Бага насны хүүхэдтэй, эсвэл цэцэрлэгт байхдаа өөрийгөө дурсдаг бараг бүх хүн зуслангийн бяслагтай тааралддаг. Эцсийн эцэст энэ бол сонгодог зуслангийн бяслагны тогоо юм - дуртай хоолБяцхан хүүхдүүд. Хэрэв та амттай, эрүүл өглөөний цайнд дуртай бол энэ сонголт алхам алхмаар жорЧиний төлөө.
Семальгүй зуслангийн бяслагны Casserole сонгодог жор
Хоол хийх хугацаа - 30 минут.
Үйлчлэх - 6 ширхэг.
Хэрэв сонгодог бол зуслангийн бяслагны Caseroleуламжлалт үр тариагүйгээр чанаж, дараа нь гурилаар хийсэн байх магадлалтай. Амттан нь зөөлөн, амттай, дүр эсгэдэг хамгийн сайн сонголтхурдан бөгөөд амттай өглөөний цайнд.
45 мин.Далайн хав
Сайхан хооллоорой!
Маннатай зуслангийн бяслагны Casserole хийх алхам алхмаар жор
Сонгодог зуслангийн бяслагны Casserole нь ихэвчлэн semolina бэлтгэдэг. Шүүслэг, өтгөн, амттай болгохын тулд та жорыг дагах хэрэгтэй. Хүн бүр хоол хийж чадна.
Найрлага:
- Бяслаг (5-9% өөх тос) - 800 гр.
- Үзэм - 150 гр.
- Давс - 1 tsp
- Элсэн чихэр - 4 tbsp. л.
- Сод - 1 tsp
- Семолина - 8 tbsp. л.
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Цөцгий - 8 tbsp. л.
Хоол хийх үйл явц:
- Бид үзэмийг урьдчилан угааж, буцалж буй усаар асгаж, 15 минутын турш усанд дэвтээнэ. Үүний дараа хатаагаад илүүдэл чийгээс салфеткааар арчина.
- Аарцыг аяганд хийж, сэрээгээр нухна.
- Зуслангийн бяслаганд ваниллин, ердийн элсэн чихэр нэмээд өндөглөдөг.
- Цөцгий, давс хийж хутгана. Гөлгөр хүртэл массыг сайтар холино.
- Манна болон нэг халбага сод нэмнэ. Та үрийн шингэний хэмжээг нэмэгдүүлж эсвэл багасгаж болно. Гол дүрэм бол масс нь хуурай байх ёсгүй.
- Дахин зуурсан гурил зуурах. Энэ нь өтгөн цөцгий шиг болох ёстой.
- Үзэм нэмээд хагас цаг орчим байлгана, ингэснээр семолина бүрэн тараагдана.
- Энэ хооронд богино долгионы зууханд нэг хэсгийг хайлуулна цөцгийн тос.
- Түүгээр жигд таваг тосолж, дээр нь манна цацаж эсвэл талхны үйрмэг.
- Зуурсан гурилаа хийнэ, хусуураар жигд тарааж, бага зэрэг дарна.
- Дээрээс нь цөцгийтэй тос хийж, бага зэрэг цөцгийн тос хийнэ.
- Урьдчилан халаасан зууханд 40 минутын турш шаргал болтол нь жигнэх.
- Маннатай сонгодог зуслангийн бяслагны Casserole бэлэн боллоо. Цөцгий, чанамал эсвэл чанамалаар үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
Цэцэрлэгийн нэгэн адил цөцгийтэй зуслангийн бяслагны Casserole
Хүний үзэл бодолд үндэслэн, хүн бүр зуслангийн бяслагт дуртай байдаг гэж маргаж болно. цэцэрлэг". Олон хүмүүс үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар гайхаж байна. Энэ жор хүртэл хэд хэдэн хувилбартай болсон. Гэхдээ цэцэрлэгийн Casserole бүрт цөцгий байх ёстой. Яг юуны төлөө бид доор ойлгох болно.
Найрлага:
- зуслангийн бяслаг - 0.5 кг.
- давс - 0.5 tsp.
- Семолина - 2 tbsp. л.
- Цөцгий - 3 tbsp. л.
- Үзэм - 100 гр.
- Элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ваниллин - хутганы үзүүр дээр
Хоол хийх үйл явц:
- Гэрийн бяслагаар эхэлцгээе. Төгс тууштай байдлыг олж авахын тулд зуслангийн бяслагийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл усанд дүрэх хутгагчаар нухсан нь дээр. Аарцанд бөөгнөрөл байх ёсгүй.
- Цөцгийн тосыг хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө. Үүнийг зуслангийн бяслаг руу хийнэ, бага зэрэг давс хийнэ. Дараа нь манна, ваниллин нэмнэ.
- Тусдаа аяганд элсэн чихэр, өндөгний хамт сэвсгэр болтол нь холино. Энэ хольцыг ирээдүйн хайруулын тавган дээр хийнэ.
- Бүгдийг сайтар хольж, үзэм нэмнэ. Үүнийг урьдчилан угааж, 15 минутын турш усанд дэвтээнэ. Дараа нь гаргаж аваад хатаагаад гурилд хийнэ. Энэ тохиолдолд нарийн боовыг устай болгохгүй. Бид зуурсан гурилаа дахин холино.
- Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолно. Зуурсан гурилаа халбагаар бага зэрэг тэгшлээд, жигд таваг дээр тараана. Дээрээс нь цөцгий нимгэн давхаргатай. Энэ бол бидний хоолонд маш нимгэн, алтан, зөөлөн царцдас өгөх нууц юм.
- Урьдчилан халаасан зууханд 190 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх. Төгсгөлд нь зуухнаас зуслангийн бяслагны кассеролыг нэн даруй авах шаардлагагүй бөгөөд энэ тохиолдолд энэ нь унах болно. Зууханд 10 минутын турш чимээгүйхэн байлгана.
- Дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр цацаж хэсэг хэсгээр нь үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
Алимны амттай, хялбар жор
Алимтай зуслангийн бяслагны хослол нь кассерол хийхэд хамгийн амжилттай байдаг. Алим нь чихэрлэг, исгэлэн сортуудыг авах нь дээр. Амттан нь хөнгөн, илчлэг багатай тул жингээ хасахад ч тохиромжтой байдаг. Ийм Casserole нь сонгодог Casserole зарчмын дагуу бэлтгэгдсэн, зөвхөн жимсний давхарга нэмнэ.
Найрлага:
- Элсэн чихэр - амсах болно.
- Зуслангийн бяслаг - 500 гр.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Цөцгий - 2 tbsp. л.
- Алим - 3 ширхэг.
- Семолина - 1 tbsp. л.
Хоол хийх үйл явц:
- Өндөг, манна, цөцгийтэй зуслангийн бяслаг холино. Хэд хэдэн халбага элсэн чихэр нэмнэ. Усанд дүрэх хутгагч ашиглан массыг нунтаглана. Та ердийн сэрээ хэрэглэж болно.
- Бид алимыг угааж, сүүл, голыг нь арилгадаг. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хэрэв та хүсвэл арьсыг хальсалж болно.
- Тусгай жигд тавагыг ургамлын тосоор тосолно. Бид ааруул зуурсан гурилын талыг ёроолд нь тараана. Бид түвшин.
- Дээрээс нь нэг зузаан давхаргад алим тавь.
- Үлдсэн зуурсан гурилаа алимны орой дээр тараана. Гадаргууг жигд болгохын тулд ааруулын массыг дахин тохируулна.
- Бид хэлбэрийг зууханд хийж, хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
- Casserole болгосон бол тэр даруй гаргаж болохгүй, гэхдээ бага зэрэг хөргөнө. Цөцгий, чанамал эсвэл зөгийн балаар үйлчил.
Сайхан цай!
Зууханд үзэмтэй Casserole хэрхэн хоол хийх вэ?
Зуслангийн бяслагны хайруулын таваг сайн болж, та маш их ядрахгүй, мөнгө үрэхгүй байхын тулд түүнд үзэм нэмнэ. Үүнээс өмнө сайтар угааж, буцалж буй усанд дэвтээнэ. Энэ нь одоохондоо илүүдэл биш, салфеткааар хатаана. Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн, өөх тостой зуслангийн бяслагыг илүү сайн аваарай. Хамгийн тохиромжтой нь энэ нь мөхлөгтэй байх ёстой.
Найрлага:
- Зуслангийн бяслаг - 500 гр.
- Цөцгийн тос (зөөлөн) - 70 гр.
- давс - 0.5 tsp.
- Цөцгий - 3 tbsp. л.
- Элсэн чихэр - 0.5 аяга.
- Семолина - 2-3 tbsp. л.
- Тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
- Үзэм - 100 гр.
Хоол хийх үйл явц:
- Өндөг, цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан ав. Эдгээр хоол нь өрөөний температурт байх ёстой.
- Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж хутгана.
- Түүнд элсэн чихэр, давс хийнэ. Холигчоор 3 минут орчим хутгана.
- Одоо бид semolina-г танилцуулж, халбагаар сайтар хутгана. Маннаа тараахын тулд 20 минут байлгана.
- Энэ хооронд халаахын тулд зуухаа асаана.
- Бид зуслангийн бяслагийг аяганд тарааж, мах бутлуураар дамжин өнгөрдөг. Та хутгагчаар нунтаглаж болно, гол зүйл бол бүтээгдэхүүн нь нэгэн төрлийн болно.
- Аарцанд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Хэдэн минутын турш хутгагчаар цохино.
- Өндөгний хольцыг ааруултай хольж, бүх зүйлийг 2 минутын турш дахин цохино.
- Бид үзэмийг сайтар угааж, буцалж буй усанд 10 минут орчим байлгаад ааруул масс руу нэмнэ. Бид холино.
- Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Магадгүй манна.
- Бид зуурсан гурилыг хөгцөөр тарааж, цөцгий эсвэл цөцгийтэй тосоор тосолно.
- Зууханд 30 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үзэмтэй ааруултай Casserole бэлэн боллоо.
Сайхан хооллоорой!
Гадил жимсний Casserole жор алхам алхмаар
Өнөөдөр бараг бүх гэрийн эзэгтэй гал тогооны өрөөнд хутгагч эсвэл хүнсний процессортой байдаг. Тиймээс зуслангийн бяслагны Casserole бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Мөн үүнийг анхны болгохын тулд түүнд гадил жимсний нэмнэ үү. Хэрэв та хүсвэл исгэлэн алим нэмж болно.
Найрлага:
- Үйрмэг тослог зуслангийн бяслаг - 500 гр.
- Банана - 2 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Цөцгий - 2 tbsp. л.
- Семолина - 6 tbsp. л.
- жигд нунтаг - 1 tsp
- Элсэн чихэр - 6 tbsp. л.
Хоол хийх үйл явц:
- Холигч ашиглан өндөгийг зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, маннатай холино. жигд нунтаг нэмнэ.
- Банана хальсалж, хутгагч саванд жижиг хэсгүүдэд хуваагдана.
- Аарцны массыг дахин цохино.
- Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолно. Манна эсвэл талхны үйрмэгээр цацна. Бид ааруул-жимсний зуурмагийг тарааж, гадаргуу дээр жигд тараана.
- Бид хайруулын тавган дээрээ 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Бид 20 минутын дараа авах болно.
- Casserole-ийн дээд хэсгийг цөцгийтэй тосолж, дахин 20 минутын турш зууханд хийнэ.
- Үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хөргөнө. Зуухны анхилуун зуслангийн бяслаг, гадил жимсний Casserole нь цөцгийтэй хамгийн сайн үйлчилдэг.
Сайхан хооллоорой!
Цагаан будаатай амттай зуслангийн бяслагны Casserole
Зөөлөн зуслангийн бяслаг, цагаан будааны кассеролыг хэн ч хийж болно. Бусад бүх кассеролуудын нэгэн адил зуслангийн бяслаг хамгийн их тоглодог чухал үүрэгэнэ хоолонд. Үүнийг маш их тослоггүй (18%), шинэхэн авах нь дээр. Агаартай амттан, нимбэгний хальс эсвэл ваниллины амтыг шингэлнэ.
Найрлага:
- Цагаан будаа (хуурай) - 110 гр.
- Зуслангийн бяслаг - 500 гр.
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- Ус - 400 мл.
- Давс - 1 чимх.
- Элсэн чихэр - 100 гр.
- Ваниллин.
- Талхны үйрмэг.
- Цөцгийн тос (тослоход)
Хоол хийх үйл явц:
- Эхлээд дугуй будаа буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд хүйтэн усаар хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Үүний дараа нэгээс хоёр харьцаатай хайруулын тавган дээр халуун ус хийнэ. Бид гал дээр тавиад буцалгасны дараа 20 орчим минутын турш будаа хийнэ. Цагаан будаа зөөлөн байх ёстой. Хэрэв та будаагаа үргэлж зөв чанаж чаддаггүй бол эхлээд бага зэрэг ус хэрэглээрэй.
- Бэлтгэсэн будаагаа хутгагчаар нунтаглана. Энэ нь жигд байх ёстой. Дараа нь бага зэрэг хөргөнө.
- Гүн саванд хийнэ тахианы өндөг, элсэн чихэр, давс, ваниллин нэмнэ (тус бүр нэг чимх).
- Энэ массыг агаартай болж, эзлэхүүн нь нэмэгдэх хүртэл холигчоор цохино.
- Бид тэнд зуслангийн бяслагаа танилцуулдаг. Хэрэв та зуурмаг биш харин үр тариа авбал эхлээд зуурна. Хэрэв та илүү амттай байхыг хүсвэл бага зэрэг нимбэгний хальс нэмнэ.
- Хоёр массыг богино хугацаанд цохино. Дараа нь будаа нэмнэ. Дахин хутгана.
- Маягтыг уламжлалт байдлаар цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацдаг. Бид тэнд нийтэлдэг ааруул зуурмаг.
- Бид маягтыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээж, ойролцоогоор 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Бүрэн хөргөсний дараа ааруул-будаатай хайруулын тавган дээрээс нь гаргаж аваад өөрийн дуртай амттангаар үйлчилж болно.
Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!
Зууханд цардуултай нарийн зуслангийн бяслагны Casserole
Цардуулын ачаар аарцны тогоо нь илүү зөөлөн, сүвэрхэг болж хувирна. Нэг л чанаж идвэл аманд чинь хайлчихна. Мөн цардуулын ачаар энэ нь хэлбэрээ төгс хадгалах болно.
Найрлага:
- Гэрийн зуслангийн бяслаг - 1 кг.
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- Ванилийн сахар - 10 гр.
- Элсэн чихэр - 200 гр.
- Сүү - 350 мл
- эрдэнэ шишийн цардуул - 110 гр.
- Цөцгийн тос - 30 гр.
- Амтлахын тулд давс.
Хоол хийх үйл явц:
- Эхлээд тахианы өндөг авч, уурагаас шарыг нь салга. Хэрэмийг хөргөгчинд илгээдэг.
- Нэг аяганд өндөгний шар, зуслангийн бяслаг, ванилийн сахар, хагас порц нунтагласан элсэн чихэр, давсыг хутгагчаар хутгана.
- Үүссэн масс руу сүү, цардуулын хагасыг хийнэ, холино.
- Бид сүү, цардуулын үлдсэн хэсгийг нэвтрүүлж, цөцгий хүртэл зоддог.
- Бид хүйтэн уураг гаргаж аваад, саванд хийнэ, хутгагчтай холино. Хурд нэмэгдэхийн хэрээр бид нунтагласан элсэн чихрийн үлдсэн хэсгийг танилцуулж байна. Тууштай байдал нь нягт байх ёстой.
- Бид ааруул массыг уурагтай хослуулж, хусуураар холино.
- Маягтын ёроолыг цөцгийн тосоор тосолж, тэнд ааруултай Casserole хийнэ.
- Урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш 45 минутын турш жигнэх. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана.
- Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөж, жимс болон / эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй.
Зуслангийн бяслаг, луувангийн Casserole сонгодог жор
Шим тэжээл, бүтээгдэхүүн шаардлагатай хүүхдүүдэд тэдэнтэй хамт хооллох нь маш хэцүү байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та янз бүрийн заль мэх хийх хэрэгтэй. Тэдгээрийн нэгийг танд зориулж байна. Хэрэв та хүүхдээ тэжээхийг хүсч байвал хамгийн эрүүл хооллууван, зуслангийн бяслагаас зууханд кассерол хийнэ. Ийм амттанг хоёр хацарт нь оруулах болно гэдэгт итгэлтэй байна. Хүүхдүүд нь цатгалан, эцэг эх нь баярладаг гэдэг шиг.
Найрлага:
- Зуслангийн бяслаг - 300 гр.
- Лууван - 200 гр.
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1/3 аяга.
- Манна - 1/3 аяга.
- Цөцгий - 2 tbsp. л.
Хоол хийх үйл явц:
- Лууван (илүү зохимжтой чихэрлэг сортууд) угааж, хальсны дээд давхаргаас хальслана. Бид нарийн grater дээр цэвэрлэнэ.
- Тусдаа саванд зуслангийн бяслаг хийж, тахианы өндөг жолоодох. Тэд өрөөний температурт байх ёстой. Элсэн чихэр нэмнэ. Бид бүх зүйлийг хутгагчаар зоддог.
- Луувангаас илүүдэл шингэнийг зайлуулж, ааруул масс руу нэмнэ.
- Сайтар хольж, семолина нэмнэ. Хольж, зогсооно. Манка тарах ёстой. Үүний дараа, Casserole нь зуурсан гурил дахин зуурах.
- Зөөлөн массыг цөцгийн тосоор тосолсон хэвэнд хийнэ. Цөцгийтэй хамт 50 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
- Аарц-луувангийн Casserole чанаж дууссаны дараа хөргөж, цөцгий, чанамал эсвэл чанамалаар үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
Бяслагны бяслагны Casserole бол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл нарийн боов юм. Зууханд байгаа зуслангийн бяслагны кассерол нь сонгодог жороос гадна хоол хийх олон сонголттой бөгөөд тэдгээрийн аль нэг нь танд таалагдах нь дамжиггүй.
Савны хялбар жор
Хоол хийх үндсэн хувилбарт манна, өндөг, элсэн чихэр хэрэглэх нь зайлшгүй шаардлагатай. Бусад бүх бүтээгдэхүүн нэмэлт байдлаар ирдэг.
Найрлага:
- 250 гр зуслангийн бяслаг;
- 2 tbsp. л. Сахар;
- 2 tbsp. л. үрийн шингэн;
- 1 өндөг;
- 1 ст. л. цөцгийн тос;
- 5 гр ванилийн сахар.
Хоол хийх:
- Бид жагсаасан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг. Бөөгнөрөл байхгүйн тулд зуслангийн бяслагыг сэрээгээр сайтар зуурна.
- Түүнд элсэн чихэр, ваниллин хийнэ, өндөглөдөг.
- Дараа нь урьдчилан шигшсэн манна нэмнэ.
- Жигнэмэгийн ёроолыг бага зэрэг тосоор тосол. Бид бэлэн зуурсан гурилаа тарааж, тэгшлээрэй. Бид зуслангийн бяслагийг хэтэрхий зузаан биш давхарга хийхийг хичээдэг, эс тэгвээс энэ нь зөв жигнэхгүй.
- Бид 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Бид халуун хайруулын тавган дээр гаргаж аваад хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Дараа нь зүснэ хэсэгчилсэн хэсгүүд. Сироп, өтгөрүүлсэн сүүгээр дусааж эсвэл нунтаг какао цацна.
Цэцэрлэгийнх шиг амттай тогоо
Цэцэрлэгт байхдаа муудсан зуслангийн бяслагны ид шидийн амтыг бид бүгд санаж байгаа байх. Тэр гайхалтай цагийг ядаж хэсэг хугацаанд зөөвөрлөхийн тулд та сонгодог жорын дагуу гэртээ энэ гайхалтай амттанг зууханд хийж болно.
Найрлага:
- 500 гр зуслангийн бяслаг;
- 50 мл сүү;
- 2 ширхэг. өндөг;
- 100 гр манна;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 50 гр цөцгийн тос;
- 1-2 х ваниллин;
- хураангуй сүү (чимэглэлийн зориулалтаар)
Хоол хийх:
- Бид зуслангийн бяслагыг сайтар зуурч, бүх сүүг түүнд хийнэ.
- Бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос нэмж, элсэн чихэр, ваниллин асгаж, өндөг эвддэг. сайтар холино.
- Бид холигчоор цохиж эхэлдэг. Энэ явцад бид бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд үрийн шингэнийг бага багаар нэвтрүүлдэг.
- Бид 30-40 минутын турш шаарддаг.
- Бид жигд тавагны ёроолыг тосолж, ааруул массыг тарааж, хутгаар тэгшлэнэ.
- Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, цагийг 30 минут болгож тохируулна уу. Бид жигнэж үзье. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана.
- Бид халуун боовыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, өтгөрүүлсэн сүү дээр хийнэ.
Үйлчлэхдээ гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хүсвэл хайлсан шоколад эсвэл жимсний сироп хэрэглээрэй
Үр тариагүй хоолны дэглэмийн жор
Сонгодог жорны үндсэн найрлага байхгүй ч зууханд шатаасан зуслангийн бяслагны Casserole нь үнэхээр сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн энэ нь зурагт огт нөлөөлдөггүй.
Найрлага:
- 0.5 кг зуслангийн бяслаг;
- 5 ширхэг. өндөг;
- 150 гр элсэн чихэр;
- 1 tsp ванилийн сахар;
- 1 tsp шанцай;
- 1 tsp цардуул;
- үзэм (заавал биш)
- 1-2 tbsp. л. цөцгийн тос.
Хоол хийх:
- Юуны өмнө үзэмийг буцалж буй усанд дэвтээнэ.
- Өндөгийг жижиг аяганд хувааж, шарыг цагаанаас нь салгана.
- Шарыг элсэн чихэртэй хольж, жигд болтол нь хутгана.
- Дараа нь уурагуудад тусад нь 2-3 дусал нэмнэ нимбэгний шүүс, бас цохих, гэхдээ тогтвортой оргил хүртэл.
- Зуухыг урьдчилан асаагаад температурыг 200 ° C хүртэл тохируулна уу.
- Амтат шар өнгийн масс руу зуслангийн бяслагыг аажмаар хутгана. Тууштай байдал нь шингэн байх болно.
- Бид ванилийн сахар, шанцай, цардуулыг танилцуулж байна. Хүчтэй хутгана.
- Энэ процесст уурагуудыг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ.
- Хэвний ёроолыг тосоор тосолно.
- Аарцны суурийг асгаж, үзэмээр чимэглээрэй.
- Үүнийг 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь температурыг 150 ° C хүртэл бууруулж, 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Силикон хөгц хэрэглэж байгаа бол жигнэх хугацааг 5 минутаар нэмэгдүүлнэ.
- Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана.
- Бид гаргаж, хөргөнө. Хэсэг болгон хувааж, хүссэнээрээ чимэглээрэй.
Та сонгодог жорын дагуу зуслангийн бяслагны Casserole хоол хийдэг үү?
Санал өгөх
Алимны ааруултай тогоо
Сонгодог жорын дагуу зууханд шатаасан зуслангийн бяслагны Casserole-д та алим гэх мэт шинэхэн жимс нэмж болно. Тэд бэлэн болсон нарийн амттанг өвөрмөц үнэр, шүүслэг байдлыг өгдөг.
Найрлага:
- 600 гр зуслангийн бяслаг;
- 3 ширхэг. алим (том);
- 3 өндөг;
- 4 tbsp. л. үрийн шингэн;
- 4 tbsp. л. Сахар;
- 1 х ванилийн сахар;
- 2 tbsp. л. цөцгийн тос;
- ½ халбага сод (слайдгүйгээр);
- 1 чимх давс.
Хоол хийх:
- Бид зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж эсвэл түлхэгчээр бага зэрэг зуурна.
- Бид өндөг танилцуулж байна. Бүтээгдэхүүний гадаргууг тослохын тулд 1 шар үлдээгээрэй. Элсэн чихэр, ванилийн сахар, давс, сод хийнэ. сайтар холино.
- Хамгийн сүүлд манго нэмнэ. Бид нэгэн төрлийн тууштай байдалд хүргэдэг. Бид 10-15 минутын турш шаарддаг.
- Бид алимыг сайтар угааж, хальсыг нь авч, талыг нь хувааж, голыг нь таслав. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
- Илүүдэл шингэн нь ууршиж, амттан нь хүссэн нягтралтай байхын тулд эхлээд хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурахыг зөвлөж байна. Аарцанд алим нэмнэ.
- Мөөгөнцрийн ёроолд тос түрхэж, semolina цацна. Бид хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг тарааж, гадаргууг хутга эсвэл хусуураар тэгшлэв.
- Өндөгний шарыг хүчтэй цохиж, дээрээс нь жигд хийнэ. Бид хоолны дуршилтай царцдас үүсэх хүртэл 40 минутын турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Ийм аргаар бэлтгэсэн амттан нь нэмэлт чимэглэл шаарддаггүй.
Агаартай зуслангийн бяслагны Casserole
Сонгодог жорын энэ хувилбарын дагуу зууханд чанаж болгосон зуслангийн бяслагны Casserole нь чихэрлэг, өтгөн болж хувирна. Мөөгөнцөрийн хэмжээг сонгохдоо жигнэх явцад бага зэрэг өсдөг гэдгийг санаарай.
Найрлага:
- 250 гр зуслангийн бяслаг;
- 50 м kefir;
- 5 гр ваниллин;
- 1 PC. өндөг;
- ½ халбага сод (слайдгүйгээр);
- 50 гр цөцгийн тос;
- 150 гр манна;
- 1 чимх давс.
Хоол хийх:
- Semolina-г гүн гүнзгий таваг руу хийнэ, бүлээн усаар дүүргээд хавдаж орхи.
- Бид тосыг усан ваннд халааж, kefir-тэй хольж, өндөг, ваниллин нэмнэ. Бид хамгийн сүүлд содыг нэмнэ. Гөлгөр болтол холигчоор цохино.
- Дараа нь бид сэрээ хэрэглэдэг. Энэ явцад бид зуслангийн бяслагыг жижиг хэсгүүдэд оруулдаг. Холигчийг дахин асаана уу. Бид ааруул массыг хавдсан маннатай холино. Бид 15 минутын турш шаарддаг.
- Урьдчилан тосолсон жигд таваг руу шилжүүлж, гадаргууг тэгшлээрэй. Хэрэв тос байхгүй бол хэлбэрийн ёроолыг талхны үйрмэгээр цацна.
- Бид 30-40 минутын турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
- Халуун амттангаар үйлчлэхдээ шинэхэн жимсээр чимэглээд шоколадны чипсээр цацна.
Гурилтай зуслангийн бяслагны Casserole
Зууханд зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор нь өөр юм сонгодог хоолЗөвхөн үрийн гурилын оронд гурил нэмэх хэрэгтэй. Зуурмагийн тууштай байдал нь арай өөр боловч энэ нь амт, үнэрт нөлөөлөхгүй.
Найрлага:
- 500 гр зуслангийн бяслаг;
- 2 tbsp. л. Сахар;
- 1 PC. өндөг;
- 3 урлаг. л. улаан буудайн гурил;
- 1 ст. л. гар хийцийн цөцгий;
- 2 tbsp. л. цөцгийн тос.
Хоол хийх:
- Бяслагны бяслагыг нарийн шигшүүрээр арчина. Үүн дээр цөцгий нэмнэ.
- Элсэн чихэр, гурил, өндөгтэй холино. Шингэн зуурмагийг хольж, бөөнөөр нь цэвэрлэнэ.
- Жигнэсэн тавагны ёроолыг тослох.
- Бид зөөлөн зуурсан гурилыг тарааж, бүх гадаргуу дээр хусуураар тараана.
- 180 градусын температурт 40 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн болсон үед нь гарга.
- Үйлчлэхдээ хураангуй сүү эсвэл жимсний чанамалаар хийнэ.
Лаазалсан тоортой
Өвлийн улиралд дэлгүүрт жигнэх сайн чанарын шинэ жимс олоход маш хэцүү байдаг. Тиймээс зоорьноос хамгаалал авах нь илүү хялбар байдаг. Сонгодог жорын дагуу зууханд хийсэн зуслангийн бяслагны тогоо нь жишээлбэл, лаазалсан тоор хийвэл илүү шүүслэг болно.
Найрлага:
- 500 гр зөөлөн зуслангийн бяслаг;
- 2 ширхэг. өндөг;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 2-3 tbsp. л. үрийн шингэн;
- 300 гр лаазалсан тоор;
- 2 х ванилийн сахар;
- 1-2 tbsp. л. цөцгийн тос.
Хоол хийх:
- Бид үндсэн бүтээгдэхүүнийг саванд тарааж, хоёр төрлийн элсэн чихэр хийнэ.
- Холигчоор хүчтэй цохино.
- Энэ процесст үр тариа асгаж, өндөглөдөг.
- Бид тоорыг colander-д нааж, сиропыг шавхахыг хүлээнэ. Ижил хэсэг болгон хайчилж, Casserole суурь дээр нэмнэ. сайтар холино.
- жигд хуудсан дээр тосолсон ёроолд тархсан, түвшин.
- 180°С-т 20-30 минутын турш зууханд жигнэх.
Хатаасан чангаанз, дарс, бүйлсний үйрмэгтэй
Цитрусын баялаг амттай нарийхан, чихэрлэг тогоо нь хатаасан чангаанз, бүйлс, наргил мод, бага хэмжээний дарсны ачаар эрүүл байдаг. Тэр ч байтугай хамгийн боловсронгуй тансаг хоолчид ч таалагдах болно.
Найрлага:
- 400 гр зуслангийн бяслаг;
- 2 ширхэг. өндөг;
- 100 мл цагаан дарс (хагас чихэрлэг);
- 1 ст. л. бүйлсний үйрмэг;
- 200 гр хатаасан чангаанз;
- 4 tbsp. л. Сахар;
- 2 tbsp. л. зөгийн бал;
- 1 нимбэгний хальс;
- 150 мл сүү;
- 2 tbsp. л. үрийн шингэн;
- 2 tbsp. л. кокосын ширхэгүүд;
- 1 ст. л. цардуул.
Хоол хийх:
- Хатаасан чангаанзыг сайтар зайлж, 10 минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Ус асгаж, амтлагч, дарс, зөгийн бал нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хамгийн бага дулааныг багасгаж, ойролцоогоор 5 минут буцалгана.
- Хөргөх, шингэнийг асгаж, энэ нь жороор хэрэгтэй хэвээр байх болно. Мөн жимсээ таслана. Бид зуслангийн бяслагийг сүүтэй хольж, гөлгөр болтол холигчоор цохино.
- Үүссэн зуурсан гурил руу энэ амтат усыг хийнэ.
- Тус тусад нь элсэн чихэртэй өндөгийг сэвсгэр хүртэл цохино. Бид суурь дээр нэмнэ.
- Дараа нь бид бүйлсний үйрмэг, наргил модны үртэс, цардуул, семолина зэргийг танилцуулж байна. сайтар холино. Бид жигд хуудасны ёроолыг жигд цаасаар бүрхэж, тосоор тосолно. Бид хатаасан чангаанзыг нэг давхаргад хийж, дээр нь ааруул зуурмагийг тавьдаг.
- Бид зуухаа асааж, температурыг 180 ° C, ойролцоогоор 20 минутын турш тохируулна. Жигнэ, дараа нь 150 хэм хүртэл бууруулж, өөр 15 минут хүлээнэ үү.
- Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана.
- Бид үүнийг гал тогооны хэрэгслээс гаргаж аваад жигд хуудсан дээр 10-15 минут байлгана. Том хавтгай таваг дээр болгоомжтой эргүүлээрэй. Үлдсэн кокосын ширхэгээр чимэглээрэй.
Casserole нь маш амттай бөгөөд хүйтэн үед энэ нь бяслагны бялууг санагдуулдаг.
Зуслангийн бяслагны кассерол нь бүх нийтийнх бөгөөд хэрэв та зуухтай бол гэртээ хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Үндэслэн сонгодог жор, та бүтээгдэхүүнээ амтлах боломжтой бөгөөд цоо шинэ, хоолны дуршилтай хоол гарч ирнэ.
Хоол хийхээс өмнө зуслангийн бяслагыг сэрээгээр нунтаглана. Хэрэв энэ нь маш хуурай бол шигшүүрээр нунтаглаж эсвэл хутгагчаар цохино. Ингэснээр та хайруулын тавган дээр илүү жигд зуурсан гурил зуурах болно.
Найрлага
- 5 өндөг;
- 120 гр элсэн чихэр;
- 500 гр зуслангийн бяслаг;
- 100 гр цөцгий;
- бага зэрэг ургамлын тос;
- зарим үрийн шингэн.
Хоол хийх
Өндөгийг холигчоор гөлгөр болтол нь хутгана. Элсэн чихэр нэмээд дахин цохино. Зуслангийн бяслаг, цөцгий нэмээд сайтар холино.
Жигнэсэн тавагыг тосоор тосолж, үрийн шингэнээр цацна. Аарцны хольцыг асгаж, жигд болго. Урьдчилан халаасан шарах шүүгээнд 180°С-т 45-60 минутын турш жигнэж, хайруулын тавган дээр шарсан болтол нь жигнэх.
Найрлага
- 500 гр зуслангийн бяслаг;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 50 мл;
- 50 гр цөцгийн тос + тосолгооны зориулалтаар бага зэрэг;
- 2 өндөг;
- нэг чимх ваниллин;
- 100 гр манна.
Хоол хийх
Зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, сүү, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, өндөг, ваниль зэргийг холигчоор жигд болтол нь хутгана. Үргэлжлүүлэн цохихын зэрэгцээ хольц дээр аажмаар semolina нэмнэ.
Аарцны массыг тосоор тосолж, хэлбэрт хийнэ. Үр тариа хавагнахын тулд 40 минут байлгана. Дараа нь 30-40 минутын турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хэлбэрийг хийнэ.
Найрлага
- 250 гр зуслангийн бяслаг;
- 2 халбага цөцгий;
- 2 халбага элсэн чихэр;
- нэг чимх давс;
- 1 өндөг;
- 1 tbsp гурил + нэмэлт тоос шороо
- бага зэрэг цөцгийн тос.
Хоол хийх
Гэрийн бяслаг, цөцгий, элсэн чихэр, давс, өндөг, 1 халбага гурилыг холино. Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, гурилаар цацна.
Аарцны массыг хэвэнд хийж, 40 минутын турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
rutxt.ru Найрлага
- 125 мл сүү;
- 5 хоолны халбага манна;
- 250 гр хулууны нухаш;
- 3 хоолны халбага элсэн чихэр;
- 100 гр зуслангийн бяслаг;
- 2 халбага цөцгий;
- 2 өндөг;
- бага зэрэг цөцгийн тос.
Хоол хийх
Саванд сүү хийнэ, тэнд манна нэмнэ. Бага дулаан дээр тавьж, өтгөрүүлэх хүртэл хутгана. Үүссэн будаа бага зэрэг хөргөнө.
Хулууг жижиг шоо болгон хайчилж, халуунд тэсвэртэй таваг руу шилжүүлнэ. Хулууг зөөлрүүлэхийн тулд 5-7 минутын турш бүрэн хүчин чадлаараа богино долгионы зууханд хийнэ.
Хулууг дүрэх хутгагчаар нухаш хийнэ. Үүн дээр тавиад дахин хутгагчаар цохино. Элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг, цөцгий нэмээд дахин холино. Өндөг нэмээд жигд болтол нь хутгана.
Маягтыг тосоор тосолж, ааруул-хулууны хольцыг тэнд хийнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын температурт ойролцоогоор 25 минут тавина.
ne-dieta.ru Найрлага
- 500 гр зуслангийн бяслаг;
- 2 өндөг;
- 7 хоолны халбага элсэн чихэр;
- 3 халбага цөцгий;
- нэг чимх ваниллин;
- 1-2 лийр;
- 1 халбага;
- 1 халбага цөцгийн тос.
Хоол хийх
Гэрийн бяслаг, өндөг, 3 хоолны халбага элсэн чихэр, цөцгий, манна, ваниллин зэргийг холигчоор жигд болтол нь хутгана.
Лийрийг цөмийг нь салгасны дараа нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Үлдсэн элсэн чихэр, зөгийн бал, цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийж, дунд зэргийн дулаан дээр элсэн чихэр уусах хүртэл хутгана.
Карамель нь жигд таваг руу асгаж, лийрийг тойрог хэлбэрээр байрлуул. Хэрэв хайруулын тавган нь зууханд хоол хийхэд тохиромжтой бол та кассеролыг шууд хийж болно.
Лийр дээр ааруул массыг зөөлөн тараана. 180 градусын температурт ойролцоогоор 40 минутын турш жигнэх. Дараа нь халуун хайруулын тавган дээр огцом эргүүлж, жигнэмэгийн тавгаа таглана.
anytaste.ru Найрлага
- 50 гр цагаан будаа;
- 2 өндөг;
- 1½ халбага элсэн чихэр;
- нэг чимх ваниллин;
- нэг чимх давс;
- 125 гр зуслангийн бяслаг.
Хоол хийх
Найрлага
- 450 гр зуслангийн бяслаг;
- 4 халбага семолина;
- 3 хоолны халбага элсэн чихэр;
- ½ цайны халбага сод;
- ½ халбага давс;
- бага зэрэг ургамлын тос;
- 3-4 хоолны халбага цөцгий эсвэл сүү.
Хоол хийх
Зуслангийн бяслагт манна, элсэн чихэр, сод, давс нэмээд массыг халбага эсвэл сэрээгээр сайтар нунтаглана. Үр тариа хавагнахын тулд тугалган цаасаар хучиж, хагас цагийн турш байлгана.
Жигнэмэгийн тавгийг тосоор тосолж, ааруул массыг тэнд шилжүүлнэ. Дээрээс нь цөцгий эсвэл сүүгээр дүүргэ. 180°С-т 30 минут орчим шаргалтал жигнэх.
Найрлага
- 1 кг зуслангийн бяслаг;
- 100 гр + 3 хоолны халбага цөцгий;
- 50 гр цөцгийн тос;
- 6 халбага элсэн чихэр;
- нэг чимх ваниллин;
- нэг чимх давс;
- 6 халбага семолина + цацахад бага зэрэг;
- 1 банана;
- зарим ургамлын тос.
Хоол хийх
Гэрийн бяслаг, 100 гр цөцгий, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр, ваниллин, давс зэргийг нэгтгэнэ. Манго нэмээд сайтар холино. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, аарцны хольц дээр нэмээд дахин холино.
Маягтыг ургамлын тосоор тосолж, гурилаар цацна. Аарцны массыг тэнд тавьж, тэгшлээд, үлдсэн цөцгийтэй сойз. 180 градусын температурт 40-45 минутын турш жигнэх. Зүсэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр хөргөнө.
povar.ru Найрлага
- 180 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг;
- 1 халбага овъёос хивэг;
- 1-2 алим;
- 1 өндөг;
- 1 халбага байгалийн тараг.
Хоол хийх
Найрлага
- 600 гр зуслангийн бяслаг;
- 3 халбага гурил;
- 3 өндөг;
- 6 халбага элсэн чихэр;
- нэг чимх давс;
- нэг чимх ваниллин;
- бага зэрэг цөцгийн тос.
Хоол хийх
Тосноос бусад бүх орцуудаа аяганд хийж, холигчоор сайтар хутгаад цөцгий болтол нь хутгана. Casserole сэвсгэр болгохын тулд та үүнийг удаан хугацаанд цохих хэрэгтэй - ойролцоогоор 20 минут.
1000.цэс Найрлага
- 3 өндөг;
- 5 хоолны халбага элсэн чихэр;
- 4 халбага семолина;
- 500 гр зуслангийн бяслаг;
- 1 халбага үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс;
- 1-2 хоолны халбага ургамлын тос.
Хоол хийх
Өндөг, элсэн чихэрийг холигчоор хутгана. Манна нэмээд өтгөн болтол нь хутгана. Нимбэгний хальс, өндөгний хольцыг зуслангийн бяслаг дээр нэмээд холигчоор сайтар холино.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор тосолно. Хүчтэй гал дээр тавиад 40 секунд орчим халаана. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, аарцны массыг хайруулын тавган дээр хийж, тэгшлээрэй.
Савыг тагийг нь таглаад 30 минутын турш хооллоорой. Савны гол хэсэг нь процессын явцад дээшлэх боловч хөргөх тусам багасах болно.
Найрлага
- 200 гр зуслангийн бяслаг;
- 2 хоолны халбага манна;
- 2 халбага элсэн чихэр;
- 1 халбага цөцгийн тос + тослоход бага зэрэг
- 2 өндөг;
- 1 халбага жигд нунтаг;
- нэг чимх давс;
- нэг чимх ваниль.
Хоол хийх
Гэрийн бяслаг, манна, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг сэрээгээр үрнэ. Өндөг, жигд нунтаг, давс, ваниллин нэмээд холигчоор жигд болтол холино.
Жижиг жигд таваг цөцгийн тосоор тосолно. Аарцны хольцыг тэнд хийж, хүнсний хэлбэрийг таглаж, хутгаар хэд хэдэн цоорхойг хийнэ.
Савыг 800 Вт-т богино долгионы зууханд 5-7 минутын турш хийнэ.
Цэцэрлэгийн бага насыг бидний олонх нь гэрийн бяслагны гайхалтай хайруулын тавган дээр дурсдаг. Цэцэрлэгт тогооч нар хэрхэн ид шидэлж, аарцанд юу хийдэг, ямар нууцыг эзэмшдэг нь харанхуйд бүрхэгдсэн нууц юм. Нэгээс илүү гэрийн эзэгтэй цэцэрлэгийг давтах гэж маш их цаг зарцуулсан хоол хийх шилдэг бүтээлГэсэн хэдий ч хүн бүр бага насны ижил амтыг яг таг гаргаж чаддаггүй байв. За яахав! Амтыг нь хүссэнээрээ туршиж үзэж болох тул ааруултай тогоо сайн.
Аль ч үндэстний хоолонд зуслангийн бяслагны хайруулын таваг хийх өөрийн гэсэн жор байдаг боловч тэдгээр нь нийтлэг нэг зүйлтэй байдаг: зуслангийн бяслагны тогоо авахын тулд энэ нь америк бяслагны бялуу эсвэл итали кассата байх нь хамаагүй. зөвхөн өндөр чанартай эх бүтээгдэхүүн - зуслангийн бяслаг. "Ааруул бүтээгдэхүүн" эсвэл "бэлэн ааруул масс" байхгүй, зүгээр л жинхэнэ шинэхэн зуслангийн бяслаг, үйрмэг, хэт тослог биш, эс тэгвээс таны хайруулын таваг хөвөх болно. Бусад бүх найрлага нь шинэхэн байх ёстой.
Бяслагны бяслагны хайруулын тавган дээр хатуу жор байдаггүй - "зуслангийн бяслаг + өндөг + манна / гурил + дүүргэгч (хатаасан жимс, жимс, жимсгэнэ гэх мэт)" сэдвийн бүх хувилбарууд, мөн гоймон нэмсэн кассерол хийх жорууд. эсвэл гоймон, будаа эсвэл шар будаа, хулуу эсвэл хүнсний ногоо (амтлаг амтат амттангийн хувилбар). Бяслагны бяслагыг зөөлөн болгохын тулд зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж арчих, гэхдээ ямар ч тохиолдолд мах бутлуураар дамжуулж болохгүй, зуслангийн бяслаг нь наалдамхай, хүнд байх болно. Учир нь сэвсгэр тогооааруул массыг нимгэн болгож (цөцгий, kefir эсвэл байгалийн тараг нэмнэ), зуурсан гуриланд бага зэрэг сод эсвэл жигд нунтаг нэмнэ. Илчлэг багатай хайруулын тавагны хувьд гурилгүй эсвэл өндөггүй жор байдаг тул ийм хайруулын тавган, ялангуяа чихэрлэг бус нь өглөөний цайнд хамгийн тохиромжтой байдаг. Ерөнхийдөө үр дүн нь зөвхөн таны төсөөллөөс шалтгаална, манай сайт та ямар төрлийн зуслангийн бяслагны кассерол зохион бүтээж болох талаар цөөн хэдэн жишээг өгдөг.
Найрлага:
1 кг гар хийцийн зуслангийн бяслаг,
½ стек манна,
2-3 өндөг
1 стек Сахара,
½ стек цөцгий
½ стек сүү,
1 стек үзэм,
чимх давс,
ваниллин - амсах болно.
Хоол хийх:
Үрийн үрийг сүүтэй асгаж, хавдах хүртэл 30-50 минут байлгана. Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана. Шигшүүрээр үрж үрсэн аарцанд манна, зодуулсан өндөг, угааж, түлэх үзэм болон бусад найрлагыг нэмнэ. Жигнэмэгийн тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, үрийн шингэн эсвэл талхны үйрмэгээр цацаж, зуурсан гурилаа тэгшлээд тэгшлээрэй. Дээд талыг нь түүхий шартай хольсон цөцгий тосоор тосолж, урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C хүртэл 50-60 минутын турш тавина.
Найрлага:
500 гр зуслангийн бяслаг,
3 өндөг,
5 tbsp манна,
1 tbsp жигд нунтаг
1 уут ваниллин
хатаасан цангис, хатаасан интоор, үзэм - амсах болно.
Хоол хийх:
Шараас цагааныг нь салгаж, бага зэрэг давс хийж сэвсгэр болтол нь хутгана. Үлдсэн найрлагыг нь хольж, зодуулсан өндөгний цагааныг зөөлөн нугалж, үүссэн массыг тосолсон хэлбэрт хийнэ. 180-200°С хүртэл халаасан шарах шүүгээнд 40-45 минутын турш хайруулын тавагны дээд хэсгийг шаргалтал хийнэ.
Найрлага:
500 гр зуслангийн бяслаг,
200 гр цөцгий
400 гр манна,
300 гр элсэн чихэр
6 өндөг
2 tsp жигд нунтаг
1 стек үзэм.
Хоол хийх:
Өндөгийг элсэн чихэртэй сэвсгэр болтол нь хутгана. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, цөцгийтэй холино. Өндөгний масстай зуслангийн бяслагийг нэгтгэж, жигд нунтагтай хольсон манна, угааж, хатаасан үзэм нэмнэ. Сайн холино. Үүссэн массыг цөцгийн тосоор тосолсон хэвэнд хийнэ, хэвийг 180-200 ° C хүртэл халаасан зууханд 40-45 минутын турш хийнэ.
Найрлага:
600 гр зуслангийн бяслаг,
250 мл сүү
100-150 гр элсэн чихэр,
50 гр цардуул,
2 өндөг,
100 гр самар, чихэртэй жимсний холимог,
1 уут ваниллин
нэг чимх давс.
Хоол хийх:
Цагааныг шараас нь салга. Шарыг зуслангийн бяслагаар нухаж, сүү, элсэн чихэр, ваниллин, жижиглэсэн чихэрлэг жимс, самар нэмнэ. Сайн холино. Өндөгний цагааныг давстай хүчтэй хөөс болгон хутгаж, ааруултай зуурмаг дээр нэмээд холино. Жигнэмэгийн тавгийг илгэн цаасаар боож, цөцгийн тосоор тосол. Зуурсан гурилаа асгаж, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 1 цаг орчим хийнэ.
Найрлага:
500 гр зуслангийн бяслаг,
1 стек kefir,
½ стек манна,
4 өндөг,
¾ стек. Сахара,
1 tsp жигд нунтаг
¼ халбага давс,
½ стек үзэм, шанцай эсвэл чихэртэй жимс,
ваниллин.
Хоол хийх:
Холигч ашиглан өндөгийг элсэн чихэр, сэвсгэр хөөс болгон цохиж, үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслаг, kefir, манна, давс, ваниллин, жигд нунтаг, үзэм нэмнэ. Үүссэн зуурсан гурилаа тосолсон олон тогоочийн аяганд хийнэ, тагийг нь таглана. "Baking" горимыг 45 минутын турш тохируулна уу. Ажил дууссан тухай дохио өгсний дараа олон тогоочийг "Халаалт" горимд 10 минут байлгаад уурын савыг ашиглан хайруулын тавагыг салгана.
Найрлага:
200 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг,
100-150 гр хулуу,
1 өндөг
½ стек үзэм,
элсэн чихэр, шанцай, ваниллин - амсах болно.
Хоол хийх:
Өндөгтэй зуслангийн бяслагыг хутгаж, жижиг шоо болгон хуваасан хулуу, үзэм, халуун ногоо нэмээд холино. Шаазан саванд хийж, дунд зэргийн халуунд 1-1.5 цагийн турш зууханд хийнэ.
Найрлага:
1 стек дугуй будаа,
450 гр зуслангийн бяслаг,
100 гр элсэн чихэр
2.5 стек. ус,
3 өндөг,
1 уут ваниллин
150 гр үзэм,
1.5 стек. сүү,
нэг чимх давс.
Хоол хийх:
Угаасан будаагаа усаар асгаж, буцалгаад, дулааныг багасгаж, таган дор 30-35 минутын турш шингэн бүрэн уурших хүртэл хооллоорой. Цагаан будаа нь наалдамхай болно. Энэ хооронд өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана. Бүх найрлагыг нь хольж, хамгийн сүүлд будаа нэмнэ. Тосолсон хэвэндээ хийж 180°С-т 40-45 минут жигнэнэ.
Найрлага:
500 гр зуслангийн бяслаг,
100 гр цөцгийн тос,
200 гр элсэн чихэр
3 tbsp цардуул,
5-6 tbsp манна,
1 өндөг
2-3 жүрж.
Хоол хийх:
Хальсалж, хальсалсан жүржийг хутгагчаар жигд болтол нь нунтаглана. 100 гр элсэн чихэр, 2 tbsp нэмнэ. цардуул ба хутгана. Одоохондоо хойш тавьж, бусад бүх найрлагыг тусад нь аяганд нэгэн төрлийн масс болгон холино. Урьдчилан шигшүүрээр зуслангийн бяслагыг арчих нь дээр. Жигнэмэгийн таваг жигд цаасаар хучиж, аарцны массыг тэгшлээд, жүржийн массыг тавь. Мөөгөнцөрийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 50 минутын турш байрлуулж, дараа нь зуухаа унтрааж, 15-20 минутын турш хөргөнө.
Найрлага:
500 гр шар будаа,
250 гр зуслангийн бяслаг,
1 литр ус
10 өндөг
100 гр элсэн чихэр
500 мл сүү
ваниллин, давс, талхны үйрмэг.
Хоол хийх:
Шар будаа ангилж, сайтар зайлж, буцалж буй усаар түлэх, усыг зайлуулна. Буцалж буй ус руу хийнэ, 10 минут буцалгана, дараа нь буцалж буй сүү, давс асгаж, тендер хүртэл будаа хоол. Хөргөх. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, шар будаатай будаатай холино. Өндөгийг элсэн чихэртэй өтгөн хөөсөөр цохиж, ванилийн хамт зуслангийн бяслагтай будаа руу нэмнэ. Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Үүссэн массаа тавиад тэгшлээд, цөцгийтэй хольсон зодуулсан өндөгөөр түрхээд 180-200 хэм хүртэл халаасан зууханд алтан шаргал өнгөтэй болтол жигнэх хэрэгтэй.
Кокосын самартай зуслангийн бяслагны амттан
Найрлага:
750 гр зуслангийн бяслаг,
150 гр цөцгийн тос,
4 өндөг,
½ стек манна,
150 гр элсэн чихэр
1 уут кокосын ширхэгүүд (өнгө биш!),
1 уут ванилийн сахар
½ стек намуу,
100 мл сүү.
Хоол хийх:
Цагааныг шараас нь салга. Шарыг зуслангийн бяслаг, манна, элсэн чихэр, жүүс, ванилийн сахартай жигд болтол холино. Дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Тус тусад нь цагааныг бага зэрэг давстай хүчтэй хөөс хүртэл цохиж, ааруул масс руу зөөлөн нугалав. Массыг хоёр хэсэгт хувааж, нэг хэсэгт нь намууны үр, нөгөөд нь наргил модны ширхэгийг нэмнэ. Жигнэх цаасаар хучигдсан хэлбэрээр ааруул массыг ээлжлэн, халбагаар хоёр давхаргаар хийнэ. Маягтыг 180 хэм хүртэл халаасан зууханд 1 цагийн турш хийж, дараа нь зуухаа унтрааж, хаалгыг онгойлгохгүйгээр өөр 15 минутын турш хайруулын тавган дээр байлгана.
Гэрийн бяслаг бүхий гоймонгийн Casserole
Найрлага:
150 гр гоймон
400 гр зуслангийн бяслаг,
2 tbsp тос,
4 өндөг,
4 tbsp Сахара,
1 стек самар,
үзэм, нимбэгний хальс - амсах болно.
Хоол хийх:
Макароныг давсалсан усанд буцалгаж, ус зайлуулах. Шарыг уурагаас нь салга. Шарыг зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, нимбэгний хальсаар үрж, гоймон, самар, үзэмтэй холино. Цагааныг нэг чимх давстай хүчтэй хөөс болгон хутгаж, ааруул масстай холино. Тосолсон хэлбэрт хийж, халуун зууханд 20-25 минутын турш жигнэх.
Найрлага:
400 гр зуслангийн бяслаг,
2 өндөг,
2 алим
3 tbsp цөцгийн тос,
1-3 tbsp Сахара,
½ халбага шанцай,
талхны үйрмэг, нунтаг элсэн чихэр.
Хоол хийх:
Алимыг хальсалж, голыг нь авч, зүсмэлүүд болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр алим хийж, цөцгийн тос, элсэн чихэр, шанцай нэмээд 5-6 минут буцалгана. Хөргөх. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, алим, зодуулсан өндөгтэй хольж, жигд болтол холино. Бэлтгэсэн хэлбэрт хийж, 180-200 ° C хүртэл халааж, 15-20 минутын турш зууханд хийнэ. Үйлчлэхдээ нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Цэцэгт байцаатай зуслангийн бяслагны Casserole
Найрлага:
400 гр цэцэгт байцаа,
200 гр зуслангийн бяслаг,
200 гр бяслаг
4 өндөг,
1-2 tbsp цөцгийн тос,
давс.
Хоол хийх:
Цэцэгт байцааг цэцэг болгон хувааж, цавчих. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Зуслангийн бяслаг, бяслаг, цэцэгт байцааболон өндөг, жигд болтол холино. Үүссэн хольцыг тосолсон хэлбэрт хийж, 180 ° C-ийн температурт 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Зуслангийн бяслаг, төмсний Casserole
Найрлага:
1 кг төмс
200 гр сонгино
50 гр ургамлын тос,
1 tbsp талхны үйрмэг,
Бөглөх:
500 гр зуслангийн бяслаг,
5 өндөг
100 гр яншуй.
Хоол хийх:
Хальсалсан төмсийг зөөлөн болтол буцалгаж, шигшүүрээр арчина. Сонгино хэрчиж, ургамлын тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, төмс, давс, перецээ амтлаарай. Шараас цагааныг нь салгаж, цагааныг нь цохиж, төмсний масстай холино. Дүүргэлтийн хувьд, ногоон цавчих, шигшүүрээр дамжуулан зуслангийн байшин бяслаг RUB, яншуй болон шар, амт нь давс холино. Тосоор жигд хуудсыг тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Төмсний массын хагасыг жигд хуудсан дээр тавьж, дээр нь зуслангийн бяслаг, ногооноор дүүргэж, дараа нь үлдсэн төмсний массаар дээд талыг нь хаа. Савны дээд хэсгийг цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй тосоор тосолж, 180-200 ° C хүртэл халаасан зууханд 20-30 минутын турш тавина.
Наранд хатаасан улаан лооль бүхий зуслангийн бяслагны Casserole
Найрлага:
500 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг,
3 өндөг,
50 гр хатуу бяслаг
5 tbsp манна,
5-6 зүсмэл наранд хатаасан улаан лооль,
1-2 хумс сармис,
2-3 tbsp ургамлын тос,
1 tsp жигд нунтаг
1 баглаа ногоон
гурил, давс, хар газрын чинжүү - амсах болно.
Хоол хийх:
Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, ногоон зүсэж, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хувааж, сармисыг маш нилээд цавчих. Цагааныг шараас нь салга. Өндөгний цагааныг бага зэрэг давстай хольж хутгана. Шарыг зуслангийн бяслагаар нухаж, манна, жигд нунтаг нэмээд холино. Ургамлын тос, жижиглэсэн ургамал, сармис нэмнэ. Улаан лоолийг гурилаар цацаж, улаан лоолийн хэсгүүд бүрэн гуриланд байхаар холино. Аарцны масс дээр нэмээд хольж, зодуулсан өндөгний цагаанаа аажмаар нугалав. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Маягтыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. 30-35 минутын турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Дараа нь дээр нь сараалжтай бяслаг цацаж, дахин 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Ургамлууд бүхий зуслангийн бяслагны Casserole
Найрлага:
500 гр зуслангийн бяслаг,
200 гр хатуу бяслаг,
4 өндөг,
1 баглаа ногоон сонгино
2 хумс сармис
½ халбага халуун улаан газрын чинжүү,
1 tsp нунтагласан улаан чинжүү,
давс, ургамал - амсах болно.
Хоол хийх:
Нь шигшүүрээр зуслангийн байшин бяслаг RUB, ногоон цавчих, нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Өндөгний цагааныг сэвсгэр хөөс болгон хутгана. Бүх найрлагыг нь хольж, сайтар холино. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, ааруул массыг тавиад 200 ° C-ийн температурт алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
Найрлага:
500 гр төмс
100-200 гр зуслангийн бяслаг,
½ стек цөцгий
1 сонгино
1 tbsp гурил,
давс, чинжүү - амсах болно.
Хоол хийх:
Төмсийг хальсалж, буцалгаад нухна. Үүнийг шигшүүрээр үрж, нилээд жижиглэсэн сонгино болон бусад найрлагатай зуслангийн бяслагтай хослуул. Тосолсон жигд таваг руу хийнэ, 15-20 минутын турш халуун зууханд хийнэ.
Зуслангийн бяслаг, мөөгний Casserole
Найрлага:
400 гр зуслангийн бяслаг,
200 гр бяслаг
4 өндөг,
5-6 tbsp цөцгий
2 чийдэн
500 гр мөөг (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн)
давс, хар газрын чинжүү - амсах болно.
Хоол хийх:
Зуслангийн бяслаг, бяслаг, нарийн grater дээр сараалжтай, өндөг, цөцгийтэй гөлгөр хүртэл холино. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, ургамлын тосонд мөөгтэй хамт хуурч ав. Хөргөж, ааруул масс руу нэмнэ. Жигнэмэгийн таваг руу хийнэ, 180 градусын температурт 45 минутын турш жигнэх.
Хоолны дуршил, хоолны шинэ нээлтүүд!
Лариса Шуфтайкина
Энэ амттанг бэлтгэхийн тулд зуслангийн бяслагийг зөв сонгох нь чухал юм. Бүтээгдэхүүн нь шинэхэн, нэгэн төрлийн, өөх тос ихтэй байх ёстой - дараа нь зууханд байгаа зуслангийн бяслагны тогоо нь шинэхэн тогооч хүртэл гайхалтай байх болно.
Уламжлалт аргаар хийсэн хайруулын таваг нь дур булаам харагддаг, дунд зэргийн амттай, маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг.
Шаардлагатай найрлага:
- 0.25 кг зуслангийн бяслаг;
- 40 гр элсэн чихэр;
- 40 гр дээд зэргийн улаан буудайн гурил;
- 1 өндөг;
- 4 гр ванилийн сахар;
- 15 гр цөцгийн тос.
Хоол хийх алхамууд.
- Гэрийн бяслаг нь том бөөгнөрөлөөс салахын тулд сэрээтэй зуурсан байна.
- Өндөгийг зуслангийн бяслаг руу хийж, элсэн чихэр, гурилыг хоёуланг нь хийнэ. Болгоомжтой холино.
- Цөцгийн тосыг бага зэрэг зөөлрүүлж, жигнэмэгийн тавгийг тослох. Дараа нь ааруул бэлдэцийг түүн рүү шилжүүлнэ.
- Амттаныг 180-190 градусын температурт хагас цаг орчим болгосон.
Алимтай хоол хийх жор
Apple Casserole нь онцгой үнэртэй, мартагдашгүй амттай байдаг. Алим, зуслангийн бяслагны зуурмагийн хослол нь насанд хүрэгчид болон залуу үеийнхэнд таалагдах болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- 270 гр зуслангийн бяслаг;
- 1 өндөг;
- 20 мл шингэн зөгийн бал;
- 20 гр манна;
- 30 гр цөцгий 10% өөх тос;
- 100 гр алимны зүсмэлүүд;
- 20 гр цөцгийн тос;
- 1 гр ваниль;
- 2 гр шанцай нунтаг.
Жигнэх арга.
- Цөцгийтэй зөгийн балыг хутгаж, өндөглөдөг.
- Үр тарианы үрийг аажмаар хийж, байнга хутгана. Үр тариа тараахын тулд 40 минут байлгана.
- Нухсан зуслангийн бяслаг, анхилуун үнэрт амтлагчийг үндсэн найрлагад нэмнэ.
- Алимны зарим хэсгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, зуурсан гурил руу хийнэ.
- Аарц алимны массыг тосоор түрхсэн жигд хуудсан дээр цутгаж, 180 ° C-т 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Дууссан таваг нь үлдсэн алимны зүсмэлүүдээр чимэглэгддэг.
Semolina бүхий өтгөн зуслангийн бяслаг Casserole
Хэрэв та хэзээ ч зуслангийн бяслагны Casserole хийж үзээгүй бол энэ жороор эхэл. Амттан нь хичнээн зөөлөн, сэвсгэр болохыг та гайхах болно.
Найрлага:
- 0.6 кг өөх тос зуслангийн бяслаг;
- 90 гр элсэн чихэр;
- 1 гр ваниль;
- 80 гр манна;
- 200 гр ямар ч цөцгий;
- 5 гр жигд нунтаг;
- 2 гр давс;
- 3 сонгосон өндөг;
- 20 гр цөцгийн тос;
- 20 гр талхны үйрмэг.
Жор.
- Бяслагны бяслагыг дүрэх хутгагчаар зоддог эсвэл мах бутлуураар дамжуулдаг.
- Элсэн чихэр, ваниллин, давс, жигд нунтаг нэмнэ.
- Өндөг нь ааруулын суурь руу хөөгддөг. Цөцгий оруулна уу. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчаар дахин хутгана. Зуурмагт элсэн чихэр, зуслангийн бяслагны бөөгнөрөл үлдэх ёсгүй.
- Семаль нь нойрмоглож, сайтар хольж, хэвийн температурт 25 минутын турш үлдээнэ.
- Маягтыг тосолж, дараа нь талхаар цацна.
- Зуурмагийг тарааж, гадаргууг тэгшлээрэй.
- Casserole таваг 180 градусын температурт 40 минутын турш зууханд хийнэ.
Цэцэрлэг шиг амттанг хэрхэн жигнэх вэ?
Энэхүү жорын дагуу бага наснаасаа олон хүмүүст танил болсон амттангийн амт. Цэцэрлэгийн нэгэн адил зуслангийн бяслагны кассерол бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- 0.3 кг зуслангийн бяслаг;
- 100 гр манна;
- 0.3 кг шинэ лууван;
- 0.4 л сүү;
- 2 өндөг;
- Талх хийх зориулалттай 50 гр талхны үйрмэг;
- 120 гр элсэн чихэр;
- 2 гр давс.
Жор.
- Угаасан, хальсалж лууваныг шоо болгон хувааж, устай саванд хийж, 30 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Чанасан ногоо нь нухсан байна.
- Тусдаа саванд өтгөн манна будаа сүүнд буцалгана.
- Бэлэн манна дээр луувангийн нухаш, зодуулсан өндөг, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бүх зүйл жигд болтол холилдоно.
- Өндөр талуудтай хэлбэрээр, талхны үйрмэгээр цацаж, ааруул-луувангийн массыг тавина.
- Зууханд 190 ° C хүртэл халааж, хэлбэрийг байрлуулж, 50 минутын турш хооллоорой.
- Хоол хийж дууссаны дараа хайруулын таваг гаргаж, дээр нь хавтгай таваг тавьж, нарийн боовыг хурц хөдөлгөөнөөр эргүүлнэ.
Үзэмтэй
Raisin Casserole нь биед маш их сэтгэл ханамжтай, эрүүл байдаг. Түүний амт нь ихэвчлэн зуслангийн бяслаг, хатаасан жимсээс татгалздаг хүүхдүүдэд ч таалагддаг.
Найрлага:
- 0.7 кг зуслангийн бяслаг;
- 125 гр нунтагласан элсэн чихэр;
- 4 өндөг;
- 120 гр манна;
- 50 гр үзэм;
- 1 гр ваниллин;
- 5 гр хатаасан нимбэгний хальс.
Хоол хийх алхамууд.
- Өндөг нь 5 минутын турш элсээр сэгсэрнэ. Ваниль болон цитрусын хальс нэмнэ.
- Semolina нь 30 минутын турш бага хэмжээний бүлээн усанд дэвтээнэ. Өндөг дээр нэмнэ.
- Бяслагны бяслаг нь нэгэн төрлийн тууштай байхаар нунтаглана. Ерөнхий найрлагатай холбоно уу.
- Үзэм угааж, цаасан алчуураар хатааж, зуурсан гуриланд нэмж, сайтар холино.
- Цаасаар бүрхэгдсэн хэлбэрийг ааруул массаар дүүргэдэг. 100 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, аажмаар 180 градус хүртэл халаана. 50 орчим минутын турш жигнэх.
Ашигтай зөвлөгөө: Үзэмтэй ааруултай хайруулын тавган дээр хөргөсөн хэлбэрээр хамгийн сайн үйлчилдэг: ингэснээр амт нь илүү тод илэрдэг.
Бананатай шатаасан
Гэрийн бяслаганд гадил жимсний нэмсэний ачаар кассерол нь илүү амттай, илүү зөөлөн болдог. Хэрэв та жимсийг дугуйлан тайрахаар төлөвлөж байгаа бол боловсорч гүйцээгүй жимс сонгох хэрэгтэй. Хэт боловсорсон гадилыг хайруулын тавган дээр нухсан нь дээр.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- 0.6 кг зуслангийн бяслаг 5% өөх тос;
- 40 гр манна;
- 80 гр нунтагласан элсэн чихэр;
- 3 өндөг;
- 2 банана;
- 50 гр цөцгийн тос;
- 0.12 л сүү 2.5% өөх тос;
- 100 гр цөцгий 20% өөх тос;
- 2 гр ваниллин;
- 3 гр давс.
Хоол хийх арга.
- Бяслагны бяслаг нь шигшүүрээр нунтаглаж, ваниллин, давстай холилдоно.
- Семаль нь бүлээн сүүнд хутгана, ингэснээр бөөгнөрөл байхгүй болно. Үр тариаг 10 минутын турш хавагнахын тулд найрлага нь үлддэг.
- Хоёр өндөгний шарыг цагаанаас нь салгаж, ааруул дээр нэмнэ. Дараа нь хавдсан манна, 2/3 элсэн чихэр хийнэ.
- Банана нь нухсан эсвэл тойрог болгон хуваасан. Хагас нь ааруул масс руу нэмнэ.
- Тус тусад нь 2 уураг цохиж, тэдгээрийг тогтох хүртэл үндсэн найрлагад нэмнэ. Зуурмагийг доороос дээш модон хусуураар холино.
- Мөөгөнцрийн ёроолд цөцгийн тосыг хэсэг хэсгээр нь тавьдаг. Аарцны хольцыг хийнэ.
- Casserole нь дүүргэгчийг бэлтгэ: цөцгий нь үлдсэн элсэн чихэр, өндөгтэй хослуулсан.
- Casserole дүүргэгчээр хучигдсан бөгөөд 15 минутын турш 180 ° C-т халаасан зууханд илгээнэ.
Үр тариа, гурилгүйгээр
Энэхүү жорын дагуу шатаасан амттан нь суфле шиг агаартай болж хувирдаг бөгөөд амт нь сонгомол идэгчийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Найрлага:
- 0.5 кг шинэхэн (илүү зохимжтой гар хийцийн) зуслангийн бяслаг;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 4 өндөг;
- 50 гр эрдэнэ шишийн цардуул;
- 50 гр өөх тос цөцгий;
- 1 гр ваниллин.
Жор.
- Зуслангийн бяслагыг сэрээгээр зуурч, өндөгний шар, нунтагласан элсэн чихэр, цардуул, цөцгий, ваниллин нэмнэ. Бүгдийг удаан горимд холигчоор цохино.
- Өндөгний цагааныг тусад нь саванд хийж хутгана.
- Уураг, ааруул массыг нэгтгэнэ.
- Маягтыг жигд цаасаар хучиж, зуурсан гурилыг нь хийнэ. 180 градусын температурт 35 минутын турш хооллоорой.
Ашигтай зөвлөгөө: Савыг тэгшлэхгүйн тулд хоол хийж дууссаны дараа зууханд хэсэг хугацаанд байлгана.
Зууханд шоколад, зуслангийн бяслагны Casserole
Энэхүү амттанг тусад нь бэлтгэсэн цагаан, шоколадан зуурмагаар жигнэх тул "гантиг" сайхан нөлөө үзүүлдэг.
Хөнгөн зуурмагийн найрлага:
- 500 гр зуслангийн бяслаг;
- 2 өндөг;
- 80 гр элсэн чихэр;
- 120 гр өөх тос цөцгий;
- 20 гр гурил;
- 20 гр эрдэнэ шишийн цардуул;
- 0.5 гр ваниллин.
Зуурсан гурилын харанхуй хагаст зориулсан найрлага:
- 5 өндөг;
- 100 гр гурил;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 200 гр хар (гашуун) шоколад;
- 200 гр цөцгийн тос;
- 0.5 гр ваниллин.
Хоол хийх арга.
- Цагаан зуурмаг бэлтгэхийн тулд зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, цөцгий, өндөг, ваниллин зэргийг хутгагч эсвэл холигчоор холино. Цардуул, гурилыг хольж, шигшиж, эхний найрлагад хийнэ.
- Шоколадны зуурмагийн хувьд: шоколадыг 150 гр цөцгийн тостой хамт усан ваннд хайлуулж, хөргөнө. Өндөг нь ваниллин, элсэн чихэрээр сэгсэрнэ. Хоёр хольцыг хослуулсан. Шигшсэн гурилаа хийнэ, холигчоор хутгана.
- Маягтын ёроолд цөцгийн тос хэсгүүдийг тавина. Эхлээд шоколадны массыг сайтар асгаж, дараа нь цагаан, шүдний оо ашиглан толбо зурна.
- Сайхан амттанг 180 градусын температурт 40-50 минутын турш жигнэх болно.
Алхам алхмаар хялбар хоолны дэглэм
Хэлэлцэж буй жигнэмэгийн илчлэгийн агууламж хамгийн бага тул өөрийн дүр төрхийг анхаарч үздэг хүмүүс ч гэсэн таашаал авах боломжтой.
Найрлага:
- 2 өндөг;
- 0.25 кг зуслангийн бяслаг 5% өөх тос;
- 40 мл өөх тосгүй kefir;
- 40 гр элсэн чихэр;
- 30 гр чавга.
Хоол хийх алхамууд.
- Өндөг нь хумсны тусламжтайгаар зоддог.
- Бяслагны бяслаг нь kefir-ээр цутгаж, элсэн чихэр, нилээд жижиглэсэн prunes, өндөгтэй хослуулсан.
- Аарцны массыг илгэн цаасаар бүрхсэн хэлбэрт хийнэ.
- Амттаныг 180 градусын температурт 35 минутын турш бэлтгэдэг.
"Неженка" зуслангийн бяслагны тогоо
Энэхүү амттан нь ер бусын эмзэглэл, зөөлөн байдлаас болж нэрээ авсан. Энэ Casserole-ийн зуурсан гурилыг оройн цагаар хийх нь дээр бөгөөд түүний бэлтгэлийг өглөө болтол хойшлуулдаг.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- 500 гр зуслангийн бяслаг;
- 120 мл өөх тос багатай kefir;
- 4 өндөг;
- 100 гр өндөр чанартай маргарин;
- 120 гр манна;
- 120 гр элсэн чихэр;
- 4 гр сод;
- 2 гр давс;
- 1 гр ваниллин.
Хоол хийх алхамууд.
- Маргариныг богино долгионы зууханд хайлуулж шингэн тууштай болгоно.
- Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дараах дарааллаар нэгтгэнэ: хайлсан маргарин, өндөг, элсэн чихэр, kefir, манна, сод, давс, ваниллин, зуслангийн бяслаг. Энэ найрлагыг эхлээд халбагаар, дараа нь холигчоор холино.
- Үр зуурсан гурилыг 40 минутын турш тасалгааны температурт үлдээж, үрийн шингэнийг хавагнах болно.
- Зуурмагийг илгэн цаасаар цутгаж, хүйтэн зууханд хийнэ.
- "Sissy" 180 ° C-т 30-40 минутын турш чанаж болгосон.
Манна болон өндөг нэмэлгүйгээр
Энэхүү жор нь амттанг хэтрүүлэн идсэн амттанг хурдан бэлтгэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь манна нэмээгүй ч агаартай болж хувирдаг. Хоолыг илүү ашигтай болгохын тулд улаан буудайн гурилыг энд эрдэнэ шишийн гурилаар солино.
Найрлага:
- 0.5 кг өөх тос зуслангийн бяслаг;
- 20 гр цөцгийн тос;
- 200 гр элсэн чихэр;
- 60 гр эрдэнэ шишийн будаа;
- 100 гр хагас шингэн цөцгий;
- 3 гр давс.
Жигнэх арга.
- Шигшүүрээр цэвэрлэсэн ааруул нь давсалсан, элсэн чихэр, гурилтай холилддог.
- Мөөгөнцрийн ёроолд цөцгийн тос түрхэнэ. Аарцны суурийг жигд тараана.
- Casserole-ийн гадаргуу нь шингэн цөцгийтэй цутгаж байна.
- Таваг нь 180 градусын температурт 40 минутын турш шатаасан байна.
Ашигтай зөвлөгөө: Хэрэв амттан бэлэн болохоос 10 минутын өмнө нунтаг элсэн чихэрээр цацвал амттай алтан өнгө олж авах болно.
Бэлэн кассерол нь өтгөрүүлсэн сүү, жижиглэсэн самар, үрж жижиглэсэн шоколад, шинэхэн жимс, жимсний зүсмэлүүдээр үйлчилдэг. Хоолны амтыг төгс нөхөх чихэрлэг, исгэлэн сүмсгэртээ хийсэн.
