Jedným z klasických a veľmi populárnych snackov sú krutóny so šprotami a vajíčkami. Môžete ich pripraviť doslova za 15 minút, čo je veľmi výhodné, keď prídu nečakaní hostia a potrebujete ich niečím rozptýliť pred podávaním výraznejšieho jedla. Pre takýto prípad má každá šetrná gazdinka v chladničke pohár dobrých a chutných šprotov. Inak na predjedlo nie sú žiadne špeciálne požiadavky.
Ingrediencie
- 3 krajce bieleho chleba
- 2-3 lyžice. l. zeleninový olej
- 1 strúčik cesnaku
- 9 šprot (v oleji)
- 1 kuracie vajce
- 3 vetvičky čerstvých byliniek
Príprava
1. Môžete si vziať bochník alebo bagetu štandardnej veľkosti - potom dostanete viac krutónov. Je vhodné, aby bol chlieb čerstvý, ale ak je to včera alebo pred dvoma dňami, potom je to v poriadku. Takto môžete dokonca „recyklovať“ sušený chlieb.
2. Na panvici zohrejte rastlinný olej, najlepšie rafinovaný. Biely chlieb opečieme z oboch strán dozlatista a do chrumkava. Strúčik cesnaku zbavte šupky a nastrúhajte krutóny z oboch strán aj s kôrkou. Tento krok je voliteľný, v prípade, že niekto nemá rád vôňu a vôňu cesnaku.
3. Na jednu polovicu krutónov položíme 3-4 ryby - záleží od ich veľkosti.
4. Kuracie vajce je potrebné uvariť natvrdo, potom ochladiť a olúpať. Vajíčko opatrne pozdĺžne nakrájame na kolieska a poukladáme ich na druhú polovicu krutónu.
Krutóny dokonale ozdobia sviatočné aj všedné stoly. Dajú sa pripraviť pomerne rýchlo a miluje ich úplne každý bez ohľadu na vek.
Neexistuje žiadna špecifická sada produktov, ktoré by sa mali umiestniť na bochník. Tu môžete dať voľný priechod svojej fantázii a experimentovať na základe vlastných preferencií.
Ingrediencie:
- šproty - 1 nádoba;
- bochník - 1 kus;
- paradajka - 1 kus;
- uhorka - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- majonéza - 50 g.
Ako variť krutóny so šprotami a uhorkou
Vezmem si nakrájaný bochník. Je to najpohodlnejšie, nie je potrebné strácať čas rovnomerným krájaním plátkov bochníka. Ďalej opečiem plátky bochníka na panvici na slnečnicovom oleji. Akonáhle jedna strana bochníka mierne zozlatne, môžete ho položiť na tanier. Potom počkám, kým plátky bochníka vychladnú. Potom ich môžete potrieť strúčikmi cesnaku. Potom namažte malou vrstvou majonézy.
Po tomto pridajte náplň. Môže to byť na tenké plátky nakrájaná čerstvá alebo nakladaná uhorka, paradajka alebo vajce. Do stredu som dala šproty. Vrch ozdobím kôprom alebo petržlenovou vňaťou alebo akoukoľvek zeleninou. Môžete použiť aj sladkú papriku. Je lepšie nakrájať vajíčko, pridať jemne nakrájanú cibuľu a všetko zmiešať s majonézou. Túto paštétu potom položte na polovicu krutónov.
Studené predjedlá sú jednou zo súčastí slávnostného stola, môžu to byť ľahké chlebíčky s rybami, údeniny, paštéty, tartaletky s plnkou, šunkové a syrové rolky, jednohubky a mnohé ďalšie. Medzi studené predjedlá patria aj krutóny z bieleho chleba alebo bochníka, nastrúhané s cesnakom a doplnené o šproty, zeleninu alebo iné prísady. Toto aromatické predjedlo možno vidieť takmer na každom sviatočnom stole. Okrem receptov je možné pripraviť krutóny.
Toasty so šprotami a zeleninou - recept
Ingrediencie:
- biely bochník (alebo chlieb) - 1 ks.
- šproty - 1 pohár,
- vajcia - 2 ks.
- uhorka - 1 ks.
- paradajka - 1 ks.
- majonéza - 3-4 lyžice.
- cesnak - 2-3 strúčiky.
- zeleň.
(množstvo ingrediencií bude závisieť od počtu pripravených krutónov)
Príprava:
1. Nakrájajte bochník alebo chlieb na plátky, môžete si ho kúpiť hotové, to znamená nakrájané.
2. Vysušte pláty bochníka v hriankovači, kým nezhnednú, asi 2,5 – 3 minúty z každej strany. Ak nemáte hriankovač, môžete bochník vysušiť v rúre alebo ho vyprážať na rastlinnom oleji (ale potom bude táto možnosť mastnejšia).
3. Cesnak ošúpeme, odrežeme nos a koreň a bohato natrieme vychladnuté krutóny. Cesnak dodáva ostrosť, pikantnosť a nezabudnuteľnú vôňu. Pred strúhaním krutónov môžete cesnak ponoriť do soli alebo ostrého korenia. Ak sa v tento deň chystáte na návštevu, môžete sa zdržať cesnaku, ale bez neho predjedlo stratí svoju vôňu a pikantnosť.
4. Natrite toast s majonézou, ak nie je balíček majonézy načatý, môžete urobiť malý rez a potiahnuť krutóny tenkým hadom, ako je znázornené na fotografii.
5. Uhorku a paradajku dobre umyte a osušte. Vajcia uvaríme a necháme vychladnúť.
6. Paradajku a uhorku nakrájajte veľmi tenko na pol krúžky alebo krúžky.
7. Vajcia nakrájame tiež na tenké krúžky.
8. Na toast položíme plátky paradajok, uhorky a vajíčka, pridáme jeden šprot (ak je veľký, môžeme ho prekrojiť na polovicu). Ozdobte kôprom alebo petržlenovou vňaťou.
9. Pripravené krutóny odložíme aspoň na 30 minút bokom, aby sa sušené hrianky nasýtili majonézou a cesnakom. Dá sa vložiť do chladničky. Namočené aromatické krutóny podávajte na stôl.
Toasty z bieleho chleba s cesnakom, zeleninou a šprotami boli v minulosti aj dnes veľmi bežným jedlom. Môžete si ho pripraviť na sviatočný stôl a v bežný pracovný deň vám to nezaberie veľa času. Ak si toasty nepotriete cesnakom, potom sa aj napriek šprotom hodia k čiernemu čaju.
Dobrú chuť!
Toto jednoduché a chutné občerstvenie je nám všetkým známe zo sovietskej minulosti. Bez ohľadu na to, aké banálne sa to môže zdať, šproty na toaste sú dodnes veľmi populárne. A to nie je prekvapujúce, pretože sa pripravujú rýchlo a jednoducho, vyžadujú minimum prísad a výsledkom je vynikajúce predjedlo, ktoré dokáže uspokojiť hlad pri čakaní na hlavný chod alebo rýchlo nakŕmiť hostí, ktorí sa náhle objavia.
Každá gazdinka si pripravuje krutóny so šprotami po svojom: niektorá má radšej čierny chlieb ako biely, namiesto čerstvej použije nakladanú uhorku alebo dokonca šproty doplní vajíčkom či paradajkou. Odporúčame pripraviť klasiku - cesnakové bagetové krutóny, potreté tenkou vrstvou majonézy, so šprotami a čerstvou uhorkou.
Ingrediencie na prípravu krutónov so šprotami:
- bageta - 1 ks.
- šproty v oleji - 1 pohár
- čerstvá uhorka - 0,5-1 ks.
- cesnak - 3-4 strúčiky
- majonéza - 20 ml
- rastlinný olej - na vyprážanie
- čerstvé bylinky (voliteľné) - na ozdobu
Recept toast so šprotami a uhorkou:
Bagetu nakrájame na plátky. Ak chcete, môžete použiť biely krájaný toastový chlieb, ktorý bude potrebné narezať diagonálne.
Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja a opečte krutóny z oboch strán dozlatista.
V tomto čase by už mali byť strúčiky cesnaku olúpané. Horúce krutóny ihneď potrieme cesnakom (kým je povrch horúci, je dostatočne tvrdý a cesnak nastrúhame ako na strúhadle).
Potom namažte krutóny malým množstvom majonézy.
Uhorku nakrájajte na tenké plátky a na krutóny položte najskôr čerstvú uhorku a potom šproty. V závislosti od veľkosti krutónu pridajte jednu alebo dve ryby.
Pred podávaním môžete predjedlo ozdobiť vetvičkami čerstvých byliniek. Toasty so šprotami a uhorkou sú pripravené!
Dobrú chuť!
Dnes si pripravíme ľahké sendviče a určite ich doplníme rybami v každom recepte. Budú to šproty, takže budú sýte, chutné a veľmi aromatické!
Toasty so šprotami a uhorkami
Ak máte radi kombináciu rýb a kyslých uhoriek, ste na správnom mieste. Pripravíme niečo veľmi jednoduché a rýchle, bude to vynikajúce!
Ako variť:
Tip: Môžete použiť aj čerstvé uhorky.
Toasty s cesnakom a šprotami
Tieto sendviče budú chutné, pretože základ je bohato potretý cesnakom. Nie je to také pikantné, ako si myslíte, takže ho pokojne podávajte aj počas sviatkov.
Ako variť:
Tip: krutóny môžete vyprážať na hríbovom oleji, budú chuťovo výraznejšie.
Sendviče s rybami a citrónom
Hovorí sa, že ryba sa hodí k citrónu. Preto sme sa rozhodli pripraviť pre vás tento recept. Užite si to, pretože je to nielen chutné, ale aj krásne!
Ako variť:
- Bochník nakrájajte na porcie.
- Potom každú z nich rozrežte na dve časti, aby ste vytvorili dva trojuholníky.
- Vložíme na suchú panvicu a zohrievame, kým nie sú zo všetkých strán jemne chrumkavé.
- Chilli umyjeme a nasekáme nadrobno, potrieme na chlieb.
- Potom každý plátok potrite majonézou.
- Citrón nakrájajte na štvrtiny krúžkov.
- Na každú rybu položte kúsok.
- Petržlenovú vňať umyjeme a oberieme po jednom lístku.
- Položte jednu na každý sendvič.
Tip: Namiesto petržlenovej vňate môžete použiť bazalku alebo mätu.
Varenie s vajíčkami
Ak chcete niečo skutočne výdatné, odporúčame vám nasledujúce krutóny. Uvaríme ich aj so šprotami, ale pridáme ešte vajíčka.
Ako variť:
- Chlieb nakrájajte na malé plátky.
- Do panvice nalejeme olej, rozohrejeme ho a rezne opečieme do zlatista.
- Do tejto doby ošúpte cesnak a nakrájajte ho na dve polovice.
- Potrieme ním celé krajce chleba, kým sú horúce.
- Všetky kúsky namažte malým množstvom kyslej smotany.
- Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme a oddelene ošúpeme a nastrúhame.
- Na jednu polovicu chleba dáme bielky a na druhú žĺtky.
- Na vrch položte kúsok ryby.
- Uhorky ošúpeme a nakrájame.
- Položte ho na rybu a môžete jesť.
Tip: Pred podávaním môžeme chlebíky pokvapkať citrónovou šťavou.
Toasty so šprotami a paradajkami
Pre milovníkov šťavnatých jedál je nasledujúci recept ako stvorený. Prísad bude veľa, a čo je najdôležitejšie, šťavnaté paradajky a výdatné šproty!
Ako variť:
- Žemľu nakrájajte na porcie a vložte na suchú panvicu.
- Položte na sporák a opečte, kým nie sú jemne chrumkavé.
- Potom prilejeme olej, zohrejeme a rozbijeme vajcia.
- Smažte ich za stáleho miešania a premeňte ich na šľahačku.
- Umyte čili a nakrájajte na pyré.
- Vzniknutú zmes natrieme na ešte horúce kúsky chleba.
- Namažte povrch každého z nich majonézou.
- Rozdeľte vyprážané vajcia medzi sendviče.
- Nastrúhajte syr a posypte ním každý krutón.
- Paradajky opláchnite a nakrájajte na polovičné krúžky.
- Umiestnite ich na vrch syra.
- Ďalej položte jednu rybu na každý krutón.
- Zeleninu opláchnite a nasekajte, posypte na každý sendvič.
Tip: Každý krutón môžete podľa potreby ozdobiť štvrtinou prepeličieho vajíčka.
Ako pripraviť občerstvenie z kiwi
Recept pre tých, ktorí ešte nikdy neexperimentovali. Kiwi je kyslé a sladké a šproty sú aromatické a uspokojujúce. Spojili sme to všetko do jedného občerstvenia a boli sme spokojní!
Ako variť:
- Bochník nakrájajte na porcie.
- Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom.
- Zmiešajte s majonézou do hladka.
- Kiwi ošúpeme a nakrájame na kolieska.
- Každý plátok opečte dochrumkava na suchej panvici.
- Všetky krutóny namažte pikantnou majonézou.
- Ďalej na ne položte kiwi a rybu.
Tip: Namiesto kiwi môžete použiť ananás.
Lahodný recept s avokádom
Pre milovníkov exotiky môžeme ponúknuť ďalšiu možnosť chutného občerstvenia. Budú to krutóny s avokádovou pastou, aromatickým syrom a lahodnou rybou!
Ako variť:
- Bagetu nakrájajte na plátky a vložte ich do panvice.
- Položte na sporák a opečte z oboch strán do chrumkava.
- Avokádo ošúpeme a prekrojíme na polovicu.
- Odstráňte kôstku a dužinu nakrájajte na kocky.
- Celú hmotu vložte do mixéra a rozdrvte na homogénne pyré.
- Pokvapkáme citrónovou šťavou a dôkladne premiešame.
- Syr nastrúhame a pridáme po citrusovej šťave.
- Cesnak ošúpeme a pretlačíme.
- Pridajte k avokádu a premiešajte.
- Plátky chleba namažte výslednou zmesou.
- Na každý z nich položte kúsok ryby.
Tip: Parmezán bude chutný ako syr a do receptu môžete pridať kolieska čerstvých paradajok.
Aby boli vaše krutóny úhľadnejšie, odporúčame odrezať chvosty. Na to sú vhodné nožnice na nechty alebo malý nožík.
Ak chcete horúce chlebíčky, nahrejte chlieb na panvici a ihneď namažte všetkými omáčkami, polevou a vyložte rybu. Prineste na stôl a užívajte si. Dobrú chuť!
Toasty so šprotami sú chutné, uspokojujúce a veľmi jednoduché. Všetko sa to spojí v priebehu niekoľkých okamihov, takže ak budete hladní, nebudete musieť dlho čakať. Budete to milovať, pretože je to skutočný pôžitok!
