Зуурмаг дахь сам хорхой. Яг л Макдоналдс шиг! Онцгой жор. Зуурмаг дахь сам хорхой: жор Зуурмагт шарсан сам хорхойн жор

Загастай хоол

Алхам алхмаар зураг, видео заавар бүхий энгийн жорын дагуу зуурсан гуриланд амттай сам хорхой бэлтгэцгээе! Гэртээ зуурсан гурилтай хамгийн нарийн сам хорхойг хэрхэн яаж хийх, мөн тэдэнд зориулж анхны сүмс бэлтгэх талаар олж мэдээрэй: таван сонирхолтой сонголтоос нэгийг нь сонгоорой! Зүгээр л шар айрагтай хамт явах төгс зууш! Ороод үзээрэй!

2-4 нэгж

45 минут

277 ккал

5/5 (1)

Олон эрчүүд зурагтын өмнө ажиллаж, хөл бөмбөгийн тэмцээн, боксын тэмцээн үзэж, хүнд хэцүү өдрийн дараа амрах дуртай байдаг. Хэрэв танай гэр бүлийн хүн бүр хоолны дэглэм барьж, эрүүл амьдралын хэв маягийг дагаж мөрдвөл чипс, жигнэмэг болон бусад хортой зүйл ийм үйл явдлыг дагалдаж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч та сэтгэл хөдөлгөм, сэтгэл хөдөлгөм шоуны үеэр ямар нэгэн зүйлийг зажлахыг хүсч байгаагаа мэддэг.

Чипс, самарнаас өөр юу санал болгож чадах вэ? Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь гар хийцийн чипс байж болно. Гэхдээ шарсан сам хорхойг чанаж идвэл илүү амттай болно. Өнөөдөр би сам хорхойг зуурсан гурилаар хэрхэн яаж хийхийг төдийгүй сүмс бэлтгэх тохиромжтой сонголтыг олохыг санал болгож байна.

Зурагтай зуурсан гурилтай шарсан гамбир хийх жор

Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:хутга, хайчлах самбар, аяга, шигшүүр, хумсны эсвэл халбага, хайруулын таваг эсвэл жижиг сав, цаасан алчуур, хоол хийх гадаргуу.

Найрлага

Алхам алхмаар бэлтгэл

1. Бид бүрхүүлээс 500 гр хаан сам хорхойг хальсалж авдаг. Та үүнийг сүүл хүртэл нь цэвэрлэх хэрэгтэй, гэхдээ сүүлийг нь өөрөө үлдээгээрэй. Бид нурууны дээд хэсэгт жижиг зүсэлт хийж, хар судал гаргаж авдаг, энэ нь хоолны үлдэгдэлтэй сам хорхойн гэдэс юм.
   
   
2. Бид сам хорхой бүрийг дотроос нь хутгаар хөндлөн огтолж авдаг. Тэдгээрийг гал тогооны тавцан эсвэл ажлын гадаргуу дээр байрлуулж, бага зэрэг сунгана.
   
   
3. Нэг аяганд 160 гр шигшсэн гурил, 1 халбага холино. жигд нунтаг.
   
   
4. Хуурай найрлагыг хумсны тусламжтайгаар холино.
   
   
5. Бид тэнд 1/2 tsp илгээдэг. давс, 300 мл мөс ус.
   
   
6. Мөн холимог найрлагыг дахин холино. Хэрэв та хаа нэгтээ гурилын бөөгнөрөл үлдсэн бол төгс нэгэн төрлийн байхыг хичээх хэрэггүй;
   
   
7. Эцэст нь 10 мл гүнжидийн тос нэмээд сүүлчийн удаа хутгана.
   
   
8. Сам хорхой бүрийг зуурмагт тус тусад нь дүрнэ.
   
   
9. Тэднийг их хэмжээний ургамлын тосонд хийж, 180-200 градус хүртэл халааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
   
   
10. Бэлэн болсон сам хорхойг салфетка дээр тавиад илүүдэл өөхийг нь гадагшлуулж, тэр даруй ширээн дээр халуунаар үйлчил!
    
    

Зуурмаг дахь сам хорхойг хоол хийх видео жор

Үйрмэг сам хорхойн зуурмаг хийх илүү нарийвчилсан жорыг энэ богино видеоноос үзээрэй. Дээрээс нь хоол хийхээсээ өмнө хальсыг нь хэрхэн зөв тайлж, бэлтгэхийг харах боломжтой.

Хоолны заль мэх

• Зуурмаг нь нэгэн зэрэг агаартай, шаржигнуур байхын тулд хоол хийх явцад та зөвхөн хүйтэн биш, харин мөс ус ашиглах хэрэгтэй.
• Хэрэв та гэртээ кунжутын тос байхгүй бол энэ алхамыг алгасаад эсвэл хэдэн халбага кунжутын үр нэмнэ үү.
• Давсны оронд шар буурцаг сумс нь энэ жорын хувьд маш сайн ажилладаг тул үүнийг чөлөөтэй хэрэглэж болно.
• Зуурмагийг хайруулын явцад хальслахгүйн тулд сам хорхойг цаасан алчуураар хатаана.
• Та бар сам хорхойг ургамлын тосоор хагас дүүргэсэн саванд эсвэл хайруулын тавган дээр хийж болно. Шаардлагатай хугацаа нь адилхан, гэхдээ сүүлийн сонголтыг ашигласнаар танд хамаагүй бага тос хэрэгтэй болно.

Макдоналдс шиг зуурсан сам хорхойн соусын жор

Шаардлагатай хоол хийх хугацаа: 5-15 минут.
Үйлчлэх тоо:Санал болгож буй сонголт бүр нь 3-4 хүнтэй компанид тохиромжтой.
Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:аяга, найрлагыг холих сав, халбага, сараалж, хутга, гал тогооны тавцан, үйлчлэх зориулалттай соустай завь.
Калори: 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 50-330 ккал.

Халуун ногоотой майонезаас амтлагч

Ногоон соус

Халуун ногоотой тунхууны соус

Жүржийн соус

Тайландын соус

Сам хорхойн соус хийх видео жор

Хоол хийх маш олон сонголт байдаг бөгөөд ингэснээр та юуг ч төөрөлдүүлэхгүй бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтийг хангаж, бэлтгэлийн богино видеог үзэж, санал болгож буй үр дүнг харьцуулж үзээрэй.

Хэрхэн чимэглэх, юугаар үйлчлэх вэ

Зуурмагт шарсан сам хорхой нь дээр дурдсан соустай төгс нийцдэг.Гэсэн хэдий ч, хэрэв та тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд төвөгшөөхгүй байгаа бол зүгээр л нэг халбага шар буурцаг сумсаар үйлчил.

Бэлэн хоол нь шар айрагны маш сайн зууш эсвэл зүгээр л амттай, хөнгөн зууш юм. Та бэлэн хоолыг шинэхэн эсвэл шарсан ногоогоор үйлчилж болно.

Бусад боломжит хоол хийх сонголтууд

Зуурмаг дахь сам хорхой нь ер бусын амттай хоол боловч санхүүгийн хувьд нэлээд үнэтэй байдаг.

• Жишээлбэл, та хоол хийж болно. Ийм хоолны амт нь маш нарийн байх болно, гэхдээ мөнгөний хувьд энэ нь таны гэр бүлийн төсөвт ихээхэн нөлөөлөхгүй.
• Илүү байгалийн бэлтгэлийн сонголт байх болно. Энэхүү найрлагыг бэлтгэх, цэвэрлэх зөв технологи нь хүн бүрт зөөлөн, зөөлөн мах, тааламжтай амтыг өгөх болно. Та зөвхөн далайн хоолыг үндэс болгон ашиглахаас гадна бүхэл бүтэн загасыг ашиглаж болно.
• Бэлтгэх хурдан хоол бол зуурмаг дахь поллок юм.
• Хамгийн зөөлөн амттай мах нь зуурмаг дахь сагамхай байх болно.
• Эцэст нь энгийн зууш бэлтгэх сүүлчийн, хамгийн анхны сонголт бол "далайн хэл" юм. Энэ загас нь өөрийн онцлог шинж чанар, хоол хийх нууцтай байдаг.

Хэрэв том компани ширээний ард цугларч байгаа бол энгийн, хурдан бэлтгэх хоолны дуршилыг санал болгохоос өөр зүйл байхгүй.

Би танд хоол хийх боломжтой олон сонголтыг бичсэн. Аль жор танд хамгийн тохиромжтойг хараарай, хамтдаа хоол хийцгээе! Хэрэв танд миний жор дээр нэмэлт зүйл байгаа бол сайт дээрх сэтгэгдэл дээр үлдээгээрэй, би шинэ нарийн ширийн зүйл, нууцыг тэмдэглэхэд таатай байх болно. Хоолны дуршил!

McDonald's-ийн шинэ бүтээгдэхүүн - зуурсан гурилтай шарсан сам хорхой тэр даруй алдартай болсон. Америкийн түргэн хоолны эсэргүүцэгчид хүртэл энэ халуун зуушны ид шидэнд автжээ. Ресторанд бэлтгэсэн далайн хоол нь дотроосоо зөөлөн хэвээр байгаа бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн алтан өнгөтэй байдаг тул олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг "McDonald's"-ийн адилаар жигнэхийг хүсдэг. Энэ нийтлэлд бид таваг бэлтгэх нууцыг илчлэх болно.

Нэг аяганд хоёр хоолны халбага гурил хийнэ. Хутганы үзүүр дээр бага зэрэг нунтагласан цагаан гаа, хүнсний сода нэмнэ. Аажмаар хүйтэн ус нэмээд гөлгөр, бөөгнөрөлгүй болтол хутгана. Та бага зэрэг кунжутын үр нэмж болно. "Макдоналдс шиг зуурсан сам хорхой" тавагны зуурсан гурил нь цөцгийтэй адил байх ёстой. Цэвэрлэсэн далайн хоолыг нимбэгний шүүсээр бага зэрэг даршилсан байх ёстой - энэ нь тэднийг илүү зөөлөн болгоно. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр тамхи татах хүртэл халаана. Бид сам хорхойг сүүлээр нь авч, темпура руу дүрж, өөрсдийгөө шатаахгүйн тулд халуун өөхөнд хийнэ.

Далайн хоол маш хурдан хооллодог тул та хурдан ажиллах хэрэгтэй. Алтан царцдас гарч ирмэгц нэн даруй сугалж, илүүдэл өөхийг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр тавь. Сам хорхойг зуурсан гурилаар үйлчилдэг (Макдоналдс шиг), чихэрлэг, исгэлэн соустай, шанцайны ургамал эсвэл хятад байцаагаар чимэглэсэн. Та таваг өөр өөрөөр зохион байгуулж болно. Түүхий сам хорхойг шорлог дээр боож, зуурсан гуриланд дүрж, хоёр талд нь шаргал болтол нь хуурна.

Япон хоолонд "Зуурсан сам хорхой" хэмээх хоол бас бий. Энэхүү темпурагийн жор нь өндөгний шарыг хэсэгчилсэн шилэн мөсөөр хутгахыг санал болгож байна, энэ хольцонд аажмаар гурил (ойролцоогоор 120 гр) нэмнэ. Сам хорхой, мөөг, ногоон шош, хэдэн зүсмэл цуккини зэргийг гуриланд хийж, зуурсан гуриланд дүрж, алтан шаргал болтол нь өндөр дулаанаар шарсан байна. Шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүстэй халуун хоолоор үйлчил.

Үйрмэг зуурмагт маш сайн зөөлөн сам хорхойг шар, хагас шил сүү, гурилыг талханд зориулж содтой хольж олж авдаг. Бага зэрэг давс нэмээд ташуурдуулсан өндөгний цагааныг зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Бид сам хорхойг 10 минутын турш шар буурцагны соусаар дэвтээж, амтыг нь олж аваад дараа нь өтгөн зуурсан гуриланд дүрж, маш халуун ургамлын тосонд хуурна. Темпура дээр кокос эсвэл талхны үйрмэг нэмж болно.

Сам хорхой нь гайхалтай амттай төдийгүй хүний ​​биед ашигтай олон бодис агуулдаг. Тэд маш их уураг агуулдаг бөгөөд бараг өөх тос агуулдаггүй тул тэдгээрийг хоолны дэглэм, тэжээллэг бүтээгдэхүүн болгодог. Зуурсан гурилаар чанаж болгосон сам хорхой нь шар айраг эсвэл дарсны анхны амтлагч төдийгүй бие даасан таваг болж чаддаг.

Зуурмаг дахь сам хорхой: жор

Гэрэл зургийг Shutterstock

Самар-сармистай соустай зуурсан сам хорхой

Орц: - 400 гр сам хорхой - 2/3 аяга ургамлын тос - 2 tbsp; төмсний цардуулын халбага - сармисны хумс - 2 tbsp; цөцгийн халбага - яншуй - амт нь давс, хар чинжүү;

Сам хорхойг гэсгээж, бүрхүүл, толгойг нь ав. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тосгүй 3 минут хуурч, бутлана. Цагааныг шараас нь салга. Зуурмагийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цагаан руу бага зэрэг ус асгаж, агаартай хөөс үүсэх хүртэл хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино. Хагас цардуулыг нэмээд дахин сайтар цохино. Үлдсэн цардуулдаа сам хорхойг өнхрүүлж, зуурсан гурилдаа дүрж, алтан шаргал өнгөтэй болтол ургамлын тосонд хуурна.

Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд нэн даруй цаасан салфетка дээр шарсан сам хорхойг тавь.

Соусыг бэлтгэ. Тусдаа саванд сармис, цөцгий, 1 шар, самар, газрын хар чинжүү, давс хийнэ. Жижиглэсэн яншуй нэмээд бүгдийг сайтар холино. Шарсан сам хорхойг соустай хамт үйлчил.

Түргэн зуурсан сам хорхой

Орц: - 400 гр сам хорхой - 2-3 tbsp; гурилын халбага - 1 tbsp; халбага ус - 1 tbsp; майонезаас халбага - амсах болно.

Сам хорхойг хүйтэн усанд гэсгээж, хальсалж, бага зэрэг хатаана. Өндөг, гурил, ус, давсыг хольж зуурсан гурилаа бэлтгэ. Үүн дээр майонез нэмээд бүгдийг сайтар хутгана. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, сам хорхойг зуурсан гурилдаа дүрсний дараа хуурч ав. Та ямар ч далайн хоолыг ингэж хуурч болно.

Халуун ногоотой хөнгөн шар айрагны зуурмаг дахь сам хорхой

Орц: - 500 гр бар сам хорхой - ½ шил шар айраг - 4 tbsp; гурилын халбага - амсах болно.

Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд гурил руу шар айраг хийнэ, ургамлын тос, уураг нэмнэ. Гөлгөр болтол нь хутгана. Зуурмагийг 1 цаг байлгана. Үүний зэрэгцээ сам хорхойг гэсгээж, хальсыг нь цэвэрлэж, толгойг нь салфетка дээр хатаана. 3 tbsp-аас бэлтгэсэн marinade нь сам хорхойг дүрнэ. нимбэгний шүүс халбага, 2 tbsp. чидун тос, жижиглэсэн сармисны халбага. Сам хорхойг сайтар marinate болгохын тулд 20-30 минут байлгана. Хугацаа өнгөрсний дараа ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, сам хорхойг хуурч, зуурсан гуриланд дүрнэ. Бэлэн сам хорхой нь алтан царцдастай байх ёстой.

Зуурмаг дахь сам хорхой

Зуурмаг дахь сам хорхой

Сам хорхойтой олон жор байдаг бөгөөд хэрэв зөв бэлтгэсэн бол хоол нь маш амттай болдог.

Зөөлөн сам хорхойнууд далайгаараа цус алдаж байна, бага зэрэг чихэрлэг шүүс, хазах - жижиг дэлбэрэлт - амттай ус - зөөлөн хэсгүүд ... өө ... чи хуруугаа долоох болно!

Сам хорхойг загас, далайн амьтан шиг зуурмагт маш амархан шарж болно.

Зуурмагт сам хорхойг хуурч авахад юу хэрэгтэй вэ

2 нэгжийн хувьд

• чанасан сам хорхой - 800 гр;
• Нимбэгийн хүчил - 2-3 чимх эсвэл хагас нимбэг;

мөн нилээд жижиглэсэн яншуй эсвэл лаврын.

зуурсан гурилын хувьд (зуурмаг)

• Гурил - 0.5 аяга;
• Сүү (эсвэл ус) - 0.5 аяга;
• 1 өндөг;
• Гүн хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• Нунтагласан хар чинжүү;
• Давс.

Гүн шарсан сам хорхой

Зуурмагийн хувьд сам хорхойг бэлтгэ

Сам хорхойг гэсгээх, бүрхүүлийг арилгах. Та сүүлээ орхиж болно, дараа нь шарсан сам хорхойг сонгоход ашиглаж болно. Дүрмээр бол худалдаж авсан бүх сам хорхойг аль хэдийн чанасан (багц дээр бичсэн зүйлийг уншина уу).Хальсалсан сам хорхойг нимбэгний шүүсээр 15-20 минутын турш даршилна. Эсвэл нимбэг байхгүй бол нимбэгийн хүчлийг сэрүүн усаар шингэлж, маринад хийнэ.

Сам хорхойн зуурмагийг хийнэ

Гурил, өндөг, сүүнээс зуурсан гурил бэлтгэ. Үүнийг давсалж, бага зэрэг давс нэмнэ.

Зуурсан гуриланд сам хорхойг хуурна

• Зуурсан гурилдаа хальсалж сам хорхойг дүрээд 3-4 минутын турш хуурна. Бүгд!
• Зуурсан гурилан доторх бэлэн сам хорхойг хайруулын тавган дээрээс нүхтэй халбагаар гаргаж аваад цаасан алчуур дээр (2-3 давхаргаар өнхрүүлэн) байрлуулснаар илүүдэл өөхийг шингээнэ.

Зуурмаг нь сам хорхойг үйлчил, ургамал нь цацаж.

Хоолны дуршил!

Зуурсан гурилын лентен хувилбар

• Гурил - 0.5 аяга;
• ургамлын тос - 2 халбага;
• давс - нэг чимх;
• Элсэн чихэр - бага зэрэг;
• Хуушуурын зуурмагтай төстэй (хуушуурын зуурмагаас бага зэрэг зузаан) зуурсан гурил зуурахын тулд шаардлагатай хэмжээгээр ус нэмнэ.

Тавагны гэрэлтэлтийг сайжруулдаг сайхан амтыг нэмэхийн тулд та 0.5 жижиг толгой сонгино (том ширхэгтэй сараалж дээр), 1 хумс сармис (нарийн сараалж дээр эсвэл хэвлэлээр дамжуулж), жижиг цагаан гаа ( нилээд grater) зуурсан гурил руу хийж, халуун ногоотой ургамал (лаврын, орегано, селөдерей) болон чинжүү чинжүү нэмнэ.

Та бага зэрэг сонгино, сармис эсвэл цагаан гаа нэмэх хэрэгтэй - энэ нь зуурсан гуриланд ямар ч өндөг, бяслаг (үндсэн хүчтэй найрлага) байхгүй тул хэрэв та хэт их нэмбэл зуурсан гурил сүйрэх болно;

Энгийн усыг рашаан эсвэл архигүй шар айргаар сольж болно. Мөн ургамлын гаралтай шар буурцгийн сүү, шар буурцагны тараг, шар буурцгийн майонез зэрэг байдаг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ шинжилгээнд өргөст хэмхний давсны уусмал хэрэглэдэг.

"Зуурсан сам хорхой үнэхээр амттай тул та хуруугаа долоох болно!" - Энэ нийтлэлийн гарчгийг харсан хүн бүр одоо бодох болно. Би яг одоо арав, хоёр идэхийг хүссэн. Ягаан, давслаг, анхилуун үнэр нь таныг галзууруулдаг!

Доорх нь зурагтай бэлтгэх сонирхолтой жор юм. Жорыг дагаж мөрдөхөд хялбар боловч үр дүн нь таныг гайхшруулах нь дамжиггүй. Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай!

Эхлэн тогоочдод зориулсан энгийн хоол хийх арга

Сам хорхойг зуурсан гурилаар хийж эхэлцгээе. Давсалсан усанд нялцгай биетийг хагас болгосон хүртэл буцалгана.

Усыг зайлуулж, тэдгээрийг коланд руу хийж, тавган дээр тавь. Халуун ногоотой болгохын тулд жигнэмэг дээр бага зэрэг газрын чинжүү нэмж болно.

Дараа нь сам хорхойг эхлээд сүүнд дүрж, дараа нь талхны үйрмэгээр өнхрүүлнэ.

Дараа нь шаржигнуур алтан хүрэн царцдас үүсэх хүртэл хоёр талдаа тостой халуун хайруулын тавган дээр хуурна.

Амттай зууш бэлэн боллоо! Ямар ч соустай хамт үйлчил.

Бяслагны зуурмаг дахь Үйрмэг хясаа

Орц:

• сам хорхой - 600 гр;
• Бяслаг - 170 гр (зөвхөн хатуу сорт шаардлагатай);
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Гурил - 50 гр;
• Талхны үйрмэг - 120 гр;
• Чидун эсвэл наранцэцгийн тос - 170 гр;
• Перец, давс.

Калорийн агууламж - 100 грамм тутамд 320 ккал.

уураг - 17 гр.

Өөх тос - 14 гр.

нүүрс ус - 21.5 гр.

Одоо бяслагны зуурмаг дээр шаржигнуур сам хорхойг хэрхэн яаж хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй ярилцъя. Сам хорхойг хагас болгосон хүртэл буцалгана.

Зуурмагийг хийхийн тулд сараалжтай бяслагийг гурилтай хольж, бүгдийг нь холино. Өндөг, майонезыг сэвсгэр болтол нь хутгаад давс, халуун ногоо нэмнэ. Үүссэн массыг бяслаг, гурилтай хольж, бүгдийг дахин хольж эсвэл хумсны тусламжтайгаар цохино.

Хоёр талдаа шаржигнуур хүртэл хуурч ав. Сайхан байна.

Хоолны амтлагч нь ямар ч соустай хүйтэн байх ёстой.

Зуурмаг дахь хаан сам хорхой

Орц:

• Хаан (хөлдөөсөн) сам хорхой - 600 гр;
• Сүү 3.5% - 120 мл;
• Өндөг - 1 ширхэг;
• Гурил - 170 гр;
• самар - 0.5 халбага;
• Перец, давс;
• Наранцэцгийн тос - 180 гр.

Бэлтгэл ажилд зарцуулсан хугацаа - 30 минут.

Калорийн агууламж - 100 грамм тутамд 350 ккал.

уураг - 20.1 гр.

Өөх тос - 14.6 гр.

нүүрс ус - 21.3 гр.

Хаан сам хорхойг буцалж буй усанд хоёр минут орчим байлгана.

Дараа нь тэдгээрийг гаргаж аваад хөргөөд цэвэрлээрэй. Нэг анхааруулга - сүүлээ үлдээхээ мартуузай.

Бүгдийг сайтар холино.

Хайруулын тавган дээр сайтар халааж, ёроолыг бүрэн бүрхэхийн тулд хангалттай хэмжээний тос хийнэ.

Хоёр талдаа шаржигнуур хүртэл шарсан мах.

Зуурмаг дахь хаан сам хорхойг нимбэгний зүсмэлүүдээр үйлчилдэг.

McDonald's-аас хийсэн жор

Орц:

• Сам хорхой (эсвэл хаан эсвэл бар) - 15 ширхэг;
• Гурил - 50 гр;
• наранцэцгийн тос - 200 гр;
• сод - 0.25 tsp;
• цагаан гаа (газар) - 0.5 tsp;
• Кунжутын үр, нимбэг - амсах болно.

Бэлтгэл ажилд зарцуулсан хугацаа - 35 минут.

Калорийн агууламж - 100 грамм тутамд 267 ккал.

уураг - 12.5 гр.

Өөх тос - 13.54 гр.

нүүрс ус - 22.92 гр.

Сам хорхойг цэвэрлэ. Дараа нь тэдгээрийг нимбэгний шүүсээр даршилна. Тэднийг 10-20 минутын турш маринад байлгана. Жижиг саванд тосыг буцалгаад (гүн шарсан) халаана.

Илүүдэл наранцэцгийн тосыг арилгахын тулд нэг удаагийн цаасан алчуур дээр халуун сам хорхойг McDonald's зуурмагт хийнэ. Дараа нь тавган дээр тавиад үйлчил.

Хоолны амтлагч соусууд

Зуурмагт чанасан сам хорхойг илүү амттай болгохын тулд гар хийцийн сүмсээр үйлчлэх нь дээр. Энэ нь энгийн бөгөөд анхны юм!

Сармис-самар

Орц:

• Шар - 2 ширхэг;
• Сармис - 2 том хумс;
• Хальсалсан самар - 6 tbsp;
• Цөцгий - 4 tbsp;
• Яншуй - 4-5 tbsp;
• Перец, давс.

Сармисны хумсыг сараалж, та тэдгээрийг хэвлэлээр хийж, самарыг зуурмаг дээр цавчих боломжтой. Самар, сармистай яншуй хольж, цөцгий, шар нэмнэ. Перец ба давс. Бүгдийг холино эсвэл эхний хурдаар хутгагчаар цохино.

Амтат, исгэлэн

Орц:

• Дунд зэргийн хэмжээтэй сонгино - 1 ширхэг;
• цагаан цуу - 100 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр - 170 гр;
• кетчуп - 150 гр;
• Гурил - 70 гр;
• наранцэцгийн тос - 70 гр;
• Шар буурцаг сумс - 50 гр;
• Сармис - 2-3 хумс.

Сармис, сонгино, цагаан гаа нилээд цавчих. Энэ хольцыг бүхэлд нь халаасан хайруулын тавган дээр хийж, хуурч ав. Шарсан үед та энэ хольцыг байнга хутгах хэрэгтэй, эс тэгвээс цагаан гаа хурдан шатах болно.

Дараа нь хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийнэ, цуу асгаж, бүгдийг нь буцалгаад, дараа нь шар буурцаг сумс, кетчуп нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр хоёроос гурван минутын турш тавина. Шарсан сонгино, сармис, цагаан гааны холимог нэмнэ.

Дараа нь хайруулын тавган дээр гурил асгаж, өтгөн болтол нь буцалгана. Илүү сайн өтгөрүүлэхийн тулд гурилыг цардуулаар солих нь дээр, гэхдээ үүнээс зөвхөн нэг халбага авна.

Дараа нь хайруулын тавган дээрээс хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад хамгийн сайн шигшүүрээр үрж ав. Дараа нь та өрөөний температурт хөргөх хэрэгтэй, халуун үед хөргөгчинд хийж болохгүй.

Хоолны заль мэх

Зуурсан гурилтай сам хорхойг илүү анхны болгохын тулд хайруулын өмнө модон шорлог дээр хийж болно. Ингэснээр зочид гараа бохирдуулахгүй бөгөөд ер бусын амтыг удаан эдлэх болно.

Хоолны амтлагчийг том хавтгай таваг дээр, хятад байцааны навч эсвэл мөсөн уулын салатаар чимэглэсэн нь дээр. Та соусыг тусад нь үйлчилж эсвэл сам хорхой тавьсан таваг дээр асгаж болно.

Хоол хийхдээ дараах заль мэхийг ашиглах нь дээр. Хөлдөөсөн сам хорхойг буцалж буй усанд нэн даруй хаяж болохгүй. Ийм байдлаар зарим шим тэжээл алга болдог. Дээрээс нь халуун ногоо, давс нэмсэн буцалж буй ус асгах нь дээр.

Хоолны дуршил!