Зууханд шатаасан бяслагны бялуу нь хоолны дэглэм юм. Зууханд хоолны дэглэмийн бяслагны бялуу. Зууханд хоол хийх бяслагны бялуу: жор

Бүгд бяслагны бялуунд дуртай. Нарийхан ааруул "хуушуур" нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Гэсэн хэдий ч уламжлалт ёсоор тэдгээрийг их хэмжээний тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байна. танд санал болгож байна хоолны дэглэмийн бяслагны бялуу, ямар ч, тэр ч байтугай туршлагагүй гэрийн эзэгтэй бэлтгэж болно.

Бага илчлэгтэй cheesecakes бэлтгэхийн тулд ямар найрлага нь энгийн cheesecakes нэмэлт калори өгдөг болохыг мэдэх хэрэгтэй. Өндөр илчлэгтэй бяслагны бялууг: өөх тос ихтэй зуслангийн бяслаг, гурил, элсэн чихэр, хайруулын тосоор хийдэг. Үүний дагуу бид бага илчлэг зуслангийн бяслаг бин авахын тулд эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг солих хэрэгтэй.

Гурилын жоргүй хоолны дэглэмийн бяслаг

Тэгэхээр манай хоолны дэглэмийн бяслагны бялуубүрдэнэ:

1) зуслангийн байшин зуслангийн байшин өөх тос 2 багц (эсвэл өөх тосны агууламж багатай)

2) Өндөг 1 PC.

3) МАНКА 1 ШИЛ (гурилын оронд)

4) элсэн чихэр (амтлах боловч бага байх тусмаа сайн / чихэрлэг)

Диетийн зуслангийн бяслаг бин хэрхэн хоол хийх вэ:

• Өөх тосгүй зуслангийн бяслагыг жигд болтол сайтар хутгана.
• 1 тахианы өндөг нэмээд дахин сайтар холино.
• Хоолны халбагаар аажим аажмаар semolina нэмээд массыг холино. Манай хоолны сирники нь гурилгүй байдаг тул үрийн шингэнээр солигддог (энэ нь "холбоос" үүрэг гүйцэтгэдэг, манна нь сирникиг хооронд нь нааж өгдөг) бид сирникиг бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн жигд болгохын тулд шаардлагатай хэмжээгээр нэмнэ. . Ихэвчлэн энэ нь шилний тухай юм.
• Дараа нь элсэн чихэр нэмнэ үү, эсвэл чихэрлэгч нь илүү дээр юм.
• Амтлахын тулд та ямар ч жимсийг шууд нэмж болно.

Бяслагны бялууг гурилгүйгээр өнхрүүлэх нь нэлээд хэцүү байдаг, учир нь бяслагны бялууг хийх зуурсан гурил таны гарт наалддаг. Тиймээс та алгаа ургамлын тосоор бага зэрэг тосолж эсвэл алган дээрээ бага зэрэг гурил асгаж болно. Бид зуурсан гурилаа халбагаар авч, алган дээр тарааж, бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн, дараа нь жигд болгохын тулд бага зэрэг бутлана.

Semolina хоолны дэглэм бүхий бяслаг бин

Манай гар хийцийн cheesecakes хоол хийхэд бэлэн боллоо. Эдгээрт хоолны дэглэмийн бяслагны бялууэцсээ хүртэл хэвээр үлдсэн тул тэдгээрийг шарсан байх шаардлагагүй, гэхдээ та зууханд жигнэх, уураар, олон тогооч эсвэл уурын зууханд хоол хийх хэрэгтэй. Зууханд байгаа хоолны дэглэмийн бяслагны бялууг илгэн цаас эсвэл тугалган цаасан дээр 180 градусын температурт 30 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Уураар 30 минутын турш жигнэх боловч уураар жигнэх хоолны бяслагны бялуу нь алтан хүрэн өнгөтэй болохгүй гэдгийг санаарай! Тэд зүгээр л цагаан өнгөтэй болно. Хэрэв та удаан агшаагчтай бол 20-30 минутын турш уураар хооллоорой.

Маннатай ийм зуслангийн бяслаг бин нь маш олон янз байх болно. Энэ бол тэжээллэг, амттай амттан юм. Та бас хоол хийж үзээрэй, танд таалагдах нь гарцаагүй.

Ер бусын илчлэг багатай жимс-жимсний соус хийх. Байгалийн илчлэг багатай тараг дээр ямар ч жимс, жимсгэнэ, бага зэрэг элсэн чихэр (эсвэл чихэрлэгч нь илүү дээр) нэмээд бяслагтай бялуугаар үйлчил. Бага зэрэг төсөөлөлтэй бол та хоол хийж болно хоолны дэглэмийн бяслагны бялуууламжлалт зүйлээс дордохгүй.

Cheesecakes байна дуртай хоололон хүмүүс. Гайхамшигтай ашиг тусаас гадна энэ хоол нь маш тэжээллэг, амттай байдаг. Энэ нь өглөөний цайнд тохиромжтой бөгөөд таныг бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр дүүргэх болно.

Өнөөдөр cheesecakes бэлтгэхэд маш олон өөрчлөлтүүд байдаг. Гэхдээ тэдний дүр төрхийг хардаг хүмүүс шарсанаас дутахгүй хоолны дэглэмийн бяслагтай бялууг зууханд хийж үзээрэй.

Хоолны дэглэмийн хоол нь нарийн боов хэрэглэхийг хориглодоггүй. Хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг нарийн боов байдаг бөгөөд тэр үед тэд маш амттай байдаг. Ийм нарийн боовны тод жишээ бол хамгийн бага гурилтай зууханд хийсэн зуслангийн бяслагтай бин, үрийн шингэнгүйгээр чанаж болгосон. Бид тэдгээрийг силикон хэвэнд хийж, хэлбэрээ илүү сайн хадгалж, боов нь шатдаггүй.

Эдгээр бяслагны бялууг өөх тос багатай зуслангийн бяслагаар хамгийн бага хэмжээгээр эсвэл элсэн чихэр нэмдэггүй. Бяслагны бялууг зөгийн балаар амталж болно, гэхдээ хөргөсний дараа л болно.

Зуухнаас бяслагны бялууг төрөлжүүлэхийн тулд дунд нь чихэрлэг жимснээс жимсний нухаш нэмэхийг санал болгож байна.

Найрлага

• 200 грамм өөх тосгүй зуслангийн бяслаг;
• 20 грамм элсэн чихэр;
• 30 грамм улаан буудайн гурил;
• 1 өндөгний ангилал C0;
• дүүргэлтийн хувьд жимсний нухаш.

Хоол хийх

Зууханд бяслагтай бялуу хийх нь таны цагийг хэмнээд зогсохгүй таны дүр төрхийг хэмнэдэг, учир нь та бяслагтай бялууг тосонд хуурах шаардлагагүй болно. Та бяслагны бялууг силикон хөгц болон жижиг керамик хэвэнд аль алинд нь жигнэх боломжтой.

Бид хоол хийж эхэлдэг. Саванд элсэн чихэр хийж, өндөг хагалж хийнэ.

Элсэн чихэр уусах хүртэл тэдгээрийг холино. Хэрэв та элсэн чихэр хэрэглэдэггүй бол өндөгийг цохих хэрэгтэй. Та ваниллин эсвэл ванилийн сахар нэмж болно.

Одоо өндөг рүү зуслангийн бяслаг нэмнэ. Зах зээлийн зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр нунтаглах шаардлагагүй. Энэ нь нэлээд тослог, наалдамхай юм. Гэхдээ хэрэв та өөх тосгүй зуслангийн бяслаг хэрэглэдэг бол шигшүүрээр нунтаглана. Тиймээс хоолны дэглэмийн бяслагны бялуу нь зөөлөн бүтэцтэй болж, үр тариа байхгүй болно.

Зуслангийн бяслагыг өндөгтэй холино. Та хутгагч, сэрээ, хумсны ашиглаж болно.

Хамгийн сүүлд гурил нэмнэ. Энэ нь жороор ердөө 30 грамм байна. Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүнээс 6-8 бяслагны бялуу авдаг. Тиймээс бяслагны бялуу бүрт 5 граммаас илүүгүй гурил гарч ирдэг. Бид зуурсан гурилыг хольж, энэ нь сэрүүн биш, харин өтгөн цөцгий шиг болж хувирдаг.

Зуурсан гурилыг хэвэнд оруулах цаг болжээ. Эхлээд силикон хэвийг тослох шаардлагагүй, харин керамик хэвийг тосоор тосолж, манна эсвэл жигнэмэгээр цацах шаардлагатай. Энэхүү энгийн үйлдэл нь бэлэн бяслагны бялууг хялбархан авахад тусална.

Зуурсан гурилыг хэв болгонд хийж, хагасаар дүүргэнэ.

Цайны халбагаар жимсний нухашыг халбагаар (та үүнгүйгээр хийж болно, хэрэв та хоолны дэглэм бариагүй бол шоколад эсвэл ижүүр тавь).

чихмэлийг хаах ааруул зуурмаг. Маягтыг бараг дээд талд нь бөглөнө үү. Бяслагны бялуу нь жигнэх явцад өсдөг.

Бид бяслагтай бялууг урьдчилан халаасан зууханд 180-200 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх болно. Бяслагны бялууг мөн аяганы ёроолд хэвийг нь тавиад удаан агшаагчаар жигнэх боломжтой.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, жимсний нухашаар чимэглээд зөгийн балаар хийнэ (хэрэв та элсэн чихэр хэрэглээгүй бол). Зууханд хоолны бяслаг хийх ийм энгийн жорыг одоо таны хоолны номонд оруулав.

• Хэрэв ямар нэг шалтгааны улмаас хүн гурил идэхийг хориглосон бол (уургийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх эсвэл дагаж мөрдөх эрүүл хооллолт), дараа нь энэ найрлагыг semolina-аар сольж болно. Зууханд ийм хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслаг бин нь дагуу бэлтгэгдсэн байдаг сонгодог жор. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол гурилын оронд манна, сод тавьж, бөхөөх явдал юм нимбэгний шүүс. Сүүлийн найрлага нь таваг маш зөөлөн болгоход тусална.

Манна, өндөг, зуслангийн бяслагаас бяслагны бялуу бэлтгэхийн тулд эдгээр найрлагыг хольж, 10-15 минутын турш байлгана, ингэснээр манна хавагна. Дараа нь хольцонд сод нэмж, зуурсан гурил нь хоол хийхэд бэлэн болно.

• Та syrniki дахь улаан буудайн гурилыг овъёос хивэг эсвэл ширхэгээр сольж болно. Гэхдээ сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс та кофе бутлуурын тусламжтайгаар гурил хийх хэрэгтэй болно. Үгүй бол бяслагны бялуу маш "барзгар" болж хувирна.
• Улаан буудайн гурилыг солих өөр нэг хувилбар юм эрдэнэ шишийн цардуул. Гэхдээ ашиглахаа мартуузай төмсний цардуулхэт их калори агуулсан тул хориглоно.
• Жигнэх явцад ааруулыг шатаахгүйн тулд зуурсан гуриланд бага зэрэг цөцгийн тос хийж болно.
• Та зурагт хор хөнөөл учруулахгүй хатаасан жимсний тусламжтайгаар cheesecakes-ийн амтыг шингэлж болно. Үзэм, хатаасан чангаанз, prunes нь зуслангийн бяслагтай сайн нийлдэг. Та мөн зуурсан гурилан дээр урьдчилан хэрчсэн алим, чангаанз эсвэл банана нэмж болно. Эдгээр найрлагаас бүрдэх бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж тийм ч их өөрчлөгдөхгүй ч cheesecakes амт нь гайхалтай байх болно.
• Шоколадны дурлагчдын хувьд та 1 tbsp нэмж болно. л. какао. Тиймээс энэ найрлагыг нэмснээр энгийн сонгодог ааруул нь шоколадтай cheesecakes болж хувирна.
• Гэрийн бяслаг бэлтгэхийн тулд өөх тос багатай бяслаг сонгосон. Гэсэн хэдий ч энэ дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бөгөөд тавагны зуслангийн бяслаг нь өөх тос болж хувирсан бол илүү хуурай найрлага тавих нь зүйтэй. Тэд зуурсан гурилыг барьж, ааруулын ихэнх чийгийг шингээхэд тусална.

Зуслангийн бяслаг, өндөг, гурилыг нь салгахгүйгээр, эсвэл хослуулан хэрэглэхгүйгээр хоолны дэглэмийн бяслаг хийх нэгээс олон жор байдаг. Энэ хоол нь жингээ хасах маш сайн арга юм, учир нь чихэргүйгээр хийх нь хэцүү байдаг. Энэ нь илчлэг багатай боловч маш сайн амтаа хадгалдаг.

Хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслаг бин хэрхэн хоол хийх талаар

Хоолны тэжээллэг чанарыг багасгахын тулд та хамгийн энгийн арга замаар явж болно - жороос шаардлагагүй өндөр илчлэг орцуудыг хас. Зөвхөн ааруул үлдээхээ мартуузай, учир нь энэ нь тавагны үндэс юм. Зөвхөн энэ бүтээгдэхүүнийг өөх тос багатай эсвэл бүрэн өөх тосгүй авах ёстой. Дараагийнх нь гурил бөгөөд энэ нь таваг илүү сэтгэл хангалуун болгодог. Үүнгүйгээр, semolina ашиглан хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслаг бин хоол хийхэд хялбар байдаг, гэхдээ энэ үр тариа нь илчлэг багатай биш юм. Энэ тохиолдолд oatmeal эсвэл хивэг авах нь дээр.

Зууханд хоолны дэглэмийн бяслагны бялуу

Зууханд байгаа хоолны бяслагны эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 170 ккал байдаг. Та тэдгээрийг янз бүрийн аргаар жигнэх боломжтой - зүгээр л жигд хуудсан дээр жижиг бялуу хэлбэрээр эсвэл силикон хэвэнд хийж болно. Сүүлийн сонголтялангуяа ааруул хэт нойтон, тархсан тохиолдолд ихэвчлэн хэрэглэдэг. Бүх жигнэх процесс дунджаар хагас цаг орчим үргэлжилнэ. Санал болгож буй температур нь 180 градус байна.

Давхар бойлер дахь бяслагны бялуу

Хөнгөн, зөөлөн, амттай бяслагны бялууг давхар зууханд хийж авдаг. Сүүлчийн загварыг энгийн устай сав, коландаар амархан сольж болно. Ийм боловсруулалт хийснээр таваг нь аль болох ашигтай байдаг тул зөвхөн хоолны дэглэмд төдийгүй бас тохиромжтой хүүхдийн хоол. Жорны дагуу орц найрлагаас ихэвчлэн зуслангийн бяслаг, өндөг, гурилыг маффин эсвэл маффин хийх тусгай хэвэнд хийж зуурсан гурил зуурдаг. Дараа нь хоосон зай нь давхар бойлерийн доод түвшинд шатаасан хэвээр байна. Хоолны уурын бяслагны бялууг ойролцоогоор 20-30 минутын турш чанаж болгосон.

Нь хайруулын тавган дээр хоолны дэглэм cheesecakes

Мөн хайруулын тавган дээр шарсан махыг үл тоомсорлох шаардлагатай. Энэ процесс нь таваг нь өөх тос, тэр ч байтугай хорт хавдар үүсгэгч бодисоор ханасан болгодог. Хэрвээ хайруулаагүй бяслагны бялуу танд тийм ч амттай биш юм шиг санагдаж байвал наранцэцгийн тосыг чидун эсвэл кокосын тосоор сольж үзээрэй. Энэ тохиолдолд таваг нь дор хаяж хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулаагүй болно. Хайруулын тавган дээр хоолны бяслагны бялуу хийхийг зөвшөөрдөг боловч аяга таваг нь наалддаггүй бүрхүүлтэй байх ёстой.

Удаан агшаагчаар хоол хийх бяслагны бялуу

Удаан агшаагчаар хийсэн хоолны бяслагны бялуу нь амттай биш юм. Энэ тохиолдолд "нойтон" зуслангийн бяслаг авахгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс хоосон зай нь зүгээр л нурах болно. Хоол хийхэд "Baking" горим тохиромжтой. Маш бага тос шаардагдана. Хоосон хэсгүүд нь наалддаггүй хайруулын тавган дээрх аргатай ижил төстэй байдлаар шарсан болно. Тэд 30-40 минутын дотор хоол хийдэг. Та хосуудад зориулж удаан агшаагчаар хоолны дэглэмийн бяслаг хийж болно.

Хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслаг бин хийх жор

Жингээ хянахын тулд хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслаг бин хийх зөв жорыг сонгох нь чухал юм. Заавар, зураг бүхий хэд хэдэн сонголтыг доор үзүүлэв, тус бүр өөрийн гэсэн онцлогтой. Хэрэв та 5% -иас бага өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг авбал тавагны илчлэгийн агууламж 230 ккал болж буурна. Зууханд жигнэх, тосонд хуурч болохгүй бол та ижил утгыг авах болно. Сүүлчийн тохиолдолд зуслангийн бяслагны хуушуурын илчлэг нь ойролцоогоор 320 ккал байдаг. Жигнэх үед энэ үзүүлэлт 240 ккал хүртэл буурдаг.

Гурилгүйгээр зууханд хийсэн бяслагны бялуу

Хоолны амттан хийх өөр нэг жинхэнэ жор бол гурилгүй зууханд хийсэн бяслагны бялуу юм. Тэдгээрийг үе үе хоол хийснээр та шинэ хоолны дуршилтай хоол авах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд давс, шанцай, какао нунтагны харьцааг өөрчлөхөд хангалттай. Агаартай байхын тулд та бага зэрэг сод нэмж болно, үүнийг эхлээд цуугаар унтраах хэрэгтэй. Энэхүү жороор хийсэн зуурмаг нь бага зэрэг урсдаг тул жигнэх зориулалттай хөгц хэрэглэх нь дээр. Энэ тохиолдолд, жишээлбэл, сарнай цэцэг байвал үйлчлэх нь бас ялах болно.

• өндөг - 1 ширхэг;
• чихэрлэгч - амсах болно;
• ваниллин - 1 чимх;
• манна - 3.5 хоолны халбага;
• шанцай - амсах болно;
• жигд нунтаг - 1 tsp цээж нүцгэн;
• зуслангийн бяслаг - 300 гр;
• какао - 1 амттан халбага.

1. Зуухыг нэн даруй асааж, 180 градус хүртэл халаана.
2. Бөөгнөрсөн зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр үрж эсвэл сэрээгээр цавчих.
3. Дараа нь бусад бүх орцуудаа нэмээд зөвхөн какао, шанцай үлдээнэ.
4. Үүссэн зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа. Нэг нь какаотай шанцай нэмээд холино.
5. Маффин аяга аваарай. Хэрэв тэдгээр нь металл эсвэл керамик байвал. Дараа нь тосоор тосолно.
6. Мөөгөнцөр бүрийг нэг төрлийн зуурмагаар дүүргэж, амттанг хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.

Элсэн чихэргүй бяслагны бялуу

Хоолны дэглэмийн хувьд элсэн чихэргүй бяслагны бялууг хоол хийх нь дээр. Оронд нь чихэрлэгч эсвэл фруктозыг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Элсэн чихэргүй бүтээгдэхүүнийг зөгийн бал, шинэхэн жимс, жимсгэнээр үйлчилж болно. Мөн тэдгээрийг тараг, цөцгий, нимбэгний соусаар асгаж болно. Гол нөхцөл бол хувцаслалтанд элсэн чихэр бага байх ёстой, эс тэгвээс тавагны илчлэгийн агууламж нэмэгдэж, хоолны дэглэмд тохиромжгүй болно.

• semolina - 1 tbsp;
• чидун жимсний тос - хайруулын хувьд бага зэрэг;
• зуслангийн бяслаг - 600 гр;
• давс - 1 чимх;
• өндөг - 2 ширхэг;
• гурил - 4 tbsp. өнхрөх зориулалттай.

1. Илүүдэл шингэнээс ааруулыг зайлуулж, гөлгөр болтол нь өндөгтэй холино.
2. Дараа нь манна, давс нэмнэ. Энэ үе шатанд хэрэв хүсвэл намуу үр, үзэм, хар шоколад нэмж болно.
3. Зуурсан гурилыг ижил хэмжээтэй жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, гурил болгон өнхрүүл.
4. Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нэг талдаа хоосон зайг хуурч, эргүүлээд таган дор аль хэдийн хооллоорой.
5. Цаасан алчуур дээр ус зайлуулах, ус зайлуулах, хөргөнө.

Гурилын оронд хивэгтэй бяслагтай бялуу

Алдарт хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Дюкан өөрийн хоол тэжээлийн системийг боловсруулсан бөгөөд үүний ачаар та жингээ амархан алдах боломжтой. Хоолны дэглэмийн эхний үе шатыг довтолгоо гэж нэрлэдэг бөгөөд та уураг ихтэй хоол хүнс идэх хэрэгтэй болдог. Гурилын оронд хивэгтэй бяслагтай бялуу нь энэ үе шатанд тохирсон жоруудын нэг юм. Хоолны найрлага нь хүндрэл учруулахгүй. Гурилыг зүгээр л овъёос хивэг болгон өөрчилсөн бөгөөд шинэ жор бэлэн боллоо. Үйлчлэхийн тулд соусын оронд өтгөн зуслангийн бяслаг хэрэглэх нь дээр.

• өндөг - 1 ширхэг;
• чихэрлэгч - амсах болно;
• өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• ваниллин - 0.5 tsp;
• овъёос хивэг - 1 tbsp.

1. Жагсаалтанд байгаа бүх найрлагыг холино.
2. Холимог жижиг хэвэнд хуваана.
3. Зууханд илгээж, 180 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэх.

Зууханд гурил, семолинагүй бяслагтай бялуу

Зууханд гурил, үрийн шингэнгүйгээр cheesecakes хоол хийхийн тулд та зөвхөн хуурай зуслангийн бяслаг авах хэрэгтэй. Үгүй бол бүтээгдэхүүнүүд нурах болно. Энэ жороор зуурмагийн нягтралыг өгөхийн тулд гадил жимсийг ашигладаг. Мөн нэг чимх цардуул нэмнэ. Үүний үр дүнд зуурсан гурил нь илүү нягтралтай бөгөөд үүнийг халбагаар хайруулын тавган дээр хийж болно. Үүнийг жигд, нэгэн төрлийн болгохын тулд та хутгагч эсвэл холигч ашиглах хэрэгтэй.

1. Зуслангийн бяслагийг гадил жимсний хамт хутгагчаар хольж, үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ.
2. Кексийн хэвийг аваад тос түрхээд үүссэн зуурсан гурилаар дүүргэнэ.
3. 180 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх хүртэл жигнэх.

Алимтай хоолны дэглэмийн бяслагны бялуу

Алимтай хоолны дэглэмийн бяслагны бялуу нь жимсэнд дурлагчдын амттан юм. Энэ нь дунд зэргийн чихэрлэг болж хувирдаг, гэхдээ тэр үед илчлэг багатай хэвээр байна. Нунтаг элсэн чихэр нь тэдэнд онцгой амтыг өгдөг. Бяслагны бялууг зууханд бэлтгэдэг тул хайруулын тавган дээр шарсантай харьцуулахад өөх тос багатай байдаг. Үйлчлэхийн тулд та дахин жимсний соус эсвэл тараг хэрэглэж болно.

1. Зуслангийн бяслагыг сараалжтай алимтай хольж, нунтаг элсэн чихэртэй цагаан нэмнэ.
2. Аажмаар гурил нэмж, хэтэрхий нягт биш зуурсан гурил зуурна.
3. Илгэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр жижиг бялууг халбагаар хийнэ.
4. 180 градусын температурт 15 минут орчим жигнэх.

Бага илчлэг бяслагтай бялуу - хоол хийх нууц

Зуурмаг дээр хатаасан жимс нэмэхийг зөвлөдөггүй, гэхдээ бага хэмжээгээр, жишээ нь, үзэм эсвэл хатаасан чангаанз зэрэг боломжтой хэвээр байна. Хоолны бяслагны бялуу хийх жор нь ийм найрлагыг ашиглах боломжийг олгодог. Хэрэв та зуслангийн бяслагийг хутгагчаар тасалвал бүтээгдэхүүн нь илүү жигд, зөөлөн болно. Ташуурдахдаа ямар ч дүүргэгчгүй байгалийн тараг бага зэрэг нэмбэл илүү амттай болно. Эдгээр нь илчлэг багатай cheesecakes хийх хамгийн энгийн боловч үр дүнтэй нууцууд юм.

Зууханд хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслагны бин хийх анхны бөгөөд маш энгийн жор нь PP ангиллын амттан авах маш сайн сонголт юм. Ийм жигнэх нь нэгэн зэрэг зөөлөн, анхилуун үнэртэй, маш улаан өнгөтэй болдог. Тааламжтай алтан царцдастай болохын тулд та зөвхөн зурагтай алхам алхмаар зөвлөмжийг ашиглахаас гадна доорх бүх зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Та ямар ч хэцүү зүйл хийх шаардлагагүй нь гарцаагүй. Хамгийн багадаа шаардлагатай бүтээгдэхүүнМөн бага хэмжээний цаг зарцуулснаар та зөвхөн фитнесс дэмжигчдэд төдийгүй бүх гэр бүлд таалагдах гайхалтай үр дүнд хүрэх болно.

Хоол хийх хугацаа - 30 минут.

Хоолны тоо 10 ширхэг.

Найрлага

Хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслагны бингийг зууханд форматад бүрэн нийцсэн жорын дагуу хоол хийх зөв хооллолт, та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах хэрэгтэй.

• зуслангийн бяслаг - 600 гр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 3 tsp;
• гурил - 3 tbsp. л.;
• цэвэршүүлсэн чидун тос - 2 tbsp. л.

Тэмдэглэл дээр! Бага илчлэгтэй бяслагны бялуу бэлтгэх зуслангийн бяслагыг хамгийн бага өөх тос агуулсан байх ёстой. Гурилын хувьд, хэрэв та бүтээгдэхүүн нь PP-ийн хүрээнд тохирохгүй гэж үзвэл түүнийг орлуулагчийг олж болно. Та овъёосны будаа авч, хутгагчаар нунтаглаж нунтаглаж болно.

Зууханд хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслаг бин хэрхэн хоол хийх талаар

Зууханд зуслангийн бяслагаас хоолны PP cheesecakes бэлтгэх зарчим нь ямар ч хүндрэл учруулдаггүй. Таны эрүүл мэнд, биеийн галбирт хор хөнөөл учруулахгүй хоолны дуршилтай, амттай боов авахын тулд санал болгож буй зааврыг дагахад л хангалттай. алхам алхмаар жоргэрэл зурагтай. Амттаныг хурдан хийдэг. Зуурмагийг бэлтгэх, жигнэх процессыг өөрөө хийхэд хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

1. Эхлээд та үргэлж шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

1. Та мөн эрдэнэ шишийн гурилыг шигшиж болно. Үүнийг зуслангийн бяслаг бэлтгэхэд ашиглахыг санал болгож байна. Та бяслагны бялууг энгийн улаан буудайн гурилаар, заримыг нь эрдэнэ шишийн гурилаар хийж болно (эдгээр гурилан бүтээгдэхүүн нь илүү алтан, улаан өнгөтэй болно).

1. Үнэгүй өргөн аяганд зуслангийн бяслаг хийнэ. Сэрээгээр сайтар холино.

1. Аарцны масс руу нунтагласан элсэн чихэр хийнэ.

1. Бүх зүйлийг сайтар холино, ингэснээр масс нь нэгэн төрлийн болно.

1. Гурил хийнэ. Хэрэв та калорийн хувьд "хөнгөн" сонголтыг ашиглахаар шийдсэн бол овъёосны гурилыг хутгагч саванд хийж, нунтаг болгон зодоорой.

1. Бүх зүйлийг сайтар холино, ингэснээр масс нь нэгэн төрлийн болно.

1. Үүссэн ааруулын массаас тийм ч том биш зузаантай урт хиамыг өнхрүүлэх шаардлагатай. Үүнийг гурилаар цацсан хайчлах самбар дээр хийх ёстой.

1. Ажлын хэсгийг 1.5-2 см зузаантай жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой.

1. "Угаагч" бүрийг гараараа бага зэрэг тэгшлээд, гурилаар нунтаглах хэрэгтэй.

Тэмдэглэл дээр! Үүнтэй ижил үе шатанд хоосон зайг талхлах нь зүйтэй. Хэрэв та зууханд алтан хоолны зуслангийн бяслагтай бин авахыг хүсч байвал эрдэнэ шишийн будаа цацаж болно.

1. Цэвэршүүлсэн оливын тосоор жигд хуудсыг тосол. Ааруултай баншнуудаа тавь.

1. Хоосон зайг 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. 15 минутын турш жигнэх.

1. Амттан нь шарж, шатаасан болохыг анзаармагц жигд хуудсыг сайтар арилгаж, хоосон зайг эргүүлэх хэрэгтэй. Өөр 5 минут жигнэх.

1. Эдгээр нь хоолны дэглэмийн жорын дагуу зууханд хийсэн хоолны дуршилтай PP зуслангийн бяслаг бин юм.

Ямар ч хэцүү зүйл байхгүй, та анзаарсан байх, хоол хийхэд ийм амттан байдаггүй!

Зууханд хоолны дэглэмийн бяслагны бялуу хийх нууц

Амтат хоолны бяслагны бялууг маш сайн болгохын тулд тэдгээрийг бэлтгэх явцад зарим дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

1. Хоолны дуршилтай амттан авах баталгаа бол өндөр чанартай зуслангийн бяслаг ашиглах явдал юм. Энэ нь ургамлын гаралтай нэмэлт бодис агуулаагүй байх ёстой, өөрөөр хэлбэл та ааруул бүтээгдэхүүн авч болохгүй. Үгүй бол нарийн боов бүдгэрнэ.

1. Зуурсан гуриланд хэт их элсэн чихэр нэмж болохгүй. Энд гол зүйл бол хэт их хэмжээний чихэрлэг байдал нь дүр төрх, эрүүл мэндэд хортой гэсэн үг биш юм. Үүнээс гадна илүүдэл элсэн чихэр нь найрлагыг гялалзахад хүргэдэг. Энэ нь бялууг тараахад хүргэдэг.

1. Бяслагны бялууг наалдуулахгүйн тулд та хангалттай хэмжээний тос хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь нимгэн боловч жигд давхаргад тарааж, савны гадаргуу болон зуурсан гурилын хооронд "дэр" үүсгэнэ.

Энэ бол бүх нарийн ширийн зүйл!

Бяслагны бялуу нь тааламжгүй шинж чанартай байдаг - хэрэв тэд шинэхэн иддэггүй бол хагас цаг эсвэл нэг цагийн дотор хатуурдаг бөгөөд энэ нөхцөлд хүн бүр таалагддаггүй. Энэ нөлөөг ямар нэгэн байдлаар зөөлрүүлэхийн тулд таваг нь ихэвчлэн хамгийн тарган зуслангийн бяслагаас бэлтгэгддэг, заримдаа бүр зуурсан гуриланд нэмдэг. цөцгийн тос- тиймээс cheesecakes илүү зөөлөн байдаг. Мөн тэдгээрийн калори!

Гэхдээ өөх тос багатай зуслангийн бяслагаар хийсэн хоолны бяслагны бялуу нь зөөлөн, сэвсгэр байж болно. Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн амьдралын хакеруудыг санах нь зүйтэй.

• зуурсан гурил нь нягт биш, харин дундаж тууштай байх ёстой овъёосны будаа;
• Хэрэв та өндөг нэмбэл цагааныг шараас тусад нь зодож, зуурсан гурилын төгсгөлд нэмж, маш зөөлөн хутгана - уургийн хөөс нь бяслагны бялууг сүр жавхлантай болгоно, гэхдээ та нэн даруй хайруулын тавган дээр илгээх хэрэгтэй болно. хөөс нь суурьших цаг гарахгүйн тулд аль болох их;
• зуурсан гуриланд сод эсвэл жигд нунтаг нэмнэ, гэхдээ үүнийг унтрааж болохгүй - зуслангийн бяслагны хүчил нь өөрөө хариу үйлдэл хийхэд хангалттай;
• Хэрэв та тэдэнд жимс, жимсгэнэ нэмбэл cheesecakes илүү шүүслэг болно - үрж жижиглэсэн алим эсвэл лийр, интоор, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, тоор, чангаанз;
• хэрэв та гурилын оронд манна хэрэглэвэл бяслагны бялуу нь илүү шүүслэг, илүү зөөлөн болно;
• хэрэв зуслангийн бяслаг нь бүдүүн ширхэгтэй бол түүнийг холигчоор нэгэн төрлийн масс болгон хувиргахгүй, шигшүүрээр нунтаглах нь дээр - ингэснээр бэлэн бяслагны бялуу илүү агаартай болно.

Бяслагны калорийн агууламжийг багасгахын тулд тэдгээрийг тосгүйгээр чанаж идээрэй - наалдамхай хайруулын тавган дээр, удаан агшаагч, зуух эсвэл богино долгионы зууханд. Элсэн чихэр, чихэр, жимс жимсгэнэ эсвэл хатаасан жимсээр солих - энэ сонголт нь таны аяганд витамин нэмэх болно. Ердийн гурилын оронд илүү их эслэг, ул мөр элемент агуулсан бүхэл үр тариа хэрэглэж болно. Хэрэв та гурилын "өөр" сонголтууд болох эрдэнэ шиш, хөх тариа, овъёосны будаа авбал таны бяслагны бялуу илүү ашигтай болно.

Зөвшөөрч байна - эдгээр аргууд нь зөвхөн төвөгтэй биш, бас хоолны туршилт хийхэд хялбар байдаг. Манай жорыг туршиж үзээд үзээрэй.

Гурилгүй хайруулын тавган дээр хоолны бяслагтай бялуу (маннатай)

Алим нь бяслагны бялууг шүүслэг, манна - зөөлөн, уян хатан болгодог.

Найрлага:

• Ааруул 0% - 350 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Семолина - 3 tbsp.
• Apple - 1 ширхэг.
• Сод - 1/3 tsp
• Давс - 1 чимх
• Амтлагч
• Шанцай

Алимыг хальсалж, үрж, зуслангийн бяслагтай холино. Өндөгний шар, амтат амтлагч, шанцай, давс, манна, сод нэмнэ. Холимог, үр тариа хавагнахын тулд 10-15 минут байлгана. Хөргөсөн уургуудаа цохиж, хөөсийг ааруултай зуурмагаар зөөлөн холино. Бяслагны бялууг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр халбагаар хийж, таган дор бага дулаанаар тал бүр дээр 2-3 минут хуурна.

100 грамм тутамд KBJU:

• Уураг - 12 гр
• Өөх тос - 3 гр
• нүүрс ус - 10 гр
• Калорийн агууламж - 110 ккал

Prunes нь зууханд хоолны дэглэм cheesecakes

Хослол хөх тарианы гурил, prunes, задийн самар нь бяслагны бялууг сонирхолтой амт, анхилуун үнэрийг өгдөг.

Найрлага:

• Ааруул 0% - 600 гр
• Нүхтэй prunes - 10 ширхэг
• Өндөгний цагаан - 6 ширхэг.
• хөх тарианы гурил - 2/3 tbsp.
• Сод - ½ халбага
• Давс - 1 чимх
• Амтлагч
• самар

Зуслангийн бяслаг, уураг, гурилнаас зуурсан гурил зуурч, сод, давс, амтат амтлагч, нунтаг нэмнэ. самар. Массыг ойролцоогоор 10 ижил хэсэгт хувааж, тус бүрээс нь бөмбөлөг үүсгэн дотор нь чавга "баглаа". Бяслагны бялууг илгэн цаас эсвэл силикон дэвсгэрээр хучсан жигд хуудсан дээр тавиад 180˚С хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. 20-30 минутын турш жигнэх.

100 грамм тутамд KBJU:

• Уураг - 13 гр
• Өөх тос - 0 гр
• нүүрс ус - 16 гр
• Калорийн агууламж - 118 ккал

Намууны үртэй уурын хоолны дэглэмийн бяслагны бялуу

Бэлэн болсон бяслагны бялуу нь зөөлөн бөгөөд нэгэн зэрэг үйрмэг бөгөөд бүтэц нь "төмс" шиг бялууг санагдуулдаг.

Найрлага:

• Ааруул 0% - 500 гр
• Намуу - ½ tbsp.
• Бүхэл үрийн гурил - 2/3 tbsp.
• Өндөгний цагаан - 5 ширхэг.
• Амтлагч
• Давс - 1 чимх
• Ваниллин

Намуу нь буцалсан устай шил асгаж, хэдэн цаг байлгаад дараа нь шигшүүрээр илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Намууны үрийг зуслангийн бяслаг, уурагтай хольж, гурил, давс, ваниллин, амтат амтлагч нэмнэ. Бяслагны бялуу хийж, давхар зууханд хийж, 20-25 минутын турш хооллоорой.

100 грамм тутамд KBJU:

• уураг - 15 гр
• Өөх тос - 6 гр
• нүүрс ус - 9 гр
• Калорийн агууламж - 151 ккал

Гадилтай хоолны дэглэм сирники (өндөггүй)

Банана нь зөвхөн амт нэмээд зогсохгүй зуурсан гурилыг уургийн оронд барьдаг. Жор нь харшилтай хүмүүст тохиромжтой тахианы өндөг. Хэрэв гадил жимсний боловсорч гүйцсэн, зуслангийн бяслаг хэт исгэлэн биш бол чихэрлэг амтлагчийг орхиж болно.

Найрлага:

• Ааруул 0% - 350 гр
• Банана - 1 ширхэг.
• Бүхэл үрийн гурил - 2 tbsp.
• Шанцай
• Сод - 1/3 tsp
• Амтлагч

Бяслагны бяслаг, гадил жимсийг холигчоор нэгэн төрлийн масс болгон холино. Гурил, сод, шанцай, амтат амтлагчийг холино. Бяслагны бялууг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавиад таган дор бага дулаанаар тал бүр дээр нэг хагасаас хоёр минутын турш хуурна.

100 грамм тутамд KBJU:

• Уураг - 13 гр
• Өөх тос - 0 гр
• нүүрс ус - 13 гр
• Калорийн агууламж - 103 ккал

Богино долгионы зууханд oatmeal болон тоор бүхий хоолны дэглэмийн бяслаг

Зуурмаг барихын тулд хэт шүүслэг биш тоор авах нь дээр. Oatmeal-ийн оронд та улаан буудай, арвай, эрдэнэ шиш хэрэглэж болно.

Найрлага:

• Ааруул 0% - 200 гр
• Жижиг овъёосны будаа - 3 tbsp.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Тоор - 1 ширхэг.
• Давс - 1 чимх
• Сод - ¼ халбага
• Амтлагч

Жимсийг жижиг шоо болгон хайчилж, коланд хийнэ, ингэснээр зуурсан гурилыг чанаж байх үед илүүдэл шүүс нь урсах болно. Шигшүүрээр сараалжтай зуслангийн бяслагыг овъёосны будаа, шартай хольж, хальсыг хавагнахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Үүний зэрэгцээ, хөргөсөн өндөгний цагааныг хатуу болтол нь цохино. Жижиглэсэн тоорыг ааруул-овъёосны масс руу илгээж, хольж, сод, давс, амтат амтлагч нэмээд дараа нь уургийн хөөсөөр зуурсан гурилаа холино. Бяслагны бялууг тохиромжтой хэмжээтэй хавтгай тавган дээр тавиад 7-10 минутын турш богино долгионы зууханд хийж, дундаж хүчийг тохируулна.

100 грамм тутамд KBJU:

• Уураг - 12 гр
• Өөх тос - 3 гр
• нүүрс ус - 9 гр
• Калори - 113 гр

Элсэн чихэргүй хоолны дэглэмийн бяслагны бялуу, эрдэнэ шишийн гурил, dill

Чихэрт дургүй хүмүүст зориулсан ер бусын хослол.

Найрлага:

• Ааруул 0% - 350 гр
• эрдэнэ шишийн гурил - 100 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Амтлахын тулд давс
• Сармис - 2-3 шүд.
• Дилл - 5-7 мөчир
• Сод - 1/3 tsp
• Хар перц

Гурил, шартай зуслангийн бяслаг холино. Диллийг нилээд цавчих, сармисыг сармис дарагчаар цавчих, зуурсан гурил нэмнэ. Давс, чинжүү, сод нэмнэ. Хөргөсөн уурагуудыг өтгөн хөөсөөр цохиж, зуурсан гурилтай зөөлөн холино. Урьдчилан халаасан наалддаггүй хайруулын тавган дээр cheesecakes хийж, таган дор тал бүр дээр 2-3 минутын турш бага дулаанаар хуурна.

100 грамм тутамд KBJU:

• Уураг - 14 гр
• Өөх тос - 3 гр
• нүүрс ус - 12 гр
• Калорийн агууламж - 136 ккал

Лууван, халуун ногоотой удаан агшаагчаар хоол хийх бяслагны бялуу

Найрлага:

• Ааруул 0% - 200 гр
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Кориандра (вандуй) - ½ халбага
• Cumin ¼ tsp
• Бүхэл үрийн гурил - 2 tbsp.
• Давс - 1 чимх
• Амтлах амтлагч

Лууван, хальс, нухашыг буцалгаж эсвэл уураар жигнэнэ. Нухашыг зуслангийн бяслаг, өндөгтэй хольж, гурил, сод, давс нэмээд амтат амтлагч нэмнэ. Зуурмаг дахь халуун ногоо буталж, зуурсан гурил руу хийнэ, холино. Бяслагны бялууг олон тогоочийн саванд хийж, "жигнэх" горимд 20-25 минутын турш хооллоорой.

100 грамм тутамд KBJU:

• Уураг - 12 гр
• Өөх тос - 2 гр
• нүүрс ус - 12 гр
• Калорийн агууламж - 111 ккал

Загварын үр дүн

Таны харж байгаагаар бяслагны бялуу нь зөвхөн илчлэг багатай төдийгүй амттай байж болно - та зүгээр л төсөөллөө асаах хэрэгтэй. Хэрэв та зуслангийн бяслагнаас залхаж байгаа боловч спортын цэсэнд үүнгүйгээр хийж чадахгүй бол эдгээр жорууд нь таны хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд тусална.