Манник бол миний хамгийн дуртай жигнэмэгийн нэг юм, учир нь түүнийг бэлтгэх найрлага нь бараг үргэлж хөргөгчинд байдаг бөгөөд маш олон сорт байдаг. Бид дүүргэгчийг өөрчилснөөр та цоо шинэ манна авах болно.
Найрлага:
- 1 шил kefir;
- 1 шил манна;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- 1 халбага жигд нунтаг;
- 0.5 халбага ваниллин;
- нүхтэй prunes;
- лаазалсан тоор;
- нунтаг элсэн чихэр;
- цөцгийн тос.
Хоол хийх арга:
Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, манна нэмээд kefir нэмээд сайтар хутгана. Үр тариа бага зэрэг, ойролцоогоор 25 минут суух шаардлагатай бөгөөд ингэснээр хавдах цаг гарна. Гурил, жигд нунтаг, ваниллин нэмээд бүгдийг дахин холино.
Жигнэсэн таваг аваад тосоор тосолно. Үүссэн манна зуурмагийг түүнд хийнэ. Нүхтэй чавга, тоорыг хэсэг болгон хайчилж, гуриланд дүрж, дээр нь тавина. Зуухыг 180-190 градусын температурт урьдчилан халаагаад, тэнд нь жигд таваг тавиад 35-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Манна бэлэн болмогц хөргөж, дараа нь нунтаг элсэн чихэрээр цацах хэрэгтэй.
Бүгдэд нь хоолны дуршил !!!
Манна жор бол ямар ч гэрийн эзэгтэйн гар дээр байх ёстой хэд хэдэн жоруудын нэг юм. Энэ нь маш амттай бөгөөд хүүхэд, насанд хүрэгчид хоёулаа дуртай байдаг. Манник бол үнэндээ бялууны "гэр бүл" юм. Энэ нь бас бялуу, зөвхөн маннатай.
Энэ нь бусад олонхоос илүү хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Харьцуулахын тулд би танд шинэ жилээр бэлтгэсэн бялуунуудын холбоосыг өгсөн боловч эдгээр бялууг ямар ч баяраар бэлдэж болно. Манник ийм алдартай бялуунаас ч дорддоггүй.
Эхлээрэй, энэ нь бүх зүйлийг илүү тодорхой болгох болно.
Сонгодог манна жор - зурагтай алхам алхмаар жор
Энэ нийтлэлд бид жигнэх явцад ихэвчлэн хэрэглэгддэг янз бүрийн найрлагатай манна бэлтгэх талаар авч үзэх болно.
Цэс:
Найрлага:
- Манна - 1 аяга
- Кефир - 1 шил
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 1 шил
- Гурил - 1 аяга
- Сод - 0.5 tsp.
- Ваниллин - 1 - 1.5 гр (саке, тус бүр нь 1 гр, 1.5 гр байна. Өөрт хэрэгтэйг нь аваарай, амт нь танд таалагдана)
- Нунтаг элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил:
1. Манна үрийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Үүнийг kefir-ээр дүүргэ. Гөлгөр болтол хутгана. Тагийг нь таглаад 2 цагийн турш үрийн шингэнийг хавагнах хүртэл үлдээгээрэй.
2. Манай semolina суухаас өмнө хаа нэгтээ бид өндөг-элсэн чихрийн хольцыг бэлтгэж эхэлдэг. Гүн саванд элсэн чихэр хийнэ. Хоёр өндөгийг элсэн чихэр болгон хувааж, холимгийг гөлгөр болтол нь хутгагчаар сайтар холино.
3. Сайн зодсны дараа сод, ваниллин нэмээд дахин бага зэрэг цохино.
4. Өндөгний холимогт жинхэнэ манна нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгана.
5. Холимог нэгэн төрлийн болсны дараа гурил нэмнэ. Мэдээжийн хэрэг, гөлгөр болтол дахин хутгана, ингэснээр бөөгнөрөл байхгүй болно.
6. Маягтыг бэлтгэ. Бидэнд силикон хөгц бий. Бид үүнийг гаргаж авахад наалдахгүйн тулд ургамлын тосоор тосолно.
7. Бидний бэлтгэсэн өндөг, манна, гурилын холимогийг хэвэнд хийнэ.
8. Мөөгөнцөрийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. Зуухыг 180-200 градусын температурт 30-40 минутын турш асаана. Би ихэвчлэн 180°-г 35 минутын турш тохируулдаг ч юу болохыг ажигласаар л байдаг. Цаг хугацаа, температур нь таны зуухны чанар, маннагийн зузаанаас хамаарна. Манник нь сайн бор өнгөтэй байх ёстой.
Манна бэлэн эсэхийг урт нимгэн модон саваа юм уу шүдний чигчлүүрээр цоолж шалгах боломжтой.
За, бид үрийн шингэнээ гаргаж авдаг. Ямар гоё болсон бэ. Оролдоод үз.
Сайхан хооллоорой!
Видео - Кефир дээрх манник
Энэ видеог үзээрэй. Та яаж, юу хийхээ нүдээр харж, үүнийг өөрөө илүү сайн төсөөлөх болно.
Найрлага:
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Сүү - 250 мл. (1 шил)
- Манна - 250 мл. (1 шил)
- Гурил - 250 мл. (1 шил)
- Элсэн чихэр - 250 мл. (1 шил)
- жигд нунтаг - 1 tbsp.
- ургамлын тос - 80 мл.
- Цөцгийн тос - 20 гр.
- Нэг чимх давс
Бэлтгэл ажил:
1. Өндөгийг гүн аяга болгон хувааж, элсэн чихэр нэмнэ. Өндөгийг хутгагчаар цохино. Холигч байхгүй, гараараа халбага эсвэл сэрээ, эсвэл хумсны тусламжтайгаар хамгийн тохиромжтой.
2. Өндөг, элсэн чихрийг сайтар цохиж, ургамлын тос нэмнэ.
3. Масс нь нэгэн төрлийн болтол үргэлжлүүлэн цохино. Одоохондоо хойш тавья.
4. Өөр нэг гүн аяга ав. Сүүг тасалгааны температураас дээш халааж, цөцгийн тосыг уусгана. Сүүг буцалгаж, хэт халааж болохгүй. Халаасан сүүн дээрээ цөцгийн тос нэмээд уусах хүртэл хутгана.
5. Өндөгний хольцыг сүү, цөцгийн тос руу хийнэ, сайтар холино. Аажмаар, байнга хутгахдаа үр дүнд нь нэг шил семолина нэмнэ. Бага зэрэг давс нэмээд дахин хольж, үрийн шингэнийг хавдахын тулд 1 цаг байлгана.
6. Нэг аяга гурилыг гүн таваг руу хийнэ, түүнд нэг халбага жигд нунтаг нэмнэ. Гурилыг сайтар хольж, нэг цагийн турш аль хэдийн хавдсан өндөгний хольцтой семолина руу хийнэ. Байнга хутгахдаа бага багаар хийнэ.
7. Бид цөцгийтэй төстэй дунд зэргийн зузаантай хольцтой.
8. Цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр тос түрхэж, ёроол болон хажуу талыг нь тослох хэрэгтэй. Манай манна наалдахгүйн тулд хөгц дэх цөцгийн тос дээр гурил эсвэл жигнэмэг цацна. Хажуу талд нь сайтар цацна. Цөцгийн тосонд наалддаггүй илүүдэл гурилыг асга.
9. Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш тавина.
10. Манник яг 40 минутын турш шатаасан. Зуухнаас аваад шүдний чигчлүүрээр эсвэл урт модон саваагаар шалгаж болно, хэрэв саваа зуурсан гурил зууралгүйгээр гарч ирвэл манна бэлэн болно.
11. Маннагаас маягтыг авч, хэсэг хугацаанд хөргөж, тавган дээр тавина.
12. Та хуруу шилэнд олон өнгийн хүнсний будгийг ашиглан маннаг чимэглэж болно. Тэд чихрийн дэлгүүрт зарагддаг. Будгийн оронд та чанамал, цөцгий, консерв гэх мэтийг хэрэглэж болно.
Бид нэг хэсгийг таслав, энэ нь ямар амттай вэ. Бас ямар үзэсгэлэнтэй.
Манник бэлэн боллоо.
Сайхан хооллоорой!
Найрлага:
- Манна - 190 гр (250 мл)
- Сүү - 250 гр (250 мл)
- Элсэн чихэр - 180 гр (200 мл)
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Цөцгийн тос (өрөөний температур) - 100 гр.
- жигд нунтаг - 1.5 tsp.
- Ваниллин - 1-1.5 гр (1 уут)
- Нэг чимх давс
- Маалингын үр, кунжутын үр тариа
Бэлтгэл ажил:
1. Маннаа гүн гүнзгий аяганд хийнэ, сүүгээр дүүргэнэ. Хажуугаар нь тавиад 30 минутын турш маннаа хавдана.
2. Өрөөний температурт цөцгийн тос руу элсэн чихэр хийнэ, бүгдийг сайтар холино. Тэнд хэдэн өндөг хагалж ав.
3. Нэг төрлийн байдалд хүрэхийн тулд бүгдийг сайтар холино.
4. Өндөгний холимогт ваниллин, жигд нунтаг, давс нэмнэ. Хутгана.
5. Энэ хооронд үр тариа хавдаж, сүү нь бүхэлдээ шингэсэн байна.
6. Өндөгний хольц бэлэн боллоо.
7. 180°-д урьдчилан халаахын тулд зуухаа асаана.
8. Өндөгний хольцыг манна руу хийнэ, жигд болтол сайтар холино. Бид бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийг хичээдэг. Зуурмаг нь цөцгийтэй ойролцоо байх ёстой.
9. Зуурмагийг бэлтгэсэн хэлбэрт хийнэ, хэрэв хүсвэл маалингын үр, кунжутын үрээр бага зэрэг цацна.
10. Манай маннаг 35 минутын турш зууханд хийнэ. Та аль хэдийн мэдэж байгаа шиг бэлэн байдлыг нимгэн модон датчикаар шалгаж болно.
11. Зуухнаас гаргаж ав. Үүнийг тасалцгаая. Ямар царайлаг юм бэ. Мөн үнэр. Таваг дээр тавиад үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
Видео - Манник
Найрлага:
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Манна - 1 шил
- Элсэн чихэр - 1 шил
- Гурил - 1 аяга
- Цөцгий 15% - 150 гр.
- Сод - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил:
1. Маннаа гүн аяганд хийнэ, түүнд цөцгий нэмнэ, ингэснээр манна хавагна. Бүгдийг сайтар хольж, 1 цаг байлгана.
2. Бид бага зэрэг зузаан масстай болсон, энэ нь бид 20% цөцгий ашигласантай холбоотой, тиймээс миний найрлагад 15% цөцгий бичсэн, энэ нь илүү дээр байх болно.
3. Өндөгийг аяга болгон хувааж, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.
4. Нэг цагийн дотор аль хэдийн хавдсан манна руу зодуулсан өндөг хийнэ. сайтар холино. Бид ийм шингэн тууштай байхад сод, жигд нунтаг нэмээд сайтар тараахын тулд хутгана. Бид бөөгнөрөлгүй байхын тулд холихыг хичээдэг.
5. Аажмаар, байнга хутгахдаа бөөгнөрөлгүй, хэт их нэмэхгүйн тулд гурил нэмнэ. Зуурмагийн тууштай байдлыг хянахын тулд бид гурилыг ашиглаж болно.
6. Энэ үед 180°-т халаахын тулд зуухаа асаахаа бүү мартаарай.
7. Зуурмаг нь хэтэрхий зузаан биш, хэтэрхий шингэн биш болсон. Цөцгийтэй харьцуулахад арай зузаан.
8. Зуурмагийг силикон хэвэнд хийнэ. Хэрэв хөгц нь силикон биш бол зуурсан гурил зуурахгүйн тулд цөцгийн тосоор тосолж эсвэл талхны үйрмэгээр цацах нь дээр. Би бас силикон хөгцийг ямар ч тохиолдолд цацдаг. 35-40 минутын турш зууханд хийнэ.
Бид бэлэн байдлыг стандарт аргаар шүдний чигчлүүр эсвэл модон шорлогоор шалгадаг. Зуурмагийг дундуур нь цоолоход наалдахгүй бол манна бэлэн болно.
Зуухнаас гаргаж ав. Бага зэрэг хөргөөд таваг руу шилжүүлнэ.
Манникийг бага насны хүүхдэд зориулсан ямар ч чанамалаар үйлчилж болно. Зүсэж, чанамал дээр асгаж, үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
Видео - Цөцгийтэй манник
Найрлага:
- Манна - 1 шил
- Элсэн чихэр - 1 шил
- Гурил - 1 аяга
- Кефир - 1 шил
- Өндөг - 3 ширхэг.
- жигд нунтаг - 10 гр.
- ванилийн сахар - 10 гр.
- Цөцгийн тос
- Нунтаг элсэн чихэр
Бэлтгэл ажил:
1. Аяга руу kefir хийнэ, тэнд semolina нэмнэ. Сайн холино. Үр тариа хавдахын тулд 30-40 минут байлгана.
2. Өндөгийг өөр аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмнэ. Хумс эсвэл холигчоор сайтар цохино.
3. 40 минут өнгөрч, манна нь сайн хавдаж, элсэн чихэртэй өндөг рүү нэмнэ.
4. Гөлгөр болтол хутгаж, аажмаар гурил нэмнэ. Нэг төрлийн масс руу дахин хутгана. Ванилийн сахар, жигд нунтаг хийнэ, бүгдийг дахин сайтар холино. Бөөгнөрөл байхгүй эсэхийг шалгаарай.
5. Олон тогоочийн ёроол болон хажуу талыг цөцгийн тосоор тосолж, манна шатахгүй, наалдахгүй.
6. Зуурсан гурилаа удаан агшаагч руу хийнэ, дээр нь үзэм цацна. Хэрэв та үзэмд дургүй бол энэ шаардлагагүй. Тагийг нь таглаад 50 минутын турш жигнэх хүртэл тохируулна.
7. 50 минут өнгөрч, манна бэлэн боллоо. Бид нэг хэсгийг тасдаж, биширч, дараа нь мэдээжийн хэрэг иднэ. Ийм амттай бялуу удаан хугацаанд бүрэн бүтэн үлдэхгүй.
Сайхан хооллоорой!
Найрлага:
- Алим - 5 ширхэг.
- Гурил - 200 гр.
- Элсэн чихэр - 200 гр.
- Манна - 200 гр.
- жигд нунтаг - 10 гр.
- Цөцгийн тос - 100-150 гр.
Бэлтгэл ажил:
Энэ жоронд жижиг боловч маш сонирхолтой нууц байдаг. Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хуурай хэлбэрээр нэмнэ.
1. Элсэн чихэр, манна, гурилыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Бүгдийг сайтар холино. Холихын дараа жигд нунтаг нэмээд бүгдийг дахин сайтар холино. Хойш тавьж.
2. Алимыг сайтар угаасны дараа шууд хальстай нь том ширхэгтэй grater дээр үрнэ.
3. Бид маннаг жигнэх хэвний ёроолд илгэн цаас тавьж, хэвний хананы хажуу тал дээр цөцгийн тос түрхэнэ. Бидэнд бүх найрлага бэлэн байна.
4. Бид найрлагыг нь хэвэнд хийж эхэлдэг. Бид үүнийг ойролцоогоор 1.5 см зузаантай давхаргаар хийнэ. Эхний давхарга нь үрийн шингэн, гурил, элсэн чихэр зэргийг хөгц рүү хийнэ. Үүнийг тэгшитгэж үзье.
5. Сараалжтай алимыг хоёр дахь давхаргад хийж, мөн адил тэгшлээрэй.
6. Алим дээр semolina болон гурилын хольцын өөр давхарга тавина. Дараа нь дахин үрж жижиглэсэн алим. Дээд давхарга нь гурилтай манна байх ёстой.
7. Дээд давхаргыг тэгшлээд, том ширхэгтэй сараалжаар цөцгийн тос түрхэнэ. Үрэхэд хялбар болгохын тулд бид хөлдөөгчид богино хугацаанд урьдчилан тавина.
8. Бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Хугацаа нь ойролцоогоор 20 минут, гэхдээ бэлэн эсэхийг шүдний оо ашиглан шалгахаа мартуузай. Хэрэв та бялууны дээд хэсгийг цоолж, бялуунаасаа хуурай болговол бялуу бэлэн болно гэдгийг та аль хэдийн мэдсэн.
9. Бид бялууг 180 градусын температурт 5 минутын турш барьж, дараа нь галыг 150 градус хүртэл бууруулж, дахин 15 минутын турш байлгана. Саваагаар шалгасан, бэлэн болсон.
Бэлтгэхэд хялбар байсан. Бид зуурсан гурилдаа санаа зовсонгүй. Энэ нь маш амттай болсон. Дээрээс нь цөцгийн тос нь онцгой амт, шарсан царцдасыг өгсөн.
Сайхан хооллоорой!
Хэрэв танд жор таалагдсан бол сэтгэгдэл бичээрэй. Таны санал надад чухал. Таны саналыг мэдээж авч үзэх болно.
Видео - Манна хоол хийх
Видео - Шоколадтай манна
Сайхан хооллоорой!
Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хангалттай ханасан бол энэ нь тод, шүүслэг болж чадна. Энэхүү гайхалтай амттанг хараад л таны хайртай хүмүүсийн сэтгэл санаа сайжирна гэдэгт итгэлтэй байгаарай. За, жимс, жимсгэнэтэй манна амт нь маш сайн байдаг.
Жорын мэдээлэл
Хоол хийх арга: шарах шүүгээнд .
Хоол хийх нийт хугацаа: 1 цаг 30 минут
Үйлчлэх тоо: 6 .
Найрлага:
- манна - 1 аяга
- элсэн чихэр - 0.5 аяга
- kefir - 1 шил
- тахианы өндөг - 1 ширхэг.
- цөцгийн тос - 200 гр
- шохойн сод - 1 халбага.
- улаан буудайн гурил - 1 аяга
- жимс, жимсгэнэ - амсах болно.
Хоол хийх арга
Уламжлал ёсоор маннаг улаан буудайн гурил нэмэлгүйгээр зөвхөн үрийн шингэнээс бэлтгэдэг. Тиймээс маннагаа онцгой гэж нэрлэе.
Нэг аяга манна, нэг аяга элсэн чихэр зэргийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Үүнд нэг шил kefir хийнэ, сайтар холино. Кефирийг исгэлэн сүүгээр амархан сольж болно.- Аягыг таглаад хольцыг 1 цаг байлгана. Энэ хугацаанд үрийн шингэн нь сайн хавдах боловч энэ нь зөвхөн зуурсан гурилыг илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно.
Зарим гэрийн эзэгтэй нар өглөө нь амттай өглөөний цайг хурдан жигнэхийн тулд оройдоо манна зуурсан гурил зуурдаг.
Нэг өндөг, хагас шил элсэн чихэр холино. Холигчоор сайтар цохино. Үүссэн хөөс хольцыг маннатай саванд хийнэ.- Гар хумсны тусламжтайгаар сайтар холино. Цөцгийн тосыг хайлуулж, ирээдүйн зуурмаг дээр нэмээд холино. Одоо хийжүүлсэн ундааны ээлж ирлээ. Зуурсан гуриланд хатааж хийх хэрэгтэйг бүү мартаарай. Содыг унтраах нь утгагүй, учир нь kefir үүнийг хийх болно.
Нэг шил улаан буудайн гурилыг шигших. Энэ нь юуны түрүүнд зуурсан гурил руу санамсаргүй хог хаягдал орохоос сэргийлж, жижиг бөөгнөрөлүүдийг "хагалж" байх ёстой.
Үлдсэн найрлагатай гурилыг хэсэг хэсгээр нь холино.- Үргэлжлүүлэн хумсны тусламжтайгаар нэлээд зузаан зуурсан гурил зуурна.
Та манна ямар ч дүүргэлтийг сонгож болно: энэ нь нэг төрлийн жимс, эсвэл хэсэг болгон жижиглэсэн нэг жимс байж болно. Гэхдээ хамгийн сонирхолтой зүйл бол та авах боломжтой олон төрлийн жимс, жимсгэнэээс баялаг, тод "коктейль" бий болгох явдал юм. Шинэ хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй. Бэлэн болсон тавагны амт нь онцгой хэвээр байх болно.
Сонгосон бүх орцуудаа жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.- Дүүргэгчийг элсэн чихэрээр цацаж, дор хаяж хоёр халбага хийнэ. Хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ нь маш их чийгийг ялгаруулдаг тул тэдгээрийг нэг халбага төмсний цардуултай холивол жигнэх явцад бүх чийгийг зайлуулах болно.
- Мөөгөнцөрийг наранцэцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Хүнд, наалдамхай - удахгүй энэ нь маш сайн үрийн шингэн болж хувирна.
Бэлтгэсэн дүүргэгчийг дээрээс нь асгаж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Зуухыг стандарт температурт 180 градус хүртэл халааж, жимсний маннаг 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Жимс, жимсгэнэ бүхий өтгөн, анхилуун, тод, амттай манна! Таны хайртай хүмүүст таалагдах нь гарцаагүй. Сайхан хооллоорой!
Найрлага
- Кефир - 0.5 аяга
- Манна - 0.5 аяга
- Элсэн чихэр - 0.5 аяга
- Гурил - 0.5 аяга
- Цөцгийн тос - 100 грамм
- Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
- Сод - 0.5 tsp.
- Шинэ банана - 1 ширхэг.
- Шинэ интоор - 15 жимс
- Жимсний чанамал - 30 грамм
- Ваниллин
Кефир, жимс бүхий манна бэлтгэхийн тулд бид ердөө 35 минут л болно. Үүнээс 20 минут нь манна дэвтээж, 7 минут нь зуурсан гурилаа бэлтгэх, 8 минут нь жигнэх хугацаа юм. Найрлага нь 5 нэгжид зориулагдсан. Хамгийн гол нь бид богино долгионы зууханд хоол хийх болно!
Бүх зүйл ширээн дээр байна, бид эхэлж болно! Өнөөдөр бид амттай, нарийн амттан бэлтгэх болно - жимстэй kefir манна. Нэгдүгээрт, хамгийн урт процессыг шийдье - үрийн шингэнийг хавдах. Үүнийг хийхийн тулд semolina-г гүн гүнзгий саванд хийнэ, kefir-ээр дүүргэнэ. Бүгдийг сайтар хольж, 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Кефир нь semolina-тай ид шидтэй хослуулсан бол зуурсан гурилын үлдсэн найрлагыг бэлтгэ. Өндөгийг аяга болгон хувааж, элсэн чихэр нэмнэ. Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл энэ бүгдийг зөөлөн хутгана.
Холимог цагаан болмогц хайлсан цөцгийн тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Нэг аяганд бүх найрлагыг нь холино.
Үүний зэрэгцээ, манай үрийн шингэн аль хэдийн бүрэн зөөлрүүлж, kefir-ийн бүх чийгийг шингээсэн байна. Өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос холилдсон аяганд semolina болон kefir хийнэ. Хутгана.
Бидний массыг нягтралд хүргэж, сод, ваниллин нэмээд бүгдийг нь холино. Мөн бидний зуурсан гурил бэлтгэх эцсийн мэдрэгч нь гурил юм. Хутгаж байхдаа болгоомжтой нэмээд зуурсан гурилаа өтгөн тууштай болгоно. Хамгийн гол нь бөөгнөрөл үлдээгүй.
Ингээд л зуурсан гурил жигнэхэд бэлэн боллоо. Манна жигнэх савыг аваад ханыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа асга. Одоо танд жимс хэрэгтэй. Зуурсан гурилан дээр шууд жимс (угааж, нүхтэй) тавь. Тэд өөрсдийнхөө жин дор шумбаж, манай маннагийн дунд дуусна. Зуурсан гурилан дээр халбагаар чанамал дусааж, жижиг халбагаар зөөлөн түлхэнэ.
Үүнийг хийсний дараа жигнэх зуурсан гурилаа богино долгионы зууханд хийнэ. Бид үүнийг 750 - 800 Вт болгож, 7 минутын турш асаана.
Зуурмаг нь гоёмсог бялуу болж хувирах үед бид түүнд зориулж цөцгий хийх болно. Энэ нь энгийн биш, харин kefir байх болно! 0.5 аяга kefir авч, 100 грамм элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр хайлж дуустал зоддог.
Бид бэлэн маннаг гаргаж авдаг.
5 минутын турш хөргөөд савнаас нь салга. Хутгагаар хэвтээ байдлаар 2 хэсэгт хувааж, цөцгийтэй тос түрхэнэ.
Зүссэн доод хэсэгт нь хэрчсэн гадилыг тавь.
Дээд талаас нь таглаж, дээд талыг нь бүрж, хүссэнээрээ чимэглээрэй. Би сараалжтай шоколад, бананагаар чимэглэсэн. Жимс, kefir тос бүхий манай kefir манна бэлэн боллоо! Энэ жороос юу гарч ирэв.
Үлдсэн зүйл бол жимстэй амтат kefir маннатай сайхан цайны үдэшлэгийг танд хүсэх явдал юм
