Ako je engleski doručak ovsena kaša, onda je francuski doručak poširan. Ovo je relativno nov način kuhanja. Gotovo jelo je kuhano jaje bez ljuske. Jelo je dijetalno i često postaje sastojak salata i drugih kulinarskih užitaka. Teškoća kuvanja leži u izračunavanju vremena kuvanja i temperature vode. Mikrovalna pećnica je odličan uređaj koji olakšava proces kuhanja i značajno skraćuje njegovo vrijeme.
Korak po korak recept
Kako skuvati poširano jaje u mikrotalasnoj:
Jaje je spremno - možete poslužiti. Ovo je dobar doručak ili ručak.
Ako je teško preliti vodu preko bjelanca i žumanca, možete zamijeniti korake 2 i 3: prvo sipajte vodu i pomiješajte sa soli, a zatim razbijte ljusku.
Pravila serviranja poširanih jaja
Jelo savršeno ide uz zelje i tost. Može se poslužiti u obliku sendviča: na hrskavu krišku kruha stavite list zelene salate ili krug kobasice, traku pržene slanine, dodajte krišku sira - dodajte poširano jaje i pospite začinskim biljem ili prelijte ga sosom. Možete ga jednostavno poslužiti na tanjiru zajedno sa kriškama paradajza, krastavca i zelene salate.
Ponekad se poširano meso koristi za pripremu toplih salata ili se njime prekriva odrezak, formirajući jelo poput hamburgera.
Ovo je i samostalno jelo i univerzalni sastojak koji se dobro slaže s drugim proizvodima.
Mikrovalna pećnica uvelike pojednostavljuje proces pripreme poširanih jaja. Ali ovdje postoji nekoliko trikova:
- Upotreba sirćeta. U vodu možete dodati sirće zajedno sa solju. To će povećati tačku ključanja vode. Pravilno poširanje je da se krčka u vrućoj vodi, a ne da se kuva u ključaloj vodi. Sirće ga tada može ukiseliti, a prije serviranja morate ga isprati;
- Ne dozvolite da voda proključa. Bijelo će se stvrdnuti mnogo ranije nego što će se voda kuhati. Proces treba pratiti;
- Ne kuvajte jaje bez vode. Protein će se zalijepiti za zidove posude i teško će se izvući;
- Korištenje freze vam omogućava da kuhate što je brže moguće i bez vode. Njegovi zidovi se prvo podmazuju biljnim uljem.
Možete kuhati nekoliko jaja istovremeno. Da biste to učinili, uzmite veće posude, dodajte još vode i ostavite ih na duže vrijeme.
Poširano jaje je izmišljeno u Francuskoj. Kao i sva jela ove zemlje visoke kuhinje, ukusna je, zdrava i prefinjena. Francuzi su u 14. veku pretvorili obično kokošje jaje u luksuzan doručak. Najjednostavniji recept bio je čak uvršten u poznatu kuharicu tog vremena, a gotovo svaki dan na stolu francuske elite bila su jela s ovim sastojkom. Kasnije je delikatan ukus poširanih jaja stekao ljubav širom sveta.
Kako skuvati poširano jaje
Postoji mnogo recepata za pravljenje poširanih jaja. Ali suština ostaje ista. Poširano jaje je jaje kuhano bez ljuske, tako da se bjelanjak stvrdne, a žumance ostane tekuće.
Tajne savršenog jela:
- Jaja treba da budu što sveža. Jer bjelanjak, koji treba da se stvrdne oko žumanca, bolje drži oblik i elastičniji je svjež. U suprotnom, može se proširiti po tiganju i nećete dobiti lijepo jelo.
- Ne treba dozvoliti pregrijavanje: poširano jaje se kuva na temperaturi ispod 100 stepeni, idealno 97. U početku je bolje održavati nižu temperaturu nego pustiti vodu da proključa.
- Potrebno je striktno pridržavati se vremena kuhanja: od dvije minute, tako da bjelanjci imaju vremena da se stegnu, ali ne više od šest, kako ne biste dobili banalno tvrdo kuhano jaje.
- Da biste dobili lijepo jelo, bolje je koristiti jaja najviše kategorije, jer je njihov žumanjak veći i svjetliji od ostalih.
- Ne biste trebali kuhati puno jaja u jednoj posudi odjednom: bolje je ograničiti se na dva ili tri. Ako ih ima više, mogu se zalijepiti i značajno smanjiti temperaturu vode pri polaganju.
Sada kada znate osnovne nijanse pripreme francuskog doručka, možete početi kuhati na razne načine.
Poširano jaje u kuvanom tiganju
Ovo je osnovna, tradicionalna metoda, dizajnirana da ne koristi razne pomoćne alate prilikom kuhanja. Najjednostavnije je moguće: u zagrijanu vodu treba razbiti jaje bez ljuske, pričekati oko četiri minute i jelo je spremno.
Poširano jaje u tiganju
Međutim, i ovdje postoje neke nijanse:
- Preporučuje se da u vodu dodate malo sirćeta kako bi se bjelanjak brže stvrdnuo u kiseloj sredini;
- Kako biste spriječili da jelo ima neugodan okus, možete koristiti rižino ocat;
- Pre nego što jaje uronite u vodu, bolje je odvojiti višak tečnog proteina pomoću cjedila kako ne bi bilo ružnih proteinskih pahuljica;
- ne treba dozvoliti da voda proključa kako mjehurići ne bi spriječili da se bjelanjak stvrdne oko žumanca u ispravnom obliku;
- Po želji možete posoliti i začiniti vodu u šerpi;
- ako postoji zabrinutost da nećete moći uredno razbiti jaje, viljuškom zavijte lijevak u tiganju i spustite jaje blizu njega da se spriječi širenje. Poširano jaje kuhano u tiganju u plastičnoj vrećici
Način kuhanja je vrlo sličan prethodnom, ali je lakši za neprofesionalne kuhare. U ovoj opciji, prije spuštanja jajeta u vruću vodu, stavlja se u standardnu plastičnu vrećicu kako se ne bi raširilo po tiganju.
Poširano jaje u poljupcu
Da pripremite poširano jaje, uzmite plitku posudu. U nju ubacimo vrećicu ili prozirnu foliju i pažljivo je poravnamo. Površinu obilno premažite uljem da se jaje ne bi zalijepilo. U pripremljenu činiju razbijte jaje, posolite i pobiberite po želji. Uvrnemo kesu, zavežemo je, zapečatimo - kako god je najzgodnije, samo da se ne otvori. Stavite u vruću, ali ne kipuću vodu i sačekajte oko 5 minuta. Izvadimo jaja i pustimo da se voda ocijedi. Izrežite vrećicu, stavite poširana jaja na tanjir i uživajte u ukusnom obroku.
Kuvanje poširanog jaja u tiganju u poacheru
Za one koji često kuhaju poširana jaja i žele sebi olakšati ovaj zadatak, osmislili su poseban uređaj: lovokradicu. To je mala posuda, nešto veća od jajeta, nalik na kašičicu. Najčešće sa poklopcem i udobnom ručkom.
Poširano jaje u počaru
Da biste u njemu napravili poširano jaje, treba ga, kao i jaje u vrećici, namazati uljem. Pažljivo, bez oštećenja bjelanaca, razbijte jaje u počar. I stavite u šerpu sa vrelom vodom. Sačekamo malo, izvadimo, okrenemo na tanjir.
Kuvanje poširanih jaja u mikrotalasnoj
Možda kuhanje jaja u mikrovalnoj pećnici oduzima najmanje vremena i truda. Glavna stvar je pronaći odgovarajući kontejner. Na primjer, široka šolja, tako da je zgodno u nju razbiti jaje, a zatim ga izvaditi. Takođe će vam trebati poklopac ili tanjir da ga pokrijete tokom kuvanja.
Da bi poširano jaje ispalo bez nedostataka, u pripremljena jela potrebno je uliti pola količine vode. Zatim pažljivo spustite u njega oljušteno jaje. Provjerite da li ga voda gotovo u potpunosti prekriva. Pokrijte posudu poklopcem i stavite u mikrotalasnu pećnicu i uključite je na punu snagu na 1-2 minute. Nakon ovog vremena provjerite da li se protein stvrdnuo. Ako nije, ostavite da se kuha još 15-30 sekundi u zavisnosti od željene konzistencije. Zatim pažljivo stavite kuhano poširano jaje na posudu pomoću šupljikave ili velike kašike.
Kuvanje poširanog jajeta u laganom šporetu
Za pripremu ove metode trebat će vam posebni spremnici otporni na toplinu. Za pravljenje kolačića možete uzeti male staklene činije ili silikonske kalupe. Zavisi od kapaciteta multivarke i koliko poširanih jaja treba da napravite.
Poširano jaje u počaru
Prvo morate pripremiti opremu. Da biste to učinili, u multivarku ulijte nekoliko čaša vrele vode ili kipuće vode i ugradite poseban roštilj. Zatim na njega stavite prethodno namašćene kalupe i u njih razbijte jaja. Zatim zatvorite poklopac, postavite režim na "kuvanje na pari" i kuhajte dvije minute. Zatim otvorite poklopac i kuhajte 2-3 minute. Izvadimo kalup sa rukavicama za rernu i stavimo jaja na tanjir.
Poširano jaje u rerni
U rerni se može napraviti veliki broj jaja odjednom. Ova metoda je dobra kada trebate nahraniti kompaniju.
Najzgodnije će biti uzeti kalup za mafine. U svaku pripremu, prema broju jaja planiranih za kuvanje, potrebno je sipati 1 kašičicu vode. Zatim stavite jaja i po želji posolite i začinite. Tepsiju stavite u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni 10-15 minuta. Zatim izvadite i pažljivo okrenite na tanjir.
Poširano jaje pomoću sous vide tehnologije
Ova tehnologija kuhanja hrane pomoću vakuma i precizno podešene temperature. Metoda koja oduzima mnogo vremena, ali vam omogućava da dobijete savršeno poširano jaje. Biće ujednačenog ovalnog oblika, sa potpuno postavljenim belim i kremastim, malo zgusnutim žumancem.
Poširano jaje pomoću sous vide tehnologije
U slučaju jaja, tehnologija je olakšana prisustvom ljuske: ovo je prirodna vakuumska ambalaža. Ostaje samo da podesite tačnu temperaturu za kuvanje na 62 stepena i zabeležite vreme za oko 50 minuta - jedan sat. Bolje je to učiniti u posebnom aparatu, ali možete proći i sa vodenim kupatilom. Jaje treba spustiti u zagrijanu vodu na željenoj temperaturi. Neposredno prije kraja njihovog kuhanja, potrebno je u posebnoj posudi zagrijati posoljenu vodu skoro do ključanja. Zatim izvadite kuvana jaja, razbijte ih u šupljinu i spustite direktno u šerpu na 10 sekundi. Bijelo će se konačno stegnuti, a poširano jaje će poprimiti svoj idealan oblik. Ovo bi moglo da se posluži u restoranu sa pet zvezdica.
VIDEO: Kako savršeno skuvati poširana jaja?
Predlažem da naučite nov i brz način kuhanja jaja bez ljuske. Korak po korak recept sa fotografijama poširanih jaja u mikrotalasnoj. Video recept.
Sadržaj recepta:
Poširano jaje je tradicionalni francuski doručak. Klasična verzija njegove pripreme uključuje razbijanje sirovog jajeta u tavu s kipućom vodom ili stavljanje u prozirnu foliju. Rezultat je kuhano jaje bez ljuske, gdje se bjelanjak zgruša, a žumance ostaje mekano. Ali s pojavom modernih električnih aparata za kućanstvo, počeli su se pojavljivati novi i lakši načini pripreme poširanih jaja. Na primjer, mikrovalna pećnica. Poširano jaje u mikrotalasnoj je win-win opcija za brz, ukusan i što je najvažnije zdrav doručak za sve članove porodice. Ovo dijetalno jelo može biti samostalno ili postati jedan od sastojaka salata i drugih kulinarskih užitaka.
Za kuhanje poširanog mesa u mikrovalnoj pećnici potrošit ćete samo 1-1,5 minuta i minimum proizvoda koji su uvijek dostupni u svakoj kuhinji. Sve što vam treba je posuđe otporno na toplinu koje je bezbedno za mikrotalasnu pećnicu. Na primjer, staklena ili porculanska posuda, ali ne metalna ili folija. Recept je veoma jednostavan i pogodan je za one koji ujutru žure i vole poširano meso, ali ne vole da ga kuvaju na klasičan način. Recept će vam pomoći i na poslu ako imate mikrovalnu pećnicu. Glavna stvar kod ovog recepta je da budete oprezni, jer svako ima različitu mikrotalasnu pećnicu i potrebno je različito vrijeme za kuhanje poširanog mesa. Cijela poteškoća kuhanja leži u izračunavanju vremena kuhanja.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 25 kcal.
- Broj porcija - 1
- Vrijeme kuhanja - 1,5 minuta
Sastojci:
- Jaja - 1 kom.
- Stono sirće - 0,5 kašičice.
- Sol - prstohvat
- Voda za piće - 100 ml
Korak po korak priprema poširanih jaja u mikrovalnoj, recept sa fotografijom:
1. Sipajte vodu za piće u prikladnu posudu koja se može staviti u mikrotalasnu. Dodajte prstohvat soli i prelijte stolnim sirćetom. Dobro promiješajte.
2. Operite jaje, nožem pažljivo razbijte ljusku i sipajte sadržaj u posudu sa vodom. Uvjerite se da je jaje potpuno prekriveno vodom.
3. Pokrijte šolju tanjirom i zapecite jaje u mikrotalasnoj. Na maksimalnoj snazi, kuhajte ga 40-45 sekundi.
4. Kada se bjelanjci zgrušaju, izvadite posudu iz mikrotalasne pećnice kako žumance nema vremena da se skuva i ostane mekano. Kada vadite posudu iz mikrotalasne, budite oprezni - posuda može biti vruća. Ako bjelanjak nije dovoljno stvrdnut, vratite jaje u mikrovalnu i kuhajte još 10 sekundi. Kada je jaje spremno, ocijedite posudu i pažljivo izvadite jaje pomoću šupljine. Poširano jaje kuvano u mikrotalasnoj odmah poslužite. Nije uobičajeno pripremati ga za buduću upotrebu. Poslužite ga na toplom tostu, đevreku, običnoj kriški hleba ili salati od svežeg povrća.
Danas je mikrovalna pećnica neophodan atribut u svakoj kuhinji, koja postaje vjerni pomoćnik svake domaćice. Zbog toga skoro svi u modernom svijetu imaju mikrovalnu pećnicu. Međutim, malo ljudi zapravo zna da se mikrovalna pećnica može koristiti ne samo za zagrijavanje hrane, već i za pripremu jela.
Koristeći mikrovalnu pećnicu možete skuhati ogroman broj zanimljivih i ukusnih jela: pečeni krompir, piletina, kobasice, pa čak i poširana jaja.
Recepti za razna jela sa fotografijama mogu se naći na internetu, ali najčešće se uz mikrovalnu pećnicu prodaje posebna knjiga recepata, uz koju su i razne "apetizirajuće" fotografije.
Recept za poširana jaja u mikrotalasnoj pećnici
Unatoč takvim mogućnostima mikrovalne pećnice, malo ljudi kuha jaja u njoj, jer postoji mišljenje da uvijek eksplodiraju. Doista, ako nemate poseban oblik i odlučite skuhati jaje u mikrovalnoj pećnici, postoji rizik da će doći do eksplozije. Činjenica je da je princip mikrovalne pećnice kontinuirani tok valova koji zagrijavaju vlagu (tečnost). U slučaju jajeta, to su unutrašnje komponente (sirovi bjelanjak i žumance). S tim u vezi, zagrijavanje se događa kao iznutra, pa se stvara pritisak na ljusku i jaje eksplodira. Ako koristite poseban obrazac za pripremu kuhanih jaja u mikrovalnoj pećnici, možete izbjeći takve incidente.
Općenito, postoji ogroman broj načina za kuhanje jaja:
- Eggs Benedict;
- Cocotte jaja;
- Omlet;
- Shakshuka;
- Kuvana jaja (tvrdo kuvana, u vrećici, meko kuvana);
- Poširana jaja.
Danas ćete naučiti kako kuhati poširano jaje u mikrovalnoj pećnici. Prvo, hajde da saznamo šta je poširano jaje?
Ovo je tradicionalno francusko jelo koje uključuje kuhanje jaja bez ljuske potapanjem u kipuću vodu.
Čini se da se ova francuska poslastica može kuhati samo na običnom štednjaku, jer voda mora prokuhati, ali ipak je moguće kuhanje poširanih jaja u mikrovalnoj pećnici. Dokaz za to mogu biti brojni video snimci na internetu, gdje možete naučiti ne samo recept za kuhanje, već i sam proces.
Korak po korak upute za pripremu poširanih jaja u mikrovalnoj pećnici
Dakle, kako pravilno skuhati poširano jaje. Za pripremu će vam trebati:
- 1 jaje (prethodno dobro ohlađeno);
- 200 mililitara vode;
- prstohvat soli;
- 1 kašika sirćeta.
Kada je sve što je potrebno za stvaranje kulinarskog remek-djela spremno, možete započeti samo kuhanje:
- Prvo morate prokuvati vodu, a zatim dodati so i sirće. Ako napravite poširano jaje bez upotrebe sirćeta, ono će izgubiti oblik, ali ne i ukus. Stoga neki ljudi rade bez ovog sastojka.
- Jaje operemo i pažljivo izlijemo u poseban tanjir, a zatim sadržaj ulijemo u vodu pripremljenu u prethodnoj fazi.
- Brzo stavite tanjir u mikrotalasnu pećnicu na jednu minutu (snaga bi trebala biti maksimalna).
- Izvadimo posudu iz mikrotalasne i pažljivo (supaljkom) prebacimo jaje na suvi tanjir da se osuši.
Ovo francusko jelo može se poslužiti uz bilo koji sendvič, salatu ili kao zasebna porcija hladnog, jednostavnog predjela za prazničnim stolom. U svakom slučaju, ovaj jednostavan recept sigurno će vam dobro doći, a možda čak i postati pravo kulinarsko otkriće.
Sigurno mnogi ljudi i dalje misle da se to ne može učiniti, ali u stvari postoji nekoliko načina da skuvate jaja u mikrovalnoj pećnici. Isprobajte jednu od opcija u nastavku.
Kuhanje tvrdo kuvanih jaja u mikrotalasnoj pećnici nije nimalo teško. Najvažnije je da imate odgovarajuću posudu koja neće puknuti. I još jedan obavezan uslov je da voda mora u potpunosti prekriti jaja.
Ni u kom slučaju ih ne stavljajte u mikrotalasnu pećnicu da se osuše.
Potrebni proizvodi:
- jaja - koliko je potrebno;
- kašika soli;
- oko 500 mililitara vode.
Proces kuvanja:
- Pripremite potreban broj jaja i činiju. Mora biti siguran u mikrovalnoj pećnici.
- Stavite jaja u posudu tako da ne leže jedno na drugo, već da budu poređana u jednom sloju.
- Napunite ih vodom. Nivo bi trebao biti oko centimetar iznad jaja.
- Dodajte kašiku soli - to je neophodno, jer će sprečiti da sadržaj posude eksplodira.
- Postavite uređaj na srednju snagu i vrijeme na oko 10 minuta. Ako ste već ulili vruću vodu, tada će biti dovoljno 7 minuta. Ako je hladno, onda će tvrdo kuvana jaja u mikrotalasnoj pećnici biti gotova za 11-12 minuta.
Instant soft-boiled tehnologija
Kuhanje meko kuhanih jaja u mikrovalnoj pećnici, pa čak i u ljusci, prilično je delikatan proces, pa čak ni proizvođači to ne preporučuju. Ali ako slijedite neke nijanse, onda je to sasvim izvodljivo bez ikakvih posljedica. Najbolje je svako jaje skuvati posebno, tada će proces sigurno proći glatko.
Proces kuvanja:
- Stavite jaje u odgovarajuću posudu za mikrovalnu pećnicu i dodajte vodu dok potpuno ne pokrije ljusku.
- Dodajte malo soli - zatvoriće pukotinu kada se pojavi.
- Podesite snagu mikrovalne pećnice tako da ne bude veća od 400 W i vrijeme za 5 minuta ako ste sipali toplu vodu. Meko kuvana jaja možete skuvati za oko 7 minuta ako ih stavite u hladnu vodu.
Poširana jaja u mikrotalasnoj - kako napraviti?
Kuvanje poširanih jaja u mikrotalasnoj pećnici je vrlo jednostavno, a čak je i brže nego na šporetu.
Inače, kao što su neki eksperimenti sa ovim jelom pokazali, dobar rezultat možete dobiti i bez sirćeta, pa je to opcioni sastojak.
- jaje;
- pola kašike sirćeta;
- oko 250 mililitara vode;
- odgovarajući kontejner.
Proces kuvanja:
- Zakuhajte vodu u čajniku i sipajte je u odabranu posudu, koja mora biti prikladna za upotrebu u mikrovalnoj pećnici.
- Tu dodajte određenu količinu sirćeta i pažljivo umiješajte sadržaj jajeta. Najvažnije je da se žumance ne širi.
- Stavite posudu u mikrotalasnu pećnicu na 50 sekundi, pri čemu uređaj radi na maksimalnoj snazi.
- Nakon toga, šupljikavom kašikom stavite jaje, ostavite da se osuši i odrežite neravne ivice belančevine.
Kuvanje u posebnim kalupima
Ako želite brzo nabaviti gotova jaja, ali ste još uvijek malo zbunjeni procesom kuhanja u mikrovalnoj pećnici, pokušajte koristiti posebne forme koje je lako pronaći u bilo kojoj trgovini. Kuvanje jaja u njima je potpuno bezbedno. Mogu biti jedno jaje ili pet.
Potrebni sastojci:
- jaja - za svaki kalup;
- kašika vode za svako jaje;
- soli po vašem ukusu.
Proces kuvanja:
- Ispod svakog pleha u kalupu uzmite potreban broj jaja, tucite ih i obavezno ih probušite nečim oštrim. Zatim malo promiješajte.
- Sipajte kašičicu vode u svako jaje i ponovo izmiksajte sadržaj svakog pleha.
- Pokrijte kalup poklopcem i stavite u mikrovalnu na minut, dok radi na maksimalnoj snazi. Po želji nakon kuvanja posolite i pobiberite po ukusu.
Značajke pripreme prepeličjih jaja
Ako postoje načini da se skuvaju pileća jaja u mikrotalasnoj pećnici, zašto onda ne skuhati prepelice na isti način? Ako slijedite nijanse, možete značajno uštedjeti vrijeme i brzo dobiti gotov proizvod. Snaga uređaja ne bi trebala biti veća od 400-500 W. Obratite pažnju na ovo pre nego što počnete da kuvate.
Za pripremu će vam trebati:
- odgovarajuća posuda koja se može koristiti u mikrovalnoj pećnici;
- potreban broj jaja;
- vode.
Proces kuvanja:
- Stavite jaja u odabranu posudu, dodajte vodu tako da dobro prekrije ljusku - to je obavezan uslov za ovaj proces kuhanja.
- Jaja ne smiju ležati jedno na drugom, samo jedno pored drugog, u jednom sloju.
- Stavite ih u rernu, podesite vreme na tri minuta i sačekajte rezultat.
- Po isteku navedenog vremena, moraju se ohladiti, a zatim se mogu konzumirati u bilo kojem obliku.
Ukusni brzi recept za omlet
Omlet se, naravno, priprema bez ljuske - ovo je jedno od najsigurnijih jela od jaja koje se može napraviti u mikrovalnoj pećnici. Osim toga, potrebno je mnogo manje vremena nego na štednjaku.
Potrebni sastojci za pripremu jela:
- 20 grama putera;
- pet jaja;
- sol i biber po vašem ukusu;
- 100 mililitara mleka.
Proces kuvanja:
- Umutiti sadržaj jaja u dublju posudu, dodati so, biber i druge začine po svom ukusu. Sve dobro umutite pjenjačom, viljuškom ili mikserom na maloj brzini dok ne dobijete homogenu smjesu.
- U rezultat dodajte mlijeko. Naznačena je prosječna vrijednost, ali možete povećati njenu količinu ili, naprotiv, dodati malo manje. Ponovo dobro promiješajte.
- Pripremljenu smjesu od jaja sipajte u posudu za mikrovalnu pećnicu i ostavite da se kuha oko 6 minuta. U ovom slučaju, radna snaga uređaja bi trebala biti oko 800 W. Nakon toga jelo je spremno. Možete ga poslužiti s dodatnim začinskim biljem ili slaninom po želji.
Imajte na umu da svaka pećnica radi drugačije, pa ako prvi put pravite omlet na ovaj način, morat ćete paziti na to kako biste odredili tačno potrebno vrijeme kuvanja. Prosjek je 6 minuta, ali možda će vam trebati malo više ili, obrnuto, manje.
