เขาจะดื่มนมตลอดเวลา จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายถ้าคุณดื่มนมทุกวัน เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม

แน่นอน ทุกคนรู้ดีว่านมซึ่งเป็นแหล่งของแคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็ก แต่ไม่ค่อยมีใครรู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถช่วยสนับสนุนร่างกายของผู้ใหญ่ได้อย่างดีเยี่ยม นมมีประโยชน์อย่างไรสำหรับผู้ใหญ่? บทความนี้จะช่วยคุณตอบคำถามนี้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของนม

• โรคกระดูกพรุน โรคนี้ขับแคลเซียมออกจากกระดูกทำให้เปราะ แม้แต่การล้มเพียงเล็กน้อยก็สามารถพัฒนาเป็นความคลาดเคลื่อนหรือแตกหักได้ ในกรณีนี้ นมจะเป็นพันธมิตรที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ
  
• หวัด. คุณยายทวดของเรารักษาโรคหวัดด้วยนมเช่นกัน เนื่องจากอิมมูโนโกลบูลินจากอาหารที่มีโปรตีนต่อสู้กับไวรัสอย่างแข็งขัน โปรตีนนมย่อยง่าย ฟื้นฟูร่างกาย ดังนั้นนักกีฬาจึงรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารประจำวันของพวกเขา
  
• ฟื้นฟูและความงาม ข้อเท็จจริงที่ว่านมเป็นแหล่งของเยาวชนนั้นรู้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณ หลายคนทราบจากรายงานทางประวัติศาสตร์ว่าคลีโอพัตราอาบน้ำนมทั้งตัวเพื่อรักษาความสดชื่นของผิว ทุกวันนี้มันมีปัญหามากและมีราคาแพง ดังนั้นจึงเพียงพอที่จะเติมนมผงไม่กี่กำมือลงในห้องน้ำ ซึ่งจะส่งผลดีต่อความงามของผิว
  
• ความดันโลหิตสูง สำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง นมคือความรอดที่แท้จริง ด้วยการใช้เป็นประจำ (วันละ 1 แก้วในขณะท้องว่าง) จะช่วยลดความดัน;
  
• ลดน้ำหนัก. นมเร่งการเผาผลาญจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่าง วิตามินบี 2 ที่พบในนมช่วยเร่งการเผาผลาญโดยเปลี่ยนไขมันเป็นคาร์โบไฮเดรต

1. น้ำนมดิบ "จากใต้โค" ตัวเลือกนี้เหมาะ แต่ไม่สามารถบรรลุได้จริงในปัจจุบัน นมนี้สามารถดื่มได้โดยชาวบ้านที่ดูแลบ้านของตัวเองและมั่นใจในสุขภาพของวัวอย่างสมบูรณ์ ในกรณีอื่นๆ จะต้องต้มนม แม้ว่าผู้ขายจะรับรองเกี่ยวกับคุณภาพและการแสดงใบรับรอง รางวัล และใบอนุญาตก็ตาม
   
2. นมพาสเจอร์ไรส์. สินค้าประเภทนี้มีจำหน่ายเป็นห่อ บางครั้งพบใน tetrapacks . อายุการเก็บรักษาคือ 5-7 วัน
   
3. นมฆ่าเชื้อ อายุการเก็บรักษาถึง 6 เดือน ผลิตภัณฑ์นี้มีสารกันบูดพิเศษที่ทำให้อายุการเก็บรักษานาน

ดื่มนมผิดไหม?

• แลคโตส เมื่ออยู่ในกระเพาะอาหาร แลคโตสจะถูกแบ่งออกเป็นกลูโคสและกาแลคโตส หากกลูโคสถูกแปลงเป็นแหล่งพลังงาน ร่างกายมนุษย์จะไม่ดูดซึมกาแลคโตสเลย ในปริมาณมากจะก่อให้เกิดโรคข้ออักเสบและเซลลูไลท์ ซึ่งผู้หญิงทุกคนเกลียดชัง
• สารกัมมันตรังสี นิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีจะแข็งตัวที่ผนังข้อต่อ ดิสก์ หลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดแดงแข็ง โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ฯลฯ
• ความเป็นไปได้ของโรค เมื่อซื้อนมจากแหล่งที่ไม่ผ่านการตรวจสอบ คุณจะได้รับวัณโรค คอตีบ ไข้อีดำอีแดง และโรคอื่นๆ ที่โคเป็นพาหะ ด้วยการบริโภคนมเป็นประจำมากเกินไป คุณอาจเป็นเบาหวานชนิดที่ 1

เราปลูกฝังแนวคิดเรื่องประโยชน์ของนมตั้งแต่เด็กปฐมวัย แต่ปัจจุบันมีการตั้งคำถามเกี่ยวกับทฤษฎีที่แพร่หลายเช่นนี้ ตามที่นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบ ไม่ใช่ทุกสิ่งจะไม่เป็นอันตรายอย่างที่เห็นในแวบแรก มีเพียงสิ่งเดียวที่เป็นจริง: นมเป็นแหล่งของเวย์โปรตีนที่อุดมไปด้วย นั่นคือทั้งหมดที่มีสำหรับร่างกาย นักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดนที่ศึกษาอายุขัยขึ้นอยู่กับการบริโภคนม ระบุว่านมเป็นอันตรายต่อสุขภาพ จากการศึกษาพบว่าผู้ที่ดื่มนม 1,400 มล. ต่อวันเสียชีวิตบ่อยกว่าผู้ที่ดื่มนมเพียง 600 มล. แพทย์ตำหนิสิ่งนี้เนื่องจากแคลเซียมซึ่งมีอยู่ในนมในปริมาณมาก ด้วยปริมาณแคลเซียมที่เพิ่มขึ้นความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจเพิ่มขึ้น และยังมีสาเหตุอื่นๆ ที่ห้ามดื่มนม

ผลของนมต่อหัวใจ

นมมีแคลเซียมจำนวนมากซึ่งร่างกายดูดซึมได้เกือบทั้งหมด (โดย 97%) แต่ตามที่นักวิทยาศาสตร์ค้นพบ แคลเซียมส่วนเกินสะสมในร่างกายของคนรักนม ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด แคลเซียมเป็นอันตรายเนื่องจากเป็นของคู่อริทางชีวภาพของโพแทสเซียมและโซเดียมไอออน และเพื่อให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดอยู่ในสภาพดี ความสมดุลของโซเดียมโพแทสเซียมจะต้องอยู่ในภาวะปกติ นอกจากนี้ หากมีแคลเซียมมากเกินไป คนอาจรู้สึกกระหายน้ำมากขึ้น คลื่นไส้ อ่อนแรง และชักได้ หากคุณเพิกเฉยต่อแร่ธาตุที่มากเกินไป ความผิดปกติของสมอง อาการประสาทหลอน และจิตสำนึกไม่เพียงพอ แคลเซียมส่วนเกินจะสะสมอยู่ในไต เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ หลอดเลือด นอกจากแคลเซียมแล้ว นมยังมีกรด myristic ซึ่งอาจทำให้เกิดหลอดเลือดได้ แพทย์ไม่แนะนำให้บริโภคนมเกินบรรทัดฐาน โดยเฉพาะผู้ที่มีอายุ 55 ปีขึ้นไป

ฮอร์โมนในนม

นมสดมีฮอร์โมนจำนวนมาก ซึ่งรวมถึงเอสโตรเจน ซึ่งในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลต่อการเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์ในเด็กผู้หญิงและทำให้พัฒนาการทางเพศของเด็กชายช้าลง ในนมพาสเจอร์ไรส์ ความเข้มข้นของเอสโตรเจนจะลดลงเพียงเล็กน้อย เนื่องจากเอสโตรเจนมีคุณสมบัติในการคงตัวที่อุณหภูมิสูง นอกจากนี้ นมยังมีเอสโตรนซัลเฟตซึ่งเกี่ยวข้องกับเอสโตรเจน ภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์ เอสโตรนซัลเฟตสามารถเปลี่ยนเป็นเอสโตรนแล้วไปที่เอสตราไดออลซึ่งมีส่วนร่วมในการก่อตัวของลักษณะทางเพศหญิงและควบคุมการทำงานที่สำคัญหลายอย่าง

ตามที่นักวิจัยชาวแคนาดา เอสโทรนซัลเฟตเร่งการพัฒนา โรคมะเร็งทำให้เกิดมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งเต้านมได้ เนื่องจากเอสโตรเจนเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของเนื้องอก ประเภทต่างๆ. นอกจากนี้ การมีอยู่ของฮอร์โมนต่างประเทศสามารถนำไปสู่ความเสียหายต่อ พื้นหลังของฮอร์โมน. พบปริมาณเอสโตรเจนขั้นต่ำในผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ

ธาตุในนม

นมมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ แต่ตั้งแต่วินาทีที่นมได้รับในรูปแบบธรรมชาติจนถึงเวลาที่มีการบริโภค สารอันตรายจะแทรกซึมเข้าไปในนมในระหว่างกระบวนการรีดนม จากพื้นผิวของภาชนะ จากน้ำ ในระหว่างการวิเคราะห์ พบสารยับยั้ง ตะกั่ว สารหนู ยาปฏิชีวนะ นิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีในนม เป็นผลให้จำนวนขององค์ประกอบต่างประเทศอาจเกินจำนวนขององค์ประกอบตามธรรมชาติ ตัวอย่างเช่นความเข้มข้นของทองแดงในนมสามารถเข้าถึงได้จาก 120 ถึง 720 ไมโครกรัมต่อ 1 กิโลกรัมและธาตุเหล็ก - จาก 1,000 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัม ในขณะเดียวกันคุณภาพของนมและผลิตภัณฑ์จากนมก็สูญเสียคุณค่าไป นมได้รสชาติที่ไม่เกี่ยวข้องกรดแอสคอร์บิกจะถูกออกซิไดซ์หากทำจากเนยอายุการเก็บรักษาจะลดลง อาหารสำหรับโคนมในหลายประเทศทั่วโลกสามารถเปลี่ยนโครงสร้างของนมได้ และเหนือสิ่งอื่นใด ทำให้เกิดปัญหามากมายกับสุขภาพของสัตว์ วัวไม่ใช้หญ้าเขียว แต่เป็นข้าวโพด ถั่วเหลือง อาหารเทียมที่มีสารกำจัดศัตรูพืชในองค์ประกอบ นอกจากนี้ วัวยังได้รับวัคซีนที่มีฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต ซึ่งไม่สามารถผ่านพ้นไปโดยไร้ร่องรอยสำหรับร่างกายและผลิตภัณฑ์นมของพวกมัน

นมเป็นสารก่อภูมิแพ้

นมเป็นสารก่อภูมิแพ้ชนิดหนึ่งที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาทั้งช้าและรุนแรง (ลมพิษ อาการบวมน้ำของ Quincke) ร่างกายตอบสนองต่อโปรตีนนม - เคซีนเป็นสารแปลกปลอม โมเลกุลของเคซีนทำให้เกิดการตอบสนองที่เพิ่มขึ้นของระบบภูมิคุ้มกัน การผลิตแอนติบอดีจำเพาะเริ่มต้นขึ้น ซึ่งดูเหมือนเป็นการแพ้ นมทำให้เกิดอาการคันผิวหนัง ผื่นขึ้น และยังสามารถทำให้เกิดการโจมตีของโรคหอบหืด ผู้คนนับล้านในโลกไม่สามารถย่อยแลคโตส น้ำตาลนมได้ การแพ้อาจมีมา แต่กำเนิดหรือได้มา หนึ่งในสิบของประชากรในประเทศยุโรปและประมาณ 80% ของชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีภาวะแพ้แลคโตสที่มีมา แต่กำเนิดซึ่งกำหนดโดยพันธุกรรม

นมและการพาสเจอร์ไรส์

นมที่ให้มาในปริมาณการผลิตเพื่อจำหน่ายมักจะผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ( การรักษาความร้อนนม). จุดประสงค์ของการรักษานี้คือเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ในเวลาเดียวกัน นมจะปลอดจากสิ่งมีชีวิตในรูปแบบพืช แต่สปอร์ของพวกมันยังคงมีชีวิต และในสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย พวกมันจะเริ่มทวีคูณอย่างรวดเร็ว รายละเอียดที่สำคัญ: ในกระบวนการพาสเจอร์ไรส์แคลเซียมเป็นองค์ประกอบที่ค่อนข้างแอคทีฟซึ่งพบในนมในปริมาณมากจะกลายเป็นแคลเซียมฟอสเฟต แคลเซียมที่แปลงแล้วตกตะกอนและสามารถกระตุ้นโรคไตและตับอ่อนเนื่องจากการรับประทานนิ่วฟอสเฟตพร้อมอาหาร ปริมาณนมที่ถือว่ายอมรับได้คือคำถามต่อไปในรายการวิจัย

“ดื่มสิ เด็กๆ ดื่มนม คุณจะมีสุขภาพที่ดี!” - ร้องเพลงเด็กหนึ่งเพลง

“ผู้ที่ดื่มนมจะวิ่งไปไกลจะกระโดดสูง!” - อ่านสโลแกนในโรงอาหารของโรงเรียนโซเวียต พวกเราหลายคนยังคงเชื่อว่าการบริโภคนมเป็นประจำช่วยให้ฟันและกระดูกแข็งแรง อย่างไรก็ตาม จากการวิจัยล่าสุดจากมหาวิทยาลัยอัปซาลา (สวีเดน) พบว่า นมส่วนเกินในอาหารเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

อันตรายทวีคูณ

นักวิทยาศาสตร์เป็นเวลาหลายปีได้ติดตามกลุ่มคนมากกว่า 100,000 คน ปรากฎว่าผู้ที่ดื่มนมอย่างน้อยสามแก้วต่อวันมีโอกาสกระดูกหักเป็นสองเท่า และแม้ว่าแพทย์ทั่วโลกจะแนะนำให้ดื่มนมโดยเฉพาะเพื่อเสริมสร้างกระดูก - เพราะมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินดี ซึ่งเป็นสารที่จำเป็นสำหรับความแข็งแรงของกระดูก ทำไมนมถึงไม่ส่งผลต่อร่างกายอย่างที่เราต้องการ?

รุ่นหลัก - ทั้งหมดเกี่ยวกับกาแลคโตสซึ่งพบได้ในนมในปริมาณมาก น้ำตาลนี้เพิ่งได้รับการพิจารณาโดยนักวิทยาศาสตร์ว่าอย่างน้อยก็ไม่มีประโยชน์ การทดลองกับสัตว์ได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคเป็นประจำในร่างกายทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยและอาจนำไปสู่ความตายก่อนวัยอันควร นอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่ยืนยันว่ากาแลคโตสเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งรังไข่ในสตรี

มันมาจากไหน

กาแลคโตสพบได้ในปริมาณเล็กน้อยในมะเดื่อ ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ถั่ว ถั่วเลนทิล บร็อคโคลี่ แต่ในนมทั้งตัวนั้นเป็นเพียงปริมาณที่อันตรายถึงตาย - ประมาณ 5 กรัมต่อแก้ว (นั่นคือ 250 มล.) ที่แม่นยำกว่านี้: ในความเป็นจริง นมประกอบด้วยแลคโตส - แต่ในลำไส้ของมนุษย์ มันแบ่งออกเป็นสองน้ำตาล: กลูโคสและกาแลคโตส และอันสุดท้ายนี้ทำร้ายเรามาก

แต่นี่เป็นความขัดแย้ง: ในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม - กล่าวคือในชีสใน เนยและในคอทเทจชีส - กาแลคโตสที่น่ากลัวนี้ไม่มีอยู่จริง ความจริงก็คือในระหว่างการผลิตเนย, ชีสกระท่อมและชีส, เป็นผลพลอยได้เช่นเวย์; กาแลคโตสที่โด่งดังก็ไหลออกไปพร้อมกับมัน เหลือแต่แคลเซียมและฟอสฟอรัสที่มีประโยชน์เท่านั้น กล่าวคือ ผู้ที่ต้องการกินในลักษณะที่เสริมสร้างกระดูกและฟันควรพึ่งพาผลิตภัณฑ์นม และหากเป็นไปได้ ให้หลีกเลี่ยงการดื่มนมธรรมดา

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ kefirs และโยเกิร์ตทุกชนิด: พวกเขามีกาแลคโตสน้อยกว่านม แต่มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์และกรดแลคติกมากมายที่ส่งผลดีต่อการทำงานของลำไส้ ปรับปรุงการเผาผลาญและส่งเสริมการมีอายุยืนยาว

โยเกิร์ตแต่ละชนิดไม่เหมือนกัน

จำวลีนี้จากการโฆษณาหลังโซเวียตได้หรือไม่? มันพูดความจริงอันบริสุทธิ์ อนิจจา ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่จำหน่ายในร้านของเราในชื่อ "โยเกิร์ต" เป็นโยเกิร์ตพาสเจอร์ไรส์ ซึ่งผ่านการแปรรูปที่อุณหภูมิสูง ใช่ พวกมันมีจุลินทรีย์ที่เป็นกรดแลคติก - แต่พวกมันน้อยกว่าโยเกิร์ตทำเองประมาณร้อยเท่าหรือในโยเกิร์ตที่มีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้น อนิจจาการขาย "ผลิตภัณฑ์สด" นั้นไม่ได้ผลกำไรมากนัก - ไม่สามารถอยู่บนชั้นวางได้เป็นเวลานาน ดังนั้น ผู้ผลิตส่วนใหญ่จึงชอบพาสเจอร์ไรส์โยเกิร์ต ฆ่าเชื้อแบคทีเรียดีๆ ส่วนใหญ่ แล้วทำตลาดอย่างปลอดภัยในฐานะผลิตภัณฑ์นมหมักที่ดีต่อสุขภาพ

นอกจากนี้โยเกิร์ตที่ซื้อตามร้านเกือบทั้งหมดมีน้ำตาลและในปริมาณที่ค่อนข้างมาก และอนิจจามันปฏิเสธประโยชน์ของจุลินทรีย์นมหมัก ใช่และปริมาณของอันตราย วัตถุเจือปนอาหารครอบงำพวกเขา

ดังนั้นถ้าคุณต้องการโยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ ให้ซื้อเครื่องทำโยเกิร์ต หรือเปลี่ยนเป็นไบฟิโดเคเฟอร์และแอซิโดฟิลัส

เป็นเวลาหลายทศวรรษ ที่นมถูกมองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้มีสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่วันนี้ในสื่อ คุณจะพบความคิดเห็นว่าการบริโภคที่มากเกินไปจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ เลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงคนรัก "นม" ในวัยผู้ใหญ่ เป็นเช่นนี้จริงหรือและจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดื่มนมมาก ๆ ?

ผลของการดื่มนมทุกวัน

การบริโภคนมเป็นประจำมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อยู่ในองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• วิตามินของกลุ่ม A, B, C, D;
• โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
• เกลือแร่
• ธาตุ - แคลเซียม โพแทสเซียม คลอรีน แมกนีเซียม กำมะถัน ฟอสฟอรัส โซเดียม แมงกานีส ฟลูออรีน สังกะสี ซีลีเนียม

นมวัวมีประโยชน์อย่างมากต่อมนุษย์ - เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมด้วยแคลเซียม เครื่องมือกระดูกและฟันมีความเข้มแข็ง ระดับของภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น และกระตุ้นการพัฒนาและการเติบโตของเส้นใยกล้ามเนื้อ

นมสามารถแนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาการนอนหลับ ง่วงซึม หมดเรี่ยวแรง อารมณ์แปรปรวนอย่างกะทันหัน อ่อนเพลียทางร่างกายหรือประสาท ความดันโลหิตสูง อิจฉาริษยา เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิงเพราะวิตามินจำนวนมากช่วยปรับปรุงสภาพผิวเล็บและเส้นผมได้อย่างมาก

แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับอาการไอที่มีต้นกำเนิดต่างๆ - มักใช้ร่วมกับ น้ำผึ้งธรรมชาติ, โซดาหรือน้ำแร่ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวเมื่อเกือบทุกคนไม่ว่าจะอายุเท่าไรต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเหน็บชา - นมอิ่มตัวด้วยวิตามินธาตุและสารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายมนุษย์อย่างเต็มที่

บรรทัดฐานของนมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

แพทย์เชื่อว่าผลิตภัณฑ์นมได้รับอนุญาตให้นำเข้าสู่อาหารของเด็กได้ก็ต่อเมื่ออายุครบ 2 ปีเท่านั้น เนื่องจากก่อนช่วงเวลานี้ ระบบย่อยอาหารของเด็กยังไม่สามารถแปรรูปนมได้เต็มที่ ในขณะเดียวกัน นมเป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้และอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กได้

บรรทัดฐานของนมต่อวันสำหรับเด็กเมื่ออายุ 2 ถึง 16 ปี 300-400 มล. - ปริมาณนี้ค่อนข้างเพียงพอที่จะอิ่มตัว ร่างกายเด็กแคลเซียมและสารสำคัญอื่นๆ

บรรทัดฐานต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 500 มล. - แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้เกินปกติเพราะอาจทำให้เกิดการรบกวนในทางเดินอาหารและความผิดปกติของอุจจาระ

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดื่มนมมาก ๆ ?

ตอบคำถามว่าดื่มนมได้มากไหม หมอตั้งข้อสังเกตว่าเครื่องดื่มนี้ “หนัก” สุดๆ สำหรับ ระบบทางเดินอาหารดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ

นอกจากนี้ อันตรายจากการดื่มเครื่องดื่มชนิดนี้เป็นจำนวนมากก็คือ ปัจจุบันนี้ เป็นการยากมากที่จะหาผลิตภัณฑ์จากวัวจากธรรมชาติ นมที่ซื้อจากร้านเป็นนมผง มีสารปรุงแต่งรสและสารสังเคราะห์อื่นๆ จำนวนมาก

อันตรายจากการดื่มนมมากเกินไป:

1. หากดื่มนมไขมันเต็มปริมาณมากตลอดทั้งวัน อาจส่งผลให้ น้ำหนักเกินซึ่งไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งต่อผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคอ้วน
2. ท้องอืด ท้องเฟ้อ ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารที่เกิดขึ้นจากการแพ้แลคโตส
3. การดื่มนมหนึ่งแก้วทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบปกติของเลือดและความผันผวนของระดับกลูโคสเป็นประจำ ซึ่งเกิดจากดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงของเครื่องดื่ม
4. การศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่ากระบวนการของการแก่ก่อนวัยจะถูกเร่งหลายครั้งในแฟนตัวยงของผลิตภัณฑ์นม
5. เปอร์เซ็นต์ที่สูงของแคลเซียมในเครื่องดื่มจะทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกายลดลง
6. เนื่องจากแลคโตส การดื่มนมปริมาณมากอาจทำให้เกิดผื่นขึ้นและเกิดสิวบนผิวหนังได้
7. จากการศึกษาพบว่า ผู้หญิงที่ดื่มนมมากกว่า 1 ลิตรต่อวัน มีโอกาสเป็นมะเร็งเพิ่มขึ้นประมาณ 45%

เป็นไปไม่ได้ที่จะตอบคำถามอย่างถูกต้องว่าควรบริโภคนมมากแค่ไหนต่อวันเนื่องจากทุกอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของร่างกายมนุษย์ ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่าบุคคลไม่ควรดื่มมากกว่า 500 มล. ต่อวัน - ด้วยวิธีนี้นมเท่านั้นที่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

นมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยมและอื่นๆ อีกมากมาย วิตามินที่มีประโยชน์และสารอาหารรอง นมเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่เข้ากับอาหารอื่นๆ ได้อย่างลงตัว นมมีราคาไม่แพงและเก็บไว้อย่างดี 15 เหตุผลที่คุณควรดื่มนมทุกวัน

1. นมดีต่อสุขภาพกระดูก

ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับโรคที่ไม่พึงประสงค์เช่นโรคกระดูกพรุน ทุกคนรู้ดีว่าแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินดีมีความจำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรง และทั้งหมดนี้อยู่ในนม นมสามแก้วต่อวันก็เพียงพอแล้วสำหรับความต้องการแคลเซียมเฉลี่ยต่อวัน นอกจากนี้ ยังพบแคลเซียมจำนวนมากในผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เช่น คีเฟอร์ โยเกิร์ต คอตเทจชีส ชีสบางชนิด (เช่น เชดดาร์และมอสซาเรลลา) เป็นต้น

2. นมช่วยรักษาน้ำหนัก

และยังลดน้ำหนัก การศึกษาพบว่าปริมาณแคลเซียมที่เพียงพอต่อวันไม่เพียงป้องกันโรคกระดูกพรุนเท่านั้น แต่ยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย ในเวลาเดียวกัน เพื่อลดน้ำหนักควบคู่ไปกับแคลเซียม คุณต้องบริโภคโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ (ซึ่งพบได้ในนม)

3. นมเป็นของว่างที่ดี

ประการแรก นมสะดวกต่อการพกพาไปทำงานและระหว่างเดินทาง ประการที่สอง นมสามารถซื้อได้เกือบทุกที่ ดังนั้นนมจึงสามารถเป็นอาหารว่างที่ดีและตอบสนองความหิวระหว่างมื้ออาหารได้ ทางเลือกที่ดีสำหรับนมคือนมสมูทตี้ที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามิน ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจะสนองความหิวในขณะที่มีแคลอรีไม่มากนัก

4. นมช่วยคลายเครียด

ในตอนท้ายของวันที่วุ่นวายหรือแม้กระทั่งความเครียด การดื่มนมอุ่นๆ สักแก้วจะช่วยให้คุณสงบลง บรรเทาความเครียดและความเหนื่อยล้า สำหรับผู้หญิง นมให้โบนัสอีกอย่างหนึ่งซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการของ PMS

5. นมช่วยสร้าง มวลกล้ามเนื้อ

นมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาและต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อ (เนื่องจากมีโปรตีนสูง)

6. นมดีต่อสุขภาพโดยรวม

7. นมอร่อย

ยิ่งไปกว่านั้น ตอนนี้บนชั้นวางของร้านค้าต่างๆ คุณสามารถหาได้ ประเภทต่างๆนม: ไขมันต่ำ, ไขมันที่แตกต่างกัน, อบ, สารเติมแต่ง, เสริม, โกโก้, ฯลฯ

8. นมปลอดภัย

กาลครั้งหนึ่งก่อนที่จะมีการพาสเจอร์ไรส์ นมเป็นแหล่งของการติดเชื้อและเป็นภัยต่อสุขภาพ วันนี้ขอขอบคุณ วิธีการที่ทันสมัยการแปรรูป (พาสเจอร์ไรส์, อัลตร้าพาสเจอร์ไรส์, การฆ่าเชื้อ), นมมีความปลอดภัยอย่างยิ่ง (และมีประโยชน์มาก) ต่อสุขภาพ

9. กาแฟกับนมไม่ใช่แค่อร่อยแต่ดีต่อสุขภาพด้วย

นอกจากนี้ยังมีการระบุกาแฟกับนมสำหรับผู้ที่มี กรดเกิน, กาแฟกับนมมีประโยชน์มากกว่าในการดื่มในตอนเย็น (เพื่อไม่ให้นอนไม่หลับ) การเติมนมลงในกาแฟจะช่วยป้องกันมะเร็งหลอดอาหารได้ วันนี้มีกาแฟนมขายหลายประเภทและทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่ชอบที่สุดได้ ที่สุด สายพันธุ์ที่รู้จักกาแฟกับนม: ลาเต้ คาปูชิโน่ มัคคิอาโต้ รู้จักกันน้อย: น้ำตาล, คาเฟ่โอเลอ, บรีฟ, น้ำผึ้ง, ขาวเรียบ คุณสามารถเพิ่มนมธรรมดา นมอบ ครีมพิเศษสำหรับกาแฟลงในกาแฟ

10. คุณสามารถทำเครื่องดื่มอร่อย ๆ กับนมได้มากมาย

ด้วยนมคุณสามารถดื่มกาแฟได้ไม่เพียง แต่ชา (อังกฤษจะไม่แนะนำสิ่งเลวร้าย) โกโก้กับนม (เครื่องดื่มนี้มีวิตามินจำนวนมากองค์ประกอบการติดตามและสารต้านอนุมูลอิสระ) เช่นเดียวกับสมูทตี้นมซึ่ง ดีต่อสุขภาพและรูปร่าง

11. นมใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร

แม้ว่าคุณจะไม่ชอบนมเพียงลำพัง แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรใช้นมในการปรุงอาหาร ด้วยนม คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ต แป้งเซมะลีเนอร์ และโจ๊กข้าว ไข่เจียว แพนเค้กกับนม ซุป และอื่นๆ อีกมากมาย

12. นมดีสำหรับเด็ก

แนะนำให้นมที่เล็กที่สุดไม่ช้ากว่า 9 เดือนและแบรนด์ทารกพิเศษเสมอ สำหรับเด็กโต หากพวกเขาไม่ต้องการดื่มแค่นม คุณก็สามารถทำสมูทตี้ผลไม้แสนอร่อย โกโก้กับนม และเครื่องดื่มนมเพื่อสุขภาพอื่นๆ