Bundeva sa jajima i šećerom u rerni. Bundeva pečena na komade u rerni. Pecite komade bundeve u rerni sa šećerom

Recept 1. Tikva kuhana na pari.

Oguljenu bundevu narežite na kockice.

U duboku šerpu sipajte 1 cm vode i čvrsto stavite bundevu. Pažnja, voda ne bi trebalo da prekriva bundevu.

Tikvu pospite šećerom, pokrijte lonac poklopcem i dinstajte bundevu dok ne omekša (20-25 minuta)

Ova bundeva se može jesti i topla i hladna.

Uzgred, bundevu niste morali guliti, samo je oprati i isjeći, te skinuti kožicu dok jedete, sa bundeve kuhane na pari (ovo je još brže).

Recept 2. Pire od bundeve na pari.

Bundevu iseći na kockice, kuvati na pari u šerpi po receptu br.

Gotove parene bundeve skinite kožicu (odaberite pulpu).

Bundevu dobro izgnječite

Dodajte puter i malo vrućeg mlijeka.

Posolite i pobiberite pire od bundeve po ukusu.

Recept 3. Bundeva parena u rerni sa šećerom.

Nalijte malo vode i pospite šećerom.

Peći u rerni dok ne omekša (20-25 minuta na 180 stepeni)

Recept 4. Bundeva parena u rerni sa medom.

Bundevu narežite na kockice i stavite na lim za pečenje.

Sipajte malo vode i dodajte med.

Pecite u rerni dok ne omekša (20-25 minuta na 180 stepeni).

Recept 5. Bundeva sa suvim voćem.

Oguljenu bundevu narežite na kockice

Na dno šerpe stavite slojeve: sloj bundeve - sloj sušenog voća, i tako redom, posipajući slojeve šećerom (samo malo šećera, na 500 g bundeve - 3 kašike).

Sipajte samo malo vode na dno šerpe i kuvajte bundevu sa suvim voćem na pari dok se ne skuva.

Možete koristiti bilo koje suho voće: suhe šljive, suhe kajsije i tako dalje.

Recept 6. Pola bundeve pečene sa šećerom.

Bundevu uopšte ne morate seći na kockice, već je ispecite u rerni na pola (samo bundevu, prepolovljenu), za ovo:

Bundevu oguliti, staviti u vatrostalnu posudu namazanu biljnim uljem, pa bundevu posuti šećerom (šećer će se karamelizirati, ukus će biti odličan!)

Bundevu obilno poprskajte vodom – sav šećer treba da bude jako mokar, na dno vatrostalne posude u koju se stavlja bundeva sipajte vodu.

Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180 stepeni.

Budući da bundevu pečemo cijelu, trebat će joj više od pola sata da omekša. Kada je potpuno omekšalo, spremno je.

Ovu bundevu treba poslužiti sa puterom, vrućom.

Recept 7. Pečena bundeva sa svježim sirom.

Trebaće vam: 400 g bundeve, 200 g mladog sira, 100 g mleka, 2 jaja, 100 g pavlake, 30 g putera, so po ukusu.

Ogulite bundevu i narežite na komade.

Poparite bundevu u mleku dok ne omekša.

Pripremljenu bundevu izgnječiti, dodati svježi sir, jaja, posoliti i sve izmiješati.

Stavite u podmazan tiganj, poravnajte i premažite jajetom.

Peći 20 minuta na 200 stepeni u rerni.

Recept 8. Pečeni desert od bundeve.

Trebaće vam: 500 g bundeve, 500 g pavlake, 3 kašike šećera, 1-2 jabuke, pola čaše suvog grožđa, 3-4 belanca, 1 šolja. šećer, prstohvat cimeta, seckani orasi - šaka.

Bundevu oguliti i iseći na kockice.

Stavite u posudu za pečenje i prelijte kiselom pavlakom.

Zagrijte na vatri dok tečnost potpuno ne ispari.

U međuvremenu umutite bjelanca u pjenu sa šećerom, ili još bolje, šećer prvo razbijte u mlin za kafu u šećer u prahu.

Jabuke ogulite i narežite na tanke kriške. Na bundevu stavite kriške jabuke, pospite ih cimetom i suvim grožđem, prekrijte pjenom od proteina i šećera, pospite mljevenim orasima i stavite u rernu na 20 minuta (dok belanca ne porumene).

Recept 9. Tikva kuhana na pari u sirupu.

Trebat će nam čaša oraha, jedan kilogram bundeve, jedna i po čaša vode i čaša šećera.

Narandžasto čudo, narandžasto raspoloženje - sve je to o njoj, kraljici jeseni - svijetla, sočna, slatka bundeva. A koliko je ukusna i zdrava zapečena bundeva u rerni - recepti za pripremu u komadima sa medom, slatkim ili, obrnuto, slanim sa začinima i biljem, veoma su raznovrsni i idealni za pp-menu.

Kako ukusno ispeći komade bundeve

Kao što znate, od narandžastog povrća, na primjer, može se pripremiti mnogo toga. Ali Lično sam lenjivac u kuhinji, pa mi je najlakše da ga ispečem na kockice. Ako želite nešto slatko, onda sa medom, jabukama, suvim voćem, ako vam treba originalan prilog, sa začinima. Ili možete samo tako - kriške sa korom.

Način kuhanja - pečenje u pećnici bez šećera - čuva sve blagodati ovog povrća, a, kao što znate, ima ih mnogo. Sama biljka, plodovi bundeve i sjemenke imaju ljekovita svojstva.

Za studente PP pomoći će u diverzifikaciji stola i neće povećati veličinu struka. Mnoge dijete preporučuju dane posta od bundeve. Pečena bundeva u rerni u komadima za mršavljenje prilika je da ne ostanete gladni i ukusno smršate.

Ljepota narandže je dobra u prvim i drugim jelima, žitaricama, sokovima, pjenama. Lagana večera, svečani ručak, originalni desert - recepti za najkapricioznije gurmane! Odrasli i deca će obožavati ovu bundevu pečenu u komadima u rerni. Recepti sa fotografijama pomoći će vam da odaberete najbolje jelo. Možete kuhati remek-djela od bundeve svaki dan.

Najlakši recept za pečenje bundeve u rerni u komadima

Kako ispeći komade bundeve u rerni? Lako kao pita.

Minimum proizvoda i vremena, a naše svijetlo i ukusno jelo je na stolu!

Najvažnije je odabrati potpuno zreo primjerak.

Ovaj recept se može nazvati osnovnim, dodajte bilo šta po svom ukusu i dobićete nešto novo. Na primjer, pospite cimetom ili kokosovim pahuljicama ili sjemenkama susama. Možete koristiti kakao i vanilin - aroma čokolade će se jasno osjetiti. Limunov sok će dodati citrusnu svježinu. Rendani parmezan je takođe odličan.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 60
2. proteini: 2
3. ugljikohidrati: 12

Šta će vam trebati:

• velika bundeva - 1 kom. za 2-3 kg.

Korak po korak proces:

1. Povrće dobro operite, jer ćemo ga peći sa korom.
2. Prepolovite, uklonite vlaknasti dio sa sjemenkama.
3. Režemo ga na bilo koje prikladne segmente, volim uredne velike kriške.
4. Pleh obložiti folijom ( sok od povrća je sladak, brzo gori i teško se kasnije ispire), stavite kriške narandže na vrh, kožom prema dolje.
5. Pecite 1-1,5 sat na 200 stepeni, na vrhu bi trebalo da se pojavi ukusna smeđa korica.
6. Jedite toplo ili hladno.

Kuhanje bundeve na komade u rerni je jednostavno, ali ako koristite spori šporet, proces postaje još lakši. Stavite kriške u posudu, uključite režim "Pečenje" i za sat vremena sve je spremno. Istina, takvu koru nećete moći dobiti u spori šporet.

Bundeva pečena na komade u rerni sa medom

U tmurna jesenja jutra ili hladne zimske večeri, narezana bundeva pečena sa aromatičnim medom biće odličan dodatak čaju.

Ovaj desert nije samo lijep i ukusan, već i zdrav. Med će ga učiniti slatkim, a pečenje u rerni učiniće ga zdravim. Sve u okviru zdrave prehrane!

Ako imate orašaste plodove, sjemenke, sušeno voće, učinit će jelo zaista prazničnim (samo zapamtite da Bolje je da se ne zanosite orasima - oni povećavaju sadržaj kalorija).

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 80-90
2. proteini: 4
3. Masti 01

Sastojci:

• dio bundeve (3-4 dijela) - 300-400 g
• med - 2 kašike.
• orasi i sušeno voće - 100 g (po želji).

Priprema:

• Kriške bundeve narežite na kockice od 2-3 centimetra (koru ne morate presjeći do kraja - možete je ispeći s njom).

• U proreze stavite sušeno voće i orašaste plodove (suvo voće prethodno napunite kipućom vodom nekoliko sati).
• Stavite bundevu na lim za pečenje, kalup ili tiganj. Da sok ne bi zagorio, potrebno ih je pokriti papirom za pečenje.
• Temperatura u rerni ne bi trebalo da bude veća od 200°. Koliko je vremena potrebno da se komadi bundeve ispeku u rerni? Nakon 30-40 minuta provjerite spremnost drvenim ražnjem. Ako je potrebno, držite još 10-15 minuta.
• Gotovo jelo izvadite, malo ohladite i prelijte medom ( tako će med, bez termičke obrade, zadržati sva svoja korisna svojstva).
• Bundeva pečena u rerni, slatka u komadima, spremna za posluživanje. Prijatno!

Prava poslastica: bundeva, jabuke i cimet

Još jedna slatka opcija je bundeva sa jabukama, pečena na komade u rerni. Dan koji počinje takvim doručkom bit će svijetao i uspješan. Ovaj divni desert od najboljih darova jeseni ispunit će vaš dom ugodnom aromom jabuke i cimeta.

Ukusno pečeno u plehu ili dinstano u loncu - brzo i jednostavno. Kako skuvati slatku bundevu u komadima u rerni? Steviju koristimo kao zaslađivač (jabuke daju kiselost, pa se bez nje ne može) - dobićete slatko i zdravo jelo.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 67
2. proteini: 2
3. ugljikohidrati: 11,5

Šta ti treba:

• komad bundeve - 500 g
• jabuke - 3-4 kom (srednje)
• grožđice - 2-3 kašike (po želji)
• stevija u prahu - po ukusu

Kako to učiniti:

1. Uklonite jezgru od jabuka. Ako je kora vrlo gusta, možete je odrezati.
2. Pulpu od bundeve i jabuke narežite na kockice (2*2 cm).
3. Stavite na pleh (papir za pečenje je neophodan!) ili u keramičku posudu (na dno nekoliko kašika vode).
4. Dodati pareno grožđice i steviju u prahu, promešati.
5. Vreme pečenja u rerni je od 40 do 60 minuta na temperaturi od oko 200 stepeni.

Ova bundeva se brzo kuva u mikrotalasnoj. Ovaj recept za kuhanje u komadima lako se može prilagoditi mikrovalnoj pećnici: komadiće pulpe stavite u vrećicu za pečenje (ne zaboravite napraviti rupe) ili staklenu posudu sa poklopcem i podesite vrijeme na 10-15 minuta.

Odličan recept za prilog: pikantna bundeva

A ovo je recept za punopravni prilog za neko drugo jelo, na primjer, ljutu i začinjenu bundevu u pećnici.

Recepti za kuhanje komada sa začinskim biljem, začinima ili čak bijelim lukom, po želji - zar ovo još niste probali?

Jesen je najbolje vrijeme za takav eksperiment. Ovu bundevu možete peći u rerni bez kore ili sa njom - kako želite.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 60
2. proteini: 2,5
3. Masti 4,5
4. ugljikohidrati: 11

Komponente:

• mala bundeva ili dio - 500 g
• maslinovo ulje - 50 g
• začini, začini, začinsko bilje - po ukusu
• sol - po ukusu.

Kako kuhati:

Meso bundeve bez kore i semenki narežite na duge kriške kao na slici ispod ili na komade veličine 3*3 cm.

Čili papričicu sitno nasjeckajte nožem. Sitno iseckati beli luk. Isto radimo i sa zelenilom. Pomiješajte sve proizvode osim kriški bundeve. Dno kalupa obložite folijom i namažite uljem. Stavite kockice narandže u jedan sloj.

Stavite u rernu 20-25 minuta na 220 stepeni. Zatim izvadimo polugotovu bundevu i prelijemo je aromatičnim dresingom. Šaljemo još 20 minuta.

Spremnost provjerite drvenom čačkalicom ili ražnjićem. Prilog je spreman!

Video recept za pečenu bundevu sa sirom

Ova metoda prvobitno uključuje prženje u tavi. Preporučujem da ovu fazu zamijenite pečenjem na 220 stepeni. 15-20 minuta je dovoljno. Zatim kuhajte na 180, inače će sir izgorjeti i povrće neće imati vremena da se ispeče. Pa, uzmi nemasni sir.

Savjeti iskusnih kuhara i jednostavno ljubitelja delicija od bundeve pomoći će vam da ukusno pripremite ovo jednostavno jelo i pravilno ga ispečete:

• Za pripremu slatkih jela poželjno je uzeti stone sorte, slađe su i ukusnije od stočnih. Dekorativne sorte nisu pogodne za hranu.
• Okus ovog voća ne može se nazvati neutralnim, ali se savršeno slaže s bilo kojim drugim proizvodima. Prilikom dodavanja začina, voća i sušenog voća, mesa, ističu se njihove arome i ukusi.
• Za kuvanje morate odabrati potpuno zrelo voće. Pulpa ovog voća je sočna i gusta.
• Izrezana bundeva može se čuvati u frižideru ne duže od nedelju dana. Pulpa isečena na kockice može se čuvati u zamrzivaču do 6 meseci. Nakon odmrzavanja ne gubi strukturu.
• Nerezani plodovi se čuvaju u hladnoj prostoriji do proleća.

Pečenje bundeve je jednostavan zadatak, ali priprema za ovaj proces ima mnogo nijansi. Prekrasne bundeve imaju tvrdu kožicu koja zahtijeva mnogo truda da se probije. Trebaće ti naoštren nož sa širokim i teškim sečivom , profesionalci takav nož s poštovanjem nazivaju kuharskim nožem. Oduprite se iskušenju da zgrabite nazubljeni nož; on će se zaglaviti u kori i možete se ozlijediti kada ga izvučete.

Salata od pečene bundeve sa rukolom od . Pogledajte video recept!

Priprema za pečenje

Stavite bundevu na neklizajuću kuhinjsku površinu. Ispod povrća možete postaviti silikonsku prostirku ili peškir. Započnite rez blizu stabljike i pomjerite nož prema dolje, lagano pritiskajući . Ako ne možete podijeliti voće odjednom, napravite nekoliko uzastopnih rezova. Ako ćete peći bundevu sa filom, odaberite voće koje nije veće od srednjeg i odrežite vrh sa “poklopcem”. Male bundeve obično imaju više pulpe i manje sjemenki, dok veće ne samo da imaju manje pulpe, već su i vodenaste.

Uklonite sjemenke iz bundeve. Bilo koja velika kašika sa šiljastim ivicama ili posebna kugla za sladoled će poslužiti za to. Sjemenke se mogu oprati, osušiti i peći sa puterom i začinima . Mogu biti dobar međuobrok, odličan sastojak za salate, odličan dodatak pekarskim jelima i ukras za kremaste supe.

Bundeva se može peći cijelu, sa ili bez fila, narezati ili oguliti i isjeći na komade. Treba imati na umu da je s pečene bundeve vrlo lako ukloniti koru, što se ne može reći za sirovu. Da ogulite povrće prije pečenja, kuharskim nožem ga narežite na kriške. , svaku krišku narežite na komade i tek onda sa svakog komada oštrim nožem za voće skinite kožicu.

Kako ispeći bundevu:

Za pečenje bundeve rernu morate prethodno zagrejati na 200°C. Pleh obložite folijom ili pergamentom za pečenje.

Pecite polovice bundeve prerezanom stranom nadole. Bundeva će biti gotova za 60-90 minuta, u zavisnosti od veličine.

Gotovo voće izvaditi iz rerne, poprskati dobrim biljnim uljem i ostaviti da se pulpa ohladi 10 minuta.

Zatim skinite kožu. Sada će se skinuti gotovo bez napora. Ova bundeva je pogodna za supe, rižoto, tepsije, za punjenje pita i za pravljenje pirea, koje možete staviti u tegle i čuvati u zamrzivaču.

Da bi ispeći punjenu bundevu, Stavite povrće isečenom stranom prema gore na pleh. Povrće pecite oko 60 minuta bez punjenja, a zatim ga napunite i pecite još oko 40 minuta, osim ako recept ne zahteva drugačije vreme.

Može se poslužiti bundeva narezana na kriške ili komade za desert ili kao prilog.

Kako ispeći bundevu za desert i prilog:

Stavite kriške na lim za pečenje i pomoću silikonskog kista premažite biljnim uljem i pospite začinima.

Za užinu prikladni su timijan, muškatni oraščić, žalfija, kim, cimet i kardamom. Pecite oko 20 minuta, okrenite kriške, premažite četkom i ponovo začinite i pecite do kraja.

Stavite komade bundeve u posudu sa uljem i začinima i nekoliko puta ih protresite dok se potpuno ne oblože smjesom.

Stavite u jedan sloj na lim za pečenje i pecite oko 40 minuta. Ovu bundevu možete poslužiti kao prilog uz meso, perad i ribu, a možete je koristiti i kao kašu povrća pečenog na pola.

Bundeva je plod porodice Cucurbitaceae, srodnik dinje, bobica sa više sjemenki. Ako kupujete našu, domaću bundevu (a ne onu koja je do nas doputovala iz inostranstva), onda se bundeva može nazvati jednim od najjeftinijih proizvoda.

Cijena je jednostavno iznenađujuća, na primjer, jučer sam kupio 2 kilograma bundeve (pola velike) za 8 rubalja (16. novembar 2012, Rostov na Donu).

Inače, u našem supermarketu bundeva iz Grčke košta 100 rubalja po kilogramu...

Bundeva nije samo jeftina, već i zdrava: smiruje nervni sistem, uklanja toksine, sadrži gomilu vitamina: karoten, pektine koji pomažu u uklanjanju holesterola iz organizma, minerale, retke vitamine T i K, kao i C , B1, B2, B5, B6, E, RR.

Recept 1. Tikva kuhana na pari

• Oguljenu bundevu narežite na kockice.
• U duboku šerpu sipajte 1 cm vode i čvrsto stavite bundevu. Pažnja, voda ne bi trebalo da prekriva bundevu.
• Na bundevu pospite šećer, pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte bundevu dok ne omekša. (20 - 25 minuta)
• Ova bundeva se može jesti i topla i hladna.
• Uzgred, bundevu niste morali guliti, samo je oprati i isjeći, te skinuti kožicu dok jedete, sa bundeve kuhane na pari (ovo je još brže).

Recept 2. Pire od bundeve na pari

• Bundevu iseći na kockice, kuvati na pari u šerpi po receptu br.
• Gotovu bundevu kuhanu na pari skinite kožicu (odaberite pulpu)
• Bundevu dobro izgnječite
• Dodajte puter i malo vrućeg mlijeka
• Posolite i pobiberite pire od bundeve po ukusu.

Recept 3. Bundeva parena u rerni sa šećerom

• Bundevu narežite na kockice
• Sipajte malo vode
• Pospite šećerom

Recept 4. Bundeva parena u rerni sa medom

• Bundevu narežite na kockice
• Stavite na obrubljen lim za pečenje
• Sipajte malo vode
• Prelijte medom
• Peći u rerni dok ne omekša (20-25 minuta na 180 stepeni)

Recept 5. Bundeva sa suvim voćem

• Oguljenu bundevu narežite na kockice
• Na dno šerpe stavite slojeve: sloj bundeve - sloj sušenog voća, i tako redom, posipajući slojeve šećerom (samo malo šećera, na 500 g bundeve - 3 kašike)
• Sipajte samo malo vode na dno šerpe
• Bundevu sa suvim voćem kuvajte na pari dok se ne skuva.
• Možete koristiti bilo koje suho voće: suhe šljive, suhe kajsije i tako dalje.

Recept 6. Pola bundeve pečene sa šećerom.

• Bundevu uopšte ne morate seći na kockice, već je ispecite u rerni na pola (samo bundevu, prepolovite), za ovo
• Bundevu oguliti, staviti u vatrostalnu posudu namazanu biljnim uljem, pa bundevu posuti šećerom (šećer će se karamelizirati, ukus će biti odličan!)
• Bundevu poprskajte sa dosta vode - sav šećer treba da bude jako mokar, na dno vatrostalne posude u koju se stavlja bundeva sipajte vodu
• Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180 stepeni.
• Budući da bundevu pečemo cijelu, trebat će joj više od pola sata da omekša. Kada je potpuno omekšalo, spremno je.
• Ovu bundevu treba poslužiti sa puterom, vrućom.

Recept 7. Pečena bundeva sa svježim sirom

• Trebaće vam: 400 g bundeve, 200 g mladog sira, 100 g mleka, 2 jaja, 100 g pavlake, 30 g putera, so po ukusu.
• Ogulite bundevu i narežite na komade.
• Bundevu kuhajte na pari u mlijeku dok ne omekša
• Pripremljenu bundevu izgnječiti, dodati svježi sir, jaja, posoliti i sve izmiješati.
• Stavite u podmazan tiganj, poravnajte, premažite jajetom
• Peći 20 minuta na 200 stepeni u rerni.

Recept 8. Pečeni desert od bundeve

• Trebaće vam: 500 g bundeve, 500 g pavlake, 3 kašike šećera, 1-2 jabuke, pola čaše suvog grožđa, 3-4 belanca, 1 šolja. šećer, prstohvat cimeta, seckani orasi - šaka.
• Ogulite i narežite bundevu na kockice
• Stavite u posudu za pečenje i prelijte kiselom pavlakom.
• Zagrijte na vatri dok tečnost potpuno ne ispari.
• U međuvremenu umutite bjelanjke u pjenu sa šećerom, ili je bolje da šećer prvo izmrvite u mlin za kafu.
• Jabuke ogulite i narežite na tanke kriške
• Na bundevu stavite kriške jabuke, pospite ih cimetom i suvim grožđem, prekrijte proteinsko-šećernom pjenom, pospite mljevenim orasima i stavite peći na 20 minuta (dok bjelanjci ne porumene)

Recept 9. Tikva kuhana na pari u sirupu

• Trebat će nam čaša oraha, jedan kilogram bundeve, jedna i po čaša vode i čaša šećera.
• Oguljenu bundevu narežite na kockice
• Stavite u šerpu
• Dodajte šećer i vodu.
• Krčkajte poklopljeno na laganoj vatri sat vremena. Za to vrijeme šećer se pomiješa sa izlučenim sokom od bundeve i pretvara se u slatki sirup.
• U međuvremenu, orahe malo zapržite u rerni (samo ih osušite na plehu da budu ukusniji)
• Bundevu ohladite, stavite na tanjir, uz slatki sirup i pospite desert orasima

Recept 10. Pečena bundeva sa jabukama

• Trebaće vam: pola kilograma bundeve, kilogram jabuka, nešto više od pola čaše griza, 2 čaše kreme, 100 grama putera.
• Očišćenu i isečenu na kockice bundevu pržiti na puteru dok ne porumeni.
• Jabuke ogulite i narežite na kriške
• Bundevu i jabuke stavite u slojeve u posudu za pečenje (dobro rade glineni ili liveni lonci), svaki sloj pospite šećerom.
• Ulijte vrelu pavlaku i stavite u zagrejanu rernu na 15 minuta.
• Na kraju kuvanja dodajte griz u tankom mlazu, promešajte i ostavite još 10 minuta dok griz ne bude gotov.

Sve fotografije recepata

Bundeva je veoma zdravo povrće, koje se u svakodnevnom životu često naziva narandžasta lubenica. Kada je u pitanju jedenje bundeve, Amerikanci zauzimaju počasno prvo mjesto, ali naši sunarodnjaci nerado uvrštavaju ovaj proizvod u svoju prehranu. Ali ako znate kako peći komade bundeve u rerni, možete pripremiti jelo izuzetnog mirisa i ukusa.

Bundevu jedemo iz dva razloga: zdrava je i bogata vitaminima i mineralima, a i veoma je ukusna ako je pravilno pripremljena. Mnoge domaćice zanima kako ukusno ispeći bundevu u komadima u pećnici. Ovoj temi ćemo posvetiti današnji razgovor.

Bundeva se smatra povrćem potpuno neutralnog ukusa, pa se od nje može pripremiti neobični desert i začinjene, slane, pa čak i začinjene grickalice. Zamislite samo kako će lijepo izgledati narandžasti "lonac" sa filom od skute ili gljiva!

Da biste pravilno pripremili ovo povrće, ne samo da morate znati recept i pratiti njegove proporcije, već morate uzeti u obzir i koliko dugo ćete peći bundevu u pećnici u komadima. U suprotnom, možete ga isušiti i učiniti ga previše čvrstim. Optimalno vrijeme pečenja varira od 30 do 40 minuta. Ovo vrijeme može biti duže ovisno o načinu kuhanja i dodatnim sastojcima koji se koriste.

Možda je narezana bundeva u pećnici najpopularnije jelo, iako se može dodati u žitarice, peciva, salate i deserte. Pogledajmo nekoliko kulinarskih savjeta prije kuhanja bundeve:

• Birajte plodove bundeve težine od 5 do 7 kg ujednačene boje, bez mrlja i oštećenja.
• Svježa i ukusna bundeva će izgledati teže nego što zapravo jest.
• Prije kuvanja bundevu obavezno dobro operite, osušite i uklonite sjemenke.
• Ako bundevu pečete na komade, onda svakako morate ukloniti koru posebnim nožem za guljenje voća i povrća.
• Da bi bundeva bila sočna i slatka, dodajte med ili šećerni sirup.
• Bundevu možete čuvati u zamrzivaču. Na taj način neće izgubiti svoja korisna svojstva i duže će se čuvati.
• Aditivi kao što su provansalsko bilje, bosiljak, beli luk, ruzmarin, sir, timijan, itd. savršeno su u skladu sa neutralnim ukusom bundeve.

Kuhanje predjela od bundeve: ukusno i jednostavno

Ako ste tražili recepte za bundevu pečenu u komadima u rerni, onda će vam ovaj dobro doći. Počećemo sa pripremom originalnog zalogaja. Ovo jelo će biti odličan dodatak mesu, ribi ili jednostavno zamijeniti glavni proizvod tijekom dijete ili posta. Inače, vegetarijanci često kuhaju bundevu i ne boje se eksperimentirati. Kao što je već spomenuto, pulpa bundeve je neutralnog okusa, pa se od nje mogu pripremiti i najneobičnije grickalice i deserti.

spoj:

• 5-6 kom. svježe gljive;
• 4 žlice. l. Rafinirano maslinovo ulje;
• sušeno provansalsko bilje po ukusu.

Priprema:

Šećerna bundeva - zdrav desert

Pečena bundeva u komadima u rerni sa šećerom postala je omiljena poslastica za mnoge od nas. Ovaj desert možete poslužiti tako što ćete ga ukrasiti šećerom u prahu i brusnicama. Zamislite samo koliko će vitamina i minerala ući u vaš organizam! Jeste li izračunali? Vidite, vrlo je jednostavno, ukusno i, što je najvažnije, zdravo.

spoj:

• 0,5 kg pulpe bundeve;
• šećer u prahu po ukusu;
• 150 g granuliranog šećera.

Priprema:

Desert od meda i bundeve: prste ćete polizati!

Danas smo za desert zapekli kriške bundeve u rerni sa medom. Vjerovatno znate da se o dobrobitima meda mogu stvarati legende. A u kombinaciji sa bundevom, ovom desertu nema premca.

spoj:

• 3-4 kom. jabuke;
• 0,4 kg pulpe bundeve;
• med po ukusu

Priprema: