Өөрийнхөө шүүсний жороор улаан лоолийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль. Сармис, тунхууны болон хонхны чинжүүтэй улаан лоолийн шүүс дэх улаан лооль

Энэ жил бид бүх зүйлээ хадгалсан юм шиг санагдаж байна, гэхдээ үгүй, бид улаан лоолийг бараг мартсан өөрийн шүүс. Өвлийн улиралд тэдэнгүйгээр яаж байх билээ, яагаад гэвэл энэ нь гайхалтай юм эрүүл зууш, түүнчлэн та ууж болох шүүс, төрөл бүрийн сүмс бэлтгэж, эхний хоолыг хайруулын тавган дээр улаан лооль болгон ашиглаж болно.

Би интернетийг "хайж" үзээд жорны нэр өөр өөр байсан ч өөрийн шүүс, үндэс болсон улаан лоолийг ижил аргаар бэлтгэдэг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. Ганц ялгаа нь шүүс дэх давс, элсэн чихэр, халуун ногоо байгаа эсэх, түүнчлэн ариутгасан эсвэл ариутгагдаагүй байна.

Тиймээс бид улаан лоолийг өөрийн жүүсээр чанаж болгоно сонгодог жор, Тэр бол хамгийн сайн жорулаан лоолийг хоол хийх улаан лоолийн шүүсөвлийн хувьд.

Хоёр сонголттой халуун ногоотой өөрийн шүүс дэх улаан лооль

1-р сонголт нь ариутгагдаагүй

3 литрийн багтаамжтай саванд үндэслэн бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Улаан лоолийн шүүс 2 литр, энэ нь боловсорсон улаан лооль 2 кг авч болно
• Жижиг улаан лооль 3 кг, Сливка сорт, та ямар ч хэрэглэж болно
• 3 tbsp Сахара
• 2 tbsp давс
• 2-3 хумс сармис
• 2-3 ширхэг анхилуун чинжүү эсвэл хар чинжүү

Хоол хийх:

1. Эхлээд шүүсийг бэлтгэ. Миний улаан лоолийг ишнээс нь салгаж, хагасыг нь хувааж, цахилгаан эсвэл гарын авлагын шүүс шахагчаар дамжуулдаг. Шүүсийг үргүйгээр олж авдаг, үрээр дуртай хүн, та мах бутлуурын дундуур улаан лоолийг нунтаглаж болно. Бид үүссэн шүүсийг бага дулаан дээр тавьж, 20 минут буцалгаж, үүссэн хөөсийг зайлуулна. Шүүсийг буцалгасны дараа давс, сармис, элсэн чихэр, амтат чинжүү нэмээд сайтар холино.

2. Шүүсийг чанаж байх үед бид лонхтой, тагийг нь ариутгах замаар бэлтгэдэг.

3. Лаазны ёроолд булан навч хийж, улаан лооль тавь. Бид улаан лоолийг ишний эргэн тойронд шүдний чигчлүүрээр хатгаж, 3-4 удаа хатгаж, дараа нь арьс нь хагарахгүй. Өөр нэг сонголт бий - улаан лоолийн арьсыг салгаж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, дараа нь хүйтэн усанд хийж, арьсыг нь арилгана.

4. Савыг сэгсрэх шаардлагагүй, улаан лоолийн хоорондох жижиг зай нь илүү сайн дулаацах боломжийг олгоно.

Нэн даруй өнхрүүлэн эргүүлж, эргүүл. Бид дулаанаар таглана.

2-р сонголт ариутгасан

Бидэнд хэрэгтэй:

• Шүүс нь 2 кг боловсорсон улаан лооль
• Жижиг улаан лооль 3 кг, арьс эсвэл цавчих хамт байж болно
• 3 tbsp давс
• 2 tbsp элсэн чихэр, та үүнгүйгээр болно

Хоол хийх:

1. Бид шүүсийг улаан лоолийг алгасдаг. 20 минут буцалгаад давс нэмнэ.

2. Улаан лоолийг саванд хийж, шүүсийг хийнэ. Бид 3 литрийн багтаамжтай савыг 30-35 минутын турш ариутгана. Бид лаазыг сайтар эргүүлж, эргүүлнэ.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль

Бидэнд хэрэгтэй:

3 л лонхтой

• 3 кг жижиг улаан лооль
• 1 tsp лонх бүрт 9% цуу

1 литр шүүсний хувьд

• 1.5 халбага давс
• 50 гр элсэн чихэр

Хоол хийх:

1. Миний улаан лооль, зүсмэлүүдийг хувааж, лонхтой дүүргэ. Бид лонхтой савыг сэгсэрдэггүй, харин хүзүүндээ дүүргэнэ.

Хэрэв хүсвэл улаан лоолийн арьсыг арилгаж болно, үүний тулд бид угаасан улаан лоолийг загалмайгаар зүсэж, буцалж буй ус асгаж, 1-2 минут байлгаад дараа нь хүйтэн усанд дүрнэ. Ийм "усанд орсны" дараа арьсыг сайн арилгадаг.

Та шүүстэй улаан лоолийг буцалгаж болно, гэхдээ тэд буцалгана. Хэрэв та соус эсвэл улаан лооль хийхэд улаан лооль хэрэгтэй бол үүнийг хийх нь зүйтэй.

2. Бусад улаан лоолийн шүүсийг шахаж, буцалгаад давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сонголтоор та булан навч, чинжүү чинжүү нэмж болно. 20 минут буцалгаад, хөөсийг зайлуулна.

3. Бэлэн шүүстэй лонхтой саванд хийнэ, 3 литрийн багтаамжтай 35 минутын турш ариутгана. Герметик байдлаар өнхрүүлээрэй.

Эрүүл мэндэд бэлд! Сайхан хооллоорой!

Ургац хураах хүнсний ногоо сонгохдоо өтгөн жимсийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Сливка гэх мэт сортууд нь хамгийн тохиромжтой. Улаан лооль нь жижиг, ойролцоогоор ижил хэлбэртэй, хатуу боловч хэтэрхий зузаан биш арьстай байх ёстой.

Лаазлахаасаа өмнө жимсээ сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Тэд толбо, хонхорхой, бүр илүү их гэмтэлтэй байх ёсгүй.

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын гаргадаг алдаа бол улаан лооль хийхэд "стандарт бус" хэрэглэдэг. Ийм бэлдмэл нь сайн хадгалагдсан байсан ч амтгүй болно. Тиймээс мөнгө хэмнэхийг хичээх хэрэггүй, зөвхөн хамгаалахын тулд чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж аваарай.

Лааз, таглааг ариутгасан байх ёстой! Та үүнээс айх ёсгүй. Лаазыг содоор угаахад хангалттай (та угаалгын нунтаг хэрэглэсний дараа ч болно), дараа нь наранд хэдэн цагийн турш тавина. Өндөр барилгуудын оршин суугчид ариутгах зориулалттай лонхтой савыг цонхны тавцан дээр шууд байрлуулж болно. Шилэн дундуур нар тэднийг сайн "шарсан" болно. Энэ бол хамгийн энгийн "растик" сонголт юм. Тиймээс, цэвэр лаазыг уурын дээгүүр барих хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг бүхэлд нь өөрийн жүүсээр хийнэ

Энэ жорын дагуу амттай улаан лоолийг олж авдаг. Хамгийн гол нь савыг нээхэд зуны жинхэнэ үнэрийг шууд мэдрэх болно.

3 литрийн багтаамжтай савны хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 2 кг жижиг улаан лооль, том жимс;
• dill үр эсвэл нэг баг цэцэг;
• тунхууны навч;
• 2-3 хумс сармис;
• хэдэн хар вандуй ба шүршүүр. чинжүү;
• хумс нахиа;
• яншуй болон эстрагоны мөчир дээр;
• цуу - 2 халбага;
• давс (3 халбага), элсэн чихэр (5 халбага).

Жижиг улаан лоолийг ургамал, амтлагчтай хамт саванд хийнэ. Томоос нь арьсыг аваад хэсэг болгон хувааж, 30 минут буцалгана. Та жигд болтол нь урьдчилан нунтаглаж болно.

Улаан лооль нь 15 минутын турш буцалсан устай хоёр багц хийнэ. Дараа нь саванд цуу, элсэн чихэр, давс нэмээд буцалж буй улаан лоолийн массыг сайтар оруулаад өнхрүүлээрэй.

Тэмдэглэл авах!

Хэрэв савыг улаан лооль биш, харин шахагчаар бэлтгэсэн шүүсээр дүүргэсэн бол маш их бялуу үлдэх болно. Та үүнийг хаях шаардлагагүй. Та бага зэрэг сармис эсвэл халуун чинжүү, дуртай халуун ногоо нэмж болно, та гайхалтай adjika авах болно.

Өөрсдийн жүүсээр өвлийн улиралд жижиглэсэн улаан лооль

Энэ жор нь том улаан лоольд тохиромжтой. Малиновка сорт нь хамгийн тохиромжтой гэж тооцогддог боловч бусад нь бас тохиромжтой, гол зүйл бол жимс нь нягт, хэлбэрээ сайн хадгалах явдал юм.

Тэдгээрийг 2-4 хэсэгт хувааж, саванд хийнэ. Зөөлөн хэсгийг нь хальсалж гүн аяганд гараараа эсвэл нухсан төмс нухагчаар бутлана.

Үрийг нь шигшүүрээр дамжуулж, үрийг нь арилгана.

Шүүсийг нэг цаг орчим буцалгаж, байнга хутгана. Сав бүрт давс (2 литрийн 1 халбага), элсэн чихэр (2 литрийн 4 халбага) болон аспирин шахмалыг хийнэ. Улаан лоолийг асгаж, өнхрүүлээрэй.

Хэрэв та жимсний чанарт эргэлзэж байвал улаан лоольтой лонхтой дүүргэхийн өмнө буцалж буй усыг анх удаа хэрэглээрэй. Нэмэлт боловсруулалт хийхэд 15 минут хангалттай.

Интоорын улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ

Маш энгийн жор, гэхдээ ажлын хэсгийн амт нь тансаг хоолчид ч гэсэн талархах болно. Хэд хэдэн порц бэлтгэхээ мартуузай. Өвлийн улиралд та зочдоо гайхшруулахаас гадна улаан лоолийн гайхалтай амтыг өөрөө мэдрэх болно.

Хагас литрийн саванд танд хэрэгтэй болно:

• 400 гр орчим интоор;
• шүүс тутамд 500-600 гр улаан лооль;
• халбага давс;
• 2 tsp Сахар;
• лаврын (шинэхэн мөчир авахыг зөвлөж байна, гэхдээ амтлагчийг бас хэрэглэж болно, дараа нь чимх хангалттай).

Cherry саванд хийж, буцалж буй ус хийнэ. Том жимсийг улаан лооль болгон нунтаглаж, 15 минут буцалгаж, давс, элсэн чихэр, лаврын нэмээд дөрөвний нэг цаг буцалгана. Лаазнаас усыг зайлуулж, улаан лоолийг асгаж, 15 минутын турш ариутгаж, өнхрүүлээрэй.

Улаан лоолийг хагарахаас сэргийлэхийн тулд та тус бүр дээр зүүгээр 2-3 цэвэрхэн хатгах хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд өргөст хэмхтэй интоорын улаан лоолийг хэрхэн хоол хийх талаар эндээс үзнэ үү.

Өөрийнхөө шүүсэнд чинжүүтэй улаан лооль

Хоосон зайг "2 нь нэг" гэж нэрлэж болно. Хүнсний ногоог тусад нь үйлчилж, соусыг хажуугийн таваг болгон ашиглаж болно. Энэ нь ялангуяа гоймонтой маш амттай болж хувирдаг. Жинхэнэ италичууд шиг санагдана!

Хоёр кг жижиг улаан лоолийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 1-1.3 литр бэлэн улаан лооль;
• 1-2 ширхэг. Болгар чинжүү;
• давс (1 халбага), элсэн чихэр (3 халбага);
• сармис, шинэхэн ургамлыг амтлах.

Сармис, ургамал бүхий улаан лоолийг саванд хийж, буцалж буй усаар хоёр удаа асгаж, 5-7 минут байлгана. Улаан лооль руу жижиг тууз болгон жижиглэсэн чинжүү, давс, элсэн чихэр илгээнэ. Буцалж буй лонхтой хийнэ, өнхрүүлээрэй.

Тэмдэглэл авах!

Нэмэлт итгэлтэй байхын тулд та лонхтой цуу (литр саванд нэг халбага) нэмж болно.

Өөрийнхөө жүүсээр цуугүй улаан лооль

Энэ жорын хувьд та гар хийцийн шүүс, худалдан авсан шүүсийг хоёуланг нь ашиглаж болно. Гэхдээ дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн өндөр чанартай байх ёстой.

Гурван литрийн лонхтой хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 2 кг цөцгий улаан лооль;
• нэг литр шүүс;
• 1.5 л. давс;
• 2 л. Сахар;
• лаврушка, сармис, шүршүүрийн чинжүү.

Шүүсийг буцалгаж, бүх амтлагч, халуун ногоо нэмээд 15 минут буцалгана.

Хэрэв та дэлгүүрээс худалдаж авсан шүүс уувал давс, элсэн чихэр бага шаардагдана. Амтлахаа мартуузай.

Улаан лоолийг саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хөнжилд боож өгнө. Усыг зайлуулж, улаан лооль дээр буцалж буй шүүс асгаж, өнхрүүлээрэй.

Өвлийн улиралд шүүсэндээ сонгинотой улаан лооль

Энэ жорын дагуу хүнсний ногоо нь маш амттай байдаг ч шөл нь илүү амттай байдаг. Энэ нь алдартай Ankle Bens соустай маш төстэй, зөвхөн өтгөн амттай. Хэрэв хоол хийх цаг байхгүй бол тэдгээрийг будаа эсвэл гоймон дээр хийнэ.

Гурван кг улаан лоолийг зүсмэл болгон хувааж, галд хийнэ. Тэдэнд хоёр жижиглэсэн сонгино, лаврын навч, ганга, нэг нимбэгний шүүс зэргийг илгээ. 20 минут буцалгаад, амт нь давс, унтраа.

2.5 кг жижиг жимсийг хальс, ишнээс нь хальсалж, хагас болгон хувааж, саванд хийнэ. Соусыг коландаар шүүж, улаан лооль дээр 2-3 асгаж, нэг литр хагас цагийн турш ариутгаад өнхрүүлээрэй.

Хэрэв та лонхтой бүрт лаврын навч нэмбэл ажлын хэсэг нь илүү боловсронгуй амт, үнэрийг олж авах болно.

Улаан лоолийн оо бүхий улаан лооль

Өөрийн дуртай хоосон бичгийн экспресс хувилбар. Нэг анхааруулга - та гоймон дээр хэмнэж чадахгүй. Хэрэв та өндөр чанартай биш авбал амт нь найдваргүй муудах болно.

Сармис, улаан лоолийн нэг эсвэл хоёр хумсыг нэг литр саванд хийнэ. Хатуу биш, гэхдээ бараг л дээд тал нь. Саванд 700 мл ус хийнэ, 4 хоолны халбагыг шингэлнэ. оо, буцалгаад авчрах. 5-7 минутын дараа. халбагаар нэмнэ давс, элсэн чихэр, ½ халбага. ux. essences, хэд хэдэн вандуй чинжүү.

Улаан лоолийг асгаж, өнхрүүлээрэй. Хэрэв ажлын хэсгийг дулаан өрөөнд хадгалах бол өнхрөхөөс өмнө 5-7 минутын турш ариутгасан нь дээр.

Улаан лооль нь нимбэгийн хүчилтэй өөрийн шүүс

Энэ жорын хувьд өмнөх жоруудаас ялгаатай нь хэтэрхий төгс биш улаан лоолийг ашиглаж болно. Тийм ээ, улаан лоолийн шүүсийг хураах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь эргэлзээгүй давуу тал юм.

Нэг литр савны ёроолд бид лаврушка, 5-7 чинжүү, tsp хийнэ. элсэн чихэр, ст. л давс, нэг чимх нимбэг. Дээрээс нь хэрчсэн улаан лоолийг тавь. Ус нэмж болохгүй!

Улаан лоолийг бага зэрэг зүснэ. Бүгдийг банкинд бүү хий.

Тагийг нь лонхтой таглаад маш бага дулаанаар ариутга. Улаан лооль нь шүүсийг шингээж, тунгааж эхэлнэ. Хоосон газарт "нөөц" улаан лоолийг мэдээлнэ. Бүх улаан лооль гарсан шүүсэнд тогтох хүртэл үүнийг хэд хэдэн удаа хийх ёстой.
Ариутгах хугацаа ойролцоогоор 40-50 минут болно.

Ургац хураах батлагдсан арга. Ийм савыг орон сууцанд ч аюулгүй хадгалж болно.

Улаан лоолийг бие даасан зууш болгон ашиглаж болохоос гадна борщ, шөл гэх мэт янз бүрийн хоолонд нэмж болно.

Арьсгүй улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ

Энэ жорын хувьд та боловсорсон, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй цөцгий улаан лоолийг сонгох хэрэгтэй. Жимс нь хэлбэрээ сайн хадгалахын тулд маш нягт байх ёстой. Тэдний арьсыг тайлах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд угаасны дараа буцалж буй усанд 2-3 минутын турш буулгаж, тэр даруй мөстэй усанд хийнэ. Тиймээс арьс төгс арилах болно.

Хальсалсан улаан лоолийг саванд хийнэ.

Улаан лоолийн шүүсийг том жимснээс бэлтгэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөлтийн дараа шигшүүрээр арчиж, lavrushka, нэг чимх хар нэмнэ. амтлах чинжүү, давс. Хэдэн минут буцалгана.

Нэн даруй лонхтой хийнэ, улаан лоолийг ариутгахад зориулж хийнэ (0.5 л - 5 минут, 1 л - 10 минут).

Шинэхэн бэлтгэсэн улаан лоолийн шүүсийг нэг цагийн дотор хэрэглэнэ. Энэ хугацааны дараа исгэх үйл явц эхэлдэг.

Өөрийнхөө шүүсээр улаан лоолийн жорыг литрийн саванд хийнэ

Амттай амттанЭнэ нь тансаг хүмүүст талархах болно. Үүний нууц нь ердийн шанцайны найрлагаас өөр зүйл хэрэглэх явдал юм. Тэр бол ажлын хэсэгт анхны тэмдэглэл өгдөг.

5 литрийн лонхтой дунд өтгөн улаан лоольноос гадна танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 3 литр шүүс;
• 200 гр элсэн чихэр;
• 20 гр давс;
• 5 ширхэг. шүршүүрийн чинжүү, хумс;
• ширээ. л. буталсан сармисны слайдтай;
• нэг чимх шанцай;
• халбага цууны эссэнцүүд.

Улаан лоолийг угааж, шүдний оогаар цавчих, саванд хийнэ. Шүүсийг буцалгаж, халуун ногоо, давс, элсэн чихэр нэмээд 5 минут буцалгана. Мөн чанар, сармистай хольж, улаан лоолийг хийнэ.

Буцалсан уснаас 40 минутын дараа ариутгана.

Ариутгалгүйгээр өөрийн шүүсээр улаан лооль

Энэхүү жорын дагуу улаан лооль нь хамгийн байгалийн амтыг хадгалдаг. Мөн жимс нь маш амттай, шүүс нь үнэхээр гайхалтай юм.

Гурван кг цөцгийд та гурван кг том жимс авах хэрэгтэй. Тэднийг хайчилж, буцалгаад, шигшүүрээр нунтаглана. Амт нь шүүс рүү давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад авчирна.

Жимс дээр хатгаж, саванд хийж, 20 минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Усыг зайлуулж, буцалж буй улаан лоолийг асгаж, өнхрүүлээрэй.

Анхаар!

Ажлын хэсгийг зөвхөн сэрүүн газар хадгалах ёстой. Үгүй бол оёхын өмнө 25 мл 9% цуу литр саванд хийнэ.

Ариутгалтай өөрийн жүүсээр улаан лоолийн энгийн жор

Үнэн хэрэгтээ, ургац хураах гайхалтай энгийн арга. Мах бутлуурын дотор улаан лоолийг мушгиж, шүүнэ, эсвэл нэн даруй шүүс шахагч ашиглан шүүс хийж болно. 750 мл-ийн хоёр саванд улаан лооль тутамд 1.5 кг улаан лооль хангалттай.

Өөрийн дуртай амтлагчаа саванд хийж байрлуул. Энэ нь чинжүү, лаврушка, хумс гэх мэт байж болно. Дээрээс нь улаан лоолийг тавь.

Буцалж буй шүүсэнд давс, элсэн чихэр нэмээд лонхтой хийнэ. 15 минут орчим ариутгана. Шууд өнхрүүлээрэй.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хадгалах олон шалтгаан бий. Энэ нь үнэхээр амттай юм. Энэ нь тохиромжтой - бөглөрөл нь олон зориулалттай. Зуны үнэртэй улаан лооль нь ямар ч хоёр дахь хоолыг баярлуулж, маш сайн зууш болно. Цангаагаа тайлахын тулд байгалийн жүүс ууж болно. Бүх төрлийн хоол бэлтгэхэд хэрэглээрэй.

Мөн ийм тохиолдол байдаг - ургац маш их байгаа тул агуулах эсвэл лаазанд хангалттай зай байхгүй байна. Тэгээд дараа нь улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийх энгийн жор нь бурхан болсон.

Шалтгаанаас илүү түгжрэлийн олон сонголт байдаг. Би зурагтай олон төрлийн жорыг тусгайлан сонгосон. Ингэснээр гэрийн эзэгтэй нар тэднийг улаан лоольоор эмчилж, шүүстэй борщ чанаж болно.

Хоолны жорыг хараарай. Тэд өвлийн улиралд улаан лоолийн улаан лоолийн нөөцийн төлөвлөгөөгөө биелүүлэхэд тань туслах болно.

Ариутгалгүйгээр байгалийн амттай өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийх жор

Та заримдаа давсгүй ч гэсэн амтлах дуртай, боловсорсон улаан лоолийг цэцэрлэгээс түүж авах дуртай юу? Хэн хайрладаггүй вэ! Энэ бол та энэ таашаалыг өвлийн улиралд сунгах боломжтой жор юм. Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд ийм улаан лоолийг өөрийн жүүсээр нэрлэсэн нь хамгийн зөв гэж нэрлэх болно.

Энгийн байдал нь эцсийн бүтээгдэхүүний амтыг шаарддаггүй. Онцлог шинж чанаржор - улаан лооль, шүүсний байгалийн амт. Эцсийн эцэст бид ямар ч хадгалалтын бодис нэмэлгүйгээр хоол хийх болно. Заримдаа миний нэмж чадах цорын ганц зүйл бол бага зэрэг давс юм.

Улаан лоолийг бүхэлд нь идэж болно. Сонгино, цөцгийн тосоор амталсан салатанд зориулж зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Мөн шүүс нь үгээр хэлэхийн аргагүй юм! Үүнийг уух нь таашаал юм. Мөн манай гэр бүлийн гол халуун хоол болох борцыг хоол хийхэд идэвхтэй ашигладаг.

Хамгаалахын тулд бид зөвхөн улаан лооль хэрэгтэй. Шилдэг улаан лооль, махлаг, тийм ч том биш, саванд хийх тусдаа. Том сорьцуудаас бид шүүсийг мушгина. Гаж гажигтай улаан лооль ч үүнд зориулагдана.

Би лонхтой ариутгана. Жаахан цаг зарцуулсан нь дээр гэж бодож байна, гэхдээ ажил нь алга болохгүй гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Би чамд ч гэсэн үүнийг хийхийг зөвлөж байна. Би төмрийн таглаа дээр буцалж буй ус хийнэ.

Бид гурван литрийн багтаамжтай савыг хадгалах материалыг сонгодог

• Дунд зэргийн хэмжээтэй улаан лоолийг бүхэлд нь хэрэглэхэд - 2 кг хүртэл.
• Шүүст зориулсан том улаан лооль - 2.5 кг.
• Давс (заавал биш). Нэг литр шүүсийг бүрэн бус халбагаар үндэслэнэ.

Нэг банктай хэн ч хутгалдахгүй нь ойлгомжтой. Заасан дугаар нь таныг илүү сайн чиглүүлэхэд тусална. Газар дээр нь та бодит ургац дээр үндэслэн пропорцийг нэмэгдүүлэх болно.

лаазлах үйл явц

1. Улаан лоолийн шүүсийг бэлдье. Үүнийг шүүс шахагчаар хийж болно, дараа нь бид үргүй бүтээгдэхүүн авах болно. Хэрэв та мах бутлуур эсвэл хутгагч ашигладаг бол шигшүүрээр үр тариаг зайлуулах хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь зайлшгүй биш юм. Хүссэнээрээ ажилла. Би танд литрийн тоог тоолохыг зөвлөж байна - гэнэт та давс нэмэхийг хүсч байна.

   

2. Устай савыг зууханд хийнэ. Бид улаан лоолийг цайруулахад хэрэгтэй болно.
3. Одоо улаан лооль руугаа орцгооё. Тэднийг угааж, ишний хэсэгт шүдний оо ашиглан хэд хэдэн цоорхой хийх хэрэгтэй. Энэ нь арьс нь тэсрэлтгүй, улаан лооль нь илүү дур булаам дүр төрхтэй байдаг. Бид бэлтгэсэн хүнсний ногоог саванд илгээдэг.

   

4. Бид улаан лоолийн шүүстэй хоолыг зууханд хийнэ. Энэ нь 15-20 минут буцалгах ёстой. Би хөөсийг арилгахыг илүүд үздэг. Тэгээд энд хар. Хэрэв та давс нэмэхээр шийдсэн бол энэ үе шатанд тавина. Нэг литр шүүс нь бүрэн бус халбага шаардагдана гэдгийг би танд сануулж байна.

   

5. Нэг саванд улаан лооль дээр буцалж буй ус хийнэ, ариутгасан тагийг нь таглана. Тэдгээрийг 15 минутын турш цайруулах хэрэгтэй.

   

6. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа савнаас усыг зайлуулна. Энд нүхтэй нейлон малгай нь маш их тус болно.
7. Энэ үед шүүс буцалсан байна. Одоо буцалж буй шүүстэй улаан лоолийн савыг хийнэ, мушгина.

   

Процесс нь энгийн гэдгийг та харсан. Үр нөлөө нь гайхалтай байх болно, та харах болно.

Би өөр юу санал болгох вэ?

1. Гарын үсэг зурах лонхтой. Би ихэвчлэн улаан лоолийг өөрийн жүүсээр битүүмжилдэг өөр өөр жор. Уг бичээс нь тодорхой зорилгоор зөв савыг сонгоход тусалдаг.
2. Та шүүсэнд улаан хонхны чинжүү нэмж болно. Энэ нь улаан лоольтой хамт эргэлддэг. Борщ нь илүү анхилуун үнэртэй болж, шүүс нь олон төрлийн амин дэм болж хувирна.
3. Лаазыг дулаан бүрхэвч дор хөргөх хэрэгтэй. Энэ нь нэмэлт ариутгал хийх болно.

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн шүүсээр хийдэг. Жор "Энэ нь илүү амттай биш"

Жор нь гарчигтай таарч байна. Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд өөрийн жүүс дэх шүүс, улаан лооль хоёулаа тод амттай байдаг. Үүнийг халуун ногоо нэмснээр олж авдаг. Улаан лооль нь хөнгөн зууш шиг хүчтэй цохилдог. Би соустай хоол хийхэд шүүс хэрэглэх дуртай. Мөн ундаа нь маш сайн - амттай, анхилуун үнэртэй.

1.5 литрийн 10 лааз бэлтгэхэд юу хэрэгтэй вэ.

• Лаазанд сонгосон улаан лооль - кг. 10 (маш том биш сонгох)
• Шүүст зориулсан улаан лооль - 6 - 7 кг. (том, чанаргүй нь хоёулаа явах болно)
• 1 л халуун ногоо. шүүс: 2 tbsp. л. элсэн чихэр, 1.5 tbsp. давс, булан навч, анхилуун чинжүү 3 вандуй, 1 хумс.

Хүнсний ногооны хэмжээ өөр өөр байдаг тул улаан лоолийн тоо нь тохиолдол бүрт бага зэрэг ялгаатай байж болно. Би өөр нэг зүйлийг хэлье: хэрэв та улаан лоолийг нэг хагас литрийн саванд сайтар боож өгвөл 500 мл шүүс хэрэгтэй болно.

Алхам алхмаар лаазлах үйл явц

1. Хүнсний ногоог өөрт тохирсон байдлаар шүүс болгон эргүүлээрэй - шүүс шахагч, мах бутлуур. Энэ тохиолдолд үр тариа байгаа нь хүсээгүй юм.

   

2. Бүх халуун ногоо, элсэн чихэр, давс хийнэ.

   

3. Шүүсийг 20 минут буцалгана. буцалгах мөчөөс эхлэн. Хөөсийг нь салга.

   

4. Сонгосон улаан лоолийг угааж, ишний ойролцоо шүдний чигчлүүр эсвэл сэрээгээр хатга. Ариутгасан саванд хийнэ.

   

5. Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ, ариутгасан тагийг нь таглаад 10-15 минут буцалгана.

   

6. Ус зайлуулах.

   

7. Улаан лооль дээр шүүс хийнэ, өнхрүүлээрэй.

   

8. Дулаан тагны доор хөргөнө.

   

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд өөрийн жүүсээр улаан лооль хийх энгийн жорыг ашиглаарай. Харамсах зүйл алга, би хувийн туршлагаасаа мэднэ.

Өөрийнхөө шүүс дэх улаан лооль "Хуруугаа долоох". Өвлийн улиралд зориулсан жор

Хуруугаа долоох жороор өвлийн улиралд улаан лооль өөрийн шүүсэнд ямар гайхамшигтай вэ? Мөн бид тэдгээрийг арьсгүйгээр хаах болно. Энэ төлөвт тэд халуун ногоотой илүү амархан уулзаж, анхилуун үнэрээрээ бүрэн ханасан байх болно. Мөн шүүс нь ер бусын, маш баян байх болно.

Бас нэг ялгаа. Бид улаан лоолийн лонхтой ариутгах болно. Санаа зоволтгүй, энэ нь хэцүү биш бөгөөд удаан үргэлжлэхгүй. Мөн бидний улаан лооль бүхэлдээ, үзэсгэлэнтэй хэвээр байх болно. Гэхдээ лонхтой урьдчилан ариутгах боломжгүй, цэвэр, хуурай байх нь хангалттай юм. Арьсгүй улаан лоолийг ариутгаж болохгүй гэж би хаа нэгтээ уншсан. 10-15 минутын турш буцалж буй усаа хоёр удаа хийнэ. Би үүнийг хийх эрсдэлгүй - улаан лооль нь танилцуулгаа алдах болно.

Найрлагын багц бэлтгэх

• 4 кг хүртэл боловсорсон хатуу улаан лооль (3.6 кг-аас багагүй)
• Шүүс бэлтгэх боловсорсон улаан лооль - 3-3.5 кг.
• Интоорын навч (литр саванд 1-2 ширхэг)
• Ногоон dill болон яншуй нь лонхтой бүрт sprigs
• Нэг саванд 2-3 хонхны чинжүү хумс
• Сармис (литр саванд 1 хумс).

Нэг литр шүүс

• 2 tbsp Сахара
• 1 tbsp давс
• Лаврушка навч
• 2-3 вандуй хар, анхилуун чинжүү.

Амттай хоол хийх

Ариутгалгүйгээр улаан лоолийн зуурмагаар өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийх жор

Улаан лоолийн оо бүхий өөрийн жүүс дэх улаан лооль нь гайхалтай амттай байдаг. Тэдэнд онцгой зүйл бий. Зуурмагийн концентрацитай холбоотой гэж би бодож байна. Энэ хувилбарт би интоорт ялангуяа дуртай.
Жор нь нэг төрлийн аврагч юм. Мөн элбэг ургацгүй, цаг хугацааны явцад цаг хугацааны асуудал гарах үед. Мөн энд шүүсийг мушгих шаардлагагүй. Зөвхөн гоймон нь өндөр чанартай, батлагдсан бүтээгдэхүүнийг авах нь зүйтэй юм.

Блоклох найрлага

• Интоорын улаан лооль - 3 кг (мэдээжийн хэрэг та бусад зүйлийг ашиглаж болно)
• Улаан лоолийн оо - 1 лонхтой 380 гр.
• Давс - 1 tbsp. л.
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• Нунтагласан хар чинжүү - цайны халбага
• хоёр булан навч
• Цууны мөн чанар 70 хувь - 2 tsp.
• Зуурмагийг шингэлэх ус - 2 литр.
• Хумс (заавал биш) 3 ширхэг.

Ийм хэмжээний найрлагаас 700 мл-ийн 4 лонхтой болохыг би шууд тэмдэглэж байна.

Алхам алхмаар хоол хийх

1. Банкуудыг эхлээд ариутгасан байх ёстой.
2. Улаан лоолийг угааж, ишний хэсэгт шүдний оо ашиглан 3 цоорхой хийнэ.
3. Улаан лоолийг саванд сайтар байрлуул.
4. 10-15 минутын турш буцалж буй ус хийнэ, ариутгасан тагийг нь таглана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа усыг зайлуулна.
5. Энэ үед гоймонгийн савыг усаар шингэлнэ. Шүүсийг буцалгаад, бүх халуун ногоо нэмнэ.
6. 15 минут буцалгана. Энэ үе шатанд та шүүсийг амтлах хэрэгтэй, шаардлагатай бол найрлагыг нэмж тохируулна.
7. Улаан лооль дээр буцалж буй шүүс хийнэ, өнхрүүлээрэй.
8. Дулаан хувцасны доор хөргөнө.

Эдгээр нь ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд өөрийн жүүсээр улаан лооль байж болно.
Төмсөөр хооллож, өрхөд та хязгааргүй талархах болно.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хоол хийх энгийн жор

Миний олон жилийн турш хэрэглэж байгаа сайн сонголт. Бага хэмжээний давс, элсэн чихэр нь эцсийн бүтээгдэхүүний амтыг баяжуулдаг.

6 л-д зориулсан найрлага. бэлэн бүтээгдэхүүн

• Нэг саванд улаан лооль - 4 кг. (өтгөн, боловсорсон)
• Шүүст зориулсан улаан лооль - 6 кг.
• Давс - 1 tbsp. л. литр тутамд
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. литр тутамд л.

Хялбар хоол хийх

1. Хүнсний ногоо угааж, ишний бүсэд хэд хэдэн удаа цоолно.
2. Саванд хийнэ. Эхлээд савыг ариутгах шаардлагагүй.
3. Шүүс бэлтгэхийн тулд улаан лоолийг мушгина. Шүүс нь үр тариагүй байвал илүү дээр байх болно.
4. Элсэн чихэр, давс хийнэ. Буцалсан цагаас хойш 15 минут буцалгана. Хөөсийг арилгахаа бүү мартаарай.
5. Буцалж буй шүүсийг лонхтой улаан лооль дээр хийнэ, тагийг нь таглаж, ариутгалд илгээнэ.
6. 10 минут ариутгана. хайруулын тавган дээр ус буцалгах мөчөөс эхлэн.
7. Дараа нь лонхтой савыг өнхрүүл.
8. Бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хувцасны доор тавь.

Энэ бол энгийн бөгөөд найдвартай. Хэрэв та улаан лоолийн сонголттой бол цөцгийд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Тэд саванд сайн харагдах болно. Хэрэв та улаан лоолийн арьсыг салгаж авбал амттай, ер бусын байх болно. Гэхдээ энэ бол амтны асуудал, та өөрөө сонгоно уу.

Арвич хямгач гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд өөрийн жүүсээр хийсэн улаан лоолийн жорыг гэрэл зургийн хамт үнэлэв гэж найдаж байна.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль нь маш их байдаг амттай бэлтгэлөвлийн хувьд. Хоолны дуршил, шүүслэг улаан лооль нь анхилуун, шинэлэг шүүсээр төгс төгөлдөр юм. Хоолны амтлагч нь үндсэн хоолны нэмэлт болгон сайн бөгөөд пицца, шөл, сүмс, соус хийхэд ашиглагддаг. Улаан лоолийг ийм аргаар хоол хийхийг оролддог аливаа гэрийн эзэгтэй жилээс жилд сонгосон жорыг ашигладаг.

Улаан лоолийг өөрийн жүүсээр бэлтгэхийн тулд ижил хэмжээтэй, уян харимхай, хагарал, гэмтэлгүй жимсийг сонгоно. Бүхэлд нь хадгалахдаа дунд эсвэл жижиг улаан лооль авах нь дээр, зүсмэлүүдээр хадгалахын тулд дунд болон том ногоо авч болно. Тэд урсгал усаар угааж, хатаахын тулд colander-д тавьдаг. Хатаасны дараа тэдгээрийг хадгалахад бэлэн болно.

Өвлийн улиралд өөрийн жүүсээр улаан лоолийн хамгийн сайн жор

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лоолийг хэд хэдэн аргаар бэлтгэж болно. Аливаа жор өвлийн ургац хураахТэд өөрийн гэсэн амттай бөгөөд хүн бүрт дуртай байдаг. Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль нь мах, загасны хоолонд маш сайн нэмэлт бөгөөд анхилуун үнэртэй, амттай шүүсТа зүгээр л ууж болно, эсвэл түүн дээр үндэслэн янз бүрийн сүмс, боолт хийж болно.

Найрлага:

• 2.5 кг улаан лооль;
• 1 литр улаан лоолийн шүүс эсвэл шүүсэнд 1.5 кг жимс;
• 3 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 3 халбага давс;
• 2 грамм улаан газрын чинжүү;
• 0.5 халбага нимбэгийн хүчил эсвэл 2 халбага 6% дарс эсвэл алимны цуу;
• 1 халбага ургамлын тос;
• Диллиний 4 шүхэр;
• 4 хумс сармис.

Хоол хийх:

Улаан лоолийг зүү эсвэл шүдний тусламжтайгаар цоолж, ариутгасан лонхтой саванд сайтар байрлуулж (зууханд 10 минутын турш ариутгана), сармис, dill шүхэр хооронд нь байрлуулна.

Улаан лоолийн шүүс бэлтгэхийн тулд чихэрлэг, махлаг жимс авдаг. Улаан лоолийн шүүсийг авахын тулд хальсыг нь арилгадаг. Үүнийг хийхийн тулд халуун устай саванд улаан лоолийг 2 минутын турш хэсэг хэсгээр нь буулгана. Дараа нь тэдгээрийг гаргаж аваад хүйтэн ус руу илгээнэ. Дараа нь хальс нь жимсний гадаргуугаас амархан арилдаг.

Улаан лоолийг зүсмэл болгон хувааж, шүүс шахагч, мах бутлуурын дундуур дамжуулж эсвэл хутгагчаар бутлана. Мах бутлуур эсвэл хутгагч хэрэглэх үед шүүсийг хүсвэл самбай, шигшүүрээр шүүж болно.

Бэлтгэсэн шүүс нь паалантай саванд хийнэ. Үүнийг галд хийж, буцалгах үед давс, элсэн чихэр, чинжүү, ургамлын тос нэмнэ. Буцалсны дараа 10 минутын турш чанаж, унтраахын өмнө нимбэгийн хүчил эсвэл цуу нэмнэ. Хоол хийх үед гарч ирж буй хөөсийг нүхтэй халбагаар арилгадаг.

Бэлэн ундаа нь улаан лоольтой саванд хийнэ. Лаазыг ариутгасан таглаагаар хучиж, ариутгахад зориулж хайруулын тавган дээр тавьдаг. Савны ёроолд даавуу эсвэл самбай доторлогоотой байна. Халуун ус нь лонхтой мөрөн дээр хайруулын тавган дээр цутгаж байна.

Ариутгал нь 15 минут үргэлжилнэ. Дараа нь лонхтой савыг хавчаараар нь салгаж, таглаатай таглаад, дээрээс нь доош нь суулгаж, хөргөх хүртэл хөнжилд ороосон байна. Хөргөсөн лаазыг агуулах руу илгээдэг.

Найрлага:

• 5 кг улаан лооль;
• Шүүс эсвэл бэлэн улаан лоолийн шүүс 3.5 литр улаан лооль;
• Давс - амсах болно.

Хоол хийх:

Банкуудыг угааж, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд уураар жигнэнэ. Тагнууд нь буцалсан усаар хучигдсан байдаг.

Шүүст зориулсан улаан лооль нь мах бутлуурын дундуур дамждаг. Шүүс нь саванд халааж, давс нэмнэ. Буцалсны дараа 3-5 минутын дараа галыг унтраана.

Улаан лоолийг саванд хийнэ. Тэд буцалж буй усаар асгаж, тагийг нь таглаж, 10 минут байлгана. Ус нь урсдаг. Улаан лоолийг буцалж буй улаан лоолийн шүүсээр асгаж, тагийг нь эргүүлнэ. Банкуудыг бүрэн хөргөх хүртэл нөмрөгийн доор байрлуулна. Дараа нь тэдгээрийг хадгалахад илгээж болно.

Уксусгүй өөрийн шүүс дэх улаан лооль: видео

Найрлага:

• 2 кг зөөлөн, том улаан лооль шүүс;
• 2 кг өтгөн жимс;
• 5 хоолны халбага давс;
• 6 халбага элсэн чихэр;
• 8 вандуй анхилуун чинжүү;
• 3 халбага 6% дарс эсвэл алимны цуу.

Хоол хийх:

Металл лаазалсан тагийг 5 минутын турш буцалж буй усанд хийнэ.

Ариутгасан лонхтой улаан лоолийн дээд талд дүүргэсэн байна. Том улаан лоолийг буцалж буй усаар шатааж, урсгал хүйтэн усаар хөргөнө. Жимс нь хальснаас салж, мах бутлуурын дундуур гүйлгэдэг. Давс, элсэн чихэр, анхилуун чинжүүг шүүсэнд тавьдаг. Савыг галд шатаадаг. Буцалсны дараа шүүсийг бага дулаанаар 10-15 минут буцалгана. Хоол хийх үед гарч ирж буй хөөсийг арилгана.

Шүүс бэлтгэж байх үед буцалж буй усыг улаан лоолийн саванд болгоомжтой хийнэ. Банкууд таглаатай таглаад 10 минут байлгана. Усыг шавхаж, процедурыг дахин давтана.

Дараа нь нэг халбага цуу, халуун улаан лоолийн шүүсийг литр саванд хийнэ. Савыг таглаатай эргүүлж, хөнжил дор доошоо хөргөнө. Хөргөсөн лаазыг зоорь, агуулах руу илгээдэг.

Өвлийн улаан лооль нь ариутгалгүйгээр, цагаан цуугүйгээр өөрийн жүүсээр: видео

Найрлага:

• 5 кг улаан лооль;
• 2 халбага давс;
• 2 хоолны халбага элсэн чихэр.

Хоол хийх:

3 кг хальсалж улаан лоолийг мах бутлуурын дотор гүйлгэж, 15 минут буцалгаж, давс, элсэн чихэр нэмнэ.

Дунд зэргийн хэмжээтэй, нягт угаасан 2 кг улаан лоолийг тайрч, саванд хийж, буцалж буй усаар хийнэ. Савыг таглаатай таглаад 20 минутын турш үлдээнэ.

Арьсыг улаан лоольноос гаргаж авдаг. Тэд 2/3 нь ариутгасан лонхтой байрлуулж, буцалж буй шүүсээр цутгаж байна. Банкуудыг эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл хөнжилд (дээш доош) ороосон байна.

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль. Хялбар арга: видео

Найрлага:

• 4 кг улаан лооль;
• Шүүс тутамд 1 халбага алимны цуу;
• Нэг литр шүүс тутамд 1 халбага давс;
• Нэг литр шүүс тутамд 4 хоолны халбага элсэн чихэр;
• нэг чимх шанцай;
• 6 хумс.

Хоол хийх:

Шүүсэнд зориулсан улаан лоолийг (2 кг) буцалж буй усанд 3-4 минутын турш цайруулж, дараа нь хүйтэн усанд хөргөнө. Арьсыг жимснээс нь салгаж авдаг. Хальсалсан улаан лоолийг зүсмэл болгон хувааж, саванд хийж, хутгагчаар жижиглэсэн. Улаан лоолийн масс дээр давс, элсэн чихэр нэмнэ. Савыг галд хийнэ. Шүүсийг буцалгаад авчирна. Буцалгах үед гал багасч, шүүс нь 20 минут буцалгана.

Угаасан улаан лоолийг ишний хэсэгт шүдний чигчлүүрээр 1 см-ийн гүнд цоолно. Улаан лооль нь ариутгасан лонхтой нягт тавьсан байна. Улаан лоолийг буцалж буй усаар асгаж, 10 минутын турш үлдээнэ. 10 минутын дараа усыг хайруулын тавган дээр асгаж, буцалгаад, 3 минут буцалгаж, 2-3 минутын турш дахин саванд хийнэ. Жижиг улаан лоолийг дахин дүүргэх шаардлагагүй.

Усыг шавхаж, улаан лоолийг нэн даруй хүзүүндээ буцалж буй шүүсээр хийнэ. Саванд агаар үлдэхгүй байх ёстой!

Савыг таглаатай таглаад дээрээс нь эргүүлж, хөнжилдөө боож, бүрэн хөргөх хүртэл нэг өдрийн турш үлдээнэ.

Найрлага:

• 5 кг улаан лооль;
• 3 сонгино;
• сармисын толгой;
• 3 хонхны чинжүү;
• 3 халбага давс;
• 5 халбага элсэн чихэр;
• 1.5 хоолны халбага нимбэгийн хүчил;
• 4 булан навч;
• 4 үхрийн нүд навч;
• Дилл эсвэл яншуйны 4 мөчир;
• 24 чинжүү холимог вандуй;
• 8 хумс.

Хоол хийх:

Яншуй эсвэл dill, үхрийн нүд, лаврушка навчны мөчрүүдийг ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Лааз бүрт чинжүүгээ хагас болгон хувааж, хэрчсэн сармис, хумс, чинжүүний хольцыг хагасаар нь тавина. Халуун ногоотой байхын тулд та үрнээс хальсалж нэмэлт чинжүү авч болно.

3.5 кг улаан лоолийг ёроолоос нь тайрч, буцалж буй усанд дүрнэ. 10 минутын дараа тэдгээрийг арилгаж, арьсыг нь арилгана. Хальсалсан улаан лоолийг хагас буюу 4 хэсэг болгон хувааж, лонхтой руу илгээнэ.

1.5 кг зөөлөн улаан лоолийг санамсаргүй байдлаар буталж, жижиглэсэн сонгинотой хослуулдаг. Сонгинотой улаан лооль нь хутгагчаар нухсан байна.

Үүссэн масстай савыг галд илгээж, элсэн чихэр, давс, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Амтлахын тулд шүүсэндээ чимх шанцай нэмж болно. Ундаа 5 минут буцалгана. Үүссэн хөөсийг нүхтэй халбагаар арилгана.

Улаан лооль нь буцалж буй шүүсээр цутгаж, тагийг нь тагладаг. Банкуудыг устай саванд хийнэ. Өөрийнхөө шүүс дэх улаан лоолийг 7 минутын турш ариутгана.

Дууссан хоосон зайг таглаагаар бөглөж, доошоо эргүүлж, хөргөх хүртэл дулаан зүйлээр боож, дараа нь хадгалахад илгээнэ.

Найрлага:

• 4.5 кг интоорын улаан лооль;
• 4 кг зөөлөн улаан лооль шүүс эсвэл 3.5 литр бэлэн шүүс;
• 90 грамм давс.

Хоол хийх:

Интоорыг боловсорч гүйцэх зэргээр нь ангилдаг. Зөөлөн, боловсорч гүйцсэнийг нь шүүсэнд хордуулж, хүчтэйг нь саванд хийдэг.

Зөөлөн улаан лоолийг мах бутлуураар дамжуулж, нарийн шигшүүрээр цэвэрлэнэ. Шүүсийг саванд хийнэ, давс нэмээд галд хийнэ. Шүүсийг байнга хутгана. Үүссэн хөөсийг нүхтэй халбагаар арилгана. Хөөс нь бүрэн арилах хүртэл шүүсийг буцалгана.

Хатуу улаан лооль нь 2 минутын турш буцалж буй усанд дүрж, colander-д байрлуулсан байна. Дараа нь тэдгээрийг хүйтэн усаар хөргөнө. Тэднээс арьсыг нь арилгадаг. Бэлтгэсэн улаан лооль нь саванд нягт савлагддаг. Тэд халуун (80 градус) шүүсээр дүүргэж, чанасан таглаагаар хучигдсан байдаг.

Банкуудыг халуун устай саванд хийнэ. Буцалж буй усыг 10 минутын дараа илрүүлнэ. Дараа нь лонхтой буцалж буй уснаас салгаж, өнхрүүлж, тагийг нь доош нь эргүүлнэ. Хөргөлтийн дараа хоосон зайг хадгалахад илгээнэ.

Улаан лооль бол өвлийн улиралд хамгаалдаг хүн бүрийн хамгийн дуртай бэлтгэлийн нэг юм. Гэрийн эзэгтэй бүр жилээс жилд хэрэглэдэг хэд хэдэн батлагдсан жортой байдаг. Улаан лоолийг зөвхөн нэг удаа өөрийн жүүсээр чанаж хийснээр дээрх жоруудын аль нэг нь урьд өмнө хэрэглэж байсан бусад жоруудтай ижил түвшинд байх эсвэл тэдгээрийг бүрэн солих болно.

Лаазалсан ногоо нь махан хоол, нухсан төмс, будаа зэрэгт маш сайн нэмэлт гэж тооцогддог. Гэртээ чанаж болгосон өвлийн улиралд өөрийн шүүсээр алдартай улаан лоолийн жорыг авч үзье. Хоол нь маш сайн амттай болж хувирдаг. Хүнсний ногоо нь шүүслэг, амттай байдаг. Тэд дур булаам улаан өнгөтэй, хоолны дуршилтай байдаг. Нэмж дурдахад улаан лооль, анхилуун шүүс зэрэг хоёр хоосон зайг гарган авдаг.

Нимбэгний хүчил, элсэн чихэр бүхий өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийх энгийн жор

Улаан лоолийн байгалийн амтыг хадгалахын тулд ажлын хэсгийг бэлтгэх сонгодог аргыг хэрэглээрэй.

Шаардлагатай найрлага:

• улаан лооль;
• давс;
• ус;
• чинжүү;
• элсэн чихэр;
• сармис;
• лавр;
• нимбэгний хүчил;
• амтат чинжүү.

Махлаг сортуудын улаан лоолийг усаар сайтар угаана. Хатаахын тулд аяганд хийнэ.

Хагасыг нь хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээж, бага дулаанаар хийнэ. Тэд шүүс өгөхөд ойролцоогоор 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь сармис, чинжүү, нимбэгийн хүчил, давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Marinade чанаж байх үед дунд хэмжээний улаан лоолийг сайтар угааж, хатаана.

Лаврын навч, чинжүү, хонхны чинжүү, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг ээлжлэн уурын саванд хийнэ. Бүх найрлага нь сармистай бэлтгэсэн улаан лоолийн шүүсээр цутгаж байна нимбэгийн хүчил. Банкууд таглаагаар хучигдсан байдаг. Хөргөсөн бүтээгдэхүүнийг сэрүүн өрөөнд хадгална.

Элсэн чихэр нэмсэн өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийх өөр жорыг авч үзье.

Танд энгийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• боловсорсон улаан лооль;
• Элсэн чихэр;
• анхилуун амтлагч;
• (амтлагч);
• давс (нэг чимх);
• лавр

Шүүсийг эхлээд хийдэг. Угаасан улаан лоолийг хатаахын тулд задгай саванд хийнэ. Хүнсний ногоо бүр дээр нэмэх тэмдэг хэлбэрээр жижиг зүслэг хийдэг. Усыг саванд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Улаан лоолийг жижиг хэсгүүдэд 1-2 минутын турш буцалж буй усанд дүрнэ. Дараа нь нүхтэй халбагаар хүнсний ногоог гаргаж аваад хүйтэн усанд хийнэ. Жимсийг хальснаас нь хальслаарай. Холигчоор нунтаглана. 15 минут буцалгана.

Зузаан арьс, өтгөн целлюлоз бүхий уян хатан сортуудын улаан лооль нь ургац хураахад тохиромжтой.

Банкуудыг уураар сайтар халаана. Хуурай бол угаасан улаан лоолийг дүүргэнэ. Дээрээс нь элсэн чихэр хийнэ (3 литр саванд 4 халбага), давс (нэг чимх), хумс, чинжүү (хэд хэдэн вандуй). Улаан лоолийн маринад хийнэ, тагийг нь тагла.

Банкуудыг эзэлхүүнтэй хайруулын тавган дээр нугалж, ёроолд нь гал тогооны алчуур эсвэл төмөр тавиур байрлуулна. Ус хийнэ, гал дээр тавь. Бүтээгдэхүүнийг ариутгах нь дор хаяж 25 минут үргэлжилнэ. Дараа нь лонхтой таглааг битүүмжилнэ. Хөргөх үед тэдгээрийг подвалд хадгалахад илгээдэг.

Завгүй хүмүүст зориулж өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийх өвөрмөц жор

Лаазлах улирал нь зөвхөн хүчин чармайлт төдийгүй маш их цаг хугацаа шаарддаг. Долоо хоногт нэг л өдөр амардаг хүмүүст уламжлалт ариутгалгүйгээр амттай улаан лооль бэлтгэх хялбар арга бий.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан лооль;
• сармис;
• Элсэн чихэр;
• навч;
• амтат чинжүү;
• Лаврын навч;
• чинжүү;
• давс.

Тохиромжтой савыг содын уусмалаар сайтар угааж, доошоо эргүүлж, хатаана. Тагийг нь 5 минутын турш буцалж буй усанд хийнэ.

Нянгууд орохгүйн тулд савыг шинэ хөвөнгаар угаахыг зөвлөж байна.

Улаан лоолийг хүйтэн усаар угаана. Анхааралтай эрэмбэлсэн. Хамгаалахын тулд үзэсгэлэнтэй, бүрэн бүтэн, уян хатан жимсийг сонгодог. Тэдний хэмжээ нь бэлтгэсэн савны нээлтийн хэмжээтэй тохирч байна. Хагарсан, том, үрчлээстэй сорьц нь шүүсийг шахахад тохиромжтой.

Саванд байрлуулсан улаан лооль нь хутгаар болгоомжтой цоолно. Үүнийг иш нь байсан газарт хийх нь хамгийн сайн арга юм. Цооролт нь гүнзгийрэх тусам улаан лооль нь дулаарч, давсаар ханасан байх болно.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн ийм бэлтгэл нь ариутгалгүйгээр хийгддэг бөгөөд энэ нь цаг хугацаа хэмнэдэг.

Бэлтгэсэн савны ёроолд селөдерей навч, чинжүү, лаврыг тавина. Дараа нь улаан лооль, сармисны хумс ирдэг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буцалж буй усаар хийнэ. Банкууд таглаатай, дараа нь 25 минутын турш хөнжилөөр хучигдсан байдаг. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа ус шавхагдана.

Sauce үлдсэн улаан лооль нь хутгагч эсвэл мах бутлуурын дундуур дамждаг. Нилээд жижиглэсэн Болгарын чинжүүг гурилан дээр нэмнэ. Массыг сайтар холино. Дунд зэргийн гал дээр тавь. 15 минут буцалгана. Давс, элсэн чихэр нэмнэ. Улаан лооль дээр халуун давсны уусмал хийнэ. Тагийг нь тагла. Доошоо эргүүл. Бүрэн хөргөх хүртэл зузаан хөнжлөөр хучна. 5 хэмээс хэтрэхгүй температурт хадгална.

"Галтай" амттай жижиг улаан лооль

Халуун ногоотой хоолонд дурлагсдад таалагдах болно анхны жорсармис, шатаах тунхууны навчтай өвлийн улиралд өөрийн жүүсээр улаан лооль.

Энэ тохиолдолд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг.

• янз бүрийн хэмжээтэй боловсорсон улаан лооль;
• амтат чинжүү;
• dill;
• сармис;
• тунхууны навч;
• яншуй;
• давс;
• лавр;
• элсэн чихэр;
• анхилуун чинжүү (вандуй).

Эхний алхам бол банкуудыг бэлтгэх явдал юм. Уураар сайтар угааж, ариутгана. Улаан лоолийг саванд хийнэ. Усанд хийнэ, хэд хэдэн удаа зайлж угаана. хатаасан байгалийн. Хамгийн үзэсгэлэнтэй сорьцуудыг хойш нь тавьдаг.

Тунхууны навч, dill шүхэр, яншуй угааж байна. Дараа нь халуун усаар угаана.

Бүтээгдэхүүнийг цуугүйгээр хийдэг. Ийм учраас энэ нь ходоодны хүчиллэг ихэссэн хүмүүст тохиромжтой.

Ногоон, хэд хэдэн вандуй чинжүү, булан навчийг уурын савны ёроолд байрлуулна. Дараа нь улаан лооль нь эгнээнд тавигддаг. Савны дунд хүрсний дараа хонхны чинжүүг зүсмэлүүд болгон, сармисыг зүсмэл болгон хуваана. Дараа нь улаан лоолийг нэмнэ.

Үлдсэн хүнсний ногоо нь хутгагчаар жижиглэсэн байна. Будаа нь саванд хийнэ. Тэд үүнийг галд тавьсан. Шүүс буцалгах хамгийн дээд хугацаа 15 минут байна. Үүний зэрэгцээ, нүхтэй халбаганы тусламжтайгаар үүссэн хөөсийг үе үе арилгадаг. Бэлэн болсон улаан лоолийг хальсны үлдэгдлийг арилгахын тулд шигшүүрээр шүүнэ. Бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр буцааж асгаж, давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 5 минутын турш хооллоорой.

Үр marinade нь улаан лоольтой саванд хийнэ. Тагийг нь тагла. Ус буцалгаснаас хойш 10 минутын дараа ердийн аргаар ариутгана. Бэлэн улаан лоолийг уснаас гаргаж авдаг. Хөргөх үед тэд үүнийг сэрүүн өрөөнд аваачдаг.

Маринадгүй халуун ногоотой ногоо

Ихэвчлэн хүнсний ногооны бэлдмэлийг тусад нь бэлтгэсэн давсны уусмалд хадгалдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд энэ нь шаардлагагүй юм. Өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хэрхэн хурдан бэлтгэх талаар бодож үзээрэй. Жор нь зөвхөн нэг найрлагатай - улаан лооль. Эхлээд тэдгээрийг сайтар угаана. Дараа нь хагасыг нь хувааж, уурын лонхтой болгон сайтар нугалав.

Үүссэн шүүс нь савыг хурдан дүүргэхийн тулд тайрах жимсийг байрлуулахыг зөвлөж байна.

Том саванд халуун ус хийнэ. Доод талыг нь зузаан даавуугаар хучих. Улаан лоолийн овоолсон лонхтой. Савыг галд хийнэ. Буцалж эхэлсний дараа 1 литр багтаамжтай лонхтой 20 минутын турш ариутгана. Дээрээс нь жижиг ачаа, жишээлбэл, зарим төрлийн бүрээсийг тавьдаг.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд байгалийн шүүс нь саванд гарч ирнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж авдаг. Битүүрч, хонгилд хадгалсан. Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лоолийг соус хийх эсвэл махан хоолоор үйлчилдэг.

Улаан лоолийн оо хийх хялбар жор

Эдийн засгийн хүндрэлийн улмаас хүн бүр лаазлах улаан лоолийг их хэмжээгээр худалдаж авах боломжгүй байдаг. Энэ тохиолдолд улаан лоолийн оо бүхий өвлийн улиралд хоосон зай бэлтгэх энгийн сонголт нь туслах болно.

Тохиолдолд шаардлагатай найрлага:

• согоггүй уян хатан улаан лооль;
• улаан лоолийн оо;
• давс;
• элсэн чихэр;
• сонирхогчдод зориулсан амтлагч.

Улаан лоолийн зуурмагийг 1: 3 харьцаатай буцалсан бүлээн усаар шингэлнэ. Масс сайн холилдоно. Элсэн чихэр, давс, халуун ногоо нэмнэ. Гал дээр тавиад буцалгасны дараа 15 минутын турш хооллоорой.

Угаасан улаан лоолийг уурын саванд хийж тавьдаг. Үр шүүсийг хийнэ, ариутгал хийнэ. Савны хэмжээнээс хамаарч 10-20 минут буцалгана. Улаан лоолийн оо бүхий бэлэн улаан лооль нь таглаатай үйсэн байна. Доошоо эргүүл. Зузаан хөнжлөөр хучих. Хөргөсний дараа тэд подвал руу аваачдаг.

Өвлийн улиралд чихмэл улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ

Өвлийн улиралд өөрийн шүүс дэх улаан лоолийн жор нь маш өөр байж болно. Орчин үеийн үржүүлэгчид улаан лоолийн янз бүрийн сортуудыг үржүүлсэн. Тэдний дунд хөндий сонголтууд бас байдаг. Зөвхөн ийм жимс нь анхны ургацад тохиромжтой.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хөндий улаан лооль;
• улаан лоолийн шүүс;
• сонгино;
• сармис;
• лууван;
• үндэс ба яншуй;
• цуу;
• элсэн чихэр;
• давс;
• лавр;
• анхилуун амтлагч;
• ургамлын тос.

Энэхүү гайхалтай хоол хэрхэн хийгдсэнийг алхам алхмаар харцгаая. Нэгдүгээрт, уламжлалт аргаар махлаг улаан лоольоос шүүсийг буцалгана. Дараа нь элсэн чихэр, халуун ногоо, давс нэмнэ. Дахин 10 минут буцалгана.

Лууван, сонгино, яншуй үндэс нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр хуурч ав. Үр бүтээгдэхүүн нь нилээд жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн яншуй холилдоно.

Нүхтэй жимсийг дүүргэхэд бэлтгэдэг. Болгоомжтой зүсэлт хийх. Хүнсний ногоо, ургамлын холимогоор дүүргэ. Ариутгасан лонхтой саванд савласан. Бэлтгэсэн шүүсийг хийнэ. Буцалж буй усанд савыг 30 минут орчим ариутгана. Үр дүн нь хуруу долоох тансаг амттан бөгөөд хүн бүр туршиж үзэхийг хүсэх болно.

Бөглөхөөс өмнө сав бүрт 2 хоолны халбага чанасан ургамлын тос хийнэ.

Санал болгож буй жоруудаас гадна бусад олон сонголтууд байдаг. Хоолны мэргэжилтэн бүр өвлийн улиралд бэлтгэх өөрийн гэсэн арга барилтай байдаг. Гэсэн хэдий ч зурагтай алхам алхмаар жор нь өвлийн бэлтгэлд ер бусын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглахад тусалдаг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам илүү олон шинэ тансаг хоол гэрийн ширээн дээр гарч ирдэг.

Өвлийн улиралд өөрийн жүүсээр хийсэн Гүржийн улаан лоолийн жор - видео