Хамгийн хялбар арга бол өөрийн жүүс дэх улаан лооль юм. Зурган дээрх алхам алхмаар жорын дагуу өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Улаан лооль нь нимбэгийн хүчилтэй өөрийн шүүс

Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр өнхрүүлдэг. Гэр бүлийн туршлагатай ээж бүр "хуруугаа долоох болно" гэсэн жортой байдаг. Мөн дүрмээр бол тэмдэглэлийн дэвтэрт хэрхэн яаж хийхийг бичсэн байдаг сайн хоосон зайөвлийн улиралд болгоомжтой хадгалагдаж, үеэс үед уламжлагдан ирсэн.

Гэхдээ одоо олоход онцгой асуудал байхгүй сайн жор- Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хуваалцаж, интернетэд түгээхдээ баяртай байдаг. Хамгийн сайн сонголтуудыг та манай нийтлэлээс олох болно. Тэгэхээр та хэрхэн хамгийн их ашиг олох вэ амттай улаан лоольөвлийн улиралд өөрийн жүүсэнд уу? Фото зураг бүхий жор, үйл явцын тайлбарыг доор үзүүлэв.

Сонгодог жор

Хэрэв та улаан лооль хоол хийх юм бол сонгодог жор, тэгвэл та авч болно амттай зууштөмс, махан хоол, борщ эсвэл бусад шөлний амтлагч, ууж болох байгалийн улаан лоолийн шүүс. Сонгодог хувилбарт улаан лоолийг өөрийн шүүсээр хийсэн цагаан цуугүйгээр бэлтгэдэг тул маш их хэрэгтэй байдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• гурван кг жижиг улаан лооль
• шүүсэнд зориулж хоёр кг том, зөөлөн улаан лооль
• нунтагласан элсэн чихэр гурван халбага
• хоёр хоолны халбага давс
• булан навч, амтат чинжүү

Хоол хийх арга:

Улаан лоолийг угааж, хатааж, лонхтой ариутгасны дараа та өвлийн улиралд ургацаа бэлдэж эхлэх боломжтой. Эхлээд та жижиг улаан лооль бүрийг ишний хажуу талаас шүдний чигчлүүрээр цоолох хэрэгтэй. Дараа нь бид тэдгээрийг хойш тавьж, том улаан лоолийг авдаг. Бид тэднээс шүүс хийдэг. Үүний тулд та мах бутлуур эсвэл орчин үеийн төхөөрөмжүүд - шүүс шахагч, хутгагч ашиглаж болно.

Шүүсийг шигшүүрээр хайруулын тавган дээр хийнэ, зууханд хийнэ. Үүн дээр давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмнэ. Бид шүүсийг буцалгах хүртэл хүлээж, галыг бага зэрэг багасгаж, гурваас дөрвөн минутын турш хооллоорой. Шүүсийг буцалгаж байх үед улаан лоолийг саванд хийнэ - хэр их тохирох вэ. Дараа нь бид лонхтой алчуур дээр тавиад буцалж буй шүүсийг болгоомжтой хийнэ. Савыг дээд тал руу нь дүүргэ. Дараа нь бид цэвэр таглааг авч, буцалж буй усанд хэсэг хугацаанд байлгаж, лонхтой өнхрүүлээрэй. Тэдгээрийг эргүүлж, тэгш гадаргуу дээр тавьж, боож байгаарай.

Савыг хөргөхөд бид тагийг нь таглаад харна - хэрэв нэг таг нь салаагүй, хавдсангүй, агаар нэвтрүүлэхгүй бол бүх зүйл хэвийн, хоосон зай нь өвлийн турш зогсох болно. Улаан лоолийг агуулах гэх мэт харанхуй, сэрүүн газар хадгалах нь дээр. Хэрэв та хоосон зайг удаан хадгалах шаардлагатай бол улаан лооль, шүүстэй лонхтой саванд хийж ариутгаад дараа нь өнхрүүлж болно.

Амтат улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ

Энэхүү жорын дагуу хоосон зайг бэлтгэхийн тулд танд ягаан улаан лооль хэрэгтэй болно. Тэд боловсорсон, уян хатан байх ёстой. Та аль хэдийн бага зэрэг муудсан жимс хэрэглэж болохгүй, учир нь тэдгээр нь будаа болж хувирах бөгөөд зуушны амт нь ижил биш байх болно.

Нэг литрт ногдох бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• 1.3 кг ягаан улаан лооль
• нэг халбага давс
• хоёр булан навч
• нэг халбага элсэн чихэр
• нэмэлт чинжүү

Хоол хийх:

Бид улаан лоолийг угааж, алчуур эсвэл салфетка дээр тавиад бага зэрэг хатаана. Үүний дараа ишийг сайтар огтолж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Дараа нь бид бэлтгэсэн лонхтой (заавал ариутгасан) авч, тэнд улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавина. Тэднийг давс цацаж, элсэн чихэр, булан навч, чинжүү нэмнэ. Бид савыг эцэс хүртэл дүүргэдэг. Үүний дараа савыг таглаатай таглаад ариутгана. Бага дулаанаар саванд хийж савыг дөчин минут орчим байлгана. Доод талд нь алчуур тавих нь дээр.

Энэ нь зөвхөн ажлын хэсгийг өнхрүүлж, дулаан зүйл дор хөрвүүлэн хөргөхөд л үлддэг. Хоёр сарын дотор ийм улаан лоолийг нээх нь хамгийн сайн арга юм. Улаан лоолийг сэрүүн, харанхуй газар хадгална.

Нимбэгийн хүчилтэй улаан лооль

Улаан лоолийн шүүс дэх улаан лооль нь юуны түрүүнд дуртай байдаг, учир нь энэ нь тэдний байгалийн амтыг хадгалах боломжийг олгодог ийм бэлдмэл юм. Удаан хугацаанд үйлчлэх хамгийн эрүүл зууш хийхийн тулд та цуугүйгээр хийж болно - нимбэгийн хүчилээр солино.

Хоёр литрийн багтаамжтай саванд хийх орцуудын жагсаалтыг энд оруулав.

• хоёр кг улаан лооль
• нэг чимх нимбэгийн хүчил
• хагас халбага давс

Хоол хийх арга:

Эхлээд улаан лоолийг сайтар угааж, дараа нь ишгүй гөлгөр тал дээр жижиг хөндлөн зүсэлт хийнэ. Хамгийн гол нь арьсыг зүсэх, целлюлозыг хөндөхгүй байх нь дээр. Бид ямар ч саванд улаан лоолийг тарааж, буцалсан ус хийнэ. Бид нэг минутыг илрүүлж, дараа нь усыг зайлуулж, улаан лоолийг хүйтэн усаар зайлна. Үүний дараа тэднээс арьсыг сайтар арилгаж, ишийг нь арилгана.

Бид доод талд нимбэгийн хүчил, давс асгасны дараа ариутгасан хоёр литрийн саванд улаан лоолийг тараана. Хэд хэдэн улаан лооль энэ үе шатанд тохирохгүй нь гарцаагүй, дараа нь саванд хийх шаардлагатай болно. Бид савыг улаан лоольтой төмөр таглаатай таглаад ариутгасан байхын тулд саванд хийнэ. Бид савыг хагас цагийн турш орхиж, хайруулын тавган дээрх ус ихэнх савыг хамрах ёстой. Дараа нь тагийг нээж, халбага эсвэл сэрээ авч, дээр нь буцалж буй ус асгаж, зөөлөн улаан лоолийг зөөлөн дараарай. Одоо өмнө нь тавьсан улаан лооль тохирох болно. Бид тэдгээрийг саванд нэмнэ - улаан лоольноос ялгарах шүүс нь дээд тал руугаа өсөх ёстой. Энэ нь зөвхөн савыг өнхрүүлж, тагийг нь дулаан хөнжил эсвэл хүрэмний доор байрлуулахад л үлддэг. Та ийм ажлын хэсгийг өрөөний температурт хадгалж болно.

Уксустай хялбар жор

Өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийх энгийн жорыг энд оруулав. Энэ нь жижиг, том улаан лооль хоёуланг нь шаардах болно. Хэрэв та пропорцийг дагаж мөрдвөл гурван лаазтай хоосон зай авах болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• ойролцоогоор таван кг улаан лооль (хагас жижиг, хагас том)
• 50 грамм элсэн чихэр
• гурван халбага давс
• литр тутамд цагаан цуу халбага
• нэмэлт хар перц, шанцай

Хоол хийх:

Юуны өмнө бүх улаан лоолийг угааж, бага зэрэг хатаана. Дараа нь бид жижиг улаан лооль авч, сүүл нь байсан газарт шүдний оо эсвэл модон саваагаар цоолно. Хатуу улаан лооль нь хэд хэдэн цоорхойг шаарддаг. Хэрэв улаан лооль боловсорч гүйцсэн бол нэг нь хангалттай. Хэрэв та энэ процедурыг хийхгүй бол тэд илүү муу давсалж, бага амттай болно.

Дараа нь бид боловсруулсан лонхтой авч (тэдгээрийг содоор угааж, зууханд эсвэл өөр тохиромжтой аргаар ариутгах хэрэгтэй) улаан лооль хийнэ.

Одоо та шүүсийг өөрөө бэлтгэх хэрэгтэй. Түүний хувьд том улаан лооль шаарддаг. Тэдгээрийг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, зууханд хийж болох сав эсвэл бусад саванд хийх хэрэгтэй. Бид улаан лоолийг халааж, харин буцалгаж болохгүй. Улаан лооль хангалттай дулаан болсны дараа та тэдгээрийг шигшүүрээр арчих хэрэгтэй. Үр шүүсийг нэг хайруулын тавган дээр буцааж асгах ёстой. Үүн дээр элсэн чихэр, давс, хэрэв хүсвэл чинжүү, шанцай нэмнэ. Танд бага зэрэг шанцай хэрэгтэй. Эцэст нь та цуу асгах хэрэгтэй. Ойролцоогоор хоёр литр шүүс байх тул хоёр халбага цуу шаардлагатай болно.

Бид шүүсийг буцалгахын тулд илгээдэг. Мөн хөөсийг үе үе арилгана. Улаан лоолийн соусыг хорин минутын турш бага зэрэг буцалгана.Энэ нь лонхтой руу цутгах шаардлагатай буцалж буй шүүс юм. Дараа нь бид таглаатай савыг мушгиж, эргүүлж, дулаан хөнжил эсвэл орны даавуугаар боож өгнө.

Ариутгалгүйгээр улаан лоолийг ингэж бэлтгэдэг. Ариутгал нь цагаан цууг хоосон зайд нэмээгүй тохиолдолд хэрэглэнэ.

1. Улаан лоолийг арьстай эсвэл арьсгүй өнхрүүлж болно. Арьсгүй улаан лоолийг янз бүрийн хоол хийхэд ашиглаж болох тул хоёуланг нь хийх нь дээр.
2. Ижил хэмжээтэй, батлагдсан сортуудын улаан лоолийг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Түүнчлэн, тэд бүгд ижил түвшний төлөвшилтэй байх ёстой. Тиймээс бэлтгэл нь илүү амттай болно.
3. Зөөлөн улаан лооль нь будаа болж хувирдаг тул шүүсийг нь авах нь дээр, уян харимхайг нь бүхэлд нь үлдээж, саванд хийнэ.
4. Хэдийгээр олон гэрийн эзэгтэй нар булан навч, чинжүү, шанцай, хумс эсвэл ургамал нэмдэг ч халуун ногоо хэрэглэх шаардлагагүй. Шаардлагатай найрлага нь давс юм. Үүнгүйгээр бэлтгэл ажиллахгүй.

Тааламжтай хоол хий, тэгвэл үр дүн нь маш сайн байх болно!

Сайхан хооллоорой!

Өвлийн нар жаргах нь зүгээр л бурхны хишиг юм. Эцсийн эцэст тэд ямар ч хачирыг нөхөж, арга хэмжээний амттан болж, бид хүссэн үедээ амттай, эрүүл даршилсан ногоо идэх боломжийг олж авдаг. Хэрэв энэ бүхэн өөрийн гараар хийгдсэн бол хоол нь илүү амттай болно.

Өнөөдөр би та нарт улаан лоолийн жорыг өөрийн шүүсээр хэлэх болно. Та эдгээрийг хэзээ ч дэлгүүрээс худалдаж авахгүй нь гарцаагүй. Эдгээр жорыг ашигласнаар та хоёр хоолыг нэг дор авах болно: нэгдүгээрт, эдгээр нь амттай улаан лооль, хоёрдугаарт, энэ нь борщ, пицца, лазанья, гоймон, эсвэл зүгээр л ундаа хийхэд ашиглаж болох гайхалтай соус юм. Амттай хүнсний ногооны энгийн жорыг нарийвчлан авч үзье.

Өвлийн улиралд өөрийн шүүсний жороор улаан лооль

Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:литрийн лонхтой, таглах ба машин, плитка, тогоо.

Найрлага

• Энэхүү хялбар улаан лоолийн соусын жор давс, элсэн чихэр нэмэхэд улаан лоолийг амтлана. Магадгүй тэдний тунг өөрчлөх болно, учир нь энэ нь хүнсний ногоо өөрсдөөсөө шалтгаална.
• Жижиг улаан лоолийг саванд хийнэ. Та олон төрлийн "цөцгий" авч болно..
• Том ногооноос улаан лоолийн шүүс хийх. Энэ сортыг "Улаан лооль" гэж нэрлэдэг. Зах зээл эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авахдаа түүнээс асуугаарай. Та эхлээд тэдгээрийг шалгаж болно. Ийм ногоог огтолж авахдаа их хэмжээний шүүс түүнээс ялгарах болно гэдгийг анзаарах болно. Целлюлоз нь жишээлбэл, "Цөцгий" -ээс хамаагүй бага байх болно.

Алхам алхмаар жор

1. 1 кг улаан лоолийн сорт "Улаан лооль" шүүс шахагчаар дамжина.
2. Үүссэн шингэнийг буцалгана.
   
   
3. Цэвэр литрийн саванд цөцгийн улаан лоолийг дээд талд нь тавь, ойролцоогоор 8 ширхэг багтана.
   
   
4. Тэдэнд нэг булан навч, нэг чимх кориандра, хумс нэмнэ.
   
   
5. Хагас литр орчим халуун буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад 20 минут байлгана.
   
   
6. Чанасан улаан лооль дээр давс нэмнэ. Нэмэх явцад шүүсийг амтлахын тулд амттай болно. Дараа нь амтлахын тулд элсэн чихэр нэмнэ.
   
   
7. Улаан лоолийн усыг зайлуулна.
   
   
8. Буцалсан улаан лоолийн шүүсийг хийнэ.
   
   
9. Савыг өнхрүүлэн таглаад хөнжлөөр нь тагла.
   
   

Өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хоол хийх видео жор

Энэхүү богино хэмжээний видео нь амттай улаан лоолийг өөрийн шүүсээр бэлтгэх бүх үйл явцыг нарийвчлан харуулж байна.

Заримдаа цэцэрлэгт гараад, боловсорч гүйцсэн улаан лооль түүж, тоосыг нь алгаагаар арчаад идмээр санагддаг. Энэ нь цэцэрлэгчийн дуртай хоол байж магадгүй юм. Гэхдээ бид үүнийг үргэлж төлж чадахгүй тул улаан ногоог хүйтэн жавартай үед амттай мах, хачиртай хамт хэрэглэж болно.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль

Хоол хийх цаг: 1 цаг.
Үйлчлэх: 2 литрийн лонхтой.
Калори: 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 24 ккал.
Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:хоёр литрийн лонхтой, таглаа, оёдлын машин.

Найрлага

Зөв найрлагыг сонгох

• Хэрэв улаан лоолийн жорыг ариутгалгүйгээр өөрийн шүүсээр хийсэн бол та өөрийн ургацын ногоог ашигладаг бол шүүсний хувьд та буталсан эсвэл зүгээр л муухай улаан лооль авч болно. Согогийг тайрч, шүүс шахагчаар гүйлгэнэ.
• Хамгаалах явцад нэг литр саванд хагас литр шинэ улаан лоолийн шүүс авдаг.

Алхам алхмаар жор

1. 1.1 литр хийнэ улаан лоолийн шүүс.
   
   
2. 1 tbsp хийнэ. л. давс, 1 халбага. Сахара.
   
   
3. Гал дээр тавиад 3 минут буцалгана.
   
   
4. Жижиг улаан лооль, ойролцоогоор 1 кг угааж, ишийг нь тайрч, хоёр литрийн саванд хийнэ.
   
   
5. Буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад 10 минут байлгана.
   
   
6. Лаазнаас усыг зайлуулж, чанасан халуун улаан лоольоор дүүргэнэ.
   
   
7. Савыг өнхрүүлж, тагийг нь доош нь тавьж, алчуур эсвэл хөнжилөөр таглана.
   
   

Улаан лоолийг хальсаар нь өөрийн жүүсээр хоол хийх видео жор

Өөрийнхөө жүүсээр лаазалсан улаан лоолийн жорыг олон насаар нарийвчлан харуулсан видеог үзье.

Гэхдээ жор нь Хятадад хэрэглэдэг жортой маш төстэй юм. Тэд энэ хадгалалтыг сүмс, пицца, лазанья, паста болон бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүнүүдэд ашигладаг. Бид давс, элсэн чихэр хэрэглэхгүй бөгөөд энэ нь яг ийм хоол хийх сонголтын "онцлох зүйл" юм уу?

Интоорын улаан лоолийг хадгалах бодисгүй өөрийн жүүсээр хийсэн

Хоол хийх цаг: 1 цаг.
Үйлчлэх: 1.5 л.
Калори: 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 24 ккал.
Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:жижиг лонхтой - 2-3 ширхэг, оёх зориулалттай таг.

Найрлага

Зөв найрлагыг сонгох

• Хүнсний ногоо хадгалахын тулд жижиг хэмжээтэй "Цөцгий" сонгоно уу. Та ч бас Cherry авч болно, өөрөө шийдээрэй. Хамгийн гол нь хүнсний ногоо нь жижиг, махлаг байдаг.
• Энэ жороор би 720 ба 900 мл-ийн хоёр лонхтой авсан. 20 ширхэг авсан. жижиг ногоо. Тэдний тоо нь савны хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байж болно.
• Улаан лооль нь савны эзэлхүүний хагасыг эзэлнэ. Бид үүнийг буцалгаж, хөөс арилгах болно, тиймээс шинэ улаан лооль нь ойролцоогоор 2 кг хэрэгтэй болно
• Бид бас Сливки улаан лоолийн сортоос улаан лооль хийх болно, гэхдээ том хэмжээтэй.

Алхам алхмаар жор

1. Цэвэр лонхтой бэлтгэ. Улаан лоолийн 2 кг улаан лоолийг буцалж буй усанд хийж, хэдэн минут байлгана.
   
   
2. Дараа нь тэднээс арьсыг зайлуулж, ишийг нь салга.
   
   
3. Тэднийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав.
   
   
4. Блендерээр нухаш болгон хутгана.
   
   
5. Гал дээр тавьж, хөөсийг нь салгаж, харагдахаа болих хүртэл хооллоорой.
   
   
6. 20 ширхэг тараана. лонхтой жижиг улаан лооль, хүнсний ногоог хэд хэдэн газар шүдний чигчлүүрээр цоолж.
   
   
7. Дээд талд нь халуун буцалж буй ус хийнэ. 15 минут байлгана.
   
   
8. Улаан лоолийн усыг зайлуулж, буцалж буй улаан лоольоор нэн даруй хийнэ.

   Чухал!Шүүсийг таглаатай ч гэсэн дээд хүртэл нь саванд хийнэ, тагийг нь таглахад энэ нь урсах болно. Тиймээс дотор нь агаар байхгүй, хадгалах хугацаа урт байх болно.

   
   
   
9. Тагийг нь өнхрүүлэн, дээр нь тавиад өтгөн зүйлээр таглаад хөргөнө.

   Ариутгалд зориулж лонхтой дулаан газар дээрээс нь доош нь үлдээгээрэй. Хэрэв ихэвчлэн лонхтой дүүргэсний дараа хадгалалтыг 15-20 минутын турш пастеризаци хийх шаардлагатай бол энэ тохиолдолд та үүнийг хийж чадахгүй.

   
   
   

Улаан лоолийг хадгалах бодисгүйгээр өөрийн жүүсээр хоол хийх видео жор

Би таныг хамгаалах үйл явцыг бүхэлд нь харуулсан дэлгэрэнгүй видеог үзэхийг урьж байна.

Тэжээлийн сонголтууд

• Үүнтэй ижил зарчмаар улаан лоолийг хальсгүйгээр өөрийн жүүсээр хийдэг. Үүнийг шүүсэнд зориулагдсан улаан лоольтой адил аргаар устгана.
• Зарим тогооч нар улаан лоолийн нухаштай өөрийн шүүсээр улаан лооль бэлтгэдэг., энэ нь бас амттай, хөдөлмөр бага шаарддаг. Шинэхэн улаан лоолийн шүүсний оронд гоймон хэрэглэж, амтат хадгалалт идээрэй.
• Ийм хадгалалт нь харанхуй газар удаан хугацаагаар хадгалагддаг бөгөөд энэ нь хоёр улирлын турш зогсож чаддаг.
• Оройн хоолондоо өөрийн хүссэн ямар ч бүтээгдэхүүнээр үйлчил.
• Улаан лоолийг соус, соус эсвэл амтлагч болгон ашиглаж болно.

• Италичууд хүнсний ногоог "помодоро" - "алтан алим" гэж нэрлэжээ.. Гэхдээ зарим нь үүнийг эрт дээр үеэс ирсэн гэж маргадаг, "поми де тэнгис" гэдэг нь "Мурын алим" гэсэн утгатай. Эдгээр хувилбаруудын алинд нь итгэхээ өөрөө шийдээрэй.
• Тэр Европт удаан хугацаагаар байсан гоёл чимэглэлийн ургамал Учир нь эдгээр улаан жимс нь хортой гэдэгт олон хүн итгэлтэй байсан. Энэ нь хачирхалтай биш, учир нь улаан ногоо нь бүх төрлийн ургамал хортой байдаг шөнийн сүүдрийн гэр бүлд хамаардаг. Гэхдээ түүний өвөрмөц чанар нь та зөвхөн жимс идэж болно, үлдсэн хэсэг нь үнэхээр хор агуулдаг. Хэрэв танд улаан лоолийн навчийг туршиж үзэх санаа байгаа бол тэдгээрийг мартаарай.

Манай дэлхий дээр эдгээр ногоотой холбоотой маш сонирхолтой тохиолдол гарсан. Жорж Вашингтонд английн нууц төлөөлөгч тогоочоор ажилладаг байжээ. Тэрээр ирээдүйн ерөнхийлөгчийг хордуулахыг хүссэн тул түүнд мах, улаан лооль өгчээ. Гэвч Вашингтон үхээгүй төдийгүй тогоочийг магтсан амттай хоол. Бидний мэдэж байгаагаар тэрээр ерөнхийлөгч болсон хэвээр байгаа боловч тогооч биелэгдээгүй даалгавраас болж амиа хорлосон.

• Хэрэв та эдгээр ногоог тарьж байгаа бол өргөст хэмхний дэргэд тарьж болохгүй.
• Тэднээс амтлагч нэмэлгүйгээр соус бэлтгэдэг олон хоол байдаг.

хоол хийх сонголтууд

Өнөө үед улаан лооль нь хоол хийхэд нэлээд алдартай хүнсний ногоо юм. Тэдгээрийг хоол хийх маш олон арга байдаг бөгөөд тус бүр нь өөрийн гэсэн ер бусын, амттай байдаг. Бидний хувьд ямар ч үед хоолны ширээн дээр маш их баяр баясгалан нь амттай, шүүслэг, шинэхэн эсвэл байх болно лаазалсан улаан лооль. Одоо байгаль хамгаалах нь маш энгийн бөгөөд хямд болсон тул ямар ч гэрийн эзэгтэй үүнийг даван туулж чадна.

Би чамтай амттай хоол хуваалцаж байна энгийн жор-өвлийн улаан лоолийн шүүс дэх улаан лооль-. Ийм амттан нь таны цагийг тодорхой хэмжээгээр авах болно, гэхдээ өвлийн улиралд та үүнийг хуваарилсандаа маш их талархах болно. Ээж маань үргэлж жорын дагуу ийм оёдол бэлддэг - та өвлийн улаан лоолийн хуруугаа долоох болно. Бид үүнийг ингэж нэрлэдэг, учир нь энэ нь ийм амттай хоолыг тайлбарлах ёстой.

Хоолны номонд хэзээ ч хэтэрхий олон жор байдаггүй тул өвлийн улиралд лаазалсан улаан лооль гэсэн сонголтыг сонгоорой, энэ нь бас маш амттай болж хувирдаг. Хэрэв та өвлийн нөөцөө төрөлжүүлэхийг хүсч байвал "Өвлийн улиралд улаан лоолийг хадгалах жор" -ыг шалгаарай. Олон хоолны мэргэжилтнүүдийн хувьд тэд аль хэдийн хамгийн хайртай хүмүүс болсон бөгөөд үүнгүйгээр зуны нар жаргах нэг ч удаа өнгөрдөггүй.

Эрхэм уншигчид, би та бүхэнтэй энгийн бөгөөд энгийн зүйлийг хуваалцахдаа баяртай байна амттай жор . Хэрэв та тэдгээрийг ашигласан бол үр дүн нь таалагдсан бол сэтгэгдэл дээр бичээрэй. Хэрэв танд ямар нэгэн нэмэлт, хүсэл байвал бичээрэй, би тэдгээрийг хянахдаа баяртай байх болно. Одоо би танд зөвхөн амжилттай таваг, хоолны дуршилыг хүсье!

Өвлийн улиралд өөрийн шүүсэндээ улаан лооль бэлдсэнээр та 2-ын 1-д: амттай лаазалсан улаан лооль, борщ, гравиа эсвэл зүгээр л ууж болох улаан лоолийн шүүс авах болно!

Улаан лоолийг өөрийн жүүсээр 0.5-1 л хэмжээтэй жижиг саванд хураах нь илүү тохиромжтой.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лоолийн найрлага

Хоёр 0.5 л ба нэг 0.7 л лаазанд ойролцоогоор:

• 1 кг жижиг улаан лооль;
• 1.2-1.5 кг том;
• 1.5 - 2 хоолны халбагын дээд давсгүй;
• 1 халбага элсэн чихэр.

Би шүүсний улаан лоолийн тоог маржингаар зааж өгдөг, учир нь илүү их шүүс бэлтгэх нь дээр. Улаан лоолийг асгах хэмжээ нь өөр өөр байж болно: улаан лоолийг лонхтой хэр нягт савлаж байгаагаас хамааран илүү их эсвэл бага хэмжээний шүүс хэрэгтэй болно. Хэрэв дүүргэхэд хангалтгүй бол энэ нь тийм ч тохиромжтой биш юм - та яаралтай нэмэлт хэсгийг хийх хэрэгтэй болно. Хэрэв илүү олон жүүс байгаа бол та үүнийг тусад нь өнхрүүлж эсвэл яг ингэж ууж болно - шүүс нь маш амттай!

Лаазлах улаан лооль нь жижиг, хүчтэй, жишээлбэл, цөцгийн сортуудыг авах нь дээр. Мөн шүүсний хувьд - эсрэгээрээ бид том, зөөлөн, боловсорч гүйцсэнийг сонгодог.

Хоосон давс нь зөвхөн иоджуулаагүй том давсанд тохиромжтой.

Өөрийнхөө жүүсээр улаан лоолийг хоол хийх

Бид танд тохиромжтой аргаар лонхтой, тагийг нь ариутгаж бэлтгэх болно. Улаан лоолийг сайтар угаана. Бид жижиг улаан лоолийг саванд хийж, томоос нь улаан лоолийн шүүс бэлтгэх болно.

Улаан лоольноос шүүс авах хоёр арга бий. Хуучны арга: та улаан лоолийг хэсэг болгон хувааж болно - хэмжээнээс хамааран дөрөвний нэг эсвэл наймны нэг хэсэг. Паалантай саванд бага зэрэг ус хийнэ, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хийж, буцалгаад, дараа нь шигшүүрээр улаан лоолийн массыг цэвэрлэнэ. Гэхдээ энэ нь маш их цаг хугацаа шаардсан арга тул би улаан лоолийн шүүсийг орчин үеийн аргаар - шүүс шахагч ашиглан хийхийг илүүд үздэг. Одоо олон янзын загварууд байгаа тул таных улаан лоольд тохиромжтой эсэхийг шалгаарай.

Улаан лоолийн шүүсийг гал дээр паалантай саванд хийж, буцалгаад авчирна. Давс, элсэн чихэр нэмээд уусгахын тулд хутгана. Улаан лоолийг халуун улаан лоолийн шүүстэй саванд хийнэ, ирмэг хүртэл 2 см хүрч болохгүй. Бид улаан лоолийг шүүсээр бүрхсэн байлгахыг хичээдэг.

Мөн доор хэд хэдэн сонголт байна. Эхнийх нь хоосон зайг ариутгах явдал юм. Өргөн савны ёроолд бид даавуун өөдөс эсвэл атираат гал тогооны алчуур тавьдаг. Бид бие биендээ болон хайруулын тавагны хананд хүрэхгүйн тулд таглаатай лонхтой саванд хийнэ. Лаазны мөрөн дээр ус хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, буцалгах мөчөөс эхлэн 0.5 литрийн багтаамжтай савыг 10 минут, 1 литр 15 минутын турш ариутгана. Дараа нь бид үүнийг түлхүүр эсвэл шураг малгайгаар өнхрүүлээрэй.

Би хоёр дахь аргад илүү дуртай: улаан лоолийг шүүсээр дүүргэж, лонхтой тагийг нь таглаж, хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Шүүсийг хайруулын тавган дээр буцааж хийнэ (улаан лооль нь шүүстэй хамт "зугтахгүй" байхын тулд нүхтэй тусгай тагийг ашиглахад тохиромжтой) дахин буцалгана. Улаан лоолийг буцалж буй шүүсээр дахин дүүргээд хөргөнө. Эцэст нь бид процедурыг гурав дахь удаагаа хийж, улаан лоолийг асгаж, нэн даруй түлхүүрээр өнхрүүлээрэй.

Бид улаан лоолийг өөрийн шүүсэнд хийж, таглааг нь доош нь хийж, хөргөх хүртэл дулаан зүйлээр таглана. Дараа нь бид үүнийг агуулах эсвэл зооринд гэх мэт сэрүүн газар хадгална.

Өвлийн улиралд зун шиг анхилуун улаан лооль, амттай улаан лоолийн шүүсээр өөрийгөө эмчлэхийн тулд улаан лоолийн савыг өөрийн жүүсээр авах нь сайхан байх болно!

Хэрэв тэдгээрийг шинэхэн идвэл, зүгээр л бутнаас түүж аваад, чимх давс цацаж байвал энэ зуны хамгийн сайн хоол байж магадгүй юм. Гэхдээ улаан лооль нь улирлын чанартай бөгөөд супермаркетад зарагддаг улаан лооль нь нойтон картоноос бага зэрэг ялгаатай байдаг. Хэрэв та өвлийн улиралд зуны улаан лоолийн анхилуун үнэр, амтыг амтлахыг хүсвэл манай жорын дагуу өвлийн улиралд өөрийн жүүсээр хийж болно.

Ажлын хэсгийн ашиг тусын талаар

өөрийн улаан лоольУчир нь өвөл танд болон танай гэр бүлд маш их ашиг тус авчрах болно.

• Нэгдүгээрт, улаан лооль нь өөрийн шүүсэнд ашигтай эрдэс давс, ул мөр элемент, ихэнх витаминыг хадгалдаг.
• Хоёрдугаарт, улаан лоолийн жимсэнд дулааны боловсруулалт хийснээр байгалийн антиоксидант болох ликопенийн агууламж нэмэгдэж, өвчин үүсэхээс сэргийлж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг.
• Гуравдугаарт, ашигтай. Дэлгүүрийн лангуун дахь өвлийн улаан лоолийг өөрийн жимс эсвэл захаас худалдаж авсан сайн улаан лоольтой харьцуулах боломжгүй юм. Үүний зэрэгцээ лаазалсан хоол хямдхан гарч ирэх бөгөөд та янз бүрийн зүйлийг хялбархан, хялбархан бэлтгэж болно улаан лоолийн сүмсба дахин дүүргэнэ.

Өөрийнхөө жүүсээр улаан лоолийг лаазалж эхлэхээсээ өмнө жорыг бүхэлд нь анхааралтай уншиж, шаардлагатай тоног төхөөрөмж, зохих хэмжээний найрлагыг бэлтгэ.

Гал тогооны хэрэгсэл, сав суулга

Улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хадгалахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• шилэн лонхтой, хамгийн сайн нь 700 мл-ээс дээд тал нь 2 литр багтаамжтай;
• резинэн битүүмжлэлээр хадгалах зориулалттай цагаан тугалга таглаа;
• лаазнаас шингэнийг зайлуулах нүх, цорго бүхий таг;
• тогоо: хоёр том - лонхтой, буцалгах шүүсийг ариутгахад зориулагдсан, нэг жижиг нь таглааг ариутгахад зориулагдсан;
• том хайруулын тавган дээр сараалжтай - лааз байрлуулах;
• гарын авлагын шүүс шахагч;
• хавчуур өргөгч;

Шаардлагатай найрлага

Хамгаалах ажлыг эхлүүлэхийн өмнө шаардлагатай бүх найрлагыг нөөцлөх:

• улаан лооль;
• давс;
• элсэн чихэр.

Бүтээгдэхүүн сонгох онцлог

Хадгалалт нь амттай байхын тулд түүнд зориулсан бүтээгдэхүүнийг сайтар сонгох хэрэгтэй. Улаан лоолийг боловсорч гүйцсэн оргил үед авах шаардлагатай, нягт, дунд зэргийн хэмжээтэй, боломжтой бол ижил хэмжээтэй, хагарал, толбо, өсөлтгүй. Шүүс бэлтгэхийн тулд жимс жимсгэнэ нь тийм ч болгоомжтой сонгогддоггүй - тэд илүү том, зарим согогтой байж болно. Давс нь том хэмжээтэй, иоджуулсан биш, элсэн чихэр - цэвэршүүлсэн элс авах нь дээр бөгөөд энэ нь хуурай байх ёстой.

Фото зурагтай алхам алхмаар жор

Улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хэрхэн хаах вэ - энгийн бөгөөд алхам алхмаар.

Чухал! Ажил эхлэхийн өмнө бэлтгэсэн аяга таваг, материалыг сайтар шалгаж үзээрэй. Шил нь хагарал, хагаралгүй, таг нь гөлгөр ирмэгтэй, хүзүүндээ сайн таарч, резинэн битүүмжлэл сайн таарч, металл багаж нь цоорхойгүй байх ёстой.

Улаан лоолийн бэлтгэл

Сонгосон улаан лоолийг сайтар угааж, ишийг нь таслав.

мушгих

Улаан лоолийг бэлтгэхтэй зэрэгцэн улаан лоолийн шүүсийг цутгахад бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийг хэсэг болгон хувааж, шүүс шахагчаар дамжуулдаг.

буцалж буй шүүс

Шүүсийг шахаж авсны дараа дүүргэгчтэй савыг гал дээр тавиад элсэн чихэр, давс нэмнэ - нэг литр шүүсэнд 1 хоолны халбага давс, 1 халбага элсэн чихэр нэмнэ (хэдийгээр та улаан лоолийг давс, элсэн чихэргүйгээр хааж болно). Шүүс буцалгасны дараа 10 минутын турш гал дээр байлгана, хөөс нь арилдаггүй.

Савыг ариутгах

Аяга таваг, тагийг нь сод эсвэл савантай усаар сайтар угааж, зайлж угаана. цэвэр ус. Тагийг нь сайтар арчиж, хатаана.

Ариутгахын тулд хайруулын тавган дээр сараалж байрлуулж, лонхтой суулгаж, бараг хүзүүндээ усаар асгаж, усыг буцалгана. 10 минут буцалгана. Үүнтэй адилаар жижиг саванд таглааг лацтай хамт ариутгана.

Улаан лоолийг саванд хийж савлах

Бэлтгэсэн улаан лоолийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, нэг нэгээр нь халуун уснаас хавчаараар зайлуулна.

Дараа нь улаан лоолийг лонхтойн эзэлхүүний тэн хагастай тэнцэх хэмжээний буцалж буй усаар асгаж, дээд тал нь усаар дүүргэж, лонхтой нь ариутгасан таглаатай байна. 10 минутын дараа тагийг нь авч, усыг зайлуулна.

Чухал! Халуун савыг зөвхөн модон ширээний тавцан эсвэл алчуур дээр байрлуулж болно. Металл эсвэл чулуун гадаргуу дээр тавьсан халаасан шилэн сав хагарч болно.

Шүүс асгаж байна

Чанасан шүүсийг улаан лоолийн лонхтой хамт асгаж, саванд агаарын бөмбөлөг үлдэхгүй эсэхийг шалгаарай.

Энэ жил бид бүх зүйлээ хадгалсан юм шиг санагдаж байна, гэхдээ үгүй ​​ээ, бид улаан лоолийг өөрсдийнхөө шүүсэнд бараг мартсан. Өвлийн улиралд тэдэнгүйгээр яаж байх билээ, яагаад гэвэл энэ нь гайхалтай юм эрүүл зууш, түүнчлэн та ууж болох шүүс, төрөл бүрийн сүмс бэлтгэж, эхний хоолыг шарсан улаан лооль болгон ашиглаж болно.

Би интернетийг "хайж" үзээд жорны нэр өөр өөр байсан ч өөрийн шүүс, үндэс болсон улаан лоолийг ижил аргаар бэлтгэдэг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. Ганц ялгаа нь шүүс дэх давс, элсэн чихэр, халуун ногоо байгаа эсэх, түүнчлэн ариутгасан эсвэл ариутгагдаагүй байна.

Тиймээс бид улаан лоолийг сонгодог жорын дагуу өөрийн жүүсээр хоол хийх болно хамгийн сайн жорөвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсээр улаан лоолийг хоол хийх.

Хоёр сонголттой халуун ногоотой өөрийн шүүс дэх улаан лооль

1-р сонголт нь ариутгагдаагүй

3 литрийн багтаамжтай саванд үндэслэн бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Улаан лоолийн шүүс 2 литр, энэ нь боловсорсон улаан лооль 2 кг авч болно
• Жижиг улаан лооль 3 кг, Сливка сорт, та ямар ч хэрэглэж болно
• 3 tbsp Сахара
• 2 tbsp давс
• 2-3 хумс сармис
• 2-3 ширхэг анхилуун чинжүү эсвэл хар чинжүү

Хоол хийх:

1. Эхлээд шүүсийг бэлтгэ. Миний улаан лоолийг ишнээс нь салгаж, хагасыг нь хувааж, цахилгаан эсвэл гарын авлагын шүүс шахагчаар дамжуулдаг. Шүүсийг үргүйгээр олж авдаг, үрээр дуртай хүн, та мах бутлуурын дундуур улаан лоолийг нунтаглаж болно. Бид үүссэн шүүсийг бага дулаан дээр тавьж, 20 минут буцалгаж, үүссэн хөөсийг зайлуулна. Шүүсийг буцалгасны дараа давс, сармис, элсэн чихэр, амтат чинжүү нэмээд сайтар холино.

2. Шүүсийг чанаж байх үед бид лонхтой, тагийг нь ариутгах замаар бэлтгэдэг.

3. Лаазны ёроолд булан навч хийж, улаан лооль тавь. Бид улаан лоолийг ишний эргэн тойронд шүдний чигчлүүрээр хатгаж, 3-4 удаа хатгаж, дараа нь арьс нь хагарахгүй. Өөр нэг сонголт бий - улаан лоолийн арьсыг салгаж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, дараа нь хүйтэн усанд хийж, арьсыг нь арилгана.

4. Савыг сэгсрэх шаардлагагүй, улаан лоолийн хоорондох жижиг зай нь тэднийг илүү сайн дулаацуулах боломжийг олгоно.

Нэн даруй өнхрүүлэн эргүүлж, эргүүл. Бид дулаанаар таглана.

2-р сонголт ариутгасан

Бидэнд хэрэгтэй:

• Шүүс нь 2 кг боловсорсон улаан лооль
• Жижиг улаан лооль 3 кг, арьс эсвэл цавчих хамт байж болно
• 3 tbsp давс
• 2 tbsp элсэн чихэр, та үүнгүйгээр болно

Хоол хийх:

1. Бид шүүсийг улаан лоолийг алгасдаг. 20 минут буцалгаад давс нэмнэ.

2. Улаан лоолийг саванд хийж, шүүсийг хийнэ. Бид 3 литрийн багтаамжтай савыг 30-35 минутын турш ариутгана. Бид лаазыг сайтар эргүүлж, эргүүлнэ.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль

Бидэнд хэрэгтэй:

3 л лонхтой

• 3 кг жижиг улаан лооль
• 1 tsp лонх бүрт 9% цуу

1 литр шүүсний хувьд

• 1.5 халбага давс
• 50 гр элсэн чихэр

Хоол хийх:

1. Миний улаан лооль, зүсмэлүүдийг хувааж, лонхтой дүүргэ. Бид лонхтой савыг сэгсэрдэггүй, харин хүзүүндээ дүүргэнэ.

Хэрэв хүсвэл улаан лоолийн арьсыг арилгаж болно, үүний тулд бид угаасан улаан лоолийг загалмайгаар зүсэж, буцалж буй ус асгаж, 1-2 минут байлгаад дараа нь хүйтэн усанд дүрнэ. Ийм "усанд орсны" дараа арьсыг сайн арилгадаг.

Та шүүстэй улаан лоолийг буцалгаж болно, гэхдээ тэд буцалгана. Хэрэв та соус эсвэл улаан лооль хийхэд улаан лооль хэрэгтэй бол үүнийг хийх нь зүйтэй.

2. Бусад улаан лоолийн шүүсийг шахаж, буцалгаад давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сонголтоор та булан навч, чинжүү чинжүү нэмж болно. 20 минут буцалгаад, хөөсийг зайлуулна.

3. Бэлэн шүүстэй лонхтой хийнэ, 3 литрийн багтаамжтай 35 минутын турш ариутгана. Герметик байдлаар өнхрүүлээрэй.

Эрүүл мэндэд бэлд! Сайхан хооллоорой!