Kogu keemiaõpetus seisneb elementide omaduste õpetuses - eesmärk ja ülesanne on üks teiseks muuta - sellest saab edasi. - Dmitri Mendelejev

Kõik, mis keemias on teaduslik, on füüsika ja ülejäänu on köök. - Lev Landau

Kes muust kui keemiast aru ei saa, see mõistab seda ebapiisavalt. - Georg Lichtenberg

Ma ei varja, et mõnel hetkel köitis mind teistsugune elu ja teistsugune saatus, kuid isegi lühike mõte viis mind alati tagasi keemia rüppe. Ilmselt seetõttu, et nägin selles nii romantikat kui ka ilu, nõudis see sageli leidlikkust ja julgust, kiiret reageerimist, tuli kogeda mitte ainult head õnne ja säravaid viimistlusi, vaid siin leiti sageli ka pettumusi ja ohte. Mulle tundub, et see kõik koos tähendab - helistamist... Juri Ovtšinnikov

Tagasi vaadates on võimatu mitte üllatuda, kui suure sammu on orgaaniline keemia oma eksisteerimisest saati teinud. Ent palju muud ootab teda ees. - Aleksander Butlerov

Alates Lavoisieri, Daltoni ja Avogadro-Gerardi ajast on keemia saanud loodusteaduste ühiskonnas kõik kõrgeimad kodakondsusõigused ning asetades aine massi (kaalu) kõigi oma üldistuste etteotsa, järgnes Galileile ja Newtonile. Veelgi enam, keemia kaudu, ainult selle meetoditega, juurdus kõigis loodusteadustes tõesti soov otsida lahendust kõikidele lõplike, mõõdetavate kehade ja nähtustega seotud probleemidele, mõistmaks nende lõpmata väikese eraldatuse, mida nimetatakse aatomiteks, vastastikmõju, kuid sisuliselt (reaalse esituse järgi) mõeldav keemiliselt jagamatute indiviididena, kellel pole midagi ühist iidsete metafüüsikute mehaaniliselt jagamatute aatomitega. - Dmitri Mendelejev

Keemik annab ravimile elu, kuid arst toetab selle esimesi samme. - Furno

Keemikud on need, kes maailmast tõeliselt aru saavad. - Linus Pauling

Keemia tegeleb ainega, mitte kehadega. – Dmitri Mendelejev"Keemia alused"

Keemia – oma matemaatilises uurimises – on loodusfilosoofia, kuid annab mõistusele midagi, mitte ei võta sellelt ära. - Mihhail Menšikov

Keemia on jõudnud sellisele arengutasemele, et see ei ole välja töötanud mitte ainult üldisi järeldusi ja reegleid, mis võimaldavad ette näha üksikuid üksikasju, mõista paljut ilma pikema uurimiseta, vaid ka seadused, mis reguleerivad kogu keemilise teabe kogumit. - Dmitri Mendelejev

Keemia ja füüsika arenesid kiiresti, sest nad hakkasid valdama mitte ainult vaatlusmeetodit, vaid ka kogemust ning lakkades olemast ainult passiivselt tegutsevad vaatlejad, hakkasid nad ise nähtusi tekitama. - Dmitri Mendelejev

Keemia ei tohiks piirduda ainult kehade koostise muutuste uurimisega, sest ainult nii on võimatu lahendada keemia põhiküsimust põhjuse kohta. keemilised reaktsioonid. Piisab, kui tuua välja arvukad faktid, mis on näidanud, et füüsilised tingimused muudavad reaktsiooni kulgu sageli täielikult. Seega toimib metaleptiline kloor muutuvates tingimustes tüüpiliselt. Veelgi enam, kehade füüsikalised omadused ja atribuudid, mis aitavad neid eristada, mängivad reaktsioonides olulist rolli, nagu näitas Bertollet. Need põhjused lõid selle teadusharu, millele anti füüsikalise keemia nimi. Selle teema, nagu ka keemia aine ise, ei seisne ainult kirjelduses füüsikalised omadused ja nende süstemaatikas, aga ka reaktsioonide tulemusena tekkiva omaduste muutumise uurimisel ning nende põhjuste väljaselgitamisel, mis määravad nii reaktsioonide käigu kui ka omaduste muutumise kulgemise. Seda teadmiste osakonda ei saa pidada keemia rakenduseks füüsikas, nii nagu zookeemia ja fütokeemia on keemia rakendused loomade ja taimede füsioloogias, sest keemia ei saa eksisteerida ilma füüsikaosakonnata, nii nagu füsioloogia ei saa ilma keemiata. - Dmitri Mendelejev

Keemia kui mitte ainult kirjeldav, vaid ka füüsikaline teadus ei tegele mitte ainult keemiliste liikide vormide ja omaduste uurimise ja võrdlemisega, mitte ainult ei ehita nende süsteemi, vaid määrab ka nende keemiliste muutuste seadused, mida aine läbib. See ühendab nii-öelda surnukehade füsioloogia ja anatoomia. – Dmitri Mendelejev"Orgaaniline keemia"

Mäletan väga hästi kooli keemiatunde. Minu meelest oli see kõige igavam teema. Täna ma tean, et see pole sugugi nii, aga siis ... - Mahatma Gandhi

​ "[Keemia] alused" on mu lemmiklaps. Need sisaldavad minu kuvandit, minu kogemust õpetajana ja minu siiraid mõtteid. -Dmitri Mendelejev

Poisid, paneme saidile oma hinge. Aitäh selle eest
selle ilu avastamiseks. Aitäh inspiratsiooni ja hanenaha eest.
Liituge meiega aadressil Facebook ja Kokkupuutel

"Teadus on huvitav ja kui te sellega nõus ei ole, siis minge persse..." – Richard Dawkins, inglise bioloog.

Tõenäoliselt ei vaidle keegi vastu sellele, et teadus pole mitte ainult progressi mootor, vaid ka inimkonna jaoks üks ilusamaid ja kasulikumaid loovuse vorme. Iga teaduslik uurimus on loomisprotsess, iga teadlane on looja, kes mõtleb ümber ja muudab reaalsust omal moel. Nagu kõik loomeinimesed, teavad ka teadlased, mis on inspiratsioon, kui raske on seda mõnikord leida ja hoida. Aga kui nad selle leiavad, jagavad nad hea meelega oma tarkust kõigiga – ja see on tõeliselt meeldiv.

10. novembrit tähistatakse üle maailma teaduspäevana. Selleks kuupäevaks veebisait tasakaalukas kuulsad tsitaadid suurepärased teadlased, kelle oleme nende kirjutistest, kirjadest, Nobeli kõnedest ja muudest allikatest välja toonud.

Albert Einstein,
20. sajandi üks märkimisväärsemaid füüsikuid, eri- ja üldrelatiivsusteooria looja, Nobeli füüsikaauhinna laureaat (1921).

• Teooria on see, kui kõike teatakse, aga miski ei tööta. Praktika on see, kui kõik töötab, aga keegi ei tea, miks. Me ühendame teooria ja praktika: miski ei tööta ... ja keegi ei tea, miks!
• Me kõik oleme geeniused. Aga kui hinnata kala selle järgi, kuidas ta suudab puu otsa ronida, elab ta terve elu, uskudes, et ta on loll.
• Kui sa ei suuda kuueaastasele lapsele midagi seletada, ei saa sa ise sellest aru.
• Ainult loll vajab korda – geenius valitseb kaose üle.
• Elu elamiseks on ainult kaks võimalust. Esimene on see, et imesid pole olemas. Teine – nagu oleks ümberringi ainult imed.
• Ainus, mis mind õppimist takistab, on saadud haridus.

Leonardo da Vinci
Itaalia maalikunstnik, skulptor, arhitekt, teadlane, renessansiajastu insener.

• Kes tahab ühe päevaga rikkaks saada, see pootakse aasta pärast üles.
• Kunstiteose kallal tööd ei saa kunagi lõpetada, vaid sellest saab ainult loobuda.
• Sinu vigu paljastav vastane on sulle kasulikum kui sõber, kes tahab neid varjata.
• Kogege lendu üks kord ja teie pilgud on igavesti taevale suunatud. Kui olete seal olnud, olete määratud seda igatsema kogu ülejäänud elu.
• Kus lootus sureb, seal on tühjus.

Lev Landau,
Nõukogude teoreetiline füüsik, asutaja teaduslik kool, NSV Liidu Teaduste Akadeemia akadeemik, Nobeli füüsikaauhind (1962).

• Inimgeeniuse suurim saavutus on see, et inimene saab aru asjadest, mida ta enam ette ei kujuta.
• Inglise keelt peab oskama! Isegi kõige lollimad inglased tunnevad teda hästi.
• Kõige hullem patt on igavlemine! …Tuleb viimne kohus, Issand Jumal helistab ja küsib: „Miks sa ei nautinud kõiki elu õnnistusi? Miks sa sellest ilma jäid?
• Kõigil on piisavalt jõudu, et väärikalt elada. Ja kogu see jutt, kui raske aeg praegu on, on kaval viis õigustada oma tegevusetust, laiskust ja erinevat tuimust. Tööd on vaja teha ja seal, näe, ajad muutuvad.

Nikola Tesla,
leiutaja elektri- ja raadiotehnika alal, insener, füüsik.

• Kas teate väljendit "Sa ei saa pea kohal hüpata"? See on pettekujutelm. Inimene suudab kõike.
• Isegi väikseima olendi tegevus viib muutusteni kogu universumis.
• Kaasaegsed teadlased mõtlevad selgelt mõtlemise asemel sügavalt. Selgeks mõtlemiseks peab teil olema tervet mõistust, kuid võite sügavalt mõelda ka siis, kui olete täiesti hull.

Niels Bohr,
Taani füüsik ja filosoof, Nobeli füüsikaauhinna laureaat (1922).

• Maailmas on nii tõsiseid asju, et neist saab rääkida ainult naljaga pooleks.
• Ekspert on inimene, kes on teinud kõik võimalikud vead väga kitsal erialal.
• Sinu idee on muidugi hull. Kõik sõltub sellest, kas ta on piisavalt hull, et tõsi olla.

Sigmund Freud,
Austria psühholoog, psühhiaater ja neuroloog, psühhoanalüüsi teooria autor.

• Kõik, mida voodis teed, on ilus ja täiesti õige. Kuni mõlemale meeldib. Kui see harmoonia on olemas, siis on õigus sinul ja ainult sinul ning kõik, kes sind hukka mõistavad, on perverdid.
• Me ei vali üksteist juhuslikult ... Kohtume ainult nendega, kes meie alateadvuses juba olemas on.
• Kõigi meie tegude keskmes on kaks motiivi: soov saada suureks ja seksuaalne külgetõmme.
• Iga normaalne inimene on tegelikult ainult osaliselt normaalne.

Keemia tähtsus kasvab pidevalt, mistõttu 2011. aasta kuulutati ÜRO poolt "rahvusvaheliseks keemiaaastaks" – keemia edasine areng on nii oluline elukvaliteedi ja inimeste heaolu parandamiseks, haigustega võitlemiseks, planeedi ökoloogilise tervise säilitamiseks.

8. klassis keemiaõpet alustades kulutavad õpilased aga esimese praktiline töö, kuid niipea, kui tegemist on keemia teoreetilise osaga, tekivad siin probleemid. Esialgne kemofiilia - "armastus keemia vastu", muutub järk-järgult kemofoobiaks - "hirm keemia ees". Lisaks on õpikud ülekoormatud suure hulga infomaterjaliga ning aeg selle õppimiseks ja kinnistamiseks on väga piiratud. Nagu uuringu tulemused näitasid, usuvad õpilased tavaliselt, et koolis õpitu ei tule kellelegi elus kasuks; keemiast üks kahju. Koolis koolikeemia õppimise tulemuseks on sageli püsiv vastumeelsus selle aine vastu, hirm keemiateaduse ees.

Aasta viimane keemiatund teen ettepaneku veeta töötoa vormis (8., 9. või 11. klassi õpilastele). Keemia aine on spetsiifiline aine. Igas tunnis õpitav materjal on selgelt määratletud tööprogramm ja seetõttu on töötoatund hea pidada veerandi lõpus või aasta lõpus, kui hinded on juba pandud, koduseid ülesandeid pole ja on võimalus materjalist aru saada.

Pedagoogiline töötuba annab võimaluse vaadata enda sisse, oma sisemaailm ja mõelda igavesele, sellele, mis meid ümbritseb, mida me peame istutama noore põlvkonna hinge. Loomingulised ülesanded võimaldavad õpilastel tutvuda teadlaste saavutustega "keemiateaduses", näha kauneid, elegantseid ja ilmekaid näiteid loova mõttetööst.

"Töötoas" töötades suhtlevad õpilased aktiivselt üksteisega, täites ülesandeid, mis viivad mõistmiseni ja uute teadmiste "ehitamiseni".

Ja väga meeldiv on keemiaõpetajana töötoa lõpus kuulda selliseid sõnu:

Oh keemia – sa oled

Ja ma tean kõiki teie viise
Need võivad viia eduni!

11. klass - 1. variant (töö kuulsate inimeste aforismidega keemia kohta); 8. ja 9. klass - 2. variant (töö S. Štšipatšovi luuletusega "Mendelejevi lugemine")

Eesmärgid:

1. väärtusorientatsioonide kujundamine (õpilaste lugupidav suhtumine keemia ainesse);
2. loova mõtlemise, kujutlusvõime arendamine;
3. kommunikatiivse pädevuse kujundamine õpilaste seas.
4. õpilaste areng, motivatsioon keemiat õppida, huvi suurenemine aine vastu

Varustus: multimeedia esitlus, videojada, mis on pühendatud kuulsate inimeste ütlustele keemiast, kaardid väidetega (11. klass), S. Štšipatšovi luuletus “Mendelejevi lugemine” (8. klass).

Töövorm: Grupp.

Tunni tüüp: kirjutamise töötuba.

Töötoa edenemine

I. "Induktor"(5-6 minutit)

Õpetaja:

Oh, te õnnelikud teadused!
Siruta käed usinalt välja
Ja vaadake kõige kaugematesse kohtadesse,
Mööduge maast ja kuristikust,
Ja stepid ja sügav mets,
Ja taeva kõrgus.
Uurige kogu aeg kõikjal,
Mis on suurepärane ja ilus
Mida maailm pole kunagi näinud...
Maa sisikonda sa, keemia,
Tungib teravalt silma
Ja mida Venemaa selles sisaldab
Avage aarded.
M.V. Lomonossov

«Keemia laiutab inimasjades käed laiali! Kuhu me vaatame, kuhu me vaatame, kõikjal pöörduvad meie silme ees tema töökuse õnnestumised. - kirjutas Mihhail Vassiljevitš Lomonosov oma teoses "Sõna keemia eeliste kohta" 1751. aastal.

Õpetaja: Täna mõtiskleme keemia tähtsuse üle meie elus. Ülesandeid täites antakse täielik vabadus tee valikul, tee nii, nagu tunned.

II. Iseehitus (5 minutit)

Töötage sõnaga "keemia".

Õpetaja:

1. Korja üles üksikud sõnad.
2. Valige seosed (katsed, ained, katseklaas, ülesanne, reaktiiv, keeduklaas jne).
3. Lõpeta lause: "Keemia on...".
4. Kirjutage inimese nimi, mille kõrvale võite julgelt kirjutada sõna "keemia" (need võivad olla suurepärased teadlased, tuttavad, keemiahuvilised poisid jne).

III. Kultuurianaloogiga töötamine.

Keemia on teadus ainetest, ainete muutumisest üksteiseks ja nende muundumistega kaasnevatest nähtustest.

Keemia(araabia keelest کيمياء‎‎, arvatavasti tuletatud egiptuse sõnast km.t(must), kust on pärit ka Egiptuse nimi, must muld, "niiskus", "maitse", muu kreeka keel. χυμα - "sulam (metallidest)", "valu", "voolamine" jne - kreeka χυμευσις - "segamine") - loodusteaduse üks olulisemaid ja ulatuslikumaid valdkondi, teadus ainetest, nende omadustest, struktuurist keemiliste reaktsioonide tulemusena toimuvad transformatsioonid, samuti põhiseadused, millele need muundumised järgivad

Keemia - orgaaniline, keemia - anorgaaniline, füüsikaline keemia, analüütiline keemia, biokeemia, geokeemia, stereokeemia, kvantkeemia, kooliaine - keemia.

Õpetaja: Selline lähenemine keemia rolli käsitlemisel inimelus on minu arvates lihtsustatud ja soovitan seda süvendada ja laiendada, liikudes keemia ja selle mõju inimühiskonnale hindamisel täiesti uuele tasandile.

IV. Sotsiokonstruktsioon ja sotsialiseerimine.

Töötamine keemia kohta käivate ütlustega(1. TUNNI VARIANT) 11. klassile

Õpetaja: Teil on avalduse leht kuulsad inimesed keemiast ja keemia tähtsusest inimese elus. Vaadake neid avaldusi.

1. Keemia laiutab inimasjades käed laiali. (M.V. Lomonosov)
2. Keemiaõppel on kaks eesmärki: üks on loodusteaduste täiustamine, teine ​​​​elu õnnistuste paljundamine "(M. V. Lomonosov)
3. Keemiat pole mingil juhul võimalik õppida praktikat ennast nägemata ja keemilisi operatsioone tegemata. (M.V. Lomonosov)
4. Keemia lähim aine on homogeensete ainete uurimine, mille liitmisest koosnevad kõik maailma kehad, nende teisenemised üksteiseks ja selliste muundumistega kaasnevate nähtuste uurimine. (D.I. Mendelejev)
5. "Teaduslik külv tärkab rahva saagiks" (D.I. Mendelejev)
6. Keemia on imede valdkond, selles on peidus inimkonna õnn, selles vallas tehakse mõistuse suurimaid vallutusi. (M. Gorki)
7. Kes muust kui keemiast aru ei saa, see mõistab seda ebapiisavalt. (Georg Christoph Lichtenberg)
8. Igaüks neist on kindlasti kasulik, kui seda kasutatakse omal kohal. Vastupidi: keemia parima tantsumeistri harjutused on paigast ära; tantsimises kogenud astronoomi nõuanded on rumalad. (Kozma Prutkov)
9. Keemia valgustas mind suurima rõõmuga teadmistest, siiani lahendamata looduse saladustest... Ja ma olen kindel, et ta on üks neist, kes hakkab keemia vastu huvi tundma ja ei kahetse, et valis selle teaduse oma erialaks. (N.D. Zelinsky)
10. "Me kõik seostame keemiateaduse arenguga ümbritseva maailma tundmist, selle ümberkorraldamise ja täiustamise uusi meetodeid. Ja tänapäeval ei saa olla spetsialisti, kes saaks hakkama ilma keemiaalaste teadmisteta." (N. N. Semenov)
11. Ma võlgnen oma teadmised ainult endale. Õppisin endale keemiat (R. Woodward, Nobeli preemia laureaat)
12. Keemia on loonud oma aine. See loominguline võime, nagu ka kunst, eristab keemiat põhimõtteliselt teistest loodusteadustest. (Marcelin Berthelot)
13. "... Oleme kindlad, et keemia oma edasises arengus ei peatu" ( OLEN. Butlerov)
14. Isegi kui sa keemiast mitte midagi aru ei saa, siis vannis lamades loed kindlasti TÄIELIKU šampooni koostist seljalt. (Aleksei Kalinin)

Tekstiga töötamine (11. klass)

1. Millised avaldused jätsid teile kõige suurema mulje?
2. Milliste väidetega nõustute kõige rohkem?
3. Milliste väidetega te ei nõustu?

Töö luuletusega(2. TUNNI VARIANT) 8. ja 9. klassile

Semjon Štšipatšov. Mendelejevi lugemine.

Looduses pole midagi muud
ei siin ega seal, kosmosesügavuses:
kõike – väikestest liivateradest planeetideni –
elementidest koosneb ühest.

Nagu valem, nagu töögraafik
Mendelejevi süsteemi struktuur on range.
Maailm sinu ümber on elav
sisestage see, hingake sisse, puudutage seda oma kätega.

Seal on lihtsalt kõige kergem gaas - vesinik,
seal on lihtsalt hapnik ja koos on see -
juuni vihm kõigist teie hüvedest,
Septembrikuu koidikul udu.

Keeb rauda, ​​hõbedat, antimoni
ja tumepruunid broomi lahused,
ja tundub, et universum ise
üks suur labor.

Silma abistavat optikat on vähe,
siin on mõte kõigi jaoks uudishimulik.
Tolm ja te ei näe seda kohe -
sellesse on peidetud universumi sügavused.

Olgu selleks vesi, mis põldu niisutas,
olgu selleks raud, vask või graniit -
kogu kohutav kosmiline jõud,
aatomitesse aheldatud, varustab.

Me ei tagane, me teeme oma teed
kus universumi ring on suletud, -
ja mida varem omistati Jumalale,
kõik saab olema meie patuste käte töö!
1948

Tekstiga töötamine (8.-9. klassile)

1. Mis mulje on teile loetust jäänud?
2. Mida sa aru said?
3. Kuidas mõista väljendit "universum on tohutu laboratoorium"
4. Kuidas mõistate aine "keemia" tähtsust?
5. Sa kirjutad keemilised elemendid ja ained, mida luuletuses mainitakse (võivad olla keemilised märgid või valemid)

Luuletust loetakse veel kord läbi, et õpilased saaksid "keemiatermineid" välja kirjutada.

V. Loominguline töö (keemia – iluteadus ...) (8-10 minutit)

Õpetaja: Jaotage 4-6-liikmelistesse rühmadesse.

Kirjutage mis tahes žanris tekst (kiri, jutt, luuletus jne), mis on pühendatud "keemia" teadusele ja ainele "keemia", kasutades võimalusel sõnu nendest sõnadest, mille te tunnis välja kirjutasite.

Väga ilus ja huvitav on, kui õpilaste rühmad kirjutavad "Ood keemiale".

Proovige kajastada oma meeleolu ja tundeid tänases töötoas viibimise ajal.

Õpilased: loe, mida nad klassis kirjutasid.

VI. refleksiooni etapp.

• Kuidas tundsite end tunnis?
• Miks on teie arvates selliseid tunde vaja?
• Ütleme üksteisele "aitäh".

VII. Fragmendid õpilastöödest:

8. ja 9. klassi õpilaste luuletused:

Elagu koolikeemia!
Elagu elamusvalgus!
Sa oled ikka nii armas
Me tuline kiiver meie tere!
Ta ümbritseb meid kõikjal
Ja see aitab kindlasti:
saadab kogu meie elu,
Meie tervis tugevneb!
Ta on meiega kõikjal ja alati -
Me ei unusta teda kunagi!

Oh keemia – sa oled
Et ilma sinuta oleme väärtusetud!
Ja ma tean kõiki teie viise
Need võivad viia eduni!
Suur, võimas, ilus,
Oled alati aus!
Ja broom ja jood ja vesinik,
Ja osmium, raadium, hapnik,
Sulfaat, kloriid, bromiid, fosfaat -
Sa oled parim keemia!
Oh Mendelejev, kuidas sa võisid
Nii hilja meile kõigile näidata
Seda keemiat ei saa millegagi asendada!
Seal on hõbedat ja vesinikku,
Siin on naatrium, elavhõbe ja hapnik,
Sa tervendad inimest
Ja vajadusel teosta!

11. klassi õpilaste töövõimalused:

« Keemia on iluteadus meid ümbritseva maailma kohta! Me istume siin ja meis toimuvad miljonid keemilised reaktsioonid ja sama palju reaktsioone toimub meie ümber. Selline on mees. Samuti astub ta "keemilisse interaktsiooni" paljude inimestega ja mõnikord on selle keemilise reaktsiooni tulemus ettearvamatu!

“Keemia on iluteadus – elust! Elu kaasaegne inimene ilma keemiata võimatu. On isegi arvamus, et inimese kõige ülevam tunne, armastus, on teatud keemiliste reaktsioonide kogum kehas. See on hämmastav, mõnikord kurb, aga me vajame keemiat!

Aforismid keemiast

Keemia ei asu meie ümber, vaid meie sees. See on hirmus...

***

Keemia laiutab oma käed inimsuhetes laialt. (M.V. Lomonosov)

***

Keemia on imede valdkond, selles on peidus inimkonna õnn, selles vallas tehakse mõistuse suurimaid vallutusi. (M. Gorki)

***

Kes muust kui keemiast aru ei saa, see mõistab seda ebapiisavalt. (G. Lichtenberg)

***

Keemik on füüsiline inimene. (Georgy Aleksandrov)

***

Mõistuse keemia: tarkus kondenseerub, rumalus lahustub. (Boleslaw Voltaire)

***

Elu on imeline asi. Peate lihtsalt õppima, kuidas seda kasutada. (V.V. Šelepov)

***

Igaüks neist on kindlasti kasulik, kui seda kasutatakse omal kohal. Vastupidi: keemia parima tantsumeistri harjutused on paigast ära; tantsimises kogenud astronoomi nõuanded on rumalad. (Prutkov Kozma)

***

Keemia lähim õppeaine on homogeensete ainete uurimine, mille liitmisest koosnevad kõik maailma kehad, nende muutumine üksteiseks ja selliste muundumistega kaasnevate nähtuste uurimine. (D.I. Mendelejev)

***

Mis keemik ma olen, ma olen poliitökonomist. Mis on seal "Keemia alused", siin on "Selgitav tariif" - see on teine ​​teema. (D.I. Mendelejev)

***

«Keemikuna olen veendunud võimaluses saada toitaineid lisaks tavakultuurile ka õhu, vee ja maa elementide kombinatsioonist, s.o. spetsiaalsetes tehastes ja tehastes. Kuid vajadus selle järele on praegusest veel kaugel. Sest igal pool on veel palju tühja maad ... (D.I. Mendelejev)

***

***

Toit, mida keha ei seedi, sööb seda, kes seda sõi. Nii et sööge mõõdukalt. (Abu al-Faraj)

***

Mürgised ained puuduvad, küll aga mürgised doosid. (Paracelsus)

***

Keemia annab inimesele suuri võimalusi ja jõudu,kuid samal ajal nõuab nende asjatundlikku ja vastutustundlikku kasutamist.

***

Inimene on ainus olend Maal, kes puutub peaaegu kogu toiduga kokku keemiliste või kuumtöötlus ning hoolitseb ka selle ohutuse, aroomi ja soovitud värvi eest.