การระบายอากาศและความชื้นในตู้ฟัก: สิ่งที่คุณต้องรู้ การระบายอากาศระหว่างการฟักไข่ควรเป็นอย่างไร? ดูดอากาศบริสุทธิ์เข้าไปในตู้ฟัก

ในระหว่างการพัฒนาตัวอ่อนของไก่ จำเป็นต้องมีปัจจัยบังคับหลายประการ:

• ปริมาณออกซิเจนเพียงพอ
• การกำจัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้น
• การให้ความร้อนสม่ำเสมอของไข่แต่ละฟอง
• การวางตัวเป็นกลางของความชื้นที่เกิดขึ้น
• การบำรุงรักษาพารามิเตอร์ความชื้นเชิงบรรทัดฐาน

ปัญหาทั้งหมดนี้แก้ไขได้ด้วยการระบายอากาศในตู้ฟักซึ่งจำเป็นต่อการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ สามารถใช้การระบายอากาศประเภทต่อไปนี้ได้:

ประเภทของการระบายอากาศในตู้ฟัก

มีการแลกเปลี่ยนอากาศตามธรรมชาติในตู้ฟักโดยช่องเปิดของร่างกาย ประโยชน์ของตัวเลือกนี้ได้แก่:

• ความเรียบง่ายสูงสุด
• อำนวยความสะดวกในการบำรุงรักษา
• ประหยัดเงินและไฟฟ้า

อย่างไรก็ตาม ด้วยวิธีนี้ จะไม่สามารถให้ความชื้นที่เหมาะสม การเปลี่ยนแปลงในเวลาที่เหมาะสม การให้ความร้อนสม่ำเสมอของไข่ และปริมาณออกซิเจนที่เพียงพอ ดังนั้นตู้ฟักที่มีการระบายอากาศตามธรรมชาติจึงไม่มีประสิทธิภาพ

โหมดการระบายอากาศของตู้ฟักที่ถูกต้อง

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรระบายอากาศในตู้ฟักภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้:

• ในช่วงสามวันแรกไม่มีการเชื่อมต่อการแลกเปลี่ยนอากาศและความชื้นจะถูกเก็บไว้ภายใน 70%
• จากนั้นจนถึงวันที่ห้า การระบายอากาศที่มีความเข้มข้นขั้นต่ำจะลดความชื้นลงเหลือ 50%
• ตั้งแต่วันที่ห้า ความเข้มข้นของการแลกเปลี่ยนทางอากาศจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น จนถึงระดับสูงสุดภายในวันที่สิบแปด
• ตั้งแต่วันที่สิบห้าจำเป็นต้องออกอากาศตู้ฟักเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงวันละสองครั้ง

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนอากาศ จำเป็นต้องติดตั้งพัดลมให้กับตู้ฟัก การระบายอากาศเป็นระยะดำเนินการดังนี้:

1. ปิดเครื่องทำความร้อนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. คราวนี้ก็เปิดพัดลม
3. หลังจากอุณหภูมิไข่ลดลงเหลือ 32, 33 องศา ให้ปิดพัดลมแล้วเปิดฮีตเตอร์

วงจรดังกล่าวจะดำเนินการเพียงครั้งเดียวและในวันสุดท้ายสองสามครั้งต่อวัน

หากต้องการใช้โหมดคงที่ ให้วางพัดลมไว้ที่ด้านบนตรงมุมกล่องหรือตรงกลางเพดาน ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับจากการติดตั้งพัดลมบนฝาครอบด้านบน ซึ่ง:

• อากาศถูกดึงออกมาจากด้านล่างสู่หลังคาโดยบางส่วนจะเข้าสู่การเจาะ
• อากาศส่วนใหญ่ถูกโยนลงบนผนังและลงมาเพื่อดึงดูดอากาศบริสุทธิ์ผ่านรูที่ผนังด้านข้างของห้อง
• ที่ด้านล่าง อากาศจะถูกเพิ่มความชื้นเหนือถังเก็บน้ำ และจะผ่านระดับถาดไข่ขึ้นไปอีกครั้ง

การระบายอากาศของตู้ฟักทำเอง

พิจารณาวิธีการระบายอากาศในตู้ฟักด้วยมือของคุณเองในราคาที่ถูกที่สุด

สำหรับตู้ฟักขนาดเล็ก จะใช้พัดลมแบบแกน เช่น รุ่นคอมพิวเตอร์ สำหรับการผลิตขนาดใหญ่ สามารถใช้แบบจำลองวงสัมผัสได้

เลือกรุ่นแกน 8 ... 40 ซม. ที่มีความจุ 40 ถึง 200 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของตู้ฟัก

ควรเลือกรุ่นที่มีแหล่งจ่ายไฟ 200 โวลต์จากเครือข่ายในครัวเรือน เมื่อใช้พัดลมคอมพิวเตอร์ขนาด 12, 24 โวลต์ ต้องใช้แหล่งจ่ายไฟที่เหมาะสม

สำหรับตู้ฟักโฟมขนาดเล็กเครื่องทำความเย็นที่มีแหล่งจ่ายไฟของคอมพิวเตอร์ก็เหมาะสม ติดตั้งที่กึ่งกลางหลังคาผ่านพื้นผิวที่ระยะห่างสองหรือสามเซนติเมตร ช่องระบายอากาศถูกสร้างขึ้นเหนือพัดลม กระแสลมควรไหลจากถาดไปยังพัดลม

สำหรับอุปกรณ์จากตู้เย็นจะมีการระบายอากาศแบบ do-it-yourself ในตู้ฟักดังนี้:

1. เราหุ้มด้านข้างและหลังคาตู้เย็นด้วยไม้อัดกันความชื้น
2. ที่ระยะห่าง 100 มม. จากด้านล่างเราทำรูกว้างสำหรับกำจัดอากาศ
3. เรายึดพัดลมบนฝาครอบโดยมีช่องว่าง 20 ... 30 มม. จากนั้นบนวัสดุบุผิว
4. เหนือพัดลมเรามีรูสำหรับระบายอากาศ
5. ที่ผนังเราทำรูอากาศเข้า

ไม่ว่าสัตว์ปีกจะเป็นชนิดใดก็ตาม พารามิเตอร์หลักที่ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษคือ อุณหภูมิ ความชื้น และการระบายอากาศ

ระยะเวลาฟักไข่ของนกสายพันธุ์ต่าง ๆ นั้นแตกต่างกัน แต่เป็นระยะเวลาค่อนข้างนานและตลอดความยาวทั้งหมดตัวอ่อนจะหายใจอากาศจากตู้ฟัก เอ็มบริโออาจเริ่มพัฒนาไม่ถูกต้องหากการแลกเปลี่ยนอากาศภายในอุปกรณ์ถูกรบกวน เนื่องจากมันจะดูดซับออกซิเจนและปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งจะต้องกำจัดออกไป

สาเหตุหลักที่ทำให้ปริมาณออกซิเจนภายในลดลง และคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มขึ้นก็คืออัตราส่วนของรูระบายอากาศที่ไม่ถูกต้อง ความต้องการออกซิเจนเป็นพิเศษเกิดขึ้นในขั้นตอนสุดท้ายของการฟักตัว

การระบายอากาศของตู้อบ: จำนวนช่องระบายอากาศที่เหมาะสมที่สุด

กระบวนการแลกเปลี่ยนอากาศทั้งหมดเกิดขึ้นผ่านรูพิเศษซึ่งอยู่ที่ฝาและด้านล่างของตู้ฟัก หากอุปกรณ์ของคุณมีการระบายอากาศตามธรรมชาติและออกแบบมาสำหรับไข่ 100 ฟอง จะต้องติดตั้ง 16 รูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 มม. ที่ด้านบน (ไอเสีย) และจำนวนรูที่ด้านล่างเท่ากัน (แหล่งจ่าย) หลังควรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 มม. ข้อมูลนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ใช้ตู้ฟักแบบธรรมดาหรือแบบทำเอง เช่น โฟมหรือตู้เย็น

อุปกรณ์ที่ติดตั้งระบบแลกเปลี่ยนอากาศแบบบังคับจะมีห้ารู (เส้นผ่านศูนย์กลาง 36 มม.) ที่ด้านบนและห้ารู (เส้นผ่านศูนย์กลาง 18 มม.) ที่ด้านล่าง

สิ่งที่ควรเป็นความชื้นในตู้ฟัก

ระดับความชื้นมีผลโดยตรงต่อพัฒนาการของตัวอ่อนในไข่ สำหรับ เพื่อให้ได้ความชื้นที่เหมาะสมจึงใช้การระเหยของน้ำ

สำหรับสัตว์ปีกประเภทต่างๆ ตัวบ่งชี้อุณหภูมิและความชื้นจะแตกต่างกันเช่นกัน แต่ระดับที่เพิ่มขึ้นของพารามิเตอร์ทั้งสองนี้จำเป็นเสมอในช่วงแรกของการฟักตัวหลังจากวางไข่ฟักแล้ว นอกจากนี้ตัวบ่งชี้เหล่านี้สามารถลดลงได้เนื่องจากการระเหยของความชื้นผ่านเปลือกเริ่มต้นขึ้น ในขั้นตอนสุดท้ายความชื้นจะเพิ่มขึ้นและอุณหภูมิจะลดลงในทางกลับกัน ดังนั้น ปากน้ำที่เหมาะสมที่สุดภายในตู้ฟักจึงเกิดขึ้นได้เพื่อพัฒนาการปกติของลูกไก่ในอนาคต

วิธีควบคุมความชื้นในตู้ฟัก

คุณต้องตรวจสอบระดับความชื้นอย่างต่อเนื่องและอุปกรณ์ตรวจวัดพิเศษได้รับการออกแบบมาเพื่อสิ่งนี้ ในตู้ฟักที่ทันสมัยส่วนใหญ่มีการติดตั้งอุปกรณ์ดังกล่าวไว้แล้ว แต่จะทราบความชื้นได้อย่างไรหากคุณมีอุปกรณ์ธรรมดา ๆ หรือ? ในอุปกรณ์ดังกล่าว ความชื้นของอากาศภายในตู้ฟักทำได้โดยการเทน้ำลงไปที่ด้านล่าง การวัดระดับความชื้นไม่ใช่เรื่องยากทำได้โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์สองตัวตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. ห่อปลายเทอร์โมมิเตอร์ด้วยสำลีแล้วจุ่มลงในน้ำ จากนั้นนำออกและบีบความชื้นที่เหลืออยู่ออก
2. ตอนนี้คุณควรปิดตู้ฟักและลดเทอร์โมมิเตอร์ทั้งสองลงในน้ำ

การระบายอากาศเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพและปริมาณของลูกไก่ที่ฟักออกมา หน้าที่หลักของพัดลมที่ใช้ในตู้ฟักคือการจัดให้มีการไหลเวียนของอากาศที่เพียงพอเพื่อกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งห้องของตู้ฟักหรือตู้ฟัก ในกรณีส่วนใหญ่ นี่เป็นอิทธิพลสำคัญต่อการฟักไข่ หากมีการระบายอากาศที่เพียงพอ ผลผลิตลูกไก่ก็จะสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นอกเหนือจากหน้าที่หลักแล้ว การกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอทั่วทั้งปริมาตรภายในของตู้ฟักแล้ว การระบายอากาศยังช่วยลำเลียงออกซิเจนที่จำเป็นสำหรับตัวอ่อนอีกด้วย นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของตู้ฟักที่ได้รับการกำหนดค่าอย่างเหมาะสมและรูระบายอากาศในจำนวนที่เพียงพอก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เป็นอันตรายต่อตัวอ่อนที่ปล่อยออกมาระหว่างการหายใจของไก่ในไข่ก็จะถูกลบออก
เพื่อรักษาระดับการระบายอากาศที่เพียงพอ จำเป็นต้องใช้พัดลมแนวแกนหรือพัดลมแบบแรงเหวี่ยงพิเศษ พวกเขาคือผู้ที่สามารถปั๊มปริมาณอากาศที่ต้องการผ่านตู้ฟักได้

ต้องจำไว้...

ในวันที่หกตัวอ่อนเริ่มดูดซับออกซิเจนจากอากาศโดยรอบ ในตอนแรกในปริมาณที่น้อยมาก แล้วเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ในวันที่ 16 ของการฟักไข่ไก่แต่ละฟองต้องการอากาศ 2.5 ลิตรต่อวัน และในวันสุดท้าย - 8 ลิตรแล้ว หากไม่มีอากาศบริสุทธิ์เข้าถึงไข่ได้ ตัวอ่อนจะหายใจไม่ออก นี่แหละที่มาของคำว่า "หายใจไม่ออก"....

จุดสำคัญคือต้องปิดตู้ฟักและระบายอากาศประมาณวันละครั้ง แน่นอนว่ามันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำเช่นนี้ด้วยความช่วยเหลือของระบบอัตโนมัติ ในตู้ฟักที่นำเข้าสมัยใหม่ (Brinsea ฯลฯ) ฟังก์ชันนี้จะถูกนำมาใช้อย่างเต็มที่ ในตู้ฟักแบบโฮมเมดมันจะไม่เกิดขึ้นจริง ในเวลาเดียวกัน ตัวควบคุมสำหรับตู้ฟักจะทำให้ฟังก์ชันนี้ใช้งานได้ เครื่องทำความร้อนถูกปิดและเปิดพัดลมขนาดเล็กเพิ่มเติมซึ่งช่วยให้คุณเปลี่ยนอากาศในตู้ฟักได้อย่างสมบูรณ์และทำให้ไข่เย็นลงซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับตัวอ่อน เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้พัดลมตามแนวแกน 220 โวลต์ได้เกือบทุกชนิด ฉัน (และไม่เพียงแต่) ใช้พัดลม SUNON พวกมันไม่ส่งเสียงดังมากและพิสูจน์ตัวเองได้ค่อนข้างดีแล้ว ออกพัดลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 80 ถึง 120 มม. ขณะเดียวกันผลผลิตตั้งแต่ 2.58 / 3.15 (ลบ.ม./นาที)

เครื่องเป่าลมแบบแรงเหวี่ยงสำหรับตู้ฟักแบบโฮมเมด

โบลเวอร์แบบแรงเหวี่ยงอันทรงพลังสำหรับตู้ฟักแบบโฮมเมด
ด้านซ้ายเป็นแผนภาพของตู้ฟักแบบโฮมเมดที่นำมาจากอินเทอร์เน็ต
นี่คือตัวอย่างการใช้ซูเปอร์ชาร์จเจอร์

ขนาด: 250 x 210 มม. ผลผลิต : 140 ลบ.ม./ลบ.ม.
แรงดันไฟฟ้า: 220 โวลต์

ราคา: 2,500 รูเบิล

พัดลมแนวแกนกำลังสูงสำหรับตู้ฟักแบบโฮมเมดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 200 มม.

ฉันคิดว่าดูจากขนาดและตารางแล้ว ทุกอย่างชัดเจน ...

บนตลับลูกปืน! ผลผลิต : 280 ลบ.ม./ชม.

ราคา: 2,600 รูเบิล

พัดลมแกนมีจำหน่ายทุกขนาด: 150 - 400 มม. เพื่อประสิทธิภาพและกำลังที่แตกต่างกัน ถาม.

พัดลมแนวแกนกำลังสูงสำหรับตู้ฟักแบบโฮมเมดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 300 มม.

ประสิทธิภาพของพัดลมแกนรุ่นนี้ที่ 220 โวลต์: 1500 ลูกบาศก์เมตร/ชั่วโมง

คำอธิบายให้ข้อมูลประสิทธิภาพ (การไหลของอากาศ) สำหรับแรงดันไฟฟ้า: 110 - 380 โวลต์

ด้วยการออกแบบลูกปืนและความใหญ่ของตัวเครื่อง ทำให้ทนทานต่อการทำงานในสภาวะที่ยากลำบาก โดยเฉพาะในโรงฟักซึ่งมีฝุ่นจากลูกไก่ที่เพิ่งฟักออกมาเป็นจำนวนมากอยู่เสมอ
ด้วยเทคโนโลยีใบพัดลมที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ทำให้มีการหมุนเวียนอากาศที่ดีเยี่ยมภายในตู้ฟัก พัดลมประกอบด้วยใบมีดที่มีระยะห่างค่อนข้างกว้าง 5 ใบซึ่งโค้งงอในมุมที่เหมาะสมที่สุด สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ถึงสภาพคล่องของการไหลเวียนของอากาศสูงสุดที่เป็นไปได้

ราคา: 4300 รูเบิล

พัดลมระบายอากาศตู้อบ (80 - 150 มม.) ถามว่ามีเยอะมาก...

การลดการระบายอากาศในช่วงเริ่มต้นของการฟักตัว จะช่วยป้องกันไม่ให้อากาศภายนอกเย็นเกินไปเข้าสู่ห้องฟักไข่ เนื่องจากความชื้นจะยังคงอยู่ในตู้ฟักแบบปิด เครื่องทำความชื้นจึงไม่เกิดจุดเย็น ดังนั้น การปิดวาล์วในช่วงวันแรกของการฟักไข่จะช่วยเพิ่มอุณหภูมิและความสม่ำเสมอในการถ่ายเทความร้อนในไข่ สร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อการพัฒนาของตัวอ่อนอย่างต่อเนื่อง และเป็นการเริ่มต้นที่เหมาะสมที่สุดในการบรรลุหน้าต่างฟักที่สั้น

อย่างไรก็ตาม ผู้ฟักไข่ยังทราบด้วยว่าหากปิดการระบายอากาศเป็นเวลาหลายวัน น้ำหนักที่ลดลงโดยรวมอาจลดลงและระดับความชื้นสัมพัทธ์อาจสูงเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูง

เพื่อคุณภาพลูกไก่ที่เหมาะสม ควรหลีกเลี่ยงความชื้นสัมพัทธ์ที่สูง (สูงกว่า 75%) ในช่วงเจ็ดถึงสิบวันแรกของการฟักตัว เนื่องจากจะทำให้น้ำหนักที่ลดลงไปชดเชยในช่วงวันสุดท้ายของการฟักตัวด้วยความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ (40% หรือน้อยกว่า) การตั้งค่า. อย่างหลังอาจส่งผลต่อความสามารถในการฟักและคุณภาพของลูกไก่ เนื่องจากในบรรยากาศที่แห้งมากในช่วงวันสุดท้ายในตัวเซ็ท การระเหยจากโพรงอัลลันตัวส์และเนื้อเยื่อของตัวอ่อน เช่น ผิวหนังและขา จะเพิ่มขึ้น

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเพื่อให้ฟักไข่ได้ดีที่สุดและมีคุณภาพลูกไก่ ไข่ควรลดน้ำหนักเริ่มต้น 11-13% ในช่วง 18 วันแรกของการฟักไข่ การลดน้ำหนักของไข่ฟักเป็นผลมาจากการระเหยของน้ำออกจากไข่อย่างต่อเนื่อง และแยกออกจากฟังก์ชันระบายอากาศ ซึ่งจะช่วยขจัดความชื้นออกจากตู้ฟัก

เนื่องจากเปลือกไข่มีรูพรุน การระเหยของน้ำจากไข่จึงเริ่มต้นทันทีหลังจากวางไข่และดำเนินต่อไปตลอดเวลาในระหว่างการคัดแยก การเก็บ และการฟักไข่ การระเหยของน้ำจากไข่ ซึ่งส่งผลให้น้ำหนักลดลง โดยพื้นฐานแล้วเป็นกระบวนการทางกายภาพที่เกิดจากความแตกต่างระหว่างความดันไอภายในและภายนอก ความดันไอภายในส่วนใหญ่แสดงโดยความดันไออิ่มตัวในห้องอากาศของไข่ ซึ่งจะเพิ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น - จึงช่วยให้การระเหยเพิ่มขึ้น (การสูญเสียน้ำหนัก) ที่ความชื้นสัมพัทธ์ระดับหนึ่ง ในสภาวะที่มีความชื้นสูง น้ำหนักจะลดลงอย่างจำกัด ตัวอย่างเช่น หากความชื้นสัมพัทธ์ในตู้ฟักถึง 75% น้ำหนักที่ลดลงในแต่ละวันของไข่จะเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของการสูญเสียที่สังเกตได้ที่ความชื้นสัมพัทธ์ 50%

สรุปได้ว่าการปิดช่องระบายอากาศในช่วง 3-4 วันแรกของการฟักไข่มีประโยชน์ เนื่องจากจะช่วยรักษาพัฒนาการของตัวอ่อนที่สม่ำเสมอของไข่แต่ละฟองในตู้ฟัก และให้ช่องฟักไข่ที่สั้น ต่อจากนั้น ควรค่อยๆ เปิดการระบายอากาศเพื่อรักษาน้ำหนักที่เหมาะสมในแต่ละวัน

สำหรับตู้ฟักที่มีตำแหน่งวาล์วที่ตั้งโปรแกรมไว้:

เริ่มการระบายอากาศหลังจากฟักตัวเป็นเวลา 3-4 วันในระดับต่ำ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ความชื้นสัมพัทธ์อยู่เหนือค่าที่ตั้งไว้นานเกินไป

ตั้งค่าความชื้นสัมพัทธ์ไว้ที่ 50-55% เพื่อการลดน้ำหนักที่เหมาะสมที่สุด คุณสามารถฝึกลดความชื้นทีละน้อยจาก 60% เป็น 45% ได้ แต่ไม่ต้องมากไปกว่านี้

อย่าระบายอากาศมากเกินไป: วาล์วที่เปิดอยู่จะรบกวนสภาพอากาศภายในตู้ฟักเสมอ ซึ่งส่งผลต่อความชื้น CO2 และอุณหภูมิ

สำหรับตู้ฟักที่มีตำแหน่งวาล์วควบคุมอัตโนมัติ:

ตั้งค่าความชื้นสัมพัทธ์ไว้ที่ 50-55% (หรือค่อยๆ ลดลงจาก 60% เป็น 45% แต่ไม่น้อย) และระดับ CO2 สูงสุดคือ 0.4%

(ผู้เยี่ยมชม 1 388; 1 วันนี้)