Шар айраг болон бусад согтууруулах ундаанд хэдэн калори байдаг вэ? Шар айраг, архинд хэдэн калори байдаг вэ? Хор хөнөөл, ашиг тус Шар айраг эсвэл архины ккал хаана илүү байдаг вэ?

Согтууруулах ундааны калорийн агууламж нь согтууруулах ундааны агууламжаас шууд хамаардаг.

Тэдний нэг болох хамгийн алдартай нь шар айраг учраас бид тэндээс мэдээллээр “аялал” эхлэх болно.

Шар айрагны калорийн агууламж: 100 (нэг зуун) грамм бүтээгдэхүүн нь дунджаар дөчин гурван калори илчлэг агуулдаг.

Архинд хэдэн калори байдаг вэ?

Архи бол илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм.Үүний 100 грамм нь 230 калори агуулдаг.

Шар айрагны ашиг тус, хор хөнөөл

Ашиг тус

Хор хөнөөл

Архины хор хөнөөл, ашиг тус

Архи бол ямар ч баярын ширээгүйгээр хийж чадахгүй ундаа юм. Энэ нь ямар хор хөнөөлтэй талаар ярилцъя.

Хор хөнөөл

Ашиг тус

Шар айраг, архины талаархи эмэгтэйчүүдийн сэтгэгдэл

Элизабет:Амралтын өдөр болгон пиво уудаг байсан. Би үүнд ямар ч аймшигтай зүйл байхгүй гэж бодсон ч дараа нь ямар нэг аймшигтай зүйл байгааг ойлгосон..... Энэ бол аймшигтай донтолт юм! Эмэгтэйчүүдийн архидалт бараг эдгэрдэггүй гэж би уншсан. Тэгээд амралтын өдрөөр архи уухаа больсон ч гэсэн...

Ирина: Залуус ямар нэг байдлаар энэ шар айргийг ууж, юу ч биш. Архины талаар бүх зүйл тодорхой байгаа тул би ярихгүй. Архи бол ховор зэвүүн зүйл. Тэд яаж уудаг, би ирээдүйн амьдралдаа ч ойлгохгүй байх болно. Гэхдээ үнэндээ надад хэрэггүй.

Лилиа: Калори бол хүүхэд насны аллага! Эрэгтэйчүүдээс бусад нь бүгд тэднийг тоолдог. Та шар айраг, архигүйгээр амьдарч болно, гэхдээ зөвхөн эдгээр ундаанд төдийгүй хаа сайгүй илчлэг байдаг. Тэгэхээр юу ч уухгүй, идэхгүй байна уу? Нэг амьдрал. Би бусад ертөнц, амьдралд итгэдэггүй!

Клара: Би калорид итгэхгүй байхыг илүүд үздэг. Гэхдээ тэд байдаг, хэн ч тэднээс зугтаж чадахгүй. "Илчлэггүй" байхыг хүсч байна уу? - Давс идэж, ус уу! Гэхдээ ийм хоол нь хэнд ч тохирохгүй байх магадлалтай. Тиймээс: "Өгсөн зүйл бол бидэнд байгаа зүйл юм."

Гэхдээ тэд маш их калори агуулдаг бөгөөд температур өндөр байх тусам илүү их байдаг. Тиймээс ширээн дээр өргөст хэмхээс өөр зууш байхгүй бол хагас литр ууж, даршилсан өргөст хэмхээр зууш идэж, жин нэмэхгүй байх болно.

Архи бол калорийн хаан юм!

Дээр дурдсанчлан, согтууруулах ундааны калорийн агууламж нь согтууруулах ундааны хувийн жингээс хамаардаг. Архины калорийн агууламжнэлээд өндөр - зуун грамм тутамд 250 килокалори. Хэрэв хоолны өмнө 15 минутын өмнө нэг аяга 50 грамм архи уувал эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй, харин эсрэгээр архи нь хоол хүнс хурдан шингээхэд тусална. Харин хэтрүүлэн уувал ходоодны мэдрэмжийг бууруулж, гэдэс нь сунасан үед л хүн цатгалан мэдрэмж төрдөг. Тиймээс хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс юуны түрүүнд согтууруулах ундаа нь хоолны дуршилыг өдөөдөг, хэрэв та өлөн элгэн дээрээ зуун грамм уувал төлөвлөсөн хэмжээнээсээ илүү идэх болно гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Үүнээс гадна согтууруулах ундаа нь зөвхөн мэдрэлийн тайвшрал төдийгүй нойрмоглох шалтгаан болдог. Тийм ч учраас хэдэн шил архи, амттай зууш уусны дараа та зүгээр л буйдан дээр хэвтээд унтахыг хүсдэг. Дараа нь далд илчлэгүүд нь хэрэггүй газартаа илүүдэл фунт хэлбэрээр дуусна. Өөх тос, уургийн хувьд эдгээр нь согтууруулах ундаанд байдаггүй бөгөөд хэрэв байгаа бол бага хэмжээгээр байдаг. Гэхдээ маш их нүүрс ус байдаг бөгөөд үүнээс болж шохойн спирт маш их илчлэг байдаг.

Ихэнх ликёр дахь калори(100 грамм тутамд 300-350 ккал), архинд арай бага (100 грамм тутамд 250 ккал). "Гадныхны" дунд - шар айраг – калорийн агууламжаар. Дунджаар 100 грамм ундаанд ойролцоогоор 34 ккал байдаг. Гэхдээ хүн амын дунд шар айраг таргалуулдаг гэсэн ойлголт түгээмэл байдаг тул бүх зүйл тийм ч хялбар биш юм. Эцсийн эцэст, шар айраг нь бусад согтууруулах ундааны адил бага тунгаар хоолны дуршилыг өдөөдөг. Мөн төрөл бүрийн самар, чипс, жигнэмэг, тэр ч байтугай тамхи татдаг загас нь шар айрагтай сайн нийлдэг бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүн нь жингээ хасах магадлал багатай юм.

Эрчим хүчний ундаа, согтууруулах ундаа багатай

Өдгөө залуучуудын дунд түгээмэл болсон эрчим хүчний ундаанд мөн илчлэг агуулагддаг. Гэхдээ гол асуудал бол бидний ууж буй илчлэг биш юм. Өмнө нь энергийн ундаанд согтууруулах ундаа биш, харин игуарана кофеин агуулагддаг байсан. Одоо 8-9 хувийн спиртээс гадна химийн бодисууд ч бий. Энэхүү "коктейль" нь биед хэрхэн нөлөөлөх нь тодорхойгүй байгаа бөгөөд бага хэмжээний согтууруулах ундаа нь калори агуулдаг бөгөөд энергийн ундааны нэгэн адил маш олон тооны химийн бодисууд байдаг. Тиймээс тэдний хэрэглээнд болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь жин ба тоник юм бол энэ нь какао шошоор дүүргэсэн тоник нэмсэн арц архи байх ёстой. Нэг үгээр бол бүх зүйл байгалийн байх ёстой. Бид юу ууж байна вэ?

Согтууруулах ундаа багатай ундаанд бүх төрлийн химийн бодисоос гадна нүүрстөрөгчийн давхар исэл агуулагддаг нь биеийн хордлогыг нэмэгдүүлж, хордлогод хүргэдэг. Мэдээжийн хэрэг, нэг лааз энергийн ундаа нь тухайн ундаанд агуулагдах химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд харшилгүй бол ихээхэн хор хөнөөл учруулахгүй. Гэхдээ тэнд яг юу байгааг хэн хэлж чадах вэ? Зөвхөн үйлдвэрлэгч өөрөө л харагдсан. Тиймээс эмч нар ийм ундаанд автахыг зөвлөдөггүй.

Шүүс-ус

Өөрийн дуртай жүүсэнд хэдэн калори агуулагддагийг тодорхойлохын тулд сав баглаа боодол дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст энэ нь төрлөөс хамааран өөр байж болно. Гэхдээ байгалийн жүүс нь зөвхөн нэг аяга шинэхэн шахсан жимсэнд байдаг гэдгийг харгалзан үзвэл. Хэрэв та сав баглаа боодол дээр бичсэн зүйлд итгэдэг бол эдгээр нь ердийн жүүсүүд боловч бодит байдал дээр энэ нь үргэлж тийм байдаггүй. Хэн мэдэх вэ, ямар ч шүүс нь элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд энэ нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс нэг зуун грамм ундаанд дунджаар 50 ккал байдаг.

Цай эсвэл кофены хувьд мэдээжийн хэрэг тэдгээр нь илчлэг агуулдаг. Мөн тэдгээрийн тоо хэмжээ нь элсэн чихэр, цөцгий эсвэл сүүний агууламжаас хамаарна. Гэхдээ тэдгээрийг орхих шаардлагагүй, ялангуяа бие нь эсрэг заалттай байдаггүй.

Үнэн нь дарсанд байдаг

Жин нэмэхгүйн тулд эмч нар өндөр чанартай байгалийн дарс уухыг зөвлөж байна. Бага тунгаар энэ нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно. Эцсийн эцэст дарс нь эрчим хүчний үнэ цэнэтэй байдаг - "дарс" нүүрс ус нь маш амархан задарч, шатдаг. Түүнчлэн дарсыг бага хэмжээгээр уух нь зүрх судасны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Францчууд энэ ундааг өдөр бүр хэрэглэдэг нь хоосон биш юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь зөвхөн өндөр чанартай дарсанд хамаатай бөгөөд хямд нунтагласан дарсанд хамаарахгүй бөгөөд энэ нь ашиг тустай байх магадлал багатай бөгөөд эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Гэхдээ өндөр чанартай дарсыг ч зүй бусаар хэрэглэж болохгүй, учир нь өглөө та зөвхөн өлсгөлөнгөөр ​​сэрж болно ...

Коктейль

Олон зальтай калориМөн согтууруулах ундааны коктейльд нуугддаг. Үүнийг нэг удаа уухад ямар ч хор нөлөө үзүүлэхгүй нь ойлгомжтой, гэхдээ энэ нь коктейльд ямар төрлийн согтууруулах ундаа нэмдэг, түүний илчлэгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй Агуулга нь юуны түрүүнд коктейлийн хэмжээ, дүүргэгч, согтууруулах ундааны зэргээс хамаарна. Гэхдээ хэрэв та коктейль хэрэглэхээс татгалзаж чадахгүй бол зуушнаас татгалзах нь дээр. Ерөнхийдөө жин нэмэхээс айдаг хүмүүсийн хувьд энэ тохиолдолд та нимбэг эсвэл шохойтой нэг аяга оргилуун ус ууж болно: амт нь маш сайн бөгөөд энэ нь таны дүр төрхөд нөлөөлөхгүй.

100 гр ликёр = бялуу хэсэг

Хэрэв та залгавал хоол хүнс, согтууруулах ундааны калорийн агууламж, дараа нь зураг маш сонирхолтой болж хувирав. Тиймээс, хэрэв та нэмэлт фунтаас айдаг бол сонгох хэрэгтэй болно, учир нь 100 гр ликёр нь Шеридансын хэлснээр нэг порц бялуутай тэнцүү байдаг: хоёулаа ойролцоогоор 300 килокалори агуулдаг. Харин 100 гр архи ууж, гахайн утсан махтай сэндвич идвэл 250 ккал биш харин 400 калори илчлэг авна.

Нэг шил шар айраг нь гурван чихэртэй ижил илчлэгтэй байдаг. Эрчим хүчний үнэ цэнийн хувьд нэг шил хагас чихэрлэг дарс нь төмсний дундаж порцтой тэнцүү байх болно.

Гэхдээ баярын ширээн дээр ганц шил шампан дарс эсвэл нэг шил архи ууж чадахгүй гэдгийг анхаараарай: дүрмээр бол тэдгээрийн хэд хэдэн нь байх болно. Тиймээс "хоолны дэглэм барьдаг" хүмүүс биеийн тамирын зааланд "амралтын" илчлэгийг шатаахгүйн тулд үүнийг санаж байх хэрэгтэй.

Архины калорийн агууламж гэж ийм нэр томъёо байдаг. Энэ нь нийтлэг хүнсний бүтээгдэхүүн учраас өөрийн гэсэн эрчим хүчний үнэ цэнэтэй байдаг. Архи таны биеийг эрч хүчээр дүүргэж чадна. Калорийн хувьд энэ нь маш тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм.

Эрчим хүчний үнэ цэнэ

Архины стандарт үнэ цэнэ нь 100 грамм тутамд 250 килокалориас хэтрэхгүй байна. Энэ бол хамгийн их илчлэгтэй согтууруулах ундаа юм. Баримт нь согтууруулах ундааны хүч чадал ба калорийн агууламжийн хооронд шууд пропорциональ хамаарал байдаг. Архи бол хамгийн хүчтэй ундаа юм. Харьцуулбал: 100 грамм архи нь цөцгийн тос, үхрийн махан бөмбөлөг эсвэл шөлтэй 100 грамм бин юм.

Хуулийн дагуу бүх үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр илчлэгийн мэдээллийг зааж өгөх ёстой. Үүнийг тус улсын ГОСТ хянадаг. Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж хэд вэ? Бүтээгдэхүүний үндсэн шинж чанарыг ойлгохын тулд химич, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн байх шаардлагагүй. Согтууруулах ундааны калорийн агууламжийг түүний хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэмжээгээр тодорхойлдог. Энэ утга нь бэлэн хоолонд агуулагдах уураг, өөх тос, нүүрс усны агууламжаас хамаарна.

Эрчим хүчний үнэ цэнэ нь бодисын солилцооны явцад ашигтай бодисыг исэлдүүлэх явцад ялгардаг энергийн нийт хэмжээг тусгадаг. Цэвэр спирт нь 100 г-д ердөө 7 ккал агуулдаг. Харьцуулбал: 1 грамм уураг буюу нүүрс ус - 4 ккал, 1 грамм өөх тос - 9. Архины үнэ цэнэ ихээхэн ялгаатай.

Хамгийн тохиромжтой нь архи бол усаар шингэлсэн цэвэр спирт юм. Гэхдээ өөр өөр брэндийн архины бүтээгдэхүүн нь лонхон дээрх илчлэгийн өөр өөр утгыг илэрхийлдэг. 100 грамм архинд хэдэн калори байдаг вэ? Зарим түгээмэл, алдартай брэндүүдийн эрчим хүчний үнэ цэнийн (ккал) жишээг энд харуулав.

• "Немирофф", "Хорттица" калорийн агууламж 221;
• "Финлянд" - 222;
• архи "Столовая" - 224.3;
• "Булбаш" - 225;
• Blagoff Original - 225;
• "Зөөлөн" - 235;
• "Сибалко" - 252.

100 гр архины шингэн нь ойролцоогоор 0.4 г нүүрс ус агуулдаг. Тэд хаанаас ирсэн бэ? Энэ найрлага нь ундаа бэлтгэсэн түүхий эдээр тодорхойлогддог. Ихэвчлэн глюкоз, сахароз, трибоз, лактозоос бүрдэх үр тариа, чихрийн сиропыг архи бэлтгэхэд ашигладаг. Энэ нь хоол боловсруулах явцад ккал болж хувирдаг бүх нүүрс усыг тайлбарладаг. Калори болон этилийн спиртийг өөрөө тооцдог.

Бүтээгдэхүүний үнэ цэнийн талаарх мэдээллийг шошго эсвэл дагалдах бичиг баримтаас мэдэж болно. Гэхдээ хэрэглэгч ккал-ийн үнэн зөвийг дахин шалгаж чадахгүй. Тиймээс асуулт гарч ирнэ, ккал өгөгдөл үнэн үү? Мэргэжилтнүүд архины жинхэнэ илчлэгийн агууламжийг тодорхойлоход маш хэцүү байдаг. Тооцооллын хувьд зөвхөн онолын өгөгдлийг ашигладаг. 50 гр архины тэжээллэг чанар нь ойролцоогоор 112 ккал байх болно.

Зарим хүнсний калорийн агууламж

Архинд хэдэн калори байдаг вэ? Дундаж утга нь 220-252 килокалоритын хооронд хэлбэлзэнэ. Энэ нь 0.5 литрийн шил архинд ойролцоогоор 1100 ккал энерги агуулагддаг гэсэн үг юм. 40 градусын хандмал бараг ижил утгатай:

• "Престиж Кедровая" - 100 см³ тутамд 221 ккал;
• "Нарсны самар дээрх Байгаль" хандмал - 100 грамм тутамд 224 ккал;
• Старка хандмал нь дунджаар 230.8 ккал / 100 грамм;
• Финланд Улаан жимсний хандмал - 231 ккал.

Харьцуулахын тулд та зарим нийтлэг хүнсний тэжээлийн үнэ цэнтэй танилцах хэрэгтэй.

• шар айраг (4.1% спирт) нь ойролцоогоор 37 ккал / 100 грамм;
• 11% хүртэл согтууруулах ундаа агуулсан дарс - 80 ккал (шил нь 400 ккал агуулдаг);
• 40º коньяк нь 232 ккал калорийн агууламжтай;
• даршилсан өргөст хэмх нь бодисын солилцооны явцад ойролцоогоор 12 ккал өгдөг;
• өөх тос багатай цөцгий (15-20%) - 204 ккал;
• 100 грамм шоколад - 532 ккал;
• өөхний майонез - 100 грамм тутамд 614 ккал;
• наранцэцгийн тос - 900 ккал.

Би илүү илчлэгтэй зүйл хүсч байна ...

Энэ нь 100 гр архи уухад бие нь 3-4 аяга шар айраг уусан эсвэл 1.5 хоолны халбага майонез идсэнтэй тэнцэх хэмжээний килокалори ялгаруулдаг гэсэн үг юм. Архины килокалорийн тухай ярих, бусадтай харьцуулахдаа хүнсний бүтээгдэхүүний ашиг тусыг мартаж болохгүй. Өндөр илчлэгтэй хоол эсвэл ундаа нь хүний ​​хувьд үргэлж эрүүл байдаггүй. Гэхдээ энэ асуудалд хүн бүр өөрт тохирсон зүйлээ сонгох эрхтэй.

Таны дүр төрхөд согтууруулах ундааны нөлөө

Ямар ч хэмжээгээр архи уух нь таны биеийн галбирт хэзээ ч нөлөөлөхгүй. Хүн өөрийгөө үхтэлээ ууж болно, гэхдээ тэр хэзээ ч илүү фунт жин нэмэхгүй. Нэг шил архи маш өндөр илчлэгтэй тул яагаад ийм зүйл болдог вэ?

Энэхүү гайхалтай баримтын талаар олон онол байдаг. Ихэнх эрдэмтэд үүнийг архины бүтэцтэй холбодог. Уг ундаа нь химийн урвалын үед задардаг.

NAD+ + С2Н5OH ->H+ + NADH + CH3CHO

Бие махбодид ферментийн нөлөөн дор + NADH нийлэгждэг. Энэ бол Кребсийн мөчлөгийг саатуулдаг Никотинамид Аденин Динуклеотид юм. Тиймээс янз бүрийн архины хэрэглээ нь бодисын солилцооны урвалын хурдыг удаашруулж, улмаар бодисын солилцооны эрчмийг сулруулдаг.

Өөр нэг онол байдаг бөгөөд энэ нь согтууруулах ундаа өөрөө боловсруулахтай холбоотой юм. Аливаа согтууруулах ундааны молекулыг задлахын тулд бие нь ялгарснаас хамаагүй илүү ккал шаарддаг. Энэ нь согтууруулах ундаа хэрэглэх үед хоолны дуршилыг хүчтэй өдөөдөг болохыг тайлбарладаг (аперитивийн мөн чанарыг бүхэлд нь тайлбарласан болно). Гэхдээ бид суларсан бодисын солилцоог харгалзан үзвэл, ундаатай том зууш ч гэсэн таны дүр төрхөд хэзээ ч нөлөөлөхгүй гэж дүгнэж болно. Архи нь нүүрс усны эх үүсвэр юм. Таны мэдэж байгаагаар нүүрс ус нь эрчим хүчний гол түлхүүр юм. Тиймээс согтуу хүн эрч хүчтэй, хөгжилтэй, хөдөлгөөнтэй байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй үйл ажиллагааны явцад илчлэгийг бас хэрэглэдэг.

Архи нь нүүрс усны эх үүсвэр юм

Практик онол бас бий. Согтуу хүний ​​дүр төрхийг бүрдүүлэхэд хүн бүр туранхай, хөх эрийг харах болно. Гэхдээ эдгээр царайнууд хэзээ ч сайн хооллохгүй. Архины шилийг аль ч дэлгүүр, ТҮЦ-ээс худалдан авч болно.

Архины хүч

Архины ундаа нь хамгийн хүчтэй, илчлэг ихтэй шингэнд тооцогддог. Уг ундаанд этилийн спирт байгаа эсэхээс хамаарч хүч чадал нь ойролцоогоор 40º байна. Та ямар хэмжээгээр архи ууж болох вэ? 400-500 гр согтууруулах ундааг нэгэн зэрэг уувал үхэлд хүргэдэг нь батлагдсан. Бие дэхь энэ хэмжээ нь эргэлт буцалтгүй өөрчлөлт, олон эрхтний дутагдлыг өдөөдөг.

Согтууруулах ундааг удаан хугацаагаар хэтрүүлэн хэрэглэх нь янз бүрийн тогтолцооны эмгэгийн хөгжилд хүргэдэг. Архи ихэвчлэн бэлгийн сулрал, зүрх, элэг, мэдрэлийн системийг гэмтээдэг. Их хэмжээгээр архи нь хүнд хордлого үүсгэдэг.

Та 50 граммаас илүүгүй архи тогтмол ууж болно. Энэ нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй өдөр тутмын аюулгүй хэмжээний архи юм. Согтууруулах ундаа бага зэрэг хэрэглэх нь олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Дотор болон гадны эмийн нэг хэсэг болох архи нь ханиад, геморрой, герпес, шүд, толгой өвдөхөд ашиглагддаг. Шарх, зураасыг ариутгахад согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Архи уух эсэхээ хүн бүр өөрөө шийддэг. Калорийн өндөр агууламжтай хэдий ч архи нь бие махбод дахь тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нөөцийг хэзээ ч нөхөж чадахгүй.

Хамтдаа амрах дуртай хүмүүсийн хувьд үргэлж сэтгэл хөдөлгөм асуулт: архи эсвэл шар айраг юу нь илүү хор хөнөөлтэй вэ? Энэ хоёр ундаа хоёулаа тус улсын согтууруулах ундааны борлуулалтаараа тэргүүлдэг тул илт харьцуулалт хийх шаардлагатай байна. Бүх согтууруулах ундаа хортой боловч аль нь таны эрүүл мэндэд бага хор хөнөөл учруулдаг болохыг олж мэдэх нь чухал юм.

Ямар илчлэг ихтэй вэ: шар айраг эсвэл архи уу?

Шар айрагны энергийн үнэ цэнэ дунджаар 100 грамм ундаа тутамд 45 ккал байдаг. Дундаж хэрэглээ нь хагас литр орчим байдаг гэдгийг харгалзан үзэхэд калорийн агууламж аль хэдийн 240-245 ккал хүрдэг. Литрийн тоог аль хэдийн тооцсон үед ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх тохиолдол ховор биш гэдгийг санах нь зүйтэй. Ийм нөхцөлд шар айраг таргалалтын хүчин зүйл болох нь дамжиггүй.

Архи нь дүрмээр бол бага тунгаар (50 мл) хэрэглэдэг. Үүнийг харгалзан архины илчлэгийн тодорхой агууламжийг үл харгалзан (100 грамм тутамд 250 ккал) илчлэгийн дундаж хэмжээ бага хэвээр байна. Уг ундааг их тунгаар уух нь өдрийн хоолноос авахуулаад эрч хүч өгөхийн зэрэгцээ бие махбодийг хүчтэй хордуулдаг.

Үүний зэрэгцээ олон төрлийн ундааг үл тоомсорлож, ерөнхийдөө шар айраг, архины талаар ярихад хэцүү байдаг. Доорх хүснэгтэд харьцуулах зорилгоор янз бүрийн брэндийн архины лавлагаа мэдээллийг харуулав.

Юу хурдан арилдаг: шар айраг эсвэл архи уу?

Бие махбодоос согтууруулах ундааг арилгахад шаардагдах хугацаа нь хувь хүний ​​шинж чанараас ихээхэн хамаардаг: хүйс, нас, жин болон бусад. Жишээлбэл, эрэгтэй хүний ​​​​биед эмэгтэй хүнийхээс 10% илүү ус байдаг тул эрчүүдэд архины "шингээх" нь арай хурдан явагддаг.

Мөн тухайн хүний ​​эрүүл мэндийн байдал, ялангуяа элэгний байдлыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Идсэн зуушны хэмжээ нь бас чухал юм.

Шар айраг - хэрэв бид нэг хагас литрийн лонхны тухай ярих юм бол дотроос биеэс бүрэн арилдаг 8 цаг, хэдийгээр "градус"-ын тал нь гурван цагийн дараа алга болдог.

Долоон шил архи (350 мл) -аас багагүй хугацаанд биеэс бүрэн гарах болно 12 цаг. Хордлогын түвшин шар айрагнаас хамаагүй удаан үргэлжлэх болно - хүн ууснаас хойш таван цагийн дараа нэлээд согтуу байх болно. Энэ үзэгдлийн шалтгаан нь маш тодорхой юм - архи нь илүү хүчтэй ундаа юм.

Хүний архины хэрэглээний хор хөнөөл

Архи нь хамгийн бага тунгаар ч гэсэн биеийн бараг бүх чухал системд нөлөөлдөг.

Юуны өмнө төв мэдрэлийн систем, ялангуяа тархи нөлөөлдөг. Урвалын хурд буурч, хөдөлгөөний зохицуулалт алдагддаг. Мэдлэгийг өөртөө шингээх нь маш хэцүү болдог. Хажуугийн хараа муудаж, хий үзэгдэл үүсч болно. Өвдөлт, температурын мэдрэмжийг хариуцдаг тархины бүтэц дарангуйлдаг.

Хоёрдугаарт, ямар ч, тэр ч байтугай хамгийн үнэтэй согтууруулах ундаа нь зүрх судасны системд нөлөөлдөг. Зүрхний булчингууд дарагдаж, шаардлагатай хэмжээний цус зүрхний эдэд хүрдэггүй. Үүний үр дүнд архичин зүрхний өвдөлт, хэм алдагдалд ордог. Тархины цус харвалт, миокардийн шигдээс зэрэг өвчний эрсдэл хэд хэдэн удаа нэмэгддэг.

Хоол боловсруулах тогтолцооны хувьд, хортой бодис хэрэглэх үед үүссэн ходоодны шүүс их хэмжээгээр ходоодны ханыг гэмтээж, улмаар гастрит, ходоодны шархлаа зэрэг өвчний хөгжилд хүргэдэг. Улаан хоолойд байрлах венийн судсыг томруулах нь маш аюултай бөгөөд энэ нь мөн архи хэтрүүлэн хэрэглэсний гаж нөлөө юм.

Согтууруулах ундааны ашигтай шинж чанарууд

Илэрхий хортой шинж чанараас гадна шар айраг, архи хоёулаа ашигтай шинж чанаруудаас ангид байдаггүй.

Шар айрагны давуу талууд нь:

• Бага тунгаар энэ нь хоол боловсруулах үйл явцад ашиг тусаа өгөх боломжтой;
• Хамгийн сайн цангааг тайлагчдын нэг гэдгээрээ алдартай;
• Цахиурын агууламжтай тул тархины хатингаршилаас сэргийлдэг;
• Илүүдэл холестеролтой тэмцэхэд тусалдаг;
• Бие махбодид тустай олон бодис агуулдаг.

Хэрэв тунг дагаж мөрдөөгүй бол шар айраг нь чанарынхаа ихээхэн хэсгийг алдаж болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс хэт их хэрэглээ нь улам их цангах шалтгаан болдог.

Архи нь бас эерэг шинж чанартай байдаггүй.

• Эргэлзээтэй чанарын баяжмалаар хийсэн орчин үеийн шар айрагнаас ялгаатай нь архи нь "байгалийн" бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог;
• Гадны хэрэглээнд тустай: түлэгдэлт, арьсны гэмтэл, шавьж хазуулсан үед.
• Хүйтэн цаг агаарт архичинд л тийм санагддаг. Ер нь согтуу хүн хүйтнийг бага мэдэрдэг.
• Ард түмэн ханиадыг намдаадаг чинжүүтэй архины жорыг мэддэг;

Архийг ихэвчлэн хүн орхоодой гэх мэт тусгай нэмэлтүүдээр зардаг бөгөөд энэ нь өөрөө биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Эрүүл мэндийн яамны байр сууринаас

Эмч нарын үзэж байгаагаар асуултын томъёолол нь бүрэн зөв биш юм. Илүү их эсвэл бага хортой архи гэж байдаггүй - энэ нь зарим төрлийн эмийг "зөөлөн" гэж нэрлэхтэй адил юм. Архийг ижил тунгаар уувал шар айрагнаас илүү хурдан согтох боловч хөөстэй ундаа, ялангуяа согтууруулах ундаа багатай бол ууж буй хүний ​​анхаарлыг сулруулж, хэдэн литр архи ууснаа анзаардаггүй.

Шар айрагнаас болж ихэвчлэн нөхөн үржихүйн насны залуучууд зовдог гэдгийг бас хэлэх хэрэгтэй. Тиймээс шар айрагны сөрөг нөлөө нь хүүхдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, хоцрогдсон шинж чанартай байж болно.

Албан ёсны статистик мэдээллээс үзэхэд архи, архинаас болж нас баралтын гуравны нэгийг шар айраг эзэлж байна. Насны бүлгүүдийн тархалт дараах байдалтай байна: эхний тохиолдолд бид залуучуудын тухай, хоёрдугаарт - ахмад настнуудын тухай ярьж байна.

Юу уух нь дээр вэ: архи эсвэл шар айраг

Хэрэв бид хямд архи, шар айрагны тухай ярих юм бол тэдгээрийг огт уухгүй байх нь дээр. Орчин үеийн шар айраг нь ихэвчлэн эргэлзээтэй найрлагатай, хүний ​​биед удаан хугацаагаар нөлөөлдөг баяжмалаар хийгдсэн байдаг тул хямд үнэтэй шар айраг нь хамгийн хортой ундаа гэж тооцогддог.

Хямдхан архи нь ходоод гэдэсний зам, зүрх, элгэнд аймшигтай нөлөө үзүүлдэг. Хуурамчлах түвшинг анхаарч үзэх хэрэгтэй - архи бол хамгийн их хуурамчаар үйлдэгддэг барааны нэг тул үл мэдэгдэх брэндийн ундаа уух бүрт таны сүүлчийнх байж магадгүй юм.

Дүгнэж хэлэхэд, хэрэв та архи ууж байгаа бол зөвхөн итгэмжлэгдсэн ханган нийлүүлэгчид болон алдартай брэндүүдээс маш өндөр чанартай согтууруулах ундааг томоохон жижиглэн худалдааны сүлжээнээс худалдаж авахыг зөвлөж байна. Та мөн бүтээгдэхүүний найрлагыг сайтар судлах хэрэгтэй: шаардлагагүй синтетик нэмэлтүүд байх ёсгүй. Тэд ундааг илүү амттай болгодог боловч ихэнхдээ биед маш их хор хөнөөл учруулдаг. Үүний зэрэгцээ архи уусны дараа биш харин өмнө нь "зуушлах" нь дээр.

Тиймээс архи, шар айраг юу нь илүү хор хөнөөлтэй вэ гэсэн асуултад тодорхой хариулт алга. Байнга, их уух нь илүү хортой. Гэхдээ хэрэв та ууж эхлэх юм бол зөвхөн чанарынсогтууруулах ундаа. Учир нь эрүүл мэнд бол хамгийн сүүлд хайхрамжгүй хандах ёстой зүйл юм.

Видео: шар айраг VS архи - аль нь илүү хортой вэ?

Энэ видеон дээр хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Денис Романов яагаад шар айраг архинаас хамаагүй илүү хор хөнөөлтэй болохыг танд хэлэх болно.

Орчин үеийн ямар ч найр, үдэшлэг эсвэл зүгээр л найз нөхөдтэйгээ уулзахдаа янз бүрийн согтууруулах ундаа уух шаардлагатай байдаг.

Согтууруулах ундааны захууд янз бүрийн мансууруулагч шингэнтэй лонхон дээрх өнгө өнгийн шошгоор дүүрэн байдаг. Насанд хүрсэн хүн бүр амьдралдаа ядаж нэг удаа "шар айраг, архи юу нь дээр вэ?" гэж бодож байсан байх. Бие махбодид илүү хортой нөлөө үзүүлдэг зүйл юу вэ?

Эдгээр асуултанд хариулахын тулд та ундааны найрлага, бүрэлдэхүүн хэсэг тус бүрийн биед үзүүлэх нөлөөний талаархи мэдлэг хэрэгтэй болно.

Согтууруулах ундаа ууж байхдаа хүн бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн талаар бараг боддоггүй. Энэ нь хүний ​​биед нөлөөлдөг зүйл нь тэд эсвэл тэдний харилцан үйлчлэлийн бүтээгдэхүүн юм.

Энэ нь тодорхой хэмжээгээр усаар шингэлсэн этилийн спирт юм. Энэ төрлийн архи нь өнгө, өвөрмөц үнэр, амтгүй байдаг. Амтыг зөөлрүүлэхийн тулд янз бүрийн нэмэлтүүдийг хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна архи нь илүү өндөр спирт, fusel тос агуулдаг. Энэ нь хүчтэй согтууруулах ундаанд хамаардаг бөгөөд түүний хүч чадал 40-50% хооронд хэлбэлздэг.

Лавлагаа. 1892 онд дэлхийн арбитр архийг Оросын анхны ундаа гэж хүлээн зөвшөөрсөн.

Сонгодог архи хийхдээ гурван төрлийн согтууруулах ундаа хэрэглэдэг: төмс эсвэл үр тарианаас (өндөр цэвэршүүлсэн), сонгосон үр тарианаас (нэмэлт ба тансаг). Ус нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь мөн давс, хольцоос урьдчилан цэвэрлэгддэг. Чанар муутай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах нь тунадас үүсэх эсвэл хүмүүсийг хордуулахад хүргэдэг.

Жэ нь эсрэгээрээ бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг исгэх замаар хийдэг бага хэмжээний согтууруулах ундаа гэж тооцогддог. Олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй соёолжны ундаа (хоп, соёолж, ус). Тэд бүгд исгэх процессоор химийн урвал үүсгэдэг бөгөөд үүний үр дүнд хоп найрлага үүсдэг.

Үндсэн найрлагаас гадна найрлага нь дараахь нэгдлүүдийг агуулдаг: органик хүчлүүдийн давс, эрдэс бодис, соёолжны витамин (шар айраг шингээхэд тусалдаг), эстроген (хүний ​​дааврын түвшинд нөлөөлдөг).

Лавлагаа.Шар айраг бол 8 мянган жилийн өмнө үйлдвэрлэж эхэлсэн хамгийн эртний ундааны нэг юм.

Эрт дээр үеэс арвай шар айрагны үндэс суурь болж ирсэн боловч өнөө үед бусад үр тариа (улаан буудай, хөх тариа, будаа, эрдэнэ шиш) ундаа бэлтгэхэд ашигладаг. Хүч чадал дээр үндэслэн ундааг дараах бүлгүүдэд хуваана.

• энгийн - 0.5-1.5 эргэлт;
• төсөл - 0.5-2.8 эргэлт;
• хүчтэй - 5-12 эргэлт;
• бүхэлд нь - 7 эргэлт хүртэл.

Архины ашигтай шинж чанарууд

Архи нь олон төрлийн ариутгах, ариутгах шинж чанартай байдаг. Үүний үндсэн дээр янз бүрийн эмийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Заримдаа энэ нь antipyretic болон үрэвслийн эсрэг бодисоор ажилладаг. Архи бага хэмжээгээр хэрэглэснээр цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Анхны тусламжийн хэрэгсэлд бага хэмжээгээр хадгалахыг зөвлөж байна.

Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар архины дунд зэргийн хэрэглээ (эрэгтэйчүүдэд - 50 мл, эмэгтэйчүүдэд - 30) зүрхний титэм судасны өвчин, хорт хавдар, angina pectoris, артрит үүсэхээс сэргийлж, цусны даралт, нойрыг хэвийн болгож, хоолны дуршилыг сайжруулдаг.

Шар айрагны ашиг тус

Түүхэнд шар айраг нь байгалийн гаралтай орц найрлагатай учраас эрүүл ундаа гэж тооцогддог. Эдгээр нь цусны улаан эсийг бий болгоход оролцдог В витамины гол эх үүсвэр юм.

Лавлагаа.Шумерчууд амаа шар айргаар зайлснаар шүдний өвчнөөс салсан.

Соёолжны ундааны бүрэлдэхүүн хэсэг тус бүр нь бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг: хоп - өвдөлт намдаах, тайвшруулах, ариутгах үйлчилгээтэй; Шар айрагны мөөгөнцөр нь чихрийн шижин, халдварт өвчин, фурункулоз, батга зэрэгт тусалдаг бөгөөд гоо сайхны салбарт ашиглагддаг.

Соёолжны ундаа нь бүхэлдээ бүрэлдэхүүн хэсэг тус бүрээс багагүй урт эерэг шинж чанартай байдаг.

• өвчний үед ходоодны салст бүрхэвчийг сэргээхэд тусалдаг;
• зүрхний өвчин үүсгэх эрсдлийг бууруулдаг;
• ундааны нэг хэсэг болох эрүүл холестерин нь цусны судсыг цэвэрлэдэг;
• цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг;
• тархины хатингиршил, ярианы үйл ажиллагааны алдагдал үүсэх эрсдлийг бууруулдаг;
• сүрьеэ, хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Шар айраг эсвэл архи юу илүү илчлэгтэй вэ?

Согтууруулах ундааны калорийн агууламжийн зэрэглэл нь хүч чадлаас хамаардаг - хүчтэй архи нь илчлэгийн агууламж өндөртэй тохирдог.

Тиймээс 100 грамм архи шар айрагнаас илүү илчлэгтэй байдаг.

• архи - 235 ккал;
• шар айраг - хүч чадал, үйлдвэрлэлийн технологиос хамааран 29-53 ккал.

Согтууруулах ундаа хэрэглэснээс хойш эдгэрэх боломжгүй гэж үздэг, гэхдээ зууш руу шургуулж байна, та жин нэмсэнийг мэдрэх нь гарцаагүй.

Бие махбодид үзүүлэх сөрөг нөлөө

Эерэг нөлөө үзүүлэхээс гадна согтууруулах ундаа тус бүр нь сөрөг нөлөө үзүүлж, бие даасан эрхтнүүдийг устгахад хүргэдэг. Бие махбодид хортой нөлөө үзүүлэх гол шалгуур бол энэ босгыг давж, хүн өөрийн ухамсрыг хянахаа больсон ундааны хэмжээ юм.

Архи удаан хугацаагаар хэрэглэснээр хүний ​​биед олон эрхтэнтэй холбоотой эргэлт буцалтгүй үйл явц үүсдэг.

• цусны судасны хана эвдэрч, цусархаг цус харвалт үүсэх магадлал нэмэгддэг;
• хоол боловсруулах, ялгаруулах, ходоод гэдэсний замын эрхтнүүдийн үйл ажиллагаа тасалдсан;
• архины шээс хөөх эмийн нөлөө нь бөөрний үйл ажиллагааг нэгэн зэрэг сулруулж, бие махбодоос шаардлагатай эрдэс бодис, витаминыг зайлуулдаг;
• нөхөн үржихүйн систем эвдэрсэн;
• тархины үйл ажиллагаа тасалдсан;
• шингэн алдалт үүсдэг.

Шар айраг нь согтууруулах ундааны агууламж, байгалийн гаралтай орц найрлагатай хэдий ч биед үзүүлэх сөрөг нөлөөллийн гайхалтай жагсаалттай байдаг.

• дементиа үүсэх эрсдэл нэмэгддэг;
• эрчүүдэд ургамлын гаралтай эстрогений нөлөөн дор дааврын түвшин өөрчлөгдөж, хөхний булчирхай томрох, "шар айрагны гэдэс" үүсэхэд хүргэдэг;
• ундаанд кобальт байгаа нь зүрх судасны үйл ажиллагаа, тархины үйл ажиллагааг тасалдуулахад хүргэдэг;
• ходоод гэдэсний замын ажилд нөлөөлдөг;
• Хоп давирхайг хорт хавдар үүсгэдэг аюултай хорт хавдар үүсгэгч гэж үздэг.

Хүний биеийн гол шүүлтүүр нь хүч чадлаас үл хамааран согтууруулах ундааны хор хөнөөлтэй шингээлтээс илүү их хэмжээгээр зовдог. Элэг нь согтууруулах ундааны хэрэглээнээс үүдэлтэй хортой нэгдлүүдийг биеэс зайлуулах үндсэн үүргийг гүйцэтгэдэг. Энэ функц нь эзэлхүүнээс үл хамааран түүнийг хурдан устгахад хүргэдэг - архины хорт гепатит, таргалалт, элэгний хатуурал.

“Хүний биед юу илүү хортой вэ?” гэсэн асуултад хариулав. - хүн бүр өөрийн бие махбодийн эвдрэлийн түвшинг бие даан сонгодог. Хэрэглэсэн согтууруулах ундааны хэмжээ, хүч чадал нь устгалын хэмжээнд нөлөөлдөггүй - бие махбодийн үйл ажиллагаанд саад учруулах нь гарцаагүй - энэ нь зөвхөн цаг хугацааны асуудал юм.

Архи, шар айраг - үр дагавар нь юу вэ?

Шар айраг, архи хамт ууна гэж бодсон хүн өөрийн биеийг хортой бодисын хүчтэй нөлөөнд автуулдаг.

Согтууруулах ундаа холих үед үүссэн хольц нь хоол боловсруулах тогтолцоонд сөргөөр нөлөөлж, эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг.

Холимог шингэн нь ходоодонд удаан хугацаагаар үлдэж, нойр булчирхайг нэгэн зэрэг хортой нөлөөнд оруулдаг. Нөгөөтэйгүүр, цусанд орж буй алкалоид нь их хэмжээний хуримтлалаас болж элэгийг устгахад хүргэдэг.

Өөр өөр найрлага, гарал үүсэлтэй хоёр согтууруулах ундааг (нэрэх, исгэх бүтээгдэхүүн) хослуулан хэрэглэх нь бие махбодид хүчтэй стресс, хүнд хэлбэрийн өлсгөлөнг үүсгэдэг.

Юу уух нь дээр вэ - архи эсвэл шар айраг уу?

Энэ асуултын хариулт нь хэрэглээний шалтгааны гадаргуу дээр оршдог: зуны амралт нь найрсаг компанид эсвэл найранд, хоолны дуршил нь хүйтэн гунигтай өдөр. Ундаа бүр нь тухайн тохиолдлоос хамааран бие махбодид хор хөнөөл, ашиг тусаа өгдөг.

Зуны улиралд нэг аяга хүйтэн шар айраг нь хүйтэн, гунигтай өдөр биеийг сэргээж, тайвшруулах болно, 50 грамм архи таныг дулаацуулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлнэ. Баярын үеэр соёолжны ундааны олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй шинж чанарыг мартаж болохгүй, үүнд үйлдвэрлэгч нь байгалийн нэмэлт нэрийн дор хиймэл зүйл хэрэглэж болно. Ийм тохиолдолд шар айраг нь чанар муутай болж, биед хор хөнөөл учруулах магадлал нэмэгддэг.

Мэдээж хэрэг, согтууруулах ундааны хэмжээг сонгох нь хүн бүрийн асуудал боловч яг юу болохыг хэзээ ч мартаж болохгүй ундааны хэмжээбиед хор хөнөөл, ашиг тусыг авчирдаг.