Celá náuka o chémii spočíva v náuke o vlastnostiach prvkov – cieľom a úlohou je premeniť jeden na druhý – to bude ďalej. - Dmitrij Mendelejev

Všetko, čo je v chémii vedecké, je fyzika a zvyšok je kuchyňa. - Lev Landau

Kto nerozumie ničomu inému ako chémii, rozumie jej nedostatočne. - Georg Lichtenberg

Nebudem tajiť, že v niektorých momentoch ma zaujal iný život a iný osud, no aj krátka myšlienka ma vždy vrátila do lona chémie. Asi preto, že som v tom videl romantiku aj krásu, si to často vyžadovalo vynaliezavosť a odvahu, rýchlu reakciu, museli ste zažiť nielen šťastie a brilantné závery, ale často ste tu našli aj sklamania a nebezpečenstvá. Zdá sa mi, že toto všetko dohromady znamená - volať ... - Jurij Ovčinnikov

Pri pohľade späť sa nemožno čudovať, aký obrovský krok organická chémia od svojej existencie urobila. Oveľa viac je však pred ňou. - Alexander Butlerov

Od čias Lavoisiera, Daltona a Avogadro-Gerarda získala chémia všetky najvyššie občianske práva v spoločnosti prírodných vied a postavila hmotnosť (hmotnosť) hmoty do čela všetkých jej zovšeobecnení, nasledovala Galilea a Newtona. Navyše, prostredníctvom chémie, len s jej metódami, sa vo všetkých prírodných vedách skutočne zakorenila túžba hľadať riešenie všetkých problémov súvisiacich s konečnými, merateľnými telesami a javmi, v pochopení interakcie ich nekonečne malej oddelenosti, nazývanej atómy, ale v podstate (podľa reálneho znázornenia) predstaviteľné ako chemicky nedeliteľné indivíduá, ktoré nemajú nič spoločné s mechanicky nedeliteľnými atómami starých metafyzikov. - Dmitrij Mendelejev

Chemik dáva lieku život, ale lekár podporuje jeho prvé kroky. - Furno

Chemici sú tí, ktorí skutočne rozumejú svetu. - Linus Pauling

Chémia sa zaoberá hmotou, nie telesami. – Dmitrij Mendelejev"Základy chémie"

Chémia – vo svojom matematickom skúmaní – je filozofiou prírody, a predsa niečo mysli dáva a neberie z nej. - Michail Menšikov

Chémia dosiahla taký stupeň rozvoja, že vyvinula nielen všeobecné závery a pravidlá, ktoré umožňujú predvídať jednotlivé jednotlivosti, pochopiť mnohé bez zdĺhavého štúdia, ale aj zákony, ktorými sa riadi celý súbor chemických informácií. - Dmitrij Mendelejev

Chémia a fyzika sa rýchlo rozvíjali, pretože začali ovládať nielen metódu pozorovania, ale aj skúsenosti a prestali byť len pasívne pôsobiacimi pozorovateľmi, sami začali spôsobovať javy. - Dmitrij Mendelejev

Chémia by sa nemala obmedzovať len na štúdium zmien v zložení telies, pretože len týmto spôsobom je nemožné vyriešiť základnú otázku chémie o príčine. chemické reakcie. Stačí poukázať na množstvo faktov, ktoré ukázali, že fyzické podmienky často úplne zmenia priebeh reakcie. V meniacich sa podmienkach teda pôsobí metaletický chlór ako typický. Navyše, fyzikálne vlastnosti a atribúty telies, ktoré slúžia na ich rozlíšenie, hrajú dôležitú úlohu v reakciách, ako ukázal Bertollet. Tieto dôvody vytvorili vedu, ktorá dostala názov fyzikálna chémia. Jeho predmet, rovnako ako samotný predmet chémie, nespočíva len v opise fyzikálne vlastnosti a v ich systematike, ale aj pri skúmaní zmeny vlastností, ku ktorej dochádza v dôsledku reakcií, a pri určovaní tých príčin, ktoré určujú tak priebeh reakcií, ako aj priebeh zmien vlastností. Tento odbor vedomostí nemožno považovať za aplikáciu chémie do fyziky, rovnako ako zoochémia a fytochémia sú aplikáciami chémie do fyziológie živočíchov a rastlín, pretože chémia nemôže existovať bez fyzikálneho odboru, tak ako sa fyziológia nezaobíde bez chémie. - Dmitrij Mendelejev

Chémia, ako veda nielen deskriptívna, ale aj fyzikálna, sa zaoberá nielen štúdiom a porovnávaním foriem a vlastností chemických druhov, nielen buduje ich systém, ale určuje aj zákonitosti tých chemických zmien, ktorými látka prechádza. Spája takpovediac fyziológiu a anatómiu mŕtvych tiel. – Dmitrij Mendelejev"Organická chémia"

Veľmi dobre si pamätám hodiny chémie v škole. Myslel som si, že je to najnudnejšia téma. Dnes viem, že to tak vôbec nie je, ale potom... - Mahátma Gándhí

​ "Základy [chémie]" je moje obľúbené dieťa. Obsahujú môj obraz, moju učiteľskú skúsenosť a moje úprimné myšlienky. -Dmitrij Mendelejev

Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
za objavenie tejto krásy. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám na Facebook a V kontakte s

„Veda je zaujímavá, a ak nesúhlasíš, tak sa vyser...“ – Richard Dawkins, anglický biológ.

Asi nikto nebude polemizovať s tým, že veda nie je len motorom pokroku, ale aj jednou z najkrajších a najužitočnejších foriem tvorivosti pre ľudstvo. Každý vedecký výskum je procesom tvorby, každý vedec je tvorcom, ktorý prehodnocuje a mení realitu svojim vlastným spôsobom. Ako všetci kreatívni ľudia, aj vedci vedia, čo je to inšpirácia, aké ťažké je niekedy ju nájsť a udržať. Ale ak to nájdu, potom sa radi podelia o svoju múdrosť s každým – a to je skutočne potešujúce.

Desiaty november sa na celom svete oslavuje ako Deň vedy. Do tohto dátumu webové stránky zhromaždené slávne citáty veľkých vedcov, ktorých sme získali z ich spisov, listov, Nobelových prejavov a iných zdrojov.

Albert Einstein,
jeden z najvýznamnejších fyzikov 20. storočia, tvorca špeciálnej a všeobecnej teórie relativity, nositeľ Nobelovej ceny za fyziku (1921).

• Teória je, keď je všetko známe, ale nič nefunguje. Prax je, keď všetko funguje, ale nikto nevie prečo. Spájame teóriu a prax: nič nefunguje ... a nikto nevie prečo!
• Všetci sme géniovia. Ale ak budete posudzovať rybu podľa jej schopnosti vyliezť na strom, bude celý život veriť, že je to blázon.
• Ak niečo neviete vysvetliť šesťročnému dieťaťu, sami tomu nerozumiete.
• Len blázon potrebuje poriadok – nad chaosom vládne génius.
• Sú len dva spôsoby, ako žiť život. Prvým je, že zázraky neexistujú. Druhý – ako keby naokolo boli samé zázraky.
• Jediné, čo mi bráni v štúdiu, je vzdelanie, ktoré som získal.

Leonardo da Vinci
Taliansky maliar, sochár, architekt, vedec, inžinier renesancie.

• Kto chce za deň zbohatnúť, bude o rok obesený.
• Práca na umeleckom diele nemôže byť nikdy dokončená, ale môže byť len opustená.
• Protivník, ktorý odhalí vaše chyby, je pre vás užitočnejší ako priateľ, ktorý ich chce skryť.
• Zažite let raz a vaše oči budú navždy upreté na oblohu. Akonáhle ste tam boli, ste odsúdení po tom túžiť do konca života.
• Kde zomiera nádej, tam je prázdnota.

Lev Landau,
Sovietsky teoretický fyzik, zakladateľ vedeckej škole, akademik Akadémie vied ZSSR, nositeľ Nobelovej ceny za fyziku (1962).

• Najväčším úspechom ľudského génia je, že človek dokáže pochopiť veci, ktoré si už nedokáže predstaviť.
• Angličtinu treba vedieť! Aj tí najhlúpejší Angličania ho dobre poznajú.
• Najhorším hriechom je nuda! ...Nastane posledný súd, Pán Boh zavolá a spýta sa: „Prečo si si neužil všetky požehnania života? Prečo si to premeškal?
• Každý má dostatok sily na to, aby žil život dôstojne. A všetky tieto reči o tom, aká je teraz ťažká doba, sú šikovným spôsobom, ako ospravedlniť svoju nečinnosť, lenivosť a rôzne tuposti. Pracovať treba a tam sa časy, ako vidíte.

Nikola Tesla,
vynálezca v oblasti elektrotechniky a rádiotechniky, inžinier, fyzik.

• Poznáte výraz „nad hlavou sa nedá skákať“? Je to klam. Človek môže všetko.
• Pôsobenie aj toho najmenšieho tvora vedie k zmenám v celom vesmíre.
• Moderní vedci premýšľajú hlboko namiesto toho, aby mysleli jasne. Ak chcete jasne myslieť, musíte mať zdravý rozum, ale môžete myslieť hlboko, aj keď ste úplne šialení.

Niels Bohr,
Dánsky fyzik a filozof, nositeľ Nobelovej ceny za fyziku (1922).

• Na svete sú také vážne veci, že sa o nich dá hovoriť len zo žartu.
• Odborník je človek, ktorý urobil všetky možné chyby vo veľmi úzkej špecializácii.
• Tvoj nápad je, samozrejme, šialený. Všetko je to o tom, či je dosť šialená, aby to bola pravda.

Sigmund Freud,
Rakúsky psychológ, psychiater a neurológ, autor teórie psychoanalýzy.

• Všetko, čo robíte v posteli, je krásne a úplne správne. Pokiaľ to majú obaja radi. Ak existuje táto harmónia, potom máte pravdu iba vy a všetci, ktorí vás odsudzujú, sú zvrhlíci.
• Nevyberáme si jeden druhého náhodou... Stretávame sa len s tými, ktorí už v našom podvedomí existujú.
• V srdci všetkých našich činov sú dva motívy: túžba stať sa veľkým a sexuálna príťažlivosť.
• Každý normálny človek je vlastne normálny len čiastočne.

Význam chémie neustále rastie, a preto bol rok 2011 Organizáciou spojených národov vyhlásený za „Medzinárodný rok chémie“ – ďalší rozvoj chémie je taký dôležitý pre zlepšenie kvality života a blahobytu človeka, pre boj s chorobami, pre zachovanie ekologického zdravia planéty.

Začiatkom štúdia chémie v 8. ročníku však žiaci strávia prvý praktická práca, no akonáhle príde na teoretickú časť chémie, tu nastávajú problémy. Počiatočná chemofília – „láska k chémii“, sa postupne mení na chemofóbiu – „strach z chémie“. Učebnice sú navyše preťažené veľkým množstvom informačného materiálu a čas na jeho štúdium a upevnenie je veľmi obmedzený. Ako ukázali výsledky prieskumu, študenti sa väčšinou domnievajú, že to, čo sa naučíme v škole, nebude v živote nikomu užitočné; z chémie jedna škoda. Výsledkom štúdia školskej chémie v škole je často pretrvávajúca nechuť k tomuto predmetu, strach zo samotnej vedy chémie.

Navrhujem stráviť poslednú hodinu chémie v tomto roku formou workshopu (pre žiakov 8., 9. alebo 11. ročníka). Predmet chémia je špecifický predmet. Materiál, ktorý sa študuje v každej lekcii, je jasne definovaný pracovný program a preto sa workshopová hodina hodí na konci štvrťroka alebo na konci roka, keď sú už známe známky, nie sú žiadne domáce úlohy a je tu možnosť pochopiť látku.

Pedagogický workshop vám dáva možnosť nahliadnuť do seba, svojho vnútorný svet a premýšľať o večnom, o tom, čo nás obklopuje, čo musíme zasadiť do duší mladej generácie. Kreatívne úlohy umožňujú študentom zoznámiť sa s úspechmi vedcov vo vede "chémia", vidieť krásne, elegantné a živé príklady práce tvorivého myslenia.

Pri práci v „dielni“ žiaci aktívne interagujú medzi sebou pri plnení úloh, ktoré vedú k porozumeniu a „budovaniu“ nových vedomostí.

A ako učiteľ chémie je veľmi príjemné počuť na konci workshopu také slová:

Ach, chémia - si

A poznám všetky tvoje cesty
Môžu viesť k úspechu!

11. ročník - 1. možnosť (práca s aforizmami známych ľudí o chémii); 8. a 9. ročník - 2. možnosť (práca s básňou S. Ščipačova „Čítanie Mendelejeva“)

Ciele:

1. formovanie hodnotových orientácií (rešpektujúci prístup žiakov k predmetu chémia);
2. rozvoj tvorivého myslenia, predstavivosti;
3. formovanie komunikatívnej kompetencie medzi študentmi.
4. rozvoj žiakov, ich motivácia študovať chémiu, zvyšovanie záujmu o predmet

Vybavenie: multimédiá prezentácia, videosekvencia venovaná výrokom slávnych ľudí o chémii, kartičky s výrokmi (11. ročník), báseň S. Ščipačova „Čítanie Mendelejeva“ (8. ročník).

Pracovná forma: skupina.

Typ lekcie: písarska dielňa.

Priebeh workshopu

I. "Induktor"(5-6 minút)

učiteľ:

Ach, vy šťastné vedy!
Usilovne natiahnite ruky
A pozrite sa na najvzdialenejšie miesta,
Prejdite zem a priepasť,
A stepi a hlboký les,
A samotná výška neba.
Všade neustále skúmať,
Čo je skvelé a krásne
Čo svet ešte nevidel...
Do útrob zeme ty, chémia,
Preniknite do oka ostrosťou
A čo v ňom Rusko obsahuje
Otvorte poklady.
M.V. Lomonosov

„Chémia rozširuje svoje ruky v ľudských záležitostiach! Kam sa pozrieme, kam sa pozrieme, všade sa nám pred očami obracajú úspechy jej pracovitosti. - napísal Michail Vasiljevič Lomonosov vo svojom diele „Slovo o výhodách chémie“ v roku 1751.

učiteľ: Dnes sa zamyslíme nad významom chémie v našom živote. Pri plnení úloh máte úplnú slobodu vybrať si cestu, robte tak, ako to cítite.

II. Vlastná výstavba (5 minút)

Pracujte so slovom „chémia“.

učiteľ:

1. Zober si jednotlivé slová.
2. Vyberte asociácie (experimenty, látky, skúmavka, úloha, činidlo, kadička atď.).
3. Doplňte vetu: „Chémia je...“.
4. Napíšte meno osoby, vedľa ktorej môžete bezpečne napísať slovo „chémia“ (môžu to byť skvelí vedci, známi, ľudia so záujmom o chémiu atď.).

III. Práca s kultúrnym analógom.

Chémia je veda o látkach, o vzájomných premenách látok a o javoch, ktoré tieto premeny sprevádzajú.

Chémia(z arabčiny کيمياء‎‎, pravdepodobne odvodené z egyptského slova km.t(čierna), odkiaľ pochádza aj názov Egypt, čierna pôda, „vlhkosť“, „chuť“, iné gréčtina. χυμα - "zliatina (kovov)", "odlievanie", "tok" atď. - grécky χυμευσις - "miešanie") - jedna z najdôležitejších a najrozsiahlejších oblastí prírodných vied, náuka o látkach, ich vlastnostiach, štruktúre a transformácie vyskytujúce sa ako výsledok chemických reakcií, ako aj základné zákony, ktoré tieto transformácie dodržiavajú

Chémia - organická, chémia - anorganická, fyzikálna chémia, analytická chémia, biochémia, geochémia, stereochémia, kvantová chémia, školský predmet - chémia.

učiteľ: Tento prístup k úvahám o úlohe chémie v ľudskom živote je podľa mňa zjednodušený a navrhujem, aby ste ho prehĺbili a rozšírili a posunuli sa do úplne novej roviny hodnotenia chémie a jej vplyvu na ľudskú spoločnosť.

IV. Sociokonštrukcia a socializácia.

Práca s výrokmi o chémii(VARIANT LEKCIE 1) pre ročník 11

učiteľ: Máte hárok s vyhlásením slávni ľudia o chémii a význame chémie v živote človeka. Pozrite si tieto vyhlásenia.

1. Chémia rozširuje svoje ruky v ľudských záležitostiach. (M.V. Lomonosov)
2. Štúdium chémie má dvojaký účel: jedným je zdokonaľovanie prírodných vied, druhým je znásobenie životných požehnaní“ (M.V. Lomonosov)
3. V žiadnom prípade nie je možné učiť sa chémiu bez toho, aby sme videli samotnú prax a bez chemických operácií. (M.V. Lomonosov)
4. Najbližším predmetom chémie je náuka o homogénnych látkach, z ktorých sa skladajú všetky telesá sveta, o ich vzájomných premenách a o javoch, ktoré takéto premeny sprevádzajú. (D.I. Mendelejev)
5. „Vedecká siatie vyklíči pre úrodu ľudí“ (D.I. Mendelejev)
6. Chémia je ríšou zázrakov, je v nej ukryté šťastie ľudstva, v tejto ríši sa podaria najväčšie výdobytky mysle. (M. Gorkij)
7. Kto nerozumie ničomu inému ako chémii, rozumie jej nedostatočne. (Georg Christoph Lichtenberg)
8. Každý z nich nevyhnutne profituje, keď sa používa na svojom mieste. Naopak: cvičenia najlepšieho tanečného majstra v chémii nie sú na mieste; rady skúseného astronóma v tanci sú hlúpe. (Kozma Prutkov)
9. Najväčším potešením z poznania ma osvetlila chémia, stále nevyriešené tajomstvá prírody... A som si istý, že je jedným z tých, ktorí sa o chémiu začnú zaujímať a nebudú ľutovať, že si túto vedu vybrali za svoju špecializáciu. (N.D. Zelinsky)
10. "S chemickou vedou si všetci spájame pokrok v poznaní okolitého sveta, nové metódy jeho reštrukturalizácie a zdokonaľovania. A dnes nemôže existovať odborník, ktorý by sa zaobišiel bez znalostí chémie." (N.N. Semenov)
11. Za svoje vedomosti vďačím iba sebe. Učil som sa chémiu (R. Woodward, nositeľ Nobelovej ceny)
12. Chémia si vytvorila vlastný predmet. Táto tvorivá schopnosť, podobne ako umenie, zásadne odlišuje chémiu od iných prírodných vied. (Marcelin Berthelot)
13. "... Sme presvedčení, že chémia sa vo svojom ďalšom vývoji nezastaví" ( A.M. Butlerov)
14. Aj keď chémii čertovsky nerozumiete, ležať vo vani, určite si na zadnej strane prečítate KOMPLETNÉ zloženie šampónu. (Alexey Kalinin)

Práca s textom (pre ročník 11)

1. Ktoré výroky na vás urobili najväčší dojem?
2. S ktorými výrokmi najviac súhlasíte?
3. S akými výrokmi nesúhlasíte?

Práca s básňou(VARIANT LEKCIE 2) pre 8. a 9. ročník

Semjon Ščipačov. Čítanie Mendelejeva.

Nič iné v prírode neexistuje
ani tu, ani tam, v hlbinách vesmíru:
všetko - od malých zrniek piesku po planéty -
prvkov pozostáva z jedného.

Ako vzorec, ako rozvrh práce
štruktúra Mendelejevovho systému je prísna.
Svet okolo vás je živý
vstúpte doň, vdýchnite ho, dotknite sa ho rukami.

Existuje jednoducho najľahší plyn - vodík,
je tam len kyslík a spolu je to -
Júnový dážď zo všetkých tvojich odmien,
Septembrové hmly na úsvite.

Varí železo, striebro, antimón
a tmavohnedé roztoky brómu,
a zdá sa, že samotný vesmír
jedno obrovské laboratórium.

Oku je málo optiky,
tu je myšlienka všetkých zvedavá.
Prach a neuvidíš to hneď -
sú v ňom ukryté hlbiny vesmíru.

Či už je to voda, ktorá zavlažovala pole,
či už je to železo, meď alebo žula -
všetku tú strašnú kozmickú silu,
spútané v atómoch, skladoch.

Neustúpime, prejdeme si cestu
kde je kruh vesmíru uzavretý, -
a to, čo sa predtým pripisovalo Bohu,
všetko bude dielom našich hriešnych rúk!
1948

Práca s textom (pre ročníky 8-9)

1. Aký je váš dojem z toho, čo čítate?
2. čo si pochopil?
3. Ako rozumiete výrazu „vesmír je obrovské laboratórium“
4. Ako chápete dôležitosť predmetu „chémia“?
5. Píšete chemické prvky a látky, ktoré sú uvedené v básni (môžu to byť chemické znaky alebo vzorce)

Báseň sa prečíta ešte raz, aby študenti mohli napísať „chemické výrazy“

V. Tvorivá práca (Chémia - náuka o kráse ...) (8-10 minút)

učiteľ: Rozdeľte sa do skupín po 4-6 ľudí.

Napíšte text v akomkoľvek žánri (list, príbeh, báseň atď.) venovaný vede „chémia“ a predmetu „chémia“, ak je to možné, použite slová zo slov, ktoré ste napísali počas hodiny.

Je veľmi krásne a zaujímavé, keď skupiny študentov píšu „Ódu na chémiu“.

Skúste v dnešnom workshope premietnuť vašu náladu, pocity počas pobytu.

študenti: prečítajte si, čo napísali v triede.

VI. štádium reflexie.

• Ako ste sa cítili na lekcii?
• Prečo si myslíte, že sú takéto triedy potrebné?
• Povedzme si navzájom „ďakujem“.

VII. Fragmenty študentských prác:

Básne žiakov 8. a 9. ročníka:

Nech žije školská chémia!
Nech žije zážitok zo svetla!
Stále si taký milý
Ohnivá prilba náš ahoj!
Všade nás obklopuje
A určite pomáha:
Sprevádza celý náš život,
Naše zdravie sa upevňuje!
Je s nami všade a vždy -
Nikdy na ňu nezabudneme!

Ach, chémia - si
Že bez teba sme bezcenní!
A poznám všetky tvoje cesty
Môžu viesť k úspechu!
Veľký, mocný, krásny,
Vždy budete spravodliví!
A bróm, jód a vodík,
A osmium, rádium, kyslík,
Síran, chlorid, bromid, fosforečnan -
Ste najlepšia chemikália!
Ach, Mendelejev, ako si mohol
Tak neskoro, aby nám to všetkým ukázal
Tá chémia sa nedá ničím nahradiť!
Je tam striebro a vodík,
Tu sodík, ortuť a kyslík,
Vyliečite človeka
A v prípade potreby vykonať!

Možnosti práce žiakov 11. ročníka:

« Chémia je veda o kráse o svete okolo nás! Sedíme tu a v nás prebiehajú milióny chemických reakcií a tie isté reakcie prebiehajú okolo nás. Taký je človek. Taktiež vstupuje do „chemickej interakcie“ s mnohými ľuďmi a niekedy je výsledok tejto chemickej reakcie nepredvídateľný!

„Chémia je veda o kráse – o živote! Život moderný človek nemožné bez chémie. Existuje dokonca názor, že najvznešenejší pocit človeka, láska, je súbor určitých chemických reakcií v tele. Je to úžasné, niekedy smutné, ale potrebujeme chémiu!“

Aforizmy o chémii

Chémia nie je okolo nás, ale v nás. Toto je strasne...

***

Chémia široko rozširuje svoje ruky v ľudských záležitostiach. (M.V. Lomonosov)

***

Chémia je ríšou zázrakov, je v nej ukryté šťastie ľudstva, v tejto ríši sa podaria najväčšie výdobytky mysle. (M. Gorkij)

***

Kto nerozumie ničomu inému ako chémii, rozumie jej nedostatočne. (G. Lichtenberg)

***

Chemik je fyzická osoba. (Georgij Alexandrov)

***

Chémia mysle: Múdrosť kondenzuje, hlúposť sa rozpúšťa. (Boleslaw Voltaire)

***

Život je úžasná vec. Musíte sa len naučiť, ako ho používať. (V.V. Šelepov)

***

Každý z nich nevyhnutne profituje, keď sa používa na svojom mieste. Naopak: cvičenia najlepšieho tanečného majstra v chémii nie sú na mieste; rady skúseného astronóma v tanci sú hlúpe. (Prutkov Kozma)

***

Najbližším predmetom chémie je náuka o homogénnych látkach, z ktorých sa skladajú všetky telesá sveta, o ich vzájomných premenách a o javoch, ktoré takéto premeny sprevádzajú. (D.I. Mendelejev)

***

Aký som chemik, taký som politický ekonóm. Čo je tam "Základy chémie", tu je "Vysvetľujúca tarifa" - to je iná vec. (D.I. Mendelejev)

***

“Ako chemik som presvedčený o možnosti získavania živín z kombinácie prvkov vzduchu, vody a zeme okrem bežnej kultúry, t.j. v špeciálnych továrňach a závodoch. Ale táto potreba je stále ďaleko od súčasnosti. Pretože všade je stále veľa prázdnej zeme ... (D.I. Mendelejev)

***

***

Jedlo, ktoré telo nestrávi, zje ten, kto ho zjedol. Jedzte teda s mierou. (Abu al-Faraj)

***

Neexistujú žiadne toxické látky, ale existujú toxické dávky. (Paracelsus)

***

Chémia dáva človeku veľké príležitosti a silu,ale zároveň si vyžaduje ich kompetentné a zodpovedné používanie.

***

Človek je jediný tvor na Zemi, ktorý takmer všetku potravu vystavuje chemickým, resp tepelné spracovanie, a tiež sa stará o jeho bezpečnosť, vôňu a požadovanú farbu.