Лаазанд өргөст хэмхийг даршилж авах нь хамгийн сайн арга юм. Даршилсан өргөст хэмх: эмээгийн жор (хүйтэн аргаар). Аспиринтай өргөст хэмхийг халуун даршилж авах

Гэрийн эзэгтэй нар энэ ногооны боловсорч гүйцсэн үеийг сонирхож эхэлдэг. Масс цуглуулах нь дүрмээр бол Оросын төв хэсэгт зуны сүүлчийн сар буюу намрын эхний сард эхэлдэг. Ихэнхдээ өвлийн улиралд гадаргуу дээр батгатай сортуудыг ашигладаг. Өвлийн улиралд даршилсан батга гарах нь гөлгөр гадаргуутай хүнсний ногоо нь лаазлах, давсны уусмалд удаан хадгалах явцад шаржигнуур чанараа алддагтай холбоотой юм.

Металл эсвэл нейлон тагны дор лонхтой өвлийн улиралд бэлтгэсэн даршилсан өргөст хэмх нь олон аяганд сайн зохицдог маш сайн зууш юм.

Өвлийн улиралд шаржигнуур өргөст хэмхийг ямар ч жорын дагуу даршилж бэлтгэх нь хүнсний ногоог 2-3 цагийн турш дэвтээж эхэлдэг.

Жимс нь усанд орсны дараа дахин угаах хэрэгтэй.

Хоол хийх зориулалттай амттай давсны уусмалзөвхөн булгийн усыг л ашиглах ёстой. Усыг буцалгаад авчирч, 2 хоолны халбагын хэмжээгээр давс нэмнэ. л. 1л-ийн хувьд. Үүссэн уусмалаар өргөст хэмхүүд цутгаж байна. Хальсалсан сармис, улаалзганы навчийг жимсэнд нэмнэ. Өргөст хэмхийг лаазлахын тулд улаалзганы залуу навчийг сонгох хэрэгтэй. Өргөст хэмхийг давсны уусмалаар дүүргэсний дараа тэдгээрийг дарангуйллаар дарж, сэрүүн газар хэдэн өдрийн турш үлдээх хэрэгтэй.

Ихэнх тохиолдолд жорны найрлагад дараахь найрлага орно.

• хүнсний ногоо;
• ус;
• ширээний давс;
• Дилл;
• сармис;
• тунхууны;
• хар чинжүү;
• хар үхрийн нүд навч.

Хүнсний ногоо хадгалах үйл явц нь тодорхой үйлдлүүдийн дарааллаас бүрдэнэ. Бэлтгэсэн саванд ёроол нь халуун ногоо, ургамлын давхаргаар овоолсон байна. 3 литрийн багтаамжтай саванд хэд хэдэн үхрийн нүд навч, 2-3 лаврын навч, 3 хумс сармис, мөчир хэрэглэхэд хангалттай. Хэрэв та хүсвэл бага зэрэг чинжүү хэрэглэж болно.

Өргөст хэмхүүд нь тавьсан халуун ногоо, ургамал дээр нягт овоолсон байна.

Тарих дараа тэд давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд 100 гр гал тогооны давсыг усанд уусгана. Хүнсний ногоотой лонхтой савыг бэлтгэсэн давсны уусмалаар асгаж, дээр нь 1-2 см хоосон зай үлдээнэ. Өвлийн улиралд давслах цаашдын үйл явц нь өргөст хэмхийг 5 хоногийн турш Nylon таган дор саванд хийнэ.

Давслах дараагийн үе шат нь даршилсан ногоо нь нейлон таган дор өвөлжиж, давсны уусмал ил тод болж, тунадас нь савны ёроолд байх болно. Лаазнаас гарсан давсны уусмалыг сайтар зайлуулж, үлдсэн тунадасыг хэд хэдэн удаа хүйтэн усаар дүүргэж угаана. Угаах нь савны ёроолд байгаа бүх тунадас арилах хүртэл хийгддэг.

Өргөст хэмх бол Оросын хамгийн дуртай, хямд үнэтэй хүнсний ногооны нэг юм. Зургаан мянга гаруй жилийн туршид алдартай энэ өвслөг ургамлын өлгий нутаг нь Зүүн Өмнөд Ази, Энэтхэг юм. Өргөст хэмхний үрийг 8-р зууны үед Орост авчирсан бөгөөд тэр цагаас хойш энэ ногоо Оросын муж даяар өргөн тархсан байна. Тодорхой ур чадвар эзэмшсэнээр үүнийг аль ч дээр ургуулж болно хотын захын бүстэр ч байтугай таны логги эсвэл тагтан дээр.

Гадаадын аялагчид энэ ногоог манай үндэсний хоол гэж үздэг байсан ч нэг ч найр бүтэн, тайван байгаагүй шинэхэн, шаржигнуургүйгээр бишдаршилсан өргөст хэмх. Тэдгээрийг бие даасан үнэрт бодис болгон ашигладаг амтат зууш, мөн таны дуртай салатны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон (жишээлбэл, оливье, винигретт), соусын нэмэлт болгон, шөлний амтлагч (жишээлбэл, солянка).

Гэхдээ Орос улсад өргөст хэмх нь улирлын чанартай хүнсний ногоо, зун-намар юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар Би гэр бүлээ эмчлэхийг хүсч байнаболон хайртай хүмүүс давстай шаржигнуур гэрийн хоол хийхНамрын сүүлээр, хүйтэн өвөл, хаврын эхэн үед шинэ ургац аваагүй үед өргөст хэмх идээрэй, гэхдээ та амттай зүйл хүсч байна. Мэдээжийн хэрэг, та супермаркетаас даршилсан эсвэл даршилсан ногоотой бэлэн лонхтой худалдан авч болно, гэхдээ энэ нь амттай байх баталгаа хаана байна вэ?

Гэртээ шаржигнуур даршилсан ногоо бэлтгэх нууц

Өвлийн улиралд сайн даршилсан ногоо авах нь маш чухал:

• давслах бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгох, боловсруулах
• жор сонгох.

Өргөст хэмхийг даршилж бэлтгэх хүнсний ногоо, ургамлын сонголт

Өргөст хэмх. Бид шинэхэн, жигд, илүү тохиромжтойг сонгодог нэг хэмжээтэй залуу жимсөтгөн, том булцуутай арьстай, хар өргөстэй (цагаан салаа нь шинэхэн салатанд тохиромжтой). Өргөст хэмхийг жижиг эсвэл жижиг (хөрчил) сонгох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тэдгээр нь саванд чөлөөтэй багтах, амтлаг амттай, жижиг үртэй нягт, дотоод хоосон зайгүй байх ёстой.

Хэрэв та зах дээр ургац хураах зорилгоор жимс худалдаж авах гэж байгаа бол худалдагчаас сортын талаар асуугаарай. Ургац хураахын тулд тусгай даршилсан сортуудын өргөст хэмх хэрэгтэй (неженский, Муром, Вязниковский, Алтай болон ижил төстэй олон).

Ус. Өргөст хэмх хураахдаа ус нь маринад эсвэл давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэхэд маш чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Ашиглахад хамгийн тохиромжтойбулаг, рашаан эсвэл худгийн ус. Хэрэв энэ боломжгүй бол цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь дээр ус уухсупермаркетад эсвэл крантны усыг шүүлтүүрээр урсгана.

Халуун ногоо, халуун ногоо. Уламжлал ёсоор сармис, тунхууны (үндэс ба ногоон навч), интоор ба үхрийн нүд навч, dill (үр, ногоон навчтай шүхэр), хар гашуун, анхилуун чинжүү (вандуй) хэрэглэдэг. Жор бүр өөрийн гэсэн нууцтай байдагургамал, халуун ногоо сонгохдоо, гэхдээ хамгийн чухал нь: бүх ургамал, навч, үндэс нь сайтар угааж, газраас цэвэрлэж, шинэхэн, анхилуун үнэртэй байх ёстой. Хатаасан ургамлыг бүү хэрэглэ.

Давслах зориулалттай банкууд. Та ямар ч хэмжээтэй шилэн саванд өвлийн улиралд хадгалах даршилсан ногоо бэлтгэж болно. Гэхдээ маш чухал савыг сайтар угаана, гэхдээ хүнсний содын уусмалд хэсэг хугацаанд дэвтээж, сайтар зайлж, ариутгаж, агаарт сайтар хатаавал сайн.

Өвлийн даршилсан өргөст хэмх хийх жор сонгох

Гэртээ даршилсан шаржигнуурт өргөст хэмх хураах олон жор түгээмэл байдаг. Аливаа жорын дагуу давслахын өмнө өргөст хэмхийг хүйтэн усанд (худаг эсвэл хавар) дор хаяж 2 цаг (хамгийн тохиромжтой нь 8-10 цаг) байлгахыг зөвлөж байна.

Жор нь энгийн бөгөөд хамгийн сайн жоруудын нэг юм

Гурван литрийн багтаамжтай саванд танд хэрэгтэй:

Тодорхойлохын тулд зөв хэмжээний усӨргөст хэмхийг урьдчилан саванд хийж, хүзүү хүртэл усаар дүүргэж, дараа нь усыг саванд хийнэ. Энэ хэмжээний уснаас цутгах давсны уусмал бэлтгэнэ.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар угааж, лонхтой ариутгасан, өргөст хэмхийг урьдчилан дэвтээсэн байх ёстой!

Бид бүх ногоонуудыг (дилл, интоор ба үхрийн нүд навч, навч, тунхууны үндэс), сармисыг хальсалж, том хумсыг 3-4 хэсэгт хуваана. Бэлтгэсэн өргөст хэмхүүдийн хувьд даршилж авах процессыг хурдасгах шаардлагатай бол та зөвлөмжийг таслаж болно.

Бид жижиглэсэн ногооны нэг хэсгийг савны ёроолд тавьж, дараа нь өргөст хэмхийг сайтар тавьж, ургамал, сармисаар цацаж, дээд талд нь тавина. Нэг саванд өргөст хэмхногоон нь амтыг шингээх давсны уусмалд хадгалсан цутгах өмнө бага зэрэг зогсож байх ёстой.

Давсны уусмалыг дараах хэмжээгээр бэлтгэнэ: нэг литр ус тутамд ширээний давс (слайдгүйгээр) хоёр халбага. Урьдчилан авсан тодорхой хэмжээний ус, давс, чинжүү, хэд хэдэн булан навчийг тооцоолсон хэмжээгээр нэмнэ. Уусмалыг буцалгаад авчирч, овоолсон өргөст хэмхтэй саванд буцалгаж хийнэ.

Бид тасалгааны температурт исгэлэн болгосон таг эсвэл самбайгаар савыг тагладаг. Аажмаар лонхтой дахь давсны уусмал нь үүлэрхэг болж, өргөст хэмхүүд даршилж эхэлнэ. Ойролцоогоор 2 хоногийн дарааХэрэв та өргөст хэмхийг амтлах хэрэгтэй, хэрэв энэ нь давсалсан, бага зэрэг исгэлэн байвал бид хадгалах ажлыг үргэлжлүүлнэ.

Лаазнаас давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ (энэ нь ногоон өнгөтэй хослуулж болно), буцалгаад өргөст хэмхний саванд буцааж хийнэ, дараа нь хурдан өнхрүүлээрэй. Хэрэв өргөст хэмх лонхтой болподвалд эсвэл зооринд биш дулаан өрөөнд хадгална, дараа нь тагийг нь саванд хийхээс өмнө таван хувийн цуу халбага нэмнэ.

Саванд өвлийн улиралд санал болгож буй жорын дагуу бэлтгэсэн даршилсан өргөст хэмхүүд маш удаан хугацаанд төгс хадгалагдах болно.

Өвлийн улиралд өргөст хэмхийг халуун аргаар хураах жор

Өвлийн улиралд даршилсан ногоог халуун уур, буцалж буй давсны уусмалд хадгалдаг олон жорыг мэддэг.

Жор №1 (халуун арга)

Гурван литрийн савны эзэлхүүнийг тооцсон найрлага:

Өргөст хэмхийг сайтар зайлж, хүйтэн усанд хэдэн цагийн турш байлгана. Хүйтэн усаар ногоон (навч, дилл) сайтар угаана. Тунхууны үндсийг хальсалж, зайлж угаана.

Жижиглэсэн ногоон, тунхууны үндэс, хэдэн хумс сармис, дараа нь бэлтгэсэн өргөст хэмхийг савны ёроолд байрлуулна. Дүүрсэн саванд хийнэбуцалж буй ус асгаж, 20-25 минутын турш энэ хэлбэрээр үлдсэн байна. Цаашилбал, савнаас ус нь хайруулын тавган дээр цутгаж, дахин буцалгана. Буцалж буй давсны уусмалд давс нэмж, элсэн чихэр нэмж, өргөст хэмхний саванд хийнэ. Энэ давсны уусмалд өргөст хэмх 15-20 минутын турш зогсож байна.

Энэ хугацааны дараа шингэнийг дахин шавхаж, буцалгана. Нэг саванд өргөст хэмх нэмнэ (давсны уусмалгүй) шаардлагатай хэмжээцуу. Буцалж буй давсны уусмалд хадгалсан өргөст хэмх дээр цутгаж, таглаатай таглаатай байна.

Жор дугаар 2 (Аспиринтай. Тиймээ, тийм ээ! Ханиадны хувьд)

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Шинэ өргөст хэмх, сонгосон ногоонуудыг өмнөх жортой ижил аргаар бэлтгэ.

Шилэн лонхтой, таглааг сайтар угааж, ариутгана.

Нэгдүгээрт, дилл, яншуй, хоёр, гурван хумс сармисыг лонхтой саванд хийнэ (та их зүйл хэрэггүй), дараа нь, нягт овоолсонөргөст хэмх бараг дээд талд, сармистай ногоон давхарга. Савны агууламжийг буцалж буй усаар асгаж, нэг цагийн турш үлдээнэ. Дараа нь лонхтой давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ, гал дээр тавьж, буцалгаад авчирч, нунтагласан элсэн чихэр, давс, чинжүү (хэд хэдэн хэсэг) нэмнэ.

Саванд үлдсэн өргөст хэмхүүд дээр нэгийг нь сүйрүүлнэ ацетилсалицилын хүчил шахмал(аспирин) ингэснээр хоосон зайг ямар ч температурт сайн хадгалж, исгэж болохгүй. Өргөст хэмхийг буцалж буй давсны уусмалд хийнэ, савыг ариутгасан таглаатай битүүмжилнэ.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн өргөст хэмхүүд нь маш сайн амттай, сайн няцалж, тасалгааны температурт удаан хугацаагаар хадгалагддаг.

Жор дугаар 3 (нимбэгийн хүчилтэй халуун даршилж)

Найрлага:

Өргөст хэмхийг бэлтгэх (угааж, хүйтэн усаар таваас зургаан цагийн турш барих), шилэн лонхтой ариутгах, ургамал, халуун ногоо бэлтгэх.

Энэ аргаар бэлтгэсэн өргөст хэмхүүд нь хэмжээ нь мэдэгдэхүйц багассан тул тэдгээр нь маш их байх ёстой саванд сайтар боож өгнөдавслахын өмнө, дараа нь буцалж буй (илүү зохимжтой булгийн эсвэл худаг) ус асгаж, тагийг нь таглаад 15-20 минут байлгана. Дараа нь усаа асга. Усны өөр нэг хэсгийг буцалгаж, савны агуулгыг дахин хийнэ, 15-20 минут байлгана. Саванд ус хийнэ, давс, нунтагласан элсэн чихэр, яншуй, чинжүүний цөөн хэдэн навч, гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Өргөст хэмх дээр нимбэгийн хүчлийг саванд хийж, бэлтгэсэн буцалж буй давсны уусмалд хийнэ, ариутгасан таглаатай үйсэн хурдан бөглөнө. Саванд өвлийн улиралд даршилсан өргөст хэмхүүд бэлэн боллоо.

Хүйтэн аргаар өвлийн улиралд өргөст хэмх хураах жор

Өвлийн улиралд даршилсан ногоо хураах хүйтэн арга нь хамгийн энгийн бөгөөд түгээмэл арга юм. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй хүртэл ийм лаазалсан хоол хийж чадна.

№1 жор (цуугүй)

Гурван литрийн багтаамжтай саванд шаардлагатай найрлага:

Өмнө нь тайлбарласан жорын дагуу өргөст хэмх, ургамал, лонхтой бэлтгэх.

Савны ёроол хүртэл ногоон тавь(үхрийн нүд навч, хэд хэдэн булан навч, dill навч), жижиглэсэн сармис хумс, тунхууны, чинжүү. Дараа нь өргөст хэмхтэй савыг дүүргэж, өргөст хэмхүүд нь ургамал, амтлагчийн үнэрээр ханасан байхаар үлдээгээрэй.

100 грамм хоолны давсыг усанд уусгаж, саванд байгаа өргөст хэмхийг энэ уусмалаар асгаж, 2-3 сантиметр хоосон үлдээнэ. банк хуванцар таглаатай хаалттайтэгээд 5 хоног явна. Дараа нь лонхтой давсны уусмал тунгалаг болж, савны ёроолд тунадас үүссэний дараа савнаас шингэнийг асгадаг. Хүйтэн ус өргөст хэмх саванд цутгаж, тунадасыг угаахын тулд хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Савны ёроол нь тунадасгүй, цэвэрхэн байх ёстой.

Савны агуулгыг хүзүүний ирмэг хүртэл бэлтгэсэн давсны уусмалаар дүүргэнэ. Үүний дараа лонхтой даршилсан ногоо таглаатай үйсэн байна.

Жор дугаар 2 (гичтэй)

Ариутгасан савны ёроолд ногоон, чинжүү, буталсан үндэс, тунхууны навч, нэг эсвэл хоёр хумс сармис тавьдаг. Дараа нь савыг өргөст хэмхээр дүүргэж, сармисаар цацаж, дээр нь сармисыг тавьдаг.

Давсыг буцалсан усанд уусгана. Өргөст хэмхийг энэ хөргөсөн уусмалаар хийнэ. Саванд гичийн нунтаг нэмнэ. Дараа нь лонхтой таглаатай байнамөн дусаахыг үлдээж, давслах нь ойролцоогоор 5 хоног үргэлжилнэ. Дараа нь бүх зүйл өмнөх жортой адил болно.

Энэхүү жорын дагуу даршилсан өргөст хэмхүүд өвөл хүртэл өнгөө хадгалж, анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой амттай болно. Тиймээс олон хүнээс санал болгосон ба мэдэгдэж байгаа арга замууд Өвлийн улиралд шаржигнуурт даршилсан өргөст хэмх хоол хийх, өөрийн амтанд тохирсон жор сонгох. Өвлийн улиралд өргөст хэмхийг зуны даршилж - та болон таны хайртай хүмүүст зориулж жилийн турш ширээн дээр шаржигнуур, анхилуун, амттай ногоо.

Сайхан хооллоорой!

Өвлийн улиралд өргөст хэмхийг хэрхэн даршилж авах вэ 5 шилдэг жордавслах

Өргөст хэмхийг хэрхэн даршилж авах вэ: 5 шилдэг жор

Ногоон, гич, тунхууны, лууван, архи эсвэл талхтай өргөст хэмхүүд нь шаржигнуур, амттай, анхилуун үнэртэй байх болно.

Өргөст хэмхийг даршилахаас өмнө юуг анхаарах хэрэгтэй вэ

1. Даршилсан, даршилсан өргөст хэмх нь ижил зүйл биш юм. Эхнийхийг бэлтгэхийн тулд цуу эсвэл нимбэгийн хүчил, сүүлийнх нь зөвхөн давс хэрэглэдэг.

2. Өмнө нь өргөст хэмхийг модон торхонд давсалж байсан бол одоо энэ аргыг бараг ашигладаггүй. Хүнсний ногоог энгийн шилэн саванд давслах нь илүү тохиромжтой. Түүнээс гадна өргөст хэмхүүд нь торхтой адил амттай байдаг.

3. Давслах хоёр арга байдаг: хүйтэн, халуун. Эхний тохиолдолд хүнсний ногоог хүйтэн усаар асгаж, хоёрдугаарт, ихэвчлэн хүйтэн усаар, дараа нь халуун давсны уусмалаар хийнэ. Хүйтэн даршилсан өргөст хэмхтэй лонхтой савыг нейлон таглаагаар хааж, хүйтэнд хадгална. Мөн халуун усаар дүүргэсэн өргөст хэмхтэй лонхтой төмөр таглаатай өнхрүүлэн тасалгааны температурт хадгалж болно.

4. Даршилсан ногоог хатуу, шаржигнуур болгохын тулд мөстэй усанд 3-4 цаг байлгана. Ялангуяа өргөст хэмхийг худалдаж авсан бол та үүнийг удаан хадгалж болно.

5. Хүнсний ногоо, ногоонуудыг угааж, лонхтой, тагийг нь ариутгана.

Савыг хэрхэн ариутгах вэ: 6 энгийн бөгөөд батлагдсан арга

6. Өргөст хэмхийг хүйтэн усаар асгасны дараа савны доор өргөн таваг эсвэл сав тавих нь дээр. Энэ нь зүгээр л тав тухтай байдлын үүднээс юм: исгэхээс болж шингэн нь тагнаас нэвчиж болно.

7. Даршилсан ногоо дор хаяж нэг сарын дараа бэлэн болно.

Даршилсан ногоо хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Бүх найрлага нь 3 литрийн багтаамжтай нэг саванд зориулагдсан. Давсны уусмалд зориулж 1-1½ кг өргөст хэмх, 1-1½ литр ус хэрэгтэй болно.

Гэсэн хэдий ч тодорхой хэмжээг эмпирик байдлаар тодорхойлох нь илүү дээр юм: өргөст хэмхийг маш нягт дарж, савыг хамгийн ирмэг хүртэл усаар дүүргэх ёстой.

1. Ургамлууд, сармистай сонгодог даршилсан ногоо

Маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй маш энгийн жор. Өргөст хэмхүүд маш сайн болж хувирна.

Давслах арга нь хүйтэн байдаг.

Найрлага

• тунхууны 2 хуудас;
• 2 интоорын навч;
• 2 dill шүхэр;
• 2 хумс сармис;
• ½ халуун чинжүү - нэмэлт;
• өргөст хэмх;
• 3 халбага давс;
• ус.

Хоол хийх

Савны ёроолд тунхууны навч, үхрийн нүд, интоор, dill болон том ширхэгтэй жижиглэсэн сармис, перецийг хийнэ. Өргөст хэмхийг саванд сайтар боож өгнө.

Нэг аяга усанд давс уусгана. Өргөст хэмхийг савны хагас хүртэл цэвэр хүйтэн усаар хийнэ. Дараа нь давсны уусмал нэмж, савыг хүйтэн усаар дүүргэнэ. Савыг нягт Nylon таглаатай таглаад тэр даруй хүйтэн газар тавь.

Хүнсний ногоо нь өргөст хэмхийг ер бусын сайхан үнэртэй болгоно. Өвлийн улиралд давсалсан лууван, чинжүүг бусад хоол хийх эсвэл чимэглэхэд ашиглаж болно.

Давслах арга - халуун.

Найрлага

• 3 лууван;
• 1½ хонхны чинжүү;
• ½ халуун чинжүү;
• 1 тунхууны үндэс;
• 2 dill шүхэр;
• өргөст хэмх;
• 8-10 хумс сармис;
• 7 хар чинжүү;
• 7 вандуй анхилуун чинжүү;
• 2½ халбага давс;
• ус.

Хоол хийх

Лууванг хэрчинэ амтат чинжүү- жижиг зүсмэлүүд, халуун чинжүү - жижиг хэсгүүдэд. Савны ёроолд том ширхэгтэй жижиглэсэн тунхууны үндэс, dill тавина. Өргөст хэмхийг саванд хийж, лууван, сармис, бүх төрлийн чинжүүгээр ээлжлэн хийнэ.

Давсыг цэвэр хүйтэн усанд уусгаж, хүнсний ногоо дээр хийнэ. Савыг капрон таглаатай таглаад тасалгааны температурт 3 хоног байлгана. Дараа нь давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ, буцалгаад авчирна.

Өргөст хэмхээс үүссэн цагаан бүрхүүлийг угаах шаардлагагүй. Тэднийг буцалж буй давсны уусмалаар дүүргэж, савыг өнхрүүл. Дээрээс нь доош нь тавиад бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хөнжлөөр хучна.

3. Хуурай гичтэй даршилсан өргөст хэмхүүд

Гичийн ачаар өргөст хэмхүүд бага зэрэг халуун ногоотой болж, бусад найрлага нь маш анхилуун үнэртэй болно.

Давслах арга нь хүйтэн байдаг.

Найрлага

• 2 dill шүхэр;
• тунхууны 1 хуудас;
• 3 хуудас хар үхрийн нүд;
• 3 интоорын навч;
• өргөст хэмх;
• 3 хумс;
• 3 халбага давс;
• 1 халбага хуурай гич;
• ус.

Хоол хийх

Савны ёроолд dill, тунхууны навч, үхрийн нүд, интоор зэргийг хийнэ. Өргөст хэмхийг сармисаар сольж хутгана. Савны дээд талд бага зэрэг зай үлдээгээрэй.

Давс ба гичийг саванд хийнэ. Тэд зүгээр л дээр нь үлдсэн зайг эзлэх болно. Өргөст хэмхийг цэвэр хүйтэн усаар хийнэ. Нилон таглаатай савыг хааж, бага зэрэг сэгсэрч, хүйтэн газар тавь.

4. Архитай даршилсан ногоо

Архи нь өргөст хэмхийг илүү шаржигнуур, анхилуун үнэртэй болгодог бол хүнсний ногоо нь архины амтаар ханадаггүй.

Давслах арга - халуун.

Найрлага

• 3 хатаасан булан навч;
• тунхууны 3 хуудас;
• 1 dill шүхэр;
• 2 хумс сармис;
• өргөст хэмх;
• ус;
• 3 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 2 халбага давс;
• 100 мл архи.

Хоол хийх

Савны ёроолд яншуй болон тунхууны навч, dill, сармис тавина. Өргөст хэмхийг дарна. Цэвэр хүйтэн усанд элсэн чихэр, давсыг уусгаж, хүнсний ногоо дээр хийнэ. Дээрээс нь архи хийнэ.

Савыг бяслаг эсвэл цоолсон таглаагаар таглана. Савыг тасалгааны температурт харанхуй газар 3 хоногийн турш орхиж, хөөсийг нь тогтмол зайлуулна.

Дөрөв дэх өдөр давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ, буцалгаад авчирна. 5 минутын дараа буцалж буй давсны уусмалд хадгалсан өргөст хэмхийг асгаж, савыг өнхрүүлээрэй. Эргэж, хөнжлөөр боож, бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.

5. Хөх тарианы талхтай даршилсан өргөст хэмх

Өргөст хэмхийг бага зэрэг исгэлэн, нарийн боовны амтаар олж авдаг.

Давслах арга - халуун.

Найрлага

• ус;
• 2 халбага давс;
• 60 гр хөх тарианы талх;
• 5 dill шүхэр;

Хоол хийх

Саванд ус хийнэ, давс уусгаж, буцалгаад хөргөнө. Талхыг задалж, диллтэй хамт савны ёроолд хийнэ. Өргөст хэмхүүдийн үзүүрийг хайчилж, хүнсний ногоог саванд хийнэ.

Хөргөсөн давсны уусмалд хийнэ, Nylon тагийг нь савыг хааж, тасалгааны температурт 3 хоног байлгана. Дөрөв дэх өдөр давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, шүүнэ. Үүнийг буцалгаад өргөст хэмх дээр хийнэ. Хэрэв давсны уусмал хангалтгүй бол саванд ердийн буцалж буй ус нэмнэ.

Дээрээс нь доошоо эргүүлж, дулаан хөнжилөөр хучна.

Хүн бүр мэддэггүй, гэхдээ даршилсан ногоо нь зөвхөн уламжлалт славян хоол биш, бас герман юм. Мөн энэ хүйтэн зуушыг зөв бэлтгэх нь модон ванн ашиглах явдал юм.

Гэсэн хэдий ч орчин үеийн бодит байдалд торхонд давслах боломжтой ч энэ нь туйлын үндэслэлгүй юм. Ингээд та бүхэндээ таван жорыг санал болгож байна. даршилсан ногооӨвлийн улиралд зориулж лонхтой саванд хийж, үүнийг туршиж үзэх нэр хүндтэй хүн бүрт таалагдах нь дамжиггүй.

Үйрмэг, амттай, анхилуун даршилсан ногоо бэлтгэхийн тулд та доорх зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Даршилсан болон даршилсан өргөст хэмх нь огт өөр хоол гэдгийг санаарай. Эхнийх нь цуу эсвэл нэмэлтээр бэлтгэгдсэн байдаг нимбэгийн хүчил, сүүлийнх нь зөвхөн давс хэрэглэдэг.
• Дүрмээр бол давслах хоёр аргыг хэрэглэдэг: хүйтэн, халуун. Эхний аргаар хүйтэн ус өргөст хэмх саванд нэмж, хоёрдугаарт эхлээд хүйтэн, дараа нь халуун давсны уусмалд хадгалсан байна. Хүйтэн аргаар лонхтой нягт полиэтилен (капрон) таглааг таглаж, хүйтэнд тус тусад нь хадгална. Халуун аргын тусламжтайгаар лонхтой савыг төмрөөр таглаж, дулаахан ч гэсэн хадгалах боломжтой.
• Та шаржигнуур даршилсан өргөст хэмхэнд дуртай юу? Тиймээс тэдгээрийг нэлээд нягт, "хэврэг" болгохын тулд хоол хийхээс өмнө 2-5 цагийн турш хүйтэн усанд байлгана. Та үүнийг удаан хугацаагаар үлдээж болно, ялангуяа өргөст хэмхүүд танай цэцэрлэгээс биш, харин дэлгүүрт худалдаж авсан бол. Зүгээр л дулаарсан усаа солих эсвэл мөс шидэхээ бүү мартаарай. Дашрамд хэлэхэд, хоёр дахь сонголт нь илүү дээр юм.
• Өвлийн улиралд өргөст хэмхийг даршилахаас өмнө бүх найрлагыг сайтар угааж, лонхтой, таглаатай байх ёстой гэдгийг бид танд сануулж байна.
• Хэрэв та хүйтэн дүүргэх аргыг ашиглахаар шийдсэн бол лонхтой доор зузаан алчуур тарааж, эсвэл тавиур дээр тавихыг зөвлөж байна. Исгэлтийн улмаас давсны уусмал бага багаар Nylon бүрхэвчээр гарч эхэлдэг.
• Өвлийн улиралд даршилсан өргөст хэмх эргэлдүүлсний дараа тэд дор хаяж 4 долоо хоногийн дараа бэлэн болно.

Өвлийн улиралд даршилсан өргөст хэмхний жор

Бүх жоруудад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тооцоог нэг гурван литрийн багтаамжтай саванд зааж өгсөн болно. Өөрөөр хэлбэл, ийм эзэлхүүний хувьд та 1-1.5 кг шинэ өргөст хэмх, 1-1.5 литр ус хэрэгтэй болно. Гэхдээ эцсийн найрлагын хэмжээ нь таны Тетрис тоглох чадвараас хамаарна: өргөст хэмхийг аль болох нягт савлаж, дээд тал нь саванд ус хийнэ.

Магадгүй хүйтэн цутгах аргыг хэрэглэдэг хоол хийх хамгийн хялбар арга юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь эцсийн тавагны амтанд нөлөөлөхгүй.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд

• сармис - 2 шүд;
• нэг ба хагас килограмм өргөст хэмх;
• нэг ба хагас литр ус;
• Үхрийн нүд навч - 2 ширхэг;
• ширээний давс - 3 tbsp. л.;
• тунхууны навч - 2 ширхэг;
• dill - 2 шүхэр;
• интоорын навч - 2 ширхэг;
• Хэрэв хүсвэл хагас халуун чинжүү нэмж болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Өвлийн улиралд даршилсан ногоо бэлдэж эхлэхийн тулд савны ёроолд dill шүхэр, жижиглэсэн, чинжүү, түүнчлэн интоор, тунхууны болон үхрийн нүд навч тавих хэрэгтэй. Дараа нь Тетрис тоглож байхдаа олж авсан бүх ур чадвараа санаж, өргөст хэмхийг дээд тал руу нь аль болох авсаархан саванд хийнэ.

Одоо цэвэршүүлсэн хүйтэн усаа дунд нь өргөст хэмхний саванд хийнэ. Дараа нь хоолны давсыг аваад тасалгааны температурт нэг аяга усанд хийж хутгана. Дараа нь үүссэн давсны уусмалыг саванд хийнэ, үлдсэн зайг хамгийн ирмэг хүртэл хүйтэн усаар дүүргэнэ. Нягт полиэтилен (капрон) -аар хийсэн хуванцар таглаатай савыг хааж, аль болох хурдан хүйтэн харанхуй газар байрлуулна.

Энэ жор нь хүйтэн цутгах аргыг ашиглах болно. Хуурай гич нь даршилсан ногоог бага зэрэг халуун ногоотой болгож, бусад найрлага нь маш анхилуун үнэртэй болгоно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд

• хуурай гич - 1 tbsp. л.;
• dill - хоёр шүхэр;
• тунхууны навч - 1 ширхэг;
• Үхрийн нүд навч - 3 ширхэг;
• интоорын навч - 3 ширхэг;
• сармис - 3 хумс;
• нэг ба хагас килограмм өргөст хэмх;
• нэг ба хагас литр ус;
• ширээний давс - 3 tbsp. л.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Юуны өмнө та ваарны ёроолд dill шүхэр, үхрийн нүдний навч, тунхууны болон интоор тавих хэрэгтэй. Дараа нь өргөст хэмхийг авсаархан байрлуулж, хоосон зайг сармисаар дүүргэнэ. Энэ удаад та давс, гичийг савны дээд талд бага зэрэг сул зай үлдээх хэрэгтэй.

Хүснэгтийн давс, хуурай гич нэмнэ. Одоо сайтар цэвэршүүлсэн хүйтэн усыг саванд хийнэ. Савыг өтгөн полиэтилен (нейлон) таглаатай үйсэн, бага зэрэг сэгсэрч, харанхуй сэрүүн газар үлдээгээрэй.

Тэгээд одоо халуун цутгах аргыг хэрэглэнэ. Энэхүү жорын дагуу даршилсан ногоо нь нарийн исгэлэн, бага зэрэг хөх тарианы амттай байдаг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд

• нэг ба хагас килограмм өргөст хэмх;
• нэг ба хагас литр ус;
• ширээний давс - 2 tbsp. л.;
• хөх тарианы талх - 50-70 гр;
• дилл - 5 шүхэр.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Цэвэршүүлсэн усаа хайруулын тавган дээр хийнэ, давсыг нь хутгаад галд хийнэ. Давсны уусмал буцалгах хүртэл хүлээгээд хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөнө. Талхыг хэсэг болгон хувааж, dill шүхэртэй хамт савны ёроолд хийнэ. Өргөст хэмхүүдийн "өгзөг" -ийг хайчилж, саванд хийж аль болох нягт хийнэ.

Одоо урьдчилан хөргөсөн давсны уусмалд хадгалсан уусмалаа асгаж, хуванцар таглаатай савыг таглаад 72 цагийн турш мартаж, өрөөний температурт үлдээгээрэй. Энэ хугацааны дараа бүх давсны уусмалыг зайлуулж, дараа нь шүүнэ. Шүүсэн давсны уусмалыг дахин буцалгаж, дахин хийнэ. Хэрэв энэ нь багасч, хамгийн их магадлалтай бол алдагдлыг энгийн буцалсан усаар нөхөх болно.

Одоо та төмрийн таглаатай өвлийн улиралд өргөст хэмхийг өнхрүүлж болно. Гэхдээ бүрэн хөргөх хүртэл савыг таглаад зузаан алчуур, хөнжил эсвэл хөнжилөөр хучих ёстой. Үүний дараа та өөрт илүү тохиромжтой газар хадгалах боломжтой.

Нэмэлт хүнсний ногооны ургац нь өргөст хэмхийг тансаг амтыг өгөх болно. Өвлийн улиралд даршилсан лууван, хонхны чинжүүг идэж, бусад аяганд нэмж эсвэл чимэглэж болно. Энэ жор нь халуун цутгах аргыг ашиглах болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд

• лууван - 3 ширхэг.;
• хар чинжүү - 6-8 вандуй;
• амтат чинжүү - 6-8 вандуй;
• Болгарын чинжүү - 1.5 ширхэг;
• хагас халуун (улаан) чинжүү;
• нэг ба хагас килограмм өргөст хэмх;
• нэг ба хагас литр ус;
• тунхууны - нэг үндэс;
• dill - 2 шүхэр;
• сармис - 7-9 хумс;
• ширээний давс - 2.5 tbsp. л.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Эхлээд та тунхууны үндэс, дугуйлан, хонхны чинжүүний жижиг зүсмэлүүд, улаан чинжүүний жижиг хэсгүүдийг хэрчих хэрэгтэй. Дараа нь савны ёроолд тунхууны үндэс, dill шүхэр тавина. Одоо өргөст хэмх тавих, тэдгээрийн хоорондох хоосон зайг дүүргэх, лууван, сармисны хумс, хонх, халуун чинжүү зэргийг анхаарч үзээрэй.

Дараа нь ширээний давсыг цэвэршүүлсэн хүйтэн усаар хутгаж, үүссэн давсны уусмалыг дээд тал руу нь хоосон зайтай саванд хийнэ. Дараа нь өвлийн улиралд ирээдүйн даршилсан ногоотой савыг нягт полиэтилен (хуванцар) таглаатай таглаад 72 цагийн турш мартаж, дулаан байлгана. Энэ хугацааны дараа савнаас давсны уусмалд хадгалсан уусмалыг хайруулын тавган дээр хийнэ, буцалгаад авчирна.

Өргөст хэмхүүдэд хүрэх шаардлагагүй. Тийм ээ, хүнсний ногоо дээр гарч ирсэн цагаан бүрээсийг бас үлдээх ёстой. Буцалсан давсны уусмалд хадгалсан усаа буцааж хийнэ, төмөр таглаатай савыг өнхрүүл. Тагийг нь доош нь тавиад, бүрэн хөргөх хүртэл зузаан алчуур эсвэл хөнжилөөр хучна. Хөргөсний дараа хүссэн газар хадгална, гэхдээ нарны шууд тусгалд бүү орхи.

Хүлээгдэж байснаас эсрэгээр архи нь өргөст хэмхийг архины амтыг өгөхгүй. Үүний эсрэгээр энэ нь тэдний амт, үнэрийг илүү баялаг болгож, нягтралыг улам эмзэг болгоно! Энэ жор нь халуун цутгах аргыг ашиглах болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд

• булан навч - 3 ширхэг.;
• сармис - 2 шүд;
• тунхууны навч - 3 ширхэг;
• dill - 1 шүхэр;
• нэг ба хагас килограмм өргөст хэмх;
• нэг ба хагас литр ус;
• ширээний давс - 2 tbsp. л.;
• нунтагласан элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• архи 100 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Юуны өмнө савны ёроолд хуурай лаврын навч, тунхууны навч, dill шүхэр, сармисны хумс тавина. Дараа нь өргөст хэмхийг хамгийн авсаархан хэлбэрээр тавь. Дараа нь шүүсэн хүйтэн усанд нунтагласан элсэн чихэр, хоолны давсыг хольж давсны уусмалд хадгалсан уусмал хийнэ. Үүссэн уусмалыг саванд хийнэ. Дээрээс нь бэлтгэсэн архи хийнэ.

Одоо та ирээдүйн даршилсан ногоог өвлийн улиралд тэнүүчилж өгөх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд савыг самбайгаар таглаж, уян харимхай хамтлаг эсвэл утсаар бэхлээрэй. Дараа нь савыг харанхуй, гэхдээ хүртээмжтэй газар 72 цагийн турш тавина, учир нь та үүссэн хөөсийг үе үе арилгах хэрэгтэй болно.

Энэ хугацааны дараа савнаас бүх давсны уусмалыг хайруулын тавган дээр хийнэ, буцалгана. Таван минутын дараа буцалж буй давсны уусмалыг саванд хийж, төмрийн таглаатай өнхрүүлээрэй. Дээшээ эргүүлж, алчуур эсвэл хөнжилөөр боож, савыг бүрэн хөргөхийг хүлээнэ үү.

Даршилсан шаржигнуурт өргөст хэмхийг хэн хайрладаггүй вэ! Хэрэв та заримыг нь дагавал энгийн дүрэмДавслах, тэр ч байтугай хамгийн түгээмэл өргөст хэмхний жор нь тэднийг хоолны дуршил, амттай амттан болгон хувиргах болно.

Өргөст хэмхийг даршилах хоёр арга бий: хүйтэн, халуун.

Тэдний цорын ганц ялгаа нь хүнсний ногоог нэг тохиолдолд хүйтэн усаар, нөгөө тохиолдолд буцалж буй усаар асгадаг.

Бага зэрэг давсалсан, даршилсан өргөст хэмхийг хураах тодорхой нюансууд байдаг бөгөөд үүнийг даршилсан аргаас үл хамааран хийх ёстой.

Давслахдаа ерөнхий дүрмийг дагаж мөрдөнө.

1. Ургац хураах өдөр хүнсний ногоо уян хатан чанараа алдаж, зөөлөн болох хүртэл өргөст хэмхийг давслахыг зөвлөж байна. Энэ дүрмийг үл тоомсорлох нь шинж чанараа алдахад хүргэдэг.
2. Маринад нь ногоо бүрийг жигд нэвт норгохын тулд өөр өөр хэмжээтэй жимсийг тусад нь давслах нь дээр.
3. Давсны уусмалд бэлтгэхийн тулд тусгайлан бэлтгэсэн ус шаардлагатай. Үүнийг шүүж, хамгийн тохиромжтой нь худаг эсвэл булгаас авах хэрэгтэй.
4. Өргөст хэмхийг тааламжтай шаржигнуур болгохын тулд тэдгээрийг хүйтэн усанд 2.5-3 цагийн турш дэвтээнэ.
5. Давслахад ашигладаг аливаа савыг сайтар бэлтгэсэн байх ёстой.

• шилэн савыг жигд натри, уураар угаана;
• Ус нь модны үртэсээс цэвэрлэгдэж, өвөрмөц үнэр арилах хүртэл торхыг сайтар зайлж угаана. Дараа нь үүнийг усаар дүүргэж, хэдэн өдрийн турш хатааж, жижиг хагарал, цоорхой алга болно. Содын уусмалаар зайлж угаана - 2 литр тутамд 1 халбага. ус;

Анхаар:баррель бэлтгэх нь ургац хураахаас хэдэн долоо хоногийн өмнө эхлэх ёстой.

• хувин эсвэл тогоо нь пааландсаныг ашиглах нь дээр. Тэд чийгтэй хөвөн дээр асгаж, сав, тагны дотоод ханыг үрж байх ёстой халуун ус, жигд натригаар урьдчилан угаана.

1. Жимсний мод, бут сөөг, тухайлбал интоор, үхрийн нүд зэрэг навчийг ердийн халуун ногоотой болгох хэрэгтэй. Өргөст хэмхийг бэлтгэхэд царс модны навч зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь амт, үнэрийг өгдөг.
2. Халуун ногоо нь савны бүх талбайд жигд тархсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд санал болгож буй амтлагчийн хэмжээг ойролцоогоор 3 тэнцүү хэсэгт хуваах хэрэгтэй. Эхний хэсэг нь ёроолд, хоёр дахь нь дунд, гурав дахь нь, сүүлчийнх нь цутгахын өмнөхөн бүх өргөст хэмхүүд дээр тавигддаг.
3. Даршилсан ногоог температур нь -1-ээс +4 хэмийн хооронд хэлбэлздэг сэрүүн газар хадгалах шаардлагатай. Энэ нь хөргөгч эсвэл подвал байж болно.

Өргөст хэмхийг даршилж авах хүйтэн арга

Сонирхолтой нь хүйтэн давсны давуу тал нь халуун аргаар хэрэглэдэг дүүргэлтэнд ямар ч хадгалалтын бодис, цуу байхгүй болно.

1 арга зам

Найрлага:

Өргөст хэмхийг савны багтаамжаас хамааран сонгож авдаг бөгөөд тэдгээр нь бие биентэйгээ нягт нийцдэг.

3 литрийн саванд зориулсан халуун ногоо:

• халуун чинжүү - 1 ширхэг;
• сармис - 6 дунд хумс;
• dill - 3 шүхэр эсвэл хуурай ургамлын 3 халбага;
• хар чинжүү - 10 вандуй;
• навч - 3 интоор, 2 царс;
• ширээний гич нунтаг - 1 халбага.

Давсны уусмал: 0.5 л. ус 1 tbsp. нэг халбага ширээний давс.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид халуун ногоо 3 тэнцүү хэсэгт хуваана. Бид нэг хэсгийг савны ёроолд тавьдаг.
2. Өргөст хэмхүүд хоорондоо ойрхон байхаар босоо байдлаар тавь.
3. Савыг дунд нь дүүргэсний дараа халуун ногоо хоёр дахь хэсгийг нь тавь.
4. Бүх жимсээ дээд тал руу нь сайтар боож, үлдсэн амтлагч, гичийг хийнэ.
5. Өргөст хэмхийг давсны уусмалаар дүүргэж, самбайгаар хучиж, исгэх хүртэл тасалгааны температурт 1.5-2 хоног байлгана.
6. Дараа нь давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, буцалгаад хөргөнө.
7. Үүссэн уусмалыг саванд буцааж хийнэ, Nylon тагийг нь таглана.

Ийм бүтээгдэхүүнийг сэрүүн газар хадгалах нь илүү дээр байдаг тул өргөст хэмхүүд амтаа удаан хадгалах болно.

2 арга зам

Хамгийн энгийн бөгөөд хялбар хоол хийх арга, ийм өргөст хэмхүүдийн цорын ганц дутагдал нь богино хугацааны хадгалах хугацаа юм. Өвлийн улиралд өргөст хэмх хураах энэ арга нь тохиромжгүй - ийм даршилсаны дараа өргөст хэмхүүд хэдхэн хоногийн дотор бэлэн болж, нэн даруй хэрэглэх зориулалттай.

Найрлага:

• өргөст хэмх - 1 кг;
• ширээний давс - 2 tbsp. халбага;
• сармис - 4 хумс;
• шинэхэн dill - 1 баглаа;
• хар чинжүү - 5 вандуй.

Хоол хийх алхамууд:

1. Өргөст хэмхийг хүйтэн усаар зайлж, хоёр талаас нь үзүүрийг нь таслана.
2. Бид бэлтгэсэн өргөст хэмхийг нягт уутанд хийж, давс цацаж, сайтар холино.
3. Сармисны хумс бүрийг хагас болгон хувааж, тусгай бутлуур эсвэл хутганы гадаргуугаар бутлана.
4. Бид өргөст хэмх рүү сармис, жижиглэсэн dill, чинжүү илгээж, холино.
5. Бид тасалгааны температурт 2.5 - 3 цаг байлгана.

Ийм давсалсан өргөст хэмхийг 5 хоногийн турш хөргөгчинд хадгална.

3 арга зам

"Эмээгийн зам", ванн эсвэл торхонд. IN орчин үеийн ертөнц, энэ давслах арга нь залхуу хүмүүст зориулагдаагүй. Хасах - даршилж авахад зориулсан олон тооны жимсэнд.

Найрлага:

• өргөст хэмх - 50 кг;
• сармис - 150 гр.;
• dill - 1.5 кг;
• - 250 гр.;
• навч - 0.5 кг интоор, 0.5 кг үхрийн нүд.

Жич:царс модны навчийг авдаггүй, учир нь сав нь модон байдаг. Энэ нь түүний үнэр, амтыг жимс рүү шилжүүлэх болно.

Давсны уусмал: 12 литр буцалсан усанд:

• жижиг жимсний хувьд - 800 гр.;
• том, том - 1 кг 200 гр.

1. Ванны ёроолд эсвэл торхны ёроолд өмнө нь 3 тэнцүү хэсэгт хуваагдсан халуун ногоо тавина.
2. Өргөст хэмхийг хэвтээ байрлалаар дундуур нь тарааж, амтлагчийн дараагийн хэсгийг илгээнэ.
3. Савыг дээд талд нь дүүргэж, үлдсэн халуун ногоооор хучиж, давсны уусмалд хадгалсан уусмалаар хийнэ.

Дээрээс нь жимс нь давсны уусмалд байнга байхын тулд дарангуйллыг тавих шаардлагатай. Торхны өргөст хэмхийг сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй.

Дээрх өргөст хэмхийг давслах жорыг гүйцэтгэхэд маш энгийн, удаан хадгалах журам шаарддаггүй тул эхлэгчдэд ч тохиромжтой.

Энэ видеоноос та өргөст хэмхийг хүйтэн аргаар даршилж авах хялбар аргыг сурах болно.