แพนเค้กกับเชอร์รี่ แพนเค้กกับเชอร์รี่บน kefir วิธีทำแพนเค้กกับเชอร์รี่บน kefir

วัตถุดิบ

• เคเฟอร์ - 1/2 ถ้วย (100 มล.)
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย (100 กรัม)
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เชอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง) - 100 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
• เกลือ - 1 หยิก
• โซดา - ½ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 4 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร 10 นาที + 20 นาทีสำหรับการทอด

อัตราผลตอบแทน: 5 เสิร์ฟ

แพนเค้กเชอร์รี่ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งนำเสนอต่อความสนใจของคุณในหน้านี้จะเผยให้เห็นด้านใหม่ของแพนเค้ก kefir ที่คุ้นเคยอย่างน่าสนใจ พวกเขาจะมอบรสชาติใหม่ความชุ่มฉ่ำและสีสันให้กับแพนเค้กทำให้แพนเค้กอิ่มด้วยเชอร์รี่พร้อมวิตามินและเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ลองสูตรแพนเค้กเชอร์รี่นี้และดูด้วยตัวคุณเอง สำหรับสูตรนี้คุณไม่เพียง แต่สามารถนำเชอร์รี่สดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเชอร์รี่แช่แข็งและกระป๋องด้วยผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมในทุกกรณี

วิธีการปรุงแพนเค้กกับเชอร์รี่บน kefir

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด หากคุณใช้เชอร์รี่กระป๋อง ให้ลดปริมาณส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงเล็กน้อย เนื่องจากผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะปล่อยความชื้นเข้าสู่แป้งมากขึ้น

ผสมไข่ kefir โซดา น้ำตาลวานิลลา และน้ำตาลลงในชามลึกโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องปั่นจนเนียน

ผสมแป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อย และได้ความสม่ำเสมอของแป้งแพนเค้กปกติ ควรไหลจากช้อนอย่างช้าๆและเป็นชั้นหนา

ล้างเชอร์รี่ เอาเมล็ดและก้านออก แล้วเช็ดให้แห้งเพื่อไม่ให้น้ำเข้าไปในแป้ง ฉันเอาหมุดออกด้วยหมุดมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับเอาหลุมออกจากเชอร์รี่

หากเชอร์รี่ปล่อยน้ำออกมาระหว่างการละลายน้ำแข็งอย่าเพิ่มลงในแป้งเพราะแพนเค้กจะแบนกว่า ค่อยๆ ใส่ผลเบอร์รี่ลงในแป้ง ไม่ต้องกังวลหากแป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน เพราะเชอร์รี่สีแดงอาจทำให้แป้งเปื้อนได้ ใส่ลงไป 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและเริ่มทอดแพนเค้กทันที

ทอดแพนเค้กเชอร์รี่ในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีน้ำตาล ใช้ไฟปานกลาง จากนั้นในแต่ละด้านใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที

เสิร์ฟแพนเค้กเชอร์รี่อุ่นๆ โดยโรยหน้าด้วยซอสหวาน นมข้นหวาน หรือน้ำผึ้งก็ได้ อร่อย!

ในช่วงฤดูร้อนผลเบอร์รี่และผลไม้จำนวนมากจะสุกงอม ฉันขอแนะนำให้ใช้มันเพื่อกระจายอาหารตามปกติของคุณ ตัวอย่างเช่นเตรียมแพนเค้กเบอร์รี่พร้อมเชอร์รี่แสนอร่อยตามสูตรง่ายๆของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ของหวานกลับกลายเป็นว่าอร่อยและแปลกตา!

วัตถุดิบ:

• kefir 1 แก้ว;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 1.3 ถ้วย;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• เชอร์รี่ 100-120 กรัม
• วานิลลินเล็กน้อย

วิธีทำแพนเค้กกับเชอร์รี่บน kefir

เริ่มทำอาหารนำไข่ไก่มาตีด้วยเกลือและน้ำตาล

จากนั้นใส่ kefir ที่อุ่นไว้ในไมโครเวฟลงในไข่ ผสม. จากนั้นเติมโซดา Kefir มีรสเปรี้ยวจึงไม่จำเป็นต้องดับ

เพิ่มแป้ง (ร่อนดีกว่า) และวานิลลินลงในส่วนผสมที่ได้

ผสมแป้งแพนเค้กให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน

ล้างเชอร์รี่สด เอาเมล็ดออก วางในกระชอนเพื่อให้น้ำผลไม้ไหลออก

เพิ่มผลเบอร์รี่เชอร์รี่ลงในแป้ง

ค่อยๆ ผสมแป้งอีกครั้งหนึ่ง

อบแพนเค้กในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช เวลาอบใช้ไฟปานกลาง อย่างที่คุณเห็นการเตรียมอาหารตามฤดูกาลนั้นใช้เวลาไม่นาน

วางแพนเค้กเชอร์รี่บนจานแบน โดยใช้ผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ของหวานที่แปลกและอร่อยพร้อมแล้ว!

เชอร์รี่หวานที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้สามารถเตรียมได้โดยใช้สูตรง่ายๆ ของฉัน เสิร์ฟเป็นจานแยกหรือตามธรรมเนียม - ด้วยครีมเปรี้ยว!

แพนเค้กเป็นอาหารที่อร่อยมากและไม่ซับซ้อน แต่ถึงแม้จะมีสูตรอาหารที่คุ้นเคยคุณก็สามารถทดลองได้ วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณวิธีการปรุงอาหาร แพนเค้กกับเชอร์รี่บน kefirการผสมผสานระหว่างแป้งที่โปร่งสบายและความเปรี้ยวของเบอร์รี่จะดึงดูดใจคนจำนวนมาก แพนเค้กเหล่านี้รับประทานได้ทันที แต่ควรเสิร์ฟอุ่น ๆ ไม่ร้อนเพื่อให้ผลเบอร์รี่มีเวลาเย็น ฉันแนะนำให้ใช้สูตรและทำแพนเค้กแสนอร่อยกับเชอร์รี่

วัตถุดิบ

ในการเตรียมแพนเค้กเชอร์รี่ด้วย kefir คุณจะต้อง:

เคเฟอร์ - 250 มล.;

น้ำตาล - 30 กรัม

เกลือ - เหน็บแนม;

น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. (ในแป้ง) + (สำหรับทอด);

ผงฟู - 8 กรัม;

ไข่ - 1 ชิ้น;

แป้ง - 240 กรัม;

เชอร์รี่ - 100-120 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ผสมอีกครั้งจนกว่าคุณจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวข้น ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
จัดเรียงเชอร์รี่เติมน้ำเย็นแล้วล้างให้สะอาด

เอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยใช้ช้อนโต๊ะใส่แป้งขึ้นรูปเป็นแพนเค้ก วางผลเบอร์รี่หลายลูกไว้ตรงกลางทันที
เทแป้งอีกครึ่งช้อนโต๊ะลงบนผลเบอร์รี่พยายามปกปิดให้มิด

แพนเค้กเชอร์รี่แสนอร่อยผสมกับ kefir พร้อมแล้ว

ควรเสิร์ฟอุ่น ๆ รับประทานกับครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้งอร่อยมาก

อร่อย!

เขียวชอุ่ม สีทอง กลิ่นหอม ร้อนตับแตก แพนเค้กหลุดออกจากจานทันที! แค่มีเวลาทอด นั่นคือสิ่งที่หมายถึงการใช้สูตรแป้งที่ดีที่สุดและเพิ่มลูกเล่นลงไป... นั่นคือเชอร์รี่!

แพนเค้กกับเชอร์รี่กลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจและรสชาติดีกว่าการไม่เติม: ฤดูร้อนที่ชุ่มฉ่ำอย่างแท้จริง ผลเบอร์รี่ทั้งลูกในแพนเค้กสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมอย่างแท้จริง!

คุณยังสามารถทำแพนเค้กเหล่านี้ด้วยแอปเปิ้ล แอปริคอต พีช ราสเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ได้!

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ;
• kefir ครึ่งลิตร (นมเปรี้ยว)
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา;
• แป้ง 1 ¼ - 1.5 ถ้วย;
• เชอร์รี่หลุมจำนวนหนึ่ง

วิธีการอบ:

เตรียมแป้งสากลสำหรับแพนเค้กด้วย kefir ในระยะสั้น - ผสมไข่กับน้ำตาล เท kefir ใส่เบกกิ้งโซดาแล้วใส่แป้งหลังจากผสมแป้ง แต่เราไม่ได้เทแป้งทั้งหมด แต่เท 2/3

หลังจากผสมแป้งให้เข้ากันแล้ว ให้เทแป้งที่เหลือออกแล้วใส่เชอร์รี่ลงไป

ผสมอีกครั้ง - อย่างระมัดระวังเพื่อให้เชอร์รี่ไม่ปล่อยน้ำมากเกินไป

คุณต้องทอดแพนเค้กในกระทะที่มีความร้อนสูงโดยใช้ไฟแรงและน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณมาก จากนั้นพวกเขาก็กลายเป็นสีเขียวชอุ่มสีดอกกุหลาบอ่อนโยน!

เทแป้งลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันทีละช้อนโต๊ะแล้วรอจนกระทั่งแพนเค้กทอดด้านหนึ่ง

คุณจะเห็นว่าถึงเวลาที่ต้องพลิกเมื่อฟองปรากฏบนแพนเค้ก - ซึ่งหมายความว่าพวกมันอบและขึ้นได้ดี

พลิกไปอีกด้านหนึ่งด้วยไม้พายแล้วทอดอีกเล็กน้อยในอีกด้านหนึ่ง จะเร็วกว่าอันแรกเนื่องจากแพนเค้กใกล้จะพร้อมแล้ว

เอาออกด้วยไม้พายบนจาน

หากคุณแทบรอไม่ไหวที่จะลองอย่างรวดเร็ว ซึ่งถูกต้องแล้ว แพนเค้กที่สดใหม่ที่สุดนั้นน่ารับประทานที่สุด - เทครีมเปรี้ยวเย็นลงไปเพื่อทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว!

มันจะอร่อยกว่านี้อีกด้วยวิธีนี้!

ฉันแนะนำให้ทำแพนเค้กฟูกับเชอร์รี่ อาหารเช้าหรือของว่างอะไรจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีแพนเค้กแสนอร่อย? แพนเค้กอันเขียวชอุ่มเป็นผู้ช่วยชีวิตในทุกโอกาส หากคุณต้องการเลี้ยงดูครอบครัวอย่างรวดเร็วสูตรนี้มีประโยชน์อย่างแน่นอน นอกจากนี้แพนเค้กยังเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที มาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า

ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

ใช้ kefir ในปริมาณไขมัน เทลงในภาชนะทรงลึก เทเบกกิ้งโซดาลงไป ผัดกับปัดครัว ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาทีจนเกิดฟองฟู

ใส่เกลือ น้ำตาล ไข่ไก่ ปัดจนเนียน

เพิ่มแป้งสาลีร่อนในส่วนเล็ก ๆ คนต่อไปโดยใช้ที่ตีเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้ง

ล้างเชอร์รี่สดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก กำจัดผลไม้ที่ไม่ดี เอาเมล็ดออก เพิ่มลงในส่วนผสมทดสอบ คน.

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ตักแป้งส่วนเล็กๆ ออก ทอดทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กอันเขียวชอุ่มพร้อมเชอร์รี่พร้อมแล้ว วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและเสิร์ฟทันทีพร้อมแยม, น้ำผึ้ง, นมข้น, ครีมเปรี้ยว