Байгалийн бяцхан гайхамшиг - бөднө шувууны өндөг нь хүний биед маш их ашиг тустай байдаг. Энэ нь бөднө шувууны өндөгийг эмийн бүтээгдэхүүн гэж үздэг эртний Египетээс хойш мэдэгдэж байсан. Тэдгээрийг ямар ч аяганд хийж, тахианы өндөгийг орлуулж, ялангуяа хүүхдийн хоолонд хэрэглэж болно. Тэд мөн гоо сайхны болон анагаах ухаанд ашиглагддаг.
Бөднө шувууны өндөг дэх витамин, эрдэс бодис, амин хүчлүүд
Ухаалаг байгаль нь үр хөврөлийг хөгжүүлэхэд шаардлагатай бүх элементүүдийг шувууны өндөгөнд суулгасан байдаг. Эхийн хэвлийд байгаа хүүхэд хүйн хэсгээр, ирээдүйн дэгдээхэй нь бүрхүүлийн дотор байгаа зүйлээс өсөлтийн шим тэжээлийг авдаг. Тиймээс өндөгний агууламж нь эрч хүчний эх үүсвэр болдог.
Бөднө шувууны өндөг бол эмч нарын хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөдөг амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Хүснэгт: 100 гр тутамд бөднө шувууны болон тахианы өндөгний найрлагын харьцуулалт
| Бодис | Тахианы мах | Бөднө шувуу |
| Витамин (мг) | ||
| ГЭХДЭЭ | 0,25 | 0,47 |
| ДАХЬ 1 | 0,07 | 0,11 |
| ДАХЬ 2 | 0,44 | 0,65 |
| RR | 0,19 | 0,26 |
| В9, мкг | 7 | 5,8 |
| Э | 2 | 0,9 |
| Холин (B4) | 251 | 507 |
| Ашигт малтмал (мг) | ||
| Натри | 134 | 115 |
| Кали | 140 | 144 |
| Кальци | 55 | 54 |
| магни | 12 | 32 |
| Фосфор | 192 | 218 |
| төмөр | 2,5 | 3,2 |
| Хлор | 156 | 147 |
| Хүхэр | 176 | 124 |
| Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ | ||
| Ус, мл | 74,0 | 73,3 |
| Уураг, г | 12,7 | 11,9 |
| Өөх тос, г | 11,5 | 13,1 |
| Нүүрс ус, г | 0,7 | 0,6 |
| Үнс, Г | 1,0 | 1,2 |
| Ханасан тосны хүчил, г | 3 | 3,7 |
| Холестерол, мг | 570 | 600 |
| Моно- ба дисахаридууд, г | 0,7 | 0,6 |
| Эрчим хүчний үнэ цэнэ (ккал) | ||
| 157 | 168 | |
Шувууны өндөгний найрлага нь үндсэндээ ижил байдаг. Холестерол нь 100 гр өндөгөнд бараг тэнцүү хэмжээгээр агуулагддаг. Гэхдээ бөднө шувууны өндөг нь хамаагүй жижиг тул бие махбодид бага хэмжээгээр ордог. Ялгаа нь витамин, эрдэс бодис, амин хүчлүүдийн хэмжээгээр оршдог. Хоёр бүтээгдэхүүн өөр юугаараа ялгаатай вэ?
Бөднө шувууны өндөг нь хүний бие өөрөө үйлдвэрлэдэггүй чухал амин хүчлүүдийн агууламжаараа тэргүүлдэг. Эдгээр нь триптофан, лизин, метионин юм. Бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс ялгаатай нь Д витамин, фтор дутагдалтай байдаг.
Бөднө шувууны өндөгний маргаангүй давуу тал нь тэдгээрийн дотор антибиотик байхгүй байх явдал юм. Бөднө шувуу нь өвчинд илүү тэсвэртэй тул бөднө шувууны фермд антибиотик огт хэрэглэдэггүй.
Бөднө шувууны өндөгний ашигтай шинж чанарууд
Хүүхэд болон насанд хүрэгчид хоёулаа бөднө шувууны өндөг хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Тэд өвчний үед бие махбодийг дэмжих чадвартай, амин хүчлийн эх үүсвэр болж, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь экологийн муу нөхцөлд байнга байдаг хотын оршин суугчдын хувьд хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл юм. Тэдний хэрэглээ нь ой санамжийг сайжруулж, үр ашгийг дээшлүүлж, шүд цоорох, үс уналтыг удаашруулна. Бөднө шувууны өндөг нь ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг тул энэ бүтээгдэхүүн нь хугарлыг эмчлэхэд илүүдэхгүй байх нь дамжиггүй.
Эмэгтэйчүүдийн хувьд
Эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндийн хувьд илт ашиг тус нь бөднө шувууны өндөг нь их хэмжээний фолийн хүчил агуулдагтай холбоотой юм. Энэ витамин нь эмэгтэй хүний биед гадаад төрх байдал, дааврын суурь, бодисын солилцоог хариуцдаг.
Жирэмсний үед, ялангуяа урагт эрхтэн үүсэх эхний саруудад бөднө шувууны өндөг идэх нь ашигтай байдаг. Фолийн хүчлийн дутагдал нь зулбах хүртэл гунигтай үр дагаварт хүргэдэг. Бөднө шувууны өндөг нь эмчийн зааж өгсөн эмийг хэрэглэхэд маш сайн нэмэлт болно.
Бөднө шувууны өндөг нь жирэмсэн үед маш их хэрэгтэй байдаг Хөхөөр хооллох үед тахианы өндөгийг бөднө шувууны өндөгөөр хэсэгчлэн солих нь дээр. Тэдгээрийг өдөрт 1-2 ширхэгээр идэж болно. Энэ хэмжээ нь бие махбод дахь витамин, эрдэс бодисын хэмжээг нөхөхөд хангалттай юм.
Ахмад настай эмэгтэйчүүдийн хувьд тэдгээрийг хэрэглэх нь арьсны уян хатан байдлыг сэргээж, үсийг гэрэлтүүлж, цусны даралтыг бууруулж, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааны доголдлоос зайлсхийх болно.
Эрэгтэйчүүдэд зориулсан
Бөднө шувууны өндөгийг байнга хэрэглэснээр эрэгтэй хүний эрүүл мэндийг хамгаалах боломжтой. Тэд эрт дээр үеэс бэлгийн сулралд ашиглагдаж ирсэн. Түүхий өндөгний коктейль нь бэлгийн сулралыг арилгах, үрийн шингэний хурд, чанарыг хэвийн болгоход тусална.
Бөднө шувууны өндөг рүү шилжих нь амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлийн дутагдал, стресс зэргээс шалтгаалан эрэгтэй хүний бие махбод дахь амин чухал үйл явцыг хэвийн болгоход тусалдаг бөгөөд энэ нь бэлгийн салбарт ихэвчлэн асуудал үүсгэдэг.
Бөднө шувууны өндөг нь бэлгийн сулралыг арилгахад тусалдаг Бодибилдингчдийн хувьд
Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хувьд биологийн үнэ цэнийн үзүүлэлт байдаг. Шувууны өндөг нь 1-тэй тэнцэх хамгийн өндөр түвшинтэй байдаг. Энэ нь хүний биед шаардлагатай бүх төрлийн амин хүчлийг агуулдаг болохыг харуулж байна. Энэхүү иж бүрэн иж бүрдэл нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд чухал ач холбогдолтой уургийн шингээлтийг дээд зэргээр хангадаг.
Бөднө шувууны өндөг нь булчингийн массыг бий болгоход чухал үүрэгтэй уураг шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг. Нэмж дурдахад бөднө шувууны өндөг нь бодибилдингчинг эрчимтэй бэлтгэл хийх явцад хэрэглэдэг шаардлагатай бодисуудын бүхэл бүтэн цогцолбороор хангадаг. Тамирчдын нэг давуу тал бол кальцийн эх үүсвэр болох бүрхүүлтэй өндөг идэх чадвар юм. Бүрхүүлийг хутгагчаар нунтаглаж, өдөрт 1-2 цайны халбагаар нэг аяга усаар ууна.
Хүүхдэд зориулсан
Хүүхдэд зориулсан бөднө шувууны өндөгний ашиг тус нь маргаангүй юм. Витамин, амин хүчил, эрдэс бодисоор баялаг найрлага нь хүүхдийн оюун ухаан, бие бялдрын хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Тэд хоол боловсруулалтыг сайжруулж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, гемоглобиныг нэмэгдүүлж, алсын хараа, дархлааны системд сайн нөлөө үзүүлдэг.
Бөднө шувууны өндөгийг зургаан сарын дараа хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Уураг, өндөг (ямар ч) харшилтай хүүхдүүд эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв хүүхэд тэдэнд эерэгээр хандвал тэд хамгийн сайн нэмэлт хоол болно. Тэднийг хоолны дэглэмд аажмаар оруулах хэрэгтэй. Хөхний сүүтэй хольсон хатуу чанасан шараас жижигхэн хэсгийг эхлүүлээрэй. Хэрэв урвал хэвийн бол долоо хоногт хоёр удаа 1 шар өгөх хэрэгтэй. Жилийн дараа та өндөгийг бүхэлд нь өгч болно.
Гэсэн хэдий ч тахианы өндөгийг бөднө шувууны өндөгөөр бүрэн солихыг зөвлөдөггүй, учир нь тахианы маханд бөднө шувууны өндөгнд байдаггүй бодисууд байдаг, тухайлбал, витамин D. Нэмэлт хооллож эхэлснээс хойш гурван нас хүртэл хүүхэд огт идэж болохгүй. өдөрт 1-ээс дээш өндөг. 3-аас 10 насны хүүхдэд өдөрт 3-аас илүүгүй өндөг, 10-18 насны хүүхдэд өдөрт 4 хүртэл өндөг өгч болно.
Бөднө шувууны өндөг нь сургуулийн сурагчдын хоол тэжээлд чухал ач холбогдолтой бүтээгдэхүүн бөгөөд тэдний сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, боловсролын материалын ойлголтыг сайжруулдаг.
Бөднө шувууны өндөг нь лецитин агуулдаг тул сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Олон оронд тэднийг сургуулийн хоолонд оруулдаг. Японд бөднө шувууны өндөгийг заавал байх ёстой бүтээгдэхүүн гэж үздэг бөгөөд үүний ачаар хүүхдүүд анхаарлаа төвлөрүүлж, ой санамж, боловсролын материалын талаарх ойлголтыг сайжруулдаг.
Бага насны хүүхдүүдэд түүхий өндөг өгөх нь зохисгүй юм. Мөн энэ нь зөвхөн сальмонеллёзын аюул биш юм. Түүхий өндөгний амт нь хүүхдэд тийм ч таатай биш бөгөөд тэрээр ямар ч хэлбэрээр татгалзаж болно.
Халдварын хувьд өндөгийг идэхээс өмнө сайтар зайлж угаавал эрсдлийг бууруулж болно. Тэдгээр нь бүрхүүлийн гадаргуу дээрх микробуудыг устгадаг бодис агуулдаг боловч аюулгүй тоглох нь дээр. Өндөгийг зүгээр л буцалгаж эсвэл хүүхдэд омлет хэлбэрээр өгч болно. Хоол хийх төгсгөлд хайруулын тавган дээр хоёр өндөг хагалж, ногооны шөлийг амталж болно.
Харшилтай хүмүүст
Өндөгний цагаан харшилтай бол ямар ч өндөг, түүний дотор бөднө шувууд эсрэг заалттай байдаг. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд нөлөөлдөг атопик дерматит нь тахианы өндөгнөөс үүдэлтэй байж болно. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол бөднө шувууд ижил төстэй харшил үүсгэгч бодис агуулдаг тул орхих хэрэгтэй.
Үгүй бол энэ нь харшил үүсгэдэггүй бүтээгдэхүүн юм. Түүнээс гадна энэ нь гуурсан хоолойн багтраа, диатез зэрэг зарим харшлын өвчинд тустай.
Бөднө шувууны өндөг нь харшил үүсгэдэггүй бөгөөд диатезд тустай Жин хасах хоолны дэглэмийн үед
Хоолны дэглэмийн үед та олон хоол хүнснээс татгалзах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр витамин, шим тэжээлийн эх үүсвэрээ алддаг. Бөднө шувууны өндөг нь "хориотой" хоолноос татгалзсаны улмаас үүссэн тэжээлийн дутагдлыг нөхөх болно. Тэдний бага илчлэг агууламж нь хоолны дэглэмд өдөрт 1-2 өндөг оруулах боломжийг олгодог.
Бөднө шувууны өндөгний бага илчлэг агууламж нь хоолны дэглэмийн үед тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог. Бөднө шувууны өндөг хэрхэн идэх вэ
Мэдээжийн хэрэг, түүхий бүтээгдэхүүн нь дулааны боловсруулалтанд орсон бүтээгдэхүүнээс хамаагүй илүү ашигтай байдаг. Түүхий өндөгний эсрэг гол аргумент бол сальмонеллёзоор өвчлөх өндөр эрсдэл юм. Нөгөөтэйгүүр, 15 минут буцалгахад (тахианы өндөг хэр удаан чанагддаг) өндөгний ашигтай бүх зүйлийг устгадаг.
Жижиг хэмжээтэй тул бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс хамаагүй хурдан чанаж, дулааны боловсруулалт хийсний дараа илүү их шим тэжээлийг хадгалдаг гэсэн үг юм. Зөөлөн чанасан өндөг авахын тулд 1-2 минут чанаж, хатуу чанасан - 5 минут хангалттай.
Тэд бөднө шувууны биеийн өндөр температур (42 хэм) байдаг тул салмонелла зүгээр л амьд үлддэг гэж тэд хэлэв. Үнэн хэрэгтээ энэ нь тийм биш юм, аюултай өвчний үүсгэгчийн үхлийн температур 56 хэм байна. Зүгээр л бөднө шувууны фермүүд тахианы шувууны фермээс хамаагүй цэвэрхэн байдаг тул халдвар авах эрсдэл бага байдаг.
Бөднө шувууны өндөгийг түүхийгээр нь, ялангуяа эмийн бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэх нь дээр. Хамгийн их шим тэжээлийг өлөн элгэн дээрээ шингээж авдаг тул өлөн элгэн дээрээ идэж уух нь дээр. Хэрэв тэдгээрийг цэвэр хэлбэрээр нь идэх нь тааламжгүй бол та шүүстэй коктейль хийж, элсэн чихэртэй хольж эсвэл өглөөний будаа эсвэл нухсан төмс дээр нэмж болно.
Бөднө шувууны өндөгийг өлөн элгэн дээрээ, түүхийгээр нь хэрэглэвэл бие нь ашигтай бодисыг хамгийн их хэмжээгээр шингээдэг. Бөднө шувууны өндөгний хальс нь түүний доор байгаа бүтээгдэхүүнээс багагүй үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг угааж, дотоод хальсыг арилгаж, хатааж, нунтаг болгон буталж болно. Гайхалтай витамины нэмэлт тэжээл болдог. 1 өндөгний хальс нь загасны тосны капсулд ууссан байх ёстой. Хэрэглэх дүрэм:
- 1-ээс 7 нас хүртэлх хүүхдийн нас - өдөрт 1 өндөгний хальс;
- 8-аас 18 хүртэл - 2 өндөгний бүрхүүл;
- насанд хүрэгчид - өдөрт 3 хясаа.
Бөднө шувууны өндөгний хор хөнөөл
Тэдгээрийн эсрэг заалтууд цөөн байдаг:
- уургийн харшил;
- цөсний суваг дахь чулуу;
- гепатит.
Холестерол ихтэй эсвэл атеросклерозтой хүмүүст болгоомжтой идэх хэрэгтэй. Архаг өвчин байгаа тохиолдолд бөднө шувууны өндөгний хэрэглээ, тоо хэмжээг эмчтэй тохиролцсон нь дээр.
Видео: Доктор Комаровский бөднө шувууны өндөгний тухай
Зарим өвчний эмчилгээнд бөднө шувууны өндөг
Ихэнхдээ хоол хүнс нь бидний биед эмийн үүрэг гүйцэтгэдэг тул та тэдгээрийг хэрхэн зөв хооллохоо мэдэх хэрэгтэй. Бөднө шувууны өндөгт мөн адил хамаарна.
Онкологитой
Цацрагийн эмчилгээний курст хамрагдаж байгаа хүмүүс хоол хүнсэндээ оруулах хэрэгтэй. Бөднө шувууны өндөг нь биеэс цацраг идэвхт бодисыг зайлуулах чадвартай болох нь батлагдсан. Үүнээс гадна эдгээр нь витамины маш сайн эх үүсвэр бөгөөд дархлааг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Мөн энэ нь хорт хавдар гэх мэт ноцтой өвчнийг эмчлэх амжилтын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм.
Чихрийн шижинтэй
Бөднө шувууны өндөгийг эмийн бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болно. Хэрэв тэд харшилгүй, хэрэглэхэд бусад эсрэг заалттай бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст өдөрт 6 хүртэл өндөг идэхийг зөвлөдөг бөгөөд эхний гурвыг нь өглөө өлөн элгэн дээр идэхийг зөвлөж байна. Эмчилгээний эхэн үед та хэдэн өдрийн турш 3 өндөг идэж, дараа нь эмчилгээний тунг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Курсын хувьд нийтдээ 250 өндөг идэх ёстой. Өвчтөнүүд чихрийн хэмжээ 2-3 нэгжээр буурч байгааг тэмдэглэж байна.
Бөднө шувууны өндөгний эмчилгээг зөвхөн хүндрэлгүй чихрийн шижин өвчний үед хийж болно. Хэрэв хожуу хүндрэл илэрвэл эмчилгээг эмчтэй тохиролцож, зөвхөн заасан эмээс гадна хийх ёстой.
Ходоод гэдэсний замын өвчин
Нойр булчирхайн үрэвслийн үед бөднө шувууны өндөг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Өндөгнийх нь хурцадмал үед болон гаднаас нь омлет хэлбэрээр идэх эсвэл зөөлөн чанаж болгосон нь дээр. Энэ нь эгц шар нь хоол боловсруулахад илүү төвөгтэй, таагүй байдал үүсгэдэгтэй холбоотой юм.
Холецистит нь мөн бөднө шувууны өндөг бүхий хоолыг цэсэнд оруулах шинж тэмдэг юм. Тэд зүрхний шарх, аманд гашуун мэдрэмжийг арилгахад тусалдаг. Эдгээр нь хүчтэй холеретик бодис бөгөөд цөсний хүүдийн үрэвслийг эмчлэхэд тусалдаг.
Бөднө шувууны өндөг нь гастрит эсвэл ходоодны шархлаатай өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд байх ёстой. Мөн тэдгээрийг түүхийгээр нь идэх хэрэгтэй. Тэд салст бүрхэвчийг бүрхэж, үрэвслийг намдааж, өвдөлт, дотор муухайрахыг багасгаж, хүчиллэгийг бууруулдаг. Байгалийн антибиотик лизоцим нь ходоодны олон өвчний шалтгаан болох Хеликобактер пилори бактерийн нөхөн үржихүйг саатуулдаг.
Ходоодны үрэвсэл, ходоодны шархыг эмчлэхдээ бөднө шувууны өндөгийг түүхийгээр нь идэх хэрэгтэй. Цусны даралт ихсэх, атеросклероз, тахикардитай
Бөднө шувууны өндөг нь цусны даралтыг хэвийн болгох чадвартай. Үүнийг бууруулж болохгүй, тухайлбал, эрүүл хүний параметрийн хүрээнд байлга. Өндөг нь зүрхний өвчинд ч тустай. Тэд мэдрэлийн системийг тайвшруулж, зүрхний цохилтыг бууруулдаг.
Атеросклероз нь холестерин агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг хориглодог гэдгийг мэддэг. Үл хамаарах зүйл бол бөднө шувууны өндөг юм. Тэд омлет хэлбэрээр идэхийг зөвлөж байна.
Бөднө шувууны өндөг нь зөвхөн АГ-ийн эхний үе шатанд ашигтай байдаг. Нарийвчилсан тохиолдолд тэдгээрийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Астма өвчний хувьд
Астматик өвчтэй хүмүүст бөднө шувууны өндөг тогтмол хэрэглэж байгааг харуулж байна. Өдөр тутмын хэмжээ - 1 өндөг. Сарын дараа та завсарлага авах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь өндөгийг хоолны дэглэмд дахин оруулах хэрэгтэй. Тэдний хэрэглээ нь өвчтөний нөхцөл байдлыг ихээхэн хөнгөвчлөх, халдлагын давтамжийг бууруулдаг.
Миоматай
Хоргүй хавдар нь тахианы өндөгнөөс бөднө шувууны өндөг рүү шилжих шалтгаан болдог. Ялангуяа умайн фибройдтой эмэгтэйчүүдэд өлөн элгэн дээрээ 6 түүхий өндөг идэхийг зөвлөж байна. Тэдний холеретик үр нөлөөг багасгахын тулд та үхэшгүй дусаах, гепатопротектор уух хэрэгтэй бөгөөд үүнийг эмч зөвлөж байна.
Элэгний өвчний хувьд
Та бөднө шувууны өндөгний тусламжтайгаар элэгний уйланхайн хэмжээг багасгаж, бүр салгаж болно. Үүнийг хийхийн тулд 20 хоногийн дотор та өдөрт 5 түүхий өндөгийг нэг удаа уух хэрэгтэй. Дараа нь эмчилгээг 15 хоногийн турш тасалсны дараа 20 хоногийн курс хийнэ.
Элэгний өвчний үед эмч нар ихэвчлэн өндөг идэхийг хориглодог. Гэхдээ бөднө шувууд маш бага тул бие махбодид орж буй холестерины хэмжээ маш бага бөгөөд тийм ч чухал биш юм. Эмчтэйгээ зөвлөлдсөний дараа та гепатиттай өвчтөний хоолны дэглэмд бага хэмжээгээр оруулж болно. Бөднө шувууны өндөгийг омлет болгон чанаж эсвэл бусад хоолонд хэрэглэж болно. Тэднийг чанасан эсвэл түүхийгээр нь идэхийг хориглоно.
Элэгний өвчний үед бөднө шувууны өндөгийг омлет хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бусад өвчин
Бөднө шувууны өндөг нь биеийн бүх системд тустай. Тэд алсын харааг сайжруулж, гагнуураар түлэгдэлтийн дараа торлог бүрхэвчийг хурдан сэргээхэд хувь нэмэр оруулдаг. Амин хүчил ба ханасан өөх тосны хослол нь эсийн хуваагдлын хурдад нөлөөлж, шархыг хурдан эдгээхэд хүргэдэг. Тэд ясны чөмөгний гематопоэтик үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Суулгалттай бөднө шувууны өндөг идэж болохгүй, учир нь тэдгээр нь бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй бөгөөд нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлдэг.
Хөгшрөлтөнд өндөг тогтмол хэрэглэх нь сонсгол, харааг сайжруулж, үе мөчний өвдөлтийг багасгахад тусалдаг.
Гоо сайхны салбарт хэрэглэх
Бөднө шувууны өндөгийг ихэвчлэн нүүр, үсний маск дээр нэмдэг. Энэ нь бүх төрлийн арьсанд тохиромжтой олон талын бүтээгдэхүүн юм.
Арьсны маск
Нүдний эргэн тойрон дахь нарийхан арьсны хувьд шар дээр суурилсан маск бэлтгэдэг. Танд хэрэгтэй болно:
- 1 шар;
- 1 халбага оливын тос;
- ½ нимбэгний шүүс.
Найрлагыг нь хольж, нүдний эргэн тойрон дахь арьсанд 20 минутын турш хэрэглэнэ.
Хаван арилгах, хуурай сэвсгэр арьсыг чийгшүүлэх, нарийн үрчлээг арилгахад 1 амны халбага овъёосны будаа, зөгийн балтай 3 өндөгний шараар хийсэн маск тусална. Үүнийг 15 минутын турш хэрэглэж, угааж, хүйтэн шахаж дуусгана.
Бөднө шувууны өндөг бүхий маск нь хаван арилгах, хуурай, сэвсгэр арьсыг чийгшүүлэх, нарийн үрчлээг арилгахад тусална. Үсний маск
Бөднө шувууны өндөг нь бүх төрлийн үсийг эмчлэх бүх нийтийн эмчилгээний хэрэгсэл юм. Энэ нь үсийг бэхжүүлж, өтгөн болгож, ургалтыг хурдасгаж, хаг арилгах, гялалзах, гэмтсэн, суларсан судлын байгалийн гоо сайхныг сэргээхэд тусалдаг.
Бөднө шувууны өндөг - үсийг эрүүл, сайхан болгодог маш сайн гоо сайхны бүтээгдэхүүн
Хуурай үсийг бэхжүүлэх маск нь 3 шар, 10 мл зуун настын шүүс, 30 мл касторын тосноос бүрдэнэ. Үүнийг бүхэлд нь түрхэж, үсийг хальсаар боож, дээр нь алчуураар боож өгнө. Дор хаяж 4 цаг байлгаад маскыг шампуниар угаана.
Хэд хэдэн өндөгний маск, хагас зүсэм хар хөх тарианы талх, 35 мл шар айраг нь таныг хагнаас аварна. Шар айрагтай өндөгийг тогтвортой хөөс авах хүртэл цохиж, дараа нь буталсан талх нэмнэ. Маскийг үсний үндэс дээр 40 минутын турш хэрэглэнэ. Шампунаар угаана.
Бөднө шувууны өндөгийг хоолны дэглэм гэж ангилдаг. Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тэдгээрийг хоолны дэглэмд аль болох олон удаа, ялангуяа бага насны хүүхдүүдэд оруулахыг зөвлөж байна. Эдгээр жижиг, толботой өндөгнүүд нь өсөн нэмэгдэж буй бие махбодь, мэс засал хийлгэсэн хүмүүс, архаг өвчтэй хүмүүст хэрэгтэй олон үнэ цэнэтэй шим тэжээлийг агуулдаг. Бөднө шувууны өндөгний хэрэглээ юу вэ, тэдгээрийн хэрэглээ нь ямар хор хөнөөл учруулж болох талаар энэ нийтлэлээс уншина уу.
Бөднө шувууны өндөг нь бөднө шувууны өндөг юм. Нэгэнт зэрлэг бөднө шувууны үүрийг олох замаар л олж авах боломжтой байв. Одоо бөднө шувууны ферм олон оронд, тэр дундаа манай улсад байдаг.
Өнөөдөр дэлгүүрийн тавиур дээр тахианы өндөгний хажууд жижиг бөднө шувууны өндөг харж болно. Тэд хомсдохоо больсон.
Оросын хүнсний үйлдвэрт тэдний тархалт тийм ч удалгүй, хэдхэн жилийн өмнө эхэлсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнтэй төстэй баримт нь худалдан авагчдын "айдас", бүтээгдэхүүний чамин, ховор байдал, түүнчлэн шувууны аж ахуй эрхлэгчид өндөр орлого авчрах чадваргүй жижиг шувуу үржүүлэх дургүй байсантай шууд холбоотой байв.
Гэвч цаг хугацаа өнгөрөх тусам бүх зүйл өөрчлөгдөж, хэрэглэгчид дэлхийн хамгийн үнэ цэнэтэй өндөгийг худалдаж авах боломжтой болсон.
Нэрнээс нь харахад энэ төрлийн өндөгний гол "үйлдвэрлэгчид" нь гургийн овогт хамаарах гаршуулсан бөднө шувууны тахианы эмэгчин юм.
Эрт дээр үед египетчүүд ийм жижиг шувууны өндөгний агууламжийн үнэ цэнийг анх олж мэдсэн бөгөөд эдгээр зэрлэг шувуудыг дасгах гэж оролддог байв.
Гэвч 9-р зуунд л Хятадууд үүнийг бүрэн хийж чадсан. Япон улс гэртээ бөднө шувууны үржүүлгийн талаар зөвхөн 1945 онд л бодож байсан гэж зарим эрдэмтэд баталж байсан ч үнэндээ тэд 13-р зуунаас хойш мэдэгдэж байсан.
Өнөөдрийг хүртэл манай улсад бөднө шувууны өндөгний гол нийлүүлэгчид нь зөвхөн Карелия, Сахалин, Архангельск мужийн дотоодын фермүүд төдийгүй Англи, Испани, Япон, Солонгос, Хятад, Монгол зэрэг улс орнуудад тооцогддог.
Тахианы махтай харьцуулахад тэд хамаагүй бага байдаг. Нэг бөднө шувууны өндөгний жин ердөө 10-12 грамм байдаг. Аяга таваг бэлтгэхдээ энэ баримтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Бөднө шувууны өндөгийг зөвхөн жижиг хэмжээтэй төдийгүй толботой бүрхүүлээр нь таньж болно. Өндөгний хальс нь нимгэн ч гэсэн дотоод уургийн хальсаар бат бөх баригддаг.
Бөднө шувууны өндөгний найрлага
Бөднө шувуу, тахианы өндөг хоёрын хооронд бараг ялгаа байхгүй гэж олон хүн итгэлтэйгээр маргаж байна. Гэхдээ ийм үзэл бодол нь буруу юм.
Жижиг хэмжээтэй хэдий ч бөднө шувууны өндөг нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- ус;
- үнсний бүтээгдэхүүн;
- моно ба дисахаридууд;
- ханасан тосны хүчил;
- В витамин (В 17-аас бусад);
- никотиний хүчил;
- токоферол (эсвэл Е витамин);
- витамин А ба бета каротин;
- молибден, кобальт, манган, фосфор, кали, кальци, натри, магни, хром, төмөр, зэс, хлор, хүхэр зэрэг ашигт малтмал;
- цистеин, метионин, глютамин болон аспарагины хүчил, триптофан, лизинээр төлөөлдөг амин хүчлүүд.
100 грамм бүтээгдэхүүн (уураг, шар) -ын нийт калорийн агууламж нь ойролцоогоор 168 килокалори байдаг. Үүний дагуу нэг бөднө шувууны өндөг 14-16.8 калори илчлэгтэй байж болно. Энэ тохиолдолд эрчим хүчний харьцаа b / w / y нь 28/70/1, i.e. 28 хувь уураг, 70 хувь өөх тос, 1 хувь нүүрс ус. 
Бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгтэй харьцуулахад илүү их байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
- рибофлавин ба кобальт (2.2 дахин);
- зэс (бараг 2.5 дахин).
- витамин А (2.5 дахин);
- тиамин (2.6 дахин);
- төмөр (4 удаа);
- фосфор (4.5 дахин);
- кали (бараг 5 удаа);
Бөднө шувууны өндөгний ашиг тус
Бөднө шувууны өндөг нь үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд хүний биед олон ашиг тусыг авчирдаг. Эдгээр нь олон хоолны дэглэмд байдаг бөгөөд хүүхдийн хоол тэжээлд хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх сайн арга байж болно.
Бөднө шувууны өндөгний гол ашиг тус нь үйлдвэрлэлийн газар, бэлтгэх аргаас үл хамааран тэдгээрийн химийн найрлагаар тодорхойлогддог.
Тиймээс энэ бүтээгдэхүүн нь байгалийн гаралтай эм юм:
- ходоод гэдэсний замын өвчинд хэрэглэдэг;
- цус багадалт, цус багадалтад зориулагдсан;
- ARD анхааруулж байна;
- уушигны өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг (бронхит, гуурсан хоолойн багтраа, архаг уушигны үрэвсэл, сүрьеэ);
- цацраг туяанд өртсөн хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах;
- зүрхний булчинг бэхжүүлж, цусны даралтыг бууруулахад ашигладаг (гэхдээ зөвхөн тодорхой тунгаар);
- жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд токсикозыг амархан тэсвэрлэх, зулбах эрсдэлийг бууруулахад зориулагдсан;
- цэвэршилтийн үед эмэгтэйчүүдийн дааврын түвшинг хэвийн байлгахыг зөвлөж байна;
- эрэгтэй хүний хүчийг нэмэгдүүлж, түрүү булчирхайн аденома үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор тогтоосон;
- өвдөлт намдаах эмийн оронд толгой өвдөх, мигрень хэрэглэхэд тохиромжтой;
- ясны хүчийг нэмэгдүүлж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
- бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулах замаар нойр булчирхайг эмчлэхэд ашигладаг;
- ядрах, булчин сулрахыг зөвлөж байна;
- ургийн бүрэн хөгжил, цаашдын хэвийн хөхүүлэлтийг хангахын тулд жирэмсэн эхийн хоолны дэглэмд чухал ач холбогдолтой.
Бөднө шувууны өндөгний болзошгүй хор хөнөөл
Бөднө шувууны өндөг хичнээн ашигтай байсан ч амьтны гаралтай тул хэрэглэхэд болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Юуны өмнө та аюулгүй байдлын талаар хэзээ ч мартаж болохгүй. Тиймээс эмч нар өндөг бүрийг угааж, хуурай арчиж арчихаас гадна араваас арван таван минутын турш буцалгах (эсвэл шарсан) хийхийг зөвлөж байна.
Биеийн температур нэмэгдсэнээс (шууд утгаараа 1.5 градусаар) бөднө шувууд сальмонелла өвчинд нэрвэгддэггүй гэж хэрэглэгч андуурч болохгүй. Гэрийн тэжээвэр шувуу тул пулорозоор өвчилдөг (энэ нь сальмонеллёзын бүлгийн өвчин юм). 
Иймд бөднө шувууны мах, түүхий өндөгнөөс Salmonella enteritidis хэмээх хүнсний хүнд хордлогын үүсгэгч илрэх нь элбэг.
Цөсний зам, элэгний эмгэг, эсвэл зүгээр л цөс ялгарах асуудалтай хүмүүст бөднө шувууны өндөг хэрэглэх нь зохисгүй юм. Бөднө шувууны өндөгний шар нь цөсний сувгийг нарийсгах чадвартай байдаг.
Хэдийгээр бөднө шувууны өндөгийг ихэвчлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулдаг боловч "хэт их уух" нь харшил үүсгэдэг.
Та өдөрт хэдэн бөднө шувууны өндөг идэж чадах вэ?
Бөднө шувууны өндөг нь ашигтай байдаг. Гэхдээ тэд бие махбодид хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Бөднө шувууны өндөг хэрэглэхэд онцгой эсрэг заалт байхгүй ч гэсэн та хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санал болгосон хэрэглээний хэмжээг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.
Эдгээр дүрмүүд дээр үндэслэн:
гурван нас хүрээгүй хүүхдүүд өдөрт зөвхөн 1 өндөг идэж болно;
3-аас 10 хүртэлх насны хүүхдэд 3 ширхэгээс илүүгүй байхыг зөвшөөрдөг;
19-өөс доош насны өсвөр насныхан 4-өөс илүүгүй өндөгтэй байж болно;
50-аас доош насны насанд хүрэгчид 6 ширхэгээс ихгүй;
50-аас дээш насанд хүрэгчид өдөрт 4 хүртэл өндөг.
Бөднө шувууны өндөгийг хэрхэн сонгох, хадгалах вэ
Дэлгүүрт байгаа бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс илүү үнэтэй байдаг. Хэдийгээр тэдэнд зориулсан үнийн бодлого нь улирлаас хамаарч өөр өөр байж болно: хавар, зуны улиралд - хямд, өвлийн улиралд - илүү үнэтэй байдаг.
Өндөг нь ихэвчлэн хуванцар эсвэл картон саванд савлагддаг бөгөөд үүнд нийлүүлэгч, үйлдвэрлэсэн огноо, тэжээллэг чанар, хадгалах нөхцлийн талаархи бүх мэдээллийг багтаасан байдаг.
Та бөднө шувууны өндөгийг зөвхөн хөргөлттэй тавиур дээр хэвтэж байгаа өндөгнөөс худалдаж авч болно. Хөргөгчний гаднах бөднө шувууны өндөгний хадгалах хугацаа ердөө нэг сар байна. Хөргөгчинд - 60 хоног.
Хуванцар хайрцагт савласан өндөгийг сонгох нь зүйтэй. Ийм ил тод сав баглаа боодол нь бүтээгдэхүүнийг бүх талаас нь шалгаж, бүрхүүлд гэмтэл учруулж болзошгүйг тодорхойлох боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй юм.
Бөднө шувууны өндөг хэрхэн идэх вэ
Олон хүмүүс бөднө шувууны өндөгний ашиг тусын талаар мэддэг боловч үүнийг хэрхэн зөв хэрэглэх, юу хийж болохыг мэддэггүй тул худалдаж авдаггүй.
Бөднө шувууны өндөг, түүнчлэн тахианы өндөгийг түүхийгээр нь идэж, тэдгээрээс янз бүрийн хоол хийж, чанаж, шарсан болгож болно. Гэхдээ бөднө шувууны өндөгийг эмийн зориулалтаар ашигладаг бол өглөөний цайнаас хагас цагийн өмнө өлөн элгэн дээрээ түүхийгээр нь уух нь дээр. Бөднө шувууны өндөгийг буцалсан усаар уухыг зөвлөж байна.
Өндөгний эмчилгээний үр нөлөөг удаан хугацаанд авахын тулд тэдгээрийг дор хаяж 3 сарын турш уух хэрэгтэй.
Хоол хийхэд бөднө шувууны өндөг хэрэглэх
Тогоочид жижиг бөднө шувууны өндөгийг хоолны жороор оруулахаас татгалздаггүй. Ихэнх тохиолдолд бөднө шувууны өндөгийг Голланд, Францын хоолны мэргэжилтнүүд ашигладаг. Тэднээс янз бүрийн сүмс, салат, майонез бэлтгэдэг.
Бөднө шувууны өндөгийг чанаж, шарж, зууханд жигнэж, бүр даршилж болно. Тэдгээрийг ихэвчлэн салат, амтлагчаар чимэглэж, шөл, халуун хачир дээр нэмдэг. Бөднө шувууны өндөг хоол хийхдээ дулааны боловсруулалт 15 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй. Удаан хоол хийх үед өндөгний бүх ашигтай шинж чанар алдагддаг.
100 грамм бөднө шувууны өндөгний тэжээллэг чанарын хүснэгт 
Энэ видеоноос бөднө шувууны өндөгний ашиг тусын талаар илүү ихийг мэдэж аваарай
Өгүүлэлд бид насанд хүрэгчид, хүүхдүүд, тамирчдад өдөрт хэдэн өндөг идэж болохыг хэлж өгдөг. Та бүтээгдэхүүний калорийн агууламж, найрлагыг олж мэдэх болно. Шар эсвэл уураг юу нь илүү ашигтай, хэнд эсрэг заалттай болохыг бид олж мэдэх болно.
Тахианы өндөг нь маш эрүүл боловч тэдгээрийг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.
Тахианы өндөг нь тэжээллэг чанар өндөртэй байдаг. Калори 100 гр. бүтээгдэхүүн 157 ккал.
Тахианы өндөг нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- уураг;
- өөх тос;
- нүүрс ус;
- чухал амин хүчлүүд;
- стеролууд;
- тосны хүчил;
- витамин А;
- В витамин;
- витамин D;
- витамин Е;
- витамин К;
- ус;
- фосфор;
- кали;
- хүхэр;
- магни;
- кальци.
Витамин, микроэлементүүдээр баялаг найрлагатай хэдий ч хэт их хэрэглээтэй тахианы өндөг нь биед хор хөнөөл учруулдаг.. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр хэдэн өндөг идэж болохыг эмч нарын тодорхой зөвлөмжүүд байдаг. Тэднийг авч үзье.
Та өдөрт хэдэн өндөг идэж чадах вэ?
Насанд хүрсэн хүн өдөрт хэдэн өндөг идэж болохыг ойлгохын тулд мэргэжилтнүүд бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг судалж, хэрэглээний хэмжээг тодорхойлсон. 1 өндөгний тэжээллэг чанар нь нэг аяга сүү, 50 грамм махтай тэнцүү байдаг. Тахианы өндөг нь биед 97% шингэдэг. Өндөр тэжээллэг чанар, шингэц сайтай тул бүтээгдэхүүнийг эмчилгээний хоолны дэглэмд оруулдаг.
Эрүүл мэндийн асуудал байхгүй тохиолдолд тахианы өндөгийг өдөр бүр, боломжийн хэмжээгээр хэрэглэж болно.. Эмч нар идэхийг зөвлөж байна - өдөрт 1-2 өндөгнөөс ихгүй байна.
Үүний зэрэгцээ, хэрэв та эмчилгээний хоолны дэглэм барьж байгаа бол хэрэглээний хэмжээ долоо хоногт 2-3 хүртэл буурдаг. Эрсдлийн бүлэг нь холестерины түвшин өндөртэй хүмүүс юм. Тэд долоо хоногт 1-2 өндөгний хэрэглээгээ багасгах эсвэл бүрмөсөн хасах хэрэгтэй.
Өндөгийг амьдралын хоёр дахь жилээс эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Нэг настай хүүхэд хэдэн өндөг идэж чадах вэ гэсэн асуултад эмч нар санал нэг байна - долоо хоногт 1. Аажмаар өндөгний тоог долоо хоногт 3-4 хүртэл өсгөж болно. Хүүхдэд чанасан өндөг өгөх хэрэгтэй. Тэд илүү сайн шингэж, хамгийн их ашигтай бодисыг хадгалдаг.
Тахианы өндөг бол тамирчдын дуртай бүтээгдэхүүн юм. Бие махбодийн өндөр хүч чармайлтын улмаас бие нь хоол хүнсийг илүү хурдан боловсруулдаг тул тамирчид эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр өндөгний тоог нэмэгдүүлэх боломжтой.
Тамирчин өдөрт хэдэн өндөг идэж болохыг ойлгохын тулд та зорилгоо шийдэх хэрэгтэй - булчингийн массыг нэмэгдүүлэх эсвэл хатаах. Булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийн тулд тэд өдөрт 10 өндөг иддэг бөгөөд хатаах шатанд тамирчид шарыг хоолны дэглэмээс хасч, өдөрт 10-20 уураг хэрэглэдэг.
Та долоо хоногт хэдэн өндөг идэж чадах вэ?
Өндөгний өдрийн хэрэглээний хэмжээг үндэслэн насанд хүрэгчид, хүүхэд, тамирчдын долоо хоногт хэдэн өндөг идэж болохыг тооцоолж болно. Энэ бүтээгдэхүүнийг шарсан биш харин чанаж идэх нь дээр гэдгийг тодруулах нь чухал юм. Зөөлөн чанасан эсвэл чанасан өндөг нь бие махбодид илүү сайн шингэж, "ашигтай" холестеролоор ханадаг тул үүнгүйгээр хэвийн ажиллах боломжгүй болно. Шарсан бүтээгдэхүүн нь хортой - энэ нь биеийг "муу" холестериноор хангадаг.
Насанд хүрэгчид, хүүхдүүд, тамирчдад зориулсан
Насанд хүрэгчдийн хувьд эрүүл мэндийн асуудалгүй бол долоо хоногт 6-7 өндөг идэх нь ашигтай байдаг. Эмч нар энэ бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Өндөг нь хүүхдийн биеийн хэвийн хөгжилд чухал үүрэгтэй. Хэрэв хүүхэд энэ бүтээгдэхүүнд харшилгүй бол хүүхэд долоо хоногт хэдэн өндөг идэж чадах вэ гэсэн асуултанд хариулахдаа эмч нар дараахь зөвлөмжийг өгдөг.
- 2-оос 3 насны хүүхдүүд - 3 шар;
- 4-6 жил - 3 өндөг;
- 7-12 жил - 5 өндөг.
Тамирчдын биед их хэмжээний уураг байх ёстой. Энэ нь хүнд дасгал хийсний дараа булчинг сэргээхэд зайлшгүй шаардлагатай. Тамирчдын өндөгний хэрэглээний түвшин энгийн хүмүүсийнхээс өндөр байдаг тул 1-2 хоног завсарлага авч, зөвхөн сайжруулсан бэлтгэлийн өдрүүдэд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх шаардлагатай.
Тахианы өндөгийг хоолны дэглэмд өргөн хэрэглэдэг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь тэжээллэг чанар өндөртэй бөгөөд биед амархан шингэдэг. Жин хасах үе шатанд та өглөө өндөг идэх хэрэгтэй. Хэрэв та оройн хоолонд зориулж хоол хийхээр шийдсэн бол шараас татгалзах хэрэгтэй. Хоолны дэглэмээр хэдэн өндөг идэж болох вэ гэсэн асуултад хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд долоо хоногт 5-6 өндөг идэж болно.
Тахианы өндөгнөөс гадна бөднө шувууны өндөг ч багагүй алдартай. Өдөрт хэр их бөднө шувууны өндөг идэж болохыг танд хэлье.
Өдөрт хэр их бөднө шувууны өндөг идэж болно
Ашигтай бөднө шувууны өндөг багагүй
Бөднө шувууны өндөг нь хүүхдийн хоолны дэглэм, эмчилгээний хоолны дэглэмд багтдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь тахианы өндөг, ялангуяа тахианы уургийн харшилтай бол альтернатив бүтээгдэхүүн юм.
Өдөрт бөднө шувууны өндөг хэр их идэх хэрэгтэйг ойлгохын тулд бүтээгдэхүүний найрлага, тэжээллэг чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тахианы өндөгнөөс ялгаатай нь бөднө шувууны өндөг нь 2.5 дахин их витамин, 4.5 дахин их төмөр, 5 дахин их кали, фосфор агуулдаг.
Бөднө шувууны өндөг нь сальмонеллезийн халдварт өртөмтгий биш бөгөөд энэ нь тахианы өндөгнөөс давуу тал юм. Тэдгээрийг түүхийгээр нь аюулгүй идэж болно.
Насанд хүрсэн эрүүл хүний өдөрт хэрэглэх бөднө шувууны өндөгний хэмжээ 5-6 ширхэг, өндөр настанд 4 ширхэг байдаг. Долоо хоногт хэдэн бөднө шувууны өндөг идэж болох вэ гэсэн асуултад шинжээчид 20-25 ширхэгээс ихгүй байна.
Бөднө шувууны өндөг нь амьдралын эхний жилээс хойш хүүхдийн хоолны дэглэмд ордог. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь тархины үйл ажиллагааг хэвийн болгож, ой санамж, анхаарлыг сайжруулдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүүхэд өдөрт хэдэн бөднө шувууны өндөг идэж болохыг тогтоожээ.
- 3-аас доош насны хүүхдэд 1-2 өндөг өгөхийг зөвлөж байна;
- 4-өөс 10 нас хүртэл - 3 ширхэг;
- 11-18 насныхан - 4 ширхэг.
Уураг эсвэл шар нь илүү ашигтай байдаг
Уураг нь амархан шингэцтэй уураг агуулдаг. 100 гр. өндөг 10 гр агуулдаг. хэрэм.
Шар нь их хэмжээний өөх тос агуулдаг. Үндсэндээ эдгээр нь бие махбодид хортой нөлөө үзүүлдэггүй polyunsaturated болон monounsaturated fatty acids юм. Ханасан тосны хүчлүүд нь өндөгний нийт массын 1% -иас ихгүй байна.
Мөн шар нь холестерин агуулдаг бөгөөд өндөр түвшин нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Нэг шар нь 570 мг холестерол агуулдаг.
Үүний зэрэгцээ шар нь бие дэх өөх тос, холестерины түвшинг зохицуулдаг холин, лецитин агуулдаг бөгөөд мэдрэлийн эсийн тэжээлд оролцдог. Лецитин нь тархины цусны эргэлтийг сайжруулж, ой санамжийг сайжруулж, хатуурал үүсэхээс сэргийлдэг.
Өөр өөр цаг үед өндөг идэх талаар өөр өөр зөвлөмжүүд байсан. Уураг нь биед илүү ашигтай гэж үздэг байсан. Сүүлийн үеийн судалгаагаар өндөгний дунд зэргийн хэрэглээ нь биед сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй болохыг харуулж байна. Хэрэв та зүрх судасны болон хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэгийг ажигласан бол өндөгний хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүн нь хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг бөгөөд бид үүнийг доор авч үзэх болно.
Тамирчдад тахианы өндөг хэрхэн идэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеог үзнэ үү.
Хэн өндөг идэж болохгүй вэ
Өндөг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд:
- холестерины түвшин нэмэгдсэн;
- зүрхний ишеми;
- псориаз;
- гэдэсний түгжрэл;
- харшлын урвал.
Юу санах вэ
- Насанд хүрэгчид өдөрт 1-2 тахианы өндөг, долоо хоногт 6-7 ширхэгээс илүүгүй байхыг мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Бөднө шувууны өндөгний хэрэглээний хэмжээ өдөрт 5-6 ширхэг байдаг.
- Өндөг нь амьдралын хоёр дахь жилээс эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд аажмаар ордог.
- Тамирчид булчингийн массыг хатаах эсвэл нэмэгдүүлэхийн тулд өдөрт хэдэн өндөгний цагаан идэж болохыг тодорхойлдог.
- Өндөгийг өндөр настанд болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Нас ахих тусам бүтээгдэхүүн нь биед бага шингэдэг.
Бөднө шувууны өндөг бол маш ашигтай бүтээгдэхүүн гэдгийг сонсоогүй хүн цөөхөн. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар үүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Мөн энэ нь бүх насны болон хүйсийн хүмүүст хамаатай. Гэсэн хэдий ч ямар нэг зүйлийг хэрэглэхээсээ өмнө болзошгүй хор хөнөөл, эсрэг заалтуудын талаар мэдэх хэрэгтэй. Бөднө шувууны өндөг: ашиг тус, хор хөнөөл, тэдгээрийг хэрхэн зөв авах вэ, түүхийгээр нь ууж болох уу? Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе.
Бөднө шувууны өндөг: найрлага
Бөднө шувууны өндөгний найрлага нь маш баялаг бөгөөд амин хүчил, витаминаар тахианы өндөгнөөс давж гардаг. Бөднө шувууны төмсөг нь жижиг боловч тэдгээр нь ашиг тусын жинхэнэ агуулахыг агуулдаг.
Энэ бүтээгдэхүүнд юу агуулагддаг вэ: амин хүчил (глицин, лизоцин, лизин, треонин болон бусад); витамин (A, B1, B2, PP, E); эрдэс бодис (зэс, кальци, фосфор, кобальт, төмөр, кали).
Бөднө шувууны өндөг илчлэг ихтэй (168 ккал).), тиймээс та тэдгээрийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр ашиглах хэрэгтэй.
Бөднө шувууны өндөгний ашиг тус
Бөднө шувууны өндөгний давуу тал нь бага насны хүүхдүүдэд харшил үүсгэдэггүй явдал юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн хоолны дэглэмд байгаа нь түүний хэвийн хөгжил, анхаарал төвлөрлийг хөгжүүлэх, санах ойг сайжруулах, хурдан өсөхөд хувь нэмэр оруулдаг.
Хүүхэд илүү их болдог хөдөлгөөнт, идэвхтэй, хичээлээ илүү хурдан давдаг. Бөднө шувууд сальмонеллёзоор өвчилдөггүй тул хүүхэд ч гэсэн түүхий төмсөг ууж болно. Хэрэв олон хүүхэд түүхий тахианы өндөг уухаас татгалзвал бөднө шувууны өндөгний талаар өөр хандлагатай байдаг. Хүүхэд, дүрмээр бол тэдгээрийг таашаалтайгаар ашигладаг.
Насанд хүрсэн үед энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь архаг холециститээс ангижрах болно. илүүдэл холестеролыг арилгах, цусны судасны ханан дээрх өөхний товрууг уусгана.
Цацраг идэвхт цацрагт өртөх эрсдэлтэй ажил эрхэлдэг хүмүүст энэ бүтээгдэхүүн зайлшгүй шаардлагатай. Хорт хавдартай, хими эмчилгээ хийлгэж буй хүмүүст мөн адил хамаарна. Энэ бүтээгдэхүүн тусалдаг бие махбодоос радионуклидуудыг зайлуулах.
Өлөн элгэн дээрээ бөднө шувууны өндөг нь гастрит болон ходоод гэдэсний замын бусад өвчнийг маш сайн эмчилдэг. Ходоодны салст бүрхэвч, уураг, шар нь түүнийг хортой нөлөө, бүтээгдэхүүнээс хамгаалдаг.
Рахит, бие махбодид кальцийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бөднө шувууны төмсөгний хальсыг нунтаг хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Эрэгтэйчүүдэд зориулсан ашиг тус. Бөднө шувууны өндөг нь хүчтэй афродизиак юм. Түүхий өндөг тогтмол хэрэглэх нь түрүү булчирхайн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг тул эрэгтэй хүний хүчийг сайжруулдаг. Түрүү булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эмч нар 40-өөс дээш насны эрчүүдэд бөднө шувууны түүхий өндөг уухыг зөвлөж байна.
Эмэгтэйчүүдэд зориулсан бөднө шувууны өндөгний ашиг тус. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд бөднө шувууны өндөг идэх үед токсикозын шинж тэмдэг буурч байгааг анзаарч болно. Үүнээс гадна ийм хэрэглээ нь араг ясны системийг бэхжүүлэх, дархлааг хадгалах, ургийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд тустай.
Бөднө шувууны өндөгний эмийн шинж чанар
Жижиг бөднө шувууны төмсөг нь янз бүрийн өвчин, хүнд нөхцөлд тусалдаг. Тэдний баялаг найрлагаас шалтгаалан тэд дараахь байдлаар тусалж чадна.
Бөднө шувууны өндөгийг байнга хэрэглэх нь дараахь өвчнийг эмчлэхэд тусална.
- Атеросклероз.
- Таргалалт.
- Гастрит ба ходоодны шархлаа.
- Хатгалгаа.
- Зүрхний өвчин.
- Гэдэсний асуудал, өтгөн хатах.
- Шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчин.
- Архаг холецистит.
- Астма нь гуурсан хоолой юм.
Үр дүнд хүрэхийн тулд энэ нь хангалттай байх болно өдөрт 2-3 ширхэг идээрэй. Бөднө шувууны өндөг нь ашигтай, түүхий эд юм. Тэдний хэрэглээний үр нөлөөг мэдрэхийн тулд төмсөг хоёр, гурван долоо хоногийн дотор согтуу байх ёстой. Тиймээс, түүхий өндөг:
- Үс, хумсыг бэхжүүлнэ.
- Зулбах эрсдэлийг бууруулна.
- Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
- Үе мөчний өвдөлтийг багасгах.
- Хөхний сүүний чанарыг сайжруулах.
- Бөөрний чулууг уусгана.
Хавдар судлалын бөднө шувууны өндөг онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бөднө шувууны түүхий өндөг уухыг зөвлөж байна. Гол нь тэд дархлааг сайжруулах, энэ нь хорт хавдрын эсийг нэвтрүүлэхээс сэргийлдэг гэсэн үг юм. Хэрэв хүн аль хэдийн өвчтэй бол бүтээгдэхүүнд агуулагдах бодисууд нь хорт хавдартай тэмцэх эсрэгбие үүсгэдэг.
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Бөднө шувууны бүтээгдэхүүн нь муудсан эсвэл халдвар авсан тохиолдолд л хор хөнөөл учруулдаг. Гэсэн хэдий ч зарим нь бөднө шувууг сальмонеллёзоор халдварладаг гэж үздэг тул та түүхий төмсөг ууж болохгүй. Хэрэв та энэ байдлаас айдаг бол өндөг буцалгана.
Хадгалах хугацааны хувьд 10 градусаас доош температурт бүтээгдэхүүнийг гурван сар хүртэл хадгалах боломжтой. Өрөөний температуртай ойролцоо температурт хадгалах хугацаа нь хорин хоног байна. Муудсан бүтээгдэхүүнийг идэх нь аюултай!
Бөднө шувууны өндөг хэрэглэхэд бараг ямар ч эсрэг заалт байдаггүй ч зарим хүмүүс үүнийг болгоомжтой авах хэрэгтэй. Эдгээр нь дараахь өвчин юм.
- чихрийн шижин;
- элэгний өвчин;
- атеросклероз.
Аюулгүй байдлын үүднээс тунг дагаж мөрдөх ёстой.. Өдөрт таваас илүү ширхэгийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тунгийн талаар илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя.
Аливаа, тэр ч байтугай хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн нь зөвхөн дунд зэрэг хэрэглэсэн тохиолдолд л сайн байдаг. Тиймээс асуулт нь байгалийн юм: өдөрт хэдэн өндөг идэж чадах вэ?
Өдөр тутмын хэрэглээ. Энэ асуудал нэлээд маргаантай байна. Зарим мэргэжилтнүүд бөднө шувууны өндөгний хоногийн тунг тухайн хүний наснаас хамаарч тооцдог гэж үздэг. Жишээлбэл, бага насны хүүхдүүд (нэгээс гурван нас хүртэл) идэх ёстой Өдөр бүр 1-2 төмсөг.
Гурваас арван нас хүртэл хүүхэд авч болно Хэдэн өдөр тутамд 1 төмсөг, арван жилийн дараа - хоёр, гурван. 18 наснаас хойшхи залуучууд өдөрт 4 ширхэгийг ууж болно. Насанд хүрэгчид болон ахмад настнуудын өдөр тутмын норм нь 4-5 төмсөгтэй байдаг.
Хэрэв та бөднө шувууны түүхий өндөг идэх хүсэлгүй бол тэдгээрийг дулааны эмчилгээнд хамруулж болно. Энэ тохиолдолд гол зүйл бол тэдгээрийг шингээхгүй байх явдал юм. Жижиг өндөгийг дунджаар чанаж болгосон 1-2 минут.
Хэрэв та буцалж буй усанд удаан хугацаагаар байлгавал ашигтай шинж чанараа алдаж магадгүй юм. Чанасан өндөгийг хальстай нь шууд идэж болно.
Хоол хийх дараа зөөлөн болж, үүнээс гадна олон ашигтай бодис агуулдаг. Энэ тохиолдолд хоол хийхээс өмнө шаардлагатай байдаг тэдгээрийг сайтар зайлж угаана.
Түүхий хэрэглээ
Энэ сэдвээр маш их маргаан байдаг. Түүхий төмсөг уухад аюулгүй гэж хэн нэгэн боддог. Бусад нь түүхий бүтээгдэхүүнээс бид хамгийн их ашигтай бодисыг гаргаж авах боломжтой гэж маргадаг. Түүхий өндөг нь хамгийн их ашиг тусаа өгөх болно гэж үздэг өглөө өлөн элгэн дээрээ ууна.
Энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдаж болох бактери, вирусын тухайд хоёр хувилбар байдаг. Эхнийх нь ямар нэгэн төрлийн вирусээр халдварлаж болох бөднө шувууны биеийн температур 42 градус байдаг тул өндөг рүү дамжуулж чадахгүй гэж хэлдэг. Энэ температурт вирус амьд үлддэг тул түүхий төмсөг уух нь аюулгүй байдаг.
Өөр нэг хувилбар нь температур нь үүнтэй ямар ч холбоогүй гэж маргаж, эхнийхийг үгүйсгэдэг. Салмонелла вирус нь төмсөг рүү нэвтэрч, хүнд халдварладаг. Үүнийг зөвшөөрч буй мэргэжилтнүүд бөднө шувууны түүхий өндөг авахаас татгалзахыг уриалж байна.
Бүрхүүлийг хэрхэн яаж авах, энэ нь ямар ашигтай вэ
Өндөгний хальсыг мартаж хаях нь элбэг. Мэргэжилтнүүд дэмий хоосон гэж үздэг. Бүрхүүл нь хүний яс, шүд, үс, хумсны эрүүл мэндэд шаардлагатай кальци, молибден, цахиур агуулсан бодис агуулдаг. Бөднө шувууны өндөгний хальс нь маш нимгэн тул нунтаглахад хэцүү биш байх болно.
өндөгний хальс нунтаг болгон авдаг. Нунтаг нь хиймэл аргаар хийгдсэн байдаг. Энэ нь кофе бутлуур эсвэл зуурмаг байж болно. Нунтаглахаасаа өмнө хясаа сайтар угаахаа бүү мартаарай, тэдгээрийг содоор эмчлэх нь зүйтэй. Бэлэн нунтаг нь харанхуй газар шилэн саванд хадгалагдах ёстой.
Кальцийн эх үүсвэрийн хувьд буталсан өндөгний хальсыг голчлон өгдөг хүүхэд, өсвөр насныхан, жирэмсэн эмэгтэйчүүд. Хүүхдүүд өдөрт хагас халбага эсвэл бүтэн хоол идэхийг зөвлөж байна.
Нунтаг цэвэр хэлбэрээр авч болноусаар эсвэл хоол хүнс, ундаанд нэмнэ. Энэ нь тавагны амтыг сүйтгэнэ гэж бүү ай. Кальцийг илүү сайн шингээхийн тулд бүрхүүлд нимбэгний шүүс нэмж болно.
Бөднө шувууны өндөг нь өвөрмөц шинж чанартай байгалийн витамины цогцолбор юм. Эдгээр нь витамин, чухал ул мөр элемент, амин хүчлээр баялаг тул эрүүл мэнддээ анхаардаг хүн бүрийг анхааралтай авч үзэх шаардлагатай. Энэ нийтлэлд Know All.rf сайтын редакторууд бөднө шувууны өндөгний ашиг тусын талаар дэлгэрэнгүй ярих болно: тэд тахианы өндөгнөөс юугаараа ялгаатай, ямар шим тэжээл агуулдаг, бөднө шувууны өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх, хэрхэн зөв хэрэглэх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно.
Бөднө шувууны өндөгний ашиг тус
Жишээлбэл, тахианы өндөг нь бөднө шувууны өндөгнөөс 2.5 дахин бага витамин агуулдаг. Фосфор, кали, төмөр 4.5 дахин их байдаг. Мөн бөднө шувууны түүхий өндөгэнд агуулагддаг лецитин нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Тиймээс бөднө шувууны өндөгний шинж чанар нь үнэхээр өвөрмөц юм.Бөднө шувууны биеийн өндөр температур - 42 градус - тэд халдварт тэсвэртэй байдаг. Түүхий өндөгийг хэрэглэхийн өмнө угааж байх ёстой боловч 3-аас доош насны хүүхдэд буцалгах нь дээр. Бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс хамаагүй хурдан чанаж байна: 1.5-2 минут зөөлөн чанасан, хатуу чанасан өндөг байхад хангалттай - 5 минут болно.
Бөднө шувууны өндөгийг янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж болно: цус багадалт, цусны даралт ихсэх эсвэл бага, хүчтэй толгой өвдөх. Үүний тусламжтайгаар та дархлаа нэмэгдүүлэх, ходоод гэдэсний зам, шархлаа, гастрит, нойр булчирхайн өвчнийг эмчлэх боломжтой.
Мэдрэлийн тогтолцооны эмгэг, цус багадалт, чихрийн шижин өвчний үед бөднө шувууны өндөг зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Жишээлбэл, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст долоо хоногт 6 ширхэг бөднө шувууны өндөг идэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд элсэн чихрийн хэмжээ 2 нэгжээр буурч болно. Нэгэн зэрэг хоолны дэглэм барьснаар гайхалтай үр дүнд хүрэх боломжтой. Үүнийг эмнэлгийн ажиглалт ч баталж байна.
Бөднө шувууны өндөг - залуучуудын үрэл
Бөднө шувууны өндөгийг хоолны дэглэмтэй хослуулан хэрэглэх нь дархлааг бэхжүүлэх, бодисын солилцоог сэргээх, сайжруулахад тусалдаг. Фосфорын өндөр агууламжтай тул бөднө шувууны өндөг нь хүчийг сайн өдөөдөг.
Хүүхдэд зориулсан бөднө шувууны өндөг өдөрт 2-6 ширхэг өгөх ёстой. Хэмжээ нь наснаас хамаардаг бөгөөд насанд хүрэгчид өдөрт 4-6 ширхэг идэх ёстой. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг өдөр бүр өглөө, өлөн элгэн дээрээ идэх хэрэгтэй. Бөднө шувууны өндөгийг түүхийгээр нь идэх нь дээр. Мөн дор хаяж 3 сарын турш тасалдалгүйгээр системтэйгээр аваарай. Бие махбодид үзүүлэх үр нөлөө нь хоёр долоо хоногийн дараа илэрдэг.
Бөднө шувууны өндөг нь амархан шингэдэг бөгөөд ямар ч сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй. Үүнийг эмнэлгийн ажиглалт нотолж байна. Хүүхдүүдийнхээ байнгын өвчний улмаас бөднө шувууны өндөгийг хоол хүнсэндээ нэвтрүүлсэн бүх эцэг эхчүүд хэдхэн сарын дараа эрүүл мэндээ сайжруулах талаар ярьдаг.
Жишээлбэл, астма гэх мэт өвчнийг эмчилгээний хоолоор бүрэн эмчлэх боломжтой. Өвчний хүнд хэлбэрийн дараа ч хүүхэд амьсгал давчдахгүйгээр гудамжинд олон цагаар гүйх боломжтой.
Бөднө шувууны өндөг мөн ургахад тусалдаг. Өсөлтөөрөө үе тэнгийнхнээсээ хоцорсон хүүхдүүд бөднө шувууны хоолны дараа жилд 8-15 см ургадаг. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах витамин D нь рахит үүсэхээс сэргийлдэг.
Энэ өндөг нь гацах үед ч тусалдаг. Түүнээс гадна өвчний гарал үүслийн шинж чанараас үл хамааран. 3-4 сарын дараа хүүхэд эсвэл насанд хүрсэн хүн хэвийн ярьж эхэлдэг.
Харин бөднө шувууны өндөгнд агуулагддаг фосфор нь оюун ухааны хөгжлийг идэвхжүүлж, ой санамжийг сайжруулж, нялх, өсвөр насныхны оюун ухааныг хурдасгахад хувь нэмэр оруулдаг. Бөднө шувууны өндөг иддэг хүүхдүүдэд шинжлэх ухааныг ойлгох нь илүү хялбар байдаг, тэд материалыг илүү сайн ойлгож, санах нь илүү хялбар байдаг.
Бөднө шувууны өндөгний хальс
Судалгаанаас харахад бөднө шувууны өндөгний хальс нь 90% кальцийн карбонатаас бүрддэг бөгөөд амархан шингэдэг. Үүнээс гадна бүрхүүл нь шаардлагатай бүх микроэлементүүдийг агуулдаг: фтор, зэс, төмөр, манган, фосфор, молибден, цайр - нийт 27 элемент. Энэ жагсаалтаас цахиур, молибден маш чухал байдаг - бидний өдөр тутмын хоолны дэглэм тэдэнтэй маш ядуу бөгөөд бие махбодид маш их хэрэгтэй байдаг. 
Хэрэв та бөднө шувууны хальсыг (хэрчсэн) хоолонд оруулбал энэ нь эмчилгээний өндөр идэвхийг харуулж, ямар ч гаж нөлөө үзүүлэхгүй. Энэ бүрхүүлийг хэрэглэх үед илүүдэл кальци нь ясанд хуримтлагдахгүй бөгөөд urolithiasis үүсгэдэггүй.
Нэг наснаас эхлэн бөднө шувууны хясаа хүүхдэд өгч болно. Ясны сийрэгжилт, түнхний төрөлхийн мултрал (дисплази) зэрэг ортопедийн эмгэгүүд сайн эдгэрдэг.
Бүрхүүл эмчилгээ нь хэврэг хумс, үс, өтгөн хатах, буйлнаас цус алдах, цочромтгой болох, хадлан халуурах, нойргүйдэл, астма, чонон хөрвөс зэрэгт тусалдаг. Бүрхүүлээс нунтаг яаж авах вэ - энэ нь хамаагүй. Хоолонд нэмж болно. Хэрэв та бүрхүүлд 3-5 дусал нимбэгний шүүс эсвэл загасны тос нэмбэл үр нөлөө нь илүү их байх болно.
Бүр илүү сайн, микроэлементүүд, ялангуяа кальци нь усанд уусдаг. Кальцийн уусмалыг дараах байдлаар бэлтгэж болно: нэг литр ус тутамд 1 халбагаар савны ёроолд нунтаг хийнэ. Мөн таван цагийн турш шаардана. Ийм уснаас та цай, дусаах, кофе, шөл хийж эсвэл зүгээр л түүхийгээр нь ууж болно.
Бөднө шувууны өндөг: ашиг тус, хор хөнөөл
Бөднө шувууны өндөгийг анагаах ухаанд ч ашигладаг. Тэд гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Та гэртээ ийм гоо сайхны бүтээгдэхүүн хийж болно.
Бөднө шувууны өндөг хэр удаан хоол хийх вэ?
Хэмжээгээрээ бөднө шувууны өндөг маш хурдан чанаж болдог. Зөөлөн чанасан өндөг авахад 1-2 минут, чанасан өндөг авахад 5 минут шаардагдана. Тахианы өндөг шиг өндөгийг хүйтэн усанд хийж, буцалгаад халааж, дараа нь цаг хугацаатай байх ёстой. Усыг давслах нь дээр.Бөднө шувууны өндөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Бөднө шувууны өндөг бүхий жор
Гэсэн хэдий ч бөднө шувууны өндөгийг ямар ч хэлбэрээр идэж болно. Түүхий хоолонд хэзээ ч сальмонелла байдаггүй. Мөн чанасан нь салат, омлет, хөнгөн зууш, чанасан өндөг, нарийн боов зэрэгт нэмж болно. 
Бөднө шувууны өндөгийг тасалгааны температурт нэг сар хүртэл, хөргөгчинд гурав хүртэл хадгалах боломжтой. Энэ тохиолдолд өндөгний бүрхүүл гэмтэх ёсгүй.
Анхны жоруудын нэг нь түүхий өндөгний ундаа юм. Энэ нь хүч чадал, энерги нэмж, бодисын солилцоо, өсөлтийг хурдасгадаг. Түүний хувьд та 4-5 бөднө шувууны өндөг авч, зодож, жимсний шүүс, кофе эсвэл улаан дарс нэмж, амт нь элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмнэ. Ийм тэжээллэг ундааг өдөр бүр хэрэглэж болно.
Хүүхдүүдэд таалагдах өөр нэг сонирхолтой жор бол шарсан өндөг юм. Өндөг нь хатуу чанасан, хальсалж, хальсалсан байх ёстой. Дахин 2-3 өндөгийг сэвсгэр болтол нь хутгана. Энэ хөөсөнд чанасан өндөгийг чийгшүүлж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн, халуун тосонд хуурна.
Бөднө шувууны өндөг бүхий омлет хийхийн тулд та сүү (3/4 аяга) авч, 12-15 бөднө шувууны өндөг, давс хийж, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, бэлтгэсэн хольцоо асгаж, шарсан болтол хүлээнэ үү. Ширээн дээр үйлчил.
Бөднө шувууны өндөгтэй салатны хувьд та чанасан өндөг хийх хэрэгтэй. Энэ бол нэлээд анхны жор юм. Энэ нь нэг литр буцалж буй ус, нэг халбага давс, нэг халбага цуу шаардагдана. Бөднө шувууны өндөгийг хагалж, буцалж буй усанд нэг нэгээр нь хийнэ. Энэ үед өндөг нь хатуу бөөгнөрөл болж хувирахын тулд усыг эргүүлэх шаардлагатай. Хоёр минутын дотор тэд буржгар болно.
Салатын хувьд чанасан тахианы мах эсвэл бөднө шувууны буланг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, даршилсан ногоо, хальсалж алим, чанасан төмс зэргийг хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, цөцгийтэй амтлана. Гэсэн хэдий ч, цөцгий оронд та майонезаас авч болно. Салат дээр чанасан өндөг хийнэ. Хоолоо давсалж, амт нь нимбэгний шүүс нэмж, нунтаг элсэн чихэрээр бага зэрэг цацна.
Бөднө шувууны өндөг нь өвөрмөц шинж чанартай, олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй байдаг нь эргэлзээгүй. Сайтын редакторуудын үзэж байгаагаар тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулах нь зүйтэй боловч фанат болох ёсгүй. Хугацаа дуусах хугацааг ажиглаад хоолоо идээрэй.
Yandex.Zen дээрх манай сувагт бүртгүүлээрэй
