ต้นกาแฟ วิธีปลูกต้นกาแฟที่บ้าน วิธีปลูกต้นกาแฟที่บ้าน

การปลูกต้นกาแฟเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างลำบาก งานปลูกส่วนใหญ่มักทำด้วยมือเพื่อผลิตเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงพร้อมทั้งรสชาติและกลิ่นหอมสูง ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่เติมพลังจะต้องสนใจที่จะรู้ว่ากาแฟเติบโตได้อย่างไรและปลูกที่ไหน

พืชนี้ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกที่จัดอยู่บนเนินเขาสูงที่ระดับความสูง 1,000 ถึง 2,500 ม. กระบวนการนี้ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ประมวลผลเมล็ดแล้วนำไปใส่ในภาชนะเพื่อการงอก หลังจากผ่านไป 10 สัปดาห์ถั่วงอกจะปรากฏขึ้น
2. เมื่อต้นกล้าสูงถึง 5 ซม. พวกมันจะถูกย้ายไปยังภาชนะที่มีความจุและย้ายไปที่เรือนกระจก เกษตรกรบางคนปฏิเสธโรงเรือนโดยเชื่อว่าการปลูกทันทีในพื้นที่เปิดจะทำให้พืชแข็งตัวและแข็งแรงขึ้น พวกเขาปลูกต้นกล้าในพื้นที่ที่มีต้นไม้สูงป้องกันลม ฝน และแสงแดดร้อน
3. ในเรือนกระจกต้นกาแฟจะคงอยู่ได้นาน 6-12 เดือน ในช่วงเวลานี้มันจะเติบโตได้สูงถึง 30 ซม. หรือสูงกว่าหลังจากนั้นจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวร - พื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งกำบังจากลมซึ่งรังสีดวงอาทิตย์จะตกบนต้นกล้าในมุมหนึ่ง
4. การออกดอกครั้งแรกของต้นอ่อนจะเริ่มในปีที่สามของชีวิต ดอกมีสีขาวคล้ายดอกมะลิ ผลไม้ที่ออกดอกครั้งแรกไม่ได้ผูกติดกันเสมอไปบางครั้งผลเบอร์รี่อาจปรากฏหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้น
5. ระยะเวลาออกดอกสั้นมาก - ไม่เกิน 2 วัน จากนั้นกลีบก็ร่วงหล่นผลไม้ก็ถูกมัดไว้ ภายนอกดูเหมือนเชอร์รี่: มีสีรูปร่างและขนาดเหมือนกัน
6. ต้นกาแฟให้ผลผลิตเต็มเมล็ดเมื่ออายุ 5 ปี พวงของผลเบอร์รี่สีม่วงหรือสีแดงสุก
7. ผลไม้บางพันธุ์สุกนาน 8 เดือนและอื่น ๆ - มากถึง 11 กาแฟเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาต่าง ๆ ของปีขึ้นอยู่กับสถานที่เพาะปลูก: บราซิล - ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน, อเมริกากลาง - ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงมีนาคม, แอฟริกา - ตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมถึงเมษายน
8. การเติบโตของต้นไม้สามารถเข้าถึง 9 ม. และเพื่อความสะดวกในการเก็บเกี่ยวจึงถูกตัดแต่งให้สูง 3 ม.
9. ต้นกาแฟให้ผลผลิตสูงสุดตั้งแต่วันที่ 8 ถึงปีที่ 15 ของการเพาะปลูก หลังจากนั้นผลผลิตจะลดลง แต่ยังคงให้ผลจนถึงอายุห้าสิบปี

ดอกกาแฟ

เบอร์รี่ประกอบด้วยเปลือก เยื่อ และแคปซูล ซึ่งมีธัญพืช 2 ชนิด บางครั้งก็สามารถพบผลเบอร์รี่เมล็ดเดียวได้เช่นกัน

ผลเบอร์รี่กาแฟสีเขียว

ต้นกาแฟ 1 ต้นให้เมล็ดพืช 0.4 ถึง 4 กก. น้อยกว่า - 5 กก. พืชที่ปลูกในภูมิอากาศแบบเส้นศูนย์สูตรสามารถให้ผลผลิตได้มากถึงสามครั้งต่อปี

เปิดคอฟฟี่เบอร์รี่และเมล็ดกาแฟสองเมล็ด

เก็บเกี่ยวกาแฟได้สองวิธี - ด้วยมือหรือด้วยเครื่องจักร วิธีการแบบแมนนวลนั้นลำบาก แต่คุณภาพการสร้างจะดีที่สุด ช่วยให้คุณเก็บเฉพาะผลสุกเท่านั้นเนื่องจากผลเบอร์รี่ในต้นเดียวไม่ทำให้สุกในเวลาเดียวกัน ในการรับวัตถุดิบสำเร็จรูป 500 กรัม คุณต้องรวบรวมผลเบอร์รี่ 2,500 กรัม งานดำเนินต่อไปทุกวันจนกว่าผลเบอร์รี่จะสุกทั้งหมด กาแฟส่วนใหญ่ของโลกเก็บเกี่ยวด้วยมือ

ผลกาแฟที่เก็บเกี่ยวแล้ว

วิธีการของเครื่องนั้นง่ายกว่า - การรวมกันแบบพิเศษจะขับผ่านพุ่มไม้กาแฟและสลัดผลเบอร์รี่ทั้งหมดออกไป หลังจากนั้นจำเป็นต้องคัดแยกผลไม้ด้วยตนเอง ตามกฎแล้ว วิธีการใช้เครื่องจักรจะใช้กับดินสม่ำเสมอและในประเทศที่ผลกาแฟสุกในเวลาเดียวกัน

กาแฟเติบโตภายใต้เงื่อนไขใด?

ผลผลิตจำนวนมากและความน่ารับประทานสูงของผลิตภัณฑ์ได้มาจากพืชที่ปลูกภายใต้เงื่อนไขบางประการ

ต้นกาแฟเติบโตได้ดีที่สุดใน:

1. ดินอ่อนมีออกซิเจน สภาพแวดล้อมที่เป็นกรด พื้นที่เพาะปลูกกาแฟจะจัดอยู่บนเนินเขาสูงที่มีดินที่มีต้นกำเนิดจากภูเขาไฟ
2. สภาพภูมิอากาศที่มั่นคง การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วเป็นอันตรายต่อพืชชนิดนี้ ดังนั้นต้นกาแฟจึงปลูกได้เฉพาะในเขตเส้นศูนย์สูตรเท่านั้น
3. สภาพแวดล้อมที่มีความชื้นในระดับหนึ่ง ตัวบ่งชี้ปริมาณน้ำฝนที่เหมาะสมที่สุดคือตั้งแต่ 3,000 มม. ต่อปี
4. สถานที่ที่อยู่สูงเหนือระดับน้ำทะเล คุณภาพของวัตถุดิบที่ได้รับขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์นี้ สิ่งที่ดีที่สุดปลูกในพื้นที่เพาะปลูกที่ระดับความสูง 2,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
5. อากาศอบอุ่น. พืชชอบอุณหภูมิอากาศที่แน่นอน: ในอุดมคติคือ 18 ถึง 23 ° C ยอมรับได้ - จาก 13 ถึง 27 ° C อากาศร้อนจะทำให้ผลเบอร์รี่สุกเร็วขึ้นซึ่งทำให้รสชาติของธัญพืชแย่ลง
6. แสงสว่างที่อุดมสมบูรณ์ มีข้อแม้: ไม่ควรโดนแสงแดดโดยตรงบนต้นไม้ แต่ควรกระจายแสง ดังนั้นพืชจึงถูกปลูกในพื้นที่ที่มีร่มเงาของต้นไม้สูงและมีใบหนาทึบ

ต้นกาแฟมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคซึ่งอันตรายที่สุดคือสนิม โรคเชื้อรานี้ทำลายพืชผลสามารถทำลายการปลูกได้

ต้นกาแฟปลูกที่ไหน?

ประเทศหลักที่มีการปลูกกาแฟ คลิกเพื่อขยาย

แม้ว่าจะมีการระบุประเทศผู้ผลิตต่างๆ บนบรรจุภัณฑ์ (จากฝรั่งเศสถึงรัสเซีย) แต่เมล็ดพืชจะเก็บเกี่ยวเฉพาะในพื้นที่ตามแนวเส้นศูนย์สูตรเท่านั้น กาแฟไม่ได้ปลูกในอิตาลี โปรตุเกส และประเทศอื่นๆ แต่ผลิตจากวัตถุดิบที่ซื้อมาเท่านั้น

แหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มคือเอธิโอเปีย มีการใช้ที่นี่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 9 พื้นที่ปลูกต้นกาแฟเพิ่มขึ้นทีละน้อย ปัจจุบันซัพพลายเออร์วัตถุดิบหลักหลักสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม ได้แก่ อเมริกากลางและอเมริกาใต้ แอฟริกา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

อเมริกากลางและอเมริกาใต้

อเมริกาใต้:

1. บราซิล. ผู้นำด้านการผลิตกาแฟของโลก โดยผลิตเมล็ดพืชได้เกือบ 1/3 ของปริมาณเมล็ดกาแฟทั้งหมด ที่นี่ปลูกพันธุ์ไม้หลากหลายพร้อมคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม วัตถุดิบที่ผลิตในบราซิลมีข้อดีอีกประการหนึ่งคือราคาที่เอื้อมถึง
2. โคลอมเบีย ในตลาดกาแฟโลกการผลิตของประเทศนี้มีเกือบ 15% (มากกว่า 10 ล้านถุงเล็กน้อย)
3. เปรู. จากที่นี่วัตถุดิบเข้ามาประมาณ 3-4 ล้านถุงต่อปี กาแฟที่ปลูกในเปรูไม่ค่อยมีใครรู้จักมากกว่ากาแฟโคลอมเบียหรือบราซิล

ต้นกาแฟยังปลูกใน:

• เอกวาดอร์;
• ประเทศปารากวัย;
• ซูรินาเม;
• ตรินิแดดและโตเบโก;
• เวเนซุเอลา;
• กิอานา;
• กายอานา;
• โบลิเวีย.

อเมริกากลางเป็นผู้จัดหาวัตถุดิบซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับการผสมเครื่องชงกาแฟ:

1. ฮอนดูรัส. ผลิตวัตถุดิบเกือบ 5 ล้านถุง
2. เม็กซิโก. ประเทศนี้มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกกาแฟซึ่งผู้บริโภคหลักคือสหรัฐอเมริกา การเก็บเกี่ยวต่อปีโดยประมาณ - 4 ล้านถุง
3. กัวเตมาลา รองจากเม็กซิโกจากที่นี่กาแฟ 3.5 ล้านถุงเข้าสู่ตลาดโลกทุกปี

ผู้ผลิตรายย่อยในภูมิภาคนี้:

• เบลีซ;
• เฮติ;
• เปอร์โตริโก้;
• นิการากัว;
• ซัลวาดอร์;
• คิวบา;
• สาธารณรัฐโดมินิกัน;
• คอสตาริกา;
• ปานามา;
• จาเมกา

เป็นที่น่าสังเกตว่าเมล็ดกาแฟเกือบครึ่งหนึ่งของโลกเก็บเกี่ยวได้ในอเมริกาใต้และอเมริกากลาง

เอเชีย

ปริมาณกาแฟที่จำหน่ายโดยประเทศในเอเชียเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง การเพาะปลูกวัตถุดิบสำหรับเครื่องดื่มดำเนินการโดย:

1. เวียดนาม. จากที่นี่ มีการจัดส่งโรบัสต้าและอาราบิก้ามากถึง 30 ล้านถุงต่อปี โดยส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการเตรียมส่วนผสมและส่วนผสม
2. อินโดนีเซีย. การมีส่วนร่วมของประเทศนี้คือ 10 ล้านถุง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นโรบัสต้า สินค้าจากหมู่เกาะชวา สุลาเวสี และสุมาตรามีมูลค่าสูง ในระยะหลังมีการปลูกพันธุ์ชั้นสูงโดยมีรสชาติที่ประณีตและสดใส นอกจากนี้จากอินโดนีเซียยังจัดหา Kopi Luwak พันธุ์พิเศษราคาแพงอีกด้วย
3. อินเดีย. อาราบิก้าและโรบัสต้า 5 ล้านถุงนำไปปั่น นอกจากนี้พวกเขายังปลูกพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะพร้อมรสชาติดั้งเดิมอีกด้วย สำหรับการแปรรูปเมล็ดพืชจะใช้เทคโนโลยีพิเศษซึ่งต่อมาผู้ผลิตรายอื่นนำมาใช้

ประเทศผู้ผลิตอื่นๆ จากส่วนนี้ของโลก:

• ฟิลิปปินส์;
• เยเมน;
• ลาว;
• มาเลเซีย;
• ประเทศไทย;
• จีน;
• กัมพูชา;
• พม่า;
• ติมอร์ตะวันออก.

แอฟริกา

แอฟริกาผลิตกาแฟน้อยกว่าอเมริกาใต้และอเมริกากลาง แต่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เข้าสู่ตลาดโลกก็มีคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ:

1. เอธิโอเปีย ปริมาณวัตถุดิบที่จัดหาโดยประเทศแตกต่างกันไปตั้งแต่ 6 ถึง 7 ล้านถุง ธัญพืชที่ปลูกที่นี่เป็นหนึ่งในธัญพืชที่ดีที่สุด เนื่องจากกาแฟปลูกที่นี่ตามธรรมชาติโดยไม่มีการเพาะปลูก ผลิตภัณฑ์จึงถือเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก
2. ยูกันดา โรบัสต้าผสม 4 ล้านถุงถูกจัดส่งจากที่นี่ทุกปี
3. โกตดิวัวร์ มีการเก็บเกี่ยวถุงมากถึง 2.5 ล้านถุงที่นี่ทุกปี การผลิตส่วนใหญ่เป็นโรบัสต้า (จากที่นี่ เนสกาแฟซื้อวัตถุดิบสำหรับการผลิตเครื่องดื่มสำเร็จรูป) เกือบหนึ่งในสี่ของศตวรรษที่ผ่านมา ปริมาณธัญพืชที่จำหน่ายในตลาดโลกเทียบได้กับโคลอมเบียและบราซิล แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปริมาณสินค้าส่งออกลดลงอย่างมาก

สาวแอฟริกันกำลังคัดแยกผลกาแฟ

การสนับสนุนเล็กน้อยในการเก็บเกี่ยวกาแฟของโลกนั้นทำโดยประเทศต่อไปนี้ในทวีปนี้:

• เคนยา;
• มาลี;
• บอตสวานา;
• แคเมอรูน;
• แซมเบีย;
• คองโก;
• มาดากัสการ์;
• แองโกลา;
• ซิมบับเว;
• แทนซาเนีย

ประเทศอื่น ๆ

กาแฟก็เติบโตในออสเตรเลียเช่นกัน แต่การเก็บเกี่ยวที่นี่มีน้อย สภาพภูมิอากาศของออสเตรเลียถือว่าเหมาะสมกับพืช แต่อากาศที่นั่นแห้งเกินไป จึงเป็นเหตุให้ไม่สามารถเก็บผลไม้ได้จำนวนมาก ในประเทศออสเตรเลีย ซึ่งการผลิตกาแฟค่อนข้างเร็ว มีการใช้การเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร ซึ่งทำให้แตกต่างจากผู้ผลิตเมล็ดพืชหลักๆ ที่ยังคงใช้การเก็บเกี่ยวด้วยตนเอง

กาแฟเติบโตในตุรกี อาร์เมเนีย อิตาลี หรือรัสเซียหรือไม่? ไม่ ประเทศเหล่านี้มีส่วนร่วมในการผลิตสารผสมจากวัตถุดิบสำเร็จรูปเท่านั้น - สภาพอากาศไม่อนุญาตให้ปลูกต้นกาแฟ

เมื่อได้เรียนรู้ว่ากาแฟปลูกที่ไหน ประเทศใดจัดหาผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด คุณสามารถเรียนรู้ที่จะเข้าใจเครื่องดื่มและชื่นชมความหลากหลายใหม่ๆ

(กาแฟ)สกุลไม้พุ่มไม่ผลัดใบหรือต้นไม้เล็กในวงศ์แมดเดอร์ (Rubiaceae) นับได้ประมาณ 40 สายพันธุ์ โดย 19 สายพันธุ์มีความสำคัญทางการค้า แต่มีเพียง 3 ชนิดเท่านั้น ได้แก่ ต้นกาแฟอาหรับ (C. arabica), ไลบีเรีย (C. liberica) และต้นกาแฟทรงพลัง (C. โรบัสต้า) ผลิตเมล็ดกาแฟส่งออกที่ใช้ทำเครื่องดื่มชูกำลังกาแฟยอดนิยม . ชื่อของมันมาจากคำภาษาอาหรับ qahwa ซึ่งแปลว่า "ไวน์" เมล็ดกาแฟส่วนใหญ่ในตลาดโลกเป็นเมล็ดของต้นกาแฟอาหรับพันธุ์ต่างๆ เป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้สูง 4.5-6 ม. จากเขตร้อนของเอเชียและแอฟริกา ในการเพาะปลูกให้ตัดให้สูง 1.8-2.7 ม. เพื่อความสะดวกในการเก็บเกี่ยว เปลือกบางสีเทา ใบออกตรงข้าม สีเขียวเข้ม มันเงา ดอกสีขาวมีกลิ่นหอมคล้ายดอกมะลิ รวบรวมเป็นกลุ่มๆ ตามซอกใบ ผลไม้เป็นผลเบอร์รี่รูปไข่สีแดงหรือสีม่วงสีน้ำเงินโดยมีเนื้อบาง ๆ เหนียวฉ่ำหวานและมีเมล็ดสองเมล็ดที่อยู่ติดกันโดยด้านแบน พวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังสีเงินบาง ๆ และเปลือก parchment: เปลือกเหล่านี้พร้อมกับเนื้อจะถูกเอาออกก่อนที่จะคั่วเมล็ด ผลไม้ที่มีเมล็ดเดียวผิดปกติเรียกว่า "ผลตัวผู้" หรือ "ถั่ว" มักพัฒนาที่ปลายกิ่ง เมล็ดกาแฟประเภทต่างๆ มีปริมาณคาเฟอีนต่างกัน ซึ่งแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0% ในพันธุ์ humboltiana จากเกาะ Grande Comore ไปจนถึง 2.9% ในพันธุ์ "Extra Medellin" ที่ปลูกในโคลัมเบีย ใช้เวลาประมาณหนึ่งเมล็ดกาแฟครึ่งในการเตรียมเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว จำนวนโครโมโซมพื้นฐานของสกุล Coffea (n) คือ 11 นอกจากนี้ ยังรู้จักสายพันธุ์ดิพลอยด์ (n = 22) และเตตราพลอยด์ (n = 44) โดยการผสมพันธุ์ทำให้สามารถได้รับคุณสมบัติทางพันธุกรรมที่หลากหลาย

ต้นกาแฟอาราเบียน

ผลไม้ของต้นกาแฟ- ผลเบอร์รี่ที่เปลี่ยนไปเมื่อสุกจากสีเขียวเป็นสีแดง และต่อมาเป็นสีแดงเข้ม ภาพแสดงสายพันธุ์ไลบีเรีย ปรับให้เข้ากับภูมิอากาศเขตร้อนได้ดีกว่า และถือว่าไม่แน่นอนและมีประสิทธิผลมากกว่ากาแฟอาหรับซึ่งผลิตกาแฟเชิงพาณิชย์จำนวนมาก

ประวัติความเป็นมาของกาแฟตามตำนาน เครื่องดื่มกาแฟปรากฏในอาระเบียก่อนศตวรรษที่ 13 พวกเขาบอกว่ามุลลาห์อาหรับคนหนึ่งสังเกตว่าแพะกินใบและผลเบอร์รี่ของต้นกาแฟแล้วเริ่มกระโดดข้ามเนินเขาอย่างตื่นเต้นเขาเริ่มแจกเมล็ดกาแฟให้กับนักเรียนของเขาเพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่หลับในระหว่างนั้น คำอธิษฐานตอนเย็น ในศตวรรษที่ 16 และ 17 กาแฟแพร่กระจายไปยังเปอร์เซีย ตุรกี ยุโรป และอเมริกา เครื่องดื่มชนิดนี้เริ่มใช้ร่วมกับพิธีต่างๆ มากมาย บางวัฒนธรรมเสิร์ฟกาแฟเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับ ชาวเบดูอินเทสี่จิบลงในถ้วยเพื่อเป็นสัญญาณแก่แขก: "ดื่มแล้วไป" ในภาคตะวันออก ร้านกาแฟได้รับความนิยมแซงหน้ามัสยิดและถูกสั่งห้ามในสถานที่ต่างๆ อิตาลีเป็นประเทศแรกในยุโรปที่เริ่มดื่มกาแฟ หลังจากนั้นไม่นาน "ร้านกาแฟ" ก็ปรากฏขึ้นทั่วยุโรป พระเจ้าชาร์ลส์ที่ 2 ปิดร้านกาแฟ 3,000 แห่งในอังกฤษ โดยเรียกพวกเขาว่า "โรงเรียนของกลุ่มกบฏ" แต่หลังจากนั้นไม่กี่วัน เขาก็ถูกบังคับให้ยกเลิกคำสั่งของเขาภายใต้แรงกดดันจากความคิดเห็นของสาธารณชน
การเพาะปลูก"เข็มขัดกาแฟ" สอดคล้องกับแถบที่มีความกว้างประมาณ 20° ในแต่ละด้านของเส้นศูนย์สูตร และขยายตั้งแต่ 0 ถึง 1520-1830 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล ต้นกาแฟเติบโตได้ดีที่สุดและผลิตเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่สุดที่อุณหภูมิเฉลี่ยต่อปี 20 ° C และปริมาณน้ำฝนต่อปี 1,000-1800 มม. พืชที่ปลูกจากเมล็ดที่คัดเลือกแล้วจะเริ่มออกผลเมื่ออายุได้ 5 ขวบ และให้ผลผลิตดีที่สุดเมื่ออายุ 8-15 ปี ต้นไม้แต่ละต้นให้เมล็ดพืช 0.45-3.6 (ในกรณีพิเศษมากถึง 5.4) กิโลกรัมต่อปี ตัวอย่างบางส่วนยังคงให้ผลจนถึงอายุร้อยปี
การรวบรวมและการประมวลผลเก็บเกี่ยวผลของต้นกาแฟด้วยมือ: หวีกิ่งด้วยหวีพิเศษหรือถอนเบอร์รี่ทีละลูก เวลาและการซิงโครไนซ์ของการสุกขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ในบราซิล บางครั้งการเก็บเกี่ยวอาจกินเวลาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน ขึ้นอยู่กับความพร้อมของน้ำว่าเมล็ดพืชจะถูกทำความสะอาดด้วยวิธี "แห้ง" หรือ "เปียก" สิ่งที่ดีกว่าในเชิงเศรษฐกิจคืออันที่สอง: ผลไม้แช่ในถังข้ามคืนแล้วส่งไปพร้อมกับน้ำเพื่อ "ปอกเปลือก" ด้วยเครื่องจักรโดยการเสียดสี หลังจากนั้นเยื่อเมือกที่เหลือจะถูกหมักในถังอื่นแล้วล้างออก เมล็ดธัญพืชที่ยังคงหุ้มด้วยแผ่นหนังจะถูกตากแดดเป็นเวลา 10 วัน (นำเมล็ดไว้ในบ้านในตอนกลางคืน) หรือตากด้วยลมร้อน 24 ชั่วโมง (ซึ่งช่วยให้ควบคุมกระบวนการได้ดีขึ้น) จากนั้นเปลือกหนังและเปลือกเงินจะถูกลอกออกด้วยการเสียดสี และเมล็ดจะถูกจัดเรียงตามขนาด ถั่วเขียวไม่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ดังนั้นจึงนำไปคั่วจนเกิดเป็นน้ำมันคาเฟออลที่มีกลิ่นหอม เมล็ดกาแฟสามารถกำจัดคาเฟอีนออกได้ด้วยตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เมทิลีนคลอไรด์หรือเอทิลอะซิเตต น้ำร้อนหรือไอน้ำ ในทางปฏิบัติ เป็นเรื่องปกติที่จะสกัดคาเฟอีนออกมาประมาณ 97% หลังจากกำจัดสารกำจัดคาเฟอีนออกแล้ว ถั่วจะถูกทำให้แห้ง คั่ว ขายในลักษณะดังกล่าวหรือบด หรือแปรรูปเพิ่มเติมเป็นกาแฟสำเร็จรูปและฟรีซดราย ซึ่งได้มาจากสารสกัดบดเข้มข้น ในกรณีของกาแฟสำเร็จรูปธรรมดา น้ำจากสารสกัดจะถูกกำจัดออกโดยการระเหยในเครื่องทำแห้งแบบสเปรย์ ในกรณีของกาแฟไลโอฟิไลซ์ โดยการแช่แข็งและการระเหิด เมล็ดกาแฟไวต่อออกซิเจนมาก ดังนั้นจึงควรบริโภคทันทีหลังจากการคั่วและบด แต่หากบรรจุอย่างเหมาะสม เมล็ดกาแฟจะยังคงมีคุณภาพสูงเป็นเวลาอย่างน้อยหลายเดือน ในสถานที่ต่าง ๆ เป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มชิโครีลงในกาแฟบด

ผลสุกของต้นกาแฟรวบรวมด้วยมือเสมอ โดยปกติแล้วแต่ละเมล็ดจะมีเมล็ดกาแฟสองเมล็ด

สินค้า.ในช่วงปลายศตวรรษที่ 17 ชาวดัตช์นำต้นกาแฟมาสู่เกาะชวา ซึ่งเป็นการวางรากฐานสำหรับการค้ากาแฟของอินเดียตะวันออก ปัจจุบันต้นกาแฟยังปลูกในหลายประเทศในซีกโลกตะวันตก มีต้นกาแฟสี่ถึงห้าพันล้านต้นในอเมริกาใต้ ส่วนใหญ่เป็นลูกหลานของต้นกล้าที่นำมายังเกาะมาร์ตินีกเมื่อต้นศตวรรษที่ 18 ชาวฝรั่งเศส Declier ซึ่งถูกส่งไปที่นั่นโดยเฉพาะโดยพระเจ้าหลุยส์ที่ 14 Declier กระตือรือร้นกับภารกิจของเขามากจนเขาสามารถช่วยเหลือการเดินทางทางน้ำส่วนใหญ่ได้ หากต้นไม้รอดชีวิตมาได้ จากมาร์ตินีก ต้นกล้ามาถึงเฟรนช์เกียนาและในปี 1722 ถึงรัฐพาราของบราซิล ในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 พระภิกษุชาวเบลเยียม โมลเก้ นำต้นกล้ากาแฟไปที่รีโอเดจาเนโร ต้นกาแฟปลูกได้ในเกือบทุกประเทศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุด ได้แก่ บราซิล โคลัมเบีย อินโดนีเซีย ไอวอรี่โคสต์ เอธิโอเปีย เม็กซิโก กัวเตมาลา และอินเดีย
การใช้งานผลิตภัณฑ์หลักที่ได้จากเมล็ดกาแฟคือเครื่องดื่มเช่น กาแฟจริง ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา ส่วนแบ่งของกาแฟสำเร็จรูปที่บริโภคในสหรัฐอเมริกาและประเทศที่พัฒนาทางเศรษฐกิจอื่นๆ ลดลงอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงมาตรฐานรสชาติของประชากรและความกลัวว่าจะตั้งครรภ์แทนในวงกว้าง ในขณะเดียวกัน สัดส่วนของกาแฟที่สกัดกาเฟอีนที่บริโภคก็ลดลง ผู้คนกลัวผลร้ายของคาเฟอีนน้อยลง และยังมีรายงานว่าแม้แต่กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนก็ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น กาแฟยังใช้เป็นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมในขนมอบ ไอศกรีม ขนมหวาน และสุรา
การกระทำทางสรีรวิทยาแม้ว่ากาแฟจะมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด แต่ผลกระทบทางสรีรวิทยาหลักมีสาเหตุมาจากคาเฟอีนอัลคาลอยด์ ในทางเคมีคือ trimethylated xanthine หรือ 1,3,7-trimethyl-2,6-dioxipurine มันถูกออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและสลายเมทิลบางส่วนในร่างกาย ขับออกทางปัสสาวะ และไม่สะสมในเนื้อเยื่อ ดังนั้นผลกระทบต่อระบบประสาทและระบบอื่น ๆ จึงมีอายุสั้น

สารานุกรมถ่านหิน. - สังคมเปิด. 2000 .

คำพ้องความหมาย:

ดูว่า "COFFEE TREE" ในพจนานุกรมอื่น ๆ คืออะไร:

ต้นกาแฟ ต้นกาแฟบนสวนของบราซิล การจำแนกทางวิทยาศาสตร์ ... Wikipedia

ต้นกาแฟ- ต้นกาแฟ : ผลไม้ คอฟฟี่ทรี (กาแฟ) สกุลของต้นไม้และพุ่มไม้เขียวชอุ่มตลอดปี (ตระกูลแมดเดอร์) ประมาณ 40 ชนิด ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของแอฟริกาและเอเชีย ในวัฒนธรรมมี 4 5 สายพันธุ์ ซึ่ง 90% ของพื้นที่ครอบครองโดยต้นกาแฟ ... ... พจนานุกรมสารานุกรมภาพประกอบ

กาแฟ (Coffea) พืชสกุลหนึ่งในวงศ์ แมดเดอร์ ต้นไม้และพุ่มไม้ไม่ผลัดใบหรือผลัดใบที่มีใบตรงข้ามกัน ดอก 5-7 กลีบ กลีบดอกสีขาวรูปกรวย มีกลิ่นหอม ผลไม้เป็นเบอร์รี่สีแดงหรือสีน้ำเงินม่วงเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 1.5 ซม. ... พจนานุกรมสารานุกรมชีวภาพ

- (กาแฟ) สกุลของต้นไม้และพุ่มไม้เขียวชอุ่มตลอดปี (ตระกูลแมดเดอร์) ประมาณ 40 ชนิด ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของแอฟริกาและเอเชีย ในวัฒนธรรมมี 4-5 สายพันธุ์ซึ่ง 90% ของพื้นที่ครอบครองโดยต้นกาแฟอาหรับที่ปลูกตั้งแต่ศตวรรษที่ 14-15 บน… … สารานุกรมสมัยใหม่

เช่น จำนวนคำพ้องความหมาย: 4 อาราบิก้า (1) ต้น (618) liberica (1) ... พจนานุกรมคำพ้อง

- (กาแฟ) สกุลของต้นไม้และพุ่มไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีในตระกูลแมดเดอร์ ตกลง. 40 ชนิด ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของแอฟริกาและเอเชีย 4 5 สายพันธุ์ในวัฒนธรรม เมล็ดกาแฟ (เมล็ดกาแฟ) ใช้ในการผลิตคาเฟอีนและกาแฟ บางชนิด...... พจนานุกรมสารานุกรมขนาดใหญ่

กาแฟโอ้โอ้ พจนานุกรมอธิบายของ Ozhegov เอสไอ Ozhegov, N.Y. ชเวโดวา 2492 2535 ... พจนานุกรมอธิบายของ Ozhegov

พืชที่เป็นของครอบครัว ซิงโคนา มีพื้นเพมาจากอาระเบีย ผลิตผลไม้สีแดง โดยมีถั่วผสมสีเทาสองตัวปิดอยู่ หลังจากแยกเนื้อและตากแห้งแล้ว เมล็ดกาแฟเหล่านี้ก็ถูกนำมาหาเราในชื่อกาแฟ พจนานุกรมคำต่างประเทศ ... ... พจนานุกรมคำต่างประเทศในภาษารัสเซีย

ต้นกาแฟ- อังกฤษ Coffee tree เยอรมัน Kaffeebaum French Caféier Latin Coffea arabica L., C. liberica Hiern., C. canephora Pierre (Rubiaceae) … หนังสืออ้างอิงพจนานุกรมพฤกษศาสตร์

เราแต่ละคนชอบที่จะเอาใจตัวเองด้วยกาแฟแก้วเล็กๆ สักแก้ว บางคนชอบรสเปรี้ยวและเข้มข้นบางคนก็หวานและเติมนมด้วย ไม่ว่ารสนิยมและความชอบของเราจะเป็นเช่นไร กาแฟก็ถือว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่น่ารับประทานและเป็นยาชูกำลังที่ดีที่สุดในยุคของเรา

แม้ว่าบ้านเกิดของต้นกาแฟจะห่างไกลจากแอฟริกาที่ร้อนจัด แต่ก็สามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่ค่อนข้างเย็นของเรา จริงอยู่ในโรงเรือนหรือที่บ้าน ต้นกาแฟจะสร้างความพึงพอใจให้กับเจ้าของไม่เพียง แต่ด้วยเครื่องดื่มที่เข้มข้นเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์แปลกใหม่ที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับการตกแต่งภายในบ้าน

การปลูกกาแฟในบ้านอย่างมีประสิทธิภาพคืออะไร? การดูแลสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมการสืบพันธุ์และการย้ายต้นกล้าคุณจะพบทั้งหมดนี้ในบทความของเรา

พันธุ์ใดที่ปลูกที่บ้านได้ดีที่สุด? คุณควรเริ่มต้นที่ไหน? และสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเติบโตอย่างรวดเร็วและการสุกของผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์? มาหาคำตอบกัน

พันธุ์ที่เหมาะสม

โดยรวมแล้วมีต้นกาแฟประมาณร้อยสายพันธุ์และมีเพียงห้าสิบชนิดเท่านั้นที่ให้ผลเหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม ต้นกาแฟอาราบิก้าเหมาะที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในบ้าน มันไม่โอ้อวดในการดูแลและให้ผลกับเมล็ดที่มีกลิ่นหอมที่กินได้

รูปร่าง

ต้นกาแฟที่บ้านแตกต่างจากการปลูกแบบอิสระโดยมีความสูงเป็นหลัก ในสภาพอพาร์ทเมนต์มันจะเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่งและนำเมล็ดทาร์ตขนาดเล็กประมาณครึ่งกิโลกรัมต่อฤดูกาล

กิ่งก้านของต้นไม่ผลัดใบมีความยืดหยุ่นและแผ่กิ่งก้านสาขา ใบมีสีเขียวเข้ม ปลายแหลมทั้งสองข้าง ต้นกาแฟบ้านบานด้วยช่อดอกสีขาวหรือสีครีมละเอียดอ่อนปีละสองครั้ง - ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน

ดอกไม้เล็ก ๆ จะถูกแทนที่ด้วยผลไม้กลมเล็ก ๆ ซึ่งชวนให้นึกถึงเชอร์รี่ในสีของมัน ช่วงสีมีตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงเบอร์กันดีจากสีเหลืองไปจนถึงเชอร์รี่

ภายในผลเบอร์รี่ที่ผิดปกติเหล่านี้มีเนื้อหวานที่กินได้เช่นเดียวกับเมล็ดสีเขียวอ่อนหลายเม็ดซึ่งต่อมาหลังจากการคั่วจะใช้สีน้ำตาลเข้มแบบดั้งเดิม

วิธีปลูกพืชในร่มที่แปลกใหม่ - กาแฟอาราบิก้า (การดูแลที่ผู้ปลูกดอกไม้มือสมัครเล่นหลายคนกลัว)?

มีสองวิธีในการขยายพันธุ์ - โดยการเพาะเมล็ดและการปักชำ

การเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการเพาะปลูก

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกต้นกาแฟอาราบิก้าแบบโฮมเมดจากเมล็ด คุณสามารถซื้อได้ตามร้านค้าเฉพาะหรือสกัดจากผลสุก ควรเตรียมจำนวนเมล็ดที่ต้องการจากการคำนวณต่อไปนี้: จากสิบเมล็ดมีต้นกล้าเพียงสองหรือสามต้นเท่านั้นที่เติบโต

เนื่องจากเปลือกเมล็ดกาแฟมีความแข็งแรงและแข็งมาก คุณจึงต้องทำตามคำแนะนำง่ายๆ แต่สำคัญบางประการ:

1. แช่เมล็ดในน้ำเย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
2. ค่อยๆ แกะหรือตัดเปลือกออก
3. เป็นเวลาห้าชั่วโมงเทเมล็ดพืชด้วยสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต (“Epin”, “Kornevin”, “Zircon”)

เมล็ดพืชควรปลูกในดินชนิดใด? ลองคิดออกด้วยกัน

การเตรียมดินประเภทต่างๆ

เพื่อการเจริญเติบโตของต้นกาแฟที่ดีขึ้นและเร็วขึ้นขอแนะนำให้ใช้ดินร่วนซึ่งประกอบด้วยหลายประเภท

หากเรากำลังพูดถึงการปลูกเมล็ดและกิ่งเบื้องต้นองค์ประกอบของดินควรเป็นดังนี้:

• ที่ดินใบ.
• ทรายแม่น้ำ.
• ที่ดินสด.

ก่อนปลูกเมล็ดพืชต้องฆ่าเชื้อพื้นผิวดินในอ่างน้ำเป็นเวลาห้านาที

ต้องปลูกเมล็ดพืชบนพื้นผิวโลกโดยกดลงเล็กน้อย

หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมดถั่วงอกแรกจะปรากฏขึ้นภายในหนึ่งเดือนครึ่ง หลังจากปรากฏใบแล้วสามารถย้ายต้นกล้าอ่อนไปยังดินอื่นได้ องค์ประกอบของมันควรเป็นอย่างไร?

ที่ดินสำหรับการเพาะปลูกต้นกาแฟแบบถาวรจะต้องรวมส่วนประกอบต่อไปนี้ในปริมาณที่เท่ากัน: พีทกรด, ฮิวมัส, ดินใบ, ทราย, ถ่าน, มอส

การย้ายต้นกล้าควรทำในกระถางขนาดใหญ่เพื่อไม่ให้รบกวนระบบรากในการพัฒนาและดูดซับองค์ประกอบที่จำเป็น แนะนำให้ดำเนินการขั้นตอนนี้เป็นประจำทุกปีในช่วงสามปีแรกของชีวิตของต้นไม้ จากนั้นจะสามารถปลูกถ่ายได้ทุกๆสามปี

แต่ถ้าคุณต้องการเริ่มปลูกต้นกาแฟจากการปักชำล่ะ?

การเตรียมต้นกล้า

เงื่อนไขแรกและสำคัญที่สุดคือจำเป็นต้องตัดกิ่งจากต้นโตอย่างระมัดระวังและรอบคอบแล้วจุ่มลงในน้ำ เมื่อรากแรกปรากฏขึ้น ก็สามารถย้ายหน่อกาแฟลงดินได้ (ซึ่งอธิบายไว้ข้างต้น) โดยให้ลึกไม่เกินสามเซนติเมตร

การปลูกต้นกล้าเป็นวิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดในการปลูกกาแฟ เนื่องจากอัตราการรอดชีวิตของหน่ออยู่ที่เกือบร้อยเปอร์เซ็นต์ และการติดผลจะเกิดขึ้นในปีหน้า

การลงจอดจึงเสร็จสิ้น ดังนั้นจึงมีคำถามเชิงตรรกะอย่างสมบูรณ์: จะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขใดบ้างเพื่อที่จะปลูกต้นไม้ที่แข็งแรงและให้ผลผลิต?

แสงและอุณหภูมิ

เพื่อให้พืชหยั่งรากได้จำเป็นต้องสังเกตอุณหภูมิและแสงที่แน่นอน เช่น อากาศในห้องไม่ควรต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียส และควรวางหม้อกาแฟไว้บนขอบหน้าต่างด้านที่มีแสงแดดส่องถึง

แสงเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับต้นกาแฟ ดังนั้นในช่วงที่มีสภาพอากาศหนาวเย็น ฝนตก และแม้แต่วันที่มีเมฆมากทั่วไป ควรให้หลอดฟลูออเรสเซนต์ส่องไปที่โรงงานโดยตรง

ไม่แนะนำให้พลิกกระถางต้นไม้เพื่อรับแสงแดด สิ่งนี้จะปรับปรุงรูปลักษณ์ แต่จะส่งผลเสียต่อการติดผล ต้นกาแฟควรอยู่ท่ามกลางแสงแดดอันอบอุ่นทั้งหมด

รดน้ำถั่วงอก

มีอะไรอีกบ้างที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของต้นกาแฟอย่างมีประสิทธิภาพ? การดูแลซึ่งจะต้องใช้ในอนาคตจะไม่ทำให้คุณใช้เวลาและความพยายามมากนัก

ก่อนอื่นต้นไม้จะต้องมีการรดน้ำคุณภาพสูง ควรปกป้องน้ำเพื่อการชลประทานและใช้ในรูปแบบที่อบอุ่นเท่านั้น (สูงกว่าอุณหภูมิห้องสองสามองศา) น้ำฝนหรือน้ำละลายที่อุดมไปด้วยสารอาหารและธาตุอาหารก็เหมาะสมเช่นกัน

ในช่วงที่อากาศร้อน กาแฟอาราบิก้าชอบฉีดพ่นเป็นประจำทุกสัปดาห์ คล้ายกับการชลประทานแบบฝน สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ให้อาหารแก่ระบบรากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลำต้น ใบไม้ และแม้แต่ผลไม้ด้วย

ในระหว่างการรดน้ำเดือนละครั้งคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 2-3 หยดลงในน้ำซึ่งจะทำให้ดินมีสภาพเป็นกรดมากขึ้นและจึงมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้นสำหรับพันธุ์ที่เราเลือก

ควรรดน้ำต้นไม้บ่อยแค่ไหน? จะต้องทำในขณะที่ดินแห้ง เพื่อไม่ให้โลกแห้ง อย่างไรก็ตามในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือต้องติดตามรายละเอียดอีกประการหนึ่ง: รากของต้นไม้ไม่ควรมีความชื้นคงที่

การตกแต่งต้นไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ฉันควรใส่ปุ๋ยต้นกาแฟหรือไม่? แน่นอน และแนะนำให้ทำเช่นนี้เป็นประจำ เริ่มตั้งแต่เดือนมีนาคมและสิ้นสุดในเดือนกันยายน

มีการใส่ปุ๋ยทุกๆ 1-2 สัปดาห์ ซึ่งสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโต การพัฒนา และการออกผลของต้นกาแฟได้อย่างมีประสิทธิภาพ

อะไรคือสิ่งที่รวมอยู่ในแนวคิดของการแต่งกายที่มีคุณภาพ? ประการแรกมันเป็นอินทรียวัตถุ (การแช่น้ำของมัลลีนหรือฮิวมัส) เช่นเดียวกับปุ๋ยแร่ (ไนโตรเจน, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม)

มีหลายวิธีในการให้อาหารพืชด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์:

• วิธีการภายนอก (ใส่ปุ๋ยกับใบ)
• ของเหลวจากราก (สารที่จำเป็นละลายในน้ำแล้วเทลงบนดิน)
• ของแข็งที่เป็นฐาน (แร่ธาตุที่ละลายได้ไม่ดีจะถูกนำไปใช้กับพื้นผิวของดินหลังจากนั้นภายใต้อิทธิพลของการรดน้ำปกติพวกมันจะเจาะลงไปในดินและเลี้ยงต้นไม้)

คุณควรรู้อะไรอีกเกี่ยวกับการดูแลต้นกาแฟ?

ความอ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

• เชื้อรา. ในการรักษาพืชแนะนำให้ฉีดพ่นด้วยยาต้านเชื้อราชนิดพิเศษ
• รากเน่า. ในการรักษาต้นไม้ คุณควรกำจัดรากที่ได้รับผลกระทบออก และเปลี่ยนดินในหม้อด้วยดินใหม่
• สนิมกาแฟ เจาะเมล็ดกาแฟ. เพื่อกำจัดแมลงศัตรูพืช ต้องใช้กาแฟด้วยสารฆ่าแมลง ตามมาตรการป้องกันขั้นตอนนี้สามารถดำเนินการได้ทุกๆ 6 เดือน

ประโยชน์ของต้นกาแฟ

อย่างที่คุณเห็น การดูแลต้นกาแฟเป็นเรื่องง่าย ในการดำเนินการนี้ ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรการและขั้นตอนที่มีราคาแพงหรือผิดปกติใดๆ

ควรคำนึงถึงหลักการบางประการเท่านั้น: ต้นไม้ชอบแสงสว่างและดินหลากหลายชนิดมันไม่โอ้อวดและทนความร้อนได้ ดังนั้นด้วยความพยายามและเงินเพียงเล็กน้อยคุณสามารถปลูกต้นไม้ที่สวยงามและแปลกใหม่ในห้องของคุณซึ่งจะตกแต่งภายในบ้านของคุณสร้างความสุขให้กับหัวใจของคุณด้วยกลิ่นหอมและเครื่องดื่มที่น่าตื่นตาตื่นใจ

จากการศึกษาบางชิ้น ต้นกาแฟเป็นทั้งเครื่องสกัดออกซิเจนที่มีประสิทธิภาพและเป็นเครื่องฟอกอากาศที่มีประสิทธิภาพสำหรับสารประกอบเคมีที่เป็นอันตราย (เบนซิน, ฟีนอล, ไตรคลอโรเอทิลีน, ฟอร์มาลดีไฮด์)

นอกจากนี้พืชอาราบิก้ายังให้ประโยชน์มากมายเนื่องจากมีรสเปรี้ยวและเป็นเครื่องดื่มที่ถูกใจซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด โทนสีกาแฟและความสดชื่น เติมพลังและนำความสุข ช่วยเพิ่มความจำและความแรง ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และความงามสำหรับผลิตภัณฑ์ต่อต้านเซลลูไลท์ ต่อต้านวัย และการขัดผิว

จากการศึกษาบางชิ้น กาแฟที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะช่วยป้องกันโรคร้ายแรงและอันตราย เช่น โรคเบาหวาน โรคทางประสาท และโรคตับอักเสบ

แน่นอนว่าสิ่งสำคัญคืออย่าดื่มในทางที่ผิด หนึ่งหรือสองครั้งต่อวันก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้ กาแฟยังมีข้อห้ามในเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ

สำหรับหลาย ๆ คนอาจดูเหมือนว่ากาแฟอาราบิก้าเป็นพืชในบ้านซึ่งผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถทำได้ อย่างไรก็ตาม พืชทางใต้ที่แปลกใหม่นี้สามารถพบได้มากขึ้นตามขอบหน้าต่างบ้าน การปลูกต้นกาแฟมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ประการหนึ่งคือการเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงไม่กี่ปีหลังจากปลูก อย่างไรก็ตามดอกไม้นี้สามารถเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอพาร์ทเมนต์หรือสำนักงานได้

กาแฟมีลักษณะอย่างไร?

กาแฟอาราบิก้า (กาแฟอาราบิก้า) เป็นไม้พุ่มยืนต้นหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็กในวงศ์ Rubiaceae บ้านเกิดของมันคือแอฟริกาและเอเชีย แต่มีการปลูกในสภาพทางวัฒนธรรมและในประเทศในหลายประเทศ ต้นไม้สูงถึง 1.5 ม. กาแฟมีมงกุฎหนาเขียวชอุ่มใบมีสีเขียวเข้มปลายแหลมเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวสูงสุด 15 ซม. ตั้งอยู่ตรงข้ามกับหน่อที่ยืดหยุ่นและแตกแขนงเล็กน้อย ผิวใบเป็นมันเงา มีเส้นใบชัดเจน ระบบรากของต้นกาแฟอาราบิก้านั้นมีการแตกแขนง โดยมีรากที่ยาวตรงกลาง

ดอกไม้และผลไม้มีการตกแต่งโดยเฉพาะ ดอกของต้นกาแฟเป็นรูปดาวชวนให้นึกถึงดอกมะลิกลีบมีสีขาวมีกลิ่นหอมแรงรวบรวมเป็นช่อดอก 3-6 ชิ้น ดอกตูมเริ่มบานในฤดูใบไม้ผลิ พืชจะบานอย่างรวดเร็วใน 1-2 วัน หกเดือนต่อมา ผลไม้ก็ก่อตัวขึ้นแทนที่ มีรูปร่างคล้ายเชอร์รี่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มักเป็นสีแดงหรือสีดำ เชอร์รี่แต่ละลูกมีเมล็ดกาแฟ 2 เมล็ด

การปลูกกาแฟจะต้องมีเงื่อนไขบางประการ อย่างไรก็ตามความพยายามที่ใช้ไปจะชำระล้างด้วยการแก้แค้นเนื่องจากการตกแต่งของพุ่มไม้ ประการแรก กาแฟเป็นต้นไม้เดี่ยว และไม่ทนต่อพืชชนิดอื่นที่อยู่รอบๆ ดังนั้นคุณต้องจัดสรรขอบหน้าต่างแยกต่างหากหรือวางตู้เดี่ยวสำหรับโรงงานไว้ใกล้หน้าต่าง ในเวลาเดียวกันดอกไม้ไม่ชอบการเคลื่อนไหวบ่อย ๆ ดังนั้นสถานที่จึงควรเป็นแบบถาวร และจะดีกว่าถ้ามีพื้นที่ว่างมากมาย นอกจากนี้ จะต้องไม่หมุนต้นไม้ โดยเฉพาะในช่วงออกดอก เพราะตาอาจร่วงหล่นได้

กาแฟอาราบิก้าที่บ้านรวมทั้งในสภาพธรรมชาตินั้นต้องการแสงมาก จะดีที่สุดถ้ามีแสงสว่าง แต่มีการกระจายแสงโดยไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง หน้าต่างด้านทิศใต้และทิศตะวันออกเหมาะอย่างยิ่ง

ในฤดูร้อนต้นกาแฟจะรู้สึกดีในที่โล่ง - บนระเบียงในกระท่อมฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม คุณต้องจัดให้มีที่กำบังแสงจากดวงอาทิตย์เพื่อไม่ให้รังสีอัลตราไวโอเลตไหม้มงกุฎ

ในฤดูหนาวพืชต้องการแสงสว่างเพิ่มเติมด้วยหลอดฮาโลเจนหรือหลอดฟลูออเรสเซนต์

หากแสงสว่างในอพาร์ทเมนต์อ่อนต้นกาแฟอาจไม่บานหรือออกผล

ระบอบอุณหภูมิก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากกาแฟมาจากเขตร้อนจึงไม่ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น อุณหภูมิต่ำสุดในห้องไม่ควรต่ำกว่า 20°C โดยเฉพาะในฤดูหนาว อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ +22 ... +24°C ในฤดูหนาว ควรเก็บต้นไม้ให้ห่างจากแหล่งให้ความร้อนเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ใบไม้แห้งและร่วงหล่น

ต้นกาแฟชอบอากาศบริสุทธิ์จึงแนะนำให้ระบายอากาศในห้องบ่อยขึ้น

เพื่อดูแลกาแฟให้ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำต้นไม้อย่างเหมาะสม ต้องการความชื้นมากโดยเฉพาะในช่วงการเจริญเติบโตการออกดอกและการเกิดผล:

• เป็นไปไม่ได้ที่จะรดน้ำดอกไม้ด้วยน้ำประปา แต่จะต้องได้รับการปกป้องอย่างน้อย 1-2 วัน
• พืชไม่ชอบมะนาวต้องคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อรดน้ำด้วย
• ทำให้โลกชื้นในหม้อด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องหรือสูงกว่า2-3ºCเท่านั้น - ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน
• หากของเหลวยังคงอยู่ในกระทะหลังจากรดน้ำแล้วจะต้องนำออก

ลูกบอลดินในหม้อควรชื้นอยู่เสมอ ปริมาณน้ำจะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นในห้อง รดน้ำเป็นประจำ แต่ต้องแน่ใจว่าน้ำไม่นิ่ง อย่าปล่อยให้ดินแห้งสนิท

ในฤดูหนาว การรดน้ำจะลดลง แต่ต้องแน่ใจว่าต้นไม้ไม่ขาดน้ำ

กาแฟรูมชอบฉีดน้ำอุ่นมาก และคุณสามารถทำได้ทุกวันโดยเฉพาะในฤดูร้อน ควรฉีดพ่นในเวลาเช้าหรือเย็น ในฤดูหนาวพืชไม่ต้องการขั้นตอน แต่หากใบไม้มีฝุ่นมากคุณสามารถเช็ดใบด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ ได้

อาหารเสริมแร่ธาตุมีผลประโยชน์ โดยปกติแล้วพวกเขาจะเริ่มต้นเมื่อต้นฤดูปลูก - ในฤดูใบไม้ผลิ - และใช้เวลาจนกว่าดอกไม้จะออกผล แนะนำให้ใส่ปุ๋ยด้านบนเดือนละ 2 ครั้งด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน คุณสามารถให้อาหารด้วยเกลือไนโตรเจนและโพแทสเซียมในอัตราเกลือโพแทสเซียม 3 กรัมและแอมโมเนียมไนเตรต 5 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร อัตราที่เหมาะสมที่สุดสำหรับต้นโตเต็มวัยคือ 1 ลิตรต่อ 1 เวลาในการให้อาหาร คุณสามารถรวมเกลือแร่กับอินทรียวัตถุ (สารละลาย) ได้ แต่ต้องสังเกตผลลัพธ์ เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วง การให้อาหารก็หยุดลง

การสืบพันธุ์และการปลูกถ่าย

ที่บ้านกาแฟอาราบิก้าแพร่กระจายโดยการเพาะเมล็ดและการปักชำ เชื่อกันว่าวิธีแรกมีประสิทธิผลมากกว่าเนื่องจากหน่อที่นำมาจากต้นที่โตเต็มวัยมีแนวโน้มที่จะสร้างรากได้ไม่ดี ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการผสมพันธุ์สามารถทำได้ตลอดทั้งปี

คุณสมบัติหลักของการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดคือต้องมีความสดเป็นพิเศษ เชื่อกันว่าเมล็ดที่เพิ่งเก็บมาจากต้นมีความงอกสูงที่สุด พวกเขาจะปลูกลงดินทันที อายุการเก็บรักษาสำหรับวัสดุเมล็ดคือ 1 ปี ทุกปีมันเลวร้ายลงเรื่อยๆ

เมล็ดกาแฟคือถั่วเขียว สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือนำมาจากต้นที่ออกผล เมล็ดแต่ละเมล็ดมีผิวหนังที่หนาแน่นมาก ซึ่งทำให้งอกได้ยาก เพื่อเร่งการงอกของต้นกล้าเมล็ดอาจเป็น:

• แช่ในสารละลายกรดอะซิติกที่อ่อนแอมากเป็นเวลาหนึ่งวัน
• ตัดเปลือกเบา ๆ ด้วยมีดคม ๆ รอบปริมณฑล
• ใช้ค้อนเคาะเมล็ดเบา ๆ เพื่อให้ผิวหนังแตกออกเล็กน้อย

หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ จำเป็นต้องเก็บเมล็ดไว้ในสารละลายกระตุ้น เช่น เฮเทอโรซิน

การหว่านจะดำเนินการในภาชนะขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของสารอาหาร กาแฟชอบดินที่เป็นกรดซึ่งอุดมไปด้วยฮิวมัส ที่ดินสำหรับหว่านประกอบด้วยดินสดเบา - 1 ส่วน ดินใบ - 0.5 ส่วน และทรายแม่น้ำหยาบ - 1 ส่วน แต่ละเมล็ดจะถูกแช่อยู่ในสารตั้งต้นที่ระดับความลึกไม่เกิน 2 ซม. ดินชุบและคลุมด้วยแก้วหรือฟิล์ม อุณหภูมิดินสำหรับการงอกต้องมีอย่างน้อย 20°C เป็นการดีกว่าที่จะเก็บโรงเรือนดังกล่าวไว้ที่ด้านที่มีแดดของหน้าต่างและส่องสว่างเพิ่มเติมในฤดูหนาว พืชจะได้รับความชื้นและระบายอากาศเป็นระยะ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ต้นกาแฟอ่อนควรฟักออกมาในหนึ่งเดือน

ทันทีที่ต้นไม้แข็งแรงขึ้นพวกมันจะดำดิ่งลงในกระถางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-7 ซม. โดยมีองค์ประกอบของโลกเหมือนกัน ซึ่งมักเกิดขึ้นหลังจากต้นกล้าปรากฏประมาณ 10-12 เดือน ทันทีที่รากของต้นไม้เล็กถูกถักอย่างดีด้วยก้อนดินพวกเขาจะต้องถูกย้ายไปยังกระถางถาวรที่มีส่วนผสมของดิน: สด, ใบไม้, ทรายในอัตราส่วน 1: 1: 1 อนุญาตให้ใช้ส่วนผสมสำหรับชวนชมได้

การขยายพันธุ์โดยการตัดมีลักษณะเป็นของตัวเอง การตัดยาว 10-15 ซม. จะถูกตัดเฉียงจากต้นที่โตเต็มวัย ในกรณีนี้แต่ละอันควรมีปล้องอย่างน้อย 2 อัน ระยะห่างถึงไตส่วนล่างคือ 2 ซม. ใบบนกิ่งจะสั้นลงครึ่งหนึ่งเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียความชื้น

การตัดกิ่งจะถูกวางไว้ในสารตั้งต้นที่เป็นสารอาหารซึ่งประกอบด้วยพีทและทรายแม่น้ำที่มีเนื้อหยาบ ควรจุดไฟในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อทำลายแบคทีเรียและแมลงศัตรูพืช แต่ละหน่อจะถูกฝังลงในดินประมาณ 1-1.5 ซม. พื้นดินจะถูกบดเบา ๆ รดน้ำและคลุมด้วยขวดแก้วหรือฟิล์มเพื่อสร้างสภาพเรือนกระจก อุณหภูมิในภาชนะดังกล่าวไม่ควรต่ำกว่า +25…+27°C

โรงเรือนควรมีการระบายอากาศและความชื้นเป็นระยะ การก่อตัวของรากมักเกิดขึ้นภายใน 4-5 สัปดาห์ ทันทีที่ต้นไม้มีหน่อใหม่ เราก็สามารถสรุปได้ว่าต้นไม้นั้นหยั่งรากแล้ว หลังจากพัฒนาใบอ่อน 3-4 ใบแล้ว พืชจะถูกย้ายไปยังกระถางถาวรที่มีดินมาตรฐานและวางไว้ในสถานที่ถาวร

ที่น่าสนใจคือหลังจากขยายพันธุ์ด้วยการปักชำแล้วกาแฟสามารถออกดอกได้ในปีแรก อย่างไรก็ตามควรถอดตาเหล่านี้ออกเนื่องจากจะทำให้พุ่มไม้อ่อนแอลงและจะรบกวนการพัฒนามงกุฎอย่างเหมาะสม

โอนย้าย

มีการปลูกต้นอ่อนทุกปีเด็กอายุ 3-4 ปี - 1 ครั้งใน 2 ปีและหัว - ตามความจำเป็น หม้อควรสูงเพราะกาแฟมีรากที่อยู่ตรงกลางที่ลึก อย่าลืมดูแลการระบายน้ำที่ดี - เทชั้นดินเหนียวขยายตัวหรืออิฐแตกที่ด้านล่างของถัง เพิ่มฮิวมัส 1 ส่วนในองค์ประกอบมาตรฐานของสารตั้งต้น

เมื่อย้ายปลูกจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่รบกวนโครงสร้างของราก แต่ต้องย้ายก้อนเนื้อให้หมดโดยเทดินจากด้านข้างและด้านบนแล้วบีบให้แน่นเล็กน้อย

หากไม่สามารถปลูกพืชได้อย่างสมบูรณ์ คุณจะต้องเอาชั้นบนสุดของโลกออกสักสองสามเซนติเมตรแล้วเติมดิน

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ย้ายปลูกก่อนเริ่มฤดูปลูก - ในต้นฤดูใบไม้ผลิ

ลักษณะเฉพาะของการปลูกต้นกาแฟ

ต้นกาแฟเติบโตอย่างรวดเร็วและด้วยการดูแลที่เหมาะสมสามารถสูงได้ 1.2-1.5 ม. ใน 2-3 ปี นี่คืออุปสรรคสำหรับพืชเมื่อมันเริ่มบานและออกผล สิ่งสำคัญคือต้องอดทนรอในช่วงเวลานี้และดูแลต้นไม้อย่างระมัดระวัง ในการสร้างมงกุฎ สามารถบีบยอดอ่อนได้ และนำหน่อแห้งออกได้ทันที ด้วยการเพาะปลูกที่เหมาะสม ไม่กี่ปีหลังจากปลูก ไม่เพียงแต่จะได้ชื่นชมมงกุฎและดอกไม้อันเขียวชอุ่มเท่านั้น แต่ยังรวบรวมเมล็ดหอมได้มากถึง 0.5 กิโลกรัมต่อปีอีกด้วย

แม้ว่าในปัจจุบันจะมีไม้ประดับที่น่าสนใจมากมาย แต่ผู้ปลูกดอกไม้จำนวนมากก็ไม่ปฏิเสธโอกาสที่จะมีตัวแทนที่ไม่ธรรมดาของโลกพืชพรรณเช่นต้นกาแฟในบ้านของพวกเขา อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่กล้าตระหนักถึงแนวคิดนี้เพราะพวกเขาเชื่อผิดว่าการปลูกและดูแลพืชชนิดนี้จะเกินกำลังของพวกเขา ในความเป็นจริง ทุกอย่างแตกต่างออกไป เพราะด้วยวิธีการที่เหมาะสม คุณสามารถปลูกต้นกาแฟที่บ้านได้สำเร็จ

บ้านเกิดของต้นกาแฟคือแอฟริกา และในระหว่างการดำรงอยู่ของกาแฟ ก็สามารถแพร่กระจายไปทั่วโลกได้ ปัจจุบันมันไม่ได้เติบโตเฉพาะในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศรุนแรงเกินไปเท่านั้น หากคุณให้การดูแลที่เหมาะสมแก่เขาสักสองสามปีก็จะผ่านไปและคุณจะได้ลิ้มรสเครื่องดื่มหอม ๆ ที่ทำจากธัญพืชที่คุณปลูกด้วยมือของคุณเอง

คุณสมบัติของเมล็ด

หากคุณตัดสินใจด้วยตัวเองในที่สุดว่าต้องการลองเครื่องดื่มที่ได้รับจากต้นกาแฟที่ปลูกในบ้านโดยเสียค่าใช้จ่ายทั้งหมดให้เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณ จะต้องทำงานหนัก. แต่ก่อนอื่นคุณควรอดทนเพราะต้องใช้เวลาอีกนานก่อนที่ผลไม้จะปรากฏ นอกจากนี้ควรสร้างสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับต้นกาแฟเพื่อให้สามารถเติบโตและพัฒนาได้ดี

เมื่อเมล็ดพืชนี้อยู่บนพื้นดินจะต้องย้ายหม้อไปยังสถานที่ที่มีแสงสว่างซึ่งต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ระดับอย่างน้อย 20 องศา การสร้างเงื่อนไขดังกล่าวจะช่วยเร่งกระบวนการงอกของเมล็ดให้เร็วขึ้น

เมื่อปลูกกาแฟ โปรดจำไว้ว่าการแทรกแซงจากภายนอกจะนำมาซึ่งอันตรายเท่านั้น ดังนั้นคุณควรลดจำนวนการตัดให้เหลือน้อยที่สุด ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงการดำเนินการนี้โดยสิ้นเชิง เว้นแต่โรงงานจะเกินความคาดหวังของคุณเกี่ยวกับขนาด ควรคำนึงว่าต้นกาแฟเบ่งบานในลักษณะที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากพืชที่ผู้ปลูกทั่วไปคุ้นเคย ความพิเศษของต้นกาแฟก็คือสำหรับการสร้างผลเบอร์รี่ ดอกไม้ไม่ต้องการการผสมเกสร.

ก่อนที่คุณจะหว่านผลเบอร์รี่สุก คุณต้องเตรียมโดยเอาเนื้อออกแล้วล้างด้วยน้ำ ถัดไปคุณจะต้องใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอซึ่งวางไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณต้องหว่านเมล็ดพืชลงดินทันที

คุณสมบัติของดิน

แม้แต่ผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ก็ไม่สามารถตอบคำถามว่าจะดูแลต้นกาแฟได้อย่างไร ที่นี่มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการซึ่งคุณภาพของดินมีความเอาใจใส่เป็นพิเศษ ควรใช้ส่วนผสมที่มีองค์ประกอบต่างๆ มากมายซึ่งจะช่วยเพิ่มความเป็นกรดตามธรรมชาติ

ขึ้นอยู่กับระยะของวงจรชีวิตของพืช ใช้ส่วนผสมต่าง ๆ ของดินผสม:

การปลูกต้นกาแฟเกี่ยวข้องกับพืชพรรณ การเตรียมการตัด. ในการทำเช่นนี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงในสารละลายพิเศษ คุณสามารถเริ่มลงจอดได้หลังจากที่คุณเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดแล้วเท่านั้น จากนั้นพวกเขาก็ดำเนินการปลูกต้นไม้ลงดินโดยตรงซึ่งจะต้องฝังไว้ไม่ลึกเกิน 3 ซม. ในขณะที่ใบแรกก่อตัวบนต้นไม้สามารถทำการปลูกถ่ายใหม่ได้ในระหว่างที่การกระทำเดียวกันทั้งหมด ดำเนินการเช่นเดียวกับกรณีถั่วงอกที่ปลูกโดยตรงจากเมล็ด

กาแฟอาราบิก้า: ดูแลที่บ้าน

เมื่อเตรียมปลูกต้นกาแฟอาราบิก้าในบ้าน คุณต้องจำไว้ว่าหากจัดเตรียมไว้ให้จะรู้สึกสบายใจที่สุด มีแสงสว่างเพียงพอ. ในเขตร้อนชื้น กาแฟจำเป็นต้องปลูกโดยใช้ร่มเงา เมื่อปลูกกาแฟที่บ้านควรใช้แนวทางที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย: จำเป็นต้องสร้างแสงสว่างสูงสุดให้กับมันมิฉะนั้นการขาดจะทำให้การเจริญเติบโตของพืชช้าลงและในบางกรณีการติดผลอาจล่าช้า

ในฤดูหนาว แนะนำให้เก็บดอกไม้ไว้ทางด้านทิศใต้ที่อบอุ่นที่สุด แม้ว่าที่นี่ควรจำไว้ว่าอุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 15 องศา คุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในวันที่อากาศหนาวและมีเมฆมาก เมื่อคุณต้องการใช้มันใกล้กับต้นไม้ โคมไฟกลางวัน. ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณจึงสามารถตอบสนองความต้องการของดอกกาแฟได้อย่างเต็มที่ด้วยแสงและความอบอุ่น

ความแปลกประหลาดของดอกไม้นั้นแสดงออกมาในความจริงที่ว่าต้องรักษาระบบการให้แสงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับดอกไม้นั้นอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน หากคุณพยายามหมุนต้นไม้ก็จะช่วยให้คุณได้แต่ใบที่สวยงามเท่านั้น ในกรณีนี้ คุณมีแนวโน้มที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการเก็บเกี่ยวที่รอคอยมานาน ขอแนะนำให้ปกป้องต้นกาแฟจากแสงแดดโดยตรงไม่แนะนำให้วางไว้ทางด้านทิศเหนือซึ่งจะได้รับแสงน้อยที่สุด

ในฤดูร้อนที่มีแดดจัดเป็นพิเศษ คุณจะต้องรดน้ำกาแฟโดยใช้เป็นประจำ น้ำที่ตกตะกอนที่อุณหภูมิห้อง. เพื่อรักษาความชื้นให้เหมาะสมคุณจะต้องดูแลใบไม้ด้วยซึ่งสัมพันธ์กับสิ่งที่ควรฉีดพ่น

หากจะย้ายหม้อไปที่อื่นต้องเตรียมตัวก่อนดำเนินการก่อน

ภายในไม่กี่สัปดาห์ ต้นไม้ควรจะเติบโตด้วยผ้ากอซ ดังนั้นคุณจึงจัดแสงแบบกระจายให้เขา ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถคุ้นเคยกับแสงใหม่ได้ดีขึ้น ในกระบวนการพัฒนาต้นกาแฟจะต้องทำการปลูกถ่ายซึ่งเป็นเหตุการณ์ที่ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการทักษะพิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลพืชอย่างเคร่งครัด

การรดน้ำ

การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับต้นกาแฟ.

• ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพน้ำ: ไม่ควรมีสิ่งสกปรกจากมะนาวซึ่งอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อระบบราก
• นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตรวจสอบระดับความเป็นกรดของดินด้วย เพื่อที่จะบำรุงรักษาจะมีประโยชน์ในการเติมน้ำส้มสายชูหรือผลึกกรดซิตริกสองสามหยดลงในน้ำที่ตกตะกอนซึ่งใช้เพื่อการชลประทาน แม้ว่ากาแฟจะตอบสนองเชิงบวกต่อความชื้น แต่ระดับความชื้นในอากาศก็ไม่ควรสูงเกินไป
• การแต่งกายยอดนิยมก็มีประสิทธิภาพเช่นกันซึ่งแนะนำให้ทำอย่างน้อยทุกๆ 1.5 เดือน ปุ๋ยน้ำแร่เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ซึ่งกระตุ้นการสร้างยอดใหม่และในเวลาเดียวกันพืชก็จะได้รับสารอาหารทั้งหมดที่สำคัญสำหรับการพัฒนาตามปกติ

โภชนาการ

เพื่อการพัฒนากาแฟตามปกติ การให้อาหารไม่เพียงพอในช่วงฤดูใบไม้ผลิ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเอาใจใส่พืชในระยะการก่อตัวของดอก เนื่องจากกาแฟต้องการไนโตรเจนและฟอสฟอรัสมากขึ้นในระยะนี้ คุณสามารถมอบให้พืชด้วยขี้กบธรรมดาหรือกระดูกป่น

โปรดทราบว่าคนทั่วไปที่ไม่มีอุปกรณ์พิเศษจะไม่สามารถรู้ได้ว่าดินที่ใช้ปลูกกาแฟมีความเป็นกรดระดับใด ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการดูแลกาแฟขอแนะนำให้ขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญในร้านดอกไม้เพื่อที่เขาจะได้แนะนำน้ำสลัดที่เหมาะสมที่สุด หากคุณมีข้อจำกัดทางการเงิน คุณสามารถใช้ตัวเลือกปุ๋ยที่มีราคาไม่แพงได้ มันอาจจะเป็น ตะไคร่น้ำทั่วไปที่สามารถพบได้ตามพื้นที่ป่าไม้.

การใช้ปุ๋ยที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสมจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกาแฟ และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับคุณ เนื่องจากคุณคาดหวังว่าต้นกาแฟจะเพิ่มความดก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องบีบยอดด้านข้างเป็นประจำ เมื่อสัญญาณแรกของการอบแห้งบางส่วนของพืชจำเป็นต้องเอาออกที่ฐานก้านใบของใบที่ปกคลุม

ความยากลำบากที่คุณอาจพบ

การดูแลกาแฟอย่างเหมาะสมเกี่ยวข้องกับการควบคุมระดับความเป็นกรดของดิน มิฉะนั้นพืชจะทำปฏิกิริยาโดยสูญเสียสีเขียวเข้มของใบตามปกติซึ่งเป็นสีมันวาว ส่งผลให้ใบเปลี่ยนสี คุณสามารถสังเกตได้ว่าใบไม้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทีละน้อยและหลังจากนั้นไม่นานพืชก็จะแห้งสนิทหากไม่ได้รับอากาศบริสุทธิ์ในปริมาณที่จำเป็น ไม่ดีสำหรับกาแฟ ความชื้นสูงในห้องเนื่องจากสิ่งนี้กระตุ้นให้เกิดใบเน่าซึ่งมักก่อให้เกิดการเจ็บป่วยร้ายแรงซึ่งต่อมาต้องใช้เวลานานกว่ากาแฟจึงจะฟื้นตัว

ก่อนที่จะปลูกกาแฟที่บ้าน เป็นความคิดที่ดีที่จะหารือประเด็นสำคัญกับผู้ปลูกกาแฟที่สามารถพูดคุยเกี่ยวกับวิธีป้องกันตนเองจากโรคและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุด:

• ไรเดอร์;
• แมลงขนาด
• เพลี้ยแป้ง;

ด้วยข้อมูลนี้คุณสามารถสร้างประโยชน์สูงสุดได้อย่างง่ายดาย สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุดและนี่จะเพิ่มโอกาสในการได้ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

บทสรุป

หลังจากสั่งสมประสบการณ์ในการปลูกไม้ประดับแบบเรียบง่ายแล้ว ผู้ปลูกดอกไม้บางคนอาจมีความปรารถนาที่จะปลูกกาแฟที่บ้าน มันไม่คุ้มค่าที่จะละทิ้งแนวคิดนี้เนื่องจากเป็นไปได้ค่อนข้างมาก แม้ว่าสิ่งนี้ กระบวนการนี้จะใช้เวลานานอย่างไรก็ตาม ด้วยการดูแลต้นไม้อย่างเหมาะสม หลังจากผ่านไปสองสามปี คุณจะได้ผลไม้กาแฟหอมๆ ที่ปลูกด้วยตัวเอง ดังนั้นหากคุณไม่กลัวความยากลำบากและพร้อมที่จะต่อสู้กับโรคร้ายหลังจากได้รับการฝึกอบรมทางทฤษฎีเกี่ยวกับพื้นฐานของการปลูกต้นกาแฟในสภาพห้องแล้วคุณสามารถลงมือทำธุรกิจได้