สิ่งที่ต้องปรุงในไมโครเวฟโดยไม่มีนม การอบในไมโครเวฟ: สูตรอาหาร สำหรับการอบอย่างรวดเร็วในถ้วยครึ่งลิตรคุณจะต้องใช้

วัตถุดิบ:
● ไข่-2 ชิ้น
● แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ
● นม - 8 ช้อนโต๊ะ
● น้ำตาล-6 ช้อนโต๊ะ
● น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ
● โกโก้-2 ช้อนโต๊ะ
● ผงฟูครึ่งช้อนชา
● หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มถั่วใดก็ได้ (สับก่อน)

การตระเตรียม:
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามพลาสติก ผสมโดยใช้เครื่องผสม วางแป้งที่ได้ลงในชามที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟและไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด

เมื่อตัวจับเวลาไมโครเวฟปิดเตาอบ ให้ปล่อยพายไว้ในนั้นอย่างน้อย 30 วินาทีโดยไม่ต้องเปิดประตูจนกว่าจะอยู่ในสภาพสมบูรณ์ จากนั้นเปิดประตูแล้วใช้ไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟันตรวจสอบความพร้อม หากจำเป็นสามารถเปิดเตาอบได้อีกครั้ง แต่ไม่เกิน 30-40 วินาที

ก่อนเสิร์ฟ พายสำเร็จรูปที่เสร็จแล้วสามารถราดด้วยซอสหวาน แยม หรือโรยด้วยน้ำตาลผงก็ได้ หรือตัดเป็นชั้นเค้กแล้วทาด้วยครีมเค้ก

แป้งยังสามารถนำไปใช้ทำคัพเค้กได้

24.02.2012 29.04.2016 โดย gotovlyu และ mikrovolnovke

การอบพายแสนอร่อยในไมโครเวฟไม่ใช่เรื่องยากเลย อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างบางประการเนื่องจากหลักการอบในเตาไมโครเวฟแตกต่างจากหลักการอบในเตาอบทั่วไป ดังนั้นวิธีการปรุงพายในไมโครเวฟอย่างถูกต้อง

วิธีอบพายในไมโครเวฟ

ผลไม้และพายอื่นๆ อบในไมโครเวฟค่อนข้างเร็ว ดังนั้นจึงได้เนื้อที่นุ่มและนุ่ม แต่ไม่เป็นสีดอกกุหลาบ

แป้งจะไม่ตกในไมโครเวฟหากคุณตัดสินใจตรวจสอบความสุกแล้วเปิดประตู ซึ่งคุณคงเห็นว่าเป็นข้อดีอย่างมากเมื่อเทียบกับการอบในเตาอบ

แป้งที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ และคุณสามารถอบพายได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากหากแขกมาอย่างกะทันหัน อย่างไรก็ตามพายสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ - จากนั้นนำออกมาและให้ความร้อนทั้งหมดในไมโครเวฟเดียวกัน

ในจานอบไม่ควรมีแป้งเกินครึ่งหนึ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่ออบในเตาไมโครเวฟ

คุณสามารถอบไส้ได้หลากหลาย: คอทเทจชีส, กะหล่ำปลี, ปลา, ผลไม้ อย่างไรก็ตาม ผลไม้จะถูกอบด้วยวิธีต่างๆ ขึ้นอยู่กับความสุกงอมและปริมาณ คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของผลไม้ได้ด้วยตนเองด้วยส้อม และความพร้อมของแป้งด้วยไม้เสียบ (ไม้จิ้มฟัน)

คุณยังสามารถปรุงพายพร้อมไอศกรีมในไมโครเวฟได้: วางไอศกรีมแช่แข็งไว้ด้านบนแล้วเปิดไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 45 วินาที ในช่วงเวลานี้ พายจะอุ่นขึ้น และไอศกรีมจะอุ่นขึ้น กลายเป็นความนุ่มนวลเล็กน้อย

วิธีทำพายในไมโครเวฟ

สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณจะไม่ลำบากแม้แต่น้อยในการทำซ้ำสิ่งนี้ หากคุณมีหรือมีคำถามถามในความคิดเห็น เราจะปรุงให้นุ่มชุ่มฉ่ำและเรียบง่ายด้วยแอปเปิ้ล โดยวิธีการหนึ่งได้เตรียมไว้แล้ว

ดังนั้นคุณจะต้อง: เวลา 10 นาที อาหาร ไมโครเวฟ จานอบ

ในการเตรียมแป้งปรุงรส:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• แป้งสาลีร่อนไว้ล่วงหน้า 1 ถ้วย;
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย (คุณสามารถใช้ผงได้)
• นมใด ๆ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มาการีน 150 กรัม (เนยหรือนม) หรือเนย
• น้ำตาลวานิลลาครึ่งถุง
• ผงฟูครึ่งช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• วอลนัทเป็นของตกแต่ง
• ใช้แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2-3 ลูกและอบเชยเพื่อลิ้มรสเป็นไส้

สำหรับช็อคโกแลตเคลือบ ให้เตรียม:

• โกโก้, น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะต่ออัน;
• เนย - 1 ช้อนชา

ทำอาหารพาย

ทำให้มาการีนนิ่มลง ใส่น้ำตาล และตีจนเป็นครีม

เพิ่มไข่และตีด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสมเป็นเวลาหลายนาทีด้วยความเร็วปานกลางจนส่วนผสมครีมไข่เปลี่ยนเป็นสีขาว

เทนมในปริมาณที่ตวงแล้วคนอีกครั้ง

ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งกับผงฟู

เพิ่มแป้งและผงฟูในส่วนต่างๆ กวนมวลที่เกิดขึ้นอย่างแรงจนเนียนและไม่มีก้อน แป้งจะนุ่มไม่หนา

ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล หากเปลือกไม่แข็งและบาง และแอปเปิ้ลฉ่ำและไม่สุกเกินไป คุณก็ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนขนาดใดก็ได้ หากคุณสับแอปเปิ้ลอย่างประณีต พายจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในแป้งคนให้เข้ากัน

เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าหรือโรยด้วยแป้ง เนื่องจากความร้อนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอในไมโครเวฟ คุณจึงต้องเลือกรูปทรงที่มีขอบเรียบสูงและสูง แม่พิมพ์ซิลิโคนทรงสี่เหลี่ยมหรือทรงกลมเหมาะที่สุด คุณสามารถใช้เครื่องแก้วทนความร้อนได้ วางกระทะที่มีแป้งอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 8 หรือ 10 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด (800 - 900 วัตต์)

จากนั้นนำพายออกมาและตรวจสอบความพร้อม: หากขอบของผลิตภัณฑ์ขยับออกจากผนังของแม่พิมพ์แสดงว่าพร้อมแล้ว

ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัว ให้ทำฟรอสติ้ง โดยผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 40-50 วินาทีเพื่อต้ม นำเคลือบออก คนให้เข้ากัน และปล่อยให้เย็น

ต้องนำผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะชื้นและเปียก ตัดพายแอปเปิ้ลอุ่น ๆ เป็นชิ้นหนาปานกลางแล้วโรยด้วยถั่ว

ฝนตกปรอยๆของแวววาวเคลือบด้านบน สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่น่าทึ่งแก่เค้กเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสารเคลือบอีกด้วย

อร่อย!

ฉันไม่มีเตาอบในครัว ฉันมีไมโครเวฟดีๆ และฉันอยากจะปรนเปรอตัวเองด้วยขนมอบ ดังนั้นฉันจึงต้องเรียนรู้เคล็ดลับต่างๆ แน่นอนว่าความเป็นไปได้ไม่เหมือนกัน แต่เวลาที่ต้องการน้อยกว่า

เตาไมโครเวฟได้รับ "ถิ่นที่อยู่ถาวร" ในครัวของเรา และนี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้ - สะดวกอย่างไม่น่าเชื่อ การอุ่นชามซุปใช้เวลาไม่กี่นาทีและอาหารจะละลายน้ำแข็งในทันที! คุณยังสามารถปรุงอาหารทั้งมื้อในนั้นได้ - และที่สำคัญ ด่วน! แน่นอนว่าทุกคนรู้เรื่องนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ใช้มัน

ในขณะเดียวกันแม้แต่เตาอบไมโครเวฟที่ง่ายที่สุดก็สามารถอบบิสกิตได้โดยไม่ต้องใช้เตาย่างหรือการพาความร้อน นุ่มชุ่มฉ่ำ - และอบในเวลาเพียง 5 นาที! ต้องการที่จะ? ใส่กาต้มน้ำ!

การอบเค้กสปันจ์ในไมโครเวฟเป็นเรื่องง่ายมาก ฉันได้รับมันเป็นครั้งที่สอง ฉันอบอันแรกมากเกินไป - ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าห้านาทีจะเพียงพอสำหรับการอบจริงๆ และเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างจะออกมาดีสำหรับคุณ ฉันขอเตือนคุณถึงลักษณะเฉพาะของการอบนี้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรับสูตรอาหารบางอย่างกับไมโครเวฟได้โดยคำนึงถึงคุณสมบัติเหล่านี้

คุณสมบัติของการอบในไมโครเวฟ

* การอบในไมโครเวฟไม่เป็นสีน้ำตาล แต่กลายเป็นสีซีด - คุณต้องใส่โกโก้ (ช็อคโกแลต) ลงในแป้ง, ผิวส้มหรือเคลือบเค้กสปันจ์ที่ทำเสร็จแล้วด้วยเคลือบ

* แป้งทำให้เป็นของเหลวมากกว่าการอบในเตาอบทั่วไป ในการปรับสูตรเค้กที่คุณชื่นชอบโดยใช้ไมโครเวฟ คุณต้องลดปริมาณแป้งลงเล็กน้อยและ (หรือ) เติมของเหลว - ความสม่ำเสมอของแป้งควรบางกว่าแพนเค้กเล็กน้อย แป้งหนา - เค้ก/บิสกิตแห้ง

* หากเค้กแห้ง แสดงว่าอบมากเกินไป และ/หรือมีของเหลวในแป้งไม่เพียงพอในการเริ่มต้น (แป้งหนา) ครั้งต่อไปให้เติมนมหรือน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะ

* กระบวนการอบเริ่มจากขอบถึงตรงกลาง และตรงกลางของเค้กจะอบนานกว่าขอบเล็กน้อย ดังนั้นรูปร่างของแหวนจึงเหมาะอย่างยิ่ง คุณสามารถวางแก้วน้ำไว้ตรงกลางกระทะไมโครเวฟทรงกลมธรรมดาได้ ซึ่งจะมีลักษณะเป็นวงแหวน

* ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มุมจะแห้งและต้องปิดทับ ดังนั้น... อบเป็นรูปกลมจะดีกว่า

* พักแป้งให้ขึ้นสูงในไมโครเวฟ - เติมพิมพ์ให้สูงเพียงครึ่งเดียว

* น้ำตาลไวต่อรังสีไมโครเวฟมาก และร้อนได้เร็วกว่าส่วนผสมอื่นๆ ในแป้งมาก ดังนั้นคุณจึงต้องคนให้เข้ากันจนละลาย ผลึกน้ำตาลที่ไม่ละลายน้ำอาจไหม้ได้

* ไขมันยังไวต่อรังสีไมโครเวฟอีกด้วย เค้กสปันจ์เนยจะอบได้เร็วกว่าเค้กสปันจ์ที่ไม่มีไขมัน

* ตรวจสอบความพร้อมของเค้กสปันจ์ตามปกติโดยใช้วิธี "จิ้ม" ด้วยไม้เสียบ - ควรแห้งและไม่มีเศษเกาะติด บ่อยครั้งที่เค้กสปันจ์ดูเปียกเท่านั้น - มีชั้นฟิล์มบางและเหนียวเล็กน้อยเกิดขึ้นบนพื้นผิว ซึ่งแวววาวชื้น ด้านล่างมักเป็นเค้กที่อบตามปกติ

* ความแตกต่างจากการอบในเตาอบแบบทั่วไปคือ คุณควร "จิ้ม" ด้วยไม้เสียบไม้ลงไปตรงกลางของพาย แต่ให้เว้นระยะห่าง ¼ ของเส้นผ่านศูนย์กลาง นั่นคือตรงกลางของส่วน "edge-center" หากเค้กสปันจ์พร้อมแล้วและแท่งไม้แห้ง คุณสามารถปิดไมโครเวฟและปล่อยให้เค้ก "เซ็ตตัว" เป็นเวลา 5-7 นาที - ในเวลานี้ขั้นตอนการอบยังคงดำเนินต่อไปภายในเค้กของคุณ และตรงกลางจะแค่ "เอื้อม" และเค้กจะไม่แห้งเกินไป

* ยิ่งปริมาณมากก็ยิ่งใช้เวลาปรุงนานขึ้น หากคุณลดปริมาณแป้งลง ให้ลดเวลาในการปรุงตามสัดส่วนที่เท่ากัน

เกี่ยวกับพลังงาน:

ฉันอบที่ 900 วัตต์ ซึ่งเป็นปริมาณสูงสุดสำหรับไมโครเวฟของฉัน คุณสามารถคำนวณเวลาในการอบไมโครเวฟด้วยกำลังไฟที่แตกต่างกันได้โดยใช้สูตร: กำลัง (W) * เวลาทำอาหาร) / กำลังไฟ (W) ของไมโครเวฟ = เวลาทำอาหารสำหรับไมโครเวฟ หรือใช้โต๊ะแปลง - นี่คือโต๊ะที่มาพร้อมกับไมโครเวฟของฉัน

ดาวน์โหลดฟรี บทเรียนเกี่ยวกับภาษาต่างประเทศ!

การอบในเตาอบไมโครเวฟได้รับความนิยมจากแม่บ้านมานานแล้ว ในอุปกรณ์นี้ใช้เวลาน้อยลงในการขึ้นแป้งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเองก็มีความโปร่งสบายและอ่อนโยน หากมีบางอย่างไม่ได้ผลในครั้งแรก คุณสามารถลองอีกครั้งได้ เราแนะนำให้ใช้สูตรสำเร็จรูป

Charlotte กับคาราเมลและเกรปฟรุตในไมโครเวฟ

คาราเมลทำให้ชาร์ล็อตต์มีรสหวานมากเกินไป เพื่อให้เกิดความสมดุล ไส้สามารถเจือจางด้วยมะนาวหรือเกรปฟรุต

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวขนาดกลาง – 3-4 ชิ้น;
• เนย – 30 กรัม;
• แป้ง – 1 แก้ว;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ส้มโอ 1 อัน;
• น้ำ – 2-3 ช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพื่อให้ได้คาราเมลต้องต้มน้ำตาล คุณสามารถใช้ไมโครเวฟตัวเดียวกันสำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องมีแบบฟอร์มแก้วที่เราเทน้ำตาลทรายครึ่งแก้วลงไป เติมน้ำลงไปแล้วใส่แม่พิมพ์ในเตาไมโครเวฟ ใช้เวลา 3-4 นาทีก็เพียงพอแล้วและสามารถถอดแม่พิมพ์ออกได้ ระดับความพร้อมสามารถกำหนดได้จากสีน้ำตาลและความสม่ำเสมอของมวล
2. วางเนยไว้บนชั้นคาราเมลที่ทำเสร็จแล้ว ส้มโอถูกถอดประกอบและทำความสะอาด
3. ชั้นถัดไปประกอบด้วยแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางเนื้อเกรปฟรุตไว้บนนั้น
4. ใช้เครื่องผสมตีส่วนผสมของน้ำตาลและไข่ที่เหลือ เพิ่มแป้งลงในมวลที่ทำเสร็จแล้ว
5. ต้องเทส่วนผสมที่ได้ลงในเนื้อหาของแม่พิมพ์ เวลาอบที่กำลังไฟ 600-800 kW คือ 10 นาที

คัพเค้กด่วนในถ้วยในไมโครเวฟ

สูตรนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากความเรียบง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา;
• โกโก้ – 2 ช้อน;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อน;
• ผงฟู - ¼ช้อนชา;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม – 2 ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสม 5 อย่าง ได้แก่ แป้ง กาแฟ โกโก้ น้ำตาลทราย และผงฟู
2. เติมไข่นมน้ำมันพืชและวานิลลินลงในส่วนผสมที่ได้
3. ผสมแป้งที่เสร็จแล้วให้เข้ากัน (คุณสามารถใช้ส้อมได้)
4. เทลงในแก้วแล้วนำไปอบ

เวลาในการอบอาหารคือสองนาที

พายไมโครเวฟ

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย แต่สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจเลือกอุณหภูมิและเวลาในการปรุงอาหาร ดังนั้นขนมอบที่สุกเกินไปจะมีความเหนียวและแข็ง หากมีน้ำตาลทรายและไขมันมากเกินไปในแป้งในกรณีที่พายร้อนเกินไปก็จะไหม้

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• แป้งไร้เชื้อ (จากร้านค้า);
• ซอฟต์ครีมชีส - 1 แพ็ค;
• เนย - ครึ่งแพ็ค

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. เราปั้นแป้งไร้เชื้อที่เตรียมไว้ให้เป็นรูปลูกบอล
2. จากนั้นจึงคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
3. ในการเตรียมไส้คุณต้องมีชีสเนื้อนุ่ม หลังจากบดแล้วคุณจะต้องผสมกับไข่แดงและเนยสองสามฟอง
4. นำพายเปล่าแล้ววางไส้หนึ่งช้อนไว้ตรงกลางของแต่ละอัน อย่าลืมเข้าร่วมขอบ
5. วางพายไว้ในจานที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ เวลาในการอบคือสามนาที
6. หลังจากเวลานี้ ให้นำแม่พิมพ์ออกมาแล้วเจาะแป้งหลายๆ ที่ ใส่กระทะในไมโครเวฟอีกสองนาที
7. พายที่เสร็จแล้วจะถูกโอนไปยังจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ

ขนมปังลูกเกดในไมโครเวฟ

ขนมอบที่มีรสหวานและอร่อยนี้เตรียมได้ง่าย ต้นทุนเวลามีน้อย

รายการร้านขายของชำ:

• แป้ง 2 ถ้วย;
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เนยนุ่ม 100 กรัม
• 2 ไข่;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• นมเย็น 1 แก้ว
• ลูกเกด – 80 กรัม (ต้องล้างและทำให้แห้งก่อน)

เราเตรียมขนมปังตามรูปแบบทีละขั้นตอนนี้:

1. ผสมแป้ง ผงฟู และเนยลงในภาชนะ ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มนมลงในส่วนผสมนี้แล้วตีอีกครั้ง
2. ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในภาชนะแรกและนวดแป้ง ถ้าเป็นก้อนก็ไม่น่ากลัว หลังจากใส่ลูกเกดแล้ว คนส่วนผสมอีกครั้ง
3. จากนั้นเราก็เริ่มปั้นลูกแป้ง ทำได้บนกระทะแบนจากไมโครเวฟ ระยะห่างระหว่างพวกเขาควรอยู่ห่างจากกันประมาณสองเซนติเมตร พื้นผิวของลูกบอลทาด้วยไข่แดง เวลาอบ – 5-7 นาที

คัพเค้กแอปเปิ้ลและอบเชย

ห้านาทีคือระยะเวลาที่ใช้ในการเตรียมขนมนี้

วัตถุดิบ:

• เนยละลาย – 1 ช้อน;
• นม – 1 ช้อน;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 2 ช้อน;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• ซอสแอปเปิ้ล – 1 ช้อน

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมเคลือบจากเนย นม และน้ำตาลผง เราให้เวลามันยืนข้างๆ และเริ่มเตรียมคัพเค้ก
2. ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และอบเชย
3. เพิ่มซอสแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมที่แห้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากคุณไม่มีน้ำซุปข้นสำเร็จรูป คุณสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลสดที่อบในเตาอบได้
4. เพิ่มน้ำมันพืชและนมลงในแป้ง - 1 ช้อนชาวานิลลาเพื่อลิ้มรส
5. เติมแป้งไว้ครึ่งหนึ่งแล้วนำภาชนะใส่ในไมโครเวฟ เวลาทำอาหาร – 45 วินาที หากเค้กกลายเป็นเค้กดิบ คุณสามารถอบต่ออีก 15 วินาที

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพียงเทเคลือบลงบนจาน

พิซซ่าแสนอร่อยในไมโครเวฟ

การประหยัดเวลาเป็นข้อดีที่สำคัญของอาหารจานนี้

เราเตรียมผลิตภัณฑ์:

• แป้ง – 200 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม - 120 มิลลิลิตร
• วางมะเขือเทศ เครื่องเทศที่ชอบ
• ไส้กรอก, ไก่รมควัน, มะกอก - สำหรับไส้

ทำอาหารอย่างไร:

1. ในการนวดแป้งคุณจะต้องใช้แป้ง ไข่ และนม
2. จากนั้นม้วนออกเป็นชั้นกลมที่มีความหนาเล็กน้อย
3. เลเยอร์นี้ถูกถ่ายโอนไปยังจานแบนในไมโครเวฟ ทาด้วยมะเขือเทศบดแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรส
4. ส่วนผสมไส้ถูกบดขยี้วางบนแป้งตามลำดับใดก็ได้แล้วโรยด้วยชีสขูด เวลาเตรียมพิซซ่า: 8 นาที พลังของอุปกรณ์อยู่ในระดับสูง

ม้วนด้วยครีม

สูตรนี้เป็นสูตรเร่งด่วนเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• 7 ไข่;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ถั่วบด – 50 กรัม;
• แป้ง – 150 กรัม;
• เนย - ครึ่งแพ็ค;
• น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลวานิลลา;
• โกโก้ - สามช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่แดงเจ็ดฟองจนเกิดฟองสีขาวพร้อมน้ำตาล ถั่วบด แป้งและน้ำ
2. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในถาดอบ (ควรคลุมด้วยกระดาษรองอบ)
3. เพิ่มโกโก้ลงในครึ่งหลังของแป้งแล้ววางลงบนชั้นแรกอย่างระมัดระวัง เวลาอบ – 5-7 นาที
4. เรานำขนมออกจากพิมพ์แล้วม้วนเป็นม้วน
5. ในขณะที่เย็นตัวลงก็เตรียมครีมไว้ ส่วนผสมของแป้งและน้ำถูกจุดไฟ คนตลอดเวลานำไปต้ม ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้และน้ำตาลวานิลลาลงในเนยวิปปิ้งด้วยน้ำตาลผง (เพิ่มรสชาติ) ทุกอย่างถูกวิปปิ้ง
6. แกะบิสกิตออกอย่างระมัดระวัง หลังจากทาครีมแล้วเราก็ให้เป็นรูปม้วนอีกครั้ง

เค้กด่วนในไมโครเวฟ (วิดีโอ)

การอบในไมโครเวฟไม่ได้เลวร้ายไปกว่าของหวานที่ปรุงด้วยวิธีที่ต่างออกไป เครื่องใช้ในครัวยอดนิยมนี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับมัฟฟิน เค้ก พิซซ่า พาย และโรล เนื่องจากการอบในเตาอบไมโครเวฟเป็นวิธีการปรุงอาหารที่รวดเร็วและสะดวก จึงสามารถช่วยได้ในทุกสถานการณ์ที่ไม่คาดฝัน สามารถนำสูตรอาหารที่ระบุไว้ไปปรับใช้และทำให้คนที่คุณรักพอใจได้ ทั้งหมดนี้เตรียมได้ง่ายและไม่ต้องใช้ค่าอาหารจำนวนมาก

สินค้าอบในไมโครเวฟมีลักษณะและที่สำคัญที่สุดคือรสชาติไม่แย่ไปกว่าที่เตรียมด้วยวิธีอื่น และในทางที่ดียิ่งขึ้นไปอีก: ในเตาอบไมโครเวฟ คุณสามารถอบขนมอบ คัพเค้ก เค้ก พิซซ่า โดยใช้เวลาน้อยลงมากในกระบวนการนี้ และในยุคแห่งความเร่งรีบ นี่เป็นสถานการณ์ที่สำคัญมาก

ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ไม่พอใจกับคอทเทจชีส อาจเป็นไปไม่ได้ที่จะชักชวนให้เด็กกินแม้แต่จานรองของผลิตภัณฑ์นี้: คำว่า "ประโยชน์" ในกรณีนี้ไม่ใช่ข้อโต้แย้ง แต่ถ้าคุณทำของหวานจากคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้าในไมโครเวฟก็จะถูกบดในเวลาไม่กี่นาที นอกจากนี้ คอทเทจชีสยังเป็นสิ่งที่น่าขอบคุณ: อบได้อย่างสมบูรณ์แบบและเข้ากันกับผลไม้ เบอร์รี่ และเครื่องเทศเกือบทั้งหมด

เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส (ผลิตภัณฑ์โฮมเมดในอุดมคติ) – 400 กรัม
• ไข่ - หยิบสองสามชิ้น;
• แอปเปิ้ล - ปริมาณเท่ากัน
• น้ำตาลทราย - 40 กรัมก็เพียงพอแล้ว

เราส่งคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน ปอกแอปเปิ้ลแล้วแปรรูปโดยใช้เครื่องขูดที่มีตาข่ายที่เล็กที่สุด จากนั้นเราก็รวมผลิตภัณฑ์เข้ากับส่วนผสมนมเปรี้ยว

เพิ่มไข่ลงในมวลที่ได้และผสมเป็นครั้งสุดท้าย

สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่องค์ประกอบลงในแม่พิมพ์และส่งอาหารอันโอชะในอนาคตไปยังเตาไมโครเวฟ กำลังไฟ 800 วัตต์เป็นเวลา 7 นาทีเพียงพอที่จะป้อนขนมอบนมเปรี้ยวเล็กน้อย

ของหวานแอปเปิ้ลทำจากขนมพัฟ

เนื่องจากเราไม่มีเวลายุ่งกับของหวานมานาน แต่อยากเสิร์ฟอะไรอร่อยๆ คู่กับชา เราก็เลยใช้พัฟเพสตรี้จากร้านมาทำแอปเปิ้ลด้วย

เราจะอบจาก:

• พัฟเพสตรี้ - ใช้½กิโลกรัม;
• ไข่ - ชิ้นเดียว;
• แอปเปิ้ล - 200 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• น้ำตาลทราย (ควรเป็นสีน้ำตาล แต่ส่วนสีขาวก็เหมาะสมเช่นกัน) และน้ำตาลวานิลลา: สามช้อนโต๊ะแรก, หนึ่งช้อนโต๊ะที่สอง

ก่อนหน้านี้ให้แผ่แป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเล็กน้อยแล้วตัดแผ่นเป็นสี่เหลี่ยม

วางส่วนผสมแอปเปิ้ลลงบนแป้งแต่ละสี่เหลี่ยม โรยด้วยน้ำตาลทรายแล้วบีบแป้งพัฟในอนาคตตามขอบ

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีส่วนหลังเล็กน้อยด้วยการตีแล้วเคลือบ "ตะเข็บ" เพื่อไม่ให้ขนมพัฟแตกในไมโครเวฟ สิ่งที่เหลืออยู่คือทาไข่แดงแล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟได้ ในเตาอบประมาณ 30-35 นาที และขนมพัฟจะอบสม่ำเสมอและไม่ไหม้

อบใน 5 นาทีด้วย kefir

แน่นอนว่า 5 นาทีถือเป็นการพูดเกินจริงทางศิลปะ แต่ความจริงที่ว่าการอบชาร์ล็อตต์ด้วย kefir จะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีอย่างแน่นอน Kefir ชดเชยความแห้งแบบดั้งเดิมของขนมนี้และให้รสชาติคล้ายนมเล็กน้อย

คุณต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง?

• Kefir - หยิบแก้ว
• น้ำตาลทราย - ปริมาตรเท่ากัน
• แป้ง - แก้วก็เพียงพอแล้ว
• แอปเปิ้ล – 4-5 ก็เพียงพอแล้ว
• วานิลลา – เหน็บแนม
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชาครึ่ง
• น้ำมัน - สำหรับทากระทะ

ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วสับผลไม้

ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาลทรายแล้วตีให้เข้ากัน เท kefir ลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาล ส่วนผสมจำนวนมากอื่นๆ ทั้งหมดก็ไปที่นั่นเช่นกัน จากนั้น - ผลไม้หั่นบาง ๆ คุณสามารถนวดแป้งได้

สิ่งที่เหลืออยู่คือถ่ายโอนไปยังรูปแบบที่ทาน้ำมันแล้วนำไปใส่ในเตาไมโครเวฟ เราตั้งค่าอุปกรณ์ให้มีกำลังและเวลาเต็ม - จาก 10 ถึง 20 นาที

เค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟ

ได้ คุณสามารถทำ “ม้าลาย” ในไมโครเวฟได้ ขั้นแรกสำหรับการดื่มชายามเย็นกับครอบครัว จากนั้นเราจะตัดสินใจเตรียมมันสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด

มาดูผลิตภัณฑ์กัน:

• แป้ง - ต้องใช้ 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - ปริมาตรเท่ากัน
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - ¼ช้อนชา;
• กาแฟ (คุณต้องการทันที) - ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว
• เนยนม - สามช้อนโต๊ะของตัวแรกและตัวที่สอง
• ไข่.

เทส่วนผสมของเหลวทั้งหมดลงในชามทั่วไปแล้วปัดเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทส่วนผสมแห้งทั้งหมด (ยกเว้นโกโก้และกาแฟ) ลงในภาชนะอื่น

เราทำ "ม้าลาย" - ในรูปแบบทาน้ำมันสลับกันวางแป้งเป็นชั้นสีอ่อนและสีเข้ม วิธีนี้สะดวกด้วยช้อนโต๊ะ เปิดไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดแล้วรอ 4-5 นาที พร้อม! และถ้าคุณเทดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนพายแล้วโรยด้วยถั่ว มันจะเลียนแบบไม่ได้!

คุกกี้ที่อร่อยและเร็วที่สุด

หากคุณลองสูตรนี้ คุณจะสามารถเลือกสำนวน “อาหารว่างด่วน – อบด่วน!” เป็นคติของคุณได้อย่างปลอดภัย

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับคุกกี้?

• ข้าวโอ๊ตบดทันที - ใช้เวลา¼กิโลกรัม
• ไข่ - อันเดียวก็เพียงพอแล้ว
• แป้ง - อย่างน้อย 20 กรัม
• เนย – 40 กรัม

ตั้งไฟไมโครเวฟเป็น 600 W แล้วละลายเนย 10 วินาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับสิ่งนี้

เทลงในเกล็ดข้าวโอ๊ตแล้วผสม จากนั้นใส่ไข่และแป้งลงในส่วนผสมเนย-ข้าวโอ๊ตแล้วผสมเป็นครั้งสุดท้าย

แป้งคุกกี้พร้อมแล้ว ตักลงบนกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าไมโครเวฟ กำลังของอุปกรณ์ก่อนหน้านี้คือ 600 วัตต์ และเวลา 9 นาที และคุณสามารถกระทืบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไม่หวานได้

บราวนี่กับช็อคโกแลต

บราวนี่ช็อคโกแลตเป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนรักการทำขนมทั่วโลก สูตรของหวานที่มีชื่อดังนั้นง่ายและราคาไม่แพง นักชิมสามารถทำได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องไปที่ร้านอาหารหรือร้านกาแฟและอบบราวนี่ที่บ้าน

เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• น้ำตาลทราย (สีน้ำตาลเหมาะที่สุด แต่ผลิตภัณฑ์สีขาวก็ใช้ได้เช่นกัน) - สองสามช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - ปริมาณเท่ากัน
• นม - ใช้เวลา 100 กรัม
• ไข่ - ชิ้นเดียว;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ผงโกโก้ - หนึ่งช้อนโต๊ะ

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามทั่วไป จากนั้นเทนมลงไปแล้วตอกไข่ หลังจากผสมแล้วคุณควรจะได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว

เทส่วนผสมสีช็อกโกแลตลงในแก้วเซรามิก โดยเติม 2/3 เต็ม จากนั้นแป้งจะไม่รั่วไหลและเตาอบจะยังคงสะอาดอยู่

ตั้งไมโครเวฟเป็นโหมดสูงสุดและให้เวลา 5 นาที บราวนี่ช็อคโกแลตพร้อมแล้ว!

มัฟฟินในแก้วในไมโครเวฟ

ความละเอียดอ่อนแตกต่างจากมัฟฟินทั่วไปจากเตาอบตรงที่ใช้เวลาอบเพียงไม่กี่นาที

สำหรับการอบอย่างรวดเร็วในถ้วยครึ่งลิตร คุณจะต้อง:

• ไข่ - ชิ้นเดียว;
• น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช (ไม่มีรสชาติ) - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ
• นม - ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ - อย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว
• แครนเบอร์รี่ (สามารถแทนที่หรือเสริมด้วยลูกเกด, เมล็ดงาดำ, ช็อคโกแลตชิป, ถั่ว ฯลฯ ) - กำมือหนึ่งก็เพียงพอแล้ว
• วานิลลิน - เหน็บแนม

ในชามอีกใบ ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลา ส้อมในมือคือเครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ จากนั้นใส่นมโกโก้และน้ำมันพืช ทั้งหมดนี้เราเพิ่มแป้งร่อนและผงฟูล่วงหน้า และนวดแป้งให้นึกถึงครีมเปรี้ยวบาง ๆ สุดท้ายมาผลเบอร์รี่

อัดจารบีถ้วยด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งเข้าไปข้างใน - ไม่เกินครึ่งหนึ่ง

ไม่จำเป็นต้องเปิดไมโครเวฟที่กำลังไฟเต็มที่ โหมด "อุ่นเครื่อง" และเวลาสามนาทีก็เพียงพอสำหรับมัฟฟินที่จะไปถึงสภาวะที่ต้องการ ราดด้วยโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว หรือช็อกโกแลต และอาหารเช้าจานด่วนก็พร้อม

พิซซ่ากับเห็ด ไส้กรอก และชีส

อย่างไรก็ตาม การอบพิซซ่าในไมโครเวฟก็เป็นทางเลือกที่เหมาะ และประหยัดเวลาและแป้งก็อบอย่างสม่ำเสมอ และคุณสามารถเลือกไส้ที่แตกต่างกันได้ในแต่ละครั้ง เช่น ไส้กรอก ชีส และเห็ด

1. ร่อนแป้ง (200 กรัม) ลงในชาม ตอกไข่ลงไปแล้วเทนม 120 กรัมลงไป คุณสามารถนวดแป้งได้
2. รีดแป้งออกเป็นวงกลมบาง ๆ นี่คือฐานพิซซ่าของเรา
3. วางบนจานแบนที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เคลือบด้วยมะเขือเทศบดแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
4. สับไส้กรอกให้ละเอียดที่สุด (เอาไส้กรอกรมควันซึ่งจะทำให้พิซซ่ามีรสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจ) ผสมกับเห็ดทอด
5. เรากระจายไส้ลงบนแป้งโรยด้วยชีสแข็งที่ผ่านเครื่องขูดขนาดกลาง
6. วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 7 นาที