Quince жимснээс юу хийж болох вэ. Урт өвлийн улиралд quince нь амттай бэлтгэл: чанамал, компот, чанамал, candied fruits and confiture. Махтай хоол хэрхэн яаж хийх вэ

Quince, бидний доор авч үзэх жор бол хуурамч алим юм. Энэхүү амттай, эрүүл жимснээс та огт өөр хоол хийж болно. Өнөөдөр бид танд цөөн хэдэн зүйлийг танилцуулах болно. Үзүүлсэн аргуудыг ашигласнаар та зөвхөн өдөр бүр төдийгүй баярын ширээ засаж болно.

ерөнхий мэдээлэл

Цөөхөн хүн quince гэж юу болохыг мэддэг. Энэ жимсний жорыг зарим гэрийн эзэгтэй нар мэддэггүй. Энэ байдлыг засахын тулд бид Оросын дэлгүүрүүдээс ямар төрлийн бүтээгдэхүүнийг олж болох, тэдгээрийг гэртээ юу хийдэг талаар танд хэлэхээр шийдсэн.

Хятад quince: хоол хийх жор

Үзүүлсэн жимсийг ихэвчлэн салат хийхэд ашигладаг. Үнэн хэрэгтээ, түүний үнэр, өндөр агууламжтай учраас чухал тос, энэ нь хоолыг ялангуяа амттай, эрүүл болгодог. Салат бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• дунд зэргийн чанасан төмс - 2 ширхэг;
• дунд зэргийн шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• чанасан тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• лаазалсан ногоон вандуй - ойролцоогоор 200 гр;
• боловсорсон хятад quince - ½ жимс;
• чанасан манжин - 1.5 ширхэг;
• сармисны хумс - 4 ширхэг;
• зузаан цөцгий - 2 том халбага;
• давс, буталсан чинжүү - амсах болно.

Найрлага бэлтгэх

Салатанд quince хэрхэн боловсруулдаг вэ? Зуушны хоолны жор нь зөвхөн боловсорсон жимс хэрэглэхийг шаарддаг. Тэдгээрийг сайтар угааж, дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой. Үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд тэдгээрийг яг ижил аргаар эмчлэх ёстой. Үүний зэрэгцээ, жижиглэсэн чанасан манжин нь сараалжтай сармис, өтгөн цөцгийтэй холилдсон байх ёстой.

Үүсгэх үйл явц

Хятад quince ашиглан салатыг дараах байдлаар бэлтгэх шаардлагатай: төмсийг хавтгай тавган дээр тавьж, дараа нь сармис, цөцгийтэй чанасан манжингийн ½, шинэ өргөст хэмх, чанасан өндөг, лаазалсан вандуй зэргийг ээлжлэн тавина. Дээрээс нь бүх найрлага нь манжин сумсаар жигд түрхэж, сараалжтай quince хучигдсан байдаг.

Үйлчлэхээсээ өмнө үүссэн салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгалах ёстой.

Quince: зууханд хийх жор

Хэрэв та дурдсан жимсийг ашиглан бэлтгэсэн амттай нарийн боовыг амтлахыг хүсвэл гар хийцийн бялуу хийхийг санал болгож байна. Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

жимс боловсруулах

Японы quince бялууг хэрхэн бэлддэг вэ? Энэ жимсийг бэлтгэх жорыг цөөхөн хүн мэддэг. Эцсийн эцэст энэ нь маш хэцүү тул хоол хийхэд маш ховор хэрэглэгддэг. Энэ жимсийг зөөлрүүлэхийн тулд үүнийг урьдчилан буцалгахыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд quince хальсалж, үрийг нь салгаж, дараа нь 4 хэсэгт хувааж, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Үүний дараа элсэн чихэр, нимбэгний зүсмэлийн хамт буцалж буй усанд хийнэ. Энэ хэлбэрээр жимсийг 10 минутын турш буцалгана. Эцэст нь хэлэхэд, та үүнийг нүхтэй халбагаар барьж, бүрэн хөргөх хэрэгтэй.

Зуурмагийн бэлтгэл

Гар хийцийн quince бялуу хийх суурь нь маш хурдан зуурдаг. Үүнийг хийхийн тулд шигшсэн гурилыг жигд нунтагтай хольж, дараа нь тусад нь хутгана тахианы өндөгэлсэн чихэр нэмсэн. Үр хольцонд ургамлын тос, шинэхэн зуслангийн бяслаг, нимбэгний хальс нэмнэ. Эцэст нь шингэн массыг их хэмжээний найрлагад хийнэ, том халбагаар сайтар холино. Үүний үр дүнд та наалдамхай зуурсан гурил авах хэрэгтэй.

Хэрхэн зөв бүрдүүлэх вэ?

Суурийг бэлтгэсний дараа үүнийг тосолсон гүн хэлбэрээр тавих ёстой. Дараа нь зуурсан гурилын гадаргууг чанасан quince зүсмэлүүдээр чимэглэх шаардлагатай. Та үүнийг санамсаргүй байдлаар байрлуулж эсвэл өөрийн үзэмжээр ямар ч зураг үүсгэж болно. Энэ тохиолдолд жимс нь сууринд бага зэрэг живж байвал санаа зовох хэрэггүй.

Бялууг дулааны боловсруулалт

Бялууг quince шиг жимсээр яаж хийдэг вэ? Удаан агшаагч болон зууханд хоол хийх жор нь бүрэн ижил байна. Хэрэв та эхний сонголтыг ашиглахаар шийдсэн бол ижил нэртэй програмын суурийг 70 минутын турш жигнэхийг зөвлөж байна. Зуухны хувьд амттанг 200 градусын температурт нэг цагийн турш хийх ёстой. Энэ богино хугацаанд хөвөн бялууг бүрэн шатаасан, эзэлхүүнтэй, маш амттай байх ёстой.

Ширээн дээр хэрхэн зөв үйлчлэх ёстой вэ?

Жигнэсний дараа quince бүхий хөвөн бялууг бүрэн хөргөж, дараа нь нунтаг цацаж байх ёстой. Ширээн дээр халуун цай, аяга кофе эсвэл нэг шил какао хийж өгөхийг зөвлөж байна. Сайхан хооллоорой!

Бид өвлийн улиралд амттай чанамал хийдэг

Quince чанамал хийх жор нь энэ жимсийг хайрлагчдын дунд бусад хоолноос илүү алдартай байдаг. Үнэн хэрэгтээ ийм жимсийг ашигласнаар та хүйтэнд удаан хугацаанд хадгалагдах амттай гар хийцийн амттанг хялбархан, хялбархан хийж чадна.

Тиймээс, саатал хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

Жимс бэлтгэх

Саатал бэлтгэхийн тулд quince хэрхэн боловсруулдаг вэ? Өвлийн улиралд зориулсан жор нь зөвхөн зөөлөн жимс хэрэглэхийг шаарддаг. Тэдгээрийг сайтар угааж, дараа нь хальсалж, үрийг нь зайлуулах ёстой. Ирээдүйд жимс нь дунд хэсэг болгон жижиглэсэн байх ёстой.

Бид ус хэрэглэхгүйгээр гар хийцийн чанамал хийхээр шийдсэн тул шүүсийг нь өгөхийн тулд quince хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн жимсийг паалантай саванд хийж, элсэн чихэрээр бүрхэж, сайтар хольж, өрөөний температурт нэг өдрийн турш үлдээнэ. Энэ хугацаанд сав газарт их хэмжээний сироп үүсэх ёстой.

Хэрэв та илүү их шингэн авахыг хүсч байвал нунтагласан элсэн чихэрийг 3 хэсэгт хувааж, өдөр бүр quince руу хийнэ. Үүний үр дүнд жимсийг нэвт норгохын тулд яг гурван өдөр шаардлагатай болно.

Зууханд чанамал хийж байна

Саванд их хэмжээний сироп үүсч, бүх нунтагласан элсэн чихэр хайлж дууссаны дараа та амттангаа хийж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та жижиг гал дээр тавьж, буцалгахыг хүлээх хэрэгтэй. Одооноос эхлэн цагийг тэмдэглэхийг зөвлөж байна. Дүрмээр бол ийм саатал нь хамгийн бага гал дээр нэг цагийн турш чанаж болгосон. Хэрэв та илүү шингэн амттанд дуртай бол дулааны боловсруулалтыг 40 минут хүртэл багасгах хэрэгтэй.

Оёдлын үйл явц

Амттай, анхилуун үнэртэй quince чанамал хийсний дараа үүнийг том халбагаар дахин сайтар хольж, дараа нь жижиг шилэн лонхтой болгон халуунаар тараана. Энэ тохиолдолд таглаатай савыг танд мэдэгдэж байгаа ямар ч аргаар урьдчилан ариутгасан байх ёстой. Бүх лонхтой дүүрсэн үед тэдгээрийг нэн даруй эргүүлж, доош нь эргүүлэх хэрэгтэй. Энэ хэлбэрээр савыг бүрэн хөргөх хүртэл хадгалах ёстой. Quince чанамалыг зургаан сараас илүүгүй хугацаанд бага зэрэг сэрүүн газар хадгалахыг зөвлөж байна.

Дүгнэх

Quince-тай хоол хийх нь таатай байдаг. Эцсийн эцэст, энэ жимсийг хэрэглэснээр та зүрх сэтгэлийнхээ хүссэн бүх зүйлийг хялбар бөгөөд хялбархан хийж чадна. Энэ нь маш амттай үндсэн хоол, нарийн боов, түүнчлэн чанамал зэрэг янз бүрийн амттан хийдэг.

Quince бол хамгийн ашигтай, анхилуун үнэртэй жимс юм. Түүний тусламжтайгаар олон тооны янз бүрийн амттан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Ихэнхдээ энэ жимс нь хэд хэдэн мод дээр нэгэн зэрэг боловсорч гүйцдэг тул эзэд нь боловсруулах асуудалтай тулгардаг. Амттай жимс муудахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өвлийн улиралд quince бэлтгэх жорыг зохион бүтээжээ.

Та quince хурааж эхлэхээсээ өмнө зөв ангилж, цэвэрлэх хэрэгтэй. Энэхүү энгийн ажил нь дууссан амттангийн амтаас хамаарна. Сонгосон жороос үл хамааран жимсийг ойролцоогоор ижил аргаар боловсруулдаг. Энэ жимсийг байнга хадгалдаг гэрийн эзэгтэй нар Эхлэн тогоочдод зориулсан зарим зөвлөмжийг энд оруулав.

энгийн жор

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд quince-ээс бэлтгэж болох олон янзын хувилбаруудыг гаргаж ирсэн. Эдгээр нь бүгд маш энгийн бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй.

Жимс бэлтгэх явцад аль ч хүнсний дэлгүүр эсвэл супермаркетаас амархан худалдаж авах боломжтой хамгийн бага хэмжээний орц найрлагыг ашигладаг. Тэд харьцангуй хямд бөгөөд энэ нь санхүүгийн боломж багатай хүмүүст ч гэсэн quince амттан хийх боломжтой болгодог.

зузаан чанамал

Хэрэв гэрийн эзэгтэй өвлийн улиралд quince-ээс юу хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол чанамал жор нь хамгийн сайн сонголт байх болно. Энэ нь үргэлж анхилуун, ил тод, өтгөн болж хувирдаг. Үүнийг тусдаа амттан болгон, бялууг дүүргэх, түүнчлэн бусад нарийн боовны бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болно. Амттай чанамал хийх Та дараах найрлагыг худалдаж авах хэрэгтэй.

• 1 кг боловсорсон quince;
• 1.5 кг нунтагласан элсэн чихэр;
• 1 шил цэвэршүүлсэн ус.

Хэрэв та чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг илүү их хэмжээгээр хоол хийхийг хүсч байвал пропорцийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Үүнээс гадна та элсэн чихэр, нэмсэн усны хэмжээг өөрчилж болно. Үүний ачаар та хүссэн тууштай байдал, чихэрлэг байдалд хүрч чадна.

Саатал хийх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд дараах алхмуудаас бүрдэнэ.

1. Боловсорсон жимсийг цоргоны хүйтэн усаар сайтар угааж, хатаана.
2. Дараа нь тэдгээрийг хагас болгон хувааж, үр, түүнчлэн хоолонд тохиромжгүй бусад хэсгүүдээс цэвэрлэнэ.
3. Үүний дараа quince жижиг хэсэг болгон хувааж, гүн паалантай хайруулын тавган дээр хийнэ.
4. Жорны дагуу шаардагдах хэмжээний усыг мөн тэнд цутгадаг.
5. Савыг таглаатай таглаад удаан галд хийнэ.
6. Шингэнийг буцалгасны дараа жимсийг зөөлрүүлэх хүртэл чанаж болгосон.
7. Үр шүүсийг өөр саванд болгоомжтой хийнэ.
8. Үүн дээр элсэн чихэр нэмнэ.
9. Холимог буцалгаад 5 минут буцалгана.
10. Бэлэн болсон сиропыг quince дээр асгаж, хайруулын тавган дээр дахин тавина.
11. Ирээдүйн саатал нь нэг цагийн гуравны нэгээр хийгдсэн бөгөөд дараа нь тагийг нь сайтар таглаж, 12 цагийн турш уусгана.
12. Тодорхой хугацааны дараа зөөлрүүлсэн, сиропоор дэвтээсэн жимсийг дахин хамгийн бага гал дээр тавина.
13. Саатал нь ил тод болтол чанаж болгосон.
14. Үүний дараа энэ нь урьдчилан бэлтгэсэн, ариутгасан лонхтой руу цутгаж байна.
15. Шилэн савыг өнхрүүлж, өрөөний температурт хөргөнө.
16. Хөргөсөн амттанг зооринд эсвэл хөргөгчинд хадгалахын тулд зайлуулдаг.

Энэхүү амттанг чанамалтай адил аргаар бэлтгэдэг. Цорын ганц ялгаа нь дулааны боловсруулалтыг уртасгах болно. Үүний ачаар саатал нь маш зузаан, анхилуун үнэртэй болно. Үүнийг бялуу, боов болон бусад гар хийцийн нарийн боовны дүүргэлт болгон ашиглаж болно. Гэр бүл, найз нөхдөө тэдэнтэй хамт баярлуулахын тулд та дараахь найрлагыг олох хэрэгтэй.

• 2 кг шинэ жимс;
• 600 гр нунтагласан элсэн чихэр.

Бүртгэгдсэн хоёр бүтээгдэхүүнээс гадна шүүсэн ус хэрэгтэй болно. Түүний хэмжээг жимс эзэлдэг эзэлхүүн дээр үндэслэн дур мэдэн сонгоно.

Өвлийн улиралд ургац хураах алхам алхмаар жор:

Үүнтэй адилаар та шатаасан quince-аас соус бэлтгэж болно. Ганц ялгаа нь саванд хоол хийх биш, харин зууханд жигнэх явдал юм.

Амтат болон исгэлэн компот

Хамгийн амттай, анхилуун компотыг шар жимснээс авдаг. Өвлийн улиралд зориулсан энэхүү quince жор нь хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг жоруудын нэг гэж тооцогддог. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар, хямд бүтээгдэхүүн хэрэглэснээс болж алдартай болсон. Зохих бэлтгэлтэй бол компот нь бүх витаминыг хадгалж, өвлийн улиралд бие махбодийг дүүргэх болно. Энэ үед дархлааг бэхжүүлж, янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно ханиад. Бэлтгэх явцад дараахь зүйлийг хэрэглэнэ.

• 2 литр цэвэр ус;
• 1 кг шинэхэн quince;
• 320 гр элсэн чихэр.

Энэ хэмжээний найрлагыг нэг саванд (3 литр) тооцно. Илүү их компот бэлтгэхийн тулд ашигласан бүтээгдэхүүний хэмжээг пропорциональ хэмжээгээр нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Дараах үйлдлүүдийн дарааллаар ундаа бэлтгэнэ.

1. Болгоомжтой ангилж, угаасан жимсийг хагасаар нь хуваасан.
2. Үрийг болон идэшгүй төвийг тэднээс хасдаг.
3. Үлдсэн целлюлозыг том зүсмэл болгон хуваасан.
4. Тохиромжтой хэмжээтэй саванд цэвэр ус хийнэ.
5. Савыг зууханд хийж, дунд зэргийн халуунд буцалгана.
6. Үүнийг хийсний дараа элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл сайтар холино.
7. Зөвхөн үүний дараа quince зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр тавьдаг.
8. Буцалсны дараа компотыг 10 минутын турш чанаж болгосон. Энэ үзүүлэлт нь ургийн төлөвшил, түүний хэмжээ зэргээс хамаарна.
9. Бэлэн ундаа нь урьдчилан бэлтгэсэн саванд юүлж, өнхрүүлэв.
10. Банкуудыг доош нь эргүүлж, дулаан хөнжилөөр хучдаг.
11. Бүрэн хөргөсний дараа тэдгээрийг агуулах эсвэл зооринд хадгалахаар илгээдэг.

Та энэ компот дээр өөр ямар ч жимс нэмж болно. Тэднээс бэлэн ундаа нь илүү амттай, анхилуун үнэртэй, эрүүл болно.

Анхилуун үнэртэй чихэртэй жимс

Quince нь чихэртэй жимс хийхэд хамгийн сайн жимсний нэг гэж тооцогддог. Тэдгээр нь маш нягт бөгөөд энэ нь тэдгээрийг янз бүрийн амттан бэлтгэхэд ашиглах боломжийг олгодог. Жор нь дараахь зүйлийг ашиглах болно.

• 1 кг элсэн чихэр;
• 1 кг боловсорсон quince;
• 250 мл цэвэршүүлсэн ус.

Ийм амттанг бий болгох үйл явц нь нэлээд төвөгтэй бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаг. Гэхдээ дээж авсны дараа бүгд үр дүнгээ өгнө.

Чихэртэй жимсийг дараах байдлаар хийдэг.

Хоол идэхээсээ өмнө тэдгээрийг нунтаг элсэн чихэрээр өнхрүүлж, илүү амттай, амттай болгож болно. Чихэртэй жимс нь сайн хадгалагддаг тул өвлийн улиралд их хэмжээгээр хурааж авах боломжтой.

Нарийхан бүтэцтэй

Энэ төрлийн амттан нь пектин нэмсэнээр чанаж болгосон анхилуун вазелин шиг масс юм. Ийм хүнсний бүтээгдэхүүн нь жижиглэсэн жимс, бүхэл хэсгүүдийг хоёуланг нь хослуулдаг. Нэмэлт найрлага болгон шанцай, ваниль болон янз бүрийн төрөлцитрус жимс.

Quince амтлагчийг элсэн чихэр, уснаас өөр бүтээгдэхүүн нэмэлгүйгээр хийдэг. Жимс нь тод үнэртэй байдаг тул бусад амт сайжруулагч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Жимс нь энэ бодисыг их хэмжээгээр агуулдаг тул пектин шаардлагагүй болно. Найрлагыг дараах харьцаагаар авах ёстой.

• 3 кг шинэ жимс;
• 0.6 л цэвэр ус;
• 2 кг нунтагласан элсэн чихэр.

Исгэлэн жимс хэрэглэх үед та нэмэлт элсэн чихэр нэмж болно.

Бэлтгэх ажлыг дараах дарааллаар гүйцэтгэнэ.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг боов эсвэл жигнэмэгийн хамт цайгаар үйлчилдэг. Үүнээс гадна бялууг гайхалтай дүүргэхэд ашиглаж болно.

Өвлийн улиралд quince хураах нь маш их цаг хугацаа шаарддаг. Гэсэн хэдий ч зохих бэлтгэлтэй, мэргэжлийн хүмүүсийн бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл та хүйтний улиралд биеийг витаминаар дүүргэх гайхалтай амттан хийж чадна. Үүний тусламжтайгаар та янз бүрийн ханиаднаас урьдчилан сэргийлж, дархлааг бэхжүүлж чадна.

Quince 4000 жилийн өмнө Азид гарч ирсэн. Жимс нь зөөлрүүлэх амттай бөгөөд чихэрлэг, исгэлэн tart суурь агуулдаг. Жимсний амт нь лийр, алимны хослолтой төстэй. Үнэрт зориулсан зүсмэлүүдийг цайнд хийнэ. Ашигтай шинж чанарууд quince-ийг Авиценна тэмдэглэжээ. Алдарт эдгээгч ходоод, элэгний эмгэгийн үед зөгийн балтай хамт уухыг зөвлөж байна.

Өнөөдөр та амт бүрт тохирсон quince хоолыг амархан амтлах боломжтой! Жимс нь мах (шувууны мах орно), хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй сайн нийлдэг.

Нугасыг quince хэрхэн хоол хийх вэ?

Жор №1. Шарсан нугастай quince .

Найрлага:

• Нугас;
• Quince;
• Розмари (2-3 мөчир);
• Чидун жимсний тос (50 мл);
• Давс, халуун ногоо (амсах болно);

Хоол хийх үйл явц

1) . Маринадын хувьд чидуны тосыг халуун ногоотой холино.

2) . Бид нугасыг сайтар угааж, өд, давсны үлдэгдлийг зайлуулж, дотор болон гадна талд нь marinade-аар тосолно.

3) . Бид quince-аас үрийг нь салгаж, нэлээд том хэсэг болгон хувааж, гаатай хамт нугасны дотор хийнэ. Бид арьсыг шүдний оо ашиглан хадаж байна.

4) . Бид нугасыг шарагч эсвэл жигнэх ханцуйнд хийж, хажууд нь розмарин модны мөчрүүдийг тавьж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

5) . Нэг цагийн дараа температур 180 градус хүртэл буурдаг. Бид нугасыг зууханд өөр 1 - 1.5 цагийн турш үлдээдэг.

Жор №2. Зууханд quince-тэй шарсан нугас .

Найрлага:

• Залуу нугас;
• Том далайн давс(2 халбага);
• Quince (1 ширхэг);
• Бууцай (2 том баглаа);
• Сармис (2 хумс);
• Цөцгийн тос (25 грамм);

Маринад бэлтгэхийн тулд:

• Зөгийн бал (3-4 халбага);
• Шар буурцаг сумс (5 халбага);
• Дижон гич (1 tbsp);
• Шувууны маханд зориулсан халуун ногоотой холимог (2 tbsp);

Нугас нь арьсан доорх өөх тос ихтэй байдаг тул зууханд орохоосоо өмнө түүний хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид нугасны арьсан дээр гүехэн параллель зүслэг хийж, дараа нь бид гулуузыг төмөр торонд хийж, дээр нь буцалж буй усаар болгоомжтой хийнэ. Энэ тохиолдолд арьс хэрхэн агшиж, бага зэрэг нимгэн болж байгааг харж болно.

Хоол хийх үйл явц

1) . Нугас (гадна болон дотор) том ширхэгтэй давстай болгоомжтой арчина.

2) . Гулууз нь давсаар ханасан байхад бид marinade нь холимог хийж байна. Нэг аяганд зөгийн бал, шар буурцаг сумс, амтлагчийн холимог, Дижон гичийг холино.

4) . Бид quince-ийг чулуунаас цэвэрлэж, зүсмэлүүд болгон хуваасан.

5) . Бид 180 градусын зуухыг асаана.

6) . Шувууг бүхэлд нь сайтар marinade хийнэ. Үүнтэй ижил хольцонд quince-ийг өнхрүүлж, дараа нь нугасыг дүүргэнэ.

7) . Бид шувууг жигд уутанд хийж, ирмэгийг тусгай хавчаараар засахаа мартаж болохгүй. Нэг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. 1.5 кг жинтэй нугасны хувьд хоол хийх процесс ойролцоогоор 1 - 1.5 цаг үргэлжилнэ. Нэг цагийн дараа бид махыг хөл дээрээ хутгаар цоолж, үүссэн шүүс хэрхэн харагдахыг шалгана. Дууссан шатаасан нугас нь ил тод болно.

8) . Бид зуухнаас гаргаж авдаг. Гэхдээ бид үүнийг багцаас шууд салгахгүй, бага зэрэг хөргөнө. Мөн уутанд маш их хэмжээний шингэн байх бөгөөд үүнийг шанага руу асгах шаардлагатай болно, учир нь бид үүнээс соус хийх болно.

9) . Бид шар буурцаг сумс, зөгийн бал хольж, нугасыг үүссэн паалангаар тарааж, дараа нь шувууг 200 градус хүртэл халаасан зууханд 10-15 минутын турш илгээнэ.

10) . Бэлэн нугасыг quince-ээр дүүргэж, 20-30 минутын турш унтраасны дараа зууханд үлдээж, сайтар дэвтээнэ.

11) . Зууханд байгаа нугас хүрэх үед зууханд хатаасан нугасны шүүстэй шанага тавьж, дунд зэргийн дулааныг асааж, өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана. Бид үүссэн нугас соусыг туршиж үзээрэй. Шаардлагатай бол зөгийн бал эсвэл шар буурцаг сумс нэмнэ.

12) . Нугасыг бүхэлд нь том тавган дээр үйлчил.

Махыг quince-тэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Жор №1. Махтай quince .

Найрлага:

• Quince жимс (400 грамм);
• Үхрийн мах (1 кг);
• Цөцгийн тос (2-3 халбага);
• Дунд зэргийн хэмжээтэй чийдэн (1 ширхэг);
• Ногоон, чинжүү, давс;

Хоол хийх үйл явц

1) . Бид целлюлозын нэг хэсгийг угаана. Үхрийн мах ихэвчлэн хатуу байдаг тул бид үүнийг урьдчилан зоддог.

2) . Нь хайруулын тавган дээр халаасан цөцгийн тос, хэсэг хэсгүүдийг хуурч. Өөр нэг хайруулын тавган дээр ногоогоо тосонд хуурна.

3) . Бид quince угааж, хальсыг нь авч, хэсэг болгон хувааж, голыг нь салгаж авна.

4) . Жимсээ тууз болгон хайчилж, маханд нэмнэ. Энд шарсан сонгино нэмээд давс, перец, таглаад 20 минут орчим буцалгана.

5) . Жижиглэсэн ургамлаар үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн махыг quince-ээр цацна.

Жор дугаар 2. Толма quince .

Найрлага:

• Үхрийн мах эсвэл хурга (700 грамм);
• Тарган гахайн мах эсвэл өөхний сүүлний хонины өөх (300 грамм);
• Quince жимс (2 кг);
• Цагаан будаа (1/4 аяга);
• Сармис, давс, чинжүү;
• Ногоон (эстрагон, килантро, дилл);
• Сонгино (2 ширхэг, дунд хэмжээтэй);

Соусын хувьд:

• Зөөлөн, боловсорсон улаан лооль (700 грамм) эсвэл улаан лоолийн оо хэдэн халбага;
• килантро, давс, чинжүү;

Хоол хийх үйл явц

1) . Бид quince жимсний дээд хэсгийг таслан авч, гол болон целлюлозыг устгана. Үүний үр дүнд бид 1.5 см зузаантай ханатай аяга авах ёстой.

2 ). Бид чөмөг хийдэг. Будаагаа хагас болтол нь буцалгаж, махыг гахайн утсан мах (эсвэл шарсан гахайн мах) -тай хамт мах бутлуураар дамжуулна. Сонгино, сармис, ургамал, улаан чинжүүг нунтаглана (та мах бутлуураар дамжуулж болно).

3) . Улаан лоолийг хальсалж байна. Өөрөөр хэлбэл, дээд талд нь бид хөндлөн хэлбэртэй зүсэлт хийж, дараа нь буцалж буй усаар түлэх болно.

4) . Улаан лооль, quince целлюлозыг хутгагчаар нунтаглана.

5) . Соусын ногоон болон чинжүүг хутгаар нилээд цавчих.

6) . Чөмөг хийх бүх найрлагыг холино. Энд давс, чинжүү нэмнэ.

7) . Бид бэлтгэсэн quince аягыг дүүргэж дүүргэж, гүн гүнзгий саванд хийнэ (сав эсвэл тогоонд). Улаан лоолийг ургамал, чинжүү, давстай хольж, quince хийнэ. Шөлийн хувьд та энд бага зэрэг ус нэмж болно. Шингэн нь чихмэл жимсийг бага зэрэг хучих ёстой.

8) . Бид хайруулын тавган дээр таглаад (та тавагтай хамт дарж болно) дунд зэргийн дулаан дээр тавина. Буцалсны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, зөөлөн болтол нь буцалгана.

9) . Ширээн дээр халуунаар үйлчил.

Жор №3. Гахайн махыг quince-тэй хамт чанаж болгосон .

Найрлага:

• Гахайн мах (600 грамм);
• Quince (500 грамм);
• Сонгино (1-2 ширхэг);
• Давс (амсах болно);
• Гахайн махны амтлагч (амтлах);
• ургамлын тос (3 халбага);

Хоол хийх үйл явц

1) . Махаа угааж, шоо болгон хуваана.

2) . Хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос нэмнэ.

3) . Бэлтгэсэн махаа халуун тосонд хийж, бүх талаас нь (дунд гал дээр 10 минут орчим) алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.

4) . Энэ хооронд хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваана сонгиномөн маханд хийнэ.

5) . Тагны дор бага дулаанаар (ойролцоогоор 20 минут) хутгаж махаа буцалгана. 100 - 200 гр буцалж буй ус, давс, чинжүү, дуртай халуун ногоо нэмнэ.

6) . Quince угааж, үрийг нь авч, нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, мах руу тарааж, холино.

7) . Тагны дор бага дулаанаар 25-30 минут буцалгана.

8) . Квинтэй гахайн шарсан мах бэлэн боллоо!

Quince нь pilaf хэрхэн хоол хийх вэ?

Жор №1. Quince болон хургатай пилаф .

Найрлага:

• Quince (500 гр);
• Цагаан будаа (900 гр);
• Хурга (1 кг);
• Сонгино (0.5);
• Лууван (0.5);
• Хайруулын тос (200 мл);
• давс (10 гр);
• Пилафын амтлагчийн холимог (5 гр);

Хоол хийх үйл явц

1) . Бид хургыг хальснаас цэвэрлэж, амьдарч, жижиг хэсэг болгон цавчих.

2) . Хайруулын тосыг тогоонд хийнэ, гал дээр тавина.

3) . Махны хэсгүүдийг буцалж буй тосонд дүрж, хүрэн өнгөтэй болтол нь хуурна.

4) . Энэ хооронд бид хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бэлтгэдэг: бид лууваныг нимгэн булшинд, сонгиноыг цагираг болгон, quince-ийг том хэсэг болгон хуваасан.

5) . Коланд эсвэл нүхтэй халбага ашиглан махаа гаргаж аваад жижиглэсэн ногоогоо тосонд хийж, хагас болтол нь буцалгана (quince зөөлөн болно).

6) . Энэ хугацаанд будаагаа угааж, хүнсний ногоогоо нэмнэ.

7) . Бүгдийг сайтар хольж, буцалгаад үлдээгээрэй.

8) . Будаа бэлэн болмогц хурганы махыг энд буцаан тавьж, халуун ногоо нэмээд зөөлөн гал дээр буцалгана.

9) . Ургамлаар халуунаар үйлчил.

Жор №2. Үхрийн мах, quince бүхий пилаф .

Найрлага:

• Үхрийн мах (тугалын мах) уурын өрөө, ясгүй мах (500 гр);
• дугуй будаа (500 гр);
• Лууван (300 гр);
• Сонгино (500 гр);
• Шинэ quince (500 гр);
• ургамлын тос (300 мл);
• давс (10 гр);
• Хатаасан нохой мод (10 гр);
• Хатаасан barberry (10 гр);
• Зира (2 гр);
• Гүргэм (1 гр);
• Турмерик (1 гр);
• Ус (700 мл);
• Сармис (1 толгой);

Хоол хийх үйл явц

1). Үхрийн махыг сайтар угааж, хальснаас нь цэвэрлэж, тууз болгон хуваана.

2) . Тогоонд тосыг халааж, үхрийн махыг энд буулгана.

3) . Лууванг тууз болгон хайчилж, тогоонд нэмнэ. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, тэнд нэмнэ.

4) . Бид quince угааж, тайрч, илүүдлийг нь устгана: cotyledons, сүүлтэй хайрцаг, хүнсний ногооны дараа тогоо руу илгээнэ үү.

5) . Халуун ногоо нэмсний дараа тагийг нь таглана: зира, гүргэм, турмерик, сармис, нохойн мод, barberry, давс.

6) . Бид будаагаа усаар угааж, хүнсний ногоо бэлэн болж, махыг хагас болгосон бол бид тогоо руу буулгана.

7) . Усаар дүүргээд зууханд хийнэ.

8) . Бид пилаф бэлэн болмогц гаргаж авдаг.

9) . Ширээн дээр халуунаар үйлчил.

Жор №3. Quince бүхий пилаф .

Найрлага:

• Үхрийн мах (300 гр.);
• Гахайн мах (300 гр.);
• Өөх сүүлний өөх (300 гр.);
• Узбек будаа (1 кг.);
• Quince (300 гр.);
• Лууван (300 гр.);
• Сонгино (400 гр.);
• Давс (15 гр.);
• Pilaf-д зориулсан амтлагчийн багц (5 гр.);
• Ус (700 мл);

Хоол хийх үйл явц

1) . Бид сүүлний өөх тосыг хайлуулж, нүхтэй халбагаар арилгана.

2) . Бид сонгино, лууван, quince, хүссэн хэмжээгээр жижиглэсэн шарсан мах.

3) . Бид махыг угааж, цэвэрлэж, зүсэж, хүнсний ногооны холимог болгон бууруулна.

4) . Бүгдийг сайтар хольж, хагас бэлэн болтол бага дулаанаар буцалгана.

5) . Бид тусдаа хайруулын тавган дээр будаа, шарсан махыг ангилдаг.

6) . Үүнийг бусад найрлагад нэмж, халуун ногоо нэмнэ.

7) . Усаар дүүргэж, тагийг нь таглаад зөөлөн болтол буцалгана.

8) . Ургамлууд, ногоотой халуунаар үйлчил.

Хажуугийн тавагны хувьд quince хэрхэн хоол хийх вэ?

Найрлага:

• Quince (2 том жимс);
• Ус (1.5 аяга);
• Өөх тосгүй тараг (8 халбага);
• Хар цай (3 халбага);
• Зөгийн бал (2 халбага);
• нимбэгний шүүс (1 халбага);
• Нэг чимх шанцай, кардамон, цагаан гаа, гүргэм;
• Чимэглэлийн зориулалттай жижиглэсэн самар;

Хоол хийх үйл явц

1) . Бид quince цэвэрлэж, хагасыг нь хувааж, голыг нь гаргаж авдаг.

2) . Жижиг соустай саванд зөгийн балыг усаар хольж, бага дулаанаар хийж, бүх зүйл уусах хүртэл хутгана.

3) . Энэ үе шатанд бид цай, чимх шанцай, кардамон, цагаан гаа, гүргэм исгэж.

4) . Шүүж, нэмнэ үү нимбэгний шүүс.

5) . Бид quince-ийг өндөр талтай хайруулын тавган дээр тарааж, цайны сиропоор асгаж, жимс нь зөөлөн болтол буцалгана (15 - 20 минут).

6) . Тавган дээр тавиад жижиглэсэн самар цацаж, порц болгондоо өөх тосгүй тараг хоёр халбага нэмнэ.

Бичил долгионы зууханд quince хэрхэн хоол хийх вэ?

Жор №1. Зөгийн бал, хушгатай жигнэсэн quince .

Найрлага:

• Quince (1 ширхэг);
• хушга (атга);
• Зөгийн бал (1 tbsp);

Хоол хийх үйл явц

1). Бид quince-ийг цэвэрлэж, ёроолыг нь тайрч, голыг нь сайтар хайчилж ав.

2) . Самарыг хутгагчаар нунтаглаж, зөгийн балтай холино.

3) . Зөгийн балны хольцоор quince дүүргэж, ёроолыг нь таглана.

4) . Шилэн тавиур дээр жимсээ тавиад богино долгионы зууханд 7 минутын турш бүрэн жигнэх хэрэгтэй.

5) . Амттангаа богино долгионы зууханд хөргөөд үйлчил.

Жор №2. Цөцгийн тос бүхий quince .

Найрлага:

• Quince (4 ширхэг);
• Цөцгийн тос (100 гр);
• Элсэн чихэр (100 гр);
• нимбэг (1 ширхэг);

Хоол хийх үйл явц

1). Бид quince-ийг сайтар угааж, жимс бүрийг 2 хэсэг болгон хувааж, голыг нь таслав.

2) . Бид бичил долгионы зууханд зориулж хэлбэрийг авч, цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь элсэн чихэр цацна.

3) . Элсэн чихэр дээр дээд тал нь зүсэж, quince жигд тараана.

4) . Завсарлага дахь хэсэг бүрийн хувьд шоо тавина цөцгийн тосмөн элсэн чихэрээр цацна.

5) . Нимбэгийг 2 хэсэг болгон хувааж, шинэхэн шахсан шүүсээр хийнэ.

6) . Богино долгионы зууханд quince-ийг хамгийн их хүчээр 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

7) . Бид хоол хийх процессыг дагаж мөрддөг бөгөөд quince caramelize болмогц амттан бэлэн болно.

8) . Богино долгионы зууханд хөргөөд үйлчил.

Удаан агшаагчаар quince хэрхэн хоол хийх вэ?

Жор. Тахианы махыг бүхэлд нь удаан агшаагчаар quince-ээр шатаасан.

Найрлага:

• Шуурхай тахианы мах;
• шинэхэн quince (1 ширхэг);
• Сармис (2 том хумс);
• Хатаасан жижиглэсэн лаврын (1 tbsp);
• Давс ба чинжүү (амсах болно);

Хоол хийх үйл явц

1). Миний тахиа, quince, сармисаа цэвэрлэ.

2) . Жижиг зүсмэлүүд болгон quince хайчилж, тэднээс цөмийг устгана.

3) . Тахианы махыг бүхэлд нь давс, перец, хуурай лаврын болон сараалжтай сармисаар бүх талаас нь болон дотор нь үрнэ.

4) . Тахианы махны дотор quince хэсгүүдийг дүүргэ.

5) . Тахианы чихмэлийг бүхэлд нь олон тогоочийн аяганд хийнэ.

6) . Бид тагийг нь тал бүр дээр 30 орчим минутын турш жигнэх ((нэг хагас кг тахианы маханд энэ хугацаа хангалттай байх болно). Ихэнх олон тогоочийн загваруудын горим эсвэл програм ижил байдаг - "Baking".

7) . Дохионы дараа бид quince-тэй жигнэсэн тахианы махыг сэрээ эсвэл хусуураар гаргаж аваад ширээн дээр үйлчилнэ.

1). Хангалттай халуун усны урсгалын дор quince жимсийг сайтар угааж, хуурай арчина.

2) . Жимс бүрийг хагас болгон хувааж, үрээр нь голыг нь салга.

3) . Хагасыг нь дунд зэргийн хэмжээтэй (ойролцоогоор 1.5 - 2 см) хувааж, саванд хийнэ.

4) . Элсэн чихэр нэмээд шүүсийг урсгахын тулд хэдэн цаг байлгана. Шүүс хангалтгүй тохиолдолд нэг аяга ус нэмнэ.

5) . Бид савыг зууханд хийж, буцалгасны дараа дахин 5 минутын турш хооллоорой, хутгахаа бүү мартаарай. Дараа нь зуухнаас аваад бүрэн хөргөнө.

6) . Бид энэ процедурыг хэд хэдэн удаа хийдэг (ихэвчлэн 3 удаа хангалттай), үүний үр дүнд саатал нь тааламжтай улаавтар өнгө олж авах бөгөөд quince зүсмэлүүд ил тод болно.

7) . Сүүлчийн буцалгахаас өмнө нимбэгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. 5-7 минут буцалгаж, урьдчилан бэлтгэсэн саванд хийнэ.

8) . Сааталтай савны төгсгөлд дээрээс нь доошоо эргүүлж, хөнжилдөө боож, хөргөнө.

Целлюлоз, үр, навч нь эдгээх шинж чанартай байдаг тул quince жимсийг онцгой гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч эмийн найрлага нь түүхий хэлбэрээр ховор хэрэглэгддэг. Гэхдээ хоолны туршилтанд quince-тэй тэнцэх зүйл байдаггүй. Жимс нь амттан, цагаан хоолтон, мөөг, махан хоол бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Их хэмжээний хүчил байгаа нь махны өөх тосны агууламжийг бууруулдаг. Энэ шалтгааны улмаас хурга, шувууны махыг хоол хийх үед quince нэмнэ. Ялангуяа чанамал, чихэртэй жимс, ундаа, вазелин, тарвага, төрөл бүрийн маринад хэлбэрээр лаазалсан жимсийг үнэлдэг. Бэлтгэх ашигтай жимсирээдүйн хувьд амархан. Цуглуулсан жоруудын цуглуулга нь өвлийн улиралд quince-ээс юу хоол хийх нь дээр вэ гэдгийг шийдэх боломжийг танд олгоно.

Quince тохируулга

Жимсний амтлагчийг намрын сүүлээр тод жимс жимсгэнэ идэвхтэй цуглуулах үеэр хийдэг. Амт, үнэр нь гайхалтай нарийн байдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүний сүүдэр нь үндсэн найрлагын зэрэглэлээс шууд хамаардаг бөгөөд шараас хар улаан хүртэл янз бүр байж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• quince - 800 гр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 240 гр;
• нимбэгний шүүс - 1 tsp

1. Оруулсан найрлагын хэмжээнээс 500 мл-ийн багтаамжтай 2 лонхтой гарна. Жимсийг сайтар угааж, наалдамхай давхаргыг арилгахын тулд зүлгүүрийн гадаргуутай сойз эсвэл хөвөн хэрэглэхийг зөвлөж байна. 2 хэсэг болгон хайчилж, үрийн хайрцгийг зайлуулна. Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон зайлж, зүснэ.
2. Шаардлагатай хэмжээний шингэн, нимбэгний шүүсийг зузаан ёроолтой саванд хийнэ, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Зуух дээр тавиад буцалгаад байнга хутгана. 3-4 минутын турш хооллоорой, үр тариа бүрэн ууссан байх нь чухал.
3. Бэлтгэсэн жимсээ халуун сироп руу хийж, дунд зэргийн дулааныг тавьж, зөөлөн болтол дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.
4. Агуулгатай савыг зуухнаас гаргаж ав. Усанд дүрэх хутгагч эсвэл нарийн шигшүүрээр гөлгөр болтол нухаш хийнэ. Массыг дахин саванд хийнэ. 6-10 минутын турш байнга хутгах замаар халаана. Та зуухаа орхиж болохгүй, эс тэгвээс найрлага нь шатаж болзошгүй.
5. Цэвэр ариутгасан лонхтой саванд хийж, сайтар битүүмжилж, бүрэн хөргөх хүртэл гал тогооны ширээн дээр үлдээгээрэй. Зооринд хадгална. Конфитур нь зөвхөн амтат хоолонд төдийгүй шатаасан маханд тохиромжтой.

зөгийн бал зефир

Өнөөдөр quince-ийг ховор бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж болохгүй. Дэлгүүрийн тавиур дээрээс та үүнийг илүү олон удаа олж болно. Гол дутагдал нь өвлийн улиралд quince-ээс юу хийж болох талаар мэдээлэл дутмаг байдаг. Гэхдээ энэ нь цусан дахь төмрийн дутагдал эсвэл бие махбод дахь үрэвслийн процессыг илрүүлэхэд хамгийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Саатал, саатал нь уламжлалт хоол гэж тооцогддог боловч хүүхэд бүр амттанг амтлахаар шийддэггүй. Тиймээс, бид өвлийн улиралд зөгийн балтай quince амттан хэрхэн хоол хийх талаар авч үзэхийг санал болгож байна.

Бүтээгдэхүүн:

• quince - 1 кг;
• байгалийн зөгийн бал - 1 кг;
• шанцай - 1 саваа;
• нимбэгний шүүс - 1 tsp;
• лиш цэцэг - 2 баг цэцэгтэй.

1. Хоол хийхэд зөвхөн боловсорсон жимс хэрэглэдэг. Жимсийг сайтар зайлж, цэвэр алчуур дээр тавьж, бага зэрэг хатаана. 4 хэсэг болгон хайчилж, үрийн хайрцгийг зайлуулна.
2. Савыг усаар дүүргэж, зууханд хийж, халуун ногоотой хамт буцалгана. Бэлтгэсэн зүсмэлүүдийг тавиад дөрөвний нэг цагийн турш дунд зэргийн дулаан дээр цайруулна. Бүтээгдэхүүнийг болгоомжтой арилгаж, арьсыг зайлуулна.
3. Холигч ашиглан нухаш хүртэл нунтаглана. Зөгийн бал нэмээд сайтар холино. Зуух дээр тавиад удаан халаахад буцалгаад эхэлнэ. Найрлага нь зузаан, наалдамхай байх ёстой. Бэлтгэхэд ихэвчлэн 60 минут зарцуулдаг.
4. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа нимбэгний шүүс нэмээд хутгана. Силикон хавтанг зайлж, буцалж буй усаар хийнэ. Массын нэг хэсгийг тавиад хутгаар зөөлөн тэгшлээрэй. 24 цагийн турш харанхуй, хуурай газар хадгална. Энэ хугацаанд зөгийн бал-quince зефир хатах болно.

Зөвлөгөө!Илүү хурдан хатаахын тулд та зуухыг ашиглаж болно. Температур нь 90 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Мөн та хаалгыг хаах шаардлагагүй. Хоол хийх хугацаа нь зефирний зузаанаас хамаарч 2-4 цаг байна.

1. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг өөрийн хүссэнээр хавтан эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр цацаж, үйлчил. Хэрэв хэн ч амталгаанд ирээгүй бол амттанг ариутгасан шилэн саванд хийж, хуванцар таглаагаар хаа. Хөргөгчинд хадгална.

Сироп дахь жимсний зүсмэлүүд

Бүх гэр бүлүүд чанамал идэх дуртай байдаггүй. Жимсний ургац амжилттай бол яах вэ? Хамгийн сайн шийдэл бол өвлийн улиралд quince зүсмэлүүдийг сиропоор хоол хийх явдал юм. Яагаад илүү мөнгө төлөх вэ, учир нь байгаль хамгаалах ажлыг гэртээ хийхэд хялбар байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• quince - 2 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 2 кг;
• шүүсэн ус - 2 л;
• нимбэгийн хүчил - 2 tsp

1. Жимсээ зайлж, цэвэрхэн алчуур дээр тавиад бага зэрэг хатаана. 4 хэсэг болгон хайчилж, үрийн хайрцгийг авч, 1.5 см-ээс ихгүй зузаантай зүсмэлүүдийг зүснэ.
2. Данханд тусад нь ус буцалгана. Зүсмэлүүдийг саванд хийж, халуун усаар дүүргэж, дунд зэргийн дулаанаар дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой. Энэ хугацаанд зүсмэлүүд зөөлрөх ёстой. Шөлөөс жимсийг коланд эсвэл шигшүүр рүү шидээд салга.
3. Одоо сироп хийх ажил руугаа явцгаая. Шөл рүү нунтагласан элсэн чихэр хийнэ, нимбэгийн хүчил. Зуух дээр тавиад найрлагыг нь бүрэн уусгах хүртэл хооллоорой. Сироп дахь quince зүсмэлүүдийг байрлуулж, хамгийн бага дулааныг барьж, жимсийг бүрэн болгосон хүртэл буцалгана. Элсэн чихэр, шингэнийг хүссэнээрээ тохируулж болно.
4. Бэлэн болсон ажлын хэсгийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, сайтар таглаад хөргөнө. Зооринд хадгалахаар зайлуул.

Анхилуун үнэртэй жимсийг хайрла, дараа нь өвлийн улиралд амттай quince ургац хийх жорыг олох цаг болжээ. Анхилуун үнэртэй жимс нь халуун ногоотой исгэлэн, баялаг амт, түүнчлэн энгийн хоол хийх технологиор таныг байлдан дагуулна.

Бүтээгдэхүүн:

• боловсорсон жимс - 1.5 кг;
• шүүсэн ус - 0.7 л;
• нунтагласан элсэн чихэр - 220 гр;
• ширээний цуу - 90 мл;
• шанцай, амт нь хумс баг цэцэгтэй.

Та дараах байдлаар үргэлжлүүлэх хэрэгтэй.

1. Үрийн хайрцгийг зайлуулсны дараа жимс жимсгэнэ зайлж, зүсмэл болгон хуваасан. Саванд хийж, усаар дүүргээд 10 минутын турш хооллоорой. Коланд руу цутгаж, илүүдэл чийгийг бүрэн шавхахыг хүлээнэ үү.
2. Савыг савангаар угааж, зууханд хатаана. Бэлтгэсэн зүсмэлүүдийг тавиад таглана.
3. Бид маринад бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ. Жор дээр заасан шүүсэн шингэнийг шаардлагатай хэмжээгээр саванд хийнэ. Элсэн чихэр, халуун ногоо хийнэ, буцалгаад авчирч, их хэмжээний найрлагыг бүрэн уусгах хүртэл хооллоорой.
4. Дулаанаас нь аваад хүчил нэмээд хутгана. Савыг халуун marinade бүхий агууламжтай дүүргэ. Тагийг нь таглаж, шилэн савны эзэлхүүнээс хамаарч ариутгана (500 мл - 10 минут, 1 л - 13 минут, 3 л - 30 минут).
5. Нягт хааж, эргүүлээд хөргөгчинд хийнэ. Зоорь руу ав. Даршилсан quince нь бие даасан таваг, эсвэл мах, загасны нэмэлт болгон үйлчилж болно.

Quince вазелин

Анхилуун үнэртэй жимсийг олон гэрийн эзэгтэй нар үнэлдэг тул өвлийн улиралд quince хадгалах боломжийг алддаггүй. Ямар ч цайны үдэшлэгт гайхамшигтай нэмэлт нь анхилуун үнэртэй, амттай, зөөлөн вазелин байх бөгөөд энэ нь гэртээ бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• шүүс - 2 л;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.6 кг;
• нимбэгийн хүчил - 8 гр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Үндсэн найрлагыг зайлж, 4 хэсэг болгон хувааж, үрийн хайрцгийг зайлуулна. Шүүс шахагчаар дамжина. Үр дүн нь ойролцоогоор 2 литр байх ёстой.
2. Саванд хийнэ, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд бүрэн өтгөрүүлэх хүртэл хооллоорой. Хоол хийхээс 2-3 минутын өмнө нимбэгийн хүчил нэмээд холино.
3. Халуун байхад бэлэн вазелиныг ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Битүүмжилж, доошоо эргүүлж, хөргөнө. Хүйтэн өрөөнд ав.

Илүү ил тод амттан авахын тулд 1: 1 харьцаатай шинэхэн шахсан ногоон алимны шүүс нэмэхийг зөвлөж байна.

Өөрийнхөө жүүс дэх quince

Хоол хийхэд зөвхөн үзэсгэлэнтэй, бүр жижиг хэмжээтэй жимс тохиромжтой байдаг. Арьсан дээр хар толбо, ялзарсан газар байхгүй байх нь чухал юм. Хадгалах энэ аргын хувьд та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүн:

• quince (бүхэл бүтэн жимс) - 1.5-2 кг;
• огтлох quince - 2 кг;
• шүүсэн ус - 200 мл;
• Элсэн чихэр.

• Жимсийг бүхэлд нь зайлж, цэвэр алчуур дээр тавьж, хатаана. Энэ хооронд лаазлах савыг бэлтгэ. Энэ тохиолдолд шилэн лонхтой. Тэд савангаар угааж, зууханд хатаана. Хатуу бэлтгэсэн жимсээ тавь.
• Шүүс бэлтгэхийн тулд quince нь ялзарсан толботой, муухай арьсанд хэрэглэж болно. Жимсийг сайтар угааж, үрийн хайрцгийг аваад зүсмэлүүд болгон цавчих. Тохиромжтой саванд хийж, жорын дагуу заасан хэмжээний ус нэмээд 10 минутын турш удаан халааж буцалгасны дараа хооллоорой. Cheesecloth-д хийж, хэд хэдэн давхаргаар нугалж, шүүсийг сайтар шахаж ав. Бага зэрэг хөргөж, лонхтой дүүргэ.

Одоо та жимсээ хоёр аргаар хадгалах боломжтой.

1. Савны гадаргууг самбайгаар хучиж, дээр нь хүнд ачаа тавь. Савыг харанхуй, сэрүүн өрөөнд ав. Энэ аргыг хамгийн эртний гэж үздэг. Манай элэнц эмээ нар ч хэрэглэж байсан.
2. Хоёрдахь аргаар гэртээ quince шүүс бэлтгэх явцад элсэн чихэр нэмж, их хэмжээний найрлагыг бүрэн уусгах хүртэл холих шаардлагатай. Агуулгатай савыг дүүргэж, хайруулын тавган дээр шингэнийг буцалгасны дараа хагас цагийн турш таглаад ариутгана. Герметик байдлаар өнхрүүлж, дээрээс нь доошоо хөргөж, зооринд хийнэ.

Одоо зөвхөн эрүүл жимс жимсгэнэ хэрхэн хадгалахаа шийдэх л үлдлээ.

Quince нухаш

Жимсний нухаш хийх нь хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм. Хоолны гол давуу тал нь та хоосон зайг найрлага болгон ашиглаж болно хоолны шилдэг бүтээлүүд.

Бүтээгдэхүүн:

• quince - 2 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 2 кг.

1. Жимсийг зайлж, хоол хүнс, үрийн хайрцагт тохиромжгүй хэсгүүдийг зайлуулна. Зүсмэл болгон хайчилж, элсэн чихэртэй хамт давхаргад саванд хийнэ. Тагийг нь таглаад гал тогооны ширээн дээр 3-4 цаг байлгана. Энэ хугацаанд шаардлагатай хэмжээний шүүс гарч ирэх болно.
2. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа агууламжтай савыг зууханд хийж, дунд зэргийн халаалтын горимыг тохируулна. Тогтмол хутгах замаар буцалгаад, найрлагыг нь бүрэн зөөлрүүлэх хүртэл үргэлжлүүлэн хооллоорой. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ үйлдэл нь ойролцоогоор 15-25 минут болно.
3. Арьсыг болгоомжтой арилгана. Холигч ашиглан нухаш хүртэл нунтаглана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, цэвэр ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Нягт таглаад хөргөөд зооринд хадгална.

Quince чихэрлэг зүсмэлүүд

Өвлийн улиралд элсэн чихэртэй quince хийх жор нь жимс жимсгэнэ лаазлах хамгийн энгийн бөгөөд тохиромжтой сонголт гэж тооцогддог. Хөлөрч буй жимсийг хоол хийх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь гол давуу тал гэж тооцогддог бөгөөд бүх шим тэжээл, витамин, эрдэс бодисыг хэмнэх боломжийг олгодог.

Бүтээгдэхүүн:

• quince - 1.5 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.5 кг.

1. Үндсэн найрлагыг угааж, үрийн хайрцгийг зайлуулж, хатаана. Зүсмэл болгон хайчилж ав. Илүү нимгэн байх тусмаа сайн. Савыг савангаар угааж, зууханд хатааж, тагийг нь буцалгана.
2. Цэвэр шилэн савны ёроолд бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр цацаж, дараа нь жимсний давхарга (ойролцоогоор 2-3 см өндөр) тавиад дахин элсэн чихэр цацна. Үүний нэгэн адил бид савыг эцэс хүртэл дүүргэдэг.
3. Тагийг нь таглаад хүйтэн газар тавь.

Өвлийн улиралд зориулсан компот

Шинэхэн quince нь хатуу амттай, хатуу амттай байдаг. Лаазалсан хэлбэрээр жимс нь бүх амтыг илтгэнэ. Тиймээс ихэнх гэрийн эзэгтэй нар боловсорсон жимснээс компот бэлтгэхийг илүүд үздэг.

Бүтээгдэхүүн:

• quince - 2 кг;
• шүүсэн ус - 4 л;
• нунтагласан элсэн чихэр - 700 гр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Жимсийг сайтар угаана. Барзгар давхаргыг арилгахын тулд шүдний сойз хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үрийн хайрцгийг хайчилж, зүсмэл болгон цавчих.
2. Шүүсэн шингэнийг саванд хийнэ, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд задгай найрлагыг бүрэн уусгах хүртэл хооллоорой. Бэлтгэсэн зүсмэлүүдийг нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 2-5 минут буцалгана. Хэрэв зүсмэлүүд том бол хоол хийх хугацаа 6-10 минут хүртэл нэмэгддэг.
3. Ариутгасан лонхтой тэнцүү хэмжээгээр quince байрлуулна. Амтат сиропоор дүүргэж, сайтар битүүмжилж, доошоо эргүүлж, хөргөгчинд хийнэ. Зоорь руу ав.

Энэ нь тод баялаг амттай бөгөөд хүний ​​биед маш их ашиг тустай байдаг. Энэ нь бодисын солилцоо, хоол боловсруулах үйл явцыг эхлүүлж, биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлдэг жимсний бүх үнэ цэнэтэй бодисыг хадгалдаг. Аливаа жимсийг боловсруулахыг зөвшөөрдөг - tart, исгэлэн, чихэрлэг, том, жижиг. Үндсэн найрлага - цагаан элсэн чихэрба энгийн ус. Саатал дээр та алим, хулуу, шанцай, самар, халуун ногоо болон бусад найрлагыг нэмж болно.

Quince бол хатуу жимс бөгөөд цэвэр хэлбэрээрээ амтгүй, бараг иддэггүй. Тэднийг зөөлрүүлэхийн тулд буцалгаад сиропоор исгэж үлдээнэ. Хэт хатуу жимсийг эхлээд цайруулж болно, ялангуяа хоол хийх явцад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэдэг. Саатал хийх жимс нь ихэвчлэн жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг боловч хангалттай том зүсмэлүүдийг бас хийж болно.

Quince нь ихэвчлэн Кавказ, Ази, Европын өмнөд хэсэгт ургадаг. Энэ нь дэлхийн янз бүрийн улс оронд ургадаг.

Мэргэжилтнүүдийн хэлснээр хоосон зай - Хамгийн зөв замжимсний хэрэглээ, учир нь дараа дулааны эмчилгээтэд жижиг шинэ алимнаас хамаагүй илүү тааламжтай тод амтыг олж авдаг.

Хув амттан хийх нь тийм ч хэцүү биш юм янз бүрийн арга замуудтүүний бэлтгэл. Тиймээс хэрэв та өвлийн улиралд нөөцлөх дуртай бол анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна.

Quince нь цэвэр хэлбэрээр ашиглагддаг, самар, амтлагч, арьс, ясыг арилгаж эсвэл үлдээдэг. Та ердийн саванд чанамал хийж болно, эсвэл зарчим нь ижил байх болно.

Сироп бэлтгэхдээ пропорцийг чанд сахих хэрэгтэй - дунджаар 1 кг quince тутамд нэг аяга ус, 1 кг элсэн чихэр авдаг (дэлгэрэнгүй мэдээллийг тусгай жороос үзнэ үү). Сааталыг шүүслэг байлгахын тулд жимсээ сиропт дэвтээж, чанахаасаа өмнө буцалж буй ус хийнэ.

Quince-ийн ашиг тус

Quince чанамал - хамгийн анхилуун үнэртэй өвлийн бэлтгэл. Амтат амттангийн өвөрмөц үнэрийг сироп хийсэн жимсний царцдас өгдөг.

Гэхдээ жимсний амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд үнэлж баршгүй ач тустай.

• beriberi-ийн талаар мартах боломжийг танд олгоно;
• сэтгэлийн хямралыг эмчилдэг;
• хурцадмал байдал, стрессийг тайвшруулдаг;
• хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг;
• эмчилгээнд тусалдаг архаг өвчинходоод гэдэсний зам, элэг;
• ханиадны нөхөн сэргэлтийг хурдасгадаг;
• цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг;
• ходоодны шархыг эдгээдэг.

Амттай амттан хоол хийх онцлог

Сироп дахь quince чанамал бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш, ялангуяа бэлтгэл ажлыг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд төлөвлөөгүй бол.

Аливаа жорыг сонго, гол зүйл бол амттан бэлтгэх дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм.

1. Та чанамал хийхэд хуурай жимс хэрэглэж болно, гэхдээ хоол хийх явцад илүү их ус эсвэл сироп нэмнэ.
2. Шүүслэг жимс нь элсэн чихэрээр дусаахад хамгийн их шүүс өгдөг.
3. Арьсыг зайлуулах шаардлагагүй бөгөөд энэ тохиолдолд хөвсгөрийг арилгахын тулд сайтар зайлж угаана. Quince царцдас нь маш олон чухал тос агуулдаг бөгөөд энэ нь бэлэн амттанг аль болох анхилуун үнэртэй болгодог.
4. Зүсмэлүүдийг ихэвчлэн нүхэнд хэрэглэдэг. Та амтыг туршиж үзэхийн тулд үрийг үлдээхийг оролдож болно, гэхдээ энэ тохиолдолд чанамал удаан хугацаанд хадгалагдах боломжгүй.
5. Хоол хийхээс өмнө quince угааж, нилээд жижиглэсэн, цайруулсан байна. Хэрэв та моно жор (нэмэлт найрлагагүйгээр) ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол энэ мөчийг алгасаж болно.
6. Quince-г зөөлөн жимс (лийр, алим) хослуулан эхлээд хоол хийхийг зөвлөж байна, эс тэгвээс энэ нь зүгээр л зөөлөн болох цаг байхгүй болно.

Хамгийн ихийг анхаарч үзээрэй амттай жор quince чанамал, тиймээс та "өөрийн" сонгож болно.

Сонгодог

Хамгийн энгийн ба хурдан жор quince чанамал. Урт дулааны боловсруулалт хийх шаардлагагүй, жимс жимсгэнэ хагас цаг орчим хоол хийхэд хангалттай.

Уг процедур нь дараах байдалтай байна.

1. Нэг килограмм шинэхэн жимсийг зайлж, зүсмэл болгон хувааж, голыг нь салгана.
2. Бүгдийг саванд хийж, нэг аяга буцалж буй ус хийнэ.
3. 20 минутын турш чанаж, дараа нь нэг килограмм нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэрийг аажмаар нэвтрүүлэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр илүү сайн уусна.
4. Масс буцалгах үед дахин 5 минутын турш гал дээр дэвтээнэ.
5. Шөнийн турш исгэж хольцыг үлдээгээрэй, өглөө нь чанамалыг дахин шингээнэ.

Амттаныг тавихад хэрэглэдэг лонхтой нь урьдчилан ариутгасан байдаг.

алимтай

Маш амттай чанамалыг quince болон алимны холимогоос гаргаж авдаг. Алим нь нэлээд нягт, хожуу сортуудыг авдаг.

Гол цэгүүд нь эдгээр юм.

1. Сонгодог жор шиг 600 гр quince, 200 гр алим бэлтгэ.
2. Үхрийн нүдний шинэхэн шүүсийг 3 аяга хийнэ (үүнгүйгээр та хийж болно).
3. Шүүс эсвэл усанд 1.5 кг нунтаг элсэн чихэр нэмээд хоол хийж эхэлнэ. Элсэн чихэр уусах үед шингэнийг буцалгаад галыг багасгана.
4. Сироп цайвар болтол хүлээгээд түүнд жимс нэмээд хольж, нэг шөнө үлдээгээрэй.
5. Өглөө нь массыг дахин буцалгана - 7 минут хангалттай.

Та дахин чанамал исгэж, шингээж болно. Найрлага нь зөөлөн байх ёстой.

Нимбэгтэй

Та амттандаа нимбэг нэмж болно - 1 кг quince тутамд 130 гр цитрус. Элсэн чихэр бас 1 кг хэрэгтэй, нэг аяга ус хангалттай. Нимбэгний хальсыг нимгэн тууз болгон хайчилж, найрлагыг нь бэлдэж, зөөлөн болтол хагас цагийн турш буцалгаад, элсэн чихэр нэмээд сайтар уусгахын тулд хутгана. Нимбэгний шүүсийг масс руу хийнэ, дахин 5 минут буцалгана.

Нимбэгний нэгэн адил жүрж хэрэглэж болно. Үүний ялгаа нь quince, элсэн чихэр зэргийг буцалгасны дараа нимбэгний шүүс биш, харин жүржийн нухаш нэмнэ. Целлюлозыг шоо болгон хувааж эсвэл жижиг хэсэг болгон урах нь хамгийн сайн арга юм. Жүрж нэмсний дараа чанамал дахин 40 минут буцалгана.

Самар чанамал

Бэлтгэхийн тулд дараах алхмуудыг гүйцэтгэдэг амттай эрчим хүчний амттан.

1. Quince целлюлозыг бэлтгэж, шүүсийг гаргах хүртэл элсэн чихэрээр хучигдсан байдаг (тэдгээрийг нэг кг тутамд авна).
2. Масс нь 10 минутын турш гал дээр буцалгана.
3. Самараа хайруулын тавган дээр тосгүй шарж эсвэл шарах шүүгээнд жигнэж хэрчиж, чанамал дээрээ нэмээд дахин 10 минут буцалгана.

хулуутай

Хулууг алимны нэгэн адил чанамал дээр нэмнэ - 600 гр quince тутамд 200 гр хүнсний ногоо. Эхлээд та хулууны хальсыг зайлуулж, зайлж, шоо болгон хуваах хэрэгтэй болно. Үлдсэн хоол хийх схем нь стандарт юм.

Амбер чанамал нь үнэндээ сонгодог жор, гэхдээ илүү төвөгтэй нь маш сайхан өнгөт амттан авах боломжийг танд олгоно. 1.5 кг quince авч, хальс, үрийг нь авч, махыг нь бууруулах. 800 мл ус нэмээд галд хийж, жимсийг зөөлрүүлэх хүртэл 20 минутын турш хооллоорой. 3 аяга усанд 800 гр элсэн чихэр хэрэгтэй.

Буцалсны дараа чанамалыг 20 минутын турш гал дээр байлгана, ингэснээр жимс нь сайн зөөлөрч, дараа нь массыг коланд руу хийнэ. Quince 4 цагийн турш сироптой байх ёстой - ингэснээр элсэн чихэрийг илүү сайн шингээдэг.

Хув амттангийн нууц нь их хэмжээний элсэн чихэр, олон удаа буцалгаж, сироп дахь жимсийг дусаах явдал юм.

розмаринтай

Quince-д чанамал хийхдээ халуун ногоо, анхилуун үнэрт ургамал нэмж болно - жишээлбэл, шанцай, розмарин.

Розмаритай амттан хийхийн тулд та хэд хэдэн алхмуудыг хийх хэрэгтэй.

1. Нэг кг том жимсийг угааж, зүснэ. Бэлтгэл үе шатжороос үл хамааран адилхан.
2. Зүсмэлүүдийг саванд хийж, жимсээ хэдхэн сантиметрээр давхцуулахын тулд ус хийнэ.
3. Савыг гал дээр тавьж, буцалгах хүртэл массыг буцалгаж, үе үе хутгана. Сааталыг 20 минутаас илүү хугацаанд гал дээр байлгах шаардлагагүй.
4. Элсэн чихэр (100 гр), нимбэгний шүүс (15 ба мл), нэг чимх розмарин нэмнэ.
5. Галыг багасгаж, савыг өөр хагас цагийн турш үлдээгээрэй.

Хөргөж, саванд хийнэ.

Сааталыг маш амттай болгохын тулд хэд хэдэн нууцыг санах нь чухал юм.

1. Саатал бэлтгэхийн тулд жижиглэсэн жимсний зүсмэлүүд дээр буцалж буй ус хийнэ. Хэрэв та элсэн чихэр дүүргэхийн өмнө үүнийг хийвэл илүү их шүүс байх болно.
2. Халуун ногоо нь амтат чанамал амтыг сайжруулдаг. Гол нь турмерик, ваниллин, шанцай, гэхдээ туршилт хийхийг хориглодоггүй. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй - халуун ногоо нь дунд зэрэг, хэт их биш байх ёстой.
3. Quince-ийн сонирхолтой хослолыг маалингын үр, кунжутын үр, намуу үр, цитрусын үрээр олж авдаг. Үр дүнг харьцуулж, төгс жорыг олохын тулд та хэд хэдэн өөр лонхтой хийж болно.
4. Өвлийн улиралд quince нь бусад сааталтай адил хаалттай байдаг. Тагийг нь таглаатай лонхтой ариутгахаа мартуузай, бэлэн амттанг харанхуй сэрүүн газар тавь.

Арьстай эсвэл хальсгүй нэг кг жимс бэлтгэж, масс руу элсэн чихэр асгаж, шүүс гарч ирэхийн тулд хэдэн өдрийн турш тавина. Элсэн чихэр жигд тараахын тулд сааталыг хааяа сэгсэрнэ. Массыг олон тогоочийн саванд хийж, хагас цагийн турш унтраах горимыг асаана. Хөргөх, процедурыг хоёр удаа давтана.

Сиропыг туршиж үзээрэй - хэрэв энэ нь зузаан, наалдамхай биш бол та чанамалыг лонхтой болгон өнхрүүлж болно.

Дүгнэлт

Одоо та quince чанамал хэрхэн хийхийг мэддэг бөгөөд та гэр бүлээ амттай эрүүл бэлдмэлээр баярлуулж чадна. Сироп хийх, хальстай болон хальсгүй жимс бэлтгэх алхмуудыг нарийвчлан харуулсан видеог үзэж болно.

Арьсыг арилгаж эсвэл үлдээж болно гэдгийг бид танд сануулж байна - энэ нь бүгд хувийн сонголтоос хамаарна, хальстай чанамал нь эфирийн тосны ачаар илүү ханасан, амттай болдог. Нүхнүүд нь ихэвчлэн арилдаг, гэхдээ хэрэв хүсвэл тэдэнтэй хамт саатал хийж болно.

Жор - сонгодог, хув, амтлагч, самар, лийр, алим, хулуу, жүржийн нухаш, нимбэгний шүүс зэргийг нэмээд та шинэхэн шахсан улаан улаалзганы шүүс хэрэглэж болно.

Дашрамд хэлэхэд, quince нь антисептик, тоник, шээс хөөх эм, astringent нөлөөтэй маш ашигтай жимс юм.

Тиймээс ийм амттанг амтлахын таашаалыг бүү үгүйсгэ, гэр бүлээ эрхлүүлээрэй. Сааталыг сайн байлгахын тулд тагийг нь лонхтой ариутгаж, бэлтгэх технологийг дагаж мөрдөөрэй.