Хүрэлцэн ирсэн бүх хүмүүст энэ өдрийн мэндийг хүргэе! За найзууд аа, таны хамгийн сайхан цаг ирлээ! Би үүнийг хийсэн! Зөөлөн, зөөлөн, амттай (мэдээжийн хэрэг), манай тавиур дээр саяхан гарч ирсэн боловч аль хэдийн жинхэнэ алдартай болсон ... Панчо бялуу.
Та надаас үүнийг маш удаан хугацаанд гуйсан. Мэдээжийн хэрэг, Интернет дээр олон тооны Панчо жор байдаг, гэхдээ бүгдэд нь ямар нэг зүйл буруу байна. Мөн жор нь бүгд өөр өөр байдаг тул эхний ээлжинд мэдэхгүй хүн ямар жор амжилттай, аль нь болохгүй болохыг ойлгох, ойлгоход маш хэцүү байдаг.
Би энэ асуудалд гэрэл зургийн хамт сонгодог жорын дагуу жинхэнэ Панчо бялууг олж, бэлтгэх замаар танд туслахаар шийдсэн. алхам алхамаар.
Хэдийгээр би өөрөө цөцгий, зуурсан гурилаар хийсэн бялуу хийх дургүй ч гэсэн өөрийгөө эвдсэний дараа би чамтай хагас замд уулзахаар шийдсэн хэвээр байна. Тэгээд би харамссангүй. Ийм бялуу идэх нь маш тааламжтай байдаг. Тэр ч байтугай маш их!
Цөцгийн талаарх миний танилцуулга
Гэхдээ би цөцгийтэй ажиллахдаа хамгийн их сэтгэл хөдөлсөн. Энд Грект энэ нь Оросын ховор дэлгүүрээс олддог бага зэргийн амттан тул би үүнийг маш ховор хэрэглэдэг. Би энэ тосонд хэзээ ч онцгой дуртай байгаагүй. Түүнээс гадна тэр хэзээ ч хэлбэрээ хадгалдаггүй. Гэхдээ би 30% цөцгий авах хүртлээ ийм бодолтой байсан. Тэгээд миний ертөнц орвонгоороо эргэв.
Одоо би цөцгий нь хамгийн нарийн, зөөлөн, ажиллахад тааламжтай гэж үздэг. Үүнээс гадна, бүрэн өөх тос цөцгий нь хэлбэрээ төгс хадгалдаг.
Гэхдээ одоо ч гэсэн сонгодог Панчо бялуу руу буцъя.
Чамайг надаас энэ бялууны жор бичээч гэж гуйж эхлэх үед би энэ талаар маш тодорхойгүй төсөөлөлтэй байсан. Тиймээс миний төрөлхийн чихэр сонирхдог чанар маань энд бас үүрэг гүйцэтгэж, бага зэрэг судалгаа хийсэн. Энэ бол миний авсан зүйл.
Сонгодог Панчо бялууг Москвагийн “Фили Бейкер” кондитерийн компанийн ажилтнууд эмээ нараа хувааж, 1860 оноос хойш хийж байсан энэхүү гар хийцийн бялууг хийх нууцыг тэднээс сурсан гэж тэд эрт дээр үеэс амилуулжээ.
Филли Бейкер энэ бялууг үйлдвэрлэлд нэвтрүүлэхэд тэр даруйдаа алдартай болж, хүмүүсийн дуртай хоол болжээ.
Би өөрөө дэлгүүрт худалдаж авсан Панчог хэзээ ч туршиж үзээгүй ч сүүлийн үед нэлээд муудаж, идэх боломжгүй болсон гэж тэд хэлэв.
Жинхэнэ Панчо бялуу гэж юу болохыг олж мэдье?
Сонгодог Панчогийн хувьд үүнийг ашигладаг хамгийн энгийн шоколадтай жигнэмэг, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, ваниллин, лаазалсан хан боргоцой, тоор, самар, шоколадны паалангаар хийсэн энгийн цөцгий. Бүгд!
Желатин, өтгөрүүлэгч байхгүй. Цагаан хөвөн бялуу энд бас хэрэггүй. Энд юу ч хэрэггүй. Бүх зүйлийг манай элэнц эмэг эхчүүд хамгийн жижиг нарийн ширийн зүйл хүртэл бодож байсан.
ГЭХДЭЭ! Надад нэг байна чухал тэмдэглэл-гомдолсонгодог Панчо руу. Хан боргоцой надад огт тохирохгүй байна. За яахав.
Өө тиймээ! ЖОР!
Хан боргоцойтой Pancho бялуу хийх сонгодог жор
Бидэнд хэрэгтэй болно:
шоколадтай хөвөн бялуунд зориулсан
- өндөг - 4 ширхэг.
- элсэн чихэр - 120 гр.
- гурил - 100 гр.
- какао нунтаг - 20 гр.
Бөглөх зориулалттай
- лаазалсан хан боргоцой ба / эсвэл тоор - 250 гр. + дэвтээхэд зориулсан шүүс
- хушга - 100 гр.
цөцгийн хувьд
- цөцгий, 20−30% - 750 гр.
- хураангуй сүү - 400 гр. (1 шил)
- ванилийн сахар - 10 гр.
бүрэх зориулалттай
- өтгөн цөцгий, 33−35% - 100 гр.
- ванилийн сахар - 10 гр. (илүү зохимжтой байгалийн ванильтай )
шоколадны паалангын хувьд
- хар шоколад - 45 гр.
- уусдаг кофе - 1/3 tsp.
- өтгөн цөцгий, 33−35% - 35 гр. (маш сайн чанар Эдгээр нь )
- элсэн чихэр - ½ tbsp.
- зөгийн бал - ½ tbsp.
Эхлэх…
Жигнэмэг
Би жигнэмэгийг хэрхэн бэлтгэх талаар үзүүлэх видео хийсэн:
Цөцгий
Бялууг угсарч байна
Би Панчогийн цөцгийтэй хөвөн бялууны хувилбарт үнэхээр дургүй, тиймээс би үүнийг хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй болгож, бялууг доош нь тавьдаг.
Шоколадны паалантай
Бүрэх
Би танд яг ийм паалан бэлтгэхийг зөвлөж байна. Энэ нь өвөрмөц амттай юм!
За тэгээд л болоо. Мөн энэ ардын бялууг гэртээ хийхгүй байхыг хичээгээрэй! Та үнэхээр харамсах болно :-) Дэлгүүрээс худалдаж авсан нэг нь ч ойрхон байсангүй.
Амжилт хүсье, хайр, тэвчээр.
Мөн гэрэл зураг бүхий жорыг танилцуулах болно. "Санчо Панчо" хэмээх гайхалтай амттанг хэрхэн бэлтгэх талаар бид танд хэлэх болно. Хоол хийх процесс нь их цаг хугацаа шаардахгүй, гэхдээ танд маш их тод сэтгэл хөдлөлийг өгөх болно.
Корж - бялууны толгой
"Интор"
Та өөр нэг гайхалтай бялууг интоортой "Санчо Панчо" хийж болно. Түүний бэлтгэл нь өмнөх бүхтэй адил хялбар юм. Танд хэрэгтэй найрлага:
- хоёр бялуу;
- сонгодог жорын дагуу бэлтгэсэн тос;
- 0.5 кг интоор (хөлдөөж болно);
- цөцгийн тос - 100 гр;
- сүү - 100 мл;
- какао нунтаг - 4 tbsp. л.;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
Өмнөх шигээ бялууны нэг давхаргыг хэсэг болгон хувааж, тусдаа гүн гүнзгий саванд хийнэ. Сонгодог жорын дагуу бэлтгэсэн тосыг интоортой холино. Үүнийг хутгагч эсвэл холигч ашиглан хийх нь хамгийн сайн арга юм. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв танд интоор байхгүй бол та интоорын чанамал эсвэл консерв хэрэглэж болно. Одоо бялууны хэсгүүдэд цөцгийн хагасыг тарааж, ажлын хэсгийг бүхэлд нь бялуугаар хучиж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ үед паалангаа бэлтгэ: цөцгийн тосыг сүүтэй хайлуулж, элсэн чихэр, какао нэмээд хутгана, буцалгаад авчирна. Бялууг гаргаж аваад үлдсэн цөцгийтэй түрхээд дараа нь паалангаар бүрхэнэ.
Одоо та амттай бялуу хийхийг мэддэг болсон. Фото зурагтай жор нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан сайхан амттан бэлтгэхэд тусална!
Өнөөдөр бид энгийн чихрийн хит болох Панчо бялуу бэлтгэхийг санал болгож байна. Philly Baker компани энэ бялуугаар зүгээр л баяжсан. Энэ бол үнэхээр амттай, сэрүүн бялуу юм. Үүний том давуу тал нь бялууг хийхэд маш энгийн байдаг. Олон тооны найрлагатай хэдий ч үүнийг хийхэд маш энгийн. Энэ амттанг бэлтгэх хэд хэдэн жор, аргуудыг доор харуулав. Танд тохиромжтой сонголтыг сонгоод энэ гайхалтай бялууг бэлтгэ.
Панчо бялуу нь дөрвөн хэсгээс бүрдэнэ: хөвөн бялуу, дүүргэгч, цөцгий, бялууг дээд хэсгийг бүрхсэн мөстөлт.
Жигнэмэгийн зуурмагийн хувьд:
- 200 грамм гурил;
- 250 грамм элсэн чихэр;
- 4 халбага какао нунтаг;
- Нэг халбага жигд нунтаг;
- 6 тахианы өндөг.
Мөн хөвөн бялууг бэлтгэхийн тулд бид жигд таваг хэрэгтэй. Хаврын хэлбэртэй хайруулын тавган дээр авах нь хамгийн сайн арга юм, энэ нь хоол хийхэд тохиромжтой.
Энэ бялуу дахь цөцгий нь цөцгий юм - энэ нь амттай юм.
Цөцгийн хувьд бидэнд хэрэгтэй:
- 400 грамм цөцгий (25-30%);
- 150 грамм элсэн чихэр;
- 200 миллилитр хамгийн хүнд цөцгий (30-35%).
Бөглөхдөө жимс, самар хэрэглэдэг. Сонгодог Панчо нь хан боргоцой, хушга хэрэглэдэг.
Бөглөхдөө бид дараахь зүйлийг авна.
- нэг лаазалсан хан боргоцой;
- нэг шил хальсалсан хушга.
Бид паалангын хувьд:
- 50 грамм хар шоколад;
- 40 грамм цөцгийн тос.
Бүх өндөгийг холигч саванд хийнэ. Өрөөний температурт өндөг авах нь илүү дээр байдаг тул тэдгээрийг хөргөгчнөөс урьдчилан авах нь дээр.
Өндөгний масс нэмэгдэх хүртэл 5-7 минутын турш өндөг зоддог. Дараа нь аажмаар 250 гр элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хэдэн минутын турш цохино.
Тусдаа саванд 200 гр гурил, 4 хоолны халбага какао, нэг халбага жигд нунтаг холино.
Үүссэн хуурай массыг шигшүүрээр шигшиж, дараа нь аажмаар өндөгний масс руу нэмнэ. Гөлгөр болтол халбага эсвэл хусуураар зөөлөн холино. Зуурмаг бэлэн болсон, зөвхөн Панчо л үлддэг.
Дээр дурдсанчлан хуваах хэлбэрийг ашиглах нь илүү тохиромжтой. Тэр бэлтгэлтэй байх хэрэгтэй. Хөвөн бялууг хайруулын тавагны ёроолд наалдуулахгүйн тулд илгэн цаасаар бүрхэнэ. Савны ирмэгийг цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолж, гурилаар нунтаглана.
Бүх зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ, зууханд хийнэ. Жигнэмэгийг жигнэх сонгодог температур нь 180 градус байна. 30-40 минутын турш жигнэх. Модон шүдний оо ашиглан жигнэмэгийн бэлэн байдлыг шалгана уу. Хэрэв бялууг цоолсны дараа хуурай гарч ирвэл жигнэмэг бэлэн болно. Шүдний чигчлүүр нойтон байвал жигнэхээ үргэлжлүүлээрэй.
Бэлэн болсны дараа та жигнэмэгийг хөргөх хэрэгтэй. Үүнийг төмөр тавиур руу шилжүүлээрэй. Хэрэв танд төмөр тавиур байхгүй бол жигнэсэн хайруулын тавган дээр бялуугаа хөргөнө.
Бидний хийж чадах хамгийн сайн зүйл бол жигнэмэгийг хэсэг хугацаанд амраах явдал юм. Жишээлбэл, хөргөгчинд нэг шөнийн дотор хийнэ. Өглөө нь жигнэмэг нь шинэхэн бэлтгэсэн жигнэмэгээс хамаагүй амттай байх болно.
Цөцгий бэлдье
200 миллилитр хүйтэн цөцгий аваад сайтар цохино. Цөцгий дээр 400 гр цөцгий, 150 гр элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл дахин цохино. Крем бэлэн боллоо.
Элсэн чихрийн оронд та нунтаг элсэн чихэр хэрэглэж болно.
Хөргөсөн бялуугаас та Pancho-ийн үндэс суурийг тавих хэрэгтэй. Энэ нь жигнэмэгийн нимгэн хэсэг байх бөгөөд энэ нь бялууны ёроолоос таслагдах ёстой. 1 см зузаантай давхаргыг хайчилж ав. Бид энэ нимгэн бялууг хавтгай таваг руу шилжүүлж, лаазалсан хан боргоцойны сиропоор бага зэрэг дэвтээнэ. Ойролцоогоор 6-7 хоолны халбага сироп хангалттай байх болно.
Үлдсэн царцдасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Эдгээрээс бид сонгодог Панчо бялууг овоолно.
Бялууг цөцгийтэй тосоор тосолно.
Хутга ашиглан нэг шил хальсалсан хушга хэрчинэ.
Цөцгийтэй тос түрхсэн бялуу дээр жижиглэсэн хан боргоцойны хагасыг, самрын талыг нь тавь.
Дараагийн давхаргыг шоо дөрвөлжин бүрхсэний дараа бид үлдсэн хан боргоцой, самарны хагасыг давхарлана. Гэх мэтчилэн давхаргууд нь конусын оргил хүртэл ээлжлэн солигдоно.
Панчо бялууны дээд хэсгийг цөцгийтэй хамт таглана.
Шоколадны паалан бэлтгэх
50 гр хар шоколад, 40 гр цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулна. Паалангаа бага зэрэг хөргөөд бялуу дээр хийнэ.
Бэлэн болсон бялууг дор хаяж 3 цагийн турш дэвтээнэ. Бид үүнийг хөргөгчинд хийнэ. Хөргөгчинд сууж байхад нь хэрхэн хоол хийхийг харж болно, энэ нь сүүлийн үед алдартай болсон.
Хэсэг хугацааны дараа та сонгодог Панчо бялууг амтлах боломжтой.
Жигнэмэг бэлтгэхийн тулд:
- 135 грамм гурил;
- 250 грамм цөцгий (өөх тос 20%);
- 3 тахианы өндөг;
- Нэг шил элсэн чихэр;
- Уксустай унтраасан содын хоёр халбага;
- Хоёр халбага какао.
Цөцгийн хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 500 грамм зуслангийн бяслаг;
- 400 грамм цөцгийн тос;
- 200 грамм хальсалж, жижиглэсэн самар;
- 200 грамм нунтаг элсэн чихэр;
- Лаазалсан тоор савтай;
- Ваниллин.
Бүрхүүлийн хувьд танд хэрэгтэй:
- 100 грамм хар шоколад;
- Хоёр халбага нунтагласан элсэн чихэр;
- Гурван халбага сүү;
- 80 грамм цөцгийн тос.
Шарыг цагаанаас нь салга. Шарыг нунтагласан элсэн чихэртэй холино.
Тусдаа аяганд цагааныг нь хутгана. 
Ташуурдсан цагааныг шартай болгоомжтой холино. Өндөгний хольц руу байнга хутгаж, аажмаар цөцгий нэмнэ.
Гурил нэмээд сайтар холино. Унтсан сод нэмээд дахин холино. 
Хайруулын тавган дээр жигд цаас нааж, зуурсан гурилынхаа 1/3-ийг асгаж, тэгшлээрэй.
Хөнгөн бялууг 200 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх. 
Үлдсэн зуурмаг дээрээ хоёр хоолны халбага какао нэмээд сайтар хутгана.
Харанхуй зуурмагаа цаасаар бүрсэн жигд тавган дээр хийнэ, шоколадтай бялууг бэлэн болтол нь жигнэх.
Панчо бялууны кремээ бэлдье
Өрөөний температурт цөцгийн тос хийнэ. Зузаахаа зогсоохгүйгээр жижиг хэсгүүдэд нунтаг элсэн чихэр хийнэ. 
Нь colander дамжуулан нухаш зуслангийн байшин бяслаг, хушга нь нэгтгэх. 
Дараа нь цөцгийн тосны хольцыг самар, зуслангийн бяслагт нэг нэгээр нь халбагаар нэмж, нэмэлт болгоны дараа сайтар холино. Хутганы үзүүрт ваниллин нэмээд сайтар холино.
Шоколадтай бялууг 1.5х1.5 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
Тоорыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Гүн савыг хүнсний хальсаар бүрхэнэ. Доод талд нь бага хэмжээний цөцгий тавина. Бялуу шоонуудыг бие биенээсээ богино зайд байрлуул. Тэдний хооронд тоорын зүсмэлүүдийг тавь. 
Дээрээс нь бага зэрэг цөцгий түрхээд хоосон зайд дараарай.
Давхаргыг давтаж, бялуу, жимс, цөцгийтэй шоо дөрвөлжин тавина. Хөнгөн жигнэмэгийн царцдасыг хамгийн дээд талд нь тавиад гараараа бага зэрэг дараарай. Энэ хэлбэрээр бид Панчо бялууг хүйтэнд 6-8 цагийн турш дэвтээнэ. 
Дараа нь бялууг өргөн таваг дээр эргүүлж, хүнсний хальсыг арилгана.
Бүрхүүл бэлтгэх
Жижиг саванд элсэн чихэрийг сүүтэй холино. Дулаан дээр халааж, элсэн чихэр уусах хүртэл хутгана.
Шоколадыг усан ваннд хайлуулна.
Хайлсан шоколад руу аажим аажмаар халуун сүү, элсэн чихэр хийнэ, жигд болтол хутгана.
Цөцгийн тос нэмээд шоколадны хольцонд уусгана.
Панчогийн бялуу дээр паалангаа асгаж, хатууруулна. Өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.
Хан боргоцой, цөцгийтэй Панчо бялуу
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн бялуу нь какао, какаогүй гэсэн хоёр төрлийн хөвөн бялууг агуулдаг. Бөглөхдөө бид жигнэмэг, лаазалсан хан боргоцой (гадил жимсний хэрэглэж болно), самар, гүзээлзгэнэ зэргийг ашиглана. Интоортой Панчо бялуу нь маш амттай байдаг.
Цөцгий нь хэсгүүдийг нэг бялуу болгон холбох болно. Дээрээс нь энэ бялуунд зориулсан уламжлалт шоколад дүүргэлт юм. Бялуу нь нэлээд том, ойролцоогоор 2 кг болж хувирдаг.
Хөвөн бялуугаар хоол хийж эхэлцгээе. Жор нь энгийн, гар хийцийн юм. Бид бүгдийг 250 миллилитр шилэнд хэмжинэ.
Жигнэмэгийн хувьд бид дараахь зүйлийг авна.
- 2.5 аяга гурил;
- Хоёр шил элсэн чихэр;
- Нэг багц жигд нунтаг (11 грамм);
- Дөрвөн өндөг;
- Аяга сүү;
- Нэг шил цэвэршүүлсэн ургамлын тос;
- Нэг халбага какао.
Гурилыг жигд нунтагтай холино.
Тусдаа аяганд өндөгийг холигчоор цохино. Үргэлжлүүлэн цохиж, аажмаар жижиг хэсгүүдэд элсэн чихэр нэмнэ. Бүх элсэн чихэр нэмсний дараа дахин 3-4 минутын турш цохино.
Та хөнгөн, хөнгөн агаарын масс авах хэрэгтэй. 
Нэг аяга сүү хийнэ, хутгана. Нэг аяга цэвэршүүлсэн ургамлын тос нэмнэ. Холих. 
Бэлтгэсэн гурилыг жигд нунтагтай зуурсан гурил болгон холино. Энд та маш хурдан ажиллах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бидний жигнэмэг өтгөн болохгүй. Хэрэв та удаан зуурсан бол жигд нунтаг нь зуурах үе шатанд ажиллах болно, гэхдээ жигнэх явцад хөвөн бялуугаа өсгөхийн тулд бидэнд хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд зуурмаг нь бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн байх ёстой. 
Жигнэмэгийн цаасаар бүрсэн гүн жигд тавиур ав. Манай тохиолдолд жигд хуудас нь 38-аас 32 см-ийн хэмжээтэй байдаг. Зуурсан гурилын хагасыг жигд хуудсан дээр хийнэ. 
Үлдсэн зуурмаг дээр нэг халбага какао нэмнэ. Хольж, жигд хуудасны нөгөө тал руу хийнэ. Хавтанг арилгах хэрэгтэй. 
Панчо бялуунд зориулсан жигнэмэгийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Жигнэх хугацаа ойролцоогоор 50 минут байна. Эхний 30 минутын турш зуухаа нээж болохгүй, дараа нь модон шүдний оо ашиглан хөвөн бялуу бэлэн эсэхийг шалгана уу. Бялууны голд хийсэн шүдний чигчлүүр хуурай гарч ирвэл бялуу бэлэн болно. 
Жигнэмэгийг гадаргуу дээр эргүүлж, жигд цаасыг арилгана. Дугуй загвар ашиглан бялууны суурийг хайчилж ав. Хэрэв та суурийг нимгэн болгохыг хүсвэл зүсэж болно. Шүдний утсаар үүнийг хийхэд хялбар байдаг.
Үлдсэн жигнэмэгийг шоо болгон хайчилж ав.
Цөцгий бэлдье
Цөцгийн хувьд бид дараахь зүйлийг авна.
- 1 кг цөцгий 20%;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- 500 грамм лаазалсан хан боргоцой;
- 20 грамм уусдаг желатин.
Желатиныг аяганд хийнэ, лаазалсан хан боргоцой (200 мл) эсвэл усаар сиропоор дүүргэнэ. Хутгана. Үүнийг 10-15 минут байлгана. Дараа нь зөөлөн халаалтаар желатиныг уусгана. Желатин нь янз бүрийн хэлбэртэй байдаг тул багц дээрх зааврын дагуу уусгана. 
Цөцгийтэй элсэн чихэр холино. Аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Бид ташуурдах төгсгөлд 20% цөцгий хэрэглэдэг тул энэ нь нэлээд шингэн хэвээр байх болно. Энэ зүгээр.
Дулаан желатины уусмалыг шүүлтүүрээр хийнэ. Хутгана. Цөцгий нь нэлээд шингэн болж хувирдаг боловч аажмаар желатин ажиллаж эхлэх бөгөөд цөцгий нь өтгөрдөг.
Бялууны суурь дээр бага зэрэг цөцгий түрхэж, жижиглэсэн хан боргоцой, жигнэмэгийн шоо зэргийг тавь. Бид бялууг давхарга болгон овоолон угсарч, дээр нь байнга цөцгий хийнэ. 
Бялууг хоосон зайгүй болгохын тулд бид үе үе гараараа нягтруулдаг. 
Бэлэн болсон бялууг цөцгийтэй дүүргэ. Бялууг доод тал нь 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. 
Шоколадны паалантай бялууг дуслаарай. Үүнийг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд 50 гр шоколад, 30 гр цөцгийн тосыг уусгаж бэлтгэж болно.
Панчо бялууг 20-30 минутын турш хөргөгчинд хийж, паалангаа хатууруулж, гэр бүл, найз нөхдөө цайнд урьж болно.
Аз жаргалтай жигнэмэг, сайхан сэтгэл!
Санал болгож буй хөвөн бялууг сонгох нь цөцгий үүсэх, ер бусын хэрэглэх тусгай технологид стандарт жоруудаас ялгаатай. Доорх бүх сонголтуудыг цөцгий, самар ашиглан бэлтгэж, ихэвчлэн какао нунтагаар бялууг будаж, дээр нь шоколадны паалантай давхарга түрхдэг.
"Sancho Pancho" бялуу - бэлтгэлийн ерөнхий зарчим ба технологийн үндсэн цэгүүд
"Sancho Pancho" нь бусад бялуунаас ялгаатай бөгөөд энэ нь слайд хэлбэрээр үүсдэг. Бэлтгэхдээ хөвөн бялууг ашигладаг бөгөөд тэдгээрийн заримыг хэсэг болгон хувааж, цөцгийд дүрж, дараа нь бүхэл бялуугаар хийсэн хөвөн дэвсгэр дээр тавьдаг.
Та царцдасын жигнэмэгийг өөрөө жигнэх эсвэл бэлэн жигнэмэгийг ашиглаж болно. Ихэнхдээ үйлдвэрт хийсэн бэлдмэлийг жигнэмэгээр сольдог. Sancho Pancho бялуунд зориулсан жигнэмэгийн зуурмагийг өндөг, цөцгий эсвэл kefir зэргээр бэлтгэдэг. Энэ нь какао нунтагаар цайвар эсвэл бараан өнгөтэй үлддэг. Үүний эсрэгээр, нэг амттан хийхдээ цайвар, бараан бялуу давхаргыг нэгэн зэрэг ашигладаг.
Уламжлал ёсоор бол энэ бялуунд цөцгий бэлтгэдэг. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэртэй хольж, бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл холигчоор зоддог. Элсэн чихэртэй хослуулан цөцгий нь шингэрүүлэх хандлагатай байдаг тул цөцгийн хувьд хамгийн их өөх тос агуулсан өтгөн гар хийцийн бүтээгдэхүүн эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авсан цөцгий авах нь дээр.
"Sancho Pancho" нь жигнэмэгийн давхаргыг давхрагад ихэвчлэн хэрэглэдэг паалантай, самар, үрж жижиглэсэн шоколад, жимсээр чимэглэсэн үндсэн цөцгийтэй чимэглэгддэг.
Шоколадны паалантай "Санчо Панчо" шоколадтай бялуу
Орц:
Том, шинэхэн өндөг - 6 ширхэг;
Хоёр шил улаан буудайн гурил;
20% цөцгий - 700 мл;
325 грамм элсэн чихэр;
9% цуу - 1/2 tbsp. л.;
Содын халбаганы гуравны нэг;
100 гр. хүнд гэрийн тос эсвэл цөцгийн тос;
Хар какао нунтаг - 4 tbsp. л.;
80 мл сүү;
Бүтэн шил самар эсвэл хушга цөм;
Лаазалсан тоор.
Хоол хийх арга:
1. Шараас нь салгасан цагааныг цэвэрхэн аяганд хийж хөргөгчинд хийнэ. Сайн хөргөсний дараа гаргаж аваад сэвсгэр болтол нь хутгагчаар цохино. Дараа нь цохихыг зогсоохгүйгээр уургийн масс руу аажмаар нэг аяга элсэн чихэр хийж, дараа нь өндөгний шар нэмнэ.
2. Какаог гурилтай хольж, уургийн масс руу сайтар хольж, процессын төгсгөлд цуунд дарсан содыг нэмээд дахин холино.
3. Цэвэр бөөрөнхий хайруулын тавагны ёроолыг жигд цаасаар хучиж, түүнд бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хийнэ. Хөвөн бялууг 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэж, хайруулын тавган дээрээс болгоомжтой авч, хөргөнө.
4. Элсэн чихэр нэмсэн цөцгий цөцгий. Бүгдийг нэг дор нэмж болохгүй, жижиг хэсгүүдэд нэмж, халбагаар нэмнэ.
5. Хөргөсөн хөвөн бялууг уртын дагуу талыг нь хайчилж ав. Доод хэсгийг нь тавган дээр тавь, энэ нь бялууны суурь болж, дээд хэсгийг дөрвөлжин хэлбэртэй, ирмэгийн хэмжээ нь 3 см орчим байна.
6. Самрыг бага зэрэг хуурч, хан боргоцойг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
7. Ирээдүйн бялууны суурь дээр цөцгийн гуравны нэгийг асгаж, бялууг бүхэлд нь гадаргуу дээр болгоомжтой тараана. Цөцгийтэй давхаргыг жижиглэсэн хан боргоцой, шарсан самартай хамт цацаж, дээр нь жигнэмэгийн дөрвөлжингийн гуравны нэгийг тавь. Хэсэг хэсгүүдийг цөцгийтэй хамт хийнэ, үндсэн бялуу шиг самар, хан боргоцой цацна. Зуурсан гурилын үлдсэн хэсгүүдээс слайд үүсгэж, шинэ "шал" бүрийг ижил аргаар давхарлана.
8. Халуун сүүнд какао шингэлж, нунтагласан элсэн чихэр уусгана. Паалангаа өтгөрүүлж эхлэх хүртэл бага дулаанаар, хааяа хутгаж хэдэн минут буцалгана. Цөцгийн тос нэмээд тэр даруй бялууг нь паалантай хийнэ.
Энгийн жор: Prunes бүхий Санчо Панчо бялуу (кефиртэй)
Орц:
Нэг өндөг;
Бүтэн шил гурил;
200 гр. цэвэршүүлсэн манжин элсэн чихэр;
Жижиг халбага талст ваниллин;
Хагас халбага сод.
Хагас шил нарийн элсэн чихэр;
200 гр. зөөлөн нүхтэй prunes;
Өөх тос ихтэй цөцгий - 400 гр;
Аливаа жижиглэсэн самар.
Хоол хийх арга:
1. Бага зэрэг халсан kefir-ийг содтой хольж, хэсэг хугацаанд байлгана.
2. Тусдаа аяганд өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, сэвсгэр цасан цагаан масс үүсэх хүртэл, kefir, ванилийн сахар нэмээд хүчтэй хутгаж, гурил нэмнэ. 20 минут байлгана.
3. Тосолсон хайруулын тавган дээр гурил цацаж, түүнд kefir зуурсан гурил хийнэ, зууханд хийж, хөвөн бялууг жигнэнэ. Хөргөөд хагасыг нь тайруулна.
4. Арван минутын турш prunes дээр буцалж буй ус хийнэ. Жимсийг коландаар хатааж, нимгэн тууз болгон хөндлөн огтолно.
5. Цөцгийтэй элсэн чихэрийг цохиж, цөцгий дээр prunes нэмж, хутгана.
6. Хөвөн бялууны доод хэсгийг бүхэлд нь үлдээж, дээд хэсгийг нь хэсэг болгон хайчилж ав. Тусдаа аяганд цөцгийн гуравны нэгээс багахан хэсгийг хийнэ, үлдсэн хэсэгт нь жигнэмэгээ хийж хутгана.
7. Гүн аяганы дотор талыг наалдамхай хальсаар нааж, цөцгийд дэвтээсэн бялууг дотор нь хийнэ. Дээрээс нь нөөцөлсөн кремээ хийнэ, бялууг бүхэлд нь таглаад хөргөгчинд хийнэ.
8. Дөрвөн цагийн өмнө биш, авч, аяга таваг нь таглаад, эргүүлнэ. Бялуу нь хөгцөөс өөрөө гулсах болно.
9. Хуурай хайруулын тавган дээр шарсан самарыг тээглүүрээр өнхрүүлсний дараа үйрмэг болгон буталж, бялуугаар нь цацна. Шоколадыг дээд тал нь нарийн сараалжтай нунтаглана.
"Санчо Панчо" хоёр өнгийн гадил жимсний бялуу (цөцгийтэй)
Найрлага
Хөнгөн бялуу:
1.5 халбага сод;
Хоёр өндөг;
200 гр. манжингийн элсэн чихэр;
Ширээний цуу халбага;
Бүтэн шил дээд зэргийн гурил.
Хар бялуу:
Гэрэлтэй ижил бүтээгдэхүүн, дээр нь хоёр хоолны халбага хар какао нунтаг нэмнэ.
Цөцгийн хувьд:
Хагас литр 20% цөцгий;
Нэг шил цэвэршүүлсэн элсэн чихэр;
100 гр. жижиглэсэн самар.
Бүртгүүлэхийн тулд:
Өтгөн цөцгий эсвэл цөцгийн тос хоёр халбага;
Дөрвөн том, боловсорч гүйцээгүй банана;
100 гр. 70% шоколад.
Хоол хийх арга:
1. Өндөгийг цөцгий, нунтагласан элсэн чихэр, гурилаар хутгана.
2. Жижиг аяганд хүнсний сода хийж, дээр нь цуу асгаж, хутгана. Холимог хүчтэй хөөсөрч зогсоход зуурсан гурил руу хийнэ, дахин сайтар цохино.
3. Бөөрөнхий тавагны дотор талыг зөөлөн цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь манна цацаж, тосонд наалдаагүй үр тариаг сэгсэрнэ.
4. Бэлтгэсэн цөцгийтэй зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, зууханд хийнэ. Жигнэмэгийг дор хаяж хагас цагийн турш жигнэх, гаргахаасаа өмнө бэлэн байдлыг шалгахаа мартуузай.
5. Бялууг тавган дээрээс гаргаж, төмөр тавиур дээр тавь.
6. Харанхуй бялууг ижил аргаар бэлтгэ. Зуурах эхэнд какао нэмээд нунтагласан элсэн чихэртэй холино.
7. Цөцгий бэлтгэнэ. Үр тариа бүрэн уусах хүртэл нунтагласан элсэн чихэрийг цөцгийтэй холино.
8. Самарыг үйрмэг болгон хайчилж, хоёр гадилыг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
9. Хөргөсөн цагаан бялууг хагасаар нь хайчилж ав. Түүний дээд ба бараан бялууг хоёр сантиметр шоо болгон хайчилж ав. Том аяганд жигнэмэгийн зүслэгийг хольж, цөцгийн гуравны хоёрыг нэмээд холино.
10. Цагаан бялууны доод хэсгийг тавган дээр тавиад цөцгийтэй тос түрхээд гадил жимсний хэсгүүдийг тавь.
11. Цөцгийтэй хольсон зуурсан гурилынхаа талыг гараараа суурь дээр шилжүүлж, овоолон хэлбэрт оруулна. Самараар цацаж, үлдсэн жигнэмэгээр бүрхэж, бөмбөгний хэлбэрийг алдагдуулахгүйгээр бага зэрэг нягтруулна. Бялууны дээд хэсгийг үлдсэн цөцгийтэй тос түрхээд самар цацна.
12. Шоколад, цөцгийн тосыг хайлуулж, усан ваннд хийж, гадилыг уртаар нь нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Бялууг гадаргуу дээр мөсөөр нааж, зүсмэлүүдийг уртын дагуу байрлуулна. Үлдсэн паалангаа бүхэлд нь зохион байгуулалтанд хийнэ.
Бялуу "Санчо Панчо", зефиртэй жигнэмэггүй жор
Орц:
Гурван бэлэн хөвөн бялуу;
Хагас аяга нунтаг элсэн чихэр;
Лаазалсан хан боргоцойны жижиг лонхтой;
100 гр. шарж, хальсалсан самар;
Гурван шил бүрэн өөх тос цөцгий;
Хар шоколадны жижиг баар;
Нойтон биш цагаан зефир;
Хагас лааз хураангуй сүү.
Хоол хийх арга:
1. Өмнөх жоруудын адил таваг дээр нэг бялуу давхаргыг тавь. Үлдсэн хоёрыг хэсэг болгон хувааж өргөн аяганд хийнэ. Сантиметр шоо болгон хуваасан зефир нэмээд холино.
2. Хан боргоцойны савнаас сиропыг шүүнэ.
3. Цөцгий бэлтгэхийн тулд өтгөрүүлсэн сүү, нунтаг элсэн чихэртэй цөцгий холино. Цөцгийтэй массыг сэвсгэр болгохын тулд өтгөрүүлсэн сүүг аажмаар нэмж, нэг удаа халбагаар нэмнэ.
4. Цөцгийтэй царцдасын суурийг бүхэлд нь тосолж, дээр нь хан боргоцой, нилээд жижиглэсэн самрын талыг тавь.
5. Үлдсэн цөцгийн гуравны хоёрыг зефир болон хөвөн зүсмэлүүдтэй аяганд хийж хутгаад тосолсон суурин дээрээ тавиад гараараа зөөлөн дарж бөмбөрцөг хэлбэртэй болгоно.
6. Бялууг бүхэлд нь дээр нь үлдсэн кремээ асгаж, хөргөгчинд 6 цаг байлгана.
7. Үүний дараа амттан дээрээ хайлсан шоколадаа асгаж, бялуугаа дахин хүйтэн газар байрлуулж, үйлчилнэ.
Санчо Панчо овъёосны бялууг гадилаар хэрхэн яаж хийх вэ
Орц:
овъёосны будаа - 200 гр;
Дөрвөн маш шинэ өндөг;
250 гр. Сахара.
Нэг ба хагас халбага какао;
150 гр. Элсэн чихэр;
Дунд зэргийн өөх тос, нимгэн цөцгий - 450 мл.
Нэмж хэлэхэд:
Хоёр жижиг банана.
Хоол хийх арга:
1. Бялуунд зориулагдсан элсэн чихрийн талыг шартай нь нунтаглаж, үлдсэнийг нь цагаан өнгөтэй хольж, сэвсгэр болтол нь хутгана. Хөөстэй цагаан толгойг шар руу шилжүүлж, хөвөн бялуу бэлтгэж байгаа мэт зөөлөн хутгаж, дээшээ хөдөлгөнө. Овъёосны гурил нэмээд ижил аргаар сайтар холино.
2. Зуурмагийг илгэн цаасаар бүрсэн хэлбэрт шилжүүлж, ердийн температурт дөчин минутын турш жигнэж, хөргөнө. Бэлэн болсон овъёосны бялууг хэд хоногийн турш амрахыг зөвлөж байна, гэхдээ үүнийг шууд хэрэглэж болно.
3. Бялууг талыг нь хайчилж, дээд хэсгийг хэсэг болгон хуваа.
4. Цөцгий, элсэн чихэрийг сайтар цохиж, цөцгий нь бага зэрэг өтгөрдөг; Гадилыг сантиметр шоо болгон хайчилж ав.
5. Бялууг чимэглэхийн тулд цөцгийн гуравны нэгийг хийнэ.
6. Үлдсэн цөцгийн хольцын гуравны нэгийг тавган дээр хийж, овъёосны жигнэмэгийн доод хэсгийг тавина. Цөцгийтэй тосоор тосолж, жижиглэсэн банана, хагас жимсийг сайтар зохион байгуул. Жигнэмэгийн зүсмэлүүдийг гадил жимсний давхарга дээр овоолон байрлуулж, тус бүрийг цөцгийтэй сайтар норгоно. Дахин гадил жимсний давхаргыг тавиад цөцгийтэй бүрсэн овъёосны гурилын хэсгүүдээр бүрхэж, битүүмжилнэ.
7. Нөөцтэй цөцгийн нэг ба хагас халбага авч, какао нь нунтаглана.
8. Хэлбэртэй бялуугаа үлдсэн цагаан кремээр зөөлөн түрхээрэй. Харанхуй цөцгийтэй хольцыг нарийн боовны тариурт хийж, жижиг нүхтэй хошуугаар шахаж бялууг чимэглэнэ.
9. Oatmeal бялууг 12 цагийн турш дэвтээнэ.
Жигнэмэг ашиглан жигнэхгүйгээр Sancho Pancho бялуу хийх энгийн жор
Орц:
Хагас килограмм чихэрлэг жижиг жигнэмэг;
Нэг литр бүрэн өөх тос, илүү сайн гар хийцийн цөцгий;
250 гр. элсэн чихэр;
150 гр. prunes бүхий хатаасан чангаанз;
76% шоколад - 100 гр.
Хоол хийх арга:
1. Холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар гар хийцийн цөцгий, элсэн чихэрийг сайтар хутгана.
2. Цөцгий дээрээ жигнэмэг хийж, хэрчсэн банана нэмээд хутгана.
3. Үүссэн массыг аяга руу шилжүүлж, доод ба ханыг өмнө нь хүнсний хальсаар бүрсэн байна. Гадаргууг аль болох гөлгөр болгож, хөргөгчинд шөнийн турш тавина.
4. Үүний дараа бялууг шоколадаар чимэглээрэй. Шоколадыг хайлуулж, эхлээд хэсэг болгон хувааж, үүссэн fondant-ыг бүхэлд нь бялуунд түрхэж, дараа нь хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Бялуу "Санчо Панчо" - хоол хийх заль мэх, ашигтай зөвлөмжүүд
Самар эсвэл шоколадан өнгөлгөө нь амттангаа хэлбэржүүлсний дараа шууд бялуунд түрхвэл сайн наалдана. Үйрмэг нь хөргөсөн бялуугаас өнхрөх болно.
Бялууг хэт халуунаар будаж болохгүй; Үгүй бол цөцгий хайлж, ус зайлуулах болно.
Энэ бялууг хийх сонгодог жор нь хоёр төрлийн хөвөн бялууг агуулдаг - ваниллин, шоколад; цөцгий болон хан боргоцой дүүргэлт + хушга. Гэхдээ ямар ч бялуу шиг та найрлагыг нь аюулгүйгээр сольж болно. Жишээлбэл, сонгодог хөвөн бялуугийн оронд номын хөвөн бялуу ав. Нэг блог дээр би майонезтай хөвөн бялуу хийх жорыг ч харсан. Ерөнхийдөө өөрт тохирох жигнэмэгийг аваарай.
Та хан боргоцойны оронд дүүргэлтэнд өөрчлөлт оруулж, интоор эсвэл банана авч болно (шинжилсэн, энэ нь маш амттай). Эсвэл та ер бусын хослолыг гаргаж ирж магадгүй юм.
Дашрамд хэлэхэд цөцгий нь зөвхөн цөцгий биш байж болно. Үүнийг хийж болно, эсвэл энгийн байдлаар хийж болно.
Бялууны загвар нь өөрөө сонгодог хэлбэрээр байж болно - хөвөн овоо, эсвэл бялууг цөцгийтэй тэгшлэх дэвшилтэт чихэр үйлдвэрлэгчдэд зориулсан илүү дэвшилтэт хувилбар.
Энэ бол гэрийн эзэгтэй хүн бүрийн өөртөө зориулж хийж чадах дизайнерын бялуу юм. Зөвхөн нэг зүйл өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна - бялуу нь хөвөн хэсэг, жимс жимсгэнэ, самраас бүрддэг бөгөөд цөцгийтэй өгөөмрөөр цацдаг.
Гэртээ Панчо бялууг (буржгар үстэй пиншер) хэрхэн хийх вэ, алхам алхмаар зурагтай жор.
Орц:
Ванилийн хөвөн бялуунд зориулсан
- 4 өндөг
- 180 гр. Сахара
- 130 гр. гурил
Шоколадтай хөвөн бялууны хувьд:
- 4 өндөг
- 180 гр. Сахара
- 100 гр. гурил
- 30 гр. какао нунтаг
Цөцгийн хувьд:
- 800 гр цөцгий (20−30%)
- 300 гр. Сахара
- ваниллин
- лаазалсан хан боргоцойны жижиг лонхтой
- 150 гр. хушга
Бэлтгэл ажил:
Эхлээд жигнэмэг бэлдээцгээе. Би жигнэмэг хийх илүү дэлгэрэнгүй жорыг блогтоо бичсэн: мөн. Би нэг их дэлгэрэнгүй ярихгүй, хэрэв танд асуулт байвал холбоосыг үзээрэй.
Хатуу оргил үүсэх хүртэл өндөгийг элсэн чихэрээр цохино (мэдээжийн хэрэг, тэдгээр нь тусад нь ташуурдсан цагаан шиг харагдахгүй, гэхдээ тэдгээр нь хэлбэрээ хадгалах ёстой).
Дараа нь өндөгний холимог дээр шигшсэн гурил эсвэл шоколадтай хөвөн бялуугийн хувьд гурил, какао холино. Силикон хусуур ашиглан бүх зүйлийг дээш доошоо хөдөлгөөнөөр зөөлөн холино.
Үүссэн зуурсан гурилаа бэлтгэсэн жигд таваг руу хийнэ (доод талыг илгэн цаасаар доторлож, талыг нь тосоор тосолно).
Урьдчилан халаасан зууханд 180º-т 35-40 минутын турш модон шорлог хаттал жигнэнэ.
Эхлээд хайруулын тавган дээр хөргөж, дараа нь төмөр тавиур руу шилжүүлнэ.
Манай жигнэмэгийг жигнэж байх хооронд та кремээ хийж болно. Хэрэв та над шиг бялуугаа дараа нь тэгшлээд байвал 500-600 грамм цөцгий хэрэглэж болно гэдгийг би шууд хэлье.
Хэрэв та хотод бүрэн өөх тос цөцгий олж чадахгүй бол (олон хотод хамгийн их өөх тосны агууламж 15%) байвал шигшүүр дээр дор хаяж 4-6 цагийн турш жинлэхийг зөвлөж байна. Энэ хугацаанд илүүдэл шар сүүг гадагшлуулж, улмаар цөцгий дэх өөх тосны агууламж нэмэгдэх болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд та 15-20% илүү цөцгий авах хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай, энэ нь ихэвчлэн шар сүүний эзэлхүүнийг хэрэглэдэг.
Цөцгий нь элсэн чихэртэй 7-10 минутын турш өндөр хурдтайгаар эзэлхүүн нь нэмэгдэх хүртэл зоддог. Элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн амтанд тохируулан тохируулж болно.
Бэлэн болсон кремээ 20-30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв та бүх зүйлийг зөв хийсэн бол цөцгий нь хэлбэрээ маш сайн барьдаг бөгөөд тэдний хэлснээр энэ нь халбагатай байдаг.
Одоо дүүргэлт рүү орцгооё. Хан боргоцойг хэсэг болгон хайчилж ав. Бид самарыг боломжит судлуудаас ялгах болно, хэрэв тэдгээр нь бага зэрэг гашуун байвал тэдгээрийг хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурахыг зөвлөж байна. Самарыг маш нарийн биш цавчих.
Манай жигнэмэгийг ойролцоогоор 2-оос 2 см хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
Бялууны дээд хэсгийг (200 грамм) таглахын тулд цөцгий үлдээх хэрэгтэй гэдгийг мартаж болохгүй, бид эдгээр найрлагыг толгод хийдэг.
Жигнэмэгийн бүх хэсэг алга болсны дараа үлдсэн цөцгийн тосыг энэ овоон дээр хийнэ. Чимэглэлийн зориулалтаар цөцгийн дээр хайлсан шоколад асгаж болно. Шөнийн турш хөргөгчинд хийж дэвтээнэ.
Би үүнийг бүрэн хэмжээний бялуу хэлбэрээр хийсэн.
Би шоколадтай бялууг хагас болгон хуваасан. Хагалах цагирагны ёроолд 1 давхар хөвөн бялууг хийнэ. Цөцгий болон дүүргэгч нь дараа нь урсахгүйн тулд би жигнэмэгийн хэсгүүдийг цагирагны эргэн тойронд дугуйлан дээр байрлуулж, ижил талуудыг бий болгов.
Үүссэн худгийг самартай жигнэмэг, хан боргоцойны үлдсэн хэсгүүдээр дүүргэж, хэсэг бүр дээр цөцгий асгав.
Би үлдсэн бялууны давхаргыг бүх зүйл дээр тавив. Би хөргөгчинд 2 цаг байлгаад хатуурсан.
Энд бид ийм тэгш гадаргууг авах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд мэдээжийн хэрэг та зөвхөн бялууг цагирагт угсрах хэрэгтэй, хэрэв танд байхгүй бол та ердийнхөөс нь ацетатын хальс тавихыг зөвлөж байна; бичгийн хэрэгслийн зузаан файл
Үүний үр дүнд бялуу маш хүнд болсон. Бялуу нь 22 см диаметртэй, 2.5-3 кг жинтэй. Тэгшлэхийн тулд надад 400 грамм цөцгий хэрэгтэй байсан. ааруул бяслаг.
Энэ бол миний дуусгасан зүйл юм.
Мөн хөндлөн огтлолын хувьд энэ нь ямар харагдаж байна.
Бялуу нь хөнгөн болж хувирдаг бөгөөд хэсэг бүр нь цөцгийтэй өгөөмөр хучигдсан байдаг тул гайхалтай шүүслэг байдаг. Хан боргоцой нь бага зэрэг исгэлэн, самар нь шаржигнуурт давхаргыг нэмнэ. Энэхүү амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах нь гарцаагүй.
Сайхан хооллоорой.
