Recept za ljetnu tortu od malina u igrici kafića. Torta od malina je ljetno iskušenje za sladokusce. Recepti za ljetne kolače od malina: maline u desertu - život je dobar! Od čega se sastoji ljetna torta od malina?

Ako volite kompjuterske igrice bazirane na pretraživaču, onda bi vam se svakako trebao svidjeti projekt “My Coffee Shop” jer objedinjuje sve prednosti sličnih igrica. Mnogi ljudi u modernom svijetu odlučuju se ne u korist kompletnih kompjuterskih projekata koji zahtijevaju visoke performanse vaše mašine i ozbiljna ulaganja vremena od vas. Njihov izbor pada na male, ali ništa manje zanimljive igrice, poput “My Coffee Shop”.

U ovom članku ćete naučiti osnovne informacije o ovom projektu, kao i recept za jedan od najsloženijih deserta. Riječ je o “Ljetnoj” torti s malinama, sastojke za koje mnogi igrači ne mogu pronaći već duže vrijeme. U ovom članku otkrit ćemo vam tajnu ovog deserta, a vi ćete ga konačno moći dodati na svoj jelovnik. Pa, jeste li spremni da naučite više o igrici “My Coffee House” i pridružite se igračima koji su već uronili u ovaj divni svijet da skuvaju stvari poput “Ljetne” torte s malinama i još mnogo toga? Onda čitajte dalje!

Kakva je to igra?

Prije nego što naučite kako napraviti Summer Raspberry Cake, morate se upoznati sa samom igrom. Dakle, ovo je projekt koji vam omogućava da preuzmete kontrolu nad kafićem u koji možete uvoditi sve više i više novih recepata. To je neka vrsta mješavine simulatora kafića i igara tipa Alchemist u kojima morate kombinirati postojeće sastojke da biste dobili nove artikle. Samo u tom slučaju ćete dobiti nova jela koja možete prodati svojim posjetiteljima. Ovo je veoma uzbudljiv proces koji osvaja sve koji počnu da igraju “My Coffee Shop”. Naravno, neće svaki igrač moći napraviti tortu od malina iz prvog pokušaja, a sada ćete saznati zašto.

Princip rada

Kada prvi put pokrenete igru, imate pristup samo najosnovnijim opcijama, kao što su čaj ili krema. Naravno, ovo vaše posetioce ne čini previše srećnim, a od toga nećete dobiti nikakvu zaradu, pa morate odmah da razmislite šta dalje. A onda trebate eksperimentirati, odnosno kombinirati jednostavne elemente s drugim jednostavnim elementima kako biste dobili složenije elemente ili čak kompletna jela. Na primjer, ako spojite čaj sa mlijekom, dobit ćete engleski čaj. Naravno, cijela igra nije izgrađena na kombinacijama dva jednostavna elementa. Isto važi i za letnju tortu od malina, koja definitivno nije recept od dva sastojka.

Složenost recepta

Veliki naglasak u ovoj igrici je na složenosti recepata. Možete prodavati banalne deserte i jednostavne opcije čaja i kafe, ali to vam neće donijeti ni prihod od kafića ni zadovoljstvo od igre. U skladu s tim, morate isprobati ozbiljnije i složenije kombinacije koje će vam omogućiti pristup neobičnim i egzotičnim jelima. Ovo je pravi izazov jer ćete ponekad morati kombinirati pet ili šest elemenata da biste uspjeli. Srećom, u mnogim slučajevima možete pogoditi šta tačno treba kombinovati da biste dobili željeni rezultat. Na primjer, svi će misliti da će vam čaj u kombinaciji sa ledom dati ledeni čaj.

Naravno, jela koja sadrže tri ili četiri sastojka više nije tako lako izabrati. Šta tek reći o onim receptima koji imaju više od pet sastojaka. Upravo tome i pripada "Ljetna" torta s malinama. Recept za ovu poslasticu nije tako jednostavan kako bismo željeli, pa ćemo joj posvetiti malo više vremena i pažnje.

Potrebni sastojci

Ako vas zanima kako napraviti ljetnu tortu od malina, onda morate početi tako što ćete nabaviti sve potrebne sastojke. Kao što je ranije spomenuto, ovo nije najjednostavniji recept, pa ćete morati kombinirati pet sastojaka odjednom. Prvo, trebat će vam klasična torta s malinama, koja je osnovni sastojak i ne zahtijeva pripremu. Isto vrijedi i za ostale sastojke o kojima će biti riječi. Drugo, morat ćete uzeti vrhnje i limun. Pa, treće, trebat će vam dvije vrste sladoleda odjednom, obični sladoled od vanilije i sladoled od jagoda. Ovo su svi sastojci koji će vam trebati za ljetnu tortu od malina.

Priprema torte

Da biste dobili Summer Raspberry Cake in My Cafe, morate kombinovati određene elemente. Već znate tačno koji će vam sastojci biti potrebni - ovo je gore opisano. Sada je vrijeme da ih iskombinujete, tako se u ovoj igrici događa stvaranje novog recepta. Nakon što završite ovu proceduru, imat ćete novu stavku menija za vaš kafić. Naravno, može se pretpostaviti da nije tako lako odabrati takav recept bez pomoći izvana, jer nisu svi elementi očigledni. Ali ako pokušate, možete postići željeni rezultat. Srećom, u slučaju „Ljetne“ torte s malinama sastav ove poslastice vam je već dobro poznat, pa je bez odlaganja možete dodati na svoj jelovnik.

Benefit

U "My Coffee House", koju, inače, neki pogrešno zovu igricu "Moja kafana", recept za ljetnu tortu od malina je važan ne samo da biste imali zadovoljstvo da dodate novo jelo na svoj meni. Činjenica je da je ovo vrlo isplativa akcija, jer je cijena ovog deserta mnogo veća od ostalih opcija. Na primjer, možete uzeti običnu tortu od malina, na osnovu koje se priprema ovo jelo.

Porcija ove torte košta samo oko 22 novčića. Ovo je prilično malo, ali ako napravite “Ljetnu” tortu, možete je prodati za mnogo više. Koliko možete zaraditi od jedne porcije ovog deserta? Radujte se jer su kupci spremni da plate preko 150 kovanica za to, što je više nego impresivno. Zbog toga se ne biste trebali koncentrirati na jednostavne i osnovne recepte, jer će vam složeniji recepti donijeti mnogo impresivnije zarade.

zaključci

E, sad znate šta je ovo igra, a i kako tačno u njoj možete pripremiti jedan od najzanimljivijih i najpopularnijih deserta. U skladu s tim, došlo je vrijeme za donošenje zaključaka. Ako još niste igrali My Coffee Shop, svakako biste trebali isprobati jer to ne zahtijeva puno vremena ili ozbiljnog truda s vaše strane. Štaviše, izuzetno je nezahtjevan za pametni telefon na kojem ćete ga pokrenuti.

Igra je objavljena na svim glavnim operativnim sistemima, tako da je čak možete preuzeti i na Windows Phone. Možemo se samo nadati da vam je recept za „Ljetnu” tortu s malinama prijao, a vi ćete poželjeti da preuzmete ovu igru ​​i pokušate napraviti ovaj desert vlastitim rukama. Brzo ćete shvatiti koliko je ova igra zanimljiva i neobična koja vam nudi tako uzbudljivu igru. U skladu s tim, nemojte odlagati ovu igru ​​za kasnije, pokušajte je igrati odmah!

Svijetli voćni i bobičasti akcenti u bilo kojem desertu odličan su poticaj za kreativnu inspiraciju početnicima i iskusnim poslastičarima. Ljetno bogatstvo bobičastog voća omogućava vam da uživate u svim okusima, daje vam priliku da uživate u svježim vitaminima sakupljenim u bašti ili ih koristite u pripremi deserta.

Torta od malina izgleda sunčano i toplo čak i zimi ako se opskrbite džemom od malina ili smrznutim bobicama.

Postoji mnogo recepata za kolače od bobica. Pogledajmo nekoliko njih detaljnije i fokusiramo se na glavna pitanja tehnologije za pravljenje kolača od bobica, u kojima postoje neke suptilnosti.

Recept za ljetnu tortu od malina - osnovni tehnološki principi

Ljeti ne želite posebno stajati ispred vruće pećnice, a čak ni najukusniji gurmanski desert neće izazvati apetit ako je prezasićen kalorijama.

Najbolja opcija da se spasite od iscrpljujućeg i vrućeg rada za štednjakom su kolači bez pečenja.

Prilikom odabira ove metode pripreme kolača, morat ćete se pozabaviti komponentama za želiranje: želatinom ili agar-agarom.

Najbolja opcija u ovom slučaju je agar-agar. Prvo, za njegovu proizvodnju koriste se alge koje desertima daju ugodniji okus, za razliku od želatine koja se pravi od životinjskog tkiva hrskavice. Drugo, želiranje pri upotrebi agara počinje na 50°C, a u posebno vrućem danu to je važan faktor koji će izbjeći otapanje krema, glazure i drugih komponenti deserta na bazi agara.

Osim toga, kada koristite svježe maline za ukrašavanje torte, morate imati na umu da bobice brzo puštaju sok, a kako biste spriječili njihovo širenje po površini deserta, odmah prije serviranja položite bobice s nježnom pulpom.

1. Torta od malina “Ljetna bašta”

Sastojci:

Maline 1 kg

Sok od maline 200 ml

Šećer u prahu 650 g

Krema punomasna 900 g

Želatin (otopljen) 50 g

Med 3 kašike. l.

Čokolada (bijela, tamna) 2 pločice

Kakao 80 g

Prašak za pecivo 2 kesice

Maslac 365 g

Tehnologija kuvanja:

Za pripremu biskvitnog tijesta umutite jaja u veću zgodnu posudu, dodajte puter i 200 g šećera. Mutite sastojke dok se masa ne poveća i ne dobije homogenu konzistenciju. Neprekidno mutite dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Testo podeliti na 3 dela. Pecite svaku u okruglom plehu prečnika 36 cm 10 minuta na temperaturi od 220°C. Gotove kolače treba ohladiti.

Dok se kolači pripremaju, počnite sa pripremom suflea. 500 g malina, prethodno protrljanih kroz sito, sjediniti sa 400 g granuliranog šećera i blenderom umutiti dok se šećer potpuno ne otopi. 40 g želatina rastvoriti u maloj količini tople vode, umutiti pavlaku u posebnoj posudi i pomešati sa pireom od malina.

Da napravite žele, u sok od maline dodajte 50 g šećera i prokuhajte. Zatim, kada temperatura padne na 50°C, dodati otopljeni želatin i ohladiti.

Počnite oblikovati tortu. U tepsiju naizmjenično stavljajte slojeve biskvita i suflea. Rasporedite souffle tako da njegova debljina bude veća od debljine biskvita. Nakon što ste položili zadnji gornji sloj suflea, prelijte pripremljen žele preko torte i stavite u frižider dok se ne stegne.

Kada se žele stegne, izvadite kalup i počnite ukrašavati. Otopljenom čokoladom zalijepite maline oko torte, a zatim stavite žele u krug na vrh da formirate ivicu. Da biste diverzificirali shemu boja, neke od malina možete zamijeniti kupinama. Od čokolade i meda pripremiti smjesu za modeliranje i zarolati korpice pa ih napuniti malinama i staviti na tortu. Nekoliko korpi se može okrenuti tako da prosute maline ukrase površinu.

2. Recept za ljetnu tortu od malina "Košarica sa jagodičastim voćem"

Sastojci:

Maline 800 g

Lješnjaci (možete koristiti bilo koji po ukusu) 250 g

Maslac 615 g

Kondenzovano mlijeko, punomasno 1 konzerva

Kuvano kondenzovano mleko 1 konzerva

Šećer u prahu 600 g

Vrhunsko brašno 500 g

Ekstrakt vanile 1 kašičica.

Jaja velika 10 kom.

Priprema:

U većoj posudi mikserom umutite jaja i šećer dok se ne stvori bela, pahuljasta pjena. Lagano mešajući kašikom dodajte prosijano brašno i ekstrakt vanile. Zapamtite da snažno mućenje može poremetiti strukturu tijesta i biskvit neće narasti. Stoga, nakon dodavanja brašna, lagano ga promiješajte lopaticom.

Zagrijte rernu na 180°C. Pleh (? 26 cm) premažite uljem, pažljivo rasporedite testo i pecite 20 minuta. Da testo ne bi potonulo, ne otvarajte rernu dok se peče. Spremnost biskvita možete provjeriti tako da ga po sredini probušite drvenim štapićem: ako se tijesto ne lijepi za njega, poluproizvod je spreman.

Kolač ohladite i izvadite iz kalupa. Da biste pripremili ovu tortu, potrebno je da uklonite sve mrvice sa torte, dajući joj oblik prazne kutije, a od mrvica napravite mrvičastu masu.

Samljeti orahe u mužaru. Pripremite kremu tako što ćete umutiti 2 konzerve kondenzovanog mleka sa puterom i početi sa sastavljanjem torte.

Pre nego što popunite prazninu u biskvitu, potpuno ga premažite kremom. Zatim kremu, maline, lješnjake i mrvicu podijelite na tri dijela i počnite slagati. Prvo stavite dio orašastih plodova na dno biskvita i premažite kremom. Na orašaste plodove stavite maline i ponovo ih premažite kremom. Za treći sloj koristite mrvicu koju je takođe potrebno obilno premazati kremom odozgo. Ponovite redosled sa preostalim pripremljenim delovima torte. Na samom kraju cijelu površinu torte prekrijte malinama (bolje bi bilo da količina bude dovoljna da se napravi mali humak). Stavite u frižider dok se ne stegne.

3. Torta od malina, ljetna - bez pečenja

Sastojci:

Maline 600 g

Želatin 40 g

Šećer u prahu 160 g

Maslac 225 g

Svježi sir, masnoća 0,6 kg

Pavlaka 200 g (ako je svježi sir mokar, trebat će manje pavlake)

Kolačići, ovsena kaša 600 g

Sok od maline 150 ml

Način kuhanja:

Kekse izlomiti na male komadiće, dodati topli puter i umutiti blenderom. Pleh obložite papirom za pečenje i stavite smesu za kekse, dobro pritiskajući. Stavite u zamrzivač na 15 minuta.

Dok se kolač zamrzava, nastavite sa pripremom sloja svježeg sira. Prethodno namočen u soku od maline, stavite želatin (25 g) da se otopi u vodenom kupatilu, a zatim ohladite. U jednoj posudi pomiješajte svježi sir, pola malina, vanilin, šećer i pavlaku; umutiti smjesu pomoću blendera. U kremu dodajte otopljeni želatin i dobro promiješajte.

Pripremite žele od malina tako što ćete u vodenom kupatilu otopiti 15 g otopljenog želatina, pa u njega uliti sok od maline i vodu. Izlaz bi trebao biti 500 ml tečnosti.

Počnite oblikovati tortu: na zamrznuti sloj torte stavite polovinu smjese skute, a na nju stavite sloj malina. Zatim rasporedite ostatak sloja i stavite tortu u zamrzivač na 25 minuta. Kada se kolač stegne, na njega stavite još jedan sloj malina i napunite ga tečnošću od želatina i soka od maline. Ostavite tortu u frižideru dok se žele potpuno ne stegne.

4. Torta od malina “Ljetni dan”

Sastojci:

Maline 500 g

Korica limuna 10 g

Sok od pola limuna

Čokolada, mlijeko 50 g

Šećer u prahu 530 g

Pavlaka (25%) 600 g

Ekstrakt ruma 1 kašika. l.

Brašno pšenično 300 g

Bademovo brašno 300 g

Soda bikarbona 1 kašika. l.

Velika jaja 4 kom.

Kefir 1% 650 ml

Priprema:

Umutiti 250 g šećera sa jajima, pa sodu ugasiti sirćetom i dodati kefir i ekstrakt ruma, dobro promešati. Dodajte prosijano brašno u delovima i mešajte testo dok ne dobije homogenu polutečnu konzistenciju. Tepsiju prečnika 26 cm obložite papirom za pečenje, namažite puterom i ulijte polovinu smese. Kolač peći u rerni zagrejanoj na 180C? Ovisno o karakteristikama vašeg štednjaka, to će trajati 30-35 minuta. Nakon toga ispecite drugu polovinu tijesta.

Dok se kolači peku i hlade, počnite sa pripremom kreme. Umutiti kiselu pavlaku i šećer dok se ovaj potpuno ne otopi. Istovremeno uključite mikser na srednjoj brzini kako se sirutka ne bi počela odvajati. Iscijedite sok od pola limuna, dodajte koricu i ponovo sve dobro promiješajte.

Kada se kolači ohlade, dugim tankim nožem, po horizontalnoj liniji, prerežite na dva dela i počnite da sastavljate tortu, stavljajući na svaku tortu sloj kreme i sloj jagoda. Na površinu torte nežno stavite maline i pospite ih rendanom čokoladom.

5. Recept za ljetnu tortu od malina sa Mascarponeom

Sastojci:

Maslac (82%) 250 g

Velika jaja 10 kom.

Vrhunsko pšenično brašno 500 g

Soda bikarbona 0,5 tsp.

Šećer u prahu 250 g

Sol 1/3 tsp.

Maline 400 g

Borovnice 100 g

Šećer u prahu 250 g

Krem sir (najbolje Mascarpone, ali se može zamijeniti) 750 g

Voda 200 ml

Tehnologija kuvanja:

Omekšali puter sameljite sa šećerom u prahu dok se ne dobije homogena tekstura. Dodajte jedno jaje i jedno žumance, dobro umutite. Dodajte brašno, so i sodu bikarbonu. Nakon što ste dobro umesili testo (treba da bude mekano i malo lepljivo), umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 1,5 sat. Smrznuto tijesto podijelite na 6 dijelova i razvaljajte ih. Odrežite neravne ivice pomoću tanjira koji odgovara prečniku tepsije. Pogačice stavite na papir za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta na 180 C, dok ne porumene po ivicama kolača.

Odvojite bjelanca od žumanaca koristeći duboke, velike činije. Bjelanjke stavite u hladnjak na neko vrijeme, a žumanca umutite sa 200 g šećera dok smjesa ne poprimi svijetlo krem ​​boju. Dodajte im krem ​​sir i dobro izmiješajte. Bjelanjke umutiti sa malo soli dok se ne stvori jaka pjena, pa ih pažljivo umiješati u smjesu sa sirom i žumancima. Takvu masu ne možete miješati mikserom, jer će bjelanjci izgubiti lepršavost, pa koristite kašiku; miješajte kružnim pokretima.

Za pripremu impregnacije pomešati 80 g svežih malina, 2 kašike šećera, malo ekstrakta vanile i vodu u šerpi, prokuvati i ostaviti da se ohladi.

Kada su sve faze pripreme završene, pređite na završni korak - sjedinite i ukrasite tortu. Naizmjenično stavite sloj smjese sira i malina na kore za torte, lagano premažite svaki sloj torte impregnacijom od malina pomoću silikonskog kista. Odozgo ukrasite tortu tako što ćete u krug staviti maline i posuti borovnicama.

6. Ljetna torta od malina sa bademima i kremom

Sastojci:

Bademovo brašno 250 g

Prašak za pecivo 15 g

Brašno, premium 3 kašike. l.

Krompirov skrob 1 kašika. l.

granulirani šećer 200 g

Vanilin šećer 1 kesica

Punomasno mleko, kondenzovano 1 konzerva

Maline 300 g

Krema teška 200 ml

Mlijeko 400 ml

Maslac 140 g

Banana, velika 1 kom.

Čokolada 70 g

Šlag

Tehnologija kuvanja:

Umutiti jaja i postepeno ih sipati u činiju sa prosijanim bademovim brašnom i praškom za pecivo. Nakon što pomešate jaja sa brašnom, dodajte kondenzovano mleko. Dobro promiješajte dok ne postane glatka. Gotovo tijesto treba da bude malo tečno i da liči na kiselu pavlaku. Testo stavite u tankom sloju u pleh obložen pergamentom (? 20 cm), dobro ga poravnajte po dnu. Ukupno bi trebalo biti oko 7 kolača. Stavite svaki u prethodno zagrejanu rernu na 8-10 minuta. Gotovi kolači treba da se ohlade odvojeno jedan od drugog, jer njihovo slaganje vrućih može dovesti do lepljenja.

U manjoj šerpi otopite pola čaše mlijeka i škrob, pa dodajte šećer, vanilin, brašno, promiješajte. Ulijte ostatak mlijeka i stavite na laganu vatru. Da ne bi zagorela, krema se mora stalno miješati. Kada masa postane gušća skloniti je sa vatre i ohladiti. Umutiti vrhnje i dodati ga u kremu zajedno sa puterom. Nakon što je krema gotova, dodajte joj 200 g malina.

Sastavite tortu, stavljajući kremu na svaki sloj. Tortu ukrasite tako što ćete u krug poređati kriške banane i na njih stisnuti šlag. Na površinu stavite maline i napravite šare sa otopljenom čokoladom.

• Veliki broj kolača i deserta sadrži prašak za pecivo koji vam omogućava da peciva budu mekana i prozračna, ali šta ako dodatak nije pri ruci u najpotrebnijem trenutku?
• Prašak za pecivo za tijesto se često može zamijeniti gašenom sodom, koja je jedna od njegovih komponenti. Obično se soda gasi sirćetom ili limunovim sokom. U slučajevima kada tijesto sadrži kisele komponente, dodaje se i u obliku praha, jer s njima reagira. Jedna opcija je dodavanje sode bikarbone u brašno i sirće u tečne sastojke tijesta, čime se osigurava bolja distribucija komponenti za dizanje po cijelom tijestu.
• Odlična zamjena za tvornički prašak za pecivo bit će prašak pripremljen vlastitim trudom: uzmite 12 kašičica škroba, 3 kašike limunske kiseline i 5 kašičica sode bikarbone; Sastojke dobro izmiješajte u čistoj, suvoj tegli. Da biste izbjegli višak vlage, u teglu možete staviti komadić šećera.

Ovo je bila kratka digresija, a sada pređimo na recept za ljetnu tortu od malina.

Torta od malina - ljetni recept

Sastojci:

za biskvit:

• 10 jaja
• 2,5 šolje šećera
• 2 šolje brašna

za kremu:

• 500 gr. puter
• 1 konzerva kondenzovanog mleka
• 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka

Takođe za tortu će nam trebati:

• 200 gr. orasi
• 3 - 4 šolje malina

Kako napraviti ljetnu tortu od malina:

1. U činiju u kojoj ćete umutiti biskvit razbiti jaja, dodati šećer i dobro umutiti mikserom dok se ne dobije bela, prozračna pjenasta masa. Dodajte brašno i pažljivo ga izmiješajte kašikom. Da biste napravili biskvit, morate znati neke suptilnosti, pročitajte o tome.
2. Tepsiju prečnika 26 cm namastite biljnim uljem, izlijte gotovo testo i stavite u zagrejanu rernu. Peći do kraja na 180 0 . Spremnost biskvita utvrđujemo suhim drvenim štapićem, ako se tijesto ne lijepi za njega, onda je biskvit spreman.
3. Izvadite biskvit iz kalupa i ostavite da se ohladi. Od gotovog keksa trebamo pripremiti kutiju za kekse, za to pažljivo uklanjamo sve mrvice, zgodno je to učiniti kašikom.
   
4. Od mrvica pravimo mrvičastu masu.
   Biskvit obično razvije tanku, ukusnu koricu tokom pečenja. Može se ukloniti jer ne labavi mnogo. Vaša porodica, a posebno djeca, rado će pojesti ovaj poklopac, lakše će dočekati pripremu naše ljetne torte od malina.
5. Sameljite orahe - možete blenderom, možete oklagijom.
6. Za pripremu kreme umutite puter sa kondenzovanim mlekom.
7. Počnimo sa sastavljanjem torte. Kutiju za kekse, i dno i zidove, premazati kremom. Zatim ćemo slagati mrvicu keksa i orahe u slojevima, natopiti ih kremom. Imaćemo 3 sloja ovih, pa mrvicu i orašaste plodove podijelimo na 3 porcije.
8. Jednu porciju oraha sipajte na dno kutije i lagano premažite kremom.
   
9. Namažemo jednu porciju mrvice keksa i natopimo kremom izdašnije od orašastih plodova. Kremu je bolje namazati štrcaljkom za pecivo, ako nema špriceve, onda se to može učiniti plastičnom vrećicom, odrezavši ugao.
   
10. Zatim, istim redoslijedom, rasporedite sljedeći dio - orašaste plodove, kremu, mrvicu keksa, kremu.
    
11. Zatim treća porcija.
    
12. Maline unaprijed operite kako bi imale vremena da se osuše prije nego što nam zatrebaju. Ukrasite našu tortu - na zadnji sloj kreme stavite maline.
13. Gotov kolač stavite u frižider. Čim se krema stvrdne, možete počastiti svoje najmilije.
    

Sigurna sam da vam se dopala ljetna torta „Maline“, a recept sa fotografijama pomoći će vam da lako pripremite ovaj lijep i ukusan desert.

Naš današnji materijal će vam reći o vrlo zanimljivom simulatoru kafića - My Coffee Shop: recepti i priče. Reći ćemo vam malo o ovoj igrici i zašto je postala toliko popularna. Članak sadrži sve kombinacije recepata za igru ​​Coffee Shop.

Danas ne možete često pronaći pristojne casual igre na Play Marketu. Ali u slučaju My Coffee Shopa, dobili smo pristojan simulator kafića.

My Coffee House: recepti i priče je mobilna igra u kojoj postajete vlasnik malog kafića. Morate proći kroz fascinantan put i razviti se u prvoklasni objekat sa mnogo vrsta kafe, čaja i koktela.

Moći ćete opremiti svoj objekt svom potrebnom opremom, diverzificirati asortiman i urediti dizajn. Sve to će vam zauzvrat donijeti veliki broj posjetitelja. U početku će biti lako, ali vrlo brzo nećete moći sami da se snađete i moraćete da angažujete servisno osoblje.

Kako igra bude napredovala, stalno ćete komunicirati sa posjetiteljima i saznavati novosti i tajne grada, a oni će vam dati i savjete o jelovniku i uređenju prostorija. Grafika i pozadinska muzika su veoma prijatni i ne smetaju.

Zasebno, želio bih reći nekoliko riječi o donaciji: postoje kupovine u igri - ovo je vjerovatno jedini nedostatak. Da biste zaradili novac za sljedeću opremu, morat ćete igrati prilično dugo, ili kupiti kristale u trgovini za pravu valutu. Da budem iskren, napominjem da Coffee House ima veoma izdašan sistem bonusa i poklona.

Općenito, razvoj vlastitog kafića je uzbudljiva aktivnost i dugo će vas držati zalijepljene za svoj mobilni uređaj.

Lista svih recepata za igru ​​My Coffee Shop

Uvijek postoje trenuci u igri u kojima možete otključati novi recept otključavanjem potrebnih sastojaka. Posjetioci vam mogu dati savjete, ali ovdje je lista svih recepata za svaku vrstu asortimana. Pogledajte kompletnu listu za svaku kategoriju.

Sve kombinacije recepata za čaj, Americano, espresso, cappuccino, latte, toplu čokoladu, sladoled i kolače

Lista specijalnih recepata za My Coffee Shop

1. Torta od malina “Ljetna bašta” Sastojci: Maline 1 kg Sok od maline 200 ml granulirani šećer 650 g Krema, punomasna 900 g Brašno 500 g Želatin (otopljen) 50 g Med 3 žlice. l. Čokolada (bijela, tamna) 2 štanglice kakao 80 g Prašak za pecivo 2 vrećice Jaje (kategorija 1) 5 kom. Maslac 365 g Tehnologija pripreme: Za pripremu biskvitnog tijesta umutite jaja u veću zgodnu posudu, dodajte puter i 200 g šećera. Mutite sastojke dok se masa ne poveća i ne dobije homogenu konzistenciju. Neprekidno mutite dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Testo podeliti na 3 dela. Pecite svaku u okruglom plehu prečnika 36 cm 10 minuta na temperaturi od 220°C. Gotove kolače treba ohladiti. Dok se kolači pripremaju, počnite sa pripremom suflea. 500 g malina, prethodno protrljanih kroz sito, sjediniti sa 400 g granuliranog šećera i blenderom umutiti dok se šećer potpuno ne otopi. 40 g želatina rastvoriti u maloj količini tople vode, umutiti pavlaku u posebnoj posudi i pomešati sa pireom od malina. Da napravite žele, u sok od maline dodajte 50 g šećera i prokuhajte. Zatim, kada temperatura padne na 50°C, dodati otopljeni želatin i ohladiti. Počnite oblikovati tortu. U tepsiju naizmjenično stavljajte slojeve biskvita i suflea. Rasporedite souffle tako da njegova debljina bude veća od debljine biskvita. Nakon što ste položili zadnji gornji sloj suflea, prelijte pripremljen žele preko torte i stavite u frižider dok se ne stegne. Kada se žele stegne, izvadite kalup i počnite ukrašavati. Otopljenom čokoladom zalijepite maline oko torte, a zatim stavite žele u krug na vrh da formirate ivicu. Da biste diverzificirali shemu boja, neke od malina možete zamijeniti kupinama. Od čokolade i meda pripremiti smjesu za modeliranje i zarolati korpice pa ih napuniti malinama i staviti na tortu. Nekoliko korpi se može okrenuti tako da prosute maline ukrase površinu. 2. Recept za ljetnu tortu od malina “Košarica sa bobičastim voćem” Sastojci: maline 800 g lješnjaci (možete koristiti bilo koji po ukusu) 250 g puter 615 g kondenzovano mlijeko 1 konzerva Kuhano kondenzirano mlijeko 1 konzerva granulirani šećer 600 g visokokvalitetno brašno 500 g Ekstrakt vanile 1 tsp. Jaja velika 10 kom. Priprema: U velikoj posudi mikserom umutite jaja i šećer dok se ne stvori bijela pjenasta pjena. Lagano mešajući kašikom dodajte prosijano brašno i ekstrakt vanile. Zapamtite da snažno mućenje može poremetiti strukturu tijesta i biskvit neće narasti. Stoga, nakon dodavanja brašna, lagano ga promiješajte lopaticom. Zagrijte rernu na 180°C. Pleh (? 26 cm) premažite uljem, pažljivo rasporedite testo i pecite 20 minuta. Da testo ne bi potonulo, ne otvarajte rernu dok se peče. Spremnost biskvita možete provjeriti tako da ga po sredini probušite drvenim štapićem: ako se tijesto ne lijepi za njega, poluproizvod je spreman. Kolač ohladite i izvadite iz kalupa. Da biste pripremili ovu tortu, potrebno je da uklonite sve mrvice sa torte, dajući joj oblik prazne kutije, a od mrvica napravite mrvičastu masu. Samljeti orahe u mužaru. Pripremite kremu tako što ćete umutiti 2 konzerve kondenzovanog mleka sa puterom i početi sa sastavljanjem torte. Pre nego što popunite prazninu u biskvitu, potpuno ga premažite kremom. Zatim kremu, maline, lješnjake i mrvicu podijelite na tri dijela i počnite slagati. Prvo stavite dio orašastih plodova na dno biskvita i premažite kremom. Na orašaste plodove stavite maline i ponovo ih premažite kremom. Za treći sloj koristite mrvicu koju je takođe potrebno obilno premazati kremom odozgo. Ponovite redosled sa preostalim pripremljenim delovima torte. Na samom kraju cijelu površinu torte prekrijte malinama (bolje bi bilo da količina bude dovoljna da se napravi mali humak). Stavite u frižider dok se ne stegne. 3. Kolač od malina, ljetni - bez pečenja Sastojci: maline 600 g želatin 40 g granulirani šećer 160 g puter 225 g svježi sir punomasni 0,6 kg pavlaka 200 g (ako je svježi sir vlažan, trebat će manje pavlake ) Ovseni kolačići 600 g Sok od maline 150 ml Vanilija Voda Način pripreme: Kolačiće izlomiti na male komadiće, dodati topli puter i umutiti mikserom. Pleh obložite papirom za pečenje i stavite smesu za kekse, dobro pritiskajući. Stavite u zamrzivač na 15 minuta. Dok se kolač zamrzava, nastavite sa pripremom sloja svježeg sira. Prethodno namočen u soku od maline, stavite želatin (25 g) da se otopi u vodenom kupatilu, a zatim ohladite. U jednoj posudi pomiješajte svježi sir, pola malina, vanilin, šećer i pavlaku; umutiti smjesu pomoću blendera. U kremu dodajte otopljeni želatin i dobro promiješajte. Pripremite žele od malina tako što ćete u vodenom kupatilu otopiti 15 g otopljenog želatina, pa u njega uliti sok od maline i vodu. Izlaz bi trebao biti 500 ml tečnosti. Počnite oblikovati tortu: na zamrznuti sloj torte stavite polovinu smjese skute, a na nju stavite sloj malina. Zatim rasporedite ostatak sloja i stavite tortu u zamrzivač na 25 minuta. Kada se kolač stegne, na njega stavite još jedan sloj malina i napunite ga tečnošću od želatina i soka od maline. Ostavite tortu u frižideru dok se žele potpuno ne stegne. 4. Torta od malina “Ljetni dan” Sastojci: Maline 500 g Korica limuna 10 g Sok od pola limuna Čokolada, mlijeko 50 g granulirani šećer 530 g Pavlaka (25%) 600 g Ekstrakt ruma 1 žlica. l. Pšenično brašno 300 g Bademovo brašno 300 g Soda bikarbona 1 kašika. l. Velika jaja 4 kom. Kefir 1% 650 ml Priprema: Umutiti 250 g šećera sa jajima, pa sodu ugasiti sirćetom i dodati kefir i ekstrakt ruma, dobro promešati. Dodajte prosijano brašno u delovima i mešajte testo dok ne dobije homogenu polutečnu konzistenciju. Tepsiju prečnika 26 cm obložite papirom za pečenje, namažite puterom i ulijte polovinu smese. Kolač peći u rerni zagrejanoj na 180C? Ovisno o karakteristikama vašeg štednjaka, to će trajati 30-35 minuta. Nakon toga ispecite drugu polovinu tijesta. Dok se kolači peku i hlade, počnite sa pripremom kreme. Umutiti kiselu pavlaku i šećer dok se ovaj potpuno ne otopi. Istovremeno uključite mikser na srednjoj brzini kako se sirutka ne bi počela odvajati. Iscijedite sok od pola limuna, dodajte koricu i ponovo sve dobro promiješajte. Kada se kolači ohlade, dugim tankim nožem, po horizontalnoj liniji, prerežite na dva dela i počnite da sastavljate tortu, stavljajući na svaku tortu sloj kreme i sloj jagoda. Na površinu torte nežno stavite maline i pospite ih rendanom čokoladom. 5. Recept za ljetnu tortu od malina sa Mascarponeom Sastojci: Maslac (82%) 250 g Velika jaja 10 kom. Vrhunsko pšenično brašno 500 g Soda bikarbona 0,5 tsp. Šećer u prahu 250 g So 1/3 tsp. Maline 400 g Borovnice 100 g granulirani šećer 250 g Krem sir (najbolje Mascarpone, ali se može zamijeniti) 750 g Voda 200 ml Tehnologija pripreme: Omekšali puter samljeti sa šećerom u prahu dok se ne dobije homogena tekstura. Dodajte jedno jaje i jedno žumance, dobro umutite. Dodajte brašno, so i sodu bikarbonu. Nakon što ste dobro umesili testo (treba da bude mekano i malo lepljivo), umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 1,5 sat. Smrznuto tijesto podijelite na 6 dijelova i razvaljajte ih. Odrežite neravne ivice pomoću tanjira koji odgovara prečniku tepsije. Pogačice stavite na papir za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta na 180 C, dok ne porumene po ivicama kolača. Odvojite bjelanca od žumanaca koristeći duboke, velike činije. Bjelanjke stavite u hladnjak na neko vrijeme, a žumanca umutite sa 200 g šećera dok smjesa ne poprimi svijetlo krem ​​boju. Dodajte im krem ​​sir i dobro izmiješajte. Bjelanjke umutiti sa malo soli dok se ne stvori jaka pjena, pa ih pažljivo umiješati u smjesu sa sirom i žumancima. Takvu masu ne možete miješati mikserom, jer će bjelanjci izgubiti lepršavost, pa koristite kašiku; miješajte kružnim pokretima. Za pripremu impregnacije pomešati 80 g svežih malina, 2 kašike šećera, malo ekstrakta vanile i vodu u šerpi, prokuvati i ostaviti da se ohladi. Kada su sve faze pripreme završene, pređite na završni korak - sjedinite i ukrasite tortu. Naizmjenično stavite sloj smjese sira i malina na kore za torte, lagano premažite svaki sloj torte impregnacijom od malina pomoću silikonskog kista. Odozgo ukrasite tortu tako što ćete u krug staviti maline i posuti borovnicama. 6. Letnji kolač od malina sa bademima i kremom Sastojci: Bademovo brašno 250 g Jaja prve kategorije 3 kom. Prašak za pecivo 15 g Brašno, premium 3 kašike. l. Krompirov skrob 1 kašika. l. Šećer u prahu 200 g Vanilin šećer 1 kesica Punomasno mleko, kondenzovano 1 konzerva Maline 300 g Teška pavlaka 200 ml Mleko 400 ml Maslac 140 g Banana, velika 1 kom. Čokolada 70 g Šlag Postupak pripreme: Umutiti jaja i postepeno ih sipati u činiju sa prosijanim bademovim brašnom i praškom za pecivo. Nakon što pomešate jaja sa brašnom, dodajte kondenzovano mleko. Dobro promiješajte dok ne postane glatka. Gotovo tijesto treba da bude malo tečno i da liči na kiselu pavlaku. Testo stavite u tankom sloju u pleh obložen pergamentom (? 20 cm), dobro ga poravnajte po dnu. Ukupno bi trebalo biti oko 7 kolača. Stavite svaki u prethodno zagrejanu rernu na 8-10 minuta. Gotovi kolači treba da se ohlade odvojeno jedan od drugog, jer njihovo slaganje vrućih može dovesti do lepljenja. U manjoj šerpi otopite pola čaše mlijeka i škrob, pa dodajte šećer, vanilin, brašno, promiješajte. Ulijte ostatak mlijeka i stavite na laganu vatru. Da ne bi zagorela, krema se mora stalno miješati. Kada masa postane gušća skloniti je sa vatre i ohladiti. Umutiti vrhnje i dodati ga u kremu zajedno sa puterom. Nakon što je krema gotova, dodajte joj 200 g malina. Sastavite tortu, stavljajući kremu na svaki sloj. Tortu ukrasite tako što ćete u krug poređati kriške banane i na njih stisnuti šlag. Na površinu stavite maline i napravite šare sa otopljenom čokoladom. Ljetni kolač od malina - korisni savjeti i tajne kuhanja Veliki broj kolača i deserta sadrži prašak za pecivo, koji vam omogućava da peciva budu mekani i prozračni, ali šta učiniti ako dodatak nije pri ruci u najpotrebnijem trenutku? Prašak za pecivo za tijesto se često može zamijeniti gašenom sodom, koja je jedna od njegovih komponenti. Obično se soda gasi sirćetom ili limunovim sokom. U slučajevima kada tijesto sadrži kisele komponente, dodaje se i u obliku praha, jer s njima reagira. Jedna opcija je dodavanje sode bikarbone u brašno i sirće u tečne sastojke tijesta, čime se osigurava bolja distribucija komponenti za dizanje po cijelom tijestu. Odlična zamjena za tvornički prašak za pecivo bit će prašak pripremljen vlastitim trudom: uzmite 12 kašičica škroba, 3 kašike limunske kiseline i 5 kašičica sode bikarbone; Sastojke dobro izmiješajte u čistoj, suvoj tegli. Da biste izbjegli višak vlage, u teglu možete staviti komadić šećera.