Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд даршилсан ногоон улаан лооль. Өвлийн улиралд ногоон улаан лооль - хамгийн амттай, энгийн жор. Ногоон улаан лоолийн түрс - цагаан цуугүйгээр гэртээ өвлийн ургац хураах

Ногоон улаан лоолийн хоосон зай нь аль хэдийн олон гэр бүлийн уламжлалт зууш болсон. Даршилсан ногоо нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой амттай байдаг. Үүний зэрэгцээ улаан лооль нь хэлбэрээ төгс хадгалж, ямар ч ширээн дээр маш их дур булаам харагддаг. Хоосон хэсгийг "хуруугаа долоох" болгохын тулд та хэд хэдэн энгийн жорын дагуу хоол хийж болно.

Ногоон улаан лоолийн амтлагч хэдхэн минутын дотор бэлтгэгддэг. Бэлтгэсний дараа агуулгыг нэг сарын турш дусаах ёстой. Ажлын хэсэг удаан байх тусам улаан лооль илүү сайн даршилдаг. Та өөрийн дуртай амтлагч, орц найрлагыг амтлагчдаа хүссэнээрээ нэмж болно. Халуун ногоотой амтлагч нь улаан лоольд тохиромжтой, гэхдээ та тэдгээрийг бага багаар нэмэх хэрэгтэй, эс тэгвээс та үүнийг хэтрүүлж болно.

Сонгодог marinating жор

Энэ арга нь улаан лооль дээр цутгаж буй marinade бэлтгэх явдал юм. Хүнсний ногооны амтанд тааламжтай исгэлэн байдаг. Даршилсан улаан лооль нь удаан хугацаанд хадгалагддаг - сэрүүн газар 2-3 жил.

Найрлага:

• улаан лооль - 1-1.5 кг;
• литр ус;
• st.l. Элсэн чихэр;
• st.l. цуу 9%;
• халбага давс;
• 3-4 хар чинжүү;
• хос дилл шүхэр.

Хоол хийх:

Улаан лоолийг хүйтэн усанд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь тэдгээрийг цэвэр алчуураар арчиж, ишний ойролцоо зүү (2-4 цоорхой) цоолбор хийнэ.

Дилл, чинжүү ёроолд нь цэвэрхэн саванд байрлуулсан байна. Дээрээс нь улаан лоолийг тарааж, бие биентэйгээ ойртохын тулд бага зэрэг дар. Жимсийг гэмтээхээс айх шаардлагагүй, ногоон улаан лооль нь хатуу махтай, амьсгал боогдохгүй.

Элсэн чихэр, давс ууссан саванд ус буцалгана. Галыг унтрааж, усан дээр цуу нэмнэ. Давсны уусмалд хадгалсан уусмалыг хамгийн дээд хэсэгт нь саванд хийнэ.

Ажлын хэсгийг дор хаяж хагас цагийн турш буцалж буй усанд ариутгана. Ариутгаж дууссаны дараа савыг сайтар таглаад эргүүлнэ. Хөргөлтийн дараа ажлын хэсгийг салгаж, хөргөгчинд хадгална.

Чухал!

Зуушны хадгалах хугацаа нь тагны бэхэлгээний нягтаас хамаарна. Нэг удаагийн металл таглаатай лонхтой өнхрөх нь хамгийн сайн арга юм.

Даршилсан ногоон улаан лооль "Хуруугаа долоох"

Та жимсээ бүхэлд нь төдийгүй зүсмэлүүдээр давсалж болно. Энэ нь өвлийн улиралд нэг төрлийн салат болж хувирдаг - халуун ногоотой давсны уусмалд хадгалсан улаан лоолийн зүсмэлүүд.

Найрлага:

• ногоон улаан лооль - 1-1.5 кг;
• 1 ширхэг улаан чинжүү;
• 1 tbsp Элсэн чихэр;
• халбага цуу 9%;
• 1 tsp давс;
• хар чинжүү - 3-4 вандуй;
• нунтагласан кориандра, 1/2 tsp;
• хумс 2-3 ширхэг;
• булан навч - 2-3 ширхэг.

Хоол хийх:

Цэвэр угаасан улаан лоолийг цаасан алчуур дээр чийгнээс хатаана. Үрийн тасалгаа зүсмэл дотор үлдэхийн тулд жимс бүрийг 5-6 хэсэг болгон хуваасан.

Саванд нэг литр ус буцалгаж, халуун ногоо, элсэн чихэр, давс нэмээд холино. Эцэст нь цуу хольцонд нэмнэ.

Улаан халуун чинжүүг саванд хийж, булан навч, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг савны дээд талд байрлуулна. Агуулгыг халуун усаар асгаж, тагийг нь таглана.

Та ажлын хэсгийг зууханд дор хаяж 15-20 минутын турш ариутгаж болно. Дараа нь лонхтой таглаатай таглаад хөргөнө.

Ажлын хэсгийг давсалж, үйлчлэхээсээ өмнө давсны уусмалын хэсгийг шавхаж, зүсмэлүүд дээр бага зэрэг ургамлын тос асгаж, нилээд жижиглэсэн dill, яншуйгаар цацна.

Өвлийн улиралд ариутгалгүйгээр даршилсан ногоон улаан лооль

Та лонхтой ариутгахаас татгалзаж болно, харин хадгалах хугацаа нь мэдэгдэхүйц буурахгүй. Хоосон зайг цэвэрхэн саванд хийж, жигд натригаар урьдчилан угаана.

• 1.2-1.5 кг ногоон улаан лооль;
• 5-6 хумс сармис;
• 4-5 вандуй хар амтат чинжүү;
• 1 tbsp цуу 9%;
• 1 tbsp давс;
• 1 tbsp Сахар;
• үхрийн нүд навч - 4-5 ширхэг.

Хоол хийх:

Улаан лоолийг хүйтэн устай аяганд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Хальсыг нь нэвт норгосны дараа шүдний чигчлүүр эсвэл зүүгээр 2-3 цоорхойг хийдэг.

Сармис, чинжүү, үхрийн нүд навчийг саванд хийнэ. Дараа нь улаан лооль нь эгнээнд тавигддаг.

Давсны уусмалд хадгалсан: саванд 1-1.5 литр ус хийнэ, 1-2 минут буцалгана, дараа нь цуу, давс, элсэн чихэр нэмээд үүссэн хольцыг саванд хийнэ.

Нэн даруй, ажлын хэсгийг хөргөхгүйгээр савыг таглаатай боож, өрөөний температурт 10-12 цаг байлгана. Агуулга хөргөсний дараа лонхтой хөргөгч эсвэл зооринд хийнэ.

Чухал!

Савыг өнхрүүлэн эргүүлж, таган дээр нь тавь. Энэ арга нь тагны аль нь нягт хаалттай биш, гоожиж байгааг тодорхойлоход тусална.

Сармис, чинжүү, ургамал бүхий ногоон улаан лооль

Илүү халуун ногоотой дуртай хүмүүст тунхууны болон сармистай жор таалагдах болно. Хэрвээ хүсвэл сармисын хэмжээг багасгаж эсвэл эсрэгээр нь нэмэгдүүлж болно. Энэ нь ажлын хэсгийг сүйтгэхгүй.

• 1.5-2 кг ногоон улаан лооль;
• 6-7 хумс сармис;
• 2-3 ширхэг. тунхууны үндэс;
• 1 tsp цуу 6%;
• 1.5 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 1 tsp давс;
• Диллийн 4-5 мөчир;
• хар чинжүү - 5-6 вандуй.

Хоол хийх:

Улаан лооль нь бохирдлоос сайтар угааж, хэрэв жимс нь хэтэрхий том бол тэдгээрийг хагасаар нь багасгаж болно. Дунд зэргийн хэмжээтэй жимсийг огтлох шаардлагагүй.

Цэвэрхэн бэлтгэсэн саванд сармисны хумс, чинжүү, тунхууны үндсийг ёроолд нь хийнэ. Дараа нь улаан лоолийг эгнээнд байрлуулж, тэдгээрийн хооронд үлдсэн сармис, dill, чинжүү давхаргыг хийнэ.

Саванд 1.5 литр ус хийнэ, буцалгаад элсэн чихэр, цуутай давсыг уусгана. Бүх улаан лооль нь шингэнд байхын тулд савны агуулгыг шинэхэн бэлтгэсэн халуун давсны уусмалаар дүүргэнэ.

Савыг богино долгионы зууханд 10-15 минутын турш байрлуулж, халаалтыг асаана. Дараа нь савыг таглаатай таглаад хөргөсний дараа харанхуй, сэрүүн газар цэвэрлэнэ.

Ногоон улаан лоолийн амтыг бага наснаасаа олон хүн мэддэг нь лавтай. Өмнө нь энэ хоосон зайг дэлгүүрт зардаг байсан ч та гэртээ өөрөө хоол хийж болно. Жор нь маш энгийн, тэр ч байтугай туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч үүнийг даван туулах болно.

• 2.5-3 кг улаан лооль;
• 2 литр ус;
• 20 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 15 гр давс;
• 1 tbsp цуу 9%;
• 3-4 хумс сармис;
• 2-3 ширхэг. хумс;
• 5-6 вандуй анхилуун чинжүү.

Хоол хийх:

Даршилсан савны ёроолд сармис, хумс, анхилуун чинжүүг тавьдаг.

Бэлтгэсэн улаан лоолийг бие биенийхээ дээр тавь, тэгвэл тэдгээрийн хооронд бараг зай байхгүй болно.

Давсны уусмалд хадгалсан зууханд буцалгана: давс, нунтагласан элсэн чихэр, цуу халуун усанд нэмнэ. Давсны уусмалыг саванд хийнэ.

Ажлын хэсэг бүхий савыг дор хаяж 20 минутын турш ариутгана. Хөргөлтийн дараа ажлын хэсгийг сэрүүн нөхцөлд хадгална.

Амтат даршилсан ногоон улаан лоолийн жор

Халуун ногоотой, шорвог дургүй хүмүүст зориулж ногоон улаан лоолийг амтат исгэлэн улаан лоолийн шүүсээр хийж болно. Тэд маш зөөлөн, амттай болж хувирдаг.

• 1.5-2 кг ногоон улаан лоолийн жимс;
• 1 литр улаан лоолийн шүүс;
• 2 tbsp Элсэн чихэр;
• 1 tsp давс;
• 1 tsp цуу 6%;
• булан навч - 4-5 ширхэг;
• чинжүү - 5-6 ширхэг.

Лаурелийн навч, чинжүүг цэвэрхэн бэлтгэсэн саванд хийнэ.

Улаан лоолийг 4-6 том хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ.

Улаан лоолийн шүүсийг буцалгаад давсалж, цуутай хамт элсэн чихэр нэмнэ. Шүүсийг улаан лоолийн саванд хийж, буцалж буй усанд 20-30 минутын турш ариутгана.

Анхаар!

Бэлдмэлийг ялангуяа амттай болгохын тулд гар хийцийн бэлдмэлийг хэрэглэх нь дээр улаан лоолийн шүүс.

Хоол хийхдээ та хэд хэдэн нууцыг ашиглаж болно, дараа нь ажлын хэсэг амжилттай болно.

• та зөвхөн жижиг хэмжээтэй, уян хатан арьстай гар хийцийн улаан лоолийг ашиглах хэрэгтэй;
• хадгалахын тулд хагарал, хонхорхойгүй эрүүл жимсийг сонгодог;
• хоосон зайг 1.5-2 литр багтаамжтай жижиг лонхтой саванд хийнэ. Тэд хөнгөн зууш хадгалахад тохиромжтой.

Ногоон улаан лоолийг давсалж, даршилж авах нь айл өрхийг ямар нэгэн амттай зүйлээр гайхшруулах ер бусын арга юм. Хоолны амттан нь ширээн дээрээс шууд алга болдог тул үүнийг тавихад л хангалттай. Давсны уусмалд ногоон улаан лоолийг туршиж үзэхэд хамгийн боловсронгуй тансаг хоолчид ч гэсэн баяртай байх болно.

Улаан халуун зун намрын сэрүүнийг аажмаар тавьж, астерс, гладиоли цэцэглэж, зуны амралт дуусч, ногоон улаан лооль хураах улирал эхэлдэг.

Зооринд миний тавиур дээр ногоон улаан лоолийн хөнжил харьцангуй саяхан гарч ирсэн боловч тэд гэрийнхээ бүх гишүүдэд маш их дурлаж чадсан тул би хоёр дахь жилдээ янз бүрийн ногоон улаан лоолийн салат хийж, сармистай ногоон улаан лоолийг даршилж байна. , adjika-тай, тэр ч байтугай архитай.

Гэхдээ энд зогсолтгүй би үргэлж ногоон улаан лоолийн хөнжил хийх шинэ, сонирхолтой жор хайж байдаг бөгөөд би хичээдэг. янз бүрийн арга замуудөвлийн улиралд ногоон улаан лоолийг хэрхэн бэлтгэх.

Аз болоход, миний хадам ээж зуны туршлагатай хүн учраас надад ногоон улаан лооль байгаа нь ямар ч асуудалгүй бөгөөд жил бүр надад энэ амттангаас хоёр хувин өгдөг. Гэсэн хэдий ч би хотын зах дээр ногоон улаан лооль зарж байхыг хараагүй.

Энэ нийтлэлд би хамгийн амжилттай, миний бодлоор өвлийн улиралд ногоон улаан лоолийн хөнжил хийх жорыг танд хүргэж байна. Уламжлал ёсоор бол би та бүхнээс дуртай, батлагдсан жороо хуваалцахыг хүсч байна, учир нь илүү сайн жор, илүү их сэтгэл хангалуун гэрийн эзэгтэй нар!

Өвлийн улиралд солонгосоор ногоон улаан лооль

Өвлийн улиралд солонгос маягийн ногоон улаан лоолийг хоол хийхийг зөвлөж байна: тод, халуун ногоотой, гайхалтай амттай зуушСаарал, гунигтай өвлийн намрын өнгийг танд сануулах солонгос маягийн ногоон улаан лоольноос. Солонгосын ногоон улаан лоолийн жор нь улирлын чанартай орц найрлагаас харахад маш энгийн боловч бид өвлийн улиралд ногоон солонгос улаан лоолийг ариутгах замаар чанах болно, тиймээс тэвчээртэй байгаарай. сайн төлөв байдал. Фото зурагтай жор.

Өвлийн улиралд ногоон улаан лоолийн зүсмэлүүд

Энэхүү жорын дагуу улаан лооль нь дунд зэргийн халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй бөгөөд гаднах байдал нь маш дур булаам харагддаг. Магадгүй энэ жорны хамгийн хэцүү зүйл бол ариутгал юм. Үгүй ээ, процесс нь өөрөө биш, харин улаан лоолийн лаазыг өнхрүүлж болно гэсэн хүлээлт. Тиймээс нэг их төвөг учруулахгүйгээр таны агуулахыг өвлийн улиралд амжилттай хураах өөр нэг хэсэг нь дүүргэх болно. Фото зурагтай жор.

Өвлийн ногоон улаан лоолийн салат "Намрын өнгө"

Хэрэв та ногоон улаан лоолийн салат хийж үзээгүй бол өөрийгөө яаралтай засаарай! Энэ төрлийн бэлтгэл нь манай гэр бүлийн хамгийн дуртай зүйлсийн нэг бөгөөд лонхтой салат нь дүрмээр бол шинэ жилийн өмнө дуусдаг. …

Өвлийн улиралд ногоон улаан лоолийн түрс

Намрын улиралд улаан лооль боловсорч, улаан болж хувирах цаг байхгүй, харин гунигтай, бутанд өлгөөтэй ногоон жимс хэвээр үлддэг тул цэцэрлэгч бүр тулгардаг гэж би бодож байна. Хэрэв танд маш олон ногоон улаан лооль үлдсэн бол бүү уурлаарай - та тэднээс маш олон амттай хоол хийж болно. Тэдний нэг нь өвлийн улиралд ногоон улаан лоолийн түрс юм. Ийм хоолны дуршил нь хүйтэн улиралд маш их алдартай байх бөгөөд үүнийг хоол хийхэд хэцүү биш юм. Хэрхэн хоол хийхийг хараарай.

Аспиринтай өвлийн улиралд ногоон улаан лооль

Улаан лоолийг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг бөгөөд үр дүн нь улаан чинжүү, даршилсан сармисны баялаг амттай чихэрлэг, исгэлэн хатуу улаан лооль юм. Хэдийгээр та лаазалсан ногоон улаан лоольд дургүй байсан ч энэ жор танд таалагдах нь дамжиггүй. …

Архитай өвлийн улиралд ногоон улаан лооль

Эдгээр гайхамшигт улаан лоолийг туршиж үзсэн хүн бүр зүгээр л баярласан бөгөөд эрчүүд ногоон улаан лоолийг архиар даршилж байгааг сонсоод: "Таван дээр илүү ихийг тавь" гэж хэлдэг. Жор.

"Кобра" сармис, халуун чинжүүтэй өвлийн улиралд ногоон улаан лооль

Нөхөр, аав, ах нар маань сармис, халуун чинжүүтэй ногоон улаан лоольд баярладаг бөгөөд баяр болгон надаас "Архитай кобра гарах уу?" гэж асуухад би тэдэнд: "Архи байх байсан, гэхдээ" гэж хариулдаг. Кобра "мэдээж байх болно!" …

Өвлийн улиралд Гүрж хэлээр халуун ногоотой ногоон улаан лооль

Улаан лоолийг боловсорч гүйцсэн, ногоон аль алинд нь хурааж авах боломжтой. Хэрэв та энэ жил улаан лоолийг хугацаанаас нь өмнө хураах шаардлагатай байсан бол өвлийн улиралд ногоон улаан лоолийг нөөцлөөрэй: саванд хийх энгийн жор нь энэ ажлыг даван туулахад тусална.

Бид танд илчлэх болно ногоон жимс өнхрүүлэх нууц түргэн хоол . Нэгдүгээрт, та боловсорч гүйцэх хүртэл хүлээх шаардлагагүй, хоёрдугаарт, улаан лоолийг ариутгалгүйгээр бүхэлд нь даршилсан болно. Мэдээжийн хэрэг, лонхтой өөрөө сайтар угааж, буцалж буй усаар ариутгана. Энэ нь таны ажлын хэсгүүдийг "тэсрэх үр дагавраас" аврах болно, өөрөөр хэлбэл банкууд нь хавдаж, хагарахгүй.

Эхний даршилсан аргын хувьд 6 кг улаан лоольбэлтгэх:

• 8 чийдэн;
• 2 толгой сармис;
• яншуй баглаа;
• 8 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 4 халбага давс;
• хумсны 6 баг цэцэг;
• 9% цуу 4 халбага;
• 6 булан навч;
• 12-14 ширхэг. хар перц;
• 10 анхилуун вандуй.

Улаан лоолийг хоол хийх: алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Яншуй угааж, нилээд жижиглэсэн байна. Сармисыг цэвэрлэнэ.
2. Цэвэр улаан лоолийг уртаар нь зүснэ.
3. Яншуй, нэг сармисыг үүссэн халаасанд хийнэ.
4. улаан лооль саванд хийж, сонгины цагирагтай таглана.
5. Буцалж буй усаар лонхтой дүүргэж, 20 минут байлгана.
6. Саванд байгаа усыг хайруулын тавган дээр зайлуулж, халуун ногоо нэмнэ, 15 минут буцалганаба улаан лоолийг ердийн буцалж буй усаар дахин хийнэ.
7. Маринадыг дулаанаас аваад цуу нэмнэ.
8. Буцалж буй усыг лонхтойноос гаргаж аваад тэнд marinade нэмж, таглаатай өнхрүүлэв.
9. Савыг эргүүлээд тагла.

Арменийн даршилсан ногоон улаан лооль

Бид өвлийн улиралд сармистай ногоон улаан лооль хураасаар байна: хуруугаа долоох зурагтай жор нь гэрийн эзэгтэй нарт хурдан хийхэд тусална. амтат зууш-аас боломжтой бүтээгдэхүүн. Та өмнөх жорыг бага зэрэг өөрчилж, хоол хийж болно Арменийн ногоон улаан лооль. Энэхүү хоолны дуршил нь нэлээд халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй бөгөөд ширээн дээр маш сайхан харагдаж байна.

Та бэлтгэх хэрэгтэй:

• ногоон улаан лооль;
• нэг баглаа яншуй, селөдерей;
• нэг шил хальсалж сармис;
• 2 хонхорцог хатуу чинжүү;
• давс, элсэн чихэр, цуу.

Ногоон улаан лоольоос Армен маягийн амтлагчийг алхам алхмаар бэлтгэх

1. Мах бутлуурын дотор ногоон, чинжүү, сармисыг нунтагланаэсвэл хутгагчаар.
2. Дунд зэргийн хэмжээтэй улаан лоолийг зайлж, хатааж, улаан лоолийн малгайг огтолж байгаа мэт жимсийг огтолно.

   
   

3. Улаан лооль бүрийг дүүргэургамал, чинжүү, сармисын жижиглэсэн холимог.

   
   

4. Улаан лоолийг цэвэр ариутгасан лонхтой саванд хийж, маринад бэлтгэ: 1 литр ус, 50 ​​грамм давс, 25 грамм элсэн чихэр, 100 миллилитр цуу.
5. Маринадыг ийм байдлаар бэлтгэдэг: ус халааж, элсэн чихэр, давс нэмээд буцалгасны дараа цуу хийнэ.
6. Маринадыг лонхтой руу хийнэ, таглааг нь таглаж, халуун устай саванд хийж, савыг гуравны хоёроор нь таглана.

   
   

7. Галыг асааж, усыг буцалгаад авчирна хоосон зайг 10 минутын турш ариутга.
8. Ариутгасны дараа лонхтой бага зэрэг хөргөж, халуунаар нь хадгална.

Ногоон улаан лооль нь сармис, нахиагүй ногоон: та хуруугаа долоох болно

Даршилсан улаан лооль нь маш их хүчин чармайлт, зардал шаарддаггүй олон тансаг хоолны дуртай зууш юм.

Өнөөдөр улаан лоолийг даршилж авахын тулд сав, сав, хувин хайх шаардлагагүй. Бид таныг давтан хэлэхийг урьж байна ихэнх нь амттай жорсаванд даршилсан улаан лооль, капрон бүрхэвч дор.

4 кг ногоон улаан лоолийн хувьд дараахь зүйлийг бэлтгэ.

• хатаасан эсвэл шинэхэн dill;
• тунхууны навч;
• хоёр толгой сармис;
• 20 хар чинжүү;
• 16 анхилуун вандуй;
• 12 лиш цэцгийн баг цэцэг;
• 2 ширхэг халуун чинжүү;
• 6 булан навч;
• 4 халбага давс;
• 4 хоолны халбага элсэн чихэр.

Бид бүх найрлагыг гурван литрийн саванд хийнэ, халуун ногоо, элсэн чихэр, давс нэмээд ус хийнэ. Нилон таглааг таглаад хөргөгчинд эсвэл подвалд хийнэ. Энэ бол сонгодог жорулаан лоолийг давслах, гэхдээ хэрэв та илүү халуун ногоотой зуушанд дуртай бол бид хэрхэн давслахыг танд хэлэх болно ногоон улаан лооль, сармис, ургамлууд нь гүрж хэлээр оёдолгүй.

Гүржийн халуун ногоотой улаан лооль

Нэг килограмм улаан лоолийг бэлтгэ 200 грамм төрөл бүрийн ногоонууд(яншуй, селөдерей, dill, ногоон лаврын), түүнчлэн 50 грамм сармис, давс 3 амттан халбага, халуун улаан чинжүү.

Хэрэв өмнөх жороор бид давсалсан улаан лоолийг бүхэлд нь хийсэн бол энэ удаад бидэнд хэрэгтэй жимсээ бага зэрэг огтолж, жижиглэсэн ургамлын холимогоор дүүргэнэ, жижиглэсэн сармис, давс. Бид улаан лоолийг саванд хийж, улаан чинжүү нэмээд хөргөгчинд хийж, 3 долоо хоног хүлээнэ. Ногоон улаан лоолийг ийм байдлаар давслах нь шингэн шаарддаггүй.Улаан лооль нь ургамалтай хослуулан шүүсийг өөрөө гаргаж, маш анхилуун, амттай болдог. Мөн бидний нийтлэлүүдийн нэгэнд бид хэрхэн хоол хийх талаар ярилцсан бөгөөд танд зарим анхны санааг өгөх болно.

Оёдолгүй саванд ногоон улаан лооль: энгийн жор

Ногоон улаан лооль бэлтгэх олон арга бий: тэдгээрийн хамгийн хурдан бөгөөд эрүүл нь оёдол шаарддаггүй. Өнөөдөр гэрийн эзэгтэй нар оёдлын түлхүүр ашиглах шаардлагагүй. Худалдан авах боломжтой ердийн эсвэл нягт Nylon тагэсвэл тусгай шураг таг. Та улаан лоолийг хуванцар, пааландсан хувин, модон торх эсвэл керамик саванд давсалж болно.

Эхний жороор бид өвлийн улиралд литрийн саванд сармистай цастай улаан лоолийг хураах болно. Цасны үүргийг сармис гүйцэтгэх болно, үүнийг жижиглэсэн байх ёстой. Тиймээс хоолны дуршил нь илүү хурц, халуун ногоотой болно.

Нэг килограмм боловсорч гүйцээгүй улаан лоолийн хувьд нэг литр хүйтэн ус шаардагдана., 2 халбага давс, тунхууны 3 навч, хар үхрийн нүд 5 навч, сармис 5 хумс, 2 дилл шүхэр, амт нь чинжүү - анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой.

Ногоон улаан лоолийг даршилж эхэлцгээе

1. Найрлага бэлтгэх: хүнсний ногоо, ургамлыг угааж, сармисыг хальсалж, халуун ногоо хэмжинэ.
2. Савыг ариутгаад дотор нь ногоонууд хийнэба хагас ногоон улаан лооль.
3. Татсан сармис нэмнэ, дараа нь дахин улаан лооль, ногоон.
4. Бид даршилсан ногоо хийж, илгээнэ үүбанкуудад.
5. Бид ажлын хэсгийг таглаагаар хучдаг- хуванцар эсвэл цагаан тугалга, тусгай эргэлттэй.
6. Улаан лоолийг хөргөгчинд хадгална Та сарын дараа идэж болно.

Луувантай ногоон улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ?

Дараагийн аргын хувьд бид лууван хэрэгтэй, учир нь бид өвлийн улиралд сармис, луувангаар даршилсан ногоон улаан лооль хийх болно: үүний жор амттай бэлтгэлянз бүрийн хувилбараар байдаг. Даршилах энгийн арга таныг хүлээж байна - улаан лооль нь өтгөн, анхилуун үнэртэй, дунд зэргийн халуун ногоотой байдаг, тунхууны үндэс, халуун улаан чинжүү, их хэмжээний сармис нэмнэ.

Тиймээс, хадгалах бүх найрлагыг бэлтгэ

• Хүнсний ногоо- улаан лооль, лууван, сармис.
• Маринад бэлтгэхийн тулд улаан лоолийн 10 литрийн лонхтой: 5 л. ус, 20 tbsp. элсэн чихэр халбага, 5 tbsp. давсны халбага, нэг шил цуу.
• Халуун ногоо: булан навч, анхилуун болон хар чинжүү, хумс, улаан халуун чинжүү.
• Ногоон ба үндэс: тунхууны болон яншуй үндэс, dill шүхэр, селөдерей ногоон.

Эхний шатанд та лууван, сармисыг хальсалж, цавчих хэрэгтэй улаан лооль - бага зэрэг зүсэж, сармисны зүсмэлүүдээр дүүргэнэ. Та дүүргэж, нимгэн жижиглэсэн лууван нэмж болно.

Бид амттай хоолоо саванд хийж эхэлдэг (урьдчилан ариутгасан) - ёроолд нь бага зэрэг ногоон, тунхууны болон яншуй үндэс, сармис, халуун чинжүү байдаг. Дээрээс нь улаан лооль, дараа нь луувангийн зүсмэлүүд.

Бид хүнсний ногоог давхаргад тарааж, дээр нь ногооноор бүрхэж байна.

Маринад бэлтгэхийн тулд усыг халаана: амтлагч, халуун ногоо нэмээд элсэн чихэр, давсыг уусгах хүртэл хүлээж, буцалгаж, даруй арилгана. Уксус нэмээд маринад хийж хутгана.

Халуун шингэнийг саванд хийнэ, хааж, эргүүлж, боож, 12 цаг байлгана. Дараа нь савыг хүйтэнд шилжүүлнэ.

Тиймээс бид 1 литрийн багтаамжтай саванд өвлийн улиралд сармистай, мөн лууван, ургамлаар улаан лооль хийх талаар танд хэлсэн. Эдгээр зууш нь халуун зуныг амттай сануулах болно. Тэгээд заавар таныг хүлээж байна, том саванд амттай даршилсан улаан лоолийг хэрхэн бэлтгэх.

Хүйтэн аргаар хувин эсвэл хайруулын тавган дээр ногоон улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ?

Олон тооны жор, заавар, гэрэл зураг, видеог ногоон улаан лооль хураахад зориулдаг, учир нь энэ зууш нь бидний өдөр тутмын хэрэглээ болсон. баярын ширээ. Тэр бол цуугүйгээр хоол хийх.

Улирлын эцэс гэхэд цэцэрлэгт байгаа бараг бүх хүн ногоон улаан лооль ихтэй байдаг бөгөөд энэ асуулт үргэлж гарч ирдэг. Тэднээс юу хоол хийх вэ? Хэн ч, тэр байтугай тансаг хоолонд ч таалагдах цөөн хэдэн жор байдаг.

Ногоон улаан лоолийн хоосон зайны хувьд дунд эсвэл том хэмжээтэйг нь бүхэлд нь, харагдахуйц гэмтэлгүйгээр авдаг хар толбожимс. Сонгосон улаан лоолийг сайтар угааж, ус зайлуулахын тулд цаасан алчуур эсвэл colander дээр тавьдаг.

Өвлийн улиралд хамгийн сайн ногоон улаан лоолийн жор гэрэл зурагтай

2 литрийн саванд хийх найрлага:

• 2 кг ногоон улаан лооль;
• 3 дунд лууван;
• 1 толгой сармис;
• 70 грамм давс;
• 140 грамм элсэн чихэр;
• 200 миллилитр 9% цуу,
• 50 миллилитр ургамлын тос;
• 20 хар чинжүү;
• 2 булан навч;
• 3 литр ус.

Хоол хийх:

1. Хальсалсан сармис, лууваныг нимгэн дугуйлан болгон хуваасан. Улаан лооль нь доод талаас нь таслагдаж, сармис, луувангийн тойрогт багтах болно.
2. Чихмэл улаан лооль нь ариутгасан лонхтой нягт савлагддаг.
3. Маринадын хувьд давс, элсэн чихэр, тос, халуун ногоо зэргийг усанд нэмнэ. Савыг хүчтэй гал дээр тавьдаг.
4. Буцалсны дараа галыг багасгаж, маринад 10-15 минутын турш унтарна. Галаас зайлуулсан marinade дээр цуу нэмнэ.
5. Улаан лоолийн лонхтой marinade дүүргэж, 15-20 минутын турш ариутгана. Үүний дараа тэдгээрийг мушгиж, хөргөсний дараа зооринд илгээж болно.

Өвлийн улиралд чихмэл ногоон улаан лооль: видео

Эдгээр жоруудын аль нэг нь үндсэн хоолыг төгс нөхөх эсвэл амралтын өдөр болон бусад аль ч өдөр тусдаа зууш байх болно. Ийм энгийн бүтээгдэхүүн, ногоон улаан лооль нь ширээг төрөлжүүлж, илүү амттай, амттай болгох боломжийг олгодог.