Оройн хоолыг талхгүйгээр төсөөлдөг оросууд цөөхөн байх. Үнэнийг хэлэхэд ихэнх хүмүүсийн хувьд өглөөний цай нь сэндвичгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй бөгөөд үүний үндэс нь сайн зүсмэл хэрчсэн талх эсвэл "Бородино" хоолны дуршил юм.
Оросууд талх их иддэг гэж эрдэмтэд үздэг. Мөн манай олон иргэд халуун, шинэхэн жигнэсэн цагаан талханд хайртай болсонд тэд ялангуяа бухимдаж байна.
Бодит гэж юу вэ? Халуун талх үнэхээр тийм муу гэж үү?
Харамсалтай нь эрдэмтдийн дүгнэлт найдвартай баримт дээр тулгуурласан байдаг. Та бүхний мэдэж байгаагаар бараг бүх урт талх, түүний дотор олон хүмүүсийн дуртай франц талхыг хамгийн сайн нунтагласан цагаан улаан буудайн гурилаар шатаасан байдаг. Ийм боловсруулалтын дараа маш бага ашиг тустай үлддэг бөгөөд жигнэх процесс нь ашиг тусыг огтхон ч бууруулдаг. Түүгээр ч зогсохгүй цагаан талх хийхэд хэрэглэдэг гурил нь глюкоз болж хурдан задардаг энгийн нүүрс ус агуулдаг. Глюкоз нь биеийн эрчим хүчний эх үүсвэр юм. Бид эрчим хүчээ нөхөхөөс хамаагүй ихийг иддэг тул зарцуулаагүй бүх глюкоз нь бидний бэлхүүс, хонго дээр үзэн ядсан өөх тос хэлбэрээр "багшдаг".
Өөр нэг зүйл бол үр тарианы талх эсвэл хивэгтэй талх юм. Энэ нь зөвхөн витамин болон бусад ашигтай бодисуудыг агуулдаггүй, гэхдээ үүнийг сэргээхэд илүү хэцүү байдаг. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд яг ийм талх идэхийг зөвлөж байна (гэхдээ мэдээжийн хэрэг дунд зэрэг).
Халуун талхны хувьд...Хүүхэд байхдаа цөөхөн хүн гэртээ шинэхэн гурилан талх авчирдаг байсан байх. Ээж минь зажилсан бөгтөрийн төлөө загнаагүй - тэр эсэргүүцэх боломжгүй гэдгийг ойлгосон ...
Гэвч харамсалтай нь эрдэмтэд бас энд байна: халуун талх ходоодонд муу. Үнэн хэрэгтээ энэ бол хүнд хоол бөгөөд халуун талхыг буруугаар ашиглах нь ходоодны үрэвсэлд хүргэдэг. Үүнээс гадна ийм талх нь гэдэс дотор исгэх процессыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь гэдэс дүүрэх, өвдөх, өвдөхөд хүргэдэг.Халуун ч бай, хүйтэн ч бай орчин үеийн талхны бас нэг сул тал нь орчин үеийн талх нарийн боовчид байгалийн гаралтай стартерийн өсгөвөрийн оронд синтетик мөөгөнцөр хэрэглэдэг явдал юм.Энэ нь гэдэсний микрофлорт маш муугаар нөлөөлж, хортой нянгийн нөхөн үржихийг дэмжиж, олон өвчин үүсгэдэг.
Тиймээс, хэрэв та талхгүйгээр хийж чадахгүй бол эрүүл мэндэд бага хохирол учруулах ядаж нэгийг нь сонгоорой.
Хэрэглэгчдийн шинэ
Ургамлыг бага наснаас нь хамгаалах шаардлагатай бөгөөд үрийн эмчилгээний бэлдмэл нь хортон шавьжны эсрэг жинхэнэ бамбай болж чадна.
Оксхертийг хэн мэдэхгүй вэ? Энэ төрлийн улаан лоолийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ энэ нь хэд хэдэн сорт байдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Бүр...
миний дуртай амтат гуа
Гуа хамгийн сайн сортуудын нэг бол би Колхозница гэж үздэг. Энэ сортыг 1939 онд үржүүлсэн. 1943 онд Улсын бүртгэлд орсон ...
Сайт дээр хамгийн алдартай
Энэ нь ургамлыг маш ихээр хамгаалах шаардлагатай бага нас, болон даршилсан ногоо бэлтгэх ...
07.02.2020 / Ардын сурвалжлагч
2017.01.18 / Малын эмч
Орц: өндөг - 5 ширхэг; herring (филле) - 1 ширхэг.;...
02/07/2020 / Амттай хоол хийх
Оксхертийг хэн мэдэхгүй вэ? Энэ төрлийн улаан лоолийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ цөөхөн...
07.02.2020 / Ардын сурвалжлагч
Хүрэн манжин нь шээс хөөх эм, холеретик, эсрэг үйлчилгээтэй.
2020.02.07 / Эрүүл мэнд
P-ээс шиншилла үржүүлэх БИЗНЕС ТӨЛӨВЛӨГӨӨ...
Эдийн засаг, зах зээлийн орчин үеийн нөхцөлд бизнес эрхлэх ...
2015.12.01 / Малын эмч
Хэрэв та хөнжилдөө бүрэн нүцгэн унтдаг хүмүүсийг харьцуулбал ...
2016.11.19 / Эрүүл мэнд
Чинжүү, хаш суулгац тарих цаг ойртож байна. Тэд п...
27.01.2020 / Ардын сурвалжлагч
Сарны тариалалтын хуанли цэцэрлэгч цэцэрлэгч...
2015.11.11 / Гал тогооны цэцэрлэг
Титэм өвчний үед биед юу тохиолддог вэ?...
Бүх мөөгөнцрийн гурилан бүтээгдэхүүн халуун үед тодорхой аюул учруулдаг. Дөнгөж шатаасан талханд агуулагдах тэжээллэг орчин, өндөр температур нь мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн амьдрах таатай нөхцөл юм. Шинэхэн шатаасан талханд исгэх процесс үргэлжилж байгаа тул ходоодны хүчиллэг нэмэгддэг. Энэ нь салст бүрхэвчийг цочроож, гэмтээж, улмаар гастрит үүсэхэд хүргэдэг.
Гэдэсний дотор шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн идсэний улмаас хий үүсэх процесс эхэлдэг. Хүндрэл, таагүй мэдрэмж байдаг. Үүний шалтгаан нь бүгд ижил мөөгөнцрийн мөөгөнцөрт оршдог. Эдгээр нь гэдэсний эрүүл микрофлорт сөргөөр нөлөөлж, ашигтай бичил биетнийг дарангуйлж, аюултай бичил биетний өсөлтийг дэмждэг. Үүний үр дүнд хүн ходоод гэдэсний замын бүхэл бүтэн өвчнөөр өвчилдөг, гэхдээ тэр буруушаах зүйл хийдэггүй юм шиг санагддаг. Тэр зүгээр л шинэхэн, халуун, халуун талханд дуртай.
Дулаан, зөвхөн зууханд жигнэх нь зөвхөн ходоод, гэдэс бөглөрөхөөс гадна жин нэмэхэд ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг. Халуун талхны шүтэн бишрэгчид нь шар айрагны фенүүдтэй ижил нөлөө үзүүлдэг - хэвлэлийн талбайд хатуу өөхний хуримтлал, хавдсан ходоод, энэ нь мөөгөнцрийн мөөгөнцрийг дахин буруутгадаг.
Хүнсний дэлгүүрээс гэртээ харих замдаа шаржигнуурт халуун царцдасыг санаж байна уу? Өвлийн улиралд гадаа ууршдаг чийглэг, анхилуун үйрмэг. Үйлдвэрээс машин талх авчирдаг тэр хавийн бүх дэлгүүрийг дулаахан байхад нь би хамгийн түрүүнд мэддэг байсан. Саяхан би жигнэсэн үйлдвэрт нь ямар их баяртай байна! Жор нь олон жилийн турш өөрчлөгдөөгүй ижил талх. Бөөрөнхий, тоосгон хэлбэртэй, барзгар царцдастай, дээр нь жигнэсэн гурилтай.
1. Ульяновскийн 3-р нарийн боовны анхны талхыг 1967 онд жигнэж байжээ. Мөн өнөөдөр конвейерээс өдөрт 25 тонн талх ачиж байна.
2. Халуун талхны зам нь зуурсан гурил зуурахаас эхэлдэг. Жигнэхээс өмнө энэ нь микробиологийн хяналтанд ордог тул зуурсан гуриланд байх ёсгүй зүйл байхгүй.
3. Дараа нь хэсэг хэсгээрээ хуваагдсан зуурсан гурилыг 40-50 минутын турш жигнэх шүүгээнд хийж, дараа нь зуухны шалан дээр тавьдаг (тиймээс "Тариачин" гэсэн өөр нэр - зуухны талх). Зуухны хөдөлгөөн зогсдоггүй - түүний хурд нь зуурсан гурилыг жигнэхэд хангалттай бага байна.
4. Жигнэх нь ойролцоогоор 45-60 минут болно. Эхлээд талхыг 270-300 градусын температурт жигнэж, гадна талд нь жигнэж, царцдас гарч ирдэг, дараа нь 180-200 градусын температурт талхыг жигнэж, дотор нь шатаадаг. Талхны бэлэн байдлын гол шалгууруудын нэг нь зуурмагийн доторх температур 94-96 градус бөгөөд тусгай температурын мэдрэгчээр хэмждэг. Хэрэв тийм бол үйрмэг нь шатаж, талх бэлэн болсон гэсэн үг юм.
5. Зуухнаас бэлэн глеб нь тавиур дээр тавигдсан газраас тавих зориулалттай эргэлтийн хүснэгтэд ордог. Овоолуулагч нь ирж буй урсгалыг дагаж мөрдөхийн тулд нэг дор 4 ширхэгийг авдаг.
6. Талх тавиур дээр жигнэх хэвээр байна.
7. Үгүй ээ, та зөв сонссон - бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргахад өрөөний температурт хүрэх хүртэл жигнэх хэвээр байна. Дараа нь талх эцсийн эцэст бэлэн болсон гэж үздэг.
8. Энэ хүртэл халуун талхыг бараг дуудаж болохгүй ашигтай бүтээгдэхүүн. Шинэхэн шатаасан талх идэх нь цээж хорсож, гэдэс дүүрдэг. Энэ нь түүнд агуулагдах цардуул нь зуурмаг хэлбэртэй хэвээр байгаа бөгөөд ходоодонд задардаггүйтэй холбоотой юм.
9. Хөргөсний дараа тавиур дээрх талхыг савлагааны конвейерт авчирна.
10. Хэрвээ өмнө нь талх олон зуун гарт хүрч байсан задгай хэлбэрээр тавиур дээр ирдэг байсан бол одоо хальсан дээр савлагддаг.
11. Савласан бүтээгдэхүүнийг өөр тавиур руу шилжүүлж, ачилтанд илгээдэг.
13. Холих эхлэлээс эцсийн бүтээгдэхүүн гарах хүртэл 16 цаг өнгөрдөг. Эдгээрээс зуурсан гурил нь тав орчим цаг болж, зуурсан гурил дөрвөн цаг орчим зуурч, жигнэх, жигнэх нь нэг цаг үргэлжилнэ.
14. Халуун талх муу гэдгийг та мэдэх үү? Эсвэл ядаж ашиггүй байна уу?
Та шинэхэн шатаасан халуун талх идэхийг эсэргүүцэж чадах уу? Цөөн хүн үүнийг хийж чадна, учир нь халуун талх маш амттай үнэртэй, маш зөөлөн, шаржигнуур юм! Ийм талх идэх нь хортой гэдгийг сайн мэддэг хүмүүс ч гэсэн заримдаа анхилуун царцдасыг амтлахыг зөвшөөрдөг. Халуун талх яагаад муу байдаг вэ? Эцсийн эцэст бид шинэхэн бэлтгэсэн бусад хоолыг хөргөж амжаагүй байхад нь идэхийг үргэлж хичээдэг.
Халуун талх идэж болох уу
Халуун талхны аюул нь исгэх процессыг бүрэн гүйцэд хийж чадахгүй байгаа явдал юм. Энэ нь хоол боловсруулах янз бүрийн эмгэгийг үүсгэдэг - ходоодны өвдөлт, хий үүсэх, ходоодны шүүсний хүчиллэг байдал нэмэгддэг. Түүнчлэн ийм талхыг муу зажилж байгаад их идвэл нэг том бөөнөөр нь наалдаж, гэдэс бөглөрдөг. Ерөнхийдөө шинэ талх нь хуучирсан талхнаас хамаагүй муу, удаан шингэж, ходоодны хананд тогтдог. Иймд гастрит, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, нойр булчирхай, элэг зэрэг өвчнөөр шаналж буй хүмүүс халуун талх идэхгүй байх нь дээр. Өнөөдөр шатаасан шинэхэн талхыг ч зөвлөдөггүй - энэ нь дор хаяж нэг өдөр хэвтэх ёстой, бүр илүү сайн - бага зэрэг хатаана. Энэ нь ялангуяа хөх тарианы гурил нэмсэн талхны хувьд үнэн юм.
Хувьсгалын өмнөх Орост тэд халуун талх нь ходоодны янз бүрийн өвчин үүсгэх чадварыг сайн мэддэг байсан тул жигнэсний дараа хэдхэн цагийн дараа зарахыг зөвшөөрдөг байв.
Уншигчдын олонх нь шинэхэн эсвэл богино долгионы зууханд халааж, шарсан талхыг байнга иддэг, эрүүл мэндэд ямар ч асуудал гардаггүй гэж эсэргүүцэж магадгүй юм. Үнэн хэрэгтээ эрүүл хүний хувьд заримдаа бага зэрэг халуун талх идэх боломжтой байдаг ч үр дүн нь бага байх болно, цаг хугацаа өнгөрөх тусам асуудал үүсч болно. Исгэх үйл явц үргэлжилдэг халуун талх нь ходоодны ханыг цочроож эхэлнэ.
Зарим хүмүүс талх идэхгүй байхыг илүүд үздэг - шинэхэн ч биш, хуучирсан ч биш, үүнээс болж илүүдэл жинтэй болсон гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч хуурай талх нь хоол боловсруулахад маш их тустай байдаг - энэ нь ходоодны хананд тунахгүйгээр хурдан шингэж, тэр ч байтугай гэдэсний ханыг цэвэрлэдэг. Ялангуяа энэ нь гурилан гурил эсвэл хивэгээр хийсэн талх юм.
Та талх шарагчаас халуун талх идэж болох уу, эсвэл богино долгионы зууханд чанаж болгосон халуун сэндвич идэж чадах уу гэвэл хариулт нь: энэ нь шинэхэн шатаасан талх шиг муу биш юм. Үүнээс гадна талх шарагчинд хатаж, талханд байгаа мөөгөнцөр үхдэг. Гэсэн хэдий ч хоол идэхээсээ өмнө ийм талхыг бага зэрэг хөргөх нь дээр.
Хүүхдүүд Бакуган хүүхэлдэйн кинонд маш их дуртай, мэдээжийн хэрэг тэд Бакуганы тоглоомонд үнэхээр дуртай. Манай сайт дээр та тоглоом худалдаж авах боломжтой өөр өөр насныхан, Бакуган тоглоом нь хүүхдийн сэтгэлийг татахаас гадна сэтгэн бодох чадварыг хөгжүүлдэг. Энд Бакуганы олон багц байдаг.
Манай улсын бараг ямар ч оршин суугч талхгүйгээр хийж чадахгүй. Энэхүү уламжлал нь эрт дээр үеэс үүссэн бөгөөд өнөөг хүртэл оршин тогтнож байна.
Гэвч олон хүн талх, тэр дундаа шинэхэн талхыг эрүүл мэндэд хортой гэж үздэг. Үнэхээр тийм үү?
Зөвхөн талх хэт шинэхэн байвал зажлахад хэцүү, ихэвчлэн ходоодны шүүсээр ханаж, хоол боловсруулахад хэцүү бөөгнөрөл болж хувирдаг. Анхаар! Зөвхөн талх халуун байвал түүний хор хөнөөл хэд дахин нэмэгддэг. Тэр ч байтугай хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг үүсгэдэг.
Үүнээс гадна, зөөлөн, шинэхэн талх нь маш их зажлах шаардлагагүй. Үүний үр дүнд гэдэс нь нэрэх аппарат гэж нэрлэгддэг төхөөрөмж болж хувирдаг. Энд мөөгөнцөртэй төстэй микробууд амьдардаг бөгөөд энэ нь исгэх процессыг үүсгэдэг. Талхны цардуулыг нүүрстөрөгчийн давхар исэл, спирт болгон хувиргадаг. Гэдэсний ханыг татах, өвдөх, гэдэс дүүрэх, цочроох зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Эдгээр бүх шинж тэмдгүүд нь хэн нэгэнд таашаал өгөх магадлал багатай юм.
Шинэхэн, хуучирсан эсвэл хатаасан талхтай харьцуулахад илүү хурдан шингэдэг. Юуны өмнө энэ нь хөх тарианы талханд хамаарна. Хуучирсан үед ийм талхны хүчиллэг чанар буурдаг тул дэгдэмхий органик хүчил ууршдаг. Тиймээс хатаасан талх нь хоолны дэглэмд ордог.
Та яагаад шинэхэн талх идэж болохгүйг тайлбарласан өөр нэг аргумент энд байна. Өмнө нь талхыг арвай, овъёос, сүрэл зэрэг байгалийн исгэлэн ашиглан жигнэж, биеийг витамин, органик хүчил, эслэгээр баяжуулж байсан бол одоо нийлэг термофиль мөөгөнцрийг талх хийхэд ашигладаг. Тэдгээрийг хүхрийн хүчил, цайруулагч зэрэг бодис ашиглан хийдэг. Үр дүн нь хүнсний бүтээгдэхүүн гэдгийг бодоход энэ технологи нь маш хачирхалтай харагдаж байна.
Эрдэмтэд ийм мөөгөнцрийн хор хөнөөлийг удаан хугацаанд нотолсон. Тэд талх жигнэх, хоол боловсруулах үед ч устдаггүй. Тэд гэдэсний микрофлорыг дарангуйлж, хортой бичил биетний нөхөн үржихүйг дэмжиж, хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин, чулуу үүсэх шалтгаан болдог. Цусан дахь кальцийн агууламж буурч, лимфийн системийн ажил тасалддаг. Цочромтгой байдал, байнга ядрах, аманд хорсох, булчингийн уян хатан чанар буурдаг.
Эдгээр нь шинэхэн талх шиг гэм хоргүй, танил болсон бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс гарах үр дагавраас хол байна. Тиймээс өчигдрийн талхыг идэж, эсвэл идэхээсээ өмнө хатааж үзээрэй, ялангуяа элэг, ходоод, зүрхний өвчтэй бол.
Шинэ талх гэдэг нь эсрэг утгатай үг юм. Шинэ (16 эсрэг утгатай)
- муудсан
- Эвдэрсэн
- Муудсан
- Хуучирсан
- Муудсан
- Бүдүүн
- Хуучин
- Мусти
- хатсан
- хатсан
- Бүдгэрсэн
- хуучин
- исгэсэн
- исгэсэн
- хуучирсан
- хуучин загвартай
Антоним гэдэг нь утга, утгын хувьд огт эсрэг утгатай үгс юм. Бид шинэ үгний 16 эсрэг утгатай үгсийг мэддэг, хэрэв та өөр антоним мэддэг бол доорх тайлбар дээр нэмээрэй. Баярлалаа!
Гурван нас хүрээгүй хүүхэд идэж болохгүй хөх тарианы талх, энэ нь улаан буудайгаас илүү эрүүл ч гэсэн. Баримт нь хар талх (цагаанаас ялгаатай) нь шингэцгүй олигосахаридууд - рафиноз ба стахиоз агуулдаг. Олигосахаридууд нь ижил нүүрс ус бөгөөд зөвхөн глюкоз, сахарозоос илүү нарийн төвөгтэй боловч цардуулаас хялбар байдаг.
Бага насны хүүхдүүд, түүнчлэн арав дахь хүүхэд бүрт (түүнчлэн насанд хүрсэн хүн) гэдэс дотор рафинозыг стахиозоор задлах фермент байдаггүй. Ийм хүмүүст хар талхны ашиг тусын талаар хичнээн хэцүү хэлж байгаагаас үл хамааран үр дүн нь ижил байх болно - хий үүсэх, хэвлийгээр өвдөх зэрэг хоолонд үл нийцэх.
Хивэг эсвэл үр тариа бүхий талхны ашиг тусын талаар олон эцэг эхчүүд сонссон. Энэ нь үр тариагаар хийсэн, хальснаас нь хальсалж цагаанаас илүү сайн байдаг бөгөөд үнэндээ эрүүл мэндэд тустай витамин, эслэг агуулагддаг гэдгийг та мэднэ. Гэхдээ эслэг нь хатуу сойз шиг ходоод гэдэсний салст бүрхэвч дээр ажилладаг гэдгийг мартаж болохгүй.
Насанд хүрсэн хүн бүр ийм нөлөөг тэсвэрлэдэггүй тул ходоод, гэдэс нь мэдрэмтгий хүмүүст хивэг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мөн хүүхдийн салст бүрхэвч нь насанд хүрэгчдийнхээс хамаагүй илүү эмзэг байдаг. Үүний үр дүнд хивэг нь гэдэсний үрэвсэлтэй гастритыг өдөөдөг эсвэл гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг түргэсгэх тул үйрмэг нь мухар олгойн үрэвсэлтэй адил ходоод нь өвдөж, суулгалт эхэлдэг.
Эхлэхийн тулд та маш их давс агуулсан хүнсний хэрэглээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах хэрэгтэй болно.- Хүндрэл гарахаас зайлсхийхийн тулд нөхөн сэргээх бүх хугацаанд согтууруулах ундаа хэрэглэхээ бүрэн мартах хэрэгтэй.
- Бие дэх усны балансын талаар санах нь зүйтэй. Баримт нь хангалттай хэмжээний шингэн нь цөсний нягтын түвшинг бууруулахад тусалдаг. Тиймээс өдөрт дор хаяж нэг хагасаас хоёр литр шингэн уухыг зөвлөж байна. Мөн ийм байх нь зүйтэй юм цэвэр ус. Мөн шүлт ихтэй рашаан ус (бусад хийжүүлсэн ундааг түр хугацаагаар хэрэглэхээс хасах), ургамлын гаралтай цай, байгалийн (худалдан аваагүй) хүнсний ногоо, жимсний шүүс хэрэглэхийг зөвшөөрнө.
- Тэдний сайн сайхан байдлыг хурдан сайжруулж, бие махбодийн нөхөн сэргээх үйл явцыг хурдасгахын тулд өвчтөн кофе, цай зэрэг хүчтэй ундаа уухаас зайлсхийх хэрэгтэй. Кофеин ихтэй бүх ундаа нь цөсний сувгийн агшилтыг өдөөдөг бөгөөд давсагны бүсэд таагүй мэдрэмж төрүүлж, зарим тохиолдолд элэгний колик үүсгэдэг.
- Амьтны гаралтай өөх тосыг боловсруулахад маш хэцүү бөгөөд элэгний ачаалал ихэсдэг тул та маш их өөх тос, тамхи татдаг махны хэрэглээг хориглох хэрэгтэй.
- Гэсэн хэдий ч давсаг арилгасны дараа ч гэсэн биед өөх тос хамгийн бага хэмжээгээр хэрэгтэй байдаг тул та өөх тосыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах ёсгүй. Өөх тосыг дунд зэрэг хэрэглэснээс болж цөсний сувгаас цөс ялгарах нь өдөөгддөг. Хэрэв өвчтөний биед өөх тос байхгүй бол энэ нь цөсийг задлахаа болино. Үүний үр дүнд энэ нь зогсонги байдалд орж, өтгөрдөг. Тиймээс ургамлын тосыг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь зөвхөн мэс заслын дараа нөхөн сэргээх үйл явцыг хурдасгахад тусална.
- Өвчтөн өлсөж болохгүй. Хагалгааны дараах үед хэрэглэсэн хүнсний хэмжээ огцом буурсан хатуу хоолны дэглэм нь зөвхөн цөсний хүүдийд чулуу үүсэх процессыг үүсгэдэг нь эрт дээр үеэс батлагдсан. Үүний зэрэгцээ чулуулаг үүсэх магадлал бараг дөчин хувиар нэмэгддэг.
- Та зөв хооллох хэрэгтэй: байнга, бага багаар. Хоолны хооронд удаан завсарлага бүү хий. Хоолны хоорондох хамгийн их завсарлага таваас зургаан цагаас хэтрэхгүй байх ёстой.
- Нэмж дурдахад та хэсэгчлэн идэх хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл өдөрт таваас найман удаа хооллох хэрэгтэй бөгөөд үүнийг жижиг хэсгүүдэд хийж, хоолны үеэр хангалттай хэмжээний шингэн уух хэрэгтэй - дараа нь хүчтэй цөс ялгарах зогсонги үйл явц. багасгах болно.
- Нөхөн сэргээх хугацаанд халуун ногоотой хоол, холестерол агуулсан хоол идэхээ болих шаардлагатай.
Хоолыг шарсан биш, харин уураар жигнэж эсвэл буцалгаж байвал илүү эрүүл байх болно. Энэ нь ялангуяа саяхан цөсний хүүдийн мэс засал хийлгэсэн хүмүүсийн хувьд үнэн юм. Энэ арга нь хүндрэлээс зайлсхийх, давсагны чулуу дахин үүсэхээс зайлсхийх болно.- Сэргээх явцад илүүдэл жинтэй өвчтөнүүд жингээ хянах хэрэгтэй. Илүүдэл масс нь зөвхөн цөсний хүүдийд чулуу үүсэхийг өдөөдөг гэдгийг ойлгох ёстой. Тиймээс юу идэж байгаагаа хянаж, багцыг зөвшөөрөхгүй байх нь чухал юм илүүдэл жин. Үүнийг хийхийн тулд та хамгийн бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан хоол идэх хэрэгтэй.
- Хоолны дэглэм нь үргэлж тэнцвэртэй, олон янз байх ёстой. Та өдөр бүр ижил хоол идэж болохгүй.
- Амттаныг хэсэг хугацаанд хасах хэрэгтэй бөгөөд хэрэв та үнэхээр амттай зүйл хүсч байвал чихэр, нарийн боов, бялуу гэх мэтийг хатаасан жимсээр солих нь дээр.
- Өөр нэг чухал дүрэм: бүх хоолыг дулаанаар хэрэглэх хэрэгтэй.
- Хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгохын тулд шинэ ногоо, хивэгэнд их хэмжээгээр агуулагддаг эслэг шаардлагатай.
Олон ард түмний соёлын уламжлалд талх нь зөвхөн хоол хүнс биш юм. Энэ бол шашны зарим үйл ажиллагаанд хэрэглэгддэг ариун хоол юм. Дорнын ард түмний дунд тангараг өргөхдөө ариун номыг гартаа барьж, нэг хэсэг талх - хавтгай бялуу идэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч талхтай холбоотой уламжлал, шинж тэмдгүүд нь олон үндэстэнд ижил төстэй байдаг.
Талхны үйрмэг хүртэл онцгой үнэ цэнэтэй байдаг - тэднийг эцэс хүртэл идсэн хүн баян байх болно, хэрэв та ширээн дээрх үйрмэгийг сэгсэрвэл та өөрөө удахгүй гуйх хэрэгтэй болно. Мөн хүндэтгэлийн тэмдэг болгон юуны түрүүнд зочдод талх өгөх ёстой. Үүний зэрэгцээ, ямар ч тохиолдолд та үүнийг нэг гараараа таслах ёсгүй, харин газар шидээд, бүр цаашаа гишгээрэй - энэ нь бүрэн ариун явдал юм.
Талх эсвэл хавтгай талхны дугуй хэлбэр нь онцгой утгатай. Тойрог нь нарны дискийг бэлгэддэг бөгөөд түүний гэрэл нь амьдралын эх үүсвэр юм.
Казахууд аялалтай холбоотой талхны тухай тэмдэгтэй байдаг. Холын замд байгаа хэн бүхэн гэрээсээ гарахын өмнө нэг талх идэх ёстой. Аялагч буцаж ирэх хүртэл үлдсэн талхыг байшинд хадгална. Дээд хүчнүүд түүнийг замд нь байлгаж, гэртээ буцаж ирэхдээ хүндэтгэлийн тэмдэг болгон энэ талхыг идэж дуусгах ёстой гэж үздэг. Тэд аян замдаа гарсан газар гэртээ талх худалдаж авах нь гарцаагүй. Та талхыг босго давж чадахгүй - мөнгө байшингаас урсах болно.
Талх эсвэл талханд хутга нааж болохгүй, зөвхөн хэсэг болгон хувааж болно, гэхдээ хоёр гараараа хугалах нь дээр.
Мөн тусгай тэмдгүүд байдаг. Жишээлбэл, Узбекчуудын дунд ямар ч тохиолдолд хавтгай бялууг хутгаар огтолж эсвэл эргүүлж, дээд талыг нь (таг) доош нь тавьж болохгүй - энэ нь том асуудал бөгөөд аз нь удаан хугацаанд эргэж чадна гэж үздэг. Аливаа чухал үйл явдлын өмнө талх задалдаг байв. Энэ номлолыг ахлагч эсвэл гэр бүлийн тэргүүнд даатгаж, түүний гараас бусад нь талхныхаа хэсгийг авдаг байв.
Ойрхи Дорнод, Египетийн ард түмний уламжлалд талхыг бурхдад өргөл болгон авч явдаг байсан бөгөөд талх хуваах нь илэрхий ертөнцийг орхисон сүнсний ханасантай холбоотой байв. Тэр үед Ану бурхан талхыг, мөн үхэшгүй амьдралын усыг Тэнгэрт хадгалдаг гэж үздэг байв. AT Эртний Египет 40 хүртэлх төрлийн талхыг шатаасан.
Славян уламжлалд талх нь бурхан ба хүмүүс, түүнчлэн амьд хүмүүс болон нас барсан хамаатан садны хоорондын харилцан солилцооны бэлэг тэмдэг юм. Энэ бол үеийнхний нэг төрлийн холбоо юм. Өвөг дээдэс өөрсдөө талх жигнэхэд үл үзэгдэх байдлаар оролцдог бөгөөд дараа нь уур эсвэл талх, талхны тусгайлан хуваарилсан хэсэг болгон хувиа авдаг гэж үздэг байв.
Славууд улаан буланд ширээн дээр талх тавьдаг заншилтай байв. Бурханд үнэнч байсны тэмдэг болгон дүрсний өмнө талх хадгалах нь бас заншилтай байв. Бурхан хариуд нь гэр бүлийн сайн сайхан байдалд санаа тавьдаг бөгөөд ингэснээр ширээн дээр үргэлж шинэ талх байдаг гэж үздэг.
Мөрөөдлийн тайлбар шинэ талх. Яагаад талхыг мөрөөддөг вэ?
Яагаад талхыг мөрөөддөг вэ?
Миллерийн мөрөөдлийн ном
Хэрэв эмэгтэй хүн зүүдэндээ талх иддэг бол энэ нь түүнийг бухимдах болно гэсэн үг юм.
Бусадтай талх хувааж байна гэж зүүдлэх нь таны амьдралын найдвартай байдлын тухай өгүүлдэг.
Маш их хатаасан талх харах нь хэрэгцээ, зовлон зүдгүүрийг амлаж байна. Ийм зүүд зүүдэлдэг хүнд бэрхшээл тохиолдох болно.
Хэрэв талх сайн бол түүнийг авахыг хүсч байвал энэ нь өлзийтэй мөрөөдөл юм.
Зүүдэндээ хөх тарианы талх идэх нь найрсаг, зочломтгой гэрийг амлаж буй мөрөөдөл юм.
Хэрэв та зүүдэндээ гартаа талхны царцдас барьж байгаа бол энэ мөрөөдөл нь үүргээ үл тоомсорлосноос болж ирэх гамшгийг даван туулах чадваргүй болохыг анхааруулж байна.
Яагаад талхыг мөрөөддөг вэ?
Фрейдийн мөрөөдлийн ном
Зүүдэнд талх байдаг - та хэвийн, эрүүл хүмүүсийн харилцаанд өлсөж байна, харин хувь тавилан таныг шуургатай, гэхдээ богино бөгөөд хариуцлагагүй уулзалт, түр зуурын хобби хэлбэрээр атаархмаар тогтмол амттангаар тэжээдэг. Энэ бүхэн мэдээжийн хэрэг сэтгэл хөдлөлийг нэмдэг ч заримдаа та нийтийн тээврээр явах эсвэл ... ганц бие, гэхдээ хайртай хамтрагчтайгаа харилцах гэх мэт маш энгийн зүйлийг хүсдэг.
Талхыг хэсэг болгон хуваах - хайр дурлалын явцад та хэт их хүчин чармайлт гаргахаас айдаг, гэхдээ бэлгийн харьцаанд тэгж хандаж чадахгүй - энэ "хуримтлал" нь түүнийг алдаатай, баяр баясгалангүй болгодог. Өөрийнхөө болон хамтрагчийнхаа бэлгийн хэрэгцээг бүрэн хангахын тулд ядаж нэг удаа оролдоод үзээрэй, чи харах болно, та хангалттай авахгүй!
Зүүдэндээ харсан хуучирсан талх нь урьд өмнө нь сонирхолтой байсан бол маш эртний холболтыг бэлэгддэг. Шаардлагагүй ачаанаас татгалзсан нь дээр биш гэж үү?
Хэрэв та шинэхэн, бүр халуун талх мөрөөдөж байсан бол энэ нь удахгүй таны замд таны эрч хүч, амьдралд хялбар хандлагаар "халдварлах" хүнтэй уулзах болно гэсэн үг юм.
"Талх бол бүхний толгой!", "Талх байхгүй бол оройн хоол хоосон". Эдгээр болон үүнтэй төстэй олон үгс нь Орост эрт дээр үеэс талхны үүрэг гүйцэтгэсэн үүргийг тусгадаг. Өнөө үед талх бол хамгийн чухал хүнсний бүтээгдэхүүний нэг хэвээр байна.
Жороо сонго
Зөвхөн тосгоны олон оршин суугчид төдийгүй зарим хотын иргэд өөрсдөө талх хийхийг илүүд үздэг, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь маш шинэхэн, дулаахан хэвээр байгаа тул маш амттай байдаг. Гэвч шинэхэн талх эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй гэсэн мэдэгдэл улам бүр нэмэгдсээр байна. Үнэхээр тийм үү?
Шинэ талх яагаад бие махбодид шингэц муутай байдаг вэ?
Шинэ талх хүний эрүүл мэндэд үнэхээр хор хөнөөл учруулдаг. Баримт нь бүрэн шинэхэн талхны нухаш муу зажилдаг, ихэвчлэн бөөгнөрөл болж, шүлс, ходоодны шүүсээр зөвхөн өнгөцхөн норгож, дотор нь нэвтэрдэггүй. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүн нь бүрэн шингэдэггүй (ялангуяа идсэн талх дулаан хэвээр байсан бол). Гэдсэнд хэсэгчлэн шингэсэн талхны нухаш исгэх процесст ордог бөгөөд энэ нь их хэмжээний нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулдаг. Тийм ч учраас шинэхэн талх идсэний дараа гэдэс дүүрэх, өвдөх, гэдэс базлах зэргийг тэмдэглэж болно.
Нүүрстөрөгчийн давхар ислээс гадна гэдэсний микрофлорын бактерийн нөлөөн дор талхны цардуулыг этилийн спирт болгон хувиргадаг. Мөн түүний бодисын солилцооны бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд хортой.
Тиймээс, шинэхэн талхны маргаангүй амт давуу талтай тул үүнийг идэхгүй байх нь дээр. Энэ нь бага зэрэг хуучирч, эсвэл зууханд, шарсан талханд хатааж дуустал хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь талх илүү хурдан, амархан шингэж, бие махбодид ашиг тустай байх болно.
Шинэ талхнаас юу хор хөнөөл учруулж болох вэ
Эрт дээр үед зөвхөн айрагны шар сүү, арвай эсвэл хөх тарианы соёолж, исгэсэн хуучин зуурсан гурил гэх мэт байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр талх нарийн боов хийдэг байсан. Ийм гарааны өсгөвөр нь эцсийн бүтээгдэхүүнд нэмэлт ашиг тус авчирч, эслэг, витамин, микроэлементүүдээр баяжуулсан. Одоо синтетик мөөгөнцрийг талхны үйлдвэрлэлд ашиглаж байна. Ийм мөөгөнцөр нь зардлыг бууруулж, жигнэмэгийн процессыг хурдасгах боломжийг олгосон бөгөөд энэ нь их хэмжээний үйлдвэрлэлийн хувьд маш чухал юм.
Ийм мөөгөнцөр нь эрүүл мэндэд хортой, гэдэсний микрофлорыг дарангуйлж, биеийн зарим тогтолцооны олон өвчинд хувь нэмэр оруулдаг гэж олон эрдэмтэд маргаж байна. Дээр дурдсан асуудлуудтай хослуулан шинэхэн талхыг бүрэн шингээж авахгүй байх нь энэ хор хөнөөлийг улам хүндрүүлж болзошгүй юм. Тиймээс бага зэрэг хуучирсан эсвэл хатаасан талх идэх нь дээр.
Энгийн боов нь түргэн хоолны оргил үе, өөрөөр хэлбэл бидний цаг үеийнх шиг алдартай байгаагүй. Анхилуун гамбургер, cheeseburger, hot dogs нь бинк гэх мэт энгийн хоолны шинэ бүтээлгүйгээр боломжгүй юм. Мөн энэхүү шинэ бүтээл нь хэтрүүлэггүйгээр гайхалтай юм: та юуг ч боож болох авсаархан дугуй талх юм. Яг хэзээ тэр хүн ердийн талхны хэмжээг багасгах талаар бодож байсан нь тодорхойгүй байна. Талх өөрөө нэгэн зэрэг байх магадлалтай.
AT эртний ОросИйм хоол нь олон арван нэртэй байсан, жишээлбэл, сагамхай, rush, vitushka, bun гэх мэт. Бүх нэрс нь нарийн боов хэрхэн бэлтгэгдсэнээс хамаарч үүссэн: "хавтгайлах" гэсэн үгнээс гаралтай боов, өөрөөр хэлбэл зуурсан гурилыг нь өнхрүүлээрэй; мушгисан гэх мэт. Орос хэл дээрх "буурь" гэдэг үг зөвхөн түүнд л гарч ирэв XVIII сүүлзууны бөгөөд бөмбөг гэсэн утгатай Францын "буле" хэлнээс гаралтай. Тэр үед загвар, хөгжим, хоол хийх, хэл яриа гээд гадаад бүх зүйл моод болсон.
Талхыг Оросын нарийн боовчид, Германы нарийн боовчид шатаадаг байв. Оросууд ийм нэртэй хар талх хийж, Германчууд баян, туранхай ороомог жигнэж байв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд "bun" гэдэг үг нь ямар ч цагаан талх, чихэрлэг, амттай нарийн боовыг тодорхойлж эхлэв. Тийм ч учраас бид өнөөг хүртэл "талх" гэж хэлдэг. Ийм талх бүрийн түүх онцгой байдаг. Жишээлбэл, маш алдартай түүх бол үзэмний ороомог хаанаас ирсэн тухай юм. Владимир Гиляровский "Москва ба Москвачууд" номондоо энэхүү шинэ бүтээлийн тухай гайхалтай түүхийг өгүүлжээ.
19-р зууны төгсгөлд Москвагийн талхчин Филиппов асар их алдар нэрийг олж авсан бөгөөд тэрээр өөрийн бүтээгдэхүүнээ эзэн хаанд болон тухайн үеийн олон нөлөө бүхий хүмүүст нийлүүлдэг байв. Тиймээс нэгэн өглөө Оросын генералд Филипповоос саечка өгч, түүнийг хазаж, "шүүслэг" жоом олж мэдэв. Талхчинг генерал дээр авчрахад тогооч энэ нь зүгээр л үзэм байсан гэж хэлсэн. Тэгээд ч үндэслэлгүй байхын тулд өөрөө сайка идсэн. Маргааш өглөө нь үзэм бүхий брендийн өнхрүүлгийг Москва даяар тараав.
Гэхдээ орчин үеийн хүн"Боов" нэрийн дор ихэвчлэн жижиг дугуй нарийн боов, ихэвчлэн чихэрлэг байдаг. Өнөөдөр энэ нь тодорхой зүйл биш, харин бүхэл бүтэн гэр бүл юм.
- уут;
- бяслагны бялуу;
- сэндвичэнд зориулсан өнхрөх;
- боов;
- суулгац гэх мэт.
Саяхан чихэрлэг Cinnabon ороомог нь тусдаа алдартай болсон. Эдгээр нь АНУ-ын шанцайтай фуж бүхий ороомог бөгөөд бид хэрхэн хийхийг бид мэдээж сурах болно. Энэ бол тэдний бизнесийн Мексикийн сэтгүүл нь амьдралын хамгийн чухал таашаалуудын нэг гэж тооцогддог байв.
Анхилуун үнэртэй, тааламжтай халуун шинэхэн талх нь шаржигнууртай царцдасыг амтлах хүслийг тэр дор нь өдөөдөг. Энэ бол дэлхий даяар хоол тэжээлийн үндэс гэж тооцогддог талх юм. Гэхдээ үүнийг ашиглах хамгийн сайн арга юу вэ? Сүүлийн үед шинэхэн талх хүний биед сайнаас илүү их хор хөнөөл учруулдаг гэсэн санааг сонсох нь олонтаа. Eco-life вэб сайт энэ нь юутай холбоотой болохыг олж мэдэхээр шийджээ.
Энэ бүхэн бидний ажлын онцлогтой холбоотой. хоол боловсруулах систем. Бидний дунд хоол зажлах үйл явцад бүх хариуцлагатай ханддаг хүмүүс маш цөөхөн (хэрэв илүү биш бол) байдаг. Үлдсэн бүх зүйл нь үүнд их цаг зарцуулдаггүй бөгөөд энэ нь шинэ талхны хувьд асуудал болж хувирдаг. Шинэхэн чанаж болгосон талх нь ходоодны шүүс шингээх чадваргүй бөөгнөрөл болж, улмаар ходоодны хямралд хүргэдэг.
Үүнээс гадна зуухнаас дөнгөж гаргаж авсан халуун талх үнэхээр бүрэн болоогүй байна. Хоол хийх процесс нь өрөөний температурт бүрэн хөргөх хүртэл бүтээгдэхүүн дотор үргэлжилнэ. Тиймээс шинэхэн талх идэхэд гэдэс дотор исгэх үйл явц эхэлдэг. Талхны цардуул нь архи, нүүрстөрөгчийн давхар исэл болж задарч, хортой микробууд идэвхждэг. Гэдэсний доторх ийм үйл явц нь таагүй байдал, гэдэс дүүрэх, өвдөхөд хүргэдэг.
Энэ бүхнээс өчигдрийн талх идэх эсвэл бүр жигнэмэг хүртэл хатаасан зайлсхийх боломжтой. Энэ нь дэгдэмхий органик хүчлүүдийн ууршилтаас болж гурилан бүтээгдэхүүний хүчиллэг байдал мэдэгдэхүйц буурсантай холбоотой юм. Хатаах үйл явцын үр дүнд илчлэг ихтэй талх нь хоолны дэглэм болж хувирдаг.
хиймэл найрлага
Харамсалтай нь орон нутгийн нарийн боовны үйлдвэрүүдийн худалдаж авсан бүтээгдэхүүн нь термофиль мөөгөнцөр гэх мэт синтетик материалыг зохион бүтээхээс өмнөх чанараа алдахаа больсон. Түүнээс гадна эдгээр бодисууд нь бидний биеийн эрүүл мэндэд хамгийн таатай байдлаар нөлөөлөх чадваргүй байдаг. Энэ нөлөө нь чулуу үүсэх, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, лимфийн тогтолцооны төгс бус байдал, тэр ч байтугай мэдрэлийн сэтгэцийн байдлыг улам хүндрүүлэх зэрэгт илэрдэг.
