Далайн коктейль - амт бүрийн хувьд ер бусын хоол хийх жор! Далайн хоолтой фунчоза - энгийн жороор хийсэн амттай, сэтгэл ханамжтай хоол (10 зураг) Фунчозын жортой далайн коктейль

Бид өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж, энгийн болон бэлтгэх болно амттай хоол- фунчоз, дун, далайн амьтан, хүнсний ногоотой халуун салат. Фунчоза - гоймон төрөл бүрийнцардуул, энэ нь Азийн олон хоолонд багтдаг. Гэртээ чанаж болгосон далайн хоол, хүнсний ногоо бүхий фунчоза нь Хятад эсвэл Японы ресторанд ижил төстэй хоол хийхээс муу зүйл биш юм.

Далайн хоол, хүнсний ногоотой Funchose жор

Хоол: салат

Нийт хугацаа: 20 минут

Найрлага

• 100 гр фунчоза
• 300-400 гр дун, далайн амьтан филе
• 50 мл шар буурцаг
• 50 мл ус эсвэл тахианы шөл
• 30 гр эрдэнэ шишийн цардуул
• 50 мл ургамлын тос
• 60 гр сонгино
• 60-70 гр лууван
• 1 PC. амтат хонхны чинжүүжижиг
• хар перц
• улаан чинжүү

Фото зурагтай алхам алхмаар жор

Фунчоз, далайн хоолтой дулаан салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Нэг литр буцалж буй усаар тунгалаг funchose гоймон хийнэ. Таван минутын турш үлдээгээрэй. Буцалж буй усыг зайлуулна. Гоймонгоо зайлж угаана. Үүнийг урсгал хүйтэн усны дор хийх ёстой. Энэ тохиолдолд буурцагт ургамлын цардуулаар хийсэн гоймон хэрэглэдэг.

2. Сонгино болон чинжүүгээ хайчилж ав.

3. Лууванг хэрчинэ. Дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгох нь хамгийн сайн арга юм.

4. Далайн загасны буланг цагираг эсвэл тууз болгон хайчилж ав.

5. Даяны махыг усаар зайлж угаана.

6. Шөлийг шар буурцагтай хольж, цардуул нэмнэ.

7. Гөлгөр болтол хутгана.

8. Халуун тосонд сонгино, чинжүү, луувангаа 2-3 минут хуурна.

9. Хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр дун, далайн амьтан нэмнэ. Далайн хоолтой халуун фунчозын хувьд дун, далайн амьтан зэргээс гадна сам хорхой, хулуу, наймалж авч болно.

10. Хүнсний ногоотой далайн хоолыг 2-3 минут хуурч, фунчоз нэмнэ.

11. Далайн хоол, хүнсний ногоотой гоймонг хэдэн минутын турш халааж, цардуултай шар буурцаг руу хийнэ.

12. Бүгдийг хольж, амт, хүслээр нь чинжүү болон бусад халуун ногоо нэмнэ. Хоёр минутын дараа далайн хоолтой фунчоз бэлэн болно.

Далайн хоолтой фунчозаг ажлын болон амралтын өдрүүдэд чанаж болно.

Сайхан хооллоорой.

Өнөөдөр би хуваалцах болно сонирхолтой жорТайланд хоол - . Тэгээд би хэлье , эсвэл шилэн гоймон. Доорх жор.

Funchose-ийн талаар бага зэрэг ... Энэ тухай ярихад ихэнх хүмүүс ихэвчлэн хэлдэг цагаан будааны гоймон. Гэсэн хэдий ч энэ нь бүхэлдээ үнэн биш юм. Эцсийн эцэст, энэ нь будаа биш, харин буурцагны цардуул, ихэвчлэн бусад үр тарианы цардуул нэмдэг. Би тавагныхаа нэр өгсөн Далайн хоолтой Фунчоза”, гэхдээ тэдгээрийг тунгалаг байдлын үүднээс олон жороор шилэн гоймон гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь бэлэн хоолонд алдагддаггүй.

Өмнө нь, түүний тухай мэдэж аваарай ашигтай шинж чанарууд. Энэ нь их хэмжээний эслэгээр хоол боловсруулахад тустай. Мөн хөгшрөлтийг удаашруулдаг амин хүчлүүд, биеэс хорт бодисыг гадагшлуулахад тусалдаг цайр агуулагддаг.

Одоо хоол хийх ажил руугаа явцгаая Далайн хоолтой Фунчоза».

Үүнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

1. Фунчоза, 150 гр
2. Тахианы махны шөл, 1.5 л.
3. Лууван, 80 гр.
4. Сонгино, 30 гр
5. Цагаан гааны үндэс, 1-2 см.
6. далайн хоол, 300 гр.
7. Турмерик.

Та ямар ч далайн хоолыг функозтой хоолонд ашиглаж болно, тэдгээрийн төрөл олон байх тусам бэлэн хоолонд илүү их амт орно. Би сам хорхой, дун, далайн амьтан, сүүлчийнх нь тэмтрүүл авав.

Шилэн гоймонгийн жороор хийсэн энэ бүх далайн коктейлийг буцалж буй, сайн давсалсан усанд дүрэх хэрэгтэй. Ус дахин буцалгахад 3-5 минутын турш тэмдэглэнэ. Энэ хугацаа нь далайн хоол бэлэн байдалд хүрэхэд хангалттай. Үүний дараа та тэдгээрийг уснаас гаргаж аваад, шавхаж, хажуу тийш нь тавих хэрэгтэй.

Дараа нь хүнсний ногоог цавчих Далайн хоолтой фунчоз.

Сонгино жижиглэсэн байх ёстой. Лууван, цагаан гаа - grater дээр цэвэрлэнэ.

Би нарийн grater ашиглахыг илүүд үздэг. Тиймээс аяганд буталсан найрлагын амт хамгийн их байдаг, гэхдээ тэр үед хүнсний ногоо өөрөө тааралддаггүй бөгөөд энэ нь олон хүмүүст таалагддаггүй.

Би хэлсээр л байна хэрхэн хоол хийх далайн хоолтой фунчоза…

Хүнсний ногоог ургамлын тосонд хэдэн минутын турш шарж, хутганы үзүүр дээр турмерик нэмж, халуун тахианы шөл хийнэ. Дотор нь шилэн гоймон хийнэ (жор нь урьдчилан дэвтээхийг шаарддаггүй), зөөлрүүлэхийг хүлээж, далайн хоол нэмнэ.

Бага дулаан дээр дахин 3 минут буцалгана.

Далайн хоолтой Фунчозабэлэн. Үүнийг хоёр хэлбэрээр хэрэглэж болно: шөл эсвэл хоёр дахь курс. Хэрэв та шөлөнд дуртай бол хоол хийж дууссаны дараа шууд үйлчил. Хагас цагийн дараа шөл нь гоймонд шингэж, хоёр дахь таваг авах болно.

Сайхан хооллоорой!

Фунчозыг далайн хоолтой хослуулах нь янз бүрийн бүтэцтэй бүтээгдэхүүнээр хоол хийх боломжийг олгодог. Азийн хооламт нь сонирхолтой хослолоос багагүй үнэлэгддэг. Үнэн хэрэгтээ, далайн коктейлийн хувьд тэдгээр нь тус бүр нь өөр өөр уян хатан чанартай байдаг бөгөөд бид далайн хоолноос илүү зөөлөн байдаг фунчоз, бүтэц нь бараг мэдрэгддэггүй бууцай зэргийг авдаг, гэхдээ амт нь маш хүчтэй байдаг. Бүтцийн ерөнхий чуулгад нэмэлт мэдрэгч нь кунжутын үрээр хийгдсэн бөгөөд үүнийг ашиглах нь мэдээжийн хэрэг шаардлагагүй, гэхдээ маш их хүсч байна. Амтны ерөнхий найрлага нь давслаг иод, далайн хоол, шар буурцаг сумс, бууцай зэргийг хослуулан хэрэглэдэг.

Багц дээрх зааврын дагуу фунчозыг буцалгана. Миний бодлоор зузаан хавтгай нь энэ хоолонд илүү тохиромжтой, үүнийг урьдчилан буцалсан усанд 8 минут буцалгана.

Бууцайгаа сайтар угаана. Хэрэв навчнууд нь барзгар зүслэгтэй бол бид тэднийг урж хаяна.

Кунжутын үрийг өндөр дулаан дээр ургамлын тосоор нэг халбагаар тасралтгүй хутган шарсан байна. Энэ хугацаанд тогоо маш халуун байх ёстой. Бэлэн байдлын шалгуур - цагаан кунжут нь алтан эсвэл хүрэн өнгөтэй болдог.

Хайруулын тавган дээр далайн хоол нэмнэ (хэрэв тэд хөлдөөсөн бол функозыг чанаж дуустал аль хэдийн гэсгээсэн байх ёстой). Сам хорхой ягаан болж, ялгарах шингэний хэмжээ багасч, ирэхгүй болтол бид бүгдийг хамтдаа өндөр дулаанаар хуурч байна.

Шар буурцаг сумс, гүнжидийн тос, бууцай болон сармисны шахуургаар шахаж жижиглэсэн цагаан гаа эсвэл цагаан гааны шүүс нэмнэ. Бид бүгдийг нэг минутын турш өндөр дулаан дээр байлгаж, хутгана, дараа нь бид галыг зайлуулж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Энэ нь бууцайг оновчтойгоор зугтах боломжийг олгоно.

Далайн хоол бэлэн болтол фунчоза маань дөнгөж чанаж байлаа. Бид үүнийг коланд руу хийж, чанаж болгосон усыг нь зайлуулж, хүйтэн усаар хийнэ. Бид үүнийг хөргөхийн тулд удаан хугацаагаар усалдаггүй, гэхдээ энэ нь богино байдаг.

Фунчоза нэн даруй тавган дээр таваг (хэрэв тэр даруй биш бол дахин халаах шаардлагатай болно).

За, далайн хоолтой фунчозыг цацаж асга.

Фунчозыг далайн хоолоор үйлчлэхдээ бид шар буурцагны соусаар хооллодог.

Өнөөдөр манай улсад япон хоол маш их алдартай. Та алхам тутамдаа төрөл бүрийн суши, ороомог, гоймон болон бусад уламжлалт япон хоолоор үйлчилдэг кафе, ресторануудыг олох боломжтой.

Олон гэрийн эзэгтэй нар ийм хоолыг бие даан хийж сурсан байдаг. Зөвхөн эхлээд харахад ийм хоол хийх нь маш хэцүү юм шиг санагддаг. Үнэндээ жор нь маш хялбар бөгөөд энгийн байдаг.

Гэхдээ манай хүмүүсийн хувьд тэд бага зэрэг ер бусын байдаг тул бүх зүйл маш хэцүү байдаг гэсэн хэвшмэл ойлголт бий болсон. Гэртээ далайн хоолтой фунчозыг яаж хоол хийх вэ?

Фунчозын тухай зарим баримтууд

Далайн хоолтой фунчоза бол япончуудын хамгийн дуртай хоолны нэг юм. Энэ бол хүн бүрт таалагдах сонирхолтой, энгийн бөгөөд хөнгөн хоол юм. Ялангуяа энэ нь эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж, дассан хүмүүст таалагдах болно зөв хооллолт. Энэ нь эрч хүч өгч, сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүн юм сайн төлөв байдалбүх өдөр.

"Funchose"-ийн шууд орчуулгад энэ нь маш хачирхалтай орчуулагдсан - энэ нь" шилэн гоймон».

Түүний амт нь нэлээд төвийг сахисан тул зөвхөн далайн хоолтой төдийгүй бас сайн нийцдэг:

• хүнсний ногоо;
• янз бүрийн мах, жишээлбэл, тахиа, үхрийн мах, гахайн махтай.

Фунчоза нь чанаж болгосон бүтээгдэхүүнийхээ анхилуун үнэрийг шингээх ер бусын чадвартай тул илүү тод, баялаг болдог.

Харамсалтай нь фунчозыг таваг болгон манай улсад төдийлөн алдаршаагүй байна. Тийм ч учраас олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хоол хийхээс айдаг, учир нь тэд үүнийг хэн ч идэхгүй гэдэгт итгэдэг. Гэхдээ эрсдэлд орсон хүн бүр үр дүндээ сэтгэл хангалуун байгаа бөгөөд энэ япон хоолыг хийх нь гарцаагүй.

Шууд Японоос ирсэн уламжлалт жор

Уламжлал ёсоор фунчозыг далайн хоол, хүнсний ногоотой хамт чанаж болгосон.

Орц:

• энгийн эсвэл хаан сам хорхой- ойролцоогоор 500 грамм;
• хөлдөөсөн далайн коктейль - ойролцоогоор 500 грамм;
• 1 жижиг сонгино;
• хэдэн хумс сармис;
• жижиг цагаан гааны үндэс;
• жижиг шинэхэн чинжүү чинжүү;
• 2 амтат чинжүү (илүү зохимжтой 1 улаан, 1 шар);
• дунд хэмжээний цуккини - 1 ширхэг;
• 1 селөдерей иш;
• тусгай "будаа гоймон" эсвэл фунчоз (та ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болно) - 100 орчим грамм;
• төрөл бүрийн сүмс (шар буурцаг, хясаа, загас, Вустер).

Найрлагын жагсаалт нь нэлээд том боловч хэрэв та анхааралтай ажиглавал бараг бүх бүтээгдэхүүн хөргөгчинд байдаг.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд сам хорхойтой харьцъя. Сам хорхойг буцалгаж, бүрхүүлээс нь хальслаарай. Хальсалсан сам хорхойн эцсийн жин нь дор хаяж 500 грамм байх ёстой.
2. Сонгиноыг хальсалж, жижиг цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хуваана (хүссэнээрээ).
3. Сармисны хумсыг хальсалж, нилээд цавчих.
4. Хайруулын тавган дээр сонгино, сармисыг хамт хуурна. Тэднийг байнга хутгахаа бүү мартаарай. Савыг 3 минут тутамд сэгсрэхийг зөвлөж байна.
5. Энэ үед цагаан гааны үндсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
6. Чили чинжүү нь мөн жижиг шоо болгон хуваасан.
7. Амтат чинжүү нь тууз болгон хуваасан байх ёстой.
8. Бид zucchini-г урсгал усаар сайтар угааж, жижиг нимгэн мод болгон хуваасан.
9. Бид селөдерей ишийг жижиг хагас цагираг болгон бууруулах хэрэгтэй.
10. Одоо бид бүх ногоог нэг овоолон цуглуулж, сонгино, сармисыг хуурч байгаа хайруулын тавган дээр хийнэ.
11. Бүх ногоог дунд зэргийн халуунд 5 минутаас ихгүй хугацаанд хуурч ав. Тэднийг байнга хутгахаа бүү мартаарай.
12. Энэ үед бид funchose авч, буцалж буй усаар хийнэ. Гоймонгоо 3-4 минут байлгана.
13. Бид уурын гоймонгоо хүнсний ногоо руу тарааж өгдөг. Хэд хэдэн удаа сайтар холино.
14. Дараа нь бид сүмсээр цутгаж эхэлдэг. Авах ёстой:

Соусын найрлага:

• шар буурцаг сумс - ойролцоогоор 2 хоолны халбага;
• ойролцоогоор 1 халбага хясаа, загасны сүмс;
• 1 халбага Вустершир соус

Хэрэв танд соус байхгүй бол санаа зовох хэрэггүй. Хоолыг амттай болгохын тулд шар буурцаг сумс асгахад хангалттай. Та үүнийг уламжлалт технологиос арай илүү нэмэх хэрэгтэй.

Хоол хийх арга:

1. Хайруулын тавган дээр сам хорхой, хөлдөөсөн далайн хоол нэмнэ.
2. Бид жижиг галыг хийж, бүх хольцыг 10 минут орчим буцалгана. Тагийг нь тагийг нь таглах нь зүйтэй.

Энэ нь хүнсний ногоо бүхий функоз бэлтгэх ажлыг дуусгадаг. Энэ гоймон нь ногооны салаттай илүү төстэй юм. Энэхүү хоол нь зөвхөн эрүүл бус, бас амттай байдаг. Сайхан хооллоорой!

Фунчозын салат хоол хийх

Фунчоз бэлтгэх өөр нэг сонголт бол салат юм. Үүнийг далайн хоол, махтай хамт бэлтгэж болно. Хурдан, тэжээллэг, маш их амттай салатгэр бүлийн бүх гишүүдэд уриалах болно. Махтай жорыг авч үзье.

Найрлага:

• 100 орчим грамм функоз;
• ойролцоогоор 150 грамм мах (илүү зохимжтой тахианы мах, гэхдээ гахайн мах, үхрийн мах ч тохиромжтой);
• дараах хүнсний ногооны тал нь - лууван, өргөст хэмх, амтат чинжүү;
• ойролцоогоор 1 жижиг хумс сармис;
• 5 орчим хоолны халбага шар буурцаг сумс;
• ойролцоогоор 1 халбага цуу;
• ойролцоогоор 1 халбага ургамлын тос;
• чинжүү, кориандра болон бусад амтлагч, амтлагчийг өөрийн хүссэнээр сонгоно.

Хоол хийх арга:

1. Эхлэхийн тулд "шилэн гоймон" эсвэл функозыг буцалж буй усаар хийнэ. Үүнийг 5 минут байлгана. Дараа нь бид усыг зайлуулна.
2. Хүнсний ногоо, тухайлбал лууван, өргөст хэмх, чинжүүг жижиг тууз болгон хуваасан байх ёстой. Бүдүүн grater дээр сараалжтай байж болно.
3. Бид мөн махыг тууз болгон хувааж, чанаж болгосон хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч ав.
4. Нэг аяганд мах, хүнсний ногоо холино.
5. Фунчоза болон бүх халуун ногоо нэмээд бүгдийг сайтар холино.
6. Шар буурцагны соустай салат хийнэ, дахин сайтар холино.
7. Бид салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш эсвэл бүр шөнийн турш илгээдэг. Салатыг дусаах тусам илүү амттай болно.

Ийм салатыг зөвхөн махаар төдийгүй далайн хоолоор бэлтгэж болно. Зүгээр л сам хорхой, дун эсвэл бусад дуртай далайн хоолыг буцалгаж, хүнсний ногоо нэмнэ.

Ийм салат нь илчлэггүй тул хоолны дэглэм барьдаг охидод онцгой таалагдах болно. Амттай хоол нь гайхалтай өглөөний цай байх бөгөөд таныг бүтэн өдрийн турш эрч хүч, эрч хүчээр цэнэглэх болно.

Хоол хийх функцийг зөв хийх: нууц

Фунчоза бол цагаан будааны гоймон юм. Манай улсад энэ нь тийм ч алдартай бүтээгдэхүүн биш юм. Тийм ч учраас олон гэрийн эзэгтэй нар түүнийг бэлтгэх дүрэм, нууц, заль мэхийг мэддэггүй. Тэдгээрийн заримыг нь дэлгэе.

• Юуны өмнө та хоол хийх цагийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Фунчоза бол маш сонгомол бүтээгдэхүүн юм. Хүссэн байдалд нь хоол хийх хамгийн тохиромжтой цагийг хадгалах нь маш чухал юм. Бэлтгээгүй бол иддэггүй, задарвал зөөлөрч будаа болдог. Тиймээс олон хүн үүнийг энгийн буцалсан усаар хэдхэн минутын турш асгахыг зөвлөж байна.
• Хоол хийх явцад "шилэн гоймон" наалдахаас сэргийлэхийн тулд усанд хэдхэн дусал энгийн ургамлын тос нэмэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та үүнийг хийхээ мартсан бол хоол хийснийхээ дараа ердийн гоймон шиг урсгал усаар зайлж угаана уу.
• Түүнчлэн, олон хүн гоймоныг 5 минутын турш хүйтэн усанд хийнэ. Энэ нь хоол хийх процессыг зогсоож, улмаар функоз нь хоорондоо наалдхаа болино.
• Маргааш нь фунчоз аль хэдийн амтгүй болсон. Тиймээс хоол хийхэд нэн даруй хэрэглэж болохуйц хэмжээгээр чанаж болгосон нь дээр.
• Хэрэв та будаатай гоймонг хэсэг болгон хувааж идэх хэрэгтэй гэсэн жор олдвол чанаж дууссаны дараа хэрчсэн нь дээр. Энэ нь илүү хялбар, хялбар болгоно.

Сайхан хооллоорой!

Далайн хоолтой фунчозаг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Далайн орц найрлагыг нэмэх нь хоолыг амттай, сэтгэл ханамжтай болгох сайн шийдэл юм. Ялагдашгүй хослолыг авахын тулд найрлагыг хэрхэн зөв хослуулахыг мэдэх нь чухал юм.

Фунчозыг далайн хоолтой хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Фунчозтой гайхалтай далайн хоол авахын тулд дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

1. Нэгдүгээрт, далайн хоол гэсгээх (хэрэв хөлдөөсөн бол) дараа нь нэмэлт найрлагыг бэлтгэнэ: угааж, цэвэрлэнэ.
2. Зузаан ёроолтой (вок) аяганд тос асгаж, дээр нь хүнсний ногоо хуурч, шөл асгаж, дараа нь фунчоз, далайн хоол хийнэ.
3. Та соус нэмээд шөлгүйгээр funchose хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бэлтгэсэн найрлагыг хольж, сумс хийнэ.

Даршилсан далайн хоолтой Фунчоза

Түргэн, хөнгөн, амттай хоол бол тосонд хийсэн далайн хоолтой фунчоз юм. Үндсэн бүтээгдэхүүнийг амт, түүнчлэн төрөл бүрийн амтлагчийн дагуу сонгодог. Гоймонг удаан чандаггүй, зөвхөн халуунаар нь ширээн дээр тавьдаг. Хоол хийх үйл явцын хувьд энэ нь маш их цаг хугацаа шаарддаггүй. Соус нь гоймонгийн өвөрмөц амтыг өгдөг.

Найрлага:

• функоз - 200 гр;
• далайн хоол - 300 гр;
• лууван, хонхны чинжүү, сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• шар буурцаг сумс, ургамлын тос - 2 tbsp. л.

Хоол хийх

1. Гоймонгоо буцалгана.
2. Хүнсний ногоог хэрчиж, хуурч ав.
3. Далайн хоолноос marinade-ыг зайлуулж, хүнсний ногоо руу хийнэ. Дахин 7 минутын турш хооллоорой.
4. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбоно уу. Далайн хоолтой Фунчоза нь шар буурцагны соусаар үйлчилдэг.

Далайн хоол, хүнсний ногоо бүхий фунчоза - жор

Далайн хоол, хүнсний ногоо бүхий фунчоза нь хоолны дэглэмийн хоол гэж тооцогддог тул түүний дүр төрхийг дагаж мөрддөг хүмүүст тохиромжтой, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай идэх дуртай. Далайн коктейль нь хоол хийх явцад гэсгээдэггүй, өөрийн үзэмжээр сонгосон бүтээгдэхүүн агуулсан байж болно.

Найрлага:

• фунчоз - 100 гр;
• сам хорхой - 1 кг;
• далайн коктейль - 500 гр;
• чинжүү, цуккини, сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 3 хумс;
• селөдерей - 1 иш;
• турмерик, газрын чинжүү - тус бүр 0.5 tsp;
• шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.;
• чидун ба кунжутын тос - 1 tbsp. л.

Хоол хийх

1. Сам хорхойг буцалгаж, хальс.
2. Сонгино, сармисаа хуурч, дараа нь жижиглэсэн ногооны үлдсэн хэсгийг нэмээд үргэлжлүүлэн хуурна.
3. Фунчозыг 3 минутын турш буцалж буй усаар хийнэ. Коктейлоос бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулж, холино.
4. Массын хайруулын тавган дээр коктейлийг хийж, 10 минут буцалгана.

Цөцгийтэй соустай далайн хоолтой Фунчоза - жор

Хоолны маш нарийн бөгөөд бүр илүү амттай хувилбар бол далайн хоолтой фунчоза юм цөцгий сумс. Гоймон нь шөлийг шингээх цаг байхгүйн тулд хоолыг хоол хийсний дараа шууд идэх ёстой. Эцсийн эцэст, хэрэв ийм зүйл тохиолдвол амт нь ижил биш байх болно. Ийм хоол нь оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд тохиромжтой, гэхдээ найран дээр та ер бусын хоолоор зочдыг баярлуулж болно.

Найрлага:

• функоз - 200 гр;
• далайн хоол - 500 гр;
• цөцгий - 200 мл;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• бяслаг - 50 гр;
• лаврын, давс;
• сармис - 1 хумс;
• гурил - 1 tbsp. л.;
• цөцгийн тос.

Хоол хийх

1. Далайн хоолыг тосонд шарсан.
2. Улаан лоолийн нухаш хийж, давс, лаврын, сармистай хамт нэмнэ. 4 минут буцалгана.
3. Цөцгийд хийнэ, гурил нэмнэ. Дахин 2 минутын турш хооллоорой.
4. 10 минутын турш буцалж буй усаар гоймон хийнэ. Далайн хоолтой Funchoza нь үрж жижиглэсэн бяслагны доор үйлчилдэг.

Фунчоз ба далайн хоолтой салат - жор

Зарим нь фунчоз, далайн хоолтой салат хийдэг бол энэ хоол бас маш амттай болдог. Энэ бүхэн тогоочийн хувийн сонголтоос хамаарна. Жор нь хэцүү биш бөгөөд эхлэгчдэд ч хүртээмжтэй байдаг. Салат бол ямар ч хоолонд маш сайн нэмэлт юм баярын ширээ. Амт нь тод, баялаг бөгөөд хоол нь хамгийн амттай тансаг хүмүүст ч таалагдах болно.

Найрлага:

• функоз - 400 гр;
• далайн хоол - 500 гр;
• лаазалсан далайн амьтан - 1 лааз;
• амтат чинжүү, өргөст хэмх, сонгино - 1 ширхэг;
• цөцгийн тос - 80 гр;
• сүү - 100 мл;
• хясаа сумс, ягаан цагаан будааны цуу, шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.

Хоол хийх

1. Перец, өргөст хэмхийг цавчих. Шар буурцагны цуу, цууг хольж, хүнсний ногоо амтлана.
2. Фунчоз дээр 10 минутын турш буцалж буй ус хийнэ.
3. Сонгино хуурна. Далайн хоолыг оруулаад үргэлжлүүлэн шарж, дараа нь сүү асгаж, хясаа сумс хийнэ. 5 минутын турш буцалгана.
4. Бүх найрлагыг нь холино.

Терияки соустай далайн хоолтой Фунчоза

Терияки соус нь гоймонгийн хурц, ер бусын байдлыг өгдөг. Та далайн хоолтой фунчоза гэх мэт сонголтыг хийж болно, гэрийн хийсэн жор нь энэхүү нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулдаг. Энэхүү хоол нь маш энгийнээр бэлтгэгдсэн тул та өөрийн амтанд ногоо, амтлагч нэмж, янз бүрийн зүйлийг авчрах боломжтой.

Найрлага:

• далайн коктейль - 500 гр;
• фунчоз - 150 гр;
• терияки сумс - 5 tbsp. л.;
• сонгино, хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
• сармис - 4 хумс;
• Champignons - 300 гр;
• кунжут - 1 уут.

Хоол хийх

1. Фунчозыг буцалж буй усаар түлээд 5 минут байлгана.
2. Далайн хоолыг буцалгана.
3. Мөөг, чинжүү, сонгино хуурч ав. Терияки соусыг хийнэ.
4. Шарсан ногоогоо хэдэн минут чанаад дараа нь далайн хоол, фунчоз нэмээд нэг минут буцалгана. Хүнсний ногоотой фунчоза, гүнжидийн үрээр үйлчилдэг далайн хоол.

Далайн хоолтой Вок фунчоз

Шилдэг гоймон нь жигнэх үед гарч ирдэг. Бэлтгэх тал нь тийм ч их ялгаатай биш боловч амт нь арай өөр юм. Далайн хоолтой шарсан фунчоз нь илүү тэжээллэг, илчлэг ихтэй тул маш том гэр бүлийг тэжээхэд тохиромжтой.

Найрлага:

• функоз - 200 гр;
• таана, хонхны чинжүү, цуккини - 1 ширхэг;
• сармис - 3 хумс;
• дун сам хорхой - тус бүр 200 гр;
• дүпү - 100 гр;
• амтлагч;
• Ганга - 1 мөчир;
• оливын тос - 3 tbsp. л.;
• шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.

Хоол хийх

1. Саванд хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг ганга, сармистай хамт хуурна.
2. Амтлагчаа нэмээд сам хорхой, дун нэмнэ. 3 минут буцалгана.
3. Фунчоз нэмээд бага зэрэг ус хийнэ. 5 минут хуурна.
4. Хүнсний ногоотой фунчоза, соус, дүпүтэй далайн хоолоор үйлчилдэг.

Далайн хоол, буурцагтай фунчоза

Маш тэжээллэг чанар нь далайн хоол бүхий функозоор тодорхойлогддог бөгөөд жор нь шош агуулсан байдаг. Энэхүү хоол нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг төгс хангаж, хоол хийхэд хэцүү биш юм. Хэд хэдэн халуун ногоотой бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэх анхны хувцас нь нэмэлт амт, үнэрийг өгдөг.

Найрлага:

• амтат чинжүү - 1 ширхэг;
• шош - 200 гр;
• сам хорхой - 300 гр;
• фунчоз - 100 гр;
• килантро, яншуй - тус бүр 0.5 баглаа.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• чидун жимсний тос, шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.;
• орегано;
• сараалжтай цагаан гаа, хясаа сумс - 1 tbsp. л.;
• зөгийн бал, нимбэгний шүүс- тус бүр 1 халбага;
• сармис - 2 хумс.

Хоол хийх

1. Фунчоз бэлтгэх.
2. Чинжүү, ургамлыг хайчилж ав.
3. Буурцаг, сам хорхойг тусад нь буцалгана.
4. Хувцаслах зориулалттай найрлагыг холино.
5. Бүх найрлагыг нь холино.

Шар буурцагны соустай фунчозтой далайн хоол

Та шар буурцагны соустай хоолыг хялбаршуулсан хувилбараар хийж болно. Энэ тохиолдолд далайн хоолтой фунчоза хоол хийх нь 10-15 минут болно. Гоймон нь зөөлөн, халуун ногоотой нооттой, газрын самар нь амтыг бүрэн дүүргэдэг. Амтыг нь бүрэн илэрхийлэхийн тулд халуунаар нь үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Найрлага:

• фунчоз - 250 гр;
• далайн коктейль - 400 гр;
• Брокколи - 200 гр;
• бүйлс - 60 гр.

Соусын хувьд:

• шар буурцаг сумс - 100 мл;
• элсэн чихэр, хатаасан сармис, хар чинжүү - тус бүр 0.5 tsp;
• нунтагласан чинжүү - хутганы үзүүр дээр;
• давс.

Хоол хийх

1. Брокколи буцалгана.
2. Гоймон дээр 7 минутын турш буцалж буй ус хийнэ.
3. Далайн коктейлийг 7 минутын турш хуурна.
4. Далайн хоолтой гоймон тавьж, холино.
5. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, 2 минутын турш жигнэх замаар далайн хоолтой фунчозын соусыг бэлтгэ. Тэдний дээр хольцыг хийнэ.
6. Самар хэрчиж, таваг дээр нь цацна.

Фунчоз ба далайн хоолтой шөл - жор

Далайн коктейль бүхий функоз гэх мэт найрлагын анхны хослолыг шөл хэлбэрээр хийж болно. Хэрэв та хөнгөн, гэхдээ сэтгэл хангалуун анхны хоол хийхийг хүсч байвал энэ жорыг ашиглаж болно. Хоол хийх хугацаа ердөө 15 минут үргэлжлэх бөгөөд үр дүн нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолчдыг ч баярлуулах болно.