Хаврын салат бэлтгэхэд нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Жишээлбэл, салатанд зориулж ногоон ургамлыг гараараа урах нь дээр - ингэснээр витаминыг илүү сайн хадгалдаг. Хаврын салатыг шинэхэн ногоо, ургамлаас бэлтгэдэг бөгөөд шүүсийг их хэмжээгээр өгөхгүй байхын тулд үйлчлэхээсээ өмнө давсалж, амтлах хэрэгтэй. Хоолыг холихдоо аяганаас унах, хэлбэрээ алдахгүйн тулд тусгай халбага хэрэглэх эсвэл саладыг урт сэрээтэй холино.

Хаврын салатыг хэд хэдэн нөхцөлт төрөлд хуваадаг. Холимог салатыг бүх найрлагыг нь хольж, ургамлын тос, цөцгий (майонезаас бага) хийсэн тусгай соусаар боож бэлтгэдэг. Бэлэн болсон салатыг хөргөсөн салат аяганд хийж, соусын үлдсэн хэсгийг асгаж, амт нь чимэглэнэ. Соус эсвэл амтлагчаар дүүргэсэн салатыг арай өөрөөр үйлчилдэг: бүтээгдэхүүнийг хэсэгчилсэн салат аяганд давхаргаар нь хийж эсвэл хольж, соустай хийнэ. Ийм хаврын салатыг ихэвчлэн хэлбэрээ амархан алддаг маш зөөлөн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Сүүлийн үед салатаар үйлчлэх энэ аргыг улам бүр ашиглах болсон: бүтээгдэхүүн, хэд хэдэн төрлийн сүмс, амтлагчийг тусад нь тавган дээр тавьдаг - иддэг хүн бүр өөрт тохирсон бүтээгдэхүүн, боолтыг сонгодог.

Зарчмын хувьд салатыг юунаас ч хийж болно, хэрэв танд хэд хэдэн төрлийн шинэ ногоо, ургамал байгаа бол амттай, эрүүл салат холих нь хэцүү биш юм. Бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлын талаар санаж байх ёстой гол зүйл. Жишээлбэл, өргөст хэмх нь өндөг, шинэхэн ургамал, шанцайны ургамал, улаан лооль, чанасан төмс, улаан лууван, амтат болон халуун чинжүү, алим, сармис, бяслаг, зуслангийн бяслаг, тараг, цагаан эсвэл жигнэмэгээр хийсэн croutons зэрэгтэй сайн нийлдэг. хөх тарианы талх. Улаан лооль нь шинэхэн ургамал, сонгино, сайхан харагдаж байна ногоон сонгино, бүх төрлийн ногоон салат, чидун, чидун, шинэхэн болон шатаасан амтат чинжүү, халуун чинжүү, гоймон, будаа, сувдан арвай, бяслаг, зуслангийн бяслаг, цөцгий. Цагаан байцааг шинэ лууван, манжин, шинэ өргөст хэмх, улаан лууван, сонгино, ногоон сонгино, амтат болон халуун чинжүү, шинэ ургамал, селөдерей үндэс, усан үзэм, цитрус жимстэй хольж хэрэглэж болно. Эдгээр нь зөвхөн үндсэн хослолууд, тиймээс сонгодог, гэхдээ та уран зөгнөлийг асаавал?

Хаврын шинэ салатанд зориулсан хувцаслалтын талаар мөн адил зүйлийг хэлж болно. Хаврын салатыг өндөр чанартай, цэвэршүүлээгүй ургамлын тосыг цэвэр хэлбэрээр нь хийж болно - чидун, эрдэнэ шиш, наранцэцэг, хулдаас, хуш, амарант, кунжут гэх мэт. Мөн та тэдэнд янз бүрийн орц найрлагыг нэмж болох бөгөөд энэ нь таны салатыг шинэ амтаар гялалзуулах боломжийг олгоно. Салат бэлтгэх зарим жишээ энд байна.

Нимбэгний шүүс, хар газрын чинжүү, давс.
. Ургамлын тос, цуу (дарс, жимс эсвэл бальзам), газрын хар чинжүү, давс.
. Ургамлын тос, нимбэгний шүүс, гич (ердийн болон үр тарианы аль аль нь), газрын хар чинжүү, давс.
. Ургамлын тос, буталсан сармис, газрын хар чинжүү, давс.
. Майонезаас эсвэл цөцгий, буталсан сармис, жижиглэсэн ургамал, нимбэгний шүүс.
. Цөцгий эсвэл майонезаас, буталсан улаан лооль, сармис.

Хавар бол бидний хөл дор шууд ургадаг витаминд анхаарлаа хандуулах цаг юм. Бид зэрлэг хүнсний ургамлын тухай ярьж байна. Эхний дулаан өдрүүдээс эхлэн амьд витаминаар дүүрэн залуу ногоон нахиалдаг газраас сунадаг. Энэ бол бидэнд хэрэгтэй бүх зүйл! Мөн газар цэвэрлэх аялалаас бусад зардал гарахгүй. Зэрлэг ургамлыг хотын хязгаараас хол, зам, төмөр замаас хол, ерөнхийдөө соёл иргэншлийн "ашиг тус" -аас хол байлгах хэрэгтэй. Халгай, данделион, плантин, бурдок, зэрлэг сорел (дашрамд хэлэхэд энэ нь "гар хийцийн"-ээс хамаагүй амттай), гаа, нимбэгний бальзам, тулай, модны бөөс (тиймээ, тэр маш хогийн ургамал!) болон бусад олон ургамал нь хоолонд тохиромжтой. . Залуу навчийг цуглуул, тэд илүү тендер, амттай байдаг.

Зарим ургамлыг хатааж, шөл, соусанд амттай, эрүүл амтлагч болгон ашиглаж болно. Халгайнаас маш сонирхолтой ногоон амтлагч гаргаж авдаг бөгөөд хатаасан соррел нь соусанд исгэлэн, гаа эсвэл нимбэгний бальзам нь компот эсвэл цайнд амт нэмэх болно. Хатаасан ургамлыг буталж, нягт битүүмжилсэн саванд хадгалах хэрэгтэй.

Гэхдээ манай хаврын салатууд руу буцах. "Culinary Eden" сайт нь цэцэрлэгийн болон зэрлэг ургамал бүхий хаврын салат хийх хэд хэдэн жорыг санал болгож байна. Та ямар ч жорыг өөрчилж болно, тэр ч байтугай өөрийн гэсэн, брендийн, бусдаас өөр зүйл гаргаж болно, хамгийн чухал нь гэдгийг санаарай. сайхан салатнайрлагын тоо 4-5-аас хэтрэхгүй байх ёстой - тиймээс хамгийн сайн аргаарбүтээгдэхүүн, боолтны амтыг илчилдэг. Хэдийгээр тэдний хэлснээр амт, өнгө нь ...

Найрлага:
500 гр байцаа
1 селөдерей иш
4-6 интоорын улаан лооль
1 баглаа дилл эсвэл ногоон сонгино
нэг чимх халуун улаан чинжүү.
Соус:
1 tbsp гич,
2 tsp новш,
1 tsp тамхины соус,
2 tsp улаан дарсны цуу,
5 tbsp ургамлын тос,
давс, хар газрын чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:
Байцаа цавчих, давстай санаж, нимгэн хэрчсэн селөдерей, жижиглэсэн ургамал, нэг чимх чинжүү нэмнэ. Интоорын улаан лоолийг хагас буюу дөрөвний нэг болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, салат хийж, шидээд 1 цаг байлгана.

Найрлага:
1 авокадо
1 алим
1 шохой
1 киви
2 tbsp хальсалж пистачио,
1 tbsp шингэн зөгийн бал,
шинэхэн гаа - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Хоол хийх:
Киви, алимыг зүсмэл болгон, авокадог шоо болгон хайчилж ав. Шохойн шүүсийг шахаж, зөгийн балтай хольж, салат хувцаслаарай. Самар, ургамлаар чимэглээрэй.

Найрлага:
200 гр ногоон салат (шанцайны ургамал навчны холимог - шанцайны ургамал, ромайн, мөсөн уул, ногоон салатгэх мэт),
2 шинэ өргөст хэмх
100 гр хатуу бяслаг,
100 гр байгалийн тараг,
2 чанасан өндөг
давс - амсах болно.

Хоол хийх:
Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж, өндөгийг шоо болгон хувааж, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Салатны ногоонуудыг гараараа ураарай. Бүх орцуудаа хольж, тараг, давсаар амтлана.

Найрлага:
300 гр дайкон
250 гр шинэ лууван,
1 исгэлэн алим
1 жүрж
½ нимбэг
3 tbsp ургамлын тос,
1 tsp зөгийн бал,
давс - амсах болно.

Хоол хийх:
Дайконыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, давс нэмээд шүүсийг гаргаж авахын тулд зогсооно. Шүүсийг шахаж гарга. Алим, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр үрж, daikon-тай холино. Жүржийг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж, хальсыг нь аваад хэсэг болгон хуваана. Эдгээр заль мэхийн үеэр гарсан жүржийн шүүсийг салатанд хийнэ. Зөгийн балыг нимбэгний шүүсээр шингэлж, давс, ургамлын тос нэмнэ. Салатыг хувцаслаарай.

Найрлага:
5 шинэ өргөст хэмх
20 ургамал навч,
1 сонгино
1 чанасан өндөг
2 tbsp жижиглэсэн ногоон дилл,
давс, газрын хар чинжүү, цуу - амсах болно.

Хоол хийх:
Хувцасны навч, өргөст хэмхийг тууз болгон, сонгино, өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бүх найрлага, давс, чинжүү холилдож, цуу хийнэ (энэ нь нимбэгийн хүчилээр сольж болно).

Найрлага:
120 гр ургамлын навч,
50 гр хамхуул навч,
1 жижиг сонгино
50 гр тунхууны
1 өндөг
1-2 tbsp цөцгий
давс, алимны цуу - амсах болно.

Хоол хийх:
Халгай, халгайн навчийг буцалж буй усаар 1-2 минутын турш шатааж, дараа нь шигшүүр дээр тавина. Ногоон, сонгино, өндөгийг хэрчиж, тунхууны махыг үрж, цуу, давстай хольсон цөцгийтэй салатыг чимэглээрэй.

Яншуй болон burdock-ийн салат

Найрлага:
120 гр залуу burdock навч,
½ баглаа яншуй,
20 гр тунхууны
2-3 tbsp цөцгий
давс - амсах болно.

Хоол хийх:
Burdock навчийг буцалж буй усаар түлэх ба хатаана. Burdock, яншуй нунтаглаж, тунхууны сараалжтай, цөцгий, давстай улирал.

Найрлага:
300 гр шинэ хамхуул навч,
200 гр соррел (зэрлэг байвал зохимжтой),
200 гр ургамлын навч,
100 гр ногоон сонгино,
50 гр Dandelion навч,
2 чанасан өндөг
майонез эсвэл ургамлын тос, давс - амсах болно.

Хоол хийх:
Dandelion навчийг хагас цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Бүх ногоонуудыг нунтаглаж, жижиглэсэн чанасан өндөг, давс нэмээд майонезаас эсвэл ургамлын тосоор амтлана.

Зэрлэг ургамал, сармистай зууштай салат. Хамхуул, Dandelion-ийн залуу навчийг цуглуулж, амт, хүслээр нь dill, яншуй нэмнэ. Гашууныг арилгахын тулд данделионыг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Ногоон хэрчиж, сармис нэмээд амтлахын тулд давстай буталж, холино. Үүссэн татсан махыг шанцайны ургамал навч дээр хийж, хоолойгоор боож, аяганд хийнэ. 2-3 цагийн турш 6-9% цуу хийнэ. Хавтгай таваг дээр тавиад майонез эсвэл цөцгий асгаж, 4-6 хэсэг болгон хэрчсэн чанасан өндөгөөр чимэглээрэй.

Найрлага:
200 гр хясаа
1 исгэлэн алим
½ баглаа ногоон сонгино
20 гр яншуй,
2 хумс сармис

150 мл цөцгий
dill ногоон, давс - амсах болно.

Хоол хийх:
Бүдүүн grater дээр алимыг сараалж, улаан лууванг хагас тойрог болгон хувааж, ногоон зүсэж, сармисаа давсаар цэвэрлэнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, цөцгийтэй улирал, dill нь цацаж.

Найрлага:
300 гр ногоон салат,
4 чанасан өндөг
1 өргөст хэмх
30 гр ногоон сонгино,
цөцгий, давс - амсах болно.

Хоол хийх:
Салатыг гараараа урж, том ширхэгтэй grater дээр өргөст хэмхийг сараалж, өндөгийг шоо болгон хувааж, ногоон сонгино цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, давсаа амталж, цөцгийтэй амтлана.

Найрлага:
1 тахианы булан,
3-4 интоорын улаан лооль
1-2 шинэ өргөст хэмх
3 иш ногоон сонгино
2 tbsp ургамлын тос,
шанцайны ургамал,
яншуй, давс, газрын хар чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх:
Тахианы махны буланг буцалгаж, хөргөнө. Шоо шоо болгон хайчилж ав. Ногоон хэрчиж, салатаа гараараа сонгож, өргөст хэмхийг хагас дугуйлан, интоорын улаан лоолийг 2-4 зүсмэл болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, ургамлын тос, давс, чинжүү, халуун ногоотой хольж амтлана.

Бяслаг амтлагчтай салат

Найрлага:
1 баглаа шанцайны ургамал
2-3 шинэ өргөст хэмх
5-6 ширхэг. улаан лууван,
200 гр интоорын улаан лооль,
5-6 ногоон сонгино,
ургамал, давс - амсах болно.
Шатахуун цэнэглэх:
125 гр зөөлөн бяслаг(хөгцтэй байж болно)
4-5 tbsp ургамлын тос,
1-2 хумс сармис,
½ нимбэг (шүүс)
газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:
Салатны навчийг гараараа урж, улаан лууван, өргөст хэмхийг хагас дугуйлан, интоорын улаан лоолийг 2 эсвэл 4 хэсэг болгон хувааж, ногоон, сонгино нилээд цавчих. Бүх найрлагыг нь холино. Боолтыг бэлтгэ: бяслагыг сэрээгээр нухаж, ургамлын тос, сармис нэмээд хэвлэлээр дамжуулж, хагас нимбэгний шүүс, сайтар холино (та хутгагч ашиглаж болно). Салатыг хувцаслаж, зөөлөн холино.

Найрлага:
½ селөдерей үндэс
3-4 чанасан өндөг
1 жижиг сонгино
1 алим
1-2 шинэ өргөст хэмх
100-150 гр бяслаг,
½ нимбэг (шүүс)
ногоон - амсах болно,
давс.
Соус:
3 tbsp ургамлын тос,
3 tbsp майонез,
3 tbsp цөцгий
нэг чимх элсэн чихэр.

Хоол хийх:
Бүдүүн grater дээр селөдерей үндэс, алимыг сараалжтай болгоно. Алимыг шарахгүйн тулд нимбэгний шүүсийг нэн даруй дуслаарай. Чанасан өндөг, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино хайчилж ав. Бяслаг (илүү зохимжтой фета эсвэл давсгүй бяслаг) шоо болгон хуваасан. Бүх найрлагыг сайтар холино. Орц найрлагыг нь хольж, салат дээр хийнэ.

Сайхан хооллоорой!

Лариса Шуфтайкина

Өвлийн хүйтэн олон хоног өнгөрсний дараа хүн бүр бие махбодоо витаминаар тэжээх хэрэгтэй. Ирэх хавар, зуны улиралд та бүх хүч чадлаараа өөрийгөө бүрэн дүүрэн зориулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та зөвхөн сэтгэлийг тайвшруулахаас гадна бие махбодийн хүчийг олж авах хэрэгтэй. Энэ нь зөвхөн хувь хүнд хамаарахгүй тодорхой хүнгэхдээ түүний гэр бүлийн бүх гишүүдэд.

Эрүүл, амттай, зуны хоол, салатаар өөрийгөө болон бүх хайртай хүмүүсээ баярлуулах нь маш чухал юм.

.

Зун бол байгаль дэлхийгээ хүн төрөлхтөнд маш өгөөмөр жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, ургамлуудтай хуваалцдаг үе юм. Энэ бүгдийг цэцэрлэгээс түүж авах эсвэл зах зээл дээр шинээр худалдаж авах боломжтой. Зуны төрөл бүрийн салатуудын тусламжтайгаар та хүйтэн цаг агаарын дараа бие махбодоо ашигтай бодисоор тэжээж, ирэх өвлийн улиралд өөрсдийгөө хангах боломжтой.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь ийм зорилгод хүрэхэд үнэнч туслах болно. Зуны улиралд тэд зөвхөн тэжээл өгч, хүч чадал өгөхөөс гадна тодорхой хөргөлтийн нөлөө үзүүлэх болно. Шинэхэн хөнгөн хоол нь ус, эрдэс бодис, витамин, өөрөөр хэлбэл зуны халуун өдрүүдэд хүний ​​алддаг бүх зүйлээр баялаг юм.

Зуны улиралд хүнд, өөх тос идэх хүсэл огт байдаггүй, өөрөөр хэлбэл би шарсан мах, тэр ч байтугай загас идмээргүй байна. Зуны хөнгөн салатууд нь тэжээллэг, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай, хөнгөн хоол хүнс хэрэглэх хүсэлтэй холбоотой бүх хэрэгцээг хангадаг. Шинэ ногоогоор хийсэн салат нь маш хөнгөн төдийгүй төгс амттай, хамгийн чухал нь ийм хоол нь төгс шингэдэг.

Зуны хөнгөн салатны ашиг тус

Зуны хөнгөн салатуудын гол давуу тал нь та тэдгээрийг хязгааргүй хэмжээгээр, өөрөөр хэлбэл өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд идэж болно. Энэ тохиолдолд та нийт жинд хэдэн кг нэмэгдэх болно гэж айх хэрэггүй. Бие галбиртаа анхаардаг хүмүүс, мөн жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст энэ бол хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэм юм. Та удаан хугацааны турш салат идэж, хөнгөн, тайтгарал, ерөнхий сайн сайхан байдлыг мэдэгдэхүйц сайжруулж чадна.

Өөр нэг чухал давуу тал нь хөнгөн салатыг үндсэн хоол болгон ашиглахаас гадна илүү ноцтой хоолонд нэмэлт болгон ашиглаж болно. Энэ нь хамгийн их төрөл зүйл хийх боломжийг олгодог өдөр тутмын цэс, та туршилт хийж, зохион бүтээж, шинэ зүйл хайж болно.

Энэ нийтлэлд хамгийн энгийн бөгөөд хөнгөн салатуудыг танилцуулж байгаа боловч энэ нь санал болгож буй бүх төрлийн сортуудын зөвхөн хэсэг нь гэдгийг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ доод тал нь цэсийг олон янз болгож, хайртай хүмүүстээ маш их таашаал авчрахаас гадна маш их ашиг тус, таашаал авахад хангалттай юм.

Улаан луувантай хөнгөн салат

Энэ бол хэдхэн минутын дотор бэлдэж болох хамгийн энгийн бөгөөд эрүүл салатуудын нэг юм.

• 300 грамм улаан лууван;
• 4 урьдчилан чанасан өндөг;
• 100 грамм шинэхэн ногоон сонгино;
• 30 грамм dill, ижил хэмжээний яншуй;
• цөцгий эсвэл бусад хөнгөн амтлагч соус.

Өндөгийг харьцангуй жижиг хэсэг болгон хувааж, улаан лууванг дугуйлан, ногоонуудыг маш нарийн хэрчсэн байх шаардлагатай. Бүх найрлагыг сайтар хольж, амтлагчийн дагуу сумс, давс нэмнэ.

өнгөт салат

Энэхүү салат нь дээр дурдсантай төстэй бөгөөд бага зэрэг байцаа нэмж, тосыг боодол болгон ашигладаг.

• 400 грамм цэцэгт байцаа;
• 350 грамм шинэ улаан лууван;
• 1 жижиг нимбэг;
• 50 гр хүнсний ногоо, илүү сайн чидун тос;
• Янз бүрийн ногоон, ногоон сонгино 40 грамм;
• амтанд элсэн чихэр, давс, чинжүү.

Улаан лууван нь зүсмэлүүдээр хуваагдсан байх ёстой. Байцаа нь тусдаа баг цэцэгтэй хуваагдаж, бага зэрэг давстай усанд буцалгаж, хөргөнө. Үүний дараа бүх зүйлийг сайтар хольж, бэлтгэсэн салат аяганд хийнэ. Холимогийг тос, халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн ургамлаар амтлана.

Ухаалаг салат

Энэ бол шинэ өргөст хэмх, өндөгнөөс хийсэн олон хүний ​​дуртай салат юм. Энэхүү хоол нь маш амттай бөгөөд хэрэв хүсвэл зочдод уулзахдаа чимэглэж, үйлчилж болно, учир нь энэ нь маш сэтгэл татам харагддаг.

• 300 грамм шинэ өргөст хэмх;
• 3 чанасан өндөг;
• 1 халбага нимбэгний шүүс;
• Хөнгөн өөх тосгүй цөцгий, ургамал, 3 халбага
  давс.

Хоол хийхдээ өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, өндөгний цагааныг бага зэрэг тайрч, шарыг ногоонтой хамт нилээд цавчих нь дээр. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, бүх зүйлийг нимбэгний шүүс, цөцгийтэй амтлагчаар хийнэ. Хоолыг тансаг харагдуулахын тулд та нилээд жижиглэсэн ногоон, нэг шараар бага зэрэг чимэглэх хэрэгтэй.

Салат нь слайд дээр байрлуулсан нь төгс харагдах болно. Ногооноос ирмэгийг тойруулан обуд хийж, дунд нь шарыг нь сараалжтай болгох нь зүйтэй

.

Салат "шинэхэн"

Энэ бол төгс сэргээгч нөлөө үзүүлдэг, чихэрлэг, исгэлэн амттай хамгийн шинэхэн салатуудын нэг юм. Чанасан төмс, загас, мах, зүгээр л талх зэрэг хоол хийхэд тохиромжтой.

Салат бэлтгэхийн тулд та улаан лууван, алим, өргөст хэмх, лууван, сонгины нэг жимс авах хэрэгтэй. Хувцаслалтын хувьд нэг халбага ногоон, нэг хумс сармис, нэг халбага тос, цуу хэрэглэдэг. Давс, элсэн чихэр зэргийг амтанд нэмнэ.

Бүх хүнсний ногоо угааж, хальсалж, том graters дээр rubbed байна. Сонгино нимгэн тууз болгон хувааж, бэлтгэсэн цуу дээр асгаж, нэмэхээсээ өмнө бага зэрэг исгэж байх ёстой. Сармис, ургамлыг нилээд жижиглэсэн, дараа нь бүх найрлагыг салат аяга руу шилжүүлж, тос, амтлагчаар амтлана.

селөдерей салат

Селөдерей нь янз бүрийн витамин, ашигтай эрдэс бодис, уураг, хүчлээр баялаг юм. Энэ ургамал нь хөгшрөлтийн янз бүрийн процессыг үр дүнтэй удаашруулж, хоол боловсруулахад эерэг нөлөө үзүүлж, мэдрэлийг тайвшруулж, биеийг хортой хорт бодисоос цэвэрлэж, арьсанд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Селөдерейтэй салат нь үргэлж маш амттай, эрүүл байдаг.

Бүтээгдэхүүнийг шинэ өргөст хэмх, ургамалтай хослуулах нь дээр. Та хүссэн хэмжээгээрээ селөдерейтэй туршилт хийж, олон төрлийн хоолонд нэмж, бүтээгдэхүүн нь салатны амтыг алдагдуулахгүй, үүнээс гадна энэ нь тэднийг илүү амттай, эрүүл болгоно.

• 150 грамм селөдерей;
• 2 жижиг лууван;
• 1 алим, ногоон өнгөтэй, бага зэрэг исгэлэн;
• Маш өөх тосгүй цөцгий 3 халбага;
• 1.5 халбага нимбэгний шүүс, давс

Селөдерей үндэсийг сайтар хальсалж, дараа нь лууван, алимтай хамт grater дээр rubbed. Бүгдийг хольж, цөцгий, нимбэг, давс нэмнэ.

шинэхэн байцаатай салат

Байцаа бол жингээ хасаж, маш сайн мэдрэхийг хүсдэг хүн бүрийн мөрөөдөл юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь нүүрс уснаас өөх тос үүсэхээс үр дүнтэй сэргийлдэг tartonic хүчил агуулдаг. Шинэ байцаа бэлтгэсэн салат нь маш эрүүл, амттай байдаг, тэд ширээн дээр байх ёстой.

• 1 жижиг толгой байцаа;
• 1 лууван;
• селөдерей - амтлах хэмжээ;
• 1 өргөст хэмх, та бас амтат чинжүү нэмж болно;
• 2 хумс сармис;
• боолт болгон - чидун жимсний тос, давс.

Лууван нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой, байцаа, селөдерей, сармис, ногоон жижиглэсэн байх ёстой. Масс нь тосоор амтлагдсан бөгөөд энэ нь анхилуун ногоо, чидун, бага зэрэг нимбэгний шүүстэй байвал илүү дээр юм.

"Эрүүл мэнд" салат

Энэ бол зуны улиралд хийхэд хялбар бөгөөд хамгийн эрүүл салатуудын нэг юм.

• ¼ эрт байцааны жижиг толгойноос жижиг;
• 1 баглаа шанцайны ургамал;
• 1 шинэ өргөст хэмх, алим, амтат чинжүү, улаан лооль;
• 2 халбага жижиглэсэн самар;
• гич, тос, чинжүү зэргийг хувцаслахад ашигладаг.
  давс.

Хүнсний ногоог сайтар угааж, хальсалж, жижиг тууз болгон хуваасан. Та алим, өргөст хэмхийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, байцаа хэрчиж, дараа нь гараараа бага зэрэг нухаж болно. Бүгдийг хольж, салат аяганд хийж, дараа нь жагсаасан найрлагаар амтлана. Бүгдийг самараар дүүргэ. Хоолонд бага зэрэг амт өгөхийн тулд та бага зэрэг лаврын болон сармис нэмэх хэрэгтэй.

Байцаа ба prunes салат

Хоол боловсруулах болон ерөнхий эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг эрүүл салат.

• 300 грамм байцаа;
• 1 шил чавга;
• 1 лууван;
• элсэн чихэр, cumin, нимбэгний шүүс, 2 хоолны халбага тос.

Таваг бэлтгэхийн тулд та байцаа цавчих, дээр нь бага зэрэг буцалж буй ус асгаж, colander хийх хэрэгтэй. Бүгдийг саванд хийж, давс, элсэн чихэрээр цацна. Сараалжтай лууван, нилээд жижиглэсэн prunes нэмнэ. Холихын дараа тостой cumin болон нимбэгний шүүс нэмнэ. Амт нь ердөө л бодит бус юм!

Ногоон шошны салат

Ногоон шошны салат нь маш эрүүл бөгөөд амттай байдаг. Хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй.

• 200 грамм шош;
• 25 грамм бяслаг, хатуу сорт;
• 1 халбага тос, бага зэрэг нимбэгний шүүс, бага хэмжээний ногоон.

Шошийг хальсалж, бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Бяслагыг маш нимгэн зүсмэл болгон хувааж, шош дээр нэмнэ. Холимогийг тос, нимбэгээр амталж, бүх зүйл дээр нь ургамлаар цацна.

Zucchini амтлагч салат

Zucchini бүхий салат нь хүн бүрт, тэр ч байтугай хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолонд ч таалагдах болно.

• 1 цуккини;
• 2-3 хумс сармис;
• хайруулын тос;
• яншуй;
• майонезаас эсвэл цөцгий, түүнчлэн амт нь давс.

Zucchini хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, тосонд шарсан байна. Бүтээгдэхүүнийг бүрэн хөргөсний дараа сармис, давс, цөцгий, ургамал нэмнэ.

Zucchini, хэрэв хүсвэл хашаар сольж, цоо шинэ, маш амттай хоол авч болно.

.

Манжин, ногоон сонгинотой салат

Шинэхэн нишингэ гарч ирмэгц та амин дэмээр дүүрэн, хамгийн тохиромжтой амтаар тодорхойлогддог амттай, эрүүл салат хийх хэрэгтэй. Манжин нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч ашигтай шинж чанараа удаан хугацаанд хадгалдаг бүтээгдэхүүн юм. Нэмж дурдахад нишингэ нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй оновчтой хослуулсан тул та үүнээс цэсийг үр дүнтэй төрөлжүүлэх боломжтой.

• 200 грамм чанасан, түүнчлэн 100 грамм шинэхэн манжин;
• 100 гр ногоон сонгино;
• бага зэрэг ургамлын тос, давс, элсэн чихэр.

Манжинг том ширхэгтэй grater дээр боловсруулж, бусад найрлагатай хольж, хувцаслах амтлагчаар амтлана. Манжинг чанаж хэрэглэж болно. Бүтээгдэхүүнийг тууз болгон хувааж, залуу төмс, урьдчилан чанаж, нэмнэ. Бүгдийг хольж, тосоор дүүргэнэ. Мөн манжингаа алим, улаан лооль, улаан лууван, зүгээр л ургамлаар хийж болно. Маш олон сонголт байж болох ч бүх төрлийн салат нь маш эрүүл, амттай байх болно.

"Полянка" салат

Энэ бол зөвхөн зуны улиралд төдийгүй жилийн аль ч үед бэлтгэж болох онцгой хөнгөн салат юм. Та үүнийг маш хурдан хийж чадна, үр дүн нь амттай хоол юм.

• 4 чанасан залуу төмс;
• 2 улаан лууван;
• 3 чанасан лууван;
• 2 өндөг;
• ногоон, майонез, бага зэрэг давс.

Улаан лууванаас бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, шүүсийг нь шахаж, хувцаслахад ашиглах хэрэгтэй. Савтай салатыг давхаргад хийж, бүгдийг нь цөцгий эсвэл майонезаар дэвтээнэ. Үүнээс гадна давхарга бүрийг давсалсан байх ёстой. Давхаргын дараалал нь дараах байдалтай байна - төмс, улаан лууван, лууван, өндөг. Төгсгөлд нь бүх зүйл ногооноор цацагддаг бөгөөд та мөөгийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно.

Дүгнэх

Хэрэв та хоолны дуршилтай бөгөөд нэгэн зэрэг бие галбираа хадгалж, эрүүл хоол хүнсээр тэжээх хүсэлтэй байгаа бол дээр дурдсан хөнгөн салатуудын аль нэгийг бэлтгэх цаг болжээ.

Энэ бол таны хооллолтыг витамин, эрдэс бодисоор баяжуулж, жингээ хасах эсвэл турах үр дүнг хадгалах, дархлаагаа сайжруулах хамгийн тохиромжтой боломж юм. Эрүүл, амттай бүтээгдэхүүнээр хоолны дуршил нэмэгдээрэй!

1:502 1:512

Өвөл дуусч, захын лангуу, автобусны зогсоол дээрх мөнхийн эмээ нар дээр хаврын анхны ногоо, ургамлууд гарч ирэв. Энд байна, аз жаргал! Үйрмэг улаан лууван, шинэхэн ногоон сонгино, анхилуун зэрлэг сармис, исгэлэн сорел болон бусад олон зүйлийг хаврын хамгийн амттай салатанд нэгтгэж болно. Тэд хичнээн их ашиг тустай вэ!

1:1100 1:1110

Хаврын салатууд нь жингээ хасахад маш их тусалдаг - тэдгээр нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг, хамгийн бага илчлэг байдаг бөгөөд хэрэв та боолт хийж, цөцгий эсвэл майонезаас өгөөмөр гараар асгахгүй бол та ийм хоол идэж болно. наад зах нь бүхэл өдрийн турш салат идвэл зураг нь зөвхөн туранхай, эрүүл болно.

1:1605

1:9

Уураг нь ямар ч амттай хаврын салатанд нэмж болно - чанасан өндөг, тахианы хөх эсвэл бусад чанасан мах, ямар ч бяслаг, наймалж савааэсвэл мах, эрдэнэ шиш эсвэл чанасан шош. Энэ тохиолдолд салат бүрэн оройн хоол болж чадна. Гэсэн хэдий ч, ямар ч хаврын салат сайн гахайн махтай сайн тохирдог - зөвхөн талхгүй бол уу!

1:643 1:653

Бид танд зориулж хэд хэдэн зүйлийг цуглуулсан. энгийн жорхаврын салатууд. Өөртөө тусал!

1:796 1:806

"Хавар" салат

1:868

2:1377

Найрлага:
1 баглаа улаан лууван
3-4 хатуу чанасан өндөг
1 жижиг баглаа лаврын
цөцгий, давс - амсах болно.

2:1585

2:9

Хоол хийх:
Сайтар угаасан залуу улаан лууван нь орой, сүүлийг цэвэрлэж, нимгэн дугуйлан эсвэл зүсмэлүүд болгон хувааж, салат аяга эсвэл гүн гүнзгий саванд хийнэ. Гараараа жижиг хэсгүүдэд урагдсан лаврын илгээ, тэнд. Өндөгийг маш нарийн хэрчиж, цөцгийтэй хольж, амт нь давс нэмнэ. Дараа нь үүссэн боолтыг бусад найрлагатай салат аяганд хийж, холино.
Энэ салатанд лаврын оронд өөр ямар ч ногоон хэрэглэж болно.

2:889 2:899

Салад "Сайн сэтгэлийн байдал"

2:977

3:1482 3:1492

Найрлага:
2 шинэ өргөст хэмх
3 алим
300-400 гр хатуу бяслаг,
1 баглаа ногоон сонгино
1 хумс сармис
майонез ба давс - амсах болно.

3:1733

3:9

Хоол хийх:
Бяслагыг жижиг шоо болгон, алим, өргөст хэмхийг жижиг хэсгүүдэд, ногоон сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хайчилж, сармисаа цавчих. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, майонезаас амталж, давс, холино.

3:457 3:467

Соррел, өндөг, төмсний салат

3:543

4:1052 4:1062

Найрлага:
1 том боодол
6 чанасан өндөг
2 жижиг чанасан төмс
1 чанасан лууван
1 банк ногоон вандуй,
цөцгий, давс - амсах болно.

4:1355 4:1365

Хоол хийх:
Урьдчилан угааж, хатаасан sorrel нилээд цавчих. Бүдүүн grater дээр төмс сараалж, өндөг, чанасан лууваныг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Найрлагыг нь аяга эсвэл салат аяганд хийж, ногоон вандуй, цөцгий, давс нэмнэ.

4:1853 4:9

Соррел, хүнсний ногоо, ургамлын гаралтай "Витамин" салат

4:120

5:629 5:639

Найрлага:
350 гр цагаан байцаа,
2-3 амтат чинжүү
100 гр шанцайны ургамал,
1 баглаа соррел
1 баглаа яншуй
1 баглаа дилл,
1 лууван
½ st. цөцгий,
давс - амсах болно.

5:962 5:972

Хоол хийх:
Амтат чинжүү, байцааг нимгэн тууз болгон хайчилж, салат аяга руу илгээнэ. Тэдэнд жижиглэсэн эсвэл урагдсан шанцайны ургамал навч, жижиглэсэн dill, яншуй, нимгэн тууз болгон бууруулсан sorrel, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай лууван нэмнэ. Салатыг давсалж, цөцгийтэй амталж, сайтар холино.

5:1561

5:9

"Ногоон" салат

5:54

6:563 6:573

Найрлага:
2 өргөст хэмх
1 улаан лооль
1 сонгино
1 хумс сармис
1 баглаа дилл,
1 баглаа яншуй
гичийн тос - хувцаслах зориулалттай.

6:890 6:900

Хоол хийх:
Сонгиноос бусад бүх ногоог нилээд цавчих. Нимгэн хагас цагираг, шинэ ургамлыг том хэсэг болгон хайчилж ав. Давс, чинжүү, гичийн тосоор салатыг амтлана. Энэхүү салатны бүх нууц нь гичийн тосонд оршдог. Та өөр ямар ч ургамлын тос хэрэглэж болно, гэхдээ салат нь амт, өвөрмөц чанараа алдах болно.

6:1579

6:9

Хүнсний ногоо, ургамлын салат "Амттай"

6:100

7:609 7:619

Найрлага:
Улаан луувангийн 4-6 том толгой
2 жижиг өргөст хэмх
2 улаан лооль
1 баглаа ногоон сонгино,
1 улаан сонгино
dill, яншуй - амсах болно,
давс, газрын хар чинжүү - амсах болно,
хамгийн их өөх тос агуулсан цөцгий.

7:1050 7:1060

Хоол хийх:
Бүх ногоог ижил дөрвөлжин буюу хагас дугуйлан, сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Гүн аяга эсвэл салат аяганд улаан лууван, улаан лооль, сонгино, өргөст хэмхийг нэгтгэж, дараа нь жижиглэсэн ургамал, давс, чинжүү нэмнэ. Дараа нь салатыг цөцгийтэй амталж, холино.

7:1621

7:9

"Улс" салат

7:64

8:573 8:583

Найрлага:
1 баглаа зэрлэг сармис,
1 чанасан төмс
1 шинэ өргөст хэмх
5 ногоон сонгины өд,
¼ улаан сонгино
1 жижиг баглаа дилл,
100 гр лаазалсан ногоон вандуй
2 tbsp. л. ургамлын тос,
1 tsp нимбэгний шүүс
давс, газрын хар чинжүү, гич - амсах болно.

8:1108 8:1118

Хоол хийх:
Төмс, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, зэрлэг сармис, ногоон сонгино - 1 см урт хэсэг болгон, улаан сонгино - хагас цагираг болгон, dill цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, ургамлын тосыг холихын тулд боолт дээр хийнэ, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, гич.

8:1667 8:9

"Хаврын өдөр" салат

8:77

9:586 9:596

Найрлага:
250-300 гр цагаан байцаа,
2-3 лууван
1 баглаа ногоон сонгино
2-3 хумс сармис,
3 урлаг. л. ургамлын тос,
1 tsp алимны цуу
1 tsp улаан газрын чинжүү.

9:929 9:939

Хоол хийх:
Байцаагаа нимгэн тууз болгон хайчилж, давсалж, шүүс гарч иртэл гараараа бага зэрэг үрнэ. Лууванг нимгэн тууз болгон хайчилж, байцаатай холино. Сармис, ногоон сонгино хайчилж, тусад нь аяганд хийж, улаан чинжүү нэмээд хольж, луувантай байцаа руу илгээнэ. Нийт масс руу ургамлын тос, алимны цуу нэмээд холино.

9:1657

9:9

ногооны салаттай тахианы цээж

9:88

10:593 10:603

Найрлага:
1 тахианы хөх (чанасан)
1 сонгино
200 гр интоорын улаан лооль,
1 өргөст хэмх
баглаа шанцайны ургамал
1 нимбэг
30-40 мл ургамлын тос,
1 tbsp бальзамын цуу,
30 гр нарс самар (хэрэв байгаа бол).

10:967 10:977

Хоол хийх:
Чанасан хөхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, өргөст хэмхийг уртын дагуу 8 хэсэг болгон хайчилж ав. Өргөст хэмх урт бол хөндлөн огтлолын дагуу талыг нь огтолно. Салатыг гараараа ураарай. Салатны навчийг салат саванд хийнэ. Тахианы мах, өргөст хэмх, сонгино тус тусад нь хольж, салат дээр тавь. Ургамлын тос, бальзамын цууг нэгтгэж, хүнсний ногоо дээр хийнэ. Давс, самартай шүрших. Самарны оронд та кунжутын үр авч, чидун жимсний тосыг боолтонд хийж болно.

10:1836

10:9

Шар буурцаг сумстай улаан луувангийн салат

10:84

11:589 11:599

Найрлага:
1 том баглаа улаан лууван
1 улаан хонхны чинжүү,
2 tbsp. л. Шар буурцгийн соус,
1 ст. л. алимны цуу
1 ст. л. Сахара,
1 ст. л. ургамлын тос,
давс - амсах болно.

11:918 11:928

Хоол хийх:
Улаан лууваныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. амтат чинжүүмөн хайчилж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурч ав. Гүн салат аяганд улаан лууван, шарсан чинжүү, давс хийж, элсэн чихэр нэмээд алимны цуу, шар буурцагны цуугаар амталж, холино.

11:1420 11:1430

Манай сайтын хуудсууд дээр хамгийн олон нь байсаар байна янз бүрийн салатууд. Бид таныг дахин хүлээж байна!

11:1599

Хоолны дуршил, шинэ хоолны нээлт!

11:91 11:101

Лариса Шуфтайкина

11:138

Энгийн бөгөөд амттай салат хийх жор

амттай хоол хийх витамины салатбидний дагуу дэлгэрэнгүй жор. Хаврын салат бол өмсөж болох хөнгөн, энгийн хоол юм баярын ширээ.

20 минут

76 ккал

5/5 (1)

Хавар аль хэдийн унтаа өвсийг сэрээсэн бөгөөд агаар нь анхилуун үнэр, шувуудын дуугаар дүүрэв. Энэ үед та шинэ, хөнгөн, ер бусын амттай зүйлийг хүсч байна. Энэ тохиолдолд тендер, витамины хаврын салатаас илүү юу байж болох вэ?

Өвлийн улиралд бие нь чанасан, шарсан, тослог хоолноос залхдаг бөгөөд зөвхөн ногоон байгууламжийг харах нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг аль хэдийн дээшлүүлдэг. Би өргөст хэмх, өндөг, улаан луувантай хаврын салат хийх дуртай, байцаа, луувантай янз бүрийн жорууд бас сайн байдаг, гэхдээ би өнөөдөр анхны салатанд хэрэглэхийг санал болгож байна. бууцайгаар удирдуулсан хаврын ногооны бүх төрөл.

Бид гайхалтай зүйл хийх болно витамины бөмбөг, энэ нь бие махбодийг чухал хүчил, эрдэс бодис, ул мөр элемент, асар их хэмжээний витаминаар дүүргэх чадвартай. Чанасан өндөг нэмээд сэтгэл хангалуун, амттай болгож, энэ бүхэн нимбэг, зөгийн бал, франц гичтэй чидуны тос дээр үндэслэсэн халуун ногоотой амтлагчаар амтлана. Үүний үр дүнд сэтгэлийн байдал сайжирч, маш сайн, гэрэлтдэг Гадаад төрх. Хамгийн эрүүл, амттай хаврын салатыг хоол хийцгээе.

Бууцай, ногоон, өндөг бүхий хаврын салат

Гал тогооны хэрэгсэл:

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Шатахуун цэнэглэхэд:

• 4 халбага оливын тос;
• 2 халбага зөгийн бал;
• 3 халбага франц гич;
• 2 халбага нимбэгний шүүс;
• хагас халбага хар чинжүү;
• амтлах давс.

Найрлагын сонголт

Мэдээжийн хэрэг, салатанд зориулсан бүх ногоонууд, хэрэв та өөрөө ургахгүй бол, зах зээл дээр худалдаж авах нь дээр.Зөвхөн шинэхэн ногоонуудыг сонго. Аругула сонгохдоо навчийг анхаарч үзээрэй, энэ ургамлын амт нь навчны хэмжээнээс хамаарна.

Навч нь жижиг байх тусам гашуун мэдрэмж төрдөг. Тиймээс өөрийн амтыг удирдан чиглүүлээрэй. Амт, ашигтай чанараараа хүнсний ногооны эзэн хааны эд хөрөнгөд найдвартай хамааруулж болох бууцайг онцгой анхаарал болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Хаанаас авчирсан, аль фермд тариалсан бэ гэдгийг асуух нь зүйтэй. Бууцай нь ургасан орчны бүх бохирдлыг шингээх чадвартай.

Шинэ бууцай навч нь шинэхэн, уян хатан, шаржигнуур (шалгахын тулд навчийг хуруугаараа шахаж), шүүслэг, баялаг, ногоон өнгөтэй байх ёстой. Шинэхэн байхдаа тэд тааламжтай, хоолны дуршилтай үнэртэй байх ёстой. Салат дахь ногооны хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулж болно.

Хэрэв та цилантрод үнэхээр дуртай бол илүү ихийг хийж болно, үгүй ​​бол илүү их яншуйгаар сольж болно. Бусад бүх найрлагад мөн адил хамаарна.

1. Жижиг саванд хийнэ 4 өндөг буцалгана (7 минут болно).





2. Одоо бууцайгаа аваад хөвчийг (хөл, иш) гараараа ав, энэ нь амт нь тааламжгүй, хатуу, утаслаг юм. Навчийг өнхрүүлж, шаардлагатай урттай тууз болгон хуваана. Салатны аяганд хийнэ.


3. Одоо салатны амтлагчаа бэлдье. Тусдаа аяга авч, хувцаслах бүх найрлагыг холино. Эхлээд чидун жимсний тос, зөгийн бал, нимбэгний шүүс, франц гич, чинжүү асгаж, хутгана.
   
4. Салатаа өөрийн үзэмжээр давсалж, дээр нь амтлагчаар дүүргэнэ. Салатыг сайтар холино (би үүнийг хоёр сэрээгээр хийдэг), та энэ гайхамшгийг ширээн дээр үйлчилж болно.
   

Байцаа, өргөст хэмхтэй хаврын салат

Бас нэг жор нь маш энгийн, ер бусын амттай, амттай байдаг залуу байцаа, өргөст хэмх, ургамал, сонгино, улаан лууван бүхий хаврын шинэ салат,чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсээр хувцасласан.

Ийм энгийн багц бүтээгдэхүүнээс та гайхалтай, хөнгөн, витамины салат авах болно. Мөн cumin (zira) үрийг нь өвөрмөц халуун ногоотой амт өгөх болноболон шинэлэг амт (үүнээс гадна zira байцааны хий арилгадаг).

Үүнд цаг хугацаа шаардагдана: 20 минут
Та порц авах болно: 4-5.
Гал тогооны хэрэгсэл:том салат аяга (салат аяга); хутга; огтлох самбар; цаасан алчуур; өндөг буцалгах жижиг сав; боолт холих жижиг аяга.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

• 400 грамм залуу байцаа;
• нэг баглаа dill болон яншуй;
• 4 дунд хэмжээний өргөст хэмх;

• cumin үрийн халбага (zira);
• амтлах давс;
• 20 грамм өд сонгино;

• түлш цэнэглэхэд:
• 3 халбага оливын тос;
• нэг халбага нимбэгний шүүс.

Хоол хийх дараалал

1. Салатны бүх найрлагыг нэг нэгээр нь хүйтэн урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.




2. Зуурмагт нэг халбага cumin үрийг бага зэрэг бутлана. Зөөлөн, шинэхэн cumin анхилуун үнэрийг мэдрэх үед үүнийг салат руу илгээгээрэй.
3. Тусдаа жижиг саванд чидун жимсний тосыг нимбэгний шүүстэй хольж, энэ амтлагчийг салат дээр хийнэ. Сайн хутгаад, таны эрүүл, амттай, амны хөндийн хаврын салат бэлэн боллоо. Мах, шувууны мах эсвэл загасны хоолоор үйлчил. Энэ нь мөн үр тариа, чанасан эсвэл шарсан төмстэй амттай байдаг.
   
   

Хаврын салатны жор видео

Энэ видео нь хаврын салатны сайн, энгийн жор юм.
Эхийг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийхийг эндээс уншина уу.

Хаврын салатны жор

Хаврын салатанд та бүгдийг нэмж болно эрүүл хоол хүнсТаны хөргөгчинд байгаахэрэв тэдгээр нь хоорондоо нийцэж байвал. Хавар гарч ирдэг бүх ногоонууд, өргөст хэмх, байцаа, шанцайны ургамал, аругула, бууцай, өд сонгино зэргийг салат аяга руугаа илгээж болно.

Эдгээр бүх витамины бүтээгдэхүүнтэй маш сайн ажилладаг чанасан тахианы мах, чанасан өндөг, бяслаг(фета, пармезан гэх мэт) болон шинэ мөөг. Салат бэлтгэхдээ ургамлын болон амьтны гаралтай өөх тосыг (жишээлбэл, ургамлын тостой цөцгий) холихгүй байхыг зөвлөж байна.

Шинэхэн ногоогоор хийсэн салатууд нь хоолны дуршил, баяр баясгалантай харагдаж байна. Тэд янз бүрийн хувцаслалт бүхий төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгддэг. Хавар, анхны ногоон, хүнсний ногоо гарч ирэх үед хаврын салатаар үйлчлэх нь чухал юм.

Бие дэх витамины дутагдлыг нөхөх хурдан бөгөөд энгийн салат. Хүнсний ногоо нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хурдасгахад тусалдаг тул салад нь дурлагчдын дунд түгээмэл байдаг эрүүл хооллолт. "Хаврын" салат нь мах, загас, шувууны махны хачир болгон тохиромжтой, тэдгээрийг хүйтэн амттан эсвэл оройн хоолонд бие даасан таваг болгон ашиглаж болно.

Салатны найрлага нь асар том юм - шинэхэн, чанасан ногоо, шувууны мах, наймалж савх, лаазалсан вандуй, эрдэнэ шиш, бяслаг, ямар ч ногоон. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хүссэнээрээ нэгтгэж болно. Боолтны хувьд цөцгий, хөнгөн майонез, байгалийн тараг эсвэл ургамлын тос тохиромжтой. Бүх зүйлийг амтыг нь харгалзан дангаар нь сонгодог.

Сонгодог "Хаврын" байцаатай салат

Салатны сонгодог хувилбарын үндэс нь ногоон ногоо юм. Байцаа, өргөст хэмх бүхий энэхүү хоолны салатыг махан хоолонд хачир болгон үйлчилж эсвэл оройн хоолонд идэж болно.

4 порц бэлтгэхэд 20 минут шаардагдана.

Найрлага:

• хагас жижиг цагаан байцаа;
• 6 тахианы өндөг;
• 3-4 жижиг өргөст хэмх;
• 100 гр. dill эсвэл яншуй;
• 50 гр. ногоон сонгино;
• 50 мл чидун эсвэл наранцэцгийн тос;
• амтлах давс.

Хоол хийх:

1. Байцаа хэрчинэ.
2. Өргөст хэмхээс хальсыг аваад шоо эсвэл шоо болгон хуваана.
3. Ногоонуудыг зайлж, алчуураар арчиж, нилээд цавчих.
4. Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, хальсалж, том зүсмэлүүд болгон хуваана.
5. Бүх найрлага, давс, амтлагчийг ургамлын тосоор холино.

Тахианы хөхтэй "Хавар" салат

бүхий салат жор хоолны дэглэмийн махТахианы мах нь баярын ширээнд тохиромжтой. Гуравдугаар сарын 8, Гэгээн Валентины өдөр, Төрсөн өдөр эсвэл бакалаврын үдэшлэгт зориулж өргөст хэмх, тахианы хөхтэй хөнгөн, хоолны дуршилтай салат бэлтгэ.

40 минутын дотор 2 порц салат бэлтгэж болно.

Найрлага:

• 100 гр. тахианы хөх;
• 2 өргөст хэмх;
• 1 дунд хэмжээний улаан лооль;
• 2 өндөг;
• 1 сонгино;
• 1 tsp цуу;
• 1 лууван;
• 1 ст. л. хөнгөн майонез эсвэл нэмэлтгүйгээр байгалийн тараг;
• ямар ч ногоон;
• амтлах давс.

Найрлага:

• 500 гр. хөргөсөн наймалж саваа;
• 150 гр. хатуу бяслаг;
• 3 улаан лооль;
• Байгалийн тараг эсвэл өөх тос багатай майонезаас 2-3 хоолны халбага;
• 2-3 хумс сармис;
• амт нь давс, чинжүү;
• яншуй эсвэл dill.

Хоол хийх:

1. Хавчны саваа шоо эсвэл очир алмааз болгон хайчилж ав.
2. Жулиенны техникийг ашиглан улаан лоолийг тууз болгон хайчилж ав. Илүүдэл шүүсийг цаасан алчуураар арилгана эсвэл улаан лоолийг коланд руу хийнэ.
3. Том эсвэл дунд grater дээр бяслаг сараалжтай.
4. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна.
5. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
6. Найрлагыг нь салат аяга, давс, чинжүүтэй холино.
7. Өөх тос багатай майонез эсвэл тарагтай салатыг хувцаслаарай. Үйлчлэхээсээ өмнө яншуй навчаар салатны аягыг чимэглээрэй.

Хиам болон хонхны чинжүүтэй "Хавар" салат

Хаврын салатны илүү сэтгэл ханамжтай, өндөр илчлэг хувилбар нь баярын ширээн дээр хоолны дуршил болгон үйлчилдэг. Үдийн хоол эсвэл хөнгөн зуушаар хоол хийх.