“มูสลี่เย็น” พร้อมเคเฟอร์: สูตรอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที สมูทตี้ - ค็อกเทลผลไม้แช่เย็น สมูทตี้กับบลูเบอร์รี่และเชอร์เบท

สมูทตี้ - เครื่องดื่มหนา ๆ ที่ทำจากวิปปิ้งผลไม้เบอร์รี่ผักและน้ำผลไม้คั้นสด - มาหาเราจากตะวันตกเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่คนที่มองหาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเนื่องจากเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการควบคุมน้ำหนัก การสูญเสียและการรักษาความมีชีวิตชีวา

สมูทตี้: อาหารที่กำลังวิ่ง

การดื่มอาหารระหว่างทางถูกคิดค้นโดยชาวนิวยอร์กและลอนดอนซึ่งมักจะรีบร้อนอยู่เสมอ ที่นี่เป็นที่ที่ซุปบาร์และบาร์น้ำผลไม้แห่งแรกเปิดขึ้น และเครื่องดื่มที่กลายเป็นพื้นฐานของกระแสใหม่อย่างสมูทตี้ก็ถูกคิดค้นขึ้นในเมืองนี้

เครื่องดื่มนี้ทำจากผลไม้สด ผัก มูสลี และถั่ว ซึ่งถูกโยนทั้งลูกลงในเครื่องปั่น ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลที่หนาและมีเนื้อละเอียดอ่อนที่ยังคงรักษาวิตามินและไฟเบอร์ของผลไม้ไว้ทั้งหมด นี่คือสิ่งที่น้ำผลไม้ธรรมดาขาด สมูทตี้คืนความแข็งแรงได้มากเพียงใดสามารถตัดสินได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าเครื่องดื่มนั้นยืมมาจากนักเล่นเซิร์ฟในมหาสมุทรแปซิฟิกซึ่งสร้างความสดชื่นให้กับตัวเองระหว่างสองระลอก ไม่สร้างความหนักใจในกระเพาะอาหารและช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุตามปกติในแต่ละวัน ในเวลาเดียวกันด้วยเส้นใยที่เก็บรักษาไว้คุณจึงไม่ต้องการที่จะกินเป็นเวลานานหลังจากทานอาหารว่างซึ่งหมายความว่านี่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการลดน้ำหนัก

เคล็ดลับสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสมูทตี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดผักและขนมหวานผลไม้ อร่อย หลากหลาย จนคุณจินตนาการได้ว่าน้ำซุปข้นสามารถเป็นสลัด ซุป และหวานได้ในเวลาเดียวกัน เมื่อบดในเครื่องปั่น เส้นใยพืชหยาบจะถูกย่อยได้ดีกว่า แต่ไม่สูญเสียคุณสมบัติเชิงบวก - เพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ แต่ถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักด้วยสมูทตี้อย่าลืมกฎสำคัญบางประการ

1. หลีกเลี่ยงสมูทตี้สำเร็จรูป เพราะมักมีน้ำตาลเป็นจำนวนมาก

2. เนื่องจากเป็นส่วนผสมในสมูทตี้ที่เตรียมไว้ที่บ้าน อย่าใช้น้ำตาล น้ำผลไม้หวาน ไอศกรีม นม - เฉพาะเคเฟอร์หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำเท่านั้น คุณสามารถกินมูสลี่ได้ แต่ต้องไม่มีถั่ว ลูกเกด และช็อคโกแลต

3. อย่ากินสมูทตี้ (จะกินไม่เมา) แบบนั้นระหว่างมื้ออาหาร นี่เป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์ ดังนั้นควรรับประทานสมูทตี้เป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น

4. พยายามเคี้ยวสมูทตี้แทนการกลืนในอึกเดียว

5. สำหรับสมูทตี้ผลไม้ ให้เลือกผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ เช่น แอปเปิ้ล กีวี พลัม แอปริคอต หรือผลเบอร์รี่ หลีกเลี่ยงกล้วย แม้ว่าเชื่อกันว่าต้องมีอยู่ในสมูทตี้ซึ่งมีความหนาแน่นสูง

6. พยายามใส่เกลือลงในสมูทตี้ผักให้น้อยลง ใช้ผงสาหร่ายจะดีกว่า (คุณสามารถซื้อแบบแห้งได้ที่ร้านขายยาแล้วบดในเครื่องบดกาแฟ) มันจะเพิ่มรสเค็มและเสริมไอโอดีนให้กับอาหารของคุณ

และแน่นอนว่าอาหารสมูทตี้ไม่ควรจะครบหมู่ สามารถและควรเสริมด้วยเนื้อและปลาไม่ติดมันต้มหรืออบ ชีสไขมันต่ำ คอทเทจชีส ถั่ว และโจ๊กที่มีส่วนผสมของน้ำเป็นบางครั้ง

สูตรสมูทตี้

เรามีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมสมูทตี้ที่เรียบง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการ และรวดเร็ว การทำอาหารที่บ้านเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ รับประกันความสดใหม่: ทุกอย่างเตรียมไว้ต่อหน้าต่อตาคุณ ความหลากหลายนั้นเกินคำชม: เตรียมสมูทตี้ใหม่ทุกวัน นอกจากนี้อาหารนี้มีราคาไม่แพงนัก

สมูทตี้สตรอเบอร์รี่-โยเกิร์ต

สตรอเบอร์รี่ 250 มล. (สดหรือแช่แข็ง)

นมไขมันต่ำ 250 มล

โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 มล

ปั่นสตรอเบอร์รี่และโยเกิร์ตในเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นจึงเติมนม ผสมอีกครั้งในเครื่องปั่นจนได้มวลหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน

สมูทตี้บลูเบอร์รี่-เกรปฟรุต

บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 125 มล. (1/2 ถ้วย) เกรปฟรุตขนาดใหญ่ 3 ลูก แครอท 5 ลูก

ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นส้มโอ บีบน้ำจากแครอทและเกรปฟรุต ผสมบลูเบอร์รี่ในเครื่องปั่น จากนั้นเติมแครอทและน้ำเกรพฟรุตลงไป ปั่นจนได้เครื่องดื่มข้น

สมูทตี้กล้วยราสเบอร์รี่

กล้วยสุก 1 ลูก

ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 1.25 ถ้วย

นม 0.5 ถ้วย 1%

สารทดแทนน้ำตาล (ไม่จำเป็น)

วางกล้วยในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้แน่นขึ้นเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียนและหนา เพิ่มสารทดแทนน้ำตาลตามความจำเป็น

อาหารเช้าซันนี่

5 แครอท

2 ส้ม

คื่นฉ่าย 3 ก้าน

ล้างแครอทและขึ้นฉ่าย ปอกเปลือกส้มและมะม่วง หั่นเป็นชิ้น ๆ เหมาะสำหรับคั้นน้ำผลไม้ บีบน้ำจากส่วนของส้มและมะม่วง (ถ้าคุณชอบน้ำผลไม้แบบมีเนื้อ ให้เติมส้มและเนื้อมะม่วงเล็กน้อยลงในน้ำคั้น) บีบน้ำจากคื่นฉ่ายและแครอท รวมน้ำผลไม้ที่ได้และปั่นในเครื่องปั่น (เพิ่มน้ำแข็งหากต้องการ)

แอปเปิ้ล-แครอท-ไข่-ส้ม

แครอท 4 หัว

2 ส้ม

หั่นแอปเปิ้ล ล้างแครอท ปอกเปลือกส้ม บีบน้ำจากแอปเปิ้ลและแครอท ผสมเนื้อส้ม ไข่ แอปเปิ้ล และน้ำแครอทในเครื่องปั่นจนเนียน

สมูทตี้ที่แปลกใหม่

3 ส้ม

เสาวรส 3 ผล

คื่นฉ่าย 4 ก้าน

ล้างขึ้นฉ่าย ปอกเปลือกมะม่วงและส้ม บีบน้ำจากคื่นฉ่าย ในเครื่องปั่น ให้รวมชิ้นส้มและมะม่วงเข้าด้วยกัน ใช้ช้อนตักเนื้อเสาวรสออก แล้วเติมส้มและมะม่วงลงในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำคื่นฉ่าย ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนและหนา

สมูทตี้กับมูสลี่เป็นอาหารเช้า

โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ถ้วย

สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 0.5 ถ้วย

2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำ

นมไขมันต่ำ 0.5 ถ้วย

มูสลี่ 0.75 ถ้วยพร้อมลูกเกดและถั่ว

ผสมโยเกิร์ต น้ำ และสตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น เทนมลงบนมูสลี่แล้วเสิร์ฟพร้อมกับมูสลี่

เบอร์รี่ผสมโปรตีน

บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วย (250 มล.)

น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ถ้วย (250 มล.)

ตีไข่และบลูเบอร์รี่ในเครื่องปั่น จากนั้นค่อยๆ เทน้ำแครนเบอร์รี่ลงไปผสมจนได้เครื่องดื่มเข้มข้น

สมูทตี้สตรอเบอร์รี่-ส้ม

สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 3 ถ้วย

น้ำส้ม 1.25 ถ้วย (คั้นสด)

โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 ถ้วย

สารสกัดวานิลลา 0.5 ช้อนชา

น้ำแข็งก้อน 0.5 ถ้วย

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 10 วินาทีในตอนแรก ใช้ช้อนคนส่วนผสมที่ได้ จากนั้นตีในเครื่องปั่นอีกครั้งด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 15-20 วินาที หยุดและคนให้เข้ากัน ตอนนี้ตีด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 15-20 วินาที เทใส่แก้วแล้วเสิร์ฟทันที

ที่มา: wday.ru, inauka.ru, zdr.ru

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอาหารเช้าร้อนๆ กับนมอุ่นอาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารได้ โดยเฉพาะในผู้ที่มีอายุ 30 ปีขึ้นไป ตัวเลือกอาหารเช้าที่เหมาะคือมูสลี่เย็น Kefir มักใช้สำหรับพวกเขา รีวิวประกอบด้วย 4 สูตรสำหรับมูสลี่เย็นกับ kefir ซึ่งการเตรียมจะใช้เวลาไม่เกิน 1 นาทีเสมอ

ปาฏิหาริย์บัควีทกับ kefir

นี่เป็นจานมหัศจรรย์อย่างแท้จริงพร้อมคุณสมบัติการรักษาอันทรงพลัง แพทย์ระบุว่าอาหารจานนี้ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินได้ในระยะเวลาอันสั้น นอกจากนี้ยังเป็นอาหารในอุดมคติสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคกระเพาะผิวเผินเรื้อรัง นอกจากนี้ยังมีอาหารสำหรับการลดน้ำหนักหลายชนิดรวมถึงอาหารจานนี้ด้วย

โจ๊กเย็นนี้เตรียมง่ายมาก ในตอนเย็นเทบัควีทดิบลงในกระทะขนาดเล็ก ควรคลุมก้นกระทะด้วยบัควีทกว้างประมาณหนึ่งนิ้ว จากนั้นเท kefir 400-500 กรัม ปิดฝากระทะทิ้งไว้จนถึงเช้า อนุญาตให้ห่อกระทะด้วยผ้าเทอร์รี่ได้ ในตอนเช้าจานก็พร้อมรับประทาน คุณสามารถเก็บกระทะไว้ใช้ในภายหลังได้อีก 2-3 เสิร์ฟในตู้เย็นได้ 1-2 วัน

หากผู้คลางแคลงตามคำอธิบายของสูตรคิดทันทีว่าอาหารจานนี้ต้องมีรสชาติที่น่าขยะแขยงคุณก็สามารถสูญเสียศรัทธาในสิ่งนี้ล่วงหน้าได้ด้วยมโนธรรมที่ชัดเจน บัควีททำให้นิ่มลงด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักจะได้รสชาติที่ผิดปกติมากซึ่งแตกต่างจากรสชาติบัควีทต้มที่รู้จักกันดี

แต่ถ้ารสชาติของอาหารเพื่อสุขภาพดูน่ารังเกียจเล็กน้อยก็ห้ามมิให้โรยโจ๊กเย็น ๆ ด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เป็นการดีถ้าเป็นเครื่องปรุงรสตามธรรมชาติที่ซื้อในตลาดในร้านค้าเฉพาะที่ตัวแทนของชนชาติตะวันออกเป็นเจ้าของ - เครื่องปรุงรสของพวกเขาจะเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพเสมอ

ค็อกเทลผลไม้ kefir

จานนี้จะมีประโยชน์มากที่สุดในฤดูร้อน แต่ในฤดูกาลอื่นมีโอกาสมากมายที่จะได้ผลไม้สด (เช่น ส้มเขียวหวาน) จานนี้โดยพื้นฐานแล้วไม่ได้เตรียมเลย คุณเพียงแค่ต้องนำผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบแล้วเททั้งหมดหรือหั่นเป็น kefir สำหรับอาหารเช้ามื้ออร่อยนี้ kefir ไม่ควรอ้วนเกินไป Kefir ที่มีปริมาณไขมัน 1-2% นั้นสมบูรณ์แบบ คุณสามารถทำสมูทตี้ kefir ได้: เครื่องปั่นที่ง่ายที่สุดสามารถจัดการค็อกเทล kefir ครึ่งลิตรได้ในเวลาน้อยกว่า 0 วินาที

คลาสสิก: kefir และข้าวโอ๊ต

นี่คืออาหารเช้าแบบคลาสสิกที่จะช่วยขจัดปัญหาต่างๆมากมาย ก่อนอื่นด้วยปัญหาทางเดินอาหาร บางครั้งคุณไม่สามารถทำอะไรได้หากไม่มีของว่าง สำหรับนักธุรกิจบางคน วันทำงานอาจใช้เวลานานถึง 16 ชั่วโมง และการรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการก็เป็นไปไม่ได้เสมอไป (ทำเองหรือร้านอาหาร) นักเรียนยังถูกบังคับให้กินของว่างอย่างไม่สิ้นสุด แน่นอนว่าสิ่งนี้นำไปสู่ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

เกือบจะรับประกันความสม่ำเสมอของลำไส้หากคุณเลือกข้าวโอ๊ตกับ kefir เป็นอาหารเช้าเช่นวันเว้นวัน ไม่จำเป็นต้องพูดถึงประโยชน์ของข้าวโอ๊ตปรุงสุกในอาหารประจำวัน (เว้นแต่ว่าเรากำลังพูดถึงการบังคับอาหารทางการแพทย์ที่เข้มงวด) แต่ข้าวโอ๊ตดิบซึ่งไม่ต้องปรุงรวมกับ kefir ถือเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ผู้ที่เปลี่ยนมารับประทานอาหารเช้านี้ระบุว่าการทำงานของลำไส้ถูกกระตุ้นในเวลาที่บันทึกไว้ มีความเบาในท้อง และอารมณ์ดีขึ้น

มูสลี่กับถั่วและลูกเกด

นี่คือมูสลี่เย็นเวอร์ชันที่อร่อยกว่าและละเอียดกว่า นอกจากข้าวโอ๊ตแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มเกล็ดข้าวสาลี (ซึ่งไม่ต้องปรุง) ถั่วและลูกเกดที่คุณชื่นชอบลงใน kefir มูสลี่เย็นกับอัลมอนด์หลากหลายรูปแบบอร่อยมาก แต่ควรคำนึงว่าถั่วแม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ก็สามารถย่อยได้ยาก ดังนั้นผู้ป่วยโรคกระเพาะไม่ควรเพิ่มถั่วในอาหารประจำวัน หากต้องการคุณสามารถแทนที่ถั่วด้วยเมล็ดทานตะวันปอกเปลือกหรือเมล็ดฟักทอง (แห้งหรือแห้ง แต่ไม่ทอด)

อะไรจะดีไปกว่าสมูทตี้ที่สดชื่นและดีต่อสุขภาพสักแก้วในวันฤดูร้อน - ค็อกเทลผลไม้และผลเบอร์รี่หนา ๆ ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามิน
มันทดแทนขนมหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้อย่างดีเยี่ยมและยังช่วยดับทั้งความกระหายและความหิวอีกด้วย และในวันฤดูร้อนก็ขาดไม่ได้!
มีเคล็ดลับหลายประการในการทำสมูทตี้ที่สมบูรณ์แบบ:ยิ่งผลไม้และผลเบอร์รี่แช่แข็งมากเท่าไร สมูทตี้ก็จะยิ่งหนาและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ผสมผลไม้รสเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่กับผลไม้หวาน เพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ลงในสมูทตี้ - ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่เป็นแหล่งไฟเบอร์ที่มีคุณค่า แทนโยเกิร์ตซึ่งมักใช้ในสูตรสมูทตี้ ให้เพิ่ม kefir เพิ่มกล้วยลงในสมูทตี้เพื่อความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบ เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในสมูทตี้ พวกเขาเร่งการเผาผลาญ
การผสมผสานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของผลไม้ ผัก และผลเบอร์รี่ในสมูทตี้:

สมูทตี้กล้วยสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:
กล้วย 1/2 ลูก
สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 4-6 ลูก
1/2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตไขมันต่ำที่ไม่มีสารปรุงแต่ง (คอทเทจชีส)
1/2 หรือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม
1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดแฟลกซ์
สิ่งที่ต้องทำ:
ในเครื่องปั่น ก่อนอื่นให้ผสมกล้วย เบอร์รี่ โยเกิร์ต และน้ำส้มเข้าด้วยกัน เพิ่มเมล็ดแฟลกซ์และคนอีกครั้ง เทใส่แก้วแล้วเสิร์ฟ
สมูทตี้ “เบอร์รี่”

วัตถุดิบ:
กล้วยขนาดกลาง – 1/2 ชิ้น
เชอร์รี่แช่แข็ง – 100 กรัม
สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง – 100 กรัม
น้ำเชอร์รี่ – 200 มล
สิ่งที่ต้องทำ:
ผสมผลเบอร์รี่แช่แข็ง กล้วย และน้ำผลไม้ลงในเครื่องปั่น
สตรอเบอร์รี่ + กล้วยลูกเกด + ส้ม + ฮันนี่แพร์ + ผักโขมแครอท + แอปริคอทแอปเปิ้ล + ส้ม + บรอกโคลีแครอท + กล้วยกีวี + สตรอเบอร์รี่+ กล้วย
คุณสามารถเพิ่ม kefir หรือโยเกิร์ตในแต่ละตัวเลือกเพื่อลิ้มรส
กรีนสมูทตี้

วัตถุดิบ:
กล้วย 1 ถ้วยแช่แข็ง
สับปะรด 1 ถ้วยแช่แข็ง
ผักโขม 2 ถ้วย
น้ำ 1 ถ้วย
สิ่งที่ต้องทำ:
ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเนียน
*คุณสามารถใช้กล้วยสดและสับปะรดได้ แต่จะต้องเติมน้ำแข็ง
สมูทตี้กล้วยลูกแพร์

วัตถุดิบ:
กล้วย - 3 ชิ้น
ลูกแพร์ - 2 ชิ้น
ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
สิ่งที่ต้องทำ:
ในเครื่องปั่น ให้ผสมกล้วย ลูกแพร์ และขึ้นฉ่ายกับน้ำ 1 ถ้วย
สมูทตี้แอปเปิ้ลให้ความสดชื่น


วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล (ใหญ่) - 1 ชิ้น
กีวี (สุกมาก) - 3 ชิ้น
กล้วย - 1 ชิ้น
สุลต่าน (สีเขียว) - 1 พวง
ขิง (รากสด) - 1 ซม.
ชาเขียว - 1 แก้ว
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
สิ่งที่ต้องทำ:
หั่นกล้วยแล้วแช่แข็ง ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกกีวี. ปอกเปลือกและขูดขิง ใส่กล้วยแช่แข็งและส่วนผสมที่เหลือลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน
สมูทตี้กาแฟช็อคโกแลตกับกระวาน


วัตถุดิบ:
กล้วย - 1 ชิ้น
กาแฟ (เข้มข้น) - 70 มล
ช็อคโกแลต (ขม) - 50 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
นม - 1/2 ถ้วย
กระวาน - 3 ชิ้น
ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก
สิ่งที่ต้องทำ:
หั่นกล้วย. เพิ่มลงในนมและกาแฟ ขูดช็อกโกแลต เพิ่มลูกจันทน์เทศกระวาน ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน
สมูทตี้มะม่วงที่แปลกใหม่กับมะพร้าว


วัตถุดิบ:
มะม่วง (ใหญ่, สุกมาก) - 2 ชิ้น
โยเกิร์ตธรรมชาติหรือวานิลลา - 375ก
น้ำตาลวานิลลา - 1/2 ช้อนชา
ขมิ้น - 1 หยิก
สิ่งที่ต้องทำ:
ปอกมะม่วงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่โยเกิร์ต มะม่วง น้ำตาลวานิลลา และขมิ้นลงในเครื่องปั่น ผสมทุกอย่างจนเนียน เทลงในแก้วค็อกเทลแล้วเสิร์ฟ
สมูทตี้กับมูสลี่เป็นอาหารเช้า

วัตถุดิบ:
โยเกิร์ต (ไขมันต่ำ) - 1 ถ้วย
สตรอเบอร์รี่ – 1/2 ถ้วย
น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
นม – 1/2 ถ้วย
มูสลี่ (พร้อมลูกเกดและถั่ว) – 3/4 ถ้วย
สิ่งที่ต้องทำ:
ผสมโยเกิร์ต น้ำ และสตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น เทนมลงบนมูสลี่แล้วเสิร์ฟพร้อมกับมูสลี่
น้ำฟักทองปั่น


วัตถุดิบ:
ฟักทอง 1 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
แอปริคอต 1 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (สดหรือแช่แข็ง)
1 ช้อนชา ซาฮารา
นม 1 แก้ว
หยิกของอบเชย
ลูกจันทน์เทศหยิก
น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง
สิ่งที่ต้องทำ:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากต้องการ ให้ตกแต่งด้วยไวท์ช็อกโกแลตขูดและเวเฟอร์
สมูทตี้กับโยเกิร์ตและลูกพลับ

วัตถุดิบ:
ลูกพลับ 1 ลูก
โยเกิร์ต 150 มล
1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต
สิ่งที่ต้องทำ:
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่แก้วแล้วเสิร์ฟ

สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มเข้มข้นที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากผลไม้ เบอร์รี่ หรือผักสดหรือแช่แข็งสด
สามารถเพิ่มโยเกิร์ตไขมันต่ำ นมถั่วเหลืองหรือพร่องมันเนย ถั่ว มูสลี่ น้ำเชื่อม ฯลฯ ลงในสมูทตี้ได้ สมูทตี้จะเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งหรือไม่ก็ได้ ตามชอบ
ส่วนผสมจะถูกผสมในเครื่องปั่นทรงพลังจนเนียนและหนา และผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ และสามารถใช้แทนอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันได้

มิลค์เชคกล้วยกับส้มเขียวหวานและมะม่วง

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:
ส้มเขียวหวานประมาณ 24 ผล และอีก 1 ผลสำหรับตกแต่ง
มะม่วงสุกและฉ่ำมาก 2 ผล
กล้วยสุก 2 ลูก
โยเกิร์ต 500 กรัม
น้ำแข็งหนึ่งกำมือ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ:
1. หั่นส้มเขียวหวานแล้วคั้นน้ำออก (จะได้ประมาณ 600 มล.) ปอกมะม่วง ตัดเนื้อออกจากหลุมตรงกลาง แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ปอกเปลือกและหั่นกล้วย
2. เทน้ำส้มเขียวหวาน เนื้อมะม่วงและกล้วย โยเกิร์ต และน้ำแข็งบางส่วนลงในเครื่องปั่นและปั่น เทใส่แก้วแล้วเสิร์ฟ หากคุณไม่เติมน้ำแข็ง ให้แช่เย็นในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

ในบันทึก
ใช้ผลไม้ที่สุกมากเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มมีรสหวานเพียงพอ ถ้าชอบหวานมากก็เติมน้ำผึ้งใสหนึ่งช้อนโต๊ะ

ค็อกเทลกับอัลมอนด์และผลเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
อัลมอนด์ลวก 200 กรัม
น้ำ 500 มล
ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัม
กล้วย 1 ลูกปอกเปลือก
Horlicks Light 32 กรัม (เครื่องดื่ม)

คำแนะนำ:
1.ตอนเย็นของวันก่อนทำนมอัลมอนด์ สับอัลมอนด์ลวก 200 กรัมอย่างประณีตในเครื่องเตรียมอาหาร ตักใส่ชามแล้วปิดด้วยน้ำ ทิ้งไว้ค้างคืน ในวันถัดไป กรองของเหลวผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้นมอัลมอนด์
2. เทนมอัลมอนด์ลงในเครื่องปั่น ใส่ผลเบอร์รี่ กล้วย 1 ลูก และ Horlicks Light เขย่า เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

ค็อกเทลมิ้นต์กับไอศกรีม

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:
ไอศกรีมวานิลลา 2 ช้อนใหญ่
ครีมเดอเมนเต้ 3 ช้อนโต๊ะหรือเหล้ามิ้นต์อื่นๆ
ใบสะระแหน่ 6 ใบ
น้ำแข็ง 4 ก้อน

คำแนะนำ:
ปั่นไอศกรีมวานิลลา 2 ลูกใหญ่ เหล้ามิ้นต์ 3 ช้อนโต๊ะ ใบมิ้นต์ 6 ใบ และน้ำแข็ง 4 ก้อนในเครื่องปั่น ตีจนเนียน แล้วเทใส่แก้วเล็กๆ แช่เย็น

สมูทตี้กล้วยกับซอสช็อคโกแลต

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:
สำหรับค็อกเทล:
กล้วยสุก 3 ลูก
โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้ม 350 กรัม
ก้อนน้ำแข็งบด

สำหรับซอสช็อคโกแลต:
ช็อคโกแลต 175 กรัม (เมล็ดโกโก้มากกว่า 60%)
น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
กากน้ำตาลอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ
เนย 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ:
เคล็ดลับในการทำมิลค์เชคที่ดีคือการเสิร์ฟแบบเย็น และวิธีที่ง่ายที่สุดในการบรรลุสิ่งนี้คือการเขย่าด้วยน้ำแข็ง เตรียมน้ำส้มแช่แข็งไว้สำหรับสิ่งนี้
1. ปอกเปลือกและหั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ แล้วบดด้วยส้อม
2. สำหรับซอส ให้แบ่งชิ้นช็อกโกแลตลงในชามแล้ววางลงบนกระทะที่มีน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10 นาทีจนช็อกโกแลตละลาย จากนั้นเติมน้ำ กากน้ำตาล และเนยลงไป คนให้เข้ากัน
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับค็อกเทลลงในเครื่องปั่นและปั่น
4. เทค็อกเทลลงในแก้วทรงสูง จากนั้นราดซอสช็อกโกแลตลงไป ซอสจะทำให้แก้วมีลักษณะเหมือนหินอ่อน

สมูทตี้กล้วยกับน้ำผึ้ง

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:
กล้วย 1 ลูกสับ
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 175 กรัม
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกจันทน์เทศหยิก
น้ำแข็ง 8 ก้อน

คำแนะนำ:
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ผสมจนเนียนและเสิร์ฟทันที

สมูทตี้กับมูสลี่

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:
แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
ขิงหวาน 1 ชิ้น บวกน้ำเชื่อมขิง 2 ช้อนโต๊ะจากขวด
มูสลี่ 40 กรัม
นมประมาณ 200 มล

คำแนะนำ:
1. ใช้มีดคมๆ สับแอปริคอตแห้งและขิง
2. ใส่ขิงและแอปริคอตแห้งลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น แล้วเติมน้ำเชื่อม กราโนล่า และนม
3. ตีจนได้เครื่องดื่มที่เป็นเนื้อเดียวกัน โดยเติมนมหากต้องการให้ของเหลวมากขึ้น เสิร์ฟในแก้วกว้าง

ในบันทึก
แอปริคอตและขิงเป็นเพื่อนคู่นอนที่ดีในเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ ทำให้เป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ อร่อยมากจนคุณสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานหลังอาหารกลางวันในฤดูร้อนได้ หากเสิร์ฟเป็นของหวาน ให้เสิร์ฟพร้อมแอปริคอตตุ๋นในน้ำเชื่อม

หนึ่งในวิธีที่สนุกที่สุดในการช่วยคุณกำจัดน้ำหนักส่วนเกินคือค็อกเทลลดน้ำหนัก แน่นอนว่าถ้าคุณดื่มมันขณะนอนบนโซฟาและกินเค้กก็ไม่เกิดผลอะไร แต่เพื่อเป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกาย เครื่องดื่มเหล่านี้ได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดี

มีโปรตีนเชค - บริโภคแทนมื้ออาหารมื้อใดมื้อหนึ่ง มีแคลอรี่ต่ำแต่มีโปรตีนสูง ซึ่งช่วยให้คุณอิ่มและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือทำเองโดยใช้ผงโปรตีนจากร้านขายยาหรือแค่ผลิตภัณฑ์นมหรือถั่วเหลือง คุณควรระวัง: ปริมาณโปรตีนต่อวันไม่ควรเกิน 1 กรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม

เครื่องดื่มไม่มีโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนม ผลไม้ ผัก กรีนเชคและสมูทตี้ พร้อมด้วยเครื่องปรุงรส เส้นใยอาหาร เมล็ดแฟลกซ์ และส่วนผสมเพื่อสุขภาพอื่นๆ ที่หลากหลาย

วันนี้มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับค็อกเทลเพิ่มพลังงานสำหรับการลดน้ำหนัก เป็นเครื่องดื่มที่มีสารสกัดจากกาแฟ มาเต้ กัวรานา และโทนิคอื่นๆ พวกมันควรจะเร่งการเผาผลาญ ช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกิน และให้พลังงาน ตามที่ผู้ผลิตระบุ

แต่เราไม่แนะนำให้ไว้วางใจสุขภาพของคุณกับสารเคมีซึ่งไม่ถูกเช่นกันและยังไม่ได้สร้างข้อเท็จจริงเกี่ยวกับประสิทธิภาพที่ไม่มีเงื่อนไข คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่สวยงามเป็นธรรมชาติและอร่อยโดยไม่ต้องใช้สารเคมีใด ๆ ซึ่งจะทำให้คุณเพลิดเพลินและให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการและจะไม่ทำให้กระเป๋าของคุณเสียหาย จดสูตรอาหารที่นำเสนอด้านล่าง

มิลค์เชคสำหรับการลดน้ำหนัก

เครื่องดื่มเหล่านี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ kefir นม โยเกิร์ต โดยเติมคอทเทจชีสและริคอตต้าชีส พวกมันมีโปรตีนเป็นหลัก พวกเขาเป็นสิ่งทดแทนที่ดีสำหรับมื้อเย็น อย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศลงในเครื่องดื่มที่ทำให้นมย่อยง่ายขึ้น: อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, หญ้าฝรั่น, ขมิ้น, กระวาน, ขิง

ต่อไปนี้คือตัวเลือกต่างๆ ในการเตรียมเครื่องดื่มลดน้ำหนักที่ทำจากนม:

• นมกล้วย: ผสมนมไขมันต่ำ 1-2 ถ้วยกับกล้วย อบเชยและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม (ไม่ใช่น้ำตาล!);
• โปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการ: ผสมนม 1-2 ถ้วยเดียวกันกับริคอตต้าชีสครึ่งถ้วย เพิ่มคอทเทจชีสไขมันต่ำเล็กน้อย โยเกิร์ตประมาณ 150 กรัม และผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ (สดหรือแช่แข็ง) ตีให้เข้ากัน
• ค็อกเทลลดน้ำหนักที่ทำจาก kefir และแอปเปิ้ล: บดแอปเปิ้ลหนึ่งหรือสองลูกในเครื่องปั่นด้วย kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้วเติมอบเชยเล็กน้อยและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนหากต้องการ คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่แทนแอปเปิ้ลได้

รูปแบบการทำอาหารมีมากมายไม่รู้จบ ลอง ทดลอง เลือกสิ่งที่คุณชอบ!

ค็อกเทลกับขิงเพื่อลดน้ำหนัก

ขิงถือเป็นเครื่องเทศที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งในการปรับปรุงการเผาผลาญ สลายไขมัน และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ขิงยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและโทนสี

คุณสามารถทำค็อกเทลจากมันได้:

• กับน้ำส้ม: ขิงสดขูดเล็กน้อย (ปรับตามรสนิยมของคุณ) และใบสะระแหน่สด 2-3 ใบเทน้ำเดือด 0.5 ถ้วยทิ้งไว้ผสมในเครื่องปั่นกับน้ำส้ม 0.5 ถ้วย (คั้นสดดีกว่า) และก กระวานเล็กน้อย สัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้
• กับ kefir และพริกไทย: ตีแก้ว kefir ในเครื่องปั่นหรือผสมกับขิงขูดครึ่งช้อนชา, อบเชย 2-3 หยิบมือและพริกแดงเล็กน้อย
• กับกล้วยและวานิลลา: ตีกล้วย 1 ลูกในเครื่องปั่นพร้อมโยเกิร์ตธรรมชาติ (แก้ว) และ/หรือนมไขมันต่ำ (คุณสามารถเพิ่มสับปะรด พีช ลูกแพร์) น้ำตาลวานิลลา 2-3 หยิบมือ (หรือน้ำผึ้งธรรมชาติ 1 หยิบมือ) วานิลลา) 0.5 ช้อนชา ขิงขูดน้ำผึ้งหนึ่งช้อน เลือกสัดส่วนของผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อให้คุณชอบความสม่ำเสมอ คุณยังสามารถเพิ่มขิงเพื่อลิ้มรสได้อีกด้วย

โปรดจำไว้ว่าเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของขิงมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับการอักเสบ ปัญหาผิวหนัง ปัญหาเกี่ยวกับตับ และมีเลือดออก

“กรีนสมูทตี้” - เครื่องดื่มให้พลังงานจากธรรมชาติ

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผักใบเขียว แต่เราใช้มันมากแค่ไหน? บ่อยครั้งที่เรื่องนี้จำกัดอยู่แค่พวงผักชีฝรั่งต่อวัน แต่ถ้าคุณทำเครื่องดื่มอร่อยๆ จากพืชพรรณสีเขียวนี้ ผสมกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่ "ปกปิด" รสชาติที่แปลกของ "หญ้า" สำหรับเรา คุณก็จะคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย และชาร์จพลังงานให้กับร่างกาย ทั้งวัน.

เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยเพิ่มพลังงานได้อย่างน่าอัศจรรย์โดยไม่ต้องใช้สารเคมีใดๆ ดังนั้นเราขอแนะนำให้ดื่มยาสีเขียวหนึ่งแก้วก่อนหรือแทนอาหารเช้า

นี่คือสูตรตัวอย่าง:

• เครื่องดื่ม kefir-แตงกวาที่สดชื่น: kefir หนึ่งแก้วและน้ำนิ่งหนึ่งในสี่แก้ว, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง (7-10 กิ่งไม่มีก้าน) และผักชีฝรั่งตีในเครื่องปั่น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยพริกไทยดำป่นเกลือทะเลเล็กน้อยผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลีอ่อน
• เครื่องดื่มที่ทำจากผักใบเขียวและผลไม้ (ผลเบอร์รี่): ผสมกล้วย แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ส้ม บลูเบอร์รี่ หรือผลไม้อื่น ๆ ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบจำนวนมาก สีเขียวเราไม่เพียงหมายถึงหญ้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกะหล่ำปลีทุกประเภท, ยอดแครอทและหัวบีท, และตามที่ระบุไว้ข้างต้น, ใบอ่อนของดอกลินเดนและต้นเบิร์ช คุณยังสามารถใช้สมุนไพรแห้งจากร้านขายยา โดยบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยก่อน
• ค็อกเทลกีวีสำหรับการลดน้ำหนัก: บดกีวีขนาดกลางในเครื่องปั่นพร้อมมะนาวสองสามชิ้น (มีเปลือก), ผักชีฝรั่ง 7-10 ก้าน (ไม่มีก้าน), ใบสะระแหน่ 7-8 ใบ, น้ำนิ่งครึ่งแก้ว, ช้อนเต็ม ของน้ำผึ้ง แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้ตำแยอ่อน ผักโขม หรือแม้แต่ต้นแปลนทินอ่อนได้! และในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถเพิ่มใบอ่อนของต้นไม้ดอกเหลืองและต้นเบิร์ชได้อย่างปลอดภัย

ผลของเครื่องดื่มสีเขียวนั้นน่าทึ่งมาก! ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่การดื่มคลอโรฟิลล์จะขายเป็นอาหารเสริม: เป็นผักและสมุนไพรสีเขียวเข้มที่ให้สารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่สุดแก่ร่างกาย ให้ความเยาว์วัย ขจัดสารพิษ เติมพลังงาน และช่วยให้ผอมเพรียวและสวยงาม .