี่คือที่มาของชื่อเบอร์รี่ที่แปลกใหม่

ผลไม้ดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เนื้อกีวีเปรี้ยวอมหวานน่าดึงดูด ฉ่ำน้ำ สดชื่น สีเขียวสดใส แต้มตรงกลางมีเมล็ดสีดำเล็กๆ กีวีมีรสชาติที่ผสมผสานหลายแง่มุมในคราวเดียว ชวนให้นึกถึงสตรอว์เบอร์รี่และองุ่น พร้อมด้วยมะยมที่มีกลิ่นหอม โน้ตบางตัวของแตงโมและลูกพีชทำให้เนื้อสุกเต็มไปด้วยรสชาติที่ไม่คาดคิดสำหรับทุกคน

กีวีผสมกับผลไม้และผักหลายชนิด ดังนั้นจึงมักใส่ในสลัดต่างๆ ทำให้หมักเนื้อได้ดีเยี่ยม ผลไม้จะเติมเครื่องดื่มและค็อกเทลด้วยรสชาติที่สดชื่นเป็นพิเศษ และไอศกรีม พุดดิ้ง และของหวานที่ยอดเยี่ยมอื่นๆ ที่อิงจากผลมะยมจีนที่แปลกใหม่จะเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและหวานเล็กน้อย

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้ได้มากมายเพราะเป็นแหล่งของสารที่มีประโยชน์ ตัวอย่างเช่น มีวิตามินซีมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยว กีวีอุดมไปด้วยวิตามิน A, D, E, PP, กลุ่ม B, เหล็ก, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, แมงกานีส

พวกเขาขายกีวีในร้านค้าในตลาดของประเทศต่าง ๆ ตลอดทั้งปี สิ่งสำคัญคือการเลือกผลไม้สุกที่เหมาะสม หากเลือกผลไม้ที่แปลกใหม่ไม่สุกก็ไม่น่ากลัวกีวีเบอร์รี่สามารถสุกที่บ้านได้ที่อุณหภูมิห้อง

Kumquat

Kumquat เป็นสีส้มรูปวงรีขนาดเล็ก ประมาณขนาดของแอปริคอทขนาดกลาง เป็นผลไม้ที่เล็กที่สุดในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยว เปลือกของผลไม้จากต่างประเทศนั้นบางและนุ่มมากจนกินร่วมกับมันได้ รสชาติของมะนาวนั้นน่าพอใจและมีกลิ่นหอมมาก ชวนให้นึกถึงส้มเขียวหวานที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

แหล่งกำเนิดของสิ่งแปลกใหม่คือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้นคือจีนที่แสดงให้โลกเห็นปาฏิหาริย์ที่แปลกใหม่ "gam-gwat" - kumquat ซึ่งหมายถึง "สีส้มสีทอง"

แม้จะมีขนาดที่เล็ก แต่ Kumquat ก็มีสารที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงสุด - วิตามินมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก รวมทั้งในผลไม้ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยและกรดไขมัน เพคติน ไฟเบอร์

ในประเทศไทย ส้มจี๊ดเรียกว่าผลไม้แห่งปัญญา ซึ่งคนไทยสังเกตมานานแล้วว่า “ส้มสีทอง” ช่วยเพิ่มความจำและกระตุ้นการทำงานของสมอง

อย่างไรก็ตาม หลังจากดื่มมากเกินไป "ส้มน้อย" ที่แปลกใหม่เป็นยาแก้เมาค้างได้อย่างดีเยี่ยม

ส้มจี๊ดสดเก็บได้ดีในที่เย็น โดยจะเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 สัปดาห์ แช่แข็งครึ่งปีจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ในช่องแช่แข็ง

ผลไม้แปลกใหม่ที่ตากแห้งหรือตากแห้งนั้นยังคงมีประโยชน์เช่นเดียวกัน แต่ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะสูงกว่าผลส้มสดเล็กน้อยและอยู่ที่ 284 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลไม้แห้งจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 3 เดือน ที่อุณหภูมิห้อง - 2 เดือนในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท

รสชาติของส้มจี๊ดแห้งนั้นแทบไม่ต่างจากส้มสดที่แปลกใหม่ ยกเว้นแต่ว่ามันไม่มีความชุ่มฉ่ำของซิตรัสที่เป็นซิกเนเจอร์

คูปัวซู

cupuacu ที่แปลกใหม่อย่างไม่น่าเชื่อเป็นผลไม้ที่แพงที่สุดในละตินอเมริกา ดังนั้นสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับผลไม้ที่ดูเหมือนมะพร้าวและแตงในเวลาเดียวกัน มีถนนตรงไปยังบราซิล ที่ที่คุณทราบ มีลิงป่าจำนวนมาก และ capuasu ที่ผิดปกติมากเกินไป

ผล kapuasu เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว 25 ซม. และกว้างประมาณ 12-15 ซม. ปกคลุมด้วยเปลือกหนามีเนื้อสีขาวฉ่ำหวานและเปรี้ยวมากภายในมีเมล็ดอยู่ในรัง กลิ่นผลไม้แปลกใหม่ที่มีกลิ่นส้มเด่นชัด

จากเมล็ดของผลไม้ น้ำมันสีขาวราคาแพงถูกสกัดออกมา ซึ่งมีองค์ประกอบคล้ายกับเนยโกโก้ เพียงมีจุดหลอมเหลวที่ต่ำกว่าและคุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยามากมาย

ในละตินอเมริกา Capuaçuเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีราคาแพงที่สุด เนื่องจากมีสภาพการเจริญเติบโตที่ยากลำบาก พืชมีแนวโน้มที่จะถูกแดดเผา ดังนั้นต้นไม้จึงได้รับการปกป้องโดยการคลุมพืชที่แปลกใหม่ด้วยตาข่ายพิเศษ

ผลไม้ Kapuasu ที่ดีต่อสุขภาพจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว จึงไม่ขนส่งสด ผลไม้ถูกแช่แข็งและส่งไปแปรรูป น้ำผลไม้แปลกใหม่ ไอศกรีม ของหวานต่างๆ เหล้า ทำจากผลไม้ และสารสกัดจากผลไม้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม น้ำมันแปลกใหม่สามารถเห็นได้ในองค์ประกอบของมาสก์ ครีม โลชั่น แชมพู และเครื่องสำอางอื่นๆ

คุรุบะ

ผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้เป็น "ชาวพื้นเมือง" ของอเมริกาใต้ เถาวัลย์ที่มีลักษณะเหมือนต้นไม้ซึ่งผลของคูรูบาเติบโตนั้นให้ความรู้สึกที่ดีในธรรมชาติของป่าโบลิเวีย โคลอมเบีย เอกวาดอร์ และประเทศเขตร้อนอื่นๆ เกี่ยวเนื่องกับความรักของผู้คนที่มีต่อผลไม้นั้นได้มีการปลูกกันอย่างแพร่หลาย แม้แต่ในนิวซีแลนด์และอินเดีย พวกเขาก็เริ่มที่จะปลูกคุรูบาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ภายนอก ผลไม้แปลกใหม่มีความคล้ายคลึงกับแตงกวาสุกสีเหลืองอมเขียวขนาดใหญ่ของเรา ซึ่งใหญ่กว่าเท่านั้น ข้างในมีเมล็ดหลายเมล็ดเหมือนเยลลี่รสชาติน่ารับประทานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม คุรุบะที่สดใหม่นั้นอร่อยมากและสดชื่นเมื่ออยู่ในความร้อน เข้ากันได้ดีกับไอศกรีม พวกเขายังเตรียมสลัดผลไม้ ทำแยม แยม ทำน้ำผลไม้และไวน์

Kuruba เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีประโยชน์และมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ผลการรักษาที่โอบล้อมอย่างอ่อนโยนนั้นขึ้นชื่อในเรื่องอาการปวดท้อง ผลไม้นี้ช่วยในเรื่องโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะ

ลิ้นจี่

ผลไม้แปลกใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เรียกอีกอย่างว่า "ลูกพลัมจีน"

ผลลิ้นจี่ทรงกลมหรือวงรีขนาดเล็กมีขนาดลูกพลัมสีชมพูเข้มและสีแดง เปลือกเป็นหลุมเป็นบ่อ กลบเกลื่อนเนื้อหอมน่ารับประทานมาก ภายในเนื้อมีกระดูกขนาดใหญ่ซึ่งแยกออกได้ง่ายระหว่างการบริโภค

รสชาติของลิ้นจี่ค่อนข้างชวนให้นึกถึงการผสมผสานระหว่างองุ่นกับสตรอเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม แต่ละอย่างมีความเกี่ยวข้องกัน ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความสุกของผลไม้ และในพื้นที่ของการเพาะปลูก ผลไม้สุกเต็มที่หวานและฉ่ำมากมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยสามารถรู้สึกฝาดเล็กน้อย

เมื่อเลือกผลไม้แปลกใหม่ นักท่องเที่ยวต้องดูสีของเปลือก ไม่ควรมีสีเข้มหรือสีน้ำตาล ซึ่งเป็นสัญญาณของผลไม้ที่สุกเกินไปและค้างแล้ว ในตลาดของประเทศเขตร้อนนี้ไม่ค่อยเกิดขึ้นผลไม้ไม่เหม็นอับ

ผลไม้จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีบนกิ่งก้านในกลุ่มพร้อมกับใบ ดังนั้นอายุการเก็บรักษาในที่เย็นจึงขยายเป็นสองสัปดาห์ สำหรับการขนส่งผลไม้แปลกใหม่พวกเขาสร้างระบบอุณหภูมิพิเศษตั้งแต่ 0 ถึง -1 ° C ในหนึ่งเดือนครึ่งพวกเขาสามารถเพาะพันธุ์ลิ้นจี่ในประเทศต่างๆและขายได้

ชาวเอเชียใช้ผลไม้เพื่อทำสลัดผลไม้ เพิ่มในค็อกเทลแปลกใหม่ ของหวาน ไอศกรีม ทำซอส หมัก น้ำเชื่อม ฯลฯ

ในผลไม้แปลกใหม่ - ลิ้นจี่ในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นักท่องเที่ยวตกหลุมรักครั้งแล้วครั้งเล่า ผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการทำให้สดชื่นและร่าเริง ในขณะที่สารที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็น

ลองกอง

มาเลเซียถือเป็นแหล่งกำเนิดของลองกอง (langsat) ที่แปลกใหม่ แต่ไม้ผลเติบโตและออกผลอย่างสวยงามทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ดังนั้นชาวไทยที่ปลูกไม้ผลเป็นสัญลักษณ์หนึ่งของภูมิภาคนั้นคือรูปผลไม้บนแขนเสื้อของจังหวัดนราธิวาส

กลุ่มผลเบอร์รี่แปลกใหม่ที่ดูเหมือนองุ่นเติบโตบนต้นไม้เขตร้อนสูง ต้นลองกองเติบโตและพัฒนาเป็นเวลานานมากก่อนที่จะเริ่มออกผล - เกือบ 15 ปี แต่หลังจากนั้นก็ให้ผลผลิตปีละ 2 ครั้ง

ผลเบอร์รี่ของลองกองที่แปลกใหม่มีลักษณะคล้ายมันฝรั่งสีน้ำตาลอ่อน ข้างในผลไม้มีเนื้อโปร่งแสงที่มีโครงสร้างคล้ายกับกานพลูกระเทียม รสชาติของผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวยากที่จะเปรียบเทียบกับสิ่งใด แต่นักท่องเที่ยวบอกว่า - มีบางอย่างในตัวมัน - จากองุ่นและกล้วยที่มีความขมเล็กน้อยของเกรปฟรุต

ผลไม้สุกมีเปลือกค่อนข้างหนาแน่น แต่ปอกง่าย

เปลือกของผลไม้มีความเหนียวเนื่องจากมีน้ำอยู่บนพื้นผิว การซักฟอกเป็นเรื่องยาก ชาวบ้านจึงดำเนินการทำความสะอาดผลไม้ด้วยถุงมือยาง

ผลของ langsat ที่แปลกใหม่นั้นมีแคลอรีต่ำ, ดีต่อสุขภาพ, ประกอบด้วยวิตามิน, มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก, กรดอะมิโน ชาวเอเชียใช้พืชในการแพทย์พื้นบ้านกันอย่างแพร่หลาย

อย่างไรก็ตาม ผลไม้เน่าเสียเร็ว ดังนั้นจึงควรรับประทานสด ๆ ชาวเอเชียทำอาหาร ของหวาน เครื่องดื่มสดชื่นแปลกใหม่กับลองกองได้มากมาย

ผลไม้วิเศษ

Synsepalum dulcificum เป็นผลไม้ drupe ขนาดเล็ก (3 ซม.) มีสีแดงสด (คล้ายกับ Barberry) ไม้ผลเตี้ยพบได้ทั่วไปในแอฟริกา ฟลอริดา กานา เปอร์โตริโก ไต้หวัน

เบอร์รี่แปลกใหม่จากแอฟริกาตะวันตก ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับชาวสเปนเป็นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1725 ผลไม้เป็นหนี้ชื่อลึกลับของคุณสมบัติที่ผิดปกติซึ่งอาจทำให้ต่อมรับรสของมนุษย์เข้าใจผิด ดังนั้นหลังจากชิมผลไม้ที่แปลกใหม่แล้ว น้ำตาลจะกลายเป็นรสขม และมะนาวเปรี้ยวก็จะดูหวานอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสมบัติของผลไม้วิเศษเหล่านี้ได้รับความนิยมและมีความเกี่ยวข้องอย่างมากในหมู่ผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะตอนนี้สามารถชดเชยความรักในขนมหวานได้ด้วยผลไม้แปลกใหม่ที่ยอดเยี่ยม

แต่วิทยาศาสตร์ไม่ได้หลับใหล ปรากฏว่าเบอร์รี่มีสารเมราคูลิน ผลของปฏิกิริยาจะคงอยู่ประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกว่าตัวรับของลิ้นจะถูกชะล้างออกไปโดยน้ำลาย

เนื้อของผลไม้แปลกใหม่ถูกทำให้ระเหิดโดยไม่ต้องให้ความร้อนเพื่อรักษาสารอาหารไว้ในรูปแบบของเม็ดหรือเม็ด (สารทดแทนน้ำตาล)

ผลไม้แปลกใหม่นั้นอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ ในขณะที่พวกมันมีน้ำตาลเพียงเล็กน้อย แต่ก็ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานอย่างสมบูรณ์

มะม่วง

ผลไม้เขตร้อนที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งคือมะม่วงที่แปลกใหม่ ซึ่งถือเป็นแหล่งกำเนิดของอินเดีย ผลไม้เติบโตในเกือบทุกประเทศที่มีภูมิอากาศแบบร้อนชื้น เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกา อเมริกาใต้ และอื่นๆ

ผลมะม่วงสุกมีน้ำหนักได้ถึง 2 กก. สีของเปลือกเรียบอาจเป็นสีเขียว สีเหลือง ส้ม หรือสีแดง ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ระดับความสุกของผลไม้แปลกใหม่ ข้างในผลมีกระดูกแข็งแบนขนาดใหญ่ห่อหุ้มเยื่อกระดาษเป็นเส้นๆ

เนื้อหวานละลายในปากทำให้ทุกคนที่ได้ลิ้มลองผลไม้เมืองร้อนเป็นครั้งแรก รสชาติแปลกใหม่ไม่เหมือนใครเมื่อเทียบกับผลไม้ใดๆ แต่มันเป็นรสชาติและกลิ่นที่แปลกใหม่ทั้งพวง: แอปเปิ้ล, สับปะรดสุก, ลูกพีชอ่อน, แตง, และเฉดสีผลไม้ที่บอบบางอื่น ๆ ที่เป็นไปได้ ทุกคนมีประสบการณ์รสชาติของตัวเอง

เมื่อมาถึงประเทศที่แปลกใหม่ นักท่องเที่ยวจะตื่นตาตื่นใจกับมะม่วงหลากหลายพันธุ์และหลายชนิด หนึ่งอร่อยกว่าที่อื่นคุณสามารถลิ้มรสได้ในตลาดในแผงขายหรือร้านค้าใด ๆ ผู้ขายยินดีที่จะนำเสนอตัดอย่างชำนาญบรรจุผลไม้สดฉ่ำในภาชนะกับพวกเขา

มะม่วงเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ โดยมีวิตามิน ไมโครมาโครเอเลเมนต์ เส้นใยอาหาร กรดอินทรีย์สูง

มะม่วงสดอร่อย ผลไม้สุกและบริโภคในระยะต่างๆ ของการสุก พวกเขาจะเพิ่มสลัดทำเครื่องปรุงรสที่แปลกใหม่, หมัก, ซอสทุกชนิด บางพันธุ์เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการบรรจุกระป๋อง - ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำผลไม้, แยม, แยม ขนมมะม่วง ขนมอบ ไอศกรีม สมูทตี้ และค็อกเทลเป็นที่นิยม

ชื่อของผลไม้แปลกใหม่ "มะม่วง" มาจากภาษาทมิฬ (หนึ่งในภาษาของอินเดีย) - "มังเคย์" หรือ "ชายเกย์" พ่อค้าชาวโปรตุเกสที่อาศัยอยู่ในอินเดียใช้ชื่อชาวบ้านว่า "มังงะ"

มังคุด

แปลกใหม่ (มังคุด) ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกที่กว้างขวางในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้อร่อยขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. มีผิวสีม่วงเข้มเกือบดำ เปลือกผลสุกแตกง่าย เผยให้เห็นเนื้อสีขาวที่ดูเหมือนกานพลูกระเทียม ภายในมีเมล็ดที่กินไม่ได้

มังคุดที่แปลกใหม่เป็นผลไม้ที่หวานมาก เช่นเดียวกับผลไม้ในเขตร้อนชื้น มีลักษณะเป็นลานตาของรสชาติผลไม้ มีโน๊ตของมะม่วง สตรอเบอร์รี่ สับปะรด ส้ม ผสมกับกลิ่นวานิลลาละเอียดอ่อน มังคุดจะอร่อยอย่างเต็มที่เมื่อสุกผลที่ไม่สุกจะแข็งและเปรี้ยวสามารถนำกลับบ้านได้ - พวกมันจะทำให้สุก ผลไม้แปลกใหม่ถูกเลือกโดยการสัมผัสเปลือกดูเหมือนว่าจะสปริงเมื่อกด ผู้ขายไม่ขุ่นเคืองเมื่อนักท่องเที่ยวที่มีรูปลักษณ์ที่มีความรู้เลือกของแปลก ๆ ในทางกลับกันพวกเขาสามารถเสนอถุงสำหรับผลไม้ที่เลือกดังนั้นคุณจึงรู้สึกได้ถึงผลไม้ทั้งหมดอย่างปลอดภัย

ชาวเอเชียใช้ผลไม้แปลกใหม่ทำขนม, กระป๋อง, แห้ง, ทำแยมอย่างแข็งขัน และตัวพืชเอง ส่วนที่กินไม่ได้: เปลือกและใบของต้นไม้ เปลือกใช้ในยาพื้นบ้าน ท้ายที่สุดแล้ว มังคุดที่มีประโยชน์นั้นมีวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ คาเทชิน สเตอรอล ธาตุไมโครและมาโครมากมาย

ราคาผลมังคุดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับฤดูการสุก แม้ว่าคุณสามารถกินผลไม้แปลกใหม่ได้ตลอดทั้งปี แต่ในฤดูหนาวราคาจะสูงที่สุด

เสาวรส

เสาวรสเขตร้อนหรือ (passiflora, granadilla) ซึ่งเป็นพืชพื้นเมืองของบราซิลที่ร้อนและแปลกใหม่ แต่วันนี้ผลไม้มหัศจรรย์กำลังเติบโตทั่วเขตร้อนของโลก

เสาวรสแปลกใหม่คุ้มค่าที่จะลองเพียงครั้งเดียวเพื่อตกหลุมรักกับผลไม้ที่หอมหวานและชุ่มฉ่ำที่สุดไม่เหมือนผลไม้อะไร ผลรูปไข่สีเหลืองหรือสีม่วง 6-13 ซม. เป็นผลของต้นเถาวัลย์ ผิวที่ยืดหยุ่นได้ช่วยปกป้องเนื้อผลไม้ที่อร่อยเหมือนเยลลี่ซึ่งสะดวกที่สุดที่จะกินด้วยช้อนโดยผ่าครึ่งที่แปลกใหม่ มีกระดูกเล็ก ๆ อยู่ในเนื้อพวกเขามักจะกลืนกินพวกเขาไม่ได้ทำให้เกิดความไม่สะดวกและเป็นอันตราย แต่เปลือกนั้นมีรสขมและกินไม่ได้

หากคุณซื้อผลไม้แปลกใหม่ที่ยังไม่สุก มันจะสุกอย่างรวดเร็วที่บ้านที่อุณหภูมิห้องภายในสองสามวัน ผลไม้สุกไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานสูงสุด 6-7 วัน ดังนั้นจึงมีการใช้เสาวรสที่แปลกใหม่ในการเตรียมน้ำผลไม้และค็อกเทล ของหวาน, ขนมอบ, อาหารหลากหลาย, รวมทั้งเนื้อและปลา, ถูกจัดเตรียมโดยมีส่วนร่วมของเธอ.

เสาวรสเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยกรดที่มีประโยชน์ วิตามิน แร่ธาตุ (โพแทสเซียม เหล็ก) พืชแปลกใหม่ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านความงามและการรับประทานอาหาร

มะรุม

Marula ที่แปลกใหม่มาจากทวีปแอฟริกาและเป็นที่เคารพนับถือของชาวแอฟริกันมาหลายศตวรรษ

ผลไม้เมืองร้อนคล้ายกับลูกพลัมมีเปลือกบางสีเหลืองเนื้อสีขาวหวาน พืชมีน้ำตาลจำนวนมากในเรื่องนี้เมื่อตกลงไปที่พื้นผลไม้จะเริ่มหมักเกือบจะในทันที

ว่ากันว่าสัตว์ชอบไปเที่ยวที่ร้อนแบบนี้ ในช่วงที่ Marula โตเต็มที่ สัตว์ต่างๆ จะจัดงานเลี้ยง กินผลไม้แปลกใหม่และเมามาย

ชาวบ้านใช้ผลไม้เมืองร้อนในการเตรียมอาหารอร่อยและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เหล้าที่มีตราสินค้า Amarula เป็นที่นิยมอย่างมากในตลาดโลก

มะรุมที่แปลกใหม่เป็นพืชที่มีประโยชน์มาก อุดมไปด้วยวิตามิน (โดยเฉพาะวิตามินซีในผลไม้) แร่ธาตุ ทำให้ร่างกายแข็งแรง เพิ่มภูมิต้านทาน ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดี เมล็ดที่มีประโยชน์เพียงเล็กน้อยถูกบีบออกจากเมล็ดซึ่งใช้ในเครื่องสำอางค์ และเครื่องดื่มที่ผิดปกตินั้นทำมาจากเปลือกผลไม้ที่มีรสเผ็ดและเปรี้ยว

medlar

medlar ภาคใต้ที่แปลกใหม่ซึ่งมีลักษณะคล้ายลูกแพร์และแอปริคอทในเวลาเดียวกันและตามคำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ซึ่งเป็นญาติของมะตูมและลูกแพร์ (ตระกูลสีชมพู)

พืชกึ่งเขตร้อนมีหลากหลายพันธุ์ ที่พบมากที่สุดคือเหรียญญี่ปุ่นและเยอรมัน

เนื้อผลไม้ที่ฉ่ำและเปราะบางของผลไม้อาจมีรสหวานหรือหวานอมเปรี้ยวขึ้นอยู่กับความหลากหลายทาร์ตเล็กน้อย ผลไม้มีรสชาติเหมือนลูกแพร์และมะตูมพร้อมกับรสแอปริคอทเล็กน้อย เปลือกสามารถตัดออกได้ แต่ถ้ามันนิ่มอย่างสมบูรณ์ก็จะกินผลไม้แปลกใหม่ไปด้วย

Medlar ดีกว่ากินแบบสด ๆ อุดมด้วยสารอาหารนอกจากแคลอรี่ต่ำ (43-47 kcal) ผลไม้แปลกใหม่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด พืชใช้ในการแพทย์พื้นบ้านรู้จักสูตรสำหรับ decoctions และ tinctures จากใบเมล็ดพืชและผลไม้เอง

Medlars ทำแยมจากผลไม้แปลกใหม่ทำผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้ซอส ของหวานถูกจัดเตรียมและเพิ่มลงในขนมอบ

แอปเปิ้ลน้ำตาลน้อย

เมื่อผ่าผลไม้ที่แปลกใหม่นี้ออกครึ่งหนึ่งและได้ลิ้มรสที่ละเอียดอ่อนและหวานที่สุดเหมือนเนื้อไอศกรีมที่ละลายด้วยช้อนคุณเข้าใจดีว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะหยุด

บ้านเกิดของผลไม้แปลกใหม่นี้คืออเมริกากลาง แต่พืชชนิดนี้ได้แพร่หลายในเกือบทุกประเทศเขตร้อน: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกา อินเดีย ออสเตรเลียและอื่น ๆ

ผลของแอปเปิ้ลน้ำตาลที่แปลกใหม่นั้นมีความยาวสูงสุดประมาณ 10 ซม. มีรูปร่างโค้งมน เปลือกของผลเป็นหลุมเป็นบ่อเต็มไปด้วยเนื้อสีขาว ควรทิ้งกระดูกที่อยู่ภายในทารกในครรภ์เนื่องจากความเป็นพิษ สีผิวของนอยน่ามีตั้งแต่สีน้ำเงิน เขียว จนถึงชมพู นักท่องเที่ยวชอบกิน noina ที่แปลกใหม่ แต่ผลไม้ยังดีในของหวาน น้ำอัดลม และค็อกเทล

Noina ที่สุกแล้วจะนุ่มน่าสัมผัส แต่ถ้าคุณได้สีเขียวที่ยังไม่สุก คุณควรรู้ว่าหลังจากนั้นไม่นานผลไม้ที่แปลกใหม่จะสุก และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมันได้ น้ำตาลที่แปลกใหม่น่าพอใจแคลอรี่สูง (105 kcal / 100 gr.) และมีสุขภาพดีมากอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย

ลูกยอ

ส้มโมรินดาพบได้ทั่วไปในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ออสเตรเลีย และบนเกาะแปซิฟิกที่แปลกตาหลายแห่ง แม้จะมีกลิ่นฉุน แต่รสขมและฝาดของผลโนนิยังมีประโยชน์อีกมากมาย และเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติการรักษาและเป็นประโยชน์

ผลลูกยอจากภายนอกมีลักษณะเป็นวงรีและมีลักษณะคล้ายมันฝรั่งหรือโคนสีเขียว ผลไม้มีขนาดเล็กน้ำหนักประมาณ 100 กรัม เนื้อสีขาวประกอบด้วยเมล็ดพืชจำนวนมากที่ผลิตน้ำมันหอมระเหยอันมีค่า

องค์ประกอบทางเคมีของโนนิมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื่องจากผลไม้ที่แปลกใหม่มีกรดอะมิโนหลายสิบตัวและวิตามิน ไมโครและมาโครที่ซับซ้อนทั้งหมด

ยาแผนโบราณและยาพื้นบ้านมีสูตรมากมายที่ใช้ผลโนนิที่แปลกใหม่ ซึ่งอธิบายวิธีต่อสู้กับโรคต่างๆ หลายร้อยวิธี

นักวิทยาศาสตร์หลายคนได้ทำการค้นคว้าเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโนนิ ดังนั้นต้องขอบคุณ ดร. จอห์น วัดส์เวิร์ธ จึงมีการพัฒนาวิธีการแปรรูปที่ไม่เหมือนใคร อันเป็นผลมาจากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางอุตสาหกรรมในรูปแบบของน้ำบำบัดจากพืชที่แปลกใหม่

น้ำลูกยอธรรมชาติสามารถซื้อได้ตามร้านขายยาและนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์หลังจากปรึกษากับแพทย์แล้ว นอกจากนี้ยังมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำหรับดูแลผิวหน้าจากผลไม้แปลกใหม่จำนวนมากในปัจจุบัน ได้แก่ มาสก์ ครีม โลชั่น มอยส์เจอไรเซอร์ และคลีนเซอร์

มะละกอ

สันนิษฐาน - มะละกอมาจากเม็กซิโก ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่วันนี้ผลไม้ของพืชที่แปลกใหม่นี้ได้รับการปลูกฝังทั่วทั้งเส้นศูนย์สูตรและเขตร้อนของโลก ผู้คนมากมายปลูกไม้ผลอย่างสนุกสนานซึ่งออกผลอย่างอุดมสมบูรณ์ตลอดทั้งปี

ผลรูปไข่สุกสว่างสดใสสีส้มเหลืองที่แปลกใหม่สามารถมีความยาวได้ถึง 0.5 ม. หนักตั้งแต่ 0.5 ถึง 4.5 กก. สีของเนื้อขึ้นอยู่กับความหลากหลายและวุฒิภาวะ มันคือสีแดง แครอท สีเหลืองหรือสีเขียว ผลไม้มีกลิ่นหอมแตงอ่อนหวาน

เมื่อชิมมะละกอสุกที่แปลกใหม่และมีรสหวานปานกลาง หลายคนเปรียบเทียบรสชาติกับแครอทต้ม บวบหรือแตง แต่ละพันธุ์มีบันทึกรสชาติของตัวเอง มะละกอสุกมีคุณสมบัติที่น่าสนใจ - ในการตกแต่งและปรับปรุงรสชาติของอาหารอื่น ๆ อาจเป็น: สลัด, น้ำผลไม้, อาหารทะเล, เนื้อสัตว์ ดังนั้นส้มตำไทยที่ขึ้นชื่อพร้อมผลไม้ กุ้ง กระเทียม พริกขี้หนู จึงเป็นที่รักและรู้จักของนักท่องเที่ยวทุกคน และมะละกอย่างก็เป็นไปไม่ได้ที่จะลืมด้วยกลิ่นหอมของขนมปังที่ผิดปกติ

มะละกอมีสุขภาพที่ดี อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, E และยังมีทองแดง แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก และสารอื่นๆ อีกมากมาย

มะละกอเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเนื่องจากมีเอนไซม์ที่เรียกว่าปาเปน

มะละกอเก็บที่บ้านในตู้เย็นไม่เกิน 2 สัปดาห์ แห้งสามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน

เปปิโน

ลูกแพร์แตงโมเป็นอีกชื่อหนึ่งของเปปิโนที่แปลกใหม่ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ ภายนอก Pepino ดูเหมือนแตง แต่ชื่อพูดในตัวเอง - ผลไม้รสหวานที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยคล้ายกับแตงและลูกแพร์ในเวลาเดียวกัน

Pepino เป็นผลไม้ที่ฉ่ำมากประกอบด้วยน้ำ 90%

ผลไม้แปลกใหม่สามารถเก็บในที่เย็นได้ 30-50 วัน จึงสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้สดได้ยาวนาน เพราะคุณประโยชน์ทั้งหมดเข้มข้นในผลไม้สด แต่ผลไม้ตากแห้งหรือผลไม้แห้งก็มีประโยชน์เช่นเดียวกัน แม้ว่าจะมีแคลอรีสูงก็ตาม Pepino เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงอยู่แล้ว - 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ผู้อยู่อาศัยในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนรักษาลูกแพร์แตงโมที่แปลกใหม่ทำแยมเตรียมของหวานเพิ่มในจานต่าง ๆ ผลไม้เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

วันนี้คุณสามารถปลูกผลไม้แปลกใหม่น่ารักในประเทศโซนกลางมีพันธุ์พิเศษ แต่ก็ยังควรทำสิ่งนี้ในโรงเรือน บนระเบียงปิด หรืออย่างน้อยบนขอบหน้าต่าง สิ่งแปลกใหม่จะไม่รอดจากฤดูหนาวอันโหดร้าย

พิทยา

แก้วมังกร พิทยายา หัวใจมังกร แก้วมังกร - และนี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ พิทยายาที่แปลกใหม่มีหลายชื่อ ต้นกำเนิดของผลไม้มีความเกี่ยวข้องกับตำนานโบราณเกี่ยวกับมังกร เกี่ยวกับการต่อสู้ของผู้คนที่กำจัดสัตว์ประหลาดอย่างไร้ความปราณีเพื่อเห็นแก่จิตใจของพวกเขา พิทยาดูเหมือนหัวใจของมังกรที่มีสีแดงหรือสีชมพูสดใสและมีเกล็ดบนเปลือกหนาแน่น เมื่อกินผลไม้เมืองร้อนแล้ว คุณอาจไม่รู้สึกถึงความกล้าหาญและความกล้าหาญที่เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน แต่ความพึงพอใจในอาหารจะเกิดขึ้นอย่างแน่นอน

อันที่จริง pitahaya เป็นผลของแคคตัส (Hylocerius) ซึ่งมีความแปลกใหม่ที่ปลูกในประเทศเขตร้อนหลายแห่ง ดังนั้นเมื่อมาถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จึงเป็นเรื่องยากที่จะผ่านผลไม้ที่สดใสในขณะที่อยู่ในตลาด ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือผ่านผู้ขายตามท้องถนน มือจะเอื้อมไปหาผลไม้แปลกใหม่ขนาดเท่าลูกแพร์ที่มีน้ำหนักเพื่อลิ้มรสผลไม้รสหวานฉ่ำ

รสชาติของพิทยาขึ้นอยู่กับความหลากหลายเพราะผลไม้อาจแตกต่างกันไปตามสีผิวและสีของเนื้อ แก้วมังกรเหลืองถือว่าหวานที่สุด หายากที่สุด และมีราคาแพงกว่า แต่ต้องลองเปรียบเทียบกับพิทยาแดงเนื้อขาวแดงแน่นอน Pitahaya กับเนื้อแดงมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อและยังหวานมาก และแปลกใหม่ด้วยเนื้อสีขาว ซึ่งเป็นผลไม้ที่พบได้บ่อยที่สุด มีรสหวานปานกลาง แต่อร่อยมากและมีแคลอรีต่ำ แก้วมังกรแปลกใหม่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี

กินผลไม้อย่างง่าย ๆ เปลือกถูกโยนทิ้งเนื้อหาภายในนั่นคือเนื้อที่มีเมล็ดเล็ก ๆ กินในวิธีที่สะดวก ผลไม้แปลกใหม่แช่เย็นเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

รสชาติอาจคล้ายกับผลไม้ผสมกีวีกับกล้วยหรือมะเดื่อผสมผลไม้ที่แปลกใหม่ แต่ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรลองพิทยายาด้วยตัวเองเพื่อประเมินรสชาติและทำการเปรียบเทียบของคุณเอง พิทยายาสุกจะนิ่มเล็กน้อยเมื่อกดเลือกจึงไม่ยากและผลไม้จำหน่ายตลอดทั้งปี

Platonia

แหล่งที่อยู่อาศัยของพลาโตเนียที่แปลกใหม่คือป่าฝนเขตร้อนของโคลัมเบีย ปารากวัย บราซิล และภูมิภาคอื่นๆ ของอเมริกาใต้ แต่เป็นไปได้ที่จะลิ้มรสผลไม้เฉพาะในที่ซึ่งผลไม้ที่แปลกใหม่และดีต่อสุขภาพเหล่านี้เติบโตในฤดูที่สุกงอมในตลาดใดก็ได้ในละตินอเมริกา Platonia ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานเพียงไม่กี่วันผลไม้เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วสามารถขนส่งได้ในระยะทางสั้น ๆ เท่านั้น

ผลกลมหรือวงรีมีเปลือกหนาสีเหลืองน้ำตาล ข้างในมีเนื้อสีขาว มีกลิ่นหอม และเมล็ดสีดำบางส่วน รสชาติของเนื้อแปลกใหม่นั้นน่าพอใจมากหวานและเปรี้ยว Platonium รับประทานสด ๆ ใช้ในการปรุงอาหารทำขนมต่างๆจากมัน - แยมผิวส้มเชอร์เบทที่แปลกใหม่แยมครีมมูส ...

เปลือกและเปลือกของต้นแพลโทเนียมที่แปลกใหม่มีน้ำยางจำนวนมากพืชทำหน้าที่เป็นเหยื่อของสารนี้สำหรับการผลิตยางธรรมชาติ

เมล็ดพลาโทเนียมีค่ามาก เก็บรวบรวมและแปรรูปเพื่อให้ได้น้ำมันบำรุงที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางและยาแผนโบราณ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือมีเพียงนกแก้วสีขาวขลาดหัวเหลืองเท่านั้นที่ถูกดึงดูดด้วยน้ำหวานของดอกไม้ ดอกไม้แพลทโทเนียมผสมเกสรในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของพวกมัน

เมื่ออยู่ในเขตร้อนของละตินอเมริกาแล้ว คุณควรลองผลไม้จากต่างประเทศเหล่านี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ platonia ที่แปลกใหม่นั้นดีต่อสุขภาพและมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น ฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม ฯลฯ

ส้มโอ

เกือบทุกคนคุ้นเคยกับส้มที่แปลกใหม่นี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ ส้มโอมาจากประเทศจีน จีนเป็นซัพพลายเออร์หลักของส้มโอให้กับหลายประเทศทั่วโลก แต่ทุกวันนี้มีการปลูกต้นไม้ในประเทศเขตร้อนอื่นๆ

ส้มโอเป็นพันธุ์ที่แยกจากกันโดยอิสระ ไม่เคยเป็นลูกผสมและเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีมา น้ำหนักของผลไม้สีเขียวอมเหลืองที่แปลกใหม่สามารถเข้าถึงได้หลายกิโลกรัม (จาก 1 ถึง 10)

รสชาติของส้มโอมักขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เนื้ออาจมีรสหวานอมเปรี้ยวในระดับมากหรือน้อย ฉ่ำหรือไม่มาก มีหรือไม่มีความขมขื่น เนื้ออาจเป็นสีชมพู สีขาว สีเหลือง แต่สิ่งที่รวมกันเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่คือกลิ่นหอมของส้มที่สดใส - กลิ่นฉ่ำแสนอร่อยนี้ไม่สามารถสับสนกับส้มได้

ส้มโอเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำและน่าพึงพอใจ อุดมไปด้วยวิตามิน ไมโครและมาโครอีเลเมนต์มากมาย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบการรับประทานอาหารทุกประเภท และสำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น เนื่องจากมีกรดซิตริกในปริมาณต่ำ ผลไม้ในปริมาณเล็กน้อยจึงได้รับอนุญาตให้บริโภคโดยผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวทั้งหมดจึงปลอดภัยที่สุดในเรื่องนี้ แต่ถึงกระนั้นส้มโอที่แปลกใหม่และควรคำนึงถึงแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้และข้อห้ามอื่น ๆ

เงาะ

หากเราพูดถึงลักษณะที่แปลกใหม่ของผลไม้แล้วผลไม้ที่มีขน - เงาะสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ แม้แต่นักท่องเที่ยวที่มาถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นครั้งแรกซึ่ง "ฮีโร่" ของเรามาจากไหน ก็ต้องนำผลไม้แปลกใหม่มาทดสอบอย่างระมัดระวัง แต่เมื่อชิมแล้วพวกเขาก็ซื้ออย่างต่อเนื่องและเต็มใจนำกลับบ้านจำนวนหนึ่งโดยไม่ต้องการแยกส่วนกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลไม้

แน่นอนว่าเปลือกผลไม้มีขนดกนั้นไม่สามารถรับประทานได้ แต่เนื้อโปร่งแสงคล้ายเยลลี่ที่ซ่อนอยู่ใต้ผลไม้นั้นสามารถเพลิดเพลินได้อย่างเพลิดเพลิน เนื้อผลไม้จากต่างประเทศมีรสชาติเหมือนองุ่นผสมสตรอเบอรี่ หวานมาก มีความเปรี้ยวเล็กน้อย

เมื่อเลือกผลไม้แปลกใหม่ในตลาด ร้านค้า หรือแผงขายของริมถนน ควรให้ความสนใจกับผลไม้สีแดงสดที่มีขนสีเขียวที่ปลาย พยายามหลีกเลี่ยงผลไม้สีเข้ม ผลไม้เหล่านี้สุกเกินไป อาจเป็นผลไม้ที่เน่าเสียอยู่แล้ว แม้ว่าจะหายากในตลาดเอเชียก็ตาม พ่อค้าให้ความสำคัญกับลูกค้าและไม่ลื่นสินค้าค้าง ผลไม้ที่ยังไม่สุกอาจถูกจับได้ซึ่งในกรณีนี้จะมีรสเปรี้ยวและจะไม่ทำให้เกิดความเพลิดเพลินในการกิน

ควรใช้มีดปอกเงาะอย่างระมัดระวัง แยกผิวและแยกหินออกจากเนื้อผลไม้อย่างระมัดระวัง แต่คุณก็สามารถทำได้ด้วยนิ้วของคุณเช่นกัน หินไม่สามารถกินได้จึงสามารถทิ้งได้หากผลสุกจะแยกออกจากกันได้ง่าย

เงาะที่แปลกใหม่จะอร่อยและมีประโยชน์มากที่สุดเมื่อสด แต่ชาวบ้านปรุงอาหารทะเล สลัด และขนมหวานโดยใช้มัน

มะนาวมือพระพุทธเจ้า

เชื่อกันว่าตัวแทนของส้มที่แปลกใหม่ที่เก่าแก่ที่สุดนี้เริ่มจำหน่ายจากเอเชียตะวันตก อินเดีย แล้วไปตั้งรกรากทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และประเทศเขตร้อนอื่นๆ

ตำนานมีสาเหตุมาจากผลไม้ที่น่าอัศจรรย์และใช้ในพิธีทางศาสนา นักวิทยาศาสตร์ด้านพฤกษศาสตร์เชื่อว่า "พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า" เป็นผลมาจากการกลายพันธุ์ของยีนของมะนาว "สามัญ" มีแนวโน้มว่าพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวตะวันออกโบราณมีส่วนร่วมในการพัฒนาผลไม้แปลกใหม่และสนับสนุนทิศทางของลักษณะที่ผิดปกติของมะนาวอย่างเห็นได้ชัด

ส่วนใหญ่มักใช้ต้นไม้แปลกใหม่เพื่อการตกแต่ง ผลไม้ดึงดูดความสนใจอย่างแท้จริงด้วยรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ในตอนแรกผลไม้ดูเหมือนกำปั้นที่ไม่สมบูรณ์จากนั้นในกระบวนการของการเจริญเติบโต "นิ้ว" จะเปิดขึ้นและสามารถยื่นออกมาได้ทุกทิศทาง สำหรับบางคน ผลไม้มีลักษณะคล้ายหนวดปลาหมึก

การคลายนิ้วไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป ผลไม้ส่วนใหญ่มักจะถูกบีบอัดเป็น "ลูกเบี้ยว"

โดยเฉลี่ยแล้วผลสุกจะมีน้ำหนัก 300-400 กรัม เปลือกผลหนาเป็นหลุมเป็นบ่อ (ลักษณะของมะนาวทั้งหมด) เป็นสีเหลืองสดใส ผลไม้มีกลิ่นไวโอเล็ตที่แข็งแกร่งแต่น่าพึงพอใจ หากคุณเริ่มปลูกต้น "หัตถ์พระพุทธเจ้า" ที่แปลกใหม่ที่บ้าน บ้านของคุณจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแทบทุกครั้ง

ส้มดิบไม่รับประทานโดยตรง ผลไม้จะถูกทำให้แห้งและแห้ง แล้วนำไปปรุงเป็นเครื่องปรุงรส ดิบในปริมาณน้อยบางครั้งพวกเขาจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรสอาหารบางอย่างหรือเพื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาล

ในประเทศเขตร้อนมีการใช้ผลไม้แปลกใหม่ในยาพื้นบ้านสำหรับการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ

สลัก

ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่อบอุ่น ปลาเฮอริ่งเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่พบได้ทั่วไป เป็นที่รักและรู้จักของผู้ใหญ่ เด็ก และนักท่องเที่ยว

ผลไม้เติบโตบนต้นปาล์มเตี้ย ๆ มีมงกุฎแผ่กิ่งก้านซึ่งปกคลุมไปด้วยหนามแหลมคม คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ราคาไม่แพงได้ตลอดฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง ในระหว่างการเก็บเกี่ยว สลักเรียกอีกอย่างว่าผลงูและนั่นคือทั้งหมดเพราะเปลือกของผลไม้แปลก ๆ คล้ายกับผิวสีน้ำตาลสีรุ้งของงู ผลไม้ไม่ใหญ่น้ำหนักประมาณ 100 กรัม เนื้อหาภายในของปลาเฮอริ่งบอลติกนั้นน่าประหลาดใจยิ่งกว่าเมื่อปอกเปลือกดูเหมือนว่ากระเทียม

เป็นการยากที่จะเปรียบเทียบเนื้อหวานอมเปรี้ยวของปลาเฮอริ่งที่แปลกใหม่เพื่อลิ้มรสกับผลไม้ใดๆ สำหรับบางคน รสชาติคล้ายกับส่วนผสมของสตรอว์เบอร์รี่และถั่ว บางคนอ้างว่าผลไม้รวมกลิ่นของกล้วยและสับปะรดไว้ด้วยกัน คนส่วนใหญ่สังเกตเห็นกลิ่นเล็กน้อยของน้ำหอมเมื่อกินผลไม้และมีความฝาดเล็กน้อย

ปลาแฮร์ริ่งมีอายุการเก็บรักษาสั้น ดังนั้นผลไม้จึงมักขายในตลาดสด ความสมบูรณ์ของผิวเป็นสิ่งสำคัญ ควรเนียน ไม่แตก ไม่ยับ เชื่อกันว่ายิ่งผลใหญ่ยิ่งอร่อย

ผลไม้ใด ๆ ที่มีประโยชน์มากที่สุดสดปลาเฮอริ่งที่แปลกใหม่ก็ไม่มีข้อยกเว้น มีสลาคง่ายมาก ๆ ผิวลอกออกด้วยมือหรือด้วยมีดก็เคลื่อนออกจากผิวหนังได้ง่ายกระดูกถูกโยนทิ้งเยื่อกระดาษพร้อมใช้งาน

เช่นเดียวกับผลไม้ที่แปลกใหม่หลายชนิด ปลาเฮอริ่งได้เข้าสู่อาหารท้องถิ่นแล้ว ทำสมูทตี้เครื่องดื่มสลัดผลไม้แช่อิ่มและซอสปรุงจากปลาเฮอริ่ง

กระท้อน

กระท้อนเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เติบโตและสุกบนต้นไม้สูงที่มีความสูง 45 เมตร ผลไม้แปลกใหม่นั้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-7 ซม. ปกคลุมด้วยเปลือกหนาซึ่งสีจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายจะเป็นจากสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาลหรือสีแดง

ภายในกระท้อนที่แปลกใหม่มีเนื้อสีขาว เปรี้ยวอมหวาน แบ่งออกเป็นปล้อง คล้ายกับมังคุดในรูปแบบบริสุทธิ์ ข้างในชิ้นมีเมล็ดที่กินไม่ได้

แม้จะมีความหนาของเปลือกกระท้อนสามารถปอกเปลือกด้วยมือของคุณหรือใช้มีดผ่าครึ่งสะดวก นอกจากการบริโภคที่สดใหม่แล้ว กระท้อนยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารท้องถิ่น ตัวอย่างเช่นพวกเขาแช่มันเหมือนแอปเปิ้ลที่แช่ นักท่องเที่ยวจำนวนมากที่สอนโดยคนในท้องถิ่นกินกระท้อนกับเครื่องเทศและเกลือ รับรองว่าวิธีนี้จะอร่อยกว่ามาก อาจจะคุ้มค่าที่จะลอง? ชาวเอเชียมักเตรียมเครื่องดื่มจากผลไม้แปลกใหม่ เช่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แยม แยมผิวส้ม และของหวานแสนอร่อย

กระท้อนอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ มีประโยชน์ในการเสริมสร้างกระดูก หัวใจ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ละมุด

ผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้คือละมุดหรือละมุด (มันฝรั่งต้น) รูปลักษณ์ไม่เด่น แต่มีรสชาติที่สดใสผลไม้แปลกใหม่มีรสหวานและฉ่ำผิดปกติชวนให้นึกถึงคาราเมลนมในรสชาติ หลายคนเปรียบเทียบกลิ่นของละมุดกับกลิ่นหอมของอินทผลัมและมะเดื่อ พ่อครัวอาหารโอต์ในบางประเทศถือว่าละมุดเป็นสวรรค์ในการเตรียมของหวาน

ผลละมุดผลมีขนาดไม่ใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-10 ซม. และหนักประมาณ 100-160 กรัม แม้ว่าจะมีปริมาณน้ำตาลสูง แต่ผลไม้ก็มีแคลอรีไม่สูงเกินไป (80 กิโลแคลอรี) เนื่องจากความชุ่มฉ่ำและปริมาณน้ำที่สูง

ละมุดกินง่ายมากเราเอาเปลือกและเมล็ดออกสะดวกในการกินผลไม้แปลกใหม่ด้วยช้อนผ่าครึ่ง สิ่งสำคัญคือการเลือกผลไม้สุก - พวกเขาจะสัมผัสนุ่มปานกลาง แต่ไม่แข็ง (ฝาดมาก) แต่ไม่อ่อนเกินไป (เน่าเสียอย่างชัดเจน)

ฤดูเก็บเกี่ยวละมุดในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้คือตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ผลไม้จะถูกและอร่อยที่สุด

ผลไม้แปลกใหม่นี้มีประโยชน์พอๆ กับผลไม้เมืองร้อนมากมาย ซึ่งประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และสำหรับการเปลี่ยนแปลงและการเติมเต็มของร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ ก็คุ้มค่าที่จะลองและเพลิดเพลินกับละมุดที่ไม่เหมือนใคร

ทามาริลโล

ละตินอเมริกาเป็นแหล่งกำเนิดของพืชแปลกใหม่ที่ออกผล - ทามาริลโล ลูกเรือชาวสเปนที่เห็นต้นไม้ต้นเล็กๆ เป็นครั้งแรก เรียกมันว่าต้นมะเขือเทศ น่าแปลกที่ภายนอกและมีรสชาติทามาริลโลคล้ายกับมะเขือเทศธรรมดา

ทามาริลโลที่แปลกใหม่มีผลเบอร์รี่รูปไข่ ผิวมันอาจเป็นสีเหลือง แดง ส้ม หรือม่วง ข้างในมีรสหวานอมเปรี้ยว เนื้อสีเหลืองอมชมพูมีเมล็ดมากมาย

ผลไม้ทามาริลโลเก็บได้ดีและเป็นเวลานานในที่เย็นจึงจำเป็นต้องขนส่ง วันนี้ผู้จัดหาผลไม้แปลกใหม่ที่ใหญ่ที่สุดคือนิวซีแลนด์ซึ่งพืชสามารถปลูกได้สำเร็จ

ผลไม้อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ดังนั้นมะขามป้อมจึงรับประทานดิบๆ เช่น เสาวรส ด้วยช้อนขนม หลังจากผ่าครึ่งผล ในการปรุงอาหาร การใช้ผลไม้ก็มีมากมายเช่นกัน หลังจากลอกเปลือกผลไม้ออกแล้ว สามารถหั่นผลไม้เป็นวงกลมในสลัด หรือใส่เป็นส่วนผสมในแซนวิชกับเนื้อก็ได้ ซอส ซอสหมัก อาหารต่างๆ จะกลายเป็นรสเผ็ดด้วยการเติมผลไม้แสนอร่อยที่แปลกใหม่เหล่านี้

มะขาม

อินทผลัมอินเดียเป็นอีกชื่อหนึ่งของมะขาม ไม้ผลแปลกตาพบได้ทั่วไปในประเทศเขตร้อนหลายแห่ง มงกุฎที่สวยงามแผ่กิ่งก้านสาขาปกคลุมไปด้วยฝักจำนวนมากในเวลาที่ติดผล มะขามอยู่ในตระกูลถั่ว ปัจจุบันมีการปลูกต้นไม้และไม่ค่อยพบในป่า

อินทผลัมที่แปลกใหม่ของอินเดียเป็นพืชที่น่าดึงดูดมาก ผู้ปลูกต้นไม้จำนวนมากจึงปลูกต้นไม้ประดับ (แคระ) โดยใช้เทคนิคบอนไซ

ความนิยมของมะขามที่แปลกใหม่อยู่ในผลไม้ที่ผิดปกติซึ่งใช้ในการปรุงอาหารและความงามเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการกิน

เนื้อเบอร์กันดีสีเข้มหนืดจะอยู่ภายในฝักสีน้ำตาลที่เปราะบาง ผลสุกมีรสชาติเหมือนผลไม้แห้ง แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนรวมกัน กลิ่นหอมของฝักแปลกใหม่ช่วยเพิ่มความรู้สึกว่าคุณกำลังรับประทานผลไม้แห้งที่มีความหนืดสูง

ในระหว่างการแปรรูป มะขามส่วนใหญ่มักจะถูกอัดเป็นก้อนเพื่อการจัดเก็บและใช้งานต่อไป ในรูปแบบนี้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือนในขณะที่ไม่สูญเสียการรักษาและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีความเข้มข้นในผลไม้ค่อนข้างสูง

มะขามสดหรือแปรรูปใช้ในการปรุงอาหาร ส่วนใหญ่มักจะเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับซุปและหลักสูตรที่สอง เช่นเดียวกับสารเติมแต่งในของหวาน ไอศกรีม ขนมอบ ผลไม้มีเพคตินจำนวนมาก ดังนั้นมะขามจึงเป็นสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมสำหรับแยม เยลลี่ ขนมหวาน ซอส ซอสหมัก

ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางมะขามเป็นที่รู้จักกันดีคือมาสก์สครับโลชั่น ที่สำคัญเป็นพิเศษคือน้ำมันหอมระเหย 100% ที่ใช้ในเครื่องสำอาง อายุรเวท ยาพื้นบ้าน

feijoa

สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน เฟยโจวเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่แปลกใหม่ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด เพราะมีรสชาติอร่อย มีแคลอรีต่ำ และดีต่อสุขภาพมาก

บ้านเกิดของผลเบอร์รี่คือเขตร้อนของบราซิล แต่สำหรับชาวรัสเซียนั้น feijoa ได้ใกล้ชิดมากขึ้นเนื่องจากการเพาะพันธุ์ไม้พุ่มที่แปลกใหม่ในแหลมไครเมีย ดินแดนครัสโนดาร์ และคอเคซัส ฤดูการสุกของผลคือปลายเดือนตุลาคมและครึ่งแรกของเดือนพฤศจิกายน ถึงเวลาเติมสารอาหารให้ร่างกายรับหน้าหนาวแล้ว ผลไม้สามารถรับประทานได้ดิบ บดด้วยน้ำตาล และเก็บไว้ในตู้เย็น ทำแยมและแยม

ผลไม้ขนาดเล็กที่มีน้ำหนักประมาณ 20-100 กรัมมีเปลือกสีเขียวเป็นหลุมเล็กน้อยและเนื้อหวานอมเปรี้ยวฉ่ำเพื่อลิ้มรสสิ่งที่ชวนให้นึกถึงส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่และสับปะรด

หากเฟยโจวไม่สุก เนื้อข้างในจะเป็นสีขาว ผลสุกจะมีเนื้อใส ผลเบอร์รี่สีน้ำตาลเข้มเป็นหลักฐานของการทุจริต

เฟยโจที่แปลกใหม่สามารถทำให้สุกและจัดเก็บได้ดีโดยไม่สูญเสียประโยชน์ ดังนั้นจึงมักจะเก็บเกี่ยวแบบไม่สุกเพื่อส่งออก

คุณค่าของผลไม้สัมพันธ์กับองค์ประกอบการรักษาที่เข้มข้นที่สุด และการนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและรักษาโรค

สาเก

แหล่งกำเนิดของผลไม้และต้นไม้แปลกตาคือนิวกินี แต่หลังจากการเดินทางอันแสนยาวนานและยากลำบากในศตวรรษที่ 17 สาเกก็ตั้งรกรากอยู่บนเกาะในมหาสมุทรหลายแห่ง เป็นแหล่งโภชนาการที่จำเป็นสำหรับชาวเขตร้อนมาโดยตลอด

บนต้นไม้สูงและหนาจะเติบโตเป็นผลไม้สีเหลืองสีเขียวหรือสีน้ำตาลอ่อนที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ผลไม้คล้ายกับแตงที่มีเปลือกหยาบหนาแน่นเหนียวเนื่องจากน้ำนมน้ำนม - น้ำยาง น้ำหนักผล 3-4 กก.

เนื้อของผลไม้มีรสหวานน่ารับประทานมีสีเหลืองอ่อนหรือสีครีมมีเมล็ดจำนวนมาก ผลของต้นไม้มีแคลอรีไม่สูง (103 กิโลแคลอรี) แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ ผลไม้แปลกใหม่ถูกกินดิบและในการปรุงอาหารพวกเขาพบว่ามีการใช้งานที่หลากหลายพวกเขาถูกทำให้แห้งกลายเป็นมันฝรั่งทอดต้มตุ๋นอบทำแป้งแปรรูปเพื่อใช้ในอนาคต เมล็ดพืชยังกินได้และมีแคลอรีสูงกว่า (190 กิโลแคลอรี) ซึ่งมักจะผัด

สาเกที่แปลกใหม่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ประกอบด้วยแคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม วิตามิน A, B, C ผลไม้และทุกส่วนของพืชถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์พื้นบ้าน

แอปเปิ้ลดอกเบญจมาศ

สตาร์แอปเปิ้ล, เบญจมาศ, ไคนิโต, สตาร์พลัมเป็นชื่อที่แตกต่างกันสำหรับต้นไม้ผลไม้เมืองร้อนหนึ่งต้นซึ่งมีถิ่นกำเนิดใน Greater Antilles of the Caribbean ปัจจุบันมีการปลูกพืชในหลายประเทศเขตร้อน

ผลไม้ของพืชที่แปลกใหม่สามารถรับรู้ได้ด้วยกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์และเฉดสีผิวสีแดงม่วงหรือเขียวที่หลากหลาย ผลทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-8 ซม. เมื่อตัดผลแล้วจะเห็นลายดาวชัดเจน (จึงเป็นชื่อ) ควรระลึกไว้เสมอว่าเปลือกผลไม้มีน้ำยางและเนื้อฉ่ำก็มีรสหวานและเหนียว ดังนั้นนักท่องเที่ยวที่ไม่มีประสบการณ์จะต้องล้างมือเป็นเวลานาน

Exotic Chrysophyllum เป็นแหล่งของสารที่มีประโยชน์มากมายนอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้วยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารซึ่งก่อให้เกิดความรู้สึกอิ่มนานซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

ค็อกเทลเมืองร้อนที่ยากจะลืมเลือน รวมทั้ง cainito รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ และสลัดผลไม้ที่แปลกใหม่ ไอศกรีม และของหวานต่างๆ ที่ผสมผสานกับผลไม้ที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้

Cherimoya

เชอริโมยาที่แปลกใหม่มีพื้นเพมาจากละตินอเมริกา และในปัจจุบันผลไม้ชนิดนี้ยังปลูกในประเทศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนอื่นๆ ด้วย แม้ว่าพืชจะชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นเล็กน้อยก็ตาม

ผลไม้มีสีเขียวสดใสมีผิวหยาบในรูปแบบของกรวยยื่นออกมา ผลมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. และมีน้ำหนักเฉลี่ย 200-600 กรัม แต่ยังมีตัวอย่างขนาดใหญ่ 2 กิโลกรัมอีกด้วย

เนื้อของผลไม้แปลกใหม่มีกลิ่นหอมหวานฉ่ำสีครีมอ่อนอาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย Cherimoya เรียกว่า - "ครีมแอ็ปเปิ้ล" และรสชาติของเนื้อผลไม้เทียบกับมะม่วง, สับปะรด, กล้วย, สตรอเบอร์รี่รวมกัน

ควรระวัง: เนื้อของผลไม้แปลกใหม่มีเมล็ดสีน้ำตาลเข้มที่เป็นพิษและมีพิษต่อระบบประสาท

Cherimoya มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและละเอียดอ่อนมากจนมักกินผลไม้เช่นไอศกรีมด้วยช้อนหลังจากแช่แข็งสมูทตี้ค็อกเทลแปลกใหม่แสนอร่อยเชอร์เบทของหวานและขนมอบทำจากเนื้อ

Cherimoya สามารถรับประทานได้ในประเทศที่เติบโตเท่านั้น ด้วยเหตุผลหลายประการ จึงไม่ส่งออกผลไม้แปลกใหม่ เมื่อได้ลองชิมของแปลกใหม่ที่แสนอร่อยมาแล้วครั้งหนึ่ง คุณจะต้องอยากกินมันอีกอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีอยู่ในผลไม้มากมาย

แบล็ค sapota ช็อคโกแลตพุดดิ้ง

Diospyros nigra - "อาหารสีดำของพระเจ้า" - หนึ่งในคำแปลชื่อผลไม้แปลกใหม่ อันที่จริง "ลูกพลับดำ" เป็นลูกพลับชนิดหนึ่งที่เราคุ้นเคยกันดี ลูกพลับช็อคโกแลตเป็นถิ่นที่อยู่ในเขตร้อนที่อยู่อาศัยของมันคืออเมริกาใต้และกลาง, มอริเชียส, ฟิลิปปินส์ ... หลายประเทศปลูกพืชที่แปลกใหม่ แต่ผลไม้ไม่สามารถส่งออกได้ การลองผลไม้อร่อยแปลก ๆ เป็นไปได้เฉพาะเมื่อเดินทางในประเทศที่แปลกใหม่

ผลเบอร์รี่แปลกใหม่ของ "แอปเปิ้ลดำ" มีขนาดค่อนข้างใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 13 ซม. เมื่อสุกผลจะมีสีเขียวเข้มสกปรก เมื่อเลือกผลไม้จะรู้สึกถึงกลิ่นหอมของผลไม้และผลเบอร์รี่

ภายในผลไม้มีลักษณะเหมือนเยลลี่ นุ่ม ช็อกโกแลต มีเนื้อเกือบสีดำ พร้อมด้วยเมล็ดขนาดเล็ก 2 ซม. "รองเท้าบูทดำ" ที่แปลกใหม่จะไม่ปล่อยให้นักชิมเฉยเมย นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่เปรียบเทียบรสชาติของผลไม้รสหวานกับช็อกโกแลตคัสตาร์ดหรือช็อกโกแลตพุดดิ้ง (หนึ่งในชื่อ)

ลูกพลับช็อคโกแลตแปลกใหม่เป็นของหวานในตัวเอง นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมพุดดิ้ง ครีม เยลลี่ แยมผิวส้มและแยม มันถูกเพิ่มลงในไอศครีมและค็อกเทลเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ทำบนพื้นฐานของมัน เมล็ดผลไม้คั่วใช้ทำเครื่องดื่มบางอย่างเช่นกาแฟ

จากพันธุ์ไม้อันทรงคุณค่า Diospyros ซึ่งเป็นพันธุ์ไม้หายากของไม้มะเกลือ ได้ผลิตเฟอร์นิเจอร์และเครื่องดนตรีชั้นยอด

"พุดดิ้งช็อคโกแลต" ที่แปลกใหม่ที่ปลูกบนต้นไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ผลไม้เป็นแหล่งของมาโครและไมโครอิลิเมนต์ วิตามิน และใยอาหารที่มีคุณค่า การอยู่ในเม็กซิโกหรือประเทศอื่นที่แปลกใหม่ คุณควรลอง "แบล็ก sapote" ที่อร่อยอย่างแน่นอน เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับการกินและเติมพลังและความมีชีวิตชีวาด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์ที่มีอยู่ในผลไม้ที่น่าทึ่ง

ชมพู่

ชมพู่หรือชมพู่เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดียตะวันออก ผลไม้แพร่กระจายไปทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกา ถูกนำไปยังแคริบเบียน อเมริกากลางและอเมริกาใต้

ชมพู่ที่แปลกใหม่มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ที่น่าดึงดูดใจ สีชมพูอ่อน ๆ และพื้นผิวมันวาว เนื้อของผลไม้เมืองร้อนมีเนื้อสัมผัสคล้ายกับแอปเปิ้ล มักมีสีขาว หวาน ฉ่ำ กรุบกรอบเล็กน้อย ชมพู่เป็นอาหารที่น่ารับประทานในความร้อน ดับกระหายได้ง่าย ไม่มีเมล็ด ผลไม้ไม่ต้องปอกเปลือก ล้างและรับประทาน เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมอ่อนๆ ของผลไม้

ผู้อยู่อาศัยในเขตร้อนใช้แอปเปิลกุหลาบที่แปลกใหม่ในอาหารท้องถิ่น: พวกเขาปรุงอาหารด้วยข้าวและเนื้อ ทำแยม น้ำเชื่อม ซอส หรือบรรจุกระป๋องด้วยผลไม้อื่น ๆ

การเก็บเกี่ยวผลไม้ต่างถิ่นขึ้นอยู่กับประเทศที่เติบโต ในบางประเทศจะเก็บเกี่ยวชมพู่ได้ตลอดทั้งปี ในบางภูมิภาคในช่วงปลายฤดูร้อน

แอปเปิ้ลสีชมพูแปลกตา ผลไม้แคลอรี่ต่ำที่มีประโยชน์ และเหมาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักหรือรักษารูปร่างไว้

พุทรา

Unabi "อินทผลัมจีน" พุทราเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีชื่อเรียกมากมาย ผลไม้นี้มอบให้โลกโดยจีน ซึ่งเป็นที่รู้จักและปลูกพืชชนิดนี้เมื่อกว่า 4000 ปีที่แล้ว ทุกวันนี้ ผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้เติบโตแม้ในคอเคซัสและไครเมีย ไม่ต้องพูดถึงประเทศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนอื่นๆ เช่น ญี่ปุ่น บราซิล ออสเตรเลีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และอื่นๆ

โดยวิธีการ: "zizifus" จากเปอร์เซีย "zizafun" - หมายถึงผลไม้ที่กินได้

ผลพุทราส่วนใหญ่จะมีสีน้ำตาลแดง ขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-3 ซม.) เพื่อลิ้มรสผลไม้แปลกใหม่มีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ลหวานที่มีเนื้อฉ่ำละเอียดอ่อนโดยมีผลฝาดเล็กน้อยและความเปรี้ยวเล็กน้อย (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) ข้างในเนื้อเป็นกระดูกขนาดใหญ่

ผลไม้แปลกใหม่ที่ไม่เสียหายทั้งหมดนั้นเก็บอย่างดีและเก็บไว้ได้นาน (ประมาณหนึ่งเดือน) ในตู้เย็น เนื่องจากผลไม้แห้ง พุทราจะรู้สึกดีที่อุณหภูมิห้อง และจะวางอยู่บนชั้นวางในครัวนานกว่าหนึ่งเดือน

อินทผลัมที่แปลกใหม่ของจีนมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย รวมถึงสารที่ไม่พบในผลไม้ทุกชนิด ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ ไกลโคไซด์ แทนนิน ในการแพทย์แผนจีน ทุกส่วนของต้นอูนาบิที่แปลกใหม่ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคบางชนิด ชาวจีนโดยทั่วไปถือว่าพุทราเป็นต้นไม้ที่มีอายุยืนยาว

บทสรุป

อย่างที่กล่าวกันว่า สิ่งดีๆ ทั้งหมดในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อที่จะได้สัมผัสถึงประโยชน์อย่างเต็มที่จากผลไม้ที่แปลกใหม่ คุณไม่ควรหลงไปกับผลไม้ที่น่าอัศจรรย์มากเกินไป แม้ว่าผลไม้จะนำไปสู่ความสุขที่อธิบายไม่ได้ สิ่งสำคัญคือการหยุดให้ทันเวลาและตรวจดูให้แน่ใจว่าผลไม้ชนิดนี้หรือผลไม้แปลก ๆ นั้นเหมาะกับคุณ ไม่ใช่สาเหตุของการแพ้หรือปัญหาที่กระเพาะ ลำไส้ และอะไรก็ตาม

ควรจดจำเกี่ยวกับการแปรรูปผลไม้อย่างระมัดระวังก่อนใช้งาน พูดง่ายๆ ว่าอย่าลืมล้างผลไม้ ทางที่ดีควรรับประทานผลไม้สดโดยเร็วที่สุด: ซื้อ ล้าง รับประทาน หรือปฏิบัติตามเงื่อนไขในการเก็บรักษา

ผลไม้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอาหารที่สมดุล ผลไม้แปลกใหม่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย เพื่อให้การใช้ผลไม้มีประโยชน์มากที่สุดเราไม่ควรลืมกฎง่ายๆ จากนั้นการเดินทางไปยังเขตร้อนหรือเพียงแค่งานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์ที่บ้านด้วยผลไม้แปลกใหม่บนโต๊ะจะนำมาซึ่งความสุข ให้ความสุขและความพึงพอใจ

การเดินทางไปต่างประเทศหมายถึงการทำความรู้จักมากกว่าแค่ภูมิทัศน์และวัฒนธรรมที่งดงาม ผลไม้ต่างประเทศที่แปลกใหม่และผลเบอร์รี่ที่ผิดปกติจะช่วยสร้างภาพลักษณ์ที่สมบูรณ์เกี่ยวกับสถานที่ ง่ายต่อการเลือกจากข้อเสนอที่หลากหลายที่คุณชอบโดยใช้คำอธิบาย

อาโวคาโด

ถือว่าเป็นผลไม้ รสชาติมีแนวโน้มไปทางผักมากขึ้น กล่าวคือ ฟักทองที่มีกลิ่นลูกแพร์ที่ยังไม่สุกและมีกลิ่นบ๊อง ความสุกถูกกำหนดโดยระดับความนุ่มนวล มีกระดูกขนาดใหญ่อยู่ข้างใน เปลือกกินไม่ได้ ขนาดไม่เกิน 20 ซม. เนื้อนุ่มมันกินดิบ การแล่เนื้อคือการกำจัดผิวหนังและกระดูก คุณสามารถลองในเวียดนาม, อินเดีย, คิวบา, สาธารณรัฐโดมินิกัน

อากิ

มีลักษณะคล้ายลูกแพร์สีแดงเหลืองหรือส้ม ผลไม้สุก (มีพิษที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ) ถูกบริโภคด้วยความร้อนซึ่งมีรสชาติคล้ายกับวอลนัท วุฒิภาวะถูกกำหนดโดยการเปิดกว้างของผลไม้ - ผลสุกจะแตกออกและเนื้อจะยื่นออกมา มีให้สำหรับงานเลี้ยงในบราซิล จาไมก้า ฮาวาย

อัมบาเรลลา

มีรูปร่างเป็นวงรีสีทอง เติบโตเป็นกลุ่ม เปลือกนอกแข็ง ข้างในมีหนามแข็ง เนื้อมีรสหวานฉ่ำรสมะม่วงและสับปะรด สถานที่เติบโต: อินเดีย ศรีลังกา อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์

สัปปะรด

รสชาติไม่สามารถเทียบได้กับที่ขายในรัสเซีย - ผลไม้ฉ่ำเนื้อหวานและเปรี้ยวพร้อมกลิ่นหอมสดใส ขนาดจากแอปเปิ้ลเฉลี่ยถึงขนาดปกติสำหรับเรา คุณควรเลือกสับปะรดที่มีความแข็งปานกลาง - เนื้อจะอร่อยอย่างแน่นอน เป็นไปได้ที่จะเก็บตัวอย่างในบราซิล จีน ฟิลิปปินส์

ประกันตัว (ต้นแอปเปิ้ล)

ผลไม้ที่มีเปลือกแข็ง มีเพียงค้อนเท่านั้นที่ช่วยแบ่งครึ่ง ลดราคามักจะนำเสนอตัด เนื้อมีขนสีเหลืองระคายคอ โดยจะวางจำหน่ายในอินเดีย ปากีสถาน อินโดนีเซีย ศรีลังกา

แบม-บาลาน

รสชาติของผลไม้คล้ายกับ Borscht กับมายองเนสและครีมเปรี้ยว กลิ่นมีความเฉพาะเจาะจง การทำความสะอาดจะต้องปราศจากเปลือกโลก พวกเขาสามารถเสนอความอยากรู้อยากเห็นบนเกาะบอร์เนียวจากฝั่งมาเลเซีย

กล้วยสีชมพู

พันธุ์จิ๋วขนาดไม่เกิน 8 ซม. มีเปลือกหนา เปลือกกล้วยสีชมพูสุกจะแตกออก เผยให้เห็นเนื้อที่มีเมล็ดจำนวนมาก พืชที่ไม่โอ้อวดที่สามารถปลูกได้แม้ที่บ้าน แพร่หลายไปทั่วหลายประเทศที่อบอุ่น

กะหล่ำดอก

เบอร์รี่ที่มีสีดำและมีรสเป็นกลาง (ไม่หวานและไม่เปรี้ยว) คล้ายกับ lingonberries ดูเหมือนบลูเบอร์รี่ เป็นไปได้ที่จะลองใช้ในประเทศซีกโลกเหนือ - เกาหลี, ญี่ปุ่น, แคนาดา, สหรัฐอเมริกา, จีนและแม้แต่รัสเซีย

ดวงตาแห่งมังกร

ผลกลมสีน้ำตาล ผิวหนังและกระดูกด้านในกินไม่ได้ ความสม่ำเสมอคือสีขาวใสเหมือนวุ้น รสชาติจะสดใสหวาน เนื้อหาแคลอรี่ขนาดใหญ่ การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้น คุณสามารถซื้อในประเทศไทย จีน กัมพูชา เวียดนาม

สตรอเบอรี่ฝรั่ง (แคทลียา)

ผลไม้มีสีเหลืองถึงแดง ขนาดถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 เซนติเมตร ฝรั่งรสสตรอเบอร์รี่หวานฉ่ำเป็นผลไม้แปลกใหม่จากอินเดีย แอฟริกา เบอร์มิวดาและอเมริกา

Guanabana (ทุเรียนเทศ)

ผลไม้ที่มีมวล 3 ถึง 7 กิโลกรัม รูปร่างกลมรี พื้นผิวสีเขียวของทุเรียนเทศถูกปกคลุมด้วยกระบวนการในรูปแบบของระฆังอ่อน ข้างในเป็นสีขาว นุ่ม มีรสเปรี้ยวชวนให้นึกถึงมะนาวเปรี้ยว ใช้นิ้วกดผลไม้สุก คุณจะสามารถกินได้ในบาฮามาส ในเม็กซิโก เปรู อาร์เจนตินา

จาโบติกาบา

ผลไม้ที่เติบโตบนเสาและกิ่งก้าน เติบโตเป็นกลุ่ม พวกเขาดูเหมือนองุ่นดำ ผิวมีรสขมและไม่เหมาะกับการบริโภค เนื้อเหมือนวุ้นใสหวานมีเมล็ด เติบโตในบราซิล อาร์เจนตินา ปานามา คิวบา เปรู

ขนุน

ผลไม้สีเขียวขนาดใหญ่น้ำหนักได้ถึง 34 กิโลกรัม ควรซื้อแบบตัดแล้ว ชิ้นสีเหลืองมีรสชาติของแตงและดัชเชส อาจเกิดอาการแพ้และกลืนลำบาก อาการจะหายไปหลังจากไม่กี่ชั่วโมง มันเติบโตในเวียดนาม สิงคโปร์ ไทย

ทุเรียน

ราชาแห่งผลไม้ มีกลิ่นเฉพาะของหัวหอม กระเทียม และถุงเท้าสกปรก เนื้อนุ่มหวานและมีสุขภาพดี คุณควรซื้อชิ้นตัด ทุเรียนทั้งลูกมีขนาดใหญ่และมีหนามปกคลุม เนื่องจากกลิ่นคุณไม่สามารถกินในที่สาธารณะและขนส่งในการขนส่ง คุณสามารถลิ้มรสความอยากรู้อยากเห็นในประเทศไทย, เวียดนาม, กัมพูชา.

Imbe (มะม่วงแอฟริกัน)

ต้นไม้แปลกใหม่กับผลไม้สีส้ม ขนาดเล็ก - สูงถึง 3 ซม. รสชาติจะสดใส เข้มข้น หวานอมเปรี้ยว มีเอฟเฟกต์สี คุณสามารถลองในแอฟริกา

มะเดื่อ

ผลเป็นรูปลูกแพร์และมีสีม่วงอมฟ้า น้ำหนักแตกต่างกันระหว่าง 80 กรัมถึง 8 เซนติเมตรในเส้นผ่าศูนย์กลาง ผิวสามารถรับประทานได้ รสชาติฉ่ำน้ำชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่ที่มีส่วนผสมของแบล็คเคอแรนท์ คุณสามารถกินได้ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน แหลมไครเมีย และเอเชียกลาง

มะนาวสเปน (Giseps)

ดูเหมือนมะนาวที่คุ้นเคยในรูปร่างเท่านั้น มีลักษณะเป็นสีเขียวอ่อน เปลือกกินไม่ได้ มีรสหวานภายในมีกระดูก คุณสามารถกินได้โดยเอาปลายเปลือกออกแล้วบีบ พบในเวเนซุเอลา เอกวาดอร์ โคลอมเบีย

มะเฟือง

ผลไม้รูปดาวสีเหลืองเขียว มีผิวเรียบที่กินได้ รสชาติสดใสด้วยกลิ่นดอกไม้คล้ายกับแอปเปิ้ล ข้างในมีเมล็ดที่กินได้ คุณสามารถเห็นมันบนชั้นวางของของประเทศไทยและอินโดนีเซีย

คิวาโนะ

ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเหลืองสดใส ผลสุกมีเขาสีเหลืองส้มและข้างในเป็นสีเขียวสด การตัดดูเหมือนแตงกวา รสชาติเป็นการผสมผสานระหว่างแตงโม อะโวคาโด กล้วย และแตงกวา พวกเขากินเนื้อหั่นผลไม้เหมือนแตงโม คุณสามารถลองในนิวซีแลนด์ แอฟริกา ชิลี อิสราเอล

กีวี่

ข้างนอกดูเหมือนมันฝรั่งมีขน ด้านในเป็นมะยม ขนาดไม่เกิน 80 กรัม และ 7 ซม. เนื้อแตกต่างกันไปจากสีเหลืองเป็นสีเขียวโดยมีเมล็ดสีดำที่กินได้ เลือกผลไม้เนื้อนุ่มเนียน รสชาติจะคล้ายกับสตรอเบอร์รี่ ประเทศที่กำลังเติบโต: ชิลี อิตาลี กรีซ ภูมิภาคครัสโนดาร์ของรัสเซีย

มะพร้าว

ผลกลมใหญ่ถึง 3 กิโลกรัม ตามระดับของวุฒิภาวะจะแบ่งออกเป็นเด็กและผู้ใหญ่ มะพร้าวอ่อนมีผิวที่อ่อนนุ่ม เนื้อฉ่ำ และมีน้ำนม/น้ำอยู่ภายในเปลือก มะพร้าวสุกจะมีผิวเป็นขน มีของเหลวขุ่นอยู่ข้างใน และภายในแข็ง ประการที่สองพบได้ในประเทศที่นำเข้า ประเทศที่กำลังเติบโต: ไทย เวียดนาม อินเดีย

Kumquat

ผลไม้แปลกใหม่ของจีนเป็นหลัก ผลส้มลูกเล็กยาว 2-4 ซม. ข้างในมีกระดูกที่กินไม่ได้ กินกับหนัง. รสชาติจะคล้ายกับส้มแต่เปรี้ยวกว่า คุณสามารถลองในญี่ปุ่นและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้

คูปัวซู

ผลไม้รูปแตงโม. ปกคลุมด้วยเปลือกแข็งสีน้ำตาลแดง ข้างในเป็นสีขาวอมเปรี้ยวมีเมล็ด ที่อร่อยที่สุดคือผลไม้ที่ทิ้งต้นไม้นั่นเอง ต้นไม้ตั้งอยู่ในบราซิล เม็กซิโก โคลอมเบีย

คุรุบะ

ผลไม้ในรูปของแตงกวาด้านนอกและด้านในของข้าวโพด สีสุกของผลมีสีเหลืองสดใส ข้างในเนื้อส้มคะนอง รสชาติหวานอมเปรี้ยวอมเปรี้ยว ประกอบด้วยน้ำมาก เติบโตในโบลิเวีย อุรุกวัย โคลอมเบีย อาร์เจนตินา

ลิ้นจี่

มีลักษณะคล้ายลำไย แต่มีรสและกลิ่นที่สว่างกว่า ลิ้นจี่สุกมีผิวสีแดง เนื้อเนียนใสมีรสหวาน ประกอบด้วยกระดูกที่กินไม่ได้ กินที่ไหนดี: จีน กัมพูชา อินโดนีเซีย ไทย

ลองกอง

มีลักษณะเป็นลำไย โดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่กว่าและสีผิวสีเหลือง ความละเอียดอ่อนภายในมีรูปร่างคล้ายกับกระเทียม รสชาติมีความเฉพาะเจาะจงหวานและเปรี้ยว เปลือกกินไม่ได้ แต่มีประโยชน์ หาซื้อได้ตามท้องตลาดของเมืองไทย

ผลไม้วิเศษ

แขกจากแอฟริกาตะวันตก ผลไม้สีแดงขนาดเล็กถึง 2-3 เซนติเมตรและเติบโตบนต้นไม้ พวกเขามีกระดูกอยู่ข้างใน ความมหัศจรรย์ของผลไม้อยู่ที่ความสามารถในการรักษาความหวานของรสชาติไว้ได้นาน มะนาวและเกรปฟรุตที่กินหลังอาหารก็ดูหวานเช่นกัน

มาเมยะ (มัมมี่)

คล้ายกับแอปริคอทในลักษณะและรสชาติของเนื้อ ขนาดใหญ่ขึ้น - เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 ซม. ผิวเป็นสีน้ำตาลอ่อน เบอร์รี่มีเมล็ดหนึ่งถึงสี่เมล็ด รสชาติจะเข้าสู่มะม่วง สถานที่ให้บริการ: เอกวาดอร์ เม็กซิโก โคลอมเบีย เวเนซุเอลา

มะม่วง

ผลไม้เมืองร้อนขนาดใหญ่ยอดนิยม มันจะดีกว่าถ้าใช้มีดหั่นผลไม้ - เอาผิวหนังและกระดูกออก สีของผลไม้เปลี่ยนไปตามระดับความสุก - จากสีเขียวเป็นสีส้มแดง รสชาติที่รวบรวมโน๊ตของแตง กุหลาบ พีชและแอปริคอท ประเทศที่กำลังเติบโต: เมียนมาร์ อินเดีย อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม

มังคุด

ภายนอกมีลักษณะเป็นลูกพลับเพียงสีเดียวคือสีม่วงเข้ม ผิวหนังหนาและกินไม่ได้ ข้างใน - กานพลูกระเทียมที่มีรสหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ ผลสุกจะแน่นและไม่มีรอยบุบ น้ำเปลือกมังคุดไม่ล้างออก สถานที่ตัวอย่าง: กัมพูชา เวียดนาม ฟิลิปปินส์ เมียนมาร์ ไทย

เสาวรส

ผลไม้หลากสีตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีม่วง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม. ผลสุกมีผิวหนังเหี่ยวย่น เนื้อเป็นสีรุ้งเหมือนกันขึ้นอยู่กับความหลากหลายคล้ายกับวุ้นเปรี้ยวหวานกับหิน เป็นยาโป๊ เติบโตในเวียดนาม อินเดีย คิวบา และสาธารณรัฐโดมินิกัน

มารัง

ผลยาว. เปลือกถูกปกคลุมด้วยหนามระดับของวุฒิภาวะถูกกำหนดโดยความแข็งของพวกมัน ข้างในเป็นผลไม้สีขาวกับหิน รสชาติแตกต่างกันไปตั้งแต่ไอศกรีมหวานไปจนถึงมาร์ชเมลโล่เบา ๆ เน่าเสียง่ายไม่ขึ้นกับการขนส่ง มันเติบโตในออสเตรเลีย มาเลเซียและฟิลิปปินส์

มะรุม

ผลไม้เน่าเสียที่สามารถหมักได้ ผลกระทบยังส่งผลกระทบต่อสัตว์ ผลมีขนาดเล็กสีเหลืองมีหิน สดด้วยกลิ่นหอมเล็กน้อยและไม่หวานในรสชาติ คุณสามารถพบได้ในแอฟริกาเท่านั้น

มาเฟีย

ผลไม้ขนาดเล็กในโทนสีเหลือง สีส้ม และสีแดง เติบโตได้ถึง 5 เซนติเมตร ผิวบางปกปิดชิ้นใสของรสหวานสด กระดูกของผลมีรสขมและติดแน่นกับเนื้อ คุณสามารถหาได้ในอินเดีย จีน ไทย เวียดนาม

medlar

ซันนี่สีส้มผลไม้ขนาดเล็กที่มีหลุมสีน้ำตาล รสไม่สุกเหมือนลูกพลับ-ทาร์ตและหนืด สุกมีกลิ่นหอมและรสชาติของบลูเบอร์รี่ ถิ่นกำเนิดของผลไม้: อียิปต์ สาธารณรัฐโดมินิกัน ไครเมีย อับคาเซีย รัสเซียตอนใต้

นารันจิลลา

ผลไม้รูปร่างคล้ายมะเขือเทศเชอรี่ ผลมีขนดกจะเจริญเต็มที่ตั้งแต่สีเขียวจนถึงสีส้มสดใส รสชาติ - สตรอเบอร์รี่ - สับปะรดพร้อมโน๊ตของมะม่วง เติบโตในปานามา เปรู เอกวาดอร์ คอสตาริกา

น้อยหน่า (น้ำตาลแอปเปิ้ล)

ผลไม้ที่มีขนาดเท่ากับแอปเปิลโดยเฉลี่ยและมีลักษณะเป็นโคนสีเขียว ส่วนประกอบภายในนุ่มหวานน่ารับประทาน การฆ่าสัตว์ทำได้ยากเนื่องจากผิวกินไม่ได้ ความสุกของผลไม้นั้นพิจารณาจากความนุ่มของมัน แต่อย่ากระตือรือร้น - ผลไม้เปราะบางและสามารถกระจุยเมื่อตรวจสอบ สถานที่เติบโต-ประเทศไทย.

ลูกยอ

ผลมีรูปร่างคล้ายมันฝรั่งสีเขียวนูน กลิ่นของผลไม้มีความเฉพาะเจาะจง - ชีสบูดเน่าด้วยรา รสชาติไม่ถูกใจ-ขม แต่ที่บ้านก็ถือว่ามีประโยชน์และเยียวยาอย่างมาก ลูกยอเป็นพื้นฐานของอาหารของคนจนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คุณสามารถพบในออสเตรเลียและมาเลเซีย

มะละกอ

ผลไม้ในรูปทรงกระบอก สีตั้งแต่สีเขียวไม่สุกไปจนถึงสีเหลืองอมส้ม ขนาดถึง 20 เซนติเมตร จะสะดวกกว่าที่จะซื้อตัด รสชาติเป็นส่วนผสมของแตงโมกับฟักทอง สถานที่เพาะปลูก: บาหลี อินเดีย ศรีลังกา ไทย อินโดนีเซีย

เปปิโน

ผลไม้แปลกใหม่จากอียิปต์ ใหญ่ - มากถึง 700 กรัม ทาสีในเฉดสีเหลืองต่างๆ พร้อมแถบม่วง ข้างในมีเมล็ดที่กินได้ ควรเลือกผลสุก - มันนุ่มนิ่มพร้อมกลิ่นแตงโม ลอกเปลือกออก - เป็นไปได้ แต่ไม่น่ารับประทาน คุณสามารถลองในเปรู ตุรกี นิวซีแลนด์

พิทยา

ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีสดใส (ชมพู, เบอร์กันดี, เหลือง) พื้นผิวเป็นขุย คุณสามารถปอกเหมือนส้มโอหรือหั่นแล้วกินด้วยช้อน ภายในเนื้อมีความโปร่งใส สีขาวหรือสีแดง โรยด้วยเม็ดเล็กๆ มันเติบโตในศรีลังกา ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย จีน เวียดนาม

Platonia

ผลไม้สีน้ำตาลขนาดเล็กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 13 เซนติเมตร ข้างในมีเมล็ดธัญพืชที่ใช้ไม่ได้จำนวนหนึ่ง ด้านในเป็นสีขาวมีรสชาติและกลิ่นหอมแบบเมืองร้อน ใช้เป็นฐานสำหรับเชอร์เบทและเยลลี่ ที่อยู่อาศัย: ปารากวัย โคลอมเบีย บราซิล

ส้มโอ

ส้มลูกผสมของส้มและส้มโอ มีขนาดใหญ่ถึง 10 กิโลกรัม เปลือกหนาเนื้อสีเขียว เนื้อเป็นแผ่นฟิล์มที่มีรสขม รสชาติจะฉ่ำน้อยกว่าเกรปฟรุต คุณควรเลือกสุกเพื่อให้ได้กลิ่นส้มที่สดใส คุณสามารถกินในตาฮิติ, อินเดีย, จีน, ญี่ปุ่น

เงาะ

ผลไม้ที่มีขนสีม่วงแดง คุณสามารถเปิดได้โดยใช้มือทั้งสองบิดไปในทิศทางที่ต่างกัน ข้างในมีความโปร่งใสมีรสชาติที่สดใส เมล็ดข้าวดิบมีพิษ ความสุกขึ้นอยู่กับความสว่างของสีของผลไม้โดยตรง พวกเขาจะเสนอซื้อในฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย อินเดีย ไทย

พระหัตถ์ (มะนาว)

สวยทั้งภายนอกและภายในไม่น่าสนใจ รูปร่างแปลกตาของผลไม้คล้ายกับมือที่มีหลายนิ้ว แต่ 70 เปอร์เซ็นต์ของผลไม้ประกอบด้วยเปลือก 30 เปอร์เซ็นต์ของเนื้อเปรี้ยว-ขม มันถูกใช้ในงานฝีมือการทำอาหาร คุณสามารถชื่นชมความอยากรู้อยากเห็นในอินเดีย ญี่ปุ่น เวียดนาม จีน

ศาลา

ผลสีน้ำตาลนูนมีหนามแหลมเล็กๆ ขอแนะนำให้ทำความสะอาดด้วยมีด ด้านในแบ่งเป็น 3 ส่วน รสหวานสดใสของลูกพลับ พารามิเตอร์ - สูงถึง 5 เซนติเมตร เติบโตในมาเลเซียประเทศไทย

กระท้อน

มีรูปร่างลูกแพร์สีน้ำตาลไม่สม่ำเสมอ เปลือกกินไม่ได้และจำเป็นต้องถอดออก เนื้อเป็นสีขาวรสมังคุดสดใส เมล็ดมีฤทธิ์เป็นยาระบายและนำไปใช้ได้ตามต้องการ เติบโตในกัมพูชา อินโดนีเซีย เวียดนาม ฟิลิปปินส์

ละมุด

ผลไม้ขนาดเล็กที่มีผิวด้านบาง ขนาดของทารกในครรภ์คือ 10 เซนติเมตรและ 200 กรัม รส - นมคาราเมล ทำให้เกิดความหนืดในปาก ไม่แนะนำให้ใช้เมล็ด เติบโตในอินโดนีเซีย เวียดนาม ศรีลังกา ฮาวาย

ปาล์มน้ำตาล (ปาล์มกัมพูชา)

ต้นไม้ "ตัวเมีย" ออกผล เยื่อผลไม้บรรจุอยู่ภายในเป็นสีขาวใส มีคุณสมบัติสดชื่น เป็นพื้นฐานสำหรับน้ำแข็งหวานไทย จำหน่ายในประเทศไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์

พลัม นาตาล

ผลของต้นไม้นี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของพุ่มไม้ที่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้คน กิ่งและใบไม่เหมาะบริโภคและมีพิษ สีของลูกพลัมเป็นสีชมพูร้อน เนื้อสัมผัสย่น และรสหวาน เหมาะสำหรับใช้ในการอบเป็นไส้ บ้านเกิด - แอฟริกาใต้

ทามาริลโล

เบอร์รี่ในรูปของวงรีที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 เซนติเมตร ตัวเลือกสีผิว: สีเหลือง เบอร์กันดี สีม่วง เปลือกไม่แข็งแรง ปอกเปลือกออกด้วยมีด รสชาติเป็นลูกเกดกับโน๊ตของมะเขือเทศ กลิ่นเป็นผลไม้ที่สดใส ตั้งอยู่ในเปรู บราซิล เอกวาดอร์ โบลิเวีย ชิลี

มะขาม

ภายนอกมีลักษณะเหมือนฝักถั่วที่มีผิวสีน้ำตาลอ่อน ใช้ในการเตรียมขนมและซอสสำหรับเนื้อสัตว์ เนื้อเป็นสีน้ำตาลเข้มมีรสหวานอมเปรี้ยว มีกระดูก. คุณสามารถลองในซูดาน ไทย แคเมอรูน ออสเตรเลีย ปานามา

feijoa

ผลไม้สีเขียวมีหางม้าอยู่ด้านบน น้ำหนักถึง 45 กรัมขนาดสูงสุด 5 เซนติเมตร เปลือกบางมีรสกำกวม เปรี้ยว ทำให้เกิดความหนืดในปาก ขอแนะนำให้ปอกผลไม้ออกจากผิวหนังหรือผ่าเป็นสองซีกแล้วกินด้วยช้อน สีของเนื้อจะแตกต่างกันไปตามสีครีมไปจนถึงเบอร์กันดี (สีหลังบ่งบอกถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์) รสชาติสดชื่นแบบเขตร้อนพร้อมกลิ่นสตรอเบอร์รี่ มันเติบโตในอเมริกาใต้, จอร์เจีย, อับฮาเซีย, คอเคซัส

สาเก

ผลไม้ที่ยังไม่สุกเป็นแหล่งอาหารสำหรับชาวประเทศในแอฟริกา เมื่อปรุงสุกจะมีรสชาติเหมือนขนมปัง ผลสุกมีรสหวานคล้ายกล้วย ขนาดใหญ่ถึง 3.5 กก. ขอแนะนำให้ซื้อตัด เป็นไปได้ที่จะเก็บตัวอย่างในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดอกเบญจมาศ (สตาร์แอปเปิ้ล)

ผลเป็นรูปวงรีมีสีผิวที่เข้ากับเนื้อ - สีเขียวอ่อนหรือม่วง เนื้อมีความเหนียวหวานมีความคงตัวของเยลลี่กับก้อนหินเหมือนแอปเปิ้ล ตัดเหมือนดาว ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะผลสุกเท่านั้น เติบโตที่ไหน: อินเดีย เวียดนาม ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย

ซีเรียส

ญาติของพิทยามีลักษณะกลมและมีผิวเรียบ ข้างในเป็นเยื่อน้ำใสฉ่ำพร้อมเมล็ดพืช รสชาติเป็นเขตร้อนสดใสหวาน กินผ่าครึ่งด้วยช้อน ผิวกินไม่ได้ ปลูกบนแปลงปลูกในอิสราเอล

Cherimoya

พื้นผิวของผลสีเขียวอาจมีหรือไม่มีตุ่ม เนื้อมีโครงสร้างคล้ายกับส้ม แต่รวมเอารสชาติของมะม่วง กล้วย สตรอว์เบอร์รี พร้อมกลิ่นโน๊ตของไอศกรีม ประกอบด้วยธัญพืชที่แข็งและกินไม่ได้ ที่อยู่อาศัย: ประเทศในเอเชีย, อิสราเอล, แอลจีเรีย, ออสเตรเลีย, สเปน

บูทดำ (พุดดิ้งช็อคโกแลต)

ลูกพลับชนิดสีเขียวเข้ม เนื้อจะมีสีเกือบดำและมีเมล็ดสีน้ำตาล รสชาติของพุดดิ้งช็อคโกแลต หวานอมเปรี้ยว ขนาดยาวถึง 13 เซนติเมตร บ้านเกิดของผลิตภัณฑ์คือกัวเตมาลา บราซิล เม็กซิโกตอนใต้

ชมพู่

รูปร่างคล้ายกับพริกหยวก แสงแตกต่างจากสีเขียวเป็นสีแดง เนื้อในสีขาว. รสชาติหวานเป็นน้ำ ดับกระหายได้ดี มันไม่ได้อยู่ภายใต้การทำความสะอาดก็ไม่มีเมล็ด เติบโตในศรีลังกา โคลอมเบีย อินเดีย ไทย

พุทรา

ผลไม้ขนาดเล็กสูงถึง 6 ซม. เรียบ สีเขียว มีจุดสีน้ำตาล ฉันมีรสแอปเปิ้ลหวานและกลิ่นหอมแบบเมืองร้อน ผลไม้อร่อย-แน่นไม่แข็ง ผิวหนังกินได้ หลุมไม่ได้ พบในญี่ปุ่น จีน ไทย คอเคซัส

สามารถภาคภูมิใจในความมั่งคั่งดังกล่าวได้อย่างสมเหตุสมผล! ท้ายที่สุด นี่คือผลไม้หลากหลายชนิดไม่รู้จบ ซึ่งบางครั้งดูเหมือนว่าธรรมชาติกำลังทดลองกับรูปร่าง สี รสชาติ และกลิ่น ทำให้เกิดการผสมผสานที่ไม่คาดคิด

เก็บเกี่ยวที่นี่ปีละสามครั้ง! ดังนั้นผลไม้สดในประเทศไทยจึงมีอยู่เสมอและราคาถูกมาก ด้วยสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย การเพาะปลูกจึงไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยเคมี ซึ่งหมายความว่าผลไม้ทุกชนิดเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีสุขภาพดีมาก

เมื่อเข้าใกล้แผงขายผลไม้ นักท่องเที่ยวมักจะไม่สามารถตัดสินใจได้ในทันที ท้ายที่สุดเมื่อได้เห็นผลไม้มากมายที่ไม่คุ้นเคยเต็มไปด้วยสีสันสดใส ฉันอยากลองทุกอย่างในครั้งเดียว! คุณสามารถลองสิ่งแรกที่คุณชอบโดยสุ่ม เป็นไปได้มากว่าจะกลายเป็นผลไม้ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและจะยากมากที่จะเปรียบเทียบรสชาตินี้กับสิ่งที่คุ้นเคยอยู่แล้ว แต่บางครั้งรสชาติและกลิ่นของผลไม้ที่เลือกก็น่าประหลาดใจมาก อาจเค็มหรืออาจไม่มีรสเลย

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทราบบางสิ่งเกี่ยวกับผลไม้ไทยล่วงหน้า: วิธีการปอกผลไม้ รสชาติและกลิ่นของผลไม้ไทย วิธีการรับประทาน และอาหารที่ใช้ ผลไม้เหล่านี้ควรค่าแก่การสำรวจรายละเอียดเพิ่มเติมพร้อมชื่อและรูปถ่าย

สัปปะรด

: สะปะรอด

สับปะรดเป็นผลไม้เมืองร้อนขนาดใหญ่ที่คุ้นเคย มีลักษณะเป็นวงรีปกคลุมด้วยเปลือกแข็งด้านนอกเป็นเหลี่ยม และมีใบแข็งเป็นพวงอยู่ด้านบน ข้างใน - เนื้อสีเหลืองสดใส นุ่ม หวาน. สับปะรดมีหลากหลายพันธุ์ซึ่งมีขนาดและรสชาติต่างกัน เชื่อกันว่าในประเทศไทย - สับปะรดที่ดีที่สุดในโลก พวกเขาจะขายทั้งเปลือกและใบโดยตรงรวมทั้งปอกเปลือก ไม่ว่าจะใช้มือจับผลไม้ก็สามารถถือและรับประทานได้ทันที หรือหั่นเป็นชิ้นแล้วห่อด้วยฟิล์ม ในประเทศไทยมีการใช้สับปะรดในสลัดและแกง นอกจากนี้ยังใช้ทำแยม น้ำผลไม้สด คอ และค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์

แตงโม (แตงโม)

ไทย: แตงโม

แตงโมยังเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก นี่คือผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่ (ที่แม่นยำกว่าคือเบอร์รี่) ที่มีเปลือกลายสีเขียวเข้ม ข้างใน - เนื้อแดงฉ่ำมากมีเมล็ดสีดำ ในประเทศไทย ไม่เพียงแต่แตงโมสีแดงเท่านั้นแต่ยังมีแตงโมสีเหลืองอีกด้วย พวกเขาแทบไม่มีรสชาติแตกต่างกัน - พวกเขาทั้งหมดมีเนื้อหวานมาก แตงโมจำหน่ายทั้งเปลือกและปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นพร้อมใช้ทันที คนไทยชอบดื่มน้ำแตงโมหรือเขย่า (เนื้อแตงโมกับน้ำแข็งบด) และมักกินกับเกลือ

กล้วย

ไทย: กล้วย

กล้วยเป็นผลไม้ที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย ซึ่งคุณสามารถหากล้วยได้หลายชนิด กล้วยคลาสสิกที่คุ้นเคยมีขนาดใหญ่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใต้เปลือกสีเหลืองหนาเป็นเนื้อสีขาวเกือบมีรสหวานละเอียดอ่อน และบางครั้งก็ฝาดเล็กน้อย ในประเทศไทยกล้วยเหล่านี้ใช้สำหรับทำอาหารเท่านั้น นำไปผัดกับเครื่องเทศ ต้มในกะทิ ตากให้แห้ง จะได้กล้วยทอด หรือทำแพนเค้กอร่อยๆ กับไส้กล้วยและไข่ ในรูปแบบสดมักบริโภคอีกประเภทหนึ่ง - กล้วยนิ้ว มีขนาดเล็กกว่าปกติสามเท่ามีเปลือกบางและเนื้อสีเหลืองและหวานมากขึ้น มีกล้วยนิ้วแดงด้วย

ฝรั่ง

ไทย: ฝรั่ง

ฝรั่งเป็นผลไม้ไทยที่มีลักษณะเป็นแอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่หรือลูกแพร์ที่มีผิวไม่เรียบ ข้างใน - เนื้อสีขาวหรือสีชมพูสม่ำเสมอ - เหมือนแอปเปิ้ลมีเมล็ดเล็ก ๆ มากมาย ผลไม้มีรสหวานมากและมีปริมาณวิตามินซีสูงเป็นประวัติการณ์ ฝรั่งจะรับประทานสดพร้อมผิวหนังหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาล เครื่องเทศหรือเกลือ บางครั้งก็ใช้ทำน้ำผลไม้ สลัด และของหวาน

ขนุน

ไทย: ขนุน

ขนุนเป็นผลไม้รูปวงรีขนาดใหญ่มากที่มีน้ำหนักได้ถึง 40 กิโลกรัม มันถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกแข็งที่มีหนามแหลมเล็ก ๆ ข้างในประกอบด้วยก้อนสีเหลืองขนาดใหญ่จำนวนมากที่มีรสหวานละเอียดอ่อนมากและมีกลิ่นหอม ขนุนส่วนใหญ่มักจะขายปอกเปลือกแล้วพร้อมรับประทาน แม้แต่กระดูกก็ถูกนำออกจากชิ้น แล้วปรุงแยกกันและเพิ่มลงในจานต่างๆ ขนุนมีคุณค่าทางโภชนาการมาก รับประทานสด เติมในสลัดผลไม้ น้ำผลไม้ และสมูทตี้ นำเนื้อผลดิบมาประกอบอาหาร

ทุเรียน

ไทย: ทูรีอัน

ทุเรียนมีชื่อเล่นว่า "ราชาผลไม้" ในประเทศไทย ผลของมันมีขนาดใหญ่มากและหนักหลายกิโลกรัม ทุเรียนมีลักษณะเป็นวงรี ด้านนอกหุ้มด้วยเปลือกแข็งมีหนามขนาดใหญ่คล้ายเปลือก ข้างในแบ่งออกเป็นหลายส่วนซึ่งเต็มไปด้วยเนื้อสีเหลืองอ่อน พวกเขาอาจมีกระดูกขนาดใหญ่สองสามชิ้น เนื้อทุเรียนมีรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งไม่สามารถพูดถึงกลิ่นได้ เนื่องด้วยกลิ่นที่น่ารังเกียจจึงห้ามมิให้นำผลไม้นี้เข้าในโรงแรมหลายแห่ง จึงมีชื่อเล่นอื่นว่า "รสสวรรค์ กลิ่นนรก" อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ทุเรียนเป็นที่นิยมในประเทศไทย แต่ก็เป็นที่รักของทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ผลไม้นี้มักจะกินสดหรือผัดกับเกลือ ควรสังเกตว่าเนื้อต้องนุ่มไม่ยืดหยุ่น (ซึ่งพบในทุเรียนดิบ) ไม่เช่นนั้นรสชาติจะเหมือนกับกลิ่น ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก มีวิตามินมากมาย และทำให้ร่างกายอบอุ่น แต่ไม่ควรบริโภคร่วมกับแอลกอฮอล์

มะเฟือง (มะเฟือง, มะเฟือง)

ไทย: มะเฟือง

มะเฟืองเป็นผลไม้ขนาดเล็ก รูปวงรี สีเหลืองสดใส มีลักษณะคล้ายพริกหวาน ในส่วนตัดขวาง ผลมะเฟืองมีรูปร่างคล้ายดาว จึงมีชื่อที่สองว่า "มะเฟือง" นิยมรับประทานสด ๆ หั่นเป็นชิ้นไม่ปอกเปลือก ผลไม้มีความฉ่ำมากด้วยกลิ่นและกลิ่นหอมของดอกไม้ที่หอมหวานเล็กน้อย ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะมีรสเปรี้ยวและมักใช้ทำน้ำผลไม้ให้สดชื่น รวมทั้งสลัดและซอส

มะพร้าว

ไทย: มะพร้าว

มะพร้าวหรือมากกว่าอย่างถูกต้อง - มะพร้าวเป็นที่แพร่หลายในประเทศไทย เป็นผลไม้ขนาดใหญ่น้ำหนักไม่เกินสามกิโลกรัม มีเปลือกแข็งด้านนอกสีเขียวและด้านในเป็นสีขาว อันที่จริงแล้วคือถั่วที่อยู่ตรงกลางของผลไม้ซึ่งเป็นเปลือกแข็งที่มีเนื้อและของเหลวอยู่ภายใน ของเหลวนี้เรียกว่ากะทิ มีรสหวานอมเปรี้ยว ดับกระหายได้ดี และมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ในประเทศไทยมีการใช้มะพร้าวในหลายพื้นที่ ในส่วนของอาหารนั้นเนื้อมะพร้าวจะนำไปผัด ตุ๋น ย่าง และใส่ลงในอาหารต่างๆ กะทิใช้ทำซุป ซอส ค็อกเทล ของหวาน และไอศกรีม

ลิ้นจี่ (Lichi)

ไทย: Lin-chi

ลิ้นจี่เป็นผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กที่มีผิวสีแดงหนาและเป็นหลุมเป็นบ่อ เปลือกจะแยกออกจากเนื้อสีขาวได้ง่ายซึ่งมีรสเปรี้ยวหวานและมีหินสีดำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอยู่ข้างใน รูปร่างและสีของลิ้นจี่อาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับพันธุ์ลิ้นจี่ นอกจากผลไม้ทรงกลมแล้ว ยังมีผลไม้รูปวงรีและรูปหัวใจด้วย และสีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีชมพูราสเบอร์รี่ไปจนถึงสีแดงเข้ม ลิ้นจี่รับประทานสด ผลไม้นี้ดับกระหายได้ดีและเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ยังมีการเตรียมน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมจากผลลิ้นจี่

ลำไย (ตามังกร)

ไทย: ลำใหญ่

ลำไยเป็นผลไม้ขนาดเล็กคล้ายถั่วที่เติบโตเป็นกระจุกเหมือนองุ่น มีผิวสีน้ำตาลอ่อนที่ลอกง่าย ข้างใต้เป็นเนื้อโปร่งแสงสีขาว มีความสม่ำเสมอเหมือนองุ่น และมีเมล็ดสีดำกลมอยู่ตรงกลาง เนื่องจากลักษณะที่ปรากฏของผลไม้ loggan จึงได้รับชื่อ "ตามังกร" ซึ่งเป็นชื่อภาษาไทยที่แปลว่า เนื้อลำไยมีความฉ่ำและหวานมาก มีรสน้ำผึ้งและมีกลิ่นหอม รับประทานสดหรือตากแห้งให้เป็นผลไม้แห้งคล้ายลูกเกด ผลไม้ลำไยยังใช้ทำไอศกรีมและของหวาน

ลองกอง

ไทย: Langsat

ลองกองมีลักษณะคล้ายกับลำไยในหลาย ๆ ด้าน เหล่านี้ยังเป็นผลไม้ทรงกลมเล็ก ๆ ที่เติบโตเป็นพวง ผิวยังมีความหนาแน่นสีน้ำตาลอ่อน เยื่อกระดาษแตกต่างกันเล็กน้อย ในลองกองจะมีสีเหลืองเล็กน้อย โปร่งแสง และแบ่งออกเป็น lobules สกัดจากผิวหนังได้ง่ายและมีรสหวานอมเปรี้ยว ลองกองกินสดและใส่ไอศกรีม

มะม่วง

ไทย: มะม่วง

มะม่วงมีการกระจายอย่างกว้างขวางในประเทศแถบเอเชียใต้ มีมะม่วงหลายสิบสายพันธุ์ที่นี่ จึงเรียกว่า "แอปเปิ้ลเขตร้อน" นี่คือผลรูปไข่ที่ด้านหนึ่งแคบลงเล็กน้อย มะม่วงไทยคลาสสิกมีสีเหลืองเปลือกบางเรียบ ภายใต้มันมีเนื้อหนาแน่นสีเหลืองสดใสเหมือนกันมีกลิ่นหอมและรสหวานของน้ำผึ้ง มะม่วงมีความหลากหลายมากขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สีอาจเป็นสีเขียว สีชมพูหรือสีส้ม หรืออาจเป็นสีผสมกัน รสชาติของผลไม้เหล่านี้และความสม่ำเสมอก็แตกต่างกันเช่นกัน มะม่วงกินสดปอกเปลือกและยังใช้ในอาหารขนมและเครื่องดื่มต่างๆ

มังคุด

ไทย: มงกุฏ

มังคุดเป็นผลไม้ไทยแท้ที่ปลูกที่นี่ในปริมาณมากและส่งออกไปทั่วโลก และหากประเทศไทยเรียกทุเรียนว่า "ราชาแห่งผลไม้" มังคุดก็จะเรียกว่า "ราชินีแห่งผลไม้" นี่คือผลไม้สีม่วงเบอร์กันดีขนาดกลางมีใบหนาแน่นอยู่ด้านบน มีลักษณะเป็นมะเขือม่วงกลม ข้างในมีเนื้อมันสีขาวหลายชิ้นที่มีรสหวานละเอียดอ่อน บางครั้งกระดูกแข็งสองสามชิ้นก็เจอในนั้น มังคุดกินสดและเตรียมของหวานด้วย ผลไม้นี้ทำให้ร่างกายเย็นลงจึงแนะนำให้กินหลังทุเรียน

ส้มเขียวหวาน (แมนดาริน, ส้มเขียวหวาน)

ไทย: ส้ม

แมนดารินเป็นผลไม้ตระกูลส้มขนาดเล็กที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก แมนดารินไทยค่อนข้างแตกต่างจากยุโรปทั่วไป ชื่อที่ดีกว่าสำหรับผลไม้นี้คือส้มเขียวหวาน มีขนาดเล็กกว่า ผิวมีสีเขียวเข้มและบางลงอย่างเห็นได้ชัด รสชาติหวานกว่า ในประเทศไทยพวกเขาขายส้มเขียวหวานสดและน้ำส้มเขียวหวานคั้นสดซึ่งถูกเทลงในขวดด้วยฟางทันทีหลังจากบีบ น้ำส้มรสหวานเข้มข้นอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยและวิตามินซี

มะละกอ

ไทย: มะละกอ

ผลมะละกอมีลักษณะเหมือนบวบหรือลูกแพร์ยาว เมื่อยังไม่สุก ผิวมะละกอจะมีสีเขียว และข้างในมีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมากกระจุกตัวอยู่ตรงกลาง และเนื้อที่มีรสเปรี้ยวอ่อนๆ หนาแน่น ซึ่งใช้สำหรับทำอาหารเท่านั้น โดยเฉพาะสลัด ที่นี่มะละกอปรากฏเป็นผัก มันจะกลายเป็นผลไม้เมื่อผลสุก: ผิวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเนื้อจะกลายเป็นสีส้มและนุ่มขึ้น หลุมจะถูกลบออกได้ง่ายเหมือนแตง ในรูปแบบนี้มะละกอมีรสหวานละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม รับประทานสด ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ และยังใช้ประกอบอาหาร ของหวาน เครื่องดื่ม และไอศกรีม มะละกอสดนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการปรับปรุงการย่อยอาหารและกำจัดปัญหากระเพาะอาหาร

Pitahaya, แก้วมังกร (Pitahaya, Dragon Friut)

ไทย: เงือกมังคุด

Pitahaya เป็นผลไม้ (หรือมากกว่านั้นคือแคคตัส) มีพื้นเพมาจากออสเตรเลีย แต่เคยชินกับสภาพภูมิอากาศในประเทศไทยอย่างสมบูรณ์แบบ ผลมีขนาดใหญ่ รูปไข่ และปกคลุมไปด้วยเกล็ดขนาดใหญ่ สีผิวอาจเป็นสีชมพูแดงสดหรือเหลือง ข้างใน - เนื้อสีขาวหรือชมพูมีรสหวานอมเปรี้ยวมีกระดูกเล็ก ๆ ชวนให้นึกถึงกีวี Pitahaya (บางครั้ง - pitahaya) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารไทย - เตรียมเครื่องดื่มรวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และของหวานมากมาย: แยม, ซอส, โยเกิร์ต, ขนมหวานและอื่น ๆ พิทยายาสดหรือแก้วมังกร ปอกเปลือก หั่นเป็นแว่นพร้อมรับประทาน เป็นที่น่าสังเกตว่าส่วนราสเบอร์รี่ของผลไม้มีน้ำผลไม้ที่สดใสเหมือนกันซึ่งแทบไม่สามารถชะล้างเนื้อเยื่อได้ ดังนั้นจึงห้ามนำผลไม้นี้เข้าห้องพักในโรงแรมบ่อยครั้ง

ส้มโอ

ไทย: ส้มโอ

ส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ใหญ่ที่สุด ภายนอกดูเหมือนเกรปฟรุตขนาดใหญ่และหุ้มด้วยเปลือกหนาสีเขียวหรือเหลืองแล้วแต่พันธุ์ ข้างในเป็นชิ้นเช่นส้มโอหรือส้ม แต่ฉ่ำน้อยกว่าเล็กน้อย ฟิล์มที่แยกพวกมันออกจะหนาแน่นกว่าและรสชาติของเนื้อก็หวานกว่าและขมเล็กน้อย ส้มโอหลายสายพันธุ์อาจเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีส้มอมชมพู ยิ่งเปลือกของผลหอมมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งหวานเข้าไปข้างใน ส้มโอเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมักรับประทานสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า ในเมืองก็มักจะขายปอกเปลือกแล้วปอกเปลือกเฉพาะชิ้นหวาน น้ำผลไม้และค็อกเทลแสนสดชื่นปรุงจากผลส้มโอ

เงาะ

ไทย: Ngoh

เงาะเป็นผลไม้ที่ดึงดูดความสนใจในทันที ผลมีลักษณะกลม ขนาดเล็ก และมีผิวสีแดงหนาแน่นปกคลุมไปด้วยวิลลี่ยาว ปอกเปลือกง่าย ๆ ข้างในมีเนื้อสีขาวคล้ายกับองุ่นมีรสหวานและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ตรงกลางของเนื้อมีกระดูกเล็ก ๆ ที่กินได้ - ดูเหมือนถั่ว เงาะรับประทานสดได้ดีที่สุด แต่ยังเพิ่มลงในของหวานและมักบรรจุกระป๋อง

ชมพู่

ไทย: ชมภู

แอปเปิ้ลสีชมพูได้ชื่อมาไม่ใช่เพราะสี แต่เพราะกลิ่นหอม ผลของผลไม้นี้มีเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอของแอปเปิ้ลมาก สีของมันอาจเป็นสีเขียวอ่อนถึงสีแดง อย่างไรก็ตามพวกมันมีรูปร่างคล้ายระฆังและมีกลิ่นกุหลาบที่น่ารื่นรมย์ รสชาติของแอปเปิลกุหลาบมักมีรสหวานอมเปรี้ยว กินสดๆ เปลือกไม่ลอก บ่อยครั้งที่ผลไม้นี้ถูกเพิ่มลงในสลัดผลไม้และของหวาน

สลักผลงู (สาลักผลงู)

ไทย: ระกุม

สลักหรือศาลาเป็นผลไม้เมืองร้อนขนาดเล็กที่ดูเหมือนสตรอเบอร์รี่ในระยะไกล แต่ในความเป็นจริง มันมีเปลือกหนาสีเบอร์กันดีสดใส ชวนให้นึกถึงเกล็ดงู มันไม่ง่ายเลยที่จะทำความสะอาดด้วยมือของคุณเอง มันจะดีกว่าถ้าใช้มีดหรือวัตถุอื่นเพื่อดึงเปลือกออก เนื้อของผลไม้นี้มีสีขาวอมเหลือง มีเนื้อสัมผัสคล้ายกับแอปเปิ้ลอ่อนและแบ่งออกเป็นหลายชิ้น มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยเหมือนสตรอเบอร์รี่ แต่กลิ่นของเธอนั้นแปลกประหลาด หลายคนเปรียบได้กับวาเลอเรียน กลิ่นหอมของผลไม้เบา ๆ จึงไม่รบกวนรสชาติที่ถูกใจ สลักกินสดบางครั้งขายปอกเปลือกพร้อมรับประทาน

ละมุด (ละมุด)

ไทย: ละมุด

ละมุดเป็นผลไม้ขนาดเล็กรูปไข่ สีน้ำตาลอ่อน ดูเหมือนกีวี แต่ไม่มีขน ใต้ผิวหนังบางมีเนื้อสีน้ำตาลอมครีมรสนมคาราเมลหวานและมีเมล็ดเล็กๆ สองสามเมล็ด อย่าเก็บละมุดไว้นานกว่าสองวันหลังจากซื้อ เนื่องจากรสชาติเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด ผลไม้นี้รับประทานสดและยังใช้ตกแต่งจานต่างๆ เนื่องจากมีสีและรสชาติที่ผิดปกติของเนื้อ

แอปเปิ้ลน้ำตาล

ไทย: น้อยหน่า

แอปเปิ้ลน้ำตาลเป็นผลไม้ทรงกลมที่มีพื้นผิวสีเขียวเป็นหลุมเป็นบ่อ ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะมีเนื้อสีขาวกรอบแน่นเหมือนแอปเปิ้ล นอกจากนี้ยังมีกระดูกขนาดใหญ่หลายชิ้น เมื่อผลสุกจะนิ่มมากเหมือนน้ำซุปข้น แอปเปิลน้ำตาลมีรสหวานมากในทั้งสองกรณี ซึ่งอธิบายชื่อของมัน มักใช้เนื้อของมันในการเตรียมไอศกรีมและแน่นอนว่ากินสด สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าเมล็ดของแอปเปิลน้ำตาลใช้ทำยาพิษจากแมลง ดังนั้นหลังจากแกะเมล็ดออกแล้ว อย่าจับตาและจมูกของคุณเพื่อไม่ให้ระคายเคือง

มะขาม (มะขาม)

ไทย: มะขามหวาน

ผลมะขามที่มีลักษณะคล้ายบางอย่างระหว่างฝักถั่วกับถั่วลิสง (ถั่วลิสง) เปลือกหรือแม้แต่เปลือกก็ลอกออกได้ง่ายมาก ข้างใต้มีเนื้อเป็นเส้นๆ สีน้ำตาล มีรสเปรี้ยวอมหวานและมีเมล็ดด้านในแข็ง โดยรสชาติและเนื้อสัมผัส ผลไม้ชนิดนี้มักถูกนำมาเปรียบเทียบกับอินทผลัม มะขามจะบริโภคสดและยังใช้เป็นเครื่องเทศหรือต้มเพื่อทำน้ำอัดลม

ผลไม้นี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อน แต่ยังปลูกในปากีสถาน อินเดีย และฟิลิปปินส์ ผลไม้ค่อนข้างคล้ายกับโคนต้นสนซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. ผลไม้ซึ่งมีรสสังขยาอ่อนมีเนื้อสีขาวอยู่ข้างในและมีเมล็ดจำนวนเล็กน้อย

แมมมายา อเมริกานาเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ ปลูกแบบเทียมในภูมิภาคอื่นๆ ของโลก รวมถึงแอฟริกาตะวันตกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอปริคอตอเมริกันแท้จริงแล้วเป็นเบอร์รี่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. เบอร์รี่มีผิวชั้นนอกหนาและเนื้อสีส้มอ่อนด้านใน มักจะมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ตรงกลาง แต่ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่มีประมาณ 4 ผล เนื้อมีรสหวานและหอม .

Cherimoya หรือครีมแอปเปิ้ลเป็นไม้ผลัดใบที่มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ภูเขาสูงของอเมริกาใต้ ผลของต้นไม้มีลักษณะกลม มีผิว 3 แบบ (เป็นก้อน เรียบ หรือผสม) เนื้อของผลมีลักษณะเป็นครีม มีกลิ่นหอม ขาวและฉ่ำมาก รสชาติของผลไม้จะคล้ายกับกล้วย เสาวรส มะละกอและสับปะรด Mark Twain กล่าวในปี 2409 ว่า "เชอโมยาเป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุดที่รู้จัก"

Platonia เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ (สูงถึง 40 เมตร) ที่เติบโตในป่าฝนของบราซิลและปารากวัย ผลโตเป็นขนาดส้ม และเมื่อกด ของเหลวสีเหลืองจะไหลออกมา ข้างในผลไม้มีเนื้อสีขาวห่อหุ้มเมล็ดสีดำหลาย ๆ อันซึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยว

รังไหมเป็นผลไม้เมืองร้อนอีกชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ในที่ราบสูงของทวีปอเมริกาใต้ มันเติบโตบนพุ่มไม้เล็ก ๆ และเติบโตเร็วมาก: ใน 9 เดือนสามารถรับผลไม้ได้จากเมล็ดและหลังจากนั้นอีก 2 เดือนในที่สุดพวกมันก็จะสุก ผลไม้มีลักษณะคล้ายผลเบอร์รี่มาก และมีสีแดง ส้ม และเหลือง ภายนอกคล้ายกับมะเขือเทศมาก แต่รสชาติเป็นลูกผสมระหว่างมะเขือเทศกับมะนาว

สาเกเป็นของตระกูลหม่อนและมีถิ่นกำเนิดในฟิลิปปินส์และหมู่เกาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้มีรสชาติเหมือนกล้วย สามารถรับประทานดิบได้เมื่อสุกเต็มที่ ส่วนที่ไม่สุกรับประทานได้เฉพาะปรุงสุกเท่านั้น ผลสุกจะนุ่มและหวาน ส่วนผลที่ไม่สุกจะมีความหนาแน่นและเป็นแป้ง แต่ได้ชื่อมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อปรุงสุกแล้วจะมีรสชาติเหมือนขนมปังอบใหม่มาก

Langsat หรือ duku เป็นผลไม้สองชนิดที่คล้ายกันมากที่พบได้ทั่วเอเชีย มาจากตระกูลเดียวกัน หน้าตาและรสชาติเกือบเหมือนกัน ต่างกันแค่ข้อเดียว เปลือกของ langsat มีสารน้ำยางซึ่งไม่เป็นพิษ แต่เนื่องจากมันยากที่จะเอาออกในขณะที่เปลือกของ dooku แยกออกได้ง่าย ภายในผลมี 5 ส่วน บางผลมีเมล็ดขมหลายส่วน เป็นผลไม้ที่มีรสหวานมากที่สามารถเตรียมได้หลากหลายวิธี

Dacryodes เป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีถิ่นกำเนิดในป่าฝนเขตร้อนของแอฟริกา ไนจีเรียตอนเหนือ และแองโกลาตอนใต้ ผลไม้ซึ่งมีสีตั้งแต่สีน้ำเงินเข้มจนถึงสีม่วง เรียกอีกอย่างว่าลูกแพร์แอฟริกันและมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีเนื้อสีเขียวซีดอยู่ข้างใน ผลไม้ที่มีไขมันเหล่านี้อ้างว่าสามารถยุติความหิวโหยในแอฟริกาได้ เนื่องจากผลไม้ 48% ประกอบด้วยกรดไขมันจำเป็น กรดอะมิโน วิตามิน และไตรกลีเซอไรด์ มีการคำนวณว่าจากหนึ่งเฮกตาร์ที่ปลูกด้วยต้นไม้เหล่านี้ สามารถรับน้ำมันได้ 7-8 ตัน ในขณะที่ทุกส่วนของพืชสามารถใช้ได้

ต้นองุ่นบราซิลเป็นพืชที่แปลกมากซึ่งมีถิ่นกำเนิดในบราซิลตะวันออกเฉียงใต้ ความแปลกประหลาดของต้นไม้ต้นนี้อยู่ที่ผลที่เติบโตบนต้นไม้ เริ่มแรกดอกสีขาวอมเหลืองจะโผล่ตามลำต้นและกิ่งใหญ่ จากนั้น ดอกจะเจริญเป็นผลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม. ข้างในผลกลมสีม่วงเป็นเนื้อเจลาตินที่อ่อนนุ่มมีเมล็ดสีดำ 1-4 เมล็ด ผลไม้ที่มีรสหวานมากก็สามารถรับประทานได้เช่นเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่มักใช้ทำไวน์หรือสุรา

เงาะเป็นผลไม้หน้าตาประหลาดที่ดูเหมือนสตรอว์เบอร์รีเนื้อนุ่ม บ้านเกิดของมันคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ก็มีการกระจายอย่างกว้างขวางในภูมิภาคอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคอสตาริกาซึ่งเรียกว่า "ตัวดูดจีน" ผลเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-6 ซม. มีลักษณะเป็นวงรี เนื้อจะแข็งไปหน่อยแต่ลอกออกจากผิวได้ง่าย และเงาะมีรสหวานอมเปรี้ยว

ผลไม้ชนิดนี้มีชื่อเรียกหลายชื่อ รวมทั้งมะรุมขนาดใหญ่ หม่อนอินเดีย เป็นต้น มีถิ่นกำเนิดอยู่ทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และออสเตรเลีย และยังปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อน ต้นไม้ออกผลตลอดทั้งปี แต่ตามกฎแล้วเมื่อผลสุก ผลจะมีกลิ่นฉุนมาก อย่างไรก็ตาม แม้จะมีกลิ่น แต่ผลไม้ก็มีไฟเบอร์ วิตามิน โปรตีน ธาตุเหล็ก และแคลเซียมสูง และเป็นอาหารหลักในหลายประเทศในแปซิฟิก จะรับประทานปรุงสุกหรือดิบกับเกลือก็ได้

Marula เป็นไม้ผลัดใบที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาใต้และตะวันออก ปัจจุบันเติบโตไปทั่วแอฟริกา เนื่องจากผลไม้เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับชาวเป่าตู และต้นไม้ก็ปรากฏขึ้นตลอดเส้นทางอพยพ ผลสีเขียวสุกและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ภายในเนื้อสีขาวฉ่ำมากและมีกลิ่นหอม หลังจากตกลงมาจากต้นไม้ ผลไม้เริ่มเน่าเกือบจะในทันที ดังนั้นช้างและลิงบาบูนในภูมิภาคเหล่านี้จึงมักมึนเมาเล็กน้อย ผลไม้นี้ยังใช้ทำเหล้า Amarula ยอดนิยม ซึ่งสามารถพบได้ในร้านค้าปลอดภาษีทุกแห่ง

Cloudberry เป็นผลเบอร์รี่จากชายฝั่งตะวันตกของทวีปอเมริกาเหนือ พบในป่าชื้นและเติบโตในพุ่มไม้หนาทึบ ผลไม้มีลักษณะคล้ายกับราสเบอร์รี่ แต่มีสีส้มมากกว่า มีรสหวานมาก รับประทานได้ทั้งดิบและแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ไวน์ ขนมหวานและแยม

ผลงูมาจากประเทศอินโดนีเซีย พวกมันเติบโตเป็นกระจุก และได้รับชื่อเล่นเพราะเปลือกเป็นสะเก็ดสีน้ำตาลแดง ซึ่งถอดออกได้ง่าย ข้างในมี "ส่วน" หวานสีขาว 3 ส่วนแต่ละส่วนมีเมล็ดเล็กสีดำกินไม่ได้ ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวคล้ายกับเนื้อแอปเปิ้ล

การประกันตัวหรือแอ็ปเปิ้ลหินมีพื้นเพมาจากอินเดีย แต่สามารถพบได้ทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การประกันตัวเป็นผลไม้เนื้อเรียบที่มีเปลือกเป็นไม้ที่สามารถย้อมสีเหลือง สีเขียวหรือสีเทาได้ ผิวชั้นนอกที่แข็งแรงนั้นแข็งมากจนเข้าถึงผลได้ด้วยค้อนเท่านั้น ข้างในเป็นเนื้อสีเหลืองมีเมล็ดขนเล็กๆ น้อยๆ ที่สามารถรับประทานสดหรือแห้ง ผลไม้สุกมักใช้ทำเครื่องดื่มที่เรียกว่า sharbat ซึ่งรวมถึงน้ำ น้ำตาล และน้ำมะนาวพร้อมเนื้อ ต้องใช้ผลไม้ชิ้นใหญ่เพียงชิ้นเดียวในการทำชาบัต 6 ลิตร

ผลไม้นี้มีถิ่นกำเนิดในที่ราบลุ่มของอเมริกากลางและอินเดียตะวันตก ใต้ใบของต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้ส่องแสงสีทองที่มองเห็นได้แม้ในระยะไกล และดอกสีขาวหรือม่วงที่เติบโตบนต้นไม้มีกลิ่นหอมหวาน ผลไม้มีรูปร่างกลมและมีสีม่วงผิวของพวกมันหนาแน่น หากผลไม้ถูกตัดในแนวนอนจะมองเห็นรูปร่างของดาวในเนื้อได้ชัดเจน ผลไม้สดมีรสหวานและน่ารับประทานมาก

17. มะเฟือง (มะเฟือง)

มะเฟืองเป็นไม้ผลที่มีถิ่นกำเนิดในฟิลิปปินส์ แต่เติบโตทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียตะวันออก อเมริกาใต้ เปลือกของผลไม้มี "สันเขา" ห้าอัน ซึ่งเมื่อตัดตามยาวจะกลายเป็นเหมือนดาวฤกษ์ ซึ่งเป็นเหตุให้ผลไม้ได้ชื่อมาตามจริง ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อสุกผลจะกลายเป็นสีเหลืองสดใสและมีรสชาติที่ฉ่ำและกรอบมาก

แตงมีเขา หรือที่รู้จักในชื่อแตงกวาแอฟริกัน มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา แต่ปัจจุบันปลูกในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และชิลีด้วย เมื่อสุก ผิวของแตงจะปกคลุมไปด้วยหนามแหลมสีเหลืองแหลมคม และเนื้อคล้ายเยลลี่จะเปลี่ยนเป็นสีเขียวสดใส รสชาติของผลไม้มักจะเทียบได้กับรสชาติของกล้วย ผลไม้เป็นแหล่งวิตามินซีและไฟเบอร์ที่ดี

พิทยา หรือผลไม้กระบองเพชร พบได้ทั่วเอเชีย ออสเตรเลีย อเมริกาเหนือ และใต้ แต่เดิมเชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก พิทยายามีสองประเภท: เปรี้ยว นิยมกินในอเมริกา และหวาน พบได้ทั่วเอเชีย ผลไม้มีสีแดง สีเหลือง และสีม่วง มีกลิ่นหอมมากและมีลักษณะหวานคล้ายกับกีวีมาก

ผลไม้มหัศจรรย์หรือผลเบอร์รี่หวานเป็นผลเบอร์รี่ที่แปลกมากซึ่งมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตก อะไรทำให้ผลไม้และผลเบอร์รี่เหล่านี้แปลก ผลไม้ในปริมาณมากประกอบด้วยมิราคูลินที่ใช้แทนน้ำตาลร่วมกับไกลโคโปรตีน ผลไม้เองนั้นไม่มีรสหวานมากนัก แต่หลังจากที่กินเข้าไป ไกลโคโปรตีนจะจับต่อมรับรสที่อยู่บนลิ้นของมนุษย์และเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์ใดๆ ให้กลายเป็นรสหวานในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นคุณสามารถกินมะนาวทั้งลูกได้และมีรสชาติเหมือนน้ำเชื่อมหวาน

ในยุค 70 มีความพยายามที่จะขายผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เนื่องจากสามารถเปลี่ยนอาหารให้เป็นความหวานได้ โดยที่ไม่ส่งผลต่อจำนวนแคลอรี่ที่บริโภค อย่างไรก็ตาม เป็นไปไม่ได้ที่จะประสบความสำเร็จในด้านนี้

การทดลอง: ผู้ชายคนหนึ่งดื่มโคล่า 10 กระป๋องต่อวันเพื่อพิสูจน์อันตราย

ไมโครเวฟฆ่าสารอาหารหรือไม่?

วิดีโอ: วิธีกินซูชิ - บทเรียนจากเชฟชาวญี่ปุ่น

ดีไซเนอร์ชาวเบลเยี่ยมคิดค้นอาหารที่กินได้

มิราเคิลไชน่า: ถั่วที่ระงับความอยากอาหารได้หลายวัน

นมมากเกินไปอาจฆ่าคุณได้