Slatki i slani fil za palačinke. Punjenje za palačinke od svježeg sira, jabuka, mesa. Palačinke sa svježim sirom i jabukama Desertne palačinke sa svježim sirom, jabukom i halvom

Palačinke sa svježim sirom Sastojci: 500 g brašna, 1 litar mlijeka, 6 jaja, 50 ml biljnog ulja, 3 g soli Za fil: 300 g svježeg sira, 50 g šećera, 50 g pavlake, 2 žumanca, 50 g seckane pomorandže. korica, sol Način pripreme Žumanca samljeti sa solju, dodati 500 ml mlijeka i

Palačinke sa svježim sirom Potrebno: 1/2 litra mlijeka, 10 g šećera u prahu, 1 puna čaša brašna, 2 žlice. l. ghee ili biljnog ulja, 500 g svježeg sira, 2 jaja, 2 žumanca, 6 žlica. l. šećera, limunova korica, 1/2 šolje tamnog grožđa, 200 g pavlake, masnoće za prženje, so. U staklu

Kako pripremiti recept za palačinke sa svježim sirom i jabukama - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Čime ne pune palačinke? Danas ću kuhati sa filom od svježeg sira i jabuka. Bolje je uzimati slatke i kisele jabuke. Nakon mućenja, fil ispada mekan i prozračan. A ako ispečete pripremljene palačinke, onda će se svima svidjeti ovaj desert. Za ove palačinke mi je trebalo mlijeko, brašno, jaje, šećer, biljno ulje, prstohvat soli. Za fil mi je bila potrebna jedna do dvije jabuke (sve po vašem ukusu), šećer, svježi sir, pavlaka i cimet.

Prvo ću skuvati palačinke. U dubokom tanjiru sam pomešala šećer i so sa jajetom. Zatim je ulila mleko i postepeno dodavala brašno. Sve sam dobro promešala da se otarasim grudvica. Na kraju dodati biljno ulje i promješati. Mada se i puter može izliti zajedno sa mlekom.

Palačinke sa svježim sirom i jabukama

Palačinke sa svježim sirom i jabukama ispadaju nevjerovatno ukusne, nježne i zadovoljavajuće. Ovo je odlična opcija za užinu, desert ili čak potpuni obrok. Palačinke možete ponijeti na put ili na posao. Za punjenje je bolje koristiti mokri svježi sir, ali ako iznenada dobijete suhi svježi sir, dodajte kiselo vrhnje, kefir ili jogurt - ispast će mnogo ukusnije. Punjenje se može dovesti u pastozno stanje mljevenjem blenderom. Ali izgleda ukusnije kada u nadjevu ima komadića jabuka.

• 500 ml mlijeka,
• 3 žlice. šećera u testu
• 2 žlice. šećer za fil
• 2 kokošja jaja,
• brašno (oko čaše),
• 1 prstohvat soli,
• 3 žlice. biljno ulje,
• 300 g svježeg sira,
• 1 velika jabuka,
• 3 žlice. kajmak,
• mljeveni cimet po ukusu (1-2 prstohvata).

1. Prvo napravimo tijesto za palačinke. Da biste to učinili, u zgodnoj dubokoj posudi pomiješajte mlijeko i pileća jaja, lagano umutite pjenjačom.

2. Polako počnite dodavati prosijano pšenično brašno, bez prekidanja rada sa pjenjačom - tako neće biti grudvica.

3. Dodajte šećer i mljeveni cimet, možete dodati i prstohvat vanilina.

4. Dodajte biljno ulje, doslovno par kašika. U tiganj ćete morati dodati još jednu kašiku.

5. Umutiti tijesto za palačinke dok ne ostanu grudvice. Možete koristiti uranjajući blender. Ostavite testo da odstoji 15-20 minuta.

6. Zagrijte tiganj i sipajte biljno ulje, nakon minutu ulijte malu količinu tijesta i rasporedite po cijeloj površini tiganja. Pržite na laganoj vatri 2-3 minute, a zatim okrenite i kuhajte još minut-dva.

7. Jabuku sitno isjeckajte, nakon što je operete i izvadite kutiju sa sjemenkama.

8. Pomiješajte jabuku sa svježim sirom, pavlakom i šećerom. Nadjev za palačinke je spreman.

9. Na ivicu palačinke stavite malu količinu fila, bukvalno kašiku, i umotajte u tubu ili kovertu.

Poslužite tople palačinke sa svježim sirom i jabukama. A ako su se palačinke ohladile, možete ih pržiti u tiganju na puteru.

Za one koji vole slatko, nudim ovaj jednostavan recept za palačinke sa filom od skute i jabuka.

Palačinke možete peći po svom omiljenom receptu, najbolje tanke.
Pekla sam ½ porcije po mom receptu. http://forum.say7.info/post2868967.html#2868967
1 jaje
0,5 tbsp Sahara
0,5 tsp sol
2 čaše mlijeka
5 tbsp. brašno (sa veoma velikim toboganom)
1 tbsp. biljno ulje
Obavezno ostavite tijesto da odstoji najmanje 30 minuta prije pečenja.
Ova količina čini 12 palačinki.
Moje mlijeko, jaja i svježi sir su domaći, sa pijace.

Pripremimo fil.
trebat će nam:
3 srednje jabuke
2 žlice. Sahara
150gr. svježi sir

30g. puter
Paket vanilin šećera
kardamom, cimet (po želji)

Jabuke očistite od jezgre i sitno nasjeckajte.
U tiganju otopite puter i dodajte jabuke.
Pržite 3-5 minuta, lagano mešajući, na srednjoj vatri.
Kada jabuke postanu prozirne, dodajte 1 žlicu. šećer i cimet (ja sam dodala izmrvljeno zrno od 1 kapsule kardamoma), lagano promiješati.
Sve zajedno pržite par minuta dok se jabuke ne prekriju karamelom.
Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.
Svježi sir stavite u činiju i dobro izmrvite sa 1 žličicom. šećera i vanile.
Pomiješajte sa ohlađenim jabukama.
Punjenje je spremno.

Umotamo ga u palačinke i pozovemo vas za sto.

Ako volite da je hrskavo, pre serviranja popržite na puteru.
Uživajte u čaju uz ukusne palačinke sa filom od skute i jabuka.

Palačinke sa svježim sirom, Palačinke sa jabukama

Sva prava na materijale koji se nalaze na web stranici www.RussianFood.com. zaštićeni su u skladu sa važećim zakonodavstvom. Za bilo kakvu upotrebu materijala stranice potrebna je hiperveza na www.RussianFood.com.

Administracija sajta ne snosi odgovornost za rezultate korišćenja datih kulinarskih recepata, načine njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinak resursa na koje se postavljaju hiperlinkovi, kao i za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na web stranici www.RussianFood.com

Palačinke sa filom od skute i jabuka

Palačinke s filom od svježeg sira odavno su klasika. A ako ovom nadjevu dodate jabuke sa cimetom u karamelu, dobijate novi svijetli okus.

Sastojci za punjenje:

• Kisele jabuke – 2 kom.;
• Svježi sir – 200 g (može se zamijeniti slatkom skutom, ali onda smanjiti količinu šećera u jabukama);
• Šećer – 5 kašičica;
• Cimet - prstohvat;
• Maslac – 50g

Način kuhanja: Palačinke ćemo peći po bilo kojem omiljenom receptu, po mogućnosti tanke. Možete pratiti ovaj recept. Jabuke očistite od jezgre i sitno nasjeckajte. U tiganju otopite puter. Stavite seckane jabuke u otopljeni puter.

Pržite 3-5 minuta, lagano mešajući, na srednjoj vatri. Kada jabuke postanu prozirne, dodajte šećer i cimet i lagano promiješajte.

Sve zajedno pržite još minutu dok se sve jabuke ne oblože karamelom. Sklonite posudu sa vatre. Stavite smjesu svježeg sira ili skute u činiju i pomiješajte sa karameliziranim jabukama.

Ovaj put mi je fil ispao malo tekući, zavisi od konzistencije skutne mase, ali nikako ne utiče na ukus. Umotajte fil u palačinke.

Palačinke sa jabukama - i ukusne i lepe

Ako govorimo o punjenim palačinkama, onda jabuka zasluženo polaže pravo da se smatra jednim od najboljih pratilaca palačinki koje se peku na prostranstvima Rusije i širom svijeta. Tanak i pahuljast, sladak i blag, sa svim vrstama nadjeva. palačinke uvijek ukrašavaju svečani sto. Srdačni će učiniti da zaboravite na glad, a slatki će učiniti ispijanje čaja nezaboravnim. Ako govorimo o punjenim palačinkama, onda jabuka zasluženo polaže pravo da se smatra jednim od najboljih pratilaca palačinki. Recept za palačinke sa jabukama nasleđuje se sa majke na ćerku u više porodica.

Palačinke punjene jabukama i cimetom u mleku

Tajna čarobnog ukusa palačinki po ovom receptu je klasična kombinacija jabuke i cimeta.

Za test će vam trebati:

• Topla voda, mlijeko - po jedna čaša
• Dva jaja
• Soda - trećina kašičice
• Po 0,5 kašičice šećera i soli
• Šest nagomilanih kašika brašna (supene kašike)
• Dvije supene kašike rast. ulja

Za punjenje će vam trebati:

• slatke i kisele jabuke (650-700 grama)
• puter (30 grama)
• cimet (oko pola kašičice)
• Limunov sok (od pola limuna)
• granulirani šećer (3 supene kašike)
• 10 g vanilin šećera ili vanilina (na vrhu kašičice)

Ove palačinke su sočne, slatke i ukusne.

Ovaj članak je pomogao mnogim vrtlarima da prestanu da naporno rade na svojim parcelama i da i dalje dobiju obilnu žetvu.

Nikada ne bih pomislio da, da bih dobio najbolju žetvu na svojoj parceli u cijeloj svojoj "dacha karijeri", samo trebam prestati raditi na krevetima i vjerovati prirodi.
Otkad znam za sebe, provodio sam svako ljeto na dači. Prvo u kući mojih roditelja, a onda smo suprug i ja kupili svoju. Od ranog proljeća do kasne jeseni, svo slobodno vrijeme utrošeno je na sadnju, plijevljenje, vezivanje, orezivanje, zalijevanje, berbu i na kraju, očuvanje i nastojanje da se urod sačuva do sljedeće godine. I tako u krug.

1. Pomiješajte mlijeko i vodu.
2. Umutiti jaja (posebno) sa šećerom i solju. Dodajte sodu rastvorenu u pola kašičice sirćeta.
3. Pomiješajte jaja i polovinu mješavine mlijeka, dobro promiješajte.
4. Dodajte brašno i ponovo promiješajte. Ulijte ostatak mlečne smese i promešajte.
5. Ispecite palačinke, dodajte ulje i ponovo promiješajte.
6. Oguljene jabuke nasjeckajte (dovoljno sitno). Promiješati, sipati limunov sok.
7. Zagrejte puter u tiganju.
8. Pospite šećerom (oboje) i dodajte jabuke. Mix.
9. Neprestano miješajući sačekajte da se jabuke zasiti otopljenim šećerom i sokom od jabuke (jaka vatra).
10. Dodajte cimet kada tečnost ispari. Nakon što sve ponovo promešate, sklonite šerpu sa vatre.
11. Svaku palačinku umotajte u rolnu, dodajući kašiku fila od jabuka.

Dobijene palačinke su ukusne i tople i hladne. Možete ih ukrasiti šećerom u prahu, medom, čokoladom - šta god želite.

Palačinke punjene narandžama i jabukama

Neobično, ali veoma ukusno.

Trebat će im:

• Dvije narandže
• Čašu mlijeka
• Art. l. Sahara
• Jedno jaje
• Brašno – 100 grama
• Nekoliko jabuka

Bolje je takve palačinke umotati u kovertu

1. Pripremite koricu (1 kašika).
2. Umutite pola mlijeka, dodajte šećer (mućkajte dok se ne otopi).
3. Umutiti jaje i so, dodati mleko i koricu pomorandže.
4. Dodajte brašno (prosejano) i preostalo mleko i dobro promešajte.
5. Ostavite testo da odstoji u plehu, pokriveno poklopcem, sat vremena.
6. Pržite palačinke na biljnom ulju.
7. Oguljene narandže sitno nasjeckajte da iscijedite sok.
8. U tiganj stavite jabuke, oguljene i narezane na sitne komade, a preostalu koricu i prelijte sokom od pomorandže.
9. Jabuke dinstajte 10 minuta, a zatim ih izmiksajte (najbolje u blenderu).
10. Pomiješajte sos od jabuka i pomorandže.
11. Na palačinku stavite pire od jabuka i pomorandže i zarolajte na zgodan način.

Ove palačinke su posebno dobre kada se posipaju šećerom u prahu i serviraju sa kriškama kivija.

Odlično jelo čak i za strogi post, jer je u to vrijeme tijelu potrebna velika količina vitamina.

• 510 g brašna za palačinke;
• 470 ml vode;
• po 5 g sode i soli;
• 35 ml biljnog ulja;
• 65 g granuliranog šećera;
• 300 g jabuka (najbolje kiselih, jesenjih sorti).

Odlično jelo čak i za strogi post

1. U maloj posudi pomiješajte brašno, pola vode i šećer. Nakon mešanja posolite.
2. Preostalu vodu prokuhati, dodati sodu bikarbonu i odmah sipati u pripremljeno testo. Sipajte ulje i sve izmiksajte.
3. Pecite krugove za palačinke sa jedne strane.
4. Pripremite fil tako što ćete jabuke (bez semenki i kore) narendati i pomešati sa šećerom. Po želji možete dodati aromu cimeta dodavanjem malo praha.
5. Svaki krug za palačinke namažite smjesom od jabuka i umotajte u prekrasnu kovertu. Pržite na ulju dok ne porumeni, uvek sa obe strane.

Uobičajene palačinke sa neobičnim sosom i jabukama su divno jelo koje će se vremenom sigurno pretvoriti u porodični specijalitet.

• 315 ml kefira;
• 135 g brašna;
• 1 jaje;
• 200 g jabuka;
• 120 g grožđica;
• 85 g putera;
• 55 ml rafinisanog ulja;
• 220 ml kondenzovanog mleka;
• 15 ml konjaka ili likera.

Uobičajene palačinke sa neobičnim sosom i jabukama su divno jelo koje će se vremenom sigurno pretvoriti u porodični specijalitet.

1. Pomiješajte jaje sa kefirom i postepeno dodajte brašno i biljno ulje. Ispecite nekoliko tankih krugova za palačinke.
2. Grožđice poparite kipućom vodom i nakon četvrt sata ocedite tečnost. Jabuke (prethodno oguljene) narežite na tanke štanglice ili ih izrendajte, pomešajte sa nabubrelim suvim grožđem (ako su jabuke previše kisele, poboljšajte ukus dodavanjem meda ili šećera).
3. Svaki krug za palačinke namazati filom i uvaljati u tubu.
4. Sameljite kondenzovano mleko sa konjakom i mekim puterom. Kolutove za palačinke obilno prelijte slatkim sosom.

Glavna stvar u ovoj poslastici nisu palačinke, već ukusno punjenje. Krugove za palačinke možete pripremiti po svom omiljenom porodičnom receptu; bolje je ako su tanke i prozračne.

• 350 g jabuka (tvrdih);
• 235 g svježeg sira (ako uzimate gotovu skutu, smanjite količinu šećera);
• 135 g granuliranog šećera;
• 7 g cimeta (u prahu);
• 60 g putera (najbolje domaćeg).

1. Nakon temeljnog pranja, izvadite mahune sa jabukama (ne morate ih guliti) i narežite ih na jednake srednje kockice.
2. U tiganj ili drugu posudu debelih stijenki stavite puter, otopite i sipajte kockice jabuka.
3. Pržite kockice jabuke dok ne budu providne, a zatim dodajte cimet i granulirani šećer. Mešajte bez skidanja sa vatre dok sve kriške ne budu prekrivene predivnom zlatnom karamelom.
4. Kockice jabuke malo ohladite i pomiješajte sa svježim sirom ili sirom.
5. Pripremljene tople palačinke namastite, lepo ih umotajte i isecite na jednake rolnice.

Palačinke sa sosom od jabuka.

Ovaj recept je zanimljiv i neobičan.

Za ove palačinke potrebno je:

• 2 stacks brašno
• 3 stacks mlijeko
• 50 grama putera (ocijeđenog)
• Četiri jaja
• šećer (kašika)
• Pet jabuka

Palačinke će sigurno zadovoljiti sve ljubitelje slatkog u porodici.

Kako pripremiti ove palačinke korak po korak:

1. Treba razdvojiti žumanca i bjelanjke. Umutiti žumanca, dodajući mleko, kao i puter, šećer i so. Mix.
2. Postepeno dodavati brašno (uz mešanje testa).
3. Sve dobro izmiješajte, već sa dodatkom proteina.
4. Zagrejte tiganj.
5. Dok se tiganj zagreva pripremite jabuke: ogulite, uklonite semenke, narežite na tanke kriške ili krugove.
6. Stavite jabuke u podmazan tiganj, a zatim sipajte smesu.
7. Okrenite palačinku kada je pečena. Ovo možete učiniti: sipajte tijesto, pa sloj jabuka, pa opet tijesto. Takođe će biti veoma ukusno, ali će palačinke biti gušće.
8. Palačinke razvaljajte u cevi dok su vruće.

A ako u jabuke dodate brusnice, to će dodati pikantnu notu okusu palačinki.

Čokoladne palačinke sa jabukama

Palačinke po ovom receptu su za prave sladokusce.

• Mlijeko (1-1,5 šolje)
• Soda - 0,5 kašičice.
• Brašno (1-1,5 šolje)
• Dva jaja
• Kakao (može i otopljena čokolada), šećer, cimet
• Biljno ulje
• Maslac

Palačinke imaju neopisivu aromu

Palačinke se pripremaju ovako:

1. Pomiješajte kakao i mlijeko, kao i sodu i brašno.
2. Dodajte biljno ulje i umućena jaja.
3. Izmiksajte i lagano umutite u blenderu.
4. Ispecite palačinke (svaku na kašičici biljnog ulja), složite ih premazujući puterom.
5. Napravite fil: komadiće jabuka prodinstajte sa šećerom i cimetom na puteru dok ne poprime karamel-med boju.
6. Čokoladne palačinke zarolajte, ne zaboravite da dodate fil od jabuka.

Jednostavne palačinke od jabučnog tijesta

• Brašno – 100 grama
• Mlijeko – 100 ml
• Tri jaja
• 200 grama jabuka
• Šećer i šećer u prahu
• Biljno ulje)

Ove palačinke su veoma jednostavne za pripremu.

1. Umutiti jaja sa solju, mlekom, šećerom.
2. Nakon što ogulite jabuke, narendajte ih na krupno rende.
3. Zamesiti testo dodavanjem prosijanog brašna, a zatim rendanih jabuka.
4. U tiganju zagrejte ulje i ispecite palačinke.
5. Poslužite palačinke posute šećerom u prahu.

Dodavanjem jabuka u tijesto za velikoposne palačinke, možete diverzificirati svoju trpezu tokom posta.

1. Naravno, palačinke možete pripremiti i po vašim omiljenim receptima. A da bi palačinke bile mekše, možete napraviti tijesto na kefiru (samo dodajte par kašika).
2. Da biste dobili tanke palačinke, morate napraviti prilično gusto tijesto, koristeći ne više od pola mlijeka (ili vode). I tek nakon što postignete odsustvo grudica, dodajte potrebnu količinu tekućine. Za tanke palačinke testo treba da bude tečno.
3. Palačinke punjene jabukama možete zamrznuti, a zatim zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili ih ponovo pržiti u tiganju.
4. Jabuke za punjenje ne samo da se mogu rezati na komade, već i naribati na krupno rende.
5. Uz jabuke u receptima gdje se fil pravi od jabuka, a zatim se palačinka umota u tubu (ili savije u kovertu itd.), možete dodati i druge omiljene proizvode: grožđice, banane, kruške, orahe, pa čak i bundevu i sir. Šta je dovoljno mašte? Možete eksperimentirati i sa sastavom praška za pecivo.
6. Bolje je imati poseban tiganj za pečenje palačinki. Ranije se vjerovalo da je tiganj od lijevanog željeza najprikladniji za to (od njega se prave najukusnije palačinke). Ali čak i moderne tave s novim tehnološkim premazima proizvode odlične palačinke, iako bez rupa. Tiganj treba pripremiti: dobro ga zagrijati, dodati ulje (kašiku) i ponovo zagrijati. Prilikom prženja najvjerovatnije nećete morati dodavati ulje. Ne morate ga prati svaki put nakon prženja palačinki, ali ne morate ni ništa drugo da kuvate. U oba slučaja, tiganj ćete morati ponovo da kuvate.

Tanke palačinke sa filom od jabuka (video)

Recept za palačinke sa sosom od cimeta i jabuka (video)

Palačinke sa svježim sirom, sa sirom i šunkom, sa džemom i kondenzovanim mlijekom... Ima toliko nadjeva koje ljubitelji ovog divnog jela nisu smislili! I sjajno je što svako može doprinijeti ovoj raznolikosti tako što će jednostavno dati slobodu svojoj mašti.

Da ne biste izgubili materijal, obavezno ga sačuvajte na svojoj društvenoj mreži VKontakte, Odnoklassniki, Facebook jednostavnim klikom na dugme ispod:

Palačinka pita sa svježim sirom i jabukama

Palačinka pita sa svježim sirom i jabukama je vrlo aromatičan desert sa notama vanile i okusa jabuke, koji je savršen za nedjeljni čaj sa porodicom i prijateljima. Ovo jelo se naziva i palačinke u tepsiji od svježeg sira i jabuka. Ovaj desert od palačinki je jednostavan za pravljenje i ukusan za jelo. 🙂 Zato, za sve one koji vole slatko i palačinke, objavljujem svoj recept sa slikanim fotografijama korak po korak, koji će meni olakšati opis, a vama da napravite svoju prvu pripremu.

• 50 ml rafinisanog biljnog ulja;
• 400 ml 4% mlijeka;
• 1 veće kokošje jaje C-0;
• prstohvat soli;
• 3 kašike granuliranog šećera + 0,5 kašičice vanilina;
• 4 kašike pšeničnog brašna + 1 kašičica. skrob.

• 600 grama 9% svježeg sira;
• 150 grama granuliranog šećera + 0,5 tsp. vanilin;
• 3 kašike pšeničnog brašna + 1 kašičica. brašno;
• 2 jaja C-0;
• 2 komada konzerviranih jabuka;
• 1 kašika vanilin šećera u prahu.

Kako napraviti pitu od palačinki sa svježim sirom i jabukama

Prvo što trebate učiniti je napuniti ga svježim sirom i jabukama. Uronjajućim blenderom umutite svježi sir sa šećerom i vanilijom dok smjesa ne postane potpuno glatka. Zatim dodajte umućena jaja i izmiksajte celu smesu.

Zatim prosijati brašno i prašak za pecivo i sipati ih u skutu, promešati. Na kraju dodajte jabuke iz konzerve narezane na kockice. Tijesto za tepsije ili fil od svježeg sira i jabuka je spremno.

U blenderu umutite jaja sa šećerom i vanilijom. Naizmjenično dodajte prosijano brašno sa škrobom i mlijekom da se u tijesto ne pojave grudvice. Dodajte prstohvat soli i biljnog ulja, sve dobro promiješajte i ispecite tanke palačinke u tiganju D=24 cm.

Kada su tanke škrobne palačinke gotove, formiramo tepsiju.

Uzmite tepsiju d = 26 cm. Dno prekrijte pergamentom i premažite cijelu tepsiju maslacem. Na dno stavite 3 kašike skute, prekrijte palačinkom, pa testom i opet palačinkom.

Tako nastavljamo dok tijesto ne bude gotovo i treba da postane posljednji sloj u formiranoj tepsiji.

Stavite pitu od palačinki punjenu svježim sirom i jabukama u zagrijanu rernu na 180°C 40 minuta. Zatim izvadite gotovu tepsiju za palačinke i ohladite u tiganju.

Sada možete skinuti stranu kalupa i pitu za palačinke sa svježim sirom staviti na posudu ili na drvenu dasku, kao u mom slučaju, i posuti šećerom u prahu kroz fino cjedilo.

Dobila sam tako ukusan komad palačinki u tepsiji od svježeg sira i jabuka.

Suptilna aroma vanilije je toliko primamljiva da je jednostavno nemoguće odoljeti ne probati ovu poslasticu. 🙂

Palačinke sa svježim sirom i bananom

Palačinke sa svježim sirom i bananom. Volite li palačinke? Šta je sa svježim sirom i bananama? Pokušajte spojiti ove sastojke i dobiti odličan desert - palačinke sa svježim sirom i bananom.

Desert ispada lagan i veoma ukusan sa suptilnom aromom vanile i slatkim ukusom banane. Palačinke sa mousseom od vanile od svježeg sira i banane možete jesti svježe, još tople ili već ohlađene, kada su potpuno natopljene. Obe opcije su podjednako ukusne!

Ovo jelo možete poslužiti sa medom ili sirupom i ukrasiti mlevenim lešnicima, uz šoljicu sveže skuvanog aromatičnog čaja. Čaj sa ukusom karamele je posebno dobar za takvo društvo.

Nežne i tanke sa pahuljastim mousseom od banane i vanile, ove palačinke će postati vaš omiljeni desert! Kao bonus, lakoća, nizak sadržaj kalorija i prednosti prirodnog svježeg sira. Probajte, sigurno će vam se svidjeti!

Sastojci za palačinke sa svježim sirom i bananom

Recept za palačinke sa svježim sirom i bananom

Da biste pripremili ove nježne i tanke palačinke, potrebno je napraviti prilično tekuće tijesto, koje po konzistenciji podsjeća na kefir.

Da biste to učinili, jaja dobro umutite sa šećerom dok ne dobijete glatku i stabilnu pjenu.

Sada obavezno prosijte brašno kroz sito kako bi se rastreslo i upijalo zrak, te tako pečeno meso učinilo ujednačenijim i mekšim.

Dobijeno testo umutiti mikserom, blenderom ili običnom pjenjačom dok ne postane glatko.

U krajnjem slučaju, tepsiju možete lagano namazati puterom ili otopljenim puterom. Testo u tankom sloju sipajte u dobro zagrejan tiganj.

Kada palačinka porumeni sa jedne strane, pažljivo je okrenite (zbog tanje testa) na drugu.

Na isti način pečemo sve palačinke. Imam 9 komada.

Pomiješajte nasjeckanu bananu, svježi sir i vanilin šećer u posudi pogodnoj za mućenje.

Temeljito ga sameljemo, a zatim tu masu umutimo blenderom dok ne dobije homogenu strukturu i prozračno stanje. Ovo će zahtijevati 3-5 minuta neprekidnog mućenja. Punjenje je spremno!

Svaku pečenu palačinku namažite mousseom od skute i uvijte u rolat.

Na isti način punimo i ostale palačinke.

Palačinke sa svježim sirom i bananom su gotove!

Minimum jednostavnih sastojaka, malo ljubavi i želje da ugodite voljenima - a rezultat će biti tako aromatične i nježne palačinke sa slatkim nadjevom.

Desertne palačinke sa svježim sirom, jabukom i halvom

Punjenje od skute za palačinke je najčešće, ali uvijek možete pronaći novi način pripreme poznatog jela.

Kombinacija svježeg sira i halve bit će zanimljiva i neobična. Slažete se, rijetko ćete naići na jelo koje uključuje halvu. Slatko-slatka halva savršeno se uklapa u fil od skute, a jabuka daje sočnost.

Ovo prilično jednostavno jelo će se svidjeti i djeci i odraslima. Neposredno prije serviranja, palačinke možete lagano pržiti do zlatno smeđe boje, preliti kiselim vrhnjem ili otopljenom čokoladom i posuti sjemenkama ili orasima. Odlična opcija za doručak!

Možda su najomiljenije tanke i elastične palačinke sa najdelikatnijim filom, a u hladnim danima slatke, orijentalne note će biti dobrodošle. Obradujte svoje najmilije neobično ukusnim desertom!

Za pripremu palačinki sa svježim sirom i jabukom trebat će vam :

1. Mlijeko 2,5 tbsp.
2. Jaja 2 kom.
3. Šećer 2-3 kašike.
4. Prstohvat soli
5. Brašno 5-6 kašika.
6. Soda ½ tsp.
7. Biljno ulje 2 kašike.

Kuvanje po receptu "Palačinke sa svježim sirom i jabukom"

1. Jaja umutiti mikserom sa šećerom i solju.
2. Ulijte mlijeko i mutite još 1-2 minute.
3. Brašno prosijati sa sodom, dodati, mešajući u smesu od jaja i mleka.
4. Dodajte biljno ulje, miješajte dok ne dobijete homogeno tijesto.
5. U zagrejanom tiganju pecite tanke palačinke sa obe strane dok ne porumene.
6. Ohladite palačinke.
7. Za fil protrljajte svježi sir kroz sito.
8. Ogulite jabuku i narendajte je na srednje sitno.
9. Sameljite halvu.
10. Pomiješajte svježi sir sa jabukom i halvom dok ne postane glatka.
11. Stavite fil na palačinke i zarolajte u kovertu.
12. Prije serviranja, pržite palačinke na biljnom ulju s obje strane dok ne porumene.

Desertne palačinke sa svježim sirom, jabukom i halvom

Recept za puhaste mlečne palačinke bez kvasca

Palačinke sa svježim sirom i jabukama ispadaju nevjerovatno ukusne, nježne i zadovoljavajuće. Ovo je odlična opcija za užinu, desert ili čak potpuni obrok. Palačinke možete ponijeti na put ili na posao. Za punjenje je bolje koristiti mokri svježi sir, ali ako iznenada dobijete suhi svježi sir, dodajte kiselo vrhnje, kefir ili jogurt - ispast će mnogo ukusnije. Punjenje se može dovesti u pastozno stanje mljevenjem blenderom. Ali izgleda ukusnije kada u nadjevu ima komadića jabuka.

Spisak sastojaka:

• 500 ml mlijeka,
• 3 žlice. l. šećera u testu
• 2 žlice. l. šećer za fil
• 2 kokošja jaja,
• brašno (oko čaše),
• 1 prstohvat soli,
• 3 žlice. l. biljno ulje,
• 300 g svježeg sira,
• 1 velika jabuka,
• 3 žlice. l. kajmak,
• mljeveni cimet po ukusu (1-2 prstohvata).

Priprema

1. Prvo napravimo tijesto za palačinke. Da biste to učinili, u zgodnoj dubokoj posudi pomiješajte mlijeko i pileća jaja, lagano umutite pjenjačom.

2. Polako počnite dodavati prosijano pšenično brašno, bez prekidanja rada sa pjenjačom - tako neće biti grudvica.

3. Dodajte šećer i mljeveni cimet, možete dodati i prstohvat vanilina.

4. Dodajte biljno ulje, doslovno par kašika. U tiganj ćete morati dodati još jednu kašiku.

5. Umutiti tijesto za palačinke dok ne ostanu grudvice. Možete koristiti uranjajući blender. Ostavite testo da odstoji 15-20 minuta.

6. Zagrijte tiganj i sipajte biljno ulje, nakon minutu ulijte malu količinu tijesta i rasporedite po cijeloj površini tiganja. Pržite na laganoj vatri 2-3 minute, a zatim okrenite i kuhajte još minut-dva.

7. Jabuku sitno isjeckajte, nakon što je operete i izvadite kutiju sa sjemenkama.

8. Pomiješajte jabuku sa svježim sirom, pavlakom i šećerom. Nadjev za palačinke je spreman.

Kada se u zraku zanese nevjerovatna aroma svježe pripremljenih palačinki sa jabukama, ukućani odmah dotrčavaju na miris ukusnog jela i raduju se prilici da probaju gotovu poslasticu. Ovaj doručak možete napraviti bez mnogo muke za nekoliko minuta, koristeći neke od trikova koje ćete pronaći u ovom članku.

Postoji nekoliko metoda kuhanja. Prvi je da gotove palačinke napunite seckanim jabukama. Drugi je da fil stavite direktno u testo, au trećem slučaju možete dodati komadiće voća direktno tokom prženja. Preporučujemo da isprobate sve tri metode kako biste iz vlastitog iskustva odabrali najuspješniju opciju kuhanja.

Klasične palačinke sa jabukom

trebat će vam:

• 150 g brašna;
• 300 ml mlijeka;
• 150 ml pročišćene vode;
• 200 g šećera;
• 2 jaja;
• 6 tbsp. suncokretovo ulje;
• 50 g putera;
• 5 jabuka;
• 1 tbsp. koricu limuna.

Metoda kuhanja korak po korak:

1. U početnoj fazi potrebno je napraviti punjenje od jabuka, nakon čega počinjete pripremati tijesto. Oprano voće ogulite i očistite od jezgre, narežite na male komadiće.
2. U nasjeckane jabuke dodajte limunovu koricu, poprskajte sastojke s malom količinom limunovog soka i dobro promiješajte smjesu.
3. Maslac se zagreva u vodenom kupatilu, nakon čega počinje polako da dodaje pripremljeni šećer. Sirup se miješa dok se kristali šećera potpuno ne otope.
4. U tiganj stavite seckane jabuke, voće prelijte šećernim sirupom i pržite fil 5 minuta.
5. Zatim počnite pripremati tijesto.

   U dubljoj posudi pomiješajte brašno sa mlijekom i jajima, dodajte 30 g šećera, prstohvat soli, dodajte vodu i biljno ulje. Pjenjačom dobro umutiti smjesu dok ne postane glatka. Napomena: da bi gotovo tijesto bilo bez grudvica, brašno prvo prosijte kroz sito i malo po malo dodajte vodu, neprestano miješajući smjesu pjenjačom.

6. Zagrijanu tavu namažite mješavinom putera i biljnih ulja, nakon čega se tijesto izlije u tanki sloj i pažljivo rasporedi po cijeloj površini.
7. Gotove palačinke punimo prethodno pripremljenim filom od jabuka. Palačinke možete motati na razne načine: vrećicom, tubom, kovertom ili trouglom.
8. U završnoj fazi, valjane palačinke se još jednom prže u tiganju dok ne zamiriše, a gotovo jelo se servira na stol.

Sa dodatkom fila od cimeta

Delikatne palačinke sa jabukama i cimetom biće odličan početak novog dana. Gotovo jelo se može dopuniti raznim aditivima, bilo da je to voćni džem, konzerve, med ili obična pavlaka.

Sastojci:

• ½ šolje brašna;
• čaša mlijeka;
• 2 jaja;
• 50 g biljnog ulja;
• 2 jabuke;
• 4 žlice. Sahara;
• 1 tsp cimet;
• prstohvat soli.

Priprema:

1. U činiji pomešati jaja, mleko i brašno, u smesu dodati so, šećer, puter i sve sastojke dobro izmešati. Gotovu smjesu ostavite nekoliko minuta.
2. Jabukama skinite kožu, izrežite jezgru, a zatim oguljeno voće narežite na male kockice.
3. Voće popržite u tiganju uz dodatak šećera i cimeta.
4. Zatim od tijesta ispecite palačinke, pa ih punite karameliziranim jabukama i cimetom.

Kuvanje sa borovnicama

Svim ljubiteljima voćnih i bobičastih deserta nudimo izradu domaćih palačinki sa borovnicama i jabukama.

Napomena: da bi vaša peciva bila još ukusnija, dajte prednost visokokvalitetnom vrhunskom brašnu. Kao punjenje koristite kisele sorte jabuka koje će deliciji dati bogatu voćnu aromu.

Potrebni sastojci za punjenje:

• prstohvat vanilina;
• brusnice - ½ šolje;
• šećer – 30 g;
• jabuke – 2 kom.;
• suncokretovo ulje.

za test:

• šećer – 10 g;
• brašno – 1 čaša;
• jaja – 2 kom.;
• mleko – 400 ml;
• biljno ulje.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Pomiješajte oguljene i na komadiće isječene jabuke sa bobičastim voćem, dodajte šećer i vanilin u voćnu smjesu, pomiješajte sastojke.
2. Zatim na zagrejanom tiganju pržite fil od voća i bobica dok jabuke ne omekšaju.
3. U sledećoj fazi pripremamo testo. Mlijeko sipajte u šerpu i zagrijte na laganoj vatri. U toplu smjesu dodajte pileća jaja, puter i šećer. Smjesu dobro umutiti.
4. Zatim postepeno dodavati brašno.

   Koristite onoliko sastojka koliko vam je potrebno da dobijete tečnu, homogenu masu bez grudvica.

5. Gotovo tijesto stavite na zagrijani tiganj i pecite palačinke sa obje strane dok ne porumene.
6. Kada se prženo tijesto malo ohladi, punite palačinke mješavinom voća i bobica. Gotovo jelo poslužite sa medom, vrhnjem ili čokoladnim namazom.

Posne palačinke sa jabukama

Osnova ovog deserta ne uključuje životinjske proizvode, što znači da će posne palačinke upotpuniti prehranu ljudi koji se pridržavaju određenih prehrambenih ograničenja. Osim toga, jelo sadrži minimalnu količinu kalorija, što ne može ne zadovoljiti sve sladokusce.

• 350 g brašna;
• 50 g šećera;
• 1 tsp ulja;
• 3 žlice. med;
• 3 jabuke;
• prstohvat soli i sode.

1. Pomiješajte brašno sa sodom, šećerom, solju i puterom. Pomiješajte sastojke i ostavite tijesto da odstoji 5 minuta.
2. Nakon navedenog vremena ponovo umutite masu, pa počnite stavljati tijesto u vreli tiganj, podmazan uljem.
3. Zatim oguljene jabuke isjeckajte pomoću rende, dodajte šećer po ukusu i pržite fil nekoliko minuta.
4. Palačinke punjene jabukama se peku u rerni zagrejanoj na 170°C sat vremena.

Na kefiru

Sastojci:

• ¾ tbsp. brašno;
• ¾ tbsp. kefir;
• 1 jaje;
• 2 žlice. puter;
• 40 g šećera;
• 2 jabuke;
• prstohvat ekstrakta vanile;
• malo soli i praška za pecivo.

Priprema:

1. Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo i solju. Dodajte šećer i dobro izmiješajte sastojke.
2. U vodenom kupatilu otopite puter, pomiješajte ga sa kefirom, jajetom i vanilijom. Dobijenu masu umutite pjenjačom rukom ili mikserom.
3. Smjesu od kefira prelijte preko prethodno pripremljenih suvih sastojaka, pa mijesite tijesto dok ne postane glatko.
4. Zatim pripremite fil od jabuka za palačinke. Jabuke ogulite, uklonite sjemenke i narežite ih na male komadiće. U tijesto za palačinke dodajte nasjeckano voće.
5. Pečemo palačinke u zagrijanom tiganju na maslacu i serviramo gotovo jelo na stol.

Recept sa svježim sirom

Palačinke sa filom od skute i jabuka odlična su opcija ne samo za brzu užinu, već i za potpun obrok ujutru ili u vrijeme ručka.

Napomena: za fil je najbolje odabrati svježi, malo vlažni svježi sir - tako će gotove palačinke biti mnogo ukusnije. Preporučujemo da u suvi svježi sir dodate malo kisele pavlake ili jogurta kako bi se dobila gusta skutna masa.

Potrebni proizvodi:

• 1,5 čaše mlijeka;
• 50 g šećera;
• 2 jaja;
• 300 g brašna;
• 30 ml ulja;
• 250 g svježeg sira;
• 2 male jabuke;
• 1 tsp sol.

Priprema:

1. U činiji sa dubokim dnom pomešajte mleko i jaja. Smjesu promiješajte pjenjačom.
2. Zatim počnite da dodajete prosijano brašno, uz neprestano mešanje smese pjenjačom.
3. Zatim dodajte šećer, so i nekoliko kašika suncokretovog ulja. Umutite tijesto dok ne bude glatko i bez grudvica.

   Gotovo tijesto se ostavi da odstoji 10-15 minuta.

4. Jabuku sameljite, pomiješajte sa svježim sirom i dodajte malo šećera. Sastojke dobro izmiješajte.
5. Gotov fil staviti na tijesto prženo do zlatno smeđe boje, a zatim palačinke umotati u tubu ili kovertu.

Ovsene palačinke sa jabukom

Da li vam je prilično dosadna obična ovsena kaša ujutro? Predlažemo da napravite niskokalorični desert na bazi zobenih pahuljica bez dodavanja šećera ili brašna.

Sastojci:

• 300 g ovsenih pahuljica;
• ¾ tbsp. mlijeko;
• 2 jaja;
• 1 tbsp. med;
• prstohvat soli.

Priprema:

1. Uz pomoć blendera sameljite zobene pahuljice u puderastu konzistenciju.
2. U dubljoj posudi pomiješajte med sa jajima i dobro umutite dobivenu smjesu.
3. Zatim dodajte nasjeckane zobene pahuljice sa prstohvatom soli.

   Smjesu dobro promiješajte dok ne postane glatka.

4. U dobijenu smesu pažljivo dodajte prosijano brašno, pa zamesite testo i u njega dodajte sitno seckane jabuke.
5. Ovsene palačinke pržite u zagrejanom tiganju, podmazanom sa malo ulja.

Tajne savršenog punjenja od jabuka

Punjenje od jabuka je najpopularnije punjenje koje se koristi u kulinarstvu za izradu svih vrsta deserta i slatkiša. Pogledajte samo poznate savijače i šarlote od jabuka.

Kako biste bili sigurni da je punjenje zaista ukusno, preporučujemo da obratite pažnju na nekoliko tajni pravilne pripreme:

1. Voće je potrebno pržiti na laganoj vatri da tokom termičke obrade ne iscuri sav sok iz jabuka. Zahvaljujući tome, punjenje će zadržati strukturu i ukusan izgled.
2. Nije potrebno stalno mešati komade jabuke tokom prženja. Tako se voće neće pretvoriti u pire masu, već će se samo malo karamelizirati.
3. Da gotov fil ne bi curio iz palačinke, dodajte prstohvat škroba u voćnu smjesu tokom kuhanja. To će zgusnuti fil i spriječiti da kasnije iscuri sok od jabuke.