Postrojenje kafe. Kako uzgajati drvo kafe kod kuće. Kako presaditi drvo kafe kod kuće

Uzgoj stabla kafe prilično je radno intenzivan proces. Veliki dio plantažnih radova se često obavlja ručno kako bi se proizveo visokokvalitetni grah sa visokim svojstvima okusa i arome. Ljubitelji izvrsnog okrepljujućeg napitka bit će zainteresirani da saznaju kako kafa raste i gdje se uzgaja.

Biljka se uzgaja na plantažama koje se nalaze na visokim planinskim padinama na nadmorskoj visini od 1000 do 2500 m. Sam proces se sastoji od sljedećih faza:

1. Sjeme se obrađuje i potom stavlja u posude za klijanje. Nakon 10 sedmica pojavljuju se klice.
2. Kada sadnice dostignu visinu od 5 cm, presađuju se u prostrane posude i prenose u staklenik. Neki farmeri odbijaju plastenike, vjerujući da sadnju odmah otvoreno tlo učvršćuje i jača biljke. Oni sade klice na područjima zaštićenim visokim drvećem od vjetra, kiše i vrelog sunca.
3. Drvo kafe ostaje u stakleniku 6-12 mjeseci. Za to vrijeme naraste do 30 cm ili više, nakon čega se premješta stalno mjesto- dobro osvijetljeno područje, zaštićeno od vjetra, gdje će sunčevi zraci padati na sadnice pod uglom.
4. Prvo cvjetanje mlade biljke počinje u trećoj godini njenog života. Cvjetovi su bijeli, slični jasminu. Plodovi ne zaliježu uvijek tokom prvog cvjetanja; ponekad se bobice mogu pojaviti tek nakon godinu dana.
5. Period cvatnje je vrlo kratak - ne duže od 2 dana. Tada latice otpadaju i plodovi se zaliježu. Izvana podsjećaju na trešnje: imaju istu boju, oblik i veličinu.
6. Drvo kafe daje punu žetvu u dobi od 5 godina. Grozdovi bobica, ljubičaste ili crvene boje, sazrevaju.
7. Sazrevanje plodova nekih sorti traje 8 meseci, drugih - do 11. Kafa se bere u različito doba godine, zavisi od mesta uzgoja: Brazil - od maja do septembra, Centralna Amerika - od oktobra do marta , Afrika - od kraja oktobra do aprila.
8. Rast stabala može doseći 9 m, a radi lakše berbe orezuju se na 3 m.
9. Drvo kafe daje maksimalan prinos od 8. do 15. godine uzgoja, nakon čega se njegova produktivnost smanjuje, ali nastavlja da daje plodove do pedesete godine života.

cvijet drveta kafe

Bobice se sastoje od kore, pulpe i kapsule koja sadrži 2 zrna. Ponekad se mogu naći i bobice sa jednom sjemenom.

Zelene bobice kafe

1 stablo kafe daje od 0,4 do 4 kg zrna, rjeđe – 5 kg. Biljke koje se uzgajaju u ekvatorijalnoj klimi mogu dati do tri žetve godišnje.

Otvorena kafa trešnja i dva zrna kafe

Kafa se bere na dva načina - ručno ili mašinski. Ručna metoda je radno intenzivna, ali je kvalitet izrade najbolji. Omogućava vam da berete samo zrele plodove, jer bobice na istoj biljci ne sazrijevaju u isto vrijeme. Da biste dobili 500 g gotovih sirovina, potrebno je sakupiti 2500 g bobica. Rad se nastavlja svaki dan dok sve bobice ne sazre. Većina svjetskog roda kafe bere se ručno.

Ubrane višnje za kafu

Metoda mašine je jednostavnija - specijalni kombajn vozi kroz grmlje kafe i otrese sve bobice. Nakon toga će biti potrebno ručno sortiranje plodova. Tipično, mašinska metoda se koristi na ravnim tlima iu zemljama u kojima trešnje kafe sazrijevaju otprilike u isto vrijeme.

U kojim uslovima raste kafa?

Veliki prinosi i visoki kvaliteti ukusa proizvoda dobijaju se od biljaka uzgojenih u određenim uslovima.

Drvo kafe najbolje raste u:

1. Meko, oksigenirano tlo, kiselo okruženje. Plantaže na kojima se uzgaja kafa nalaze se na visokim planinskim padinama sa zemljom vulkanskog porekla.
2. Stabilna klima. Nagle promjene temperature su štetne za ovu biljku, zbog čega se drvo kafe uzgaja samo u ekvatorijalnoj zoni.
3. Okruženje sa određenim nivoom vlažnosti. Optimalna količina padavina je od 3000 mm/god.
4. Smješten visoko iznad razine mora. Kvaliteta dobivenih sirovina ovisi o ovom parametru. Najbolji se uzgajaju na plantažama koje se nalaze na nadmorskoj visini od 2000 m.
5. Toplo vrijeme. Biljke preferiraju određenu temperaturu zraka: idealna je 18 do 23 °C, a prihvatljiva je 13 do 27 °C. Vruće vrijeme ubrzava sazrijevanje bobica, što pogoršava okus zrna.
6. Obilno osvetljenje. Postoji nijansa: direktna sunčeva svjetlost ne smije pasti na biljku, osvjetljenje treba biti difuzno. Stoga se biljke sade u područjima zasjenjenim višim drvećem s gustim lišćem.

Drvo kafe je podložno bolestima, od kojih je najopasnija rđa. Ova gljivična bolest uništava usjeve i može uništiti zasade.

Gdje se uzgajaju stabla kafe?

Glavne zemlje uzgoja kafe. Kliknite za uvećanje.

Unatoč činjenici da su različite zemlje proizvođači naznačene na pakovanjima (od Francuske do Rusije), zrna se sakupljaju samo u onima koje se nalaze duž ekvatora. Sama kafa se ne uzgaja u Italiji, Portugalu i drugim zemljama, već se proizvodi samo od kupljenih sirovina.

Rodno mjesto ovog pića je Etiopija. Ovdje se koristi od 9. vijeka. Postepeno se povećavala površina na kojoj se uzgaja stabla kafe, a sada su glavni veliki dobavljači sirovina za pripremu napitka: Srednja i Južna Amerika, Afrika i jugoistočna Azija.

Centralna i Južna Amerika

Južna Amerika:

1. Brazil. Lider u proizvodnji kafe u svijetu, isporučuje skoro 1/3 ukupne količine zrna. Ovdje se uzgaja veliki izbor sorti odličnog okusa. Sirovine proizvedene u Brazilu imaju još jednu prednost - pristupačnu cijenu.
2. Kolumbija. Na svjetskom tržištu kafe proizvodi ove zemlje zauzimaju gotovo 15% (nešto više od 10 miliona vrećica zrna).
3. Peru. Odavde svake godine dolazi otprilike 3-4 miliona vreća sirovina. Kafa uzgojena u Peruu manje je poznata od one koju proizvode Kolumbija ili Brazil.

Drvo kafe se takođe uzgaja u:

• Ekvador;
• Paragvaj;
• Surinam;
• Trinidad i Tobago;
• Venecuela;
• Gvajana;
• Gvajana;
• Bolivija.

Centralna Amerika isporučuje sirovine koje se uglavnom koriste za mješavine za aparate za kafu:

1. Honduras. Proizvodi skoro 5 miliona vreća sirovina.
2. Meksiko. Zemlja uzgaja kafu, čiji su glavni potrošač Sjedinjene Američke Države. Približna godišnja berba je 4 miliona vreća.
3. Gvatemala. Drugo, nakon Meksika, 3,5 miliona vrećica kafe svake godine uđe na svjetsko tržište.

Manji proizvođači u ovoj regiji:

• Belize;
• Haiti;
• Puerto Rico;
• Nikaragva;
• Salvador;
• Kuba;
• Dominikanska Republika;
• Costa Rica;
• Panama;
• Jamajka.

Vrijedi napomenuti da se gotovo polovina svjetskih zrna kafe bere u Južnoj i Centralnoj Americi.

Azija

Količina kafe koju isporučuju azijske zemlje u stalnom je porastu. Uzgoj sirovina za piće obavljaju:

1. Vijetnam. Odavde se godišnje isporuči do 30 miliona vreća robuste i arabice, koje se uglavnom koriste za pripremu mješavina i mješavina.
2. Indonezija. Doprinos ove zemlje je 10 miliona vreća, od kojih je većina robusta. Veoma su cijenjeni proizvodi sa ostrva Java, Sulawesi i Sumatra. Potonji proizvodi elitne sorte koje se odlikuju izvrsnim i svijetlim okusom. Takođe iz Indonezije dolazi posebna - skupa - Kopi Luwak sorta.
3. Indija. Za pripremu mješavina koristi se 5 miliona vrećica Arabice i Robuste. Osim toga, uzgajaju jedinstvene sorte koje imaju originalan ukus. Za preradu žitarica koriste posebnu tehnologiju, koju su kasnije usvojili i drugi proizvođači.

Ostale zemlje proizvođači iz ovog dijela svijeta:

• Filipini;
• Jemen;
• Laos;
• Malezija;
• Tajland;
• Kina;
• Kambodža;
• Myanmar;
• Istočni Timor.

Afrika

Afrika proizvodi manje kafe od Južne i Centralne Amerike, ali svi proizvodi koji ulaze na svjetsko tržište su konstantno visokog kvaliteta:

1. Etiopija. Količina sirovina koje isporučuje zemlja varira od 6 do 7 miliona vreća. Žitarice koje se ovdje uzgajaju su neke od najboljih. Budući da se kafa ovdje uzgaja prirodno, bez uzgoja, proizvodi se smatraju organskim.
2. Uganda. Odavde se godišnje isporuči 4 miliona vreća robuste koje se koriste za miješanje.
3. Obala Slonovače. Ovdje se svake godine dobije žetva do 2,5 miliona vreća. Većina proizvoda je robusta (odavde kompanija Nescafe kupuje sirovine za proizvodnju instant napitaka). Pre skoro četvrt veka, obim žitarica isporučenog na svetsko tržište bio je uporediv sa Kolumbijom i Brazilom, ali je poslednjih godina količina izvezene robe značajno smanjena.

Afričke djevojke sortiraju bobice kafe

Sljedeće zemlje na ovom kontinentu daju skromniji doprinos svjetskoj berbi kafe:

• Kenija;
• Mali;
• Bocvana;
• Kamerun;
• Zambija;
• Kongo;
• Madagaskar;
• Angola;
• Zimbabve;
• Tanzanija.

Druge zemlje

Kafa raste iu Australiji, ali ovdje je berba mala. Australijska klima se smatra pogodnom za biljku, ali tamo je zrak previše suv, zbog čega nije moguće dobiti veliki broj plodova. U Australiji, gdje je proizvodnja kafe počela relativno nedavno, za žetvu se koristi mehanizirana metoda, što je razlikuje od većine proizvođača žitarica, gdje još uvijek koriste ručnu berbu.

Da li kafa raste u Turskoj, Jermeniji, Italiji ili Rusiji? Ne, ove zemlje proizvode samo mješavine od gotovih sirovina - klima ne dozvoljava uzgoj stabala kafe.

Naučivši gdje se uzgaja kafa i koje zemlje isporučuju najbolje proizvode, možete naučiti razumjeti pića i cijeniti nove sorte.

(kafa), rod zimzelenog grmlja ili malog drveća iz porodice ježe (Rubiaceae). Broji cca. 40 vrsta, od kojih je 19 komercijalno važnih, ali samo tri - arapska (C. arabica), liberijska (C. liberica) i moćna (C. robusta) stabla kafe - proizvode izvozna zrna kafe koja se koriste za pripremu popularnog tonik napitka kafe . Njegovo ime dolazi od arapske riječi "qahwa", što znači "vino". Najveći dio zrna kafe na svjetskom tržištu su sjemenke raznih sorti arapskog stabla kafe. Ovo je grm ili drvo visoko 4,5-6 m iz tropa Azije i Afrike. U uzgoju se kosi na visinu od 1,8-2,7 m radi lakše berbe. Kora je tanka, siva; listovi su naspramni, tamnozeleni, sjajni. Mirisni bijeli cvjetovi, slični cvjetovima jasmina, skupljeni su u grupama u pazušcima listova. Plodovi su eliptične crvene ili ljubičasto-plave bobice sa tankim slojem ljepljive, sočne, slatke pulpe i dvije sjemenke koje se nalaze jedna uz drugu na svojim ravnim stranama. Prekrivene su tankom srebrnastom korom i pergamentnom ljuskom: ove korice, zajedno sa pulpom, uklanjaju se prije pečenja sjemenki. Abnormalni jednosjemeni plodovi, zvani "muške bobice" ili "grašak", obično se razvijaju na krajevima grana. Različite vrste zrna kafe razlikuju se u sadržaju kofeina, koji se kreće od 0% za sortu humboltiana od Grande Comore do 2,9% za sortu "Extra Medellin" koja se uzgaja u Kolumbiji. Za pripremu jedne šoljice napitka potrebno je oko jedno i po zrno kafe. Osnovni broj hromozoma roda Coffea (n) je 11. Poznate su i diploidne (n = 22) i tetraploidne (n = 44) vrste ovog roda. Hibridizacijom se pokazalo da je moguće dobiti različite kombinacije nasljednih svojstava.

ARABIA COFFEE TREE

PLODOVI DRVETA KAFE- bobice koje mijenjaju boju kako sazrijevaju iz zelene u crvenu, a zatim u tamnocrvenu.

Slika prikazuje liberijsku vrstu. Bolje je prilagođena tropskoj klimi i smatra se manje hirovitom i produktivnijom od arapske, koja proizvodi najveći dio komercijalne kave. Prema legendi, piće kafe pojavilo se u Arabiji pre 13. veka. Kažu da je jedan arapski mula, primijetivši kako koze, pojevši lišće i bobice sa stabla kafe, počele uzbuđeno skakati preko brda, počeo da daje infuziju zrna kafe svojim učenicima kako ne bi zaspali tokom večernja molitva. U 16. i 17. vijeku. kafa se proširila u Perziju, Tursku, Evropu i Ameriku. Ovo piće počelo je pratiti mnoge ceremonije. Neki narodi služe kafu kao znak gostoprimstva. Beduini sipaju četiri gutljaja u šolju kao znak gostu: "Pij i odlazi." Na istoku su kafeterije po popularnosti nadmašile džamije i na nekim mjestima bile zabranjene. Prva evropska zemlja koja je počela da pije kafu bila je Italija. Ubrzo nakon toga, "kafići" su se pojavili širom Evrope. Charles II je zatvorio 3.000 kafića u Engleskoj, nazivajući ih "pobunjeničkim školama", ali je u roku od nekoliko dana bio primoran da opozove svoj edikt pod pritiskom javnog mnijenja.
Kultivacija."Pojas kafe" odgovara pojasu širine približno 20° sa svake strane ekvatora i proteže se od 0 do 1520-1830 m nadmorske visine. Drvo kafe najbolje raste i daje zrna najvišeg kvaliteta pri prosječnoj godišnjoj temperaturi od 20°C i godišnjoj količini padavina od 1000-1800 mm. Biljke uzgojene iz odabranih sjemenki počinju da rađaju u dobi od pet godina, a najbolju žetvu daju sa 8-15 godina. Svako drvo daje 0,45-3,6 (u izuzetnim slučajevima i do 5,4) kg zrna godišnje. Neki primjerci nastavljaju davati plodove i do sto godina starosti.
Sakupljanje i obrada. Plodovi stabla kafe beru se ručno: češljanjem grana posebnim češljem ili čupanjem jedne po jedne bobice. Vrijeme i sinhronost njihovog sazrijevanja zavise od temperature. U Brazilu berba ponekad traje od maja do septembra. Dostupnost vode određuje da li će zrna biti očišćena “suvom” ili “mokrom” metodom. Drugi od njih je ekonomski poželjniji: plodovi se natapaju preko noći u rezervoarima, a zatim se zajedno s vodom šalju na mehanizovano „ljuštenje“ trenjem. Nakon toga, preostala sluzava pulpa se fermentira u drugim rezervoarima i ispere. Zrna, još prekrivena pergamentnom ljuskom, suše se 10 dana na suncu (u zatvorenom prostoru noću) ili 24 sata na vrućem vazduhu (ovo omogućava bolju kontrolu procesa). Zatim se pergament i srebrne ljuske trenjem ljušte i zrna se sortiraju po veličini. Mahunu nedostaje prijatnog ukusa, pa se peče kako bi se stvorio aromatični kafeol. Zrna kafe mogu se dekofeinizirati organskim rastvaračima kao što su metilen hlorid ili etil acetat, vruća voda ili para. U praksi je uobičajeno da se iz njih izdvoji oko 97% kofeina. Nakon što se dekofeinizacijski agens ukloni, zrna se suše, prže, prodaju kao takve ili melju, ili dalje prerađuju u instant i liofiliziranu kafu, koja se dobiva iz koncentriranog mljevenog ekstrakta. U slučaju obične instant kafe, voda se uklanja iz ekstrakta isparavanjem u raspršivaču, u slučaju liofilizirane kafe, zamrzavanjem i sublimacijom. Zrna kafe su vrlo osjetljiva na kisik, pa ih je najbolje konzumirati odmah nakon prženja i mljevenja, ali ako su adekvatno upakovana, ostat će kvalitetna najmanje nekoliko mjeseci. Na nekim mjestima do mljevena kafa Uobičajeno je dodati cikoriju.

ZRELE BOBE DRVETA KAFE uvek se sakupljaju ručno. Svaki obično sadrži dvije sjemenke koje se nazivaju zrna kafe.

Proizvodi. Krajem 17. vijeka. Holanđani su uveli drvo kafe na Javu, postavljajući tako temelje za trgovinu kafom u istočnoj Indiji. Danas se drvo kafe uzgaja i u mnogim zemljama zapadne hemisfere. U Južnoj Americi postoji između četiri i pet milijardi stabala kafe; većina njih su potomci sadnica unesenih na ostrvo Martinik početkom 18. veka. Francuz Declier, koga je Luj XIV tamo posebno poslao u tu svrhu. Deklie je bio toliko revan u vezi sa svojom misijom da je većinu puta sačuvao na vodi - samo da bi biljke preživjele. Sa Martinika, sadnice su stigle u Francusku Gvajanu, a 1722. u brazilsku državu Paru. Krajem 18. vijeka. Belgijski monah Molke doneo je sadnice kafe u Rio de Žaneiro. Drvo kafe se uzgaja u gotovo svim tropskim i suptropskim zemljama. Najveći proizvođači su Brazil, Kolumbija, Indonezija, Obala Slonovače, Etiopija, Meksiko, Gvatemala i Indija.
Upotreba. Glavni proizvod koji se dobija od zrna kafe je piće, tj. prava kafa. Posljednjih decenija udio instant kafe koji se konzumira u Sjedinjenim Državama i drugim ekonomski razvijenim zemljama naglo je opao. To je povezano s promjenama standarda ukusa stanovništva i strahom od raširenih surogata. Istovremeno, došlo je do smanjenja udjela konzumirane kafe bez kofeina. Ljudi su se manje plašili štetnih efekata kofeina, a osim toga, postoje izveštaji da čak i kafa bez kofeina povećava nivo holesterola u krvi. Kafa se takođe koristi kao aroma u pecivu, sladoledu, bombonima i likerima.
Fiziološko djelovanje. Iako kafa sadrži različite biološki aktivne supstance, njen glavni fiziološki efekat izaziva alkaloid kofein. Hemijski, to je trimetilirani ksantin, ili 1,3,7-trimetil-2,6-dioksipurin. Brzo oksidira i djelomično se demetilira u organizmu, izlučuje se urinom i ne akumulira se u tkivima, pa je njegovo djelovanje na nervni i drugi sistem kratkotrajno.

Collier's Encyclopedia. - Otvoreno društvo. 2000 .

Sinonimi:

Pogledajte šta je "COFFEE TREE" u drugim rječnicima:

Drvo kafe Drvo kafe na brazilskoj plantaži Naučna klasifikacija ... Wikipedia

drvo kafe- Drvo kafe: voće. COFFEE TREE (kafa), rod zimzelenog drveća i grmlja (familija madiaceae). Oko 40 vrsta, u tropima i suptropima Afrike i Azije. U uzgoju je 45 vrsta, od kojih 90% površine zauzima stablo kafe... ... Ilustrovano enciklopedijski rječnik

Kafa (Coffea), rod biljaka porodice. Rubiaceae. Zimzeleno ili listopadno drveće i grmlje sa suprotnim, cijelim listovima. Cvetovi su 5-7-člani, sa levkastim belim vjenčićem, mirisni. Plod je bobica, crvena ili ljubičastoplava, dijam. 1 1,5 cm... Biološki enciklopedijski rječnik

- (kafa), rod zimzelenog drveća i grmlja (familija madiaceae). Oko 40 vrsta, u tropima i suptropima Afrike i Azije. U uzgoju je 4-5 vrsta, od kojih 90% površine zauzima arapsko drvo kafe koje se uzgaja od 14. do 15. stoljeća. na ... ... Moderna enciklopedija

Imenica, broj sinonima: 4 arabica (1) drvo (618) liberica (1) ... Rječnik sinonima

- (kafa) rod zimzelenog drveća i žbunja iz porodice madder. OK. 40 vrsta, u tropima i suptropima Afrike i Azije. 4 5 vrsta u kulturi. Sjemenke stabla kafe (zrna kafe) koriste se za proizvodnju kofeina i kafe. Neke vrste...... Veliki enciklopedijski rječnik

KAFA, oh, oh. Rječnik Ozhegova. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992 … Ozhegov's Explantatory Dictionary

Biljka koja pripada porodici. cinchona, porijeklom iz Arabije, koja daje crvene plodove koji sadrže dvije sive spojene mahune; ova zrna, oljuštena i osušena, donose nam se pod nazivom kafa. Rečnik stranih reči, ... ... Rečnik stranih reči ruskog jezika

COFFEE TREE- Engleski Drvo kafe Njemački Kaffeebaum Francuski Caféier Latinski Coffea arabica L., C. liberica Hiern., C. canephora Pierre (Rubiaceae) … Fitopatološki rječnik-priručnik

Svako od nas voli da se počasti malom šoljicom ukusne kafe. Neki ljudi više vole kiselo i jako, drugi slatko, sa dodatkom mleka. Bez obzira na naše ukuse i sklonosti, kafa se smatra jednim od najboljih napitaka našeg vremena sa ukusom i energijom.

Iako je domovina stabla kafe daleka i topla Afrika, može se uzgajati i u našoj prilično hladnoj klimi. Istina, u staklenicima ili kod kuće. Biljka kafe oduševit će svog vlasnika ne samo ugodnim, bogatim pićem, već i egzotičnim izgledom koji se skladno kombinira s kućnim interijerom.

Kako efikasno uzgajati biljku kafe u zatvorenom? Briga o njemu, optimalni uslovi rasta, razmnožavanje i presađivanje sadnica - sve ćete to pronaći u našem članku.

Koje sorte je najbolje saditi kod kuće? Gdje da počnem? A šta je potrebno za brz rast i obilno sazrijevanje plodova? Hajde da saznamo.

Odgovarajuće sorte

Ukupno ima oko stotinu vrsta stabala kafe, a samo pedesetak njih daje plodove pogodne za aromatično piće. Za domaći Najprikladnija je biljka kafe Arabica. Nepretenciozan je u njezi i donosi plodove jestivim mirisnim zrnima.

Izgled

Domaća biljka kafe razlikuje se od srodnika, koji raste u divljini, prvenstveno po visini. U stanim uslovima naraste do jedan i pol metar i daje oko pola kilograma sitnih, kiselih zrna po sezoni.

Grane ovog zimzelenog drveta su fleksibilne i raširene, listovi su tamnozeleni, zašiljeni na oba kraja. Domaća biljka kafe cvjeta nježnim bijelim ili kremastim cvatovima dva puta godišnje - u proljeće i ljeto.

Male cvjetove zamjenjuju mali okrugli plodovi, koji svojom bojom podsjećaju na trešnje. Njihov raspon boja može varirati od blijedo ružičaste do bordo, od žute do trešnje.

Unutar ovih neobičnih bobica nalazi se jestiva slatkasta pulpa, kao i nekoliko svijetlozelenih zrnaca, koji će naknadno, nakon pečenja, poprimiti tradicionalnu tamnosmeđu boju.

Kako uzgajati ovu egzotičnu sobnu biljku - kafu Arabica (čija briga toliko plaši mnoge vrtlare amatere)?

Postoje dva načina da se razmnožava - kroz sjemenke i pomoću reznica.

Priprema semena za sadnju

Ako se odlučite uzgajati domaću biljku kave Arabica iz sjemenki, možete je kupiti u specijaliziranim trgovinama ili izvući iz zrelih plodova. Potreban broj zrna treba pripremiti prema sljedećoj računici: od deset sjemenki izrast će samo dvije ili tri sadnice.

Budući da je ljuska zrna kafe vrlo čvrsta i tvrda, morate slijediti nekoliko jednostavnih, ali važnih preporuka:

1. Potopite sjeme u hladnu vodu dva sata.
2. Pažljivo uklonite ili izrežite ljusku.
3. Pet sati prelijte zrna rastvorom koji stimuliše rast ("Epin", "Kornevin", "Cirkon").

U koju vrstu zemlje treba staviti seme? Hajde da shvatimo ovo zajedno.

Priprema različitih vrsta tla

Za bolji i brži rast stabla kafe preporučuje se upotreba rastresite zemlje koja se sastoji od nekoliko vrsta.

Ako govorimo o primarnoj sadnji sjemena i reznica, tada bi sastav tla trebao biti sljedeći:

• Lisna zemlja.
• Riječni pijesak.
• Busena zemlja.

Prije sadnje žitarica, supstrat tla se mora sterilizirati u vodenom kupatilu pet minuta.

Sjeme se mora posaditi na površinu tla, lagano ih pritiskajući.

Ako su ispunjeni svi uslovi, tada će se u roku od mjesec i po pojaviti prvi izbojci. Nakon pojave listova, mlada sadnica se može presaditi u drugo tlo. Kakav bi trebao biti njegov sastav?

Zemljište za trajni uzgoj stabla kafe mora kombinirati sljedeće komponente, uzete u jednakim količinama: kiseli treset, humus, lisnato tlo, pijesak, drveni ugalj, mahovina.

Sadnicu treba presaditi u veliki lonac kako ne bi ometao razvoj korijenskog sistema i apsorpciju potrebnih elemenata. Ovaj postupak se preporučuje da se provodi svake godine tokom prve tri godine života stabla. Tada će ga biti moguće presađivati ​​jednom u tri godine.

Ali šta ako želite da počnete da uzgajate biljku kafe iz reznice?

Priprema sadnica

Prvi i najvažniji uvjet je da morate vrlo pažljivo i pažljivo izrezati reznicu sa odraslog stabla, a zatim ga umočiti u vodu. Kada se pojave prvi korijeni, izdanak kafe se može presaditi u tlo (čiji je opis dat gore), produbljujući ga ne više od tri centimetra.

Sadnja sadnica je najviše pouzdan način uzgoj kafe, budući da je stopa preživljavanja izdanaka gotovo stopostotna, a plodovi se javljaju sljedeće godine.

Dakle, sletanje je završeno. Stoga se postavlja sasvim logično pitanje: koji uvjeti moraju biti ispunjeni da bi se uzgajalo zdravo i produktivno drvo?

Svetlost i temperatura

Da bi se biljka ukorijenila, potrebno je pridržavati se određene temperature i svjetlosnog režima. Na primjer, zrak u prostoriji ne smije pasti ispod dvadeset stepeni Celzijusa, a lonac za kafu treba postaviti na prozorsku dasku na sunčanoj strani.

Svetlost je veoma važna za drvo kafe, pa u periodima hladnog vremena, kiše, pa čak i običnih oblačnih dana, fluorescentnu lampu treba usmeriti na biljku.

Ne preporučuje se okretanje saksije prema sunčevim zracima. Ovo će ga poboljšati izgled, ali će negativno utjecati na plodove. Drvo kafe treba da bude u potpunosti na toplom svetlu sunčeve zrake.

Zalivanje klice

Da li je još nešto potrebno da biljka kafe raste efikasno? Briga koja će vam biti potrebna u budućnosti neće vam oduzeti mnogo vremena i truda.

Prije svega, stablu će trebati kvalitetno zalijevanje. Voda za navodnjavanje mora biti staložena i koristiti samo kada je topla (nekoliko stepeni iznad sobne temperature). Pogodna je i kišnica ili otopljena voda, bogata nutrijentima i mikroelementima.

Tokom vruće sezone, Arabica kafa voli sedmično prskanje, slično navodnjavanju kišom. Time se hrani ne samo korijenski sistem, već i stabljika, listovi, pa čak i plodovi.

Jednom mesečno, tokom zalivanja, možete dodati nekoliko kapi sirćeta ili sok od limuna, što će tlo učiniti kiselijim, a samim tim i plodnijim za sortu koju smo odabrali.

Koliko često biljku treba zalijevati? To se mora učiniti kako se tlo suši, kako se tlo ne bi osušilo. Međutim, u ovom slučaju važno je paziti na još jedan detalj: korijenje stabla ne bi trebalo biti u stalnoj vlazi.

Hranjenje drveća hranjivim tvarima

Trebate li gnojiti svoju biljku kafe? Naravno, preporučuje se da to radite redovno, počevši od marta pa do septembra.

Đubriva se primenjuju jednom u jednu do dve nedelje, čime se efikasno stimuliše rast, razvoj i plodnost stabla kafe.

Šta je uključeno u koncept kvalitetnih đubriva? Prije svega, to su organska tvar (vodena infuzija divizma ili humusa), kao i mineralna gnojiva (dušik, fosfor, kalij).

Postoji nekoliko načina za hranjenje biljke korisnih vitamina i minerali:

• vanjska metoda (đubrivo se nanosi na lišće);
• korijenska tekućina (potrebne tvari se otapaju u vodi i izliju na tlo);
• bazalna čvrsta (slabo rastvorljiva minerali nanose se na površinu tla, nakon čega, pod utjecajem redovnog zalijevanja, prodiru u zemlju i hrane drvo).

Šta još trebate znati o brizi o biljci kafe?

Osjetljivost na bolesti i štetočine

• Gljivice. Za liječenje biljke preporučuje se prskanje specijaliziranim antifungalnim lijekovima.
• Root truleži. Da biste izliječili drvo, trebali biste se riješiti zahvaćenog korijena i zamijeniti tlo u loncu novom.
• Rđa kafe, bušilica za zrno. Kako bi se riješili štetočina, kafa se mora tretirati insekticidnim sredstvima. U skladu sa preventivnim mjerama, ovaj postupak se može izvoditi jednom u šest mjeseci.

Prednosti drveta kafe

Kao što vidite, briga za biljku kafe nije teška. Da biste to učinili, nije potrebno slijediti skupe ili neobične mjere i procedure.

Treba uzeti u obzir samo nekoliko principa: drvo voli osvjetljenje i raznovrsna tla, prilično je nepretenciozno i ​​toplo voli. Stoga, uz samo malo truda i novca, možete uzgojiti prekrasnu egzotičnu biljku u svojoj sobi koja će ukrasiti vašu enterijer doma, oduševit će srce prijatnom aromom i nevjerovatnim pićem.

Prema nekim studijama, drvo kafe je i efikasan emiter kiseonika i efikasan prečišćivač vazduha od štetnih hemijskih jedinjenja (benzen, fenol, trihloretilen, formaldehid).

Osim toga, biljka Arabica donosi velike koristi zbog svog kiselog, ugodnog napitka, koji blagotvorno djeluje na cijeli ljudski organizam. Kafa tonira i osvježava, okrepljuje i donosi zadovoljstvo, poboljšava pamćenje i potenciju. Koristi se u medicinske i kozmetičke svrhe kao sredstva protiv celulita, protiv starenja i pilinga.

Prema nekim studijama, pravilno pripremljena šoljica kafe može pomoći u prevenciji takvih ozbiljnih i opasna bolest, Kako dijabetes melitus, nervni poremećaji, hepatitis.

Naravno, važno je ne zloupotrebljavati piće. Jedna ili dvije porcije dnevno će biti dovoljne. Štaviše, kafa je kontraindicirana za djecu mlađu od dvanaest godina, trudnice i dojilje, te osobe sa kardiovaskularnim oboljenjima.

Mnogi ljudi mogu pomisliti da je Arabica kafa sobna biljka o kojoj se mogu brinuti samo stručnjaci. Međutim, ova egzotična južna biljka sve se više može naći na kućnim prozorima. Uzgoj stabla kafe ima svoje karakteristike, a jedna od njih je da se prva berba može ubrati tek nekoliko godina nakon sadnje. Međutim, sam ovaj cvijet može postati prekrasan ukrasni ukras za stan ili ured.

Kako izgleda kafa?

Arabica kafa (coffea arabica) je višegodišnji grm ili kompaktno drvo koje pripada porodici Rubiaceae. Njegova domovina su Afrika i Azija, ali se uzgaja u kulturnim i domaćim uslovima u mnogim zemljama. Drvo može doseći visinu od 1,5 m. Kafa ima gustu, bujnu krošnju, bogato zeleno lišće, duguljasto zašiljeno, do 15 cm. Nalaze se naspramno na fleksibilnim, blago razgranatim izdancima. Površina listova je sjajna, sa dobro izraženim žilama. Korijenski sistem Biljke kafe Arabica su razgranate, sa dugim središnjim korijenom.

Cvijeće i plodovi su posebno dekorativni. Cvjetovi stabla kafe su u obliku zvijezde, podsjećaju na jasmin, latice su bijele, jakog ugodnog mirisa, sakupljene u cvatove od 3-6 komada. Pupoljci počinju da cvetaju u proleće. Biljka brzo vene, nakon 1-2 dana. Nakon šest mjeseci na njihovom mjestu formiraju se plodovi u obliku duguljaste trešnje. Obično su crvene ili crne. Svaka trešnja sadrži 2 zrna kafe.

Uzgoj kafe zahtijevat će organizaciju određenih uslova. Međutim, uloženi trud bit će više nego vraćen zbog dekorativnosti grma. Prije svega, kafa je usamljeno drvo; ne podnosi druge biljke oko sebe. Stoga morate ili dodijeliti zasebnu prozorsku dasku za nju ili postaviti jedan ormarić za biljku nedaleko od prozora. Istovremeno, cvijet ne voli česta kretanja, pa bi mjesto trebalo biti trajno. I bolje je ako ima puno slobodnog prostora. Osim toga, biljku ne treba rotirati, posebno tokom cvatnje, jer pupoljci mogu otpasti.

Arabica kafa kod kuće, kao iu prirodnim uslovima, veoma je zahtevna za svetlost. Najbolje je ako je svijetlo, ali difuzno osvjetljenje bez direktne sunčeve svjetlosti. Južni i istočni prozori su idealni.

U toploj sezoni, stabla kafe se dobro snalaze i na otvorenom - na balkonu, na ljetna vikendica. Međutim, morate im osigurati lagani zaklon od sunca kako ultraljubičasti zraci ne bi spalili krunu.

Zimi je biljci potrebno dodatno osvjetljenje halogenim ili fluorescentnim lampama.

Ako je osvjetljenje u stanu slabo, onda drvo kafe možda neće cvjetati ili donijeti plod.

Temperatura je takođe veoma važna. Kako kafa dolazi iz tropskih krajeva, ne podnosi hladno vrijeme. Minimalna temperatura u prostoriji ne smije biti ispod 20°C, posebno zimi. Optimalna temperatura je +22…+24ºC. Zimi je bolje držati biljku dalje od izvora grijanja kako bi se izbjeglo sušenje i opadanje lišća.

Drvo kafe voli svež vazduh, pa je preporučljivo češće provetravati prostoriju.

Za uspješnu njegu kafe važno je pravilno zalijevati drvo. Veoma je zahtjevna za vlagu, posebno u periodu rasta, cvatnje i formiranja plodova:

• Ne možete zalijevati cvijet vodom iz slavine, potrebno je da odstoji najmanje 1-2 dana;
• biljka ne voli kreč, to također treba uzeti u obzir prilikom zalijevanja;
• navlažite tlo u loncu samo vodom sobne temperature ili 2-3ºC više - i zimi i ljeti;
• Ako je nakon zalijevanja u posudi ostala tečnost, mora se ukloniti.

Zemljana kugla u saksiji uvek treba da ostane vlažna. Količina vode se povećava proporcionalno porastu temperature u prostoriji. Zalijevajte redovno, ali pazite da voda ne stagnira. Nikada ne treba dozvoliti da se tlo potpuno osuši.

Zimi se zalijevanje smanjuje, ali se vodi računa da drvetu ne nedostaje vode.

Sobna kafa voli da se prska toplom vodom. Štaviše, to se može raditi svakodnevno, posebno u toploj sezoni. Bolje je prskati ujutru ili uveče. Zimi biljci nije potreban ovaj postupak, ali ako je lišće prašnjavo, lišće možete obrisati vlažnom spužvom.

Mineralni suplementi imaju blagotvorno dejstvo. Obično počinju na početku vegetacije - u proljeće - i izvode se dok cvijet ne donese plod. Preporučuje se đubrenje 2 puta mesečno kompleksnim mineralnim đubrivom. Možete hraniti dušikove i kalijeve soli u količini od 3 g kalijeve soli i 5 g amonijum nitrat za 1 litar vode. Optimalna količina za odraslu biljku je 1 litar po vremenu hranjenja. Možete kombinovati mineralne soli sa organskom materijom (muljom), ali rezultat se mora posmatrati. S početkom jeseni, hranjenje se zaustavlja.

Reprodukcija i transplantacija

Kod kuće, Arabica kafa se razmnožava sjemenkama i reznicama. Vjeruje se da je prva metoda produktivnija, jer su izdanci uzeti iz odrasle biljke skloni lošem formiranju korijena. Stručnjaci kažu da se reprodukcija može obaviti u bilo koje doba godine.

Glavna karakteristika razmnožavanja sjemenom je da ono mora biti izuzetne svježine. Vjeruje se da sjeme koje je upravo ubrano sa stabla ima najveću klijavost. Odmah se sade u zemlju. Maksimalni rok trajanja sjemenskog materijala je 1 godina. Svake godine klijavost se pogoršava.

Sjemenke kafe su zelena zrna. Mogu se kupiti u prodavnici ili ubrati sa drveta koje rodi. Svako seme ima veoma gustu kožicu, što otežava klijanje. Da bi se ubrzalo nicanje sadnica, žitarice mogu biti:

• potopiti u vrlo slabu otopinu sirćetne kiseline 24 sata;
• lagano zarežite koru po obodu oštrim nožem;
• Lagano udarite čekićem po sjemenu tako da kožica malo pukne.

Nakon ovih postupaka, neophodno je potopiti sjeme u stimulativnu otopinu, na primjer Heteroauxin.

Sjetva se vrši u male posude napunjene hranljivom mješavinom. Kafa preferira kisela tla bogata humusom. Zemljište za sjetvu sastoji se od laganog travnjaka - 1 dio, lisne zemlje - 0,5 dijela i krupnog riječnog pijeska - 1 dio. Svako sjeme je uronjeno u supstrat do dubine od najviše 2 cm. Tlo se navlaži i prekriva staklom ili filmom. Temperatura tla za klijanje mora biti najmanje 20ºC. Bolje je takve staklenike držati na sunčanoj strani prozora, a zimi osigurati dodatno svjetlo. Usjevi se povremeno vlaže i ventiliraju. Uz pravilnu njegu, mlade klice kafe trebale bi niknuti u roku od mjesec dana.

Čim biljke ojačaju, sade se u posude prečnika 5-7 cm sa istim sastavom tla. To se obično dešava 10-12 mjeseci nakon pojave sadnica. Čim se korijenje mladih stabala dobro uplete zemljanom kuglom, potrebno ih je prenijeti u trajne saksije sa sastavom zemljane mješavine: travnjak, list, pijesak u omjeru 1:1:1. Dozvoljeno je koristiti mješavinu za azaleje.

Razmnožavanje reznicama ima svoje karakteristike. Reznice dužine 10-15 cm režu se od odrasle biljke koso. U tom slučaju svaki mora imati najmanje 2 internodija. Udaljenost do donjeg pupoljka je 2 cm. Listovi na reznicama se skraćuju za polovicu kako bi se izbjegao gubitak vlage.

Reznice se stavljaju u hranljivi supstrat koji se sastoji od treseta i krupnog rečnog peska. Bolje ga je peći 1 sat u rerni da uništi bakterije i štetočine. Svaki izdanak zakopava se 1-1,5 cm u tlo, tlo se lagano zbija, zalijeva i prekriva staklenom posudom ili filmom kako bi se stvorili staklenički uvjeti. Temperatura u takvoj posudi ne smije biti niža od +25…+27ºC.

Staklenike treba povremeno ventilirati i navlažiti. Formiranje korijena obično se javlja u roku od 4-5 sedmica. Čim se na biljkama pojave novi izdanci, možemo pretpostaviti da se drvo ukorijenilo. Nakon razvoja 3-4 mlada lista, biljke se presađuju u trajne saksije sa standardnom zemljom i postavljaju na stalno mjesto.

Zanimljivo je da nakon razmnožavanja reznicama, kafa može procvjetati u prvoj godini. Međutim, ove pupoljke treba ukloniti, jer slabe grm i ometaju pravilan razvoj krošnje.

Transfer

Mlade biljke se presađuju svake godine, 3-4 godine stare biljke - jednom u 2 godine, a kace - po potrebi. Lonci moraju biti visoki jer kafa ima dubok središnji korijen. Obavezno vodite računa o dobroj drenaži - na dno posude sipajte sloj ekspandirane gline ili lomljene cigle. U standardni sastav supstrata dodajte 1 dio humusa.

Prilikom presađivanja, bolje je ne poremetiti strukturu korijena, već u potpunosti prenijeti grumen, dodajući tlo sa strane i vrha, lagano ga zbijajući.

Ako biljku nije moguće u potpunosti presaditi, potrebno je ukloniti nekoliko centimetara gornjeg sloja zemlje i dodati zemlju.

Stručnjaci savjetuju presađivanje prije početka vegetacije - rano proleće.

Specifičnosti uzgoja stabla kafe

Drvo kafe raste vrlo brzo i uz pravilnu njegu može dostići visinu od 1,2-1,5 m za 2-3 godine. Ovo je prepreka za biljku kada počne da cvjeta i daje plodove. Važno je strpljivo čekati ovaj određeni period, pažljivo brinući o stablu. Da bi se formirala kruna, mladi izdanci se mogu uštipnuti i suhi izdanci odmah ukloniti. At pravilnom uzgoju nekoliko godina nakon sadnje, moći će se ne samo diviti bujnoj krošnji i cvijeću, već i prikupiti do 0,5 kg aromatičnog zrna godišnje.

Iako danas ima mnogo zanimljivih ukrasnih biljaka, mnogi uzgajivači cvijeća ne odbijaju priliku da u svom domu imaju tako neobičnog predstavnika svijeta flore kao što je drvo kave. Međutim, ne odlučuju se svi na oživotvorenje ove ideje, jer pogrešno vjeruju da će uzgoj i briga o ovoj biljci biti iznad njihovih mogućnosti. U stvarnosti je sve drugačije, jer uz odgovarajući pristup možete uspješno uzgajati drvo kafe kod kuće.

Domovina stabla kafe je Afrika, a tokom svog postojanja kafa se mogla proširiti širom planete. Danas se ne uzgaja samo u onim krajevima gdje je klima preoštra. Ako ga obezbedite pravilnu njegu, onda će proći nekoliko godina i moći ćete kušati aromatični napitak od žitarica koje ste uzgojili vlastitim rukama.

Osobine sjemena

Ako ste konačno sami odlučili da po svaku cijenu želite probati piće dobijeno od domaćeg drveta kafe, budite spremni na činjenicu da ćete moraćete naporno da radite. Ali prije svega, trebali biste biti strpljivi, jer će proći dosta vremena dok se plodovi ne pojave. Osim toga, trebali biste stvoriti odgovarajuće temperaturne uslove za stablo kafe kako bi moglo dobro rasti i razvijati se.

Kada su zrna ove biljke u zemlji, lonac se mora premjestiti na osvijetljeno mjesto, gdje temperaturu treba održavati na nivou od najmanje 20 stepeni. Stvaranjem takvih uslova ubrzaćete proces klijanja semena.

Kada uzgajate kafu, imajte na umu da svako vanjsko smetnje samo nanosi štetu. Stoga biste trebali smanjiti količinu podrezivanja. Bolje je potpuno napustiti ovu operaciju, osim u slučajevima kada je biljka premašila vaša očekivanja u pogledu veličine. Potrebno je uzeti u obzir da drvo kave cvjeta na potpuno drugačiji način od biljaka poznatih prosječnom vrtlaru. Jedinstvenost stabla kafe je u stvaranju bobica cvijeće ne zahtijeva oprašivanje.

Prije sjetve zrele bobice, morate je pripremiti uklanjanjem pulpe i ispiranjem vodom. Zatim će vam trebati slaba otopina kalijum permanganata, u koju se stavlja na pola sata. Nakon toga morate odmah posijati zrno u zemlju.

Karakteristike tla

Čak ni iskusni vrtlari ne mogu uvijek odgovoriti na pitanje kako se brinuti za stablo kafe. Ovdje je potrebno uzeti u obzir mnoge faktore, među kojima posebnu pažnju ima kvalitet tla. Najbolje je koristiti mješavinu koja uključuje mnogo različitih elemenata koji će pojačati njegovu prirodnu kiselost.

U zavisnosti od faze životnog ciklusa biljke, koristite različite mješavine tla:

Sadnja stabla kafe vegetativno uključuje priprema rezanih reznica. Da biste to učinili, čuva se 1-2 sata u posebnom rastvoru. Sadnju možete započeti tek nakon što pripremite sve potrebne komponente. Zatim se nastavlja direktno sa presađivanjem biljke u tlo, u koje se mora zakopati ne dublje od 3 cm. U trenutku kada se formiraju prvi listovi biljke, može se izvršiti nova transplantacija tokom koje se vrše sve iste radnje. provodi se kao i kod klica uzgojenih direktno iz sjemena.

Arabica kafa: njega kod kuće

Kada se pripremate za sadnju sobne biljke kafe Arabica, morate imati na umu da će se osjećati najugodnije ako je opremljena dovoljno svetla. U vrućim tropskim uslovima, kafa se mora uzgajati u hladu. Kod uzgoja kafe kod kuće trebalo bi poduzeti malo drugačiji pristup: potrebno je stvoriti maksimalno osvjetljenje, inače će njegov nedostatak usporiti rast biljke, au nekim slučajevima može doći do kašnjenja plodova.

Zimi se preporučuje držati cvijet na najtoplijoj južnoj strani. Iako ovdje treba imati na umu da temperatura ne bi trebala pasti ispod 15 stepeni. Posebno morate biti oprezni u hladnim i oblačnim danima kada ga trebate koristiti u blizini biljke. fluorescentne lampe. Uz njegovu pomoć možete u potpunosti zadovoljiti potrebe cvijeta kafe za svjetlošću i toplinom.

Hirovita priroda cvijeta očituje se u činjenici da se optimalan režim osvjetljenja za njega mora održavati dugo vremena. Ako pokušate da okrenete drvo, to će vam samo pomoći da dobijete prelijepo lišće. U ovom slučaju ćete najvjerovatnije ostati bez dugo očekivane žetve. Preporučljivo je zaštititi stablo kafe od direktne sunčeve svjetlosti, nije ga poželjno držati na sjevernoj strani, gdje će dobiti minimalnu količinu svjetlosti.

U toploj sezoni, kada je sunce posebno vruće, kafu ćete morati redovno zalijevati taložene vode sobne temperature. Da biste održali optimalnu vlažnost, morat ćete voditi računa i o listovima, za koje je preporučljivo prskati.

Kada planirate premjestiti lonac na drugo mjesto, prvo se morate pripremiti za operaciju.

Biljka bi trebala rasti umotana u gazu nekoliko sedmica. Na taj način ćete mu osigurati difuzno osvjetljenje. Zahvaljujući tome, moći će se bolje naviknuti na novu rasvjetu. Tokom razvoja stabla kafe, morat će se izvršiti transplantacija, što je prilično jednostavan poduhvat i ne zahtijeva posebne vještine. Glavna stvar je da se strogo pridržavate preporuka za brigu o biljci.

Zalijevanje

Zalijevanje je veoma važno za drvo kafe..

• posebnu pažnju treba obratiti na kvalitetu vode: njen sastav ne bi trebao biti bez nečistoća vapna, što može ozbiljno oštetiti korijenski sistem;
• Takođe je potrebno pratiti nivo kiselosti tla. Da bi se održalo, korisno je dodati nekoliko kapi octa ili kristala limunske kiseline u taloženu vodu koja se koristi za navodnjavanje. Iako kafa pozitivno reaguje na vlagu, nivo vlažnosti vazduha ne bi trebalo da bude previsok;
• Djelotvorno je i gnojenje, koje se preporučuje da se provodi najmanje jednom u 1,5 mjeseca. Najbolje rješenje za to je mineralno tekuće gnojivo, koje stimulira stvaranje novih izdanaka, a uz to će biljka dobiti i sve hranjive tvari važne za normalan razvoj.

Ishrana

Za normalan razvoj kafe Nije dovoljno oploditi V prolećni period. Posebno morate biti pažljivi na biljku u fazi formiranja cvijeta, jer u ovoj fazi kafi treba više dušika i fosfora. Možete ih dostaviti biljci koristeći obične strugotine od rogova ili koštano brašno.

Imajte na umu da prosječna osoba, bez posebne opreme, ne može znati koji je nivo kiselosti tla na kojem se uzgaja kafa. Stoga, kako bi se izbjegle poteškoće pri njezi kafe, preporučljivo je potražiti pomoć stručnjaka u cvjećarnici kako bi on predložio najprikladnije gnojenje. Ako imate ograničena finansijska sredstva, možete koristiti pristupačnu opciju gnojiva. Moglo bi biti obična mahovina koja se može naći u šumskim područjima.

Pravovremena primena odgovarajućih đubriva će podstaći rast kafe, a to je za vas veoma važno jer očekujete da će drvo kafe povećati grmoličnost. Da biste to učinili, morat ćete redovno štipati bočne izdanke. Kod prvih znakova sušenja nekog dijela biljke potrebno ih je ukloniti u podnožju peteljke pokrovnog lista.

Poteškoće na koje možete naići

Pravilna njega kafe uključuje praćenje nivoa kiselosti tla. U suprotnom, biljka će na to reagirati tako što će izgubiti uobičajenu tamnozelenu boju listova, sjajnu nijansu, uzrokujući njihovu promjenu boje. Postupno možete primijetiti kako lišće počinje žutjeti, a nakon nekog vremena biljka se može potpuno osušiti ako nije osigurana potrebna količina svež vazduh. Kafa nije dobra za vas visoka vlažnost u zatvorenom prostoru, jer to izaziva truljenje listova, često uzrokujući teška oboljenja koja će kasnije zahtijevati dosta vremena za oporavak kafe.

Prije uzgoja kave kod kuće, korisno je razgovarati o važnim točkama sa stručnjakom koji može razgovarati o načinima zaštite od najčešćih bolesti i štetočina:

• paukova grinja;
• ljuskavi insekti;
• mealybug;

Uz ove informacije možete jednostavno napraviti najprikladniju kafu u svom stanu. optimalni uslovi za uzgoj, a to će povećati vaše šanse da dobijete mirisne plodove za par godina.

Zaključak

Nakon što su stekli iskustvo u uzgoju jednostavnih ukrasnih biljaka, neki od vrtlara su vjerovatno imali želju da uzgajaju kafu kod kuće. Nema smisla napuštati ovu ideju, jer je sasvim izvodljiva. Iako ovo proces će trajati dosta dugo, međutim, uz pravilnu njegu stabala, za par godina možete dobiti aromatične plodove kafe koje sami uzgajate. Stoga, ako se ne bojite poteškoća i spremni ste za borbu protiv bolesti, onda nakon teorijske obuke o osnovama uzgoja stabla kave u uslovi prostorija možete preći na posao.