Millist kohviveskit saab kasutada suhkru jahvatamiseks? Kas kohviveskis on võimalik jahvatada midagi peale kohvi? Mida saab kohviveskis jahvatada?

Tundsin väga puudust kohviveskist, leppisime selle mudeliga ainuüksi ettevõtte pärast ja siiani ei kahetse ma seda sugugi!

See näeb stiilne välja, jahvatab koheselt, kohviveski on kerge, kuid ma kardan seda pesta, pühin pärast iga toodet seest käsnaga. Tänu sellele, et kausi põhi on kaldu, lihvib see kergesti ja veatult ka siis, kui valad rohkem kui peaks.

BOSCH MKM 6003 kohviveski ostuga rõõmustavad mu maitsemeeled, nüüd on kuivatatud küüslauk nagu tolm, nähtamatu ja aromaatne, mitte ükski tükk, ei jahvata ideaalselt.

Suhkur muutub pulbriks 10 sekundiga.

Suured ja uskumatult kõvad kuivatatud mädarõika tükid, mida mul oli raskusi isegi haamriga purustada, jahvatati ühe hooga, kuigi siis tuli oodata, kuni masin maha jahtub.

Kuivatatud peeditükid, purustan ja jahvatan, mmm, milline aroom, peet ja heeringas kasuka all selliste peedidega osutuvad suurepäraseks.

Aroonia marju saab ka jahvatada, nii muutub tee maitse rikkalikumaks ja kasulikud ained paneb tee sisse rohkem.

See jahvatab praetud ja kuivatatud sibulad tolmuks, nii et sibulat vihkav abikaasa ei kahtlustagi, et see roas on.

Maisitangud muutuvad maisijahu hetkega ja sellisest jahust saab imelist leiba.

Kohviveski on imeline, jahvatab suurepäraselt, näiteks mul oli vaja parajalt suurt petersellijuurt, nii et vajutasin paar korda ja sai täpselt sellise suurusega, nagu vaja, selgelt ei eksinud valik, soovitan seda ka teile.

Paljud inimesed usuvad, et pole midagi lihtsamat kui kohvi valmistamine. Joogitundjad ja asjatundjad teavad aga: on palju nüansse ja pisiasju, mis määravad, kas see osutub maitsvaks, kosutavaks või mitte. See mängib rolli ka selles, kuidas jahvatada kohvi kohviveskis, et saada kordumatu maitse.

Kohviubade valik

Enne teravilja jahvatamist tuleb see õigesti valida. Targa valiku aitavad teha järgmised teravilja välised omadused ostmisel:

1. pakett. Kauplustes - mitmekihiline paks, läbipaistmatu foolium, lahtiselt ostes - paberkotid.
2. Terade välimus. Saate seda kaalu järgi ostes hinnata. Ideaalsed terad on terved, ilma laastuta ja ligikaudu ühesuurused.
3. Terade tihedus. Kuiv, kõva, peaks kergesti lõhenema. Võimalusel tasuks müüjalt tera küsida ja näksida - kvaliteetne läheb ilma probleemideta mõra.
4. Hind. Hea kohv ei saa olla odav. Kilogrammi hind algab 1500-2000 tuhandest rublast.

Teravilja kvaliteedi igakülgseks uurimiseks on parem osta spetsialiseeritud kauplustes, kus neid müüakse kaalu järgi. See annab teile võimaluse hinnata aroomi, välimus, valmidusaste.

Nõuanne. Kohviube ostes ärge varuge neid pikaks ajaks. Aur saab kiiresti otsa, seega on parem võtta maksimaalselt kuuks ette nähtud terakogus.

Kohvi jahvatamise tüübid

Valmis joogi maitse ja aroom sõltuvad otseselt kohviveski jahvatusastmest. Sest erinevad retseptid, reeglina on näidatud vajalik kraad. Seal on mitu sorti:

1. Suured, kuni 0,8 mm suuruste osakestega. Joogi valmistamiseks kulub 6-8 minutit. Sobiv variant tilguti kohvimasina jaoks.
2. Keskmine, osakeste läbimõõt on võrreldav suhkruteraga. Kuumtöötluse aeg on 4-6 minutit. Kõige mitmekülgsem jahvatus, mida kasutatakse erinevates jookides.
3. Väike. Küpsetakse kiiresti, 1-4 minutit. Peeneks jahvatatud kohvi kasutatakse tavaliselt jaanileiva kohvimasinates.
4. Espresso. Jahvatamine samanimelise joogi valmistamiseks. Seda kasutatakse espresso valmistamiseks mõeldud kohvimasinates.
5. Üliõhuke. Teisel viisil nimetatakse seda "tolmu sisse". Saadud pulbrit ei keedeta, vaid pruulitakse potis või tassis keeva veega, nagu tee.

Enne kohvi jahvatamist peate teadma, millist jahvatussuurust on vaja soovitud joogi jaoks.

Kohviveskite tüübid

Kõik kohviveskid on jagatud kahte suurde kategooriasse: pöörlevad või veskikivi. Esimesed on igapäevaseks kasutamiseks mõeldud odavad elektrimudelid, kus lihvimine toimub spetsiaalsete nugade liigutamisega. Lihvimisastet reguleeritakse nugade pöörlemisaja abil. Sageli osutub see heterogeenseks.

Neil on ülemises osas väike nugadega anum, kuhu valatakse vili ja kust võetakse valmistoode. Maht on väike, piisav 3-4-liikmelisele perele kohvi valmistamiseks.

Teine tüüp on kohviveskid. Lihvimine toimub tõhusalt, kasutades spetsiaalseid vastupidavaid veskikive. Need on manuaalsed mudelid, kus lihvimisprotsess toimub käepidet pöörates, ja kaasaegsed elektrilised. Kaasaegsed kohviveskid – reguleeritava jahvatusastmega. Selle aste sõltub pöörlevate elementide vahelisest kaugusest, mida saab reguleerida.

Paljud professionaalsed mudelid on valmistatud veskikivi põhimõttel. Nende hulka kuuluvad ka otsejahvatusega kohviveskid. Veskikivide vahele jääb väike protsent eelmisest jahvatusest kohvi, mis võib värske joogi maitset halvendada. Otsese jahvatamise korral on jääkide kogus tühine ja kogu pulber kasutatakse korraga.

Nõuanne. Ärge jahvatage kohvi edaspidiseks kasutamiseks. Aroom nõrgeneb ladustamise ajal. Kõik jahvatused tuleb kohe ära kasutada.

Juhised ubade jahvatamiseks

Lihtsaim viis lihvida on pöörlevas seadmes:

• avage kaas;
• vala tera konteinerisse;
• ühendage seade vooluvõrku;
• pane tähele aega (erinevad lihvimisajad nõuavad erinevat arvu sekundeid);
• vajuta nuppu;
• lülitage seade välja;
• avage kaas ja valage ettevalmistatud pulber välja.

Kuid te ei saa seda tüüpi kohviveski seadistada. Jahvatusastet reguleeritakse siin jahvatamise kestuse abil. On olulisi puudusi: jahvatamine osutub pikal jahvatamisel igal juhul ebaühtlaseks, noad soojendavad tera, mille tulemusena eraldab see selles etapis osa aroomist.

Veskikivimasinas tuleb esmalt reguleerida kohviveski jahvatusastet, reguleerides veskikivide vahekaugust. Ülejäänud protsess on sarnane. Teravili valatakse spetsiaalsesse mahutisse, masin lülitatakse sisse ja seejärel võetakse valmistoode välja.

Terade jahvatamise etapid

Pöörlevas seadmes sõltub terade suurus kokkupuuteajast. Kuidas jahvatada kohvi sellises kohviveskis, et saada kindel jahvatus:

• 10 sekundit – suur;
• 13-15 sekundit – keskmine;
• 20 sekundit – väike;
• 30 sekundit - "tolmuks".

Rotoorses kohviveskis jahvatatud vili sobib eelkõige türklases küpsetamiseks või tassis pruulimiseks (ülipeen jahvatamine), mitte aga professionaalsetesse masinatesse.

Kuidas jahvatada ube ilma kohviveskita

Kui kohviveski on katki, saate seadme asendada järgmist tüüpi köögiseadmete ja tarvikutega:

1. Blender. Universaalne assistent, mis aitab selles olukorras. Sobib kausiga sort, sukelmikser.
2. Köögikombain. Seade, millega saab jahvatada mis tahes toitu.
3. Käsitsi hakklihamasin. Meetod sobib jämedaks jahvatamiseks. Ärge kasutage elektrilist hakklihamasinat, teravili kahjustab nuge.
4. Mört ja nuia. "Granny's" seade mis tahes toidu pulbriks jahvatamiseks. Kuid peate olema kannatlik ja omama piisavalt füüsilist jõudu.
5. Suur nuga. Terade pressimine lauale tugeva noa lameda küljega on kahtlane ülesanne, kuid jämedat jahvatust saab siiski teha.
6. Taignarull. Terade jahvatamiseks tuleb need panna tihedasse kotti, asetada lõikelauale ja rullida taignarulliga mitu korda.
7. Tükelda vasar. Meetod sarnaneb eelmisele, ainult taignarulli asemel kasutatakse liha peksmise seadet.

Kõik need meetodid on head ainult ajutistena. Jooki pole mõtet niimoodi pidevalt valmistada, sest ainult hea kohviveski aitab säilitada kõik maitse- ja aroomivarjundid.

Milleks veel saab kohviveskit kasutada?

Vaatamata nimele - kohviveski - kasutavad koduperenaised seda kodumasin ja muudel eesmärkidel. Selles saate jahvatada teravilja, et saada jämedat jahu – näiteks tatart või kaerahelbeid, mida küpsetamiseks kasutada. Jahvatada saab ka pähkleid ja seemneid kulinaarseks otstarbeks, kaerahelbeid ja kuivatatud ürte rahvakosmeetika maskide valmistamiseks, linaseemneid samadel eesmärkidel või sisetarbimiseks.

Seda masinat kasutatakse sageli maitseainete jahvatamiseks. Näiteks kui toiduvalmistamise ajal pole käepärast vajalikku jahvatatud pipart. Kas sa ei peaks selle järele poodi jooksma? Kui teil on pipraterad või kuivad punased kaunad, võite need jahvatada.

Paljud inimesed on mures küsimuse pärast: kas kohviveskis on võimalik suhkrut jahvatada? Eelmiste põlvkondade seadmed ei suutnud alati sellise koormusega toime tulla, kuid kaasaegsed on võimelised pulbrit tootma. Võite jahvatada ka jämedalt meresool. Kui aga teete seda, teete seda omal riisikol. Sellised tooted ei ole ette nähtud töötlemiseks kohviveskis, seega ei saa keegi välistada purunemisohtu.

Nõuanne. Et kohviveski muude toiduainete lõhnast lahti saada, tuleks selles peotäis valget riisi jahvatada.

Kohviveski on kasulik kodumasin. Ja mitte ainult aromaatse joogi armastajatele, sest seda saab kasutada ka muudel eesmärkidel. Sellesse tuleb aga suhtuda ettevaatlikult ja eeskirju järgides. Siis töötab seade pikka aega ja tulemus rõõmustab teid.

Olenemata sellest, kas teie kohviveski on käsitsi või elektriline, on see loodud täitma ainult ühte funktsiooni – kohvi jahvatamist. Kuid meie inimesed on nii targad, et laiendasid hetkega selle seadme funktsionaalsust. Millistel eesmärkidel kohviveskit veel kasutatakse? Mida saab sinna jahvatada peale kohvi? Kuidas mõjutab selle kasutamine muudel eesmärkidel seadet? Arutame selle koos välja.

Teoreetiliselt saab jahvatada kõike, mis kohviveskisse mahub. Kuid kas seda saab praktikas teha? Poest seadet ostes pöörake tähelepanu kaasasolevale pakendile. juhiseid. Selles näitab tootja, mida peale kohvi saab veel jahvatada.

Kui olete kohviveskit kasutanud üle aasta ja pole võimalust tutvuda juhistega, võite selle muuks otstarbeks kasutades kahjustada kohviveskit.

Peetakse kõige universaalsemaks veskikivi kohviveski Selle abil saate jahvatuse suurust reguleerida. Mõni toode tuleb ju pulbriks jahvatada ja teiste jahvatamisel saavutada jäme jahvatus.

Võite kasutada ka elektrit nuga kohviveski Kuid konkreetse seadme mudelit tuleb käsitleda eraldi. Kõik sõltub nugade kvaliteedist ja seadme võimsusest.

Teravilja jahvatamine

Kohviveskiga saab jahvatada erinevaid teravilju. Muidugi saab poest aga sõkaleid osta, aga vahel on vajadus väiksema fraktsiooni järele. See juhtub näiteks noorte emade seas, kui nad hakkavad oma imikute dieeti putru lisama. Ja jahvatustaseme reguleerimise võimalus on hindamatu. Algul jahvatatakse teraviljad jahuks, mis võimaldab saavutada valmisroas püree konsistentsi. Kõige sagedamini jahvatatud terad on tatar, mais, riis, kaerahelbed, pärl oder ja nisu.

Enne teravilja jahvatamist tuleb need põhjalikult pesta ja kuivatada. Toores teravili ei jahvata hästi ja jääb nugade külge kinni.

Kuidas vürtse õigesti jahvatada

Saate jahvatada kohviveskis peaaegu kõik vürtsid. Vürtside jaoks sobivad kõige paremini veskikividega seadmed, mis ei lõika, vaid jahvatavad seemneid.

Jahvatamiseks sobivad järgmised vürtsid:

• must pipar;
• kuivatatud tšillipipar;
• sool;
• kardemon;
• kaneel;
• sinepiseemned;
• kuivad maitsetaimed;
• kuivatatud küüslauk;
• kuivatatud mädarõika juur;
• linaterad;
• seesamiseemned.

Enne vürtside kohviveskisse jahvatamiseks laadimist tuleb need kuival praepannil kaltsineerida. Tänu sellele on jahvatamine kvaliteetne ja vürtside aroom tuleb täielikult esile.

"Leiutamise vajadus on kaval"

Ja mis mitte, see jahvatatakse kohviveskis! Kasutamise hõlbustamiseks jahvata meresoola. Lõppude lõpuks, mida väiksem see on, seda lihtsam on see lahustada. Jahvatage kuivatatud köögiviljad, puuviljad ja marjad ilma seemneteta. Joogi valmistamiseks jahvatatakse kakaooad.

Mis on Kolivo ilma mooniseemneteta? Tõsi, selle uhmris jahvatamine on üsna tülikas ja aeganõudev ülesanne, kuid mooniseemned saab kutya jaoks kohviveskis jahvatada mõne sekundiga. Mõnel kasutajal õnnestub munavalgeid isegi kohviveskis vahustada!

Millised toidud on tabu?

Sõltumata seadme kaubamärgist, selle võimsusest ja nugade kvaliteedist kehtivad üldreeglid, mis keelavad teatud toodete tükeldamise:

1. Liiga kõvade toodete asetamine kohviveskisse on rangelt keelatud. Lõppude lõpuks võivad need seadet kahjustada.
2. Suure rasvasisaldusega koostisosi (näiteks muskaatpähkel ja kreeka pähklid) ei ole soovitatav jahvatada.
3. Samuti ärge kasutage tuhksuhkru saamiseks kohviveski. Seda seetõttu, et suhkrul on suhteliselt madal sulamistemperatuur. Liiva jahvatamisel seade kuumeneb ja suhkur hakkab sulama. Ja mõne sekundi jooksul kleepub see seadme nugade külge.
4. Keeldudest hoolimata õnnestub mõnel siiski kohviveskis suhkrut jahvatada. Kui teil seda tõesti vaja on, soovitame kogu protsessi jagada mitmeks 2-3 sekundi pikkuseks etapiks. See on vajalik seadme minimaalseks soojenemiseks.

Kahtlemata saab kohviveskis jahvatada kõike, mis mahub, aga kas see on seda väärt? Pange tähele, et erinevate teraviljade ja vürtside jahvatamisel saavad seadme noad küllastunud kõikvõimalike lõhnadega, mis rikuvad kohvi aroomi. See seade võib selle probleemi lahendada vahetatavate nugadega: Ühte saab kasutada kohvi ja teist vürtside jaoks.

Parim on osta kaks seadet: üks kohvi jahvatamiseks ja teine ​​kõige muu jaoks.

Pange tähele, et kui kohviveski läheb rikki, kuna seda kasutati mitte vastavalt juhistele, ei saa te loota garantiiremondile.

See, kas erinevate koostisosade jahvatamiseks kasutada kohviveski või mitte, on teie enda otsustada. Kuid võtke arvesse meie nõuannet: kasutage seadet ainult kohvi jahvatamiseks, vastasel juhul võite katkestada jahvatatud kohviubade ainulaadse aroomi vürtside lõhnaga. Ja erinevate teraviljade ja vürtside jahvatamiseks ostke universaalne veski!

Inimene, kellel on alati kiire ja alati hõivatud, ei vaja selles artiklis käsitletud eset üldse; jahvatatud kohv, pakendatud pakenditesse. Aga kui selline inimene peatub mõneks minutiks, et lõpuks tunda kohvi tõelist peent aroomi, maitsta selle maitset, siis ta lihtsalt ei saa ilma kohviveskita hakkama, sest ainult värskelt jahvatatud kohvist saab valmistada tõelist aromaatset jooki. Tänapäeval jahvatatakse kohviube kahte tüüpi kohviveskitega, mis jagunevad ubade jahvatusmeetodi järgi tüüpideks: veskikiviga jahvatamine ja pöörleva noaga jahvatamine.

Teraga kohviveskid. Eelised ja miinused

Eelised: madal hind. Teraga kohviveskid on peaaegu poole odavamad kui kohviveskid, mis kasutavad ubade jahvatamiseks veskikive. Noaga kohviveskite mõõtmed on tavaliselt väikesed: keskmine laadimismaht on 30-80 g ube. Selliste kohviveskite tööpõhimõte pole keeruline, see meenutab blenderi tööd: suurel kiirusel pöörlev terav nuga hakib valatud terad tükkideks. Kohvijahvatusaste sõltub otseselt nugade tööajast, mida kauem kohviveski töötab, seda väiksemaks jahvatavad noad terad. Puudus: teraga kohvimasinaga ei saa te ühtlaselt jahvatatud kohvi. Kuid võite seda puudust lihtsalt ignoreerida, kui pruulite kohvi tavaliselt tassis või türklast kasutades. Kui aga valmistate kohvi geiserkohvimasina või espressomasinaga, siis peaksite teadma: sel juhul saate kasutada ainult homogeenselt jahvatatud kohvi, kui kõik kohviubade osakesed on ligikaudu ühesuurused.

Lõiketeraga kohviveski valimisel pöörake tähelepanu järgmisele:
- Kohviveski sisselülitamise meetod. On mudeleid, mille pidev töö nõuab „start“-nupu kogu aeg all hoidmist, teised mudelid töötavad iseseisvalt ja ei nõua pidevat nupu all hoidmist.
- Kohviveski võimsus ei ole väga oluline parameeter, kuid ei tee paha teada, et selle seadme parim võimsus on 180 W. Poelettidel võib näha erineva võimsusega kohviveskeid, keskmiselt 100-200 W. Mida võimsam on kohviveski, seda kiiremini teeb see vajaliku töö ära.

Burr kohviveskid. Funktsioonid ja valikuvõimalused

Seda tüüpi kohviveskid töötavad nagu väike veski. Võrreldes noaga kohviveski ruumalaga on aga räsitud kohviveski maht väga suur, keskmiselt ca 300 g , vaid veskikivide vahe peal. Sel põhjusel võimaldavad burr-tüüpi kohviveskid muuta kohvi jahvatusastet, jahvatusasteid võib olla kuni 14.

Sõltuvalt veskikivide kujust on kahte tüüpi veskiveski, veskikivid on kooniliste ja silindriliste ketaste kujul; need kõik on valmistatud roostevabast terasest. Parimaks peetakse kooniliste ketastega kohviveskeid, mille ketta pöörlemiskiirus on väiksem, umbes 400-500 p/min, ja võimsus on tavaliselt suurem. Koonilised veskikivid kestavad palju kauem, pealegi ei kuumene need tänu ketaste väikesele pöörlemiskiirusele üle. Silindriliste pursidega kohviveskid on tavaliselt väiksema võimsusega, kuid neil on ketta pöörlemiskiirus kuni 1400 pööret minutis. “Kiired” kohviveskid teevad töö kiiremini, kuid kiirus võib saadava kohvi kvaliteeti halvemaks: suure hõõrdumise tõttu võib see veidi “kõrbema minna”.

Kohviveskite kellad ja viled

Tehnika nn kellad ja viled toovad tavaliselt kaasa selle hinna tõusu, kuid peame nõustuma, et mõned neist funktsioonidest on tõesti kasulikud. Näiteks korpuses on süvend nööri kerimiseks, saab ka ilma selleta, kuid kohviveski korpuse materjaliga on parem osta see; veidi kallim, aga kvaliteetsest metallist (messing, teras, alumiinium). Plastikust kaane või korpuse osad võivad puruneda või puruneda, mistõttu on kohviveski kasutamine keeruline või isegi võimatu.

Kohviveski oluline funktsioon on võimalus jahvatada kohvi portsjonite kaupa. See on mugav, kui plaanite kohvi keeta geiserkohvimasinas või espressomasinas: kohviveskisse võite valada nii palju kohviube, kui soovite, vähemalt 50, vähemalt 100 g, kuid see jahvatab ainult vajaliku koguse. ühe tassi kohvi valmistamiseks, näiteks 5 või 7 g.

Mida saab veel kohviveskis jahvatada?

Sellele küsimusele vastavad teie kohviveski mudeli juhised. Mõned mudelid on võimelised jahvatama nii kohvi kui ka muid tooteid: suhkrut, vürtse, erinevaid teravilju, pähkleid jne. Kuid on ka kohviveskeid, mis võivad ebaõnnestuda, kui proovite neid muuks otstarbeks kasutada. Mõned tootjad toodavad ka kohviveskite mudeleid, mis sisaldavad segisti lisasid: sellised kinnitused võimaldavad kohviveskit kasutada segistina. Isegi kui te juhiseid lugedes ei näe selles keeldu seadme laiemalt kasutamiseks, ei tohiks siiski kõike maailmas jahvatada, mõelge sellele, kohviveski eesmärk on ju annavad värskelt jahvatatud kohviubadele ainulaadse aroomi ja seda aroomi on nii lihtne lisanditega üle ujutada, lõhnab vürtside, teraviljade, pähklite järele.

Lisaks põhieesmärgile - kohviubade jahvatamisele kasutatakse igas kodus leiduvat kohviveskit sageli ka muude toodete jahvatamiseks. Selles artiklis räägime teile, milliseid reegleid tuleks järgida, et seadme pikem kasutamine ei lühendaks radikaalselt selle kasutusiga ja jahvatamisel säiliksid purustatud toodete kvaliteediomadused.
Kui seadme konstruktsioon, võimsus ja materjalid, millest seade on valmistatud, võimaldavad seda kasutada ka teiste toodete lihvimiseks, märgivad tootjad seda tavaliselt juhendis.
Millstone kohviveskid on kõige universaalsema disainiga. See on tingitud võimalusest reguleerida lihvimisastet. Seadet saab konfigureerida toote erinevate fraktsioonide tootmiseks.
Pöörleva (või teraga) elektrilise kohviveski omanikud peaksid arvestama seadme võimsusega ja selle nugade kvaliteediga. Sõltuvalt seadme tööperioodist tuleb lihvimisastet silma järgi reguleerida. Kui soovite saada jämedamat jahvatust, purustatakse toode ebaühtlaselt.

Mida saab kohviveskis jahvatada?

Lubatud esemete loetelu pole nii pikk, kuid see võib ka elu lihtsustada ja säästa kallite purustite või käsitsi raske töö ostmisest.

Vürtsid

Kohviveskis saate jahvatada peaaegu kõiki vürtse. Numbri juurde üldreeglid purustamistulemuse võib seostada:

• anuma mahu täitmine poole või kolmandiku mahust olenevalt toote kõvadusest või lõikepindadele kleepumise võimest:
• Vürtse on soovitav enne jahvatamist pannil kuumutada. See soodustab aromaatsete õlide vabanemist.

Suhkur, teravili

Kui teie beebil on vaja süüa, kuid käepärast pole purustatud teravilja kohene toiduvalmistamine putru ja poodi on pikk tee minna või on liiga hilja, võite jahvatada teravilja või helbeid. Sama hästi võid kaerahelbeid küpsiste valmistamiseks jahuks jahvatada või pannkookide valmistamiseks mis tahes teravilja. Kohviveskis olev suhkur muutub kondiitritoodete jaoks kergesti tuhksuhkruks.

Pähklid, seemned

Kausi väike maht ja seadme võimsus selgitavad töötlemise mahu piirangut. Kuid mõne väikeses koguses tarbitava toote puhul on see täiesti piisav. Need sisaldavad:

• pähklid. Mõnede kookide või küpsiste retseptid sisaldavad pähkleid (kreeka pähklid, sarapuupähklid, maapähklid ja muud) taigna osana või kaunistusena. Kohviveski saab ülesandega hakkama, kui järgite artikli lõpus toodud nõudeid;
• seemned lina, seesam, sinep, päevalill ja teised. Kohviveski aitab teil ära kasutada värskelt jahvatatud linaseemnete võimet puhastada soolestikku, parandada tervist või lihtsalt kaalust alla võtta. Mõnede kondiitritoodete retseptide puhul vajavad seesami- ja päevalilleseemned eeljahvatamist. Seda saab teha kohviveskis. Tema abiga saate sinepiseemneid jahvatades valmistada kodus sinepit või majoneesi.

Kuivikud, šokolaad

Kohviveskiga saab laapunud valge pätsi või saia kergesti kvaliteetseks muuta riivsai. Nad leiavad oma rakenduse liha valmistamisel või kalakotletid, lillkapsas või rohelised oad.

Kohviveski abil saad jahutatud šokolaaditükkidest hõlpsasti koogi või õunašarloti lõhnava ja maitsva pulbri.

Mida mitte teha, lihvima

Toite nagu kuiv küüslauk ei tohi purustada. Seda ei tohiks teha eriti siis, kui seadme kate on plastikust (plasti kvaliteet võib oluliselt erineda). Pärast selliseid protseduure ei saa seadet pikka aega sihtotstarbeliselt kasutada.

Suhkur on kohviveskiga jahvatamiseks tingimisi keelatud toode. Kuna suhkru sulamistemperatuur on madal ja selle kristallide tihedus kõrge, tuleks jahvatamist teha impulssrežiimis. See aitab vältida seadme ülekuumenemist ja toote sulamist.

Alternatiivsed lihvimisreeglid

Kui otsustate kasutada kohviveskit alternatiivsetel eesmärkidel, soovitame järgida järgmisi soovitusi.

Täitke masinakauss poole või kolmandiku mahust olenevalt toote kõvadusest ning arvestage jahvatava toote kalduvust kokku kleepuda ja lõikepindade külge kleepuda. See kvaliteet raskendab seadme tööd ja võib põhjustada selle tehnilise seisukorra halvenemist või rikkeid.