การหุงข้าวให้ออกมาร่วนและอร่อยเป็นเรื่องของประสบการณ์และการฝึกฝนที่เตาอย่างต่อเนื่อง แต่ถึงแม้จะเป็นปฏิคมที่อายุน้อยมาก คุณก็ทำได้สำเร็จ! ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องใช้สูตรนี้ ซึ่งฉันได้มาจากเกม Cooking Hide and Seek ในฟอรัมของเรา ฉันไม่เคยหุงข้าวง่ายและเร็วขนาดนี้มาก่อน และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม!
วัตถุดิบ:
น้ำมันพืช;
ส่วนผสมของผักแช่แข็ง
กฎหลักของสูตรนี้คือควรมีน้ำเป็นสองเท่าของข้าว สำหรับการเสิร์ฟขนาดกลาง 2 มื้อฉันเอาข้าว 0.5 ถ้วยและน้ำ 1 ถ้วย
ข้าวแห้งผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อยกวนตลอดเวลา
อย่าหักโหมจนเกินไป - ใน 2-3 นาที ข้าวจะกลายเป็นสีทองที่เราต้องการ
งานต่อไปของเราคือการผสมข้าวกับน้ำ น้ำจะต้องเดือด มีสองตัวเลือกที่นี่ - ใส่ข้าวลงในน้ำเดือดหรือเติมน้ำลงในข้าว จะสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะผัดข้าวในกระทะที่มีผนังหนาสูงและหุงต่อ ดังนั้นฉันจึงเลือกตัวเลือกที่สอง แต่ในขณะเดียวกันต้องเทน้ำอย่างระมัดระวังและอย่าเผาตัวเองด้วยไอน้ำ ดังนั้นการเทข้าวลงในน้ำเดือดจึงง่ายกว่า โอ้และอย่าลืมใส่เกลือ!
ตอนนี้ปิดฝาหม้อ (หรือกระทะ) ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงจนนุ่ม อย่ากวนข้าวด้วยการกวน - มันจะดีอยู่แล้ว!
ข้าวที่ปรุงกับผักเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเครื่องเคียงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ การเตรียมไม่ยากและต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ
ข้าวดังกล่าวไม่จำเป็นต้องต้มในกระทะเพราะแช่ในน้ำผักและเครื่องเทศในกระทะ สิ่งสำคัญในจานนี้คือการรักษาสัดส่วน และคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของผักและเครื่องเทศได้ตามความชอบส่วนตัว
สูตรข้าวกับผักแช่แข็งในกระทะ
เครื่องครัว:กระดาน, กระชอน, มีด, กระทะ, ไม้พาย, กระทะ
วัตถุดิบ
ปกติใช้ผักรวมค่ะซึ่งประกอบด้วยถั่วเขียว ถั่วลันเตา ข้าวโพด และพริกหยวก แต่คุณสามารถทานผักอะไรก็ได้ที่คุณชอบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน
เสิร์ฟข้าวด้วยตัวเองหรือเป็นกับข้าวกับเนื้อหรือปลา
สูตรวิดีโอ
ต้องเจอ คำอธิบายโดยละเอียดสูตรวิดีโอนี้
สูตรข้าวกับผักสดและเครื่องเทศ
เวลาในการเตรียม: 45 นาที
เสิร์ฟ: 4.
ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 158 กิโลแคลอรี
เครื่องครัว:เครื่องขูด, มีด, กระทะ, เขียง
วัตถุดิบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน
- ก่อนอื่นมาเตรียมผักกันก่อน เราขูดแครอท 180 กรัม จากนั้นนำบวบ½ลูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในทำนองเดียวกันให้หั่นพริกหยวก 150 กรัมแล้วสับละเอียด 220 กรัม หอมหัวใหญ่และกระเทียม 3 กลีบ ผักทั้งหมดจะต้องสดและสุก เมื่อเลือกบวบ ให้เลือกพันธุ์บวบ
- เราส่งหัวหอมสับไปที่กระทะแล้วทอดด้วยน้ำมันพืช 35 มล. จนเป็นสีทองอ่อน
- จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนนิ่ม
- ใส่พริกหยวกกับผักที่เหลือและทอดต่ออีก 1 นาที
- สุดท้ายใส่บวบสับและกระเทียมลงในกระทะ
- ผัดผักและปรุงอาหารอีก 2 นาที จากนั้นยกออกจากเตา
- เราอุ่นน้ำมันพืช 30 มล. ในกระทะและเพิ่มพริกไทยดำ 4 กรัม, พริกแดง 3 กรัมและส่วนผสมของผักชี, ปาปริก้าและขมิ้น 7 กรัม ในสูตรนี้ ฉันใช้เครื่องเทศที่ฉันชอบ แต่คุณจะใช้อะไรก็ได้ โหระพาแห้ง, แกง, พริกไทยขาว, ปาปริก้า ฯลฯ ทานกับข้าวก็เข้ากันได้ดี นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้เครื่องเทศปรุงสำเร็จสำหรับ pilaf หรือข้าว ซึ่งหาได้ง่ายในร้านค้า
- อุ่นเครื่องเทศในน้ำมันร้อนเป็นเวลา 1 นาที ไฟควรปานกลางเพื่อไม่ให้เครื่องเทศไหม้
- เราล้างข้าว 280 กรัมในน้ำหลายๆ ครั้งเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออกแล้วใส่ในกระทะ ข้าวบาสมาติหรืออินดิก้าเมล็ดยาวดีที่สุด ผัดข้าวเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ดูดซับน้ำมันและเครื่องเทศ
- จากนั้นใส่ผักผัดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตีส่วนผสมด้วยไม้พาย
- เราใช้น้ำร้อน 560 มล. แล้วละลายเกลือ 5 กรัมลงไป อัตราส่วนน้ำและข้าวควรเป็น 2:1
- โดยไม่ต้องกวนให้เทส่วนผสมข้าวกับผักด้วยน้ำร้อนปิดฝากระทะแล้วลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด เคี่ยวข้าวกับผักจนสุกเต็มที่ประมาณ 25 นาที
จานที่เสร็จแล้วสามารถโรยหน้าด้วยสับละเอียด หัวหอมใหญ่หรือสมุนไพรสด ข้าวอร่อยทั้งร้อนและเย็น
สูตรวิดีโอ
วิธีการหุงข้าวหอมกับผักและเครื่องเทศที่บ้านคุณสามารถรับชมวิดีโอได้
ข้าวเข้ากันได้ดีกับผักและเห็ด คุณสามารถใช้มะเขือเทศ พริกหยวก บร็อคโคลี่ แครอท ถั่วเขียว, ถั่วเขียว, ข้าวโพด, มะเขือยาว, บวบ ฯลฯ ผักตามฤดูกาลนั้นดีที่สุด แต่ก็สามารถแทนที่ด้วยผักแช่แข็งได้เช่นกันโดยยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้อย่างเต็มที่
ข้าวดังกล่าวทำหน้าที่เป็นจานอิสระพร้อมซอสต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถผสมกับไก่ร้อน ปลา หรือเนื้อสัตว์ได้ ก่อนเสิร์ฟจะมีประโยชน์ในการตกแต่งข้าวด้วยผักใบเขียวสับละเอียด
- เพื่อให้จานดูน่าประทับใจยิ่งขึ้นใน สำเร็จรูปพยายามเลือกผักที่มีสีสัน
- เพื่อให้ผักแช่แข็งคงรูปเมื่อปรุงสุก ไม่จำเป็นต้องละลายก่อน ใส่ผักในกระทะร้อนและเคี่ยวบนไฟอ่อน
- หากคุณต้องการอาหารแคลอรีต่ำ ให้ใช้ข้าวกล้อง
- ในการเลือกเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ ให้เลือกตามรสนิยมของคุณ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ด คุณสามารถเพิ่มพริกแดงได้
เครื่องเคียงเป็นส่วนสำคัญของอาหารจานหลัก ใช้เพื่อให้อาหารจานหลักมีรสชาติที่พิเศษหรือแตกต่างไปจากเดิม เช่นเดียวกับการตกแต่ง
คำนี้มาจากกริยาภาษาฝรั่งเศส garnir - "เพื่อจัดหา ตกแต่ง ซ้อนทับ" ภาษารัสเซียยังใช้กริยา garnish ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในตำราอาหาร และหมายถึง "การตกแต่งจาน" อย่างไรก็ตามคำนี้มีความหมายที่ล้าสมัยซึ่งสอดคล้องกับความหมายของคำกริยาภาษาฝรั่งเศส garnir - "เสร็จสิ้นจัดหาทุกสิ่งที่คุณต้องการตกแต่ง"
ปรุงจากธัญพืช พาสต้า ผัก และ พืชตระกูลถั่วจากอาหารทะเล บางครั้งอาจซับซ้อนและอาจรวมถึงส่วนประกอบต่างๆ ของผลิตภัณฑ์ข้างต้น
วันนี้เราจะมาหุงข้าวกับผักที่อร่อยมากๆ เป็นไปตามหลักการที่จัดเตรียมไว้ เท่านั้นที่จะเตรียมโดยไม่มีเนื้อสัตว์
ข้าวดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา คุณยังสามารถกินเป็นอาหารอิสระ ตัวอย่างเช่น ผู้ทานมังสวิรัติมีความสุขที่ได้รับประทานมันในลักษณะนี้ มันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย
และถ้าคุณปฏิบัติตามความแตกต่างและเทคนิคการทำอาหารบางอย่างก็จะร่วนไม่เกาะติดกันและในเวลาเดียวกันจะไม่วางบนจานเป็นก้อน และแน่นอนว่าปรุงด้วยวิธีนี้จะไม่ดูเหมือนโจ๊กเลย
วิธีทำข้าวสวยกับผัก
เราต้องการประมาณ 6-7 เสิร์ฟ:
- ข้าวนึ่ง - 1.5 ถ้วย
- น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย
- แครอท - 1-2 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- เครื่องเทศ - ซีร่า, ผักชี, ปาปริก้า, โรสแมรี่
- กระเทียม - 2 กานพลู
- สมุนไพรแห้ง - โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
- เกลือ พริกไทยดำป่น
- พริกขี้หนูแดง ชิ้น
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสำหรับโรย
การทำอาหาร:
1. ล้างข้าวในน้ำไหลและแช่ในน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีหากเป็นพันธุ์ปกติ
แต่ตามที่ระบุในสูตร ควรใช้แบบนึ่งจะดีกว่า ไม่จำเป็นต้องแช่ นอกจากนี้มันจะไม่เดือดแน่นอนและเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากถึง 80%
2. ในช่วงเวลานี้ ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่เมื่อเราตัดมันเพื่อทำอาหาร pilaf คุณยังสามารถใช้ที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลีได้
3. สับกระเทียม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดด้วยด้านแบนของมีด จากนั้นใช้มือข้างหนึ่งจับที่จับมีด แล้วใช้นิ้วอีกข้างกดปลายมีด สับกระเทียมให้ละเอียดที่สุด
4. อุ่นน้ำมันในหม้อหรือกระทะที่มีผนังหนา เราจะปรุงกับข้าวในจานเดียวโดยไม่ต้องขยับไปมา ผัดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่แครอทสับลงในหัวหอมผสม เกลือ พริกไทย ใส่เครื่องเทศ สมุนไพรแห้ง พริกแดงและกระเทียม ลดความร้อนและเคี่ยวแครอทจนนิ่มประมาณ 5-7 นาที
6. สะเด็ดน้ำออกจากข้าว ถ้าแช่น้ำแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลอีกครั้ง เพิ่มลงในแครอทและหัวหอม คุณต้องเตรียมน้ำร้อนให้พร้อม ต้องเทลงในจานทันทีที่เตรียมจาน เทน้ำให้พอท่วมกระทะประมาณ 2 ซม.
7.ผัดทันที เราจะไม่เข้าไปยุ่งอีกต่อไป ไม่ว่าในระหว่างกระบวนการทำอาหาร หรือเมื่อวางบนจาน น้ำซุปจะมีสีทองสวยงาม
8. นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางที่ เปิดฝา 15 นาที. เมื่อเดือดเป็นเวลา 5 นาที ให้ชิมน้ำซุปสำหรับความเค็ม เพิ่มเกลือถ้าจำเป็นในขั้นตอนนี้
9. หลังจากนั้นไม่นานน้ำเกือบทั้งหมดควรเดือด หากต้องการทราบว่ามีน้ำเหลืออยู่หรือไม่ คุณต้องเก็บข้าวในสไลด์อย่างระมัดระวังจากขอบถึงตรงกลาง ในเวลาเดียวกันอย่าผสมมัน แต่เพียงแค่กดเบา ๆ ด้วยไม้พายเพื่อรวบรวมไว้ตรงกลาง
10. ถ้ามีน้ำเหลือก็จะเห็นรอบขอบ ในกรณีนี้ไม่ต้องเติมน้ำอีก จำเป็นต้องเจาะรูในสไลด์ด้วยด้านหลังของพายหรือตะเกียบจีนเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ตัดก้านที่หยาบออกจากกรีนแล้วสอดเข้าไปตรงกลางเนินเขา ลดความร้อนต่ำและปิดฝา
11. หากไม่มีน้ำเหลือเลย ให้เติมน้ำร้อนเล็กน้อยตามขอบกระทะเล็กน้อย ประมาณ 0.5 ถ้วย สำหรับสิ่งนี้คุณต้องต้มน้ำเดือดให้พร้อม มีความจำเป็นต้องเทน้ำผ่านช้อนตามขอบกระทะหรือหม้อน้ำเพื่อไม่ให้สไลด์ที่เกิดขึ้นเบลอ
12. หลังจากผ่านไป 10 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา ให้ปิดแก๊สและปิดฝากระทะด้วยผ้าขนหนู ทิ้งจานไว้ให้เหงื่อออกประมาณ 15-20 นาที
13.จากนั้นก็ถึงเวลาเปิดฝา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำจากฝาไม่เข้าไปข้างใน นำพวงออกจากก้านผักใบเขียว
14. สามารถจัดเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลักได้ วิธีทางที่แตกต่าง. ฉันต้องการเสนอวิธีจัดวางในสไลด์วิธีหนึ่งให้คุณ
วิธีการเสิร์ฟข้าวกับโต๊ะ
- ใช้รูปแบบที่เหมาะสมของขนาดที่คุณต้องการ สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้ชามขนาดต่างๆ หรือชามสลัดขนาดเล็ก
- หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดของแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันพืช ควรใช้น้ำมันมะกอกจะดีกว่า เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารที่ปรุงแล้ว หากไม่มีน้ำมันมะกอกคุณสามารถทาน้ำมันธรรมดาได้ เนยก็จะได้ผลเช่นกัน
- สำหรับการหล่อลื่นควรใช้แปรงซิลิโคน
- เติมข้าวและผักที่เตรียมไว้และทาน้ำมันให้แน่นจนสุด กดเบา ๆ ด้วยช้อน เราไม่ต้องการสไลด์จากด้านบน และช่องว่างด้านในก็ใช้ไม่ได้เช่นกัน - สไลด์ในกรณีเหล่านี้อาจกระจุย
- เตรียมจานที่จะเสิร์ฟอาหาร ปิดด้านบนของแม่พิมพ์ด้วย จากนั้นพลิกกลับและถอดออกอย่างระมัดระวัง
- เมื่อคุณคลุมจานเล็กด้วยจานใหญ่ ให้กำหนดตำแหน่งบนจานที่จะวางเครื่องเคียงทันที จะไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้ในภายหลัง มันจะกระจุยเมื่อเคลื่อนย้าย
- ตอนนี้จัดวางสิ่งที่คุณเตรียมไว้เป็นอาหารจานหลัก วันนี้มีไก่จ๊อคบิลีค่ะ และตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีตามจินตนาการของคุณ
ทุกอย่างที่ปรุงจากอาหารจานหลักที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสวยงามของเราพร้อมแล้ว ลองแล้วคุณชอบมันแค่ไหน? หวังว่าอย่างนั้น!
อร่อย!
ข้าวกับผักที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นอาหารอเนกประสงค์อย่างแท้จริงสำหรับเกือบทุกโอกาส - ในแง่ที่ว่าสามารถเล่นได้หลายบทบาท มันคือ: กับข้าวที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อหรือเป็นอาหารจานหลักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำซึ่งเป็นอาหารที่ดีในการทานระหว่างอดอาหารหรือ วันขนถ่ายและที่สำคัญที่สุด - เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีข้อดีอีกอย่างของข้าวที่อร่อยเช่นนี้ - สามารถปรุงได้ตลอดทั้งปี คุณสามารถใช้ผักแช่แข็งในฤดูหนาวและผักสดในฤดูร้อน อีกครั้ง มีที่ว่างสำหรับจินตนาการในการทำอาหารของคุณให้โลดแล่น และคุณสามารถปรุงอาหารได้เสมอขึ้นอยู่กับอารมณ์หรือส่วนผสมบางอย่าง ไม่ว่าในกรณีใด ข้าวที่ใส่ผักหอมจะอร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วมาก
วัตถุดิบ:
- พริกหยวก 100 กรัม
- ถั่วเขียว 100 กรัม (แช่แข็ง)
- กะหล่ำดอก 100 กรัม
- หอมใหญ่ 1 หัว
- 1 แครอทสด
- ข้าว 1 ถ้วย
- เกลือ, เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
- เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf
วิธีทำอาหาร
สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะหรือกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน คนตลอดเวลา
จากนั้นใส่พริกหยวกสับบาง ๆ แบ่งเป็นช่อดอกเล็ก ๆ กะหล่ำและถั่วเขียวโดยไม่ละลายน้ำแข็ง (ต้องล้างด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน) ผัดผักทั้งหมดเข้าด้วยกันประมาณ 10 นาทีโดยเติมเกลือ เครื่องเทศและเครื่องปรุงสำหรับ pilaf
เรากระจายข้าวที่ล้างแล้วไปยังผักปรับระดับแล้วเทน้ำร้อนสองแก้ว เราปิดฝาทุกอย่างให้ไฟน้อยกว่าปานกลางเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมข้าว
ขั้นแรกให้ล้างข้าวด้วยน้ำไหล จำเป็นต้องล้างซีเรียลจนกว่าของเหลวที่ไหลออกมาจะกลายเป็นสีโปร่งใส และเพื่อไม่ให้ข้าวเสียแม้แต่เมล็ดเดียวระหว่างการซัก ขั้นแรกให้เทซีเรียลทั้งหมดลงในกระชอนหรือตะแกรง แล้ววางทั้งหมดไว้ใต้ก๊อกน้ำโอนข้าวที่ล้างแล้วลงในชาม 2 แก้ว น้ำ, นำไปต้ม. แล้วเทลงไปเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช. ปล่อยให้ข้าวหุงจนสุกครึ่งหนึ่งนั่นคือข้างในควรคงความแน่น อย่าลืมคนซีเรียลทุกครั้งในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมด 5-7 นาที.
หลังจากหุงข้าวเสร็จแล้ว ให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ราดด้วยน้ำเย็น แล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
ขั้นตอนที่ 2: เตรียมผัก
![](https://i2.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2015/10/07/bf3c90.jpg)
ขณะหุงข้าว ให้เตรียมผัก
ล้างบวบให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หากคุณกำลังใช้ผักที่โตแล้ว อย่าลืมปอกเปลือกแล้วเอาเมล็ดออกจากแกน
นำเมล็ดพริกหยวกออก นำก้านออก ล้างแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เพื่อความสวยงาม ผ่าพริกได้ครึ่งหนึ่ง สีที่ต่างกันตัวอย่างเช่น จากสีเหลืองและสีแดง
ปอกแครอท ล้างและหั่นเป็นลูกเต๋าในลักษณะเดียวกับผักก่อนหน้า
ปอกหัวหอมออกจากแกลบตัดส่วนที่เกินออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนในลักษณะเดียวกัน
ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการประดิษฐ์เพื่อหั่นผักเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดมีรูปร่างและขนาดเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 3: สตูว์ผัก
![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2015/10/07/388115.jpg)
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่ผักทั้งหมดลงไป นำไปทอดด้วยไฟแรงมาก คนตลอดเวลา จนนุ่ม ชิ้นของเราควรจะมีขนาดเล็ก ดังนั้นจึงใช้เวลาไม่นานในการทอด
![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2015/10/07/2adbed.jpg)
คุณต้องระวังอย่าให้ผักไหม้และอย่าบดบวบหรือ พริกหยวก,ผสม.
ขั้นตอนที่ 4: ตุ๋นผักกับข้าว
![](https://i2.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2015/10/07/67123b.jpg)
สำหรับผักที่ปรุงสุกครึ่งแล้วเทข้าว, เกลือ, น้ำตาล, พริกป่น, ขิงและกระเทียม ทำให้ไฟมีขนาดเล็กลงและปรุงอาหารได้มากขึ้น 10 นาที,กวนตลอดเวลา. ความพร้อมของจานนั้นง่ายต่อการตรวจสอบโดยข้าว เมื่อมันนิ่ม จากนั้นคุณสามารถนำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟข้าวกับผัก
![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/41/48/2015/10/07/c31594.jpg)
กับข้าวกับผักนั้นเรียบง่ายและอร่อย ทำให้เป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับทุกโอกาส และดูสวยงามและมีสีสันจนไม่เหมาะกับคนเจียมเนื้อเจียมตัวเท่านั้น อาหารค่ำครอบครัวแต่ยังสำหรับการเฉลิมฉลองที่งดงาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อปลานุ่มในครีมหรือครีมหรือกับน่องไก่ทอด
อร่อย!
นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มถั่วลันเตาและข้าวโพดกระป๋องลงในข้าวที่เตรียมไว้แล้วพร้อมผัก
ทางที่ดีควรใช้ข้าวสวยหุงต้ม
กระทะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ แต่กระทะก้นหนาธรรมดาก็ทำงานได้ดี