Олон хүмүүс стресстэй нөхцөлд шоколадны тусламжид ханддаг. Энэхүү хайртай амттан нь бидний бие, сэтгэл зүйд үнэхээр сайнаар нөлөөлдөг болохыг Германы эрдэмтэд баталжээ.
"Шоколад үнэхээр сэтгэл санааг чинь дээшлүүлдэг. Энэ нь маш их триптофан, өөх тос агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь тархинд серотонины түвшинг нэмэгдүүлж, үүний үр дүнд бид аз жаргал, амар амгаланг мэдэрдэг "гэж мэргэжилтнүүд тайлбарлав. Бидний ихэнх нь хүүхэд насны аз жаргалтай дурсамжийг шоколадтай холбодог нь гайхах зүйл биш юм.
Шоколад нь стресс, түгшүүрээс ангижрахад тусалдаг хэдий ч түүний үр нөлөө нь богино хугацаанд байдаг. Түүнээс гадна үр нөлөөг нь уртасгахын тулд шоколадыг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар эрүүл хэсэг нь нэг юм шоколадны баарнэг өдрийн дотор. Стресстэй үед шоколадны жижиг хэсгийг таслахад хангалттай.
Хэрэв таны гарт шоколад байхгүй бол эрч хүч өгч, стрессийг даван туулахад тань туслах хатаасан жимс, самар хэрэглэж болно. Сайн гэсэн үгСтрессээс нэг аяга халуун цай уух, богино алхах, тайвшруулах дасгал хийх эсвэл нөхөрсөг яриа өрнүүлэх гэж үздэг.
Холбоотой нийтлэлүүд:
Холбогдох мэдээ:
Одоо та шоколаданд ухамсрын дарамтгүйгээр дурлаж болно! Америкийн эрдэмтдийн хийсэн сүүлийн судалгаагаар шоколадыг амттан болгон илүүд үздэг хүмүүс шоколад огт иддэггүй хүмүүсээс бага жинтэй байдаг.
Зарим бүтээгдэхүүн нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг, гэхдээ энэ үнэхээр тийм үү? Банана, хясаа, авокадо, бүйлс, гүзээлзгэнэ, цитрус, спиртээс гадна хамгийн алдартай афродизиакуудын нэг бол шоколад юм...
Бельгийн шуудан нь зөвхөн филателистуудад төдийгүй чихэрт дурлагчдад "шоколадны" марк гаргаж бэлэг барьжээ. Энэхүү кондитерийн амтыг брэндийн суурь дээр хэлбэрээр нэмсэн чухал тосдолоох үед мэдрэгддэг какао. Мөн будаг нь шоколадны үнэрийг ялгаруулдаг. "Амттай" маркийн бүх эргэлт хамгийн богино хугацаанд зарагдаж дуусна гэж бид итгэлтэйгээр хэлж чадна. Ерөнхийдөө шоколад нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.
Бельгийн шуудан нь зөвхөн филателистуудад төдийгүй чихэрт дурлагчдад "шоколадны" марк гаргаж бэлэг барьжээ. Энэхүү чихрийн амтыг долоох үед мэдрэгддэг какао эфирийн тос хэлбэрээр брэндийн суурь дээр нэмсэн. Мөн будаг нь шоколадны үнэрийг ялгаруулдаг. "Амттай" маркийн бүх эргэлт хамгийн богино хугацаанд зарагдаж дуусна гэж бид итгэлтэйгээр хэлж чадна. Ерөнхийдөө шоколад нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь сэтгэлзүйн сэргэлт, стрессийг арилгахад хувь нэмэр оруулдаг элементүүдийг агуулдаг. Хар шоколад нь ялангуяа ашигтай байдаг - энэ нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, аяыг хадгалдаг эндорфины ялгаралтыг өдөөдөг. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Энэ нь ....
...шоколад нь эрч хүч өгдөг.
Шоколад хийхэд хэрэглэдэг какао шош нь кофейн агуулдаг. Дунд зэргийн тунгаар кофеин нь сэтгэцийн болон бие махбодийн гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлж, хүрээлэн буй орчны өөрчлөлтөд илүү сайн хариу үйлдэл үзүүлэх боломжийг олгодог (эерэг нөхцөлт рефлексүүд сайжирдаг), ядрах, нойрмоглох мэдрэмжийг бууруулдаг. Үүнээс гадна шоколад нь маш их хэмжээний глюкоз агуулдаг - бидний биеийн "түлш"-ийн гол эх үүсвэр.
...шоколад нь сэтгэл санааг сайжруулдаг.
Какаоны шош нь бидний тархинд "аз жаргалын гормон" гэж нэрлэгддэг серотонины нийлэгжилтэнд шаардлагатай триптофан амин хүчлийн маш сайн эх үүсвэр юм. Стресс нь бие махбод дахь серотониныг шавхдаг. Үр дүн нь сэтгэлийн хямрал, эвдрэл юм. Тэгээд бүр таагүй мэдрэмж төрж байна: серотонины бууралтаар биеийн өвдөлтийн тогтолцооны мэдрэмж нэмэгддэг, өөрөөр хэлбэл бага зэрэг цочрол нь хүчтэй өвдөлтөөр хариу үйлдэл үзүүлдэг. Шоколад нь серотонины үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.
...шоколад нь арьсны хөгшрөлтийг удаашруулдаг.
Өдөр бүр хар шоколад идэх нь арьсны хөгшрөлтийг удаашруулдаг гэж Их Британийн эрдэмтэд мэдэгдэв. Судалгааны явцад тэд өдөрт хэдэн ширхэг хар шоколад хэрэглэх нь коллагены ширхэгийн задралыг удаашруулж, арьсны бодисын солилцоог сайжруулдаг болохыг тогтоожээ. Энэ нь хүчтэй антиоксидант - флавоноидуудын өндөр агууламжтай холбоотой юм. Үүнээс гадна хар шоколад нь хорт хавдрын хамгийн аюултай төрлүүдийн нэг болох меланома үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
...шоколад нь чихрийн шижин, таргалалтаас авардаг.
Хар шоколад нь чихрийн шижин, таргалалтын эрсдлийг бууруулдаг гэж Каролинска хүрээлэнгийн (Швед) эрдэмтэд итгэлтэй байна. Тэд туршилт хийж, хар шоколад идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлж, инсулины үйлдвэрлэлийг их хэмжээгээр үүсгэдэггүй болохыг тогтоожээ. Эрдэмтэд өвчлөл буурч байгааг ч тэмдэглэжээ чихрийн шижинХар шоколадыг тогтмол хэрэглэдэг хүмүүсийн дунд 2-р хэлбэр ба бага зэрэг жин хасдаг. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар хар шоколадны ашигтай нөлөө нь түүний агуулагдах антиоксидант болох флавоноидуудтай холбоотой байдаг. Судалгаагаар өөр нэг зүйл илэрсэн сонирхолтой баримт: Эрэгтэйчүүдэд цагаан шоколад, харин эмэгтэйчүүдэд сүүн шоколад хамгийн бага ашиг тустай байдаг.
...хар шоколад нь жингээ хасахад тусалдаг.
Хар шоколад нь эрүүл бус хоолонд дурлах хүслийг бууруулдаг гэж Копенгагены их сургуулийн (Дани) эрдэмтэд итгэлтэй байна. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь антиоксидантаар баялаг төдийгүй өөх тос, чихэрлэг, давслаг хоолонд дурлах хүслийг бууруулдаг. Туршилтын үеэр эрдэмтэд хар, сүүн шоколадны хэрэглээ 12 цагийн турш юу ч идээгүй залуусын биед хэрхэн нөлөөлж байгааг ажиглажээ. Дахиад 5 цагийн дараа өвчтөнүүдэд бүрэн хоол өгсөн. 100 грамм хар шоколад нь зөвхөн өлсгөлөнг хангаад зогсохгүй хоолны дуршлыг бууруулдаг бөгөөд энэ нь сүүтэй шоколадны тухай ярих боломжгүй юм. Тиймээс, хар шоколадны дараа сайн дурынхан хоол хүнсийг мэдэгдэхүйц бага идсэн бөгөөд хамгийн чухал нь давслаг, чихэрлэг, өөх тос багатай хоол идсэн байна. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар хар шоколад нь илчлэгийн хэмжээг 15% бууруулахад тусалдаг.
...шоколад зүрх судсанд сайн.
Сан Диегогийн их сургуулийн эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар антиоксидант, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй флаванол агуулсан хар шоколад нь зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ. 30 сайн дурын ажилтан 15 хоногийн турш 51 гр хар шоколад (70% какао) болон ижил хэмжээний цагаан сүүтэй шоколад (0% какао) хэрэглэсэн. Оролцогчид туршилтын өмнө болон дараа нь цусны даралт, цусны урсгал, цусны липидийн эргэлтийг хэмжсэн. Шинжилгээгээр хар шоколад идсэн хүмүүсийн "сайн" холестерины хэмжээ өндөр байгааг харуулсан.
Гэхдээ бүх судлаачид нэг зүйл дээр санал нэгддэг: шоколадтай хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх нь чухал юм. Нэгдүгээрт, цагаан эсвэл сүү биш, харин 70% -иас багагүй какао агуулсан өндөр чанартай хар шоколад идэхийг зөвлөж байна, вафли, карамель гэх мэт чихэрлэг нэмэлтүүд агуулаагүй нь дээр. Хоёрдугаарт, ийм шоколад нь маш их калори агуулдаг тул дунд зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй. Хамгийн оновчтой "тун" нь өдөрт 30-50 грамм байна.
Шоколадны дурлагчид энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг таашаал, таашаалтай холбодог. Энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн амтаараа алдартай. Хэдэн зуун жилийн турш шоколад нь сэтгэлийг хөдөлгөж, урамшуулдаг гэж үздэг Идэвхтэй хөдөлгөөн хийхтүгшүүрийн мэдрэмжийг арилгах. Үүнээс гадна шоколад гэж үздэг байсан бэлгийн зан үйлийг өдөөж, нөлөөлдөг. Эдгээр гайхалтай шинж чанаруудодоогийн судалгаагаар батлагдсан.
Шоколад бол аз жаргал, баяр баясгалан, таашаалын даавар юм
Үйлдвэрлэлээ нэмэгдүүлэх боломжтой серотонин- аз жаргалын гормон, дутагдлаас болж хүн сэтгэлийн хямралд ордог. Аз жаргалын өөр нэг даавар - эндорфин- сэтгэлзүйн стресс, өвдөлтийг намдаана. Энэ даавар нь иймэрхүү үйлдэл хийдэг опиатууд- эм. Стресс болон шоколадны бааранд элсэн чихэр агуулагдахыг багасгадаг. Үнэн, бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой. Эрдэмтэд өндөр чанарын шоколад хэрэглэхийг зөвлөж байна, үүнийг үйлдвэрлэхэд их хэмжээний какао шош ашигласан; мөн хямдхан чихэр биш, хэт их элсэн чихэр, ханасан өөх тос нь зураг дээр муу. Сүү шоколадны оронд хар шоколад авахыг зөвлөж байна - энэ нь тархинд импульс хурдан илгээдэг.
Судалгаагаар шоколаданд агуулагддаг болохыг тогтоожээ анандамин. Энэ нь эйфори үүсгэдэг нейротрансмиттер юм. Түүний үйлдэл нь каннабисын үйлдэлтэй адил юм. Үүний зэрэгцээ шоколад нь донтолт, хордлого, бусад зүйлийг үүсгэдэггүй сөрөг нөлөө, энэ нь түүнийг байнга хэрэглэхэд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгодог.
Шоколаданд жагсаасан бодисуудаас гадна дараахь химийн бодисууд агуулагддаг. кофеин, амфетамин, теобромин, фенилэтиламин.
Кофеин нь моторын үйл ажиллагааг идэвхжүүлэгч болдог. Теобрамин нь найрлага, үйл ажиллагааны хувьд кофейнтэй маш төстэй. Энэ нь зүрхний булчинг идэвхжүүлэх нөлөөтэй бөгөөд ичээнээс амин чухал энергийг сэрээдэг.
Амфетаминсэтгэцийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг адреналин бүлгийн даавар юм.
Шоколад нь тархины хайрын төвийг идэвхжүүлдэг фенилэтиламин агуулдаг.
Тархинд үзүүлэх сонирхолтой нөлөө фенетиламин. Хүн дурлах үед энэ даавар их хэмжээгээр үйлдвэрлэгдэж эхэлдэг. Тиймээс үүнийг "хайрын молекул" гэж бас нэрлэдэг. Энэ дааврын ачаар шоколад идэх үед ижил төстэй сэтгэл хөдлөлийн өсөлт үүсдэг. Тиймээс: "Эрчүүд ээ, хайртай хүмүүстээ шоколад өг!" Тархи хэрхэн сэтгэл хөдлөлийг өдөөдөг нь тодорхойгүй байгаа ч эрдэмтэд үүнийг олж мэдэхээр ажиллаж байна.
Судалгаагаар шоколадны антидепрессант шинж чанар, муу сэтгэлийн эсрэг тэмцэхэд маргаангүй ашиг тусыг баталсан. Магадгүй ойрын ирээдүйд эмч нар үүнийг зөвлөж байна амттай бүтээгдэхүүн in эмийн зорилгоорсэтгэлийн хямралд орсон бүх хүмүүст!
Хэзээ шоколадЕвропт гарч ирсэн бөгөөд энэ нь ихэвчлэн ашиглагддаг эмТүүнээс гадна тэдгээрийг олон өвчнийг эмчлэх бараг эм гэж үздэг байв. Уг ундааны үйлдвэрлэлийг ихэвчлэн эм зүйчид хийдэг байв. Зөвхөн 1700 онд Британичууд үүнийг бодоход л энэ ундаа нь тансаг, үнэтэй амттан болдог.
Гэвч бидний үед орчин үеийн эрдэмтэд энэ талаар зөвшилцөлд хүрээгүй байна шоколадны хүний биед үзүүлэх нөлөө. Хэдийгээр ихэнх эмч нар шоколад нь хүний нөхцөл байдал, эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэсэн үзэл бодлыг баримталдаг хэвээр байна. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь зөвхөн хамаарна чанартай шоколадхадгалах бодис, үнэртэн агуулаагүй.
Тэгвэл яагаад бидний сэтгэл санаа муудаж, янз бүрийн амьтад бидний сэтгэлийг маажих үед хамгийн түрүүнд санаанд орж ирдэг. шоколад, нэг аяга халуун кофе эсвэл цай?
Ихэнх эрдэмтэд шоколадны найрлага нь маш сайн гэж үздэг. антидепрессант. Мөн ихэвчлэн эмийн орондЭнэ бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна.
2000 онд Америкийн эрдэмтэд хэсэг хүмүүс дээр судалгаа хийж, үе үе (долоо хоногт 2-3 удаа) хэрэглэдэг болохыг тогтоожээ. 40-50 грамм шоколадШоколад огт хэрэглэдэггүй хүмүүсээс илүү сэргэлэн, илүү сайн мэдрэмж төрдөг.
Үүний шалтгаан юу вэ?
Гол нь дараа нь шоколад идэхХүний тархинд мэдрэлийн дамжуулагчийн түвшин нэмэгдэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь сэтгэлийн байдал, аяыг сайжруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг. -д агуулагддаг какао шоштриптофан ба фенилэтиламин нь эндорфин, серотонины үйлдвэрлэлийг дэмждэг аз жаргалын гормонууд.
Серотонин нь мэдрэмтгий байдлыг бууруулдаг гэдгийг бид мэднэ мэдрэлийн системгадны өдөөлтөд, иймээс "ХХ зууны гамшиг" - сэтгэлийн хямрал үүсэхээс сэргийлдэг. Эндорфин нь таны авах таашаалыг нэмэгдүүлж, улмаар таны сэтгэл санааг дээшлүүлдэг.
Нэмж дурдахад шоколад нь теоброминыг агуулдаг бөгөөд энэ нь зөөлөн сэтгэцэд нөлөөлөх бодис юм биеийн стрессийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэгмөн байна тоник нөлөө. Эдгээр бүх бодисууд нийлээд сэтгэлийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.
Түүнчлэн, шоколад нь маш их магни агуулдаг гэдгийг мартаж болохгүй, энэ нь зөвхөн бараг биш юм биед бүрэн шингэдэггэхдээ тэд сайн хүлээж авдаг. Энэ нь мэдрэлийн импульс дамжуулахад оролцдог бөгөөд серотонины хамт стрессийг саармагжуулж, сул дорой үүрэг гүйцэтгэдэг. өвдөлт намдаах эм. Тийм ч учраас эгзэгтэй өдрүүдэд эмэгтэйчүүд ихэвчлэн шоколад эсвэл шоколаданд хүрдэг. Энэ нь шоколад, эс тэгвээс магни нь эмэгтэй хүний биед өвдөлт, таагүй мэдрэмжийг бууруулдаг.
Гэхдээ бүх зүйл шиг шоколадны хэрэглээ хэмжүүрийг мэдэх хэрэгтэй. Үгүй бол амттай эм нь толгой өвдөх, нойргүйдэх шалтгаан болж хувирдаг. Эмч нар хүн хангалттай гэдгийг тогтоосон Өдөрт шоколадны норм 40 грамм байна(стандарт шоколадны хагасаас арай бага). Хамгийн ашигтай нь мэдээжийн хэрэг бөгөөд энд үүнийг яг таг хүлээн зөвшөөрдөг
Зарим бүтээгдэхүүн бидний амьдралыг хэрхэн сайжруулдаг тухай олон янзын домог байдаг. Зөгийн бал жингээ хасахад тусалдаг, лууван харааг сайжруулдаг гэх мэт. Үүнд тодорхой үр тариа байгаа байх, гэхдээ нэг суудалд нэг кг нэрс идсэн ч хараагүй хүн харж чадахгүй: эдгээр бүх ходоодны эмүүд аажмаар ажилладаг бөгөөд шууд нөлөө үзүүлэхгүй.
Шоколад ч бай.
Шоколад нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг гэж хэлэхэд би баяртайгаар санал нийлж байна: шоколад идсэнээс хойш хэдхэн минутын дараа гарч ирдэг эйфори мэдрэмжийг би мэднэ. Эцсийн эцэст танд маш их зүйл хэрэггүй, зүгээр л хоёр зүсмэл, гол зүйл бол энэ нь шар буурцагтай нүдний алим дээр дүүргэсэн уйтгартай сүүн шоколад биш, харин 70% ба түүнээс дээш сайн хар шоколад юм. Энэхүү ажиглалт нь аз жаргалын энэхүү үр нөлөө нь нүүрс усны хэрэглээнээс цусан дахь сахарын огцом өсөлтийн үр дүн биш (энэ нь бага байх тусам какаоны агууламж өндөр байх болно), харин какао шошны өөрийнх нь үр дүн гэдгийг харуулж байна.
Хамгийн гол нь ямар хурдан! Шоколад нь таны сэтгэл санааг хэдэн минутын дотор дээшлүүлж, архинаас ч илүү хурдан үйлдэл хийдэг бөгөөд энэ нь сөрөг үр дагаварт хүргэхгүй.
Мэдээжийн хэрэг, яагаад ийм зүйл болоод байгааг би сонирхож, ойлгож эхэлсэн.
Хариулт нь маш хурдан ирсэн: триптофан. Энэхүү амин хүчил нь хоол хүнсний бараг бүх уурагт агуулагддаг боловч зарим хоол хүнс ялангуяа триптофанаар баялаг байдаг. Тэдгээрийн дотор бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүн, самар, мөөг, мэдээжийн хэрэг шоколад орно. Бие махбодид орсны дараа триптофан нь серотонин болж хувирдаг - хамгийн чухал гормонуудын нэг, хамгийн идэвхтэй нейротрансмиттер, өөрөөр хэлбэл мэдрэлийн эсүүд импульс дамжуулж, бие биетэйгээ болон булчингийн эдтэй "харилцдаг" бодис юм. Ийм бодисын илүүдэл эсвэл дутагдал нь сэтгэлийн өөрчлөлт гэх мэт янз бүрийн онцгой үр дагаварт хүргэдэг - жишээлбэл, серотонины түвшин буурч байгаа нь тамхи татдаг хүмүүсийг тамхи татахад хүргэдэг бөгөөд түүний илүүдэл нь хий үзэгдэлд хүргэдэг.
За, би өөртөө хэлэв. Триптофан буруутай гэж үзье. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд бяслаг эсвэл мах нь өндөр агууламжтай байдаг нь яагаад ийм хүчтэй, хамгийн чухал нь аз жаргалын огцом өсөлтийг өгдөггүй вэ?
Энд англи хэл дээрх интернет аврах ажилд ирсэн бөгөөд би Майкл Махт, Йохен Мюллер нарын хийсэн судалгааны талаар уншсан. Судалгааны эхний үе шатанд тэд гурван бүлэг сайн дурынханд жижиг клипүүдийг үзүүлээд, тухайлбал, гунигтай, аз жаргалтай эсвэл төвийг сахисан гэсэн үг бөгөөд бүлэг тус бүрийн хагаст нэг хэсэг шоколад, нөгөөд нь хагас аяга ус өгч, тэднээс асуув. тэдний сэтгэлийн өөрчлөлтийг үнэлэх.
Дараахь зүйл гарч ирэв. Гунигтай клипийг үзсэн хүмүүсийн сэтгэл санааны огцом өөрчлөлтийг мэдэрсэн - эхлээд муудаж, дараа нь мэдэгдэхүйц сайжирсан, гэхдээ зөвхөн шоколад идсэн хүмүүст л тохиолддог. Үүний зэрэгцээ баяр баясгалантай, төвийг сахисан клипийг үзэгчдэд шоколад, усны хоорондох ялгаа нь ач холбогдолгүй байв. Дүгнэлт? Ялангуяа та үнэхээр гунигтай, амралтаа өнгөрөөхийг хүсч байвал шоколад сайн ажилладаг. Хэрэв бүх зүйл ийм гайхалтай байвал таны аз жаргалыг нэмэх нь юу л бол.
Дараа нь Махт, Мюллер хоёр шинэ сайн дурын ажилтнуудыг элсүүлэн авч, тэднээс сүү эсвэл хар шоколад 75%, 86%, 99% нь илүүд үздэг эсэхийг асууж нэг алхам урагшиллаа. Үүний дараа тэднийг дахин гурван бүлэгт хуваасан: эхнийх нь дуртай шоколадаар дайлсан, хоёр дахь нь - хайргүй, гурав дахь нь юу ч үгүй үлджээ. Тэгээд юу болсон бэ?
Эхнийх нь дуртай шоколадаа идсэнээс хойш нэг минутын дараа сэтгэл санаа нь мэдэгдэхүйц сайжирсан. Сүүлчийнх нь ааш араншин эхэндээ огт өөрчлөгдөөгүй ч гурван минутын дараа өмнөхийнх нь ааштай бараг дүйцэв. Гурав дахь хүний хувьд, эхлээд тэдний сэтгэл санаа бага зэрэг сайжирсан (түүний оролцож буй судалгааны ач холбогдлыг ухаарсан бололтой), гэхдээ дараа нь өөрчлөгдөөгүй.
Махт, Мюллер нар бидний хувьд чухал дүгнэлтэд хүрсэн: шоколадны аз жаргалын нөлөө нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс үүдэлтэй байдаг. Серотонин бол тэдний нэг боловч тэр даруй үйлчилдэггүй тул цацагт хяруул эсвэл мөөг нь тархинд эндорфиныг хурдан тарьдаггүй. Өөр нэг хүчин зүйл бол шоколадны амт бөгөөд бидний дуртай шоколадыг идэхэд сэтгэл санаа тэр дороо дээшилж, дараа нь серотонин эзэлдэг.
Сэтгэл санааг өсгөх тал дээр хар шоколад сүүтэй шоколадаас илүү үр дүнтэй гэсэн итгэл үнэмшил нь зөвхөн хар шоколаданд илүү дуртай байдагт л үндэслэсэн юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч санаа зовох зүйл байхгүй бөгөөд сүүтэй шоколадыг илүүд үздэг хүмүүст энэ нь сайн мэдээ гэсэн үг юм: дуртай шоколадаа идээрэй, та аз жаргалтай байх болно!
