Koľko kalórií je v pive a iných alkoholických nápojoch? Koľko kalórií je v pive a vodke? Škody a výhody Kde je viac kcal v pive alebo vodke?

Obsah kalórií v alkoholických nápojoch priamo závisí od percenta obsahu alkoholu.

Keďže jedným z nich, najobľúbenejším, je pivo, začneme naše „cestovanie“ informáciami odtiaľ.

Kalorický obsah piva: 100 (sto) gramov produktu obsahuje v priemere štyridsaťtri kalórií.

Koľko kalórií je vo vodke?

Vodka je pomerne vysokokalorický produkt. 100 gramov obsahuje 230 kalórií.

Výhody a poškodenia piva

úžitok

Harm

Škody a výhody vodky

Vodka je produkt – nápoj, bez ktorého sa nezaobíde takmer žiadny sviatočný stôl. Povedzme si, ako škodí.

Harm

úžitok

Ženské recenzie piva a vodky

Alžbeta: Každý víkend som pil pivo. Myslel som si, že na tom nie je nič strašidelné, ale potom som si uvedomil, že je na tom niečo strašidelné..... Je to strašná závislosť! Čítal som, že alkoholizmus u žien sa prakticky nelieči. A prestal som piť cez víkendy, aj keď som mal chuť...

Irina: Chlapi nejako pijú toto pivo a nič. Nebudem hovoriť o vodke, pretože s ňou je všetko jasné. Vodka je vzácna nechutnosť. Ako to pijú, to nepochopím ani v budúcich životoch. Ale vlastne to nepotrebujem.

Lilia: Kalórie sú vraždou detstva! Počítajú ich všetci, okrem mužov. Bez piva a bez vodky sa dá žiť, no kalórie sú všade, nielen v týchto nápojoch. Ukázalo sa teda, že nepijete ani nejete vôbec nič? Jeden život. Neverím v iné svety a životy!

Clara: Radšej by som neverila na kalórie. Ale existujú a nikto im nemôže uniknúť. Chcete „bez kalórií“? - Jedzte soľ a pite vodu! Ale takéto jedlo pravdepodobne nebude vyhovovať nikomu. Takže: „to, čo je dané, je to, čo máme“.

Majú však dostatok kalórií a čím vyššia teplota, tým viac. Preto nevypijete pol litra, zahryznete sa do nakladanej uhorky a nepriberiete, pokiaľ na stole okrem uhoriek nebude iné občerstvenie.

Alkohol je kráľom kalórií!

Ako je uvedené vyššie, obsah kalórií v alkoholických nápojoch závisí od percenta alkoholu. Obsah kalórií vo vodke pomerne vysoká - asi 250 kcal na sto gramov. Ak pred jedlom - 15 minút - vypijete pohár vodky 50 gramov - nedôjde k poškodeniu zdravia, naopak, alkohol pomôže rýchlej absorpcii potravy. Ale ak budete piť nadmerne, zníži to citlivosť žalúdka a človek sa bude cítiť plný, až keď bude žalúdok natiahnutý na svoju hranicu. Preto v prvom rade tí, ktorí dodržiavajú diétu, by mali brať do úvahy, že alkohol vyvoláva chuť do jedla a ak vypijete sto gramov nalačno, zjete viac, ako ste plánovali.

Okrem toho alkohol spôsobuje nielen nervovú relaxáciu, ale aj ospalosť. Preto si po pár pohároch alkoholu a chutnom občerstvení chcete len ľahnúť na pohovku a spať. A potom zákerné kalórie skončia tam, kde by nemali, v podobe kíl navyše. Pokiaľ ide o tuky a bielkoviny, nenachádzajú sa v alkoholických nápojoch, a ak sú, tak v nepatrných množstvách. Sacharidov je ale dosť a práve preto je kriedový alkohol taký kalorický.

Väčšina kalórií v likéroch(300-350 kcal na 100 g), o niečo menej vo vodke (250 kcal na 100 g). Medzi "outsidermi" - pivo – podľa obsahu kalórií. V priemere obsahuje asi 34 kcal na 100 gramov nápoja. Ale s rozšíreným názorom medzi obyvateľstvom, že po pive sa tučnie, nie je všetko také jednoduché. Pivo totiž, podobne ako iný alkohol v malých dávkach, povzbudzuje chuť do jedla. A k pivu sa hodia rôzne oriešky, lupienky, sušienky a dokonca aj údené ryby a je nepravdepodobné, že by vám tieto produkty schudli.

Energetické nápoje a nízkoalkoholické nápoje

Energetické nápoje, ktoré sú teraz medzi mladými ľuďmi také bežné, tiež obsahujú kalórie. Problémom však nie sú ani tak kalórie, ako to, čo pijeme. Predtým energetické nápoje neobsahovali alkohol, ale kofeín z iguarany. Teraz sú tam okrem 8-9% alkoholu aj chemikálie. A nie je jasné, ako tento „kokteil“ ovplyvní telo, aj nízkoalkoholické nápoje obsahujú kalórie a podobne ako energetické nápoje je tu veľa chemikálií. Preto si treba dávať pozor na ich konzumáciu. Ak je to gin s tonikom, potom by to mala byť borievková vodka s prídavkom toniku napusteného kakaovými bôbmi. Jedným slovom, všetko by malo byť prirodzené. Čo pijeme?

Okrem všetkých druhov chemikálií obsahujú nízkoalkoholické nápoje oxid uhličitý, ktorý zvyšuje intoxikáciu tela a vedie k intoxikácii. Samozrejme, jedna plechovka energetického nápoja nespôsobí výraznú škodu, ak človek nie je alergický na chemické zložky obsiahnuté v nápoji. Ale kto môže presne povedať, čo je tam obsiahnuté? Vraj len samotný výrobca. Preto lekári neodporúčajú nechať sa uniesť takýmito nápojmi.

Šťava-voda

Ak chcete zistiť, koľko kalórií je vo vašom obľúbenom džúse, mali by ste sa lepšie pozrieť na obal. Koniec koncov, môže to byť rôzne, v závislosti od typu. Ale vzhľadom na to, že prírodná šťava sa nachádza iba v pohári čerstvo vylisovaného ovocia. Ak veríte tomu, čo je napísané na obale, ide o normálne šťavy, no v skutočnosti to tak nie je vždy. Kto vie, akákoľvek šťava obsahuje cukor, a to je vysokokalorický produkt, takže v priemere sto gramov nápoja obsahuje 50 kcal.

Čo sa týka čaju alebo kávy, potom, samozrejme, obsahujú aj kalórie. A ich množstvo závisí od obsahu cukru, smotany alebo mlieka. Ale nie je potrebné sa ich vzdať, najmä ak telo nie je kontraindikované.

Pravda je vo víne

Aby ste sa vyhli priberaniu, lekári radia piť kvalitné prírodné víno. V malých dávkach to prinesie len výhody. Koniec koncov, víno má energetickú hodnotu - „vínne“ sacharidy sa veľmi ľahko rozkladajú a spaľujú. Mierne pitie vína má navyše pozitívny vplyv na činnosť srdca a ciev. Nie nadarmo Francúzi konzumujú tento nápoj každý deň. Samozrejme, platí to len pre kvalitné vína, a nie pre lacné práškové, ktoré pravdepodobne nebudú prospešné a môžu spôsobiť značné poškodenie zdravia. Ale ani kvalitné vína netreba zneužívať, keďže ráno sa môžete zobudiť nielen s opicou...

Koktaily

Mnohostranná prefíkanosť kalórií Ukrýva sa aj v alkoholických koktailoch. Je jasné, že jedna jeho porcia nezaškodí a na vašej postave to nebude mať veľký vplyv, stále však treba brať do úvahy, aký druh alkoholu je do kokteilu pridaný obsah závisí predovšetkým od objemu koktailu, jeho náplní a stupňa alkoholu. Ale ak nemôžete odmietnuť koktail, potom je lepšie vzdať sa občerstvenia. Vo všeobecnosti pre ľudí, ktorí sa boja priberania, si v tomto prípade vystačíte s pohárom perlivej vody s citrónom alebo limetkou: chuť je výborná a na postave sa to neprejaví.

100 g likéru = porcie koláča

Ak zavoláte obsah kalórií v potravinách a alkoholických nápojoch, potom sa obrázok ukáže ako veľmi zaujímavý. Ak sa teda bojíte kíl navyše, budete si musieť vybrať, pretože 100 g likéru, povedzme Sheridans, sa približne rovná porcii koláča: oba obsahujú približne 300 kilokalórií. Ale ak vypijete 100 g vodky a zjete sendvič so slaninou, potom skonzumujete nie 250 kcal kalórií, ale všetkých 400.

V pohári piva je približne rovnaký počet kalórií ako v troch cukríkoch. Z hľadiska energetickej hodnoty sa pohár polosladkého vína vyrovná priemernej porcii zemiakov.

Pozor však na to, že na sviatočnom stole si nevystačíte len s jedným pohárom šampanského alebo pohárom vodky: spravidla ich bude niekoľko. Preto by si to mali pamätať tí, ktorí sú „na diéte“, aby nespálili „sviatočné“ kalórie v posilňovni.

Existuje taký termín ako obsah kalórií vo vodke. Ide o bežný potravinársky výrobok, preto má svoju špecifickú energetickú hodnotu. Vodka dokáže doplniť vaše telo energiou. Čo sa týka kalórií, ide o veľmi výživný produkt.

Energetická hodnota

Štandardná hodnota vodky nepresahuje 250 kcal na 100 gramov. Toto je najkalorický alkoholický nápoj. Faktom je, že existuje priamo úmerný vzťah medzi silou alkoholického nápoja a jeho obsahom kalórií. Vodka je najsilnejší nápoj. Pre porovnanie: 100 gramov vodky je 100 gramov palaciniek s maslom, hovädzích fašírok alebo duseného mäsa.

Podľa zákona sú všetci výrobcovia povinní uvádzať na obale výrobku informácie o kalóriách. To monitoruje GOST v krajine. Aký je obsah kalórií v produkte? Nemusíte byť chemikom alebo odborníkom na výživu, aby ste pochopili základné charakteristiky produktov. Kalorický obsah alkoholu je určený množstvom jeho nutričných zložiek. Táto hodnota závisí od obsahu bielkovín, tukov a sacharidov v hotovom jedle.

Energetická hodnota odráža celé množstvo energie, ktoré sa uvoľňuje pri oxidácii užitočných látok počas metabolizmu. Čistý alkohol obsahuje len 7 kcal na 100 g Pre porovnanie: 1 gram bielkovín alebo sacharidov - 4 kcal, 1 gram tuku - 9. Hodnota vodky sa výrazne líši.

V ideálnom prípade je vodka čistý alkohol zriedený vodou. Ale rôzne značky produktov vodky označujú na fľašiach rôzne hodnoty kalórií. Koľko kalórií je v 100 gramoch vodky? Tu je príklad energetickej hodnoty (kcal) niektorých bežných a obľúbených značiek:

• „Nemiroff“, „Khortitsa“ majú obsah kalórií 221;
• "Fínsko" - 222;
• vodka „Stolovaya“ - 224,3;
• "Bulbash" - 225;
• Blagoff Original - 225;
• „Mäkký“ - 235;
• "Sibalko" - 252.

100 g alkoholovej tekutiny obsahuje asi 0,4 g sacharidov. Odkiaľ prišli? Toto zloženie je dané surovinami, z ktorých sa nápoj pripravuje. Pri príprave vodky sa zvyčajne používajú obilniny a cukrový sirup, ktoré pozostávajú z glukózy, sacharózy, tribózy a laktózy. To vysvetľuje všetky sacharidy, ktoré sa počas procesu trávenia premieňajú na kcal. Do úvahy sa berú kalórie a samotný etylalkohol.

Informácie o hodnote produktu zistíte z etikety alebo zo sprievodných dokumentov. Spotrebiteľ si však nemôže overiť pravdivosť kcal. Preto vzniká otázka, sú údaje o kcal pravdivé? Odborníci tvrdia, že je veľmi ťažké určiť skutočný obsah kalórií vo vodke. Na výpočty sa používajú iba teoretické údaje. Nutričná hodnota 50 g vodky bude asi 112 kcal.

Kalorický obsah niektorých potravín

Koľko kalórií je vo vodke? Priemerná hodnota sa bude pohybovať medzi 220-252 kilokalóriami. To znamená, že 0,5 litrová fľaša vodky obsahuje približne 1100 kcal energie. Takmer rovnaká hodnota 40-stupňových tinktúr:

• „Prestige Kedrovaya“ - 221 kcal na 100 cm³;
• tinktúra „Baikal na píniových orieškoch“ - 224 kcal na 100 gramov;
• Tinktúra Starka obsahuje v priemere 230,8 kcal/100 gramov;
• Tinktúra Finlandia Redberry - 231 kcal.

Pre porovnanie sa musíte oboznámiť s nutričnou hodnotou niektorých bežných potravín:

• pivo (4,1 % alkoholu) obsahuje asi 37 kcal/100 gramov;
• víno, ktoré má až 11% alkoholu - 80 kcal (fľaša bude obsahovať asi 400 kcal);
• koňak 40º má obsah kalórií 232 kcal;
• nakladané uhorky poskytujú počas metabolizmu asi 12 kcal;
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku (15-20%) - 204 kcal;
• 100 gramov čokolády - 532 kcal;
• tuková majonéza - 614 kcal na 100 gramov;
• slnečnicový olej - 900 kcal.

Chcel by som niečo viac kalorické...

To znamená, že pri pití 100 g vodky telo vyprodukuje toľko kilokalórií ako po vypití 3-4 pohárov piva alebo zjedení 1,5 lyžice majonézy. Keď hovoríme o kilokalóriách vodky a porovnávame ich s ostatnými, nesmieme zabúdať na výhody potravinárskych výrobkov. Vysokokalorický pokrm alebo nápoj nie je pre človeka vždy zdravý. Ale v tejto veci má každý právo vybrať si, čo mu vyhovuje.

Vplyv alkoholu na vašu postavu

Pitie vodky v akomkoľvek množstve nikdy neovplyvní vašu postavu. Človek sa môže upiť na smrť, ale nikdy nepriberie kilá navyše. Prečo sa to deje, keďže fľaša vodky má veľmi vysoký obsah kalórií?

O tejto fenomenálnej skutočnosti existuje veľa teórií. Väčšina vedcov to pripisuje štruktúre alkoholu. Nápoj sa rozkladá počas chemickej reakcie:

NAD+ + С2Н5OH ->H+ + NADH + CH3CHO

V tele sa pod vplyvom enzýmov syntetizuje + NADH. Ide o nikotínamid adenín dinukleotid, látku, ktorá inhibuje Krebsov cyklus. Preto konzumácia rôznych vodiek spomaľuje rýchlosť metabolických reakcií, čím sa oslabuje intenzita metabolizmu.

Existuje ďalšia teória, podľa ktorej je to všetko o samotnom spracovaní alkoholu. Aby telo rozložilo molekuly akéhokoľvek alkoholického nápoja, potrebuje oveľa viac kcal, ako sa uvoľní. To vysvetľuje silnú stimuláciu chuti do jedla pri konzumácii alkoholu (vysvetlená je celá podstata aperitívov). Ale ak vezmeme do úvahy oslabený metabolizmus, môžeme skonštatovať, že ani veľké občerstvenie s nápojom nikdy neovplyvní vašu postavu. Alkohol je zdrojom sacharidov. Ako viete, sacharidy sú hlavným kľúčom k energii. Preto je opitý človek energický, veselý a aktívny. Pri zvýšenej aktivite dochádza aj k spotrebe kalórií.

Alkohol je zdrojom sacharidov

Existuje aj praktická teória. Pri vytváraní obrazu opilca každý uvidí chudého modrého muža. Ale tieto tváre nebudú nikdy dobre živené. Fľaše vodky je možné zakúpiť v každom obchode alebo kiosku.

Sila alkoholu

Vodkové nápoje sú považované za najsilnejšie a najkalorickejšie tekutiny. Sila je asi 40º, v závislosti od prítomnosti etylalkoholu v nápoji. V akom množstve môžete piť alkohol? Je dokázané, že 400-500 g alkoholu pri súčasnej konzumácii sa môže stať smrteľnou dávkou. Toto množstvo v tele vyvoláva nezvratné zmeny, zlyhanie viacerých orgánov.

Dlhodobé zneužívanie alkoholických nápojov je plné vývoja patológií rôznych systémov. Vodka často spôsobuje impotenciu, poškodenie srdca, pečene a nervového systému. Vo veľkých množstvách vodka vyvoláva ťažkú ​​otravu.

Pravidelne môžete piť nie viac ako 50 gramov vodky. Ide o bezpečné denné množstvo alkoholu, ktoré nepoškodí vaše zdravie. Mierna konzumácia alkoholu je prevenciou mnohých neduhov. Vodka ako súčasť vnútorných a vonkajších liečiv sa používa pri prechladnutí, hemoroidoch, oparoch, bolestiach zubov a hlavy. Alkohol sa používa na dezinfekciu rán a škrabancov. Každý sa sám rozhodne, či bude piť alkohol. Napriek vysokému obsahu kalórií vodka nikdy nedoplní zásoby výživných zložiek v tele.

Stále vzrušujúca otázka pre tých, ktorí radi relaxujú v spoločnosti: čo škodí viac, vodka alebo pivo? Oba nápoje sa stabilne umiestňujú na popredných miestach v predaji alkoholu v krajine, takže je potrebné urobiť jasné porovnanie. Všetok alkohol je škodlivý, ale je dôležité zistiť, ktorý spôsobuje menšie škody na zdraví.

Čo má viac kalórií: pivo alebo vodka?

Energetická hodnota piva je v priemere 45 kcal na 100 gramov nápoja. Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že priemerná spotreba je asi pol litra, obsah kalórií už dosahuje 240 - 245 kcal. Treba mať na pamäti, že prípady extrémneho zneužívania nápoja nie sú nezvyčajné, keď sa už počíta počet litrov. V takejto situácii sa pivo rozhodne stáva faktorom obezity.

Vodka sa konzumuje spravidla v menších dávkach (50 ml). Vzhľadom na to, napriek špecifickému obsahu kalórií vo vodke (250 kcal na 100 gramov), je priemerný príjem kalórií stále nižší. Pitie nápoja vo veľkých dávkach dodáva energiu ako z výdatného obeda a zároveň silne otravuje telo.

Zároveň je ťažké hovoriť o pive a vodke vo všeobecnosti, ignorujúc množstvo druhov nápojov. V tabuľke nižšie sú uvedené referenčné údaje pre rôzne značky alkoholu na porovnanie:

Čo sa rozplynie rýchlejšie: pivo alebo vodka?

Čas potrebný na odstránenie alkoholu z tela do značnej miery závisí od individuálnych charakteristík: pohlavia, veku, hmotnosti a ďalších. Napríklad v mužskom tele je o 10% viac vody ako v ženskom tele, takže „resorpcia“ alkoholu u mužov prebieha o niečo rýchlejšie.

Je tiež potrebné zohľadniť zdravotný stav osoby, najmä stav jej pečene. Dôležité je aj množstvo zjedených pochutín.

Pivo – ak hovoríme o jeden a pol litrovej fľaši – sa vo vnútri z tela úplne vylúči 8 hodín, hoci polovica „stupňov“ sa stratí po troch hodinách.

Sedem pohárov vodky (350 ml) úplne opustí telo za menej ako 12 hodín. Stupeň opitosti bude trvať oveľa dlhšie ako v prípade piva – päť hodín po vypití bude človek poriadne opitý. Dôvody tohto javu sú celkom zrejmé – vodka je oveľa silnejší nápoj.

Škody spôsobené konzumáciou alkoholu ľuďmi

Alkohol ovplyvňuje takmer všetky životne dôležité systémy tela, dokonca aj v najmenších dávkach.

V prvom rade je postihnutý centrálny nervový systém a najmä mozog. Rýchlosť reakcie klesá, koordinácia pohybov sa stráca. Asimilácia vedomostí sa stáva mimoriadne obtiažnou. Bočné videnie trpí a môžu sa vyskytnúť halucinácie. Mozgové štruktúry zodpovedné za vnímanie bolesti a teploty sú potlačené.

Po druhé, akýkoľvek, dokonca aj najdrahší alkoholický nápoj, ovplyvňuje kardiovaskulárny systém. Srdcové svaly sú utlačené a potrebné množstvo krvi sa nedostane do srdcových tkanív. V dôsledku toho môže alkoholik trpieť bolesťou srdca a arytmiou. Niekoľkonásobne sa zvyšuje riziko chorôb, ako je mŕtvica a infarkt myokardu.

Čo sa týka tráviaceho ústrojenstva, veľké množstvo žalúdočnej šťavy vznikajúcej pri konzumácii škodlivých látok môže poškodiť steny žalúdka, čo v konečnom dôsledku vedie k rozvoju chorôb, ako je zápal žalúdka a žalúdočné vredy. Veľmi nebezpečné je zväčšovanie kŕčových žíl nachádzajúcich sa v pažeráku, čo je tiež vedľajší účinok zneužívania alkoholu.

Užitočné vlastnosti alkoholických nápojov

Okrem zjavných škodlivých vlastností pivo aj vodka nemajú určitý súbor užitočných vlastností.

Medzi silné stránky piva patrí:

• V malých dávkach môže dokonca poskytnúť výhody v procese trávenia potravy;
• Známy ako jeden z najlepších hasičov smädu;
• Vďaka obsahu kremíka zabraňuje atrofii mozgu;
• Pomáha bojovať proti nadmernému cholesterolu;
• Obsahuje množstvo telu prospešných látok.

Treba mať na pamäti, že pri nedodržaní dávkovania môže pivo stratiť značnú časť svojich kvalít. Takže pri nadmernej konzumácii môže spôsobiť ešte väčší smäd.

Vodka tiež nie je bez pozitívnych vlastností:

• Na rozdiel od moderných pív, ktoré sa vyrábajú z koncentrátov pochybnej kvality, možno vodku považovať za „prírodný“ produkt;
• Užitočné na vonkajšie použitie: na popáleniny, kožné lézie, bodnutie hmyzom.
• V chladnom počasí sa to pijákovi len zdá. V skutočnosti opitý človek jednoducho menej cíti chlad.
• Ľud pozná recept na vodku s korením, ktorá zmierňuje prechladnutie;

Vodka sa často predáva so špeciálnymi prísadami, ako je ženšen, ktorý sám o sebe môže mať pozitívny vplyv na organizmus.

Z pohľadu ministerstva zdravotníctva

Samotná formulácia otázky podľa lekárov nie je úplne správna. Neexistuje nič také ako viac či menej škodlivý alkohol – je to ako nazvať niektoré druhy drog „mäkkými“. Vodka v rovnakých dávkach vás opije rýchlejšie ako pivo, ale spenený nápoj, najmä ak je nízkoalkoholický, otupuje pozornosť pijana, ktorý si nemusí všimnúť, ako vypil niekoľko litrov.

Treba si tiež uvedomiť, že pitím piva trpia predovšetkým mladí ľudia v plodnom veku. Preto môže mať negatívny účinok piva oneskorený charakter, ktorý ovplyvňuje zdravie detí.

Podľa oficiálnych štatistík pivo predstavuje približne každú tretiu smrť z alkoholu, vodka - o niečo viac. Šírenie podľa vekových skupín je nasledovné: v prvom prípade hovoríme o mladých ľuďoch, v druhom o starších.

Čo je lepšie piť: vodka alebo pivo

Ak hovoríme o lacných značkách vodky alebo piva, potom je lepšie ich nepiť vôbec. Moderné čapované pivo sa vyrába najčastejšie z koncentrátov pochybného zloženia a dlhodobých účinkov na ľudský organizmus, preto sa lacné pivo považuje za najškodlivejší nápoj.

Lacná vodka má hrozný vplyv na gastrointestinálny trakt, srdce a pečeň. Treba brať do úvahy mieru falšovania – vodka je jedným z najčastejšie falšovaných tovarov, takže každé vypitie nápoja neznámej značky môže byť vaším posledným.

Aby sme to zhrnuli, treba povedať, že ak pijete alkohol, tak len veľmi kvalitný alkohol, od overených dodávateľov a známych značiek, je vhodné ho kupovať vo veľkých obchodných reťazcoch. Musíte tiež starostlivo preštudovať zloženie produktu: nemali by existovať žiadne zbytočné syntetické prísady. Vďaka nim je nápoj chutnejší, ale často sú pre telo veľmi škodlivé. Zároveň je lepšie „dať“ alkohol skôr ako po užití.

Na otázku, čo je škodlivejšie, vodka alebo pivo, teda neexistuje jednoznačná odpoveď. Skôr škodí často a veľa piť. Ale ak začnete piť, potom iba kvalitatívne alkohol. Pretože zdravie je to posledné, na čom by ste mali šetriť.

Video: pivo VS vodka - čo škodí viac?

V tomto videu vám odborník na výživu Denis Romanov prezradí, prečo je podľa neho pivo oveľa škodlivejšie ako vodka:

Akákoľvek moderná hostina, párty alebo len stretnutie s priateľmi je nevyhnutne sprevádzané pitím rôznych alkoholických nápojov.

Alkoholové trhy sú plné farebných etikiet na fľašiach s rôznymi omamnými tekutinami. A možno si každý dospelý aspoň raz v živote pomyslel: „Čo je lepšie, pivo alebo vodka? Čo má na organizmus škodlivejší vplyv?

Na zodpovedanie týchto otázok budete potrebovať znalosti o zložení nápojov a vplyve každej zložky individuálne na organizmus.

Pri pití alkoholických nápojov človek len zriedka premýšľa o zložkách, z ktorých sú pripravené. Sú to oni alebo produkt ich vzájomného pôsobenia, ktorý ovplyvňuje ľudské telo.

Je to etylalkohol zriedený vodou v určitom pomere. Tento typ alkoholu nemá žiadnu farbu, výraznú vôňu ani chuť. Na zjemnenie chuti sa používajú rôzne prísady. Okrem hlavných zložiek však vodka obsahuje vyššie alkoholy a fuselové oleje. Patrí medzi silné alkoholické nápoje a jeho sila sa pohybuje od 40 do 50 % obj.

Odkaz. V roku 1892 svetová arbitráž uznala vodku za originálny ruský nápoj.

Pri výrobe klasickej vodky sa používajú tri druhy alkoholu: zo zemiakov alebo obilia (vysoký stupeň čistenia), z výberového obilia (extra a luxus). Významnú úlohu zohráva aj voda, ktorá je tiež predčistená od solí a nečistôt. Použitie nekvalitných komponentov povedie k tvorbe sedimentu alebo otrave ľudí.

Zhe sa naopak považuje za nízkoalkoholický nápoj, ktorý sa vyrába fermentáciou zložiek. Viaczložkový sladový nápoj (chmeľ, slad, voda). Všetky z nich prostredníctvom procesu fermentácie vytvárajú chemickú reakciu, v dôsledku ktorej sa vytvára chmeľová kompozícia.

Okrem hlavných zložiek obsahuje zloženie tieto zlúčeniny: soli organických kyselín, minerálne zlúčeniny a sladový vitamín (pomáhajú vstrebávaniu piva), estrogény (ovplyvňujú hormonálne hladiny človeka).

Odkaz. Pivo je jedným z najstarších nápojov, ktorý sa začal vyrábať asi pred 8 tisíc rokmi.

Od pradávna bol základom piva jačmeň, no v súčasnosti sa na prípravu nápoja používajú aj iné obilniny (pšenica, raž, ryža a kukurica). Na základe sily je nápoj rozdelený do nasledujúcich skupín:

• jednoduché – 0,5-1,5 otáčky;
• ťah - 0,5-2,8 otáčky;
• silný – 5-12 otáčok;
• celé – až 7 otáčok.

Užitočné vlastnosti vodky

Vodka má široké spektrum antiseptických a dezinfekčných vlastností. Na jeho základe sa vyrábajú rôzne liečivé prípravky. Niekedy pôsobí ako antipyretikum a protizápalové činidlo. Pri malej konzumácii vodka znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Odporúča sa ponechať si malé množstvo v lekárničke.

Podľa vedcov mierna konzumácia alkoholu (pre mužov - 50 ml, pre ženy - 30) zabraňuje rozvoju ischemickej choroby srdca, onkológie, anginy pectoris a artritídy, normalizuje krvný tlak a spánok a zlepšuje chuť do jedla.

Výhody piva

Historicky bolo pivo považované za zdravý nápoj kvôli prítomnosti prírodných zložiek v jeho zložení. Sú hlavným zdrojom vitamínu B, ktorý sa podieľa na tvorbe červených krviniek.

Odkaz. Sumeri sa zbavili bolesti zubov vyplachovaním úst pivom.

Každá zo zložiek sladového nápoja má jednotlivo svoje pozitívne účinky na organizmus: chmeľ – analgetický, upokojujúci a dezinfekčný účinok; Pivovarské kvasnice pomáhajú pri cukrovke, infekčných chorobách, furunkulóze, akné a používajú sa v kozmeteológii.

Sladový nápoj ako celok má nemenej dlhý zoznam pozitívnych vlastností ako každá zložka samostatne:

• pomáha obnoviť žalúdočnú sliznicu v prípade chorôb;
• znižuje riziko vzniku srdcových chorôb;
• zdravý cholesterol, ktorý je súčasťou nápoja, čistí cievy;
• pomáha znižovať krvný tlak;
• znižuje riziko vzniku atrofie mozgu a dysfunkcie reči;
• znižuje riziko vzniku tuberkulózy a onkológie.

Čo má viac kalórií - pivo alebo vodka?

Stupňovanie obsahu kalórií alkoholických nápojov závisí od sily - silný alkohol zodpovedá vyššiemu obsahu kalórií.

Preto má 100 gramov vodky viac kalórií ako pivo:

• vodka - 235 kcal;
• pivo - od 29 do 53 kcal, v závislosti od sily a technológie výroby.

Predpokladá sa, že nie je možné zotaviť sa z pitia alkoholických nápojov, ale zastrčenie do občerstvenia, určite pocítite priberanie.

Negatívne účinky na telo

Každý z alkoholických nápojov okrem pozitívneho účinku pôsobí aj negatívne, čo vedie k deštrukcii jednotlivých orgánov. Hlavným kritériom škodlivého účinku na telo je množstvo nápoja, ktorý prekročí túto hranicu, človek prestane ovládať svoje vedomie.

Pri dlhodobej konzumácii vodky sa v ľudskom tele vyskytujú nezvratné procesy spojené s mnohými orgánmi:

• steny krvných ciev sú zničené, zvyšuje sa pravdepodobnosť hemoragickej mŕtvice;
• fungovanie orgánov tráviaceho, vylučovacieho a gastrointestinálneho traktu je narušené;
• diuretický účinok vodky odstraňuje z tela základné minerály a vitamíny a súčasne zhoršuje funkciu obličiek;
• reprodukčný systém je zničený;
• mozgová aktivita je narušená;
• vzniká dehydratácia.

Napriek neškodnému obsahu alkoholu a prírodným zložkám má pivo aj pôsobivý zoznam negatívnych účinkov na telo:

• zvyšuje sa riziko vzniku demencie;
• u mužov sa vplyvom estrogénu rastlinného pôvodu menia hormonálne hladiny, čo vedie k zväčšeniu mliečnych žliaz a vzniku „pivného brucha“;
• prítomnosť kobaltu v nápoji vedie k narušeniu kardiovaskulárnej aktivity a funkcie mozgu;
• ovplyvňuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• Chmeľové živice sú považované za nebezpečné karcinogény, ktoré spôsobujú rakovinu.

Hlavný filter ľudského tela trpí vo väčšej miere škodlivým vstrebávaním alkoholických nápojov bez ohľadu na silu. Pečeň preberá hlavnú úlohu odstraňovať škodlivé zlúčeniny z tela vyplývajúce z konzumácie alkoholických nápojov. Táto funkcia vedie k jeho rýchlej deštrukcii, bez ohľadu na objem - alkoholická toxická hepatitída, obezita a cirhóza pečene.

V odpovedi na otázku: „Čo má viac škodlivý vplyv na ľudské telo? – každý si sám volí mieru zničenia vlastného tela. Objem alebo sila vypitého alkoholu nemá vplyv na rozsah deštrukcie - poruchy vo fungovaní tela určite nastanú - je to len otázka času.

Vodka a pivo - aké sú dôsledky?

Pri premýšľaní o spoločnom pití piva a vodky človek vystavuje svoje telo ťažkým účinkom toxických látok.

Nečistoty vznikajúce pri miešaní alkoholických nápojov negatívne ovplyvňujú tráviaci systém, čo spôsobuje zlé zdravie.

Zmiešaná tekutina zostáva v žalúdku dlhú dobu a súčasne vystavuje pankreas škodlivým účinkom. Na druhej strane alkaloidy, ktoré vstupujú do krvi, vedú k zničeniu pečene v dôsledku ich veľkej akumulácie.

Kombinovaná konzumácia dvoch alkoholických nápojov rôzneho zloženia a pôvodu (produkt destilácie a fermentácie) povedie k silnému stresu pre telo a ťažkej kocovine.

Čo je lepšie piť - vodka alebo pivo?

Odpoveď na túto otázku spočíva na povrchu dôvodu použitia: letná dovolenka v priateľskej spoločnosti alebo na hostine, v chladnom pochmúrnom dni na chuť do jedla. Každý z nápojov môže v závislosti od príležitosti spôsobiť telu škodu aj úžitok.

V lete osvieži a tonizuje telo pohár studeného piva v chladnom, pochmúrnom dni, 50 gramov vodky vás zahreje a zvýši chuť do jedla. Počas hostiny nezabudnite na viaczložkový charakter sladového nápoja, v ktorom výrobca môže použiť umelé pod rúškom prírodných prísad. V takýchto prípadoch sa pivo ukáže ako nekvalitné a zvyšuje sa pravdepodobnosť poškodenia tela.

Samozrejme, výber množstva vypitého alkoholu je vecou každého človeka, no nikdy by ste nemali zabúdať, čo presne objem nápojov prináša telu škodu alebo úžitok.