Бид "архины нокаут"-т орохгүйн тулд шинэ жилээ хэрхэн тэмдэглэх талаар ихэвчлэн боддог ч тэр үед зугаацах нь сайхан байдаг. Энэ нийтлэлд бид танд амралтаа сайхан өнгөрөөж, хугацаанаас нь өмнө согтуурахгүй байх хэд хэдэн зөвлөгөө өгөх болно.
Шинэ жил бол архи, согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзах нь тийм ч чухал биш баярын нэг юм. Согтууруулах ундаа байнга уудаггүй, хурдан согтдог бол энэ тохиолдолд яах вэ?
Гол дүрмүүдийн нэг нь та зөвхөн өндөр чанартай архи уух хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэж болно. Шинэ жилийн ширээнд зориулсан бүтээгдэхүүн худалдан авахдаа согтууруулах ундааг бүү хэмнээрэй. 1-р сарын 1-нд таны нөхцөл байдал таны сонгосон архины чанараас шууд хамаарна. Бид өлөн элгэн дээрээ уухыг зөвлөдөггүйд анхаарлаа хандуулж байна. Хүнд хоол идсэний дараа л архи ууна. Хэрэв та энэхүү зартай дүрмийг дагаж мөрдвөл та хурдан хордлого төдийгүй үүнтэй холбоотой олон өвчнөөс зайлсхийх боломжтой хоол боловсруулах систем. Мөн түүхий өндөг эсвэл хүчтэй цай уухыг зөвлөж байна.
Хэрэв та хэдхэн хоногийн дараа шуургатай найр болно гэдгийг мэдэж байгаа бол зуун грамм архи уухыг зөвлөж байна. Энэ бага хэмжээний архи нь таны биеийг илүү их тунгаар хэрэглэхэд бэлтгэх болно.
Өөр үр дүнтэй аргаИдэвхжүүлсэн нүүрс нь хурдан хордлогод тохиромжтой. Тиймээс зургаан шахмал идэвхжүүлсэн нүүрс уусны дараа та илүү удаан согтох болно.
Таны шинэ жилийн ширээн дээр архины амттан байгаа эсэхийг шалгаарай. Зууш нь маш өөр байх ёстой. Ижил зууштай архи идэхийг зөвлөдөггүй.
Загас, хүнсний ногооны аль алинд нь тохиромжтой.
Хэрэв та хэд хэдэн согтууруулах ундаа хольсон бол тэдгээрийг сулаас хүчтэй ундаа руу дараалалд хольж байгаа эсэхийг шалгаарай. Хийжүүлсэн ундаатай архи уухыг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс өглөө болтол гадаа суухгүй нь гарцаагүй. Хэрэв та шинэ жилээр коктейль уухаар төлөвлөж байгаа бол өөр өөр коктейль уухыг зөвлөдөггүйд анхаарлаа хандуулж байна. Хоёр, гурван коктейлийг өөртөө сонгоод оройн турш сунгана. Коктейль нь температурын огцом өөрчлөлт, мэдээжийн хэрэг, хэрэв та өлөн элгэн дээрээ уусан бол биед хүчтэй нөлөө үзүүлж болохыг анхаарна уу. Өөрийгөө эмх цэгцтэй болгохын тулд хөдлөхийг зөвлөж байна. Тиймээс танд компанийг баярлуулах сайхан боломж гарч ирнэ.
Хэрэв та эдгээр бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл шинэ жилийг хөл дээрээ тэмдэглэх боломжтой болно. Их хэмжээний согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ тохиолдолд эдгээр зөвлөмжүүд ч тус болохгүй. Бие махбоддоо анхааралтай байгаарай! Эцэст нь хэлэхэд та бүхэнд удахгүй болох баярын мэнд хүргэе!
Шинэ жилийн өмнөх өдөр хэт их идэхээс хэрхэн сэргийлэх вэ? Архи согтууруулах ундаа байх ёстой баярын ширээархичинтай гэр бүлд? Эрүүл хүн хэр зөв, хамгийн чухал нь хэр их ууж чадах вэ? Эдгээр болон бусад асуултад "Комсомольская правда"-д шууд утсаар Минск мужийн клиникийн эмнэлгийн наркологийн диспансерийн хэлтсийн дарга, дээд зэрэглэлийн эмч, салбарын мэргэжилтэн хариулав. эмийн эмчилгээархидалт Оксана Родкина, нэгдүгээр зэрэглэлийн сэтгэцийн эмч-наркологич, архидалтаас эмийн бус эмчилгээний чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтэн Евгений Голубицкий.
- Хэрхэн архинаас гарах вэ? Манай нөхөр архи уугаад 3 хонож байна.
Тэр хэзээ нэгэн цагт хар тамхины наймаачинд очиж байсан уу?
- Хэзээч үгүй.
Та өөрөө ажлаасаа гарах гэж оролдсон уу?
- Тэр барьдаг, барьдаг, дараа нь эвдэрдэг.
Ходоодноос гарахын тулд тэрээр наркологичтой холбоо барих хэрэгтэй - нойрыг сайжруулж, сэтгэлийн түгшүүрийг арилгах эмийг зааж өгнө. Ийм арга хэрэгслийн тусламжтайгаар түүнийг бинкээс гарах нь илүү хялбар байх болно. Тэгээд тэр зогсох болно.
-Гэхдээ түүнийг бүртгэнэ гэж айж байна.
Ийм тусламжийг нэрээ нууцалж авах боломжтой.
ГАНЦААРАА СОГТНООС ГАРАХАД ХЭЦҮҮ БАЙНА
-Би ахтайгаа асуудалтай байгаа. Архи уухад долоо хоног үргэлжилдэг, гарч чадахгүй. Энэ нь нэг удаа кодлогдсон, нэг жил үргэлжилсэн.
Тэр одоо согтуу байна уу?
- Аажмаар гарч ирж байна.
Та хэдэн өдөр архи уугаагүй вэ?
-Нэг өдөр.
Чамайг тийм ч сайн биш байгаа гэдэгт итгэлтэй байна уу?
-Тиймээ их.
Энэ нь байгалийн юм - гар нь чичирч, муу унтдаг, айдас, түгшүүртэй байдаг. Ийм байдалд байх нь маш аюултай бөгөөд дэмийрэл гэж нэрлэгддэг таталт, архины сэтгэцийн эмгэг үүсч болно. Цээж цээрлэх төлөв байдалд тархины эсүүд маш хүчтэй хэт их өдөөж байдаг нь тогтоогдсон мэдрэлийн систем, түүнчлэн бүх организмын хэт их өдөөлт: даралт ихсэх, зүрх дэлсэх, хөлрөх, дотор муухайрах. Хүн ийм байдалд байх тусам тархинд илүү их хор хөнөөл учруулдаг нь харагдаж байна. Мөн энэ бүхэн оюуны түвшин, сэтгэл хөдлөлийн байдалд нөлөөлнө. Тиймээс түүнд эмнэлгийн тусламж авах шаардлагатай байна. Ямар ч шөл, давсны уусмал тус болохгүй. Тусгай бэлтгэл хийх шаардлагатай. Мөн зөв эмчилгээг эрт хийх тусам тархи өвдөхгүй байх магадлал өндөр байдаг. Эм нь сэтгэлийн түгшүүр, чичиргээ, хөлрөх, нойрыг сайжруулахаас гадна цусны даралтыг хэвийн болгож, зүрхийг тайвшруулна.
-Гэхдээ тэр зүгээр л хэвтэхийг хүсдэг.
Зүгээр л хэвтэх нь ажиллахгүй байж магадгүй юм. Психоз буюу дэмийрэл нь архи уухаа больсны дараа эхний, тэр байтугай тав, долоо дахь өдөр, хүн аль хэдийн сэрүүн байх үед үүсч болно. Хэрэв бинкийг орхисны дараа даралт огцом үсрэх юм бол түүний судаснууд тэсвэрлэхгүй байж магадгүй юм: үр дүнд нь цус харвалт эсвэл бүр дордох болно.
Би хүүгээ архинаас яаж салгах вэ?
Архи уух нь түргэн шуурхай, яаралтай эмчилгээ шаарддаг эмгэг юм. Та үүнийг өөрөө хийхгүй. Түүнд эрүүл мэндийн хамгийн бага үр дагавартай энэ байдлаас гарах боломжтой чанартай эмнэлгийн тусламж хэрэгтэй байна.
- Тэр хүсэхгүй байвал яах вэ?
Энэ нь илүү хэцүү. Түүнийг юу айлгаж байгааг ойлгох хэрэгтэй байна уу?
- Кодлохоос айдаг.
Гэхдээ кодчилолоос хол эмчилгээний өөр олон арга, аргууд байдаг. Түүнд бүх айдсыг арилгах наркологичтой нэргүй зөвлөгөө авах шаардлагатай байна.
-Гэхдээ хүү нь архичин гэдгээ хүлээн зөвшөөрөхийг ч хүсдэггүй.
Та түүнд зүгээр л мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхөөр ирж болно гэж хэлээрэй. Магадгүй тэр түүнд хүлээн зөвшөөрөгдөх сонголтуудыг сонсох болно. Хэрэв хүн өөртөө тохирсон эмчилгээний аргыг сонговол амжилт нь түүнд ямар нэгэн зүйл ногдуулахаас хамаагүй илүү байх болно.
-Би үүнийг яахаа мэдэхгүй байна. Тэр 28 настай - амьдарч, амьдар. Тэгээд тэр бүрэн алдагдсан.
Тэрээр архаг өвчтэй бөгөөд бүх архаг өвчний нэгэн адил ангижрах боломжтой. Тиймээс энэ ангижралыг бий болгохын тулд тодорхой хүчин чармайлт гаргаж болно. Та өвчтөний хамаатан садны хувьд донтогчийг эмчээс эмээхгүй байхыг ятгаж, тусламж хүсэх арга замыг зааж өгөх сэтгэл зүйчийн зөвлөгөөг авах нь ашигтай байх болно.
-Гэхдээ архидалт бол өвчин юм бол хүн садар самуунаас уудаггүй гэсэн үг үү?
Энэ өвчин нь тархины үйл ажиллагааг тасалдуулахтай холбоотой зан үйлийн эмгэг юм. Мөн сул тал, дур сонирхол, зан чанар, ялангуяа зуршил биш. Мөн удамшлын урьдал нөхцөл байдаг.
Тэгээд тэр ч байтугай Hangover гэж нэрлэгддэг архичин болон архи, согтууруулах ундаа бие даасан хүн янз бүрийн арга замаар туршлагатай байдаг. Зүгээр л согтуу хүн бие махбодын хордлогод өртдөг. Мөн архичин хүний тархинд дарангуйлах, өдөөх үйл явц тасалдаж, тэнцвэрийг сэргээхэд тусгай сэтгэцэд нөлөөт бодис шаардлагатай байдаг. Хэрэв архинд донтсон хүнд шаардлагатай тайвшруулах эмгүйгээр глюкоз, витамин агуулсан дусаагуур өгөөд, архины үлдэгдлийг биеэс нь зайлуулж байвал энэ нь бүр дордох болно: өлсгөлөн нь сэтгэцийн эмгэг (дэмхийрэлтэй) болж хувирна.
-Архи их уусан хүн бүр архичин болж чаддаггүй юм байна?
Ер нь зөв. Хүмүүсийн дунджаар 5-10% нь архины хамааралтай байдаг гэж үздэг.
АРХИДАЛ УДАМЖЛАЛТАЙ БОЛНО
-Аав маань архичин байсан, манай нөхөр бас архи уудаг. Хүү 11 настай. Би түүний ирээдүйгээс маш их айж байна. Би юу хийх вэ? Манай гэр бүлийн асуудлын талаар хүүхдэд хэлэх үү?
Зарчмын хувьд аав нь хүүтэйгээ ийм яриа өрнүүлж, өвчнөө даван туулах нь ямар хэцүү байдаг, ямар хэцүү байдаг талаар түүнд хэлж өгдөг бол сайхан байх болно.
-Хүү тань архи ууж үзээгүй нь дээр үү?
Архи ууж үзээд архинд донтоно гэж хэлж болохгүй. Энэ бас буруу. Архидан согтуурахад хүргэдэг хэд хэдэн хүчин зүйл байдаг: биологийн, сэтгэл зүйн, нийгмийн болон оюун санааны. Хүн удамшлын урьдал өвчинтэй байсан ч архи согтууруулах ундааг дунд зэрэг ууж чаддаг бөгөөд архичин болохгүй. Гэвч хэрэв түүний координат (үнэ цэнэ) систем дэх архи нь түүний сэтгэл хөдлөлийн байдлыг зохицуулах хүчин зүйл болж хувирвал тэр өвдөх магадлал өндөр байдаг. Хамгийн сүүлийн үеийн судалгаануудын нэг нь хэрэв хүн удамшлын урьдал нөхцөлтэй, гэхдээ тэр үед тэр зөв хүмүүжлийн нөлөөнд автсан бол энэ нь өөрөө илэрдэггүй гэжээ. Хүүгээ архичин болгохгүйн тулд хүмүүжүүлэхийн тулд та хүүдээ архины эсрэг хүчтэй хамгаалалтыг хэрхэн бий болгохыг зааж өгөх сэтгэл зүйчтэй зөвлөлдөж болно.
- Шинэ жилээр манай хамаатан садан манайд ирнэ. Авга ах маань хоёр жил архи уугаагүй. Бид юу зөв хийх ёстой вэ: хүн бүрт шампан дарс, түүнд рашаан ус асгах уу?
Надад итгээрэй, бид архигүй амьдралаас таашаал авч сурсан олон архичинг мэддэг. Тэдний хувьд ухаалаг байх нь амьдралын онцгой үнэт зүйл болсон. Мөн тэд таны ширээн дээр байгаа архинаас ичдэггүй. Гэхдээ үүний тулд тэд зөвхөн эм төдийгүй сэтгэлзүйн эмчилгээ хийлгэсэн. Ийм эмчилгээг жишээлбэл, эмийн эмчилгээний төвүүдийн тусгай хэвтэн эмчлүүлэгчийн нөхөн сэргээх тасагт авч болно. Минск хотод ийм салбарууд байдаг.
- Би түүнд ядаж хагас шил шампан дарс асгаж болох уу?
Үнэхээр боломжгүй. 99% -д энэ нь өвчнийг хурцатгахад хүргэдэг. Архины донтолт, аливаа архаг өвчний нэгэн адил өвчний хурцадмал байдал, сулрах үе шаттай байдаг. Гуурсан хоолойн багтраатай өвчтөнүүд халдлагад хүргэж болзошгүй цэцгийн үнэрийг хэзээ ч мэдрэхгүй. Архидан согтуурахтай адил. Ихэнх тохиолдолд эхний шил эсвэл шилний дараа хурцадмал байдал үүсдэггүй. Хүн таван жил архи уугаагүй гэж бодъё. Гэнэт хэн нэгэн түүнд: "За, чи ач хүүгээ төрүүлэхийн тулд дусал уухгүй юу?" Тэр архи уудаг, түүнд ямар ч муу зүйл тохиолдохгүй, тэр архинд ордоггүй, өөрийгөө удирддаг. Дараа нь тэр архины хэрэглээгээ хянаж, бусадтай адил хэрэглэх чадвартай болсон гэж шийддэг. Тэгээд долоо хоногийн дараа тэр арай илүү уудаг. Үнэн хэрэгтээ эвдрэл нь аль хэдийн эхэлсэн. Тэр нэг сар эсвэл зургаан сарын дараа согтуу байх болно - гэхдээ тэр итгэлтэй байх болно. Энэ бол архинд донтсон хүмүүсийн сонгодог хувилбар юм.
-Тэгэхээр ширээн дээр ерөөсөө архи тавьж болохгүй юм болов уу?
Энэ нь хамгийн тохиромжтой байх болно. Гэхдээ зөвхөн хамаатан садныхаа төлөө шампанскаас татгалзсан тул танай гэр бүл ойр дотно байж, та гунигтай царайтай суухгүй байх ёстой.
Насанд хүрсэн хүн 2-оос дээш удаа хүчтэй архи ууж болохгүй
- Өөрийгөө эрүүл насанд хүрсэн гэж үздэг хүмүүст шинэ жилээр хэрхэн архи уух вэ?
Манай соёл дахь архи нь мэдээжийн хэрэг баттай цементлэв. Тиймээс аль болох бага хор хөнөөл учруулахын тулд үүнийг хэрхэн ашиглахаа мэдэх нь чухал юм. Ингэхийн тулд ДЭМБ-аас тогтоосон "насанд хүрсэн, эрүүл, 21-ээс дээш насныхны болзолт аюулгүй согтууруулах ундаа хэрэглэх" хэм хэмжээг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Эрэгтэй хүний согтууруулах ундааны зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ нь өдөрт хоёр стандарт архи, эмэгтэй хүний хувьд нэг стандарт нэгж байна. Үүний зэрэгцээ долоо хоногт хоёр өдөр завсарлагатай байх ёстой.
-Стандарт нэгж хэд вэ?
Энэ нь 10 грамм цэвэр спирт, өөрөөр хэлбэл 30 миллилитр архи, 330 миллилитр 5 хувийн шар айраг, 100-120 миллилитр баяжуулаагүй дарс эсвэл шампанск юм.
- Эдгээр нэгжийг долоо хоногт нэг удаа нэгтгэн дүгнэх боломжтой юу?
Үгүй Энэ тун нь өдөрт. Мөн зөвшөөрөгдсөн дээд хэмжээ. Хэрэв та хоёр нэгжийн оронд дөрөв, харин долоо хоногт хоёр удаа уувал таны эрүүл мэндэд аюултай. Ийм хүн архичин болохгүй, гэхдээ тэр эрүүл мэндэд нь хор хөнөөл учруулдаг: жишээлбэл, зүрхний өвчнөөр (хэм алдагдал, зүрхний шигдээс, даралт) эрт нас барж магадгүй юм.
- Өөрөөр хэлбэл, шинэ жилийн үдэш өөрийгөө нэг шил шампан дарсаар хязгаарлах нь зүйтэй болов уу?
Энэ сайхан байх болно. Хамгийн гол нь амралт нь архи болж хувирдаггүй. Жишээлбэл, АНУ-д баярын үдэш эрэгтэйчүүд 5-6 стандарт нэгжээс илүү (жишээ нь 150-180 гр архи), эмэгтэйчүүд 3-4 нэгжээс илүү (жишээлбэл, архи) уувал ийм зүйл болно гэж үздэг. 300-аас дээш - 400 мл шампанск).
- Хүмүүсийн зөвлөгөөг сонсох нь үнэ цэнэтэй юу - уухаасаа өмнө цөцгийн тос идэх гэх мэт?
Эдгээр бүх аргыг хурдан согтохгүйн тулд зохион бүтээсэн. Гэхдээ энэ нь архины хор хөнөөлийг бууруулдаггүй, энэ нь ирэх болно. Та өөрийгөө хуурах ёсгүй.
Хэрэв та зарим зөвлөмжийг өгсөөр байвал бага зэрэг архи уух нь дээр. Хэрэв энэ боломжгүй бол үргэлж их хэмжээний шингэн, ижил хэмжээгээр хүчтэй ундаа ууна. Үгүй бол та өөр хэмжээний архи авна. Ширээн дээр сайн шингээгч чанасан төмс, алим байх ёстой. Гэхдээ энэ нь нэг кг төмс идэж, таван шил архи ууж болно гэсэн үг биш юм. Гэхдээ эдгээр бүх аргууд нь архины хор хөнөөлийг бууруулдаггүй, харин зөвхөн хордлогын эхлэлийг хойшлуулдаг. Гэхдээ хэрэв та эсэргүүцэж чадалгүй, шинэ жилээр явсан эсвэл амралтаараа уяж, эвдэрсэн бол зул сарын баяр хүртэл өлсгөлөнгөөс ангижрах хүртэл хүлээх хэрэггүй - мэргэшсэн эмч нар таны эрүүл мэндийг хурдан бөгөөд нэрээ нууцлах болно.
Оросын ийм уламжлал байдаг - байшинд байгаа бүх шилийг хамт ширээн дээр тавиад дараа нь зочдод коньяк эсвэл архи, хуурай дарс эсвэл Мадейра зэргийг санал болгодог. Ёс суртахууны үүднээс авч үзвэл энэ нь харгис хэрцгий байдал юм. Мэдээжийн хэрэг, дуугарах цаг нь шампанскийн шилний чимээтэй байх ёстой, гэхдээ баяр ёслолын өмнө болон дараа нь юу, яаж уух вэ?
Үйлчилж буй ундааны температураас эхэлье.
Улаан дарс нь ихэвчлэн үйлчилж буй өрөөний температураас ердөө 2-3 градус хүйтэн байх ёстой, гэхдээ хэзээ ч хэт хөргөж болохгүй, 18 градусаас доошгүй байх ёстой. Дарсыг хөргөгч хэрэглэхгүйгээр сэрүүн өрөөнд 3-4 цаг байлгаснаар л хүссэн температурыг авч болно.
Харин цагаан дарсыг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилнэ, гэхдээ хэтэрхий хүйтэн биш, түүний дотор шампанск. 8-10 градусаас доош температурт дарс нь амт, үнэрийг бүрэн илэрхийлдэггүй. Хуурай цагаан дарс, шампан дарсыг хөргөгчинд эсвэл мөсөн хувингаар хөргөнө, хэрэв гадаа температур зөвшөөрвөл цонхны гадна байж болно, гэхдээ дарсыг ноорог дээр хийхээс болгоомжил: цэцэг шиг тэсэхгүй.
Liqueurs, Malaga, Muscat зэрэг амтат дарсыг тасалгааны температурт үйлчилдэг.
Коньякийг хөргөгчинд хийх нь том алдаа юм. Энэ ундаа нь эмэгтэй хүн шиг хандах ёстой: зөөлөн, мэдрэмжтэй. Өргөн ёроолтой шилэн аяганд бага зэрэг коньяк асгаж, дээшээ нарийссаны дараа алган дээрээ барьж, коньякыг бүлээнээр нь бага зэрэг халааж, амандаа нэг балгах боловч яарах хэрэггүй, үнэрийг нь мэдэрч, бага зэрэг барина. амандаа хийгээд дараа нь залгина.
Ямар ч байсан жинхэнэ дарс сонирхогч хүн хэзээ ч дарсыг нэг амьсгаагаар залгихгүй. Тэр хундага өргөж, дарсны өнгийг гэрлийн эсрэг шинжилж, үнэрийг нь амьсгалж, бага зэрэг уусны дараа залгихаасаа өмнө амтлана.
Хуурай цагаан дарс нь загас, дун, хавч, хавч, дун, цэцэгт байцаагаар үйлчилдэг.
Улаан дарс - мах, шувууны аж ахуй, ан агнуур, элэгний нухаш, мөөг, шарсан төмстэй.
Хуурай шампанск нь хоолны эхэнд, чихэрлэг эсвэл хагас чихэрлэг, төгсгөлд нь жимс, амттангаар үйлчилдэг. Коньяк эсвэл архи - хоолны онооны эцсийн тэмдэглэл, тэдгээрийг кофегоор үйлчилдэг. Гэхдээ коньякыг хэзээ ч нимбэгээр үйлчилдэггүй: нимбэг нь коньякийн амт, үнэрийг зохих ёсоор үнэлэх боломжгүй бөгөөд өөрийн үнэрээр хоёуланг нь тасалдаг гэж үздэг.
Оросын эртний зүйр цэцэн үгэнд архины эхний шил гадас цохиж, хоёр дахь нь шонхор шувуу шиг нисч, дараагийн хундага болгоноос хүн шувуу шиг гэрэл гэгээтэй, баяр баясгалантай болдог. Оросын ард түмэн зөвхөн архи зохион бүтээгээд зогсохгүй түүнийг хэрэглэх бүрэн өвөрмөц соёлыг бий болгосон. Энэ нь дараахь зүйлсээс бүрдэнэ.
архи уухын өмнө 8-10 градус хүртэл хөргөнө;
Ямар ч сайхан ундааны нэгэн адил архи бага багаар бага багаар ууж, амны хөндийг бүхэлд нь угаах боломжийг олгоно. Архи хурдан ууж, нэг амьсгалахад муу амт гэж тооцогддог;
архи, согтууруулах ундаа, бусад согтууруулах ундаа, тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй холилдох нь заншилгүй;
архи нь 50 граммаас ихгүй багтаамжтай архины шилнээс архи уудаг;
Архи бол баяр баясгалан, чөлөөлөгдөх, ядаргаа, стресс тайлах зорилгоор бүтээгдсэн эрхэм бүтээгдэхүүн юм. Архийг хорон муутай, согтуугаар ялгана гэдэг үнэхээр итгэмээргүй зүйл. Архи, дарсанд биш, хүн өөрөөс нь согтуурах үндэс бий. Ийм учраас архичин бүр өөрийгөө хянах, согтуу согтууруулах ундааны тунг анхаарч үзэх нь чухал юм;
архины хэрэглээг Оросын тусгай зуушны ширээ дагалддаг бөгөөд энэ нь архины хэрэглээтэй найр бүрийн зайлшгүй шинж чанар юм.
Ширээний ундааны хувьд архи нь зөвхөн уух зориулалттай биш, харин Оросын үндэсний ширээний аяганд хоолны болон дагалдах өргөлтийг өгөх зориулалттай. Юуны өмнө энэ нь өөхний мах, махан гурил, халуун ногоотой загасны хоолонд сайн нийцдэг: чанасан үхрийн мах, шарсан гахайн мах, тослог бин, банш, хужир.
Архи нь бусад үндэстний ижил төстэй халуун ногоотой зууштай сайн зохицдог. Гэсэн хэдий ч Оросын ширээний практикт архины гол хэрэглээ нь Оросын зуушны ширээн дээр зайлшгүй нэмэлт болгон ашиглахтай холбоотой юм.
Архи, зууш гэсэн эдгээр хоёр ойлголт нь эцэстээ үг хэллэг, хоол хүнсний хувьд салшгүй болсон нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Харамсалтай нь, онд өөр өөр бүлгүүдОХУ-ын хүн амын хувьд эдгээр ойлголтыг ноцтой гажуудуулж, тэгш бус үнэлдэг. Эдгээр өөрчлөлтийн мөн чанар нь архи нь заавал байх ёстой, зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг хэвээр үлдэж, хөнгөн зууш нь ихээхэн хомсддог. Энэ бүхэн нь архидалт, үндэсний согтууруулах ундааг соёлгүй хэрэглэхэд хүргэдэг.
Архи уух заншилтай Оросын үндэсний зууш нь:
махан зууш - гахайн өөх, хиам, вазелин, түгалын мах, чанасан эрдэнэ шишийн үхрийн мах;
загасны зууш - herring, түрс, хилэм хулд, хулд, хулд загас, ягаан хулд, давсалсан sprats гэх мэт;
хүнсний ногооны хөнгөн зууш - даршилсан өргөст хэмх, даршилсан байцаа, Антонов даршилсан алим, даршилсан улаан лооль, хаш чихмэл, давсалсан, даршилсан мөөг, Оросын винигрет, чанасан төмс.
Эдгээр бүх зуушны дор архи нь гастрономийн төгс нэмэлт юм.
Архины ундааны жинхэнэ үнэ цэнийг ойлгохын тулд хөнгөн зууш зайлшгүй шаардлагатай. Архи нь үнэтэй ундаа тул үнэтэй дагалдах хэрэгсэл шаарддаг: түрс, давсалсан, утсан загас, даршилсан мөөг. Амттай, давслаг зуушгүйгээр архи нь түүний бүх шинж чанарыг илчилж чадахгүй.
Онцгой анхаарал хандуулах ёстой даршилсан ногоо. Антон Павлович Чеховын хэлснээр хоёр зуун жилийн турш эрдэмтэд хамгийн сайн зуушны асуудалтай тэмцэж байсан боловч даршилсан өргөст хэмхний оронд юу ч гаргаж чадаагүй байна. Хошин шогийн үгэнд маш их үнэн байдаг: даршилсан өргөст хэмх нь архинд үнэхээр сайн нийцдэг, гэхдээ хямд, нийтлэг бүтээгдэхүүн юм.
Алдаа анзаарсан уу? Текстийг хулганаар сонгоод Ctrl+Enter дарна уу. Баярлалаа!
Өргөн Славян сүнс нь өглөөний 31-нд шинэ жилийг тэмдэглэж эхэлдэг бөгөөд дуугарах цагийг харахын тулд амьдрахгүй байх магадлал өндөр байдаг. 2018 оны шинэ жилийг ямар ч үр дагаваргүйгээр даван туулахад тань туслах практик зөвлөгөөг бид танд хүргэж байна.
Зөв хандлага
Практикаас харахад стресс, уй гашууг согтууруулах ундаагаар угаадаг хүмүүс хамгийн их согтуу байдаг. Энэ бол туйлын буруу. Шинэ жилийн өмнө амтархан зоог барьж, найз нөхдийнхөө хүрээнд аятайхан харилцахыг хүсвэл таараарай. Статистикийн мэдээгээр Итали, Испани, Францын оршин суугчид хамгийн бага согтуу байдаг нь гайхмаар зүйл юм, учир нь эдгээр орнуудад дарс нь бүхэл бүтэн шүтлэг юм. Тэнд хүмүүс оройн зоог барьж, аятайхан компанид цуглардаг бөгөөд үүнийг аяга амттай дарсаар дүүргэдэг.
Шинэ жилийн үдэш юу уух вэ?
Хөнгөн ундааг сонгоорой. Эмч нар хуурай цагаан дарсыг хамгийн аюулгүй гэж үздэг. Энэ ундаа нь элгэнд хамгийн бага ачаалал өгдөг. Хэдийгээр улаан өнгө нь полифенол агуулдаг боловч тэдгээр нь биед их хэмжээгээр хор хөнөөл учруулдаг. Найрлагадаа энгийн байх архи сонгох нь дээр. Дашрамд хэлэхэд, согтууруулах ундаа нь ил тод байх тусмаа хордлого багатай байдаг.
Цэсийг зохицуулах
Хэрэв та маш их уухаар төлөвлөж байгаа бол махан хоол, хамгийн тохиромжтой чанасан төмс ширээн дээр байх ёстой. Төмс дэх цардуул нь цусан дахь спиртийн шингээлтийг удаашруулж, этилийн спиртийн задралын бүтээгдэхүүнийг шингээдэг. Тиймээс та согтууруулах ундааны эрүүл мэндэд үзүүлэх "цохилтыг" эрс багасгаж чадна.
Шинэ жилийн ширээн дээр хийжүүлсэн ундаанаас хол байгаарай. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроох шалтгаан болж, цусан дахь архины нэвтрэлтийг түргэсгэдэг.
Хэр их ууж байгаагаа хянаж байгаарай
Хэрэв та богино хугацаанд 100 грамм хүчтэй архи уусан бол 30-40 минутын завсарлага аваарай. Эмч нарын үзэж байгаагаар энэ хугацаанд архи аажмаар шингэж, улмаар тархи хордлогын оргилд хүрдэггүй.
Уралдаанд ирээрэй
Шинэ жилийн өмнөх үйл ажиллагаа нь маш сайн санаа бөгөөд энэ нь таныг хэт хурдан согтуу, өдрийн цагаар хаа нэгтээ эрч хүчтэй болоход тусалдаг бөгөөд энэ нь биеийн хордлогын үед ихээхэн нэмэгддэг. Үүнээс гадна, зугаа цэнгэл нь шарсан талхны хооронд завсарлага авахад тусална.
