Physalis je biljka iz porodice velebilja. U prijevodu s grčkog, “physalis” znači mjehurić. Ljudi ovu biljku nazivaju drugačije: zemljana brusnica, maroonka, smaragdna bobica, međutim, najčešća je bešika. Ovo ime nije slučajno i povezano je s oblikom physalisa - rastuće crveno-narančaste čaške.
Neki vrtlari upoređuju fizalis sa paradajzom. I iako su donekle slični, posebno po plodovima, uzgoj i briga o fizalisu u mnogome se razlikuje od rajčice. Osim toga, ne mogu se sve vrste fizalisa koristiti za hranu. Postoje čisto dekorativne vrste.
Glavne sorte Physalisa
Sve vrste Physalisa podijeljene su u tri kategorije:
- Decorative Physalis. Ova vrsta se naziva i Physalis Franchet. Cvijet je izuzetno lijep, oblikovan kao kineski fenjer. Jarko narandžaste kutije izgledaju sjajno u vrtu i odličan su ukras za cvjetne gredice. Posebnost ove vrste je da Physalis Franchet raste na bilo kojem tlu, dobro podnosi temperaturne promjene i ne zahtijeva posebnu njegu. Mnogi vrtlari pripremaju originalne zimske bukete iz kutija fizalisa.
- Vegetable Physalis. Vrtlari ga posebno vole, jer ne samo da uljepšava vrt, već daje i jestive narandžaste ili jarko crvene plodove od kojih možete napraviti vrlo ukusan džem i kiseli krastavac. Plodovi dolaze u različitim veličinama i težinama - od 30 g do 150 g. Fizalis od povrća je nepretenciozan u uzgoju.
- Jagoda (bobica) Physalis. Za razliku od biljnog fizalisa, plodovi jagode su mnogo sitniji. Njihova težina se kreće od približno 1 g do 4 g. Vrlo rijetko plodovi ove vrste mogu dostići 9 g. Za razliku od ukrasnih i povrtarskih vrsta, bobičasta fizalisa je vrlo osjetljiva na mraz, period sazrijevanja ploda je znatno duži, ali ukus je superiorniji od svih vrsta. Zauzvrat, bobičasti fizalis je podijeljen u nekoliko sorti: grožđice, peruanski i floridski. Od ovih sorti možete napraviti džem neverovatnog ukusa.
Kako uzgajati Physalis iz sjemena kod kuće?
U južnim područjima sjemenke Physalisa mogu se sijati direktno u otvoreno tlo. Štaviše, u budućnosti neće biti potrebe za razmnožavanjem ove biljke, jer će se razmnožavati samosjetvom. Bit će potrebno samo presaditi sadnice na posebno određeno mjesto za njih.
Setva se obavlja sredinom aprila. Sjeme se postavlja u plitku brazdu, razmak između redova treba da bude najmanje 30 cm. Nakon što sjeme proklija, sadnice je potrebno prorijediti. Razmak između klica treba da bude 25 cm.
Pažnja! Sadnice presađene na novo mjesto dobro će se ukorijeniti, ali će donijeti plod kasnije od ostalih.
Budući da je Physalis biljka otporna na mraz, može se sijati prije zime - sredinom oktobra.
Uzgoj Physalisa kroz sadnice
Prije nego što započnete sjetvu sjemena za sadnice, potrebno je pravilno pripremiti tlo. Možete, na primjer, kupiti specijalnu zemlju namijenjenu uzgoju velebilja ili je pripremiti sami: 2 dijela treseta + 1 dio komposta + 1 dio vrtne zemlje + ½ dijela sitnog pijeska. U smjesu možete dodati malo drvenog pepela - to će smanjiti kiselost treseta (za 5 kg smjese trebat će vam 2 žlice pepela).
Kada je tlo spremno, napunite posude u kojima planirate uzgajati fizalis. Nakon toga započnite sjetvu sjemena, ali prvo ih treba neutralizirati. To se može učiniti na sljedeći način: uzmite mali komad gaze, namotajte je u nekoliko slojeva, stavite sjemenke i potopite u otopinu mangana oko 20 minuta. Kako bi sjemenke brzo klijale, možete ih staviti i u otopinu stimulatora rasta - Epin (2 kapi Epina na 100 ml vode).
Sjeme pripremljeno za sjetvu sadi se u zemlju na istoj udaljenosti jedno od drugog, odozgo se lagano posipa zemljom, oko 1 cm, i pritisne dlanom. Nakon toga, tlo se mora pažljivo zaliti.
Kontejner se prekriva staklom ili prozirnom plastičnom kesom i stavlja na svetlo i toplo mesto (temperatura vazduha od +15°C do +20°C).
Prvi izbojci će se pojaviti za oko 7-10 dana. Odmah izvadite staklo iz posude, pazite da se zemlja ne osuši i pravovremeno zalijevajte.
Kada i kako brati sadnice?
Sadnicu je potrebno saditi kada klice dostignu fazu 2-3 prava lista. Klice se presađuju u zasebne posude napunjene zemljom, čiji je sastav gotovo isti kao i za sjetvu sjemena. Jedina razlika je smanjenje količine pijeska za otprilike 2 puta i primjena gnojiva (na 5 kg tla - 1 žlica kompleksnog mineralnog gnojiva).
Tlo u posudi se zbije, a u njemu se napravi udubljenje tako da se korijenje klica u potpunosti uklapa u njega. Nakon toga, sadnice se pažljivo sade, prekrivaju zemljom i zalijevaju vodom. Kontejneri sa sadnicama postavljaju se na dobro osvijetljeno i toplo mjesto. Gnojiti se preporučuje jednom u 2 sedmice.
20 dana prije sadnje rasada u otvoreno tlo, sadnice treba očvrsnuti - sadnice treba iznijeti na svjež zrak, ali pod uslovom da nema mraza.
Sadnja sadnica u otvoreno tlo
Mjesto za uzgoj fizalisa mora se unaprijed pripremiti. Prije svega, trebate odabrati mjesto na kojem prethodno nisu rasli usjevi velebilja - paradajz, patlidžan, paprika. Potrebno je gnojiti tlo - dodati 50 g nitroamofoske po 1 m2. Ako je tlo previše kiselo, možete ga ukloniti pomoću drvenog pepela (300 g po 1 m2). Obavezno iskopajte tlo do dubine od 30 cm.
Napravite rupe u gredici i posadite klice fizalisa u njih. Razmak između rupa ne smije biti manji od pola metra, a između redova - 70 cm. Sadnice se zakopavaju do prvog lista, ukopavaju, lagano zbijaju i zalijevaju.
Da bi sadnice ojačale, potrebno ih je zalijevati, olabaviti, osloboditi od korova i blagovremeno hraniti.
Pažnja! Physalis se ne lijepi i ne veže. Što više grana ima, to će se više plodova pojaviti.
Obični fizalis pripada višegodišnjim biljkama porodice velebilja. Ima i druga imena: maroonka, pasja trešnja i bešika. Ova biljka dostiže visinu od 50-100 cm.Fizalis možete pronaći u gotovo svakom dijelu svijeta, posebno se dobro ukorijenjuje u šumama, gudurama i na rubovima, ali većina fizalisa raste u Bugarskoj i Iraku.
Karakteristike hemijskog sastava
Physalis sadrži mikroelemente korisne za ljude
Physalis se uzgaja na Kavkazu, u Rusiji, baltičkim državama i centralnoj Aziji. Cvjeta od maja do avgusta, a berba plodova počinje u junu i završava se u septembru. Zahvaljujući plodovima, ova biljka je dobila ime po riječi “physo” (od grčkog “natečen”), jer je sferična sočna crvena ili narandžasta bobica fizalisa zatvorena u čašicu u obliku mjehurića.
Ako uspete da probate ovu neverovatnu bobicu, primetićete kako njen slatki sok savršeno ublažava žeđ. To je zbog činjenice da fizalis sadrži pročišćenu slatku vodu. Sadrži i veliki broj mikroelemenata koji su korisni za ljudsko zdravlje. Glavni su:
- kalijum;
- magnezijum;
- fosfor;
- kalcijum;
- natrijum;
- željezo;
- cink.
Physalis je bogat organskim kiselinama, čije djelovanje je usmjereno na normalizaciju acido-bazne ravnoteže. Plod sorte kao što je ananas physalis, pored navedenih elemenata, sadrži veliki procenat pektina i likopena, koji su se pokazali kao dobri antioksidansi. Prilikom konzumiranja ove bobice u organizam će ući tanini, vlakna, steroidi, vitamini A i C.
Korisne tvari sadrže i listovi, stabljike i korijeni fizalisa, ali su svi njeni nadzemni dijelovi, osim plodova, otrovni i nisu pogodni za konzumaciju.
Sorte Physalisa
U cijelom svijetu postoji mnogo vrsta fizalisa.
U svijetu postoji veliki broj različitih sorti ove čudesne biljke. Najpoznatiji od njih su: povrtni, jagodni, ukrasni, obični i ananas.
Povrće Physalis, ili kako ga još zovu meksički, smatra se najčešćim među ostalim biljnim sortama. Prilično je prijatnog ukusa kada je potpuno i pravilno zreo. Ova sorta je vrlo izbirljiva: voli puno sunca i vrlo malo vlage. Od povrtnih vrsta ove biljke priprema se čuveni džem od fizalisa koji ima ukus poput džema od smokava.
Fizalis od jagoda daje plodove bobicama koje su nešto manje veličine od ostalih sorti, ali po svom ukusu imaju potpuno jedinstvenu aromu i ukus šumskih jagoda. Između ostalog, ovu vrstu biljke odlikuje visoka produktivnost.
Peruanski fizalis, za razliku od grožđica, marmelade i jagode, nije tako sladak, ali ima prilično izražen voćni ukus i aromu. Zbog činjenice da su njegovi plodovi vrlo osjetljivi, ne vrijedi ga dugo čuvati. Osušeni plodovi peruanskog fizalisa podsjećaju na sušene kajsije, samo će njihov okus biti mnogo bogatiji.
Često u našim vikendicama možete vidjeti biljku čiji oblik podsjeća na baterijsku lampu. Ovo je ukrasni fizalis. Nije izbirljiv u pogledu vremena i preferira vapnenačka tla. Nakon što izblijedi, čašica, u kojoj se nalazi plod, pretvara se u tanak narandžasti omotač. Ovaj fizalis zvona se često suši i koristi za ukrašavanje buketa ili u dizajnu prostorija.
Korisne karakteristike
fizalis je cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava
Gotovo sve vrste fizalisa imaju ljekovita svojstva. Ljudska konzumacija voća u sirovom obliku stvara antiseptičku, antiinflamatornu i analgetsku barijeru. Takođe, bobice ovog voća imaju dobar diuretički, hemostatski i koleretski efekat.
Redovnim konzumiranjem fizalisa štitite svoj organizam od stvaranja kamena u bubregu, au nekim slučajevima pomaže u uklanjanju postojećeg kamenca i taloženih soli.
U narodnoj medicini, Physalis vulgaris se koristi za liječenje ženskog reproduktivnog sistema, cistitisa i urolitijaze. Pomaže u borbi protiv pijelonefritisa i upala u reproduktivnim organima. Kod otoka i modrica dobro pomaže odvar od korijena ove biljke, koji se nanosi na oboljela mjesta u obliku obloga.
Takođe, zbog činjenice da je biljka fizalis zasićena velikim brojem vitamina, mikroelemenata i čitavog niza hranljivih materija, preporučuje se jesti kod raznih bolesti, jer poboljšava imunitet.
Physalis je multivitaminski dijetetski proizvod; stručnjaci savjetuju da ga uzimate za:
- kronični holecistitis;
- hipoacidni gastritis;
- žutica;
- čir na želucu;
- dijabetes melitus;
- epilepsija;
- hipertenzija.
Plod fizalisa je nezamjenjiv i kod dermatoza, dizenterije, hemoroida, gihta, gonoreje, kao i kod čireva i apscesa na koži. Jede se za normalizaciju krvnog pritiska i funkcionisanja endokrinog sistema. Djeluje kao profilaktičko sredstvo za anemiju, probavne i respiratorne probleme vezane za starenje.
Fizalis od deserta, povrća, jagoda i ananasa prilično se efikasno nosi sa prehladama koje su praćene jakim kašljem. Međutim, morate što ranije početi piti odvar koji ga sadrži kako biste omekšali grlo upravo ovom biljnom sluzom, dok tijelo još nije imalo vremena da se luči.
Plod ove biljke treba da konzumiraju ne samo bolesni, već i zdravi ljudi tokom epidemija kao preventiva, jer ima antibakterijska i antivirusna svojstva.
Bobice fizalisa imaju sposobnost čišćenja organizma od toksina i slobodnih radikala. Po tome je posebno poznata jedna od sorti biljke fizalis, zlatni placer. S tim u vezi, preporučljivo je ljudima koji žive u gradovima sa jako zagađenim zrakom da ovaj proizvod uključe u svoju ishranu. Dokazano je da svakodnevna konzumacija fizalisa ima snažan preventivni učinak protiv raka.
Od plodova ove biljke možete dobiti crvenu prehrambenu boju: često se koristi za bojenje putera, a može se koristiti i za farbanje svile u narandžastu ili žutu. Nadzemni dio fizalisa služi za bojenje vune u zeleno i žuto.
Upotreba u kuvanju
zbog svog neobičnog izgleda, fizalis je popularan u kulinarstvu
Plodovi fizalisa su niskokalorični proizvod, tako da ga ljudi sa prekomjernom težinom mogu sigurno konzumirati. U kulinarstvu se koriste za pripremu mnogih jela, ali samo bez čaša u kojima su zatvorene, jer su čaše otrovne. Same bobice treba preliti kipućom vodom, jer je prekrivena voštanim, ljepljivim premazom.
Bobice se koriste za pripremu raznih nadjeva za pite, kisele krastavce, marinade, aromatične džemove i umake. Mnogi kuvari dodaju sok od fizalisa ribljim i mesnim jelima kao začin. Kuhano voće se koristi za ukrašavanje kolača. Biljka se takođe suši da bi se napravile grožđice, koje imaju skoro isti ukus kao i pravo.
Zahvaljujući vrijednim svojstvima koje ima džem od fizalisa, obožavaju ga slastičari širom svijeta i često se dodaje u pripremu kandiranog voća, marmelade, pate, kavijara i pirea.
Marmelada od fizalisa smatra se dobrim pomoćnikom u kuvanju. Od njegovih plodova pripremaju se slatki marshmallows, koji se dodaje prilikom konzerviranja povrća za zimu, u salate i variva sa svježim povrćem.
Od bobica fizalisa priprema se i ukusan džem. Za pripremu vam je potrebno 400-450 g. bobičasto voće preliti istom količinom vode, dinstati na laganoj vatri oko sat vremena, procijediti, dodati 700-800 grama. meda i kuvajte još 30 minuta. Ohlađeni džem se poklopi najlonskim poklopcem i stavi u frižider. Pogodan je za svakodnevnu konzumaciju, a dobar je i za jelo ako imate bolest bubrega. U tu svrhu trebate uzeti 1,5-2 žlice. l. prije svakog obroka.
Neobično dekorativna sorta fizalisa koja zadržava svoje kvalitete dugo vremena nakon berbe. Bogata ljubičasta boja ploda skrivena je ispod zelene vanjske ljuske. Da biste poboljšali boju, stavite voće na sunčevu svjetlost. Berba u roku od 65 dana nakon nicanja. Koristi se kao biljna sorta fizalisa, za pravljenje džemova i kompota.
Uslovi uzgoja. Sjetva sadnica 4-5 sedmica prije presađivanja u otvoreno tlo. Sjeme se lagano posipa zemljom. Klijaju za 7-14 dana na optimalnoj temperaturi od 15-21°C. Berba nakon 3 sedmice.Za rast preporučuje se temperatura od 13°C. Sadnja na otvorenom tlu kada prođe opasnost od povratka mraza. Bolje raste na suncu.
- dostupan
- Isporuka u roku od 3-6 dana
Fizalis sa aromom kivija i zelene jabuke, ljubičasta iznutra. Okus je sladak sa blagom kiselošću. Dobro raste na otvorenom tlu, formirajući grmlje do 1 metra u prečniku. Ljubičasta boja je zbog visokog sadržaja antocijana - prirodnih antioksidansa koji su vrlo korisni za zdravlje. Za jaču boju plodova, posadite ovu fizalisu na punom suncu. U sjeni ljubičasta boja nestaje.
- Isporuka u roku od 3-6 dana
Najranija od slatkih velikih sorti fizalisa! Samo 60 dana do prvog zrelog ploda. Zreli plodovi su limun žute boje i jedni od najvećih. Grmovi su snažni, razgranati, visoki do jednog metra. Sočan slatkiš za svježu potrošnju, kao i za pravljenje džemova i konzervi.
- ograničen broj preostalih artikala
- Isporuka u roku od 3-6 dana
Ranozrela, visokoprinosna, nepretenciozna sorta, visoka 70-75 cm.Plodovi su žuti, krupni, težine 65-80 g, ne pucaju, sa visokim sadržajem šećera, pektina i vitamina C. Vrijednost: hladno otpornost, otpornost na sušu, odlično zametanje plodova po svakom vremenu. Preporučuje se za svježu potrošnju i preradu (kiseljenje, džem, kavijar, kandirano voće). Sjeme za rasad se seje u martu - početkom aprila ili direktnom setvom u zemlju u maju. Dubina sadnje je 1 cm.Sadi se na stalno mesto u junu, nakon završetka prolećnih mrazeva, po šemi 70x40 cm.Dalja nega se sastoji od rahljenja, plijevljenja, zalivanja i prihranjivanja mineralnim đubrivima.
- dostupan
- Isporuka u roku od 3-6 dana
Rano sazrela sorta. Biljka je srednje veličine, visoka do 70 cm Plodovi su okrugli, mali, težine 10-15 g, boje ćilibara, prijatno slatkasti sa ukusom i aromom jagode. Sadrže veliku količinu pektina, vitamina C, šećera, mineralnih soli i mikroelemenata. Konzumiraju se svježi i sušeni. Koriste se i za pravljenje deserta, džemova, konditorskih proizvoda i konzerviranja.
Uslovi uzgoja. Sjetva rasada. Izbojci se pojavljuju nakon 7 dana na temperaturi od 20-22*C. Sadnja na otvorenom tlu kada prođe opasnost od povratka mraza. Kultura je termofilna, nepretenciozna za tlo i voli vlagu. Sakupljajte plodove dok sazrijevaju, sprječavajući da opadaju.
- nažalost rasprodat
„Šećerno grožđe“ je sorta fizalisa ranog zrenja sa sitnim plodovima koji imaju izraženu aromu i ukus. Plodovi se mogu koristiti svježi, a mogu se koristiti i za izradu slatkiša: kandiranog voća, džemova i konzervi.
Fizalis se može uzgajati u rasadama. Sjetvu sjemena je bolje započeti u proljeće. Sipajte gustu i vlažnu zemlju u posebnu posudu ili kutiju i plitko posadite sjeme. Nakon toga pokrijte posudu filmom ili staklom i stavite je na dobro osvijetljeno, toplo mjesto. Nakon pojave prvih izdanaka, poklopac se mora ukloniti, a sam kontejner mora biti postavljen na svijetlo mjesto, izbjegavajući direktnu sunčevu svjetlost. Biljke je potrebno umjereno zalijevati kako se zemlja suši, ali ih nemojte previše zalijevati kako se tlo ne bi zalilo. Prije presađivanja sadnica u otvoreno tlo, fizalis se mora unaprijed gnojiti. Da biste to učinili, u tlo morate dodati kompost, treset ili humus. Ako je tlo jako kiselo, potrebno ga je vapneti.
Briga o fizalisu ne zahtijeva mnogo truda. Po potrebi plevite i otpustite tlo. Dovoljno ga je zalijevati jednom u 7 dana, do početka avgusta. Nakon toga zalijevanje se mora prekinuti radi boljeg i bržeg sazrijevanja plodova. Fizalis se može brati 60 dana nakon pojave klica.
- dostupan
- Isporuka u roku od 3-6 dana
Ukus ananasa! Physalis povrće "Ananas" je nepretenciozna sorta srednje zrelosti. Period zrenja od nicanja do berbe plodova je od 110 do 115 dana. Biljka je razgranata, visoka, visina joj je 1,5 metara. Plodovi fizalisa su arome ananasa, blijedožute boje i oblika paradajza. Težina jednog ploda u zrelom stanju je od 65 do 75 grama. Sorta Physalis "Ananas" je testirana na klijavost i otporna je na razne vrste bolesti. Odličan za kiseljenje i za pravljenje konzervi, džema, variva, salata, kandiranog voća. Može se koristiti za ukrašavanje slatkiša i raznih deserta.
- dostupan
- Isporuka u roku od 3-6 dana
Rano sazrevanje. Sazrijevanje plodova nastupa 90-95 dana nakon pune klijanja. Biljka je nestandardna, determinirana, uspravna, srednje razgranata i srednjelisna, visoka 60-80 cm List je obrnuto jajolik, srednje veličine, svijetlozelen, gladak, bez prištića. Plod je okrugao i gust. Boja nezrelog ploda i klobuka je svetlo zelena i zelena, boja zrelog voća je svetlo žuta i žuta. Težina ploda je 60-90 g. Okus svježeg voća je slatko-kiseo. Prinos tržišnih plodova je do 5 kg po biljci. Vrijednost sorte: ranozrelost, krupni plod, visok sadržaj pektinskih materija u plodovima, otpornost na hladnoću. Uzgaja se na otvorenom tlu uz predzimsku ili ranu proljetnu setvu sjemena u zemlju ili kroz rasad. Preporučuje se za preradu u kavijar, džem, džem, kandirano voće, suvo vino, kao i za soljenje i mariniranje.
- ograničen broj preostalih artikala
- Isporuka u roku od 3-6 dana
Niska jednogodišnja, rano sazrela, nepretenciozna biljka. Od nicanja do zrenja prođe do 130 dana. Nema pubescencije, boja antocijana se pojavljuje u različitom stepenu na svim dijelovima biljke. Dobro podnosi pregrijavanje, samooprašuje i donosi plodove u najekstremnijim vremenskim uslovima. Latice cvijeća su žute bez tamnih mrlja. Plodovi su mase do 1,5 g, svijetložuti, često sa ljubičastim mrljama, meso je žuto, sočno, bez arome, zamorno slatko, može se uočiti blagi okus specifičan za fezalin (poput povrća fizalisa). Koristi se svježa za ishranu. Plodovi slabo opadaju i tek kada su potpuno zreli. Sjetva sjemena za sadnice sredinom marta. Šema sadnje na otvorenom terenu - 5-6 biljaka/m2. Florida physalis je također sklona generativnom putu razvoja, pa je, kako bi se potaknuo vegetativni rast, potrebna obilna ishrana i navodnjavanje do sredine avgusta. Produktivnost do 1 kg/m2. Upakovano u zajedničko pakovanje sa naznakom sorte.
Physalis MAGICAL
Biljka srednje sezone (od nicanja do zrenja oko 130-140 dana) toploljubiva biljka. Visina do 1,8 m u filmskom stakleniku. Pubescencija je slaba. U poređenju sa drugim oblicima ove vrste, tolerantnija je na nepovoljne spoljašnje uslove. Internodije se skraćuju, što uz krupno voće dovodi do značajnog povećanja produktivnosti - do 1,0 kg/m2. Grm je kompaktan. To je samooprašivač. Latice cvijeća su žute s tamnim mrljama pri dnu, što je jedna od karakterističnih karakteristika vrste. Odlikuje se izvanrednim ukusom zrelih plodova. Plodovi su težine 5-6 g (do 9 g), smeđe-narandžasti, pulpa je narandžasta, sočna, vrlo aromatična, slatko-kisela, ukusom i mirisom bliski jagodama, ananasu i drugom voću, po pravilu, postoji lagana gorčina, koja se, međutim, percipira kao grejpfrut. Koristi se u svježem stanju za ishranu, kao i za pravljenje džemova, kompota i drugih prerađevina najvišeg kvaliteta. Veoma je bogat vitaminima, mikroelementima, pektinom. Plodovi sa biljke opadaju vrlo rijetko, tek prezreli. Slabo sazrevaju, samo plodovi počinju da žute. Plodovi sazreli na grmu imaju visoke kvalitete ukusa. Prije skladištenja, poklopci moraju biti dobro osušeni. Čuvavost plodova ove sorte je veoma visoka zbog gušće kožice. Posebnost sorte je krupnoplodan, kompaktan grm i rano sazrijevanje. Sjetva sjemena za sadnice sredinom februara. Shema sadnje u filmskom stakleniku - 2,5 biljaka/m2. Peruanski fizalis je sklon vegetativnom razvoju, pa su lagana tla, obilna ishrana i navodnjavanje poželjni samo do sredine jula, a od početka avgusta potrebno je obuzdati rast biljaka skoro potpunim prekidom zalivanja. Produktivnost do 1,0 kg/m2.
Physalis je odavno poznat vrtlarima, ali je nezasluženo rijedak u vrtnim gredicama i smatra se egzotičnom biljkom. Najčešće se uzgaja kao ukrasna biljka, čiji svijetli plodovi ukrašavaju jesenje i zimske bukete.
I malo ljudi shvaća da se fizalis može jesti. Od njega možete praviti džemove, želee, konzerve, možete ga kiseliti ili kiseliti, ili možete jesti sirovog. Osim toga, fizalis je i ljekovita biljka.Fizalis je vrlo otporan na bolesti i štetočine.
Žetva se može dobiti u svim uslovima, čak i u najnepovoljnijim. Briga o fizalisu slična je brizi o paradajzu, ali je fizalis manje zahtjevan.
Fizalis se može podeliti u tri grupe: ukrasni, bobičasti (jagoda, peruanski), povrtni (meksički paradajz) Fizalis od jagode je jednogodišnja biljka. Dostiže visinu od 35-45 cm Bobice su prečnika 6-12 mm, težine - 3-5 g, slatkog ukusa, sa aromom jagode.
Boja - žuti ćilibar. Svaki grm može dati do 2 kg bobica.Meksički fizalis je takođe jednogodišnja biljka. Dostiže visinu veću od 1 m. Težina ploda - 30-90 g. Okus - od bolesno slatkog do ljuto-kiselog.
Boja: bijela, žuta, narandžasta, ljubičasta, zelena. Sa svakog grma možete dobiti 3-5 kg voća.
Uzgoj Physalisa: priprema tla
Za fizalis je pogodno rastresito, dobro prozračeno, plodno, ne-kiselo tlo. Najbolji prethodnici su kupus, bundeva, korjenasto povrće ili mahunarke. Efikasno đubrivo je humus, kompost ili pepeo (2-3 šolje na 1 m2). Bolje je ne unositi svježi stajnjak.
Humus se dodaje u jesen, a mineralna đubriva se primenjuju u proleće. Fizalis voli sunce, pa je shema sadnje za gredice sljedeća: meksički fizalis - 50?50 cm, fizalis od jagode - 30?30 cm. Meksički fizalis i fizalis od jagode se ne slažu dobro uz duhan i višegodišnje ukrasne fizalise (“ fenjeri”).
Sadnja fizalisa
Pogledajmo četiri načina za sadnju fizalisa.
1. način: zimska sjetva
Posijajte suvo sjeme u tlo malčirano tresetom, humusom ili kompostom. Sloj malča je 2-3 cm.U tom slučaju plodovi sazrijevaju kasnije, ali biljke postaju otpornije na bolesti i sušu i daju veći urod.
Metoda 2: setva proklijalim semenom
Sjeme se sadi na dubinu od 1-1,5 cm, 2 po ćeliji. Vrijeme sjetve - period sadnje ranog krompira.
3. metod: sadnice
Sadnice se uzgajaju u zatvorenom prostoru ili u stakleniku. Sjeme za rasad za meksički fizalis sije se sredinom krajem februara, a za fizalis jagode - sredinom marta.
Različiti rokovi se objašnjavaju činjenicom da od nicanja do dobijanja prvih plodova meksičkog fizalisa prođe 130-140 dana, a za biljku jagode 100-110 dana. Za sadnju se koriste sadnice stare trideset dana. Sadnja se vrši 7 dana ranije od paradajza (krajem maja - početkom juna).
4. metoda: samozasijavanje
Svi fizalisi, a posebno jagoda, godišnje se obilno samosije i mogu se samostalno širiti po cijelom području.
Njega fizalisa
Prilikom berbe i presađivanja, biljke se moraju zakopati do donjeg lista. Prilikom formiranja grma stisnite sve bočne izdanke ispod prvog pupoljka. Fizalis od jagode nije potrebno formirati.
Fizalis se uzgaja bez štipanja. Što se biljke više granaju, to je veća berba (do 200 plodova po biljci). Sredinom jula vrhovi stabljika se štipaju - to povećava prinos.
Biljke se ne vezuju, ali ako na grani ima puno plodova, može se poduprijeti.Njega se sastoji od plijevljenja, rahljenja tla, zalijevanja i đubrenja biljaka.
Zalijevanje
Fizalis se zaliva na isti način kao i paradajz: do kraja jula, jednom u 6-7 dana. Zalivanje se vrši u kasnim popodnevnim satima. Prilikom zalijevanja izbjegavajte da voda dođe na listove. Početkom avgusta zalivanje se prekida.
Ovo zaustavlja rast vrhova i podstiče zametanje plodova.
Top dressing
- 1. prihranjivanje: tokom cvatnje biljaka 2. prihranjivanje: tokom formiranja plodova 3. prihranjivanje: 2-3 nedelje nakon 2.
Za prihranu se koriste mineralna gnojiva: na 10 litara vode potrebno je 10-15 g kalijeve soli, 10-20 g superfosfata, 10 g amonijum nitrata. Potrošnja - 10 litara po 1 m2 Za ishranu je pogodan i ptičji izmet razrijeđen u vodi (1:15-20) i gnojovci (u omjeru 1:10). Potrošnja - 0,5 l po biljci.
Žetva
Plodovi fizalisa ne sazrijevaju u isto vrijeme. Zreli plodovi otpadaju. Moraju se blagovremeno ukloniti, kako sa same biljke tako i iz zemlje. Fizalis od povrća može sazreti u zatvorenom prostoru, ali bobičasti fizalis se uklanja iz biljke tek kada je sazreo.
Sazrijevanje fizalisa traje do mraza. Sveže voće se može čuvati na suvom mestu do 4 meseca. Plod fizalisa zatvoren je u gustu ljusku, koju prije upotrebe treba ukloniti, a sam plod preliti kipućom vodom.
Nabavka sjemena
Za sjeme biram zrele, krupne, zdrave plodove. Odabrani plodovi sazrevaju u zatvorenom prostoru na temperaturi od 20-25°C 2 nedelje. Nakon toga, plodovi se gnječe u staklenoj ili keramičkoj posudi i ostavljaju da fermentiraju 3-5 dana.
Zatim se pulpa (gornji sloj ploda) uklanja, a sjemenke koje su potonule na dno se isperu vodom 3-4 puta i osuše na papiru. Ako ima malo plodova, sjemenke se mogu odabrati ručno žličicom iz rezanih plodova.
1. Priprema semena
Fizalis ima male sjemenke, pa da biste odabrali najbolje, potrebno ih je sipati u čašu s 5% otopinom soli i promiješati. Uklanjamo one koje isplivaju na površinu, a najbolje sjemenke koje su slegle na dno operemo i osušimo. Spremne su za setvu.Ako želite da seme brže klija, pogledajte različite metode u članku „Kako ubrzati klijanje semena.“ Takođe je dobro da seme pre setve malo držite u roze kalijum permanganatu. .
2. Priprema zemljišta
Tlo za sadnice treba da bude lagano i plodno. Iskopajte tlo u bašti dvije sedmice prije sadnje sadnica uz dodatak humusa i pepela. Nema potrebe za dodavanjem svježeg stajnjaka! Odaberite svijetlo, sunčano mjesto.
Physalis ne voli hlad i nizine! Kao i kisela tla. Najbolji prethodnici mogu biti kupus ili krastavci. Na drugom mjestu su sve druge kulture.
Ne možete saditi posle patlidžana, paradajza, paprike, krompira, ili samog fizalisa, jer boluju od istih bolesti.Iako se mora reći da fizalis skoro da nije oštećen nikakvim štetočinama ili bolestima.
3. Setva bez rasada
Povrće Physalis se ne boji hladnoće i dobro se razmnožava samosjetvom. Stoga se može sigurno sijati prije zime ili u rano proljeće na otvorenom tlu. U ovom slučaju, sadnice su jače, zdravije i čvršće od domaćih, ali početak plodonošenja se odgađa za kasnije.
Stoga, ako želite dobiti ranu žetvu, morate koristiti metodu sadnica.
5. Uzgoj fizalisa kroz sadnice: vrijeme
Brzo raste, starost gotovih sadnica za sadnju u zemlju je 30 dana. Zbog toga planiramo da sadnice posijemo početkom aprila da bi ih posadili u bašti u drugoj polovini maja. Ovo su privremene preporuke za južni Ural i srednju zonu.
Naravno, morate pogledati svoje vrijeme. Fizalis povrća može se saditi dvije sedmice ranije od paradajza, evo još jedne smjernice za određivanje vremena sadnje na otvorenom terenu.
Ali fizalis jagode je bolje saditi zajedno sa paradajzom, voli toplinu. Uzgajanje rasada fizalisa je slično kao i sadnja rasada paradajza. Prvo možete posijati sjeme u malu posudu i posaditi ih kada se pojave dva prava lista.
Ili posijajte sjeme plitko i odmah u zasebne čaše kako biste smanjili oštećenje korijenskog sistema prilikom presađivanja. Zalijevamo obilno, ali rijetko.Rasadnice se mogu sijati u stakleniku ili pod filmom na grebenima.
U svakom slučaju, sadnice treba očvrsnuti, iznijeti ih napolje, postepeno ih navikavajući na sunce. Mlade biljke mogu se izgorjeti ako se naglo premjeste iz zatvorenog prostora na sunce.
Kada je temperatura vazduha iznad 13°C, sadnice možete ostaviti napolju preko noći.Rasad i zasađene biljke se prihranjuju jednom u tri nedelje rastvorom divizma (1 do 10) ili ptičjim izmetom (1 do 20). Zalijevajte gnojivom i zalijevajte korijenjem kako biste izbjegli opekotine listova.
6. Sadnja na otvorenom terenu, njega
Oko 30 dana nakon nicanja, biljke će imati 5-6 listova i biće spremne za sadnju u otvoreno tlo. Physalis se grana i snažno raste, pa ga je potrebno saditi u šahovnici sa razmakom od 50 cm između redova i biljaka.
Ako je sorta visoka, onda je morate vezati za potporu. Prilikom sadnje, fizalis se obilno zalijeva, a zatim zalijeva po suhom vremenu. Malčirajte zasade i mnogo rjeđe ćete raditi mnoge postupke - rahljenje, plijevljenje, zalijevanje.
Prilikom nalivanja plodova bolje je prekinuti zalijevanje da ne popucaju.Fizalis nije potrebno vaditi, jer njegovi plodovi rastu u pazušcima grana. Što više grana biljka ima, to je bolja žetva. Da biste to učinili, krajem juna možete uštipnuti vrh glave.
7. Dozrijevanje, berba
Donji plodovi prvi sazrevaju. Mogu početi da padaju na zemlju. Nema problema, sakupite ih i reciklirajte!
Nezreli plodovi dobro se čuvaju i sazrevaju kod kuće. Ali za dugotrajno skladištenje (4-5 mjeseci) stavljaju se u podrum na temperaturu +2+3°C, slažu se u kutije u dva ili tri sloja.Sakupljaju se za čuvanje do mraza po suhom vremenu i uvijek sa poklopcem.
Tada na plodovima ostaje netaknut voštani premaz, zahvaljujući kojem se čuvaju tako dugo. Zrelost fizalisa zavisi od specifičnih karakteristika sorte.
Neki su obojeni žuto ili lila, klobuk može biti veći od ploda ili puknuti prilikom rasta, ali kada se osuši i svjetliji, fizalis je zreo.Obično u septembru ima još dosta nezrelih plodova na grmu. Da ih mraz ne pokvari, iskopajte grm s korijenjem, otresite ga sa zemlje i objesite u šupu da sazrije. Predlažem da pogledate video o uzgoju ukrasnog fizalisa - "kineske lampione". Ovo su karakteristike uzgoja fizalis povrća i njegove druge vrste, kao i sadnju i njegu o njemu Možete pročitati i druge zanimljive članke: Svi se tiču konzerviranih sorti salata.
Physalis jagoda i bobice
Naziva se i Florida ili pubescentna. Iako su bobice mnogo manje - veličine graška, mnogo su slađe i aromatičnije. Sadrže duplo više voćnog šećera od jagoda i malina! Uzgajanje fizalisa od jagode preporučuje se ako u porodici ima osoba sa dijabetesom.
Boja bobica je svijetlo jantarna. S jednog sortnog grma možete sakupiti do 3 kg ukusnih bobica. Dobro se osuše i izgledaju kao grožđice.
Physalis suvo grožđe
Ovo je jedna od sorti jagoda, ali je prijatnijeg ukusa, jer je kiselkasta i ima prizvuk arome ananasa. Njegov sok je, kao i marmelada, sličan mandarini.
Fizalis od grožđica savršeno se čuva u kutijama - do 6 meseci na hladnom i suvom mestu.
Physalis peruviana
Takođe uživa zasluženu popularnost širom sveta. Nema premca po svom jarkom voćnom ukusu, slatko-kiselog, sa aromom grejpa. Plodovi su krupni, spljošteni, vrlo jakog mirisa narandžasto-jagode. Najbolje sorte su Columbus, Kudesnik.
Njihove sušene bobice su veoma slične suvim kajsijama, samo svetlijeg ukusa.
Physalis dekorativni
Naraste do 60 cm u visinu i cvjeta bijelim, neupadljivim cvjetovima. Ali u jesen ova biljka privlači pažnju svih svojim jarko narandžastim lampionima i crvenim bobicama iznutra. S vremenom baterijska lampa postaje prozirna - vidljive su samo vene i bobica.
Jednom kada ga posadite, dobit ćete višegodišnju biljku koja će rasti iz rizoma. Ako berete grane sa lampionima, mogu se koristiti u suhim buketima. Posebno lijepo izgleda sa lunarijom.
Uzgoj fizalisa iz sjemena
Jedan od iskusnih baštovana rekao je da je ovaj usev pravi božji dar za lijene. Prvo, biljka je otporna na hladnoću i rano sazrijeva, a drugo, daje veliku žetvu.
I, treće, nije se potrebno zavaravati sa sadnicama, ali možete sijati sjeme direktno u gredice u rano proljeće. I tada, samo prvi put. Tada će se čudesno razmnožavati samosjetvom.
Ako, naravno, želite rano da uživate u ukusnim bobicama, onda je ipak preporučljivo uzgajati fizalis kroz rasad. Ali, generalno, nisu potrebni posebni uslovi niti agrotehničke tehnike - fizalis daje visoke prinose na teškim tlima, na pjeskovitim tlima, u polusjeni i na suncu.
Ne voli stajaću vodu i zakiseljena tla - u ovom slučaju preporučljivo je zavapneti tlo.
Primjenjujte organska gnojiva samo na prethodne usjeve.
Uzgoj fizalisa bez sadnica
U središnjim i južnim regijama sve vrste fizalisa mogu se uzgajati bez sadnica kod kuće. U aprilu ili početkom maja seme seje direktno u zemlju u redove sa razmakom od 30 cm, a ne pregusto u redu.
Krajnji rezultat je ostavljanje biljaka na udaljenosti od oko 25 cm jedna od druge. Biljke koje ostanu nakon prorjeđivanja mogu se posaditi bilo gdje u dači - brzo će se ukorijeniti i dati punu žetvu tjedan ili dvije kasnije.
Sjetva sjemena za rasad
To možete učiniti bukvalno nakon Nove godine. Ranu sjetvu preporučuje se obavljati u odvojenim posudama - optimalno 0,5 litarskih čaša. Kasnije, u martu, možete sijati u jednu široku saksiju ili kutiju za sadnju, a zatim pažljivo podijeliti grmlje prije sadnje. Na temperaturama iznad +8 stepeni, sadnice možete iznijeti na sunce na jedan dan - radi očvršćavanja i usporavanja rasta.
Uzgoj fizalisa kroz sadnice ne samo da daje raniju žetvu, već i sveukupno veću, jer se period plodonošenja produžava.
Physalis fruiting
Vegetacija ove biljke traje oko 100 dana od nicanja do berbe. Plodovi se formiraju na mjestima grananja stabljike, glavni rod se formira na dva izdanka prvog reda i četiri izdanka drugog reda.
Na preostalim granama nalaze se samo pojedinačni plodovi i većina njih je ispod standardnih veličina. Plodovi se formiraju do mraza. Znak zrenja je promjena boje i osipanje. Berba po sunčanom vremenu.
Početkom septembra treba prištipati vrhove kako biste zaustavili rast grana i ubrzali sazrijevanje plodova. Ako je stigao mraz, ali mnogi plodovi još nisu zreli, onda ih možete sazreti.
Da biste to učinili, biljka se uklanja iz tla s korijenjem i objesi u suhu prostoriju bez mraza. Dakle, period plodonošenja može se produžiti do Nove godine, pa čak i do proljeća.
Zreli plodovi će otpasti, pa je vrijedno položiti mekanu krpu kako se ne bi slomili na podu. Normalno razvijeni nezreli plodovi bez oštećenja mogu savršeno da prežive 3-4 meseca, a zreli mogu da se čuvaju do 2 meseca na temperaturi od 1 do 5-6 stepeni.Važno!
Nakon sakupljanja zrelih plodova, moraju se odmah očistiti od klobuka. Činjenica je da sadrže gorku tvar, glikozid, koja može dati gorčinu samim plodovima.
Nezreli plodovi ne postaju gorki.Sakupljanje sjemena se vrši baš kao i kod paradajza - zdravi, veliki, zreli plodovi se prepolovljuju, preliju kišnicom i ostave jedan dan da omekšaju pulpa. Zatim pažljivo protrljajte kroz sito, isperite i osušite.
Sjemenke su vrlo male - ima više od 1000 sjemenki po gramu.Teško je održati sortnu čistoću fizalisa ako na dači raste nekoliko sorti. Ova kultura dobro oprašuje. Ali, u pravilu, takvi unakrsno oprašivani hibridi nisu ništa lošiji od originalnih, a često ih čak i nadmašuju po veličini i okusu ploda.
Njega fizalisa
Njega ne predstavlja nikakve poteškoće - rijetko zalijevanje, plijevljenje, labavljenje, 2 hranjenja po sezoni. Zasadi se ne smeju zgušnjavati. Podvezivanje i štipanje se ne vrše.
Nije pogođena bolestima i štetočinama.
Korisna svojstva fizalisa i upotreba u medicini
Ljekovita svojstva plodova ove kulture poznata su od davnina. Svježe se koriste za liječenje bolesti jetre, korisne su kod krvarenja, hemoroida i krvarenja desni, jer imaju adstringentno djelovanje.
Dekocije i infuzije svježeg i suhog voća korisni su kod upalnih bolesti želuca i crijeva. Ako plodove sameljete, onda se ovom pulpom mogu dobro zacijeliti rane.
Od suvih čašica pravi se tinktura votke koja je odličan lek za podmlađivanje kože, otklanjanje ožiljaka i strija.Odvar od suvog voća koristi se u narodnoj medicini kao diuretik i za lečenje bubrega.U zvaničnoj dijetetici, Salata od fizalisa i šargarepe, koja ima antitoksična svojstva, našla je upotrebu.Obavezno propisana u ishrani žrtava nesreće u Černobilju, kao i nakon trovanja teškim metalima. Da biste to učinili, uzmite plodove fizalisa narezane na komade i naribanu mrkvu u jednakim omjerima, u koje se dodaje biljno ulje ili vrhnje. Porcija od 200 g ove salate daje dnevnu dozu većine vitamina i karotenoida.
Kako posaditi fizalis?
Physalis je jednogodišnja biljka iz porodice velebilja. Poznato je preko 70 vrsta fizalisa. Među njima ima jestivih i ukrasnih, a kao hrana se koriste mesnate bobice.
Pokriveni su izraslim čašnim omotačem. Od svježeg voća pripremaju se džem, pire, melasa, žele, marmelada, džem, marmelada, kandirano voće, fil za pite i drugi konditorski proizvodi, a od sušenog voća kompoti.
Svježi plodovi su jestivi nakon određene obrade, jer se na njihovoj površini nalazi ljepljiva tvar koja ima aromu biljaka iz porodice velebilja. Da biste ga uklonili, plodovi se preliju kipućom vodom i kuhaju 3-5 minuta.
Prerađeno voće se koristi za pravljenje kavijara, umaka, kiseljenje i kiseljenje. Dodaju se u supe i salate od povrća.U narodnoj medicini sveže voće, sok i odvar od fizalisa koriste se kao diuretik kod reume, gihta i nekih bolesti creva, bubrega i bešike.Plodovi su bogati šećerom (do 8-9%) i pektinske supstance (0,27%) vitamin C (28-44 mg).
Sadrže 2 puta više šećera nego maline i šumske jagode. Sadrže karoten i organske kiseline.Od jestivih fizaliza trenutno se uzgajaju američka bobičasta, jagoda i meksička povrtna fizalisa.
Američki bobičasti fizalis daje aromatične, slatke ali sitne plodove (1-3 g), a fizalis od jagoda i meksičkog povrća daju krupne (30-60 g) ali manje slatke plodove.U Rusiji su najčešći hladno otporni, visoki (do 1 m) sorte meksičke grupe: Moskva rano-2045, Ground Gribovsky-2046, Kinditersky-2047. Rjeđe se uzgaja američka bobica koja voli toplinu: Strawberry-573 ili rano zrelo grožđe.
Sorte Physalisa
Sorta Physalis Moskva početkom 2045 ranog zrenja, sa krupnim (40-70 g) plodovima (paradajz), koji su u zrelosti svijetložuti i slatki. Njihov čašni omotač je gust i blizak.
Dobro se čuvaju dugo vremena Ground Gribovski-2046 srednje sezone, krupni plodovi (30-50 g). Uzgaja se na otvorenom tlu kroz sadnice.
Zreli plodovi su žutozeleni, slatko-kiseli, sa čvrsto pripijenim omotom. Poslastičarnica-2047 srednjeg sazrevanja, daje zelene, slatko-kisele, krupne (30-50 g) plodove sa višestrukom, čvrsto prilepljenom čaškom. Dobro se čuvaju zimi.
Obično se koriste za pravljenje želea Strawberry-573, ili Rano sazrelo grožđe. Biljke su niske (60-80 cm), listovi su prekriveni dlačicama. Cvjetovi su blijedožuti, sa ljubičasto-crvenim mrljama unutar vjenčića.
Omot je petougaoni, sivkastožuti, labavo prianjajući. Plodovi su sitni (3-10 g), jantarno-žuti ili narandžasti, kiselkasto-slatki, sa prijatnom aromom jagode. Ponekad ih se na grmu formira mnogo (do 350), ali kada sazriju otpadaju.
Kada se sadi u zemlju kao rasad, sorta dobro sazrijeva u korijenu.U dekorativne svrhe uzgaja se višegodišnji fizalis koji ima male, svijetlocrvene plodove.
Vrijeme sadnje i gnojenje tla
Physalis dobro funkcionira kada se uzgaja u rasadima. Količina setve semena za rasad je: meksički fizalis 0,3-0,4 g, fizalis jagode - 0,15-0,20 g na 10 m2. Seme se priprema na isti način kao i paradajz.
Neki vrtlari savijene stavljaju na hladno (do 0°, minus 1-3°) tri dana, a zatim ih seju u tresetno-humusne posude ili kocke na dubinu od 0,5 cm. vrijeme sjetve za sadnice - druga polovina aprila.
Fizalis jagode sije se nešto ranije - početkom aprila. Rasad se priprema bez berbe 30-40 dana u plastenicima, plastenicima ili izolovanim gredicama, a ponekad i u prostoriji u kutijama postavljenim na prozoru.
Zalijeva se umjereno, prostorija se često ventilira.Ako je razvoj spor, hrani se ptičjim izmetom razrijeđenim 10-20 puta vodom, ili mineralnim đubrivima (na litar vode 0,5-1 g amonijum nitrata, 1-2 - superfosfata i 1-1,5 g kalijeve soli). 7-10 dana prije sadnje na stalno mjesto, očvrsne se: po toplom vremenu (na temperaturi od 12-15°C) iznosi na otvorenom, a kada se uzgaja u zaklonu, potonji se uklanjaju. otvoreno tlo, za fizalis je dodijeljeno plodno područje s ne-kiselim tlom.
Niska, previše vlažna mjesta su neprikladna. Prilikom sadnje sadnica u zemlju gnoji se neplodno tlo, kao za paradajz.
Sredinom aprila - početkom maja (tjednicu ranije od sadnica paradajza), biljke se postavljaju na grebene ne dublje od prvih pravih listova, uz istovremeno zalijevanje (1-1,5 litara vode po biljci). Za jedan m? ima od 2 do 4 biljke sa razmakom između redova i u redu od 50-70 cm za krupnoplodne sorte i nakon 30 cm za ranozrele sorte.Za bolji razvoj prvo se prihranjuju gnojovkom razblaženom vodom u odnos 1:8, ili sa ptičjim izmetom, divizom (1:10), a zatim sa fosfornim i kalijumskim đubrivima (20-30 g superfosfata i 15-20 g kalijeve soli na 10 litara vode).
Biljke ne pucaju. Što se više plodova proizvodi, veći je prinos. U niskim područjima grmlje buja.
Krajem juna vrši se štipanje vrhova izdanaka.
Berba fizalisa
Berba, u zavisnosti od sorte, sazrijeva 40-60 dana nakon sadnje sadnica, obično krajem juna-početkom avgusta. Od jednog m? dobiju do 1-1,5 kg plodova jagode i do 3-4 kg meksičkog fizalisa.U nekim krajevima se fizalis sadi bez rasada.
Izleženo sjeme se sije u gredice, 5-6 po gnijezdu. Gnijezda se nalaze na istoj udaljenosti kao i rupe za sadnice. Na 10 m? Potrebno je 0,5-1 g sjemena.
Kada se pojavi drugi pravi list, sadnice treba prorijediti, ostavljajući ne više od jedne ili dvije biljke u gnijezdu. Kako bi se spriječilo njihovo polijeganje, grmovi se vezuju za žicu nategnutu na kolce duž redova.Kada se uzgajaju bez rasada, plodovi fizalisa su spremni za berbu 80-90 dana nakon nicanja.
Sakupljaju se kako sazrijevaju, ne dopuštajući im da otpadnu. Kada sazri, omotač postaje svjetliji i suši se, a plodovi dobijaju boju koja odgovara sortnim karakteristikama. Zdrave, neoštećene beru se po suvom vremenu.
Prilikom berbe skidaju se omoti kako gorki glukozoidi ne bi prešli u pulpu, a prije mraza plodovi se često uklanjaju zajedno sa peteljkama. Prvo se slažu pod teretom, a zatim se skupljaju krupni plodovi.
Mali i nezreli postepeno sazrijevaju tokom takvog skladištenja. Proces zrenja teče brže u toploj i suvoj prostoriji. Na temperaturi od 25-30°, u roku od jedne do dvije sedmice plodovi dobijaju kvalitet koji odgovara sorti, a na +1-4° mogu se sačuvati do proljeća ako se stave u male rešetkaste kutije u sloju od najviše od 15 cm.
Nabavka sjemena
Možete sami pripremiti sjeme fizalisa. Prilikom uzgoja sjemenskih biljaka treba izbjegavati višak azotnog đubriva.
Berba se vrši u nekoliko faza, kako plodovi sazrevaju, birajući najbolje od zdravih, rano sazrelih biljaka tipičnih za ovu sortu.Zreli plodovi, oprani vodom, pažljivo se drobe. Masa sa sjemenkama i sokom se ostavi da lagano fermentira jedan do dva dana na temperaturi od 20°.
Međutim, ne biste ih trebali puniti vodom, inače će brzo proklijati. Zatim se sjeme nekoliko puta ispere u čistoj vodi i odmah osuši, jer se navlaženo brzo propada i gubi vitalnost.
