A búzacsíra egészségügyi előnyei. Búzapehely: előnyök és ártalmak, receptek Búzacsíra pehely, hogyan kell szedni

"A "Diet" üzlet búzát árul csírapelyhek. Hogyan hasznosak és hogyan kell szedni?" Olga Eremiceva, Ramenskoye

Válaszolva egy olvasó kérdésére szülész-nőgyógyász a moszkvai poliklinika No. 82 Irina Andreevna SVIRKINA.

Hét éve ismerkedtem meg a búzacsíra pehellyel. Senki nem tanácsolta, hogy megvegyem, de most láttam őket a boltban, és a csomagoláson olvastam, hogy ez egy környezetbarát termék, amely normalizálja az emésztést és eltávolítja. káros anyagok megakadályozza annak megfelelő működését.

Miután elkezdtem szedni ezeket a pelyheket – nem emlékszem, hogy egy hét volt-e vagy több –, vizelés közben görcsök voltak. Eleinte megijedtem, hogy valami gyulladás kezdődött, de hamar meggyőződtem: az én homokom ment el. Amikor beteg lettem vállízület, már tudtam, hogy a sók elkezdtek kimosódni az ízületekből.

Fokozatosan, hónapról hónapra megszabadult a szervezetem az évek során felgyülemlett méreganyagoktól, megtisztult a beleim. Az én... nem mondom meg hány éves, lánynak érzem magam. A megtisztulásnak olyan fokát értem el, amikor a test maga mondja meg, mit egyek. A csírapehely diós íze most a kedvencem.

Minden reggel joghurttal vagy túróval megeszem a teljes napi adag gabonapelyhet egyszerre, 7-9 evőkanálnyit. Ebben az adagban annyi fehérje és egyéb, a szervezet számára hasznos anyag van, mint amennyi a húsban található, amelyet az emberek általában egy nap alatt megesznek. Ezért nincs szükségem sem kolbászra, sem kebabra, sem karbonátra. Ünnep alkalmával megehetek egy darab húst, de a szervezet azonnal "megmondja", hogy ettől megsérülhetnek az ízületek.

És a szokásos ételem a zöldség és a gyümölcs. A férjemmel hátizsákban hordjuk a répát és a sárgarépát a dachából, almát és narancsot a boltból. A nap általában gyümölcslevekkel kezdődik. Éhgyomorra, reggeli előtt egy órával meg kell inni egy pohár frissen készített gyümölcslevet vagy enni egy kis gyümölcsöt, például almát, hogy eltávolítsa a szervezetből az egyik napról a másikra a belekben felgyülemlett mérgeket. Tejet egyáltalán nem iszom, de erjesztett tejtermékeket szívesen fogyasztok: túrót, tejfölt, kefirt.

Természetesen teljes szívemből azt tanácsolom a búzacsírapehely fogyasztását pácienseimnek, különösen a terhes nőknek. A helyzet az, hogy a terhesség alatt, különösen az első hónapokban, nem ajánlott szintetikus kábítószert, beleértve a vitaminokat is, szedni, és a csírapelyhek az új lény fejlődéséhez szükséges természetes vitaminok és nyomelemek teljes készletét tartalmazzák. Hiszen a búzacsírákban minden értékes benne van, ami a gabonában van, és amiből a leendő növény hajtásának kell megjelennie.

A búzacsíra nagyon hasznos a károsodott petefészekműködés kezelésében. Normalizáló anyagokat tartalmaznak hormonális háttér a menstruációs ciklus helyreállítása. A nemi szervekből származó méreganyagok eltávolításával a csírapelyhek elősegítik a normális vér mikrokeringés kialakítását bennük, ez pedig nagyon fontos a meddőség kezelésében. Ezenkívül ezek a pelyhek nagyszerű táplálékok az egészségtelen bőr számára. Jön egy nő – pattanásos az arcán, vállán, hátán. És ha diétázik, plusz csírapelyheket szed, a bőr kitisztul, a pattanásos hegek kisimulnak, nyoma sincs a kiütésnek. Más bőrbetegségek - pikkelysömör, ekcéma - hasonló módon hatékonyan kezelhetők.

Bár nőgyógyász vagyok, az első kérdés, amit leggyakrabban felteszek pácienseimnek: "Hogyan működnek a belei?" Nagyon gyakran a bélproblémák - székrekedés, erjedés a belekben - okoznak vérpangást a medence területén, mérgezést, ami aztán a női nemi szervek betegségeihez vezet. A csírapelyhek nagyon jól segítenek megszabadulni ezektől a szerencsétlenségektől. És általában véve, most szilárdan meg vagyok győződve arról, hogy ha minden nőnknek ezt a csodálatos gabonapelyhet kapnák kamaszkoruktól kezdve, akkor a legtöbbjük soha nem tudná, mi az a ciszta vagy mióma, mastopathia vagy endometriózis.

Szeretném azonban figyelmeztetni az olvasókat, hogy a búzacsíra pehely nem olyan gyógyszer, amelyet egy ideje ivott - és máris egészséges. Az egészség helyreállítása ennek a természetes élelmiszerterméknek a részvételével nagyon hosszú folyamat, évekig tart. És ha nincs türelmed, akkor nincs értelme elkezdeni. Sőt, minél idősebb az ember, annál salakosabb a teste, és ezért annál hosszabb ideig szabadul meg ettől a sártól.

A második figyelmeztetésem a csírapehely ajánlott napi adagjára vonatkozik. A csomagoláson az szerepel, hogy naponta háromszor 2-3 teáskanálnyit kell bevenni, majd az átlagos heti adag 150 gramm. Talán idővel eljut erre a szintre, de először azt tanácsolom, hogy naponta egyszer vegyen be egy kanállal vagy akár fél kanállal. Sőt, minél idősebb az ember, annál óvatosabbnak kell lennie, mert a szervezet tisztulása nagyon aktívan és fájdalmasan kezdődhet. Az egyik hatvanéves páciensem, aki rögtön az ajánlott napi adaggal kezdte, egyik nap hirtelen annyira „törő” lett, hogy mentőt kellett hívnia. És ez jó lecke volt számomra.

Szóval, próbálkozz egy kicsit. Ha szereted, szép a szádban, növelheted az adagot: ma veszel egy kanállal, holnap - kettőt. Egy hétig vagy egy hónapig csak egy kanállal fogyaszthat naponta. Ennek is nagy haszna lesz. Ha az adag ismételt emelése után hányingert érez, akkor ez azt jelenti, hogy nem kell sietni. A terhes nők egyébként, ha toxikózist tapasztalnak (és ez egyben a szervezet megtisztulása is), átmenetileg tartózkodniuk kell a pelyhek bevételétől, mert fokozhatják a hányingert és a hányást.

Egyik páciensemnél a csírapelyhek szedése viszketést, duzzanatot okozott, majd kiderült, hogy allergiás a kenyérre. Ezt is szem előtt kell tartani. A gabonafélék csomagolásán fel van tüntetve, hogy akut epehólyag-gyulladásban nem szabad bevenni. De akut kolecisztitisz esetén egy személy kórházba kerül. A legtöbben pedig krónikus epehólyag-gyulladásban szenvedünk, melynek oka az egészségtelen táplálkozás, a zsíros és füstölt ételek. Ebben az esetben a csírapelyhek nem csak nem ártanak, hanem segítenek az étrend javításában is. A búzacsíra pehely bárhová szórható – levesbe és zabkásakába, zabpehelybe és fagylaltba. Vagy használhatja a következő tippeket.

Kulináris és kozmetikumok búzacsíra pehelyből

KULINÁRIUS ÉTELEK
Almás saláta. 4-5 meghámozott almát vágjunk csíkokra, adjunk hozzá 4-5 teáskanál búzacsíra pelyhet, 3-4 darált diót és 1 evőkanál mézet. A tetejére tejföllel vagy tejszínnel.

Sárgarépa saláta. 2-3 nagy sárgarépát lereszelünk, hozzáadunk 1 csíkokra vágott almát, 4-5 teáskanál búzacsíra pelyhet, 1 evőkanál mézet. Megtöltjük tejföllel.

Bab csemege. A megfőtt babot alaposan pépesítjük, adjunk hozzá egy kevés bablevest, paradicsomléés 4-5 teáskanál búzacsíra pehely. Keverjük össze, hogy pürét készítsünk. A sajtot lereszeljük és a pürével összekeverjük. Ízlés szerint adjunk hozzá őrölt borsot. Az egész masszát öntsük egy serpenyőbe, forraljuk fel és hűtsük le. Krutonnal tálaljuk.

Sajtos paszta. 200 gramm sajtot alaposan összekeverünk 4-5 teáskanál búzacsíra pehellyel, hozzáadunk 3-4 gerezd finomra vágott fokhagymát és 1 evőkanál apróra vágott fűszernövényt.

KOZMETIKA
Tápláló maszk. 1 evőkanál búzacsíra pelyhet őröljünk le 1 evőkanál desztillált, jól tisztított vagy ásványvízzel. Adjunk hozzá 1 tojássárgáját, jól keverjük össze. Vigye fel az arcra és a nyakra, hagyja szabadon a szem környékét. Néhány perc múlva, amikor a maszk rétege kissé megszárad, vigyen fel még egyet a tetejére, és így tovább, amíg a tápkeverék el nem fogy. Tartsa a maszkot az arcodon további 20 percig, majd nedves törlőkendővel távolítsa el, és tisztított hideg vízzel mossa le.

Tonizáló maszk öregedő bőrre, megelőzi a ráncok megjelenését. Keverjük össze 1 citrom levét 3 evőkanál búzacsíra pehellyel. Ez a keverék legfeljebb egy hétig tárolható a hűtőszekrényben. Ha szükséges, adjunk hozzá 1 teáskanál aludttejet a keverék kis részéhez, és vigyük fel az arcra 20 percig. Ugyanazt a maszkot hetente 2-3 alkalommal kell elvégezni, a tanfolyam 20 eljárás.

Andrej MIRONOV
"Nők egészsége"

A búzacsíra pehely kiváló minőségű búzából készül. A búzacsíra tulajdonságait tekintve egyedülálló termék. Magas aminosav-, A-, B- és E-vitamin-, D2-provitamin-, folsav-, foszfor-, kalcium-, kálium- és magnéziumtartalma miatt a búzacsíra magas táplálkozási és biológiai értékkel rendelkezik. A búzacsíra fehérjék tulajdonságait tekintve hasonlóak az állati eredetű aktív fehérjékhez.

A búzacsírát széles körben használják az élelmiszeriparban: biológiailag aktív adalékanyagként használják kenyerek és egészséges táplálkozást szolgáló termékek előállításához. A csíra általános erősítő és tonizáló hatású, növeli a szervezet hatékonyságát és ellenálló képességét a fertőzésekkel szemben. Használhatók a fizikai és érzelmi túlterhelés kezelésére és megelőzésére. Radiotrop hatású, magas sugárzási háttérrel rendelkező régiókban ajánlott.

Az olajat a búzacsírából préselik. A kapott kivonatot a kozmetológiában használják. A búzacsíraolaj fiatalító és sejtmegújító hatást fejt ki, táplálja és hidratálja a bőrt.

Annak érdekében, hogy véletlenül ne adjuk el az árut felfújt áron, naponta „figyeljük” a piacot, és megnézzük, hogy más eladók milyen áron értékesítenek hasonló árucikkeket. Ha a vevő alacsonyabb áron talál analógot, akkor a különbözetet visszatérítjük. Igaz, ez az ajánlat azokra vonatkozik, akik előre fizették a vásárlást (előleg).

Kedvezmény megszerzése

Láttál már olcsóbbat? Csökkentsük az árat!" Ahhoz, hogy kedvezményt kapjon a választott termékre, ki kell töltenie a javasolt űrlapot, amelyen feltünteti teljes nevét és koordinátáit, valamint a termék nevét és az azt árusító webáruházra mutató hivatkozást.

Ingyenes, pontos szállítás

2900 rubel értékű áru rendelése esetén vállaljuk, hogy a csomagot ingyenesen szállítjuk Moszkva városába. Ahhoz, hogy a rendelést másnap el tudjuk küldeni, 20:00 óráig kell leadnia.

*A rendelés össztömege nem haladhatja meg a 4 kg-ot. Ha a területen helység szárazföldi áruszállítási tilalom van érvényben, rá ez a követelmény nem vonatkozik.

Széles skálája

Webáruházunkban folyamatosan mintegy 12 ezer árucikk van raktáron, a szortiment rendszeresen frissül. Rendelhet tőlünk „szépség- és egészségterméket” - mindig releváns és keresett.

Visszatérés

Lehetőség van a nem megfelelő vagy nem tetsző áru visszaküldésére vagy cseréjére, amelynek vásárlásától számított harminc napnál nem telt el. Ha az interneten vásárolt termékek „visszaküldhető” besorolásúak, akkor azokat a futár a régiókban „kiszállítással” tudja átvenni.

A csere- vagy visszaküldési műveletek feldolgozásához hívnia kell a 8 800 511 95 05 telefonszámot (hétfőtől péntekig, moszkvai idő szerint 6-16). E-mailt is küldhet a következő címre:

Hogyan cseréljünk és küldjünk vissza egy terméket

A terméket a vásárlástól számított 30 napon belül vissza kell küldeni és kicserélni, és nem mindegy, hogy melyik értékesítési ponton vásárolta - online vagy offline. A megvásárolt árut egyszer és csak analóg vagy drágább opcióra lehet cserélni. Ebben az esetben a csere bizonyos feltételek mellett történik:

• A terméket nem használták vagy nem csatlakoztatták;
• A csomag integritása nem sérült;
• A terméknek van bemutatója;
• Az áruk fogyasztói tulajdonságai teljes mértékben megmaradnak;
• Címkék és pecsétek állnak rendelkezésre;
• A készpénz- és értékesítési bizonylatok mentésre kerülnek;
• Az elemek és dokumentumok teljes készlete (jótállási jegy, útlevél, jegyzet stb.) rendelkezésre áll. Ha a terméket hitelből vásárolta, kölcsönszerződést kell benyújtania;
• Kiskereskedelemben értékesített termékek egy egyénnek minősége pedig kétségtelen volt.

Az Orosz Föderáció kormányának 1998. január 19-i 55. számú rendeletével létrehozott, az Orosz Föderáció jogszabályai szerint tiltott áruk cseréje és visszaküldése létezik.

• Lencsék korrekciós szemüvegekhez.
• Babapelenkák és néhány más típusú termék gyermekeknek.
• Különféle anyagokból készült higiéniai és egészségügyi cikkek.
• Gyógyszerek.
• Berendezések, szerszámok és eszközök gyógyászati ​​használatra.

Az áruk értékesítésére vannak szabályok, amelyek teljes egészében a fenti dokumentumban szerepelnek. Egyértelműen kimondja, hogy van egy lista azon nem élelmiszer jellegű termékekről, amelyekre nem vonatkoznak a vásárló cserére és visszaküldésére vonatkozó követelményei.

Az ilyen termékeknek tartalmazniuk kell:

• orvosi berendezések: orvosi berendezések, eszközök és eszközök, valamint szerszámok;
• gumiból, gumiból, fémből, textilből, üvegből, polimerből, valamint egyéb anyagokból készült termékek és alkatrészeik, ha azokat terápiás, megelőző és diagnosztikai intézkedésekre szánják. Ugyanebbe az árucsoportba tartoznak a súlyos betegek ellátásához szükséges eszközök, tárgyak;
• korrekciós szemüvegkeretek, valamint kontaktlencsék;
• protézisek és ortopédiai szerkezetek, valamint ezek alkatrészei;
• diagnosztikai készítmények;
• otthoni vagy autós elsősegély-készletek;
• egyéb, közvetlenül az orvostudományhoz kapcsolódó áruk.

Ügyfeleink figyelmébe! Ha úgy dönt, hogy az interneten vásárolt árut kicseréli vagy visszaküldi, akkor a szállítási költséget ebben az esetben a vevő tartózkodási helyétől, azaz attól a címtől függően számítjuk ki, ahová a rendelést kiszállítjuk vagy exportálják. Ezenkívül figyelembe kell venni a csomag súlyát. Ha nem kíván szállítási költséget fizetni, akkor a vevőnek joga van a kicserélni kívánt árut az AltaiMag üzletlánc bármely kiskereskedelmi üzletébe eljuttatni.

A megrendelés teljes kiegyenlítése esetén a csomagot a tárolási idő lejárta előtt át kell venni. Ellenkező esetben a csomag visszakerül a feladóhoz, és a szállítási költséget levonják a kifizetett összegből. A megrendelés újbóli elküldése a szállítási költségek vásárló általi megfizetése mellett lehetséges.

Jó napot, kedves vendégeink!

Az utóbbi időben az egészséges táplálkozás rabja lettem! Régebben bármit ettem. Rettenetes édesszájú vagyok, kávét és csokit tudok enni, mint a magvakat) Korábban az étrendem csak édes tea volt, chips gyümölcslével, végtelenségig ehettem így. Egy nap élesen rájöttem, hogy a testem nem egy szemétgödör, amelybe az összes szemetet bedobhatod. Megfelelő táplálkozás- ez egy nagyon nagy téma, amit vég nélkül lehet tanulmányozni. Ez nagyszerű tudás. Elhatároztam, hogy az elemi, a lehető legkevesebb káros élelmiszerekkel kezdem, mindenféle nátrium-glutamáttal, mindenféle tartósítószerrel, kevésbé édes, sós, sült. Több gabona, több zöldség és gyümölcs. És soha nem bánta meg! Most sokkal jobban érzem magam. Nem, soha nem éreztem magam rosszul, természetesen. De ma már egyértelműen több energiám van, akarok valamit csinálni stb.))

Oké, térjünk el a történetektől, és menjünk közvetlenül a kedvenc gabonapehelyemre.

Nagyon örültem, amikor a hipermarket polcán megláttam őket, hiszen hallottam a búzacsíraolajról) Arra gondoltam, hogy varázslatos lenne bent használni!)

Tehát milyen előnyei vannak a búzacsírának?

A búzacsíra rendszeres használatával javulnak az anyagcsere folyamatok, normalizálódik az emésztés, eltávolítják a szervezetből a méreganyagokat. Tehát azoknak, akik túlsúlyosak, nagyon ajánlom az elfogyasztásukat! A búzacsíra is szinte minden aminosavat tartalmaz! Tehát a pelyhek növelik az immunitást, tisztítják a testet, erősítik a csont- és izomrendszert, javítják a haj állapotát és még sok más!

És az is nagyon meglepett, hogy 100 gramm gabonaféléket jelentett 45 gramm fehérje !!! Őszintén szólva most látom először!

Annak érdekében, hogy ne vessenek bele a festékbe, úgy döntöttem, hogy ellenjavallatokat keresek a búzacsírapehely használatához, és ezt találtam:

A BÚZACSÍRA KÁRA A hatalmas mennyiség ellenére hasznos tulajdonságait, a búzacsíra esetében még mindig vannak ellenjavallatok a használatára. A csíráztatott búza és liszt nem ajánlott gyomor-bélrendszeri és vesegyulladásban szenvedőknek, különösen akut stádiumban. Óvatosan, ezt a terméket hasmenésre hajlamos emberek szedjék. Emlékeztetni kell arra is, hogy a búzaszemek és -csírák glutént tartalmaznak, ezért lisztérzékenységben (gluténintoleranciában) szenvedőknek nem szabad élelmiszerekhez adni. Ritka esetekben a termék használatának megkezdése utáni első napokban enyhe emésztési zavarok figyelhetők meg, ennek oka az, hogy a szervezet hozzászokik egy új termékhez. Ha azonban a kellemetlen tünetek nem múlnak el vagy súlyosbodnak, akkor jobb, ha megtagadja a búzacsíra bevételét, mivel ez valószínűleg a termék egyéni intoleranciáját jelzi. A gyermekkor nem ellenjavallat a búzacsíra használatának. Ha a gyermek nem érzékeny a mannára ill búza zabkása, akkor adhatsz neki csíráztatott búzát. Mivel azonban nagy mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaznak, ezt a terméket fokozatosan kell bevezetni, kis mennyiségekkel kezdve. Csíráztatott búza őrölt szemeket adhatunk gabonapelyhekhez, köretekhez, gyümölcs- vagy zöldségpürékhez, 1/4 teáskanáltól kezdve. A búzacsírák az egészséges embert is károsíthatják, ha a csíráztatáshoz vegyszerekkel kezelt (eltarthatósági idő növelése érdekében) vagy nem megfelelően tárolt (például penészgomba megjelenése) búzaszemeket használnak fel.

Hogyan egyem ezeket a gabonaféléket? Zabpehelybe vagy zabkorpába teszek bele 2 evőkanál búzacsíra pelyhet, 1 tk. rost és öntsünk forró tejet. 1 teáskanálnyi meleg zabkását adok hozzá. méz és némi mazsola vagy apróra vágott banán. Nagyon finom lett, nem tudom másképp csinálni) Azt hallottam, hogy vannak, akik csak este leöntik a zabpelyhet és a búzacsíra pelyhet tejjel, és reggel megeszik. nem tehetem meg)

Hasznos ezeket a pelyheket arcmaszkként is használni. Általánosságban elmondható, hogy a képen ezeknek a csodálatos pelyheknek a sokféle felhasználásáról olvashat!)

Jelenleg egyre inkább arra koncentrálunk Az egészséges táplálkozás az étrendhez való hozzáadásával egészséges ételek, és néhányuk kissé szokatlan. Annak érdekében, hogy a szervezetet vitaminokkal, nyomelemekkel és egyéb hasznos anyagokkal láthassa el, különösen a téli szezonban, amikor nem elegendőek a zöldségekben és gyümölcsökben, sok táplálkozási szakember azt javasolja, hogy a búzacsírát vegye be az étrendbe. Ennek a terméknek az egyik tagadhatatlan előnye, hogy tápértéke nem évszakfüggő, a búzaszemek egész évben csíráztathatók és fogyaszthatók.

A csíráztatott búza erősíti az immunrendszert.

A búzacsíra nagyon gazdag tápanyagokban. Szinte az összes aminosav (20-ból 18) megtalálható bennük, és a fehérjekomponensek tömege az embrió tömegének legfeljebb 50% -a, a tápanyagok több mint 25% -át a cukrok (főleg szacharóz) képviselik. Ezenkívül a búzacsíra akár 15% zsírt is tartalmaz, amelyet főként többszörösen telítetlen zsírsavak, rostok, vitaminok és ásványi anyagok képviselnek.

A búzamagcsírák összetételében A-, D-, E-vitamint, nagy mennyiségű B-vitamint (a csírában többszörösen több van, mint magában a gabonában) és egyéb vitaminokat találtak. Az ásványi összetételt 21 nyomelem képviseli, köztük kalcium, nátrium, foszfor, vas, réz, mangán, szelén stb.

A csíráztatott búzát tartják a leghasznosabbnak a szervezet számára, mivel a csírában lévő enzimek a szem csírázása során aktiválódnak, a tápanyagok felhasadási folyamatai következnek be, aminek következtében a szervezet könnyen felszívódik.

A búzacsíra kiváló természetes immunerősítő, különösen akkor, amikor más vitamin- és ásványianyag-forrás nem áll rendelkezésre. Ez a termék segít leküzdeni a szervezet idő előtti öregedését, az összetételét alkotó anyagok daganatellenes hatásúak.

A búzacsíra rendszeres használatával javulnak az anyagcsere folyamatok, normalizálódik az emésztés, eltávolítják a szervezetből a méreganyagokat. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően sok táplálkozási szakember azt tanácsolja, hogy ezt a terméket vegye be az étrendbe azoknak, akik meg akarnak szabadulni túlsúlyés megtisztítja a szervezetet. A csíráztatott búzát használók a bőr, a körmök és a haj állapotának javulását is észlelik.

A búzacsírában található vitaminok és ásványi anyagok jótékony hatással vannak az idegrendszerre, ezért érdemes bevenni őket a betegségekben szenvedők étrendjébe. idegrendszer. Ezenkívül a termék használata javítja az általános közérzetet, a hangulatot, a memóriát és a figyelmet.

A búzacsírák hasznosak a mozgásszervi rendszer betegségeiben, az cukorbetegség, vérszegénység, betegségek és nőknél. Természetesen a csíráztatott búza nagyon hasznos terhes és szoptató nők, valamint serdülőkorúak számára az aktív növekedés időszakában. Ez az egyedülálló természetes termék pozitív hatással van az emberi test minden rendszerére.

Videó a búzacsíra előnyeiről az „Élj egészségesen!” programból.

Hogyan csíráztassuk a búzát otthon?

A búza önálló termesztése egyáltalán nem nehéz. Fontos, hogy a csíráztatáshoz jó minőségű gabonát válasszunk. Az üzletekben most kifejezetten erre a célra kiválasztott búzát találhat. A csírázás eredményeként a nyersanyag mennyisége körülbelül 2-szeresére nő, vagyis ha egy evőkanál száraz gabonát vett, akkor két evőkanál csíráztatott búzát kap.

Üveg, porcelán vagy zománcozott edényeket, tiszta vizet kell használni, szükség lesz gézre vagy pamutszövetre is. Először a búzát alaposan le kell mosni folyó vízzel, és el kell távolítani a csíráztatásra alkalmatlan lebegő szemeket. Ezután a nyersanyagot egy tálba helyezzük és öntjük tiszta víz 8 órán keresztül. Ez idő elteltével a vizet le kell engedni, a búzaszemeket újra megmosni, majd tányérra fektetni, több rétegben összehajtott nedves gézzel letakarni és szobahőmérsékleten hagyni csírázni. A babot takaró kendő legyen mindig nedves, de ne feküdjön vízben. Körülbelül 8 óra elteltével (néha hosszabb ideig) kis fehér csírák jelennek meg a szemeken. Fogyasztás előtt a gabonát újra meg kell mosni.

Ha a búza 2 napon belül nem kelt ki, akkor ki kell dobni, ha később is megjelennek a csírák, akkor sem szabad megenni. Nem ajánlott olyan szemeket sem fogyasztani, amelyek elsötétültek, vagy ha a rajtuk lévő csírák 1-2 mm-nél nagyobbra nőttek. A csíráztatott búza legfeljebb 2 napig tárolható hűtőszekrényben.

Hogyan kell használni a búzacsírát?

A csíráztatott búzát bármilyen formában felhasználhatja, de nem ajánlott napi 100 g-nál többet elfogyasztani a termékből. A szervezet tápanyagokkal való ellátásához elegendő 2 evőkanál. l. késztermék naponta. Csíráztatott búzát ajánlatos a nap első felében, lehetőleg reggel fogyasztani, a szemeket alaposan meg kell rágni. Hozzáadhatja ételekhez (salátákhoz, péksüteményekhez, gabonafélékhez, szárított gyümölccsel keverve), vagy tiszta formában is fogyaszthatja.

Búzacsíra liszt

Ha valamilyen oknál fogva nem lehetséges diverzifikálni az étrendet friss csíráztatott búzával, akkor vásárolhat étrend-kiegészítőket - búzacsíra lisztet. Ez egy késztermék, amely zsírtalanított búzacsírából készült liszt. Az étel elkészítéséhez a préselés után visszamaradt alapanyagokat használják fel. Ez a termék nem kevésbé hasznos, mint a friss búzacsíra.

Az ételt ugyanarra a célra fogyasztják, mint a csíráztatott búzát. Gyakran használják, mint élelmiszer-adalék sportolók, nehéz fizikai munkát végzők, mert ez egy fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag termék, zsírtartalma minimális.

Az étrend-kiegészítő használatának ellenjavallatai ugyanazok, mint a csíráztatott búza esetében.

A búzacsíra kártétele

A hasznos tulajdonságok nagy száma ellenére még mindig vannak ellenjavallatok a búzacsíra használatára. A csíráztatott búza és a liszt nem ajánlott gyomor-bélrendszeri gyulladásos betegségben szenvedőknek és különösen akut stádiumban. Óvatosan, ezt a terméket hasmenésre hajlamos emberek szedjék.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a búzaszemek és -csírák glutént tartalmaznak, ezért lisztérzékenységben (gluténintoleranciában) szenvedőknek nem szabad élelmiszerekhez adni. Ritka esetekben a termék használatának megkezdése utáni első napokban enyhe emésztési zavarok figyelhetők meg, ennek oka az, hogy a szervezet hozzászokik egy új termékhez. Ha azonban a kellemetlen tünetek nem múlnak el vagy súlyosbodnak, akkor jobb, ha megtagadja a búzacsíra bevételét, mivel ez valószínűleg a termék egyéni intoleranciáját jelzi.

A gyermekkor nem ellenjavallat a búzacsíra használatának. Ha a gyermek nem érzékeny a búzadarára vagy a búzakására, akkor csíráztatott búza is adható neki. Mivel azonban nagy mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaznak, ezt a terméket fokozatosan kell bevezetni, kis mennyiségekkel kezdve. Csíráztatott búza őrölt szemeket adhatunk gabonapelyhekhez, köretekhez, gyümölcs- vagy zöldségpürékhez, 1/4 teáskanáltól kezdve.

A búzacsírák az egészséges embert is károsíthatják, ha a csíráztatáshoz vegyszerekkel kezelt (eltarthatósági idő növelése érdekében) vagy nem megfelelően tárolt (például penészgomba megjelenése) búzaszemeket használnak fel.

Az első csatorna, egy videó a "Gyógyító hajtások" témában:

A "Rifey Perm" TV-csatorna, egy videó a "Búzacsíra csíráztatása és fogyasztása" témában: