Цөцгийтэй вазелинтай амттан. Жимстэй цөцгий вазелин хийх жор. Тогооч нарын хэрэгтэй зөвлөгөө. Зургийн хамт алхам алхмаар хоол хийх

Хэрэв та гайхалтай, илчлэг багатай амттан хийхийг хүсч байвал цөцгий вазелинжимстэй - яг хэрэгтэй зүйл. Манай сайт дээр та цөцгийн амттай жорыг олох болно, энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Найрлага:

• Цөцгий - 500 мл;
• желатин - 20 гр.;
• ус - 100 мл;
• Элсэн чихэр - 1 аяга;
• ваниллин;
• Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нь өөрийн үзэмжээр - интоор, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, тоор, банана гэх мэт маш сайн.

Жор:

1. Желатиныг усаар асгаж, нэг цагийн турш хавагна.
2. Элсэн чихэртэй холигчоор цөцгий сайн цохино. Хутганы үзүүр дээр ижил газар ваниллин нэмнэ.
3. Желатиныг бүрэн уусах хүртэл гал дээр усаар халаана.
4. Желатиныг өрөөний температурт усанд хөргөж, элсэн чихэртэй цөцгий рүү хийнэ. Бүгдийг холино.
5. Жимс, жимсгэнэ угааж, санамсаргүй хэсэг болгон хуваана. Жижиг жимс нь бүрэн бүтэн хэвээр үлдэж болно. Цааш унших:.
6. Жимс-цөцгий хольцыг хэд хэдэн эсвэл нэг хэлбэрээр хийнэ, гурван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Амттаныг гаа навчаар чимэглэсэн том таваг дээр үйлчилнэ.

Сайхан хооллоорой!

Найрлага:

• цөцгий - 450-500 гр
• элсэн чихэр - 80-100 гр
• желатин - 15 гр шуурхай
• какао - 2 tbsp.
• шоколад - хэд хэдэн квадрат

Алхам алхмаар хоол хийх жор:

1. Нэг уут желатиныг аяганд хийнэ, 100 мл халуун, гэхдээ буцалсан ус хийнэ. Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл сайтар хутгана.
2. Цөцгий нь өрөөний температурт байх ёстой. Элсэн чихэртэй элсэн чихэр уусах хүртэл цөцгий зоддог.
3. Элсэн чихэртэй цөцгий дээр желатин нэмээд дахин цохино.
4. Хольцын хагасыг аяганд хийнэ, хэрэв хүсвэл үлдсэн хэсэгт 1-2 хоолны халбага какао нэмнэ - дараа нь бид шоколадны вазелин авах болно. Цөцгийтэй тосыг бүрэн хатууртал (3-4 цаг хүртэл) хөргөгчинд хийнэ.
5. Аль хэдийн хөлдөөсөн амттанг үрж жижиглэсэн шоколадаар цацаж, хүсвэл самараар чимэглээрэй. 5-6 стандарт аяга гарга.

Найрлага:

• Өөх тос багатай цөцгий - 200 гр;
• ваниллин - 2 чимх;
• нарийн элсэн чихэр - ойролцоогоор 2/3 талт шил;
• элсэн чихэргүй байгалийн какао нунтаг - 3 tbsp. л;
• ус - 125 мл (0.5 аяга);
• шуурхай желатин нунтаг - 1.5 tbsp. л;
• бүлээн ус - 60 мл (3 халбага);
• цөцгийн тос - 10 гр.

Хоол хийх:

1. Какао нунтаг, гурав дахь аяга элсэн чихэр авна. Бид холино. Энэ нь бөөгнөрөл гарахгүйн тулд юм - тэдний бизнесийг зуурах нь урт бөгөөд уйтгартай бөгөөд вазелин нь тэдэнтэй ажиллахгүй. Хагас шил ус буцалгаж, хэсэг хэсгээр нь хольц руу хийнэ, бага багаар нэн даруй хутгана. Бид жижиг гал дээр зууханд хийж, өтгөн ундаа буцалгах хүртэл хутгана. Хэдэн минутын дараа галыг унтрааж, цөцгийн тос нэмээд шоколадны давхарга нь гялалзсан болно. Илүү хурдан хөргөхийн тулд өргөн аяганд хийнэ.
2. Какаог буцалгасны дараа желатин бэлтгэнэ. Нунтаг сав эсвэл шаазан, металл аяганд хийнэ, ус нэмнэ. Бид хутгана. Зөөлрүүлэхийн тулд 10 минут байлгана. Дараа нь усан ваннд хийнэ. Бид халааж, халах тусам масс зөөлөрч, шингэн болж эхэлнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрахгүйгээр желатинтай савыг зайлуулна. Гуравны нэгийг халуун какао руу хийнэ, тэр даруй хумсны тусламжтайгаар цохино. Үлдсэнийг нь хойш нь тавьдаг. За, эхний давхаргад бүх зүйл бэлэн боллоо.
3. Бид силикон хөгц эсвэл жижиг аяга, кофены аяга зэргийг авдаг - таны олж болох бүх зүйл. Бид какао тарааж, хөгц болгондоо эхлээд нэг халбага, дараа нь нэг нэгээр нь асгаж, дуусах хүртэл хийнэ. Бид хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
4. 30 минутын дараа цөцгий, ваниллин, элсэн чихэр холино, хумсны тусламжтайгаар хутгана. Агааржуулж, бүх зүйлийг цөцгий болгон хувиргахыг хичээх хэрэггүй - бидэнд хэрэггүй. Бид элсэн чихэрийг хутгаж, уусгаж, бүх эзэлхүүнийг агаарын бөмбөлөгөөр дүүргэсэн - энэ бол бүгд.
5. Шоколадны давхаргын дараа үлдсэн желатиныг усан ваннд шингэн төлөвт дахин халаана. Элсэн чихэртэй цөцгий рүү хийнэ, хумсны тусламжтайгаар хүчтэй хутгана.
6. Бид амттанаасаа мөөгөнцөр авдаг. Харанхуй давхарга дээр цөцгий хийнэ, бараг ирмэг хүртэл дүүргэнэ. Бид үүнийг хүйтэнд буцааж тавьдаг. Үүнийг дор хаяж гурван цагийн турш хөлдөөх хэрэгтэй, гэхдээ бүтэн өдөр эсвэл маргааш хүртэл үлдээх нь дээр.
7. Цэлцэгнүүр нь силикон хөгцөөс асуудалгүй гарч ирдэг, та зүгээр л ирмэгийг нь нугалж, ёроолд нь дарах хэрэгтэй. Хэрэв та гэнэт гарахыг хүсэхгүй байгаа бол хэдэн секундын турш бүлээн усанд дүрээд тэр даруй тавган дээр эргүүлээрэй.
8. Таны харж байгаагаар энэ нь маш сайхан амттан болж хувирдаг, үүнээс гадна амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ жор нь янз бүрийн амттан бэлтгэх шаардлагатай үед хэрэг болно, гэхдээ тийм ч их цаг хугацаа байхгүй, та зүгээр л нарийн төвөгтэй хоол хийхийг хүсэхгүй байгаа үед хэрэгтэй.

Танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг, цөцгий - тус бүр 250 гр;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• ванилийн сахар - 30 гр;
• сүү (усаар сольж болно) - 200 мл;
• желатин - 15 гр.

Хоол хийх:

1. Желатиныг сүүнд (ус) 1 цагийн турш дэвтээнэ, уусгана.
2. Халуун желатин масс руу ердийн болон ванилийн сахар нэмээд жигд болтол хутгана.
3. Желатин масстай цөцгий холино.
4. Бяслагны бяслаг нунтаглах (шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар цавчих), цөцгий-желатин масстай холино.
5. Мөөгөнцөр эсвэл аяга руу шилжүүлж, хатууртал хөргөгчинд үлдээгээрэй.

Танд хэрэгтэй болно:

• цөцгий - 400 мл;
• элсэн чихэр - 120 гр (эсвэл 4 халбага);
• желатин - 45 гр;
• гүзээлзгэнэ - 200 гр

Хоол хийх:

1. Желатиныг усаар асгаж, хавдаж, уусгана.
2. Цөцгий элсэн чихэрээр цохиж, желатин нэмнэ.
3. Гүзээлзгэнэ угааж, хальсалж, хатааж, том хэсэг болгон хуваана.
4. Гүзээлзгэнэ, цөцгий, гүзээлзгэнэ, цөцгий зэргийг аяганд давхарлан тавь.
5. Хөргөгчинд хатууруулж, жимсээр чимэглээрэй.

Найрлага:

• 2 аяга цөцгий;
• 2 халбага какао нунтаг;
• Бүрэн бус шил элсэн чихэр;
• 40 гр желатин;
• Шилэн ус.

Хоол хийх:

1. Желатинтай баглаа боодол дээрх зааврын дагуу хүйтэн буцалсан усаар дүүргэж, хавдаж орхино. Энэ нь ихэвчлэн араваас дөчин минут болдог. Гэсэн хэдий ч, энэ нь хавдаж байгааг харах болно: энэ нь тунгалаг болж, эзэлхүүн нь 3-4 дахин нэмэгддэг. Одоо желатиныг усан ваннд хийж, бүрэн уусах хүртэл уусгана. Хамгийн гол нь - ямар ч тохиолдолд желатиныг буцалгаж болохгүй! Желатиныг хөргөнө.
2. Энэ хооронд бид цөцгийг нунтагласан элсэн чихэртэй хольж, элсэн чихэр бүрэн уусгахын тулд хутгана: энэ нь гарцаагүй уусна, зөвхөн бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Үүний дараа хөргөсөн желатиныг амтат цөцгий дээр нэмээд бүгдийг дахин сайтар холино. Бид хольцыг хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, тэдгээрийн аль нэгэнд какао нунтаг хийж, цөцгийг какаотай зөв холино.
3. Бид вазелин (аяга, аяга) хийхэд зориулж хэсэгчилсэн таваг бэлтгэдэг эсвэл салдаг талтай жигд таваг хэрэглэдэг. Хоёр дахь тохиолдолд бид зүгээр л амттанг тавган дээр тавьж, бялуу шиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Тиймээс, бид бэлтгэсэн аяганд вазелин асгаж эхэлдэг: ээлжлэн цагаан, шоколадтай вазелиныг тус бүр хоёр халбага хийнэ. Бид яг голд нь асгаж, тодосгогч вазелиныг голд нь, яг доод давхарга дээр хийнэ. Дээд давхаргын жингийн дор вазелин нь хэлбэр дүрс дээр тархаж, судалтай хэв маягийг бүрдүүлж, судал нь тойрог хэлбэрээр явагдана.
4. Одоо бид шүдний оо аваад туяа зурдаг: төвөөс ирмэг хүртэл, дараа нь бид хөргөгчинд амтат амтыг арилгадаг. Ширээн дээр нэг цаг хагас эсвэл хоёр цаг үйлчилж болно. Цааш унших:.

Найрлага:

• 2 аяга цөцгий;
• Хагас лааз хураангуй сүү;
• 2 маш боловсорсон банана;
• 3 уут желатин.

Хоол хийх:

1. Бид вазелин хийх маягтыг урьдчилан бэлтгэдэг. Желатиныг хүйтэн буцалсан усаар шингэлж, хавдахыг зөвшөөрнө.
2. Дараа нь бид желатиныг усан ваннд уусгаж, бүрэн уусдаг. Чухал! Желатиныг буцалгахыг бүү зөвшөөр!
3. Цөцгий нь өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж, холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг цохино.
4. Бид гадилыг цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хувааж, нухаш болгон нунтаглаж, цөцгийтэй холино.
5. Банана харанхуйлах цаг гарахгүйн тулд бид бүх зүйлийг хурдан хийдэг.
6. Цөцгий рүү желатин (хөргөсөн) хийнэ, хольж, энэ хольцыг хөгц рүү хийнэ.
7. Амттан бүрэн хатуурах хүртэл бид хөргөгчинд вазелиныг устгана.

Таны харж байгаагаар жор бүр нь маш энгийн бөгөөд амттангийн амт нь таны хувьд жинхэнэ нээлт болно!

Чанасан цөцгий вазелин нь анхны нарийн амтаараа дуртай байдаг. Анхны гадаад төрх байдлын ачаар амттан нь ямар ч баярын ширээг засах болно. Жингээ харж байгаа охидын хувьд энэ амтат хоол нь илчлэг ихтэй байдаггүй гэдгийг мэдэх нь ашигтай байх болно. Та хоол хийхэд зөвхөн гар хийцийн төдийгүй дэлгүүрт худалдаж авсан өөх тос багатай хувилбарыг ашиглаж болно. Энэ амттангийн хэд хэдэн энгийн жорыг авч үзье.

Гэртээ цөцгий вазелин хийх онцлог

Амттаныг зөвхөн амттай төдийгүй үзэмжтэй болгохын тулд та хоолны зарим нууцыг мэдэх хэрэгтэй.

1. Ташуурдах хурд нь цөцгийн өөх тосны агууламжаас шууд хамаардаг. Мөн жижиг байх тусмаа сайн. Ийм учраас та дэлгүүрт худалдаж авсан айраг бүтээгдэхүүнийг аюулгүйгээр худалдаж авах боломжтой;
2. Найрлага нь нэгэн төрлийн масстай хурдан холилдохын тулд өрөөний температурт бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх шаардлагатай тул бүх зүйлийг хөргөгчнөөс урьдчилан авах хэрэгтэй;
3. Ташуурдахын тулд холигч эсвэл хутгагч хэрэглэх нь дээр. Онцгой тохиолдолд ердийн хумсны хийх болно;
4. Хэрэглэсэн желатиныг эхлээд шингэнд дэвтээнэ. Та агар-агар авч болно, энэ нь хоол хийх процессыг ихээхэн хялбаршуулдаг.

Гэртээ какао бүхий цөцгий вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ?

Хар ба цагаан давхаргын хослол нь амттанг маш их анхаарал татдаг. Какаоны амт нь амттанг маш амттай болгодог. Олон нийтийн хоолны газрууд ижил төстэй амттанг санал болгодог.

Цөцгий вазелингийн хувьд та ийм багц бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй: 0.5 л цөцгий, 1 с. нэг халбага кофе, 25 гр желатин, 2 чимх какао, 1.5 tbsp. нунтагласан элсэн чихэр, амт нь ваниллин, ус.

1. Желатин 1 tbsp хийнэ. бүлээн ус хийгээд хагас цаг байлгана. Кофег тусад нь исгэж, хэсэг хугацаанд исгэж, дараа нь шүүнэ;
2. Хавдсан желатиныг ижил хэсгүүдэд хуваана. Нэг хэсэгт ванилаа хийж, хоёр дахь хэсэгт нь кофе хийнэ. Кофены хэсэгт какао, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг хольж, зууханд хийж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэхийн тулд байнга хутгана. Гельний шинж чанар алдагдах тул буцалгаад авчрахгүй байх нь чухал;
3. Үлдсэн элсэн чихэртэй цөцгий зодож, үүссэн массыг тэнцүү хэсгүүдэд хуваана. Нэгэн дээр кофе нэмээд сайтар холино. Бүтээгдэхүүний өөр хэсэгт ванильтай желатин хийнэ;
4. Жижиг хэмжээтэй шилэн хэлбэрийг авч, эхлээд харанхуй масс, дараа нь цайвар, эсвэл эсрэгээр хийнэ. Бүгдийг нэг цагийн турш хүйтэн газар тавь, дараа нь савыг буцалж буй усанд хэдэн секунд дүрээд хэвийг хавтгай таваг дээр эргүүлж, амттангаа арилгана. Гаа навч, жимс, жимсгэнээр чимэглээрэй.

Жимсний давхаргатай гэртээ цөцгий вазелин хийх жор

Цөцгийтэй амттан хийх үйл явц нь маш хялбар бөгөөд хэн ч үүнийг даван туулж чадна. Ямар ч хортой бодис агуулаагүй тул хүүхдэд зориулсан хамгийн тохиромжтой амттан. Хүүхдүүддээ ийм амттай амттан бэлдэж байгаарай.

Хоол хийхдээ та ийм багц бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй: 25 гр желатин, 800 гр цөцгий, 1 tbsp. нунтагласан элсэн чихэр, интоор ба гүзээлзгэнэтэй вазелин, гүзээлзгэнэтэй сироп, нимбэгийн хүчил.

Хоол хийх алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Хоёр төрлийн вазелиныг өөр өөр саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Бөөгнөрөл, үр тариаг уусгахын тулд сайтар холино;
2. Бэлтгэсэн желатиныг саванд хийж, 1 tbsp хийнэ. ус, хамгийн бага гал дээр тавина. Бүгдийг уусгахын тулд хутгана. Элсэн чихэр, нэг чимх нимбэгийн хүчил нэмээд бүгдийг сайтар холино. Холимог буцалгахгүйн тулд галыг унтраа;
3. Хөргөсөн вазелин масс руу цөцгий хийж, холигч эсвэл холигчоор бүгдийг нь сайтар цохино. Үүний дараа бүх зүйлийг ижил хэсгүүдэд хувааж, сиропыг аль нэгэнд нь хийнэ;
4. Бэлтгэсэн хэвний 1/3-ийг цөцгийтэй хамт хийнэ, хөлдөөгчид 10 минут байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа гүзээлзгэнэ эсвэл интоорын вазелиныг асгаж, хөлдөөгчид буцааж илгээнэ үү. Цөцгий хэсгийг сиропоор хийж, бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ.

Зуслангийн бяслагтай цөцгий вазелиныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн амттан нь өтгөн, амттан нь өөрөө амттай байдаг. Холигчтой байх нь чухал, эс тэгвээс бөөгнөрөлийг арилгаж, жигд байдалд хүрэхийн тулд бүх зүйлийг шигшүүрээр нунтаглах хэрэгтэй болно.

Цөцгий вазелингийн хувьд та ийм бүтээгдэхүүний жагсаалтыг бэлтгэх хэрэгтэй: 255 гр зуслангийн бяслаг, цөцгий, 100 гр нунтагласан элсэн чихэр, 30 гр ванилийн сахар, 200 мл ус, 20 гр желатин.

Хоол хийх алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Дахин хэлэхэд желатиныг сүүнд дэвтээж хоол хийж эхлээрэй. Нэг цагийн турш үлдээгээрэй, дараа нь хамгийн бага гал дээр тавьж, байнга хутгаж, бүгдийг нь уусгана;
2. Тэнд ваниллин, ердийн элсэн чихэр нэмээд жигд болтол холино;
3. Цөцгий тавьж, холигчоор бүгдийг нь жигд болтол нь цохих цаг болжээ. Бяслагны бяслаг мөн цавчих эсвэл шигшүүрээр арчиж, дараа нь цөцгий масс руу хийнэ. Мөөгөнцөр рүү хийнэ, бүрэн тогтох хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

Хагархай шилэн цөцгийтэй бялууг хэрхэн хийх вэ?

Энэхүү жорын дагуу та ямар ч баярын ширээг засах амттай амттан бэлдэж, хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Энэ нь зөвхөн амтаараа төдийгүй анхны төрхөөрөө хүн бүрийн анхаарлыг татдаг.

Энэ жорын хувьд та ийм бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй: Янз бүрийн өнгийн вазелин 3 багц, ванилийн сахар, 0.5 кг цөцгий 15%, желатин уут, 4 tbsp. нунтагласан элсэн чихэр, 150 мл сүүний халбага.

Хоол хийх алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Багц дээрх зааврын дагуу гурван төрлийн бэлтгэсэн вазелиныг шингэлнэ. Мөн өөр өөр гүехэн саванд хийнэ. Бүрэн хатууртал бүх зүйлийг хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь савыг халуун усаар хэсэг хугацаанд барьж, вазелиныг шоо болгон хуваана;
2. Желатиныг 100 мл усанд уусгаад хэсэг хугацаанд хавдана. Үүнийг хамгийн бага дулаанаар хийж, уусгана, гэхдээ буцалгаад авчрахгүй;
3. Цөцгийд ваниль, ердийн элсэн чихэр хийж, бүгдийг сайтар холино. Хөргөсөн желатин хийнэ, хутгана. Бөөнөөс салахын тулд бүх зүйлийг зууханд хийж, сүүгээ асгаж, сайтар халаана. Нэг төрлийн тууштай байдалд хүрэхийн тулд хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч болохгүй, эс тэгвээс энэ нь хатуурахгүй;
4. Олон өнгийн вазелиныг нэг өргөн эсвэл хэсэгчилсэн саванд хийж, дээр нь цөцгийтэй бүх зүйлийг хийнэ. Хөргөх хүртэл хөргөгчинд үлдээгээрэй. Хэрэв та том сав ашигласан бол түүнийг буцалж буй усанд буулгах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр хавтгай таваг дээр эргүүлж, бялуу авахад хялбар болно.

Жимстэй цөцгий вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ?

Энэхүү жорын дагуу та зөв хооллолтыг баримталдаг хүмүүс, мэдээжийн хэрэг хүүхдүүдийн дуртай үнэхээр эрүүл амттан хийж болно. Та өөх тос, илчлэг багатай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг аль алиныг нь хэрэглэж болно.

Энгийн бөгөөд амттай амттан нь үдийн хоолны төгс төгсгөл юм. Гурилын бүтээгдэхүүнээр бие махбодийг дахин ачаалахгүйн тулд бага хэмжээний цөцгий, какао вазелиныг амтат хоол болгон бэлтгэхийг зөвлөж байна. Энэхүү өхөөрдөм амттан нь маш нарийн бүтэцтэй, тааламжтай амттай бөгөөд алдартай итали хэлийг бага зэрэг санагдуулдаг.

Жорны хувьд амттан нь хүнд, илчлэг ихтэй болохгүйн тулд өөх тос багатай цөцгийд давуу эрх олгохыг зөвлөж байна. Та "тахө" зарчмын дагуу какао бүхий цөцгий вазелин үүсгэж болно (бидний жишээн дээрх шиг), эсвэл та ямар ч чимэглэлгүйгээр массыг энгийн давхаргад хийж болно.

1 нэгжийн найрлага:

• цөцгий (10-15%) - 250 гр;
• нунтаг желатин - 6 гр (1 халбага);
• буцалсан ус - 4 tbsp. халбага;
• какао нунтаг - 1 tbsp. халбага;
• нунтаг элсэн чихэр - 4-5 tbsp. халбага (эсвэл амсах болно)

Какаотой цөцгий вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Желатиныг тохиромжтой саванд хийнэ, хүйтэн буцалсан ус хийнэ. Холих ба хавдах хүртэл үлдээгээрэй. Үүнд 5-60 минут зарцуулагдаж болно (яг цагийг багц дээрх зааварт заасан байх ёстой).
   
2. Бид нэн даруй цөцгийн бүх нормыг нунтаг элсэн чихэртэй хослуулдаг бөгөөд амтаас хамааран тунг нэмэгдүүлэх / бууруулах боломжтой. Хүчтэй холино.
   
3. Бид хавдсан желатиныг бүрэн уусгахын тулд ямар ч тохиромжтой аргаар халаадаг. Та желатин масстай савыг халуун устай саванд хийж, "усан банн" хийж эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Хамгийн гол нь желатиныг буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь шинж чанараа алдаж, бидний вазелин хатуурахгүй! Шингэн желатин массыг цөцгий рүү хийнэ, холино.
   
4. Цөцгийн порцны тал орчим хувийг өөр саванд хийж, какао нунтагтай холино. Бид цайвар шоколадны сүүдэрт массын жигд будгийг олж авдаг.
   
5. Бид ил тод аяга эсвэл бусад савыг авдаг. Доод талд нь 1-2 tbsp хийнэ. шоколадны массын халбага, дээр нь бид цайвар цөцгийтэй ижил хэсгийг хэрэглэнэ.
   
6. Тиймээс, ялгаатай сүүдэртэй давхаргыг ээлжлэн сольж, бид савыг дүүргэдэг. Энэхүү жороор найрлага нь 1 том эсвэл 2 жижиг цөцгийд зориулагдсан болно. Шаардлагатай бол та хэдэн порц авахыг хүсч байгаагаас хамааран бүтээгдэхүүний хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой.
   
7. Цөцгий, какао вазелиныг хамгийн үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд бид энгийн загвар гаргах болно. Бид энгийн шүдний оо авч, амттангийн дундаас ирмэг хүртэл үзүүрээр нь шулуун шугам зурдаг. Үүний үр дүнд бид нэг төрлийн "аалзны тор" авдаг.
   
8. Цөцгий, какао вазелиныг бүрэн хөлдөөхийн тулд бид аягануудыг хөргөгчийн тавиур дээр тавьдаг. Хугацаа нь 1 цагаас 3-4 цагийн хооронд хэлбэлзэж болно (желатины чанар, ашигласан савны хэмжээ зэргээс хамаарч). Үйл явцыг хурдасгахын тулд та амттанг хөлдөөгчид 15-20 минутын турш арилгаж болно. Зөвхөн энэ тохиолдолд хөлдөөгчид үе үе харахаа бүү мартаарай, эс тэгвээс вазелин зүгээр л хөлдөж магадгүй юм!
   

Масс хатуурмагц бид амттанг хөргөгч / хөлдөөгчөөс гаргаж аваад амталгаагаа үргэлжлүүлнэ. Какао бүхий цөцгий вазелин нь нарийн бүтэцтэй, дунд зэргийн чихэрлэг, сэтгэл сэргээсэн амтаар танд таалагдах болно. Сайхан хооллоорой!

Цөцгий вазелиныг баярын хоол гэж итгэлтэйгээр нэрлэж болно. Амттан нь гадаад төрхөөрөө сэтгэл татам, зөөлөн, маш амттай байдаг. Энэ нь тансаг хоолтой хамт ширээн дээр зоригтойгоор үйлчилдэг. Амттаны илчлэгийн агууламж бага байдаг нь түүний давуу тал юм. Бэлтгэхийн тулд гар хийцийн өөх тос цөцгий хэрэглэх шаардлагатай гэсэн түгээмэл итгэл үнэмшлээс үл хамааран бид дэлгүүрт худалдаж авсан өөх тос багатай хэрэглэхийг зөвлөж байна. Амттай хоол авахын тулд 15% хүртэл өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүн тохиромжтой.

Цөцгий вазелин бэлтгэх онцлог

Сайн амттан (цөцгий) бэлтгэхийн тулд цөцгий вазелин хийх жорыг дагаж мөрдөх нь хангалтгүй юм. Та тавагны хэд хэдэн нарийн ширийн зүйлийг мэдэх ёстой бөгөөд бид одоо танд хэлэх болно.

• Цөцгий нь өөх тос багатай байх тусмаа сайн цохино.Энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсан цөцгий нь гар хийцийн хоолноос хамаагүй дээр гэсэн үг юм.
• Бүтээгдэхүүнийг сайтар хольж, элсэн чихэр бүрэн уусгахын тулд өрөөний температурын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах шаардлагатай.Тиймээс, хэрэв та вазелин, цөцгийтэй сонгодог вазелин амттан хийхээр төлөвлөж байгаа бол хөргөгчинд хэрэгтэй бүх зүйлээ урьдчилан аваарай.
• Цөцгийг хумсны тусламжтайгаар цохиж, дараа нь та суфлетэй төстэй өтгөн масс авах болно.Холигч эсвэл хутгагч ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Харамсалтай нь сэрээтэй ажиллах эсвэл халбагаар хутгах нь сайн үр дүнд хүрэхгүй.
• Желатин бэлтгэхээ мартуузайцөцгийтэй вазелинд зориулсан. Жор нь нунтагыг зүгээр л масс руу асгах боломжийг үгүйсгэдэг, эс тэгвээс энэ нь хатуурахгүй. Желатинтай ажиллах зөв арга бол нунтагыг хавдах хүртэл хүйтэн усанд дэвтээнэ (шаардлагатай шингэний хэмжээг үйлдвэрлэгчээс багц дээр зааж өгсөн байдаг). Бөөгнөрөл нь ойролцоогоор 3-4 дахин ихсэх үед желатиныг бүрэн уусах хүртэл усан ваннд дулаацуулах шаардлагатай. Та үүнийг богино долгионы зууханд хийж болно, жишээлбэл, 15 секундээс эхлэн хамгийн бага цагийг тохируулж, желатиныг сайтар хутгаж болно. Үүнийг буцалгаж, уусгаагүй орхиж болохгүй, учир нь бүх тохиолдолд энэ нь массыг өтгөрүүлэхгүй.
• Хэрэв та жимс жимсгэнэтэй цөцгий вазелин бэлтгэж байгаа бол сүүлчийнх нь царцдас, үрнээс хальслаарай.Энэ зорилгод чамин киви, хан боргоцойноос бусад бараг бүх жимс, жимсгэнэ тохиромжтой. Тэд шүүсийг идэвхтэй өгч, масс нь устай болно. Дашрамд хэлэхэд, жимсний амттангаар та зөвхөн шинэхэн төдийгүй хөлдөөсөн найрлагыг ашиглаж болно.

Давхаргаар вазелин хийх нууцууд

Цөцгийтэй вазелиныг давхаргаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? 2 техник байдаг.

1. Шингэн масс тавих.Эхний давхаргын хэд хэдэн халбага хэлбэрээр байрлуулж, төвд анхаарлаа хандуулаарай. Дараа нь дээд талд, яг голд нь өөр өнгийн давхаргыг тавь. Цөцгийтэй олон өнгийн вазелинны дараагийн давхарга бүр нь өмнөх нэгийг нь хэлбэрээр тарааж өгдөг. Энэ тохиолдолд тодорхой шугамгүйгээр өвөрмөц хэв маяг үүсдэг - давхаргууд нь гөлгөр бөгөөд бие биендээ урсаж байгаа мэт санагддаг. Ийм байдлаар та цөцгий, какао зэргээс вазелин хийж болно.
2. Өтгөрүүлсэн давхарга дээр тавих.Энэ тохиолдолд давхарга бүрийг хатууртал хөргөгчинд хадгалж, дараа нь дараагийнх нь тавигдана. Энэ аргыг давхаргатай гүзээлзгэнэтэй цөцгий вазелин болон ямар ч жимсний амттангаар илүүд үздэг бөгөөд энэ нь жимс, жимсгэний хэсгүүдийн байршлыг хэмнэх боломжийг олгодог.

Цөцгийтэй вазелинтай жор Гурманд

Бид танд какао, жимс, зуслангийн бяслаг бүхий цөцгий вазелиныг хоол хийхийг зөвлөж байна (зураг дээрх шиг). Бидний жороор энэ нь хялбар байх болно!

Цөцгий, зуслангийн бяслагаар хийсэн амтат сүүний вазелин

Танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг, цөцгий - тус бүр 250 гр;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• ванилийн сахар - 30 гр;
• сүү (усаар сольж болно) - 200 мл;
• желатин - 15 гр.

Алхам алхмаар хоол хийх

1. Желатиныг сүүнд (ус) 1 цагийн турш дэвтээнэ, уусгана.
2. Халуун желатин масс руу ердийн болон ванилийн сахар нэмээд жигд болтол хутгана.
3. Желатин масстай цөцгий холино.
4. Бяслагны бяслаг нунтаглах (шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар цавчих), цөцгий-желатин масстай холино.
5. Мөөгөнцөр эсвэл аяга руу шилжүүлж, хатууртал хөргөгчинд үлдээгээрэй.

Цөцгий, какао вазелинтай жор

Танд хэрэгтэй болно:

• цөцгий - 400 мл;
• какао нунтаг - 2 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 150 гр (бүрэн бус шил);
• желатин - 40 гр;
• ус - 200 мл.

Хоол хийх

1. Желатиныг усанд дэвтээж, хавдаж, дараа нь уусгана.
2. Цөцгий рүү элсэн чихэр хийнэ, бүрэн уусах хүртэл цохино.
3. Желатинтай цөцгий хольж, холино.
4. Холимог 2 хэсэгт хувааж, тэдгээрийн нэгийг нь какао нунтагаар холино.
5. Хэсэгчилсэн аяганд давхаргыг халбагаар тарааж, тойрог хэлбэрээр тараахыг зөвшөөрнө. Энэ нь танд тахө эффект өгөх болно. Та эхлээд нэг өнгийн давхаргыг тавьж болно, жишээлбэл, цагаан, хөргөгчинд хатууруулж, дараа нь бор өнгөтэй болно. Дараа нь та хоёр давхаргатай вазелин авна. Та мөн гурван давхаргатай вазелин хийж болно, энэ нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирна.

Гүзээлзгэнэтэй цөцгий вазелин

Гүзээлзгэний давхарга бүхий цөцгий вазелин хийх жорын гоо үзэсгэлэн нь жимсийг ямар ч жимсээр сольж болно. Мөн та шинэ амтыг мэдрэх бүртээ!

Танд хэрэгтэй болно:

• цөцгий - 400 мл;
• элсэн чихэр - 120 гр (эсвэл 4 халбага);
• желатин - 45 гр;
• гүзээлзгэнэ - 200 гр

Хоол хийх

1. Желатиныг усаар асгаж, хавдаж, уусгана.
2. Цөцгий элсэн чихэрээр цохиж, желатин нэмнэ.
3. Гүзээлзгэнэ угааж, хальсалж, хатааж, том хэсэг болгон хуваана.
4. Гүзээлзгэнэ, цөцгий, гүзээлзгэнэ, цөцгий зэргийг аяганд давхарлан тавь.
5. Хөргөгчинд хатууруулж, жимсээр чимэглээрэй.

Таны харж байгаагаар жор бүр нь маш энгийн бөгөөд амттангийн амт нь таны хувьд жинхэнэ нээлт болно!

Видео: цөцгий вазелин хийх