Сүүгүйгээр бин хийх. Сүүгүй бин - Масленицад дуртай хоол хийх амттай жор ба бусад! Өглөөний цайнд гадил жимсний устай бин

Шаардлагатай найрлагыг бэлтгэ.

Үүссэн масс руу гурил шигших.

Хайруулын тавган дээр сайтар халааж, ургамлын тосоор бага зэрэг тосолно (энэ нь силикон сойз хэрэглэх нь дээр). Хагас шанагатай зуурсан гурилыг аваад хайруулын тавагны голд нимгэн урсгалаар хийнэ. Энэ тохиолдолд хайруулын тавган дээр гараараа барьж, дугуй хөдөлгөөнөөр хийж, зуурсан гурил нь хайруулын тавган дээр жигд тархдаг. Дунд зэргийн гал дээр бинкийг нэг талдаа 1-1.5 минут хуурна.

Хуушуурын ирмэгийг зөөлөн сугалж, гараараа хурдан хөдөлгөөнөөр нөгөө тал руу нь эргүүлж, 30 секунд хуурч, хайруулын тавган дээрээс ав.

Ингээд зуурсан гурил дуусах хүртэл бүх хуушуурыг нэг нэгээр нь хуурна. Хуушуур бүрийг жигнэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор тослох шаардлагагүй, зөвхөн шаардлагатай бол.

Та ийм хуушуураар ямар ч дүүргэгчийг боож болно, эсвэл зүгээр л сироп эсвэл зөгийн балаар тосолж, хоолой эсвэл дугтуйгаар өнхрүүлж, ширээн дээр үйлчилж болно.

Өндөг, сүү нэмэлгүйгээр усан дээр чанаж болгосон бин нь маш амттай, зөөлөн байдаг тул идэхэд таатай байдаг.

Сайхан хооллоорой! Хайраар хоол хий!

Сүүгүйгээр бин хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэдэг нь сонгодог жор юм - бэлтгэлийн бүрэн тайлбар нь хоол нь маш амттай, анхны болж хувирдаг.

8-р сарын 05 - Анна Алексеевна Безикова
Полина, жор өгсөнд маш их баярлалаа, ихэнхдээ сүү гэртээ байдаггүй, би таны жорыг туршиж үзэх болно, баярлалаа :)

8-р сарын 05 - Полина Вячеславовна Буренкова
Анна, та болон танай гэр бүл сүүтэй хуушууранд дуртай байх гэж найдаж байна :) Тэд илүү удаан эдэлгээтэй, зөөлөн байдаг :) Хэцүү биш бол яаж хийхээ тайлбарлана уу :) Цаашдаа хоолны дуршил ихтэй.)

5-р сарын 04 - Полина Вячеславовна Буренкова
Елена, хүн бүр өөр өөр нүдний шилтэй. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий шингэн байвал гурил нэмнэ.

Бид өөрсдийн туршлага, нууцыг хуваалцаж байна: СҮҮГҮЙ АМТАТАЙ бин хэрхэн зөв, амттай хоол хийх вэ: хамгийн амттай жор, та хуруугаа долоох болно! Жор нь 11 тайлбартай; санал: 279.

Таны асуулт эсвэл сэтгэгдэл:

Усан дээр бин хийх жор - амттай хоол хийж, мөнгөө хэмнээрэй

Бид бүгд сүү ихтэй зуурдаг уламжлалт хуушууранд дассан ч хөргөгчинд сүү байхгүй бол яах вэ? Эсвэл жишээлбэл, гэр бүлийн хэн нэгэн мацаг барьж байхад та түүний өмнө дуртай амттангаа идэж чадахгүй байх үед? Усан дээр хуушуур хийх аргууд байдаг бөгөөд ингэснээр тэд яг л зөөлөн, амттай бөгөөд хайртай хүмүүстээ таалагдах болно.

Жилийн турш гэрт сүү байдаггүй байсан тул Орост устай холилдсон бин ихэвчлэн бэлтгэдэг байв. Эхэндээ тэдгээрийг үргэлж мөөгөнцөр ашиглан хийдэг байсан - ийм байдлаар тэд өтгөн, хамгийн чухал нь эзэлхүүнтэй болсон нь ядуу тариачин гэр бүлд чухал ач холбогдолтой юм. Энэ хоол нь ялангуяа хамааралтай байсан хурдан өдрүүд, мөн жилд маш олон байдаг - хоёр зуу орчим. Аажмаар амттанг европ маягаар зуурч эхлэв - сод, саяхан рашаан усаар зуурч эхлэв. Энэ нь цагийг ихээхэн хэмнэдэг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь өөрөө нимгэн (эцсийн эцэст хүн бүр зузаан бин хийхэд дургүй байдаг), задгай хэлбэртэй болдог.

Туранхай бинкийг уйтгартай биш, харин мартагдашгүй амттай болгохын тулд бид хэд хэдэн зөвлөмжийг ашиглахыг санал болгож байна.

• Гурилыг үргэлж шигших - энэ нь зуурсан гурилын бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд илүү сайн наалддаг.
• Хэрэв та таваг төрөлжүүлэхийг хүсвэл жигнэмэгээр бин хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хуушуурыг нөгөө тал руу нь эргүүлэхээс өмнө (гэхдээ болоогүй талыг нь тавихаас өмнө) жимс, хүнсний ногоо, чанамал гэх мэт хэсгүүдийг тавь. Дараа нь эргүүлээд хоёр дахь талыг нь дүүргэгчээр жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь түүхий татсан мах бол та илүү удаан шарсан байх хэрэгтэй.
• Содыг унтраахдаа халбагаар зуурсан гурилан дээр биш, харин тусдаа аяга дээр (эсвэл ядаж ширээн дээр) барина, ингэснээр гайхалтай сод зуурсан гурил руу орохгүй.
• Өндөгний оронд та буцалж буй усанд дэвтээсэн маалингын үрийг ашиглаж болно (ойролцоогоор 10 минут).

Усан дээр бин хийх зуурсан гурилыг амт, сонголтоос хамааран өөр өөрөөр бэлтгэдэг. Энэхүү жорын дагуу тэдгээр нь уян харимхай бөгөөд тэдгээр нь ямар ч дүүргэлтийг бооход хялбар болгодог. Өндөгтэй усан дээр бин хийх жорыг туранхай эсвэл цагаан хоолтон гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ энэ нь лактазын дутагдалтай (сүүний үл тэвчих) хүмүүст тохиромжтой.

• ус - 1 литр;
• тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• гурил - 250-300 гр;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 2 халбага;
• жигд натри - 1 халбага;
• цуу 9% - унтраах зориулалттай;
• давс - 1 чимх;
• ваниллин - нэмэлт.

1. Усыг тохиромжтой аяганд хийнэ, өндөгийг нь хуваана (ихэвчлэн усан дээр нимгэн бин хийх жор нь өндөгтэй зуурсан гурилтай байдаг, гэхдээ та үүнгүйгээр ч болно - жишээлбэл, мацаг барих үед эсвэл мөнгө хэмнэхийн тулд).
2. Содыг унтрааж, мөн аяга руу илгээнэ.
3. Газрын тосонд хийнэ.
4. Давс, холигчоор зоддог.
5. Гурил нэмээд бөөгнөрөл нь уусах хүртэл хутгана. Зуурмаг нь вазелиныг санагдуулам шингэн хэрэгтэй.
6. Цавуулаг нь зөв тараагдахын тулд 20 минутын турш исгэж үлдээгээрэй.
7. Савыг халааж, хоёр талдаа жигнэх.

Сонгодог жор нь энгийн усыг ашиглах явдал юм. Гэхдээ хэрэв та тэдгээрийг илүү нарийн болгохыг хүсч байвал жимс дүүргэгчгүй чихэргүй сод нэмж үзээрэй. Бүтээгдэхүүнийг хэт хатаахаас зайлсхийхийн тулд хоёр дахь талдаа 5 секундээс илүүгүй хугацаанд жигнэх хэрэгтэй.

Сайжруулсан хувилбар

Заримдаа гэрийн эзэгтэй нар өндөгтэй усан дээрх бин нь үнэхээр нимгэн, гэхдээ ямар нэгэн байдлаар резинэн өнгөтэй болохыг анзаардаг. Энэ нь дүүргэгчийг бооход тохиромжтой боловч хүн бүр хэлээр ярихад дургүй байдаг. Бид хэд хэдэн нууцтай усан дээр бин хийх бага зэрэг сайжруулсан жорыг санал болгож байна.

• ус - 500 мл;
• гурил - 1.5 аяга;
• өндөг - 3 ширхэг (та тэдэнгүйгээр хийж болно);
• элсэн чихэр - 2 халбага;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• наранцэцгийн үрийн тос - 3 хоолны халбаганууд.

1. Өндөг, элсэн чихэр, давсыг аяга эсвэл хувин болгон хуваана.
2. Холигчоор дор хаяж 5 минутын турш хутгана (хэрэв танд энгийн холигч байгаа бол хөөс гарч ирэх хүртэл удаан цохино). Яг энэ мөч нь "резин" -ээс зайлсхийх боломжийг танд олгоно.
3. Усны гуравны нэгийг холимог руу хийнэ, гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Бид бүх усыг нэг дор асгахыг зөвлөдөггүй - бөөгнөрөлийг таслахад илүү хэцүү байх болно.
4. Одоо та ургамлын тос болон үлдсэн усыг асгаж болно.
5. Та хуушуурыг сайн халаасан хайруулын тавган дээр болон тусгай бин хийх саванд хийж болно.

Та бэлэн хоолыг ямар ч саатал, хураангуй сүү, жимсээр үйлчилж болно. Хэрэв та зуурсан гурил руу элсэн чихэр бага асгавал энэ нь хийх болно. амтат дүүргэлт. Энэхүү жорын дагуу усан дээрх бин нь нимгэн, нүхтэй байдаг тул хайруулын тавган дээр амархан цутгадаг.

Усан дээрх мөөгөнцрийн бин нь удаан хугацааны туршид чанаж чаддаггүй, нэрээр нь харшлахгүй (өөрөөр хэлбэл та шөнөжин суух шаардлагагүй) бөгөөд үүнийг хийх нь анх харахад тийм ч хэцүү биш юм. . Энэхүү жорын дагуу бин нь зузаан, гэхдээ маш зөөлөн, амттай байх болно.

• ус - 5 шил (4 - бүлээн, 1 - буцалж буй ус);
• гурил - 4 аяга;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• давс - 1 халбага;
• тос - 1/3 аяга;
• хуурай мөөгөнцөр - жижиг уут.

1. Мөөгөнцөр ашиглан сүүгүйгээр бин хийхээсээ өмнө зуурсан гурил хийх хэрэгтэй. Та санаа зовох хэрэггүй - гэртээ зуурсан гурил хийх нь тийм ч хэцүү биш, ялангуяа хуурай мөөгөнцөртэй бол орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын амьдралыг маш хялбар болгодог. Үүнийг хийхийн тулд тохиромжтой савыг авч, элсэн чихэр, мөөгөнцөр, гурил (слайдтай нэг халбага) хийнэ. Тууштай байдал нь цөцгийтэй төстэй байхын тулд бага зэрэг ус нэмнэ. Хагас цагийн дараа зуурсан гурил хөөсөрч эхэлнэ - энэ нь бэлэн болсон гэсэн үг юм.
2. Том саванд 4 аяга бүлээн ус, ургамлын тос, давс, зуурсан гурил хийнэ.
3. Бүх найрлагыг сайтар холино.
4. Бүх гурилыг нэмээд бөөгнөрөлгүй байхын тулд массыг сайтар хутгана.
5. Зуурмагийг 1.5 цаг орчим дулаан газар үлдээгээрэй.
6. Зуурмаг бэлэн болсны дараа нэг аяга буцалж буй ус хийнэ, хурдан холино. Ийм шар айраг исгэх нь бидний бингийг сайхан амттангаар хангах болно.
7. Дахин 10 минутын турш дулаан газар үлдээгээрэй.
8. Хайруулын тавган дээр халааж, хоёр талд нь мөөгөнцрийн бин жигнэх.

Хэрвээ хуушуур нь хуурайшсан, сайн муруйдаггүй, эсвэл ирмэг нь сүйрч байвал тэдгээрийг таган дор эсвэл алчуураар хагас цагийн турш дулаан газар үлдээвэл тэд зөөлөн, сэвсгэр, илүү зөөлөн болно. амт.

Үүнтэй ижил жорыг сүүтэй бин хийхэд ашиглаж болно, гэхдээ усны хувилбар нь цагаан хоолтон, сүү үл тэвчих, мацаг барих өдрүүдэд тохиромжтой.

Усан дээр хэрхэн хуушуур хийх вэ, ингэснээр айлын хүн бүр дуртайяа идэж болно. Хурдан бөгөөд хялбар! Хэрэв таны хайртай хүмүүс туранхай амттанд өрөөсгөл ханддаг бол та жаахан заль мэх хэрэглэж болно ... Хоолыг сүүгүй болгосон гэж хэнд ч битгий хэлээрэй, учир нь хуушуур нь уламжлалт хоолноос муу биш боловч энэ нь нэмэлт пенни хэмнэх болно. гэр бүлд.

Үсний chamomile: декоциний нь худалдан авсан бүтээгдэхүүнийг орлуулж чадах уу. Ашиг тус, ангижруулагч, шампунь, chamomile-аас маск хийх жор. Туузыг гэрэлтүүлэх, будах арга. Өөх тос, хаг, саарал үсээс бүрдэх найрлага.

Dendrobium цахирмаа цэцгийг гэртээ арчлах, ургуулах гол нарийн шинж чанарууд. Дендробиум яагаад цэцэглэдэггүй вэ? Цэцэглэлтийн дараа хэрхэн арчлах вэ. Унтах үед хадгалах дүрэм.

Зургаан хүүгийн ээж Василина Смотрына том гэр бүлд ч гэсэн эмэгтэй хүн өөрийгөө хөгжүүлэх цаг гаргаж, үзэсгэлэнтэй, бие бялдрын хувьд идэвхтэй байх ёстой гэдэгт итгэлтэй байна. Тэр бүх зүйлийг хэрхэн зохицуулдаг, ямар лайф хакерууд ашигладаг талаар Woman365.ru порталд өгсөн ярилцлагадаа.

Ёс суртахууны дүрмийг мэддэг байх нь янз бүрийн нөхцөлд: анхны болзоо, интернетээр харилцах, бизнесийн оройн хоол идэх үед өөрийгөө чөлөөтэй, тайван байлгахад тусалдаг. Үндсэн тохиолдлуудад ёс зүйн мэргэжилтэн Екатерина Сартакова дүн шинжилгээ хийдэг.

Будсаны дараа үсний шар өнгийг хэрхэн арилгах вэ: гар хийцийн маск, мэргэжлийн шампунь, тоник. Яагаад төгс шаргал үсний оронд "тахианы эффект" гарч ирдэг вэ? Сод, хэт исэл, kefir бүхий муухай сүүдэрийг хэрхэн арилгах вэ.

Гялалзсан ногооныг арьснаас хэрхэн яаж угаах вэ. Алмазан уусмал яагаад биед байнгын ул мөр үлдээдэг вэ? Салхин цэцэг өвчний дараа хүүхдийг яаж угаах вэ. Маникюрыг ногоон толбоноос аварч, үснээсээ "алмаз" арлуудыг арилгах арга замууд.

2013-2017 Эмэгтэйчүүдийн сэтгүүл "Woman365.ru". Материалыг хуулбарлахыг зөвхөн эх сурвалж руу чиглэсэн идэвхтэй холбоосоор зөвшөөрнө. "Вебополис" интернет хэвлэлийн газрын төсөл.

Сүүгүй өндөг дээр бин: жор

Хуушуурын суурийг зуурна

Хайруулын тавган дээр шарсан бин

• далайн давс - жижиг халбаганы 2/3;
• наранцэцгийн тос - 3 том халбага;

Бид суурийг зуурна

Бид ширээн дээр бин хийж өгдөг

Сонгодог бин хийх

• нунтагласан элсэн чихэр - 1 том халбага;
• далайн давс - жижиг халбаганы 2/3;
• дунд хэмжээний тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• ундны ус - 200 мл;
• наранцэцгийн тос - 3 том халбага;
• бүлээн сүү - 500 мл;

Хуушуурын зуурмаг хийх

Таны хэзээ ч анзаараагүй байж магадгүй киноны уучилж болшгүй алдаанууд Кино үзэх дургүй хүн цөөхөн байх. Гэсэн хэдий ч хамгийн шилдэг кино театрт ч гэсэн үзэгчдийн анзаарч чадах алдаанууд байдаг.

Танд хамгийн их байгааг илтгэх 13 шинж тэмдэг хамгийн сайн нөхөрНөхрүүд бол үнэхээр агуу хүмүүс. Сайн хань модонд ургадаггүй нь харамсалтай. Хэрэв таны хайртай хүн эдгээр 13 зүйлийг хийдэг бол та чадна.

Бүсгүйчүүдэд дурласан 9 алдартай эмэгтэй Эсрэг хүйстнээ сонирхох нь ердийн зүйл биш юм. Хэрэв та үүнийг хүлээн зөвшөөрвөл хэн нэгнийг гайхшруулж, цочирдуулж чадахгүй.

Таныг орондоо сайн байгааг илтгэх 11 хачирхалтай шинж тэмдэг Та романтик хамтрагчдаа орондоо таашаал өгч байгаа гэдэгтээ итгэхийг хүсч байна уу? Ядаж улайгаад уучлалт гуймааргүй байна.

Шилдэг 10 эвдэрсэн од Эдгээр алдартнуудын адил заримдаа хамгийн чанга алдар нэр нь бүтэлгүйтлээр төгсдөг нь харагдаж байна.

Өнөөдөр тэс өөр харагддаг 10 хөөрхөн одууд Цаг хугацаа хурдан өнгөрч, нэг л өдөр бяцхан одууд танигдахын аргагүй насанд хүрэгчид болон хувирдаг. Хөөрхөн охид хөвгүүд s болж хувирдаг.

Энэхүү жорын дагуу сүүгүй нимгэн бин бэлтгэ - тэд маш зөөлөн, амттай болж хувирдаг.

Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн дуртай хуушуурын жортой байдаг. Хуушуурыг мөөгөнцөргүйгээр яаж хийхийг хэн нэгэн төсөөлж чадахгүй, бусад гэрийн эзэгтэй нар бинкийг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнгүйгээр төсөөлж чадахгүй, үүний үндсэн дээр зуурсан гурил хийдэг, нөгөө хэсэг нь үргэлж сүүгээр хуушуур хийдэг, бусад нь ямар нэгэн байдлаар хийдэг. Хэдэн тогооч - ямар төрлийн бин хийх талаар маш олон санал бодлыг хамгийн амжилттай гэж үзэж болно.

Энэ жороор бид сүүгүйгээр бин хийх талаар ярих болно - хэн нэгэнд энэ жор үнэхээр таалагдаж магадгүй юм!

сүүгүй бин бин жор

3 tbsp. элсэн чихэр, ургамлын тос

1/2 tsp зуурсан гуриланд зориулсан жигд нунтаг

Сүүгүйгээр бин яаж хийх вэ:

Гурилыг гүн гүнзгий аяганд хийж, жигд нунтаг нэмээд холино.

Гурил руу 250 мл ус бага зэрэг хийнэ, зуурсан гурилаа хутгана.

Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, гурилын масс руу хийнэ, холино.

Зуурсан гурил руу давс хийнэ, тос асгаж, дахин холино.

Үлдсэн 250 мл усыг зуурсан гурил руу хийнэ, гөлгөр болтол нь хумсны эсвэл холигчоор бага хурдтайгаар цохино.

Савыг тосоор тосолж, сайтар халааж, ердийн аргаар хуушуур жигнэж, дунд зэргийн халуунд шаргалтал хоёр талд нь жигнэнэ.

Зөгийн бал, чанамал, цөцгий болон бусад нэмэлтүүдээр бүлээн сүүгүй бэлэн бингийг үйлчил.

Найзууд, гэхдээ сүүгүй бин бол kefir, исгэсэн шатаасан сүү, рашаан гэх мэтээр хийсэн бин юм. Мөн таны хуушуур хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг сүүгүй хуушуурын жор юу вэ? Сүүгүй хуушуурын дуртай жороо сэтгэгдэл дээр хуваалцаарай.

Сүүгүй бин хийх видео жор

Тэд үүнийг бэлдсэн. Юу болсныг хар

Сүүгүй бин - Масленицад дуртай хоол хийх амттай жор ба бусад!

Ихэнхдээ аяга таваг бэлтгэхэд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаггүй. Дараа нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглан өөр жорууд аврах ажилд ирдэг. Тиймээс, жишээлбэл, та сүүгүйгээр бин жигнэх боломжтой бөгөөд энэ нь жинхэнэхээс муу биш бөгөөд гайхалтай амт чанараараа танд таалагдах болно.

Сүүгүйгээр бин яаж хийх вэ?

Сүүнээс бусад суурь ашиглан дуртай хоолоо чимэглэхдээ хүссэн үр дүндээ хүрэхэд туслах энгийн үндсэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

1. Сүүгүй бин хийх зуурсан гурилыг сонгодог шиг энгийн байдлаар бэлтгэдэг: шаардлагатай хувь хэмжээг харгалзан бүх найрлагыг тодорхой дарааллаар холих шаардлагатай.
2. Ихэнх тохиолдолд өндөгийг бага зэрэг зоддог суурь дээр нэмдэг.
3. Гурил, элсэн чихэр, давсыг холихын өмнө шингэн сууринд бүрэн ууссан байх ёстой.
4. Гурилын массын хэмжээ нь эцсийн бүтээгдэхүүний хүссэн зузаанаас хамаарч өөр өөр байж болно.
5. Одоо байгаа бөөгнөрөл нь холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар эвдэрч, багцын төгсгөлд ургамлын тос нэмнэ.
6. Хайруулын хувьд халаасан хуушуур эсвэл зузаан ёроолтой, бага зэрэг тосолсон цутгамал тогоо ашиглана.
7. Зуурсан гурилын багахан хэсгийг савны голд цутгаж, ёроолын дагуу тарааж, хоёр талд нь шарсан байна.

Сүүгүй бин хийх жор

Сүүгүйгээр амттай, улаан өнгөтэй, хоолны дуршилтай бин хийх боломжтой эсэх талаар эргэлзэж байгаа хүмүүс энэ жорыг дагаж, эргэлзээгээ бүрэн арилгах хэрэгтэй. Жорны энгийн найрлага, гүйцэтгэлийг харгалзан амттан нь маш сайн шинж чанараараа таныг гайхшруулах болно. Нууц нь буцалгах хүртэл халаасан усыг ашиглах явдал бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний бүтцийг сүвэрхэг, агаартай болгодог. Ердөө 50 минутын дотор дөрвөн хүний ​​хоол бэлэн болно.

• ус - 500 мл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• гурил - 1.5 аяга;
• сод - 1/3 халбага;
• давс, хайруулын тавганд зориулсан өөх тос.

1. Өндөг нь элсэн чихэр, давстай зоддог.
2. Холигчоор үргэлжлүүлэн ажиллаж, нэг аяга бүлээн усаар асгаж, гурил нэмээд бүх бөөгнөрөлийг нь эвдэнэ.
3. Дараа нь эхлээд содыг холихын тулд нэг аяга буцалж буй ус хийнэ.
4. Суурь дээр тос нэмээд 20 минут байлгана.
5. Хуушуурыг халаасан хайруулын тавган дээр сүүгүй буцалж буй усанд хийж шарна.

Сүүгүй нимгэн бин хийх жор

Энэ бол ямар ч нэмэлт баталгаа шаарддаггүй сүүгүй хуушуурын хялбар жор юм. Үүнийг хэрэгжүүлэхэд ердөө хагас цаг шаардагдах бөгөөд kefir-ийг үндэс болгон ашигладаг. Бүтээгдэхүүн нь өмнөх тохиолдол шиг сүвэрхэг биш боловч зөөлөн, зөөлөн, амттай байдаг. Зуурмагийн нягтыг өөрийн үзэмжээр тохируулж болно, зузаан эсвэл нимгэн бин. дөрвөн идэштэн байж болох тэжээл.

• kefir - 500 мл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• гурил - 1.5 аяга;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• давс, хайруулын тавганд зориулсан өөх тос.

1. Кефирийн гуравны нэгийг элсэн чихэр, давстай зоддог өндөг рүү хийнэ, гурилын бүх хэсгийг жигд нунтаг нэмж, хутгана.
2. Kefir-ийн үлдэгдэл, тосыг асгаж, бага зэрэг цохино.
3. Тэд халуун хуушуур дээр сүүгүй нимгэн бин жигнэнэ.

Сүү, kefirгүй бин - жор

Хэдийгээр та сүү, kefirгүйгээр бин чанаж, халаасан усаар заль мэх хийлгүйгээр олон төрлийн дүүргэлтээр дүүргэхэд хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүний амтыг олж авах боломжтой. Энэхүү жор нь жигд нунтаг агуулаагүй бөгөөд бэлэн хоолонд байгаа нарийн амт нь хүн бүрт таалагддаггүй. Ердөө 30 минутын дотор та 4 хүний ​​амттан бэлтгэх боломжтой.

• ус - 500 мл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• гурил - 1.5 аяга;
• давс, хайруулын тавганд зориулсан өөх тос.

1. Өндөг давсалж, элсэн чихэрээр зоддог.
2. Гурил нэмээд дахин хутгана.
3. Төгсгөлд нь ус, тос асгаж, холино.
4. Хуушуурыг халсан, тосолсон хайруулын тавган дээр уламжлалт аргаар сүүгүйгээр жигнэнэ.

Сүүгүй цөцгий дээр бин

Дараа нь та цөцгий дээр сүүгүйгээр бин хэрхэн хоол хийхийг сурах болно. Энэхүү гүйцэтгэлд таваг нь анхилуун үнэртэй, тааламжтай нарийн бүтэцтэй, эв найртай амттай байдаг. Хэрэглэсэн гурилын хэмжээг нэмэгдүүлэх замаар бүтээгдэхүүнийг нимгэн, илүү гайхамшигтай болгож болно. Энэхүү амттангийн тэжээллэг чанар нь танд таалагдах бөгөөд үүний тусламжтайгаар та зургаан хүнийг хангалттай хооллох боломжтой.

• цөцгий - 250 гр;
• ус - 500 мл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ургамлын тос - 50 мл;
• элсэн чихэр - 50 гр;
• гурил - 300 гр;
• сод - 1 халбага;
• давс, хайруулын тавганд зориулсан өөх тос.

1. Элсэн чихэр, давстай зодуулсан өндөг рүү цөцгий нэмж, усаар асгаж, хутгана.
2. Шигшсэн гурилаа аажмаар хутгана.
3. Зуурсан гурилан дээр цөцгийн тос нэмж, уламжлалт аргаар сүүгүйгээр хуушуур хийж өгдөг.

Майонезаас бин - сүүгүй жор

Хоол хийх бүтээгдэхүүний энэ сонголт нь адилхан сонирхол татаж, айдас төрүүлдэг. Энэ нь сонгодог жороор уламжлалт бус бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсэнтэй холбоотой юм. Сүүгүй майонез дээрх бин нь улаан өнгөтэй, нэхсэн тортог, сэтгэл ханамжтай, тааламжтай зөөлөн амттай байдаг. Заасан хэмжээний бүтээгдэхүүнээс 6 порц сайхан амттан авах ёстой.

• ус - 750 мл;
• майонез - 100 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• гурил - 3 аяга;
• унтраасан сод - ½ халбага;
• давс, хайруулын тавганд зориулсан өөх тос.

1. Халуун усанд элсэн чихэр, давс, майонезаас зодуулсан өндөг нэмээд хутгана.
2. Гурилыг хэсэг хэсгээр нь асгаж, сод нэмж, тос асгаж, бүгдийг дахин холино.
3. Нимгэн нэхсэн торт бин жигнэсэн байна.

Өндөг, сүүгүй туранхай бин

Амьтны гаралтай орц агуулаагүй жорыг доор дурьдсан сүүн бүтээгдэхүүнгүй хуушуурыг мацаг барих үеэр эсвэл амтат цагаан хоолны амттан болгон ширээн дээр чимэглэж, үйлчилж болно. Нэмж дурдахад, бүтээгдэхүүн нь бусад хувилбаруудаас бага илчлэг агууламжтай байдаг тул зургийг дагаж мөрддөг хүмүүс урам зоригтойгоор хүлээн авах болно.

• ус - 500 мл;
• гурил - 1.5 аяга;
• наранцэцгийн тос - 50 мл;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
• цуутай унтраасан сод - 1/3 халбага;
• давс, хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

1. Элсэн чихэр, давсыг бүлээн усанд уусгана.
2. Гурилын хэсгүүдийг хольж, сод, тос нэмнэ.
3. Лентен бин нь ургамлын тосоор түрхсэн хайруулын тавган дээр сүүгүйгээр шатаасан байна.

Сүүгүй карбонатлаг усан дээр бин

Рашаан дээр зөв чанасан бин. Доор тайлбарласан сүүгүй жор нь таныг гайхалтай амтаар баярлуулах болно. Хийн бөмбөлөгүүд нь гайхамшгийг бүтээж, суурийг гайхалтайгаар хөвсгөж, илүү агаартай, зөөлөн болгодог. Сонгодог хоолчид хүртэл үр дүндээ сэтгэл хангалуун байх болно. 4-5 порц амттан бэлтгэхийн тулд та зөвхөн хагас цаг зарцуулах хэрэгтэй.

• карбонатлаг ус - 500 мл;
• өндөг - 5 ширхэг;
• гурил - 300 гр;
• ургамлын тос - 5 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• унтраасан сод - ½ халбага;
• давс, хайруулын тавганд зориулсан өөх тос.

1. Өндөгийг элсэн чихэр, давстай хөөс хүртэл зоддог.
2. Ашигт малтмалын ус, содтой гурил, тосыг холино.
3. Бүтээгдэхүүнийг халуун тосоор бүрсэн дурдан машин дээр шатаадаг.

Сүүгүй шар айраг дээр бин

Сүүгүй шар айраг дээр бин хийх жор хэдхэн минутын дотор хэрэгждэг бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гардаг. Бүтээгдэхүүн нь зөөлөн, зөөлөн бөгөөд юутай ч зүйрлэшгүй нарийн амттай байдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүнд зуурмагийн жороор согтууруулах ундаа байгаа нь огт мэдрэгддэггүй, гэхдээ энэ нь тэдний шинж чанарт хамгийн сайн тусдаг. 30 минутын дотор та дөрвөн хүнийг амттай хоолоор хооллож чадна.

• хөнгөн шар айраг - 500 мл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• гурил - 250 гр;
• давс, хайруулын тавганд зориулсан өөх тос.

1. Элсэн чихэр, давстай зодуулсан өндөг нь шар айраг, гурил, цөцгийн тостой холилдоно.
2. Шар айрагны хуушуурыг тосолсон хайруулын тавган дээр сүүгүйгээр жигнэнэ.

Сүүгүйгээр бин яаж хийх вэ

Өндөг дээр сүүгүй бин яаж хийхийг та мэдэх үү? Хэрэв та хэзээ ч ийм амттан бэлдэж байгаагүй бол энэ нь алхам алхмаар жорБид бага зэрэг цааш танилцуулах болно. Мөн бид сүүтэй өндөггүй бин хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.

Эдгээр жорыг ашигласнаар та гэр бүлийн найрсаг цайны үдэшлэгт тохирсон маш амттай, сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүнийг авах нь гарцаагүй.

Бид сүүгүй өндөг дээр бин хийдэг

Цөөхөн хүн мэддэг, гэхдээ сүүгүй хийсэн бин нь сүүн ундааны үндсэн дээр хийсэн ижил төстэй амттангаас багагүй амттай болдог.

Тиймээс, амттай бин бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• дунд хэмжээний тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.2 том халбага;
• далайн давс - жижиг халбаганы 2/3;
• наранцэцгийн тос - 3 том халбага;
• хүйтэн ундны ус - 600 мл;
• цагаан гурил - ойролцоогоор 1 аяга (та бага зэрэг их эсвэл бага зэрэг хэрэгтэй байж магадгүй);
• ширээний сод - ½ жижиг халбага.

Хуушуурын суурийг зуурна

Сүүгүй өндөгний бинкийг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хуурч эхлэхээсээ өмнө та суурийг зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бага зэрэг цохих хэрэгтэй тахианы өндөг, дараа нь 450 мл ундны ус асгаж, нунтагласан элсэн чихэр, наранцэцгийн тос, ширээний сод нэмнэ. далайн давс. Бүх найрлага нь жигд болтол холилдоно. Дараа нь тэдэнд улаан буудайн гурил нэмнэ.

Нилээд наалдамхай бин зуурмагийг хүлээн авсны дараа ундны усны үлдэгдэл нэмж бага зэрэг шингэлнэ.

Дашрамд хэлэхэд, суурийг энгийн халбагаар биш харин холигчоор хольж болно. Тиймээс та бөөгнөрөлгүй илүү нэгэн төрлийн зуурмаг авах болно.

Хайруулын тавган дээр шарсан бин

Сүүгүй өндөгний бингийг зузаан ханатай хайруулын тавган дээр сонгодог аргаар шарсан байх ёстой. Бага зэрэг тос (хүнсний ногоо) аяганд хийнэ, дараа нь зууханд хүчтэй халаана. Үүний дараа шөлний шанага аваад нэгэн төрлийн зуурсан гурилыг хутгана. Дараа нь дугуй хөдөлгөөнөөр халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Энэ тохиолдолд аяга таваг нэн даруй өөр өөр чиглэлд хазайдаг.

Тайлбарласан алхмуудыг хийсний дараа та нэлээд том (савны хэмжээтэй), нимгэн бин авах хэрэгтэй. Доод талыг нь шарахыг хүлээсний дараа бүтээгдэхүүнийг хусуураар эргүүлж, хэдэн минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна.

Амттай бин хийж, тавган дээр тавиад, тосоор (цөцгийн тос) тосолно. Хайруулын тавган дээр зуурсан гурилын дараагийн хэсгийг цутгаж, ижил аргаар бэлтгэнэ.

Ширээн дээр хэрхэн, юугаар бэлэглэх вэ?

Таны харж байгаагаар сүүгүй бин хийх нь үнэхээр бодитой юм. Бүх бүтээгдэхүүнийг шарсаны дараа тавган дээр сайхан тавиад гэр бүлийн гишүүддээ аяга халуун цайны хамт бэлэглэнэ.

Өндөггүй амттай бин хоол хийх

Хэрхэн амттай, амттай гар хийцийн бин хийх вэ? Сүү, өндөг, гурил, элсэн чихэр нь сонгодог бүтээгдэхүүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Гэхдээ эдгээр найрлага нь таны хөргөгчинд үргэлж байдаггүй.

Сүүгүйгээр амттай бүтээгдэхүүнийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бид дээр дурдсан. Одоо би та нарт өндөггүйгээр амттай бин хийж болох талаар хэлэхийг хүсч байна. Үүнийг хийхийн тулд бидэнд дараахь багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• нунтагласан элсэн чихэр - 1 том халбага;
• далайн давс - жижиг халбаганы 2/3;
• наранцэцгийн тос - 3 том халбага;
• бүлээн сүү - 500 мл;
• цагаан гурил - ойролцоогоор 1 аяга (та бага зэрэг их эсвэл бага хэрэгтэй байж магадгүй);
• ширээний сод эсвэл жигд нунтаг - хагас жижиг халбага.

Сүүтэй бин яаж хийх вэ? Сонгодог бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд 3 өндөг хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч бид дурдсан бүрэлдэхүүн хэсэггүйгээр амттан хийхээр шийдсэн. Үүнийг хийхийн тулд далайн давс, элсэн чихэр зэргийг бүтэн бүлээн сүүнд уусгаж, наранцэцгийн тос, жигд нунтаг (хурдан сод хэрэглэж болно) нэмнэ.

Нэг төрлийн сүүний массыг хүлээн авсны дараа шигшсэн гурилыг аажмаар хийнэ. Энэ нь нэлээд наалдамхай зуурсан гурил үүсгэдэг. Нэмж дурдахад үүнийг шингэлж болохгүй, учир нь өндөггүй бол шингэн суурь нь аяганд наалдаж, цавуу хэвээр үлддэг.

Өмнөх жортой адил бин хийхэд зөвхөн зузаан ханатай тогоо хэрэглэдэг. Үүнийг сайтар дулаацуулж, дараа нь бага зэрэг тос (хүнсний ногоо, ойролцоогоор 25 мл) нэмнэ. Үүний дараа бага зэрэг зуурсан гурилыг халуун аяганд хийж, жигд тараана.

Хуушуурын ёроолыг хуурсны дараа хусуураар эргүүлж, дахин хэдэн минут буцалгана. Бүтээгдэхүүний хоёр талыг шарж, шарсан бол түүнийг гаргаж аваад, тосоор тосолно. Үүний дараа зуурсан гурилын шинэ багцыг нэн даруй хайруулын тавган дээр тавьж, ижил аргаар шарсан байна.

Бид ширээн дээр бин хийж өгдөг

Өндөггүй бин нь дурдсан бүтээгдэхүүнийг ашиглан бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээс илүү наалдамхай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Та ийм бүтээгдэхүүнийг ямар ч амттангаар ширээн дээр тавьж болно. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ бинкийг өтгөрүүлсэн сүү эсвэл шинэ зөгийн балтай хамт өрхүүдэд өгдөг. Мөн гэр бүлийн гишүүдийг аяга халуун цайгаар дайлах нь гарцаагүй.

Сонгодог бин хийх

Уламжлалт нимгэн бин яаж хийдэг вэ? Сод, сүү, өндөг, гурил, ус нь ийм бүтээгдэхүүний үндсэн найрлага юм. Тэдгээрийг зөв харьцаагаар ашигласнаар та маш амттай, сэтгэл ханамжтай амттан авах болно. Үүнийг баталгаажуулахын тулд бид үүнийг өөрөө хийхийг санал болгож байна. Үүний тулд бидэнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

• нунтагласан элсэн чихэр - 1 том халбага;
• далайн давс - жижиг халбаганы 2/3;
• дунд хэмжээний тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• ундны ус - 200 мл;
• наранцэцгийн тос - 3 том халбага;
• бүлээн сүү - 500 мл;
• цагаан гурил - ойролцоогоор 1.6 аяга (та бага зэрэг хэрэгтэй байж магадгүй);
• ширээний сод эсвэл жигд нунтаг - жижиг халбаганы 2/3.

Хуушуурын зуурмаг хийх

Уламжлалт гар хийцийн бин хэрхэн хийдэг вэ? Сүү, өндөг, гурил, содыг шууд хольдоггүй, харин ээлжлэн холино. Юуны өмнө өндөгийг аваад гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг сэрээгээр бага зэрэг хутгасны дараа түүнд бүлээн сүү асгаж, далайн давс, ширээний натри, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольсны дараа тэд наранцэцгийн тос, цагаан гурилыг тараана. Наалдамхай суурийг зуурсаны дараа аажмаар шингэрүүлж, үүнд ашигладаг ус уух. Ийм үйлдлүүдийн үр дүнд бөөгнөрөлгүй нэлээд шингэн зуурмагийг олж авдаг.

Илүү амттай, нимгэн сонгодог бин авахын тулд эцсийн суурийг таглаатай таглаад 15-20 минутын турш үлдээнэ.

Сонгодог хуушуурыг өмнөх хоёр жор дээр дурдсантай адил хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Бүтээгдэхүүнийг хоёр талдаа шарж авсны дараа тэдгээрийг ээлжлэн хавтгай таваг дээр тавьж, тосоор тосолно.

Бид гэр бүлийн ширээнд амттай нимгэн бин бэлэглэж байна

Таны харж байгаагаар уламжлалт гар хийцийн бин хийхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Тэднийг халуун хэвээр нь ширээн дээр танилцуулах нь зүйтэй юм. Ийм бүтээгдэхүүнээс гадна нэг аяга шинэхэн исгэсэн цай, түүнчлэн ямар ч амттан (жишээлбэл, зөгийн бал, чанамал, шаантаг сироп, чанамал, хураангуй сүү, жимс, жимсгэнэ гэх мэт) өгөхийг зөвлөж байна.

Хэрэв танд хүсэл байгаа бол гар хийцийн нимгэн бинкийг ямар ч дүүргэлтээр дүүргэж болно. Ихэнхдээ будаатай татсан мах эсвэл үзэмтэй амтат зуслангийн бяслаг хэрэглэдэг. Хуушуурыг дүүргэсний дараа тэдгээрийг дугтуйнд боож, тосолсон хэлбэрээр хийж, зууханд илгээнэ. Энэ хэлбэрээр бүтээгдэхүүнийг ¼ цагийн турш (200 градусын температурт) байлгаад дараа нь гаргаж аваад цай эсвэл өөр ундаагаар ширээн дээр үйлчилнэ.

Сүүгүйгээр бин хэрхэн яаж жигнэх вэ видео жор - алхам алхмаар

Доор та олох болно алхам алхмаар видеобэлтгэхэд тань туслах жор.

Сүүгүйгээр хуушуур хэрхэн жигнэх талаар зураг

Сүүгүйгээр бин хэрхэн жигнэх талаархи зөвлөмжийг харвал та шаардлагатай бүх найрлагатай гэртээ энэ хоолыг хялбархан хийж болно.

Бусад жорыг үзнэ үү:

Энэ хоолны шошго:
Сүүгүй хуушуурыг хэрхэн яаж жигнэх вэ, сүүгүй өндөг дээр бин, сүүгүй хуушуур, сүүтэй өндөг, гурил, сүүтэй өндөггүй бин

Мөөгөнцрийн жоргүй өтгөн сүүтэй бин

Масленицад бэлдцгээе! Би ихэвчлэн хоол хийдэг, гэхдээ өмнө нь сүүгүйгээр усан дээр чанаж болно гэж бодож байгаагүй. Төсөөлөөд үз дээ, энэ нь маш тохиромжтой бөгөөд төсөвт ээлтэй, та дэлгүүрт очиж, бэлтгэл хийх шаардлагагүй, танд зөвхөн ус хэрэгтэй болно.

Усан дээр бин хийх зуурмагийн олон жор байдаг, би амттай бин хийх гол батлагдсан жор дээр анхаарлаа хандуулах болно.

Дашрамд хэлэхэд, хуушуурын талаархи нийтлэлүүдийг уншина уу:,.

Усан дээр амттай, зөөлөн бин хийх нууцууд

• Хуушуурын зуурмагийг усаар хийхэд хамгийн чухал зүйл бол ус нь өрөөний температурт байх ёстой. Бүлээн ус шаарддаг боловч хэзээ ч хүйтэн байдаггүй жорыг эс тооцвол.
• Та ямар бин жигнэхийг хүсч байгаагаас хамааран чихрийн хэмжээг өөрөө тодорхойлно: чихэрлэг эсвэл үгүй.
• Жоронд заасан гурилын хэмжээ нь заримдаа таны шаардлагатай хэмжээнээс өөр байж болно. Тиймээс гурилаа бага багаар нэмж, зуурсан гурилаа байнга хутгана. Зуурмаг нь шингэн kefir шиг болоход хангалттай гурил байдаг. Энэ нь гурил нь өөр, өөр чанартай байдагтай холбоотой.
• Зуурмагийн төгсгөлд ургамлын тосыг үргэлж нэмдэг.
• Эхний хуушуурын өмнөхөн бид хайруулын тавган дээр сойзоор тосолно (энэ нь тосны хэмжээг багасгахад тусална), учир нь бид зуурсан гурилдаа тос нэмдэг тул бин нь хайруулын тавган дээр наалдахгүй. Дараа нь бид шаардлагатай гэж үздэг: хэрэв бин хайруулын тавган дээрээс муу хөдөлж эхэлбэл дахин тосоор тосолж болно.

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө анхаарах нь зүйтэй бүх үндсэн зарчмуудыг энд оруулав. Хэрэв та тэдгээрт наалдвал бөөгнөрсөн бин байхгүй болно!

Өндөг, гурилтай усан дээр бин хийх хамгийн хялбар жор

Энэ бол ус, өндөгтэй бин хийх сонгодог бөгөөд хамгийн хялбар жор юм. Найрлагын тоо хамгийн бага, үр дүн нь гайхалтай: нимгэн, тендер, цоолсон, маш амттай!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• ус - 1 л;
• өндөг - 4 ширхэг;
• гурил - 250 гр;
• сод - 0.5 tsp;
• элсэн чихэр - 2-3 хоолны халбаганууд;
• нэг чимх давс;
• ваниллин;

Хоол хийх:

1. Бид өрөөний температурт ус авдаг.
2. Өндөгийг дотор нь хуваана.
3. Бид содыг цуугаар унтрааж, ус руу нэмнэ.

Үүнийг цуугаар бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс бин нь исгэлэн болно

1. Давс, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Бүгдийг сайтар хутгана.

Элсэн чихрийн хэмжээ нь таны амтаас хамаарна.

1. Гурилыг шигшиж, жигд болтол бүгдийг дахин холино.
2. Дараа нь зуурсан гурилан дээр ургамлын тос нэмээд 15 минут байлгана.
3. Бид хоёр талдаа халаасан хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол бин жигнэнэ.

Өндөггүй усан дээр нүхтэй нимгэн бин

Усан дээр болон өндөггүй - маш сайн туранхай бин. Гайхамшигтай бин жор зөвхөн Shrovetide-д төдийгүй Лент-д зориулсан!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• ус - 400 мл;
• гурил - 8 халбага;
• элсэн чихэр - 2 халбага;
• нэг чимх давс;
• сод - 0.5 tsp;
• алимны цуу - 1 халбага;
• ургамлын тос - 2 халбага.

Хоол хийх:

1. Ургамлын тосноос бусад бүх найрлагыг холино.

Хэрэв та амтат хуушуур хийж байгаа бол өөрийн үзэмжээр элсэн чихэр нэмээрэй.

1. Төгсгөлд нь ургамлын тос нэмээд зуурсан гурилаа хутгаад урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр жигнэж эхэлнэ.

Хуушуурын гурилаас усан дээр бин яаж хоол хийх вэ

Ихэнхдээ хуушуурын гурил үйлдвэрлэгчид савлагаа дээр бин хийх жор бичдэг боловч ихэвчлэн усны жор байдаггүй тул бид энэ талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• бин гурил - 1 аяга;
• буцалсан ус - 1.5-2 аяга;
• элсэн чихэр - 2 халбага;
• давс - нэг чимх;
  сод - 0.5 tsp;
• ургамлын тос - 2 халбага.

Хоол хийх:

1. Бид зуурсан гурил зуурах гурил, аяга хийнэ. Түүнд буцалсан ус хийнэ, зуурсан гурил жигд байхын тулд байнга хутгана.
2. Бид содыг цуугаар унтрааж, зуурсан гурил руу хийнэ, холино.
3. Ургамлын тос хийнэ, дахин холино.
4. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа жигнэх.

Мөөгөнцөртэй усан дээр бин

Мөөгөнцөртэй бин нь бин шиг заавал зузаан болно гэж олон хүмүүс боддог, гэхдээ үгүй, тэд нимгэн, нүх болж хувирдаг!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• буцалсан ус - 2 аяга;
• гурил - 2.5 аяга;
• элсэн чихэр - 2 халбага;
• давс - шивнэх;
• хуурай мөөгөнцрийн - 1 халбага;
• ургамлын тос - 2-3 хоолны халбаганууд.

Хоол хийх:

1. Бид бүлээн ус авч, мөөгөнцөр, элсэн чихэр нэмээд хольж, мөөгөнцөр хавдах хүртэл үлдээнэ (ихэвчлэн 5-10 минут болдог).

Чухал! Ус халуун байх ёстой

1. Гурилыг мөөгөнцөртэй усанд шигших. Бөөгнөрөл байхгүйн тулд сайтар холино.
2. Бид зуурсан гурил зуурсан аяга, алчуураар хучиж, 2 цагийн турш дулаан газар руу зугт.
3. Эдгээр хоёр цагийн турш зуурсан гурилыг хоёр удаа холино.
4. Бид урьдын адил халаасан хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол жигнэх болно.

Хэрэв та хүсвэл хуушуур бүрийг цөцгийн тосоор тосолж болно, би үүнийг хоёр шалтгаанаар хийдэггүй: 1 - надад дургүй, 2 - энэ нь тавагны илчлэгийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс би ихэвчлэн хоёр таваг хуушууртай байдаг - надад болон бусад гэр бүлийнхэнд.

Одоо та нүхэнд байгаа усан дээр амттай бин хэрхэн хоол хийхийг мэддэг болсон!

Сайхан хооллоорой!!!

Ямар хоол хуушуураас илүү сайхан сонсогддог вэ? Мах, зуслангийн бяслаг, чанамал эсвэл зүгээр л цөцгийн тосоор түрхсэнээр тэд байшинд тохь тухтай уур амьсгалыг бүрдүүлдэг. Хэрэв та өндөгнөөс харшилтай эсвэл гэртээ байхгүй байсан ч жигнэхийг үнэхээр хүсч байвал яах вэ? амттай бин? Дараа нь бидний өндөггүй сүүтэй бин хийх жор танд туслах болно.

Сүү дэх өндөггүй бин хийх хамгийн түгээмэл жоруудын нэг. Ийм бин нь амт чанараараа сонгодог хоолноос ямар ч дутахгүй, магадгүй зарим талаараа илүү сайн байдаг. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага найрлага, хүчин чармайлт хэрэгтэй бөгөөд үр дүн нь танд таалагдах нь дамжиггүй.

Найрлагын тоог ойролцоогоор өгсөн болно. Зуурмагийн нягтыг өөрийн амт, сонголтоор тохируулж болно. Хэрэв та нимгэн бин дуртай бол зуурсан гурилыг бага, нягт, эсрэгээр нь зузаан болгох нь дээр. Элсэн чихрийн хэмжээ мөн адил хамаарна.

Хуушуурын бүх хувилбарт тохирсон найрлагын үндсэн жагсаалтыг энд оруулав. Ирээдүйд бид зөвхөн шингэнийг тохируулах болно, бусад бүх зүйл өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

• Сүү - 200-250 мл;
• Гурил - 300 гр;
• Наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л. зуурсан гурил болон 1 tbsp. л. хайруулын тавган дээр тос түрхэхэд;
• Цөцгийн тос - 50 гр. - нэмэлт;
• Элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• давс - нэг чимх;
• Хутганы үзүүр дээр цуутай сод.

Бүх хуурай найрлагыг нэг аяганд хийж, дараа нь аажмаар сүү хийнэ. Үүний зэрэгцээ бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд хумсны эсвэл сэрээгээр байнга хутгана. Зуурмаг нь хүссэн нягтралыг олж авсны дараа түүнд олиаг нэмээд 10 минут байлгана.

Зуурсан гурилаа шанагаар урьдчилан халаасан тавган дээр хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл тал бүр дээр 2 минутын турш хуурч ав.

Бид бэлэн бинкийг тавган дээр тавьж, цөцгийн тосоор түрхэнэ (заавал биш). Таны хуушуур бэлэн боллоо.

Зөвлөгөө! Хэрэв сүүг хоол хийхээс өмнө буцалгавал бин нь илүү зөөлөн, сэвсгэр болно. Энэ жорын дагуу та өндөггүй сүүнд бин хийж болно.

Өндөггүй исгэлэн сүүтэй бин хийх жор

Жаахан үлдсэн гашилсан сүүтэгээд юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Тэгээд байшинд өндөг байхгүй байсан уу? Энэ нь хамаагүй, та үргэлж бидний жорын дагуу бин хийж болно. Хэн мэдэх вэ, магадгүй энэ нь таны дуртай зүйл болох болно.

Туршилтын хувьд танд бүтээгдэхүүний үндсэн найрлага хэрэгтэй болно, зөвхөн бид энгийн сүүг исгэлэн сүүгээр солино.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Бүх хуурай найрлагыг сүүний хагасаар холино. Зуурмагийг нэгэн төрлийн болгож, бөөгнөрөлгүй байх ёстой.
2. Сүүний хоёр дахь хагасыг буцалгаад түргэн зуурсан гурил руу хийнэ.
3. Наранцэцгийн тос нэмнэ.
4. Бид хайруулын тавган дээр халаана.
5. Бэлэн болсон хольцыг шанагатай асгаж, хоёр тал дээр 2 минутын турш хуурна.
6. Дууссан бинкийг цөцгийн тосоор тосолно.
7. Үл давтагдашгүй амтыг мэдрээрэй.

Цөцгийтэй өндөггүй бин

Хуушууранд дуртай, гэхдээ бүх жорыг туршиж үзсэн үү? Дараа нь цөцгийтэй ер бусын хөнгөн, нэгэн зэрэг сэвсгэр бин хийж үзээрэй. Тэдний амт нь өөр өөр байдаг сонгодог жорхөнгөн ба эмзэглэл.

Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд бид бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүний үндсэн жагсаалт, дээр нь 125 мл.л хэрэгтэй. ташуурдуулж тос.

Цөцгийн тосыг элсэн чихэр, давсаар арчина. Цөцгийн тосонд сүү, гурилын зарим хэсгийг нэмж, байнга хутгана. Дараа нь үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нэмээд дахин холино. Зуурмаг нь гөлгөр, өтгөн, бөөгнөрөлгүй байх ёстой. Гэхдээ та удаан хугацаанд таслах шаардлагагүй.

Хуушуурыг халуун хайруулын тавган дээр шарсан байх шаардлагатай. Сайхан алтан царцдас үүсэх хүртэл 2-3 минутын турш хуурч ав.

Бэлэн болсон хуушуурыг цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүгээр түрхэж эсвэл үүнтэй адил идэж болно.

Сүү дэх өндөггүй нимгэн бин

Танд сүү үлдээд юу хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Тэгвэл энийг туршаад үзээрэй анхны жорөндөггүй бин. Ийм энгийн найрлагыг ийм хоол хийж болно гэдэгт та итгэхгүй байх болно амттай хоол. Тэдгээрийг яг ийм байдлаар эсвэл ямар ч дүүргэлтээр идэж болно. Тэд танд ямар ч хэлбэрээр хоолны таашаал өгөх болно.

Ийм гоо сайхны хувьд бидний үндсэн жор хэрэгтэй, зөвхөн гурилын хэмжээг 200-250 гр хүртэл бууруулна. Үүний ачаар зуурсан гурил нь илүү шингэн болж, бин нь нимгэн, нээлттэй байх болно.

Бусад бүх найрлагыг холино цөцгийн тосболон 1 tbsp. наранцэцэг. Бид хайруулын тавган дээр тослохын тулд сүүлчийнх хэрэгтэй болно. Бид гөлгөр болтол бүх зүйлийг хольж, бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлнэ. Зуурсан гурилаа 10 минут байлгана.

Та халуун, урьдчилан тосолсон хайруулын тавган дээр бин хуурах хэрэгтэй. Тал бүр дээр 2-3 минут. Бэлэн болсон бин нь цөцгийн тосоор түрхэж болно.

Зөвлөгөө! Ирээдүйн дүүргэлт дээр үндэслэн элсэн чихрийн хэмжээг тооцоолох шаардлагатай. Хэрэв дүүргэх нь давслаг байх ёстой бол 3 tbsp оронд. л. 2, эсвэл бүр 1.5 tbsp хаях нь дээр.

Сүү, усанд өндөггүй жор

Энэ бол эдийн засгийн жор юм. Зөвхөн аяга сүүтэй, бүхэл бүтэн гэр бүлээ амттай хооллох хүсэл эрмэлзэлтэй байвал энэ нь төгс төгөлдөр юм. Сүү, устай хуушуурын жорыг туршиж үзээд үзээрэй.

Гэрийн эзэгтэй бүр шаардлагатай найрлагыг олох болно, энэ бол аль хэдийн ийм уугуул болсон бидний үндсэн жагсаалт юм. Зүгээр л энд хэрэглэдэг шингэн бол ус, сүүний холимог юм. Бид нэг аяга сүү, нэг аяга устай. Үүний дагуу гурилын хэмжээ бага зэрэг нэмэгддэг. Хэрэв танд маш их бин хэрэггүй эсвэл эхний багцыг "туршилтанд" хийхийг хүсч байвал бүх шингэн, гурилыг хоёр хувааж болно. Мөн давс, элсэн чихэр аль хэдийн өөрийн амтанд авагдсан.

Гурил - 3-4 аяга. Энэ бүхэн гурилын төрөл, бин хүссэн нягтралаас хамаарна. Хэрэв та дүүргэгчийг ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол зуурсан гурил нь зузаан байх ёстой. Хэрэв та хуушуурыг яг үүнтэй адил эсвэл чанамал эсвэл өтгөрүүлсэн сүү гэх мэт чихэрт дүрж идэхээр төлөвлөж байгаа бол зуурсан гурилаа бага хэмжээгээр хийж болно.

1 tbsp бусад бүх найрлага. л (энэ нь хайруулын тавган дээр тослох зориулалттай) хольж, бөөгнөрөлгүйгээр нэгэн төрлийн байдалд хүргэнэ. Гурилыг аажмаар нэвтрүүлэх нь дээр, энэ нь шигшүүрээр боломжтой.

Бэлэн бин нь бие даасан амттангаар үйлчилж болно, эсвэл та тэдгээрийг, жишээлбэл, бин бялуу хийж болно.

Зөвлөгөө! Энэхүү жорын дагуу сүү, усны оронд энгийн рашаан хэрэглэж болно. Өндөг, сүүгүй рашаан дээр хийсэн бин нь тааламжтай, бага зэрэг ер бусын амтаар таныг гайхшруулах болно.

Сүүгүй хуушуур нь уламжлалт цагаан идээгүй хуушууртай адил сайн байдаг. Тэд нимгэн, зөөлөн болж хувирдаг. Төрөл бүрийн дүүргэгчийг тэдэнтэй хослуулдаг: чихэрлэг, давслаг, жимс, мах эсвэл загас.

Сүүгүй бин нь гайхалтай амттан байж болно. Тэд амтат сүмс эсвэл жимсээр үйлчилж болно. Тэд мөн янз бүрийн дүүргэгчээр дүүргэсэн хоёр дахь таваг болж чадна. Дүүргэлтийн хувьд та давсалсан, бага зэрэг давсалсан загас, татсан мах, шарсан мөөг, бяслаг гэх мэтийг авч болно.

Хуушуур нь өндөр нягтралтай тул ямар ч асуудалгүйгээр жигнэх боломжтой. Энэ процессын явцад тэд урагдахгүй. Хуушуурыг жигнэхийн тулд зуухыг 200 градус хүртэл халаах хэрэгтэй. Тэд улаан өнгөтэй болж, нимгэн царцдастай болно.

Сүү, сүүгүй бин нь өглөөний хоол эсвэл хөнгөн зуушны хувьд маш сайн сонголт юм.

Майонезаас сүүгүй бин хийх жор

Хоол хийх цаг - хагас цаг.

Хоолны тоо - 15.

Майонезтай сүүгүй хуушуурын найрлага:

1. Ус - 5 аяга.
2. Майонез - 2 tbsp. л.
3. Наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л.
4. Өндөг - 1 ширхэг.
5. 3 аяга улаан буудайн гурил.
6. Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
7. Давс.
8. Сод.

Бид давс, элсэн чихэр, өндөг, майонезаас сэрүүн усыг холино. Найрлага нь жигд болтол нь ташуурддаг. Тэдэн дээр гурил унадаг. Бөөгнөрөлийг арилгахын тулд бүх зүйлийг сайтар холих хэрэгтэй. Зуурмагийн нягтрал нь бага байх ёстой. Үүн дээр чийгшүүлсэн сод нэмж, цэвэршүүлсэн тосыг асгаж, холино.

Савыг тосоор тосолж, бага дулаанаар халаана. Хуушуурыг хоёр талдаа шатаасан байна. Алтан өнгөний харагдах байдал нь бэлэн байдлын дохио болдог.

Хуушуур нь нүхтэй байдаг. Тэд нимгэн, улаан өнгөтэй болж, маш амттай болдог.

Цагийн зарцуулалт - 1 цаг.

Хоолны тоо - 15.

Сүүгүй нэрс бин хийх найрлага:

1. 2 аяга гурил.
2. Ус - 5 аяга.
3. Элсэн чихэр - 6 tbsp. л.
4. 3 урлаг. л. ургамлын тос.
5. 1 аяга шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн нэрс

Сүүгүй нэрс бин хийх

Эхний ээлжинд гурилыг нунтаг элсэн чихэр, давс, содтой холино. Дараа нь тэдэнд нэрс нэмнэ. Найрлага нь сайтар холилдсон байх ёстой.