Долоо хоногийн хоолны дэглэмийн цэс. Өдөр бүр цэстэй үр дүнтэй хоолны дэглэм нь Лариса Долинагийн хоолны дэглэмийн цэсийг хэлбэрт оруулах хамгийн сайн арга юм

уургийн хоолны дэглэмСүүлийн жилүүдэд жингээ хасах нь улам бүр түгээмэл болж байна. Бүх төрлийн моно-хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийн хатуу хязгаарлалтын тусламжтайгаар бие махбодоо эмх цэгцтэй болгохыг оролдсон хүн эхлээд гайхалтай амттай хооллолтын санааг цочирдуулдаг бөгөөд ингэснээр та гайхалтай хоолоо алдаж болно. Тэд буцаж ирэхээс айхгүйгээр хэдэн кг жинтэй, компанид хэд хэдэн найзыгаа авч явав. ›

Аяга кофе, хайрцаг шоколадтай тухтай сандал дээр сууж байхдаа 10 кг жингээ хэрхэн алдах талаар мөрөөдөж байхдаа нөхцөл байдал абсурд театрын дүр зурагтай төстэй гэдгийг та хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Юуны өмнө та дуртай сандлаасаа босож, гүйж байхдаа бүх хөнгөн зуушаа санаж, ажлын хамт олонтойгоо "амттай" өдөр тутмын цайны үдэшлэгийг санаж байх хэрэгтэй ... ›

Энэ нь олон удаа тохиолддог гэж би хэлэхгүй, гэхдээ бид, эмэгтэйчүүд, ийм зүйл тохиолддог. Дэлхий дээрх асуудал, санаа зовнилын хуй салхинд эргэлдэж байхдаа бид ямар нэгэн чухал үйл явдал ойртож байгааг гэнэт санаж, үүнээс өмнө юу ч үлдээгүй - 2 долоо хоног. Юу хийх вэ? Хувцаслалт гэж байгаа боловч одоогийн хэмжээсийг харахад түүнд багтах арга алга. За, танд хоолны дэглэм хэрэгтэй. 2 долоо хоногт 12 кг турна гэдэг амаргүй ажил ч шаардлагатай бол эмэгтэйчүүд бид юу ч хийж чадна. Тэд ийм оргилд хүрсэнгүй! ›

Сүүлийн үед бид хаа нэгтээ үргэлж яарч байгааг анзаарсан уу? Харваас хэмнэл орчин үеийн амьдралхөдөлгөөнгүй зогсохыг хориглоно. Үйл явдал ээлж дараалан өөрчлөгдөж, бид бүх зүйлд цаг тухайд нь байхыг хичээдэг. Өөрөөр хэлбэл, "бид амьдрах гэж яарч байна, мэдрэх гэж яарч байна" гэсэн үг. Бид энд, одоо бүх зүйлийг хүсч байна. Бид гайхалтай богино хугацаанд аль болох хурдан турахыг хүсдэг. Бид арга зам, аргыг хайж эхэлдэг бөгөөд мэдээжийн хэрэг, энэ нь хор хөнөөлтэй эсэх талаар эцэс төгсгөлгүй маргаантай тулгардаг. хурдан турах. Энэхүү гайхалтай багцын талаархи хувилбарууд болон аргументууд. ›

Хэвлий дэх илүү сантиметр нь бэлхүүс дэх илүүдэл өөхийг ямар ч аргаар хамаагүй арилгахыг мөрөөддөг манай эмэгтэйчүүдийн хувьд маш их асуудал үүсгэдэг. Хэвлий дэх жингээ хасах хоолны дэглэм нь биеийн ерөнхий аяыг дээшлүүлж, хэвлийн булчинг бэхжүүлэх зорилготой зөв хооллолт, дунд зэргийн биеийн тамирын дасгалын хослол юм. ›

Илүүдэл жинтэй тэмцэх өөр нэг үеийг эхлүүлэх бүртээ бид зөвхөн гоо сайхан, эрүүл мэндийнхээ төлөө ажиллах эрх чөлөөг өгдөг онолын тодорхой мэдлэгээр өөрийгөө зэвсэглэдэг. Ийм мэдлэг, ур чадварын нэг бол бидний хоолны дэглэмийн илчлэгийн хэмжээг тооцоолох явдал юм. Гэхдээ аливаа бизнесийн нэгэн адил хэрэглэсэн калорийн тоог багасгахын тулд фанатизмд хүрэх шаардлагагүй. ›

Бид бүгд заримдаа гайхамшгийг хэрхэн хүсдэг вэ! Үүний тулд ямар ч хүчин чармайлт гаргахгүйгээр ид шидээр нарийхан гоо сайхан болж хувираарай. Аа, мөрөөдөл, мөрөөдөл ... Та жингээ хассан найз руугаа атаархаж хараад: "Тэр яаж ийм хурдан жингээ хасаж чадсан юм бол?" гэж бодож байна. "Долоо хоногийн хоолны дэглэм" гэж найз нь нууцлаг инээмсэглэлээр хариулав. ›

Хүн бүр өөртөө зориулж хоолны дэглэмийг сонгож, зөвхөн багц бүтээгдэхүүнээс гадна үргэлжлэх хугацааг нь харгалзан үздэг. Ямар ч нэмэлт зардалгүйгээр хурдан, ялангуяа ачаалалгүйгээр жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст зориулж залхуу хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм байдаг. Ямар ч хүчин чармайлтгүйгээр долоо хоногт хэрхэн жингээ хасах вэ? ›

Шөлний хоолны дэглэм нь туранхай хүмүүсийн хувьд хамгийн хэмнэлттэй, магадгүй хамгийн хялбар хоолны нэг гэж тооцогддог. Өдөр бүр шинийг бүтээхээс хялбар юу байж болох вэ? амттай шөлжингээ хасахын тулд чимээгүйхэн, бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйгээр нэмэлт фунтаас салах уу? ›

Гэртээ хэрхэн жингээ хасах тухай бодох нь бидний олонхын хувьд гунигтай дурсамжийг сэргээдэг. Тэд нэгээс олон удаа оролдсон, тийм үү? Хэрэв та хоол хийх дуртай, өдөр бүр гэр бүлээ амттай хоолоор тэжээхийг хичээдэг бол гэр бүлийн уламжлалт үдшийн цайг амттай бялуу эсвэл амны хөндийн хуушуураар хооллохоос татгалзаж чадахгүй бол яаж жингээ хасах вэ? ›

Төрөл бүрийн хоолны дэглэмийн тоо өдөр бүр нэмэгдэж байна. Жингээ хасахыг хүссэн хэн бүхэнд сонголт өргөн. Гэсэн хэдий ч сайтар шалгаж үзэхэд хоолны дэглэмийн ихэнх нь мангас байсныг та ойлгож байна, өөрөөр хэлбэл та зөвхөн уураг, дараа нь зөвхөн үр тариа, тэр байтугай хагас өлсгөлөн амьдралын хэв маягийг санал болгодог хүнийг нэрлэж болохгүй. Тийм ээ, жин нь алга болно, гэхдээ ямар үнээр! ›

Олон хүний ​​мөрөөдөл бол ямар ч нэмэлт хүчин чармайлтгүйгээр, хоолны дэглэмээр хязгаарлагдахгүйгээр, ядарсан дасгал хийлгүйгээр жингээ хасах явдал юм. Энэ хүслийн эргэн тойронд "жин хасах гайхалтай бүтээгдэхүүн"-ийг санал болгодог асар том салбар бий болсон. Жин хасах хамгийн алдартай арга бол тусгай цай уух явдал юм. ›

Хэрэв та хоолны дэглэмийн аль нэгийг сонгон амьдралдаа ядаж нэг удаа жингээ хасах гэж оролдсон бол байнгын хоолны дэглэм барих боломжгүй гэж дүгнэсэн байх. Хоолны дэглэмд "суух" биш, харин түүгээр амьдрах нь хамгийн зөв юм, учир нь хамгийн их зөв хооллолтЭнэ бол бидний өдөр тутмын хоолны дэглэм юм. Бүрэн амьдрах, таашаалтайгаар идэх - энэ нь гайхалтай биш гэж үү? ›

Олон хүмүүсийн хувьд килограммтай тэмцэл нь хүссэн үр дүнг авчрахгүй, эвдрэлийг өдөөж, улмаар сэтгэлийн таагүй байдал үүсгэж, дахин жин нэмсэн шинэ хоолны дэглэмийн байнгын уралдаан болж хувирдаг. Гуалиг биетэй болох зам маш хэцүү, одоогоор ямар ч ид шидийн хэрэгсэл байхгүй, үүний ачаар бид хүссэн бүхнээ идэж, жин нэмэхгүй байсан ч өөхийг шатаадаг бүтээгдэхүүн байдаг. ›

Ихэнхдээ эмэгтэйчүүд хоолны дэглэмтэй холбоотой байдаг. Тэд өөрсдийгөө тарчлаадаг: хэдэн долоо хоногийн турш тэд нэг тараг ууж, зөвхөн овъёос иддэг. Тэгээд юуны төлөө? Эрчүүдэд таалагдахын тулд (эсвэл бүхнээс илүү?) орно. Хүчирхэг сексийнхэн ийм өөрийгөө золиослоход хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлдэг вэ? Харамсалтай нь, ихэнхдээ зөвхөн "шар айраг" гэдсэнд байдаг. Олон эрчүүд гоо үзэсгэлэнг бүсгүйчүүдийн гол зүйл гэж үздэг бөгөөд жинхэнэ эр хүн мөнгө олох ёстой, тэр өөрийгөө сайхан галбиртай байлгаж чаддаггүй. Манай эрэгтэй уншигчид аливааг өөрөөр хардаг байх гэж найдаж байна. ›

Хоол зүйч Пьер Дюкан 40 жилийн дадлага туршлагадаа үндэслэн жингээ хасах хоолны дэглэмийг боловсруулсан нь олон нийтийн дунд төдийгүй Кембрижийн гүнгийн авхай, Женнифер Лопез зэрэг алдартнуудын дунд нэр хүндтэй болсон. Dukan-ийн олон үе шаттай хоолны дэглэм нь мацаг барихаас зайлсхийдэг. Үе шат бүрт та жингээ хасах төдийгүй амьдралынхаа туршид хүрсэн үр дүнг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг цэсэнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг ашиглах хэрэгтэй.

Дукан хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэм

Дукан хоолны дэглэм нь дараахь зарчмууд дээр суурилдаг.

Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг багасгах нь ашиггүй юм.Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхийн зэрэгцээ өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг багасгах нь богино хугацааны үр дүнг өгдөг гэж эмч мэдэгддэг. Ердийн хоолны дэглэмд буцаж ороход алдагдсан жин даруй эргэж ирнэ. Дюканы хэлснээр та цэсэндээ хуримтлагдахыг зөвшөөрдөггүй хоолыг л хэрэглэх ёстой.

Хэрэглэсэн хүнсний хэмжээг хязгаарлах нь үр дүнтэй биш юм.Дукан хоолны дэглэм нь моно хоолны дэглэмийн эсрэг юм. Өдрийн турш бүрэн дүүрэн байхын тулд 100 зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг цэсэнд ямар ч хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

алдартай:

• ✅ Хоолны дэглэм гүнж Кейт Миддлтон: хуримын өмнө болон төрсний дараа
• ✅ Долоо хоногийн турш уургийн хоолны дэглэм эсвэл 7 хоногт хасах 6 кг
• ✅ Түргэн турах зорилгоор 10 хоногийн турш Rosehip хоолны дэглэм

Өдөр бүр овъёос хивэг хэрэглэх- хэрэгтэй. Пьер Дюкан овъёос хивэг нь хурдан ханасан, хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулах боломжийг олгодог гэсэн мэдэгдэл. Өдөр бүр та 1.5-3 хоолны халбага хивэг идэж, их хэмжээний ус уух хэрэгтэй.

Биеийн тамирын дасгал хийхгүй бол болохгүй.Үгүй Идэвхтэй хөдөлгөөн хийхХэрэв та хоолны дэглэм баримталдаг бол жин зогсоход "Шатааагүй килограмм" гэсэн цэгт хүрч чадна. Дасгал хийх явцад бие нь өөрөөр ажилладаг. Дукан хоолны дэглэмийн дагуу өдөр бүр урт алхах шаардлагатай бөгөөд долоо хоногт хэд хэдэн удаа өглөөний дасгал хийх, спортоор хичээллэх, фитнессээр хичээллэх, цахилгаан шат ашиглахгүй байхыг зөвлөж байна.

Дукан хоолны дэглэмийн дүрмийн дагуу 4 үндсэн үе шатыг дагаж мөрдөх ёстой.

Дукан хоолны дэглэм "Дайралт"- 7 хоногийн цэсийг тооцоолсон. "Дайралт"-ын зорилго нь хуримтлагдсан өөх тосыг шатаах явдал юм. Энэ үе шатны цэс нь зөвхөн уургийн бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. "Дайралт"-ын зорилго нь хуримтлагдсан өөх тосыг шатаах явдал юм.

"Ээлжлэх"- хүссэн үр дүнд хүрэх хүртэл үргэлжилнэ. Dukan хоолны дэглэм дэх "Алтернатив" зорилго нь хүссэн жингээ хасах явдал юм. Энэ үе шатанд уураг агуулсан бүтээгдэхүүнээс гадна зарим хүнсний ногоог цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг.

"Бэхэлгээ"- илүүдэл жингээс хамаарч үргэлжилдэг. Dukan хоолны дэглэмийн энэ үе шатны цэс өргөжиж, эцсийн зөвшөөрөгдөх хэмжээнд аль болох ойртдог.

"Тогтворжуулах"- насан туршдаа үргэлжилнэ. Энэ бол Дукан хоолны дэглэмийн өмнөх үе шатанд суралцсан хоолны соёл бөгөөд энэ нь жингээ хэвийн хэмжээнд байлгах боломжийг олгодог.

Довтолгооны үе шат

Diet Dukan "Attack" бол цэсэнд хатуу хязгаарлалт тавьдаг хамгийн эхний бөгөөд хамгийн үр дүнтэй үе шат юм. Үүний гол зорилго нь биед хуримтлагдсан өөх тосыг шатаах явдал юм. Энэ нь зөвхөн цэсэнд хамгийн бага өөх тос агуулсан уургийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх замаар хийгддэг.

Дукан хоолны дэглэмд уургийн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь хурдан ханахад хувь нэмэр оруулдаг тул нэг удаагийн хоолны хэмжээ багасна. Бие махбодь уургийн хоол боловсруулахад түүнээс авахаас илүү их энерги зарцуулдаг бөгөөд үүний үр дүнд илүүдэл жинхурдан орхидог. Дукан хоолны дэглэмийн "Дайралт" үе шатанд жингийн огцом бууралт ажиглагдаж байгаа бөгөөд энэ нь эмчийн үзэж байгаагаар цаашдын үе шатыг өдөөдөг.

Dukan хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөөс өмнө та тодорхой тодорхойлох хэрэгтэй "Дайралт" үе шат үргэлжлэх хугацаа. Энэ нь нэмэлт фунтын тоогоор тодорхойлогддог.
5 кг хүртэл = 3 хоног;
10 кг хүртэл = 4 хоног;
15 кг хүртэл = 5 хоног;
20 кг хүртэл = 6 хоног;
30 кг-аас дээш = 7 хоног.

Дукан хоолны дэглэмийн "дайралт" -ыг дагаж мөрдөхдөө дараахь дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Үүнд оруулах өдөр тутмын цэсовъёос хивэг 1.5 хоолны халбагын хэрэглээ, тэдэнтэй хамт их хэмжээний ус уух. Хувь хүний ​​​​үл тэвчих чадваргүй бол та хивэгийг Сагаганаар сольж болно. Өдөрт дор хаяж 1.5 литр хийгүй цэвэршүүлсэн ус уух шаардлагатай. Өглөөний дасгал хийхийг зөвлөж байна. Хоолны дэглэмийн үед алхахаа мартуузай цэвэр агаарөдөрт дор хаяж 20 минут.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Diet Dukan "Attack" - зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс:

• туранхай мах: тугалын мах, адууны мах, үхрийн мах, гахайн мах (6% өөх тос), туулайн мах;
• Шувууны мах (нугас, галуунаас бусад, арьсгүй иддэг): тахиа, цацагт хяруул, бөднө шувуу;
• Даавуун: бөөр, элэг, хэл, уушиг;
• Хиам (4% -иас ихгүй өөх тос, арьсгүйгээр хэрэглэдэг);
• Ямар ч хэлбэрийн загас: түүхий, шатаасан, лаазалсан, шарсан, уураар жигнэх;
• далайн хоол;
• Бөднө шувуу, тахианы өндөг: уураг хязгааргүй хэмжээгээр, өдөрт 2-оос ихгүй шар;
• Өөх тосгүй эсвэл өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн;
• Байгалийн тараг;
• Хавчны саваа (хоол тутамд 7 ширхэгээс ихгүй).

"Довтолгоо" үе шатанд Дукан хоолны дэглэмийн нэмэлт тэжээл болгон дараахь зүйлийг зөвшөөрнө.

• Чидун, хүнсний ногоо эсвэл рапс тос (өдөрт 1 халбага);
• Нимбэгний шүүс;
• Улаан лоолийн оо (өдөрт 2 халбага);
• Алим, шар буурцаг, бальзамын цуу;
• Ургамлууд, халуун ногоо: cumin, ганга, розмарин;
• Сонгино;
• Хоол хийхэд жигд нунтаг, желатин, мөөгөнцрийн;
• Gherkins зууш болгон (өдөрт 2 ширхэг);
• Элсэн чихэр орлуулагч.

Өдөр бүрийн цэс

Дуканы хоолны дэглэм - Довтолгооны үе шат бүрийн цэс (өглөөний цай, үдийн хоол, үдээс хойшхи зууш, оройн хоол):
Даваа:

• Зуслангийн бяслаг;
• Өндөгтэй махан талх;
• Кефир;
• Чанасан тахианы хөх.

Мягмар:

• омлет;
• Улаан лоолийн соус дахь туулай;
• Кефир;
• Нимбэгний соустай шарсан дорадо.

Лхагва гараг:

• 2 хатуу чанасан өндөг;
• Гичтэй үхрийн махны стейк;
• Сүү;
• Далайн коктейль.

Пүрэв:

• Сирники;
• Зууханд шатаасан форель;
• байгалийн тараг;
• Цөцгийтэй соустай шарсан цацагт хяруул.

Баасан:

• зуслангийн бяслагны Caserole;
• хилэм загасны чих;
• Зөөлөн чанасан өндөг;
• Улаан лоолийн соустай тугалын махны медалиуд.

Бямба гарагт:

• хиам;
• Тахианы шөл;
• Кефир;
• Зууханд шатаасан хулд загас.

Ням гараг:

• Хиамтай омлет;
• Бага зэрэг давсалсан herring;
• Сүү;
• Үхрийн махны жигнэмэг.

Үе шат

Дукан хоолны дэглэмийн дагуу хүссэн үр дүнд нь "Ээлжлэх" үе шатанд хүрдэг. Энэ бол жингээ хасах гол алхам юм. Түүний үргэлжлэх хугацаа нь илүүдэл жингээ хасах замаар тодорхойлогддог, өөрөөр хэлбэл хүссэн үр дүнд хүрэхэд Дукан хоолны дэглэмийн дагуу "Ээлжлэх" үе шат дуусна. Энэ үе шатанд уураглаг бүтээгдэхүүнээс гадна эслэгээр баялаг хүнсний ногоо, ногоонуудыг цэсэнд оруулдаг.

Зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоог түүхий болон дотор нь хэрэглэж болно бэлэн болсон. Гэсэн хэдий ч тэд өдөр бүр энэ үе шатанд Dukan хоолны дэглэмийн цэсэнд орохыг зөвшөөрдөггүй. Та зөвхөн уургийн өдрүүдийг ("Довтолгоо" үе шатын дагуу) холимог өдрүүдээр (хүнсний ногоо, ногооныг цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг) солих хэрэгтэй.

Холимог уургийн өдрүүдийг ээлжлэн солиноДуканы хоолны дэглэмийн дагуу илүүдэл жингээ хасахыг хүссэнээр тодорхойлно.
10 кг хүртэл = 1/1
20 кг хүртэл = 2/2
30 кг ба түүнээс дээш жинтэй = 5/5

"Ээлжлэх" үе шатанд Дукан хоолны дэглэмийн дагуу овъёос хивэгний өдөр тутмын хэрэглээг 2 халбага хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Хувь хүний ​​шинж тэмдгийн дагуу тэдгээрийг сольж болно улаан буудайн хивэгэсвэл усанд чанасан Сагаган. Цэвэршүүлсэн усны хэрэглээ өдөрт 2 литр хүртэл нэмэгддэг. Биеийн тамирын дасгал илүү их байх ёстой. Дукан хоолны дэглэм нь ээлжийн үе шатанд өдөрт дор хаяж 30 минут гадаа алхах шаардлагатай байдаг. Жингээ хасахын тулд хүссэн үр дүндээ аль болох хурдан хүрэхийн тулд өглөөний дасгалын талаар бүү мартаарай.

Юу идэж болох, юу идэж болохгүй вэ?

Dukan Alternation үе шатанд юу идэж болох вэ:

• "Attack" үе шатанд зөвшөөрөгдсөн бүх уургийн бүтээгдэхүүн;
• "Attack" үе шатны цэсэнд орсон бүх амтлагч, нэмэлтүүд;
• Хүнсний ногоо, ногоонууд: өргөст хэмх, улаан лооль, амтат чинжүү, хулуу, спаржа, бууцай, яншуй, шанцайны ургамал, байцаа, улаан лууван, цуккини, хаш, таана, сонгино, селөдерей, ногоон шош, манжин, лууван;
• Өдөрт 1 чихэргүй алим;
• Мөөг.

Дукан хоолны дэглэмийн "Сэлгээний" үе шатны чухал нюанс бол эхний үе шатанд зөвшөөрөгдсөн уургийн бүтээгдэхүүнийг дур мэдэн хольж, нэмэлт бүтээгдэхүүнээс өдөрт зөвхөн хоёр төрлийг сонгож болно.

Дукан хоолны дэглэмийн "солих" үе шатанд дараахь хоолыг цэснээс хасах хэрэгтэй.

• Өөх тос, шувууны мах (нугас, галуу);
• Төмс, вандуй, шош, эрдэнэ шиш, сэвэг зарам;
• Авокадо, чидун, хар чидун;
• Үр тариа, гоймон, гурилан бүтээгдэхүүн (2 ширхэгээс бусад хөх тарианы талхнэг өдрийн дотор);
• нарийн боов, чихэрлэг амттан, шоколад;
• Элсэн чихэр;
• Майонез.

Өдөр бүр цэс

Өөрчлөлтийн үе шат - Дукан хоолны дэглэмийн дагуу өдрийн цэс (өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи цай, оройн хоол):
Даваа:

• омлет;
• Форел чих;
• Сүү;
• Цөцгийтэй цуутай туулай.

Мягмар:

• Францын чанасан өндөг;
• Цөцгийтэй тахианы шөл;
• Өргөст хэмх улаан лооль;
• Үхрийн шарсан мах. Цагаан байцаатай салат.

Лхагва гараг:

• Зуслангийн бяслаг. Алим;
• далайн коктейль;
• Хатуу чанасан өндөг;
• Тугалын махны зүсмэлүүд.

Пүрэв:

• Сагаган будаа;
• Сам хорхойтой "Том Юм" шөл;
• Кефир;
• Хүнсний ногоотой чанасан цацагт хяруул.

Баасан:

• байгалийн тараг;
• Уураар чанасан тахианы хөхний;
• хиам;
• Сул давсалсан хулд загас.

Бямба гарагт:

• өргөст хэмхний өнхрөх;
• махтай борщ;
• байгалийн тараг;
• Макрель, хүнсний ногоогоор дүүргэсэншарах шүүгээнд.

Ням гараг:

• Сирники;
• Үхрийн махны котлет;
• Кефир;
• Загасны шөл.

Нэгтгэх үе шат

Дукан системийн дагуу нэгтгэх үе шатЭнэ нь хоолны дэглэмээс аажмаар гарах явдал юм. Үүний зэрэгцээ, хүн жингээ хассаар байгаа боловч тийм ч эрчимтэй биш, долоо хоногт 400 орчим граммаар жингээ хасдаг. Энэ үе шатны үргэлжлэх хугацааг алдагдсан килограммаас хамааран дангаар нь тооцож, өмнө нь хаясан 1 кг жинд 10 хоногийн "тогтоох" зарчмыг үндэслэнэ. Жишээлбэл, 6 кг жин хассан хүний ​​хувьд "Бэхэлгээний" үе шат нь 60 хоног байх ёстой.

Дукан хоолны дэглэмийн цэсийг нэгтгэх үе шатанд өргөжүүлдэг.

• Банана, интоор, усан үзэмээс бусад нь чихэрлэг бус жимс нэмдэг. Гэхдээ зөвшөөрөгдсөн жимсний өдөр тутмын зөвшөөрөгдөх хэмжээ нь дундаж алимны хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой.
• Хоолны дэглэмд 6% бяслаг оруулахыг зөвшөөрдөг.
• Долоо хоногт хоёр удаа та цэсэнд төмс, будаа, гоймон, вандуй, шош, буурцагт ургамал идэж болно.
• Энэ үе шатанд Dukan хоолны дэглэм нь овъёос хивэгний өдөр тутмын хэрэглээг 3 халбага хүртэл нэмэгдүүлдэг. Хийгүй цэвэршүүлсэн усыг өдөрт дор хаяж 1.5-2 литр ус уух хэрэгтэй.

Биеийн тамирын дасгал, дасгал хөдөлгөөн, фитнессийг ажиглах, өдөрт 30-60 минут урт алхах шаардлагатай.

Дукан хоолны дэглэмийн "тогтоох" үе шатны нэг онцлог шинж чанар гэж нэрлэгддэг "найрууд". Эдгээр нь таны сэтгэл, ходоодны хүссэн бүх зүйлийг идэхийг зөвшөөрдөг ийм хоол юм. Тэдгээрийг долоо хоногт нэг удаа, зөвхөн нэг удаа, жишээлбэл, үдийн хоолоор зохион байгуулдаг. Түүнчлэн, Дукан хоолны дэглэмийн дагуу долоо хоногт нэг удаа мацаг барих өдөр зайлшгүй шаардлагатай байдаг - уураг. Өөрөөр хэлбэл, "Довтолгоо" үе шатын дагуу цэсэнд зөвхөн уураг агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй.

Нэгтгэх үе шатанд Дукан хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнүүд:

• "Attack" үе шатанд зөвшөөрөгдсөн бүх уургийн хоол хүнс;
• "Засах" үе шатанд зөвшөөрөгдсөн бүх ногоо, нэмэлт, халуун ногоо;
• Исгэлэн, чихэрлэг, исгэлэн жимс: жүрж, мандарин, бэрсүүт жүрж, алим, киви, лийр;
• Жимс: гуа, тарвас өдөрт 400 граммаас ихгүй;
• Цагаан будаа, төмс, эрдэнэ шиш, шош, вандуй, гоймон, цардуултай хоол хүнс долоо хоногт 2 удаа;
• Бяслаг 6% өөхний агууламжөдөрт 40 граммаас ихгүй байх;
• Зөгийн бал - өдөрт 3 халбага;
• 2 зүсмэл талх.

Нарийвчилсан цэс

Dukan Diet - Нэгтгэх үе шатны цэс (өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи цай, оройн хоол):
Даваа:

• Зөгийн балтай овъёосны будаа;
• Тахианы гоймонтой шөл;
• Жүрж;
• Францын мах. "Витамин" салат.

Мягмар:

• Хиам, бяслаг бүхий омлет;
• махтай борщ;
• Мандарин, киви;
• Үхрийн махтай пилаф. Өргөст хэмх, улаан лооль, Болгарын чинжүү.

Лхагва гараг:

• Сирники;
• далайн хоолтой паелла;
• Алим;
• Зууханд prunes чихмэл цацагт хяруул.

Пүрэв:

• Зөгийн балтай зуслангийн бяслаг;
• Махны мах;
• Өргөст хэмх, бууцай;
• Төмсний нухаш. Тахианы элэг. Луувангийн салат.

Баасан:

• 2 хатуу чанасан өндөг;
• Кефир;
• Далайн хоолтой "Том-Ям" шөл.

Бямба гарагт:

• байгалийн тараг;
• далайн хоол;
• Кефир;
• Үхрийн махны жигнэмэг.

Ням гараг:

• зуслангийн бяслагны Caserole;
• хилэм загасны чих;
• бэрсүүт жүрж;
• Бяслаг, хиам бүхий макарон. Ногоон байгууламж.

Тогтворжуулах үе шат

Дукан хоолны дэглэмийг тогтворжуулах үе шат нь жингээ хасах, ирээдүйд илүүдэл жин нэмэхгүй байх үр дүнд хүрэхийн тулд амьдралынхаа туршид дагаж мөрдөх ёстой хооллох зан үйлийн дүрэм юм.

Дукан хоолны дэглэмийн дагуу та "Тогтворжуулах" үе шатанд үндсэн 4 зарчмыг баримтлах ёстой.

• 3 хоолны халбага овъёос хивэг идэж, өдөрт дор хаяж 1.5-2 литр карбонатлаг бус ус уух;
• Биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнд онцгой анхаарал хандуулаарай: цахилгаан шатнаас зайлсхийх, өдөр бүр 30-аас доошгүй минут алхах, өглөөний дасгал хийх, фитнесс хийх;
• Долоо хоногт нэг удаа уургийн мацаг барих өдрийг "Довтолгоо" үе шатанд тохируулан зохион байгуулах;
• Бүх хоолыг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ оруулах эсвэл "Тогтворжуулах" үе шатанд тохируулан идээрэй. Өглөө нь цэсэнд жимс хэрэглэх нь зүйтэй.

Дукан хоолны дэглэмийн дагуу "Тогтворжуулах" үе шат нь хязгаарлалт биш, харин амьдралын хэв маяг юм. Хоолны амттангаар хооллохыг хүсч байгаа амралтын өдрүүдэд санаа зовох хэрэггүй, учир нь энэ өдөр та "найр" хийх боломжтой. "Ходоодны баяр"-ын дараа маргааш нь илүүдэл жин нэмэхгүйн тулд "Довтолгоо" уураг бэлдэх хэрэгтэй.

Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой бүтээгдэхүүн

Тогтворжуулах үе шатанд Дукан системийн дагуу зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнүүд:

• Өөх тос багатай мах (үхрийн мах, түгалын мах, адууны мах, гахайн мах 6%, туулайн мах);
• Шувууны мах: тахиа, цацагт хяруул (арьсгүй);
• Ямар ч хоол хийх хувилбарт бүх төрлийн загас;
• Өөх тосгүй сүүн бүтээгдэхүүн, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн;
• далайн хоол;
• бүтээгдэхүүнээр;
• Арьсгүй туранхай хиам;
• Тахианы мах, бөднө шувууны өндөг;
• Бүх ногоо (төмс, буурцагт ургамлыг долоо хоногт 2-оос илүүгүй удаа цэсэнд хэрэглэх ёстой);
• Жимс (интоор, банана, усан үзэмээс бусад) өглөө идэх нь зүйтэй;
• Зөгийн бал өдөрт 3 халбага;
• Талх (өдөрт 2 зүсмэл), гоймон;
• Нимбэг, нимбэгний шүүс;
• какао;
• Мөөг;
• Кетчуп, улаан лоолийн оо (өдөрт 2 халбага), adjika;
• Халуун ногоо ба нэмэлтүүд (яншуй, кориандра, цагаан гаа, cumin, чинжүү);
• желатин, жигд нунтаг, мөөгөнцрийн;
• Хүнсний ногоо, оливын тос;
• Цай, кофе, дусаах, элсэн чихэргүй ургамлын декоциний.

Дукан хоолны дэглэмийн "Тогтворжуулах" үе шатанд хориотой хоол хүнс:

• Элсэн чихэр;
• нарийн боов, чихэрлэг амттан;
• Амтат жимс: интоор, банана, усан үзэм;
• Тослог мах, шувууны мах (нугас, галуу хязгаарлагдмал хэмжээгээр);
• Тослог сүүн бүтээгдэхүүн, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн;
• Майонез ба соусыг хоол хийхэд хэрэглэх.

Цэс

Дукан хоолны дэглэмийн тогтворжуулах үе шатны цэс (өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи зууш, оройн хоол):
Даваа:

• Ааруулын пудинг;
• хулд загастай Норвегийн шөл;
• бэрсүүт жүрж;
• Цацагт хяруултай ногооны шөл.

Мягмар:

• Омлет. Мандарин;
• Рассолник. сагамхай элэг;
• Кефир;
• Төмсний нухаш. Давсалсан herring. Байцааны салат.

Лхагва гараг:

• Сүүтэй будааны будаа;
• Сонгосон махнаас Солянка;
• хиам;
• Гефилт загас. Шинэ ногооны салат.

Пүрэв:

• Зөөлөн чанасан өндөг. Лийр;
• Хосолсон загасны чих;
• Кефир;
• Гичтэй үхрийн махны стейк.

Баасан:

• Мюсли. Жүрж;
• Окрошка. хак филе;
• Кефир;
• Болонез соустай спагетти.

Бямба гарагт:

• Oatmeal. Алим;
• "Баяр" - бид Дукан хоолны дэглэмийн дагуу хүссэн бүхнээ иддэг;
• хиам;
• Винегрет. Поллок филе.

Ням гараг:

• Сирники;
• махтай борщ;
• бэрсүүт жүрж;
• Тахианы цээж. утас шошөтгөн соусанд.

Хоолны жор

Дукан хоолны дэглэмийн зарим жорыг цэсэндээ оруулж болно.
Өндөгтэй махан талх

Өндөгтэй махан талх

Найрлага:

• Үхрийн мах;
• Сонгино;
• Ургамлын тос;
• Өндөг;
• Сармис;
• Давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. 2 өндөг буцалгана, хөргөнө, хальсалж.
2. Бид чөмөг хийдэг. Мах бутлуурын дотор үхрийн мах, сонгино нунтаглана. Татсан маханд түүхий өндөг, жижиглэсэн сармис, давс нэмнэ.
3. Бид татсан махны нэг хэсгийг хөгцөөр тарааж, дээр нь чанасан өндөг, дараа нь үлдсэн татсан махыг ургамлын тосоор цацна.
4. 180 градус хүртэл халаасан зууханд 45 минутын турш жигнэх.
5. Бага зэрэг хөргөөд таваг руу шилжүүлнэ.

Өндөгтэй махан боов нь "Attack" үе шатанд Dukan хоолны дэглэмийн цэсийг төрөлжүүлдэг.

Сам хорхойтой "Том Юм" шөл

Сам хорхойтой "Том Юм" шөл

Найрлага:

• хаан сам хорхой;
• Кокосын сүү;
• Болгарын чинжүү;
• хаш;
• Улаан лоль;
• Лууван;
• чинжүү;
• килантро;
• шохой;
• нимбэгний өвс;
• Сармис;
• цагаан гаа;
• Шар буурцгийн соус;
• Ургамлын тос;
• Ногоон сонгино.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хүнсний ногоог цэвэрлэж, угааж, зүснэ.
2. Сам хорхойг буцалгаж, бүрхүүлийг арилгана.
3. Зуурмаг хийх: нимбэгний өвсний ишийг буталсан шохойн шүүстэй холино ногоон сонгиномөн сармис, жижиг хэсэг цагаан гаа, шар буурцаг сумс, ургамлын тос.
4. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл хутгагчаар нунтаглана.
5. Саванд ургамлын тос хийнэ, дээр нь сам хорхой хуурч, гоймон асгаж, халуун ус нэмээд 10 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
6. Шөлийг шигшүүрээр шүүж, дахин саванд хийнэ.
7. Кокосын сүү, хүнсний ногоо нэмнэ.
8. Хүнсний ногоо бэлэн болтол хооллоорой.
9. Дураараа давс.

Үйлчлэхээсээ өмнө савыг таглаад хэдэн минутын турш исгэж өгнө.
Сам хорхойтой Том Юм шөлийг Үдийн хоолны үеэр Дукан хоолны дэглэмийн цэсэнд ээлжлэн солих үе шаттайгаар оруулж болно.

Далайн хоолтой паелла

Далайн хоолтой паелла

Найрлага:

• далайн хоол;
• улаан лооль;
• Болгарын улаан чинжүү;
• Болгарын чинжүү шар;
• Сонгино;
• Сармис;
• Ус;
• Оливын тос;
• Давс чинжүү.

хоол хийх үйл явц:

1. Далайн хоолыг буцалгаж, шөлийг нь үлдээгээрэй.
2. Бид сонгино, улаан лоолийг хальсалж, үрнээс нь чинжүү, бүгдийг нь жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Чидун жимсний тосоор халаасан хайруулын тавган дээр эхлээд сонгино хуурч, дараа нь сармис, будаагаа нэмээд 5 минут хуурч, хааяа хутгана.
4. Улаан лооль, чинжүү нэмнэ, шөл хийнэ, холино.
5. Амтлахын тулд давс, чинжүү.
6. 20 минутын турш бага дулаанаар хуурч ав.
7. Шаардлагатай бол шөл нэмнэ. Далайн хоол нэмж, хийг унтрааж, хайруулын тавган дээр тугалган цаасаар таглаад таваг 5 минутын турш исгэж байлгана.

Далайн хоолтой паелла бол испаничуудын дуртай хоол юм. "Тогтворжуулах" үе шатанд Dukan хоолны дэглэмийн цэсийг дагаж байхдаа энэ хоолыг туршиж үзээрэй.

Зууханд шатаасан Trout

Зууханд шатаасан Trout

Найрлага:

• хулд загас;
• Лимон;
• Оливын тос;
• Давс.

Хоол хийх алхамууд:

1. Тугалган цаасыг 2 давхаргаар өнхрүүл.
2. Бид загасыг цэвэрлэж, заламгайгаа сугалж авахаа мартдаггүй.
3. Нимбэгний горимыг хоёр хэсэгт хуваана.
4. Нэг хэсгээс шүүсийг шахаж, нөгөөг нь дугуйлан хайчилж ав.
5. Бид форелийг тугалган цаасаар хийж, оливын тос, давс цацна.
6. Дээрээс нь нимбэгний шүүсээр дүүргэнэ.
7. Бид нимбэгний зүсмэлүүдийг гулуузны дотор болон дээд талд нь тарааж өгдөг.
8. Урьдчилан халаасан зууханд бэлэн болтол 25 минут орчим жигнэх.

Дукан хоолны дэглэмийн "Дайралт" үе шат нь хамгийн чухал тул өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулж зууханд форель оруулахыг зөвлөж байна. Загас нь биеийг зөвхөн уураг төдийгүй фосфороор баяжуулах болно.

өргөст хэмхний ороомог

өргөст хэмхний ороомог

Найрлага:

• өргөст хэмх;
• Зуслангийн бяслаг;
• байгалийн тараг;
• Сармис;
• Давс чинжүү.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өргөст хэмхийг сайтар угааж, уртын дагуу нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
2. Тусдаа аяганд зуслангийн бяслагыг тарагтай хольж, давс хийж, жижиглэсэн сармис нэмнэ.
3. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл холино.
4. Бид хольцыг өргөст хэмхний зүсмэл дээр тарааж, өнхрүүлэн боож өгнө.
5. Хэрэв өргөст хэмхүүд том биш бол бид өнхрөхийг шүдний оогаар цоолдог.

"Ээлжлэх" үе шатанд Dukan Diet-ийг дагаж байхдаа цэсээ төрөлжүүлээрэй амтат зууш- өргөст хэмхний ороомог.

Францын чанасан өндөг

Францын чанасан өндөг

Найрлага:

• Өндөг;
• Улаан лоль;
• Сонгино;
• Нэг хэсэг талх;
• Ургамлын тос;
• Давс чинжүү.

Үе шат:

1. Талх, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, сонгино цавчих, бяслаг сараалжтай болгоно.
2. Ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр сонгино ээлжлэн хуурч, түүнд талх нэмнэ.
3. Талх алтан өнгөтэй болоход улаан лооль нэмээд 3 минут хуурна.
4. Дараа нь өндөг, давс, чинжүү асгаж, чанаж болгосон хүртэл 5 минутын турш бага дулаанаар хуурч ав.

Францын чанасан өндөгийг өглөөний цайны "Тогтоох" үе шатанд Дукан хоолны дэглэмийн нэг өдрийн цэсэнд аюулгүйгээр нэмж болно.

Өмнөх болон дараах зургууд

Жингээ хасах энэ арга нь үр дүнтэй гэдгээрээ гайхалтай юм. Тийм ч учраас түүнийг дэлхий даяар маш их хайрладаг. Дараа нь бид төгсгөлд нь хүрсэн хүмүүсийн гэрэл зургаас урам зориг авахыг санал болгож байна.

Дукан хоолны дэглэмээр жингээ хасахын өмнөх ба дараах зургууд:

Ходоодны өвчлөлөөс эхлээд нийгмийн ач холбогдолтой өвчин болох гастрит, ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа зэрэг нь нэгдүгээрт ордог. Эдгээр эмгэгүүд нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд аль алинд нь нөлөөлдөг. Статистикийн мэдээгээр дэлхийн нийт хүн амын 14% нь тэднээс зовдог. Эдгээр эмгэгийн хөгжилд нөлөөлдөг олон хүчин зүйл байдаг боловч гол нь амьдралын хэв маяг юм. Үгүй ээ зөв хооллолт, стресс, Муу зуршил- Энэ бүхэн нь гастрит, шархлаа үүсэхийг өдөөдөг. Хотын оршин суугчдын дунд яг ийм амьдралын хэв маяг ажиглагддаг тул мега хотуудын хүн амын дунд эдгээр эмгэгийн тархалт нэмэгдэж байна. At орчин үеийн хүнамьдрал хурдан, дүүрэн, нягт. Ажлын үүрэгт эрүүл хооллолтОруулсан. Үүнд: дуудлага, уулзалт, худалдан авалт, борлуулалт, үйлчилгээ, санал, шаардлага, шалтаг. Бид хөгжиж байгаа учраас энэ нь сайн хэрэг. Бид эрүүл мэндээ золиосолж байгаа учраас энэ нь муу юм.

Ходоодны үрэвсэл, шархлааг эмчлэх нь маш чухал бөгөөд учир нь удаан хугацааны эмчилгээгүй гастрит нь шархлаа болж хувирдаг бөгөөд хэрэв зохих ёсоор эмчлэхгүй бол хавдар болж хувирдаг. Зөвлөлтийн гастроэнтерологич, профессор Мануил Певзнер эмчилгээний хоол тэжээлд шаардлагатай хоолны дэглэмийн бүхэл бүтэн системийг бий болгосон. Яг одоо энэ цувралын эхнийхийг харцгаая.

Гэж юу вэ

Шархлаа, гастрит бүхий өвчтөнүүд хэт хүчиллэг, өвчний хурцадмал байдал болон шинж тэмдгүүд арилах үед №1 хоолны дэглэмийг тогтооно. Бие даах хөдөлгөөн байхгүй! Хоолны дэглэмийг зөвхөн гастроэнтерологич зааж өгөх ёстой. Энэхүү эмчилгээний гастрономийн хөтөлбөрийг хэд хэдэн хувилбарт хуваадаг: 1, 1a, 1b. Тэд тус бүрийг өвчний төлөв байдлаас хамааран томилж, "хүснэгт" гэж нэрлэдэг.

Дүрмээр бол нэг эмчилгээний хөтөлбөр нөгөө рүү жигд шилждэг. Хэрэв өвчтөн мэс засал хийлгэсэн бол эхний хоолны дэглэмийн өмнө Мэс заслын тэг хоол тэжээлийн систем орно. 1-р хүснэгтийг ходоод, арван хоёр нугасны үрэвсэлт үйл явцыг зааж өгсөн болно.

Эхний хоолны дэглэм нь өвчний хурцадмал байдлаас хойш 6 сараас нэг жил хүртэл үргэлжилдэг. Хоолны дэглэмийн зорилго нь хүчиллэгийг хэвийн болгох, үрэвслийг арилгах, багасгах, шархлаа, элэгдлийг эдгээх, ходоодны шүүрлийн үйл ажиллагааг тогтворжуулахад оршино. Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хамгийн их хэмнэхэд чиглэсэн хоолны дэглэмийн эмчилгээний улмаас нөхөн сэргэлт үүсдэг.

Хамгаалалтын төрлүүд

Химийн бодис - шүүрлийг ихэсгэдэг, шингээхэд хэцүү, удаан байдаг, дотоод эрхтнүүдээс өндөр зардал шаарддаг аяга, хоолыг оруулаагүй болно. Халуун ногоотой, давслаг, исгэлэн, лаазалсан, өөх тос, тамхи татдаг, шарсан, халуун ногоотой зэргийг хориглоно. Энэ нь амтанд хэт гэрэл гэгээтэй бүх зүйл юм. Энэ нь дараагийн зургаан сард та зөөлөн, амтгүй хоол идэх болно гэсэн үг биш юм. Хоолны дэглэм нь тэнцвэртэй, үл хамаарах зүйлийг эс тооцвол маш олон зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.

Өдөр тутмын тэтгэмж нь дор хаяж 2800 ккал байх ёстой боловч 3000 ккал-аас ихийг авахыг зөвлөдөггүй. Мацаг барихгүй, хоол хүнс хангалттай байх ёстой. Эдгэрэх хоолыг буцалгаж, уураар жигнэх, жигнэх болно. Та мөн уух дэглэмийг ажиглах хэрэгтэй, шөнийн цагаар нэг аяга сүү уухыг зөвлөж байна.

Хүснэгтийн дугаар 1 - тэнцвэржүүлсэн хоол тэжээлийн хөтөлбөр химийн найрлага. Өдөр бүрийн хоолны дэглэмд дараахь зүйлс орно.

• - амьтдыг оруулаад 100 г хүртэл;
• - 400-420 гр;
• - 100 гр, үүнд ба.

Механик хэмнэлт нь том хэмжээтэй хоолыг оруулаагүй болно. Өвчтөнд ийм хоол хүнс нь хоол боловсруулах замын хөдөлгөөнийг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь дотор муухайрах, бөөлжих, цээж хорсох, үүнтэй төстэй таагүй шинж тэмдгүүдийг өдөөдөг. Нэгдүгээр хоолны дэглэм нь зөөлөн хоолоор хангадаг: нухаш, нухсан, нилээд жижиглэсэн. Хэрвээ таваг нь шатаасан бол энэ нь царцдасгүй байх ёстой. Чанасан туранхай мах, загасыг бутлахгүйгээр идэж, бүхэл бүтэн хэсэг болгон үйлчилнэ. Хоолыг олон удаа, дунд зэрэг уух хэрэгтэй. Үүнээс гадна, өндөр агууламжтай хоол хүнс нь хязгаарлагдмал байдаг: мөөг, байцаа (бусад), буурцагт ургамал гэх мэт Бид доорх хүснэгтийн 1-р хүснэгтэд хориотой болон зөвшөөрөгдсөн хүнсний бүтээгдэхүүний бүрэн жагсаалтыг авч үзэх болно.

Дулааны - хамгийн оновчтой температурт хоол идэхийг хэлнэ. 1-р хоолны дэглэмийг томилохдоо хоол хүнсний оновчтой температур нь 15 хэмээс багагүй, 60 хэмээс ихгүй байна. Хоол хүнс нь амны салст бүрхэвчийг цочроодог бол энэ нь тохиромжгүй: халаах эсвэл хөргөх шаардлагатай. Бүх зүйл дулаан байх ёстой: хоолны дуршил, салат, шөл, үндсэн хоол. Ийм эмчилгээний хөтөлбөрийг зарим залруулгатайгаар нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд заримдаа зааж өгдөг. чихрийн шижинходоод гэдэсний замын холбоотой асуудлуудтай.

Тиймээс, Певзнерийн 1-р хоолны дэглэмд та цатгалан идэж, хэмжиж, хэрэглэх хэрэгтэй. хоолны дэглэмийн хоолзөвхөн тогтоосон бүтээгдэхүүн. Тодорхой болгохын тулд 1-р хүснэгтийн бүтээгдэхүүнүүд болон долоо хоногийн ойролцоо цэсийг анхаарч үзээрэй.

Эмнэлгийн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн

Аяга таваг сонгох гол шалгуур нь: эслэг, амьтны гаралтай өөх тосны агууламж бага, хамгийн бага давс, ходоодны салст бүрхэвчийг цочроох бодис байх болно. Зөв бүтээгдэхүүнийг сонгохын тулд хүснэгтийг анхаарч үзээрэй.

Энэ нь хориотой	Чадах
Хөх тариа, гурил	Бүхэл үрийн талх
Улаан буудайн гоймон	Вермишель
Ямар ч өөх тостой мах	Өөхгүй мах: залуу,
Тослог загас, давсалсан, лаазалсан	Арьсгүй туранхай загасны филе
Утсан мах, өөхний давхаргатай хиам	Сүү хиам, эмчийн, чанасан, байгалийн хиам
Өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн, исгэлэн	Тосгүй сүүн бүтээгдэхүүн
Халуун ногоотой, давстай бяслаг, гар хийцийн бяслаг	Төвийг сахисан амттай хатуу бяслаг
Шарсан өндөг	Чанасан өндөг, омлет (зөвхөн эмчийн зөвшөөрсний дараа)
,	,
Байцаа болон бусад исгэх ногоо	, шөнийн сүүдэр (бага хэмжээгээр)
,	болон зарим нь)
Шинэ, хатаасан жимс	Чанасан, шатаасан жимс, жимсгэнэ,
зайрмаг,	, зефир, зефир, исгэлэн бус чанамал
Аливаа хийжүүлсэн ундаа	Сул дорой, кофетой, декоциний
Халуун халуун ногоо, амтлагч	, гэр
Хамгийн бага	, ба ваниллин

Хоолыг давсгүй эсвэл цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор чанаж болно. Бусад бүх төрлийн тосыг (гэх мэт) хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Эхнийх нь хоёрдогч махан шөл эсвэл ногооны шөлөөс бэлтгэж болно. Нухсан шөл нь маш сайн. Тэд сайн чанасан үр тариа (геркулес, будаа) эсвэл вермишель нэмэхийг зөвшөөрдөг. Хориотой: өтгөн борщ, баялаг шөл, окрошка, исгэлэн байцаатай шөл, мөөгний шөл.

Эхлээд хамгийн хэцүү зүйл бол өөрийгөө шинэ хоолны дэглэмд дасгах явдал юм. Ердийн амт, амтлагчгүй хоол нь амтгүй мэт санагддаг. Амтлагчийн оронд та бага зэрэг нилээд жижиглэсэн dill эсвэл яншуй нэмж болно. Амттан нь ямар ч асуудалгүй. Гэсэн хэдий ч чихэр нь бас ашигтай байх ёстой, i.e. байгалийн, хамгийн бага маргарины агууламжтай. Үндсэн хоолны дараа хэрэглэх ёстой амттангийн хувьд вазелин, чанамал (исгэлэн биш), хуурай нарийн боов, зефир, шатаасан жимс зэрэг нь төгс төгөлдөр юм.

Уруу таталтаас зайлсхийхийн тулд хориотой хоол хүнс худалдаж авахгүй байх нь дээр. Мэдээжийн хэрэг, гэр бүлийн талаар өрхийн гишүүдтэй санал нийлэх нь үргэлж боломжгүй байдаг эмчилгээний хоолны дэглэм. Энэ тохиолдолд та зөвхөн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно: хиам бол - дараа нь чанасан, хэрэв - эхлээд нунтаглах, мах бол - дараа нь туранхай гэх мэт.

Хоолны дэглэмийн жор №1

Эхний үед шархлаа, гастритын №1 хүснэгтэд зориулсан жорыг Интернетээс хялбархан олж болно. Тэднийг сэдэвчилсэн форум эсвэл бүлэг, блог дээрээс хайх нь хамгийн сайн арга юм. Тэнд ижил төстэй асуудалтай хүмүүс жор, сэтгэгдэл, зөвлөмжийг хуваалцдаг.

Хоолны амттан

Энэ амттан нь шархлаа, гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл зэрэгт тохиромжтой.

Хоол хийхийн тулд та хоол хийх хэрэгтэй:

• 100 гр үхрийн мах;
• 2 ширхэг. төмс;
• 1 дунд лууван.

Бүх найрлагыг мах бутлуураар дамжин өнгөрөх ёстой. Бэлтгэсэн татсан маханд хагас шил сүү хийнэ, хутгана, удаан гал дээр жигнэх (3 минут) хийнэ. Бэлэн хоолыг бага зэрэг давсалж болно.

Diet шатаасан котлетууд

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 2 халбага зуслангийн бяслаг (өөх тос 9% хүртэл);
• 1 өндөг;
• 150 гр үхрийн мах;
• цөцгийн тос.

Махыг буцалгаж, хөргөсөн байх ёстой (энэ нь шөрмөс, фасцигүй байх ёстой). Үхрийн мах, мах бутлуурын дундуур хоёр удаа өнгөрөх ёстой. Өндөгийг цохиж, тосолгооны зориулалтаар жижиг хэсгийг үлдээж, үлдсэн хэсгийг татсан маханд хийнэ. Үүн дээр тос нэмээд сайтар холино. Үүссэн котлетуудыг жигд хуудсан дээр байрлуулж, өндөгөөр тосолж, чанаж болтол нь зууханд хийнэ. Хэрэв та котлетыг уураар жигнэх юм бол тэдгээр нь 1а хүснэгтэд тохиромжтой.

meringues

Гэр бүлийн бүх гишүүдэд тохиромжтой олон талын амттан. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна, хамгийн чухал нь маш амттай.

Meringues бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 3 уураг;
• хагас шил элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэр.

Уургууд нь шараас сайтар тусгаарлагдсан байх ёстой. Аяга таваг нь бүрэн хуурай байх нь чухал (өөхний дусал дусалгүй). Уургийн массыг саванд хийж, дараа нь энэ хоолыг саванд хийнэ илүү том хэмжээтэйдулаахан. Халаасан уургуудаас масс нь илүү нягт болж, агаараар дүүрнэ. Холигчоор бага хурдтайгаар цохино. Уургууд нь үүлэрхэг болоход та аажмаар элсэн чихэр эсвэл нунтаг (хагас халбага) нэмж, холигчийн хурдыг нэмэгдүүлж болно. Масс бүрэн нягт болсны дараа та хатааж эхлэх боломжтой.

Хэрэв нарийн боовны уут байхгүй бол та халбага эсвэл энгийн уут хэрэглэж, ирмэгийг нь огтолж болно. Жигнэмэгийн хуудсыг тосолж эсвэл жигд цаасаар бүрхэнэ. Зууханд 700 градусын халуунд meringue хийж, 60 минутын турш хатаана. Үүний дараа зуухаа унтрааж, бүрэн хөргөх хүртэл амттан авч болохгүй. Meringues нь бялуу хийх давхарга, чимэглэл эсвэл бие даасан амттан болгон ашиглаж болно.

Хоолны цэсийн дугаар 1

Ирээдүйд хоолны хөтөлбөрөө удирдахад хялбар байхын тулд долоо хоногийн жишээ цэсийг анхаарч үзээрэй. Долоо хоногийн хоолны дэглэмийг урьдчилан хийх нь дээр. Тиймээс ирээдүйд зориулсан бүтээгдэхүүн худалдан авч, эмийн хоол бэлтгэхийг харгалзан өдрийг төлөвлөх боломжтой болно. Та индикаторын жагсаалтад хялбархан тохируулга хийж болно, гол зүйл бол хоолны дэглэмийн дүрмээс хэтрэхгүй байх явдал юм.

Өглөөний цай:

• бүхэл үр тарианы багет, гурилан бүтээгдэхүүн, цай бүхий махан бялуу;
• бяслагтай сэндвич, шингэн манна, цай;
• уурын омлет, сүүтэй цай;
• сүүн дэх овъёосны будаа,.

• зөгийн бал эсвэл нунтаг элсэн чихэр бүхий шатаасан жимс;
• цайтай зефир;
• пудинг, суфле;
• хуурай жигнэмэг эсвэл хатаагчтай компот.

• ногооны шөл, тахианы булантай чанасан Сагаган, лууван, бууцайтай салат;
• шөл-нухаш, төмс, зуслангийн бяслаг бүхий гадил жимсний;
• махгүй шөл, уурын махтай гоймон, талх;
• хүнсний ногооны эхний курс, чанасан махтай нухсан төмс.

Зууш:

• чанасан хиам, хатуу бяслаг бүхий сэндвич, цай;
• лийр эсвэл тоор бүхий зуслангийн бяслаг;
• цай, сүүтэй meringues;
• шатаасан алим.

• уурын котлет, сүүтэй зөвшөөрөгдсөн үр тариа;
• тахианы махтай нухсан төмс, талх;
• шатаасан гоймон, сүү;
• уурын ногоо, чанасан мах;
• уурын будаа, махан бөмбөлөг.

Хүснэгт 1a

Ихэнх тохиолдолд эмчилгээний хоолны дэглэмийн энэ хувилбар нь нэгдүгээрт ордог. Дүрэм, мөн чанар нь өмнөх хувилбартай ижил байна. Хоолны дэглэм 1а нь эмчилгээний эхний долоо хоногт ходоодны шархлаа, түүнчлэн хурцадмал үед гастритын үед тогтоогддог. Энд байгаа цэс илүү тайрагдсан боловч ихэвчлэн удаан үргэлжилдэггүй. Котлет хийх жор нь №1а хүснэгтэд тохиромжтой.

Хоол нь зөвхөн дулаан байх ёстой. 1а хоолны дэглэмийн өдөр тутмын илчлэгийн агууламж дунджаар 2000 ккал байх ёстой. Та мөн уух дэглэмийг ажиглах хэрэгтэй. Түргэн эдгэрэхийн тулд хоолны дэглэмийн дүрмээс хазайхгүй байх, өдөрт 5-6 удаа жижиг хэсгүүдэд идэх нь чухал юм.

1а хүснэгтийн жишээ цэс

Өглөөний цай: чанасан өндөг (шингэн шартай), сүүтэй цай.

Үдийн хоол: луувангийн вазелин, нэг аяга бүлээн сүү.

Үдийн хоол: махгүй хөнгөн арвайн шөл, уурын котлетуудСагаган будаатай хачиртай.

Зууш: жимсний пудинг, нэг аяга сүү.

Оройн хоол: будааны нухаш будаа, туранхай загас эсвэл махны бөмбөлөг.

Унтахын өмнө: бүлээн сүү.

Цэсийг бүрдүүлэхдээ татгалзах нь зүйтэй: гурилан бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ (түүхий), бяслаг, ямар ч хэлбэрийн хүнсний ногоо, ердийн хэлбэрийн зуслангийн бяслаг, халуун ногоо, сүмс, мөн №1-д хориглосон бүх зүйл. Ерөнхийдөө хүнсний жагсаалт нь 1-р хүснэгттэй ижил боловч илүү хязгаарлагдмал байдаг.

Амтлагчгүй зөөлөн, өтгөн хоол идэхийг зөвшөөрдөг. гэх мэт дулааны эмчилгээзөвхөн буцалгах эсвэл уурыг хэрэглэж болно. Хөтөлбөрийн туршид өвчтөн хэвтрийн амралтыг ажигладаг.

Өвчтөний эрүүл мэнд, нөхцөл байдал сайжрах үед эмч өөр хоолны дэглэмийг тогтооно: No1 эсвэл No1b.

Хүснэгт 1б

Хоолны дэглэмийн дүрэм нь өмнөх сонголтуудын хувьд ердийн зүйл юм: бутархай хоол, дулаан хоол, нухсан, зөөлөн хоол, хамгийн бага давс. 1b хоолны дэглэмийг хүндэрсэний дараа, гастрит, ходоод, арван хоёр нугасны шархлааны хүндрэлийг намдаах үед тогтооно. 1b хүснэгтийг дагаж мөрдөх хугацаанд өвчтөнд хагас орны амралтыг үзүүлэв.

Хэрэглэх боломжгүй бүтээгдэхүүний жагсаалт нь нэмэлт хязгаарлалттай No1-тэй ижил байна. Исгэлэн сүүтэй ундааг бүрэн хасдаг. Та хуурай талх идэж болно, гэхдээ их биш (100 грамм хүртэл). Аливаа чанасан махыг нилээд жижиглэсэн эсвэл үрэх шаардлагатай тул 2 удаа нунтаглахыг зөвлөж байна. Байгалийн гаралтай жимс, хүнсний ногоо хэрэглэхийг хориглоно. Тэдгээрийг буцалгаж, вазелин, суфле мусс, компот хийж болно. Мөн кофе, сод, какао зэргийг хас.

Өглөөний цайнд та манна эсвэл уснаас будаа, уурын омлет хийж болно, тэдэнд хүнсний ногоо нэмж болно. Жигнэсэн жимс (зөвшөөрөгдсөн), суфле, бүлээн сүү, сүүтэй цай нь үдээс хойш зууш, үдийн хоолонд тохиромжтой. Үдийн хоолны хувьд шингэн хоол байх ёстой: нухсан будаа эсвэл сувдан арвайн шөл, хөнгөн ногооны шөл. Оройн хоолонд нухсан үр тариа, уурын мах, хүнсний ногоо, нухсан төмс тохиромжтой. Унтахаасаа хэдхэн цагийн өмнө 250-300 мл бүлээн сүү уух хэрэгтэй. Дулааны хэмнэлт (15-65 градус), хоолны давтамжийг ажиглах хэрэгтэй. Өвчтөний сайн сайхан байдлыг сайжруулсны дараа тэдгээрийг 1-р хоолны дэглэмд шилжүүлдэг.

Эцэст нь

Ходоод гэдэсний замын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь хожим, хатуу, удаан хугацаагаар эмчлэхээс илүү дээр юм. Эдгээр өвчний магадлалыг багасгахын тулд та хэсэгчлэн идэж, шингэн хоол идэхээ мартуузай, түргэн хоол, шарсан хоол, тав тухтай хоолны хэрэглээг багасгах хэрэгтэй. Завгүй ажлын хуваарьтай хүмүүсийн хувьд гудамжны хоолны газрын оронд ердийн супермаркет руу гүйх нь дээр. Тэнд та илүү ашигтай зүйлсийг олох болно: тараг, kefir.

Ерөнхий туршлага: 10 жил .

Ажлын газар: хувийн хэвшил, онлайн зөвлөгөө.

Боловсрол:эндокринологи-хоолны дэглэм, сэтгэл засал.

Сургалт:

1. Эндоскопи бүхий гастроэнтерологи.
2. Эриксоны өөрийгөө гипноз.

Жингээ хасах талаар хэдэн арван ном уншсан ч өдөр тутмын зөв хооллолтыг бие даан зохион байгуулах нь нэлээд хэцүү байдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Тиймээс, ялангуяа сайтын зочдод зориулсан Гоо сайхны Парк клиникийн гастроэнтерологич, төлөөлөгч хамгийн сүүлийн үеийн мэргэжил- Дерматогастроэнтерологич Светлана Грищенко долоо хоногийн турш хоолны дэглэмийн цэсийг боловсруулсан.

Энэхүү цэс нь өдөр бүр өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол юм. The хоолны дэглэмЭнэ нь амин чухал бүх зүйлийг багтаасан тул бүрэн, тэнцвэртэй гэж нэрлэж болно шаардлагатай бүтээгдэхүүн, мөн калорийн тоо нь жин нь аажмаар буурч эхэлсэн.

Долоо хоногийн турш жингээ хасах цэс

Даваа гариг ​​(1100 ккал)

7.00-9.00
Эхний өглөөний цай:
200 гр овъёосны будаа, 50 гр шинэ эсвэл хөлдөөсөн жимс бүхий 0.5% сүүгээр чанаж болгосон; цай эсвэл элсэн чихэр, сүүгүй арьс.
11.00-12.00
Үдийн хоол:
2 хальсалж лууван.
14.00-15.00
Оройн хоол:
100 гр чанасан Сагаган; нэг халбага оливын тосоор чимэглэсэн ногооны шөл эсвэл шинэ ногооны салат.
16.00-17.00
Үдээс хойш зууш:
½ аяга жижиглэсэн жимс (лийр, алим, нектарин, киви)
элсэн чихэр, усгүй цай.
19.00
Оройн хоол:

Мягмар (1450 ккал)

7.00-9.00
Эхний өглөөний цай:
200 гр зуслангийн бяслаг 0-2% өөх тос, ½ банана, цай эсвэл элсэн чихэр, сүүгүй арьс.
11.00-12.00
Үдийн хоол:

1 жүрж эсвэл бэрсүүт жүрж
14.00-15.00
Оройн хоол:
100 гр чанасан бор будаа; нэг хэсэг уурын хулд, 300 гр бүлээн ногоо (лууван, брокколи, цэцэгт байцаа), 1 tsp ургамлын тосоор амталсан;
16.00-17.00
Үдээс хойш зууш:

19.00
Оройн хоол:

Лхагва гараг (1350 ккал)

7.00-9.00
Эхний өглөөний цай:
200 гр oatmeal 1 дунд алим, 1 tsp бүхий 0.5% сүүгээр чанаж болгосон. шанцай;
11.00-12.00
Үдийн хоол:

14.00-15.00
Оройн хоол:
ногооны шөлний нэг хэсэг (өөх тос багатай шөлөөр чанаж болгосон ямар ч шөлийг махгүйгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг)
16.00-17.00
Үдээс хойш зууш:

19.00
Оройн хоол:
200 гр гэрэл зуслангийн бяслагны Caseroleэлсэн чихэргүй, шанцайтай, зуслангийн бяслаг 0-2% өөх тос байх ёстой;
нэг шил kefir 0-2% өөх тос, элсэн чихэргүй цангис жимсний шүүс.
Унтахын өмнө:

Пүрэв гариг ​​(1570 ккал)

7.00-9.00
Эхний өглөөний цай:

11.00-12.00
Үдийн хоол:
2 хальсалж лууваныг нэг халбага оливын тосоор хувцаслана.
14.00-15.00
Оройн хоол:

16.00-17.00
Үдээс хойш зууш:
50 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, нэг чимх давс, чинжүү, улаан лоолийн зүсмэлүүд бүхий Бородино талхны нэг хэсэг (30 гр) сэндвич;
19.00
Оройн хоол:
чанасан эсвэл шатаасан тахианы булан(80 гр), 300 гр хүнсний ногоо (яншуурга, манжин, сонгино, лууван) зууханд чанаж, 2 хоолны халбагын чидун жимсний тосоор амталсан ургамал; 200 мл 0.5% сүү эсвэл kefir.
Унтахын өмнө:
элсэн чихэр, сүүгүй жимс эсвэл ургамлын гаралтай цай.

Баасан гариг ​​(1335 ккал)

7.00-9.00
Эхний өглөөний цай:
нэг хэсэг (30 гр) хөх тарианы талх;
1 чанасан өндөг; ногоон салат навч 1 өргөст хэмх, 1 амтат чинжүү, сүү, элсэн чихэргүй кофе эсвэл цай.
11.00-12.00
Үдийн хоол:
2 хальсалж лууваныг нэг халбага оливын тосоор хувцаслана.
14.00-15.00
Оройн хоол:
ногооны шөлний нэг хэсэг (өөх тос багатай шөлөөр чанаж болгосон ямар ч шөлийг махгүйгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг).
16.00-17.00
Үдээс хойш зууш:
2 зүсмэл хар шоколад; шинэхэн шахсан жүржийн шүүс.
19.00
Оройн хоол:
чанасан тахиа эсвэл цацагт хяруулын жижиг хэсэг, чидун жимсний тосоор амталсан шинэ ногооны салат.

Бямба гариг ​​(1100 ккал)

7.00-9.00
Эхний өглөөний цай:
200 гр oatmeal 1 дунд алим, 1 tsp бүхий 0.5% сүүгээр чанаж болгосон. шанцай;
элсэн чихэр, сүүгүй цай эсвэл кофе.
11.00-12.00
Үдийн хоол:
150 гр өөх тосгүй байгалийн тараг.
Оройн хоол:
14.00-15.00
100 гр чанасан Сагаган, 100 өөхгүй үхрийн мах, 200 гр шанцайны ургамал, 1 цуккини, 1 улаан лоолийг 1 халбага оливын тосоор амтлана.
16.00-17.00
Үдээс хойш зууш:
жимсний смүүти: 100 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, ½ аяга жимс (нэрс, lingonberries, бөөрөлзгөнө эсвэл гүзээлзгэнэ), ½ аяга 0.5% сүүг холигчоор холино.
19.00
Оройн хоол:
чанасан ногоотой уурын далайн басс багахан хэсэг, 1 аяга улаан лоолийн шүүс, Ургамлууд, сармистай өөх тосгүй зуслангийн бяслагаар амталсан 1 хөх тарианы талх.

Ням гараг (1570 ккал)

7.00-9.00
Эхний өглөөний цай:
200 гр мюсли 0.5% сүүтэй жимс, жимсгэнэ, дунд зэргийн алим эсвэл бэрсүүт жүрж, сүү, элсэн чихэргүй цай эсвэл кофе.
11.00-12.00
Үдийн хоол:
хагас усан үзэм, 20 гр самар.
14.00-15.00
Оройн хоол:
100 гр чанасан бор будаа; уурын хулд загасны нэг хэсэг, 300 гр бүлээн ногоо (лууван, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа), 1 халбага ургамлын тосоор амталсан;
16.00-17.00
Үдээс хойш зууш:
100 гр үр тарианы зуслангийн бяслаг (өөх тос 4% хүртэл);
½ аяга жижиглэсэн жимс.
19.00
Оройн хоол:
ногооны омлет, 200 гр ногооны салат, 1 халбага оливын тосоор амтлана.

Ус, шинэхэн шахсан шүүс, рашаан, ургамлын гаралтай цай зэргийг ямар ч хэмжээгээр ууж болно. Та уухаас нэг цагийн өмнө ууж, хоол идсэнээс хойш 30 минутын өмнө уух хэрэгтэй.

1. Жингээ хасахын тулд зөв хооллолт нь тодорхой, тогтмол хооллох цаг юм.
2. Өөртөө бодитой зорилго тавь. Хамгийн тохиромжтой нь долоо хоногт дор хаяж нэг кг жин хасахыг хичээх хэрэгтэй. Хэдийгээр энэ үзүүлэлт танд хэтэрхий бага мэт санагдаж байсан ч аажмаар турах үр дүн нь экспресс хоолны дэглэмийн нөлөөнөөс удаан үргэлжилдэг гэдгийг санаарай.
3. Амжилтыг шагнах. Хоолны дэглэм барьж байхдаа нэгээс хоёр долоо хоног тутам тэвчээр, хүсэл зоригоо урамшуулах нь чухал бөгөөд энэ нь эцсээ хүртэл тэвчих, хоолны дэглэмийг эхний хичээл зүтгэлээр дагаж мөрдөх шийдэмгий байдлыг бэхжүүлдэг. Өөртөө бага зэргийн урамшууллын шагнал өг.
4. Өөртөө хэт хатуу хандах хэрэггүй. Хэрэв та шоколадыг нэг удаа хэтрүүлэн идсэн эсвэл долоо хоногт төлөвлөсөн килограммаа хасдаггүй бол өөрийгөө бүү шийтгэ. Маргааш нь эрүүл хооллолтондоо эргэж орохын тулд та өөртөө хүч чадлыг олох хэрэгтэй.
5. Байнга идээрэй, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд. Таны долоо хоног тутмын хоолны дэглэм хангалттай уураг агуулсан эсэхийг шалгаарай. Хатаасан жимс гэх мэт хөнгөн, эслэг ихтэй хоол идээрэй. Шохой, мөстэй ус, ургамлын гаралтай цай их хэмжээгээр ууж ходоодоо дүүргэ.
6. Таалагдсан дасгалуудаа сонго. Хэрэв та биеийн тамирын зааланд явахыг үзэн яддаг бол биеэ чийрэгжүүлэх бүх боломжийг ашигла. Лифтийг март! Дунд зэргийн хурдаар хоёр цаг алхахад та баярын оройн хоол, нэг шил дарсанд агуулагдах хэмжээний калори алддаг.
7. Хэсгийн хэмжээг багасгах. Ердийн тавгаа жижиг тавагтай соль.



жишээ цэсДаваа гаригт

Өдөр бүрийн цэсийг зөвшөөрөгдсөн болон хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалтыг харгалзан боловсруулсан болно. Хоол хүнс шингээхэд хялбар, зөөлөн байх ёстой. Хэт халуун эсвэл хэт хүйтэн хоол идэж болохгүй. Хоолны хүснэгт 1-ийн жоруудын гол онцлог нь хоолыг нухаш эсвэл нилээд жижиглэсэн хэлбэрээр чанаж болгосон явдал юм. Буцалж эсвэл уураар жигнэх боломжтой. Хэрэв таваг нь царцдасгүй бол жигнэхийг зөвшөөрдөг.

Даваа гарагийн жишээ цэс:

• өглөөний цай: сүүтэй уураг омлет, жигнэмэг жигнэмэг;
• хоёр дахь өглөөний цай: зөгийн бал, үзэм халбагаар чанасан нухсан лууван;
• үдийн хоол: сүүтэй вермишелли шөл, дор махны бөмбөг цөцгий сумс, компот;
• үдээс хойш зууш: алимны нухаш;
• оройн хоол: нухсан жимс бүхий зуслангийн бяслаг пудинг;
• унтахын өмнө: байгалийн тараг уух.

№1 хоолны дэглэмийн уургийн омлетыг уураар жигнэх нь дээр. Хоолны жор нь хэд хэдэн найрлагатай:

• өндөг - 2 ширхэг.;
• сүү - 120 гр;
• нэг чимх давс.

Уургууд нь шараас тусгаарлагддаг. Үүссэн уурагуудад сүү, бага зэрэг давс нэмнэ. Хольцыг сайтар цохиж, тохиромжтой саванд хийнэ, давхар бойлерт хийнэ. 10 минутын дараа уурын омлет бэлэн болно. Хэрэв давхар бойлер байхгүй бол гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр ус асгаж болно (усны түвшин нь дүрсэн саванд байгаа өндөгний масстай таарч байх болно). Усыг буцалгасны дараа өндөгний хольцтой савыг хийнэ. Савыг тагийг нь таглаад бага дулаанаар хооллоорой. 20-25 минутын дараа омлет бэлэн болно.

Diet 1-ийн тусламжтайгаар амттангийн жорууд нь нарийн, нухаш эсвэл нухаштай амттан хийх боломжийг танд олгоно. ашигтай бүтээгдэхүүн. Суфле, пудинг, нухаш, жимс жимсгэнэ сайн. Жишээлбэл, хоол хийх жимстэй зуслангийн бяслагны пудингТа дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

• зуслангийн бяслаг - 500 гр;
• семолина - 2 tbsp. л.;
• өндөг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• үзэм - 2 tbsp. л.;
• нэг чимх давс.

Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчина. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, зуслангийн бяслагтай холино. Үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. Массыг хольж, хэвэнд хийж, тосоор урьдчилан тосолно. 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх. Бэлэн хоолыг нухаштай жимсээр үйлчилнэ.

Нэгдүгээр хоолны дэглэмийг хоолны дэглэмд оруулах нь ашигтай байдаг ногооны шөл. Жишээлбэл, үдийн хоолонд та хамгийн энгийн хоол хийж болно ногооны нухаш шөл. Үүний тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• төмс - 3 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг. жижиг хэмжээ;
• цуккини - 300 гр;
• чийдэн - 1 ширхэг. жижиг хэмжээ;
• ус - 1.5 л;
• цөцгийн тос- 1 халбага;
• нэг чимх давс.

Хүнсний ногоог буцалгаж, хутгагчинд хийж, давс нэмээд шөлтэй хамт бутлана. Үүссэн нухашыг хайруулын тавган дээр буцааж илгээж, цөцгийн тос нэмээд халаана. Шөл бага зэрэг хөргөсний дараа жигнэмэгийн хамт ширээн дээр үйлчилнэ.

Мягмар гарагийн жишээ цэс

1-р хоолны дэглэм нь хатаасан талх хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үүнийг шөлтэй хамт идэж, сэндвич, хөнгөн зуушаар хэрэглэж болно. Мягмар гарагт та дараах цэсийг хийж болно.

• өглөөний цай: будаа, зөгийн балтай сүүтэй будаа, зөөлөн чанасан өндөг;
• хоёр дахь өглөөний цай: хатаасан талх, сарнайн шөл;
• үдийн хоол: цөцгий соустай тугалын махны бөмбөг, төмсний шөл;
• үдээс хойш зууш: зөгийн балтай нухсан жимс;
• оройн хоол: нухсан төмс, үрж жижиглэсэн манжингийн салат, тугалын махны бөмбөг;
• унтахын өмнө: зөгийн бал халбагаар бүлээн сүү.

Махны бөмбөг нь хоолны дэглэмийн №1-д санал болгож буй хоолны дэглэмийн нэг байж болно. Тэд татсан махыг сайтар нунтаглаж, туранхай махнаас бэлтгэж болно. Махны бөөрөнхий мах бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

• тугалын мах - 500 гр;
• дугуй будаа - хагас шил;
• сүү - хагас шил;
• өндөг - 1 ширхэг;
• цөцгийн тос - 1 tsp;
• лууван - 1 ширхэг;
• нэг хэсэг хуучирсан талх;
• чийдэн - 1 ширхэг;
• амтлах давс.

Будаа буцалгаж, боовыг сүүнд дэвтээнэ. Үүний дараа тэд махаар хооллодог - тэдгээрийг хэсэг болгон хувааж, сонгинотой хольж, мах бутлуураар дамжуулж, боов, будаатай хослуулдаг. Давс нэмж, татсан махыг сайтар зуурч, дараа нь махан бөмбөлөг үүснэ. Лууванг нарийн grater дээр rubbed, тосонд бага зэрэг шарсан байна. Махны бөмбөгийг давхар бойлерийн саванд хийж, дээр нь лууван тавьдаг. Ус (1/4 аяга) хийнэ, 30 минутын турш хооллоорой.

Эхний хоолны дэглэм нь сүү нэмсэн шингэн үр тариа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Жишээлбэл, бэлтгэх зөгийн балтай цагаан будааны сүү будааТа дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

• будаа - 200 гр;
• сүү - 0.5 л;
• зөгийн бал - 1 tbsp. л.;
• ус - 1 шил.

Будаагаа халуун усаар сайтар угаана. Сүүгээ саванд хийж буцалгаад буцалгасны дараа будаа нэмээд холиод дунд зэргийн дулаанаар будаа бүрэн зөөлөртөл 15-20 минут буцалгана. Будаа болсны дараа зөгийн бал нэмээд хольж, зуухаа унтраа. Хөргөлтийн дараа таваг ширээн дээр үйлчилнэ.

Лхагва гарагийн жишээ цэс

Шархлаа эсвэл архаг гастрит хурцадвал 1а хоолны дэглэмийг тогтооно. Хоолны дэглэмийн үед нялцгай шөл, сүү, цөцгий нэмсэн шингэн үр тариа, өөх тос багатай сортын мах, загасны суфле, уурын омлет, нухсан зуслангийн бяслаг зэргийг хийхийг зөвлөж байна. Шинэ ногоо, гурилан бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно. Хүснэгт 1а-д багтаж болно дараах хоолөдөрт:

• өглөөний цай: хоёр зөөлөн чанасан өндөг, нэг аяга сүү;
• хоёр дахь өглөөний цай: сарнайн шөл;
• үдийн хоол: тахианы уурын суфле, нялцгай овъёосны шөл, үхрийн нүд вазелин;
• үдээс хойш зууш: нухсан алим, уураар жигнэх;
• оройн хоол: будаатай нухаш сүүтэй будаа, ногоон цай;
• Унтахынхаа өмнө: нэг аяга сүү.

Жор тахианы уурын суфлеэнгийн. Хоолны хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• филе тахианы цээж- 300 гр;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• манна - 1.5 tbsp. л.;
• цөцгий - 3 tbsp. л.;
• ургамлын тос - 1.5 tbsp. л.;
• нэг чимх давс.

Хэрчсэн тахианы хөхийг мах бутлуураар дамжуулдаг. 2 өндөг, давс нэмээд хутгагчаар хутгана. Дараа нь цөцгий, semolina нэмээд дахин цохино. Жигнэмэгийн таваг цөцгийн тосоор тосолж, үрийн шингэнээр цацна. Татсан махыг хэвэнд хийж, буцалсан усаар (0.5 л) дүүргэсэн олон тогооч (эсвэл давхар бойлер) аяганд хийнэ. 20 минутын турш "Steam" горимыг сонгон бэлтгэ.

Хоолны дэглэмд мөн багтдаг эрүүл ундаа. 1-р хоолны дэглэмээр сарнайн шөл, сүүтэй цай, вазелин, жимс, жимсгэний шүүс, ургамлын гаралтай цай, компот зэргийг уухыг зөвлөж байна. Жишээлбэл, хоол хийх үхрийн нүд вазелинТа дараах найрлагыг авах хэрэгтэй.

• Үхрийн нүд жимс - 1 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• төмсний цардуул- 1 халбага;
• аяга ус;
• хэдэн үхрийн нүд навч.

Үхрийн нүдийг ангилж, сайтар угаана. Жимс жимсгэнэ шүүсийг шахаж, хүйтэнд үлдээсний дараа. Үлдсэн жимсийг үхрийн нүд навчтай хамт саванд хийж, халуун усаар асгаж, зууханд хийнэ. 5 минут буцалгана. Шөлийг шүүж, элсэн чихэр нэмээд дахин буцалгаад гадаргуу дээр үүссэн хөөсийг зайлуулна. Цардуул нь хүйтэн усаар шингэлж, халуун сироп руу цутгаж, хүчтэй хутгаж, буцалгаад авчирдаг. Цардуулыг вазелин болгон исгэх үед хөргөсөн шүүс нэмнэ. Бэлэн болсон ундаа нь сайтар хутгаж, шилэн аяганд хийнэ. Дулаан хэрэглээрэй. Гадаргуу дээр хальс үүсэхээс зайлсхийхийн тулд вазелиныг бага хэмжээний элсэн чихэрээр цацна.

Пүрэв гарагийн жишээ цэс

Хүснэгтийн дугаар 1-ийн хувьд Dukan хоолны дэглэм тохиромжтой тул та энэ хоолны системийн жорыг ашиглаж болно. Дукан хоолны дэглэмийн эхний үе шат нь өөх тос багатай уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэх замаар тодорхойлогддог. Өдрийн жишээ цэс:

• өглөөний цай: сүүтэй уурын уургийн омлет, ногоон цай;
• хоёр дахь өглөөний цай: нухсан шатаасан алим;
• оройн хоол: тахианы шөл, гаа цай;
• үдээс хойш зууш: сүүтэй уурын бяслагтай бялуу;
• оройн хоол: шатаасан мах, сарнайн шөл;
• унтахын өмнө: нэг шил тараг.

Dukan хоолны дэглэмийн дагуу жор нь туранхай мах, загасыг агуулдаг. Та үхрийн мах, тугалын мах, цагаан шувууны махнаас хоол хийж болно. Жишээлбэл, ходоодонд эрүүл тахианы шөл бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• тахианы хөхний филе - 1 ширхэг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• нэг баглаа яншуй;
• нэг чимх давс.

Саванд ус хийнэ, зууханд тавиад буцалгана. Үүний дараа хэрчсэн тахианы буланг нэмээд махыг чанаж дуустал хооллоорой. Үүний дараа өндөгийг цохиж, сайтар хутгаж, буцалж буй шөл рүү нимгэн урсгалаар хийнэ. Дараа нь галыг унтрааж, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Шөлийг хагас цагийн турш хөргөж уусвэрийг нь үлдээж, дараа нь ширээн дээр үйлчилнэ.

Үдийн хоолонд чанаж болно хоолны дэглэмийн бяслагны бялуухосын хувьд. Үүний тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• нунтагласан улаан буудайн хивэг - 2 tbsp. л.;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• давс, амтат амтлагч.

Гэрийн бяслаг, хивэг, өндөг холино. Амтат амтлагч, давс нэмнэ. Зуурмагийг хольж, бяслагны бялуу үүсгэж, хэвэнд нь тавьдаг. Давхар бойлер эсвэл уурын олон тогоонд 40 минутын турш хооллоорой. Хөргөж, үйлчил.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтний зөвлөгөө. Хоолны хоол боловсруулах нь чухал биш юм. Нухсан болон чанасан таваг нь тод томруун дэвсгэр дээр тогтоогддог өвдөлтийн хам шинжөвчний эхний өдрүүдэд пепсины шархлааны хүндрэлтэй үед. Ирээдүйд механик хэмнэлтийн зарчмыг дагаж мөрдөх шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч хурцадмал үед та шарсан, тамхи татдаг, архи, шинэхэн сонгино, сармис идэж болохгүй. Өвчтөн ходоодны шүүрлийг мэдэгдэхүйц дарангуйлдаг орчин үеийн антисекретор эм хэрэглэж байгаа тохиолдолд өвчтөний хоолны дэглэмийг ялангуяа өөрчлөх шаардлагагүй болно. Ходоодны шархлаатай өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийн гол зүйл бол дунд зэргийн хэмнэлтийн дүрмийг дагаж мөрдөх хоол тэжээлийн ашиг тус юм.

Хоолны дэглэм дэх ходоодны шархлаатай өвчтөнд үрэвслийн хариу урвалыг багасгахын тулд хоолны дэглэм дэх өөх тосны хүчлийн агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хоолны дэглэмд линолийн хүчил (загасны тос, макрель, хулд, хулд тос) байх ёстой. Линолын хүчил нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай простагландин үүсэх эх үүсвэр юм.

Хоолны дэглэмийн №1 хүснэгтийг ходоод гэдэсний замын өвчинд зориулагдсан болно. Энэ нь өвдөлтийн шинж тэмдгийг бууруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хүндрэлийн эрсдлийг бууруулдаг. 1-р хоолны дэглэмийн үед хоолыг нухаш, шингэн, нухаш эсвэл өтгөн хэлбэрээр идэхийг зөвлөж байна. Энэ системийн жор нь олон янз байдаг. Долоо хоногийн аль нэг өдөр цэсийг Дукан хоолны дэглэмийн 1-р үе шатанд үндэслэж болох бөгөөд энэ нь туранхай уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэх замаар ялгагдана. Тэд гэртээ уураар жигнэх эсвэл буцалгах замаар хоол хийхэд хялбар байдаг. Доорх видеоноос эмчилгээний №1 хүснэгтийн талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.