Pita od mandarina ili pita od mandarina (nekoliko recepata). Biskvit sa mandarinama Pita sa mandarinama i pavlakom

Mirisna, nježna i sočna pita sa mandarinama po ovom receptu priprema se od najjednostavnijih sastojaka. Po želji, mandarine se mogu zamijeniti konzerviranim breskvama, kajsijama, grožđem ili bilo kojim bobicama i voćem. Količina tijesta je predviđena za veliki pleh za rernu. Koristila sam pola količine i jedan veliki okrugli silikonski kalup.

Sastojci

Za pripremu pite od mandarina trebat će nam:

200 g šećera;

4 jaja;
250 g brašna;
150 g putera;
70 g biljnog ulja;
1 paket vanilin šećera;
1 vrećica (10 g) praška za pecivo;
6-7 mandarina bez koštica.

Koraci kuvanja

U dobijenu masu od jaja dodati vanilin šećer, brašno i promešati.

Dodajte biljno ulje, otopljeni puter, promiješajte i na samom kraju dodajte prašak za pecivo.

Testo dobro izmešati i sipati u kalup. Testo će biti prilično gusto. Na tijesto stavite kriške mandarine. Na fotografiji sam iskoristila pola tijesta i pripremila ga u kalupu prečnika 26 cm.

Pitu od mandarina pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni (gotovost možete proveriti čačkalicom). Peciva ispadaju sočna, mekana i ukusna. Probaj!

Prijatno !

Divna pita od mandarina bit će neobičan i vrlo mirisan dodatak prijateljskoj čajanki ili porodičnom slavlju. U ovoj poslastici podjednako uživaju i djeca i odrasli. Pozivam vas da sa mnom krenete na kulinarsko putovanje i uživate u kuvanju pite od mandarina po porodičnom receptu, a za bolje razumijevanje procesa kuvanja dostavit ću vam fotografije i video materijale.

Recept za pitu od svježih mandarina

Kuhinjski aparati: Kuhinjske vage, činije raznih dubina i prečnika, oštar kuhinjski nož, sito, kašika, kalup za pečenje prečnika 26 cm, oklagija, pjenjač ili mikser, velika ravna posuda.

Sastojci

Priprema korak po korak

Hajde da pripremimo testo

Pripremimo fil

Pečenje pite

Video recept za pitu sa svježim mandarinama

Svaki korak pripreme gore opisanog kolača od mandarina prikazan je u videu ispod.

• Savjetujem vam da meki puter isječete na male komadiće, tako da će proces miješenja tijesta trajati mnogo manje vremena.
• Po želji možete ukloniti kožu s kriški mandarina, u tom slučaju će pita ispasti sočnija i nježnija. Međutim, za pripremu poslastice biće potrebno više vremena.
• Da bi fil bio gušći, u fil dodajte 1,5-2 kašike granuliranog šećera.

Recept za pitu od mandarina iz konzerve

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta.
Broj porcija: od 9 do 14 časova.
Kalorije (100 g): 185 kcal.

kuhinjski pribor:

• procesor za hranu s raznim priključcima;
• sito;
• prozirna folija;
• Kuhinjske vage i mjerni pribor;
• nekoliko zdjela različitih promjera i dubina;
• umutiti;
• oklagija;
• papir za pečenje;
• kalup za pečenje prečnika 26 cm;
• oštar kuhinjski nož;
• mali lonac;
• kašika.

Sastojci

Priprema korak po korak

Hajde da pripremimo testo

Pripremimo fil

Formiranje pite

Pečenje pite

Pripremimo fil

Završna faza

Video recept za pitu od mandarina iz konzerve

U ovom videu možete vidjeti detaljan postupak miješenja tijesta, pripreme fila i formiranja pite od mandarina prema gore opisanom receptu.

• Ako nemate mašinu za kuhanje, tijesto možete zamijesiti ručno. Uradite sve kako je opisano u receptu, samo ohladite dobijenu masu u frižideru najmanje sat i po.
• Prilikom razvlačenja tijesta potrebna je prozirna folija, koja se koristi da se tijesto ne lijepi za oklagiju i nema potrebe za dodavanjem brašna. Kao rezultat, tijesto će biti mekše i prozračnije.
• Umjesto mandarina iz konzerve, možete koristiti bilo koje voće iz konzerve. Za krupno voće, kao što su breskve, narežite ih na male komadiće.
• Nikada ne stavljajte fil na toplu ili toplu pitu, jer to može uzrokovati da proizvod postane previše lomljiv i da se raspadne na tanjiru.

Mogući i drugi načini punjenja i pripreme pita

• Ako nikada ranije niste kuvali, onda je ovo vaša prilika da iznenadite svoju porodicu delikatnom poslasticom koja ima okrepljujući miris i neverovatan ukus.
• Željela bih preporučiti kuharima početnicima ili neženjama da uzmu na znanje recept. U receptu nema posebnih sastojaka, a poslastica se priprema bukvalno za nekoliko minuta.
• U hladnoj sezoni, kada se želite zagrijati i pojesti nešto slatko, savjetujem vam da obratite pažnju na recept. Delikatni komadići punjenja i nevjerovatna aroma pečenja će vam definitivno podići raspoloženje.
• Priprema se vrlo jednostavno i brzo, što će se svidjeti zaposlenim domaćicama.

To je sve! Želim vam da u potpunosti uživate u ugodnom procesu pripreme tako mirisne i nježne delicije kao što je pita od mandarina!

Možda znate druge recepte za pite s mandarinama, svakako nam recite o njima u komentarima, bit ću vam jako zahvalan. Možda koristite druge komponente u procesu ili ukrasite proizvod na poseban način? Recite nam o tome! Hvala unapred i sretno!

Ova pita je za mene bila otkriće, jer ranije nisam razmišljala o pečenju sa mandarinama, ali evo... I izgleda da su svi bili puni mandarina i da su ostale tri)) Pa sam odlučila da napravim eksperiment, ali je bice OVAKO!!! Rezultat je ukusna pita sa mandarinama, tako nježna i prozračna sama po sebi, a mandarine daju pravu sočnost 0 čisto zadovoljstvo)))

Za pitu od mandarina trebaće vam:

• brašno – 250 gr.,
• prašak za pecivo – 2 kašičice. bez tobogana,
• pavlaka 20% – 160 gr.,
• vanilija,
• 150 g šećera + 2 kašike. za prskanje.
• jaja – 2 kom.
• 50 gr. puter.
• mandarine – 3 kom.
• šećer u prahu za dekoraciju.

Recept za pitu od mandarina sa fotografijom:

U posudu umutite jaja, dodajte šećer, vaniliju i pavlaku.	Umutiti jaja, pavlaku i šećer
Prosejati brašno pomešano sa praškom za pecivo. I opet dobro istuci.	Prosijavanje brašna
Ogulite mandarine.	Ogulite mandarine
Uzimamo kalup za pečenje ili bilo koji pleh obložimo pergamentom za pečenje tako da krajevi malo vise i da je zgodno izvaditi tortu od mandarina iz tepsije. Stavite svu lepotu u rernu na 220 stepeni na 10 minuta.	Na tijesto stavite mandarine
Pitu izvadimo iz rerne i direktno na mandarine namažemo puterom isečenim na sitne kockice i posipamo šećerom i vanilijom. Stavite u rernu još 20 minuta.	Na vrh torte namazati puter i šećer
Ovo je vruća pita od mandarina, kako kažu)) Možete je sa sigurnošću nazvati pita, jer je jako brza i bez ikakvih problema))	Pita sa mandarinama
Apetiziran komad za vaš sto))) Skuhajte čaj i pozovite porodicu i prijatelje)) I kakva aroma - samo za ugodno zimsko veče))	A evo i parče pite od mandarina))
Pa, još jedna fotka)) Baš mi se svidjelo, tako ukusno! mmmm))

Cvetajevski pita sa jabukama i nektarinama Pita od kvasca sa jabukama i svježim sirom Brza i ukusna torta Šećerna pita – meka iznutra sa karamel korom Charlotte brzo i ukusno - nestandardni recept Ukusna pita sa ribizlom – “Švapska”

U sezoni slatkih i sočnih mandarina predlažem da pripremite mirisnu i ukusnu pitu sa filom od pavlake. Svježe mandarine možete zamijeniti onim iz konzerve, a za ukrašavanje pite možete koristiti rendanu čokoladu, šećer u prahu ili mljeveni cimet.

Pripremite sastojke potrebne za pravljenje pite.

Pomiješajte 1 jaje, šećer i omekšali puter. Umutiti dok ne postane glatko.

Brašno pomešati sa praškom za pecivo i prosijati.

Pomiješajte suhe i tečne sastojke, dobro promiješajte.

Zamesiti meko i elastično testo.

Tepsiju obložite pergamentom. Rasporedite testo po celoj tepsiji. Napravite stranice visine oko 2 cm i stavite pleh sa testom u frižider na 30 minuta. Za ovu količinu tijesta prikladan je kalup prečnika 22-24 cm. Pogodnije je koristiti opružnu posudu za pečenje.

Dok se tijesto hladi pripremite fil. Mandarine operite, ogulite, podijelite na kriške i uklonite bijeli film.

Pripremite fil. Pomiješajte jaje, pavlaku, 1 žlicu. brašno, šećer i vanilin šećer. Dobro miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.

Izvadite pleh sa testom iz frižidera. Na tijesto stavite kriške mandarine.

Voće prelijte pavlakom od jaja.

Pecite pitu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40-50 minuta. Testo treba da bude zlatno smeđe i da se fil ne sme širiti. Kolač potpuno ohladiti u plehu, prebaciti na tanjir, posuti šećerom u prahu, mlevenim cimetom ili rendanom čokoladom i iseći na porcije.

Mirisna i ukusna pita sa mandarinama je spremna.

Uživajte u ukusnoj čajanki!

Pita sa mandarinama je sezonsko pecivo, čiji su recepti laki i za ne baš vešte kuvare. Ukusna šarlota, pahuljasto pecivo ili biskvit pretvaraju se dodatkom kriški ili korice citrusa, a ako desert ukrasite voćem, onda ovu poslasticu možete staviti na svečani stol.

Kako napraviti pitu od mandarina?

Pita od mandarina može se pripremiti po bilo kojem poznatom receptu, nema posebnih trikova u stvaranju takvih peciva. Peku delikatese u rerni, u sporu šporetu, a pripremaju odlične citrusne prelive u mikrotalasnoj pećnici u tiganju.

Ova brza pita od mandarina napravljena je od tijesta za torte, pa će rezultat biti odličan za svakog kuhara. Tijesto sadrži dosta putera, sama torta neće biti suha, puterasta i jako pahuljasta. Da biste iskoristili navedenu količinu sastojaka, trebat će vam tepsija od 22 cm, ako imate veću posudu, vrijeme pečenja kolača treba smanjiti za 10 minuta.

Sastojci:

• mandarine – 3 kom.
• jaja – 2 kom.;
• meki puter – 100 g;
• šećer – 150 g;
• pavlaka - 3 kašike. l.;
• brašno – 250 g;
• vanilin, prašak za pecivo.

Priprema

1. Mandarine oguliti, odstraniti sjemenke i bijele žilice.
2. Umutiti puter i šećer, dodati prašak za pecivo i vanilin.
3. Dodati kiselu pavlaku, bez zaustavljanja miksera, umutiti jaja.
4. Dodati brašno, umutiti tečno ali mekano testo.
5. Ulijte podlogu u kalup, rasporedite kriške po vrhu, pritiskajući.
6. Kolač-kolač sa mandarinama se peče 35 minuta na 200.

Dosadnu možete transformisati dodavanjem kriški citrusa u kompoziciju, a naribanu koricu u tijesto. Pečena pita sa mandarinama i jabukama u rerni oduševit će vas svojom aromom, neuporedivim ukusom i blistavim izgledom. Posebnost svake šarlote je ukusna šećerna kora na površini.

Sastojci:

• jabuke – 2 kom.;
• mandarine – 3 kom.;
• šećer – 150 g;
• jaja – 3 kom.;
• brašno – 250 g;
• brašno.

Priprema

1. Jabuke oguliti, odstraniti sjemenke, narezati na kriške.
2. Mandarine potpuno oguliti, svaki segment osloboditi prozirne folije, naribati koricu.
3. Umutiti jaja sa šećerom u pjenastu pjenu.
4. Dodati prašak za pecivo i koricu, dodati brašno, promešati lopaticom.
5. Na nauljeno dno kalupa stavite jabuke, ulijte tijesto, rasporedite mandarine.
6. Pita "Charlotte" sa mandarinama se peče 50 minuta na 180.

Lako i brzo se priprema sa mandarinama. Da bi se ova ideja realizovala, kriške citrusa moraju biti pohane u škrobu kako pečeni proizvodi ne bi ispali previše mokri. Orašasti plodovi će dodati originalnost poslastici: bademi, lješnjaci ili mljeveni orasi. Količina tijesta i vrijeme pečenja računati su za kalup od 25 cm.

Sastojci:

• jaja – 2 kom.;
• kefir - 250 ml;
• prašak za pecivo i vanilin;
• brašno – 300 g;
• šećer – 150 g;
• skrob - 1 kašika. l.;
• mandarine – 3 kom.;
• mljeveni orasi - 2 šake.

Priprema

1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati kefir, vaniliju, prašak za pecivo.
2. Dodajte brašno, meseći testo kao za palačinke.
3. Ogulite i premažite mandarine i pospite škrobom.
4. Polovinu tijesta sipajte u podmazan oblik, poređajte kriške i punite ostatkom tijesta.
5. Pospite površinu mljevenim orasima.
6. Pita od mandarina se peče 30 minuta na 180.

Bolje je kuhati s mandarinama po klasičnom receptu, poštujući sve nijanse procesa, odnosno napraviti tijesto od smrznutog putera, ohladiti najmanje pola sata, samo će ova verzija dati odličnu poslasticu s mrvičastim školjka. Nadjev se može dopuniti orašastim plodovima, smeđim šećerom ili drugim voćem.

Sastojci:

• smrznuti puter – 150 g;
• brašno – 2 kašike;
• brašno;
• šećer – 100 g;
• jaja – 2 kom.;
• mandarine – 5 kom.;
• mandarine – 5-7 kom.

Priprema

1. Narežite puter, dodajući brašno dok se ne formiraju mrvice.
2. Dodajte šećer i promiješajte.
3. Umutite jaja, sakupite jednu grudvicu, zamotajte u foliju, stavite u zamrzivač na 30 minuta.
4. Zgnječite kriške u glatki pire.
5. Podeliti testo na 2 nejednaka dela, veći deo utrljati u pleh i izgladiti.
6. Stavite fil i prekrijte preostalim rendanim testom.
7. Peći 25 minuta na 190.

Pita od skute sa mandarinama

Ova pita sa mandarinama i svježim sirom u tijestu oduševit će vas svojim odličnim okusom i neobičnim izgledom. Jabuke u ovom receptu ne samo da igraju ulogu u formiranju okusa, već i oblikuju izgled deserta. Važno je odabrati plodove iste veličine kako bi poslastica ispala lijepa. Skuta dugo ostaje svježa, pa će sutradan pita biti mekana.

Sastojci:

• svježi sir - 200 g;
• šećer – 100 g;
• meki puter – 200 g;
• brašno - 2,5 kašike;
• vanilin, prašak za pecivo;
• jabuke – 6 kom.;
• mandarine – 3 kom.;
• smeđi šećer - 1 kašika. l.;
• žumance – 1 kom.

Priprema

1. Umutiti puter i šećer, dodati svježi sir.
2. Dodajte vaniliju, prašak za pecivo, brašno i zamesite testo koje se ne lepi.
3. Zamotajte tijesto u foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
4. Ogulite i uklonite mandarine.
5. Jabuke ogulite, prepolovite, izrežite jezgru, a u nastali prostor stavite 1-2 kriške mandarine.
6. Testo podeliti na 2 dela, jedan razvaljati u sloj i staviti na pleh.
7. Jabuke rasporedite po površini, prerezanom stranom prema dolje.
8. Pospite šećerom.
9. Ostatak tijesta razvaljajte, pokrijte pitu, zatvorite rubove.
10. Premazati žumancem, peći 5-60 minuta na 180.

Ukusna i svijetla pita s korom mandarina od biskvitnog tijesta svidjet će se kako kulinarskim stručnjacima, zahvaljujući jednostavnoj tehnici izrade, tako i onima koji vole slatko, jer poslastica ispada vrlo ukusna. U ovoj verziji kolač se peče bez kriški citrusa, žele su i kasnije će poslužiti kao originalni ukras za desert.

Sastojci:

• mandarine – 4 kom.;
• korica – 1 kašika. l.;
• jaja – 3 kom.;
• šećer u prahu - 150 g;
• brašno – 200 g;
• brašno;
• žele od pomorandže – 30 g;
• liker od narandže – 1 kašika. l.;
• voda – 100 ml.

Priprema

1. Bjelanjke umutiti u jaku pjenu, dodajući prah.
2. Posebno umutiti žumanca, dodati rendanu koricu i prašak za pecivo.
3. Pomiješajte žumanca sa bjelanjcima, dodajte brašno, miješajte kuhačom.
4. Kolač pecite 50 minuta na 180.
5. Žele preliti vrelom vodom, mešati dok se granule ne otope i ohladiti.
6. Gotov kolač natopite likerom, rasporedite kriške i kistom nanesite žele.

Slojevita pita sa mandarinama je najbrži, najjednostavniji recept, koji se može napraviti za samo pola sata. Morate nabaviti preparat kvasca i pripremiti kriške citrusa, očistiti ih od prozirnih filmova. Za sloj se koristi gust, homogen džem od šećerne trske.

Sastojci:

• lisnato testo - 500 g;
• džem – 4 kašike. l.;
• šećer od trske – 3 kašike. l.;
• mandarine – 4 kom.;
• šećer u prahu za posipanje.

Priprema

1. Odmrznuto tijesto razvaljati i premazati džemom.
2. Ogulite mandarine od folije i stavite na podlogu.
3. Pospite smeđim šećerom.
4. Pitu od mandarina pecite 25 minuta na 180.
5. Ohlađenu pitu posuti šećerom u prahu.

Veoma mekane, a mandarine se pripremaju od dostupnih sastojaka. U tijesto se dodaje rendana jabuka kako bi mrvica bila sočnija, za posebnu aromu, osim vanilina, možete dodati i koricu citrusa, a boja kolača će se promijeniti i aroma će biti izraženija. Bolje je uzeti banane koje su čvrste, ali ne zelene.

Sastojci:

• jaja – 4 kom.;
• meki puter – 200 g;
• šećer – 150 g;
• brašno – 250 g;
• jabuka – 1 kom.;
• banane – 2 kom.;
• mandarine – 3 kom.;
• prašak za pecivo, vanilin;
• korica – 1 kašika. l.

Priprema

1. Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilin i koricu.
2. Umutiti jaja, dodati suve sastojke, dodati otopljeni puter.
3. Dodati rendanu jabuku.
4. Mandarine oguliti, podeliti na kriške, banane iseći na krugove.
5. Sipajte 1/3 smjese u tepsiju i rasporedite banane.
6. Sipajte malo tijesta, rasporedite mandarine, prekrijte ostatkom tijesta.
7. Peći 40 minuta na 180.

Ova pita sa mandarinama i čokoladom je izvanredna poslastica koja više liči na kolač od sira. Ugodan ukus, delikatna tekstura i nekomplicirana izvedba - nije li to san za kuvara koji voli slatko? U ovom receptu mandarine se ne gule, već se peku sa korom, pa ih je potrebno dobro oprati, preliti kipućom vodom i dobro osušiti.

Sastojci:

• otopljeni puter – 75 g;
• tamna čokolada – 250 g;
• keksi od đumbira – 200 g;
• liker od narandže – 50 ml;
• krema – 50 ml;
• šećer u prahu - 100 g;
• mascarpone – 250 g;
• Philadelphia – 200 g;
• jaja – 3 kom.;
• mandarine – 2 kom.

Priprema

1. Zagrejte rernu na 160 stepeni.
2. Kekse sameljite, pomiješajte sa puterom. Utisnuti u kalup sa stranicama. Ohladite 30 minuta.
3. Otopiti čokoladu, dodati vrhnje i liker.
4. Dodajte prah, Philadelphia i mascarpone, jaja. Umutiti viljuškom dok ne postane glatka.
5. U podlogu sipajte fil i poređajte kriške mandarina u krug.
6. Pecite 1 sat.
7. Isključite rernu i ostavite tortu da se ohladi sa otvorenim vratima.

Pita sa mandarinama u spori šporet

Mandarine možete peći po bilo kojem receptu, ali praksa je pokazala da u aparatu bolje izlaze keksi i žele kolači. Kriške citrusa se mogu umiješati u tijesto ili rasporediti po površini deserta. Peciva se pripremaju bez ventila tako da pasta nesmetano izlazi i ne nastaje „ukuhani“ kolač.