เซรามิกส์เป็นหนึ่งในวัสดุที่เก่าแก่ที่สุดที่ใช้สำหรับทำอาหารและผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการ: ความแข็งแรง, ทนความร้อน, ความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมและสารเคมี; ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันมีศักยภาพด้านสุนทรียศาสตร์สูงซึ่งเป็นตัวกำหนดการใช้งานอย่างแพร่หลาย
เซรามิกส์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากดินเหนียว (หรือสารดินเหนียว) โดยมีหรือไม่มีสารเติมแต่งแร่ ซึ่งได้มาจากการปั้นและการเผาในภายหลัง เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติด้านความสวยงามของผู้บริโภค เซรามิกจึงถูกเคลือบด้วยเคลือบ
วัสดุที่ใช้ในการผลิตเซรามิกมักจะแบ่งออกเป็นวัสดุพลาสติก: ดินเหนียว (หินโพลีแร่ธาตุที่ประกอบด้วยคาโอลิไนต์, โซดา, ซิลิคอนออกไซด์, เฟลด์สปาร์, เหล็ก ฯลฯ ); ดินขาว (หินโมโนมีนประกอบด้วยดินขาว); วัสดุพิง - ลดการหดตัวระหว่างการอบแห้งและการเผา: ทรายควอทซ์, อลูมินา, เครื่องลายครามและเครื่องปั้นดินเผาที่แตกหัก, ดินเผา; ฟลักซ์ - ลดอุณหภูมิการเผาผนึกและสร้างเฟสที่เป็นแก้ว (เฟลด์สปาร์และเพกมาไทต์) วัสดุสำหรับเคลือบ
ปัจจัยที่กำหนดคุณสมบัติผู้บริโภคและคุณภาพของสินค้าใช้ในครัวเรือนเซรามิกจะเหมือนกันกับผลิตภัณฑ์แก้ว ได้แก่ ประเภทของเซรามิก วิธีการปั้น และประเภทของการตกแต่ง
ขึ้นอยู่กับโครงสร้าง ความแตกต่างเกิดขึ้นระหว่างเซรามิกเนื้อละเอียด (เศษแก้วหรือเนื้อละเอียด) และเซรามิกหยาบ (เศษเนื้อหยาบ) ประเภทหลักของเซรามิกชั้นดี ได้แก่ เครื่องลายคราม กึ่งพอร์ซเลน งานเผา มาจอลิกา และเซรามิกเครื่องปั้นดินเผาหยาบ
เครื่องลายคราม - มีเศษสีขาวเผาหนาแน่น (บางครั้งก็มีโทนสีน้ำเงิน) โดยมีการดูดซึมน้ำต่ำ (มากถึง 0.2%) เมื่อถูกกระแทกจะทำให้เกิดเสียงไพเราะสูงและสามารถโปร่งแสงได้ในชั้นบาง ๆ เนื่องจากการยิงคู่ของผลิตภัณฑ์ ขอบด้านข้างหรือฐานของผลิตภัณฑ์จึงไม่เคลือบด้วย
มีทั้งแบบแข็งและแบบอ่อน เครื่องเคลือบดินเผาแข็งใช้ในการผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร และอุปกรณ์บนโต๊ะอาหารชาและกาแฟสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน เครื่องลายครามเนื้อนุ่มอาจเป็น: บิสกิต (ไม่เคลือบด้วยเคลือบใช้สำหรับการผลิตงานศิลปะและของตกแต่ง) กระดูก (เพิ่มกระดูกป่นในองค์ประกอบ สัญญาณภายนอกมีลักษณะคล้ายหินอ่อนสีขาวโดดเด่นด้วยความขาวและความโปร่งใสสูงใช้สำหรับการผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารชาและกาแฟในวันหยุด) เฟลด์สปาร์ ("ผนังบาง" มีคุณสมบัติและจุดประสงค์คล้ายกันกับกระดูก แต่สีขาวมีโทนสีน้ำเงิน) อุณหภูมิต่ำ (“ fritted” - ทนความร้อน, แข็งแรงทางกล, มักจะเคลือบด้วยสี, เซรามิกประเภทหลักประเภทหนึ่งในต่างประเทศสำหรับการผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารทุกวัน)
วัตถุดิบในการผลิตเครื่องลายครามได้แก่ ดินขาว ทราย เฟลด์สปาร์ และสารเติมแต่งอื่นๆ
กึ่งพอร์ซเลนมีคุณสมบัติอยู่ในตำแหน่งตรงกลางระหว่างพอร์ซเลนและเครื่องดินเผา เศษของมันเป็นสีขาว การดูดซึมน้ำอยู่ที่ 3~5% ใช้ในการผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือน
เครื่องปั้นดินเผามีเศษสีขาวอมเหลืองความพรุนของเศษอยู่ที่ 9-12% เนื่องจากมีความพรุนสูงผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาจึงถูกเคลือบด้วยเคลือบไม่มีสีทั้งหมด เคลือบมีความต้านทานความร้อนต่ำจึงใช้เซรามิกประเภทนี้ในการผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน ผลิตจากดินเหนียวที่เผาไหม้ด้วยสีขาว พร้อมด้วยชอล์กและทรายควอทซ์
Majolica มีเศษเป็นรูพรุน (การดูดซึมน้ำประมาณ 15%) ผลิตภัณฑ์มีพื้นผิวเรียบ มีความมันวาวสูง ความหนาของผนังเล็ก ๆ (ซึ่งพิจารณาจากวิธีการขึ้นรูป - การหล่อ) เคลือบด้วยสีเคลือบสามารถตกแต่งได้ ตกแต่งโล่งอก สำหรับการผลิตมาจอลิกา จะใช้ดินเผาสีขาว (ไฟมาจอลิกา) หรือดินเหนียวที่เผาสีแดง (เครื่องปั้นดินเผามาจอลิกา) ฟลักซ์ ชอล์ก และทรายควอทซ์
เครื่องปั้นดินเผาเซรามิก - เศษมีสีน้ำตาลแดง (ใช้ดินเผาสีแดง) มีความพรุนสูง (ดูดซับน้ำได้ถึง 18%) ผลิตภัณฑ์สามารถเคลือบด้วยเคลือบไม่มีสีหรือทาสีด้วยสีดินเหนียว - engobes การแบ่งประเภทประกอบด้วยเครื่องครัวและเครื่องใช้ในครัวเรือน (หม้อสำหรับย่าง เหยือกนม) และของตกแต่ง
กระบวนการผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนเซรามิกในรูปแบบที่เรียบง่ายสามารถแสดงได้ในขั้นตอนต่อไปนี้: การเตรียมวัตถุดิบ การได้รับมวลเซรามิก การขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ การอบแห้งและการยืดผม; การเผาไหม้; กระจก; การตกแต่ง.
วิธีการหลักในการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์เซรามิก ได้แก่ วิธีการขึ้นรูปพลาสติก การหล่อการกดแบบกึ่งแห้ง
เมื่อขึ้นรูปผลิตภัณฑ์โดยใช้วิธีพลาสติกจะใช้มวลเซรามิกที่มีความชื้น 22-24% การก่อตัวจะดำเนินการในเครื่องอัตโนมัติหรือกึ่งอัตโนมัติ ด้วยวิธีนี้ มวลเซรามิกจะถูกวางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และรีดออกด้วยแม่แบบ ผลิตภัณฑ์จะถูกสร้างขึ้นในช่องว่างระหว่างแม่พิมพ์และแม่แบบ วิธีการนี้ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์จากเครื่องเคลือบดินเผา เครื่องปั้นดินเผา และเซรามิกเครื่องปั้นดินเผา
วิธีการหล่อเกี่ยวข้องกับการใช้มวลเซรามิก (สลิป) ที่มีความชื้น 32-36% (ความสม่ำเสมอของครีม) ซึ่งเทลงในแม่พิมพ์ยิปซั่มที่มีรูพรุนหรือโพลีไวนิลคลอไรด์ วิธีการนี้ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์จากพอร์ซเลนเนื้ออ่อน (ยกเว้นฟริต) พอร์ซเลนแข็ง (ผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างซับซ้อน) และมาจอลิกา
สำหรับผลิตภัณฑ์ทรงแบนที่มีรูปร่างเรียบง่าย จะใช้วิธีการกดแบบกึ่งแห้ง มวลเซรามิกมีความชื้นตกค้าง 2-3% การกดจะดำเนินการในแม่พิมพ์โลหะ วิธีการนี้ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์จากเครื่องปั้นดินเผา กึ่งพอร์ซเลน และเครื่องเคลือบอุณหภูมิต่ำ ข้อดีของวิธีนี้คือเพิ่มความเร็วในการผลิตและลดต้นทุนด้านพลังงาน (ไม่รวมกระบวนการทำให้แห้งและยืดผม) แต่จะใช้กับผลิตภัณฑ์บางประเภทเท่านั้น เช่น จานเล็ก จานรอง ฯลฯ
ในที่สุดเซรามิกก็ก่อตัวขึ้นในระหว่างกระบวนการเผา การเผามีสองประเภท: อุ่นและเท การเผาจากเตาเผาจะเกิดขึ้นก่อนการเคลือบ ส่งผลให้เศษชิ้นส่วนทนทานต่อการเปียกน้ำ การพ่นน้ำจะดำเนินการหลังการเคลือบเพื่อสร้างโครงสร้างของการเคลือบ
เมื่อตกแต่งของใช้ในครัวเรือนเซรามิกมีวิธีหลายวิธี: การทาสีการตกแต่งในรูปแบบของลายเส้นลายฉลุการพิมพ์ซิลค์สกรีนสติ๊กเกอร์ ของตกแต่งบ้านเซรามิกประเภทเฉพาะมีดังต่อไปนี้:
การเคลือบ - ครอบคลุมพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ด้วยสี (แยกแยะระหว่างต่อเนื่อง; บางส่วน; พร้อมการทำความสะอาด; พร้อมการทำความสะอาดและการตกแต่ง; ลงและขึ้นด้านบน) โดยใช้พู่กัน, ลายฉลุ, เทมเพลตพิเศษ;
แสตมป์ - ลวดลายพื้นผิวสีเดียวขนาดเล็กที่ใช้กับสีและการเตรียมทองคำโดยใช้ตรายางหรือเทป มักจะใช้ร่วมกับเครื่องประดับประเภทอื่น
การพิมพ์คือการวาดเส้นขอบที่เกิดจากจุด ขีดกลาง ลายเส้น (หมึกจากการพิมพ์จะถูกถ่ายโอนไปยังผลิตภัณฑ์ หรือก่อนไปยังกระดาษทิชชู่ จากนั้นจึงไปยังผลิตภัณฑ์) ภาพวาดแบบเอกรงค์สามารถเคลือบทับและเคลือบด้านล่างเสริมด้วยการทาสี (พร้อมรูปวาดเพิ่มเติม) ลายฉลุ
ภาพถ่ายบนเซรามิก - ใช้สำหรับตกแต่ง (ของขวัญ) ผลิตภัณฑ์
ตกแต่งด้วยการเคลือบตกแต่ง: สี, ไหล, คริสตัล, เคลือบ, ลูกไม้, ความมันวาว, เสียงแตก
การตกแต่งแบบนูน: ขอบฉลุ, ขอบคัตเอาท์, ขอบนูน (และการรวมกัน); ภาพนูนต่ำนูนสูงตกแต่ง;
การตกแต่งเพิ่มเติมด้วยสีและการเตรียมทองคำ: การเคลือบ - การเคลือบองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง จุดด่างดำ - ภาพร่างบางส่วน (สเมียร์) โดยเน้นองค์ประกอบแต่ละส่วนของผลิตภัณฑ์
ภาพวาดทั้งหมดตามลักษณะของตำแหน่งบนผลิตภัณฑ์แบ่งออกเป็นภาพวาดด้านข้าง แข็ง; ช่อดอกไม้ (มากถึงสามรูปปั้น); แผ่ออกเป็นช่อใหญ่ เหรียญ (ภาพที่ล้อมรอบด้วยวงกลม, วงรี, รูปหลายเหลี่ยม); อาหรับ (ลายประดับด้านแคบ)
การตกแต่งสามารถเคลือบทับและเคลือบด้านล่างได้ ฟิล์มตกแต่งพื้นผิวส่วนใหญ่สามารถยิงได้
ผลิตภัณฑ์เซรามิก เช่น แก้ว จัดอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ซิลิเกต ผลิตภัณฑ์เซรามิกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุดินเหนียวเป็นหลักและเผาเพื่อให้มีความแข็งแรง
เศษเซรามิกอาจมีรูพรุนหรือแข็ง (เผา) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในการเผาตลอดจนองค์ประกอบของมวล เพื่อให้พื้นผิวของผลิตภัณฑ์เซรามิกเรียบเนียน ทำความสะอาดง่าย และไม่ดูดซับความชื้น จึงเคลือบด้วยเจลซึ่งเป็นชั้นคล้ายแก้วบางๆ
เซรามิกทำมาจากอะไร?
ผลิตภัณฑ์เซรามิกมีความโดดเด่นขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์: อุตสาหกรรมและการก่อสร้างเทคนิคของใช้ในครัวเรือนและศิลปะและการตกแต่ง
เซรามิกอุตสาหกรรม การก่อสร้าง และทางเทคนิค ได้แก่ อิฐ กระเบื้อง กระเบื้องเตา กระเบื้องปิดผิวและปูพื้น ฯลฯ
เซรามิกสำหรับใช้ในครัวเรือนและเชิงศิลปะและการตกแต่ง ได้แก่ เครื่องปั้นดินเผา เช่นเดียวกับจาน สิ่งของทางศิลปะและของตกแต่งที่ทำจากเครื่องลายคราม เครื่องปั้นดินเผา และมาจอลิกา
เครื่องปั้นดินเผาเป็นเครื่องใช้ประเภทหนึ่งที่ทำจากดินเหนียวสีเรียบง่าย สามารถเคลือบหรือไม่เคลือบก็ได้
เครื่องลายครามและเครื่องปั้นดินเผาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเศษสีขาวซึ่งมักจะเคลือบ และในเครื่องเคลือบดินเผาจะมีของแข็ง เผาผนึก และในเครื่องปั้นดินเผาจะมีรูพรุน
Majolica คือผลิตภัณฑ์ที่มีเศษเป็นรูพรุนซึ่งทำจากดินเหนียวสีขาวหรือสีอ่อน มีลวดลายนูนบนตัว และเคลือบด้วยสีเคลือบ
เครื่องปั้นดินเผาจัดอยู่ในประเภทวัตถุที่เรียกว่าเซรามิกหยาบ และเครื่องลายคราม เครื่องปั้นดินเผา และมาจอลิกาจัดเป็นวัตถุของเซรามิกชั้นดี
วัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์เซรามิก
วัตถุดิบหลักในการผลิตผลิตภัณฑ์เซรามิกได้แก่ วัสดุพลาสติก วัสดุเหลือใช้และฟลักซ์ หรือฟลักซ์
วัสดุพลาสติกวัสดุพลาสติกที่ใช้ในการผลิตเซรามิกได้แก่ ดินเหนียวและดินขาวประเภทต่างๆ (สารดินเหนียวที่มักมีสีขาว ประกอบด้วยดินขาวเกือบทั้งหมด) ดินเหนียวอาจมีอุณหภูมิหลอมเหลวและสีที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับสิ่งเจือปนที่มีอยู่ และในกรณีที่สีนี้เกิดจากการมีสิ่งเจือปนจากแหล่งกำเนิดอินทรีย์ เมื่อเผา ดินเหนียวดังกล่าวจะกลายเป็นสีขาว (เรียกว่าดินเผาสีขาว) ).
ดินเหนียวและดินขาวมีคุณสมบัติเป็นพลาสติกนั่นคือความสามารถในการขึ้นรูปแป้งเมื่อผสมกับน้ำได้รูปร่างใด ๆ ภายใต้อิทธิพลภายนอกและรักษารูปร่างนี้ไว้
หลังจากการเผา ดินเหนียวและดินขาวจะมีความแข็งของหิน กลายเป็นเศษที่ไม่เป็นพลาสติกอีกต่อไป และเมื่อผสมกับน้ำ จะไม่ทำให้เกิดแป้งพลาสติก คุณสมบัติทั้งสองนี้อธิบายถึงการใช้วัสดุดินเหนียวอย่างแพร่หลายในการผลิตผลิตภัณฑ์ต่างๆ
วัสดุเนื้อบาง- วัสดุที่ทำให้ผอมบางถูกนำมาใช้ในการผลิตเซรามิกเพื่อลดการหดตัวของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากการหดตัวที่สูงและไม่สม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากดินเหนียวเพียงอย่างเดียวในระหว่างการอบแห้งและการเผาทำให้เกิดการเสียรูปและการแตกร้าวของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ของเสียดังกล่าว ได้แก่ ทรายควอทซ์ ควอตซ์ เศษหัก (ผลิตภัณฑ์เซรามิกที่แตกหัก) เป็นต้น
พลาฟนี.มีการเติมฟลูอินเพื่ออำนวยความสะดวกในการเผาส่วนประกอบของมวลเซรามิก โดยธรรมชาติแล้ว ฟลักซ์มีความสำคัญเป็นพิเศษในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเศษซินเทอร์ (เครื่องลายคราม ฯลฯ) ที่ราบน้ำท่วมถึง ได้แก่ เฟลด์สปาร์ ชอล์ก และหินปูน
เครื่องปั้นดินเผา
เครื่องปั้นดินเผาทำจากดินเหนียวสีธรรมชาติที่มีทรายมากถึง 20% หรือจากส่วนผสมของดินเหนียวบริสุทธิ์กับทรายในปริมาณที่เหมาะสม
เพื่อเพิ่มความเป็นพลาสติกและปราศจากสิ่งเจือปนจากภายนอก ดินเหนียวเครื่องปั้นดินเผามักจะถูกแช่แข็ง ร่อน และบางครั้งก็แช่ไว้
ผลิตภัณฑ์ถูกสร้างขึ้นจากแป้งดินเหนียวที่เตรียมไว้โดยส่วนใหญ่หมุนด้วยมือหรือที่เรียกว่าล้อเครื่องปั้นดินเผาซึ่งบางครั้งใช้เทมเพลต ผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างซับซ้อนนั้นผลิตโดยการสร้างแบบจำลองด้วยมือหรือในแม่พิมพ์ปูนปลาสเตอร์
ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปจะถูกทำให้แห้ง จากนั้นจึงเคลือบและเผาที่อุณหภูมิ 900-1,000°
การเคลือบบนเครื่องปั้นดินเผานั้นเป็นมวลแก้วที่หลอมละลายได้ซึ่งทำให้พื้นผิวของเครื่องปั้นดินเผาเรียบและกันความชื้นไม่ได้
เครื่องปั้นดินเผาเคลือบได้หลายวิธี แต่ส่วนใหญ่มักโดยการจุ่มผลิตภัณฑ์ลงในสารแขวนลอย (ส่วนผสม) ซึ่งเป็นสารแขวนลอยของเคลือบที่บดละเอียดในน้ำ หรือโดยการเทเคลือบลงในผลิตภัณฑ์ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง ในกรณีนี้ความชื้นจะถูกดูดซับเข้าไปในผนังของผลิตภัณฑ์และอนุภาคของการเคลือบจะเกาะอยู่ (ดูด) บนพื้นผิวและในระหว่างการเผาผลิตภัณฑ์ในภายหลังจะละลายกลายเป็นมวลแก้วที่หลอมรวมกับผนังของ สินค้า.
เครื่องปั้นดินเผาส่วนใหญ่มักผลิตโดยไม่มีการตกแต่ง แต่สามารถตกแต่งบางประเภทได้ (เหยือก, แจกัน, จานติดผนัง) ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวส่วนใหญ่มักทาสีด้วยเอนโกบ์และเคลือบสีก่อนเคลือบ
เครื่องปั้นดินเผาประเภทต่างๆ ได้แก่ หม้อ เหยือกนม เหยือก ชาม จาน แก้วน้ำ แจกัน ฯลฯ
เครื่องปั้นดินเผาที่ผลิตในสถานประกอบการของกระทรวงอุตสาหกรรมท้องถิ่นแบ่งออกเป็นเกรด 1 และ 2 อาหารหัตถกรรมมักมีการผลิตประเภทเดียว ตรวจสอบคุณภาพเครื่องปั้นดินเผาโดยการตรวจสอบและการกรีดจากภายนอก การตรวจสอบภายนอกจะกำหนดความถูกต้องของรูปแบบและความทั่วถึงของการเคลือบ การแตะจะเป็นการตรวจสอบความสมบูรณ์ของจาน (จานที่แตกมีเสียง) และคุณภาพการเผา (จานที่เผาอย่างดีจะให้เสียงสูงและชัดเจนเมื่อกระทบ)
จานพอร์ซเลนและเครื่องปั้นดินเผา
วัสดุและการผลิต
จานพอร์ซเลนและเครื่องปั้นดินเผาส่วนใหญ่ทำจากส่วนผสมของดินขาว ดินเหนียวสีขาวและเผาสีขาว ควอตซ์ และเฟลด์สปาร์ เครื่องเคลือบดินเผาและเครื่องปั้นดินเผาก็ใช้เช่นกัน
มวลพอร์ซเลนส่วนใหญ่มักประกอบด้วยวัสดุดินเหนียว 50% ส่วนใหญ่เป็นดินขาว ควอตซ์ 25% และเฟลด์สปาร์ 25% ส่วนผสมเครื่องปั้นดินเผาประกอบด้วยเฟลด์สปาร์ 5-10%, ควอตซ์ 35-40% และวัสดุดินเหนียว 50-60% (ส่วนใหญ่เป็นดินเหนียวสีขาว) ดังนั้นความแตกต่างที่สำคัญระหว่างมวลเครื่องเคลือบดินเผาและมวลเครื่องปั้นดินเผาคือปริมาณเฟลด์สปาร์และดินขาวที่สูงกว่า
การผลิตเครื่องลายครามและเครื่องปั้นดินเผามีความซับซ้อนมากกว่าการผลิตเครื่องปั้นดินเผามาก มันประกอบด้วย. การเตรียมมวล การปั้น การอบแห้ง การเผาสองครั้ง การเคลือบ และการทาสี
เตรียมมวลสำหรับเครื่องเคลือบและเครื่องปั้นดินเผาอย่างระมัดระวัง ควอตซ์และเฟลด์สปาร์ถูกเผา ล้างเพื่อขจัดสิ่งเจือปนแปลกปลอม บดหยาบๆ จากนั้นจึงนำไปผสมกับเนื้อหยาบบดให้ละเอียดในโรงสีลูกพิเศษ มวลที่ได้จะถูกผสมกับวัสดุดินเหนียว ผ่านแม่เหล็กไฟฟ้าเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นเหล็ก ผ่านการกรองเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน และสุดท้ายผ่านเครื่องบดมวลเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งถูกเก็บไว้ระยะหนึ่งในห้องใต้ดินและ แล้วจึงนำไปปั้น
เครื่องเคลือบดินเผาและเครื่องปั้นดินเผาถูกสร้างขึ้นโดยใช้แม่พิมพ์และแม่แบบหรือโดยการหล่อลงในแม่พิมพ์ปูนปลาสเตอร์ ในกรณีแรก ผลิตภัณฑ์จะถูกขึ้นรูปจากแป้งพอร์ซเลนหรือเครื่องปั้นดินเผาในแม่พิมพ์ปูนปลาสเตอร์แบบหมุน (กลวงหรือนูน) โดยใช้เทมเพลต ในกรณีนี้แม่พิมพ์ปูนปลาสเตอร์จะสร้างพื้นผิวหนึ่งของผลิตภัณฑ์และเทมเพลตซึ่งขอบตัดซึ่งสอดคล้องกับรูปร่างของพื้นผิวอื่น ๆ จะปรับระดับพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ ในกรณีที่สองมวลของเหลว (สลิป) จะถูกเทลงในแม่พิมพ์ปูนปลาสเตอร์ที่มีช่องภายในที่สอดคล้องกับพื้นผิวด้านนอกของผลิตภัณฑ์
ความชื้นส่วนสำคัญถูกดูดซับจากการลื่นโดยผนังหนาของแม่พิมพ์ยิปซั่มและอนุภาคของมวลยังคงอยู่บนพื้นผิวของผนังทำให้เกิดผนังของผลิตภัณฑ์ สลิปส่วนเกินจะถูกลบออก และผลิตภัณฑ์จะถูกลบออกจากแม่พิมพ์หลังจากการอบแห้ง
ผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปจะถูกทำให้แห้งและนำไปเผาในครั้งแรกที่เรียกว่าของเสีย การเผาจะดำเนินการก่อนเคลือบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 1250-1280° สำหรับเครื่องปั้นดินเผา และ 900° สำหรับเครื่องเคลือบ ผลิตภัณฑ์ที่เผาแล้วจะถูกเคลือบ
การเคลือบสำหรับเผามักจะเป็นส่วนผสมที่ละลายต่ำของวัสดุที่ขึ้นรูปแก้วก่อนหลอมละลาย และสำหรับพอร์ซเลน - มีมวลคล้ายกับชิ้นส่วนพอร์ซเลน แต่หลอมละลายได้มากกว่า ผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนและเครื่องปั้นดินเผาส่วนใหญ่มักเคลือบโดยการจุ่มลงในน้ำยาเคลือบ เช่น ในลักษณะเดียวกับเครื่องปั้นดินเผา
การเผาแบบที่สองแบบเทและเผาจะใช้หลังจากเคลือบผลิตภัณฑ์แล้ว และดำเนินการที่อุณหภูมิ: สำหรับเครื่องปั้นดินเผา - ประมาณ 1,150° และสำหรับพอร์ซเลน - ประมาณ 1,400° เนื่องจากอุณหภูมิที่สูงขึ้นของการเผาครั้งที่สอง ชิ้นส่วนกระเบื้องจึงถูกเผา และกลายเป็นของแข็งแทนที่จะเป็นรูพรุน ซึ่งต่างจากเครื่องปั้นดินเผา
ทั้งในระหว่างการยิงครั้งแรกและครั้งที่สอง เพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากก๊าซไอเสีย ผลิตภัณฑ์จะถูกจัดวางในรูปแบบพิเศษ (แคปซูลหรือกล่อง) ที่ทำจากวัสดุทนไฟ
ในแง่ของคุณสมบัติภายนอก เครื่องลายครามแตกต่างจากเครื่องเคลือบดินเผาตรงที่ในชั้นบาง ๆ จะโปร่งแสง และเมื่อตีที่ขอบของผลิตภัณฑ์จะทำให้เกิดเสียงดังยาว ในขณะที่เครื่องปั้นดินเผาไม่โปร่งแสง และเมื่อตีที่ขอบ ทำให้เกิดเสียงทุ้มต่ำและจางลงอย่างรวดเร็ว การเคลือบบนผลิตภัณฑ์เครื่องเคลือบมีความแข็งกว่าและความเสถียรทางความร้อนสูงกว่าผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผา
ตกแต่งจาน.จานพอร์ซเลนและเครื่องปั้นดินเผาได้รับการตกแต่ง (ทาสี) ด้วยสีพิเศษที่เรียกว่าเซรามิก อย่างหลังส่วนใหญ่มักเป็นโลหะผสมที่บดละเอียดในน้ำมันสน กลีเซอรีน และสารอื่นๆ ซึ่งมีองค์ประกอบคล้ายคลึงกับแก้วหลอมละลายสีได้ เช่นเดียวกับการเตรียมพิเศษของทองคำและเงิน
สีของจานอาจเป็นแบบเคลือบด้านล่างหรือเคลือบทับก็ได้ ในกรณีแรก ผลิตภัณฑ์จะถูกทาสีก่อนการเคลือบหลังจากการเผาครั้งแรก และสีได้รับการแก้ไขโดยการเผาครั้งที่สอง (รดน้ำ) ในกรณีที่สอง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกทาสีและสีที่ใช้จะถูกแก้ไขโดยการเผาแบบพิเศษที่เรียกว่าการเผา หลังจากการทาสีซึ่งดำเนินการที่อุณหภูมิต่ำกว่าการเผาแบบเท (ประมาณ 800-900°) .
ผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนส่วนใหญ่มักทาสีทับเคลือบดินเผา - เคลือบทับและเคลือบด้านล่าง
การใช้งานที่ จำกัด ของการทาสีด้านล่าง (โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์พอร์ซเลน) อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าสีเซรามิกส่วนใหญ่ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงของการเผาผลิตภัณฑ์แบบเทได้และทำให้สีสูญเสียไป
ประเภทของการตกแต่งเครื่องลายครามและเครื่องปั้นดินเผาหลักมีดังนี้
เทป การซ้อนชั้น และไม้เลื้อยเป็นแถบสีที่มีความกว้างต่างกันโดยใช้แปรงเพื่อหมุนผลิตภัณฑ์ ไม้เลื้อยเป็นแถบที่มีความกว้างสูงสุด 1 มม. ชั้นเป็นแถบที่มีขนาดสูงสุด 3 มม. เทปเป็นแถบที่มีขนาดตั้งแต่ 3 ถึง 13 มม. และเทปที่มีความกว้างสูงสุด 5 มม. เรียกว่าแคบสูงถึง 9 มม. - ปานกลาง และสูงกว่า 9 มม. - กว้าง
แสตมป์เป็นรูปแบบสีเดียวเล็กๆ มักใช้ประทับตรายางที่ขอบผลิตภัณฑ์
ในการขุดและการเคลือบครึ่งหนึ่ง - การเคลือบอย่างต่อเนื่องด้วยสีทั้งหมดหรือบางส่วน (การเคลือบครึ่งหนึ่ง) ของพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ ในกรณีนี้ จะมีการทาสีโดยใช้แอร์บรัช เช่น อุปกรณ์ที่ใช้พ่นสี รวมถึงแปรงและไม้กวาด ในบางกรณีเพื่อให้ได้พื้นที่หลังคาที่ไม่ได้ทาสีเป็นลวดลายต่างๆ จะต้องติดแผ่นกระดาษลงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ก่อนทาสี หรือสีที่ทาไปแล้วจะถูกลอกออก (ทำความสะอาด) ในกรณีนี้เรียกว่าหลังคาพร้อมการทำความสะอาด
ลายฉลุ - รูปแบบสีเดียวหรือหลายสีที่ไม่ต่อเนื่องซึ่งใช้โดยใช้พู่กันและลายฉลุซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นแผ่นตะกั่วหรือทองแดงซึ่งมีการตัดรูปแบบจากต้นทางถึงปลายบางส่วนออก แผ่นดังกล่าวถูกกดลงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์และทาสีโดยการเลื่อยผ่านรูของลายฉลุ
ลายฉลุแตกต่างจากวิธีการระบายสีอื่น ๆ โดยขอบที่เรียบและดูเหมือนขาดของการออกแบบ การไม่มีลายเส้นแปรง และการมีช่องว่างระหว่างแต่ละส่วนของการออกแบบแบบเอกรงค์
การพิมพ์ - รูปแบบรูปร่างบางและต่อเนื่องซึ่งพิมพ์ครั้งแรกโดยใช้ลูกกลิ้งหรือแผ่นโลหะบนกระดาษทิชชู จากนั้นจึงถ่ายโอนไปยังพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ ในบางกรณี รูปแบบโครงร่างเหล่านี้จะถูกลงสีด้วยมือเพิ่มเติม การพิมพ์ประเภทนี้เรียกว่า “การพิมพ์ด้วยการระบายสี” รูปแบบที่ใช้กับผลิตภัณฑ์โดยการพิมพ์มีลักษณะเฉพาะคือการมีรูปทรงสีเดียวที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน
Decalcomania (ตัวย่อ รูปลอก) มักเป็นลวดลายทึบหลากสีที่ใช้กับผลิตภัณฑ์โดยใช้สติ๊กเกอร์หลายสี (เช่น สติ๊กเกอร์สำหรับเด็ก แต่ทำด้วยสีเซรามิก)
สติ๊กเกอร์แตกต่างจากการพิมพ์เนื่องจากไม่มีโครงร่างสีเดียวที่ชัดเจนและลายเส้นพู่กัน
จิตรกรรม - ทาสีด้วยมือผลิตภัณฑ์ด้วยแปรงหรือปากกา รูปแบบที่ใช้โดยการทาสีมักจะมีลักษณะเฉพาะคือการมีลายเส้นแปรงที่เห็นได้ชัดเจนและชั้นสีที่หนากว่า
โฟโตเซรามิกส์คือการนำภาพถ่ายมาใช้กับผลิตภัณฑ์ โดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นการถ่ายภาพบุคคลโดยใช้แผ่นใส เช่น การพิมพ์ภาพถ่ายบนกระจก เทคนิคของโฟโตเซรามิกค่อนข้างซับซ้อน
การจัดกลุ่มการตกแต่งบนโต๊ะอาหารตามความซับซ้อนแต่ละวิธีที่ระบุไว้ข้างต้นสามารถใช้รูปแบบที่มีความซับซ้อนต่างกันได้ ยิ่งไปกว่านั้น การออกแบบโดยรวมไม่สามารถทำได้ด้วยวิธีเดียว แต่ทำได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่นสามารถเสริมรูปลอกด้วยการประทับตราการทาสีการฝังเลเยอร์ ฯลฯ ลายฉลุ - ด้วยการประทับตราการฝังเลเยอร์ ฯลฯ ดังนั้นแต่ละรูปแบบที่ใช้กับจานจึงอยู่ในกลุ่มของความซับซ้อนของการระบายสีบางกลุ่ม สินค้าและราคาสินค้าคำนึงถึงจำนวนกลุ่มสี
ในจานพอร์ซเลนมี 20 กลุ่มดังกล่าวในเครื่องปั้นดินเผา - 12 เมื่อสร้างกลุ่มของความซับซ้อนของการระบายสีจาน ก่อนอื่นต้องคำนึงถึงวิธีการใช้ลวดลาย (ลายฉลุ รูปลอก การพิมพ์ ฯลฯ ) . นอกจากนี้ยังคำนึงถึงลักษณะของลวดลาย การตัดเพิ่มเติม และประเภทของสีที่ใช้ด้วย จึงมีลวดลายของช่อ แผ่ออก ข้างและทึบ รูปแบบช่อดอกไม้มีเครือเถาหรือลวดลายรวมสูงสุดสามแบบ รูปแบบการแพร่กระจาย - ตั้งแต่ห้าขึ้นไป รูปแบบด้านข้าง - ซึ่งเป็นรูปแบบที่อยู่ทั่วทั้งกระดาน รูปแบบทึบที่ใช้บนพื้นผิวภายนอกหรือภายในทั้งหมดของผลิตภัณฑ์
การตัดเพิ่มเติม ได้แก่ ความหลากหลาย (การทาสีบางส่วนของผลิตภัณฑ์), การตัด, การแตะและการตกแต่งการออกแบบหลักให้เสร็จสิ้น, ไฮไลท์ - การทาสีแบบไม่มีสี, แบบอาหรับ - เครื่องประดับด้านแคบ, สึรอฟก้า - วาดลวดลายบนริบบิ้นด้วยทองคำหรือเงิน .
ตัวอย่างเช่นการพิมพ์ (บนเครื่องลายคราม) ด้วยช่อดอกไม้ที่ไม่มีสีและไม่มีการตกแต่งเพิ่มเติมอยู่ในกลุ่มที่ห้าโดยมีชั้นสี - ไปที่ชั้นที่หกโดยมีชั้นทอง - ถึงชั้นที่เจ็ด ตราประทับเดียวกัน แต่กางออกนั้นเป็นของกลุ่มที่หก (ไม่มีชั้น) ที่เจ็ด (มีชั้นสี) และที่แปด (มีชั้นทอง) และแมวน้ำที่มีสีสองสี - ถึงกลุ่มที่แปด, เก้าและสิบ .
จานกระเบื้องและเครื่องปั้นดินเผาหลากหลายประเภท
การจัดกลุ่มทั่วไปจานกระเบื้องและเครื่องปั้นดินเผาแบ่งตามวัตถุประสงค์ ประเภทผลิตภัณฑ์ ลักษณะ ขนาด และลักษณะของการตกแต่ง (การตัด)
ตามจุดประสงค์ เครื่องลายครามและเครื่องปั้นดินเผาแบ่งออกเป็นชา (ถ้วย จานรอง กาน้ำชา ฯลฯ) กาแฟ (หม้อกาแฟ ถ้วยกาแฟ) และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร (จาน จาน ชาม ฯลฯ)
ประเภทของอาหารมีความหลากหลายมาก ดังนั้น อุปกรณ์ชงชา ได้แก่ ถ้วย จานรอง แก้ว แก้ว กาน้ำชา ชามใส่น้ำตาล จานใส่เนย เหยือกครีม ที่ล้างจาน แครกเกอร์ เหยือก เหยือกนม แจกันสำหรับคุกกี้และขนมหวาน ผลไม้และแยม และแก้วไข่ ผลิตภัณฑ์บนโต๊ะอาหารประกอบด้วยจาน จานชาม น้ำซุป แจกันซุป เรือใส่น้ำเกรวี่ ชามสลัด ชามใส่เกรวี่ ชามแฮร์ริ่ง หม้อมัสตาร์ด โถใส่เกลือ โถใส่พริกไทย และกระดานชีส
ปัจจุบันรูปแบบของอาหารถูกกำหนดโดยหมายเลขซีเรียล: 1, 2, 5, 39 เป็นต้น รูปแบบของถ้วยพอร์ซเลนมีความหลากหลายเป็นพิเศษ (มากกว่า 40 สไตล์) นอกเหนือจากการกำหนดสไตล์ตามตัวเลขแล้ว ในทางปฏิบัติยังมีการกำหนดสไตล์ของผลิตภัณฑ์ด้วยเงื่อนไขพิเศษด้วย เช่น จานรองพร้อมกะละมัง ชามสลัดรูปสี่เหลี่ยม กาน้ำชาอบไอน้ำ เป็นต้น
ขนาดของเครื่องครัวระบุด้วยความจุเป็นลูกบาศก์เซนติเมตร (สำหรับจานกลวง) หรือตามเส้นผ่านศูนย์กลาง (สำหรับผลิตภัณฑ์ทรงแบน)
ลักษณะของการแบ่งประเภทอาหารส่วนใหญ่ทำจากทั้งเครื่องลายครามและเครื่องดินเผา อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์บางอย่างทำมาจากเครื่องลายครามเท่านั้น หรือในทางกลับกัน ทำมาจากเครื่องปั้นดินเผาเท่านั้น ตัวอย่างเช่น กาน้ำชาทำจากพอร์ซเลนเท่านั้น และชามและชามทำจากเครื่องดินเผาเท่านั้น
คำอธิบายโดยย่อเกี่ยวกับเครื่องครัวประเภทหลักๆ มีดังต่อไปนี้
ถ้วยมักทำจากพอร์ซเลน แบ่งตามสไตล์และขนาด รูปแบบของถ้วยพอร์ซเลนมักจะถูกกำหนดด้วยหมายเลขซีเรียล (39, 51, 54, 58 ฯลฯ) ขนาดของถ้วยระบุตามความจุและบางครั้งก็ใช้ชื่อทั่วไป: น่ารับประทาน (375-400 ซม. 3), น่ารับประทานกึ่ง (275-300 ซม. 3), ชา (200-220 ซม. 3), กาแฟ (110-130 ซม. 3) และของเด็ก (60 ซม. 3) ขายถ้วยพร้อมจานรองเป็นจำนวนมาก
จานรองพอร์ซเลนและภาชนะดินเผาแบ่งออกเป็นชา กาแฟ และแยมตามวัตถุประสงค์ จานรองชามีสองสไตล์: แบบธรรมดาและแบบกะละมัง (ในทางปฏิบัติทางการค้าบางครั้งเรียกว่าที่วางแก้ว)
แก้วพอร์ซเลนทำในรูปทรงต่างๆ: ทรงกรวย - ไม่มีที่จับ, ทรงกระบอก - ไม่มีที่จับ, มีรูปทรง - มีที่จับและจานรอง แก้วประเภทหลังเรียกอีกอย่างว่าแก้วน้ำ ความจุของแก้วพอร์ซเลนที่มีรูปทรงกรวยและทรงกระบอกคือ 250 ซม. 3 รูปร่างที่มีรูปร่าง - 375-400 ซม. 3
แก้วเป็นผลิตภัณฑ์ทรงกระบอกที่มีด้ามจับ แก้วพอร์ซเลนอาจเป็นชิ้นหนาที่มีความจุ 500 และ 400 ซม. 3 และมีชิ้นบางที่มีความจุตั้งแต่ 90 ถึง 400 ซม. 3 ผลิตแก้วดินเผามีความจุ 200-400 ซม. 3
ชามพอร์ซเลน (ครึ่งถ้วย) - ถ้วยชาในรูปแบบถ้วยกลมไม่มีที่จับ ขาเตี้ย มีความจุ 220-400 ซม. 3 .
กาน้ำชาทำจากพอร์ซเลนเท่านั้น มีลักษณะและขนาดแตกต่างกัน รูปแบบของกาน้ำชามีความหลากหลายและกำหนดด้วยตัวเลข: 92 (ชื่อเดิมคือ "หัวผักกาด"), 72 (ชื่อเก่าคือ "จับคู่"), 39 เป็นต้น กาน้ำชาที่มีรูปแบบเดียวกันกับถ้วยมักจะเรียกว่า กาน้ำชาบริการ ขนาดของกาน้ำชาจะขึ้นอยู่กับความจุ ความจุของกาน้ำชาบริการมักจะอยู่ที่ 600 cm3 และความจุของกาน้ำชาอื่นๆ คือตั้งแต่ 250 ถึง 1,400 cm3
หม้อกาแฟ Porcelain มีหลายสไตล์ ความจุ 500-1400 ซม. 3 หม้อกาแฟมักจะขายเป็นส่วนหนึ่งของบริการกาแฟ
ชามใส่น้ำตาลก็เหมือนกับกาน้ำชา ทำจากพอร์ซเลนเท่านั้นในสไตล์ที่แตกต่างกัน (ตามสไตล์ของถ้วย) โดยมีความจุ 250, 350 และ 500 ซม. 3
ตามการออกแบบ เครื่องเคลือบน้ำมันพอร์ซเลนจะแบ่งออกเป็นเครื่องเคลือบน้ำมันแบบมีฝาปิด (บนจาน) และเครื่องเคลือบน้ำมันแบบมีฝาปิด ความจุของหม้อหยอดน้ำมันคือ 100 และ 200 กรัม โดยปกติหม้อต้มน้ำมันดินเผาจะมีฝาปิดมีความจุ 250 กรัม
ครีมเทียมพอร์ซเลนและดินเผาผลิตในรูปแบบต่างๆ โดยมีความจุตั้งแต่ 150 ถึง 325 ซม. 3
เครื่องล้างพอร์ซเลนสามารถมีได้หลายสไตล์ (กลม, ลูกปัด, บริการ) โดยมีความจุตั้งแต่ 500 ถึง 1200 ซม. 3 การล้างไฟทำในรูปแบบของซีกโลกบนขาเส้นผ่านศูนย์กลางอยู่ที่ 95 ถึง 215 มม.
ชามพอร์ซเลนมักจะผลิตแบบแบน (แบบจาน) โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 270 มม. เช่นเดียวกับทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบบฝังที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 310 ถึง 335 มม. แครกเกอร์เครื่องปั้นดินเผาทำเป็นรูปตะกร้าหวายมีขาเส้นผ่านศูนย์กลาง 200 มม.
เหยือกพอร์ซเลนมีหลากหลายสไตล์: เบอร์ 95, 96, 97 ความจุ 750-1400 ซม. 3 เหยือกดินเผามีรูปร่างแตกต่างกันน้อยกว่าความจุอยู่ที่ 500-1500 ซม. 3
เหยือกนมพอร์ซเลนแตกต่างจากเหยือกตรงที่ไม่มีฝาปิดและมีสไตล์น้อยกว่า ความจุของพวกเขาคือ 500-1,000 cm3
แจกันออกแบบมาสำหรับผลไม้และแยม แจกันผลไม้ทำจากเครื่องเคลือบดินเผาและเครื่องเคลือบดินเผาสำหรับแยม - มักมาจากเครื่องลายคราม ขนาดของแจกันระบุด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางด้านบน (สำหรับผลไม้ - 240 มม. สำหรับแยม - 120 มม.)
ชามผลไม้ดินเผาเป็นแจกันทรงกลมที่มีก้านต่ำ เส้นผ่านศูนย์กลางส่วนบนคือ 130 และ 230 มม.
จานกระเบื้องและเครื่องเคลือบดินเผาแบ่งออกเป็นแบบลึกและตื้นตามความจุ รูปแบบของแผ่นมีความโดดเด่นด้วยรูปร่างของขอบ (ขอบเรียบพร้อมขอบตัด) และโดยลักษณะของพื้นผิวของขอบ (เรียบและมีลวดลายนูนบนขอบ) ขนาดของแผ่นระบุตามเส้นผ่านศูนย์กลาง ขนาดจานลึกพอร์ซเลนที่พบบ่อยที่สุดคือ 200 มม. (สำหรับเด็ก) และ 240 มม. (ขนาดปกติ) และจานเล็กคือ 150 มม. (พาย), 175, 200 และ 240 มม. (สแน็คบาร์) จานลึกดินเผามีขนาด 200, 220, 240 และ 255 มม. และจานเล็ก 175-180, 200, 220, 240 มม.
จานพอร์ซเลนและเครื่องปั้นดินเผามีรูปร่างกลมและรูปไข่ (เรียกว่าถาด) จานทรงกลมอาจมีขอบเรียบหรือขอบตัด เรียบหรือเหลี่ยมเพชรพลอย จานทรงรี-หลากหลายสไตล์ ขนาดปกติของจานกลมคือ 300, 325 และ 350 มม. วงรี - 300, 350, 400 และ 450 มม. (เส้นผ่านศูนย์กลาง)
น้ำซุปเป็นภาชนะทรงกลมมีฝาปิด ซึ่งมีรูเล็กๆ ให้ไอน้ำระบายออกมา และมีหูจับ 2 อัน น้ำซุปทำจากเครื่องลายครามและเครื่องดินเผา ความจุของน้ำซุปอยู่ที่ 0.6 ถึง 2.4 ลิตร
แจกันซุปหรือหม้ออบมีรูปร่างเป็นวงรีต่างจากน้ำซุป มีช่องเจาะที่ด้านหนึ่งของฝาสำหรับใส่ช้อนเท ความจุของแจกันซุปคือ 2 และ 3 ลิตร
เรือซอส (แจกันซอส) แตกต่างจากแจกันซุปที่มีความจุ (0.8 ลิตร)
ชามสลัดพอร์ซเลนและเครื่องปั้นดินเผาแบ่งออกเป็นชามสี่เหลี่ยมและชามบริการตามรูปร่าง ขนาดของชามสลัดถูกกำหนดโดยความจุเป็นลูกบาศก์เซนติเมตร (ตั้งแต่ 120 ถึง 1,400 ซม. 3)
เหยือกน้ำเกรวี่ Porcelain มีรูปทรงหลากหลาย ทั้งแบบไม่มีถาดและมีถาด มีความจุตั้งแต่ 35 ถึง 400 ซม. 3 จานรองเครื่องปั้นดินเผามักทำโดยไม่มีถาด มีความจุ 400-450 ซม. 3 .
ถาดแฮร์ริ่ง (ถาดสำหรับแฮร์ริ่ง) หลากหลายสไตล์ (วงรี, สี่เหลี่ยม, ฯลฯ ) ทำจากพอร์ซเลนและเครื่องปั้นดินเผาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 135 ถึง 300 มม.
ชามทำจากเครื่องปั้นดินเผา ตามสไตล์โบลิ่งแบ่งออกเป็นแบบธรรมดาและมีขอบ (ขอบหนา) โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 190 ถึง 265 มม.
Plovnitsa - ผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาที่มีรูปร่างคล้ายกับจานกึ่งลึกเส้นผ่านศูนย์กลางอยู่ระหว่าง 215 ถึง 265 มม.
นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้แล้ว กลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องลายครามและเครื่องปั้นดินเผายังรวมถึงชามมะรุม หม้อมัสตาร์ด ที่เขย่าพริกไทย ที่เขย่าเกลือ แก้วชอต ถ้วยไข่ แผงชีส ถังดอง ที่เขี่ยบุหรี่ คาย ฯลฯ
บริการและชุดชุดและชุดคือชุดอาหารที่มีรูปแบบ สี และคุณภาพเดียวกันซึ่งมีวัตถุประสงค์เฉพาะ
เซ็ตอาจเป็นชุดน้ำชา กาแฟ และชุดรับประทานอาหารสำหรับ 6 และ 12 คน ชุด - เฉพาะชุดน้ำชาสำหรับ 6 และ 12 คน
ชุดน้ำชาทำจากพอร์ซเลนเท่านั้น ประกอบด้วยถ้วยและจานรอง 6 หรือ 12 ถ้วย กาน้ำชา ชามใส่น้ำตาล ครีมเทียม และอ่างล้างหน้า
บริการกาแฟประกอบด้วยถ้วยกาแฟ 6 หรือ 12 ถ้วยพร้อมจานรอง หม้อกาแฟ ครีมเทียม ชามใส่น้ำตาล และจานเล็ก 6 หรือ 12 ใบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 175 มม.
ชุดคือชุดอาหารที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น รวมบริการสำหรับ 6 หรือ 12 คนอย่างสมบูรณ์และจานเล็กเพิ่มเติม 6 หรือ 12 จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 175 มม. จานรอง 6 หรือ 12 ใบสำหรับแยม จานเนย แครกเกอร์ แจกันผลไม้ และแจกันแยม
ชุดอาหารค่ำสำหรับ 6 คนมักจะประกอบด้วย 34 ชิ้น รวมจาน 24 ใบ และชุดอาหารค่ำสำหรับ 12 คนมักจะประกอบด้วย 66 ชิ้น รวมจาน 48 ใบ นอกจากนี้ยังสามารถจัดชุดที่สมบูรณ์เพิ่มเติมได้ โดยเฉพาะสำหรับ 12 คน
หมายเลขรายการราคาสำหรับจานพอร์ซเลนและเครื่องปั้นดินเผา- ผลิตภัณฑ์แต่ละรายการที่รวมอยู่ในรายการราคาจะมีหมายเลขของตัวเองซึ่งประกอบด้วยสองส่วนคั่นด้วยเครื่องหมายขีดกลาง ส่วนแรกของหมายเลขนี้จะแสดงหมายเลขซีเรียลของผลิตภัณฑ์ตามรายการราคา ตัวอย่างเช่นจานพอร์ซเลนทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 300 มม. ถูกกำหนดโดยหมายเลข 1 และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 325 มม. - ตามหมายเลข 2 จานลึกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 240 มม. - ตามหมายเลข 88 ถ้วยชาที่มีความจุ 200-220 ซม. 3 - ตามจำนวน 100 เป็นต้น ส่วนที่สองของหมายเลขรายการราคาแสดงลักษณะกลุ่มการตกแต่ง (การตัด) ของผลิตภัณฑ์
การคัดแยกเครื่องลายครามและเครื่องปั้นดินเผา
จานพอร์ซเลนแบ่งออกเป็นเกรดสูงสุด, 1, 2 และ 3 และเครื่องเคลือบดินเผา - แบ่งออกเป็นเกรด 1, 2 และ 3
เกรดของอาหารจะขึ้นอยู่กับข้อบกพร่องที่พบ และประเภท (ชื่อ) ของข้อบกพร่อง ขนาด ตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ (ด้านหน้าหรือด้านหลัง) ขนาดของผลิตภัณฑ์ จำนวนข้อบกพร่องของ โดยคำนึงถึงชื่อเดียวกันและจำนวนข้อบกพร่องทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ด้วย
ข้อบกพร่องที่อาจปรากฏบนเครื่องเคลือบและเครื่องปั้นดินเผา ได้แก่ ความขาวของเศษไม่เพียงพอ การเสียรูป (เบี่ยงเบนจากรูปร่างที่ถูกต้อง) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในจานพอร์ซเลน สายตาด้านหน้า - จุดด่างดำบนเศษที่เกิดขึ้นเมื่อมวลปนเปื้อนด้วยอนุภาคเหล็ก สิวและแผลพุพอง - บวมบนพื้นผิวของเศษ; การอุดตัน - อนุภาคของมวลหรือแคปซูลที่ละลายจนเป็นเศษซึ่งผลิตภัณฑ์ถูกยิง ชิปและรอยแตก - เคลือบและไม่เคลือบ; tsek - รอยแตกเล็ก ๆ ในการเคลือบ; จุดหัวล้าน - สถานที่ที่ไม่เคลือบ; หยดเคลือบ - ชั้นเคลือบที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งส่วนใหญ่มักอยู่ที่ขอบของผลิตภัณฑ์ การติดตั้งไม่ถูกต้อง - การจัดแนวที่จับและพวยไม่ตรง, การเลือกฝาครอบไม่ถูกต้อง ฯลฯ ; ความเปราะบางของสี - การคืนตัวของสี การถูสีออก
เกรดของจานระบุโดยการทำเครื่องหมายที่ด้านล่างของผลิตภัณฑ์ด้วยสีที่ลบไม่ออกในสีต่างๆ: สีแดง (สำหรับเครื่องลายครามเกรดสูงสุดและเครื่องปั้นดินเผาเกรด 1), สีฟ้า (สำหรับเครื่องลายครามเกรด 1 และเครื่องปั้นดินเผาเกรด 2) สีเขียว (สำหรับเครื่องลายครามเกรด 2 และงานเผาเกรด 3) และสีน้ำตาลหรือสีดำ (สำหรับเครื่องลายครามเกรด 3)
เครื่องลายครามและเครื่องปั้นดินเผาคุณภาพดีจะต้องมีรูปทรงที่ถูกต้อง มั่นคง มีด้ามจับหรือขาที่ติดอย่างแน่นหนาและสม่ำเสมอ โดยมีการเคลือบสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ไม่อนุญาตให้นำฟิสตูลา (ทะลุรู) รูเคลือบ การอุดตันที่เกิดรอยขูดขีด ฟองอากาศขนาดใหญ่ การเคลือบแห้งจนเผยให้เห็นเศษชิ้นส่วน สีที่มีฤทธิ์กัดกร่อน และช่องว่างทะลุระหว่างตัวเครื่องกับฝาของผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับอนุญาตในจาน
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร Majolica
ปัจจุบัน majolica เป็นชื่อที่ตั้งให้กับผลิตภัณฑ์ที่ตามกฎแล้วมีการตกแต่งแบบนูนบนร่างกายและเคลือบด้วยสีเคลือบ
โดยธรรมชาติของเศษ ผลิตภัณฑ์ของมาจอลิกามักจะคล้ายกับเครื่องปั้นดินเผา อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี ดินเหนียวเครื่องปั้นดินเผาที่มีสีอ่อนก็ถูกนำมาใช้ในการผลิตมาจอลิกาด้วย ผลิตภัณฑ์ของมาจอลิกาเกิดจากการหล่อแบบหล่อปูนปลาสเตอร์เป็นหลัก
ขึ้นอยู่กับลักษณะของการตกแต่ง ความแตกต่างเกิดขึ้นระหว่างผลิตภัณฑ์ majolica ที่ไม่มีการทาสีด้วยการเคลือบสี (สีเดียว สองสี และสี่สี) กับผลิตภัณฑ์ที่ทาสีด้วยเคลือบสีหรือทาสีทับเคลือบสีเดียวที่เป็นของแข็ง
ประเภทจานหลักของมาจอลิก้า ได้แก่ แจกันใส่ผลไม้และขนมหวาน แก้วเบียร์ เหยือก จานใส่น้ำมัน ที่เขี่ยบุหรี่ ขนมปังกรอบ กระบอกเกลือ แก้วไข่ ถ้วยและจานรอง ภาชนะใส่น้ำ แก้วที่มีฝาปิด “เมาได้ไม่เมา” ฯลฯ
ขนาดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ระบุด้วยความจุเป็นลูกบาศก์เซนติเมตรหรือลิตรรวมทั้งเส้นผ่านศูนย์กลางเป็นมิลลิเมตร
อาหารของ Majolica จะถูกจัดเรียงเหมือนเครื่องดินเผาในชั้นประถมศึกษาปีที่ 1, 2 และ 3
ผลิตภัณฑ์ศิลปะและการตกแต่ง
สิ่งของทางศิลปะและของตกแต่ง ได้แก่ แจกันดอกไม้ แผ่นผนัง สินค้าประติมากรรมต่างๆ รูปปั้นนูนต่ำนูนต่ำ และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารบางประเภทที่ตกแต่งอย่างมีศิลปะ
แจกันดอกไม้ทำจากพอร์ซเลน งานเผา และมาจอลิกา แจกันดอกไม้พอร์ซเลนมีความหลากหลายเป็นพิเศษ อาจมีหลากหลายสไตล์และขนาด ตกแต่งด้วยภาพวาดเป็นหลัก มักใช้การปกปิดแบบต่อเนื่อง
แผ่นผนังทำจากพอร์ซเลนเส้นผ่านศูนย์กลาง 250 มม. และส่วนใหญ่มักตกแต่งด้วยภาพวาด
ผลิตภัณฑ์ประติมากรรมมีความหลากหลายมากในการเลือกสรร เช่น: นักเล่นหีบเพลง, ช่างสร้างเด็กผู้หญิง, ชาวนาคิโมวิต, เด็กผู้หญิงกับแมว, กระต่ายเป่าแตร, สี่คน, ลูกหมีนั่ง, ช้าง ฯลฯ ส่วนใหญ่ของเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเคลือบด้วยสีหรือทองคำ
รูปปั้นครึ่งตัวและรูปปั้นนูนเป็นผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนที่ไม่เคลือบหรือเคลือบ
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเชิงศิลปะประกอบด้วยขวดเหล้าพอร์ซเลน แก้วช็อตสำหรับขวดเหล้า หม้อมัสตาร์ด แก้ว จานใส่น้ำมัน กาน้ำชา เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ฯลฯ จานเหล่านี้ตกแต่งด้วยสีและทองคำด้วยมือ
บทความสำหรับผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้กำหนดโดยหมายเลขซีเรียล
การเรียงลำดับในแง่ของคุณภาพ รูปปั้นครึ่งตัวและภาพนูนต่ำนูนสูงเป็นเกรดสูงสุดและเกรด 1 แจกันและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำจากพอร์ซเลนแบ่งออกเป็นเกรดสูงสุด, 1, 2 และ 3 จากเครื่องปั้นดินเผาและมาจอลิกา - เป็นเกรด 1, 2 และ 3
การติดฉลาก การบรรจุ การขนส่ง และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เซรามิก
การทำเครื่องหมายเครื่องปั้นดินเผาไม่มีเครื่องหมายพิเศษ ผลิตภัณฑ์พอร์ซเลน เครื่องปั้นดินเผา และผลิตภัณฑ์มาจอลิกาจะถูกทำเครื่องหมายด้วยการประทับตราสีถาวรที่ด้านล่างของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ เพื่อระบุผู้ผลิตและเกรด นอกจากนี้ จะมีการแทรก (หรือติด) ฉลากกระดาษในแต่ละแพ็คเพื่อระบุหมายเลขรายการราคาและกลุ่มสีของสินค้าที่บรรจุในแพ็คนี้
บรรจุภัณฑ์และการขนส่งเครื่องปั้นดินเผาบรรจุในฟาง ขี้กบ ฯลฯ ขนส่งโดยเกวียนที่มีหลังคาไม่มีภาชนะ
เครื่องเคลือบดินเผาและเครื่องปั้นดินเผาจะถูกขนส่งโดยไม่ต้องใส่ภาชนะ ในรถยนต์ที่มีหลังคาคลุม (การขนส่งเกวียน) หรือในกล่องหรือถัง เมื่อขนส่งจานและจานรอง รวมถึงถ้วย หากขนส่งพร้อมจานรอง สิ่งของเหล่านั้นจะถูกห่อด้วยกระดาษทีละชิ้น ถ้วยจะถูกห่อในถุงจำนวน 4-6 ชิ้นพร้อมจานรอง ชุดและชุดบรรจุเป็นชุด จานพอร์ซเลนและเครื่องปั้นดินเผาจะถูกจัดวางในตู้หรือกล่องโดยพื้นฐานในลักษณะเดียวกับเครื่องแก้ว กล่าวคือ วางเรียงกันเป็นแถว วางวัสดุบรรจุภัณฑ์ไว้ระหว่างแถว
พื้นที่จัดเก็บ.สภาพการเก็บรักษา เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกคล้ายกับสภาพการเก็บรักษาเครื่องแก้ว ส่วนใหญ่แล้วจานดังกล่าวจะถูกเก็บไว้พร้อมกับแก้ว
เพื่อใช้พื้นที่จัดเก็บอย่างสมเหตุสมผลและความสะดวกในการจ่ายจานเซรามิกจะเรียงซ้อนกันหลายแถว ดังนั้นหากห่อด้วยกระดาษทีละจานให้วางจานไว้บนอีกจาน - มากถึง 120 ชิ้น ถ้วยและจานรองหากห่อเป็นแพ็คสูงได้ถึง 10 แถวสลับกับกระดาษหนา 4-5 แผ่นทุกๆ 2 แถว กาน้ำชา - 10 แถวโดยแต่ละแถววางด้วยกระดาษหนา 2-3 ชั้น
พื้นฐานการผลิตสินค้าเซรามิกการผลิตผลิตภัณฑ์เซรามิกประกอบด้วยขั้นตอนพื้นฐานดังต่อไปนี้: การเตรียมมวล การขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ การอบแห้ง การเผา และการตกแต่ง
วัสดุที่ใช้ในการผลิตเซรามิกมักแบ่งออกเป็นวัสดุพื้นฐานและวัสดุเสริม วัสดุหลัก ได้แก่ วัสดุที่ใช้ในการเตรียมมวลเซรามิก, เคลือบ, สีเซรามิก; วัสดุเสริม - วัสดุที่ใช้ในการผลิตแม่พิมพ์ปูนปลาสเตอร์และแคปซูล
วัสดุพื้นฐานแบ่งออกเป็นสีพลาสติก สีทินเนอร์ ฟลักซ์ สีเคลือบ และสีเซรามิก
วัสดุพลาสติก ได้แก่ ดินเหนียวและดินขาว ดินเหนียวและดินขาวเกิดขึ้นจากการสลายของหิน เช่น หินแกรนิต นีส และเฟลด์สปาร์ ดินขาวแตกต่างจากดินเหนียวตรงที่มีองค์ประกอบทางเคมีที่บริสุทธิ์กว่า มีความเหนียวน้อยกว่า และทนไฟได้ดีกว่า
วัสดุที่ทำให้ผอมบางคือควอตซ์และทรายควอตซ์บริสุทธิ์ ช่วยลดความเป็นพลาสติกของดินเหนียว ลดการหดตัวและการเสียรูปของผลิตภัณฑ์ระหว่างการอบแห้ง
ฟลักซ์จะลดอุณหภูมิการหลอมละลายและการเผาผนึกของวัสดุดินเหนียว ให้ความหนาแน่น ความโปร่งแสง และความแข็งแรงเชิงกลแก่เศษเซรามิก เหล่านี้รวมถึงเฟลด์สปาร์ เพกมาไทต์ ชอล์ก หินปูน และโดโลไมต์
วัสดุเคลือบ (เคลือบ) เป็นชั้นแก้วบาง ๆ บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เซรามิก ช่วยปกป้องหม้อจากอิทธิพลทางกล ปรับปรุงสุขอนามัย และทำให้พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ดูดีขึ้น เคลือบสามารถโปร่งใสหรือทึบแสง (ของแข็ง) ไม่มีสีหรือมีสี
สีเซรามิกใช้ในการตกแต่งเครื่องลายคราม เครื่องปั้นดินเผา มาจอลิกา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ พื้นฐานของสีเซรามิกคือโลหะและออกไซด์ ซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะก่อตัวเป็นสารประกอบสีที่มีซิลิเกต อะลูมิเนต บอเรต และสารอื่น ๆ บนเศษเซรามิก ขึ้นอยู่กับลักษณะของการใช้งาน สีเซรามิกจะถูกแบ่งออกเป็นสีเคลือบด้านล่างและเคลือบทับ
สีเคลือบด้านล่างจะถูกนำไปใช้กับชิ้นส่วนที่ไม่เคลือบและเปิดออก จากนั้นชิ้นงานจะถูกเคลือบและเผา
Overglaze - ใช้กับส่วนที่เคลือบด้วยเคลือบและยึดด้วยการเผาแบบพิเศษที่อุณหภูมิ 600-850 °C
การเตรียมมวลเซรามิกดำเนินการโดยดำเนินการตามกระบวนการทางเทคโนโลยีหลายอย่างตามลำดับ: การทำความสะอาดวัตถุดิบจากการรวมแร่ธาตุที่เป็นอันตราย, การบด, การบด, การกรองผ่านตะแกรง, การเติมและการผสม
ผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นจากมวลเซรามิกพลาสติกและของเหลว (สลิป) ผลิตภัณฑ์รูปทรงเรียบง่าย (ถ้วย จาน) ขึ้นรูปจากมวลพลาสติกที่มีความชื้น 24-26% ในแม่พิมพ์ปูนปลาสเตอร์โดยใช้แม่แบบเหล็กบนเครื่องจักรอัตโนมัติและกึ่งอัตโนมัติ
วิธีการหล่อจากมวลของเหลว - สลิปที่มีความชื้น 30-35% ลงในแม่พิมพ์ยิปซั่มเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เซรามิก ซึ่งความซับซ้อนและรูปทรงที่หลากหลายไม่รวมการใช้วิธีการขึ้นรูปแบบอื่น การหล่อจะดำเนินการด้วยตนเองหรือโดยอัตโนมัติ
การอบแห้งช่วยเพิ่มความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์เซรามิกที่เกิดจากมวลพลาสติกหรือหล่อจากการลื่น การทำแห้งจะดำเนินการโดยใช้การพาความร้อน (สายพานลำเลียง ห้อง และอุโมงค์) และเครื่องอบแห้งแบบฉายรังสีที่อุณหภูมิ 70-90 °C
การยิงเป็นกระบวนการทางเทคโนโลยีหลัก ผลจากการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและเคมีที่ซับซ้อนที่เกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูง ผลิตภัณฑ์เซรามิกจึงมีความแข็งแรงเชิงกล
การยิงจะดำเนินการในสองขั้นตอน สำหรับผลิตภัณฑ์พอร์ซเลน การเผาครั้งแรก (ของเสีย) เกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 900-950 °C และครั้งที่สอง (รดน้ำ) - ที่อุณหภูมิ 1320-1380 °C สำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาการเผาครั้งแรกจะดำเนินการที่อุณหภูมิ 1240-1280 °C และครั้งที่สอง - ที่อุณหภูมิ 1140-1180 °C มีการใช้เตาอบสองประเภท: อุโมงค์ ( การกระทำอย่างต่อเนื่อง) และฟอร์จ (การดำเนินการเป็นระยะ)
ผลิตภัณฑ์ตกแต่งเป็นขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องลายครามและเครื่องปั้นดินเผาซึ่งประกอบด้วยการใช้การตัดแบบพิเศษกับผ้าลินิน (ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ไม่ทาสี) โดยใช้สองวิธี: แบบแมนนวลและแบบกึ่งยานยนต์
Tendril, layering, เทปเป็นแถบวงกลมต่อเนื่อง (tendril กว้าง 1 มม., เลเยอร์ - ตั้งแต่ 1 ถึง 3 มม., เทป - ตั้งแต่ 4 ถึง 10 มม.)
ลายฉลุถูกนำไปใช้กับพู่กันโดยใช้แผ่นดีบุกหรือฟอยล์บาง ๆ ที่มีรอยตัดซึ่งมีรูปทรงที่สอดคล้องกับรูปแบบที่ใช้ อาจเป็นสีเดียวหรือหลายสีก็ได้
หลังคาแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆดังนี้: แข็ง - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกเคลือบด้วยชั้นสีที่เท่ากัน; กึ่งเคลือบ - ผลิตภัณฑ์ถูกเคลือบด้วยสีที่มีความกว้าง 20 มม. ขึ้นไปด้านล่าง - สีถูกทาด้วยโทนสีอ่อนลงที่ด้านล่างของผลิตภัณฑ์ หลังคาพร้อมทำความสะอาด - ได้ทำการทำความสะอาดลวดลายตามแนวหลังคาอย่างต่อเนื่อง เคลือบด้วยการทำความสะอาดและทาสีด้วยสีและทองคำ
การพิมพ์ถูกนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์จากการพิมพ์ลงบนกระดาษ ส่งผลให้ได้การออกแบบกราฟิกสีเดียว ซึ่งโดยปกติแล้วจะทาสีด้วยสีตั้งแต่หนึ่งสีขึ้นไป
แสตมป์เป็นวิธีการตกแต่งที่ง่ายที่สุด การออกแบบถูกนำไปใช้กับตรายาง บ่อยครั้งที่มีการใช้แสตมป์เป็นทองคำ
Decalcomania (รูปลอก) ครองตำแหน่งสำคัญในการตกแต่งผลิตภัณฑ์ การออกแบบจะถูกส่งไปยังผลิตภัณฑ์โดยใช้สติกเกอร์ที่สร้างด้วยการพิมพ์หิน ปัจจุบันมีการใช้สติกเกอร์แบบเลื่อน ฟิล์มเซลลูโลสอะซิเตตถูกนำไปใช้กับกระดาษซับในซึ่งมีการพิมพ์การออกแบบ เมื่อเปียกน้ำ ฟิล์มที่มีลวดลายจะแยกออกจากกระดาษและค้างอยู่บนผลิตภัณฑ์ ในระหว่างกระบวนการเผาฟิล์ม ฟิล์มจะไหม้และสีจะหลอมรวมกับพื้นผิวของผลิตภัณฑ์
การพิมพ์ซิลค์สกรีนเป็นวิธีที่มีแนวโน้มในการตกแต่งผลิตภัณฑ์เซรามิก การออกแบบนี้พิมพ์ผ่านผ้าไหมตาข่ายซึ่งมีการลงลายฉลุ สิ่งของที่จะตกแต่งจะถูกวางไว้ใต้ตาข่ายไหม ลูกกลิ้งยางที่มีสีไหลผ่านตาข่ายจะดันเข้าไปในช่องเจาะของลายฉลุ ดังนั้นการออกแบบจึงถูกถ่ายโอนไปยังผลิตภัณฑ์
งานทาสีดำเนินการด้วยตนเองด้วยแปรงหรือปากกา ขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของการวาดภาพ มันอาจจะเรียบง่ายหรือมีศิลปะสูงก็ได้
โฟโตเซรามิกสร้างภาพบุคคลที่มีชื่อเสียงและทิวทัศน์ของเมืองบนผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านสี
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เซรามิก คุณสมบัติหลักของผลิตภัณฑ์เซรามิกคือทางกายภาพและเคมี คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เซรามิกขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของมวลที่ใช้และต่อ คุณสมบัติทางเทคโนโลยีการผลิตของพวกเขา
คุณสมบัติหลักคือความหนาแน่นรวม ความขาว ความโปร่งแสง ความแข็งแรงเชิงกล ความแข็ง ความพรุน ความต้านทานความร้อน ความเร็วการแพร่กระจายของคลื่นเสียง ความต้านทานต่อสารเคมี
มวลปริมาตรของเครื่องเคลือบคือ 2.25-2.4 g/cm 3 และมวลของเครื่องเคลือบคือ 1.92-1.96 g/cm 3
ความขาวคือความสามารถของวัสดุในการสะท้อนแสงที่ตกกระทบ ความขาวเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์พอร์ซเลน ความขาวจะถูกกำหนดด้วยสายตาโดยการเปรียบเทียบตัวอย่างทดสอบกับสารมาตรฐานหรือใช้เครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์
ความโปร่งแสงเป็นลักษณะของพอร์ซเลนซึ่งโปร่งแสงแม้ผลิตภัณฑ์จะมีความหนามากเนื่องจากมีเศษเผาที่หนาแน่น ผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาไม่โปร่งแสงเนื่องจากหม้อมีรูพรุน
ความแข็งแรงทางกลเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดซึ่งขึ้นอยู่กับความทนทานของผลิตภัณฑ์ ความแข็งแรงทางกลเฉพาะ เช่น อัตราส่วนของแรงที่ใช้ต่อหน่วยความหนาด้านล่างถูกกำหนดโดยวิธีการตกอย่างอิสระของลูกเหล็กที่ด้านล่างของผลิตภัณฑ์ ในงานเผาจะสูงกว่าเครื่องเคลือบ ในทางตรงกันข้าม ความต้านทานแรงกระแทกของผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาโดยใช้วิธีลูกตุ้มนั้นต่ำกว่าผลิตภัณฑ์พอร์ซเลน
ความแข็งของชั้นเคลือบในระดับแร่ Mohs สำหรับพอร์ซเลนคือ 6.5-7.5 และสำหรับเครื่องปั้นดินเผา - 5.5-6.5 ความแข็งระดับไมโครจะถูกกำหนดโดยการเยื้องของปิรามิดเพชร (ตาม Vickers) เครื่องเคลือบพอร์ซเลนมีความแข็ง majolica มีความอ่อน และเครื่องปั้นดินเผามีขนาดกลาง
ความพรุนถูกกำหนดโดยวิธีการดูดซึมน้ำซึ่ง สำหรับเครื่องลายครามคือ 0.01-0.2% สำหรับเครื่องปั้นดินเผา - 9-12%
ความต้านทานความร้อนแสดงถึงความสามารถของผลิตภัณฑ์ในการทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน ความต้านทานความร้อนของผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนสูงกว่าเครื่องเคลือบดินเผา ดังนั้นตาม GOST ในปัจจุบัน การเคลือบของผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนจะต้องทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิจาก 205 ถึง 20 ° C และสำหรับเครื่องปั้นดินเผา - จาก 145 ถึง 20 ° C (สำหรับเคลือบไม่มีสี) และจาก 135 ถึง 20 ° C (สำหรับเคลือบสี ).
ความเร็วของการแพร่กระจายของคลื่นเสียงในผลิตภัณฑ์เครื่องเคลือบดินเผานั้นสูงกว่าเครื่องเคลือบดินเผาถึง 3-4 เท่า ดังนั้นเมื่อกระแทกด้วยแท่งไม้ที่ขอบ ผลิตภัณฑ์เครื่องเคลือบจะทำให้เกิดเสียงแหลมสูง ในขณะที่เครื่องเคลือบดินเผาจะให้เสียงทื่อ
ความต้านทานต่อสารเคมีของเคลือบและสีเซรามิกที่ใช้สำหรับเครื่องลายครามในครัวเรือนและผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาจะต้องสูงเนื่องจากไม่ควรถูกทำลายเมื่อรับการรักษาด้วยกรดและด่างอ่อน ๆ ที่อุณหภูมิปกติหรือเมื่อถูกความร้อนถึง 60-65 ° C
การจำแนกประเภทและการแบ่งประเภทผลิตภัณฑ์เซรามิก ผลิตภัณฑ์เซรามิกทั้งหมดแบ่งออกเป็นผลิตภัณฑ์เซรามิกหยาบและละเอียด ผลิตภัณฑ์เซรามิกหยาบมีโครงสร้างที่แตกต่างกันของเศษซึ่งแยกแยะได้ด้วยตาเปล่า นอกจากนี้เศษยังมีสีธรรมชาติตั้งแต่โทนสีเหลืองถึงสีน้ำตาล
ผลิตภัณฑ์เซรามิกเนื้อดีมีลักษณะพิเศษคือเศษเผาผนึกที่มีรูพรุนละเอียดและมีโครงสร้างหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกัน
ข้าว. การตกแต่งเซรามิกประเภทหลัก:
1 - การแบ่งชั้น; 2 - เทป; 3 - ลายฉลุ; 4 — แสตมป์; 5 - หลังคาทึบ; 6 - หลังคาจากมากไปน้อย; 7 - ประทับตรา; 8 — พิมพ์ด้วยสมุดระบายสี; 9 - รูปลอกโคมาเนีย; 10 และ 11 - จิตรกรรม;
12 และ 13 - ภาพถ่ายบนเซรามิก 14 และ 15 - ตัดภูมิประเทศ
ผลิตภัณฑ์เซรามิกชั้นดีประกอบด้วย 2 กลุ่ม:
1) ผลิตภัณฑ์ที่มีเศษเผาแตกหัก (พอร์ซเลนแข็ง, เนื้ออ่อน, กระดูกและฟริตไชน่า, ผลิตภัณฑ์หินละเอียด)
2) ผลิตภัณฑ์ที่มีเศษพรุน (งานเผา, มาจอลิกา, กึ่งพอร์ซเลน)
พอร์ซเลนแข็งมีคุณลักษณะเด่นคือมีความแข็งแรงเชิงกล ทนต่อสารเคมี และความร้อนสูง โรงงานในรัสเซียผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องเคลือบดินเผาจากพอร์ซเลนแข็งเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งเตรียมจากมวลที่ประกอบด้วยสารดินเหนียว 50% เฟลด์สปาร์ 25% และควอตซ์ 25%
พอร์ซเลนแบบอ่อนมีความโปร่งแสงสูง แต่มีความแข็งแรงทางความร้อนและเชิงกลต่ำกว่า มวลที่ใช้ในการผลิตเครื่องเคลือบดินเผาแบบอ่อนประกอบด้วยวัสดุดินเหนียว 30% เฟลด์สปาร์ 30-36% และควอตซ์ 20-45% เครื่องเคลือบดินเผาแบบอ่อนใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ทางศิลปะ
โบนไชน่าทำจากมวลที่นอกเหนือจากส่วนประกอบตามปกติแล้ว ยังมีเถ้ากระดูกอีก 20-60% โบนไชน่ามีลักษณะโปร่งแสงสูง แต่ในขณะเดียวกันก็มีความแข็งแรงเชิงกลและความร้อนต่ำ ใช้สำหรับทำอาหารของที่ระลึก
เครื่องลายคราม Fritted มีองค์ประกอบคล้ายกับแก้ว เนื่องจากไม่มีวัสดุที่เป็นดินเหนียว เนื่องจากความแข็งของเคลือบไม่เพียงพอและกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ใช้แรงงานเข้มข้น เครื่องลายครามประเภทนี้จึงไม่ค่อยได้ใช้ในการทำเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร
ผลิตภัณฑ์หินเนื้อละเอียดมีสีขึ้นอยู่กับคุณสมบัติตามธรรมชาติของดินเหนียว (สีเทาอ่อน ครีม) ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีเสถียรภาพทางความร้อนสูง พวกเขาผลิตเครื่องใช้หินละเอียดที่ใช้เคมี เช่นเดียวกับแก้ว ชุดกาแฟและชา
เครื่องปั้นดินเผามีก้านใบมีรูพรุนสีขาวซึ่งมีการดูดซึมน้ำอยู่ในช่วง 9-12% ผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาเคลือบด้วยสารเคลือบละลายต่ำ องค์ประกอบของมวลเครื่องปั้นดินเผาประกอบด้วยวัสดุดินเหนียว 65%, ทรายควอทซ์หรือควอทซ์ 30% และเฟลด์สปาร์ 2-5%
Majolica เป็นเครื่องปั้นดินเผาประเภทหนึ่งที่มีความพรุนสูง ผลิตภัณฑ์ของ Majolica มักเคลือบด้วยสีเคลือบ
คุณสมบัติของกึ่งพอร์ซเลนนั้นครองตำแหน่งตรงกลางระหว่างเครื่องลายครามและเครื่องปั้นดินเผาและส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์สุขอนามัย ผลิตภัณฑ์กึ่งพอร์ซเลนมีราคาถูกกว่าพอร์ซเลนและมีคุณภาพสูงกว่าเครื่องปั้นดินเผา
ผลิตภัณฑ์เซรามิกแบ่งออกเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและผลิตภัณฑ์ศิลปะและการตกแต่ง ในทางกลับกัน ภาชนะบนโต๊ะอาหารก็สามารถนำมาใช้เป็นภาชนะบนโต๊ะอาหาร ชาและกาแฟได้
ขึ้นอยู่กับความหนาของผนังผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนแบ่งออกเป็นผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่มีความหนาของผนัง 2.5 (ถ้วย) - 4 มม. และผนังบาง 1.4 (ถ้วย) - 2.5 มม. และอื่น ๆ ทั้งหมด
ผลิตภัณฑ์เซรามิกแบ่งออกเป็นขนาดเล็กและขนาดใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาด
ผลิตภัณฑ์แบ่งออกเป็นแบบกลวงและแบบแบนตามรูปร่าง
ของแบนได้แก่จานรอง จาน จาน ชามแฮร์ริ่งและอื่นๆ กลวง - แก้ว ถ้วย แก้ว ชาม กาน้ำชา หม้อกาแฟ ชามใส่น้ำตาล เหยือก และอื่นๆ
ผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนมีความแตกต่างระหว่างเคลือบและไม่เคลือบ (บิสกิต) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของชั้นเคลือบ
ตามความสมบูรณ์ของสินค้ามีทั้งแบบชิ้นหรือแบบครบชุด (ชุด ชุด ชุด) คุณสมบัติพิเศษของผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในชุดคือความสามัคคีของการออกแบบตกแต่ง การออกแบบ และรูปทรง
เครื่องลายคราม ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ ผลิตภัณฑ์เครื่องลายครามในครัวเรือนแบ่งออกเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ชุดน้ำชา เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารในครัวเรือน และอื่นๆ
เน้นสินค้าศิลปะและการตกแต่งเป็นพิเศษ
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร Porcelain มีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท ทั้งตามชื่อ สไตล์ และขนาด
จานผลิตในขนาดกลมและวงรี 300, 350, 400 และ 450 มม.
แจกันสำหรับซุปหรือผลไม้แช่อิ่มทำด้วยฝาปิดสไตล์ต่างๆความจุ 2,000-3,500 ซม. 3
เหยือกน้ำเกรวี่มีจำหน่ายแบบไม่มีถาดและมีถาด (บนจาน) ที่มีความจุ 80 ถึง 400 ซม. 3
ชามสลัดมีลักษณะแตกต่างกัน (กลม, วงรี, สี่เหลี่ยม) และมีความจุ 1,200-1,400 ซม. 3 ส่วนทรงสี่เหลี่ยมมีความจุ 120 ถึง 1,000 ซม. 3
ชามแฮร์ริ่งมีความยาว 135 และ 250-270 มม.
จานเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารประเภทหลัก มีทั้งแบบลึกและแบบตื้นสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ จานลึกผลิตด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 240 และ 200 มม. และจานเล็ก 240 มม. (สำหรับวางจานลึก 240 มม.), 200 มม. (สำหรับอาหารจานที่สอง), 175 มม. (สแน็คบาร์) และ 158 มม. (พาย) จานเด็กทั้งแบบลึกและตื้น เส้นผ่านศูนย์กลาง 178 มม. รวมอยู่ในชุดเด็กแล้ว นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ กลุ่มนี้ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์สำหรับเครื่องเทศ เช่น หม้อมัสตาร์ด ขวดเกลือ ขวดพริกไทย และเครื่องเขย่ามะรุม
อุปกรณ์ชงชาและกาแฟมีความหลากหลายมากทั้งในรูปแบบ ขนาด และการตกแต่ง ถ้วยและจานรองครองตำแหน่งหลักในการแบ่งประเภทของกลุ่มนี้ ถ้วยชาแตกต่างจากความจุของถ้วยกาแฟ ดังนั้นถ้วยกาแฟจึงมีความจุ 60, 85 และ 100-130 ซม. 3 ความจุของถ้วยชาคือ 200-250 ซม. 3 (ธรรมดา), 260-275 ซม. 3 (ขนาดกลาง), 300-350 ซม. 3 (ขนาดใหญ่) และ 400 และ 500 ซม. 3 (ของขวัญ)
กาต้มน้ำแบ่งออกเป็นกาต้มน้ำต้ม (สำหรับชงชา) มีความจุ 250, 350-375, -450, 500-700, 735-800 ซม. 3 และกาต้มน้ำเติม (สำหรับต้มน้ำ) มีความจุ 1,000-1250 , 1400 และ 3000 ซม. 3 .
แก้วมีจำหน่ายหลายสไตล์พร้อมจานรองขนาดความจุ 375-400, 500 และ 600 cm3
หม้อกาแฟมีหลายสไตล์ด้วยความจุ 500, 750, 1,000-1250, 1400 cm3
แก้วผลิตขึ้นโดยมีหรือไม่มีที่จับ โดยมีเศษที่หนา และแก้วแบนพิเศษที่มีรูที่ด้ามจับ ความจุของแก้วอยู่ระหว่าง 90 ถึง 500 cm3
ชามทรงกรวยไม่มีด้ามจับ ความจุ 140-150, 220-250, 350-400 cm3.
กลุ่มอุปกรณ์ชงชากาแฟยังมีแจกันผลไม้และแยมบนก้านด้วย
สินค้าอื่นๆ ได้แก่ ถ้วยชีสเค้ก ที่ใส่ผ้าเช็ดปาก เป็นต้น
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารครบวงจรผลิตขึ้นในรูปแบบของบริการ ชุด และชุด โดยมีลักษณะเป็นเอกภาพของรูปแบบ (สไตล์) และการตัด
ชุดและชุดตามวัตถุประสงค์ ได้แก่ ห้องรับประทานอาหาร ร้านน้ำชา และกาแฟ สำหรับ 6 และ 12 ท่าน ชุดนี้ประกอบด้วยรายการจำนวนมากกว่าบริการเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน
ผลิตภัณฑ์เชิงศิลปะและการตกแต่งครองตำแหน่งสำคัญในกลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องลายคราม กลุ่มผลิตภัณฑ์เชิงศิลปะและการตกแต่ง ได้แก่ ประติมากรรม (รูปปั้นคน สัตว์ นก ปลา ฯลฯ) รูปปั้นครึ่งตัว ภาพนูนต่ำนูนติดผนัง แจกันดอกไม้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ (แป้งฝุ่น ที่เขี่ยบุหรี่ ที่ใส่ดินสอ จาน และแผ่นติดผนัง ขวดไวน์ เหรียญที่ระลึก ฯลฯ)
ผลิตภัณฑ์ของศิลปะประยุกต์มีลักษณะเฉพาะด้วยการผสมผสานระหว่างคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณสมบัติด้านสุนทรียภาพสูง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีรูปร่างแตกต่างกันไป ได้รับการตกแต่งและตกแต่งอย่างพิถีพิถันมากขึ้น (โดยปกติจะเป็นการทาสี)
ผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผา ผลิตภัณฑ์เครื่องเคลือบดินเผามีความหลากหลายน้อยกว่าและหลากหลายน้อยกว่าผลิตภัณฑ์เครื่องเคลือบดินเผาที่คล้ายคลึงกัน ส่วนแบ่งที่สำคัญถูกครอบครองโดยผลิตภัณฑ์แบบแบน (จาน, ชาม, ชามแฮร์ริ่ง ฯลฯ ) สินค้าประเภทเครื่องปั้นดินเผาไม่รวมถ้วยชา กาน้ำชา หรือหม้อกาแฟ ผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาส่วนใหญ่จะนำเสนอโดยผลิตภัณฑ์บนโต๊ะอาหาร เครื่องปั้นดินเผาประกอบด้วยชิ้นและผลิตภัณฑ์ครบชุด สินค้าครบวงจร ได้แก่ ภาชนะใส่อาหาร ชุดจาน (ขนาดต่างๆ และชุดเด็ก)
สินค้าศิลปะและการตกแต่งครอบครองพื้นที่เล็กๆ ในผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาหลากหลายประเภท ส่วนใหญ่เป็นงานประติมากรรม แจกันดอกไม้ และที่เขี่ยบุหรี่สไตล์ต่างๆ
Majolica และเครื่องปั้นดินเผา ผลิตภัณฑ์ของ majolica ได้แก่ เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร สินค้าศิลปะและของตกแต่ง
ผลิตภัณฑ์ของมาจอลิก้ามีลักษณะพิเศษคือการตัดด้วยเคลือบสีต่างๆ (เคลือบมาจอลิก้า) และสีเคลือบด้านล่าง
ผลิตภัณฑ์ของมาจอลิกามีให้เลือกทั้งแบบชิ้นและแบบใช้บนโต๊ะอาหาร พวกเขาผลิตแก้ว จานใส่เนย หม้อกาแฟ ชามรัสค์ ที่เขี่ยบุหรี่ ถ้วยไข่ ชามชีส ชามสลัด หม้อน้ำผึ้ง; หมวดสินค้าประกอบด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าที่หลากหลายโดยเฉพาะสำหรับผลไม้ แพนเค้ก สลัด ไข่ น้ำ แยม ผลไม้แช่อิ่ม ชา เครื่องเทศ ตลอดจนกาแฟและเครื่องใช้สำหรับเด็ก
สินค้าเชิงศิลปะและของตกแต่ง ได้แก่ แจกันดอกไม้ จานและจานติดผนัง ที่เขี่ยบุหรี่ ประติมากรรม และอื่นๆ
เครื่องปั้นดินเผาเป็นของเซรามิกหยาบ วัตถุดิบหลักคือดินเหนียวละลายต่ำที่มีความเป็นพลาสติกปานกลาง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ขึ้นรูปบนล้อเครื่องปั้นดินเผาหรือในแม่พิมพ์ปูนปลาสเตอร์ หลังจากการอบแห้งและการเคลือบแล้ว พวกมันจะถูกเผาในเตาเผาที่อุณหภูมิ 900-1,000 °C
เครื่องปั้นดินเผาหลายประเภทประกอบด้วยขวด หม้อ ชาม เหยือก จานใส่เนย แครกเกอร์ ภาชนะใส่ครีมเปรี้ยวและเนย และกระถางดอกไม้ ผลิตภัณฑ์ศิลปะและการตกแต่งต่อไปนี้ผลิตจากมวลเครื่องปั้นดินเผา: แจกันดอกไม้ กระถางดอกไม้ จานติดผนัง ประติมากรรม ของเล่น ฯลฯ
การประเมินคุณภาพสินค้าเซรามิก ผลิตภัณฑ์เซรามิกจะต้องมีความคงทน ใช้งานง่าย และมีลักษณะสวยงาม ผลิตขึ้นตามตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติตามขั้นตอนที่กำหนด เมื่อประเมินคุณภาพของสินค้าเซรามิก จะให้ความสำคัญกับตัวบ่งชี้คุณภาพของเศษ เคลือบ และการตกแต่ง ขึ้นอยู่กับลักษณะที่ปรากฏ ตัวบ่งชี้ทางกายภาพและทางเทคนิค ลักษณะ ขนาดและจำนวนข้อบกพร่องตาม GOST ปัจจุบัน อาหารแบ่งออกเป็นเกรด 1 และ 2
ความขาว, ความต้านทานความร้อน, การดูดซึมน้ำ, ความต้านทานต่อกรดถูกกำหนดตามวิธีการที่กำหนดไว้ใน GOST
ความขาวของผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนสำหรับเกรด 1 ต้องมีอย่างน้อย 64% สำหรับเกรด 2 - 58% ความขาวไม่ได้รับการควบคุมสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผา
ความโปร่งแสงเป็นลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนซึ่งมีชั้นโปร่งแสงสูงสุด 2.5 มม. จานและจานรองพอร์ซเลนและภาชนะดินเผาถือว่ามีความแข็งแรงโดยกลไก โดยจะไม่ยุบเมื่อเก็บไว้ในกองเป็นเวลาห้าวัน (ชิ้นแรกจาก 120 ชิ้น และชิ้นที่สองจาก 100 และ 150 ชิ้น)
การมีอยู่ของข้อบกพร่องจะถูกกำหนดในระหว่างการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ภายนอก ข้อบกพร่องต่างๆ ที่พบในผลิตภัณฑ์เซรามิกแบ่งออกเป็นข้อบกพร่องด้านเศษและการเคลือบ และข้อบกพร่องด้านการตกแต่ง
ข้อบกพร่องในเศษและเคลือบ การเสียรูปของผลิตภัณฑ์จะแสดงออกตามความโค้ง ข้อบกพร่องนี้เกิดขึ้นจากกระบวนการทำให้แห้งและเผาแบบกำหนดเป้าหมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ทรงแบน การเสียรูปนั้นวัดโดยใช้เทมเพลตแบบขั้นบันไดในหน่วยมิลลิเมตรและสำหรับประเภทผลิตภัณฑ์หลักนั้นมีความคลาดเคลื่อนตาม GOST
หลุมบ่อและเศษบนผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการผลิต การขนส่ง และการเก็บรักษา
รอยแตกด้านเดียวที่เคลือบด้วยแสดงถึงการตัดชิ้นส่วนที่ไม่ผ่าน
การเคลือบที่กระจายบนเศษควรจะเรียบและสม่ำเสมอ อนุญาตให้มีการรั่วไหลเล็กน้อย อนุญาตให้มีการเจาะทะลุขนาดเล็กซึ่งไม่ส่งผลต่อการนำเสนอผลิตภัณฑ์ ไม่อนุญาตให้เคลือบด้านในเกรด 1
จุดหัวล้านและการสะสมของการเคลือบจะปรากฏเป็นบริเวณที่ไม่ได้เคลือบ ไม่อนุญาตให้ใช้ด้านหน้าผลิตภัณฑ์เครื่องลายครามเกรด 1 และบนผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาเกรด 1 และ 2
เคลือบแห้งและขอบบินพบได้ในผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผา การเคลือบแบบแห้งเกิดขึ้นจากความหนาของชั้นเคลือบบนผลิตภัณฑ์ไม่เพียงพอ ขอบที่บินได้ช่วยลดคุณสมบัติด้านสุขอนามัยของผลิตภัณฑ์ลงอย่างมาก มีลักษณะพิเศษคือไม่อนุญาตให้มีการเด้งกลับของเคลือบตามขอบในเกรด 1
Ceks และเส้นขนเป็นรอยแตกในชั้นเคลือบ ผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่องเหล่านี้จะถูกปฏิเสธ
การอุดตันปรากฏบนผลิตภัณฑ์อันเป็นผลมาจากการบิ่นเมล็ด Chamotte จากแคปซูล สามารถเคลือบด้านใต้ได้เช่นเดียวกับเคลือบทับซึ่งสามารถขัดได้
ภาพด้านหน้าปรากฏเป็นจุดมืดบนผลิตภัณฑ์ ข้อบกพร่องนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการที่เหล็กออกไซด์เข้าไปในมวลเซรามิก
ร่องรอยจากนักวิ่งและหวีเป็นเรื่องปกติสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาเท่านั้น และอนุญาตให้ขัดหรือทำความสะอาดด้านหลังได้
การติดตั้งชิ้นส่วนผลิตภัณฑ์อย่างไม่ถูกต้องคือการจัดเรียงที่ไม่สมมาตรการเบี่ยงเบนของชิ้นส่วนที่แนบมา (พวยกา, ที่จับ) จากระนาบแนวตั้งและแนวนอน
อนุญาตให้ทำการบ่อนทำลายชิ้นส่วนที่แนบมาได้หากเป็นเส้นผมและไม่ผ่านและไม่ละเมิดความแข็งแรงเชิงกลของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม ไม่อนุญาตให้เป่ากาน้ำชาจนแตก
ข้อบกพร่องในการตกแต่ง การไหม้มากเกินไปหรือการเผาไหม้น้อยเกินไปของสีเกิดขึ้นเมื่อการเผาแบบเผาหยุดชะงัก สีไม่ควรถู
อนุญาตให้ประกอบรูปลอกโคมาเนียได้หากไม่ละเมิดการออกแบบ
ไม่อนุญาตให้มีรอยสีเคลือบทับที่ด้านหน้าของผลิตภัณฑ์เกรด 1
การลอกสีทำให้ผลิตภัณฑ์มีข้อบกพร่อง
ตาม GOST จำนวนข้อบกพร่องที่อนุญาตไม่ควรเกินสำหรับผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนสำหรับเกรด 1 - 3 สำหรับเกรด 2 - 6 สำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผา - 3 และ 6 ตามลำดับ
การติดฉลาก การบรรจุ การขนส่ง และการจัดเก็บสินค้าเซรามิก ผลิตภัณฑ์เครื่องลายครามและเครื่องปั้นดินเผาแต่ละชิ้นจะมีเครื่องหมายการค้ากำกับอยู่ ซึ่งใช้สีเซรามิกที่ตรงกลางด้านล่างของผลิตภัณฑ์และยึดด้วยการเผา เครื่องหมายการค้าต้องมีความชัดเจน
เมื่อบรรจุอาหารจะใช้ภาชนะสำหรับผู้บริโภค (กล่องที่ทำจากกระดาษแข็งกระดาษและวัสดุผสม) แพ็คกระดาษแข็ง กระดาษและวัสดุผสม และถุงกระดาษและวัสดุผสม วัสดุเสริม (กระดาษห่อและกันกระแทก กระดาษแข็งลูกฟูก วัสดุหดตัวด้วยความร้อน ฟิล์มโพลีเอทิลีน โพลีสไตรีน ขี้กบไม้ ฯลฯ ); ภาชนะขนส่ง (กล่องไม้และกล่องกระดาษลูกฟูก)
วางถ้วยและจานรองในลักษณะต่อไปนี้: วางถ้วยคว่ำลงบนจานรองทางด้านหน้า ก่อนหน้านี้ปิดด้วยกระดาษแล้วห่อด้วยกระดาษ จากนั้นจะมีการสร้างกองซ้อนที่มีผลิตภัณฑ์ตั้งแต่สองถึงสิบสองชิ้นซึ่งห่อด้วยกระดาษด้วย อนุญาตให้ปั้นขาที่แยกจากถ้วยและจานรองได้
ผลิตภัณฑ์แบบแบนจะถูกห่อด้วยกระดาษผ่านผลิตภัณฑ์เดียวแล้วจึงใส่ถุงขนาด 25-40 ชิ้น บรรจุภัณฑ์ที่ขยายใหญ่ขึ้นจะผูกด้วยเชือกหรือเทปกระดาษปิดผนึกและมีฉลากระบุโรงงานผลิตและที่อยู่ชื่อผลิตภัณฑ์ จำนวนสินค้าในบรรจุภัณฑ์ เกรด วันที่บรรจุ หมายเลขผู้บรรจุ และหมายเลข GOST หรือ TU
เมื่อบรรจุแพ็คเกจบริการ ชุด และชุด จะมีการวางผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกันและการออกแบบตกแต่ง โดยแต่ละรายการจะห่อด้วยกระดาษ จากนั้นนำอาหารไปใส่ในภาชนะสำหรับผู้บริโภคและภาชนะสำหรับขนส่ง ผลิตภัณฑ์สำหรับของที่ระลึกและของกำนัลจะถูกใส่ไว้ในกล่องกระดาษลูกฟูกซึ่งมีการติดฉลากที่ออกแบบอย่างมีศิลปะ
อาหารถูกขนส่งโดยการขนส่งทุกประเภท โดยพื้นฐานแล้วอาหารจะถูกขนส่งในตู้รถไฟและตู้คอนเทนเนอร์ซึ่งพื้นปูด้วยขี้กบไม้ในชั้นที่สม่ำเสมอและหนาแน่น แถวของถุงก็เรียงรายไปด้วยขี้กบเช่นกัน บนตู้คอนเทนเนอร์และตู้รถไฟ ผู้ผลิตจะต้องติดข้อความว่า "กระจกระวัง"
อาหารที่ส่งไปยังอาร์กติก ภาคเหนือไกล และพื้นที่ห่างไกลจะถูกบรรจุตามเงื่อนไขทางเทคนิคพิเศษ
ผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนและเครื่องปั้นดินเผาจะถูกเก็บไว้ในห้องปิดและแห้งบนชั้นวาง ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์ที่หนักกว่าจะวางอยู่บนชั้นวางด้านล่างและผลิตภัณฑ์ที่เบากว่าจะอยู่ที่ด้านบน จานสามารถจัดเก็บเป็นชั้นๆ ได้ (พอร์ซเลน ชิ้นละ 120 ชิ้น, เครื่องเคลือบดินเผา ชิ้นละ 100 ชิ้น)
คุณสมบัติผู้บริโภคและการแบ่งประเภทผลิตภัณฑ์เซรามิกนั้นเกิดขึ้นในขั้นตอนของการพัฒนาและการผลิต และขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์แบบของรูปแบบและการออกแบบตัวอย่างของผู้เขียน คุณสมบัติของเซรามิก และความละเอียดถี่ถ้วนของการผลิตผลิตภัณฑ์แบบอนุกรมหรือจำนวนมาก ในทางกลับกัน คุณภาพของการผลิตผลิตภัณฑ์จะถูกกำหนดโดยธรรมชาติของเทคโนโลยีและความถูกต้องของการใช้งาน
วัตถุดิบในการทำสินค้าเซรามิก
วัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์เซรามิกแบ่งออกเป็นวัสดุสำหรับเศษ กระจกเคลือบ และวัสดุสำหรับตกแต่ง
วัสดุสำหรับเศษคือสารดินเหนียวพลาสติก (ดินเหนียว ดินขาว) วัสดุไร้มัน (ควอตซ์) และฟลักซ์
ดินเหนียว- หินที่กระจัดกระจายอย่างประณีตซึ่งเป็นส่วนผสมของแร่ธาตุต่างๆ - อะลูมิโนซิลิเกตไฮโดรรัส (เคโอลิไนต์ ฯลฯ ) ดินเหนียวจะถูกแบ่งตามความต้านทานไฟ ความสามารถในการเผาผนึก และสี ในการผลิตเครื่องลายครามและเครื่องปั้นดินเผาจะใช้ดินเหนียวที่เผาด้วยสีขาว (เหล็กออกไซด์ไม่เกิน 0.8-1%) ในการผลิตเครื่องปั้นดินเผาจะใช้ดินเหนียวที่เผาไหม้สีแดงได้
ดินขาว– วัสดุดินเหนียวที่มีค่าที่สุดโดยมีลักษณะทนไฟสูง แต่มีความเป็นพลาสติกต่ำ เนื่องจากมีสิ่งเจือปนในการทำสีน้อยกว่าจึงมีสีขาวเกือบบริสุทธิ์
การผลิตเซรามิกขึ้นอยู่กับคุณสมบัติเฉพาะของวัสดุดินเหนียว - ความสามารถในการขึ้นรูปแป้งพลาสติกด้วยน้ำและขึ้นรูปได้ง่าย รักษาการยึดเกาะกันในสภาวะแห้งและรับความแข็งแรงและความแข็งหลังการเผา วัสดุดินเหนียว โดยเฉพาะดินขาว จะเพิ่มความขาว ความแข็งแรง ความคงตัวทางเคมีและความร้อนของผลิตภัณฑ์ที่ถูกเผา
โอโตสเตลี– วัสดุที่ไม่ใช่พลาสติก (ควอตซ์ ทรายควอทซ์) ซึ่งควบคุมความเป็นพลาสติก ลดการหดตัวของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการอบแห้งและการเผา และสร้างโครงสร้างของชิ้นส่วนระหว่างการเผา
พลาฟนี– สิ่งเหล่านี้เป็นวัสดุที่หลอมละลายต่ำ (เฟลด์สปาร์ เพกมาไทต์ เพอร์ไลต์ ขี้เถ้ากระดูก ฯลฯ) ซึ่งช่วยลดอุณหภูมิในการเผาและส่งเสริมการเผาชิ้นส่วน ในระหว่างการเผาพวกมันจะก่อตัวเป็นแก้วหนืดโปร่งใสซึ่งจับอนุภาคของมวลเติมเต็มรูขุมขนละลายสารดินเหนียวบางส่วนและปล่อยผลึกมัลไลท์จากการหลอม ฟลักซ์เป็นตัวกำหนดความโปร่งแสงและคุณสมบัติอื่นๆ ของชาร์ด
เซรามิกที่เป็นของแข็งโพลีคริสตัลไลน์ โดยทั่วไปประกอบด้วยสามขั้นตอนหลัก:
- ผลึกประกอบด้วยเมล็ดพืช
- เหลือบ (อสัณฐาน) - ในรูปแบบของชั้นที่อยู่ระหว่างเมล็ดข้าว
- ก๊าซ - ในรูปแบบของรูพรุนระหว่างธัญพืชที่ล้อมรอบด้วยชั้นของเฟสอสัณฐาน
เครื่องลายคราม
ไฟ
ผลิตภัณฑ์หินบาง
มาจอลิกา
ดินเผา
เครื่องปั้นดินเผาเซรามิค
เซรามิกไฟร์เคลย์
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างวัสดุเซรามิกคือองค์ประกอบและความสัมพันธ์ที่แตกต่างกันระหว่างสามขั้นตอนที่กำหนดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เซรามิก โครงสร้างเช่น โครงสร้างของตัวเครื่องเซรามิกขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของวัตถุดิบและเทคโนโลยีของวัสดุ โดยการกระจายตัว (ขนาด) ขององค์ประกอบโครงสร้าง วัสดุเซรามิกมีทั้งเซรามิกเนื้อละเอียดและเซรามิกหยาบ หากเซรามิกประกอบด้วยเมล็ดที่กระจายตัวอย่างประณีต การแตกหักของมันจะสม่ำเสมอและอนุภาคแยกไม่ออก ดังนั้นวัสดุดังกล่าวจะถูกจัดประเภทเป็นเซรามิกเนื้อดี (ส่วนใหญ่เป็นพอร์ซเลน เครื่องปั้นดินเผา มาจอลิกา ฯลฯ) หากสังเกตเห็นเม็ดขนาดใหญ่ในโครงสร้างของเซรามิก และโครงสร้างนั้นต่างกัน แสดงว่าเรามีผลิตภัณฑ์เซรามิกหยาบ (ผลิตภัณฑ์ไฟร์เคลย์ เซรามิกเครื่องปั้นดินเผา ดินเผา) เครื่องปั้นดินเผาและดินเผาที่ทำจากดินเหนียวคุณภาพสูงโดยไม่มีส่วนผสมของอนุภาคขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังสามารถจัดเป็นผลิตภัณฑ์เซรามิกชั้นดีซึ่งบ่งบอกถึงแบบแผนของแผนกดังกล่าว
ประเภทหลักของวัสดุเซรามิก: เครื่องลายคราม งานเผา ผลิตภัณฑ์จากหินชั้นดี มาจอลิกา ดินเผา เซรามิกเครื่องปั้นดินเผา เซรามิกไฟร์เคลย์
เครื่องลายครามเป็นเซรามิกสีขาวประเภทหนึ่งที่มีการแตกหักของหอยโข่งหนาแน่น ซึ่งเป็นความสำเร็จสูงสุดของเทคโนโลยีเซรามิก ในการผลิตเครื่องเคลือบดินเผา มีการใช้ดินเหนียวและดินขาวที่ทนไฟ ควอตซ์ และเฟลด์สปาร์ (อัตราส่วนของพลาสติกและวัสดุเหลือใช้คือ 1:1) มีทั้งพอร์ซเลนอ่อนและแข็ง คุณสมบัติที่โดดเด่นของพอร์ซเลนคือ: ความขาว, ความโปร่งแสง, ความแข็งแรงทางกล, ความแข็ง, ทนต่อความร้อนและสารเคมี ขอบเขตการใช้งาน: ตั้งแต่การผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์ทางเทคนิคไปจนถึงการสร้างสรรค์ผลงานศิลปะที่มีเอกลักษณ์
Faience (จากชื่อเมือง Faenza ของอิตาลี) เป็นเซรามิกสีขาวชนิดหนึ่งที่มีการแตกหักเป็นรูพรุนอย่างประณีต ในการผลิตไฟจะใช้ดินเผาสีขาวทนไฟ ควอตซ์ และสารเติมแต่งต่างๆ ต่างจากพอร์ซเลนตรงที่มีเศษที่มีรูพรุนทึบแสง อุณหภูมิของการเผาขยะนั้นสูงกว่าอุณหภูมิของการเท มีทั้งไฟอ่อนและไฟแข็ง ขอบเขตของการประยุกต์: การผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ผลิตภัณฑ์ทางเทคนิค ผลิตภัณฑ์ตกแต่ง อาคารเซรามิก
ผลิตภัณฑ์หินละเอียดเป็นเซรามิกประเภทหนึ่งที่มีลักษณะเป็นเศษซินเตอร์สีขาวหรือสีที่มีการแตกหักของหอยโข่งสม่ำเสมอ สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์หินละเอียดนั้นจะใช้ดินเหนียวทนไฟและวัสดุทนไฟซึ่งมีองค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกันไปภายในขอบเขตที่ค่อนข้างกว้าง ระดับของการเผาและสีของเศษและคุณสมบัติของเทคโนโลยีขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ผลิตภัณฑ์หินบางมีชื่อที่แตกต่างกัน: กึ่งพอร์ซเลน, พอร์ซเลนอุณหภูมิต่ำ, "สินค้าหิน" ฯลฯ บาง- ผลิตภัณฑ์หินมีลักษณะการดูดซึมน้ำต่ำ (0.5...5.0%) ขอบเขตการใช้งาน: การผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร เซรามิกตกแต่งและตกแต่งภายใน
Majolica (จากชื่อเกาะมายอร์ก้า) เป็นเซรามิกประเภทหนึ่งที่มีเศษสีธรรมชาติที่มีรูพรุน ตั้งแต่สีครีมอ่อนไปจนถึงสีแดง (อิฐ) เคลือบด้วยเคลือบโปร่งใสหรือหมองคล้ำ (ทึบแสง) ในการทำ majolica จะใช้ดินเหนียวละลายต่ำในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเติมสารเติมแต่งที่ทำให้ผอมบางและฟลักซ์ บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ majolica ถูกปกคลุมด้วยชั้นดินเหนียวสีขาว engobe ซึ่งซ่อนสีธรรมชาติของเศษ การเผาเคลือบด้วยอุณหภูมิต่ำของ majolica (960–1,050? C) ช่วยให้สามารถใช้เคลือบสีและเคลือบฟันได้หลากหลายเพื่อการตกแต่ง ขอบเขตการใช้งาน: การผลิตจาน กระเบื้องเคลือบ เซรามิกตกแต่ง
ดินเผา (ดินเผา (อิตาลี) – ดิน, คอตต้า – เผา) เป็นผลิตภัณฑ์เซรามิกประเภทไม่เคลือบซึ่งมีเศษเป็นรูพรุน ในการผลิตดินเผาจะใช้ดินเหนียวที่มีการหดตัวต่ำคุณภาพสูงซึ่งมีสีสม่ำเสมอและมีจุดหลอมเหลวค่อนข้างสูง บางครั้งดินเผาก็ถูกคลุมด้วยเอนโกเบ ขอบเขตการใช้งาน: ทำประติมากรรม กระเบื้อง กระเบื้อง ฯลฯ
เซรามิกเครื่องปั้นดินเผาเป็นผลิตภัณฑ์เซรามิกที่มีสีธรรมชาติของดินเหนียวเผา มีความพรุนค่อนข้างสูง เนื้อละเอียด มักจะไม่เคลือบ ในการผลิตเซรามิกประเภทนี้ ต้องใช้ดินเหนียวเครื่องปั้นดินเผาหลอมได้ในท้องถิ่นโดยไม่ต้องใช้ส่วนประกอบอื่นใด ยกเว้นทรายควอทซ์ที่เติมเข้าไปเล็กน้อย บางครั้งผลิตภัณฑ์ก็ถูกเคลือบด้วยชั้นเอนโกเบหรือเคลือบ ขอบเขตการใช้งาน : ทำอาหาร เครื่องประดับ ของที่ระลึก
เซรามิกไฟร์เคลย์เป็นผลิตภัณฑ์เซรามิกหยาบประเภทหนึ่งซึ่งมีเศษที่มีรูพรุน เนื้อหยาบ และมักมีสีอ่อน Chamotte คือดินเหนียวที่ถูกเผา ในการผูกเมล็ด Chamotte ในผลิตภัณฑ์ Chamotte จะใช้ดินเหนียวนวดจนเกิดเป็นก้อนพลาสติก ประติมากรรมรูปทรงเล็กๆ ทำจากมวลไฟ แจกันตั้งพื้นอิฐและเซรามิกสถาปัตยกรรมประเภทอื่น ๆ
จากทั้งหมดที่กล่าวมา วัสดุเซรามิกไม่ว่าองค์ประกอบของวัตถุดิบจะมีความแตกต่างกันเพียงใด และด้วยเหตุนี้ในองค์ประกอบทางเคมีขั้นสุดท้ายและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ พวกมันจึงถูกรวมเข้าด้วยกันด้วยเทคโนโลยีที่กำหนดลำดับการทำงาน
แผนผังการไหลสำหรับการผลิตเซรามิก
- การจัดหาวัตถุดิบ (ดินเหนียว ดินเผา ทราย ฯลฯ)
- การเตรียมวัสดุการขึ้นรูป
- การปั้น
- การอบแห้ง
- การเผาไหม้
คิริลล์ ไซโซเยฟ
มือที่แข็งกระด้างไม่เคยเบื่อ!
เนื้อหา
สำหรับทำจาน ชาม ชามสลัด ถ้วย แก้วมัค ฯลฯ ปัจจุบันมีการใช้วัสดุที่แตกต่างกันซึ่งแตกต่างกันในด้านต้นทุนและคุณภาพ ตัวเลือกยอดนิยมคือเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกที่ผลิตในประเทศและรัสเซียซึ่งเป็นวัสดุหลักซึ่งเป็นวัตถุดิบจากดินเหนียว จานเซรามิกให้บริการผู้คนมานานกว่าพันปีแล้ว แม้จะมีวัสดุที่ทันสมัยหลายประเภท แต่เซรามิกยังคงได้รับความนิยม และอาหารที่ปรุงด้วยเครื่องดินเผาก็มีรสชาติที่ประณีตและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกคืออะไร
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารดังกล่าวหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเซรามิกซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมของดินเหนียวกับสารเติมแต่งแร่ ในเวลาเดียวกันการแบ่งเครื่องใช้ออกเป็นดินเหนียวและเซรามิกไม่ถูกต้องโดยอาศัยข้อเท็จจริงที่ว่าอันแรกไม่ได้เคลือบด้วยเคลือบและอันที่สองถูกปกคลุม เครื่องครัวทั้งหมดสำหรับการผลิตที่ใช้ดินเหนียวมักเรียกว่าเซรามิกเช่น ซึ่งรวมถึงเครื่องปั้นดินเผาและจานพอร์ซเลน
พวกเขาทำมาจากอะไร?
จานเซรามิกที่ผลิตในรัสเซียหรือในต่างประเทศนั้นทำโดยการเผาดินเผาหรือส่วนผสมของดินเหนียว แม้จะมีผลิตภัณฑ์หลายประเภท แต่ส่วนผสมของดินเหนียวกับดินขาวและการเติมเฟลด์สปาร์และควอตซ์ก็ถูกนำมาใช้ในการผลิตเซรามิก ใช้แม่พิมพ์ปูนปลาสเตอร์เพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ได้รูปลักษณ์ที่ต้องการ ต่อไปอากาศจะถูกกำจัดออกจากชิ้นงานเพราะว่า นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการปรับปรุงคุณสมบัติของพลาสติกและคุณภาพโดยรวมของผลิตภัณฑ์เซรามิก
ขั้นตอนหลักของการผลิตเกี่ยวข้องกับการเผาผนึกที่อุณหภูมิสูงตามด้วยการแปรรูปในภายหลัง เช่น การยิงการตกแต่งพื้นผิว การรักษาความร้อนจะดำเนินการที่อุณหภูมิสูง - ตั้งแต่ 900 ถึง 1250°C ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ผลที่ได้คือส่วนผสมของดินเหนียวที่ยืดหยุ่นได้จะแข็ง โดยคงรูปร่างไว้ ทนไฟ และทนทานต่อสารเคมี เพื่อหลีกเลี่ยงรอยแตกที่เกิดจากความชื้นและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน พื้นผิวด้านนอกจึงถูกเคลือบด้วยเคลือบ
ข้อดีและข้อเสีย
เมื่อได้เรียนรู้ว่าจานเซรามิกทำมาจากอะไรและทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการผลิตของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแล้ว ให้ใส่ใจกับข้อดีและข้อเสีย เครื่องครัวทนความร้อนดังกล่าวมีข้อดีดังต่อไปนี้:
- ความสามารถในการควบคุมความชื้นและอุณหภูมิของอาหารที่เตรียมไว้เพราะว่า โครงสร้างที่มีรูพรุนของเซรามิกช่วยในการดูดซับความชื้นด้วยการปล่อยในภายหลัง
- เมื่อเวลาผ่านไปขนาดจะไม่เกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์
- เหมาะสำหรับเก็บอาหารไว้เป็นเวลานาน
- รสชาติอาหารที่สมบูรณ์แบบเพราะ... อาหารที่ปรุงในภาชนะเซรามิกมีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติเข้มข้นราวกับกำลังอิดโรยในเตาอบ
- ปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม - เกิดจากการไม่มีโลหะหนักและการปล่อยสารพิษภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง
คุณสามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์เซรามิกที่เหมาะสมได้ในร้านค้าออนไลน์เฉพาะทางพร้อมจัดส่งทางไปรษณีย์ ก่อนที่คุณจะซื้อเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิกในมอสโก เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก หรือเมืองอื่น ให้ทำความคุ้นเคยกับข้อเสียของมันก่อน เช่นเดียวกับเครื่องใช้ที่ทำจากวัสดุอื่น ๆ ก็ขาดไม่ได้ หากคุณคำนึงถึงข้อเสีย คุณอาจยืดอายุการใช้งานของการซื้อของคุณได้ ถึง คุณสมบัติเชิงลบเกี่ยวข้อง:
- ผลการทำลายล้างของความชื้นซึ่งเป็นผลมาจากความพรุนของวัสดุ
- เพิ่มความเปราะบาง;
- การดูดซึมไขมันและล้างออกยาก
- การดูดซึมการเก็บรักษากลิ่นของอาหารปรุงสุกในระยะยาว - ควรมีภาชนะเซรามิกแยกต่างหากสำหรับแต่ละจาน
ประเภทของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิก
เหยือกและหม้อดินเผาสำหรับอบ กระทะ แก้ว ถ้วยชา และผลิตภัณฑ์เซรามิกอื่นๆ แบ่งออกเป็นสองกลุ่มหลัก: สำหรับปรุงอาหารและเสิร์ฟ อุปกรณ์เซรามิกมีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียงแต่ที่บ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสถานประกอบการด้านอาหารหลายแห่งด้วย เช่น เมื่อจำเป็นต้องเพิ่มความเก๋ไก๋ทางชาติพันธุ์ให้กับการตกแต่งภายใน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังแบ่งออกเป็นแบบเคลือบและไม่เคลือบ เทคโนโลยีใหม่ทำให้สามารถผลิตเซรามิกประเภทต่าง ๆ ได้ขึ้นอยู่กับว่าอาหารจานใดสามารถแบ่งออกเป็นประเภทต่าง ๆ ดังต่อไปนี้:
- จานดินเผา สำหรับการผลิตนั้นจะใช้ดินเหนียวสีแดงมันไม่ค่อยถูกเคลือบด้วยชั้นเคลือบและหลังจากการเผาจะได้พื้นผิวที่แตกต่างกันมาก: เนื้อหยาบหรือละเอียดโดยมีการขัดเงาทั้งหมดหรือบางส่วน สีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีดำ สีน้ำตาล และสีแดงไปจนถึงสีเบจอ่อน ดินเผาเคยโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อความชื้นต่ำเกินไป แต่เทคโนโลยีใหม่ได้แก้ไขข้อบกพร่องนี้แล้ว
- ผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผา ชุดน้ำชา ชุดกาแฟ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในหมวดนี้ทำจากดินเหนียวสีขาว แต่มีความต้านทานความร้อนและความแข็งแรงน้อยกว่า มีความพรุนและความหนาของผนังมากกว่า ทั้งหมดนี้นำไปสู่การดูดซับกลิ่นและความชื้นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับพอร์ซเลน การกระแทกพื้นผิวเครื่องปั้นดินเผาเบาๆ ทำให้เกิดเสียงต่ำ ทื่อ และหายไปอย่างรวดเร็ว เนื่องจากอุณหภูมิการเผาค่อนข้างต่ำในช่วง 900-1050°C
- เครื่องลายคราม ผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนทำจากดินเหนียวสีขาว มีความเบา สวยงาม สวยงาม มีความแข็งแรงสูง ทนความร้อน และกรดได้ดี เมื่อเคลือบเซรามิกพอร์ซเลนเบาๆ จะได้ยินเสียงแหลมยาว ชัดเจน และสูง ภาชนะพอร์ซเลนเก็บความร้อนและความเย็นโดยทำหน้าที่เป็นกระติกน้ำร้อนชนิดหนึ่ง เมื่อเปรียบเทียบกับอะนาล็อกเครื่องปั้นดินเผาแล้วพวกมันมีเสถียรภาพทางกลมากกว่า
จานชามเซรามิกผลิตในรัสเซีย
หากคุณเยี่ยมชมร้านเซรามิก คุณจะพบกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในประเทศมากมาย เช่น กระทะเซรามิก กาน้ำชา ถ้วย ฯลฯ ในส่วนของการผลิต ส่วนใหญ่ไม่ได้ทำโดยโรงงานเครื่องปั้นดินเผา แต่ทำโดยโรงงานทั้งหมดที่มีกำลังการผลิตสูง แก้วเซรามิกเวโรนาน่าจะเหมาะที่จะซื้อ ทำเอง- ผลิตภัณฑ์จะทำให้เครื่องดื่มแช่เย็นเย็นและชาร้อนเป็นเวลานาน:
- ชื่อรุ่น: เวโรนา 1764924;
- ราคา: 25 รูเบิล/ชิ้น;
- ลักษณะ: ขนาด – 8x8.5x8.5 ซม., น้ำหนัก – 240 กรัม, หลากสี, ปริมาตร – 250 มล., กล่อง – 12 ชิ้น;
- ข้อดี: ราคาถูก การออกแบบที่น่าสนใจ
- จุดด้อย: ไม่มี
ลองดูผลิตภัณฑ์อื่นที่ผลิตในรัสเซีย จานรองชานี้ทำจากพอร์ซเลน Dulevo:
- ชื่อรุ่น: ทิวลิป 1489796;
- ราคา: 26 รูเบิล/ชิ้น;
- ลักษณะ: ขนาด – 15x15x2 ซม. น้ำหนัก – 90 กรัม บรรจุภัณฑ์ – 40 ชิ้น วัสดุ – เครื่องลายคราม
- ข้อดี: ราคาสมเหตุสมผล;
- จุดด้อย: ขาดภาพวาด
ชุด "Dream" ประกอบด้วยสองรายการตรงตามมาตรฐานคุณภาพของรัสเซียอย่างสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์มีโทนสีน้ำเงิน - น้ำเงินที่น่าสนใจ:
- ชื่อรุ่น: ดรีม 894465;
- ราคา: 104 ถู.;
- ลักษณะเฉพาะ: ประกอบด้วยแก้วมัค 0.2 ลิตรและชามสลัด 0.6 ลิตร น้ำหนักรวม 510 กรัม สี - น้ำเงิน ฟ้าอ่อน
- ข้อดี: ร่มเงาที่งดงาม;
- จุดด้อย: ไม่มี
เซรามิกโปแลนด์
จานเซรามิกมีมูลค่าสูงเพราะใช้ความร้อนสูง ทำความสะอาดง่าย และให้ความร้อนสม่ำเสมอ สามารถใช้ในเตาอบได้ เพียงค่อยๆ ให้ความร้อนเพื่อหลีกเลี่ยง ปัญหาที่เป็นไปได้- ผลิตภัณฑ์เซรามิกจากผู้ผลิตโปแลนด์ได้รับความนิยมในประเทศซึ่งบางครั้งสามารถซื้อได้ในราคาลดพิเศษ - ระหว่างการขายและการส่งเสริมการขาย หรือคุณสามารถสั่งถาดผลไม้จาก Boleslawiec (โปแลนด์) ได้ โดยทำดังนี้
- ชื่อรุ่น: จาน Boleslawiec B43;
- ราคา: 4,400 ถู.;
- ลักษณะ: ความสูง – 7 ซม. ความยาว – 34.5 ซม. ความกว้าง – 22.5 ซม. เครื่องประดับ – ขนนกยูง
- ข้อดี: คุณภาพรูปลักษณ์สวยงาม
- จุดด้อย: ราคาแพง
Boleslawiec เป็นผู้ผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารของโปแลนด์ที่มีเอกลักษณ์ในด้านการออกแบบและคุณภาพ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียงแต่ในโปแลนด์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในรัสเซียด้วย ผลงานชิ้นเยี่ยมอีกชิ้นที่สามารถใช้เป็นของขวัญได้:
- ชื่อรุ่น: จานแบน Boleslawiec T-136;
- ราคา: 1900 ถู.;
- ลักษณะ: ความสูง – 4 ซม., เส้นผ่านศูนย์กลาง – 29 ซม., เครื่องประดับ – เรือ;
- ข้อดี: ความสวยงาม การใช้งานจริง ขนาดกำลังดี;
- จุดด้อย: แพงไปหน่อย
หากคุณสนใจกาน้ำชาที่ผลิตในโปแลนด์ที่สวยงาม ลองดูผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น กาน้ำชามีฝาปิดล็อคสะดวก เนื่องจากเซรามิกความร้อนจึงคงอยู่เป็นเวลานานดังนั้นชาจึงมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม:
- ชื่อรุ่น: กาต้มน้ำ Boleslawiec 264;
- ราคา: 2,300 ถู.;
- ลักษณะ: ปริมาตร – 0.9 ลิตร, ความสูง – 14 ซม., เครื่องประดับ – ต้นไม้;
- ข้อดี: ปริมาณที่เหมาะสม, ความสวยงาม, ความคิดริเริ่ม;
- จุดด้อย: ค่าใช้จ่ายสูง
สำหรับห้องครัว
การซื้อที่ดีจะเป็นชุด เครื่องครัวพร้อมเคลือบเซรามิกกันติด (ภายใน) ECO-CERA ในชุดประกอบด้วย 3 รายการ ฝากระทะทำจากแก้วทนความร้อน ที่จับติดตั้งอยู่บนหมุด:
- ชื่อรุ่น: VS-2216 วิเทสส์;
- ราคา: 3623 ถู.;
- ลักษณะ: กระทะ – 2.8 ลิตร, 20 ซม., เส้นผ่านศูนย์กลางกระทะ – 24 และ 20 ซม., ตัวเครื่องอะลูมิเนียม, ความหนาของผนัง – 2.5 มม., น้ำหนัก – 2.117 กก., สี – แดง, น้ำเงิน;
- ข้อดี: คุณภาพดี รูปลักษณ์สวยงาม
- จุดด้อย: แพงไปหน่อย
6813BS จาก Barton Steel เป็นอีกหนึ่งชุดภาชนะเคลือบเซรามิกที่เหมาะสำหรับห้องครัว เหมาะสำหรับเตาทุกประเภท รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ฝาปิดทำจากแก้ว มีช่องระบายไอน้ำ และที่จับโลหะ:
- ชื่อรุ่น: 6813BS บาร์ตันสตีล;
- ราคา: 5290 ถู.;
- ลักษณะเฉพาะ: กระทะ 3 ใบ – 2.5/4.5/7 ลิตร 20/24/28 ซม. กระทะ – 3 ลิตร 28 ซม. มีไม้พายซิลิโคน ที่วางหม้อ 2 อัน เสื่อร้อน 2 อัน
- ข้อดี: ชุดรวยในราคาที่เอื้อมถึงคุณภาพเยี่ยม
- จุดด้อย: ไม่มี
ชุดเครื่องครัว Dalmatians มี 3 ชิ้น ราคาไม่แพงผลิตโดยโรงงาน Dobrush Porcelain (เบลารุส):
- ชื่อรุ่น: ดัลเมเชี่ยน 1035476;
- ราคา: 158 ถู.;
- ลักษณะ: แก้วมัค – 200 มล., ชามสลัด – 360 มล., เส้นผ่านศูนย์กลางจาน – 17 ซม., วัสดุ – เครื่องลายคราม, น้ำหนักรวม – 700 กรัม;
- ข้อดี: การมีรูปวาดต้นทุนต่ำ
- จุดด้อย: ไม่มี
สี
เครื่องครัวเซรามิกที่ทาสีด้วยสีต่างๆ จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกทุกคนในบ้านของคุณ ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถเพิ่มความคิดริเริ่มและมีประสิทธิภาพให้กับห้องครัวของคุณได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงทนทานและทำจากวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม กาน้ำชาสีเหลืองและสีน้ำเงินจาก Cesiro น่าจะเป็นการซื้อที่น่าสนใจ:
- ชื่อรุ่น: เซซิโร 2477_06_120_428;
- ราคา: 560 ถู.;
- ลักษณะ: สี – เหลือง, น้ำเงิน, ความจุ – 600 มล., สูง – 130 มม., ประเทศผู้ผลิต – โรมาเนีย;
- ข้อดี: รูปลักษณ์ดั้งเดิม, ฝีมือดี;
- ข้อเสีย: สีอาจจะดูไม่ปกติ
ลองดูหม้อสีส้มสดใสจาก Bekker เนื้อที่ปรุงในภาชนะเซรามิกจะนุ่มเป็นพิเศษ และผักยังคงชุ่มฉ่ำ ด้านนอกของผลิตภัณฑ์เป็นยาง เหมาะกับเครื่องล้างจาน เตาอบ และไมโครเวฟ:
- ชื่อรุ่น: Bekker BK-7097;
- ราคา: 1,090 ถู.;
- ลักษณะ: สี – สีส้ม, ปริมาตร – 2.1 ลิตร, ขนาด – 30.5x20.5x115 ซม., รูปร่าง – วงรี, วัสดุ – เซรามิกทนความร้อน;
- ข้อดี: ปริมาณที่เหมาะสม, ผนังหนา;
- จุดด้อย: รูปร่างไม่สบายมาก
หากคุณกำลังมองหาจาน ลองดูตัวเลือกตัวแทนสีน้ำเงินให้ละเอียดยิ่งขึ้น ไม่มีภาพวาด:
- ชื่อรุ่น: Cesiro 1469361;
- ราคา: 163 ถู.;
- ลักษณะ: สี – น้ำเงิน, ฟ้าอ่อน, ปริมาตร – 230 มล., เส้นผ่านศูนย์กลาง – 23 ซม., รูปร่าง – กลม, น้ำหนัก – 470 กรัม, ประเทศต้นกำเนิด – โรมาเนีย;
- ข้อดี: ราคาไม่แพง, การผสมสีที่น่าสนใจ;
- จุดด้อย: ไม่มี
ห้องรับประทานอาหาร
ใส่ใจกับชุดรับประทานอาหาร BK-7033 จาก Bekker สินค้าทุกชิ้นทำจากพอร์ซเลนคุณภาพสูง อาหารเหล่านี้สอดคล้องกับมาตรฐานสากลที่มีอยู่ในด้านนิเวศวิทยาและความปลอดภัย ในชุดประกอบด้วยชามสลัดขนาดใหญ่ เรือน้ำเกรวี่ จานรูปทรงคลาสสิก และรายการอื่นๆ ชุดนี้มีราคาไม่แพงนัก แต่มีคุณภาพสูง เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน:
- ชื่อรุ่น: Bekker BK-7024;
- ราคา: 2550 ถู.;
- ลักษณะ: สีหลัก – สีขาว, อาหารมื้อเย็น 6 มื้อ, ซุป 6 อย่างและจานของหวาน 6 จาน, เรือเกรวี่, จานวงรี, ชามสลัด, จานรองสำหรับเรือเกรวี่, วัสดุ – เครื่องลายคราม;
- ข้อดี: ชุดรวย, ราคาสมเหตุสมผล,
- จุดด้อย: ไม่มี
ชุดอาหารเย็นกระเบื้องลายครามคุณภาพสูง BK-7038 จาก BK-7038 เป็นสินค้าตกแต่งด้วยลายดอกไม้สวยงาม พื้นผิวของแต่ละรายการถูกเคลือบด้วยประกายแวววาวซึ่งไม่มีสารตะกั่ว บริการนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบความคลาสสิกและผู้ที่ชื่นชอบความซับซ้อนและความซับซ้อนโดยเฉพาะ:
- ชื่อรุ่น: Bekker BK-7038;
- ราคา: 3750 ถู.;
- ลักษณะ : เส้นผ่านศูนย์กลางจานซุป (6 ชิ้น) – 19 ซม. ขนาดจานอาหารเย็น (6 ชิ้น) – 25.5x21 ซม. จานขนมหวาน (6 ชิ้น) – 20.5x16.5 ซม. จานรอง (6 ชิ้น) – 15 .5x12 ซม. ปริมาตรถ้วย (6 ชิ้น) – 250 มล. วัสดุ – เครื่องลายคราม;
- ข้อดี: การปฏิบัติจริง, รายการจำนวนมาก;
- จุดด้อย: มีราคาสูงกว่าอะนาล็อก
ชุดจานชามเซรามิกที่ดีอีกชุดหนึ่งคือบริการ “ทิวลิป” สินค้าทั้งหมดเคลือบด้วยเคลือบและตกแต่งด้วยลายดอกไม้ที่สวยงาม:
- ชื่อรุ่น: ทิวลิป Dolyana;
- ราคา: 3232 ถู.;
- ลักษณะ : ขนาดจานซุป (4 ชิ้น) – 22x22x4 ซม., ขนาดจานอาหารเย็น (4 ชิ้น) – 23x23x2.5 ซม., จานขนมหวาน (4 ชิ้น) – 19x19x1.5 ซม., จานรอง (4 ชิ้น) – 15x15x1.5 ซม. ปริมาตรแก้ว (4 ชิ้น) – 180 มล. เส้นผ่านศูนย์กลาง – 7.8 ซม. สูง – 7 ซม. วัสดุ – เซรามิก
- ข้อดี: ความสวยงาม, ชุดที่สมบูรณ์;
- จุดด้อย: ไม่มี
วิธีการเลือกจานเซรามิก
เมื่อคุณตัดสินใจซื้อชุดจานเซรามิก ควรคำนึงถึงการเลือกอย่างจริงจัง ในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกทั้งชุดเพราะ อุปกรณ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในนั้นได้รับการออกแบบในสไตล์เดียวกัน การซื้อจานแยกกัน ท้ายที่สุดแล้วคุณจะพบว่าห้องครัวของคุณเป็นระเบียบเรียบร้อยสวยงาม ใส่ใจกับการออกแบบการมีลวดลายสี โปรดตรวจสอบพื้นผิวของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีชิปหรือข้อบกพร่องอื่นๆ
ตัดสินใจเลือกประเภทของเซรามิก ตัวเลือกที่ทนทานที่สุดคือภาชนะเซรามิกที่ทำจากดินเผาเพราะว่า... วัสดุนี้มีความต้านทานทางกล ทนต่อกรดและความร้อนได้ดี เครื่องปั้นดินเผามีความทนทานน้อยกว่า แต่ราคาถูกกว่า - โดยทั่วไปแล้วจานที่ทำจากมันไม่กลัวการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ นอกจากนี้ยังมีดินเผาซึ่งไม่ควรวางบนไฟแบบเปิดและหลังจากล้างแล้วควรเช็ดให้สะอาด
