Spinat on tervislik madala kalorsusega taim, mida hinnatakse kõrge vitamiinide ja mineraalainete sisalduse tõttu. Kõik eelised säilivad pärast lõikamist, küpsetamist ja külmutamist ning see on üks põhjusi, miks see oma saidile istutada. Spinati kasvatamine ja hooldamine ei nõua sinult erilist füüsilist pingutust. Lugege artikkel hoolikalt läbi ja õnnestub!
Kasulike komponentide sisalduse poolest on spinat roheliste ja köögiviljade seas liider. Pole ime, et prantslased kutsuvad teda "kuningaks".
See sisaldab suures koguses valku, orgaanilisi rasvhappeid, kiudaineid, kõiki B-vitamiine, askorbiinhapet, karoteeni, kaltsiumi, rauda, tsinki, seleeni.
Spinat on kasulik madala hemoglobiinisisalduse, veresoonte ja südamehaiguste, silmahaiguste, suhkurtõbi. Asendamatu seedetrakti probleemide korral, mistõttu nimetatakse seda rahvasuus "soolestiku luudaks".
Parandab igemete ja hammaste seisundit, tugevdab veresooni, aitab võidelda astma ja kasvajatega. Spinat normaliseerib ainevahetusprotsesse, eemaldab kehast toksiine ja liigset vedelikku - toitumisspetsialistid soovitavad tungivalt lisada see nende dieeti, kes soovivad kaalust alla võtta ja ilu säilitada.
Lühike kirjeldus
Spinat on üheaastane rohttaim, mille kõrgus ulatub 30–40 cm-ni. See moodustab 10–12 lehest koosneva roseti. Lehed võivad olla kortsus või siledad, ümarad või piklikud – oleneb sordist. Sorte on palju. Kõige populaarsemad on “Victoria”, “Gigantic”, “Strawberry”, “Godri”, “Matador”.
Taim on kergesti hooldatav ja talub hästi külma. Sellel on originaalne maitse. Paljud inimesed ajavad spinati segamini hapuoblikuga. Jah, nad näevad välja sarnased, kuid maitse on täiesti erinev. Hapuoblikas on selgelt väljendunud hapu maitse, spinatil on rafineeritud maitse, kerge mõru ja peen hapukus.
Spinati õige istutamine
Spinati istutamiseks pole seda vaja suured alad- see tunneb end suurepäraselt isegi väikeses lillepeenras. Parem on istutada avatud, hästi soojendatud aladele, mis on kaitstud tuuleiilide eest. Eelistatud eelkäijad on kapsas, kurk, kartul, sibul, tomat, oad. Maandumisaeg pole eriti oluline. Kogenud aednikud soovitavad seda siiski istutada sügisel, eeldusel, et muld on kerge ja tulevane elukoht asub väikesel mäel.
Spinati üks eeliseid on selle varajane küpsus, mis tähendab, et lubatud on mitu istutuskorda. Kas soovite end kogu suve rohelistega varustada? Märtsist augustini külvake saaki lintkonveier teel. Kas soovite varakevadel saaki saada? Talikülv tehakse novembris.
Milline peaks olema pinnas?
Spinati juurde sobivad kõige paremini liivsavi ja liivsavi. Muld peab olema kuivendatud ja toitev. Suur tähtsus on happesusel. See peaks vastama 6,8-7,0. Kui muld on raske, tuleks lisada orgaanilist ainet. Pinnas valmistatakse ette. See kaevatakse hoolikalt üles ja väetatakse komposti, huumuse ja fosfori-kaaliumi seguga. Liiga happelise pinnase korral päästab olukorra lubi, dolomiidijahu või kriit. Kevadel istutades valmistatakse muld ette sügisel istutamisel, kevadel või suvel.
Seemnete või seemikute kaudu?
Spinatit saab istutada seemikute või seemnete kaudu, kuid teine meetod on tavalisem. Seda seletatakse asjaoluga, et seemikud juurduvad avamaal halvemini.
Kui otsustate siiski kasutada seemikute meetodit, eelistage soojust armastavaid sorte. Märtsi lõpus või aprilli alguses istutage spinatiseemned toitainemuldadega plastkarpidesse. Ärge süvendage neid liiga palju - lihtsalt puistake need pinnale, katke need mullaga ja tihendage neid veidi. Katke istutused klaasi või kilega, asetage sooja kohta ja oodake idanemist. Pärast seda, kui see on juhtunud, eemaldatakse kaitsekate ja karbid asetatakse aknalauale. Ärge unustage kastmist. Võite istutada seemikud mulda, kui maa on hästi soojenenud. Esialgsel etapil on vaja istutusi intensiivselt kaitsta päikesekiired ja temperatuurimuutused kaare ja agrokiudude abil.
Spinati kasvatamine seemnetest on palju lihtsam. Seeme ei vaja eeltööd, kuid asjatundjad soovitavad seda siiski 24 tundi soojas vees leotada ja seejärel kuivatada. Ettevalmistatud pinnasesse moodustuvad madalad vaod, millesse külvatakse seemned 2 cm sügavusele. Üksikute seemnete vahe on 30 cm. 1 m2 kohta. Spinatit võib külvata pidevalt, aprillist augustini (iga 20-25 päeva järel).
Parim aeg kevadiseks istutamiseks on mai kümme esimest päeva. Koristate juuni alguses. Spinat kasvab kõige kiiremini suvel. Muide, arvatakse, et suvine saak on kõige maitsvam.
Taimed tärkavad kiires tempos – ärge jätke maha hetke, mil on aeg neid koguda. Vastasel juhul lähevad idud raisku. Spinatit on hea külvata novembris, kui temperatuur langeb alla 0 kraadi. Nii on garanteeritud värske rohelise kättesaamine tavapärasest 2 nädalat varem.
Sa pead seda teadma!
Ühtsete seemikute saamiseks tihendage muld kindlasti. Kui see on kuiv, kasta ja multši. Taimed arenevad aktiivselt pikkade päevavalgustundide ja kõrgete temperatuuride korral. Kui päevavalgustund on lühike ja temperatuur madal, moodustab spinat kiiresti noole. Arvestage sellega ja istutage rohelisi soojustatud peenardesse või kasvuhoonetesse.
Kas pole kunagi isoleeritud vooditest kuulnud? Lööge naelad maasse ja asetage külgedele 4 lauda, nii et need tõuseksid maapinnast 10 cm kõrgusele. Pärast tärkamist tagage 10 tundi päevavalgust, kattes spinat hommikul mitmeks tunniks raamidega.
Ärge kunagi istutage seemneid kõrge happesusega pinnasesse – on suur oht kogu saagist ilma jääda.
Kui muld on raske, on orgaaniliste väetiste kasutamine kohustuslik. Väetiste andmine on soovitav kombineerida kaevamisega. Piirkondades, kus puudub must muld, võib vahetult enne istutamist lisada mineraalseid toidulisandeid. Ruutmeetri kohta vajate kaaliumi (10 g), fosforit (5 g) ja lämmastikku (10 g). Efektiivseks kasvuks on vaja ammooniumnitraati annuses 30 g. 1 m2 kohta.
Spinati kasvuperiood on 2 kuud. Selle aja pikendamiseks on vaja pealsed maha rebida, stimuleerides uute lehtede moodustumist ja peatades noolte moodustumise. Pärast esimeste lehtede ilmumist peenrad rohitakse ja harvendatakse, jättes taimede vahele 10 cm vahe.
Kuidas hoolitseda?
Spinati eest hoolitsemine pole eriti keeruline. Erilist tähelepanu tuleks pöörata nõrkade võrsete kõrvaldamisele. Harvendamine mitte ainult ei suurenda hapniku juurdevoolu, vaid takistab ka haiguste teket. Teine harvendamine tehakse siis, kui taimed hakkavad puudutama. Nüüd peaks vahe olema vähemalt 15 cm.
Eemaldage umbrohi ja kastke mulda õigeaegselt. Spinat on niiskuse puudumisele eriti vastuvõtlik seemnete idanemise ajal ja pärast esimeste lehtede ilmumist. Kastmisel järgi kuldset keskteed – maapind ei tohiks olla liiga märg ega väga kuiv. Liigne vedelik põhjustab juurestiku mädanemist, liiga vähe aga kruvide tõmbumist ja spinati maitse halvenemist.
Kui muld oli alguses toitev, pole väetist vaja. Kontrollige taimi pidevalt kahjurite ja haiguste sümptomite suhtes. Kui leiate nakatunud, kustutage need. Ennetavad meetmed seisnevad jällegi harvendamises, korralikus kastmises, umbrohtude eemaldamises ja külvikorra säilitamises (spinat istutatakse vanale kohale alles 3 aasta pärast).
Saagikoristus ja ladustamine
Saagikoristus algab pärast 6-8 lehe moodustumist. Ärge viivitage kogumisega, vastasel juhul muutuvad lehed sitkeks ja mahlakaks. Rosetid tõmmatakse otse juurtest välja või lõigatakse esimese lehe alt ära. Parim aeg selleks - varahommikul või hilisõhtul.
Oluline on koristada enne kaste tekkimist – spinat peab olema kuiv, sest märjad lehed riknevad kiiresti.
Spinatit säilitatakse erineval viisil. Kui plaanid selle esimesel võimalusel ära süüa, mähki see kilekotti ja pane külmkappi. Seal saab seda säilitada 7-10 päeva. Pikaajaline ladustamine hõlmab konserveerimist, kuivatamist ja külmutamist. Sel juhul võivad lehed olla terved või purustatud.
Kui soovite spinatit külmutada, peske see põhjalikult, kuivatage, asetage anumasse või kotti ja asetage sügavkülma. Roheliste kuivatamiseks tuleks need lõigata, paberile panna ja jätta kuiva, pimedasse kohta. Mõned koduperenaised eelistavad spinatit marineerida või purki keerata. Mõlemal juhul säilivad kõik kasulikud ained.
Nüüd teate spinati eeliseid, kuidas seda õigesti kasvatada ja säilitada, mis tähendab, et teie laual on alati rohelisi, vitamiinirikas ja mineraalid. Söö värsket või konserveeritud spinatit ja olge terve!
See artikkel on kasulik kõigile spinati austajatele ja neile, kes soovivad seda oma kätega kasvatada. Sellest leiate palju kasulik informatsioon spinati kodus kasvatamise kohta.
Järgides artiklis antud nõuandeid, võite poest roheliste ostmise igaveseks unustada: teie toidulaual on alati enda kasvatatud värske spinat. Lugege samm-sammult juhised selle kasvatamise kohta avamaal ja aknalaual ainult meie juures.
Spinati omadused: kasvatamine ja hooldamine avamaal
Spinat on valdavalt üheaastane, varavalmiv, külmakindel taim, mis on köögiviljade hulgas rauasisalduse poolest esikohal ja valgusisalduse poolest alles kaunviljade järel.
Märge: See taim sisaldab peaaegu kõiki B-vitamiine ja K-vitamiini sisaldus 100 g lehtedes on 4 korda suurem kui ööpäevane vajadus.
See on rikas ka selliste elementide poolest nagu mangaan, kaalium, magneesium ja umbes sada muud inimkehale mitte vähem kasulikku komponenti.
Ja ometi, omades selliseid imelisi omadusi, on see meie toidulaual endiselt harv külaline. See artikkel räägib teile üksikasjalikumalt avamaal spinati kasvatamise ja hooldamise kohta.
Mida on vaja kodus spinati kasvatamiseks
Kuidas spinatit kodus kasvatada? Esiteks on see taim mulla viljakuse suhtes üsna nõudlik. Seetõttu peaks selle kasvatamise esimene vajalik tingimus olema haritud, hästi väetatud ala.
Märge: Saidi valimisel peaksite arvestama, et selle parimad eelkäijad on köögiviljakultuurid, kuna neile on juba kasutatud orgaanilisi väetisi.
Teiseks peate teadma, et pidevaks koristamiseks kogu kevade ja suve jooksul on soovitatav istutada mitu korda.
Kolmandaks on oluline järgida hooldustingimusi, mis hõlmavad umbrohutõrjet ja regulaarset kastmist, mulla kobestamist ja väetamist. Vaatleme üksikasjalikumalt kõiki loetletud tingimusi.
Iseärasused
Igaüks võib spinatit kasvatada koos teiste rohelistega. Seda saab teha nii kasvuhoones kui ka avamaal, olenevalt teie soovidest ja võimalustest. Kasvatamise võimalused on näidatud joonisel 1.
See kultuur on külmakindel ja tagasihoidlik, kahjurite ja haiguste poolt peaaegu mõjutamata ning varajase valmimisega. Talub kergeid (-6-8 kraadi) lühikesi külmasid. Seetõttu võivad enne talve istutatud põllukultuurid turvaliselt lume all talvituda. Sobib hästi kõigi aiakultuuridega.
Taim on valgust armastav, seetõttu algavad näiteks Moskva piirkonnas kevadkülvid kaitstud pinnasesse alles veebruari lõpus. Just varakevadel kasvuhoonetes saab luua tingimused hea rohelise saagi saamiseks.
Joonis 1. Roheliste kasvatamise meetodid: avamaal, kasvuhoones, aknalaual ja hüdropoonikas Kui lumi on täielikult sulanud (ja see on tavaliselt aprilli keskpaik), võite alustada külvamist avamaal. Haljastuse pidevaks saamiseks kasvatatakse selliseid põllukultuure konveieri teel, see tähendab 20-30-päevase intervalliga. Külvipinnad kaetakse mattide või spetsiaalsete materjalidega, et kiirendada esimeste võrsete ilmumist.
Suvel tuleks külvamisele eelneda muld põhjalikult niisutada. Juunis ja juulis tehtud külvid annavad teile rohelist kogu sügiseks ning augustis tehtud külvid muutuvad taliviljaks.
Hoolduse reeglid
Sõltumata sellest, kuidas ja kus te spinatit kasvatate, on taime eest hoolitsemisel teatud reeglid (joonis 2):
- Pärast esimeste võrsete ilmumist peaks umbrohutõrje ja kastmine muutuma korrapäraseks.
- Põllukultuuride tiheduse kontrollimine mõjutab otseselt toote kvaliteeti. Seetõttu saab seda protseduuri esimest korda läbi viia staadiumis, mil taimel on 2–3 pärislehte. Samas võivad väljarebitud pistikupesad üsna turvaliselt teises peenras juurduda.
- Kastmine peaks olema kohustuslik pärast ümberistutamist ja harvendamist, et maksimeerida juurte kinnitumist pinnasesse.
Kuna suvel on päevavalgus üsna pikk, on vaja seda just selle põllukultuuri puhul vähendada. Sel eesmärgil kaetakse taimed hommikuti ja õhtuti, kaitstes neid valguse eest, sest selle liig viib taime poldumiseni, mis mõjutab lehtede kasvu ja maitset.
Tingimused
Spinati avamaal istutamine ja hooldamine nõuab teatud tingimuste täitmist (joonis 3):
- Muld peaks olema hästi küllastunud orgaaniliste ja mineraalsete ainetega;
- Külvamisel peaks muld olema niiske. Mulla niiskuse optimaalne tase säilib kogu kasvuperioodi vältel;
- Päevavalgustund peaks olema lopsaka rohelise massi moodustamiseks optimaalse kestusega;
- Põllukultuuride tihedust jälgitakse pidevalt liigsete taimede eemaldamise teel;
- Regulaarselt toimub umbrohutõrje ja kobestamine.
Joonis 2. Aiapeenra hooldus: umbrohu eemaldamine, harvendamine, väetamine ja kastmine Täiendav toitmine on samuti oluline tingimus. Kuid seda läheb vaja ainult siis, kui muld ise ei ole piisavalt viljakas või pole orgaanilise ainega väetatud.
Kasvamise tehnoloogia
Peaksite teadma, et külvikorras toimib spinat soojust armastavate põllukultuuride eelkäijana ja korduskultuurina roheliste põllukultuuride järel. Samas on oluline põllukultuuride kaupa kasvatamisel oodata teatud ajavahemikku, et vältida taimehaigusi.
Märge: Teadaolevalt on haljasaak palju suurem ja kvaliteetsem hästi valgustatud aladel, eriti kevadel ja sügisel, kui päevavalgust napib.
Isegi kui maa on eraldatud alal üsna viljakas, ei teeks paha seda kergelt toita. Selleks piisab, kui lisada veidi orgaanilist (pool ämbrit 1 ruutmeetri kohta) ja kompleksset mineraalväetist. Happeline muld vajab lisaks lupjamist.
Kõik ettevalmistustööd Parem on seda ette teha, see tähendab, et muld tuleks sügisel külvamiseks ette valmistada. See on tingitud asjaolust, et orgaanilise aine lisamine saagile mõjutab negatiivselt selle maitset. Lisaks kantakse varakevadel ettevalmistatud alale reha all uureat koguses 20 g 1 ruutmeetri kohta.
Märge: Haljastuse pidevaks tootmiseks võib seda külvata aprilli lõpust augusti alguseni teatud ajavahemikega.
Enne külvamist on soovitatav seemneid 1-2 päeva soojas vees leotada. Paisunud istutusmaterjal kuivatatakse ja külvatakse ridadena 3 cm sügavusele. Külvipind peab olema tihendatud.
Edasine hooldus seisneb harvendamises pärast esimeste pärislehtede ilmumist, regulaarset kastmist, kobestamist ja rohimist.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata kastmisele, sest spinat on niiskusepuuduse suhtes eriti tundlik. See on eriti väljendunud seemnete idanemise ajal ja pärast suure hulga lehtede ilmumist. Liiga niiske ilma korral võib aga taimi tabada jahukaste, põua korral võivad neid rünnata lehtlehetäid.
Saagikoristus algab 5-8 täislehe roseti moodustumise faasis. Parim on need ära lõigata Varahommik, eemaldades samal ajal kollased ja kahjustatud lehed.
Muld spinati jaoks
Spinat eelistab viljakat või hästi väetatud mulda. Taim on tundlik nii vettimise ja niiskuse puudumise suhtes, kui ka mulla happesuse suhtes. Ebasoodsates tingimustes taime kasv aeglustub, muutub kollaseks ja sureb.
Mis see peaks olema
Niisiis, millist mulda peaksite valima? Parim variant tuleb savine muld. Liivane vajab sagedast kastmist. Happeline muld tuleb esmalt lubjata, kuid ka siis ei saa see vähese sisalduse tõttu piisavalt hea. vajalik kogus nääre. Ja siiski, olenemata sellest, milline muld algselt oli, vajab see hoolt.
Mulla hooldus
Mullahooldus algab koha valimisega. See peaks olema päikesepaisteline ja hästi kuivendatud. Kui vesi mullas seisma jääb, peate tegema kõrgendatud peenra.
Joonis 3. Avamaal kasvatamise kord Sellise voodi tegemiseks on kõige parem valida materjal, mis ei mädane vee mõjul (näiteks seedrilauad). Ärge unustage küsida ka mulla happesuse kohta, sest kultuur eelistab kergelt happelisi muldi.
Kell suurenenud happesus Muld tuleks eelnevalt (2-3 kuud enne istutamist) lubjata lubjakivi lisamisega.
Selleks, et muld oleks piisavalt toitainetega küllastunud, ärge unustage lisada orgaanilist väetist (mädanenud sõnnik, lutsern ja sojajahu).
Märge: Enne väetamist veenduge, et ala oleks vaba munakividest ja kõvadest mullaklompidest, samuti umbrohust.
Külvatud muld multšitakse lehtede, heina või rohuga, et peatada umbrohtude arenemine, sest spinati võrsed on liiga haprad ja umbrohu väljatõmbamine võib istikuid kahjustada.
Istutatud ala tuleb kindlasti kasta. Samas pea meeles, et tugev veejuga võib külvatud seemnete järjekorda rikkuda või need mullast välja uhtuda. Seetõttu kasutage voolikul kastekanni või sprinkleri kinnitust.
Spinati väetis
Kõige sagedamini toimub väetamine sügisel, kui ala on külvamiseks ette valmistatud. Kevadel vahetult enne külvi väetada mineraalainetega (madala viljakusega muldade puhul).
Kasvuperioodil väetatakse ainult siis, kui see on hädavajalik.
meetodid
Loomulikult tuleb manustatud väetiste annus kombineerida mulla viljakuse tasemega.
Seega antakse sügisel viljakale pinnasele kaalium- ja fosforväetisi. Samal ajal väetatakse mulda huumuse või mädanenud sõnnikuga. Sel juhul kasutatakse väetisi mulla kaevamise ajal.
Väheviljakatel muldadel on soovitatav vahetult enne külvi anda mineraalväetisi (kaalium, fosfor, lämmastik).
Kevadväetamisega tasub aga ettevaatlikum olla, sest lehtedesse koguneb taimele lisatu. keemilised ühendid(nt nitraadid).
Seda parem
Kogenud aednikud eelistavad sügisest mulla väetamist. Talvisel perioodil on ju aega mahesöötmise raames lisatud toitaineid omastada. Kevade saabudes on selline muld juba harimiseks valmis.
Märge: Kuna spinat on kiiresti kasvav kultuur, pole värske orgaanilise aine lisamine otse selle alla soovitatav, kuna see mõjutab selle maitset.
Mõnikord on vaja väetada lämmastikväetistega. Sel juhul viiakse see läbi koos kastmisega. Ja veel, sellisel söötmisel peavad olema üsna head põhjused, kuna kõik mullast imendunud ained kogutakse saagi lehtedesse ja just neid kasutatakse toiduna.
Maasikaspinat: istutamine ja hooldamine
Maasikaspinat (spinat-vaarikas) on nii ühe- kui ka mitmeaastane rohttaim. Selle eripära on erkpunased õied, mis on keerdunud kerakujulisteks pallideks. Neid peetakse sageli ekslikult marjadeks (joonis 4). Taim õitseb keskpaigast suve lõpuni ja kannab vilja augustist septembrini.
Viljade kuju meenutab tegelikult maasikaid (maasikaid), kuid erinevalt marjadest on nad täiesti maitsetud. Miks ta siis nii hea on? Lehed on eriti mahlased ja taim ise on tagasihoidlik ja külmakindel. Ta talub hästi ka põuda ja kuumahooaega.
Märge: Seda taime võib leida tarade lähedalt ja teede äärest, prügimägedest ja killustikuhunnikutest. Kuid viimasel ajal on seda hakatud kasvatama köögiviljasalatina.
Sellel on keskmine valmimisaeg ja seemikute kasvatamise meetodil valmivad viljad juba juulis. Lisaks ei ole saak praktiliselt vastuvõtlik haigustele ja kahjuritele, välja arvatud lehetäid.
Nagu tavalist, kasvatatakse ka maasikasorti seemnetest või seemikute abil. Varasema saagi saamiseks harjutavad nad seemikute kasvatamist pottides. Sel juhul hakatakse seemneid spetsiaalsesse substraati külvama märtsi keskel. 30 päeva vanuselt kasvatatud seemikud istutatakse maasse. Maandumisjärjekord on näidatud joonisel 5.
Joonis 4. Maasikaspinati välimus Külvamine otse ettevalmistatud pinnasesse on võimalik alles pärast lumikatte täielikku sulamist. Selleks lastakse ettevalmistatud aukudesse 4-5 eelnevalt ettevalmistatud seemet. Külvipind on multšitud.
Kui seemikutele ilmuvad kaks pärislehte, tuleks põllukultuure harvendada, eemaldades nõrgemad taimed. Edasine hooldus hõlmab rohimist, kobestamist, kastmist, väetamist ja okste sidumist.
Väetamine toimub kaks korda hooajal, kasutades orgaanilisi väetisi, näiteks puutuhka, mis asetatakse niiskesse pinnasesse.
Joonis 5. Seemnete ettevalmistamine ja istutamine avamaal Hea hoolduse korral kasvab põõsas nii palju, et "ummistab" ülejäänud taimed ja selle oksad on sõna otseses mõttes marjadega täis. Rasked piitsad tuleb siduda eelnevalt ettevalmistatud tugede külge.
Küpsed ja varisenud marjad säilivad suurepäraselt lume all ning tärkavad kevadel. Seetõttu on vaja ette näha taime isekülvi võimalus ja hoolitseda kasvukontrolli eest.
Marjadest saab pressida mahla, keeta moosi, kasutada kaunistuseks. Noori rohelisi lehti lisatakse salatitele ja suppidele ning kasutatakse lisandina. Lisaks sobivad maasika-spinati rohelised suurepäraselt erinevat tüüpi talviseks ettevalmistuseks.
Seemnetest kasvatamine
Õigesti korraldatud seemnete kasvatamine võimaldab teil saada sellest lehtpuusaagist hea saagi. Kasvatamise põhimõtted on üsna lihtsad ja ligipääsetavad(Joonis 6):
- Sordi valimisel peaksite teadma, et spinatit on kahte tüüpi - suvine ja talvine. Suvisorte kasvatatakse nende õrna, mahlase maitse tõttu ja koristatakse mai lõpust septembri lõpuni. Talisordid eristuvad torkivate viljade poolest ja neid koristatakse oktoobrist aprillini.
- Sõltuvalt valitud sordist istutatakse avamaal. Niisiis külvatakse suvisorte iga paari nädala tagant märtsi keskpaigast mai lõpuni. Talvised külvatakse augustis, teine kord septembris.
- Eelistage hea drenaažiga viljakat mulda. Ideaalne koht suveks on köögiviljakultuuride ridade vahel ja talvel - päikesega hästi valgustatud ala.
- Vajadusel andke ala enne talve kaevates orgaanilist väetist. Kompleksväetisi tuleks anda vahetult enne külvi kevade saabudes.
- Külvake seemneid 2-3 tk. hästi niisutatud pinnasesse, istutades need umbes 3 cm sügavusele üksteisest 60 cm kaugusele. Peagi ilmuvad võrsed tuleb harvendada, jättes alles tugevamad võrsed.
Spinati hooldamisel hoidke muld hästi niiske ja lahti ning hoolitsege seemikute harvendamise eest. Alates oktoobrist tuleb talisordid katta.
Joonis 6. Külvieelne seemnete töötlemine Alustage koristamist, kui lehed saavutavad piisava suuruse ja nende viljaliha on pehme. Eemaldage lehed järk-järgult, stimuleerides seeläbi uute ilmumist. Pidage meeles, et suvistel sortidel saate korraga eemaldada kuni pooled lehed, talvistel - vähem kui pooled.
Avamaal istutamine ja hooldamine
Kõige sagedamini ei eraldata spinati jaoks eraldi maatükki, vaid külvatakse kevadel soojust armastavate köögiviljakultuuride eelkäijana või suvel pärast koristamist. varased köögiviljad. Mõnikord kasvatatakse saaki hermeetikuna või tuletornitaimena. Ja veel, parem on eelistada peenraid, kus varem kasvatati kurke, tomateid ja ürte, sest need on parimad eelkäijad.
Kuigi spinat pole eriti nõudlik taim, hoolitsege mulla viljakuse eest: lisage kaevamisel sellele huumust (5 kg 1 ruutmeetri kohta) või tuhka (200 g 1 ruutmeetri kohta). Kõige parem oleks selline väetamine läbi viia sügisel. Kui muld on väetamata, võib 2 nädalat enne külvi lisada sellele mineraalväetisi.
Märge: Roheliste toodete pidevaks saamiseks külvatakse saaki kahenädalaste intervallidega aprilli keskpaigast augusti lõpuni.
Sügiseseks tarbimiseks külvatakse saak juunis-juulis. Augustikülvide saak koristatakse varakevadel taliviljana. Piirkondades, kus talvine temperatuur ei lange alla -12 kraadi, koristatakse sügisel külvatud spinat talve jooksul.
Seemnete kiireimaks tärkamiseks leotatakse seemneid 1-2 päeva, kuni need paisuvad. Paisunud seemned külvatakse ridadena ettevalmistatud ja niisutatud mulda.
Nii külvatakse kergetel muldadel spinat mitmerealiste lintidega ja rasketel muldadel - kaherealise meetodiga või üle peenra. Sel juhul istutatakse seemned kuni 4 cm sügavusele (kobeda pinnase korral), 2-3 cm sügavusele (raske mulla korral).
Seemikute eest hoolitsemine seisneb harvendamises, reavahede korrapärases kobestamises, rohimises ja kastmises. Pärast kahe pärislehe ilmumist harvendatakse võrseid 10 cm intervalliga, 3-4 päeva pärast harvendamist võib põllukultuure toita karbamiidilahusega (5-10 g veeämbri kohta).
Saaki koristatakse valikuliselt, eelistatavalt hommikul. Pideva külvi korral niidetakse rohelisi 4-5 pärislehe faasis.
Video autor räägib teile, kuidas istutada spinati seemikuid avamaal.
Mida teha, kui teil pole oma krunti, kuid soovite tõesti end hellitada mahlased rohelised aasta läbi? Sel juhul pole edukamat saaki kui spinat. Saab ju ka aknalaual pottides kasvatada.
Kuna tegemist on külmakindla taimega, talub ta külma kuni +8 kraadi ning kasvab hästi klaasi taga hilissügiseni.
Iseärasused
Peaksite teadma, et aknalaual olev põõsas toodab rohelist lehestikku 2 kuu jooksul alates esimeste söödavate lehtede ilmumisest. Seetõttu algab pärast mitut saagikoristust poltide kinnitamise protsess ja lehed ei kõlba enam tarbimiseks. Sellega seoses on soovitatav istutada iga 2-3 kuu tagant.
Kevadel ja suvel külvatud seemned saavad piisavas koguses loomulikku päikesevalgust ja on võimelised tootma head saaki, kui substraat, milles need kasvavad, on viljakas ja piisava niiskusega.
Kui seemned külvatakse sügisel, kui päevavalgust ei piisa, tasub hoolitseda kunstliku valgustuse eest. Seda saab korraldada luminofoorlampide abil nii päeval, sünge ilmaga kui ka pärast päikeseloojangut.
Joonis 7. Spinati kasvatamine aknalaual Taime substraadiks on soovitatav valida vermikompost kombinatsioonis kookoskiuga (1:2), mis hoiab hästi niiskust, vältides selle kuivamist või mullas seiskumist. Seemikute jaoks võite kasutada ka universaalset mulda. Selle ostmisel pöörake tähelepanu happesuse tasemele, sest spinat ei talu happelist mulda. Seetõttu ei tohiks substraat sisaldada turvast, mis aitab kaasa selle oksüdeerumisele. Ärge unustage äravoolu. Seega on vaja poti põhja panna paisutatud savi (drenaaž) 2-3 cm kihina, seejärel katta see niiske substraadiga.
Sest ruumi tingimused Kasvatamiseks sobivad paremini varajased sordid (joonis 7). Soovitav on neid mõnda aega eelnevalt leotada, et paisuda. Seejärel kuivatage ja istutage spetsiaalsesse istutuspotti 1,5 cm sügavusele. Järgmiseks kaetakse pott tsellofaaniga, kuni ilmuvad esimesed võrsed ja seda enam ei kasutata.
Märge: Oodake ühe või kahe pärislehepaari moodustumist ja istutage seemikud püsimahutitesse. Enne seemikute istutusnõust väljavõtmist niisutage muld põhjalikult. Nii on taime juurestikul lihtsam ümberistutamist taluda.
Järgmise kuu pärast on rohelised tarbimiseks valmis, kuid pidage meeles, et 1-2 kuu pärast algab poltidega kinnitamise protsess ja taim muutub lehtede lõikamiseks kõlbmatuks.
Selle protsessi edasilükkamiseks ärge unustage taimi sageli ja rikkalikult kasta, eriti kuiva ja kuuma ilmaga. Jälgi aga, et vesi potis ei seisaks. Igapäevane pihustamine on samuti vastuvõetav, eriti talvel, kui kütteseadmed on sisse lülitatud ja õhk on kuiv.
Video näitab, kuidas spinatit oma kätega aknalaual istutada ja kasvatada.
Kuna spinat on üks varasemaid köögiviljakultuure ja piisava külmakindlusega, võib seda külvata üsna varakult (aprilli keskpaik), samuti talveks külvata.
Märge: Seemned hakkavad idanema temperatuuril +3-4 kraadi, kuid siiski on kasvuks optimaalne +15-18 kraadi. Täiskasvanud taimed taluvad erinevalt kuumusest kergeid külmasid, kui +20 juures hakkab nooli tulistama.
Kultuur areneb hästi viljakatel, kobedatel muldadel, eelkäijate kasvatamisel varem hästi väetatud, neutraalse reaktsiooniga.
Värskete orgaaniliste väetiste laotamine otse põõsaste alla avaldab negatiivset mõju roheliste maitsele.
Õues kasvatamine ja eest hoolitsemine sisaldab mõningaid olulisi reegleid:
- Taim on üks niiskust armastavamaid kultuure, seetõttu vajab see peaaegu igapäevast kastmist. Samal ajal põhjustab liigne niiskus pistikupesade mädanemist.
- Külvamine saab läbi viia nii varakevadel kui ka hiljem. Seemnete kiireks tärkamiseks leotatakse seemneid 1-2 päeva.
- Ettevalmistatud istutusmaterjal külvata madalatesse (2-3 cm) vagudesse, jaotades põllukultuurid üksteisest 5-8 cm kaugusele. Sel juhul on reavahe umbes 20 cm.
- Külvatud muld on veidi tihendatud ja valage see ettevaatlikult. Umbes ühe kuni kahe nädala pärast ilmuvad esimesed võrsed. Pärast esimese 1-2 pärislehe ilmumise ootamist tehakse harvendus, jättes taimed üksteisest 15 cm kaugusele.
- Järelhooldus koosneb süstemaatilisest rohimisest, kobestamisest ja kastmisest. Töö hõlbustamiseks võib mulda põõsaste ümber multšida, siis tuleb palju harvem kobestada ja kasta.
Kastmist võib kombineerida kompleksväetistega väetamisega. Ettevaatlik tuleb olla aga lämmastik-, fosfor- ja kaaliumväetistega. Lämmastikuühendid võivad soodustada nitraatide kogunemist lehtedesse, fosfori- ja kaaliumiühendid aga kiirendavad poltidega kinnitumist.
Spinat: kasu ja kahju, kasvatamine
Spinat on rikkalik vitamiinide ja mineraalid, seega on selle kasulikud omadused vaieldamatud.
See küllastab keha toitainetega ja tõstab hemoglobiini, avaldab positiivset mõju ainevahetusele ja aitab puhastada keha toksiinidest.
On selge, et selliste kasulike omadustega rohelisi kasutatakse mitte ainult toiduainetena, vaid ka kui ravim. Näiteks on see ette nähtud täiendava dieedina kiiritushaigust põdevatele patsientidele. Lisaks aitab taime tarbimine tugevdada hambaid ja igemeid, hoiab ära aneemia ja veresoonte nõrgenemise, ergutab kõhunääret ja normaliseerib soolestiku tööd.
Märge: Erinevalt rabarberist võivad spinatit kasulikult tarbida rasedad naised ja väikelapsed. See taim on suurepäraselt seeditav, toniseeriva ja põletikuvastase toimega, kerge diureetilise ja lahtistava toimega.
Kui olete sageli stressis, on spinat teie köögivili. Ta taastab funktsionaalsuse ja paneb asjad korda. närvisüsteem. Kas teid vaevab kõhukinnisus? Spinatis on üsna palju kiudaineid ja klorofülli, mis stimuleerivad soolestikku.
Kas veedate palju aega arvuti taga? Ja siin aitab teid spinat, sest selles sisalduv luteiin parandab nägemisteravust ja vähendab silmade väsimust. Kasulikud omadused pole mitte ainult rohelistel lehtedel, vaid ka nendest saadaval mahlal. Seda kasutatakse nii välis- kui ka sisekasutuseks.
Tühja kõhuga juues puhastab mahl organismi ja täiendab energiavarusid. Suu ja kurgu põletikuliste protsesside korral võib seda kasutada loputusvahendina. Värsked purustatud lehed aitavad putukahammustuste korral, kuna need vähendavad turset.
Oliiviõlis keedetud lehtede pastat kasutatakse ekseemi ja põletuste raviks, aga ka kosmeetilistel eesmärkidel.
Märge: Inimestel, kes põevad aga urogenitaalsüsteemi ja neeruhaigusi, podagra ja reumat, kaksteistsõrmiksoole, aga ka maksa ja sapiteede haigusi, ei soovitata spinatit süüa, kuna selles sisalduv oblikhape on kõrge.
Eriti palju on seda hapet vanades lehtedes, nii et ülekasvanud taimedest valmistatud roogasid ei tohiks üldse oma dieeti lisada.
Olenemata sellest, millised kasulikud omadused taimel on, tuleb seda kasvatada soodsate keskkonnatingimustega kohtades: teedest ja tööstustsoonidest eemal ning kasutada ka minimaalselt keemilisi väetisi ja kaitset.
Videost saate huvitavat teavet spinati ja selle kasulike omaduste kohta.
Spinat on väärtuslik üheaastane taim, mis ei karda külma ega külma. Lehti kasutatakse toiduks. Ja selle kasutamise võimaluste arv on praktiliselt piiramatu. Spinatit süüakse värskelt ja keedetult. See on dieetköögi aluseks; taim on kasulik südame- ja kopsuprobleemide ning aneemia korral. Üllatav on ka sortide mitmekesisus, sealhulgas varavalmivad ja hilisvalmivad. Tänu sellele on võimalik neid terve suve külvata ja värsket rohelist alati käepärast olla.
Natuke kultuurist
Spinati kasvatamine seemnetest on üsna lihtne ülesanne, millega saavad hakkama isegi algajad aednikud. Tänapäeval on see kultuur taas populaarsust kogumas, kuid omal ajal unustati see täielikult. Meie esivanemad mõistsid väga hästi, mis on tervislik, nii et nad sõid seda sajandeid tagasi. See on suurepärane lehtköögivili, mille toiteväärtust ei saa ignoreerida. Kui ühel teie sugulastest on diagnoositud aneemia, soovitage tal regulaarselt spinatit süüa.
Milline ta välja näeb?
Esmapilgul ei saa põõsaid hapuoblikast eristada. Kuid kui te vaatate tähelepanelikult, on nende vahel oluline erinevus. Spinati lehed on ümaramad ja kergelt tükilised. Ja hapuoblikas on piklik, piklik, heledat värvi. Noh, te ei aja neid kunagi maitse järgi segamini. ja spinat on üsna soolane. See on õrn, kerge kibeduse ja hapukusega. Seda on üsna raske kirjeldada, kuid kui proovite, ei unusta maitse kunagi.
Kasu kehale
Me kõik teame, et peamised valguallikad on liha, munad ja kaunviljad. Kuid paljud inimesed kuulevad esimest korda, et spinat sisaldab peaaegu sama palju valku kui oad. Seetõttu, kui olete huvitatud taimse valgu allikatest, kuid teil on probleeme kaunviljade seedimisega, pöörake tähelepanu sellele hämmastavale taimele.
Lisaks on noored põõsad vitamiinide A, C, E, K allikaks. Kolossaalne joodi- ja rauavaru muudab spinati ideaalseks rasedatele ja imetavatele naistele. See stimuleerib soolestikku ja imendub kehas suurepäraselt. Kindlasti õpetage oma lapsi spinatit sööma.
Maandumiskoha valimine
Parimad eelkäijad on tomatid, suvikõrvits ja paprika. Peate seda silmas pidama, kui planeerite, kuhu spinati istutada. Seemnetel on suurepärane idanevus. Tavaliselt võib seemikute ilmumist oodata kümnendal päeval, eeldusel, et need mulda kuivavad. Kui soovite protsessi kiirendada, leotage neid lihtsalt toitainelahuses. Rohelised kasvavad hästi väga viljakatel muldadel. Seega, kui kohas on ülekaalus liiv, peate peenra nõuetekohaseks väetamiseks ostma täiendavalt vermikomposti ja metsahuumust. Spinatiseemnete istutamiseks sobivad paremini savised mullad.
Talikülv
Soovid varakevadel valmistada tervislikke salateid ja kostitada peret oma aia viljadega? Ostke siis varasügisel spinatiseemneid. Neid võib külvata enne talve. Mitte ühtegi eritingimused See pole vajalik, rohelised on tagasihoidlikud. Kõigist peenardest on siiski parem valida see, millel kasvasid köögiviljad ja anti orgaanilisi väetisi. Ainus punkt: enne spinatiseemnete külvamist peate lõpetama värske sõnniku kasutamise, kuna see mõjutab lehtede maitset. Saate neid enne talve külvata, tänu millele ilmuvad aeda sõbralikud võrsed kevade esimeste päevadega.
Mulla ettevalmistamine
Suvehooaja lõppedes hakkab iga kogenud aednik kevadkülviks peenraid ette valmistama. Kui plaanite istutada, ei muutu midagi. Spinati jaoks peate selle ala hästi üles kaevama ja huumust lisama. Hea on ka vermikompost ja mineraalväetised. Lisaks võite sõltuvalt eelistustest võtta kompleksseid või lisada 1 m2 kohta 30 g superfosfaati ja 15 g kaaliumkloriidi. Samal ajal teostatakse vajadusel pinnase lupjamine. Pärast kõigi ainete lisamist jäetakse muld kevadeni. Umbes aprilli alguses on soovitatav lisada karbamiidi.
Istutusskeem
Esimene samm on voodi ettevalmistamine. Selleks peate hästi kaevama ja kobestama. Seemnetest spinati kasvatamine ei too kaasa erilisi raskusi. Need külvatakse kolme sentimeetri sügavusele, ridadesse. Nende vaheline kaugus on vähemalt 20 cm. Te ei pea paksenemise pärast muretsema. Niipea, kui pärast tärkamist ootate esimesi pärislehti, võite harvendada 10 cm-ni. Samal ajal väetada. Kahe nädala pärast tehakse lõplik hõrenemine. Nüüd on taimede vahele jäänud 20 cm. Eemaldatud rohelist saab kasutada toiduks.
Kasvab kasvuhoones
See võimaldab teil saada varaseima saagi ja tegeleda põhjapoolsetes piirkondades põllumajandusega. Kuna spinatit saab kasvatada otse maasse, saab hakkama ilma istikuid aknalaual kasvatamata. Ainus raskus on see, et see kultuur on väga valgust armastav. Seetõttu soovitavad eksperdid külvata seda suletud pinnasesse alates veebruari lõpust. Kui on lisavalgustus, siis saab alustada varem. Kulu 20 g/m².
Spinati seemned istutatakse kuivalt. Nii on neid vaos lihtsam jaotada, kuna seemned ei kleepu kokku. Kuid kiirendamiseks ja sõbralikumate võrsete saamiseks on soovitatav neid 1-2 päeva soojas vees leotada. Protsessi hõlbustamiseks võite seda enne istutamist veidi kuivatada. Optimaalne temperatuur kasvuhoones on 10–18 kraadi.
Spinatiseemnete istutamine avamaal
Ajastus sõltub piirkonnast ja kliimatingimustest. Kuid spinat ei karda külma, nii et te ei pea olema liiga ettevaatlik. Niipea, kui maapind veidi soojeneb, tavaliselt aprilli lõpus, võite asja kallale asuda. Lõunapoolsetes piirkondades võite hakata külvama rohkem varajased kuupäevad. Samuti saate läbi viia leotamise protseduuri.
Täiendav teave on lisatud igale kotikesele. Koos sordi kirjeldusega on tavaliselt öeldud, kuidas spinatit seemnetega istutada. Selleks on vaja eelnevalt ettevalmistatud peenraid. 1 m² kohta kulub mitte rohkem kui 5 g. Kui sort on varajane, saate 30 päeva pärast valmistada värskeid salateid. Hilised sordid peavad ootama kauem, kuni 50 päeva.
Varajane valmimiskultuur
See on selle peamine eelis. Spinatit võib külvata kogu suvehooaja ja üldiselt kasvatada kasvuhoones aastaringselt. Katkestusteta saagikoristuseks peate külvama taimi väikeste portsjonitena 1-2-nädalaste intervallidega. Siis varustatakse teid kogu aeg värskete ürtidega.
Ühekordse külvi kogus sõltub lõpptoote tarbimisest. Kui plaanite spinatit müügiks kasvatada, siis eraldatakse mitu suurt peenart. Kaks nädalat pärast külvi võetakse esimene üle teine ja nii edasi. Kui kasvatate rohelisi ainult oma pere jaoks, võite peenra osadeks jagada ja külvata järk-järgult, ühest otsast teise. Kuna spinatiseemnete avamaale istutamine pole sugugi keeruline, ei võta see protseduur teile palju aega.
Saagikoristus
Rohelised muutuvad koristamiseks sobivaks kohe, kui põõsale ilmub 5-6 täiskasvanud lehte. Reeglina juhtub see poolteist kuni kaks kuud pärast külvi. Kaua ei tasu oodata, sest siis muutuvad lehed kõvaks ja tarbimiskõlbmatuks. Saagikoristustehnikaid on kaks. Esimene on see, et põõsad lõigatakse täielikult ära. Sellest lähtuvalt saab vabale kohale istutada järgmise partii. Teisel juhul võite lehed eraldi ära lõigata, kuni taim hakkab poldima. Kui te ei kavatse seemneid koguda, on parem kasutada esimest.
Haigused ja kahjurid
See saak pole putukate seas eriti populaarne, ilmselt selle pikantse maitse tõttu. Kuid hahkhallitus võib istutusi mõjutada, seega tasub meeles pidada ravi vajalikkust. Veelgi parem on valida kaasaegsed sordid, mis on selle haiguse suhtes vastupidavad. Kasulik on uurida kultuurilise läheduse reeglit. Õigesti paigutatuna saavad taimed üksteist kaitsta.
Spinati eest hoolitsemine tähendab, et taimi kastetakse ja kobestatakse regulaarselt, rohitakse ja toidetakse karbamiidiga. Kuid kaalium- ja fosforväetisi ei soovitata sel lihtsal põhjusel, et spinat läheb kiiresti raisku. Sel juhul lehtede kogumine peatub, kuna need muutuvad jämedaks.
Seemnematerjali hankimine
Paljud aednikud on huvitatud spinati seemnete kogumisest. Selles pole midagi keerulist. Seemnete saamiseks valitakse eelnevalt välja mitmed tugevaimad isas- ja emastaimed. Nende lehti ei lõigata ära ja kastetakse ohtralt. Pärast õitsemist isastaimed Saate need kustutada, nad on juba oma funktsiooni täitnud. Kui emase spinati lehed muutuvad kollaseks ja alumised viljad hakkavad avanema, tähendab see, et seemned on küpsed. Nüüd lõigatakse põõsaid ja riputatakse neli päeva. Pärast seda saab seemned koguda ja pakendada paberkottidesse. Nende idanevus on väga hea.
Maasikaspinat
See nimi ajab paljud aednikud segadusse. Mis mutatsiooniga tegu on, kuidas saavad spinatil marjad kasvada? Taim on juba kasvanud müütidega, milles seda esitletakse kui geenitehnoloogia imet. Tegelikult on see taim vaid tänapäevaste spinatisortide kauge sugulane. See on veelgi lähemal metsikule kinoale.
Lehed on üsna neutraalse maitsega, kuid sobivad üsna hästi salati lehepõhjaks. Mis puutub marjadesse, siis neil pole absoluutselt mingit maitset ja neil pole midagi pistmist maasikate või vaarikatega. See on pigem teesklus. Tänu sellele välimusele on taim saavutanud laialdase populaarsuse, kuna muuhulgas kaunistab see ka teie aeda.
See on hooaja keskkultuur. Maasikaspinati seemned valmivad juba juulis, eeldusel, et neid seemikus kasvatatakse. Selgub, et kui soovite toiduks saada mahlaseid põõsaid, siis on see sort kõige ebasobivam. Kuid dekoratiivsetel eesmärkidel võite oma pere ja sõprade üllatamiseks külvata väikese aiapeenra.
Seemnete saamine
Olge valmis selleks, et kõik teie tuttavad küsivad teilt selle salapärase taime jaoks istutusmaterjali. Spinati seemned (foto näitab selgelt puuvilja ilu) sisaldavad täpselt neid marju, mis kõigile nii väga meeldivad. Seetõttu peate juuli keskel koguma küpsed puuviljad ja purustama need kahvliga, lisama vett ja jätma mitmeks päevaks seisma. Pärast seda peate massi peene sõelaga loputama. Limast puhastatud seemned asetatakse pabersalvrätikule kuivama. Kui need muutuvad vabalt voolavaks, võite need sisse valada paberkott ja pane ladustamiseks ära.
Isekülv
Kui te marju ei korja, on neist järgmisel aastal suurepärane materjal aiapeenra külvamiseks. Need püsivad põõsastel pikka aega, nii et kui te neid spetsiaalselt maha ei korja, kukuvad nad maha alles septembris-oktoobris. Sel juhul ei säili need lume all suurepäraselt, vaid läbivad ka kihistumise. Kevadel ilmuvad aiapeenrasse sõbralikud ja tugevad võrsed. Sellise istutamise ainsaks puuduseks võib pidada külvisüsteemi puudumist. Noored taimed tulevad välja kimpudena ja neid tuleb hästi harvendada.
Järelduse asemel
Kui teil on aiamaa, siis on spinat lihtsalt kohustatud sellel kasvama. See on ainulaadne roheline, rikas vitamiinide ja mineraalide, valgu ja raua poolest, tervise ja heaolu allikas. Kui elate korteris, siis keegi ei keela teil aknalauale väikest aeda teha. Spinati kasvatamiseks on vaja 15-20 cm kõrgusi kaste. Selle aja jooksul võib teil olla aega vananevate põõsaste asendamiseks ette valmistada.
Kuidas spinatit kasvatada? Vene aednikud küsivad seda küsimust üha enam, kuna see kogu maailmas ülimalt armastatud rohtne köögiviljasaak on viimastel aastatel Venemaal populaarsust koguma hakanud. Seda naudivad taimetoitlased ja inimesed, kes propageerivad tervisliku toitumise ideed.
Spinat, mille kasvatamine pole eriti keeruline, väärib kindlasti oma õiget kohta Venemaa aiapeenardes.
Aednikel hea valiku abistamiseks kirjeldame lühidalt spinatisorte, mis on meie laiuskraadide kliimatingimustes end hästi tõestanud:
Uus-Meremaa spinat
See ei esinda sorti, vaid selle põllukultuuri eraldi sorti. Selle üheaastase taime hargnenud varred, mis roomavad mööda maad, võivad ulatuda meetri kõrguseni ning lihavad paksud lehed, mis on värvitud tumeroheliseks, on kolmnurkse kuju ja sakiliste servadega. Nende maitse on identne enamiku selle taime sortidega.
See kultuur vajab palju päikesevalgust, niiskust ja soojust, nii et see annab suurima saagi Venemaa lõunapoolsetes piirkondades kasvatamisel (esimesed võrsed ilmuvad 2-3 nädalat pärast seemnete külvamist). Kliimatingimustes keskmine tsoon Uus-Meremaa spinatit on soovitav kasvatada seemikute kaudu.
Lehtede esimene lõikamine toimub 25-35 päeva pärast hooaja jooksul, rohelist saaki koristatakse mitu korda.
Sort "Victoria" (saksa valik)
Pika (kuni 40 päeva) kasvuperioodiga on ta hiline valmimine. Seemnete istutamise aeg on märtsist mai keskpaigani. Täiskasvanud taim annab väikeseid (kuni 15 cm läbimõõduga) pinnasesse pressitud rosette.
Horisontaalselt kasvavatel lehtedel on ümar kuju, siledad servad ja tumeroheline värv. Sordi suureks eeliseks on hea vastupidavus jahukastele ja poltidele. Victoria spinat kasvab hästi mullas, mis suudab säilitada niiskust ja millel on normaalne happesus.
Selle eest hoolitsemine koosneb harvendamisest, umbrohutõrjest ja korrapärasest kastmisest. Kui kõik on õigesti tehtud, annab iga ruutmeetri istutus kuni 3,4 kg kasulikku rohelust.
Spinat "Matador" (Tšehhi valik)
Kuulub keskhooaja sortide kategooriasse, mis on võimelised tootma esimesi rohelisi kolme nädala jooksul pärast seemnete külvamist. Selle kompaktsed rosetid koosnevad paksudest siledatest ovaalse kujuga ja hallikasrohelist värvi lehtedest. "Matador" on külmakindel, ei kaldu poltidele ja tal on kõrged nõuded mulla niiskusele.
Kõik need omadused muudavad selle spinatisordi sobivaks külviks sügisel ja varakevadel. Tootlikkus - kuni 3 kg ruutmeetri kohta. meetrit.
"stoiline"
Varajase valmimisega sort, mille kasvuperiood ei ületa 3 nädalat. See annab suurima saagi (kuni 3 kg/m2) Kesk-Venemaa parasvöötme kliimatingimustes. Rosett koosneb maapinnast kõrgemale tõstetud 19 cm pikkustest ja 12-14 cm laiustest lehtedest. Rohelist lisatakse salatitele ja kasutatakse köögiviljade konserveerimisel.
Sort "Virofle" (prantsuse valik)
Selle kasvuperiood on kuni 25 päeva. Tema suured (läbimõõduga kuni 35 cm) rosetid sisaldavad suurel hulgal lihavaid ja väga õrnu ovaalseid lehti. Sordi eripäraks on varte ja seemnete kiire ilmumine. Taim talub öist külma ja madalat temperatuuri, nii et seda saab istutada varakevadel.
Sort "Godri"
Kasvuperiood, mis kestab 18–30 päeva, liigitatakse varajaseks valmimiseks. Esimesi lehti saab koguda 2-3 nädala pärast. Selle sordi spinat, mida iseloomustab kõrge külmakindlus, on ette nähtud kasvatamiseks avamaal. Seemnete külvamine toimub kas varakevadel või suve lõpus. Lehtrooside läbimõõt on 25 cm.
Millal istutada?
Spinat on külmakindel taim, mistõttu võib seemneid aeda külvama hakata varsti pärast pinnase pinnakihi sulamist: niiskusest küllastununa tärkavad need jõudsalt.
Kuupäevad:
- Keskmises tsoonis võib spinatit külvata juba aprilli keskel, kuid see nõuab ajutist peavarju.
- Kõige sagedamini istutatakse spinat aprilli lõpus-mai alguses. Sel perioodil on mulla temperatuur 10 cm sügavusel vähemalt 5 kraadi.
- Korduvaid külvi (kuni juuni esimese nädalani) tehakse iga 14 päeva järel, kuna selle heale arengule aitavad kaasa mõõdukalt soojad (10–24 kraadi) temperatuurid ja lühikesed (mitte rohkem kui 10 tundi) päevavalgustunnid. roheline saak.
- Suve lõpus (augustist septembrini), kui kuumus vaibub, jätkatakse spinati külvamist. Kui septembri istutustelt mingil põhjusel saaki koristada ei õnnestunud, talvitub külmakindel spinat hästi ja kahekümnendaks aprilliks võib selle mahlaseid lehti süüa.
- Spinati eelkülv tehakse siis, kui mullatemperatuur langeb alla viie kraadi. Kesk-Venemaal toimub see periood oktoobri lõpus.
- On veel üks talikülvi meetod, mille kohaselt lõigatakse spinati kasvatamiseks mõeldud peenrasse ette vaod. Seemned asetatakse neisse pärast mulla külmumist. Nende puistamiseks kasuta soojas ruumis hoitud mulda. Ettetalvistel külvidel on mitmeid eeliseid: seemnetel ei puudu niiskust, istikud saavad suurepärase kõvenemise ning annavad eriti tugevad ja lopsakad leherosetid.
Maandumiskoha valimine
Parim koht spinati istutamiseks on hästi valgustatud alad, mis välistavad seisva vee võimaluse. Varajase haljastuse saamiseks tuleks spinatipeenar asetada lõunanõlvale, kaitstuna külmade tuulte eest.
Kui aiamaa asub madalikul, võib spinati istutada laudadega piiratud peenrasse. Kuna spinati juurestik pole eriti pikk, ei pruugi peenar olla väga kõrge.
Varakevadel külvatud spinatit saab kasutada hiljem valmivate soojust armastavate köögiviljakultuuride eelkäijana. Väikestes aialappides saab seda istutada tihendajana (enamasti muude köögiviljade ridade vahele).
Mulla ettevalmistamine
Spinat on üks mullaviljakusele kõrgeid nõudmisi esitavatest taimedest, mistõttu on selle ideaalseteks eelkäijateks köögiviljakultuurid, millele on antud piisavas koguses orgaanilisi väetisi.
Spinat kasvab hästi haritavatel aladel, kus on viljakas, rohkelt rikastatud orgaaniline aine, normaalse happesusega ja hea veepidavusvõimega mullad. Kerged liivsavi mullad vastavad kõigile neile tingimustele.
Enne spinati kasvatamist peate selle ala sügisel ette valmistama:
- Pinnas kaevatakse hoolikalt labida täägi sügavuseks ja lisatakse kaalium-fosforväetisi. Näiteks võite iga pindala ruutmeetri kohta lisada segu, mis koosneb kaaliumkloriidist (15 g) ja superfosfaadist (30 g).
- Samal hetkel viiakse läbi kõrge happesusega muldade lupjamine.
- Soovi korral võite mulda rikastada poole annuse lämmastikväetistega; ülejäänud annus kantakse maapinnale varakevadel.
- Poest ostetud väetiste suurepärane asendaja võib olla orgaaniline aine: mädanenud sõnnik või kompost. Neid lisatakse 6-7 kg 1 m2 kohta.
Varakevadel, kohe pärast mulla sulamist puistatakse selle pinnale karbamiid (20 g ruutmeetri kohta) ja seejärel äestatakse rehaga. Liiga viletsat mulda saab rikastada vahetult enne spinati külvamist kompleksväetise lisamisega. Iga ruutmeetri kohta vajate: 10 g kaaliumi, 6 g fosforit ja 7 g lämmastikku.
Maandumine
Spinati kasvatamiseks on kaks võimalust: seemnetest ja seemikutest. Selles jaotises käsitletakse nende avamaale istutamise nüansse.
Seemnete ettevalmistamine
Kuna spinatiseemned on kaetud väga paksu ja kõva kestaga, mis ei lase niiskust hästi läbi ja raskendab nende idanemist, vajavad need külvieelset ettevalmistust, mis hõlmab:
- Kalibreerimised Selle protseduuri käigus sorteeritakse seemned, kahjustunud ja defektsed seemned visatakse ära. Kvaliteetsed seemned sorteeritakse suuruse järgi.
- Leotamine. Mähi seemned puuvillase riidetüki sisse, aseta taldriku põhja ja vala sisse väike kogus sooja (mitte üle 25 kraadi) vett, nii et see kataks lapi vaid veidi. Istutusmaterjaliga plaat asetatakse päevaks pimedasse sooja kohta, unustamata perioodiliselt vett vahetada ja rangelt tagada, et seemned jääksid alati niiskeks. 24 tunni pärast eemaldatakse seemned veest ja kuivatatakse veidi.
- Desinfitseerimine. Istutusmaterjali hoitakse kümme minutit erkroosas kaaliumpermanganaadi lahuses, mis on valmistatud 1 g pulbrist ja 0,2 liitrist veest. Tühjendage desinfitseerimislahus, peske seemned puhas vesi ja kuivatatakse, tagastades neile endise voolavuse, misjärel need külvatakse avamaale.
Samm-sammuline juhendamine
Kõige mugavam on spinatit kasvatada laudade või improviseeritud materjaliga tarastatud peenardes.
Kuidas kasvatada:
- Olles harjade pinna põhjalikult kobestanud ja rehaga tasandanud, hakkavad nad moodustama paralleelseid ridu (kõige mugavam on kasutada puitlauda või aiakulpi).
- Spinati istutamiseks peetakse optimaalseks skeemi, mille ridade vahekaugus on 15-20 cm ja naabertaimede vahel - 7-10 cm sellise külvitihedusega ruutmeetri kohta. meetri istutamiseks on vaja 4-5 g seemnematerjali.
- Seemnete külvamise sügavus sõltub mulla kvaliteedist: savimuldadel peaks seda olema vähem, liivastel muldadel rohkem. Keskmiselt peaks see olema vähemalt 2 cm.
- Ettevalmistatud ridu valatakse ettevaatlikult leige veega ja nad hakkavad seemneid välja panema, püüdes hoida nende vahel 5–7 cm vahet. Ainult sel juhul taimed ei veni ja leherosetid on üsna tihedad.
- Istutusmaterjali kokkupuute suurendamiseks mullaga surutakse seemned kergelt maapinnale.
- Rehaga relvastatud spinatisaagid kaetakse hoolikalt ja pinnas on veidi tihendatud.
- Peenarde multšimisega saate vältida umbrohtude teket ja oluliselt vähendada niiskuse aurustumist peenarde pinnalt. Multšimismaterjalina võib kasutada peenestatud põhku, heina või kuivanud lehti.
- Soodsate ilmastikutingimuste korral tuleks esimeste võrsete ilmumist oodata 10-14 päeva pärast. Mõned aednikud kiirendavad oma välimust, kattes peenra plastkilega.
Istikute istutamine
Keskmises tsoonis kasvatatakse kõige sagedamini spinatit seemikute meetod. Sõltuvalt sellest, millist konteinerit seemikute kasvatamiseks kasutati, on nende avamaale ümberistutamiseks kaks võimalust.
See valik on mõeldud sisse kasvanud seemikute jaoks turba tabletid või tassid:
- Ettevalmistatud peenardesse tehakse istutusaugud, mille suurus vastab seemikutega turbakonteinerite mõõtmetele, unustamata jälgida soovitatavat taimede vahet.
- Pott taimega asetatakse ettevaatlikult istutusauku ja puistatakse peale veidi mulda.
- Istutatud seemikud kastetakse juurest.
Järgmine tehnika hõlmab vajadust siirdada seemikud, mida saab kasvatada kastides või plastmahutites. Kogenud aednikud kasutavad selleks ümberlaadimismeetodit.
Juhised:
- Mõni päev enne seemikute avamaale istutamist lõpetage taimede kastmine, et pottides olev muld kuivaks.
- Moodustatud peenardesse kaevatakse augud, mis vastavad selle üksiku konteineri suurusele, milles spinatit kasvatati.
- Pärast konteineri ümberpööramist eemaldatakse taim sellest ettevaatlikult koos mullatükiga, asetatakse ettevalmistatud auku ja puistatakse maaga. Idude kastmine toimub juurest.
Külmade ilmade ohu korral (kuni 0 kraadi ja alla selle) peidetakse istutused ajutise varjualuse alla.
Hoolitsemine
Spinati eest hoolitsemine nõuab:
- õigeaegne umbrohutõrje;
- regulaarne rikkalik kastmine;
- paksenenud istanduste harvendamine;
- väetiste kasutamine.
Kastmine ja väetamine
Võimsa juurestikuga spinat vajab sagedast ja rikkalikku (vähemalt 10 liitrit ruutmeetri kohta) kastmist, mis soodustab lihakate ja mahlaste lehtede aktiivset kasvu.
Eriti sageli peaksid need olema kuuma ja kuiva ilmaga. Niiskuse puudumine provotseerib õievarte moodustumist ning sellest tulenevate roheliste maitse ja toiteväärtuse halvenemist.
Ekstreemse kuumuse ajal tuleks spinatit kasta iga kolme päeva tagant, kasutades selleks vähemalt 15 liitrit vett ruutmeetri kohta. maandumismõõtur. Samas tuleb vältida taimede ülekastmist, mis võib põhjustada juuremädaniku teket.
Spinati toitumisvajadused pole vähem suured:
- Kui need on puudulikud, peatuvad taimed areng, närbuvad ja lehed võivad muuta oma esialgset värvi. Olukorda saab parandada kastmise ja väetamise kombineerimisega. Selle eesmärgi saavutamiseks võite valmistada toitelahuse (1 kg mulleini 10 liitri vee kohta) ja kasta taimi.
- Selle varavalmiva põllukultuuri parim väetis on enne seemnete külvamist mulda laotatud huumus või hästi mädanenud sõnnik. Nende kasutamine on eriti oluline paksenenud põllukultuuridega peenardes.
- Mineraalväetiste kasutamine juba moodustunud leherosettide all on äärmiselt ebasoovitav, kuna spinatil on võime akumuleerida nitraate. Sellepärast kogu kompleks kasulikud ained lisatakse kasvukohale mulla ettevalmistamise etapis. Seemnete söötmine lämmastikuga on lubatud ainult kõige äärmuslikumatel juhtudel.
- Samavõrd ebasoovitav on toita kasvanud spinatipõõsaid värske orgaanilise ainega (sõnnik või läga), kuna see halvendab oluliselt lehtede maitset.
Edasine põllumajandustehnoloogia hõlmab reavahede regulaarset lõdvendamist ja põllukultuuride harvendamist, vältides nende paksenemist.
Saagikoristus ja ladustamine
- Esimene lehtede kogumine toimub tavaliselt 4 nädalat pärast seemnete külvamist. Sel hetkel on spinatirosettidel vähemalt kuus hästi arenenud lehte.
- Lõpliku saagikoristuse ajal tuleks rosetid ära lõigata juba esimese lehe alt: rohelus praktiliselt ei saastunud ja pinnasesse jääv juurestik ei lakka oma kasulikku mõju sellele.
- Selle põllukultuuri keskmine saagikus on 1,5–2 kg 1 ruutmeetri kohta. m.
- Parim aeg koristamiseks on hommik, kuid vihmastel päevadel või vahetult pärast kastmist on parem spinatilehti mitte puudutada, sest sel ajal muutuvad need äärmiselt hapraks ja rabedaks.
- Kui viivitate koristamisega, tekivad spinatirosettidele varred, lehed muutuvad jämedaks ja söömiseks kõlbmatuks.
- Koristatud rohelisi tuleks transportida ja säilitada ainult hästi kuivatatuna.
- Kui paned kogutud lehed kotti ja asetad külmkapi alumisele riiulile, võid neid värskena hoida nädala.
- Parim viis spinati valmistamiseks, mis võimaldab säilitada kõik selle kasulikud omadused, on külmutamine.
Spinati haigused ja kahjurid
Spinati peamised kahjurid on lehetäid, teod, nälkjad ja peedilehtede kaevurvastsed, kes söövad kergesti selle mahlaseid lehti. Seemnekasvatuseks mõeldud põllukultuure pihustatakse insektitsiidsete preparaatide "Fosfamiid" (0,2%) ja "Anabasiinsulfaat" lahustega.
Toidukultuuride pihustamine pestitsiididega on rangelt keelatud.
Spinat on enamiku viirus- ja seennakkuste suhtes üsna vastupidav, kuid kui istutused on väga paksud, võivad selle lehed kannatada jahukaste ja kõikvõimalike laikude all.
Kuna mürgiste preparaatide kasutamine lehtköögiviljade ravimisel on äärmiselt ebasoovitav, muutub võtmetähtsusega ülalmainitud haiguste esinemise vältimine, mis seisneb põllumajandustavade ranges järgimises ja taimejääkide õigeaegses eemaldamises.
Spinati seemikuid ja noori põõsaid mõjutab sageli juuremädanik.
Selle tekkimist saab vältida istanduste õigeaegse harvendamise ja kobestamisega.
Kuidas spinatit aknalaual kasvatada?
Spinatisõbrad kasvatavad seda mitte ainult maal, vaid ka korterites: see võimaldab neil terve talve värskeid rohelisi nautida.
Inimesed, kellel pole aiamaad, saavad lõunaküljel asuvatel klaasitud lodžadel ja aknalaudadel spinatit kasvatada terve aasta, kasutades lillepotid. Korteris, mille aknad on põhja poole, tuleb kasutada valgustust.
Kuna spinat sobib tarbimiseks mitte rohkem kui 8 nädalat (siis läheb polt), külvatakse iga kuu uusi seemneid. Tänu sellele tehnikale on võimalik luua katkematu värskete ürtide tootmine. Täiskasvanud taimed, mis on läbinud mitu pügamist ja millel on võrsed võrsed, tõmmatakse koos juurtega välja.
Aknalaual spinati kasvatamisel peate eelistama selle varajasi valmivaid sorte.
Spinati istutamiseks peate võtma kaheliitrise potti ja asetama selle põhja paksu drenaažikihi (selleks võite kasutada jõekivi või paisutatud savi).
Mulda saab tuua alates aiamaa krunt või osta spetsialiseeritud kauplusest (sobib toataimede mullasegu).
Külvatud seemned (nende sügavus ei tohi ületada 1 cm) on hästi kastetud ja tekitavad kasvuhooneefekti, kattes poti kiletükiga. Kui võrsed ilmuvad, eemaldatakse see (reeglina juhtub see 7 päeva pärast).
Aknalaual kasvatatava ja hästi tuuletõmbust taluva spinati normaalseks arenguks piisab 15–18 kraadisest temperatuurist.
Korteris kasvava spinati eest hoolitsemine koosneb korrapärasest kastmisest ja väetamisest (toalillede jaoks võite kasutada kompleksväetist), mida antakse iga kümne päeva tagant.
Spinati võimalikult pikaks närbumise vältimiseks piserdavad kogenud aednikud seda regulaarselt pihustuspudeliga või pesevad kaks korda nädalas duši all oleva pehme joaga.
Avatud maa tingimustes harjutavad paljud suveelanikud aedspinati istutamist, kuna see on väga kasulik ega vaja hoolt. See roheline saak on üheaastane, nii et kõiki selle sorte on võimalik kasvatada ainult seemnetest.
Kirjeldus: spinati sordid ja sordid
Kogenematud suveelanikud ajavad spinati mõnikord isegi fotodel segamini hapuoblikuga, kuigi need taimed pole sugugi ühest perekonnast. Need, kes tegelevad kasvatamisega erinevad sordid mõlemad kultuurid, teab nende erinevust suurepäraselt. Spinati lehed on ümaramad ja rikkalikuma värvusega ning selle maitse on erinevalt hapust hapuoblikast õrn ja pikantne. See üheaastane (harvemini kaheaastane) kuulub hanerajaliste perekonda ning seda peetakse peedi ja mangoldi sugulaseks.
Aed-spinati sorte on palju. Riigis kasvatatakse kõige sagedamini järgmist:
- Hiiglaslik;
- Matador;
- Rasvaleheline;
- Victoria ja teised
Spinati lehed
Need erinevad välimuse ja valmimisaja poolest. Üldiselt on spinat varavalmiv, nii et saate seda konveieriga külvata iga 3-4 nädala tagant.
Taime istutamine avamaale
Kogenud suveelanikud soovitavad spinatit istutada sügisel. Enne külmade ilmade tulekut jõuab ta toota väikseid rosette. Kuigi avamaale on võimalik külvata aprilli lõpus, kui muld veidi soojeneb. Peenarde sügavus peaks olema umbes 2 cm. Seemnete vahe on 6-8 cm.
Pärast avamaale istutamist peate mulda kergelt purustama, kastma ja katma kotiriidega - mitte kauaks, 3-4 päevaks. Voodikohtade peale tuleb paigaldada raam. Selle kõrgus on 0,2 m Kogu konstruktsioon peaks olema kaetud kilega. Spinatit peetakse külmakindlaks põllukultuuriks, mistõttu t +2…+5 oC juures kooruvad tema istikud 1,5-2 nädalaga.
Nõuanne. Enne talve istutatud spinat tõmbub harvemini ja annab varasema saagi.
Hooldus ja koristamine
Harvendage tärkavaid võrseid koheselt. Pange tähele: idudel peaks olema juba 2 pärislehte. Taimede optimaalne kaugus on 7–10 cm. See hooldusmeede on hea ennetus mõnede haiguste ja kahjurite eest. Edaspidi korrake seda vanemate isenditega. Eemaldage need, millel on vähe lehti.
Pärast harvendamist kasta taimi. Peenardes peaks olema piisavalt niiskust. Mulla kuivamine võib põhjustada spinati poldumist ja õitsemist. See halvendab tervete lehtede maitset. Haljaskultuuride kasvatamisel on aga halb ka liigne niisutamine. Tavaliselt kastetakse kuiva ilmaga peenraid 3 korda nädalas, kasutades ämbrit vett 1 ruutmeetri kohta. m maandumisi.
Noored spinati lehed
Ärge unustage muid hooldusreegleid: korrapäraselt kobestage mulda ja eemaldage umbrohi. Kui taimedel on 5-6 täiskasvanud lehte, alustage koristamist. Liiga roheluse ilmumise ootamine pole soovitatav. Mida “küpsem” taim, seda vähem maitsev ja tervislik ta on. Kell korralik hooldus spinat ei tekita probleeme ja annab hea saagi.
Väetis ja spinati söötmine
Roheline kultuur ei armasta värskeid orgaanilisi väetisi. Pärast koristamist lisage mulda mineraalväetisi: 1 ruutmeetri kohta. m vajab 30 g superfosfaati ja 2 korda vähem kaaliumkloriidi. Kui te ei plaani spinatit talvel istutada, lisage kevadel 20 g karbamiidi 1 ruutmeetri kohta. m mulda.
Edasine hooldus hõlmab lämmastikväetiste kasutamist. Ärge kasutage neid pidevalt, vaid ainult siis, kui taimed arenevad halvasti. Ühendage väetamine kastmisega.
Tähelepanu! Fosfor-kaaliumväetised kiirendavad spinati õitsemist, seega väldi neid.
Taimede paljundamine: seemnete kogumine ja ettevalmistamine
Avamaale istutatud spinatist saate seemneid ise koguda. Neid kasutatakse paljundamiseks tuleval sügisel või järgmise aasta kevadel. Kuna spinat on kahekojaline kultuur, st. on emas- ja isasõitega isendeid, et "liigi jätkamiseks" leida esimest tüüpi taimi. Isegi pärast foto vaatamist märkate, et need on suuremad, säilitavad oma välimuse kauem ja nende rosettidel on rohkem lehti.
Jälgige oma spinati tervist aias
Kogumist saab alustada umbes 3 kuu pärast. pärast spinati külvamist. Paljundamiseks istutusmaterjali tootma valmis taime lehestik muutub kollaseks ja seemned ise muutuvad pruuniks. On oluline, et spinat ei polduks. Munandid lõigatakse hommikul: nii on nende kukkumise tõenäosus väiksem. Neid kuivatatakse 2 nädalat ventileeritavas kohas.
Seemned sobivad paljundamiseks 4 aastat. Enne istutamist leotatakse neid 48 tundi Vesi peaks olema soe, umbes +25C. Seda vahetatakse iga 6-8 tunni järel. Pärast seda seemnematerjal kuivatatakse ja külvatakse.
Nõuanne. Läheduses kasvavad sordid on risttolmlevad. Et seda ei juhtuks, külvake neid erinevatel aegadel. Õitsemine algab tavaliselt 42-53 päeval pärast võrsete koorumist.
Spinati haigused ja kahjurid
Kui märkate lehtedel kollaseid laike ja määrdunud katet, on see hahkhallitus. Haiged taimed tuleb eemaldada, see peatab haiguse leviku. Haiguste ilmnemise vältimiseks hoolitsege rohelise saagi eest korralikult:
- Harvenda seemikud.
- Ärge laske end kasta, sest kõrge õhuniiskus on hahkhallituse tekke tingimus.
- Istutage kõik spinatisordid nende algsesse asukohta mitte varem kui 3 aasta pärast.
Juuremädaniku vältimiseks kobestage regulaarselt mulda ja kontrollige kastmist, vastasel juhul harvendab see haigus juuri ja hävitab taime. Kui te ei tõmba umbrohtu välja või unustate peenraid harvendada, olge valmis usside röövikute invasiooniks. Neid saab käsitsi koguda. Lehetäide hävitamiseks valmistage tubakatinktuur. Lehekaevarite vastu võitlemiseks ostke insektitsiid, harjutage mulla kaevamist ja ärge istutage peeti spinati kõrvale.
Kombinatsioon teiste kasvukoha taimedega
Avamaal saate teha spinatiga eraldi peenraid või kasvatada seda põllukultuuri ridadena. Teisel juhul on hea kasutada ühiseid istutusi kartulite, baklažaanide, tomatite, ubade või hernestega. Kombinatsioon maisi, viinamarjade, lillkapsa ja valge kapsaga on produktiivne. Võite istutada ka roheliste kultuuride kõrvale sibul, selleri- ja aedmaasikapõõsad.
Saksamaal on populaarne spinati kombineerimine paljude taimedega. Sakslased on kindlad, et see haneraja perekonna esindaja avaldab positiivset mõju teiste põllukultuuride kasvule ning säilitab mulla niiskuse ja kobeduse. On arvamus, et spinat sobib absoluutselt kõigi köögiviljadega. Kuid kui soovite olla ohutuse poolel, hoidke terve üheaastane eemal mitte ainult peedist, vaid ka sparglist ja suvikõrvitsast.
Spinati kasvatamine: video
Spinat: foto
