Grog - คำอธิบายและคุณสมบัติของเครื่องดื่ม ประโยชน์และอันตราย วิธีดื่ม; สูตรวิธีทำกบกับเหล้ารัมที่บ้าน กรอก. ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่ม ซึ่งพลเรือเอกชาวอังกฤษมีความเกี่ยวข้องกับการเกิดของกร็อก

Grog- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อนประกอบด้วยเหล้ารัมอุ่น ๆ เจือจางด้วยน้ำเชื่อม Grog ก็เหมือนกับเหล้ารัมถือเป็นเครื่องดื่มของลูกเรือและโจรสลัดมาโดยตลอด เนื่อง จาก พวก กะลาสี เดิน เรือ ออก เดิน ทาง ยาว ไกล พวก เขา จึง ต้อง มี ของ ดื่ม บน เรือ เสมอ รวม ทั้ง เครื่อง ดื่ม ที่ มี แอลกอฮอล์ ด้วย. แน่นอน พวกกะลาสีเอาน้ำไปด้วย แต่ไม่มีเรือลำเดียวที่ออกทะเลโดยไม่มีเหล้ารัม ไวน์ หรือเบียร์สักถัง ตอนแรกกะลาสีดื่มเบียร์เพราะมันเปรี้ยวเร็วมาก จากนั้น - น้ำ แต่ในระหว่างการบินมันเสื่อมสภาพ เพื่อให้น้ำนี้สามารถดื่มได้ ลูกเรือจึงเจือจางด้วยแอลกอฮอล์ ลูกเรือมักตุนเหล้ารัมไว้ก่อนเดินทาง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นนี้ไม่ได้ทำให้เสียเป็นเวลานานและมีรสชาติที่ถูกใจ

ในไม่ช้าพวกกะลาสีก็เปลี่ยนไปเป็นกบ เครื่องดื่มได้ชื่อมาจากชื่อของพลเรือโทเอ็ดเวิร์ด เวอร์นอนของอังกฤษ ด้วยการบริโภคเหล้ารัมอย่างต่อเนื่อง ความมึนเมาจึงเพิ่มขึ้นในหมู่ลูกเรือของเขา และเวอร์นอนถูกบังคับให้ต้องลงมือ เขาสั่งให้เหล้ารัมเข้มข้นเจือจางด้วยน้ำและน้ำมะนาว ในขั้นต้น เหล้ารัมถูกเจือจางด้วยน้ำร้อนและน้ำเย็น ลูกเรือคัดค้านอย่างยิ่งต่อนวัตกรรมดังกล่าว โดยเรียกเครื่องดื่มนี้ว่า "เหล้ารัมสามน้ำ" เช่นเดียวกับ "กบ" เพื่อเป็นเกียรติแก่เอ็ดเวิร์ด เวอร์นอน ที่สวมเสื้อคลุมโกรแกรมในสภาพอากาศเลวร้าย เหล้ารัมเดิมเจือจางด้วยน้ำ 1:3 กะลาสีได้รับ "ค็อกเทล" วันละสองครั้ง

ในไม่ช้ากบก็ถูกกฎหมายบนเรือแม้ว่าจะไม่มีมาตรฐานเดียวสำหรับการเตรียมการ ดังนั้น ในเรือรบบางลำ มันถูกทำให้เจือจาง 1:4 และแม้แต่ 1:5 กะลาสีเรียกกบแต่ละชนิดโดยใช้ชื่อต่างกัน ดังนั้นเหล้ารัมที่ไม่เจือปนจึงถูกเรียกว่า "นอร์ด" ในขณะที่น้ำถูกเรียกว่า "ตะวันตก" กบตะวันตกเฉียงเหนือเป็นเหล้ารัม 1 ส่วนต่อน้ำ 1 ส่วน แม้หลังจากที่เหล้ารัมเริ่มเจือจางด้วยน้ำ วินัยบนเรือก็ยังเหลืออีกมากให้เป็นที่ต้องการ ในปีพ.ศ. 2366 ได้มีการออกพระราชกฤษฎีกาเพื่อลดปริมาณเหล้ารัมไปยังเรือ ตอนนี้ลูกเรือเริ่มดื่มโกโก้และชา ในปี 1970 ห้ามมิให้ส่งเหล้ารัมไปยังเรือโดยเด็ดขาด

ประวัติของโรม่าและกร็อกไม่ได้จบลงด้วยการสั่งห้ามการเดินเรือ การผลิตเหล้ารัมดีขึ้น ตัวเครื่องดื่มเองก็มีรสชาติดีและมีกลิ่นหอมมากขึ้น สูตรของเขาประสบความสำเร็จในการซื้อโดยชาวอเมริกัน และได้ตัดสินใจเพิ่มดอกเบี้ยจากการขายให้กับกองทุนราชนาวี

วันนี้กบเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อนที่มีสารเติมแต่งต่างๆ ตัวอย่างเช่น เครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย ขิง นอกจากเหล้ารัมแล้ว ฉันมักจะเติมวอดก้า, คอนยัค, วิสกี้, แอ๊บซินท์ลงในเครื่องดื่ม

Grog พร้อมด้วยไวน์บดเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่สกีรีสอร์ททุกแห่ง ในอังกฤษเครื่องดื่มนั้นจัดทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิมในขณะที่ในสวิตเซอร์แลนด์และฝรั่งเศสควรใช้สารเติมแต่งต่างๆ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกบนั้นเกิดจากองค์ประกอบของมัน ดังนั้นเขาจึงช่วยชาวเรือป้องกันโรคต่างๆ รวมทั้งโรคเลือดออกตามไรฟัน เขายังปกป้องพวกเขาจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว

Grog มีผลสงบเงียบ ช่วยเรื่องเครียด เครียด ซึมเศร้า. มีการระบุไว้เพื่อใช้ในกรณีที่สูญเสียความแข็งแรง

Grog รักษาบาดแผลเล็ก ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบรวมถึงแผลที่เยื่อเมือก มีผลดีต่อระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกบนั้นใกล้เคียงกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ร้อน ๆ - ไวน์บด

ใช้ประกอบอาหาร

ในการปรุงอาหาร กบมักใช้เป็นค็อกเทลร้อน แนะนำให้ปรุงในฤดูหนาวและเสิร์ฟเมื่อสิ้นสุดมื้ออาหารพร้อมกับของหวาน

มีหลายสูตรในการทำกบ ในการทำเช่นนี้ ขอแนะนำให้ใช้เหล้ารัมหรือผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์คุณภาพสูงอื่นๆ หากเพิ่มมะนาวฝานหรือผลไม้อื่น ๆ ลงในเครื่องดื่มก็ควรจะสดและฉ่ำเป็นพิเศษ

ได้รับความนิยมอย่างมาก แลคติกกบ ในการเตรียมเราต้องมีเหล้า Stary Arbat และนม ในแก้วผสมคอนญัก 35 มล. สุรา 10 มล. เหล้ารัม 15 มล. นมครึ่งแก้ว Grog ได้รับความร้อนและเสิร์ฟในแก้วที่มีผนังหนา

ดื่มอย่างไร?

เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มกบในจิบเล็กน้อยจากแก้วกาแฟไอริชหรือจากแก้วที่มีที่วางแก้ว เมื่อเสิร์ฟกบโปรดจำไว้ว่ายิ่งผนังกระจกบางลงเท่าไหร่ก็จะยิ่งเย็นลงเท่านั้น เครื่องดื่มต้องอุ่นได้ถึง 70 องศาเซลเซียส. แพนเค้ก ขนมอบ ของหวานเข้ากันได้ดีกับกบ

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน?

มีกฎสำหรับการทำกบทำเอง พื้นฐานของเครื่องดื่มนี้คือเหล้ารัมหรือแอลกอฮอล์แรงอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในเครื่องดื่มหรือ สมุนไพร: มันจะยิ่งหอมและอร่อยขึ้นเท่านั้น บางครั้งใช้ชาแทนน้ำในการทำกบ ซึ่งในกรณีนี้ จะดีกว่าถ้าเลือกชาดำที่เข้มข้น นอกจากนี้ยังใช้ชาเขียว มาเต และรอยบอส มักเติมผลไม้รสเปรี้ยวหรือเหล้าส้มเล็กน้อย จากสารเติมแต่งดังกล่าวรสชาติของกบมีประโยชน์เท่านั้น

คุณสามารถใช้เหล้ารัมอะไรก็ได้แม้ว่าบาร์เทนเดอร์ยังแนะนำให้ใช้สีเข้ม ส่วนที่มีแอลกอฮอล์ของเครื่องดื่มควรมีประมาณ 40% ในขณะที่ส่วนที่ไม่มีแอลกอฮอล์ควรอยู่ที่ 40% -50%

ผู้หญิงจะชอบเครื่องดื่มที่เติมคาราเมล น้ำเชื่อม น้ำตาล กาแฟ หรือน้ำผึ้งหอมๆ กลิ่นหอมเพิ่มเติมของกบจะช่วยเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร ผลไม้แห้ง นม ครีม ก็เติมเข้าไปด้วย บาร์เทนเดอร์มากประสบการณ์ถึงกับเอาไข่ดิบมาใส่ในกบ แต่คุณต้องระวังส่วนผสมนี้ด้วยเพราะอาจทำให้เครื่องดื่มร้อน ๆ แข็งตัวได้

ที่สุด เรียบง่ายกบทำจากน้ำ น้ำตาล และเหล้ารัม น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สองสามชิ้นวางในภาชนะสำหรับเหล้ารัมซึ่งเติมน้ำเดือดครึ่งหนึ่ง หลังจากน้ำตาลละลายเหล้ารัม 50 มล. จะถูกเทลงในน้ำ นี่เป็นสูตรกบ (คลาสสิก) สูตรแรกที่ชาวเรือดื่มจากนั้นพวกเขาก็เริ่มใส่เครื่องเทศต่างๆ ลงไปในกบ ได้เครื่องดื่มอุ่นๆ ที่มีกลิ่นหอมมาก

นี่เป็นหนึ่งในสูตรสำหรับทำเครื่องดื่มที่บ้าน รสชาติถูกใจเป็นพิเศษ น้ำผึ้งกบซึ่งเตรียมด้วยการเติมน้ำผึ้ง เทเหล้ารัม 50 มล. น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง 10 กรัมลงในน้ำเดือด ขณะทำอาหารให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

Grog ก็เข้ากันได้ดีกับกาแฟ ทำเครื่องดื่ม กร็อกกาแฟ»เราต้องการคอนยัค เหล้ารัม กาแฟ ในแก้วผสมคอนญัก 30 มล. เหล้ารัมจาเมกา 60 มล. และกาแฟร้อน 120 มล. ใส่น้ำตาลเล็กน้อย

โดยเฉพาะสำหรับเพศอ่อนมีสูตรอร่อย สีแดงเข้มกบ อบเชยเล็กน้อย กานพลูหนึ่งกลีบ และวานิลลาเล็กน้อย เติมลงในน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่หนึ่งแก้วและไวน์พอร์ตครึ่งแก้ว แอลกอฮอล์กับเครื่องเทศถูกนำไปต้มหลังจากนั้นก็ยืนยัน ถัดไปแก้วเหล้าแก้วคอนญักจะถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มที่กรองแล้วหลังจากนั้นกบจะถูกทำให้ร้อนอีกครั้ง

ประโยชน์และการรักษาของ Grog

ประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วในการแพทย์พื้นบ้าน Grog มีเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย กระวาน รากขิง ซึ่งมีคุณสมบัติต้านไวรัส เมื่อผสมกับแอลกอฮอล์แล้ว เครื่องเทศจะช่วยเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ และยังมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย

ในเทือกเขาแอลป์ เป็นเรื่องปกติที่จะติดถังเหล้ารัมรอบคอของเซนต์เบอร์นาร์ดซึ่งถูกส่งออกไปตามหาคนที่หายไป เพื่อให้ผู้คนสามารถอบอุ่นร่างกายด้วยการจิบเหล้ารัมและหลีกเลี่ยงอาการหนาวจัด

กะลาสีเรือถูกใช้เป็นยาฆ่าเชื้อเช่นเดียวกับกับอหิวาตกโรคและในการรักษาโรคเกี่ยวกับลำไส้

อันตรายจากกบและข้อห้าม

เครื่องดื่มสามารถทำร้ายร่างกายได้ด้วยการแพ้ของแต่ละบุคคล เช่นเดียวกับการบริโภคที่มากเกินไป แนะนำให้ดื่มครั้งละไม่เกิน 200 มล.การใช้เครื่องดื่มดังกล่าวมีข้อห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์ เด็ก และผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังบางชนิด

เกือบทุกคนคุ้นเคยกับเครื่องดื่มร้อนและมีกลิ่นหอมในฤดูหนาวเช่นกบ

กรอก. ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มนี้มีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 16 และที่น่าสนใจที่สุดคือต้นกำเนิดของมันเกี่ยวข้องกับชื่อเล่นของพลเรือเอกเอ็ดเวิร์ดเวอร์นอนชาวอังกฤษซึ่งลูกเรือมีชื่อเล่นว่า "Old Grog" ดังนั้นในปี ค.ศ. 1745 เขาห้ามลูกเรือที่อยู่ภายใต้คำสั่งของเขาไม่ให้ดื่มเหล้ารัมบริสุทธิ์ซึ่งประการแรกเกิดจากพฤติกรรมและความมึนเมาที่ไม่เหมาะสม ดังนั้นเวอร์นอนจึงบังคับลูกน้องของเขาให้เจือจางเหล้ารัมด้วยน้ำค่อนข้างมาก แน่นอนคำสั่งดังกล่าวทำให้เกิดความไม่พอใจในหมู่ลูกเรือและเหล้ารัมที่เจือจางด้วยน้ำร้อนเรียกว่า "กบ"

เครื่องดื่มนี้มาถึงรัสเซียในศตวรรษที่ 19 ซึ่งเป็นเวลาที่เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศในยุโรป

กบภาษาอังกฤษดั้งเดิมรุ่นคลาสสิกที่ทันสมัยเป็นเครื่องดื่มที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

สูตรน้ำกบสูตรโบราณ

ดังนั้น ในการเตรียมเวอร์ชันยอดนิยมและดั้งเดิม คุณต้อง:

• มะนาวหรือมะนาว (เพื่อลิ้มรสประมาณ 1/2)
• เครื่องเทศต่างๆ (อบเชย, ขิง, กานพลู);
• น้ำ (ประมาณ 2 แก้ว);
• เหล้ารัม, คอนยัคหรือวิสกี้ (0.75 ลิตร);
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส)

ขั้นแรกให้ผสมน้ำกับมะนาว (มะนาว) เครื่องเทศและน้ำตาลจากนั้นนำไปต้มให้เดือดนำออกจากเตาแล้วผสมกับส่วนประกอบแอลกอฮอล์ (หรือวิสกี้)

ค่อนข้างเป็นที่นิยม กร็อกที่ทำจากชา. ในการจัดเตรียม คุณควรใช้ส่วนผสมทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้น แทนที่จะใช้น้ำ 2 แก้ว ให้เติมชาดำที่ชงอย่างดีในปริมาณที่เท่ากัน

อย่างไรก็ตามไม่มีความนิยมและเป็นที่ยอมรับตามประเพณี แต่ไม่มีกบรุ่นที่อร่อยและอบอุ่นน้อยกว่า ตัวอย่างเช่นกบ "ผู้หญิง" หรือ "ราสเบอร์รี่" ที่ค่อนข้างแปลกใหม่มีรสชาติพิเศษ

กบราสเบอร์รี่. สูตรอาหาร

• อบเชย (หยิก);
• มิ้นต์แห้ง (เหน็บแนม);
• น้ำตาลวานิลลา (ช้อนชา);
• ดอกคาร์เนชั่น (1 ตา);
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ (1 ถ้วย);
• พอร์ตสีแดง (1/2 ถ้วย);
• เหล้าราสเบอร์รี่ (1 แก้ว);
• คอนญัก (1 แก้ว)

ขั้นแรกให้เติมเครื่องเทศผสมกับน้ำตาลวานิลลาด้วยน้ำเชื่อมและไวน์พอร์ต ส่วนผสมนี้ถูกเก็บไว้ในกองไฟจนเดือดหลังจากนั้นทิ้งไว้ 15 นาที กรองส่วนผสมแล้วผสมกับ ปริมาณที่จำเป็นเหล้าและคอนญัก จากนั้นอุ่นอีกเล็กน้อยจนถึงประมาณ 70°C หลังจากที่คุณนำเครื่องดื่มออกจากกองไฟแล้ว ก็สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

Grog กับกาแฟและครีม

ในการปรุงเครื่องดื่มที่ให้ความอบอุ่น เติมพลัง และค่อนข้างแรง คุณจะต้อง:

• กาแฟเข้มข้นสำเร็จรูป (1 แก้วหรือ 230 มล.);
• น้ำตาลทรายแดง (1/3 ช้อนโต๊ะ);
• อ่อนลง เนย(ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์);
• ครีมไขมัน 20% (2 ช้อนโต๊ะ);
• กานพลูป่นเล็กน้อย ลูกจันทน์เทศและอบเชย
• เปลือกส้มหรือมะนาว (ยาว 1-2 ซม. 2 ชิ้น)
• คอนญัก (200 มล.)

ในตอนเริ่มต้น ควรผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นเปลือกผลไม้รสเปรี้ยวและคอนญักในชามเดียว แล้วต้มส่วนผสมจนน้ำตาลละลายหมด และเมื่อมันละลายต้องเอาจานออกจากเตาเพิ่มเปลือกและปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นเทคอนญักลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ดังนั้นเครื่องดื่มก็พร้อมดื่ม

อย่างไรก็ตามรายการสูตรกบไม่ได้จบเพียงแค่นั้น แต่ยังมีอีกหลากหลายรูปแบบซึ่งแต่ละสูตรเป็นเครื่องดื่มที่พิเศษมาก

การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ! 18+

เครื่องดื่ม Grog: ประวัติแหล่งกำเนิด ประโยชน์ ข้อห้าม เคล็ดลับในการทำอาหารและสูตรอาหารยอดนิยม

Grog เป็นเครื่องดื่มแรงที่มีส่วนผสมของเหล้ารัม (หรือแอลกอฮอล์อื่นๆ) กับชาหรือน้ำ โดยเติมน้ำตาล น้ำผึ้งและเครื่องเทศ ในสูตรคลาสสิกสำหรับส่วนผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์สามส่วน แอลกอฮอล์หนึ่งส่วนจะถูกนำมา วันนี้ไปลองเครื่องดื่มดังๆ ไม่ต้องไปหาโรงเตี๊ยมเก่าๆ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมันในร้านกาแฟและร้านอาหารมากมาย หรือทำกบที่บ้าน เราจะพูดถึงประโยชน์ ความลับของการเตรียมเครื่องดื่ม และรูปแบบต่างๆ ของเครื่องดื่มแบบเก่า

ประวัติความเป็นมาของกร็อก

หลายคนเชื่อมโยงกบกับทะเล โจรสลัด และโรงเตี๊ยมเก่าแก่ อันที่จริงเครื่องดื่มโบราณนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยเรืออังกฤษ ตามตำนานหนึ่ง กบปรากฏตัวในปี 1740 ด้วยหัตถ์อันบางเบาของพลเรือโทเอ็ดเวิร์ด เวอร์นอนของอังกฤษ ชื่อของเครื่องดื่มมาจากชื่อเล่นที่ลูกเรือมอบให้กับพลเรือเอก - Old Man Grog เนื่องจากความรักของเขาที่มีต่อผ้าคลุมกันน้ำซึ่งกัปตันมีนิสัยชอบเดินไปรอบ ๆ เรือในทุกสภาพอากาศ เพื่อลดสัดส่วนของเหล้ารัมที่ควรจะเป็นทุกวันสำหรับลูกเรือของราชนาวีอังกฤษ เวอร์นอนจึงสั่งให้แอลกอฮอล์ที่ออกให้ลูกเรือเจือจางด้วยน้ำเย็นหรือน้ำร้อน ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี เหล้ารัมเจือจางไม่ชอบทหารเรือที่ดุดันในตอนแรก พวกเขาพยายาม "ทำให้สูงส่ง" โดยการแทนที่น้ำด้วยชา เติมน้ำตาล เครื่องเทศและมะนาว กะลาสีเรือตกหลุมรักกบหลังจากที่พวกเขาชื่นชมพลังการรักษาของมันเท่านั้น: ในวันที่อากาศหนาวเย็นเครื่องดื่มร้อน ๆ ที่อุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์ช่วยต่อสู้กับภาวะอุณหภูมิต่ำและป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันและในสภาพอากาศร้อนเจือจางด้วยน้ำเย็นดับกระหายได้ดี

ประโยชน์ต่อสุขภาพของ grog

เครื่องดื่มของกะลาสีโบราณไม่ได้สูญเสียคุณค่าไปในวันนี้ มันมีผลน้ำยาฆ่าเชื้อ กระชับและอบอุ่น Grog ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น บรรเทาอาการบลูส์ตามฤดูกาล ช่วยให้สูญเสียความแข็งแรง อุณหภูมิร่างกายต่ำ และอาการบวมเป็นน้ำเหลือง และยังช่วยป้องกันการเริ่มเป็นไข้หวัดได้อีกด้วย

ในสมัยก่อน เหล้ารัมไม่เพียงแต่ใช้รักษาอาการอักเสบและหวัดทุกชนิดเท่านั้น แต่ยังใช้รักษาบาดแผล พยาธิสภาพของระบบไหลเวียนโลหิตและ ระบบประสาท. คุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่มรสเข้มนี้ได้รับการยืนยันจากข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเช่นกัน: เมื่อเซนต์เบอร์นาร์ดถูกส่งเพื่อค้นหาผู้คนที่หายไปในเทือกเขาแอลป์สวิสและเหล้ารัมหนึ่งขวดถูกผูกไว้รอบคอของสุนัขแต่ละตัว: ผู้คนเชื่อว่า การจิบเครื่องดื่มอุ่นๆ เพียงเล็กน้อยสามารถช่วยคนที่ถูกแช่แข็งและทนทุกข์จากหิมะถล่มได้

ข้อห้ามในการใช้grog

ควรเน้นว่ากบจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อคุณใช้มันในปริมาณที่พอเหมาะและไม่บ่อยเพราะมีแอลกอฮอล์จำนวนมากในค็อกเทลนี้ Grog ควรถูกทอดทิ้งโดยผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของการเผาผลาญและความผิดปกติของระบบต่อมไร้ท่อ - โรคเบาหวานโรคอ้วน โรคเกาต์ โรคกระดูกอ่อน ฯลฯ มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง ปัญหาเกี่ยวกับตับและไต แต่แม้แต่คนที่มีสุขภาพดีอย่างแท้จริงก็ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มยอดนิยมของอังกฤษในแต่ละครั้งมากกว่า 200 มล.

วิธีทำกร็อก

1. ส่วนผสม

พื้นฐานของ grog รุ่นทันสมัยคือชาที่เข้มข้น (ดำ, เขียว, rooibos, mate), น้ำต้ม (ต้องทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิประมาณ 70 °) น้อยกว่า - กาแฟหรือไวน์เจือจางด้วยน้ำ ในบรรดาเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่านั้น เหล้ารัมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำกบ แต่ในปัจจุบันนี้แอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ ก็มีการใช้กันมากขึ้นเช่นกัน เช่น วอดก้า คอนญัก วิสกี้ แอ๊บซินท์

เพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสยิ่งขึ้นจะมีการเติมมะนาว, มะนาว, ส้ม, เหล้าส้มลงในกบ สำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวาน เครื่องดื่มจะปรุงด้วยน้ำผึ้ง น้ำตาล น้ำเชื่อมผลไม้ และคาราเมลบด วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงกบที่ไม่มีเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม: กานพลู, โป๊ยกั๊ก, อบเชย, มิ้นต์, ลูกจันทน์เทศ, ขิง, พริกไทยและใบกระวาน สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับเครื่องเทศพวกเขาควรเป็นบันทึกเพิ่มเติมในเครื่องดื่มเท่านั้น

ส่วนผสมอื่นๆ ยังใช้ในการเตรียมกบ: ครีม นม ไข่ ผลไม้แห้ง น้ำเบอร์รี่ รูปแบบของเครื่องดื่มโบราณ - ทะเล กี่เครื่องเทศ กี่ชา กี่สูตรกบ และถ้าคุณเปลี่ยนชาเป็นกาแฟสดจากธรรมชาติ คุณก็จะได้กาแฟคั่วบด สัดส่วนของส่วนผสมก็อาจแตกต่างกันได้ มันเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัวมากกว่า

2. เคล็ดลับความอร่อยของกรุ๊งกริ๊ง

ตามกฎแล้วแอลกอฮอล์จะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำก่อนแล้วจึงเพิ่มลงในฐานซึ่งจะช่วยเผยให้เห็นกลิ่นหอมอย่างเต็มที่ในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว บางครั้งแอลกอฮอล์จะผสมกับฐานโดยไม่ให้ความร้อนแล้วนำไปต้มหรือต้มประมาณ 5-10 นาที แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องต้ม: เชื่อกันว่าจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียไป อีกวิธีในการเตรียมกบคือก่อนอื่นผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วอุ่นในอ่างน้ำโดยไม่ต้องเดือด

3. การส่ง

Grog เมาในจิบเล็กน้อยหลังจากดื่มแล้ว แนะนำให้กรองเครื่องดื่มก่อนเสิร์ฟ Grog เสิร์ฟร้อนในแก้วพิเศษสำหรับค็อกเทลร้อน - ดินเหนียวพอร์ซเลนหรือแก้ว อาหารสำหรับค็อกเทลอังกฤษแบบดั้งเดิมควรมีผนังหนาไม่เช่นนั้นจะเย็นลงอย่างรวดเร็ว ส่วนใหญ่มักจะกินกบเป็นเครื่องดื่มอิสระ แต่ช็อคโกแลตผลไม้แห้งขนมอบหวานแพนเค้กและแพนเค้กนั้นเหมาะสมกับมัน

วิธีทำกบที่บ้าน: สูตร

สูตรที่ 1 กร็อกคลาสสิค

คุณจะต้องการ: เหล้ารัมสีเข้ม 40 มล. น้ำ 120 มล. น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน

ต้มน้ำให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทแอลกอฮอล์ลงในลำธารบาง ๆ จากนั้นเติมน้ำมะนาวเพื่อความหวาน - น้ำตาลหรือน้ำผึ้งผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้ว

สูตรที่ 2กร็อกกาแฟ

คุณจะต้องการ: กาแฟชงสดใหม่ 240 มล., เหล้ารัมจาเมกา 40 มล., คอนญัก 30 มล., น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำหนึ่งในสี่แก้ว, มะนาวสำหรับตกแต่ง

ละลายน้ำตาลในน้ำต้ม 50 มล. เทแอลกอฮอล์ น้ำเชื่อม ลงในกาแฟร้อน คนให้เข้ากัน แล้วเทลงในถ้วยพอร์ซเลน เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานเป็นแว่น คอนญักและเหล้ารัมในสูตรที่เสนอสามารถแทนที่ด้วยพอร์ตสีแดงและน้ำตาลกับนมข้น

สูตรที่ 3กร็อกน้ำผึ้ง

คุณจะต้อง: ชาดำเข้มข้น 400 มล., น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ, อบเชยครึ่งแท่ง, มะนาวลูกเล็ก 1 ลูก, กานพลู 2 กลีบ, โป๊ยกั๊ก 1 หยิบมือ, เหล้ารัมดำ 80 มล.

ชงชากับเครื่องเทศ - อบเชย, กานพลูและโป๊ยกั๊ก, ยืนยันเป็นเวลา 10 นาที, กรองและรวมการแช่กับน้ำมะนาวและเหล้ารัม เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในแก้วแล้วเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

สูตรที่ 4กร็อกผู้หญิง

คุณจะต้อง: น้ำ 400 มล., น้ำตาล 70 กรัม, เหล้ารัมขาว 70 มล., น้ำมะนาวหนึ่งในสี่ของมะนาว

เทน้ำลงในกระทะต้มใส่น้ำตาลและต้มเป็นเวลาหลายนาทีและเมื่อละลายจนหมดให้นำกระทะออกจากความร้อนทำให้เย็นลงเล็กน้อยเติมน้ำมะนาวและเหล้ารัมผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้ว

สูตรที่ 5กบใส่นม

คุณจะต้อง: ชาดำ 150 มล. น้ำ 50 มล. นม 150 มล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะเหล้ารัม 70 มล.

น้ำร้อนละลายน้ำตาลใส่นมชาร้อนผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ อุ่นส่วนผสม แต่อย่าต้ม เทเหล้ารัมลงในค็อกเทลร้อนแล้วเทลงในแก้ว

สูตรที่ 6 กบ "หอม"

คุณจะต้อง: น้ำแครนเบอร์รี่ 150 มล., โหระพาสับ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 300 มล., มิ้นต์สับ 1 ช้อนชา, เหล้ารัม 70 มล.

ต้มน้ำ, เทสมุนไพร, ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 20 นาที, ความเครียด, เทลงในกระทะ, เติมน้ำแครนเบอร์รี่และเหล้ารัม อุ่นส่วนผสมแล้วเทลงในแก้ว

สูตรที่ 7 Grog "หมาป่าทะเล"

คุณจะต้องการ: คอนญักและไวน์แดงแห้ง 40 มล. (หรือเหล้าเบอร์รี่โฮมเมด), มะนาว 1 ลูก, ชาดำเข้มข้น 240 มล., แอปเปิ้ลครึ่งลูก, กระวาน 2 กล่อง, อบเชยป่นเล็กน้อย

ผสมคอนยัค ไวน์ และชาร้อน เพิ่มอบเชย, เมล็ดกระวาน, คน, ปล่อยให้มันชง, ความเครียด เสิร์ฟในแก้วกาแฟไอริช ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลฝานและมะนาวฝานเป็นแว่น

เครื่องดื่มหอมกรุ่นหนึ่งแก้วจะช่วยบรรเทาความเศร้าโศกในฤดูใบไม้ร่วง ทำให้คุณอบอุ่นในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น ปกป้องคุณจากความหนาวเย็นและทำให้คุณรู้สึกสดชื่น แต่จำไว้ว่ากบยังคงเป็นค็อกเทลที่เติมแอลกอฮอล์คุณไม่ควรถูกพาไป และคุณยังสามารถเตรียมกบที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้ เช่น ชาแก้วโปรด เบอร์รี่แห้ง เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสำหรับรสเผ็ด น้ำผึ้งเล็กน้อยสำหรับความหวาน น้ำผลไม้รสเปรี้ยว สะระแหน่สำหรับปรุงรสชาติ - และเครื่องดื่มเติมพลังที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว ทดลองและสนุก!

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับอันตรายของแอลกอฮอล์ได้มากเท่าที่คุณต้องการ แต่ก็ยังมีอยู่เสมอในทุก ๆ ตารางงานรื่นเริง. แชมเปญเย็นๆ มาด้วยเสมอ เหตุการณ์สำคัญและทริปบาร์บีคิวครั้งเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีฟองเบียร์ ค็อกเทลแอลกอฮอล์ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน และเครื่องดื่มร้อนครอบครองสถานที่พิเศษในหมู่พวกเขา ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือเหล้าไวน์ รองลงมาคือกบ และถ้าทุกอย่างชัดเจนมากหรือน้อยในการดื่มครั้งแรกก็ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ากบคืออะไร มาแก้ไขความเข้าใจผิดที่น่ารำคาญนี้และทำความรู้จักกับเครื่องดื่มนี้ให้ดีขึ้น

มีตำนานมากมายเกี่ยวกับวิธีการและเวลาที่ค็อกเทลนี้ถูกคิดค้นขึ้น นักเล่าเรื่องทั้งหมดเห็นด้วยเรื่องหนึ่งที่แต่งเติมเรื่องราวด้วยรายละเอียดที่เหลือเชื่อ - กบปรากฏตัวครั้งแรกบนเรือของกองเรืออังกฤษ

นับตั้งแต่ผู้นำกลุ่มแรก ปัญหาเรื่องน้ำจืดบนเรือนั้นรุนแรงกว่าปัญหาอื่นๆ มาโดยตลอด ตามเนื้อผ้ากะลาสีดื่มน้ำและเบียร์ในการเดินทาง แต่ครั้งก่อนเบ่งบานอย่างรวดเร็วในขณะที่คนหลังหมดแรง เมื่อกลางศตวรรษที่ 17 เรือของ British Crown มาถึงจาเมกา ปรากฏว่าไม่มีเรือลำใดลำหนึ่งหรือลำอื่นอยู่ในปริมาณเพียงพอบนเกาะ แต่มีเหล้ารัมซึ่งช่วยชีวิตลูกเรือและในไม่ช้าก็กลายเป็นเป้าหมายทางการค้าที่ทำกำไร

หลังจากผ่านไปเกือบศตวรรษ เหล้ารัมก็ถูกนำมาใช้ในอาหารประจำวันของลูกเรือ บรรทัดฐานรายวันคือครึ่งไพน์ซึ่งสอดคล้องกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูง (80 องศา) ประมาณหนึ่งแก้ว กะลาสีไม่ได้เฉลิมฉลองเป็นเวลานานจนถึงปี ค.ศ. 1740 ฤดูร้อนที่เยือกเย็นนั้น พลเรือโทเอ็ดเวิร์ด เวอร์นอนทำให้ถูกต้องตามกฎหมายในการเจือจางเหล้ารัมด้วยน้ำ เป็นเรื่องน่าขายหน้าเสียนี่กระไร เมื่อลูกเรือทั้งหมดเมามาย และวินัยเป็นง่อย? นวัตกรรมในฝูงบินถูกมองว่าไม่มีความกระตือรือร้น และค็อกเทลใหม่นี้เรียกว่ากบอย่างไม่เหมาะสม

ลูกเรือได้รับชื่อเครื่องดื่มเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้เขียนหรือให้แม่นยำยิ่งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เสื้อชั้นใน (grogramcloak) ซึ่งเขาไม่ได้ถอดในทุกสภาพอากาศ

เพื่อปรับปรุงรสชาติของค็อกเทลนั้นได้เติมน้ำตาลลงไปและต่อมาก็ใส่มะนาวเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน Grog อุ่นอย่างสมบูรณ์ในวันที่อากาศหนาวเย็นหากอุ่นขึ้นและเติมเครื่องเทศ

เมื่อเวลาผ่านไป ลูกเรือก็ตกหลุมรักเครื่องดื่มนี้ และได้ยินเสียงเรียก "UpSpirit!" วันละสองครั้ง (แปลว่า "ยกจิตวิญญาณของคุณ!") พวกเขาไม่ชอบเวอร์นอนมากขนาดนั้น

แต่ในที่สุดปัญหาเรื่องวินัยก็ไม่ได้รับการแก้ไข และหลังจากผ่านไปเกือบศตวรรษ ส่วนที่ถูกตัดออกไปอีกครั้ง เทียบเท่ากับบรรทัดฐานของ grog ในปี 1823 กลายเป็นวิสกี้สองเท่าสี่ของวันนี้! ไม่ว่าพวกเขาจะเกลี้ยกล่อมกะลาสีด้วยเนื้อสองส่วน โกโก้หนึ่งถ้วย และเงินช่วยเหลือที่เพิ่มขึ้นก็ตาม เป็นการยากที่จะเรียกพวกเขาว่าพอใจ

อันตรายจากแอลกอฮอล์เริ่มชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ และภัยคุกคามที่แท้จริงก็ปรากฏขึ้นเหนือฝูงกบในกองเรือ กลางศตวรรษที่ 19 หมาป่าทะเลอเมริกันถูกทิ้งไว้โดยไม่มีเครื่องดื่มแก้วโปรด และในปี 1970 ลูกเรือของสหราชอาณาจักรอังกฤษได้เฉลิมฉลองวัน Black Shot อย่างน่าเศร้า

Grog ถูกไล่ออกจากกองทัพเรือ แต่เขายังคงอาศัยอยู่ในท่าเรือของหลายประเทศทั่วโลกเช่นกะลาสีเรือเก่า จากนั้นเขาก็แพร่กระจายไปยังทวีปต่างๆ อย่างมั่นใจ ไปถึงร้านอาหารชั้นนำมากมาย วันนี้ ค็อกเทลแอลกอฮอล์นี้เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ซึ่งไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจิตวิญญาณของการผจญภัยและการผจญภัยด้วย

วิธีทำกบที่บ้าน วัตถุดิบพื้นฐาน

Grog เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่เก่าแก่ที่สุด กว่า 270 ปีที่ได้มีการเตรียมการในทุกมุมโลก มันเกิดขึ้นที่เครื่องดื่มนี้ไม่มีสูตรที่เข้มงวดและแน่นอนว่านี่เป็นข้อได้เปรียบของเราเท่านั้น มันเกิดจากสององค์ประกอบ - น้ำและเหล้ารัม แต่ตอนนี้มีเพียงน้ำเท่านั้นที่ยังคงเป็นส่วนผสมที่สามารถคาดเดาได้ ตอนนี้ Grog ได้เตรียมบนพื้นฐานของวิสกี้และวอดก้าและไวน์ - ตราบเท่าที่มันไหม้ และเติมเครื่องเทศได้ไม่จำกัดจำนวน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการ ความพร้อมของส่วนผสม และความเหมาะสมของการผสมผสานรสชาติ แม้ว่ารสชาติจะเป็นแนวคิดส่วนตัวที่ส่วนประกอบที่เข้ากันไม่ได้ในแวบแรกอาจกลายเป็นอาหารที่เก๋ไก๋สำหรับนักชิมที่แท้จริง

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าผลงานของ grog, mulled wine และค็อกเทลร้อนอื่น ๆ นั้นมีสาเหตุมาจากหลายประเทศในยุโรป แต่ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มเหล่านี้ควรหาที่ไหนสักแห่งในตะวันออกกลาง ชาวอาหรับเร่ร่อนและชาวอินเดียนแดงเตรียมค็อกเทลที่เรียกว่า panch (paantsch, panch) ซึ่งแปลว่า "ห้า" ในภาษาสันสกฤต

นั่นคือจำนวนส่วนผสมในเครื่องดื่มร้อน:

• น้ำ;
• น้ำมะนาว;
• น้ำตาลหรือกากน้ำตาล

เป็นที่ชัดเจนว่าตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาสูตรอาหารมีการเปลี่ยนแปลงมากมาย ตอนนี้ grog ไม่สามารถทำได้โดยปราศจากความสนุกสนานของผู้เขียน ไม่เพียงแต่ทำมาจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิดเท่านั้น แต่ยังทำมาจากหลายเครื่องในคราวเดียวอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการคำนวณความแข็งแกร่งของคุณเพื่อไม่ให้ความสุขกลายเป็นอาการเมาค้างที่เจ็บปวด

ในผับอังกฤษ เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟ Grog No. 1 องค์ประกอบของมันเกือบจะเป็นของแท้และเกี่ยวข้องกับส่วนผสมของน้ำหวานกับเหล้ารัม น้ำมะนาว และเครื่องเทศ โดยปกติแล้วจะเป็นใบสะระแหน่ ไม้อบเชย และกานพลู เครื่องดื่มสำเร็จรูปได้มาจากความแรงในช่วง 15-20 องศา ค่าใช้จ่ายของ grog ในผับยุโรปนั้นสูงกว่าค่าค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เย็นมาก เห็นได้ชัดว่าพวกเขา "โยน" เพื่อใช้ก๊าซเพื่อให้ความร้อน ดังนั้นเราจะปรุงกบที่บ้าน - ราคาถูกอร่อยมากมายและด้วยจิตวิญญาณ

สูตรเครื่องดื่ม

อย่างที่คุณเดา คุณสามารถสร้างสูตรกบได้หลายสิบสูตร - มันจะเป็นแอลกอฮอล์ที่ดี ไม่มีศีลที่เข้มงวดในการทำอาหารเช่นกัน สิ่งเดียวที่ต้องจำไว้คือระบอบอุณหภูมิ อย่าต้มกบของคุณ แต่เคี่ยวที่อุณหภูมิไม่เกิน 70 ºС หากคุณร้อนจัดค็อกเทลจะโดนแอลกอฮอล์อย่างรุนแรงและนี่เป็นความสุขที่น่าสงสัยมาก

Grog เสิร์ฟในแก้วที่เรียกว่าไอริช เหล่านี้เป็นแก้วที่มีหูจับทำจากแก้วหนา

พวกเขาสูงและมักจะตรงหรือกว้างเพียงเล็กน้อยที่ด้านบนเพื่อความสะดวกในการดื่ม แบบฟอร์มนี้ช่วยให้เครื่องดื่มสามารถรักษาอุณหภูมิได้นาน บ่อยครั้งเพื่อจุดประสงค์เดียวกันพวกเขาสวมนวมพิเศษ

Grog สูตรคลาสสิก

ในการสร้างกบร้อนที่แข็งแกร่งคุณจะต้อง:

• น้ำ 200 มล.
• เหล้ารัมขาว 200 มล.
• น้ำตาลสองสามช้อน
• มะนาว.

สำหรับตอนนี้ ชะลอจินตนาการของคุณ จำไว้ว่าเราอยู่บนเรือและการถือครองของเราไม่ได้เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่และรากขิง คลังแสงมีจำกัด ลมพัด ลูกเรือกำลังเคาะแก้วบนโต๊ะ มาเริ่มกันเลย!

1. เทน้ำลงในชามแล้วเติมเหล้ารัมทันที
2. บีบน้ำจากมะนาวหนึ่งในสามลงในค็อกเทลเย็น ๆ โดยตรง
3. วางจานบนกองไฟและตั้งไฟช้าๆ แต่อย่าต้ม
4. เมื่อเครื่องดื่มอุ่นขึ้นให้เติมน้ำตาล คุณสามารถใช้น้ำผึ้งแทนได้
5. ชิมเครื่องดื่ม ใส่มะนาวหรือน้ำตาลตามต้องการ แล้วยกออกจากเตา
6. เทลงในไอริชและเสิร์ฟพร้อมผ้าห่มและของว่างให้กับ "กะลาสี" ที่บ้านของคุณ

สูตรคลาสสิกซึ่งเวอร์นอนเสนอในปี ค.ศ. 1740 แนะนำให้เจือจางเหล้ารัมกับน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน แต่คุณสามารถลดปริมาณเหล้ารัมได้อย่างปลอดภัยครึ่งหนึ่งหรือสี่เท่า อย่างที่ผู้บัญชาการกองเรืออังกฤษทำเพื่อประหยัดเงินและรักษาลูกเรือสองขา

กบชา: สูตรที่บ้าน

Grog ยังเตรียมบนพื้นฐานของชาดำ รสชาติของมันจากนี้จะอิ่มตัวและลึกมากขึ้น คุณสามารถดื่มชาอะไรก็ได้ แต่ควรชงชาเอิร์ลเกรย์หรืออาหารเช้าแบบอังกฤษ ในประเพณีภาษาอังกฤษที่ดีที่สุดเพื่อที่จะพูด ห้ามรวมสารเติมแต่งดอกไม้หรือผลไม้ในองค์ประกอบของชา Grog จะได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมในชาเชอร์รี่

ก่อนเตรียมกบ ให้เตรียมส่วนผสมจากสูตรก่อนหน้า รวมทั้งซินนามอนและน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่

1. ชงชาและเทลงในกระทะขนาดเล็ก
2. เพิ่มเครื่องเทศ น้ำมะนาว และมะนาวที่เหลือพร้อมเปลือก
3. เทเหล้ารัมลงไปและตั้งไฟให้เดือดโดยไม่ให้เดือด
4. ทำให้หวานและเทลงในแก้วทันที
5. เพิ่มน้ำเชื่อมและผลเบอร์รี่ลงในแก้วแต่ละใบเพื่อปรุงแต่ง

แอปเปิ้ลกร็อก

มีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดี คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลและทำงานได้เล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็จะทำให้คุณพอใจ ถ้าไม่มีเวลาก็ใช้น้ำแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 5 ชิ้น;
• น้ำและเหล้ารัมอย่างละ 4 แก้ว;
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล;
• อบเชยป่น

ในขั้นเตรียมการ แอปเปิลจะถูกอบ ดังนั้นคุณจึงสามารถนำแอปเปิลมาทำเป็นของหวานสำหรับค็อกเทลร้อนได้

1. ปอกแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำผึ้งหรือโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย อบจนสุกในเตาอบ
2. บดผลไม้ในเครื่องปั่นและต้มน้ำในกระทะ
3. โอนลงชาม ซอสแอปเปิ้ลและเพิ่มเหล้ารัม ต้ม.

กบแอปเปิ้ลของคุณพร้อมแล้ว ถ้าคุณชอบน้ำผลไม้ ก็แค่ผสมน้ำผลไม้และเหล้ารัมในสัดส่วนที่เท่ากัน ใส่เครื่องเทศ แล้วเทลงในแก้ว

Grog จากไวน์

เราจะไม่เข้าใจว่าเหล้าองุ่นแตกต่างจากเหล้าองุ่นอย่างไร เพียงแค่ทำเครื่องดื่มอร่อย ๆ ให้รีบร้อน

• ไวน์แดงแห้ง
• น้ำแครนเบอร์รี่;
• น้ำ;
• น้ำตาล น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่
• สะระแหน่และโหระพา

ควรมีน้ำและน้ำผลไม้รวมกันมากพอๆ กับไวน์ แต่คุณสามารถเปลี่ยนแปลงความแรงของเครื่องดื่มได้ด้วยตัวเอง

1. เทสะระแหน่กับโหระพาด้วยน้ำแล้วต้ม ยืนยันกันเถอะ
2. เทน้ำแครนเบอร์รี่ลงในแช่เย็นแล้วตั้งไฟอีกครั้ง
3. เพิ่มน้ำตาลและไวน์ อย่าปล่อยให้เดือดปิดแก๊ส

กร็อกผู้หญิง

Grog เป็นเครื่องดื่มของผู้ชายมีหนวดมีเคราจริงๆ แล้วผู้หญิงล่ะ? ท้ายที่สุดแล้วค็อกเทลของลูกเรือค่อนข้างคมและไม่เหมือนกับมาร์ตินี่กับมะกอก เราแนะนำให้เปลี่ยนองค์ประกอบของค็อกเทลเล็กน้อย เพื่อให้นุ่มขึ้น ละเอียดขึ้น และหวานขึ้น

เตรียมส่วนผสม:

• แก้วคอนญักและเหล้าราสเบอร์รี่
• ไวน์แดงครึ่งแก้ว
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
• น้ำตาล (เล็กน้อยอย่าหักโหม);
• เครื่องเทศตามปกติ - มิ้นต์, อบเชย, กานพลู

ส่วนผสมของราสเบอร์รี่สามารถแทนที่ด้วยเชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ได้อย่างปลอดภัย

1. อุ่นไวน์ เพิ่มน้ำเชื่อมและเครื่องเทศลงไป
2. ลองเติมน้ำตาลดูบ้าง
3. นำไวน์ออกจากเตา ใส่คอนยัคและเหล้าลงไป

ระวังค็อกเทลดังกล่าวมีรสหวานและอร่อยมันเมาในหนึ่งลมหายใจและทำให้คุณล้มลงอย่างรวดเร็ว

เฮลโกแลนด์กร็อก

คุณคิดว่าจะทำอาหารอะไรเป็นเวลานาน - เหล้าองุ่นหรือเหล้าองุ่น? อย่าหักโหม ทำสองในหนึ่งเดียว!

• ไวน์แดงและเหล้ารัม (ในสัดส่วน 3:2);
• น้ำ;
• น้ำตาล;
• มะนาว.

ขั้นตอนการทำอาหารจะไม่ทำให้คุณประหลาดใจ

1. รวมไวน์ เหล้ารัม และน้ำในชาม ตั้งไฟให้ร้อน แต่อย่าต้ม
2. เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาว
3. นำออกจากเตาแล้วเทใส่แก้ว

ใส่เครื่องเทศหรือผลไม้ตามชอบ มันจะไม่เป็นฝูงเฮลโกแลนด์อีกต่อไป แต่แล้วไงล่ะ? ที่สำคัญมันจะอร่อย!

กร็อกไร้แอลกอฮอล์

ในกองทัพเรือไม่มีคำถามว่าไม่ชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ว่ากันว่าดื่ม - จำเป็นต้องดื่ม มีแม้กระทั่งคำสั่งที่เหมาะสมซึ่งลงนามโดยราชินีเอง แต่เราขอขอบคุณพระเจ้าที่ไม่ได้อยู่ในกองทัพเรือและสามารถแยกเหล้ารัมออกจากองค์ประกอบของกบได้ สำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กในช่วงที่เป็นหวัด เครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยป้องกันและบำรุงได้อย่างดีเยี่ยม

คุณจะต้องการ:

• ชาดำหรือชบา;
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง;
• น้ำผลไม้ (แอปเปิ้ล เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่) หรือผลเบอร์รี่และผลไม้ทั้งหมด
• มะนาว;
• เครื่องเทศ - กานพลู, อบเชย, ออลสไปซ์

สูตรคลาสสิค.

1. ชงชาและเทลงในกระทะขนาดเล็ก
2. เพิ่มผลเบอร์รี่ขูดและแอปเปิ้ลสับละเอียด
3. บีบน้ำมะนาวและเพิ่มน้ำตาล
4. โยนส่วนผสมที่เดือดของเครื่องเทศ
5. ผสมค็อกเทลให้ละเอียด ยกออกจากเตา ปล่อยให้เดือด
6. ลบพริกไทยและเทลงในถ้วย

Grog จากวอดก้า

นี่เป็นสูตรสำหรับเครื่องดื่มไม่ใช่เพื่อความบันเทิง แต่สำหรับการเลี้ยงผู้ป่วยและแช่แข็งที่เท้า คุณไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวได้มากและไม่สามารถจัดว่าเป็นความสุขในการทำอาหารได้ กบตัวนี้เป็นเครื่องมือเอาชีวิตรอดที่แท้จริง

• วอดก้า;
• ชาที่แรงมาก (ในสัดส่วนที่เท่ากัน);
• น้ำตาล.

ต้มวอดก้ากับน้ำตาล ชงชาในเวลาเดียวกัน สีดำล้วนไม่มีจีบ ผสมส่วนผสมและมอบให้แก่ลูกเรือของคุณที่เจอพายุรุนแรงหรือเพิ่งขุดรถออกมาในอากาศเย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง ดื่มเครื่องดื่มในจิบเล็กน้อยและเล็กน้อย

Grog จากเหล้ารัม

จำของเรา สูตรคลาสสิคดื่มกบที่บ้าน? ตอนนี้ลองนึกภาพว่าคุณอยู่ที่ท่าเรือแล้วและคุณสามารถเลือกสารเติมแต่งที่ดีที่สุดที่จิตวิญญาณของคุณต้องการได้ สุดท้ายขอดื่มกบที่แข็งแกร่ง แต่ประณีต!

เตรียมเครื่องดื่มด้วยชาหรือน้ำ แล้วเติมเครื่องเทศใดๆ ในขั้นตอนการให้ความร้อน อาจเป็นพริกไทยดำ โป๊ยกั๊ก อบเชย กานพลู เบอร์รี่และผลไม้ตระกูลส้มพร้อมเสิร์ฟแล้ว ทางออกที่ดีคือการเพิ่มน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่และลูกพีช แทนที่จะใช้น้ำและชา คุณสามารถใช้น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำเชอร์รี่ หรือน้ำแอปเปิ้ลได้อย่างปลอดภัย

Grog "น้ำผึ้ง"

กบทุกชนิดสามารถเรียกได้ว่าเป็นทะเล แต่เราจะเตรียมคอนญักและกาแฟเพิ่ม

• กาแฟครึ่งถ้วย
• เหล้ารัมสองแก้ว
• คอนญักหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลและมะนาว

ชงกาแฟธรรมชาติเติมแอลกอฮอล์และน้ำตาลลงไป บีบน้ำมะนาวออกแล้วถูผิวมะนาวขูด เสิร์ฟพร้อมจานชีสและน้ำผึ้ง

กบผลไม้ต่างประเทศ

สมมุติว่าทีมของคุณว่ายน้ำมาเป็นเวลานานแล้ว และเป็นการยากที่จะเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยบางสิ่ง และคุณลอง!

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้:

• เหล้ารัมขาวและชาดำ
• น้ำเชื่อม - มะพร้าวและเสาวรส
• ส้ม - มะนาวและส้ม;
• ผลไม้ - แอปเปิ้ล, กีวี, สับปะรด;
• เครื่องเทศ - กานพลู, อบเชย, พริกไทยดำ

อย่างน้อยคุณจะรู้สึกได้ถึงฮาวายด้วยแก้วสักแก้ว!

1. ผสมชาและเหล้ารัมในกระทะแล้วตั้งไฟช้าๆ
2. สับผลไม้และส้มอย่างประณีต โยนลงในค็อกเทลอุ่น ๆ ทันที
3. เทน้ำเชื่อมหนึ่งช้อนโต๊ะบดด้วยอบเชยและพริกไทยป่น
4. นำออกจากเตาแล้วเทใส่แก้วโดยไม่ให้เดือด เสิร์ฟร้อน

อย่าลืมร่มและหลอดค็อกเทลด้วย ไม่งั้นภาพจะไม่สมบูรณ์

กบทอดกับเหล้ารัมสีเข้ม

แน่นอนว่าคุณเบื่อที่จะทำกบแล้ว แต่มีอีกสูตรหนึ่งที่คุณสามารถทำเองได้ เครื่องดื่มนี้เรียกอีกอย่างว่า Captain's Tea และใครเป็นกัปตันในครัวถ้าไม่ใช่คุณ? ให้รางวัลตัวเองด้วยเครื่องดื่มร้อนสักแก้ว!

คุณจะต้องการ:

• เหล้ารัมและชาดำทั้งตัวเหมือนทาสอยู่ในกำมือของคุณ
• เกรนาดีน;
• ส้ม - มะนาวและส้ม;
• แปลกใหม่ - มะเฟือง (แทนที่ด้วยสับปะรด);
• เครื่องเทศ - มิ้นต์, อบเชย, กานพลู

กำหนดสัดส่วนของเหล้ารัมและชาด้วยตัวคุณเอง หากคุณไม่ต้องการให้เกิดการจลาจลบนเรือ เป็นการดีกว่าที่จะเจือจางเหล้ารัมในสัดส่วน 1:3

1. ชงชาและผสมในชามกับเหล้ารัม สับมะนาวอย่างประณีตแล้วโยนลงในค็อกเทล ส่งอบเชยและกานพลูที่นั่น
2. อุ่นค็อกเทล เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมสักครู่ เพิ่ม grenadine แล้วนำออกจากเตา
3. เทลงในแก้ว ใส่ใบสะระแหน่สดและผลไม้แปลกใหม่ของคุณ

แม้แต่เด็กนักเรียนก็รู้ดีว่ากองเรืออังกฤษดีที่สุดในโลกมาช้านาน บางทีนี่อาจเป็นข้อดีของกบสองแก้วทุกวัน? อย่าเดาเลย แต่หลับตาลงแล้วจิบเครื่องดื่มรสเผ็ดร้อน

Grog- ขาดไม่ได้สำหรับอุณหภูมิต่ำและหมดแรง เขามาที่ โลกแห่งเครื่องดื่มเหมือนเครื่องดื่มของกะลาสีกลายเป็น เครื่องดื่มที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับชา

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อน ๆ ไม่ได้เป็นเช่นนั้นในทันที เหล้าไวน์ถือกำเนิดขึ้นในกรุงโรมโบราณและชกในอินเดียที่ร้อนแรง พวกเขาเมาเย็น เหมือนกับแซงเกรียของสเปนที่มีอายุน้อยกว่า ท้ายที่สุดแล้วสำหรับกบเหล้ารัมก็เจือจางด้วยน้ำเย็น การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับการฝึกฝนมาตั้งแต่สมัยโบราณ เหตุผลต่างกัน จากความปรารถนาที่จะชดเชยการขาดกลิ่นผลไม้และรสเผ็ดในไวน์ไปจนถึงอุบัติเหตุซ้ำซาก ในปี ค.ศ. 1679 ในจังหวัด La Rioja ของสเปน ผู้ผลิตไวน์แห่งหนึ่ง เพื่อระงับความรุนแรงของขุนนางศักดินาที่อยู่รายรอบ ซึ่งไม่พอใจในคุณภาพของไวน์ จึงทำไวน์นี้จากไวน์นี้ด้วยการเติมผลไม้, น้ำตาล และเครื่องเทศ เพื่อเพิ่มรสเผ็ด ไวน์เริ่มอุ่น กลิ่นของไอร้อนและเครื่องดื่มต่างๆ กลายเป็นยารักษาโรคหวัดได้ดี การใช้เครื่องดื่มในรูปแบบเย็นหรือร้อนเป็นเรื่องของรสนิยม

ไวน์บดและเหล้าองุ่นถือได้ว่าเป็นหมัดที่หลากหลาย ไวน์หมักมักทำด้วยไวน์แดง เหล้าองุ่นกับคอนญักหรือเหล้ารัม

Grog(กบภาษาอังกฤษ) - ร้อนแอลกอฮอล์ ดื่ม. ในเวอร์ชันทั่วไป มันคือเหล้ารัมที่เจือจางอย่างหนักกับน้ำตาลและน้ำ บางครั้งใช้ชาร้อน

รัมรวมอยู่ในอาหารประจำวันของลูกเรือของกองทัพเรือเพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ จนกระทั่งมีการยกเลิกกฎนี้ในวันที่ 31 กรกฎาคม พ.ศ. 2513 พลเรือเอกอังกฤษ เอ็ดเวิร์ด เวอร์นอน (ค.ศ. 1684–1757) ผู้ชนะการรบที่ปอร์โตเบลโล ออกคำสั่งเมื่อวันที่ 21 สิงหาคม ค.ศ. 1740 ให้มีการเจือจางเหล้ารัมกับน้ำบนเรืออังกฤษทุกลำเพื่อประหยัดเงินและต่อสู้กับความมึนเมาในกองเรืออังกฤษ . เครื่องดื่มนี้เสิร์ฟพร้อมอาหารเย็น เหล้ารัมครึ่งไพน์ (ประมาณหนึ่งในสี่ของลิตร) ถูกเจือจางด้วยน้ำหนึ่งควอร์ต (เกือบหนึ่งลิตร) เพื่อปรับปรุงรสชาติก็เติมน้ำตาลลงในส่วนผสมด้วย สัญญาณ Up Spirits ดังขึ้นวันละสองครั้ง และลูกเรือแต่ละคนได้รับแก้วของตัวเอง เครื่องดื่มนี้มีอยู่ในกองทัพเรือมานานกว่าสองศตวรรษและได้รับชื่อตามชื่อเล่นที่ติดอยู่กับพลเรือเอก - Old Grog เวอร์นอนได้ชื่อเล่นมาจากความชอบของเขาที่มีต่อเสื้อคลุมขนสัตว์ที่เคลือบด้วยเรซินที่เรียกว่า "โกรแกรม" ในภาษาอังกฤษ

บรรทัดฐานความแรงของกบของเวอร์นอนถูกละเมิดอย่างต่อเนื่อง ลูกเรือยังได้กำหนดระดับความแรงของเครื่องดื่มด้วย นอร์ดหมายถึงเหล้ารัมและตะวันตกหมายถึงน้ำ และถ้าพวกเขากล่าวว่า "ตะวันตกเฉียงเหนือ" แสดงว่ามีเพียงหนึ่งในสามของเหล้ารัมเท่านั้นที่เทลงในสองในสามของน้ำและ "ตะวันตกเฉียงเหนือ" - เหล้ารัมและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน เมื่อกลับมาที่บ้านเกิด ลูกเรือพูดคุยเกี่ยวกับความไร้ระเบียบของพลเรือเอกในร้านเหล้าและยิ้มพร้อมเสริมว่าเบียร์จาก Old Grog ให้กำลังใจและทำให้พวกเขาอบอุ่นในการเดินทางที่ยาวนานไม่เลวร้ายไปกว่าเหล้ารัม เจ้าของโรงเตี๊ยมตระหนักได้อย่างรวดเร็วว่าจะได้รับประโยชน์อะไรบ้างหากเครื่องดื่มดังกล่าวถูกเสิร์ฟให้กับผู้มาเยี่ยมเยียนและในไม่ช้าก็กลายเป็นที่นิยมทั่วประเทศอังกฤษ

ในปี ค.ศ. 1802 ชากลายเป็นเครื่องดื่มบังคับในกองทัพอังกฤษ และในปี พ.ศ. 2367 ในราชนาวี Grogเริ่มทำมาจากส่วนผสมของชาร้อน น้ำตาล และเหล้ารัม

Grogคลาสสิก

เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม บีบน้ำจากมะนาวสองลูก ลดความร้อนและเทเหล้ารัมลงในกระแสน้ำบาง ๆ จากนั้นเติมน้ำมะนาวและน้ำตาล ต้มกบต่ออีก 2-3 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด กวนด้วยไม้พายในครัว นำออกจากเตาแล้วเทใส่แก้ว Grog ควรดื่มเมื่อร้อนเท่านั้นในจิบช้า ๆ เพื่อไม่ให้คอไหม้ คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมฟาง

ในสารานุกรม Great Encyclopedia of Culinary Art ของ Pokhlebkin เราอ่านว่า: GROG(กบภาษาอังกฤษ). เครื่องดื่มภาษาอังกฤษ ส่วนผสมของชาร้อนเข้มข้น น้ำตาล และเหล้ารัม พื้นฐานสำหรับกบคือชา ส่วนผสมที่คงเส้นคงวาคือน้ำตาลและเครื่องเทศ ดังนั้นจะมีชากี่ชนิด กี่ชนิด เครื่องเทศชนิดใด สูตรกบมากมาย นั่นคือรูปแบบที่เกือบจะไม่มีที่สิ้นสุด สัดส่วนของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่รินก็จะเป็นตัวกำหนดสูตรของคุณ วันนี้คุณต้องการสิ่งที่แรงกว่านี้ - และเครื่องดื่มครึ่งหนึ่งในแก้วของคุณจะเป็นเหล้ารัม และพรุ่งนี้คุณจะปรุงเครื่องดื่มของคุณด้วยคอนญักเพียงเล็กน้อยและคุณจะดื่มชาแสนอร่อยที่มีรสคอนญัก

Grogชา

• ชา - 2 ช้อนชา
• ไวน์แดง – 1 ขวด (0.75l)
• วอดก้า - 1 แก้ว
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย

ชงชาด้วยน้ำเดือด 1 แก้ว ทิ้งไว้ 15-20 นาที ใส่ไวน์แดง 1 ขวด วอดก้า 1 แก้ว น้ำมะนาว 1 ลูก และน้ำตาล 1 แก้ว ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟเล็กน้อยและตั้งไฟไม่ให้เดือด เพื่อให้ได้กลิ่นหอมจะมีการเติมซินนามอนเล็กน้อยลงในส่วนผสมเมื่อถูกความร้อน Grog เสิร์ฟร้อน

และโดยทั่วไปแทนที่จะใช้ชาคุณสามารถใช้กาแฟที่แรงเป็นพื้นฐานแล้วจะถูกเรียกว่า - กร็อกกาแฟ. และอีกครั้งไม่มีอะไรใหม่ หลายคนชอบกาแฟที่มีมะนาวและน้ำตาล คอนญักหนึ่งหรือสองช้อนในที่เดียวกัน - และตอนนี้คุณก็ดื่มแล้ว กร็อกกาแฟ.

กร็อกกาแฟ
ชงกาแฟเข้ม 500 มล. เทลงในชามพอร์ซเลนอุ่นเติมเหล้ารัม 500 มล. คอนญัก 100 มล. น้ำเชื่อมน้ำตาล 50 มล. (ผัดน้ำตาล 50 กรัมในน้ำร้อนหนึ่งในสี่ถ้วย) เสิร์ฟร้อน แต่ไม่ เดือดในถ้วยพอร์ซเลนที่มีมะนาวเป็นวงกลม

กร็อกกาแฟ

• กาแฟบดธรรมชาติ - 3 ช้อนชา
• พอร์ตแดง - 2 ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• วอดก้า - 1 แก้ว
• นมข้น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย

ชงกาแฟด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ทิ้งไว้ 15-20 นาที ใส่พอร์ตสีแดง วอดก้า นมข้นจืด น้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอ่อน อุ่นโดยไม่ต้องเดือด เครื่องดื่มนี้เสิร์ฟร้อน

วันนี้เมื่อทำเครื่องดื่มจะมีการเติมเครื่องเทศต่างๆลงในน้ำ (อบเชย, กานพลู, ขิง ฯลฯ ) ในบางกรณีอาจมีมะนาวหรือมะนาว ทำให้รสชาติมีความประณีตมากขึ้น นำส่วนผสมไปต้มแล้วนำออกจากเตาแล้วเทเหล้ารัมลงไป คุณสามารถใช้คอนญักหรือวิสกี้ในฐานะแอลกอฮอล์ เติมน้ำตาลตามต้องการ

Grogมืด

• เหล้ารัมสีเข้ม (คอนญัก) - 60 มล
• น้ำมะนาว - 40 มล
• น้ำร้อน (ชา) - 60 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
• อบเชย - 1 แท่ง

เหล้ารัมสามารถถูกแทนที่ด้วยคอนญักและน้ำกับชาดำร้อน นอกจากนี้ ในบางรูปแบบจะมีการเติมความสดเข้าไปด้วย แต่จะยับยั้งรสชาติของเบสแอลกอฮอล์ได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นฉันจึงไม่ใช้มัน เทคโนโลยีการทำอาหารไม่แตกต่างจากรุ่นคลาสสิก เครื่องเทศจะถูกเติมที่ส่วนท้ายสุดก่อนเทลงในแก้ว

Grogจัดทำขึ้นตามหลักการ "สามต่อหนึ่ง": ซึ่งหมายความว่าคุณต้องผสมน้ำสามส่วน (ชาหรือน้ำผลไม้) เหล้ารัมหนึ่งส่วน (ในบางสูตร - คอนญักหรือบรั่นดี) เติมน้ำมะนาวและน้ำตาล

ดังที่ทราบกันดีจากวรรณคดีคลาสสิกระดับโลก กบที่ยอดเยี่ยมสามารถปรุงอาหารให้กับทหารที่ดี Schweik ซึ่งอ้างว่าผู้ที่ดื่มนั้น "ถูกต้อง" กร็อกเขาจะว่ายน้ำข้ามช่องแคบอังกฤษโดยไม่มีปัญหา และผู้ที่ดื่มเหล้าที่ "ผิด" จะจมน้ำตายเหมือนลูกสุนัข

อังกฤษนำเครื่องดื่มดังกล่าวมาที่รัสเซียและได้รับความนิยมเป็นพิเศษในศตวรรษที่ 19 Grogs เป็นที่นิยมอย่างมากกับสมาชิกของสโมสรมอสโกขุนนางอังกฤษและในหมู่นายทหารเรือรัสเซีย ในกองทัพเรือรัสเซียในยุคสึชิมะ วันของนายทหารมักจะเริ่มต้นด้วยกบแก้วยามเช้าที่น่าประทับใจซึ่งเตรียมโดยแบทแมนของเขา

สูตรทำอาหาร.

Grog"หอม"
ชงสะระแหน่ 1 ช้อนชาและโหระพา 2 ช้อนชากับน้ำ 1.5 ถ้วย ความเครียดเทลงในกระทะเติมน้ำแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว อุ่นส่วนผสมแล้วเทลงในแก้ว

หากไม่มีเหล้ารัม เจ้าหน้าที่ก็ใช้วอดก้ากับกบตัวนี้ได้สำเร็จ แทนที่จะใช้ไวน์แดงแห้ง เจ้าของที่ดินชาวรัสเซียมักนำเหล้าเบอร์รี่แบบโฮมเมดมาใช้แทน

Grog"พลเรือเอก"

• น้ำ - 2 แก้ว
• พริกไทยป่นดำ - 1 กระซิบ
• กานพลู - 1 ถั่ว
• เหล้ารัม - 3 ถ้วย

ใส่พริกไทย, กานพลูลงในน้ำแล้วต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นกรองของเหลวและเพิ่มเหล้ารัม ผัดและเทลงในแก้ว

Grog"ภาคใต้"

• น้ำ - 2 แก้ว
• น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม
• เมล็ดโป๊ยกั๊ก - 5 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
• สะระแหน่แห้ง (ใบ) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เหล้ารัม - 750 มล
• น้ำสับปะรด - 1 ถ้วย

เทน้ำตาลวานิลลา, เมล็ดโป๊ยกั๊ก, มิ้นต์แห้งลงในน้ำ, เติมผิวเลมอน, น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากันและต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นกรองใส่เหล้ารัม น้ำสับปะรด คนให้ร้อน แล้วเทลงในถ้วยอุ่น

Grog"เผ็ด"

• อบเชยแท่ง
• กานพลูตูม
• มิ้นต์ (ใบ) - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 แก้ว
• คอนญัก - 1 แก้ว
• พอร์ตสีแดง - 1 แก้ว

อบเชย, กานพลู, มิ้นต์เทน้ำหนึ่งแก้วนำไปต้มแล้วปิดจานและผสมเป็นเวลา 15 นาที หลังจากกรองยาแล้วรวมกับน้ำเชื่อมเบอร์รี่ (อะไรก็ได้ตามชอบ) ในอัตราส่วน 1: 1 วางบนกองไฟแล้วต้มจนเกือบเดือด เพิ่มคอนญักและพอร์ตสีแดงหนึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่ร้อน เทลงในถ้วยที่อุ่นไว้ล่วงหน้า

Grog"ล่าสัตว์"
ผสมไวน์แดง 1 ขวด (0.7 ลิตร) วอดก้า 1 แก้ว ชาเข้มข้น 1 แก้ว ผสมน้ำมะนาว 1 ลูก เติมน้ำตาล 250 กรัม อุ่นส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลาง คุณสามารถใส่ซินนามอนเล็กน้อยลงไปได้ ห้ามนำไปต้ม Grogเสิร์ฟร้อน

Grog“ท่านหญิง”
เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะ ใส่น้ำตาล 500 กรัม กรองน้ำมะนาว 1 ลูก ผ่านกระชอน ตั้งไฟ จากนั้นเทเหล้ารัมขาว 300 กรัม คนให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้ว

คริสต์มาส กร็อก

• ไวน์แดงแห้ง - 0.7 l
• วอดก้า - 0.2 l
• ไวน์ขาว - 0.5 l
• น้ำตาล - 100-200 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• อัลมอนด์ - 100 กรัม
• อบเชย - 1 ชิ้น
• ขิงเพื่อลิ้มรส
• ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
• เมล็ดคาดามอม

มัดอบเชย ขิง กานพลูในผ้ากอซ เทไวน์แดงและน้ำตาลลงในหม้อ ใส่เครื่องเทศและตั้งไฟช้าๆ โดยใช้ไฟอ่อน ลบเครื่องเทศ เพิ่มวอดก้าและไวน์ขาว อุ่นขึ้นแต่อย่าต้ม แบ่งลูกเกดและอัลมอนด์เท่าๆ กันเป็น 8 แก้ว แล้วโรยด้วยกบ เสิร์ฟร้อน

Grogภาษาอังกฤษ

• น้ำ - 2 แก้ว
• มิ้นต์ - 20 กรัม
• เหล้ารัม - 0.75 l
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• กานพลู - 1 ถั่ว
• อบเชยป่นเล็กน้อย
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและนำไปต้มบนไฟอ่อน สายพันธุ์ ใส่เหล้ารัม คนให้เข้ากัน

รัม กร็อกกับไข่แดง
เข้าไมโครเวฟได้ (เสิร์ฟ 2)

• นม - 1 ถ้วย
• เหล้ารัม - 0.33 ถ้วย
• จิน - 0.5 ช้อนชา
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 20 กรัม
• อบเชยป่นที่ปลายมีด

บดไข่แดงกับน้ำตาลให้ละเอียด ในชามอีกใบ ใช้กำลังที่สูงกว่าค่าเฉลี่ย ให้อุ่นนมประมาณ 1.5-2.5 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้นมหลุดออก เทนมที่ต้มแล้วลงในไข่แดงที่โขลกไว้อย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นกรองส่วนผสมผ่านตะแกรงใส่เหล้ารัมและจินผสม เทลงในถ้วยโรยด้วยอบเชยป่นและเสิร์ฟ

Grogแลคติก
ทำอาหารในไมโครเวฟ

• นม - 100 มล
• ชาเข้มข้น - 100 มล
• น้ำเชื่อม - 10 มล
• เหล้ารัม - 40 มล

ผสมนม ชาที่ชง และน้ำเชื่อมหรือน้ำตาลและความร้อนโดยไม่ต้องเดือดเป็นเวลา 1 - 1.5 นาทีที่กำลังไฟ 100% เพิ่มเหล้ารัมและเสิร์ฟทันที

Grog"สมุนไพร"

• มิ้นต์แห้ง (ใบ) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• สาโทเซนต์จอห์น (แห้ง) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• โหระพา (แห้ง) - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 2 แก้ว
• เหล้ารัม - 1 แก้ว
• ของหวานไวน์แดง - 2 ถ้วย
• ไวน์แครนเบอร์รี่ - 1/2 ถ้วย

ใบสะระแหน่แห้ง สาโทเซนต์จอห์นและโหระพาต้มน้ำเดือด 2 ถ้วย ทิ้งไว้ 15 นาที กรองเอาแต่เหล้ารัม ไวน์แดงหวาน และน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ ผสมทุกอย่างให้ร้อนและดื่มร้อน

Grogฤดูหนาว

• สะโพกกุหลาบแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำ - 2 แก้ว
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• เท - 1 แก้ว
• วอดก้า - 1 แก้ว

เทโรสฮิปแห้งกับน้ำแล้วต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปิดฝาชามทิ้งไว้ 15 นาที ในขณะเดียวกันเตรียมน้ำเชื่อมกับน้ำตาลหนึ่งถ้วยและน้ำ 1/2 ถ้วย กรองน้ำโรสฮิปผสมกับน้ำเชื่อม อุ่นส่วนผสมจนเกือบเดือดแล้วเทเหล้าหนึ่งแก้วและวอดก้าหนึ่งแก้วลงไป ผสมทุกอย่างแล้วเทลงในแก้ว

Grogกับเหล้ารัม

• น้ำ - 1 แก้ว
• เหล้ารัม - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 150 กรัม
• มะนาวฝานพร้อมเปลือก

ต้มน้ำกับน้ำตาลใส่เหล้ารัมและมะนาวฝานหนึ่งชิ้นนำไปต้มแล้วนำออกจากเตาแล้วเทลงในแก้วทันที

Grogกับคอนญัก

• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 300 กรัม
• คอนญัก - 2 แก้ว

ต้มน้ำกับน้ำตาล เทลงในคอนญักและเสิร์ฟเครื่องดื่มร้อนในถ้วยหรือในแก้วพิเศษ

Grogกับคอนยัคและมะนาว

• น้ำ - เพื่อลิ้มรส
• คอนญัก - 75g
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะนาวฝานพร้อมเปลือก

ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงในแก้วที่อุ่นแล้ว เทคอนญักแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากนั้นใส่มะนาวฝานลงในเครื่องดื่มแล้วเสิร์ฟทันที

Grogกับน้ำผึ้ง

• น้ำเดือด
• คอนญัก - 75 มล
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะนาวฝานพร้อมเปลือก

ใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนในแก้วที่อุ่นแล้วเทคอนญักแล้วเติมด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นใส่มะนาวฝานลงในเครื่องดื่มแล้วเสิร์ฟทันที

Grog"ทะเล"

• น้ำ - 150 มล
• เปลือกอบเชย, กานพลู, เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำเชื่อม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เหล้ารัม - 60 มล

ใส่เครื่องเทศลงในน้ำเดือด เติมน้ำเชื่อม จากนั้นกรองลงในแก้วที่อุ่นแล้วกรองใส่เหล้ารัม เสิร์ฟทันทีด้วยช้อน

บรั่นดี- กร็อก

• คอนญัก - 50 มล
• ร้อน - 100 มล
• น้ำตาล - 1 ชิ้น
• มะนาวฝาน

เทคอนญักลงในแก้วที่อุ่นแล้วเจือจางด้วยชาที่เข้มข้นใส่น้ำตาลมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟร้อน

Grogเหมือนชาวประมง

• ชา - 6 ช้อนชา
• น้ำ - 2 แก้ว
• คอนญัก - 125 มล
• เหล้ารัม - 1 แก้ว
• เปลือกมะนาวครึ่งลูก
• น้ำผลไม้จากมะนาว 2 ลูก
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

เทน้ำเดือดบนชา ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นกรองและเติมคอนยัค เหล้ารัม น้ำผลไม้ และเปลือกมะนาว ผสมน้ำผึ้งให้หวานเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน เทลงในถ้วยอุ่นและเสิร์ฟทันที

Grogบนวอดก้าตาม Pokhlebkin
วัตถุดิบ

• วอดก้า 1 ลิตร (5 แก้ว)
• น้ำ 1 ลิตร (5 แก้ว)
• น้ำตาล 200 กรัม (1 ถ้วย)
• ชา 50 กรัม (1 ซอง)

เตรียมน้ำเชื่อม:
ต้มน้ำ 1 แก้วเทวอดก้า 40 องศา 1 แก้วใส่น้ำตาล 200 กรัมที่นั่นต้มน้ำเชื่อมนี้เป็นเวลา 5 นาทีบนไฟอ่อน เตรียมชาที่เข้มข้นมาก: ในน้ำที่เหลือ (4 แก้ว) ชงชาทั้งซอง (50 กรัม) ปล่อยให้มันชง อุ่นวอดก้าที่เหลือ (4 ถ้วย) รวมทุกอย่าง: น้ำเชื่อม ชาและวอดก้าอุ่น ๆ

ดื่ม - จิบเล็กน้อย ปริมาณยาที่ใหญ่ที่สุดในทางปฏิบัติไม่ควรเกิน 1 ถ้วย "การใช้กบอย่างต่อเนื่องนั้นไม่เหมาะสมอย่างแน่นอน" Pokhlebkin เตือนว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีพลังรุนแรงนี้เป็นไปได้เฉพาะในสถานการณ์ฉุกเฉินเท่านั้น: "เพื่อให้ความอบอุ่นกับคนที่ถูกแช่แข็งในหิมะอย่างรวดเร็ว, ติดอยู่ในพายุ, น้ำแข็ง, พายุ, พายุหิมะ, พายุหิมะ, ในช่วงอุณหภูมิต่ำกว่าปกติ, หวัด, อาการบวมเป็นน้ำเหลืองที่เกี่ยวข้องกับ กองกำลังอ่อนเพลีย ในกรณีเหล่านี้ทั้งหมด กบให้ผลกระตุ้นอย่างรวดเร็ว เปิดใช้งานการหายใจและการทำงานของหัวใจ จึงไม่เกี่ยวกับเครื่องดื่มเพื่อการบริโภคของคุณเอง คุณไม่สามารถดื่มเพื่อความสุขได้วอดก้าร้อน มันเกี่ยวกับการให้ยานี้กับคนป่วย และ - ทีละเล็กทีละน้อย!

Grog สามารถสร้างได้ด้วยตัวเองตามจินตนาการที่ไร้ขีดจำกัดและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ สิ่งสำคัญคืออย่าทำผิดพลาดในองค์ประกอบและไม่ต้องปรุงกบซึ่งนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ Grog ควรเมาร้อนเท่านั้นในจิบช้าๆจากแก้วกว้างเพื่อไม่ให้คอของคุณไหม้ คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมฟาง Grog นั้นดีเป็นพิเศษในที่เย็น