Өргөст хэмх, өндөг бүхий салат. Өндөгтэй ногоон сонгино салат: Цагаан будаа, өргөст хэмхтэй, өндөг, шарсан сонгинотой өргөст хэмхтэй салаттай эрүүл хоолны жор.

Салат нь үргэлж төвөгтэй байх албагүй. Заримдаа энэ нь хамгийн бага найрлагатай байж болох ч нэгэн зэрэг хоолны дуршил ихтэй байдаг. Доорх нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн жоруудын сонголт юм, гэхдээ тус бүр нь өргөст хэмх, тахианы өндөг гэсэн хоёр найрлагатай.

Маш энгийн бөгөөд амттай өргөст хэмх, өндөгний салат - гэрэл зургийн жор

Өндөгтэй өргөст хэмхний салат нь зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Нэгэн зэрэг их хэмжээний ногоон байгууламж нь үүнийг маш ашигтай болгодог. Энд яншуй, диллээс гадна цэцэрлэгээс бусад дуртай навчийг нэмж болно. Мөн ногооны хэмжээг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно.

Таны тэмдэг:

Бэлтгэх цаг: 20 минут

Тоо хэмжээ: 2 порц

Найрлага

• Өндөг: 3 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх: 2 ширхэг.
• Дилл, яншуй, ногоон сонгино:цацраг
• Майонез: амсах болно

Хоол хийх заавар

Эхлээд ногооноос эхэлье. Үүнийг болгоомжтой угаана уу. Dill-д бид салбаруудаас баганыг арилгаж, зөвхөн навчийг үлдээдэг. Бид яншуйтай ижил зүйлийг хийдэг. Залуу сонгины ногоон навч, өдийг хурц хутгаар нилээд цавчих.



Цэвэр өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Нэгдүгээрт, бид тэдний иш, баг цэцэгтэй газар таслав.



Жижиглэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ (бүгдийг холиход тохиромжтой).



Хатуу чанасан өндөгийг хальслаарай. Өргөст хэмхтэй ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг ногоон өнгөтэй саванд хийнэ.



Бид салатанд майонезаас хоёр амттан халбага тавьдаг.



Бид холино. Бид хичээнэ. Шаардлагатай бол бид нэмнэ.



Бид ургамал бүхий өргөст хэмхний салатыг жижиг салат аяга руу шилжүүлдэг. Та таваг дээр нь ногоон dill-ийн мөчрөөр чимэглэж болно.



Өргөст хэмх, өндөг, бяслагны салатны жор

Энэхүү жор нь шинэхэн гэрийн эзэгтэйд тохиромжтой, учир нь энэ нь бага хэмжээний найрлагатай бөгөөд нарийн төвөгтэй хувцаслалт шаарддаггүй. Энэ нь эрүүл, амттай, сэтгэл ханамжтай, өглөөний болон оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн тул ажлын өдрүүдэд үйлчилж болно баярын ширээУчир нь энэ нь их баяр цэнгэлтэй харагдаж байна.

Найрлага:

• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 50-100 гр.
• Хувцаслах зориулалттай майонез.
• Амтлахын тулд давс, гоёл чимэглэлийн ургамал.
• Сармис - Амтлахын тулд 1-2 хумс.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Юуны өмнө та буцалгах хэрэгтэй тахианы өндөг. Тэднийг давсалсан буцалж буй усанд хийж, дор хаяж 10 минутын турш хооллоорой. Хурдан хөргөнө, ингэснээр тэдгээрийг бүрхүүлээс сайтар цэвэрлэнэ.
2. Өргөст хэмхийг зайлж, сүүлийг нь таслана. Шоо шоо болгон хайчилж ав.
3. Хатуу бяслаг бас шоо болгон хуваасан.
4. Өндөгийг цавчих (тэд шоо хийхгүй).
5. Салатыг эмх замбараагүй болгохгүйн тулд хөнгөн хөдөлгөөнөөр салат аяганд холино.
6. Майонез, давстай улирал.
7. Хэвлэлээр дамжуулсан сармис нь аяганд бага зэрэг халуун ногоотой амт нэмнэ.

Хэрэв та ийм салатыг tartlets-д зохион байгуулбал энэ нь чухал баяр эсвэл жилийн ойд зориулж ширээ засах боломжтой болно.

Өргөст хэмх, өндөг, далайн амьтантай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Өргөст хэмх, өндөг нь ямар ч найрлагатай сайн хамтрагч юм. Хэрэв та үнэхээр өрхөө гайхшруулахыг хүсч байвал туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар далайн амьтантай салат бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Найрлага:

• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• далайн амьтан - 1 кг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Давс.
• Цөцгий эсвэл хөнгөн майонезаас.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Нэгдүгээр шат хоол хийх далайн амьтан. Нэгдүгээрт, далайн хоолыг хальснаас цэвэрлэж байх ёстой бөгөөд үүний тулд далайн амьтан дээр буцалж буй ус асгахыг зөвлөж байна.
2. Дараа нь тэдгээрийг буцалгах хэрэгтэй, энэ процесс маш хурдан явагддаг, үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал (буцалсан уснаас хойш 1-2 минутаас хэтрэхгүй), эс тэгвээс гулууз нь резинэн галош шиг болно.
3. Далайн амьтан хөргөж байх үед та тахианы өндөгийг буцалгаж, хөргөж болно. Өндөг буцалгахад ихэвчлэн асуудал гардаггүй, хатуу чанасан байдал нь 10 минут хоол хийх шаардлагатай байдаг (хэрэв бага зэрэг илүү байвал энэ нь өндөгний тууштай байдалд ихээхэн нөлөөлөхгүй).
4. Буцалж буй уснаас гаргаж авсан өндөгийг хүйтэн ус руу хурдан буулгах нь чухал бөгөөд дараа нь бүрхүүл нь цэвэрлэхэд амархан арилдаг.
5. Хүнсний ногоо (өргөст хэмх, сонгино) дурын аргаар хайчилж, чанасан далайн амьтан нимгэн туузаар хийнэ.
6. Гүн салат аяганд бүгдийг нь холино.
7. Давс, амтлагч, исгэлэн амттай нарийн амтыг хайрладаг хүмүүст цөцгий авах хэрэгтэй, тод амтыг хайрладаг хүмүүст майонезаас илүү тохиромжтой байдаг.

Далайн амьтан нь өргөст хэмх, өндөг гэх мэт цайвар өнгөтэй байдаг тул та ийм салатыг ногоон, анхилуун үнэртэй дилл эсвэл буржгар яншуйгаар "сэргээх" боломжтой.

Өргөст хэмх, өндөг, эрдэнэ шишийн салат

Дараах салатын гол давуу тал нь бэлтгэлийн бараг аянгын хурд юм. Хэрэв хөргөгчинд хүссэн бүтээгдэхүүн байгаа бол дөрөвний нэг цагийн дотор та хөнгөн өглөөний цай эсвэл үдийн хоолны цэсэнд нэмэлт зууш оруулах асуудлыг шийдэж болно.

Найрлага:

• Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз.
• Шинэ өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
• Давс, хувцаслах зориулалттай майонез.
• Амт, гоо сайхны төлөө ногоон.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Та өндөг буцалгаж хоол хийж эхлэх хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээрх ус буцалгах хүртэл хүлээгээд, өндөгийг буцалж буй усанд халбагаар болгоомжтой хийнэ. Хутганы үзүүрт давс нэмнэ.
2. 10 минут хангалттай, өндөгийг нэн даруй хүйтэн ус руу шилжүүлэх хэрэгтэй. Тиймээс тэд илүү хурдан хөргөж, бүрхүүл нь асуудалгүйгээр салах болно.
3. Өндөгийг буцалгаж байх үед та өргөст хэмх, эрдэнэ шиш бэлтгэж болно. Өргөст хэмхийг зайлж, хоёр талдаа "сүүл" -ийг хурц хутгаар хайчилж ав. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шишээс marinade-ыг зайлуулна.
4. Хүнсний ногоог саванд шилжүүлнэ. Тэдэнд нимгэн хэрчсэн өндөг нэмнэ.
5. Давс нэмээд майонезаас боолт болгон хэрэглээрэй.

Энэхүү салат нь цагаан, ногоон, шар гэсэн гурван өнгийг хослуулсан бөгөөд хамтдаа 3-р сарын 8-ны баяр болох мимоза, хаврын тухай санагдуулдаг. Цонхны гадаа өвлийн харанхуй үдэш байсан ч сэтгэлд илүү хөнгөн болдог.

өндөг, өргөст хэмх, хиам салатны жор

"Сэтгэлийг ногоогоор хуурч чадахгүй" гэж эрчүүд хэлдэг. Хэрэв илүү хүчтэй хагасын төлөөлөгчид сууж буй ширээн дээр салат үйлчилж байгаа бол таваг дээр тэдний бодлоор чанасан мах, утсан эсвэл чанасан хиам байх ёстой. Дараах жороор өргөст хэмх, өндөгний "тусламж" -д дур булаам, амттай хиам ирдэг.

Найрлага:

• Хиам - 300 гр.
• Тахианы өндөг - 4-5 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 200 гр.
• Сармис - 1 хумс.
• Давс.
• Майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Тахианы өндөг бэлтгэхэд хамгийн их цаг хугацаа шаардагдана. Уламжлал ёсоор тэд 10 минутын турш буцалж буй усанд буцалгах хэрэгтэй.
2. Мөс (хүйтэн) ус руу нэн даруй шилжүүлнэ. Энэ тохиолдолд бүрхүүлийг сайтар арилгана.
3. Өргөст хэмхийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
4. Өргөст хэмх, өндөгний цагаан, хиам нь ижил баар, туузыг таслахыг хичээдэг.
5. Бяслаг - grater дээр. Шарыг нь сэрээгээр аяганд хийж хутгана. Сармисыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
6. Энэ салат нь давхаргад тохирохгүй, харин салатны аяганд холилдсон боловч нууц байдаг. Шараас бусад бүх найрлагыг салат аяганд хийх шаардлагатай.
7. Давс, майонезаар амталж, холино.
8. Өөр нэг шинэ өргөст хэмхийг аваад тойрог болгон хуваасан. Тэдгээрээс ногоон бадамлянхуа цэцэг хийж, "цэцэг" бүрийн дунд бага зэрэг шар хийнэ.

Ийм салат нь ямар ч ширээг засах бөгөөд бүсгүйчүүд болон тэдний хамтрагчид амт нь таалагдах болно.

Туна, өргөст хэмх, өндөг бүхий салат

Өргөст хэмх, өндөгний дуэт нь лаазалсан загастай сайн таардаг тул та ямар ч хамаагүй авч болно лаазалсан загасГазрын тосонд. Гэвч бие махбодод хамгийн тустай бүтээгдэхүүн болох туна загасыг олон хүн илүүд үздэг.

Найрлага:

• Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Тосонд лаазалсан туна загас (эсвэл өөрийн шүүс) - 1 банк.
• Давс.
• Амтлагч.
• Хувцаслалт - майонез (50 мл), цөцгий (50 мл).
• Ногоон байгууламж.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Та өндөгийг урьдчилан буцалгах хэрэгтэй, салат бэлтгэх үед тэд аль хэдийн хөргөсөн байх ёстой, дараа нь процесс хамгийн бага хугацаа шаардагдах болно.
2. Бүрхүүлээс гаргаж авах өндөг. Нимгэн саваа болгон хайчилж ав.
3. Өргөст хэмхийг зайлж угаана. Илүүдэл чийгийг салфетка (цаас, цагаан хэрэглэл) эсвэл алчуураар арчина. "Сүүлийг" тайрч, хэрэв хуучин жимс байвал хальсыг нь таслана. Өндөг шиг нимгэн баар болгон хайчилж ав.
4. Туна загасны лаазыг нээж, загасыг тавган дээр тавь. Энгийн сэрээгээр нунтаглана.
5. Ногоон зайлж, илүүдэл усыг сэгсэрнэ. Хурц хутгаар цавчих.
6. Боолт бэлтгэх - зүгээр л нэг аяганд майонез, цөцгий холино.
7. Салатны аяганд бүх найрлагыг нь хольж, бэлэн хоолыг чимэглэхийн тулд бага зэрэг ногоон үлдээнэ.
8. Давс, майонезаас цөцгийтэй амтлагчаар амтлана.

Ургамлаар цацна. Энэ нь сэтгэл хангалуун болсон амттай хоолҮүнээс гадна энэ нь маш их хэрэгтэй зүйл юм.

Өргөст хэмх, өндөг, наймалж мод бүхий амттай салат

Өргөст хэмх, өндөгтэй ижил салатанд зөвхөн туна загас эсвэл бусад лаазалсан загас байж болно. Олон гэрийн эзэгтэй нарын маш их хайрладаг наймалж саваа нь хүнсний ногоо, тахианы өндөгний компанид төгс тохирно.

Найрлага:

• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Хавчны саваа - 1 багц (200 гр.).
• Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 жижиг лонхтой.
• Ногоон сонгино - 1 баглаа.
• Майонез.
• Давс.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Өмнөх бүх салатуудын нэгэн адил өндөг бэлтгэх нь хамгийн их цаг хугацаа шаарддаг. Буцалгах процесс - 10 минут, хөргөх - 10 минут, хальслах - 5 минут.
2. Үнэн бол та бага зэрэг цаг хэмнэж, өндөг чанаж байхад өргөст хэмх, сонгино зайлж болно.
3. Зүсэх: өргөст хэмх - нимгэн тууз, ногоон сонгино - жижиг хэсэг болгон.
4. Хэрэв чөлөөт цаг байгаа бол та савлагаанаас наймалж саваа цэвэрлэж болно. Саваа нь өргөст хэмх гэх мэт шоо эсвэл тууз болгон хуваасан байх шаардлагатай.
5. Өндөгийг хальсалж, хүссэнээрээ цавчих. Эрдэнэ шишээс marinade-ыг зайлуулна.
6. Амттай салатанд бэлтгэсэн бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
7. Одоо та давсалж, майонезаас амталж болно.

Жинхэнэ үйлчлэхийн тулд шанцайны ургамал навчтай, тийм ч гүн биш том таваг доторлогоотой. Тэдний дээр салатны холимог хийнэ. Гайхалтай харагдаж байна, амт нь таныг урам хугарахгүй!

Өргөст хэмх, өндөг, улаан лоольтой шүүслэг салат

дээр өргөст хэмх хотын захын бүсмөн улаан лоольтой нэгэн зэрэг зах зээлд гарч ирдэг. Энэ нь тэдгээрийг аяга таваг дээр сайн хослуулсан гэсэн дохио юм. Хамгийн анхдагч бөгөөд хамгийн алдартай салат нь хүнсний ногоо, чидун жимсний тос эсвэл майонезаар амталсан эдгээр хоёр найрлагыг агуулдаг. Гэхдээ дараагийн жороор илүү их найрлагатай байх болно, энэ нь салатны амт илүү баялаг гэсэн үг юм.

Найрлага:

• Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг.
• Шинэ улаан лооль - 3-5 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 1 жижиг баглаа.
• Хувцаслах зориулалттай цөцгий.
• Давс, газрын чинжүү.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Хатуу чанасан өндөг. Хөргөх. Цэвэрлээд тойрог болгон хуваана.
2. Өргөст хэмх, улаан лоолийг зайлж, "сүүлийг" арилгана. Мөн нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
3. Давхаргатай тавган дээр тавь: өндөг, өргөст хэмх, улаан лооль. Найрлага дуусах хүртэл давтана.
4. Бага зэрэг давс. Цөцгийтэй дээд тал нь.
5. Сонгины өдийг зайлж, хатаана. Greens жижиг хэсэг болгон хуваасан. Дээрээс нь чөлөөтэй цацна.

Энэ гоо үзэсгэлэнг хараад таны сэтгэлд хаврын гайхалтай мэдрэмж сэрж, амталж эхэлнэ!

Өндөг, өргөст хэмхтэй мөөгний салат

Хэрэв салатанд зөвхөн өргөст хэмх, өндөг, ногоонууд байвал энэ нь маш амттай, гэхдээ хөнгөн болно. Хоолыг илүү сэтгэл ханамжтай болгохын тулд та зөвхөн нэг найрлагыг нэмж болно - мөөг. Аль ч тохиромжтой - boletus болон boletus, chanterelles and boletus, өвлийн улиралд ийм салатыг хясаа мөөгөөр бэлтгэж болно (бүх жилийн турш зардаг).

Найрлага:

• Хясаан мөөг - 250 гр.
• Тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1-2 ширхэг.
• Хувцаслах зориулалттай майонез.
• Давс ба газрын чинжүү.
• Хайруулын тос.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Энэхүү салатыг бэлтгэх үйл явц нь өмнөхөөсөө илүү урт юм. Та хатуу чанасан өндөгийг буцалгах хэрэгтэй.
2. Сонгино хальсалж, цавчих. Дотор нь хуурч илгээнэ үү цөцгийн тосхайруулын тавган дээр.
3. Мөөгийг угаана. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Сонгино ягаан өнгөтэй болоход жижиглэсэн хясааны мөөгийг хайруулын тавган дээр илгээнэ. Бүрэн бэлэн болтол нь хуурч ав.
4. Өндөг, мөөгийг хөргөгчинд хийнэ. Өндөгийг хальсалж, тууз болгон хуваасан. Өргөст хэмхүүд ижил аргаар зүсэгдсэн байна.
5. Бүх найрлагыг нь холино.
6. Мөөгийг тосонд шарсан тул бага майонез шаардагдана. Амтлахын тулд давс.

Ийм салат нь дангаараа, croutons, мөн чанасан төмстэй нэмэлт хоол болгон сайн байдаг.

Өргөст хэмх, өндөг, байцаатай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Дараагийн салат нь жинг ажиглагчдад зориулагдсан бөгөөд зөвхөн хүнсний ногоо, өндөг агуулдаг. Шаардлагатай бол майонезаас элсэн чихэргүй тараг эсвэл хөнгөн майонезаас сольж болно.

Найрлага:

• Бээжингийн байцаа - ½ толгой.
• Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
• Дилл - 1 баглаа.
• Майонез (соус, тараг).
• Давс.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Өндөгийг буцалгахын тулд илгээнэ үү.
2. Хятад байцаа маш амархан жижиглэсэн тул байцаа хэрчиж эхэл.
3. Өргөст хэмхийг зайлж, "сүүлийг" таслана. Баар болгон хайчилж ав.
4. Өндөгийг хөргөөд бүрхүүлийг нь салга. Хэрэм нь өргөст хэмхтэй адил баар болгон хуваасан.
5. Диллийг урсгал усаар зайлж, усыг сайтар сэгсэрнэ. Нилээд хайчилж ав.
6. Өмнө нь сэрээтэй нухсан майонез, шартай холино. Салат дүүргэ. Амт, хэрэв хангалттай давс байхгүй бол давс нэмнэ.

Dill sprigs нь үйлчлэхээсээ өмнө салатыг засах нь сайхан байх болно.

Өргөст хэмх, өндөг, сонгино бүхий халуун ногоотой салат

Ихэнх салатууд нь төвийг сахисан амттай байдаг, хэрэв та илүү халуун ногоотой зүйл хүсч байвал найрлагад шинэ ногоон сонгино оруулж болно. Салат тэр даруй шинэ өнгөөр ​​гялалзах болно.

Найрлага:

• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 3-4 ширхэг.
• Яншуй - 1 баглаа.
• Ногоон сонгино - 1 баглаа.
• Майонезаас (цөцгийтэй сольж болно).
• Халуун газрын чинжүү.
• Давс.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Уламжлал ёсоор бол өндөгийг хамгийн түрүүнд анхаарч үздэг. Тэд буцалгах хэрэгтэй, энэ нь 10 минут болно. Дараа нь хөргөх, цэвэрлэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана.
2. Хоол хийх процесс явагдаж байх үед та өргөст хэмх, ургамал хийж болно. Бүгдийг зайлж, өргөст хэмхний "сүүл" -ийг тайрч, хуучин жимснээс хальсыг нь тайрч, үрийг нь салгана. Хальстай залуу хэрэглээ.
3. Өргөст хэмх, өндөг хайчилж, dill болон ногоон сонгино цавчих.
4. Салатны аяганд холино. Түлш цэнэглэх.

Майонезаас майонез нь цөцгийтэй харьцуулахад салатанд илүү хурц амт өгөх болно.

Өргөст хэмх, өндөг, төмстэй сайхан салат

Махнаас гадна энгийн чанасан төмс нь салатыг илүү сэтгэл ханамжтай болгоход тусалдаг. Тийм ч учраас тосгоны салатны нэр гарч ирсэн тул хөдөө амьдардаг хүмүүс илүү сэтгэл ханамжтай, илчлэг ихтэй хоол бэлтгэхийн тулд шаргуу хөдөлмөрлөх ёстойг та мэднэ. Шинэ өргөст хэмхийг давсалсан өргөст хэмхээр сольж болно.

Найрлага:

• Чанасан төмс - 3 ширхэг.
• чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Майонез.
• Халуун ногоо, давсны холимог.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Энэ салатанд төмс илүү удаан байх болно. Та үүнийг хальсанд 30-40 минут буцалгах хэрэгтэй. Хөргөх, хальсалж, шоо болгон хуваасан.
2. Өндөгийг 10 минут буцалгана. Мөн сэрүүн, цэвэрхэн, шоо болгон хуваасан.
3. Өргөст хэмхийг угааж, хатаахад хялбар байдаг. Нунтаглах.
4. Сонгино хальсалж угаана. Хагас цагираг болгон хайчилж ав.
5. Найрлагыг шавар саванд хийж, майонезаас эсвэл зүгээр л ургамлын тосоор амтлана.

Ургамлаар чимэглэж, махаар үйлчил.

Өргөст хэмх, өндөг, хөхний салатны жор

Өндөг, өргөст хэмхүүд нь бараг бүх бүтээгдэхүүнд "үнэнч" байдаг бөгөөд тэд чанасан тахианы махыг хүчтэйгээр авч, энгийн салатыг хааны амттан болгон хувиргадаг.

Найрлага:

• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
• Тахианы махны булан (хөхнөөс) - 1 ширхэг.
• Тараг нь хувцаслахад чихэрлэг биш юм.
• Ногоон (ямар ч).

Үйлдлийн алгоритм:

1. Энэ жороор маханд илүү их цаг зарцуулах шаардлагатай болно. тахианы цээждавс, халуун ногоотой хамт буцалгана.
2. Махыг салгаж, ширхэгийг нь огтолно.
3. Өндөгийг буцалгана (ердөө 10 минут). Хөргөх, бүрхүүлийг арилгах. Зүсмэл.
4. Өргөст хэмхийг зайлж, зүснэ.
5. Холимог, улирал.

Салатыг шилэн аяганд хийж, ургамлаар чимэглэвэл маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Өргөст хэмх, өндөг, prunes нь анхны салат хэрхэн хоол хийх

Дараагийн салат нь хөнгөн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг, учир нь prunes нь үндсэн өнгийг бага зэрэг сүүдэрлэж, аяганд тааламжтай амт өгөх болно.

Найрлага:

• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
• чанасан тахианы мах - 200 гр.
• Prunes - 100 гр.
• Майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Тахианы мах (40 минут), өндөг (10 минут) буцалгана. Хөргөх. Салатыг хэрчиж, угсарч эхэлнэ.
2. Махыг эслэгээр нь зүсэж, өндөг - шоо, өргөст хэмх - шоо. Prunes - 4 хэсэгт хуваана.
3. Холих. Майонезыг боодол эсвэл тараг хэлбэрээр хийнэ. Ногоонууд урьж байна.

Сонгосон жор нь гоёмсог бөгөөд та өдөр бүр хоол хийж болно, хоёр долоо хоногийн дотор та нэг ч удаа давтахгүй. Тэгээд өөрөө туршилт хийж эхлээрэй.

Бид таны сэтгэгдэл, үнэлгээг хүлээж байна - энэ нь бидний хувьд маш чухал юм!

Сонгино, өндөгтэй салат - амттай, амттай эрүүл хоол! Таны хувьд - нарийвчилсан жорзурагтай: цөцгий, майонез, сагамхай элэг, далайн амьтан эсвэл алимтай.

• Ногоон сонгино - том баглаа
• чанасан өндөг - 3-4 ширхэг.
• Бяслаг (хатуу эсвэл боловсруулсан) - 150 гр.
• Сармис - 1-2 хумс
• Майонез
• Ногоон байгууламж

Том гүн гүнзгий аяга бэлтгэж, найрлагыг нь grater ашиглан нунтаглаж эхэлнэ. Эхлээд би чанасан өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.

Дараа нь нарийн ширхэгтэй grater дээр гурван ширхэг нь том ширхэгтэй grater, сармис дээр бяслаг ирдэг.

Энэ нь зөвхөн ногоон сонгино цавчихад л үлддэг. Би зүгээр л нилээд зүсэж, салат аяга руу илгээдэг. Майонезаас амтыг нэмээд бүгдийг нь холино. Салат нь "хөвөгч" болох тул майонезаас хэтрүүлэхгүй байх нь чухал.

Бид бэлэн салатыг ширээн дээр нийтлэг салат саванд үйлчилдэг эсвэл хоолны цагираг ашиглан хэсэг хэсгээр нь тавьдаг бөгөөд үүнийг та ердийн аяга ашиглан өөрийн гараар хийж болно. хуванцар сав, түүнээс шаардлагатай өндөртэй бөгжийг хайчилж ав.

Бид хоолны цагирагыг тавган дээр тавиад салатаа хийж, бага зэрэг буталж, бөгжийг нь авч, шинэхэн ургамлын навчаар чимэглэж, амталж, үйлчилнэ. Хэрвээ хүсвэл салатыг чанасан өндөгний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.

Жор 2: Өндөг, ногоон сонгинотой салат (зурагтай)

Маш энгийн бөгөөд маш амттай салат. Ялангуяа ханиад хүрэх мэдрэмж байвал сайн.

• Ногоон сонгино - 1 баглаа;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Цөцгий;
• Давс.

Бид сонгино, өндөгийг хайчилж ав. Сонгино бага зэрэг ташуу зүсэх нь дээр.

Бид бүгдийг саванд хийж, цөцгий, давс, ширээн дээр амтлана. Сайхан хооллоорой!

Жор 3: Сонгино, өндөг, өргөст хэмхтэй салат

• өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
• өндөг - 3 ширхэг.
• ногоон сонгино - 1 баглаа
• цөцгий
• давс - амсах болно

Хатуу чанасан өндөг. Хөргөх.

Өргөст хэмхийг угааж, жижиг шоо болгон хуваана.

Ногоон сонгино усаар зайлж, хатааж, нилээд цавчих.

Хөргөсөн чанасан өндөгийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.

Бэлтгэсэн салатны бүх найрлагыг нэг аяганд хийж сайтар холино.

Цөцгийтэй салатыг хувцаслаж, дахин сайтар холино. Бага зэрэг давс.

Бэлэн салатыг сонгины өд эсвэл бусад ургамлаар чимэглэж болно. Өргөст хэмх, өндөг, ногоон сонгинотой салат бэлэн боллоо!

Жор 4: Сагамхай элэг, өндөг, сонгинотой салат

Ногоон сонгины оронд та зэрлэг сармис, сармисны ногоон найлзуурыг ашиглаж болно - салат нь илүү анхилуун, халуун ногоотой болж хувирдаг. Сагамхай элэг нь маш өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн учраас хоолонд майонез, ургамлын тос нэмэхгүй байх нь дээр гэдгийг санаарай.

• Сагамхай элэг - 1 лааз (115 гр)
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 0.5 баглаа
• Давс - 3 чимх

Тахианы өндөгийг давстай усанд 15 минут буцалгаж, мөстэй усанд 5 минут байлгаад хөргөнө. Тэдний бүрхүүлийг хальсалж, усаар зайлна. Том хэсэг болгон хайчилж, өндөгний зүсмэлүүдийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.

Бид ногоон сонгины ишийг угааж, цавчих, мөн саванд хийнэ.

"Сагамхай элэг" лаазалсан хүнсний савыг нээж, агуулгыг нь саванд хийцгээе, та тостой ч болно. Салатыг бага зэрэг дарж зөөлөн холино, ингэснээр элэг жигд тархсан болно. Зарим лаазалсан хоолонд бүтээгдэхүүн хэт давслаг байж болох тул бид үүнийг амтлах нь гарцаагүй. Хэрэв хангалттай давс байхгүй бол хэд хэдэн чимх нэмээд салатаа дахин холино.

Хоолны бөгжийг таваг эсвэл таваг дээр тавиад бидний хийсэн салатыг тавь. Надад итгээрэй, энэ танилцуулгын арга нь энэ тохиолдолд хамгийн сэтгэл татам юм!

Бөгжийг аваад салатыг ногоон сонгины ишээр чимэглээрэй. Сагамхай элэг, өндөг, сонгинотой салатыг хоол хийж дууссаны дараа шууд ширээн дээр тавина.

Жор 5: Тахианы мах, өндөг, даршилсан сонгинотой салат

• Сонгино - 4 ширхэг.
• Тахианы махны булан - 400 гр
• Тахианы өндөг - 5 ширхэг.
• Давс - 1 tsp
• Элсэн чихэр - 2 tsp
• Уксус - 100 мл
• Майонез - 200 гр

Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.

Сонгино дээр давс, элсэн чихэр, цуу нэмнэ. Дараа нь ус буцалгаж, сонгино дээр нь буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр шингэн нь бүрэн бүрхэгдэж, дотор нь чөлөөтэй хөвнө.

2 цагийн турш үлдээгээрэй. Хүйтэн рүү илгээх нь дээр.

Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгаж, бүрэн хөргөнө. Дараа нь нилээд цавчих.

Өндөгийг хатуу болтол буцалгана.

Буцалсны дараа 8-10 минутын турш хооллоорой. Хөргөж, хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваана.

Даршилсан сонгинотой салатны аяганы хагасыг дүүргэ.

Marinade-ыг зайлуулж, шингэнийг урсгана.

Дараа нь тахианы махыг тавиад майонезаас их хэмжээгээр хийнэ.

Дээрээс нь өндөгний зүсмэлүүдийг тавь.

Салатыг их хэмжээний майонезаар дүүргэ.

Энэ салатыг нэвт норгох шаардлагагүй.

Хэрэв та үүнийг хөргөхийн тулд 30 минутын турш хөргөгчинд илгээхгүй бол.

Жор 6: Өндөг, сонгинотой далайн амьтантай салат

• далайн амьтан дөрвөн сэг (ойролцоогоор 600 гр.)
• 4-5 чанасан өндөг
• дунд зэргийн сонгино
• хувцаслах зориулалттай майонез

Бид хөлдөөсөн далайн амьтан худалдаж авдаг. Та гэсгээх талаар санаа зовох хэрэггүй. Зүгээр л халуун усны дор тавьж, нэгэн зэрэг, хэсэгчлэн цэвэрлэнэ.

Бид гэссэн далайн амьтаныг гараараа бүлээн усаар цэвэрлэнэ.

Бид халуунд тэсвэртэй, эзэлхүүнтэй саванд хийнэ. Буцалж буй усанд их хэмжээгээр хийнэ. Тиймээс бид далайн амьтан хоол хийх болно.

Далайн амьтдын сэгийг буцалсан усаар хөргөж байхад. Сонгино нилээд цавчих.

Мөн буцалж буй ус хийнэ. 4-5 минут байлгана.

Өндөгийг чанаж, цэвэрлэнэ.

Гурав нь нарийн grater дээр.

Сонгино шигшүүр рүү шиднэ. Усыг урсгах хэрэгтэй.

Бид далайн амьтан сонгодог, энэ тохиолдолд - цагираг хайчилж.

Бид бүх найрлагыг нь нийлүүлдэг: үрж жижиглэсэн өндөг, сонгино, жижиглэсэн далайн амьтан. Сайн давс.

Бид холино.

Бид майонезаар амтлана.

Жор 7: сонгино, өндөг бүхий энгийн салат (зурагтай)

• тахианы өндөг - 5 ширхэг
• сонгины өд - хагас баглаа
• цөцгий - 2-3 халбага (майонезаар сольж болно)

Өндөгийг чанаж болтол нь буцалгаснаас хойш долоо, найман минут буцалгана. Хөргөж, хальсалж, хутга эсвэл өндөг зүсэгчээр цавчих.

Мөн бид сонгины өдийг аль болох бага хэмжээгээр таслав. Жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг хольж, цөцгий, давс хийнэ. Эсвэл майонез.

Жор 8: сонгино, өндөг, бяслаг бүхий салат (зурагтай алхам алхмаар)

• ногоон сонгино - 1 баглаа
• майонез - 2 tbsp.
• давс - 2 гр
• хатуу бяслаг - 150 гр
• алим - 1 ширхэг.
• тахианы өндөг - 3 ширхэг

9-р жор: Сонгино, цөцгийтэй өндөгний салат

• Ногоон сонгино - 100 гр
• Өргөст хэмх - 100 гр
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Цөцгий - 2 tbsp.
• Давс - амсах болно

Өргөст хэмхийг угааж, дунд хэсэг болгон хуваана.

Жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн чанасан өндөг нэмнэ.

Амт нь давс нэмээд цөцгий, холино. Сайхан хооллоорой!

Жор 10: Өндөг, сонгино, алимтай салат

• 2 жижиг сонгино
• 250-300 гр хатуу бяслаг
• 2 том алим
• 4-5 өндөг майонез
• цөцгий
• улаан чинжүү

Хамгийн эхний хийх зүйл бол өндөгийг буцалгах явдал юм. Дараа нь сонгино хайчилж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.

Буцалж буй ус асгаж, гашуун мэдрэмжийг арилгахын тулд 10 минут байлгана. Сонгино цоожтой байхад бусад найрлагыг нь бэлтгэ. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Алимыг угааж, хальсалж, мөн том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Давхаргыг тослохын тулд та ердийнхөөрөө майонезаас хэрэглэж болно. Гэхдээ би өөр хувилбарт дуртай - 50/50 цөцгийтэй майонезаас хийнэ.

Энэ үед сонгины усыг аль хэдийн шавхаж болно. Эхний давхаргад салат аяганы ёроолд тавь. Манай майонез-цөцгий хольцоор тосолно. Давс, чинжүү.

Дээрээс нь бяслаг тавь - энэ бол хоёр дахь давхарга юм.

Холимогоор дахин самна. Дээрээс нь алим тавь.

Дахин нэг удаа бэлтгэсэн хольцоор давхаргыг бүрхэнэ.

Өндөгийг цэвэрлэ. Уургуудаа салгаж, нарийн grater дээр сараалж, алимны давхарга дээр тавина.

Холимогтой дахин сойздож, үрж жижиглэсэн шар - эцсийн давхарга тавина.

Нийтэлсэн: 2016.06.29
Нийтэлсэн: Үлгэрийн үүр
Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: заагаагүй

Амттай салат бэлтгэхийн тулд заримдаа хамгийн энгийн найрлага хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийг нэг аяганд нэгтгэнэ гэж хэзээ ч бодож байгаагүй. Би нэг удаа ийм салат хийж байсан ногоон сонгиномөн өндөг, өргөст хэмх, жор нь жингээ хасахад тохиромжтой. Энэхүү хоол нь өндөг, тараг, өргөст хэмхний ачаар хүнсний ногооны эслэгт агуулагддаг уурагаар баялаг юм. Энэхүү салат нь өглөөний болон өдрийн хоолонд тохиромжтой. Орц найрлагын найрлагад нэмбэл хоолны дуршил нь илүү нягт болно

, амт нь арай өөр байх болно, гэхдээ маш тааламжтай хэвээр байна.


Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- тахианы өндөг, том - 2-3 ширхэг;
- шинэ өргөст хэмх - 2-3 ширхэг;
- сармис - хэдэн хумс;
- тараг - 150 грамм;
- шинэхэн dill, ногоон сонгино - жижиг баглаа.

Алхам алхмаар жорзурагтай:

Өргөст хэмх, зөвхөн сүүлийг нь огтолж, хальсыг нь огтолгүйгээр нилээд сүйрнэ.




Бүх ногоонуудыг зайлж, цаасан алчуураар сайтар хатаана. Тэднээс ус дусаж болох бөгөөд энэ нь зөвхөн таваг сүйтгэнэ. Энэ салатанд та бүх төрлийн ногоон хэрэглэж болно, учир нь энэ нь зөвхөн таваг дээр тод амт нэмэх болно. Би бусад найрлагатай маш сайн нийцдэг сонгодог ногоон хэрэглэсэн.




Тахианы өндөгийг хүйтэн усанд хийж, саванд 8-9 минут буцалгана, ингэснээр уураг нь муруйж, шар нь чанаж болно. Дараа нь тэднээс халуун усыг зайлуулж, дахин хүйтэн усаар дүүргэнэ. Зөвхөн одоо л тэднийг хөргөнө. Энэ нь өндөгний салат бөгөөд өндөг нь бүхэл бүтэн тавагны толгойд байх ёстой тул хальсалж, том ширхэгтэй цавчих.




Бэлтгэсэн бүх найрлагыг салат аяга руу илгээнэ.

Хэвлэлээр дамжуулан тэнд сармисыг шахаж ав. Сармис нь салатыг илүү тод амттай болгож, хурц тэмдэглэлтэй болгоход зайлшгүй шаардлагатай. Салатыг дэвтээж, хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ. Үүнийг бас хийх ёстой, учир нь бид салатыг ногоон сонгино, өндөгний тарагтай болгосон бөгөөд энэ нь сэрүүн температурт хамгийн амттай байдаг.




Бэлэн

2 жилийн өмнө

Цэцэрлэгүүд хавар цэцэглэж, байгаль нь сэрж, тэр даруй биднийг бэлгүүдээрээ эрхлүүлж эхэлдэг. Бид энэ мөчийг ашиглаж, хэрэгтэй зүйл бэлтгэх хэрэгтэй витамины салатөндөг бүхий ногоон сонгинооос. Ийм хоол нь нэмэлт найрлагаас хамааран үнэн болж чадна. хоолны шилдэг бүтээлмөн баярын ширээний зохистой чимэглэл.

Өргөст хэмх, өндөг, ногоон сонгины салатыг хавар, зуны улиралд хамгийн сайн чанаж болно, учир нь энэ үед та хүнсний ногоог хамгийн их хэмжээгээр авах боломжтой. Энэ салат хэдхэн минутын дотор бэлэн болно. Хувцаслалтын хувьд майонезаас соус эсвэл цөцгий хэрэглээрэй. Дашрамд хэлэхэд, өдөр тутмын амьдралд энэ хоолыг тариачин гэж нэрлэдэг.

Найрлага:

• 4 өндөг;
• 1-2 өргөст хэмх;
• dill, яншуй, өд ногоон сонгино баглаа;
• 2 tbsp. л. гүнжидийн үр;
• давс;
• майонез.

Хоол хийх:

1. Тахианы өндөгийг саванд хийж, шүүсэн ус хийнэ, гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна.
2. Үүний дараа бид галыг бага зэрэг багасгаж, 10 минутын турш хатуу чанасан өндөгийг буцалгана.
3. Бид тэдгээрийг урсгал усан дор хөргөж, бүрхүүлийг авч, өндөгийг шоо болгон хуваана.
   


4. Бид шинэ өргөст хэмхийг шүүсэн усаар угаана.
5. Үлдсэн чийгийг цаасан алчуураар арилгана.
6. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл арьсыг нь арилгаж болно.
   


7. Угаасан ногоон сонгино, dill, яншуй зэргийг хутгаар нилээд цавчих.
   
8. Анхилуун үнэр нэмнэ шүүслэг ногоонуудсалат болгон.
   
9. Бид хайруулын тавган дээр тавиад халаана.
10. Хуурай халуун гадаргуу дээр кунжутын үрийг тарааж, алтан болтол нь хуурна.



11. Амт нь майонезаас нэмнэ, та гар хийцийн болно.
    
12. Бүх найрлагыг сайтар хольж, салат идэхэд бэлэн болно.

Эрхэмсэг ноён - Хавч хавч

Баярын өмнөх өдөр гэрийн эзэгтэй бүр цэсэнд ямар хоол оруулах талаар толгойгоо гашилгадаг. Ямар төрлийн салат хийх вэ? Ногоон сонгино, өндөг, будаа - сонгодог багц бүтээгдэхүүн. Бага зэрэг төсөөлөл, хайр дурлал, хэд хэдэн сонирхолтой найрлагыг нэмээд эцэст нь бид гайхалтай амттай анхны хоол авах болно.

Найрлага:

• 0.3 кг наймалж саваа;
• ногоон өд сонгино - 1 баглаа;
• лаазалсан амттан эрдэнэ шиш - ½ лааз;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• майонезаас амтлагч, амтлах давс;
• 2 өндөг;
• 1/3 ст. будаа үр тариа.

Хоол хийх:

1. Хатуу чанасан тахианы өндөг буцалгаж, урсгал усан доор хөргөж, бүрхүүлийг зайлуулна.
2. Цагаан будааны үр тариа сайтар угааж, зөөлөн болтол нь буцалгана.
3. Дараа нь коланд руу хийж, илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
4. Лаазалсан амттан эрдэнэ шишээс шүүсийг зайлуулна.
5. Бид ногоон, шинэ өргөст хэмхийг угааж, хатаана.


6. Одоохондоо хойш тавья.


7. Бид жижиглэсэн наймалж савхыг гүн гүнзгий саванд амттан эрдэнэ шиштэй хослуулдаг.
   


8. Нийт массад чанасан будаа, жижиглэсэн ногоон өд сонгино нэмнэ. Салатыг чимэглэхийн тулд хэдэн өд үлдээгээрэй.
9. Тахианы чанасан өндөгийг тороор нунтаглаж, салатанд нэмнэ.
   
10. Давсыг амталж, майонезаас амталж, сайтар холино.
    
11. Бид салатыг гүн гүнзгий саванд тарааж, доош нь дараарай.
12. Савыг эргүүлж, салатыг тавган дээр тавь.
    
13. Төсөөллөө асааж, салатыг анхны хэлбэрээр чимэглээрэй.
14. Дээрээс нь наймалж савхны үлдсэн бүрхүүлийг тавь.
    
15. Сонгины өдөөр бид хавчны хөл, нүд, ам хийдэг.
16. Бид хөргөгчинд бага зэрэг салат хийж, үйлчилнэ.

Гэхдээ энэ найрлагын хослолыг хавар гэж үздэг. Шүүслэг улаан лууван, өд сонгино, ногоон, аругула - илүү амттай, эрүүл зүйлийг та төсөөлж чадахгүй! Ийм зуушны хамгийн тохиромжтой хувцас бол цэвэршүүлсэн оливын тос юм. Paprika нь бүх бүтээгдэхүүний амтыг онцлон тэмдэглэхэд тусална.

Найрлага:

• 10-12 ширхэг. улаан лууван үндэс;
• 2 ширхэг. тахианы өндөг;
• давс, газрын паприка, халуун ногоо амтлах;
• хувцаслах - цэвэршүүлсэн оливын тос;
• олон тооны ногоон өд сонгино, dill;
• хэд хэдэн лаврын навч;
• нэг баглаа аругула;
• нэг толгой сонгино.

Хоол хийх:

1. Тахианы шинэ өндөгийг зузаан ханатай аяганд хийж, урсгал усаар дүүргэнэ.
2. Бид гал дээр тавьж, буцалгасны дараа 8-10 минутын турш хооллоорой.
3. Өндөгийг урсгал усан дор хөргөж, бүрхүүлийг нь салга.
4. Чанасан өндөгийг зүсмэл эсвэл шоо болгон нунтаглана. Хэрэв та бөднө шувуу авсан бол тэдгээрийг хагасаар нь хасах хэрэгтэй. Зөвхөн бөднө шувууны өндөг хоёр дахин их хэрэгтэй болно.
5. Улаан лууванг сайтар зайлж, хатаана.
6. Бид блокны хэсгүүдийг тайрч, үндэс ургацыг дугуйлан цавчих.
7. Бид arugula, dill болон лаврын угаана.
8. Бид аругулаг гараараа цавчих ба бусад ногоонууд, түүний дотор өд сонгино зэргийг хутгаар нилээд цавчих.
9. Бүх найрлагыг салат аяганд хийнэ.
10. Сонгины толгойг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
11. Салатанд нэмнэ.
12. Давс ба газрын паприкагаар цацна.
13. Амтлахын тулд бусад ургамал, халуун ногоо нэмнэ.
14. Салат дээрээ оливын тосыг асгаж, гараараа зөөлөн холино.
15. Витамин салат идэхэд бэлэн боллоо.

Хүйтэн амтлагчийн тансаг амт

Өөрчлөлт хийхийн тулд сагамхай элэгтэй салат хийж үзээрэй. Шүүслэг сонгино, өндөгтэй хослуулан гайхалтай амттай хоол олж авдаг.

Найрлага:

• 1 лаазалсан сагамхай элэг;
• нэг баглаа ногоон сонгино;
• 4 өндөг;
• нэг чимх нимбэгний хальс;
• шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс хэдэн дусал;
• давс.

Хоол хийх:

1. Хатуу чанасан тахианы өндөг.
2. Хөргөсний дараа тэдгээрийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
3. Лаазалсан сагамхай элэгтэй хольж сайтар холино.
4. Жижиглэсэн ногоон сонгино, давс, цитрусын хальс, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс нэмнэ.
5. Сайн холино, ширээн дээр үйлчилнэ, та зүсмэл талхаар хийж болно.

Миний өнөөдрийн жор хэтэрхий төвөгтэй, төвөгтэй биш байх болно. Энэ нь хөнгөн байх болно - амт болон хоол хийх процессын хувьд энэ нь шинэхэн, маш тод байх болно. Миний танд юу санал болгохыг та аль хэдийн таамагласан байх: чанасан өндөг, ногоон сонгино, өргөст хэмх, майонезтай салат.

Энэ бол маш алдартай хоол бөгөөд хаврын эхэн үед шүүслэг, нүд баясгасан шинэхэн өргөст хэмх, амин дэмээр дүүрэн ногоон сонгино худалдаанд гарч ирэнгүүт бэлтгэж, намар дөхөж дуусдаг. Тийм ч учраас үүнийг ногоон сонгино, өндөгтэй хаврын салат гэж нэрлэдэг.

Мөн түүнчлэн энэ нь зүгээр л шинэлэг байдлын тэсрэлт, хөнгөн байдал, урам зориг, сэтгэл хөдлөлийн гайхалтай нэгдэл юм. Сайхан сэтгэлтэй байгаарай. Миний хэлсэнчлэн, ногоон сонгино, өндөгтэй салат хийх жор нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй тул таашаалыг төрүүлдэг. Хэрэв энэ хоол таны хоолны дэвтэрт хараахан ороогүй байгаа бол ногоон сонгино, өндөг, өргөст хэмхтэй салатыг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэхэд таатай байх болно.

Найрлага:

• 2 өндөг;
• 2 дунд хэмжээний өргөст хэмх;
• 0.5 баглаа ногоон сонгино;
• dill, яншуй;
• давс;
• 2-3 tbsp. л. цөцгий.

Ногоон сонгино, өндөг, өргөст хэмхтэй салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Уураг, шар хоёулаа хатуу болохын тулд өндөгийг буцалгана. Хөргөж, цэвэрлэж, 0.5-0.7 см талтай шоо болгон хуваана.

Бид мөн өргөст хэмхийг шоо болгон хувааж, өндөг зүсэхтэй ижил хэмжээтэй болгохыг хичээдэг. Энэ тохиолдолд бэлэн салат илүү цэвэрхэн харагдах бөгөөд үүний үр дүнд хоолны дуршил нэмэгдэх болно.

Бид ногоон сонгино хайчилж ав.

Мөн бусад ногоонуудын талаар бүү мартаарай - dill болон яншуй.

Бид өндөг, өргөст хэмх, сонгино, ургамлыг нэгтгэдэг.

Одоо түлш цэнэглэх цаг болжээ. Цөцгий нь энэ салатанд хамгийн сайн сонголт байх шиг байна - энэ нь зөвхөн бусад бүтээгдэхүүний амтыг онцолж өгдөг нарийн амттай. Гэхдээ олон хүн ногоон сонгино, өндөг, майонезтай өргөст хэмхтэй салатанд дуртай гэдгийг би мэднэ - энэ бол тэдний зөв. Гэхдээ дараа нь майонез худалдаж авахгүй, өөрөө хоол хийхийг зөвлөж байна - энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байх болно.

Одоо бид салатыг ногоон сонгино, өндөг, өргөст хэмхтэй хольж, амт нь давс нэмнэ (хэрэв та дуртай бол хар перц хийж болно).