Ahju mustikamoosiga piruka retsept. Kuidas teha mustikamoosipirukat. Samm-sammult mustikamoosipiruka retsept

Seotud kategoriseeritud postitused

Sisu: Toiduvalmistamise ettevalmistamine Taigna valmistamise protsess Pannil praadimise protsess Pannkooke on peetud vene rahvusroaks juba sajandeid ja need on meil ülipopulaarsed. Võimalusi on väga palju...

Sisu: Väikesed nipid täiuslike pannkookide valmistamiseks Klassikalised pannkoogiretseptid Pannkoogiretseptid gurmaanidele Pannkoogid maiasmokale Pannkoogiretseptid pühadelauale Pannkoogid on ainulaadne roog, mis tuleb alati...

Sisu: Mikrolaineahjus küpsetamise omadused Klassikalise õuntega piruka retsept mikrolaineahjus Võib-olla on kõik lapsepõlvest saati tuttavad charlotte maitsega - õunakook, mis isegi...

Sisu: Pannkookide valmistamise üldpõhimõtted ja meetodid Pannkoogid piimaga Pannkoogid keefiri ja hapupiimaga Pannkoogid veega Õhukesed ja pärmiga pannkoogid Täidisega pannkoogid Pannkoogid kodujuustuga...

Sisu: Kõigepealt sõtku tainas. Karamelliseeri õunad pirukate täidiseks Õunakook: kiirretsept Nad räägivad, et klassikaline prantsuse pirukas karamelliseeritud õuntega tuli välja kogemata, kuna kokk...

Pirukas mustikamoosiga täidab teie kodu lämbe suve aroomidega ja selle retsept tuleb kasuks pere teeõhtul. Purgist magusat hõrgutist saab šikk magustoit, mis võidab teie südame igaveseks.

Tervisliku moosi valmistamiseks peate valima marjade töötlemiseks kõige lihtsama ja õrnema meetodi. Kuna pirukas olevad marjad on vastuvõtlikud ka kõrgetele temperatuuridele, soovite siiski tootest kasu välja tõmmata.

Kõige parem on moosi teha ainult mustikatest, ilma erinevate lisandite ja lisakomponentideta.

Kuidas teha pirukaks mustikamoosi

1. Võtke 1 kg värskeid mustikaid. Kõigepealt vaata üle kõik marjad, et ebakvaliteetsed puuviljad moosi maitset ei rikuks. Seejärel peske mustikad mitu korda jahedas vees korralikult läbi. Aseta puhtad marjad köögirätikule ja kuivata.
2. Asetage mustikad moosi valmistamise nõusse ja lisage klaas suhkrut. Et moos oleks loomuliku maitse ja magususega, võib poole suhkrust asendada meega.
3. Asetage anum marjadega madalale kuumusele. Kui näete mahla vabanemist, lisage mett. Pärast keetmist keeda moosi pidevalt segades 5-10 minutit. Ärge unustage vahtu eemaldada!
4. Pane valmis moos steriliseeritud purkidesse ja sule. Oodake, kuni moosipurgid on jahtunud ja asetage need külmkappi või keldrisse.

Nagu näete, on mustikamoosi valmistamine väga lihtne. See on suurepärane lisand teie pirukatele ja erinevatele magustoitudele!

Lihtne pirukas mustikamoosi ja pähklitega

Koostisained

• Mustikamoos- 1,2 tassi + -
• Täisrasvane keefir - 220 ml + -
• - 2 tk + -
• Soda - 1 tl. + -
• - 1,5 tassi + -
• Kreeka pähklid - 30 g + -
• Kaneel - 2 tl. + -

Kuidas küpsetada lihtsat mustikamoosipirukat

1. Murdke munad väikesesse anumasse ja valage keefir. Sega vispliga korralikult läbi.
2. Purusta pähklid blenderis ja lisa munadele ja keefirile. Võite lisada ka terveid pähkleid, kui need on väikesed.
3. Lisa segule vähehaaval mustikamoos ja sega kiiresti läbi.
4. Sõelu jahu ja lisa vähehaaval mustikasegule. Vahusta tulevase magustoidu tainast mikseriga mõni minut.
5. Vooderda ahjupann küpsetuspaberiga. Määrige see mis tahes lõhnatu õliga. Valage ettevalmistatud tainas vormi ja asetage eelsoojendatud ahju.
6. Küpseta mustikamagustoitu 190C juures 35 minutit. Kontrolli piruka valmidust tiku või hambatikuga.
7. Võta kook ahjust välja, eemalda vormist ja jahuta.

Serveerimisel lõika pirukas kuubikuteks ja puista üle kaneeliga. Kui teed seda pirukat suvel, võid kaunistada värskete marjade ja piparmündilehtedega.

Purukoogipirukas mustikamoosiga

Mustikad on ühed vähesed marjad, mis keetes maitsvamaks muutuvad. Kuid selleks, et marjad ahjus ära ei kuivaks, on parim võimalus keeta pirukaid moosiga.

Et mustikapirukas oleks väga maitsev, võid tainaga katsetada. Lisa sinna näiteks oma lemmikvürts, pähkleid või kaneeli. Üldiselt nii, nagu süda soovib.

Koostisained

• mustikamoos - 220 g;
• Munad - 3 tk;
• Või - ​​5 spl;
• Küpsetuspulber - 1,5 spl;
• Suhkur - 150 g;
• Jahu - 3,2 tassi;
• Kookoshelbed - 8 spl.

Kuidas teha mustikamoosipirukat

1. Võtke nisujahu ja sõeluge see mitu korda sügavasse anumasse. Lisa jahule küpsetuspulber, 6 spl. kookoshelbed ja segage. Muide, enne laastude taignale lisamist võid neid ahjus veidi kuivatada.
2. Püreesta teises anumas munad, pehme või ja suhkur. Seejärel lisa järk-järgult jahu ja sõtku elastseks tainaks.
3. Määri 24 cm läbimõõduga vedruvorm ohtralt võiga. Asetage tainas sellele ja tasandage see kätega kogu pinna ulatuses. Tee taignast kõrged küljed.
4. Aseta toode eelsoojendatud ahju ja küpseta 190C juures umbes 20 minutit. Seejärel eemalda pruunistunud koorik ahjust ja vala peale mustikamoos. Murra piruka servad kergelt moosi peale, et tekiks korvik. Aseta moosipirukas veel 15-20 minutiks ahju.
5. Võta pirukas ahjust välja ja jahuta täielikult. Puista üle kookoshelvestega ja serveeri.

Mustikamoosiga pirukas ei jäta kedagi ükskõikseks ja ükskõik millise retsepti valite, saate suurepärase magustoidu. Varuge suvel marju ja talvel saate maiuseid valmistada iga päev!

See maitsev pirukas on valmistatud muretaignast ja täidetud mustikamoosiga. Küpsetamine sobib igaks päevaks või kaunistab teie pühadelauda. Proovige seda, te ei kahetse!

Teeme kodus pirukat mustikamoosiga. Nendest koostisosadest valmistame muretaigna. Vormime mustikatäidisega pirukaks. Küpseta ahjus 35-40 minutit. Naudime pirukat, valmistades endale kruusi kuuma teed või klaasi sooja piima. Edu!

Portsjonite arv: 5-6

Lihtne omatehtud mustikamoosipiruka retsept samm-sammult koos fotodega. Lihtne valmistada kodus 1 tunniga Sisaldab vaid 25 kilokalorit.

• Valmistamisaeg: 18 minutit
• Söögitegemise aeg: 1 tund
• Kalorite kogus: 25 kilokalorit
• Portsjonite arv: 6 portsjonit
• Sündmus: lastele

• Keerukus: Lihtne retsept
• Rahvusköök: kodu köök
• Roa tüüp: Küpsetamine, pirukad

Koostisosad kaheteistkümneks portsjoniks

• Munad - 2 tükki
• Jahu - 2-3 tassi
• Või - ​​200 grammi
• Suhkur - 2 spl. lusikad
• Vanilliin - maitse järgi
• Küpsetuspulber - 1 tl
• Mustikamoos - 200 grammi

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Klopi kausis lahti munad, lisa sulatatud või.
2. Lisa suhkur ja vanilliin ning sega.
3. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sõelu kaussi.
4. Sõtku tainas.
5. Jagage tainas kaheks osaks, millest üks peaks olema suurem kui teine ​​(1/1 ja 2/2). Tõsta suurem osa ahjuvormi ja vormi küljed. Asetage moos keskele, siludes seda lusikaga.
6. Rulli ülejäänud tainas lahti ja jaga 5 mm paksusteks ribadeks. Laotame selle peal "sõelas". Küpseta pirukat ahjus 35-40 minutit, temperatuur 200 kraadi.
7. Head isu!

Kodused pirukad on alati maitsvad, rahuldavad ja südamlikud. Koduperenaiste kodus valmistatavad küpsetised jagunevad kahte tüüpi: esimene on küpsetamine, millele peate pühendama terve päeva, ja teine ​​​​võimalus on kiired ja lihtsad retseptid, kuid mitte vähem maitsvad kui esimesel juhul.

Täna jagan ühe maitsva pehme mustikamoosipiruka retsepti. See valmistatakse üsna lihtsalt ja kiiresti. Seda retsepti läheb vaja ootamatute külaliste või perekondlike koosviibimiste korral.

Pirukas tuleb väga ilus, eriti lõigatult ning mustikamoos annab sellele veidi pikantsust ja mahlasust.

Proovige seda pirukat valmistada, te ei kahetse seda.

Valmistage ette vajalikud koostisosad.

Klopi munad kaussi, lisa suhkur ja vanillisuhkur.

Vahusta mikseriga, kuni moodustub kohev mass.

Sulata või veevannis või mikrolaineahjus ja jahuta. Vala muna-suhkrusegu hulka toasoe piim ja või. Sega.

Lisa sõelutud jahu ja küpsetuspulber ning sega uuesti korralikult läbi. Jahu kogus võib veidi erineda, kõik oleneb selle tüübist ja kvaliteedist.

Tainas peaks olema homogeenne ja ühtlane, konsistentsilt meenutama paksu hapukoort.

Vala pool tainast ahjuvormi. Kui kasutate metallist või keraamilist vormi, peate selle katma pärgamendiga või määrima võiga.

Määri taigna peale ühtlaselt mustikamoos.

Seejärel laota ülejäänud tainas uuesti kihiti.

Küpseta pirukat 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 40-45 minutit, kuni see on kuldpruun.

Väga maitsev pehme mustikamoosiga pirukas on valmis. Lase täielikult jahtuda ja võid serveerida. Enne serveerimist lõika pirukas portsjoniteks ja valmista aromaatne tee.

Head isu!

Samm-sammult retseptid pirukate valmistamiseks mustikamoosiga, värskete mustikatega, lisades muid marju erinevat tüüpi taignast, kodujuustu ja šokolaaditükkidega

Hinne
retsept

Aeg
(min)

Portsjonid
(isikud)

100 grammis valmis roas

5 gr.

17 gr.

Süsivesikud

380 kcal.

Variant 1: Pirukas mustikamoosiga – klassikaline versioon

Igasugune isetehtud küpsetis on hea just seetõttu, et seda saab valmistada täidisega nendest toodetest, mis on käepärast. Täidis võib olla lihane ja soolane või marjane-puuviljane ja magus. Täna vaatame mustikamoosiga pirukate valmistamise võimalusi.

Koostisained:

• 2 valitud kana muna;
• 5-6 spl. lusikad pruuni (või tavalist) suhkrut;
• 250 gr. nisukimp (sõelutud);
• 225 gr. võid;
• Näputäis jämedat soola;
• 150 gr. mustikamoos.

Samm-sammult mustikamoosipiruka retsept

Sõelu taigna sõtkumiseks nisujahu suurde ja mugavasse kaussi. Tee keskele süvend. Murra paar muna, esmalt puhtasse tassi, et kontrollida nende kvaliteeti, ja seejärel lisa need tainale.

Lõika või väga väikesteks tükkideks või veel parem riivi jämedale riivile, lisa koos soola ja suhkruga muna “kraatrisse”.

Sõtku elastne tainas, mis ei kleepu käte külge, siis mässi tükk toidukilesse ja pane umbes 1 tunniks külmkappi.

Pärast määratud aja möödumist jagage tainas kaheks ebavõrdseks osaks, rullige põhja jaoks lahti suurem. Pane rasvainega määritud tulekindlale pannile ja vormi ilusad korralikud küljed.

Aseta taigna peale mustikamoos ja ülejäänud taignast rulli veel üks murekook ja aseta see moosi peale või lõika tainas ribadeks ja aseta pirukale võre sisse.

Aseta pirukas 20-25 minutiks 180 C-ni eelsoojendatud ahju, kuni see on kuldpruun. Selleks, et pirukas oleks särav ja läikiv, võib enne ahju panekut piruka resti või ülaosa määrida lahtiklopitud munakollasega.

Pirukat serveeritakse tee või kohviga, veidi soojalt või jahutatult, selle pinnale võib puistata üle väikese koguse tuhksuhkrut.

Variant 2: Mustikamoosipirukas – kiire valik

Üks võimalus on teha kiirelt mustikamoosiga pirukas kohalikust poest ostetud lihtsast lehttaignast. Kook tuleb mahlane, maitsev ja väga krõbe. Külmutatud mustikad sobivad ideaalselt toiduvalmistamiseks.

Koostisained:

• 1 pakk (standardsuurus ühekordseks kasutamiseks) küpsetuspulber;
• Pakk külmutatud mustikaid - 400 gr.;
• 1,5 spl. nisujahu;
• 1 näputäis peent lauasoola;
• 4 muna, eelistatavalt 1. klassi muna;
• 1 tass granuleeritud suhkrut.

Kuidas kiiresti mustikamoosiga pirukat valmistada

Võta väike kastrul, lisa mustikad, võid isegi külmutatud, ja puista peale suhkur ning pane madalale tulele keemiseni. Valmistage moosi viis minutit, keetes mustikaid suhkrusiirupis.

NÕUANNE! Muidugi, kui käepärast on valmis mustikamoos, võib seda kasutada, aga värsked marjad on erksama maitse ja aroomiga, isegi kui need olid talveks sügavkülmas.

Jahuta valmis moosi viis minutit, kui see osutub liiga vedelaks, saab seda paksendada, lisades veidi tärklist, siis ei lähe täidis pirukas laiali.

Vahusta munad hästi, lisades soola ja granuleeritud suhkrut, et saada kohev ja homogeenne mass. Lisage saadud segule küpsetuspulber ja lisage segule järk-järgult sõelutud jahu.

Sõtku silikoonlabidaga plastist tainas, mis seguneb hästi. Siis saad täiusliku biskviidi konsistentsi.

Määri pirukate küpsetamiseks mõeldud vedruvorm mis tahes õliga, vala saadud tainas pannile ja määri peale valmistatud moos.

Pane pirukas 200 C-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 42-45 minutit, kuni biskviittainas on täielikult küpsenud.

Ärge lõigake kooki enne, kui see on täielikult jahtunud, vastasel juhul on võimalus, et biskviittainas hakkab murenema.

Variant 3: Pirukas mustikamoosi ja hapukoore täidisega

Mustikamoosi ja hapukoore täidisega pirukas on uskumatult mahlase ja pehme täidisega ning meeldiva taigna konsistentsiga, küllastunud aroomidest ja maitsetest. Lekkimise vältimiseks peate sellele lisama vaid veidi tärklist, mis muudab selle elastsemaks, sarnaselt kõige õrnema tarretisega.

Koostisained:

• Kodune paks hapukoor - 225 gr .;
• Pärmivaba lehttainas - 1 pakk kaaluga 500 g;
• Granuleeritud suhkur (pruun) - 0,5 tassi;
• kartulitärklis - 2-3 spl. lusikad;
• Värske kana muna - 2 tk;
• Värsked (või külmutatud mustikad) - 2 tassi;
• Vanilliin või vanillisuhkur - maitse järgi;
• Väike näputäis soola;
• Määrimiseks veidi taimeõli.

Samm-sammult retsept

Valmistage mustikatest, granuleeritud suhkrust ja tärklisest paks moos, keetke marjad koos lisaainete ja vaniljega, lisades maitse tasakaalustamiseks veidi soola. Enne tainale moosi lisamist tuleb see korralikult maha jahutada.

Määri sobiva suurusega vorm väikese koguse võiga, sulata lehttainas ja rulli see vormi sobivaks. Rulli samamoodi lahti ka teine ​​pool taignast ja lõika keskmise paksusega ribadeks.

Klopi munad kohevaks ja homogeenseks massiks, lisa hapukoorele ja vähesele tärklisele, sega saadud hapukoorekaste korralikult läbi ja lase seista, kuni tärklis paisub.

Aseta taignale jahtunud mustikamoos ja peale hapukoorekaste. Laota taignaribad hapukoorekastme peale, et tekiks maitsev triibumuster.

Määri need lahtiklopitud muna või ülejäänud hapukoorega ning pane 35-40 minutiks 180 C juurde eelsoojendatud ahju, kuni tainas kerkib ja hakkab ketendama.

Seda mustikamoosiga pirukat lauale serveerides ära tükelda, vaid pane igasse hapukoorekastme tüki sisse taignaribade vahele üks värske mustikas.

Variant 4: Suvine pirukas mustikamoosiga

Suvel püüavad koduperenaised sageli valmistada värskeid ja aromaatseid marju, säilitades neid moosi või moosi kujul. Seetõttu teevad nad mustikamoosiga nii maitsvaid pirukaid. Nende ettevalmistamine ei võta palju aega ja tulemus ületab kõik ootused.

Koostisained:

• 75 gr. hea või;
• 100 gr. tuhksuhkur;
• 2-3 kanamuna;
• Väike kott vanilliini;
• 1,5-2 tassi peeneks jahvatatud nisujahu;
• 1 spl. lusikatäis küpsetuspulbrit (küpsetuspulber);
• Näputäis peent soola;
• Klaas normaalse rasvasisaldusega lehmapiima;
• 200 gr. mustikamoos;
• Natuke taimeõli.

Kuidas süüa teha

Vahusta pehme või tuhksuhkru lisamisega, segamist katkestamata ja klopi kuni väikesed terad lahustuvad. Klopimist jätkates lisa munad ja vanill, vähendades veidi mikseri kiirust. Sega kõik korralikult läbi ja jaga saadud mass kaheks võrdseks osaks.

Sega suures kausis sõelutud jahu küpsetuspulbri ja soolaga, lisa pool muna-võisegust ja klaas leiget piima. Hõõru saadud massi kätega, kuni tekivad riivsaia sarnased väikesed terad. Lisa ülejäänud võisegu ja sõtku tainas. Tainas ei tohiks olla väga tihe, vastasel juhul osutub see pärast küpsetamist kuivaks ja tihedaks.

Määri sobiva suurusega tulekindel vorm õliga ja määri tainas korralikult üle pinna, moodustades korralikud ja kaunid küljed. Nüüd tuleb mustikamoosiga pirukas kahvliga üle ajada, torgates taigna korralikult ühtlaseks, et see ei paisuks.

Tõsta tainale moos ja aseta küpsetised 20 minutiks kuuma, 190 C-ni eelkuumutatud ahju, kuni küljed omandavad kuldpruuni värvuse.

Serveerides lõika pirukat portsjoniteks ning puista üle tuhksuhkru ja vanilliga.

Variant 5: Šokolaadipirukas mustikamoosiga

Šokolaad täiendab meeldivalt mustikamoosi maitset ja muudab lihtsad küpsetised pidulikuks.

Koostisained:

• 4 kana muna;
• 200 gr. tume šokolaad;
• 200 gr. granuleeritud suhkur;
• 200 gr. võid;
• 365 gr. nisujahu;
• 2 supilusikatäit kakaopulbrit;
• pakk küpsetuspulbrit;
• Natuke lauasoola;
• 350 gr. mustikamoos;
• Natuke taimeõli.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

Klopi lahti munad, lisa suhkur ja sool, lisa küpsetuspulber. Sega jahu kakaopulbriga, sulata pliidil kahes potis või ja tume šokolaad ning jahuta veidi. Sega kõik taigna vedelad ained, lisa jahule ning sõtku šokolaaditaignaks. Mähi kilesse ja pane üheks tunniks külmkappi.

Kuumuta ahi 180 C-ni, rulli tainas lahti ja aseta võiga määritud vormi. Vala peale ohtralt moosi ja pane ahju. Mustikamoosipiruka küpsetamiseks kulub umbes 40 minutit.

Enne serveerimist keeda kindlasti värsket aromaatset teed ja puista pirukas üle tuhksuhkruga.