Poltava puder piimaga. Nisutangud - kasu ja kahju kehale, retseptid roogade ja teravilja valmistamiseks koos fotodega. Nisutangud - kuidas valmistada maitsvaid retsepte koos fotode, kasulike omaduste ja kalorisisaldusega

Nisupuder pole mitte ainult tervislik hommikusöök aga ka hea lisand liha või kala kõrvale. Ja saate seda küpsetada mitte ainult kõige tavalisemal viisil, vaid ka muude koostisosade lisamisega.

Retsept, mis üllatab väheseid, kuid samas kasutavad nad seda üsna harva, kuid asjata!

Nisupuder piimaga on tervislik ja rahuldust pakkuv puder, mida tuleb aeg-ajalt kindlasti oma dieeti lisada.

Nõutavad tooted:

• soola, suhkrut ja võid- teie maitse järgi;
• 50 grammi kuiva nisutangu;
• umbes 250 milliliitrit piima.

Küpsetusprotsess:

1. Alustuseks peseme teravilja hästi, eemaldame sellest kõik mittevajalikud.
2. Vala piim kastrulisse ja lase keema tõusta, seejärel maitsesta maitseainetega ehk suhkru ja soolaga ning vala sisse teravilja.
3. Alanda kuumust peaaegu miinimumini ja tõsta 20 minutiks valmisolekusse. Serveeri segatuna vähese võiga.

Paastuaja vee peal toiduvalmistamise võimalus

Nisupudru keetmine vees on väga lihtne. See retsept sobib neile, kes paastuvad, hoolitsevad õige toitumine või kui kodus piima polnud.

Nõutavad tooted:

• klaas nisutangu;
• maitseained vastavalt soovile;
• kaks klaasi filtreeritud vett.

Küpsetusprotsess:

1. Enne toiduvalmistamise alustamist tuleb teravilja hästi pesta.
2. Võtke keedunõusse nõutav summa vesi. Tavaliselt peaks see olema kaks korda suurem kui kuivtoode. See tähendab, et klaasi teravilja jaoks - kaks klaasi vett. Kuumuta see keema.
3. Pärast seda maitsesta vürtsidega, keegi kasutab soola ja veidi suhkrut, kellelegi meeldib vürtsikas variant musta pipraga.
4. Alanda kuumust keskmisele ja tõsta roog 15 minutiks valmisolekusse, kuni kogu vedelik on aurustunud ja mass pehme.

Aeglases pliidis

Nisupuder aeglases pliidis osutub veelgi maitsvamaks ja õrnemaks, kui pliidil küpsetamine. Lisaks ei pea te protsessi kontrollima, et roog ei põleks.

Nõutavad tooted:

• 30 grammi võid;
• üks multikeetja klaas teravilja;
• maitseained teie maitse järgi;
• neli multikeetja klaasi vett.

Küpsetusprotsess:

1. Tangud puhastatakse lisanditest, kõik üleliigne eemaldatakse ja pestakse hästi, kuni vesi muutub suhteliselt selgeks.
2. See valatakse aeglasesse pliiti, valatakse kindlaksmääratud koguse vedelikuga, maitsestatakse teie maitse järgi valitud maitseainetega.
3. Seade lülitub sisse režiimis "Piimapuder" või "Küpsetamine" 40 minutiks, pärast mida kombineeritakse valmis roog võiga ja seda saab serveerida. Kui ootamatult 40 minuti pärast on anumasse veel vedelikku jäänud, võite pudru 20 minutiks režiimile "Kuumutamine" jätta.

Kõrvitsa lisamisega

Nisupuder kõrvitsaga on väga huvitav kooslus. Seda saab valmistada nii piima kui ka veega.

Nõutavad tooted:

• klaas hirssi;
• umbes 300 grammi kõrvitsat;
• 500 milliliitrit piima;
• maitseained vastavalt soovile.

Küpsetusprotsess:

1. Vabastage kõrvits koorest ja seemnetest, loputage ja tükeldage väikesteks tükkideks.
2. Pane need kastrulisse, täida veega nii, et see kataks kogu sisu ja pärast keetmist hoia keskmisel kuumusel umbes 7 minutit.
3. Selle aja möödudes peate anumasse valama kuiva teravilja ja küpsetama kõike koos, kuni vesi on täielikult aurustunud.
4. Sellesse massi, kui vedelikku enam ei ole, lisa pool näidatud kogusest piima ja meelepärased maitseained, keeda 20 minutit ja lase enne serveerimist sama kaua tõmmata.

Ahjus pudru keetmine nisutangust

Selle retsepti järgi tervisliku ja lõhnava roa valmistamiseks vajate potti või mõnda muud kuumakindlat nõu.

Nõutavad tooted:

• 500 milliliitrit piima;
• 50 grammi võid;
• sool maitse järgi;
• kaks suurt lusikatäit vett;
• 150 grammi nisutangu.

Küpsetusprotsess:

1. Nagu ikka, peseme esmalt teravilja, kuni vesi on piisavalt puhas, seejärel täidame sooja vedelikuga ja laseme 25 minutit tõmmata.
2. Kui määratud aeg on möödas, paneme pudru potti, valame poole näidatud kogusest piima, lisame vett ja tõstame tunniks ajaks 150 kraadini kuumutatud ahju.
3. Selle protsessi käigus peaks mass paisuma. Vala järelejäänud piim, pane või, maitseained ja pane veel 20 minutiks ahju tagasi.

Rõõm nisupuder lihaga

Putru saab valmistada mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka liha lisamise korral sellest täisväärtusliku lõunasöögi valmistamiseks.

Roa jaoks vajalikud tooted:

• maitseained maitse järgi;
• klaas nisutangu;
• porgand;
• 2 sibulat;
• umbes 500 grammi mis tahes liha;
• 600 milliliitrit vett.

Küpsetusprotsess:

1. Alustame liha valmistamisega, see tuleb pesta, puhastada ja tükeldada keskmise suurusega kuubikuteks.
2. Pane need pannile ja prae kergelt läbi, et tekiks punakad küljed, lisa riivitud porgand, hakitud sibul, maitsesta soolaga ja prae köögiviljad pehmeks.
3. Pärast seda lisage praadimisele pestud teraviljad, valage vett nii, et see kataks kogu sisu vähemalt sentimeetri võrra. Selles etapis kasutame ära kõik valitud maitseained, segame läbi ja kuumutame tasasel tulel umbes 20 minutit valmis. Teravili peaks imama kogu vedeliku, muutuma pehmeks ja lõhnavaks.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame teravilja, peseme, täidame veega ja paneme keema. See võtab keskmisel kuumusel umbes 20 minutit pärast sisu keemist.
2. Soovitud oleku saavutamiseni tükeldage kõik köögiviljad sobival viisil ja hakake pannil praadima: kõigepealt sibul, seejärel porgand, suvikõrvits, paprika ja tomatid, nii et need annavad mahla. Selles etapis vähendame tulekahju nii, et ei oleks enam praadimist, vaid hautamist, maitsestame vürtside, ürtidega.
3. Valage valmis puder köögiviljadele, segage, lülitage pliit välja ja laske sellel tõmmata, nii et teraviljad oleksid leotatud.

2015-01-22

Nisupuder - kuidas seda valmistada nii, et see osutuks mitte ainult söödavaks, vaid ka maitsvaks? Millegipärast ei mõelnud ma nendele küsimustele kunagi - keetsin oma kallitele koertele nisuputru ja nad tegid sageli kurja ja keeldusid seda söömast. Otsustasin ükspäev proovida - kas nisupuder on maitselt nii kohutav. Katsetamiseks kulus päris palju aega, aga nüüd tean kindlalt, missugune on "loomaline" nisupuder ja kuidas seda keeta.

Nisupuder. Kuidas süüa teha

Minu lapsepõlves keetis vanaema vee peal nisuputru malmpotis, vene ahjus. Puder sai ilus ja murenev. Sellist putru kasutati kõige sagedamini iseseisva roana. Mõnikord serveeriti seda külma vahuga keedetud piimaga. Ma ei mäletanud üldse, kuidas ahjus keedetud nisupuder maitses. Kuid viimasel ajal tean juba, kuidas seda küpsetada mitte ainult ahjus, vaid ka pliidil, mikrolaineahjus, ahjus, lihtsates ja energiasäästlikes roogades. Abikaasa naeris: "Võite kirjutada essee teemal" Kuidas nisuputru mingil viisil keeta!". Eh, akadeemiline haridus mõjutab isegi kööki – kõik on põhjalik ja tõsine. Tahan kohe rõhutada – nii keedan mina nisuputru. Mitte “kuidas kõikide reeglite järgi süüa teha”, vaid niisama küpsetan. ma Alustame siis järjekorras ja lühidalt:

Nisupuder vee peal on murene. Kuidas süüa teha

Meil on vaja:

Vesi 500 ml (umbes 2,5 tassi 200 ml)

Õli 30-40 grammi

Soola näputäis

Vastupidiselt üldtunnustatud valmistusviisile ei pea nisutangud enne küpsetamist pesta. Vala kruubid kuivale praepannile ja prae keskmisel kuumusel segades, kuni tekib meeldiv pähkline aroom. Keeda vesi, soola, vala sisse kruubid, alanda kuumust madalaks, keeda kuni kogu vesi on tangudesse imendunud, pane õli. Pärast seda kata kaanega, mässi pann millegi sooja sisse, jäta nii vähemalt 30 minutiks või terveks ööks, kui otsustad õhtul putru keeta. Kui maitsev on hommikul keedetud puder piima, moosi, puuviljadega!

Kui keedate nisuputru tavalises kastrulis, tuleb seda küpsetamise ajal segada, et see ei kõrbeks. Kui keedad putru paksu energiasäästliku põhjaga kastrulis nagu mina, siis peale pudru keetmist

Alanda kuumust ja hauta kaane all umbes 15 minutit. Siis vaata, milline puder välja näeb

- kui vett ei ole piisavalt, lisage veel umbes pool klaasi keeva vett, katke kaanega, lülitage tuli välja ja jätke veel 20-30 minutiks "seisundi saavutamiseks".

segage, sulgege kaas veel paariks minutiks. Ja siis sõi ta sellise mõnuga, et mu koerad vaatasid nüüd hämmeldunult – üksteisele, siis mulle otsa: "Mis perenaisel nüüd viga on?"

Minu märkused:

Nisupuder piimaga. Kuidas süüa teha

Nisutangud 140 grammi (umbes 1 tass 200 ml)

Vesi 200 ml (umbes 1 klaas 200 ml)

Piim 300 ml (umbes poolteist klaasi 200 ml)

Suhkur 2 tl

Soola näputäis

Prae nisutangu kuival pannil, kuni tekib meeldiv “pähkline” aroom. Keedame vett, soola, paneme suhkrut, lisame teravilja, lülitame tule välja. Küpseta, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Niipea, kui teravili on praktiliselt kogu vee imanud, valage piim, segage, laske uuesti keema tõusta. Keeda nisuputru veel 15-20 minutit, vala peale õli, sulge kaas, lase veel 5 minutit “tõmbuda”. Ja siis - söö midagi maitsvat, kasvõi vaarikatarretisega:

Minu märkused:

• Kuidas piimas keedetud nisuputru serveerida, on teie otsustada. Seda on maitsev süüa kuivatatud puuviljade, röstitud pähklite, moosi, värskete (või kompotist saadud) pirnidega.
• Nisuputru piimas saab keeta kõrvitsaga. Keeda väikesteks kuubikuteks lõigatud kooritud kõrvits koos tangudega vees, seejärel lisa piim, lase keema, keeda 15-20 minutit, kata kaanega, lase veidi seista. Soovi korral võib jahtunud nisupudru blenderiga püreestada. Seda putru võib lastele anda 1 aasta pärast.

Nisupuder mikrolaineahjus. Kuidas süüa teha

Nisutangud 140 grammi (umbes 1 tass 200 ml)

Vesi 500 ml (umbes 2,5 tassi 200 ml)

Või 30-40 grammi

Soola näputäis

Nisu tangud võib soovi korral pesta või praadida. Pange ettevalmistatud teravili sügavasse kaussi. sobib mikrolaineahjus, vala keeva veega, soola, pane võid. Seadke keskmise võimsusega umbes 15 minutiks. Kui puder pole veel valmis, võite lisada veel veidi vett ja panna uuesti 3-4 minutiks mikrolaineahju. Võta puder välja, kata kaanega – lase nisutangudel “ulatuda” ja auruta nii nagu peab.

Nisupuder "karamell" ahjus. Kuidas süüa teha

Nisutangud 140 grammi (umbes 1 tass 200 ml)

Piim 1 liiter

Suhkur 1 spl

Või 40-50 grammi

Soola näputäis

Ärge peske nisutangu, praadige kuival pannil, kuni ilmub imeline “pähkline” aroom. Keeda piim, sool, pane suhkur, või. Valage piim malmi või muusse ahju sobivasse paksuseinalistesse nõudesse, lisage nisutangud, segage, pange ahju keskmisele tasemele. Küpsetamise ajal peaks ahju temperatuur olema 200-220 ° C. Pooleteise tunni pärast kontrollige, kuidas teie puder välja näeb. Kui vedelikku veel on, siis lase sellel veel 15-20 minutit ahjus “piinelda”. Valmis puder kaetakse ilusa õhukese küpsenud koorikuga. See maitseb magusalt, selge praetud teravilja ja küpsetatud piima maitsega.

Vaatasin, see osutus traktaadiks nisupudrust. Aga see lugu ei ole või, vaid lihtsalt putru keetmine.

Nisupuder "alistus ilma võitluseta" - nüüd teame, kuidas seda keeta vee, piimaga, mikrolaineahjus ja ahjus.

Söögitegemine on hea asi. Kuid ärge unustage ilu. Vapustava väljanägemise saavutamiseks soovitan teil seda kasutada botoxi efektiga kreem.

Magustoiduks on mul täna varuks üks imeline lahke multikas kirvepudrust.

Nisupudrust rääkides ei saa mainimata jätta selle teravilja eeliseid, millest see on valmistatud. Nisu kiirendab ainevahetust, parandab seedimist, avaldab soodsat mõju vereringe. Sellest juba piisab, et minna kööki ja kogu perele hommikusöögiks maitsvat ja toitvat vedelat nisuputru keeta.

Täna valmistame roa kahele. Selleks võtke Poltava teravilja (tavaliselt seda nime ei mainita, vaid kirjutatakse lihtsalt "nisu"), vett ja piima, samuti soola, suhkrut ja võid. Piima ja vee vahekordi saab muuta, näiteks vähendada vee kogust või kasvõi ainult piimaga küpsetada. Muide, sellest (nagu ka või ja suhkru kogusest) muutub ka kalorisisaldus! Koostisosad on valmis, hakkame küpsetama.

Loputame panni külma veega, valame pudru keetmiseks piima ja vett. Pane tulele ja lase keema.

Sel ajal pestakse nisutangud põhjalikult jooksva vee all.

Valage keedetud piimale sool ja suhkur, segage.

Me levitame ettevalmistatud teravilja.

Hauta tasasel tulel kaanega kaanega umbes 20-25 minutit. Segage putru perioodiliselt.

Tõsta valmis roog tulelt, kata kaanega ja lase 10-15 minutit tõmmata. Võid võib pudrule lisada selles etapis või vahetult serveerimisel.

Vedel nisupuder piima ja veega on valmis! On aeg kutsuda kõik laua taha maitsvale ja tervislikule hommikusöögile! Head isu!

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale))

Sisu

Juba iidsetel aegadel peeti nisuputru üheks kohustuslikuks toiduks igal laual ning isegi külluse ja õitsengu sümboliks. Kui see on korralikult küpsetatud, on see õrn ja õhuline. Lisaks on see teravili inimkehale väga kasulik. Allpool saate teada nisupudru raviomaduste ja keetmisviiside kohta.

Nisupudru eelised ja kahju

Nisu endal on palju sorte, kuid sisse põllumajandus sagedamini kasutatakse ainult kahte tüüpi teravilja - pehmet ja kõva. Esimesel pole oma koostises nii palju gluteeni, seetõttu läheb see jahu tootmiseks. Seda kasutatakse kondiitri- ja pagaritoodetes. Kõva nisu sisaldab palju gluteeni, mistõttu seda kasutatakse pasta ja teravilja valmistamiseks. Töötlemisel olevad terad vabastatakse osaliselt või täielikult kestadest ja idudest ning seejärel poleeritakse. Selle tulemusena saadakse nisutangud. Vastasel juhul nimetatakse seda durum.

Nisuturu peetakse sobivaks dieettoit. Nende kalorisisaldus on umbes 316 kcal 100 g kohta.Enne sellistest teraviljadest küpsetamist tutvuge lähemalt nisupudru eeliste ja kahjudega. See on eriti hinnatud oma üldiste tugevdavate omaduste ja suure hulga inimeste toitumises vajalike ainete poolest. Nisukruupidest valmistatud retsepte kasutades saate tunda selle mõju enda peal:

• on looduslik energiaallikas;
• stimuleerib immuunsüsteemi;
• aitab kaalust alla võtta;
• parandab seedesüsteemi tööd;
• tugevdab kapillaaride seinu;
• aitab haavadel kiiremini paraneda;
• kasulik mõju närvisüsteemile;
• reguleerib rasvade ainevahetust;
• vähendab kolesterooli sisaldust veres;
• parandab südame-veresoonkonna süsteemi ja aju tööd;
• mõjutab positiivselt naha, juuste, küünte seisundit;
• soodustab antibiootikumide, toksiinide, toksiinide, raskmetallide soolade eemaldamist organismist;
• hommikusöögiks tarvitades täidab see tänu koostises sisalduvatele aeglastele süsivesikutele energiaga terveks päevaks;
• küllastab keha kiudainete, magneesiumi, fosfori, kaltsiumi, kaaliumi, B-, C- ja E-rühma vitamiinide, rasvhapete, taimsete valkude ja aminohapetega.

Selline puder võib kahjustada ainult mao madala happesuse, individuaalse talumatuse ja kõhupuhituse korral. Ärge kuritarvitage seda raseduse ajal, sest gaasi moodustumine võib suureneda. Nisupudrust hoidumine on mõeldud inimestele, kes on hiljuti läbinud pimesoolepõletiku eemaldamise operatsiooni. Kuna teravili sisaldab palju tärklist, ei sobi see haigetele diabeet või sellele kalduvus.

Nisust pärit teravilja liigid, nimetused

Sõltuvalt töötlemisviisist, terade suurusest ja kujust, liigitatakse nisust teraviljade liigid, nimetused. Saate need ühendada järgmisesse loendisse:

1. Artek. Esindab purustatud terad, mis on koorest ja idudest vabastatud ning poleeritud. See ei sisalda palju kasulikke kiudaineid.
2. Arnaut. Selle tooraineks on samanimeline kõva nisu sort. Tangud näevad välja nagu klaasjad terad. See on mõeldud lihtsalt pudru kujul tarbimiseks.
3. Nisuhelbed. Oad aurutatud ja pressitud. Neid kasutatakse mitte ainult pudru keetmiseks, vaid ka magustoitude valmistamiseks.
4. Bulgur. Seda tüüpi teravilja valmistatakse nisust, mida mitte ainult ei aurutata, vaid puhastatakse ka kliidest. Teradel on ebatavaline pähkline maitse.

Poltava tangud on veel üks sort. See on jagatud 4 rühma:

1. Suur ehk nr 1. Neid teri eelnevalt ei purustata, need on ainult poleeritud, andes terava otsaga pikliku kuju. Visuaalselt meenutab otra. Kasutatakse supi maitseainena.
2. Keskmine ehk nr 2. Seda tüüpi teravili klassifitseeritakse purustatuks. Nende kuju on ovaalne, kuid ka terava otsaga. Kõige sagedamini kasutatakse pudru jaoks.
3. Veel üks keskmine, aga juba #3. Need purustatud terad erinevad nr 2-st ainult ümara kuju poolest. Sobib hästi ahjus pudruks või vormiroogadeks.
4. Väike ehk nr 4. Sellel teraviljal on erinevus kolmanda numbriga ainult väiksemal kujul. Ideaalne pudruks, kotlettideks või lihapallideks.

Kuidas keeta nisuputru

Traditsiooniliselt on nisutangu küpsetamiseks mitu võimalust. Seda tehakse vee, piima või puljongi peal. Roog saab toitev, kui lõikad kuubikuteks liha või kala, munad, köögiviljad või seened, soola ja paned loorberilehed, maitseks jahvatatud pipart. Seal saab hakkida ka värskeid ürte. Mitte vähem isuäratav pole magus puder puuviljade, kuivatatud puuviljade, mee või pähklitega. On olemas selline roog nagu pudrusegu, mis sisaldab tatra, hirsi või riisi segu. Nisupudru keetmise juhised on väga lihtsad:

1. 1 tassi teravilja kohta peate võtma 2 tassi vett. Kogus võib olla erinev, kuid vajalik on suhe 1:2.
2. Järgmisena valage teravilja veega, pärast keetmist soolage ja hautage tassi madalal kuumusel umbes 15-20 minutit.
3. Lülitage tuli välja, täitke puder võiga.

Nisutangud aeglases pliidis

Aeglases pliidis on pudru keetmine veelgi lihtsam. Sellel seadmel on isegi eriprogramm. Seda nimetatakse "Kash". Seda saab asendada režiimiga "Pilaf". Aeglases pliidis olevad nisutangud küpsetatakse peaaegu sama tehnoloogiaga nagu kastrulis:

1. Võtke 100 g teravilja, loputage hoolikalt, seejärel pange kaussi ja valage kuuma veega, seejärel jätke pooleks tunniks seisma.
2. Järgmisena peate multikookeri kaussi õliga määrima. Seejärel võite sinna panna leotatud terad, valades umbes 500 ml piima või rohkem vett.
3. Lisa maitse järgi suhkrut ja soola, küpseta 35 minutit programmis "Puder", lõpus jätke režiimile "Kuumutamine".

Kuidas keeta vee peal rabedat nisuputru

On mitmeid lihtsaid saladusi, mida kasutades saad lahtises vees nisuputru keeta. Selles retseptis ei tohi terad kunagi pesta. Vastasel juhul ei saavuta te rabeduse mõju. Teine oluline etapp on teravilja röstimine. See viib tärklise dekstriniseerumiseni, mis vähendab toote viskoossust, mistõttu see muutub muredaks. Sellise pudru valmistamise protsess hõlmab järgmisi samme:

1. Rösti umbes 1 tass teri kuival pannil, kuni ilmub meeldiv pähkline aroom.
2. Järgmisena vala see juba keevasse vette, soola ja lisa maitse järgi suhkrut.
3. Keeda madalal kuumusel, kuni kogu vedelik on imendunud.
4. Maitsesta õliga, mähi pann millegi soojaga ja lase pudrul umbes pool tundi tõmmata.

Kas ma pean nisutangud enne küpsetamist pesema

Peeneks purustatud sorte ei tohi enne küpsetamist pesta. Kuigi mõned perenaised seda etappi siiski vahele ei jäta, uskudes, et nii saavad nad terad ilusamaks ja puhtamaks. Enamik retsepte soovitab nisutangu enne küpsetamist pesta, kui tegemist on Poltavaga. Lisaks, kui vajate murenevat putru, siis ei tohiks ka seda sammu vahele jätta. Igal juhul, kui pudru vesi hakkab keema, tuleb vaht koos prahiga pinnalt eemaldada.

nisupudru retsept

Nisupudru jaoks on palju retsepte, millele on lisatud erinevaid koostisosi. See võib olla viskoosne, vedel või murenev. Igal juhul muutuvad ainult teravilja ja vee või piima vahekord. Kui teil polnud aega värsket putru süüa, saate sellest hõlpsasti valmistada rammusaid kotlette või lihapalle. See osutub ka väga maitsvaks. Peamised viisid nisutangust pudru keetmiseks on toodud retseptides.

Nisupuder piimaga

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 136 kcal.
• Köök: Vene köök.

Nisupuder piimaga maitseb paremini, kui seda magusalt keeta. See sobib suurepäraselt hommikusöögiks. Puder pole liiga suhkrune, vaid mõõdukalt magus. Kuigi suhkru kogust saab oma maitse järgi reguleerida. Soovi korral ei ole keelatud lisada lusikatäis mett või veidi rosinaid. Kui puder tundub sulle vesine, siis suurenda järgmisel korral teravilja kogust 2/3 tassi peale.

Koostis:

• suhkur - 1 spl. lusikas;
• nisutangud - 0,5 spl;
• või - väike tükk;
• sool - 0,5 tl;
• piim - 1 l.

Küpsetusmeetod:

1. Vala piim kastrulisse, pane tulele ja keeda.
2. Seejärel soola, lisa suhkur ja vala samal ajal teravili ise.
3. Oodake järgmist keetmist, vähendage tule võimsust miinimumini, sulgege kaas, hautage rooga 40 minutit, ilma putru segamata.
4. Kõige lõpus lisa õli, sega läbi, lase veel 10 minutit tõmmata.

Nisupudru retsept vee peal

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonid: 5 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 122 kcal.
• Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Vees nisupudru retsept ei erine piimas keetmise meetodist erilise keerukusega. Ainult sel juhul saate roa, mis võib olla nii iseseisev kui ka lisand, näiteks liha, maksa või praetud seentega. Jahvatage paar porganditükki sibulaga, praadige - ja see osutub ka väga maitsvaks. Pudru viskoossus on kergesti reguleeritav. Kui eelistate murenemist, siis ärge lihtsalt teri enne küpsetamist peske ja praadige neid lisaks.

Koostis:

• või, sool - maitse järgi;
• nisutangud - 1 spl;
• vesi - 2 spl.

Küpsetusmeetod:

1. Kasta kruubid kastrulisse veega, kohe soola.
2. Pärast keetmist hauta tasasel tulel aeg-ajalt segades 15-20 minutit.
3. Täitke lõpus õliga.

Nisuturude keetmise saladused on väga lihtsad. Need puudutavad mitte ainult koostisosi, vaid ka roogasid. Kui soovite nisuputru tõeliselt maitsvaks keeta, uurige järgmisi näpunäiteid:

1. Maitse- ja aroomirikkam puder saadakse malmkatlas. Kuigi ka paksuseinaline pann sobib.
2. Valmis putru saate täita mitte ainult võiga - sageli kasutatakse oliivi- või linaseemneid.
3. Kui teile meeldib homogeensem puder, peate esmalt teravilja jahvatama kohviveskis või käsiveskis.

Video: kuidas valmistada nisuputru

Tänu nisutangule saad palju energiat, see aitab jõudu taastada ning seetõttu on see oluline neile, kes tegelevad aktiivse koormusega.

Kuidas valmistada nisutangu

Selle pudru kvaliteetseks keetmiseks tuleb lähtuda sellest, millist tüüpi teravilja saab poest osta. Kohe alguses peaksite pöörama tähelepanu selle aegumiskuupäevale, kõige parem on valida värske teravilja.

Olulist rolli mängib pakendi terviklikkus, vastasel juhul on toidukoid tõenäolised. Tangud säilivad kuni aasta, kui see aeg on möödas, siis parem seda toiduvalmistamisel mitte kasutada, kuna võib olla mõrkjas järelmaitse.

Väärtuslik toode laste ja dieettoitmiseks on nisupuder. Iga tänapäevane koduperenaine kasutab nisuhelbeid, mis ei vaja keetmist, jääb üle vaid täita need piima või veega. Suurepärane lisand oleks kuivatatud puuviljad, banaan, mesi või pähklid. Lisaks võta seda liharoogade lisandiks, pärast sibula ja porgandi üleküpsetamist.

Nisupuder sisaldab suures koguses jõudlust parandavaid vitamiine närvisüsteem immuunsuse toetamine ja naha ilu taastamine. Puder sisaldab minimaalselt suhkrut ja sobib hästi lapsele. Sisaldav koliin, mis vastutab rasvade ainevahetuse reguleerimise eest, aitab inimestel mitte võtta ülekaalu.

Kui sööte oma dieedis nisuputru, siis on rinnapiima palju rohkem. Inimesed, kes põevad madala happesusega gastriiti, peaksid aga putru sööma ettevaatlikult.

Vees keedetud nisupuder sobib hästi liha, maksa ja praetud seentega. Enne pudru keetmist tuleb seda vees pesta, mis aitab jahust lahti saada. Pärast seda valage teravili veega ja niipea, kui see keeb, vähendage tulekahju. Küpseta 20 minutit, unustamata segamist.

Lisa pudrule õli. Kõige parem on putru süüa kuumalt, aga kui puder jääb järgmiseks päevaks, siis saab sellest kotlette teha. Lisa muna, väike kogus manna ja sega. Vormi kotletid, prae kõik võis läbi.

Parim hommikusöök lapsele on piimaga keedetud puder, mis annab energiat terveks päevaks. Kui soovid, et roog oleks magusam, võid pudrule puistata suhkrut või puistata üle meega. Pudru vesisemaks muutmiseks kasutage seda retsepti:

• Pool klaasi teravilja
• liiter piima
• pool teelusikatäit soola
• supilusikatäis granuleeritud suhkrut
• võid omal valikul.

Pärast piima keetmist valage teravilja, lisage granuleeritud suhkur ja sool. Niipea, kui kõik keeb, tehke väike tuli ja oodake pool tundi, sulgege kaas.

Küpsetamise ajal ei ole vaja rooga segada, lülitage pliit 40 minuti pärast välja, valage õli ja segage. Oodake umbes 10 minutit.

Nisupudru retseptid

Toiduvalmistamiseks on ideaalne võtta puravikke, kuna just nendest osutub puljong uskumatult lõhnavaks. Lubatud on võtta teisi seeni ja seejärel lisada puljongile seenekuubik. Nõutavad komponendid:

- 2 tassi nisutangu;
- 6 klaasi seenepuljongit;
- 400 grammi seeni;
- 4 sibulapead;
- 80 grammi võid;
- taimeõli praadimiseks;
- sool maitse järgi.

Kohe alguses keetke seened ja visake need kurnaga välja. Pärast seda valage puljong teise kaussi ja jahutage seened, lõigake oma äranägemise järgi. Sulata või ja lisa veidi päevalille, hakitud sibulat ja prae, enne lõpetamist lisa klaas seenepuljongit ja keeda.

Lisa keevale puljongile nisutangud ja sool. Kui puder muutub paksuks, lisage sellele seened ja praetud sibul, pange puder pannile 40 minutiks ahju. Serveeri putru ürtide ja võiga.

- klaas nisutangu;
- sea- või kanafilee;
- kaks küüslauguküünt;
- porgand;
- kaks vibu;
- 3 klaasi vett;
- päevalilleõli;
- pipar, sool ja loorberileht.

Riivi porgandid, lõika sibul ja liha väikesteks kuubikuteks. Purusta noa tömbi poolt kasutades küüslauk, peeneks ei pea seda lõikama, sest edaspidi tuleb see valmis pudrult eemaldada. Prae pajas sibul, lisa sellele porgandid ja seejärel prae taimeõlis kuldpruuniks.

Pärast pane liha ja küüslauk. Küpseta, kuni lihast väljuv mahl on aurustunud. Valage vette, pange loorberileht ja hautage 30 minutit. Küüslaugu ja loorberilehe saab eemaldada. Vala sisse nisutangud ja peale vedeliku keetmist alanda kuumust, keeda pidevalt segades, kuni tangud on valmis. Jätke puder 15 minutiks nõrguma ja sulgege kaas.

Serveeri serveerimiskaussides.

Kogemustega koduperenaised soovitavad nisuputru keeta malmist padades, kuna need ei lase pudrul kõrbeda ja roog püsib kauem soe. aga kaasaegsed tehnoloogiad võimaldab keeta putru aeglases pliidis, mis võimaldab teil mitte kaua pliidi ääres seista, vaid lihtsalt seadistada vajalik aeg ja oodata, kuni helisignaal on valmis.

Nüüd saate mitmekesistada laste toit sest retsepte on palju. Lapsele pudru valmistamiseks piisab klaasist teraviljast, 3,5 klaasist veest ja võist. Esiteks on oluline teravilja loputada, panna see kastrulisse ja lisada sool ja vesi ning seejärel või.

Sulgege multikeetja kaas ja seadke sellele tatrarežiim. Pärast signaali on puder valmis ja seda saab lauale serveerida. Seda retsepti saab kasutada, asendades vee piimaga. Selleks, et mitte kulutada hommikul palju aega lastele hommikusöögi valmistamisele, valage koostisosad lihtsalt aeglasesse pliidiplaadisse ja pange õige aeg, lülituvad seadmed ise sisse ja õigeks ajaks on kõik valmis.

Pudrule võid lisada puuviljatükke või valmistada dieetkastet.

Nõutavad komponendid:

- 400 grammi nisu
- 500 grammi kapsast;
- kaks porgandit;
- supilusikatäis granuleeritud suhkrut;
- 50 ml äädikat;
- 50 ml päevalilleõli;
- sool;
- loorberileht;
- pipar.

Haki kapsas peeneks, riivi porgandid, vala nisutangud veega ja pane ahju. See tuleb seada 50 kraadini, jätta kogu ööks. Pärast teravilja paisumist tuleb seda 40 minutit keeta vees, millele on lisatud soola. Prae kastrulis porgandid taimeõlis, lisa kapsas ja prae kõik läbi. Valage granuleeritud suhkur, valage riisiäädikas, sool ja vesi. Hauta kõike veerand tundi, unustamata segamist, seejärel viska sisse hakitud petersell ja serveeri.

Kui on tehtud otsus dieedile minna, siis piimaga pudru keetmine ei tule kõne allagi. Putru keedetakse ainult vee peal ilma suhkrut ja soola lisamata. Nisuturud on juba praegu kaloririkas toode, sest 100 grammi toodet sisaldab 350 kcal.

5. Nisupuder kartulitega

Kohe alguses tuleb liha pajas praadida, seejärel lisada sellele sibul, oodata mõni minut ja lisada peeneks hakitud kartul. Vähenda tulekahju miinimumini ja lisa nisutangud, eriti maitsev osutub see, kui kasutada Arteki tangu.

Oluline on arvestada, et teravili imab kiiresti niiskust, mistõttu on keetmise ajal vaja pidevalt lisada puljongit või vett. Kõike seda tehakse seni, kuni terad keevad ühtlaselt.

6. Nisupuder kõrvitsaga vee peal

Nõutavad koostisosad:

- 300 grammi kõrvitsat;
- klaas teravilja;
- 30 grammi jõhvikaid;
- 2 supilusikatäit pähkleid;
- klaas piima;
- pool klaasi vett;
- mesi maitse järgi.

Teravili tuleb eelnevalt leotada. Koori kõrvits ja lõika väikesteks kuubikuteks. Panime kõrvitsa kastrulisse ja sulgeme kaane, küpseta keskmisel kuumusel. Niipea, kui kõrvits on valmis, sõtku kõrvitsa puruks. Lisa jõhvikad ja leotatud teraviljad.