Венийн кофены компани Julius Meinl намар-өвлийн дулаахан ундааны цувралыг бүтээсэн бөгөөд энэ нь дархлааны системийг дэмжиж, цаг агаарын хамгийн тааламжгүй нөхцөлд таны сэтгэлийг сэргээх болно!
КОФЕ МАСАЛА
Францын хэвлэлд зөгийн бал, шанцай мод, гоньд, кардамон, хумс, чинжүү, цагаан гаа зэргийг шингээсэн энэхүү ундаа нь дорнын өвөрмөц амтыг төдийгүй ашигтай шинж чанартай байдаг.
Танд хэрэгтэй болно: американо 120 мл сүү - 100 мл зөгийн бал - 20 мл шанцай мод - ¼ ширхэг. гоньд - 1 ширхэг. кардамон - 2 ширхэг. хумс - 2 ширхэг. чинжүү (вандуй) - 4 ширхэг. цагаан гаа - 20 гр американо бэлтгэ. Хэрэв та кофены машинтай бол бүх найрлагыг уураар халаана, үгүй бол саванд халаана. Ундаагаа франц хэвлэлийн саванд хийнэ, зөгийн бал нэмээд 5 минут байлгана. Сайхан амраарай!
MULTWINE КОФЕ
Дарс, зөгийн бал, шанцай, гоньд, кардамон, хумс, чинжүү, цагаан гаа агуулсан Americano-д үндэслэсэн тансаг ундаа нь намрыг илүү гэрэл гэгээтэй болгож, өвлийг дулаахан, нарлаг болгоно.
Танд хэрэгтэй болно: американо 120 мл дарс - 100 мл зөгийн бал - 20 мл шанцай мод - ¼ ширхэг. гоньд - 1 ширхэг. кардамон - 2 ширхэг. хумс - 2 ширхэг. чинжүү (вандуй) - 4 ширхэг. цагаан гаа - 20 гр американо бэлтгэ. Хэрэв та кофены машинтай бол бүх найрлагыг уураар халаана, үгүй бол саванд халаана. Ундаагаа франц хэвлэлийн саванд хийнэ, зөгийн бал нэмээд 5 минут байлгана. Халуун дарс бэлэн боллоо!
кофены смүүти
Танд хэрэгтэй болно:эспрессогийн нэг хэсэг 40 мл сүү 3.2% - 100 мл зайрмаг - 50 гр овъёосны жигнэмэг - 1 ширхэг. банана - 1 ширхэг. мөс - 5 шоо
Эспрессо бэлдээд жигнэмэгээ дэвтээнэ. Бүх найрлагыг хутгагч руу хийж, холино. Үүссэн ундаагаа өндөр шилэн аяганд хийнэ. Шорлог дээр 3 ширхэг гадил жимсний зүсмэлүүдийг чимэглээрэй.
“Жинхэнэ хайр бол өглөө гэртээ уудаг кофе юм. Шинэхэн нунтагласан, гараар хийсэн нь дээр. шанцай, самарба кардамон."
Макс Фрай (Светлана Мартынчик)
Дулаан өнгө, тохь тухтай хөнжил, намрын тод навчис, борооны урсгал, өнгөлөг борооны цув, өнгөт шүхэр зэрэг цаг ирж байна. Гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ сайхан үдшийн өмнө. Таны дуртай кинонууд бүхий хамгийн сонирхолтой ном, CD аль хэдийн дэлгүүрт бэлэн болсон бөгөөд уур амьсгалыг бий болгох зохиолууд тоглуулагчид ачаалагдсан байна. Талх, шоколад, аяга халуун кофе нэмээд "төгс намар" бэлэн боллоо.
Нунтагласан кофены шошны анхилуун үнэр, шинэхэн боов, шинэ номын хуудаснууд нь дэлхийн хамгийн амттай гурван үнэр юм. Хэзээ сэрүүн өдрүүд эхлэхээс үл хамааран бүрэн амьсгалах вэ? Кофе бол уянгын, мөрөөдөмтгий байгальд зориулсан намрын гол ундаа юм. Энэ нь өнгөрсөн зун шүршиж байгаа хүмүүст ч хэрэгтэй. Кофейн нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, сэтгэлийн хямралаас хамгаалж, хүнийг аз жаргалтай болгодог. Германы эрдэмтэд туршиж үзсэн! Гайхамшигтай ундаа нь оюутнуудад амралтын дараа суралцахад нь туслах болно. Энэ нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, санах ойг сайжруулж, мэдээллийг хүлээн авах чадварыг сайжруулдаг.
Хүн бүр өөрийн дуртай кофены жортой байдаг. Гэхдээ гол зүйл бол өнөөдөр та зуухны дэргэд зогсоод ундаа хэрхэн исгэж байгааг ажиглах шаардлагагүй юм. Та кофены машинд хамгийн бага хүчин чармайлтаар "анхилуун алт" авч болно. "Ханасан байдлын хувьд ийм кофе нь гараар хийсэн кофеноос дутахгүй. Дэлхийн аль ч турк улсад анхилуун үнэртэй эспрессо бага зэрэг гашуунаар хоол хийх боломжгүй юм. Энэ нь тодорхой температуртай ус хэрэгтэй ба өндөр даралт PMC1516E кофе чанагч нь үүнийг хангаж чадна" гэж жижиг зах зээлийн тэргүүлэгчдийн нэг болох POLARIS-ийн шинжээч Елена Крылова хэлэв. гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл. – Энэхүү техник нь ундааны гадаргуу дээр AdoreCrema хэмээх өвөрмөц уян хатан кофены хөөс үүсгэдэг. Мэдээжийн хэрэг та үргэлж сүүтэй аяга кофе ууж болно ер бусын сонголтуух. Намар бол өдөр бүр шинэ кофены жороор эхэлж, туршилт хийх цаг юм!
"Халуун чинжүү"
Найрлага :
- Чихэртэй нишингийн эспрессо
- Нэг чимх нунтагласан улаан чинжүү
- 1 гр давс
- 0.5 халбага цөцгийн тос
Хоол хийх :
Халуун кофенд давс, улаан перец нэмнэ цөцгийн тос. Нэг минут байлгана. Холимогийг гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна.
Сонгодог латте макиато
Боломжтой кофены коктейлийн хамгийн алдартай нь одоо таны гал тогоонд байна! Бэлтгэх хамгийн чухал мөч бол кофег зөв нэмэх явдал юм. Энэ нь нимгэн урсгал, маш удаан ташуурдуулж сүү рүү цутгаж байх ёстой. Дараа нь кофе нь сүү, хөөсний хооронд үлдэх болно.
Найрлага :
- 100 мл сүү
- 2 tbsp. халбага хушга / ванилийн сироп
- 70 гр кофе
Хоол хийх:
Сиропыг шилэн аяганд хийнэ. Халуун сүүг капучино хөөсөргчөөр хутгана. Сүүг аяганд хийнэ. Нимгэн урсгалаар кофегоо болгоомжтой хийнэ. Уг ундааг урт халбага, сүрэлээр өндөр тунгалаг шилэнд хийж өгөх нь дээр.
"Creme brulee" (цацуу)
Зайрмагтай хамгийн сайн кофе нь зөвхөн зайрмаг нэмсэн кофе байж болно! Үнэн бол жимсний тухай мартах нь илүү дээр юм - энэ жорын хувьд та ваниль, зайрмаг эсвэл creme brulee сонгох хэрэгтэй.
Найрлага :
- 150 мл эспрессо
- 25 гр элсэн чихэр
- 50 гр зайрмаг
Хоол хийх:
Бэлэн болсон кофег аяга эсвэл аяганд хийж, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Өөр аяганд зайрмаг хийж, дээр нь кофе хийнэ. Какао нунтаг эсвэл шоколадны сиропоор чимэглээрэй. Glaze нь зузаан ханатай кофены аяганд үйлчлэх ёстой.
"Дээрэмчин кофе"
Энэ нь таныг ичээнээс гарч, алс холын арлуудын оршин суугч эсвэл зоримог далайн чоно мэт мэдрэхэд тусална. Шүүслэг нимбэг, тод жүрж нь хамгийн хар кофенд ч гэсэн улбар шар өнгийн нарны дусал нэмнэ.
Найрлага :
- 3 урлаг. кофены халбага
- жүрж
- Лимон
- 3 урлаг. ром халбага
- 1/3 ст. нунтаг элсэн чихэр халбага
Хоол хийх :
Жүрж, нимбэгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Цитрус жимсийг саванд хийнэ. Кофегоо хийнэ. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Рум руу хийнэ, нунтаг элсэн чихэр нэмээд хутгана. Кофены аяганд нимбэг эсвэл жүржийн зүсмэлээр үйлчил.
"Дон Жуан" очтой
Коктейль нь хүчтэй хар кофе, ром, нарийн цөцгийн амтыг ялгахын тулд нэрээ авсан. Хоол хийхээсээ өмнө та шилний ирмэгийг дүрж болно нимбэгний шүүсдараа нь бор элсэн чихэр хийнэ.
Найрлага :
- 1 эспрессо
- 1 ст. кофены ликёр халбага
- 1 ст. нэг халбага хар ром
- 2 халбага үрж жижиглэсэн хар шоколад
- 2 tbsp. халбага тос 20% өөх тос
Хоол хийх :
Румыг халуунд тэсвэртэй шилэн аяганд хийнэ, галд хийнэ. Рум шатаж байх үед ханыг жигд дулаацуулахын тулд шилийг эргүүлээрэй (ойролцоогоор 5 секунд). Ликер, халуун кофе, цөцгий зэргийг шилэн аяганд (халбаганы бариулын дагуу) дараалан хийнэ. Шоколадны чипсээр цацаж, шууд үйлчил.
Анхилуун үнэртэй шинэхэн исгэсэн кофе нь таныг сэтгэлийн таагүй байдлаас аварч, ханиаднаас хамгаалж, жилийн аль ч үед танд эрч хүч өгөх болно. Аяга амттай ундаагаар арваннэгдүгээр сар хүртэл чихэрлэг болно!
Хүйтэн, beriberi өвчнөөс хэрхэн өөрийгөө аврах вэ? Цангис, зөгийн бал, цагаан гаа, тэр ч байтугай интоорын шүүстэй манай сонирхолтой, супер эрүүл жорыг туршиж үзээрэй
Зураг: "Барбара бар" ресторан
Хүйтэн, beriberi өвчнөөс хэрхэн өөрийгөө аврах вэ? Халуун цай уу! Нимбэгтэй ердийн цайнаас залхаж байна уу? Цангис, зөгийн бал, цагаан гаа, тэр ч байтугай интоорын шүүстэй манай сонирхолтой, супер эрүүл жорыг туршиж үзээрэй.
Өвлийг бүрэн хангахын тулд витамины шокийн хэсгийг цэнэглээрэй - үүнээс илүү хамааралтай юу байж болох вэ? Москвагийн алдартай рестораны найзууд маань хамгийн их хуваалцсан амттай жоржимс, жимсгэнэ, гаа, бүх төрлийн халуун ногоотой гайхалтай цай. Бид 10-ыг бүгдийг нь бэлдсэн бөгөөд одоо ханиад, дархлаа сулрах нь бидэнд аюул занал учруулахгүй гэдгийг бүх хариуцлагатайгаар мэдэгдэж байна.
Цангис жимсний цай
Чамд юу хэрэгтэй:
60 гр жүрж
50 гр нимбэг
40 мл жүржийн шүүс
50 мл чихрийн сироп (50 гр элсэн чихэр, 50 мл усыг элсэн чихэр уусах хүртэл халаана)
50 гр цангис (та хөлдөөсөн хэрэглэж болно)
1 шанцай саваа
400 мл буцалж буй ус
Цангис жимсний цай хэрхэн хийх вэ:
Жүржийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, цангис жимсний хамт цайны саванд хийнэ. Жүржийн шүүс, чихрийн сироп, шанцай саваа нэмнэ. Бүх зүйл дээр буцалж буй ус хийнэ, 15 минут буцалгана.
"Халуун цитрус" цай
Чамд юу хэрэгтэй:
6 гр Hibiscus цай
1 зүсмэл бэрсүүт жүрж, жүрж, нимбэг
40 гр зөгийн бал
400 мл буцалж буй ус
Халуун цитрусын цай хэрхэн хийх вэ:
Hibiscus цай, жимс жимсгэнэ, зөгийн бал нь саванд буцалсан ус хийнэ. Буцалгана. Цайны саванд хийнэ. 2 минут шаардана.
Цай "Транссибирийн экспресс"
Жор ба зураг: Тарантино ресторан
Транссибирийн экспресс бол Европ, Азийг хамгийн урт төмөр замаар холбосон домогт галт тэрэг юм. Орост түгээмэл байдаг Азийн цагаан гаа, чацарганы анхилуун үнэрийг хослуулсан коктейлийг түүний нэрээр нэрлэжээ. Үүнээс гадна үнэлж баршгүй эмийн шинж чанар, цагаан гаа нь хэт их ачаалал, ядаргаа, стресстэй үр дүнтэй тэмцдэг бөгөөд чацаргана нь зайлшгүй байгалийн олон төрлийн амин дэм юм.
Чамд юу хэрэгтэй:
100 гр хөлдөөсөн чацаргана
200 мл жүржийн шүүс
40 мл цагаан гааны шүүс
40 мл нимбэгний шүүс
40 мл зөгийн бал
"Транссибирийн экспресс" цай хэрхэн хийх вэ:
Бүгдийг хольж, 60 хэм хүртэл халаана. Цай бэлэн боллоо!
Цагаан гаатай цай
Жор ба гэрэл зураг: Христийн зоогийн газар
Чамд юу хэрэгтэй:
200 гр жүрж
60 гр шохой
80 мл цагаан гааны шүүс (дунд хэмжээтэй цагаан гааны үндэсээр хийсэн)
400 мл буцалж буй ус
100 мл зөгийн бал
гаа мөчир
Цагаан гаатай цай хэрхэн хийх вэ:
Жүрж, шохойг нухаж, зөгийн бал, цагаан гааны шүүс нэмээд буцалж буй ус хийнэ, сайтар хутгана. Гаа нэмээд 5-7 минут буцалгана.
алимны ванилийн цай
Жор ба зураг: Il Forno ресторан
Чамд юу хэрэгтэй:
100 гр алим
100 гр лийр
60 гр жүрж
50 гр нимбэг
1 шанцай саваа
50 мл ванилийн сироп (амтаараа ванилийн сахараар сольж болно)
400 мл буцалж буй ус
Алимны ванилийн цай хэрхэн хийх вэ:
Жимсийг шоо болгон хувааж, цайны саванд хийнэ. Ванилийн сироп, шанцай саваа нэмээд бүх зүйл дээр буцалж буй ус асгаж, 15 минут буцалгана.
"Берри холимог" цай
Жор ба зураг: Тарантино ресторан
Чамд юу хэрэгтэй:
Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, нэрс тус бүр 10 гр (шинэхэн жимс байхгүй бол хөлдөөсөн жимсний хольцоор аюулгүйгээр сольж болно)
40 гр зөгийн бал
400 мл буцалж буй ус
Berry Mix цай хэрхэн хийх вэ:
Жимсийг нухаж, буцалж буй ус хийнэ, зөгийн бал нэмээд холино. Саванд буцалгаад буцалгана. Цайны саванд хийнэ. 2 минут шаардана.
Халуун цай
Жор ба зураг: Тарантино ресторан
Чамд юу хэрэгтэй:
60 гр цагаан гааны үндэс (эсвэл 30 мл цагаан гааны шүүс)
1 зүсмэл нимбэг, жүрж
40 мл зөгийн бал
400 мл буцалж буй ус
Халуун цай хэрхэн хийх вэ:
Цагаан гаа нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Бүх найрлагыг нь хольж, саванд хийж буцалгана. Цайны саванд хийнэ. 2 минут шаардана.
Согтууруулах ундаагүй халуун дарс
Жор ба зураг: Happy Bones ресторан
Чамд юу хэрэгтэй:
300 мл интоорын шүүс
40 мл үхрийн нүд сироп
40 мл зөгийн бал
шанцай, хумс, од гоньд - амсах болно
4 зүсмэл алим, жүрж, шохой, нимбэг
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Жимстэй саванд интоорын шүүс, үхрийн нүд сироп хийнэ, халуун ногоо нэмнэ. Халаах. Саванд хийнэ, хэрэв хүсвэл алим, од гоньд, шанцай модоор чимэглээрэй.
Чацаргана, quince чанамалтай цай
Чамд юу хэрэгтэй:
120 гр хөлдөөсөн чацаргана
30 гр quince чанамал
20 мл лийрийн сироп
30 мл амтат жимсний нухаш (заавал биш)
6 гр Цейлон цай
350 мл буцалж буй ус
Чацаргана, quince чанамалтай цай хэрхэн хийх вэ:
Чацарганы нухаш бэлтгэ: хөлдөөсөн чацарганыг элсэн чихэрээр буцалгаж, шигшүүрээр арчина (бидэнд 70 мл нухаш хэрэгтэй). Саванд чацарганы нухаш, quince чанамал, лийрийн сироп, амтат жимсний нухаш, Цейлон цай, буцалсан ус хийж буцалгаад данханд шүүнэ.
elderberry болон цангис жимс бүхий chamomile цай
Жор ба зураг: Хятад үсэг ресторан
Чамд юу хэрэгтэй:
500 мл ус
50 гр хатаасан алим
100 гр цангис
25 мл elderberry сироп (санаа зовох хэрэггүй, энэ нь эмийн санд зарагддаг!)
5 chamomile цай шүүлтүүр уут
prunes, cranberries, хатаасан алим - үйлчлэх зориулалттай
Бут, цангис жимстэй chamomile цай хэрхэн хийх вэ:
Саванд хатаасан алимыг буцалгаж, цангис, elderberry сироп нэмж, буцалгаад авчирч, дулаанаас салгана. Шүүлтүүрийн уутыг ижил хайруулын тавган дээр хаяж, исгэж идээрэй. Хөргөж, шүүнэ.
Үйлчлэхээсээ өмнө дахин халаана. Prunes, cranberries, хатаасан алимтай цайны саванд үйлчил.
Хөгжилтэй архитай халуун коктейль - гайхалтай аргаНамрын бүгчим оройн цагаар биеэ халааж, өөдрөг бай. Тиймээс намрын хамгийн сайн коктейлийн жорыг нөөцлөх цаг болжээ.
Тарттай халуун дарс
Амтлагчаар амталсан, жимсний ноотоор амталсан халуун дарс нь намрын урт үдшийн хамгийн тохиромжтой ундаа юм. Үүнд улаан хуурай, хагас хуурай, хэт хүчтэй биш дарс тохиромжтой. 7-8 хатаасан хумс, 1 халбага Турк руу кофег хийнэ. самар, 2 халбага. элсэн чихэр, хагас шил ус хийнэ. Судсаар нь буцалгаад, бага дулаанаар нэг минутын турш хоол хийж, аваад 10 минутын турш үлдээнэ. Хайруулын тавган дээр 750 мл дарс хийнэ, халааж, туркуудаас шүүсэн дусаахыг нэмнэ. Бид халуун дарсыг хэсэг хугацаанд зогсоож, буцалгаад авалгүйгээр дулаанаас салгана. Шилэн аяганд хийнэ, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
толгойтой грог
Эрт дээр үед далайчид урт удаан аялалд явж байхдаа энэхүү гайхалтай ундааны галын буугаар уйтгартай өдрүүдийг гэрэлтүүлэхийн тулд ром нөөцөлдөг байв. Осол гэмтлээс зайлсхийхийн тулд хамгийн дээд зэрэглэл нь далайчдыг ром, усаар шингэлэхийг үүрэг болгов. Өнөө үед грог гэж нэрлэгддэг коктейль ингэж бий болсон юм. Үүний үндэс нь ром хэвээр байна. Эхлээд та 600 мл ус буцалгаж, 2 tbsp нэрэх хэрэгтэй. л. цай, амтанд нь элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр халуун ногоо хийнэ: хумс, шанцай, задийн самар, од гоньд, анхилуун чинжүү, хар чинжүү. Төгсгөлд нь 500 мл ром хийнэ, хольцыг буцалгахгүйгээр галаас аваад тагийг нь таглаад 10-15 минут байлгана.
Жимсний датура цоолтуур
Punch - хүн бүрийн дуртай коктейль нь гайхалтай Энэтхэгээс ирдэг. Каноник жор нь дарс, ром, халуун ногоо, элсэн чихэр, жимсний шүүс гэсэн таван найрлагатай. Бид 750 мл хуурай улаан дарсыг цагаан гаа, кардамон, шанцай, задийн самар болон бусад амтлагчтай хольсон паалантай саванд хийж халаана. Элсэн чихэр нэмээд хольцыг 70 хэм хүртэл халаана. Ширээн дээр цоолтуурын өргөн аяганд жүрж, нимбэгний шүүсэн шинэхэн шүүс (750 мл), цитрусын зүсмэлүүд, бага зэрэг ромыг хольж, халуун ногоотой халаасан дарсыг шүүлтүүрээр хийнэ. Бид савыг таглаатай таглаад, хэдэн минутын дараа ундааг шилэн аяганд хийж болно.
Алимны исгэлэн кальвадос
Францын хоолны шүтэн бишрэгчид үндэслэсэн Нормандийн коктейлийг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй алимны шүүсболон Кальвадос. Кальвадос бол алим эсвэл лийрийн алимыг нэрэх замаар олж авсан 40 градусын хүчтэй Францын жинхэнэ ундаа юм. Туркуудын ёроолд цагаан гаа үндэс, шанцай модыг нэг хэсэг тавьж, 50 мл Calvados, 150 мл шинэ алимны шүүс хийнэ. Байнга хутгахдаа коктейлийг бага дулаанаар халааж, буцалгаж болохгүй. 70-80°С хүртэл дулаармагц шилэн аяганд хийж ногоон алимны зүсмэлүүд, хатаасан жимсээр үйлчилнэ.
Ширүүн Ирландын кофе
Кофе нь улирлын бус улиралд сэтгэл, биеийг дулаацуулах бөгөөд хамгийн сайн нь Ирландын кофе юм. Ирланд хүн Жозеф Шеридан түүний баар руу харсан америк жуулчдыг хатуу ширүүн байдлаас аврахыг оролдсон гэсэн цуу яриа байдаг. Жорны онцлох зүйл бол кофе, виски хоёрын ер бусын хослол бөгөөд хүчтэй халуун ундаа, агаартай хүйтэн цөцгий хоёрын тод ялгаатай байдал юм. Жижиг аяганд 33% -ийн өөхний агууламжтай 50 мл цөцгий холино, 50 мл ирланд виски, 120 мл хар кофе, 15 мл чихрийн сироп хийнэ. Коктейлийг сайтар хутгаж, шилэн аяганд хийнэ, хөргөсөн ташуурдуулж тосоор чимэглэнэ.
Нунтагласан кофены шошны анхилуун үнэр, шинэхэн боов, шинэ номын хуудаснууд нь дэлхийн хамгийн амттай гурван үнэр юм. Хэзээ сэрүүн өдрүүд эхлэхээс үл хамааран бүрэн амьсгалах вэ? Кофе бол уянгын, мөрөөдөмтгий байгальд зориулсан намрын гол ундаа юм. Энэ нь өнгөрсөн зун шүршиж байгаа хүмүүст ч хэрэгтэй. Кофейн нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, сэтгэлийн хямралаас хамгаалж, хүнийг аз жаргалтай болгодог.
Хүн бүр өөрийн дуртай кофены жортой байдаг. Гэхдээ гол зүйл бол өнөөдөр та зуухны дэргэд зогсоод ундаа хэрхэн исгэж байгааг ажиглах шаардлагагүй юм. Та кофены машинд хамгийн бага хүчин чармайлтаар "анхилуун алт" авч болно. "Ханасан байдлын хувьд ийм кофе нь гараар хийсэн кофеноос дутахгүй. Дэлхийн аль ч турк улсад анхилуун үнэртэй эспрессо бага зэрэг гашуунаар хоол хийх боломжгүй юм. Энэ нь PMC1516E кофе чанагчаар хангаж чадах тодорхой температур, өндөр даралттай ус хэрэгтэй гэж гэр ахуйн жижиг хэрэгслийн зах зээлийн тэргүүлэгчдийн нэг болох POLARIS-ийн мэргэжилтэн Елена Крылова хэлэв. – Энэхүү техник нь ундааны гадаргуу дээр AdoreCrema хэмээх өвөрмөц уян хатан кофены хөөс үүсгэдэг.
Халуун чинжүүтэй кофе
Найрлага:
- Чихэртэй нишингийн эспрессо
- Нэг чимх нунтагласан улаан чинжүү
- 1 гр давс
- 0.5 халбага цөцгийн тос
Хоол хийх:
Халуун кофенд давс, улаан чинжүү, цөцгийн тос нэмнэ. Нэг минут байлгана. Холимогийг гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна.
Сонгодог кофе латте макиато
Боломжтой кофены коктейлийн хамгийн алдартай нь одоо таны гал тогоонд байна! Бэлтгэх хамгийн чухал мөч бол кофег зөв нэмэх явдал юм. Энэ нь нимгэн урсгал, маш удаан ташуурдуулж сүү рүү цутгаж байх ёстой. Дараа нь кофе нь сүү, хөөсний хооронд үлдэх болно.
- 100 мл сүү
- 2 tbsp. халбага хушга / ванилийн сироп
- 70 гр кофе
Сиропыг шилэн аяганд хийнэ. Халуун сүүг капучино хөөсөргчөөр хутгана. Сүүг аяганд хийнэ. Нимгэн урсгалаар кофегоо болгоомжтой хийнэ. Уг ундааг урт халбага, сүрэлээр өндөр тунгалаг шилэнд хийж өгөх нь дээр.
Creme brulee (кофены шил)
Зайрмагтай хамгийн сайн кофе нь зөвхөн зайрмаг нэмсэн кофе байж болно! Үнэн бол жимсний тухай мартах нь илүү дээр юм - энэ жорын хувьд та ваниль, зайрмаг эсвэл creme brulee сонгох хэрэгтэй.
- 150 мл эспрессо
- 25 гр элсэн чихэр
- 50 гр зайрмаг
Бэлэн болсон кофег аяга эсвэл аяганд хийж, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Өөр аяганд зайрмаг хийж, дээр нь кофе хийнэ. Какао нунтаг эсвэл шоколадны сиропоор чимэглээрэй. Glaze нь зузаан ханатай кофены аяганд үйлчлэх ёстой.
"Дээрэмчин кофе"
Энэ нь таныг ичээнээс гарч, алс холын арлуудын оршин суугч эсвэл зоримог далайн чоно мэт мэдрэхэд тусална. Шүүслэг нимбэг, тод жүрж нь хамгийн хар кофенд ч гэсэн улбар шар өнгийн нарны дусал нэмнэ.
- 3 урлаг. кофены халбага
- жүрж
- Лимон
- 3 урлаг. ром халбага
- 1/3 ст. нунтаг элсэн чихэр халбага
Жүрж, нимбэгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Цитрус жимсийг саванд хийнэ. Кофегоо хийнэ. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Рум руу хийнэ, нунтаг элсэн чихэр нэмээд хутгана. Кофены аяганд нимбэг эсвэл жүржийн зүсмэлээр үйлчил.
"Дон Жуан" очтой кофе
Коктейль нь хүчтэй хар кофе, ром, нарийн цөцгийн амтыг ялгахын тулд нэрээ авсан. Хоол хийхээсээ өмнө шилний ирмэгийг нимбэгний шүүс, дараа нь бор элсэн чихэрээр дүрж болно.
- 1 эспрессо
- 1 ст. кофены ликёр халбага
- 1 ст. нэг халбага хар ром
- 2 халбага үрж жижиглэсэн хар шоколад
- 2 tbsp. халбага тос 20% өөх тос
Румыг халуунд тэсвэртэй шилэн аяганд хийнэ, галд хийнэ. Рум шатаж байх үед ханыг жигд дулаацуулахын тулд шилийг эргүүлээрэй (ойролцоогоор 5 секунд). Ликер, халуун кофе, цөцгий зэргийг шилэн аяганд (халбаганы бариулын дагуу) дараалан хийнэ. Шоколадны чипсээр цацаж, шууд үйлчил.
Анхилуун үнэртэй шинэхэн исгэсэн кофе нь таныг сэтгэлийн таагүй байдлаас аварч, ханиаднаас хамгаалж, жилийн аль ч үед танд эрч хүч өгөх болно. Аяга амттай ундаагаар арваннэгдүгээр сар хүртэл чихэрлэг болно!
